SCALA April 2021

April 2021
MONATSMAGAZIN IM NÖRDLICHEN KREIS METTMANN
Nr. 276 · 25. Jahrgang · Kostenfrei · Auflage 10.000 · Erscheint in Teilgebieten von Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath und Ratingen
Ratinger
Street Art
Map
Graffiti-Projekt
wird verlängert
Seite 04
LOKALES
10 Jahre
PanoramaRadweg
niederbergbahn
Seite 06-07
WIRTSCHAFT
Mehr E-Ladeinfrastruktur
für Velbert
Seite 12
INTERVIEW
Walter Stemberg
zur Lage der
Gastronomie
Seite 14

1998 Maria und Heinz Schemken mit einer
der ersten Ausgaben der SCALA. Er war uns
stets ein guter Ratgeber und Unterstützer.
Heinz Schemken
2006 Initiatoren Jürgen Scheidsteger und
Heinz Schemken bei der Eröffnung der
Industrieausstellung zum „Schlüsselfest“.
2007 Viele Jahre unterstützte Heinz
Schemken die Werbegemeinschaft „Velbert
aktiv“ tatkräftig u.a. bei der Realisierung
des Velberter Weihnachtsdorfs.
2012 Bei unseren SCALA-Wanderungen
war Heinz Schemken unser Schirmherr
und führte die zahlreichen begeisterten
Wanderer zusammen mit Hans Bunk
vom Sauerländischen Gebirgsverein durch
Velberts schöne Natur.
* 11. März 1935 in Velbert; † 27. Februar 2021
Im Februar ist Heinz Schemken verstorben.
Die vielen Nachrufe zeugen davon, wie aktiv
und fest verwurzelt er in so vielen Bereichen der
Region war. Ein „Hans Dampf in allen Gassen“
und irgendwie immer noch Bürgermeister
von Velbert!
Auch wir sind sehr traurig! Er war mit uns
und unserem Hause seit vielen Jahrzehnten
freundschaftlich verbunden, viele tolle Projekte
sind gemeinsam realisiert worden! Oft kam er
(vor Corona) auf einen Kaffee vorbei, man
tauschte sich aus und konnte herrlich miteinander
diskutieren!
Das werden wir sehr vermissen,
wir werden ihn sehr vermissen!
02 Scala

april
Und hier ist die SCALA April!
Für uns etwas Besonderes. War
die SCALA Aprilausgabe 2020 doch
die erste Ausgabe und zum Glück
einzige, die nicht erschienen ist –
und das in 25 Jahren. Zu groß war
die Verunsicherung und es wurde zunächst alles Corona bedingt
auf Eis gelegt. Nun, ein Jahr später, hat man sich schon eher mit der
Situation arrangiert. Viele Dinge finden digital statt. Doch das Persönliche
bleibt zu oft auf der Strecke! Die kleinen Besuche zwischendurch, das
nette Beisammensitzen... Aber wir wollen die Hoffnung auf Besserung
nicht aufgeben! Der Frühling kommt, man kann sich wieder an der Natur
erfreuen und auch das ein oder andere unternehmen! Ob Radtour über
den PanoramaRadweg oder ein Spaziergang durch Ratingen vorbei an den
Kunstwerken des Jugendkulturjahres.
Wir freuen uns,
Sie wiederzusehen!
Auf dem ehemaligen Hitzbleck-Gelände
ensteht das neue Nahversorgungscentrum
HEILIGENHAUS
Center eröffnet
Im Nahversorgungszentrum Forum Hitzbleck Heiligenhaus
öffnen die ersten Geschäfte. Ab Ende März geht es
los, die anderen Geschäfte eröffenen nach und nach!
In dem L-förmigen Baukörper wird es einen Mietermix
mit zwei Ankermietern aus dem Lebensmittel bereich
geben, die das Nahversorgungsangebot in der Innenstadt
ergänzen. Hinzu kommen mehrere Fachmärkte,
sowie Gastronomie und Dienstleister, die das noch
fehlende Angebot in der Innenstadt abdecken werden.
Insgesamt entstehen rund 9.300 m² Miet fläche sowie
ca. 260 komfortable Stellplätze.
Wir berichten ausführlich in der nächsten SCALA
Mitten in der Velberter Innenstadt neben der Christuskirche
entsteht das Hospiz- und Palliativzentrum Niederberg
VELBERT
Baufortschritt am Hospiz- und
Palliativzentrum Niederberg
Zu Corona Zeiten ist eben alles anders, und so fällt auch
das übliche Richtfest am Ulrich Müllenbach Haus nach
Fertigstellung des Rohbaus aus. Die Gesellschafter und
Geschäftsführer des Hospiz- und Palliativzentrum Niederberg
gGmbH und des Hospizvereins Niederberg e.V. sind
mit Recht stolz auf den Baufortschritt des Zentrums mitten
in der Velberter Innenstadt neben der Christuskirche.
Wir berichten ausführlich in der nächsten SCALA
SCALA ist ein Monatsmagazin für
die Städte im nördlichen Kreis Mettmann
und erscheint seit 1996. Ob Kultur, Wirtschaft,
Lokales oder Mode – alle Lifestyle-
Themen werden von SCALA aktuell und
ausführlich dargestellt.
Herausgeber: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG, 42551 Velbert, Werdener Straße 45 und 40883 Ratingen, Peddenkamp 30,
Telefon 0 20 51 / 98 51- 0, Telefax 0 20 51 / 98 51-11, info@scalaverlag.de, www.scalaverlag.de Redaktion und Anzeigen: Dr. Jutta
Scheidsteger, Gabriele Scheidsteger Gestaltung: Martin Hohnhorst Internet redaktion: Gabriele Scheidsteger Kolumnen:
Walter und Sascha Stemberg Digitaler Aufbau und Druck: Scheidsteger Medien GmbH & Co. KG Druckauflage: 10.000
Bildnachweis: Die verwendeten Bilder stammen entweder vom SCALA Verlag selbst oder wurden zu PR-Zwecken überlassen.
Einzelne Nachweise auf Anfrage. Titelfoto: Stadt Ratingen Verbreitungsgebiet: SCALA wird im Direktvertrieb im nördlichen
Kreis Mettmann in Teilgebieten der Städte Velbert, Heiligenhaus, Wülfrath, Ratingen in ausgewählten Einfamilienhausbezirken
verteilt; SCALA liegt in den Stadtbibliotheken, Bürgerbüros, Tourist-Infos, Museen, VHS, ausgewählten Hotels, Restaurants und
Geschäften der Städte des Erscheinungsgebietes aus. SCALA ist ein Monatsmagazin, es erscheint 12 x im Jahr. Die im SCALA-
Verlag erstellten Anzeigen bleiben Eigentum von SCALA.
Scala 03

titelthema
Street
Art
Map für Ratingen
Sie sind ein echter Hingucker: Verteilt über das Ratinger Stadtgebiet gibt es
derzeit 15 bunte und schöne Resultate von Graffiti-Aktionen mit Jugendlichen.
Das Kulturamt hat nun eine Karte entwickelt, anhand derer man die Kunstwerke
entdecken kann. Die Karte ist kostenfrei erhältlich.
Neuigkeiten zum Jugendkulturjahr,
beispielsweise
mit Angeboten in den
Osterferien, gibt es unter
www.jkj2020.de
Auf der sogenannten
„Street Art Map“ finden
sich verschönerte Trafostationen
der Stadtwerke Ratingen,
eine Wand am Europaring/
Am Schützenbruch, ein Element
am Dirtbike-Park in Hösel sowie
die neuen Graffiti-Elemente am
Jugendzentrum „Manege“. Sie
alle sind im Rahmen des laufenden
Jugendkulturjahres entstanden.
Hinzu kommt das
neu designte Toilettencarré des
Weizsäcker-Gymnasiums, das
im vergangenen Herbst als ein
„Kulturrucksack“-Projekt verwirklicht
wurde.
Die „Street Art Map“ lädt
dazu ein, die Kunstwerke für
sich selbst, als Gruppe oder –
wenn es wieder zulässig ist – als
Schulklasse per Exkursion zu
erkunden. Die Karte ist kostenfrei
in den Kultureinrichtungen
wie dem Museum Ratingen, in
der Stadtbibliothek und deren
Zweigstellen, in den Jugendzentren,
in der städtischen Touristinformation
sowie in Apotheken,
Imbissen und in den
Buchhandlungen in der Innenstadt
erhältlich. Lehrkräfte können
die Karte außerdem in einer
größeren Anzahl für ihre Klassen
anfordern, telefonisch unter
02102/550-4189 oder per Mail
an kulturamt@ratingen.de.
Die Karte mit allen Informationen
ist außerdem online
auf der Webseite des Jugendkulturjahres
www.jkj2020.de im
„News“-Bereich zu finden und
eignet sich auch bestens dafür,
sie per Smartphone aufzurufen.
Graffiti-Projekt mit den
Stadtwerken Ratingen wird
fortgesetzt
Nun steht fest, dass das
erfolgreiche Projekt dieses Jahr
fortgesetzt wird. Die Stadtwerke
und das Kulturamt verlängern
ihre Kooperation bis
zum Ende des Jahres. Dabei stellen
die Stadtwerke den Jugendlichen
weitere 15 Trafostationen
zur Verfügung. Die jungen
Spraykünstler entwickeln jetzt
neue Motive, die sie dann mit
dem örtlichen Energieversorger
abstimmen. Danach werden die
Jugendlichen unter Berücksichtigung
der geltenden Corona-
Regelungen ihre Werke sprühen.
Die Bürgerinnen und Bürger
können also demnächst weitere
neu gestaltete Trafostationen im
Stadtgebiet entdecken.
04 Scala

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Fit und Gesund
S C A L A S P E C I A L
Der Frühling ist da! Und für alle, die in den Ferien nicht
verreisen möchten, bietet auch die heimische Region
so einiges! Wie wäre es mit einer schönen Radtour
über den PanormaRadweg?
Für alle, die sich zwar auf den Frühling freuen, ihn
aber wegen einer Allergie nicht so richtig genießen
können, hat Apothekerin Doris Blendowski ein paar
Tipps!
Die
Radfahren trainiert das
Herz-Kreislauf-System
und die Ausdauer, stärkt
die Muskulatur und schont die
Gelenke. Und was bietet sich
bei uns besser an, als eine Tour
über den PanoramaRadweg niederbergbahn.
Auf 40 Kilometern
geht es von Essen-Kettwig
über Heiligenhaus, Velbert
und Wülfrath bis nach Haan –
über Bogenviadukte in immenser
Höhe vorbei an zahlreichen
Highlights. Sehenswert ist auch
die deutschlandweit einzigar-
Anzeige
Gesundheitstipp von
Apothekerin Doris Blendowski
Heuschnupfen
Der Frühling ist da! Nach Monaten der Kälte und
der langen Nächte drängen die Menschen nach
draußen in die Natur. Nur leider können das nicht
alle genießen. Die Natur explodiert förmlich im
Frühjahr, und die Pollen fliegen durch die Luft.
Apotheke am Berg
Heiligenhauser Str. 1-3, 42549 Velbert
Telefon 02051 - 6 40 14
www.apotheke-am-berg-velbert.de
Eulen-Apotheke
Südring 191, 42579 Heiligenhaus
Telefon 02056 - 59 48 0
www.eulen-apotheke-heiligenhaus.de
Viele leiden jetzt unter
„Heuschnupfen“: Fließschnupfen
oder verstopfte
Nase, tränende und
juckende Augen, auch Juckreiz
im Mund-Rachen-Bereich
kommt vor. Heuschnupfen
ist eine allergische Reaktion
auf Pollen und wird vererbt.
Gefürchtet ist der sog. Etagenwechsel,
wenn also die Symptome
in Form von Asthma auf
die Lunge übergehen.
Neben einigen Verhaltenstipps,
wie z.B. abends die Haare
waschen statt morgens, oder
Umziehen im Bad statt im
Schlafzimmer, gibt es nach ärztlicher
Diagnose unterschiedliche
Behandlungsmöglichkeiten.
Von lokaler Therapie, wie
antiallergischen Augentropfen
und Nasenspray, über Tabletten
bis hin zu Cortison-haltigen
Tabletten und Spritzen, je nach
Schweregrad.
Eine Allergie ist aber auch
grundsätzlich eine überschießende
Reaktion des Immunsystems:
dieses erkennt „normale“
Strukturen als Feind
und bekämpft sie. Das heißt,
dass eine Normalisierung des
Immunsystems bei Allergien
zu geringeren bis keinen Symptomen
mehr führt. Im Bereich
der Naturheilverfahren stehen
uns dazu einige Arzneimittel zur
Verfügung.
Fragen Sie uns.
Die Teams der Apotheke
am Berg in Velbert und der
Eulen-Apotheke in Heiligenhaus
beraten Sie gern.
06 Scala

Fahrradsaison ist eröffnet!
10 Jahre PanoramaRadweg niederbergbahn
PanoramaRadweg
niederbergbahn
im neanderland
Heiligenhaus · Velbert ·
Wülfrath · Haan
› Detaillierte Routenbeschreibung
› Vor-Ort-Tipps
› Service-Informationen
www.panoramaradweg-niederbergbahn.de
tige Waggonbrücke in Heiligenhaus.
Abstecher in die Umgebung,
wie zum Beispiel zum
Mariendom in Velbert, dem
Denkmalbereich Abtsküche in
Heiligenhaus, dem Zeittunnel
in Wülfrath, dem historischen
Dorf Gruiten und dem Neanderthal
Museum in Mettmann,
sind lohnenswert.
Der PanoramaRadweg hat
viel zu bieten und das seit fast
10 Jahren. Der PanoramaRadweg
niederbergbahn feiert in
diesem Jahr nämlich Jubiläum,
wobei die „Feier“ coronabedingt
wohl verschoben wird
oder doch zumindest in anderer
Form stattfinden muss, als
es sich die beteiligten Städte
gewünscht hätten.
Die Niederbergbahn wurde
in den zwanziger Jahren des
letzten Jahrhunderts gebaut
und verband die Städte Oberdüssel
– Wülfrath – Velbert –
Heiligenhaus und Essen-Kettwig.
Nach mehreren Bauphasen
wurde die Strecke im Jahr 1926
eröffnet. Wegen Unrentabilität
stellte man den Personenzugverkehr
jedoch bereits im Jahr
1960 wieder ein. Im Jahre 1996
endete auch der Güterverkehr
zwischen Heiligenhaus und Velbert.
Weite Teile der ehemaligen
Trasse fielen in einen Dornröschenschlaf,
bis durch ein Förderprogramm
des Landes Nordrhein-Westfalen
ein attraktiver
über 40 km langer Rad- und
Wanderweg daraus entstand.
Der Startpunkt des über 40
Kilometer langen Radweges ist
am Bahnhof Essen-Kettwig und
schließt damit nahtlos an den
RuhrtalRadweg an. Über Heiligenhaus,
Velbert und Wülfrath
führt die Strecke bis nach
Haan und trifft dort auf den
Anschluss zum Bergischen Panorama-Radweg
in Solingen. Die
gesamte Route ist asphaltiert
und hat dank der ehemaligen
Bahntrassen nur eine geringe
Steigung aufzuweisen, so lässt
sich die Strecke in gut drei Stunden
erfahren. Mit der Breite von
3 Metern können auch Fußgänger
sowie Menschen mit
Rollstühlen, Familien mit Kinderwagen,
die weitestgehend
barrierefreie Route erleben.
Die beliebte
Broschüre zum
Panorama-
Radweg wird
in diesem Jahr
neu aufgelegt!
Zur Eröffnung
im Juli 2011
wurde der
PanoramaRadweg
regelrecht
„gestürmt“.
Ganz links:
Waggonbrücke
in Heiligenhaus
Mitte:
Ein „Anstieg“
in Wülfrath
FitClips
für das Training zu Haus
TheraTrain bietet auf seiner Internetseite
www.thera-train.com kurze und eingängige
Übungseinheiten für das Training zu Hause.
Unter dem Button „FitClips“ finden Sie einfache, gut
erläuterte und leicht nachvollziehbar demonstrierte
Übungen, die gleichzeitig auch noch erläutert werden.
Schauen Sie einmal nach.
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www.thera-train.com
Scala 07

lokales
Das südliche Afrika ist
eines der ganz wenigen
Gebiete auf der Erde, in
dem Wildnis noch existieren
darf. Botswana ist ein
wunderschönes und ganz
ursprüngliches Land. Auf
der einen Seite Savanne,
auf der anderen das
wunderbar paradiesische
Okavango-Delta. Lars
Gorschlüter entdeckte
bereits 2006 bei seiner
ersten Reise nach Afrika
seine große Leidenschaft
für wilde Tiere.
Nachhaltiger Artenschutz
durch Bildung
Schon früh erkannte Lars
Gorschlüter, dass es
Bedingungen für erfolgreichen
Artenschutz gibt: Es
braucht Bildung und einkommenschaffende
Maßnahmen
Die SAVE Wildlife Conservation Fund Stiftung
aus Wülfrath fördert Bildungsprojekte
in Botswana mit dem Ziel die Bevölkerung
für den Arten- und Umweltschutz zu
mobilisieren.
Ende 2010 gründete Lars Gorschlüter
neben seiner Arbeit als Inhaber und
Geschäftsführer der GOTEC Gorschlüter
GmbH in Wülfrath, die Natur- und Artenschutzstiftung
SAVE Wildlife Conservation
Fund. Mit 50.000 Euro Startkapital fing
alles an, heute blickt die Stiftung auf zehn
erfolgreiche Jahre und einen reichen
Erfahrungsschatz zurück.
SAVE Wildlife Conservation Fund Stiftung
Dieselstraße 70, 42489 Wülfrath,
Tel. 02058/788220, info@save-wildlife.org
www.save-wildlife.org
für die Bevölkerung, die dem
Artenschutz dienen. Unter dem
Ansatz „E4C – Education for
Conservation” wird seit 2011
kontinuierlich durch Umweltund
Artenschutzprojekte die
Dringlichkeit des Artenschutzes
für den Erhalt der Lebensräume
vermittelt. Denn der Schutz der
Tiere kann nur gelingen, wenn
die lokale Bevölkerung diesen
maßgeblich vorantreiben will
und kann.
Wildlife Contact Areas
WCA sind ländliche,
bewohnte Regionen in und um
die Nationalparks und Naturschutzgebiete.
In Botswana gibt
es 13 solcher WCAs. Viele dort
lebende Kinder sind mit der
Natur nicht vertraut und haben
die Tierwelt ihres Landes noch
nie richtig erlebt. Vielmehr
sehen sie diese als Bedrohung an
und haben oft Angst vor ihnen.
Aber auch die Erwachsenen der
Region erkennen oft nicht die
Zukunftsperspektiven, die mit
Naturschutz einhergehen.
„Education 4 Conservation“
SAVE möchte Kinder und
Jugendliche so früh wie möglich
mit diesem Thema in Kontakt
bringen. Der Ansatz beinhaltet
drei altersabhängige Maßnahmen.
Kleineren Kindern wird z.B.
zunächst ganz spielerisch der
Umgang mit der Umwelt, den
Tieren und der Natur nähergebracht.
Basis und Leitfaden hierfür
ist das mit Hilfe von SAVE
entwickelte Schul- und Lehrbuch.
Durch gezielte Schuldbildung
und ergänzendes Wissen,
sowie bewusstes Erleben ihrer
Umwelt bekommen die Kinder
und Jugendlichen den Wert von
Natur und Wildtieren vermittelt.
SAVE möchte so die heranwachsenden
Generationen
für die Vorteile einer friedlichen
Koexistenz von Menschen und
Wildtieren begeistern. Diese
Bildungsförderung dient nicht
nur nachhaltigem Artenschutz,
sondern leistet gleichzeitig auch
einen Beitrag zur Armutsbekämpfung.
„Entwicklungsarbeit“
Mit Gemeindeentwicklungsprojekten
unterstützt SAVE
die Dorfgemeinschaften beim
Aufbau von Tourismus, Wirtschaft
und sozialem Engagement.
Unter dem Motto „Hilfe
zur Selbsthilfe“ ist dieses Programm
darauf ausgelegt, die
Bevölkerung zu mobilisieren,
ihre Lebensbedingungen selber
zu verbessern. .
In all diesen von der SAVE
Wildlife Conservation Fund
Stiftung angebotenen und geför-
derten unterschiedlichen Bildungs-
und Gemeindeentwicklungsprojekten
lernen Kinder
und Erwachsene, dass die einzigartigen
Schätze ihres Landes
schützenswert und wichtig sind.
55 Mitarbeitern
SAVE Botswana hat derzeit
ein Team von 55 MItarbeitern
und betreibt dauerhaft 25
Kinderprojekte für den Artenschutz.
Bisher haben 14.050
Kinder, alleine über 4.000 in
2020 an den Projekten teilgenommen.
Ziel der Stiftung ist
es, bis zum Jahr 2025 allen Kindern
in den Wildlife Contact
Areas von Botswana Zugang zu
Bildung und Unterstützung zur
Selbsthilfe zu geben.
Tatkräftige Mitarbeit ist
erwünscht!
Wer die Stiftungsarbeit in
diesem Sinne finanziell unterstützen
möchte oder Fragen hat,
kann gerne Kontakt zum Team
aufnehmen! Tatkräftige Mitarbeit
ist ausdrücklich erwünscht!
08 Scala

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Wohnen im Alter
Wie kann eine Wohnberaterin mir helfen?
Es spricht sich herum, dass es seit 2017 in Ratingen-Lintorf ein
einzigartiges Geschäftsmodell gibt, welches sich mit Serviceleistungen
rund um die Seniorenimmobilie beschäftigt.
Verändern oder Bleiben?
Gerade die Corona-Zeit hat
uns allen noch einmal bewusst
gemacht, wie wichtig das eigene
Zuhause und die Versorgung
im Falle von Krankheit und
Hilfebedarf ist. Die Corona-
Krise birgt also auch Chancen
und kann zum Anlass werden,
sich mit dem Thema „Gutes
Wohnen und Leben im Alter“
zu beschäftigen. Die einen,
die unbedingt im vertrauten
Zuhause bleiben wollen, denken
an einen Badumbau. Die
anderen, die sich gerne wohnlich
verändern wollen, suchen
eine Wohnalternative. Aber wo
nun genau anfangen und wie
finde ich eine für mich passende
Lösung?
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Scala 09

kultur
Über 120
Besucher folgten
der Einladung
zur Eröffnung
des Atelierhaus
Langenberg 2016
5 Jahre
Atelierhaus
Langenberg
Am 16. April 2016 eröffnete
die Künstlerin Friederike
Hück im Rahmen
der Neanderland Tatorte
ihr Atelierhaus Langenberg
(www.atelierhaus-langenberg.de).
Seitdem ist viel passiert in der
Begegnungsstätte für Kreative
am Hopscheider Weg 53:
Ein- und mehrtägige Kurse in
Zeichnen und Tuschmalerei,
Treffen zum Austausch über
Möglichkeiten in weiteren Maltechniken,
interessante Gespräche
über Kunstgeschichte und
Gegenwartskunst, Ausstellungen.
„Leider mußten Coronabedingt
im vergangenen Jahr
alle Treffen abgesagt werden“,
bedauert die Gründerin. „Aber
die Zeit konnte ich dadurch ausgiebiger
nutzen, um an meinen
künstlerischen Themen weiter
zu arbeiten.“ So entstand u.a.
für die digitale Mitglieder-Ausstellung
des Kunsthaus Mettmann
im Februar 2021 „HUND
7“. Weitere Arbeiten aus dieser
Serie werden von der Galerie
Böhner, Mannheim, im Rahmen
einer Gemeinschaftsausstellung
bis Oktober 2021 öffentlich präsentiert.
Eröffnung dort am 16.
April 2021. „Unabhängig davon
freue ich mich auf die Coronafreie
Zeit mit neuen Aktivitäten
im eigenen Atelierhaus Langenberg.“
Kultur als Stream
Aufgrund der geltenden Coronaschutzbestimmungen
des Bundes
und der Länder sind die kulturellen
Angebote nach wie vor stark eingeschränkt.
Das Kulturamt der Stadt
Ratingen hat für die kommenden
Wochen dennoch einige Veranstaltungen
geplant. Eine Lesung, eine
Theateraufführung und ein Konzert
werden aufgezeichnet und kommen
kostenlos als Stream über den
städtischen YouTube-Kanal auf den
heimischen Bildschirm der
Kulturliebhaber.
Zu sehen sind die Veranstaltungen
über den YouTube-Kanal der Stadt:
www.stadt-ratingen.de/youtube.php
An den Ostertagen kommen
dann die Freunde
der anspruchsvollen
Komödie auf ihre Kosten. Das
Ensemble des „Kleinen Theaters
Nebenan“ führt das Stück
„Kunst“ der französischen Autorin
Yasmina Reza auf. Pointiert
und scharfzüngig, dabei bitterböse
und abgrundtief komisch,
hält Reza in „Kunst“ dem Bildungsbürgertum
den Spiegel
vor. In der rund einstündigen
Vorstellung spielen unter der
Regie von Michael Schäfer die
Ratinger Schauspieler Rolf Berg,
Jens Hayek und Alexander von
der Groeben. Und darum geht
es: Serge hat ein weißes Bild
gekauft, mit weißen Streifen –
für nicht weniger als 20.000,-
Euro. Klar, dass dies das Unverständnis
und den Zorn seines
Freundes Marc auf sich zieht,
der nicht versteht, wie Serge
für solch einen „Schund“ so viel
Geld ausgeben konnte. Yvan,
der dritte im Bunde, hingegen
versucht zu vermitteln. Die
langjährige Freundschaft der
drei gerät bedenklich ins Wanken.
Die Aufführung wird über
Ostern zu sehen sein - von Donnerstag,
1. April bis Ostermontag,
5. April.
Mitte April wird es dann
musikalisch, wenn das Jazz-
Konzert von „the fourtet“ featuring
Inga Lühning aus dem
Stadttheater gezeigt wird. Dabei
trifft das unverkennbare Timbre
in der Stimme Inga Lühnings
auf den warmen Basssound
von Nico Brandenburg, wird
umrahmt durch die sparsam
gesetzten Piano-Voicings von
Thomas Rückert und schwebt
auf dem Teppich der filigranen
Brushwork des Schlagzeugers
Peter Baumgärtner. Die Band
um den bekannten Musiker und
künstlerischen Leiter der Hildener
Jazztage, Peter Baumgärtner,
verfügt über einen großen
Schatz musikalischer Fähigkeiten,
die sich in dieser speziellen
Besetzung einzigartig entfalten
– swingig, groovig, poppig oder
auch mit einem Schuss Latin
angereichert. Der genaue Zeitpunkt,
ab wann das Konzert zu
sehen ist, wird noch bekannt
gegeben.
Teilweise wurden die Streaming-Angeboten
von den Ratinger
Theaterabonnenten finanziert.
Viele von ihnen hatten auf
eine Erstattung ihrer Tickets für
Veranstaltungen verzichtet, die
Corona bedingt ausfallen mussten.
Stattdessen wünschten sie
sich eine Unterstützung der
lokalen Kultur.
10 Scala

Schwund
Harald Schaack (1987) ist ein in Ratingen geborener und
mittlerweile in Düsseldorf ansässiger multidisziplinärer
Konzeptkünstler, der in den Bereichen Video, Fotografie,
3D und Kreativdirektion arbeitet.
Harald‘s Werdegang ist
durch eine Vielfalt von
Interessengebieten und
Ausbildungen geprägt, welche
von der Informationstechnik
bis hin zum Audio-Engineering
reichen und weiterhin zu
den schlussendlichen Ergebnissen
seiner Arbeiten beitragen.
So besticht seine Herangehensweise
durch das Mischen und
Zweckentfremden von Techniken
sowie Materialien und findet
ihr Ende selten mit einem
Foto oder Video, sondern sieht
sich oft als Anfang der eigentlichen
Arbeit.
Wie auch bei seinen vorherigen
Arbeiten, die sich mit Themen
nahe des Zeitgeistes befassen,
verarbeitet Harald Schaack
in seiner Arbeit ‚Schwund‘ die
Sehnsucht nach dem Theater,
Schauspiel und der Kunst in
einer Zeit, in der uns eine Pandemie,
die dazugehörigen Maßnahmen
und ihre gesellschaftlichen
Regeln jeglichen Besuch
erschweren oder verweigern.
Wie als würden sich ihren
Akteure auflösen, fällt uns in der
Installation das Auflösen dieser
Kunst auf, als würde es uns
aus den Händen und Erinnerungen
gerissen werden, bis nicht
mehr als eine schemenhafte und
blasse Erinnerung an die Bühne
und ihre Darsteller bleibt.
Die Installation besteht aus
einer Mischung von Videoarbeiten
und hochaufgelösten Prints
welche in einer 3-Kanal-Installation
und zwei klasssische Hängungen
in der Künstlerloge in
Ratingen (Calor-Emag-Straße 9,
40878 Ratingen) ausgestellt und
für sechs Wochen (07.03.21 -
18.04.21) von außen einsehbar
zu sehen sein werden.
Künstlerloge Ratingen
7. März - 18. April
jederzeit
von außen einsehbar
Guten
Appetit
Matjesfilet
mit fruchtiger Curry-Crème fraîche
und grünem Spargel
Chefkoch
Jürgen Klaes
Zutaten
für 4 Personen
Parkstraße 38
42579 Heiligenhaus
Tel.: 0 20 56 / 5 97- 0
Fax: 0 20 56 / 5 97- 2 60
• 4 Matjes-Doppelfilets
• ½ Mango
• ½ Papaya
• ¼ Cantaloupe oder
Galia Melone
• 1 Eßl. Honig
• 1 Tl. Madrascurry
• ½ Limette
• 4 Eßl. Crème fraîche
• 12 Stangen grüner Spargel
• Salz und Pfeffer
Zubereitung
Die Dornen und das holzige
Ende vom grünen Spargel mit
Hilfe eines Küchenmessers
abschneiden. Anschließend
in Salzwasser gar kochen
und dann in Eiswasser
abschrecken.
Die Mango schälen und mit
einem Kugelausstecher Kugel
formen. Das Kerngehäuse aus
der Papaya entfernen und
ebenfalls Kugeln ausstechen.
Mit der Melone genauso
verfahren.
Das restliche Fruchtfleisch
von den ausgestochenen
Obstkugeln in einen Topf
geben, Honig, Limettensaft
und Curry dazufügen und
aufkochen. Crème fraîche
dazugeben und mit einem
Pürierstab fein mixen. Mit Salz
und Pfeffer abschmecken und
kalt stellen.
Den Spargel und die Matjes
auf Tellern anrichten, die
fruchtige Currysoße auf dem
Fisch verteilen und mit den
Obstkugeln garnieren.
Guten Appetit!
Scala 11

wirtschaft
Stadtwerke Velbert informiert:
Mehr E-Ladeinfrastruktur für Velbert
Im Jubiläumsjahr steht für die Stadtwerke Velbert
besonders das Thema E-Mobilität auf der Agenda:
Die Anzahl der Ladesäulen in Velbert wird fast verdreifacht
von 17 auf 46 bis vorausichtlich Mai 2021.
Zusätzlich 21 E-Ladesäulen
mit 22 kW und acht
Schnellladesäulen mit 50
kW stehen für das Jahr 2021 auf
dem Plan der Stadtwerke Velbert.
Mit dem fortschreitenden
Ausbau der Ladeinfrastruktur
soll der Umstieg auf Fahrzeuge
Bert Gruber, kaufmännischer Leiter der Stadtwerke Velbert und Sven Karth, Vorstandsvorsitzender
des Spar- und Bauvereins Velbert bei der Eröffnung der in Betrieb genommenen
Ladesäulen an der Friedrich-Ebert-Straße 7.
mit emissionsfreiem Antrieb
für Velberterinnen und Velberter
erleichtert werden. Drei
Schnellladesäulen sind schon in
Betrieb: Auf dem Vorplatz der
Stadtwerke, dem Von-Böttinger-
Platz 1 und der Friedrich-Ebert-
Straße 7. Auch bei den Stadtwerken
selbst wird der Fuhrpark
nach und nach umgerüstet:
15 Elektroautos und acht Plugin-Hybrid
Fahrzeuge sind im
Bestand der Stadtwerke. Sowohl
an den öffentlichen als auch an
den betriebseigenen E-Ladesäulen
der Stadtwerke wird der
Strom aus regenerativen Quellen
bezogen. Mit den Photovoltaikanlagen
der Stadtwerke kann
der Großteil des Fuhrparks mit
selbst gewonnener elektrischer
Energie geladen werden.
„Bereits in den vergangenen
Jahren haben wir das Thema
E-Mobilität für Velbert nach
vorne gebracht. Wir sehen es
als unsere Verantwortung als
regionaler Versorger für Velbert
einen Beitrag zum Klimaschutz
zu leisten und den Weg
in eine grüne Zukunft zu ebnen.
Das Thema gewinnt mehr und
mehr an Relevanz. Neben der
E-Mobilität hat auch die Gewinnung
elektrischer Energie aus
regenerativen Quellen in den
vergangenen Jahren Fahrt aufgenommen:
2020 wurden bereits
12.500.000 kWh Grünstrom
von unseren Kunden bezogen“,
so Dr. Kai-Uwe Dettmann,
Geschäftsführer der Stadtwerke
Velbert.
Eine der bereits in Betrieb
genommenen Ladesäulen in der
Friedrich-Ebert-Straße 7 ist in
Kooperation mit dem Spar- und
Bauverein entstanden. „Wir set-
zen uns bereits seit einigen Jahren
intensiv mit dem Thema
Nachhaltigkeit auseinander.
Gemeinsam mit den Stadtwerken
sind wir hier den nächsten
Schritt gegangen: Nachdem wir
bereits seit 2020 Grünstrom
beziehen, freuen wir uns, dass
wir nun auf dem Parkplatz einer
unserer Liegenschaften eine
öffentliche Ladesäule, die von
den Stadtwerken Velbert betrieben
wird, platzieren konnten“,
so Sven Karth, Vorstandsvorsitzender
des Spar- und Bauvereins
Velbert.
„Wir haben hier bereits mit
einigen Velberter Unternehmen
zusammengearbeitet und sind
begeistert, dass von dieser Seite
so viel Zuspruch besteht. Durch
die Wahl attraktiver Standorte
öffentlich zugänglicher Lademöglichkeiten
bieten wir den
Velberter Bürgerinnen und Bürgern
eine Ladeinfrastruktur, die
an den Standorten des täglichen
Lebens stattfindet. Auch für den
individuellen Gebrauch gibt es
bei uns entsprechende Ladelösungen,
die sowohl seitens
Velberter Unternehmen als auch
von Privatkunden mehr und
mehr in Anspruch genommen
werden“, sagt Bert Gruber, kaufmännischer
Leiter der Stadtwerke
Velbert, zum Angebot des
regionalen Versorgers.
Nach gelungener Premiere:
Zweiter digitaler Workshop am 8. April, 19 Uhr
Nach erfolgreicher Premiere
legt das LaminatDEPOT
direkt nach. Am 8. April
veranstalten die Hartbodenprofis
ihren zweiten digitalen
Workshop.
„Die Resonanz auf unsere
erste Veranstaltung war überwältigend“,
berichtet Laminat-
DEPOT-Geschäftsführer Kevin
Peter. „Daher haben wir direkt
den nächsten Termin angesetzt.“
Das Konzept bleibt unverändert:
Ab 19 Uhr gibt es per Live-
Stream eine interaktive Show
rund ums Bodenverlegen. Interessierte
Heimwerker können
sich kostenlos unter dem Link
www.laminatdepot.de/service/
digitale-workshops anmelden.
12 Scala

Bei den zahlreichen Angeboten von
Ausbildungs- und Dualen Studienplätzen
in der Region fällt es als Schülerin
oder Schüler gar nicht so leicht, für sich
herauszufinden, welches der passende
Weg für die berufliche Zukunft ist.
Deswegen hat sich der Unternehmensverband
Schlüsselregion e.V. etwas einfallen
lassen: Die Express-Bewerbung
bringt Licht ins Dunkle auf der Suche
nach Möglichkeiten für den beruflichen
Werdegang.
Zum Ausbildungsplatz mit wenigen Klicks
Eine Ausbildung im kaufmännischen
Bereich, oder
doch lieber ein Duales
Studium? Wo ist eigentlich der
Unterschied zwischen einem
Industriemechaniker und einem
Werkzeugmechaniker? Würde
mir das Spaß machen? Bei welchen
Unternehmen kann ich
mich bewerben und welche
Hochschule hat den richtigen
Dualen Studiengang für mich?
Das sind Fragen, die sich gar
nicht ohne weiteres beantworten
lassen.
Viele Jugendliche haben nur
eine grobe Vorstellung von dem,
was sie einmal beruflich machen
wollen. Betriebspraktika helfen
natürlich bei der Orientierung
und bieten die Möglichkeit, verschiedene
Unternehmen kennenzulernen.
Wegen Corona
können diese momentan aber
häufig nicht stattfinden.
Hilfe bei der Ausbildungsplatzsuche
Hier will der regionale Firmenverbund
Schlüsselregion
e.V. helfen und hat deswegen die
„Express-Bewerbung“ gestartet.
Auf der Webseite ausbildungschluesselregion.de
können
Jugendliche ganz unkompliziert
mitteilen, für welche grobe
Richtung sie sich im Bereich
Ausbildung oder Duales Studium
interessieren.
Über den Verein wird jede
Express-Bewerbung an Unternehmen
oder Hochschulen
aus der Region weitergeleitet,
die dazu ein passendes Ausbildungsangebot
haben. Und das
Beste: Die Firmen nehmen dann
den Kontakt zu den Jugendlichen
auf, die in ihr Bewerberprofil
passen. So kommt die
Express-Bewerbung ganz ohne
detaillierte Lebensläufe und aufwändige
Anschreiben aus.
„Häufig ist es doch so, dass
man sich als Jugendlicher unter
vielen Berufen erstmal nichts
Konkretes vorstellen kann und
oft die Firmen gar nicht kennt.
Das macht es echt schwierig,
eine klassische Bewerbung zu
schreiben“, meint Schlüsselregion-Geschäftsführer
Dr. Thorsten
Enge. „Das wollen wir mit
der Express-Bewerbung vereinfachen.
Eine ganz konkrete
Vorstellung kann sich auch entwickeln,
wenn man mit den Firmen
erstmal in Kontakt ist.“ Oft
sei für Jugendliche vor allem das
nette, familiäre Betriebsklima
vieler Firmen in der Region entscheidend.
„Das muss man einfach
erstmal kennenlernen“, so
Enge.
Wenig Aufwand mit großer
Wirkung
Um die Express-Bewerbung
abschicken zu können, braucht
es nur wenige Klicks. Als erstes
wählt man aus, ob man sich für
eine Ausbildung oder ein Duales
Studium im kaufmännischen
oder technischen Bereich interessiert.
Auch konkrete Wunsch-
berufe können ausgewählt werden.
Anschließend folgen nur
noch einige Angaben zur eigenen
Person sowie zum Schulbesuch
inklusive der wichtigsten
Noten.
„Die Express-Bewerbung ist
gerade für Jugendliche, die noch
unschlüssig sind, eine super
Möglichkeit, um einen ersten
Kontakt zu Unternehmen
zu knüpfen. Ganz unverbindlich
kann ein Austausch über
die verschiedenen Möglichkeiten
zum Einstieg in die Berufswelt
erfolgen“, meint auch Britta
Kniprath, Ausbildungsleiterin
bei R+M de Wit. „So wird die
Hemmschwelle genommen, den
ersten Schritt zu machen. Dies
übernehmen wir und freuen
uns auf viele interessierte junge
Menschen.“
Express-Bewerbung auf
ausbildung-schluesselregion.de
Scala 13

lokales
Interview mit
Walter Stemberg,
2-facher Gastronom
des Jahres 2020,
am 17. März zur Lage
der Gastronomie.
Foto: Michael Gueth
Das Haus Stemberg
ist ein mehrfach
ausgezeichnetes
Restaurant in
Velbert-Kuhlendahl.
Der Sternekoch
Sascha Stemberg
führt das Restaurant
in mittlerweile
5. Generation. Er
folgte seinem Vater
Walter Stemberg.
Nach vorne sehen
„
SCALA: Herr Stemberg, vor
genau einem Jahr haben Sie sich
auf die Pandemie bedingten Einschränkungen,
sprich Schließungen
einstellen müssen, wie
haben Sie das bewältigt?
Walter Stemberg: Mein Sohn
und ich haben den 1. Lockdown
kommen sehen und uns frühzeitig
mit einem solchen Szenario
auseinandergesetzt. Wir konnten
sofort ab der Schließung der
Gastronomie mit einem „Take
away“-Angebot starten, das
unseren hohen Qualitätsansprüchen
gerecht wurde. Wir bieten
die „Take away“-Gerichte sogar
an sechs Tagen an. Inzwischen
haben wir auch umweltfreundliches
Verpackungsmaterial im
Einsatz.
Mein Sohn hat zusätzlich
immer wieder neue, kreative
Ideen umgesetzt. Wir haben, je
nach Jahreszeit und Festtagen
spezielle Gourmet-Boxen angeboten,
wie die Gänse-, Weihnachts-,
Silverster, Valentinstags-Boxen
oder jetzt zu Ostern
die Karfreitags-Box mit Fisch
und die Oster-Box mit einem
Durch
unser immer
abwechslungsreiches
Angebot
haben uns
unsere
Stammgäste
die Treue
gehalten
“
ausgefallenen Menu, das mit
wenigen Handgriffen daheim
zubereitet werden kann.
Sascha ist außerdem bestens
vernetzt, auch zu seinen Sterne-
Kollegen. Sie haben in gemeinsamen
Austausch Gourmet-
Boxen zusammengestellt.
Durch unser immer
abwechslungsreiches Angebot
haben uns unsere Stammgäste
die Treue gehalten und auch
eine Vielzahl neuer Feinschmecker
sind auf uns aufmerksam
geworden. Darum rate ich meinen
Gastronomie-Kollegen,
erfinderisch zu sein, neue Angebote
zu machen.
SCALA: Konnten Sie ihren Mitarbeiterstamm
halten?
Walter Stemberg: Ja, wir
haben Mitarbeiter in Kurzarbeit,
stocken das Gehalt aber
auf 100 % auf. Auch unseren
Auszubildenen haben wir eine
gute Ausbildung bieten können.
Durch unsere zahlreichen „Take
away“-Gerichte wurden sie optimal
in das Tagesgeschäft eingebunden.
Wir werden im Sommer
zwei weitere Auszubildende in
der Küche einstellen und haben
noch für den Servicebereich
einen Ausbildungsplatz zu vergeben.
Uns ist es ein Anliegen,
bei der Wiederöffnung mit
einem leistungsstarken Team
aufwarten zu können.
SCALA: Erwarten Sie kurzfristige
Lockerungen?
Von der Regierung wünschen
wir uns eine Perspektive,
wie und wann wir öffnen können.
Gute Hygienekonzepte liegen
vor!
Als wir zwischen dem 1. und
2. Lockdown kurzzeitig öffnen
konnten, haben wir bewiesen,
dass wir Abstandsregeln einhalten,
alle Mitarbeiter Masken tragen,
wir zuverlässig Listen von
Gästen geführt haben und nicht
eine Nachfrage vom Gesundheitsamt
hatten. Die Gastronomie
ist sicherer als behauptet.
SCALA: Herr Stemberg, wir
danken Ihnen für das Gespräch.
14 Scala

SCALA
kochtipp
Fischmousse
mit Spargel
Scheidsteger
Medien
Full-Service-Agentur –
seit über 50 Jahren in Velbert
WERBUNG
DRUCK
VERLAG
42551 Velbert · Werdener Str. 45
Telefon 0 20 51 / 98 51- 0 · www.scheidsteger.net
Zutaten
250 g grüner Spargel,
am unteren Ende geschält
und der Länge nach halbiert
Salz aus der Gewürzmühle
2 El Zitronensaft
1 El Butter
Zubereitung
Die Spargelschalen in 125
ml Salzwasser mit Zitronensaft,
Butter und Zucker ca. 10 Minuten
kochen lassen. Das Kochwasser
durchsieben und die
Spargelstangen darin ca. 15-20
Minuten garen. Herausnehmen
und gut abtropfen lassen.
Das Lachsfilet in dem Spargelwasser
ca. 5 Minuten ziehen
lassen. Die Gelatine in kaltem
Wasser einweichen. Den Fisch
aus dem Sud nehmen und im
Mixer pürieren. Mit Salz und
Pfeffer kräftig abschmecken.
Zucker
200 g Lachsfilet
Pfeffer aus der Gewürzmühle
4 Blatt weiße Gelatine
125 g Sahne
½ Bund Dill,
gewaschen und gezupft
Das Spargel-Fischwasser auf
ca. 3 El einkochen lassen. Die
gut ausgedrückte Gelatine darin
auflösen und unter das Fischpüree
rühren. Die Sahne steif
schlagen. Eine geeignete Form
mit den Spargelstangen auslegen.
Sobald das Fischpüree
anfängt zu gelieren, die Sahne
unterheben. Alles auf die Spargelstangen
gießen und mindestens
3 Stunden erstarren lassen.
Die Fischmousse auf eine Platte
stürzen und mit Dill garniert
servieren.
Weitere Tipps unter:
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Bürgerstube
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Inh. B. Biester · Kolpingstr. 11 · Fax (0 20 51) 60 68 35
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Scala 15

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