Speisekarte 2021

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Die Auflistung aller verwendeten Zusatzstoffen finden Sie auf der letzten Seite


Crostini-Variation A1

Tagesaktuell

Linguine

Mit Zuccini, Vongole, Kirschtomaten an

Olivenöl C

Doradefilets A1

Auf Ciabatta und Kirschtomaten

Gemüseplatte

Bunter Teller mit frischem Gemüse der

Saison

Piatto di Formaggio J

Verschiedene Käsesorten

5,00 €

8,40 €

17,80 €

13,00 €

9,00 €

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Gemüseplatte


Broccolirahmsuppe CJ 4,50 €

Gemüsesuppe / Minestrone C 4,70 €

Tomatensuppe CJ 4,70 €

Bruschetta

Geröstetes Knoblauchbrot mit gehackten

Tomaten und Käse

4,20 €

Carpaccio

Marinierte, rohe Rinderlende auf Rucola

Auberginenfilets „Parmigiana“ A1C

An Tomatensauce und mit Mozzarella

überbacken

11,00 €

9,50 €

Antipasti Misti A1

Mailänder Salami 2,3,5,9, Parmaschinken,

marinierte Auberginen und Zucchini

12,50 €

Parmaschinken auf Honigmelone A1 9,50 €

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Italienischer Salat klein A1,J,E

Mit Zwiebeln,Käse 1,2 ,Paprika,Thunfisch, Eiern,

Vorderschinken 2,3,5 ,Tomaten, Peperoni, Oliven 3,7 und

Artischocken

Italienischer Salat groß A1,J,E

Mit Zwiebeln,Käse 1,2 ,Paprika,Thunfisch, Eiern,

Vorderschinken 2,3,5 ,Tomaten, Peperoni, Oliven 3,7 und

Artischocken

Salat nach Art des Hauses A1,B,E

Mit Mozzarella,Thunfisch, Zwiebeln Eiern,

Vorderschinken 2,3,5 ,Garnelen, Putenbruststreifen und grüner

Parika

4,80 €

9,00 €

12,50 €

Meeresfrüchtesalat A1

Mit Surimi 1,2,4

12,50 €

Tomatensalat A1

Mit Mozzarella an Balsamico,

Olivenöl und Basilikum

Scampis auf Rucola A1

Mit Parmesan J

7,80 €

12,00 €

Salatsauce wahlweise mit Olivenöl oder Joghurt. J,F

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Rigatoni J,C

Mit Broccoli und Zucchini an Käserahm

8,00 €

Penne C

Mit Zucchini und Kirschtomaten an

Olivenöl

7,50 €

Spaghetti C

Mit Knoblauch und Chili

Mit Auberginen und Paprika an

Tomatensauce

7,00 €

8,50 €

Penne mit Zucchini und

Kirschtomaten an Olivenöl

Lasagne J,E

Mit Auberginen und Zuicchini

Orechiette C

Mit Broccoli, Kapern, Olivenöl und Chili

9,00 €

8,30 €

Gnocchi J,C

Mit Champignons an

Gorgonzolarahmsauce

8,50 €

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Cannelloni J,C 8,00 €

Tortelloni J,C,H

Lachs-Tortelloni an Zucchini-Rahm

Penne C,H

Mit Thunfisch, Kapern, Chilies an Tomatensauce

Spaghetti J,C

„Carbonara“ - mit Vorderschinken 2,3,5

Mit Meeresfrüchten

Gnocchi B,J

An Lauchcreme mit Shrimps

9,50 €

8,20 €

7,50 €

9,50 €

8,50 €

Lasagne C,E,J 8,00 €

Tortellini

„Art des Hauses“ - mit Vorderschinken, 2,3,5

Erbsen und Champignons an Tomatenrahm J

Paglia e Fieno C,E,J

Mit Champignons, Parmaschinken an

Tomatenrahmsauce

Fettuccine

Mit Garnelen B an Basilikumrahmsauce

Nudelvariation B,C,J

Orecciette, Fettuccine, Cannelloni

8,00 €

8,60 €

9,00 €

11,00 €

Alle Nudelgerichte erhalten Sie auch mit Rahmsauce,

Hackfleischsauce oder überbacken serviert.

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Kalb A1, C

Saltimbocca al Romana

Mit Parmaschinken 2,3,5 und Salbei an

Weißwein

Kalbschnitzel natur - A1, C

an Zitronen-Weißweinsauce

Schwein A1, C

Schweinerückensteak – mit frischen

Champignons

17,80 €

17,30 €

14,00 €

Schnitzel natur A1, C,J – mit

Vorderschinken 2,3,5 und Gorgonzola

14,50 €

Schnitzel „Caprese“ – mit Tomaten, 15,00 €

Mozorella und Parmaschinken 2,3,5, A1, C,J

Geflügel

Putenschnitzel – in Parmesanhülle an

Tomatensauce C,E,J

Putenschnitzel natur „Valdostana“ – mit

Vorderschinken 2,3,5 und Mozzarella C,E,J

überbacken

14,00 €

14,50 €

Saltimbocca al Romana

Als Beilage servieren wir Nudeln, gegrillte Zucchini,

Reis, Rosmarin-Kartoffeln oder einen Salat.

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Schwertfisch H

mit Oliven 3,7 und Tomatensauce 17,80 €

Kabeljaufilets H

an Chili-Olivenöl 16,80 €

Scampi B

vom Grill 17,00 €

Grilliata mista die Mare B,H

gemischte Fischplatte mit Garnelen,

Sepie, Scampi

22,50 €

Grilliate mista di Mare

Calamari gebacken

mit Cocktailsauce 1,2,4,5,A1,F 11,00 €

Als Beilage servieren wir Nudeln, gegrillte

Zucchini, Reis, Rosmarin-Kartoffeln oder einen

Salat.

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klein gros

Ø

26 cm

Ø

28 cm

01) Salami 2,3,5,9 , Vorderschinken 2,3,5 , Champignons 2,3 , 7,00 € 7,50 €

Artischocken, Paprika, Zwiebeln

02) Salami 2,3,5,9 , Vorderschinken 2,3,5 , Artischocken, 6,50 € 7,00 €

Zwiebeln

03) Vierjahreszeiten - Vorderschinken 2,3,5 ,

6,50 € 7,00 €

Artischocken, Salami 2,3,5,9 , Champignons 2,3

04) Salami 2,3,5,9 ,Peperoniwurst 2,3,5,9 , Champignons 2,3 , 7,00 € 7,50 €

Oliven 3,7 , Artischocken, Paprika

05) Salami 2,3,5,9 ,Peperoniwurst 2,3,5,9 , Champignons 2,3 , 7,00 € 7,50 €

Paprika, Zwiebeln, Muscheln

06) Salami 2,3,5,9 ,Peperoniwurst 2,3,5,9 ,

7,00 € 7,50 €

Champignons 2,3 ,Zwiebeln, Paprika

07) Capricciosa - Vorderschinken 2,3,5 ,

7,00 € 7,50 €

Peperoniwurst 2,3,5,9 , Champignons 2,3 ,

Artischocken, Paprika

08) Salami 2,3,5,9 ,Peperoniwurst 2,3,5,9 , Champignons 2,3 6,50 € 7,00 €

09) Salami 2,3,5,9 , Champignons 2,3 6,00 € 6,50 €

10) Vorderschinken 2,3,5 , Champignons 2,3 6,00 € 6,50 €

11) Salami 2,3,5,9 , Vorderschinken 2,3,5 6,00 € 6,50 €

12) Muscheln, Champignons 2,3 6,00 € 6,50 €

13) Oregano/Käse 5,00 € 5,50 €

14) Salami 2,3,5,9 5,70 € 6,20 €

15) Vorderschinken 2,3,5 5,70 € 6,20 €

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klein gros

Ø

26 cm

Ø

28 cm

16) Champignons 2,3 5,30 € 5,80 €

17) Zwiebel 5,00 € 5,50 €

18) Salami 2,3,5,9 , Vorderschinken 2,3,5 , Champignons 2,3 6,30 € 6,80 €

19) Hawaii - Vorderschinken 2,3,5 , Ananas 6,30 € 6,80 €

20) Marinara – Sardellen, Thunfisch, Krabben, 7,00 € 7,50 €

Muschel

21) Calzone - mit Vorderschinken 2,3,5 6,30 € 6,80 €

22) Thunfisch, Zwiebeln, Kapern 6,50 € 7,00 €

23) Parmaschinken, Champignons 2,3 , Mozzarella 7,50 € 8,00€

24) Parmaschinken, Vorderschinken 2,3,5 , Mozzarella, 7,80 € 8,20 €

Spiegelei

25) Broccoli, Blumenkohl, Mozzarella, Spinat 7,00 € 7,50 €

26) Auberginen, Zucchini, Tomaten, Mozzarella 7,50 € 8,00 €

27) Broccoli, Tomaten, Mozzarella 6,80 € 7,30 €

28) Auberginen, Rucula, Parmesan, Mozzarella, frische 7,50 € 8,00 €

Tomaten

29) Viererlei Käse – Mozzarella, Parmesan,

6,50 € 7,00 €

Gorgonzola, Edamer

30) Frische Tomaten, Zucchini, Gorgonzola 6,50 € 7,00 €

31) Speck 3 , Kartoffeln, Spiegelei 7,00 € 7,50 €

Alle Pizzen mit Tomatensauce und Käse 1,2,J

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Rotweine- D.O.C.(0,2l) D.O.C.G (0,75l) I 0,2 l 0,75 l

Chianti 4,20 € 24,00 €

Bardolino 4,00 € 20,00 €

Valpolicella 4,20 € --

Lambrusco – Perlwein 3,50 € 13,00 €

Weißweine- D.O.C I 0,2 l 0,75 l

Frascati, secco 4,20 € 19,00 €

Pinot Grigio 4,20 € 19,00 €

Qualitätsweine Franken vom

Weingut Knapp – Miltenberg

Miltenberger Steingrübler weiß

Müller-Thurgau „trocken“

0,2 l 0,75 l

4,50 € --

Sekt I 0,2 l 0,75 l

Prosecco - Veneta -- 19,00 €

Prosecco – Extra Dry 5,20 €

Prosecco – San Giovanni 19,00 €

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Bier A1,A3

Faust Hefeweizen 0,5 l 3,90 €

Faust Hefeweizen dunkel in der

0,5 l 3,90 €

Bügelflasche

Faust Hefeweizen alkoholfrei 0,5 l 3,90 €

Faust Schwarzviertler vom Fass 0,3 l 2,80 € 0,5 l 3,90 €

Faust Pils vom Fass 0,3 l 2,80 € 0,4 l 3,40 €

Radler oder Cola-Bier 14 0,3 l 2,80 € 0,4 l 3,40 €

Faust alkohlfrei 0,5 l 3,90 €

Apfelwein pur oder gespritzt 0,25 l 2,00 €

Softdrinks

Apfelsaft naturtrüb oder Orangensaft 0,2 l 2,00 € 0,4 l 3,50 €

Apfel- oder Oragensaftschorle 0,2 l 1,80 € 0,4 l 3,00 €

Bitter Lemon 13 0,2 l 3,20 €

Coca Cola oder Spezi 14 0,2 l 1,70 € 0,4 l 2,90 €

Coca Cola light 9,14 0,33 l 3,20 €

Sodenthaler Mineralwasser 0,25 l 2,00 € 0,75 l 4,50 €

Wasser Acqua Panne (still) 0,5 l 3,00 €

San Pellegrino Mineralwasser 0,75 l 4,70 €

Limonade 1 gelb oder weiß 0,2 l 1,70 € 0,4 l 2,90 €

Malztrunk 0,33 l 2,50 €

Traubensaft 0,2 l 2,50 €

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Aperitif

Campari Orange 1 5 cl 5,00 €

Campari 1 2 cl 4,00 €

Martini Bianco 5 cl 3,50 €

Digestif

Ramazotti 2 cl 3,50 €

Averna 2 cl 3,50 €

Fernet Branca 2 cl 3,50 €

Sambuca Molinari 2 cl 3,50 €

Cynar 2 cl 3,50 €

Grappa Prosecco 2 cl 3,80 €

Vecchia Romagna 2 cl 3,80 €

Warme Getränke

Kaffee 14 2,00 €

Espresso 14 2,00 €

Cappuccino 14,J 2,50 €

Latte Macciato 14,J 3,00 €

Tee 2,00 €

Fragen Sie nach unserem tagesaktuellen Dessert.

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Zusatzstoffe

1. mit Farbstoff (Käse: Farbstoff

Carotin)

2. mit Konservierungsmittel B Krebstiere

3. mit Antioxidationsmittel C Sellerie

4. mit Geschmacksverstärker D Sesamsamen

A

Getreideprodukte ( glutehaltig ) A1

Weizen, A3 Gerste

5. mit Phosphat E Eier

7. geschwärzt F Senf

9. mit Süßungsmittel G Weichtiere

13. chininhaltig H Fisch

14. koffeinhaltig I Schwefeldioxide u. Sulfite

J

K

L

M

N

Milch und Laktose

Nüsse

Lupine

Soja

Erdnuss

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Miltenberg

Miltenberg ist die Kreisstadt des gleich-namigen

Landkreises im Regierungsbezirk Unterfranken

und gehört seit 1816 zu Bayern. Die historische

Stadt liegt im Mainviereck zwischen Spessart und

Odenwald. Miltenberg liegt am Fränkischen

Rotwein-Wanderweg, der 1990 angelegt wurde

und von Großwallstadt am

Main entlang über Miltenberg nach Bürgstadt

führt. Kennzeichnend für Miltenberg ist die

Mildenburg (erbaut 1200), die historische

Altstadt mit ihren zahlreichen Fachwerkhäusern

und das „Schnatterloch“ (historischer

Marktplatz).

Hosteria Dalla Mamma

Inh. Ingrid Cichy-Avolio

Mainstraße 23

63897 Miltenberg

Tel. 09371 /67090

www.dallamamma-mil.de

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