31.12.2010 Aktionsrabatt Fr. 5. - Kunz Kunath AG

Rindvieh
Schweine
www.kunzkunathfors.ch
Die Zeitschrift für den innovativen Tierhalter
grüggüü
gügg
Kälbergesundheit im Fokus
Ferkelaufzucht in der Praxis
aktuell
Nr. 3/2010
KUNZ KUNATH FORS AG

Impressum
Herausgeber/Verlag
KUNZ KUNATH FORS AG
Kirchbergstrasse 13
3401Burgdorf
Beratung:
Burgdorf 034 427 00 00
Weinfelden 071 626 35 38
Bestellungen:
Burgdorf 034 426 20 20
Weinfelden 071 626 35 38
www.kunzkunathfors.ch
Chefredaktor
Konrad Blaser
Redaktion
Felix Aellig
Urs Iseli
Susanne Mocci
Sarah Mock-Schaffhauser
Christoph Reinhard
Philippe Savary
Peter Stadelmann
Inserate
KUNZ KUNATH FORS AG
Satz, Druck und Versand
Dietschi AG
Ziegelfeldstrasse 60
4600 Olten
Kundenzeitschrift, 80. Jg.
erscheint 3x jährlich
Auflage: 10 500 Exemplare
2
Inhalt
UnsereLizenznehmer
Hans Messer +CoAG, 3312 Fraubrunnen
Neumühle AG, 6022 Grosswangen
Lüdi +Cie, 4950 Huttwil
Hunkeler +Co, 6264 Pfaffnau
Neumühle Rickenbach GmbH, 6221 Rickenbach
Mühle Scherz, 5246 Scherz
Jakob Wicki +Co, 6170 Schüpfheim
Titelbild
Erster Auftritt in der Öffentlichkeit des
Munelis, dem Siegerpreis des Eidgenössischen
Schwing- und Älplerfestes 2013.
Präsentiert von unserem VR-Präsidenten
Fritz Kunz und Geschäftsführer Peter
Stadelmann. (Bildquelle: ESAF2013)
Editorial
Das Eidgenössische 2013 hat einen Star
Seite 3
Werk Weinfelden
Der Neubau läuft nach Plan Seite 5
Rindvieh
Vorbeugen kostet weniger als heilen
Was bringen K-Sec und LaBaCto Bovi ®
in der Kälberaufzucht? Seite 6
Kälbergesundheit im Fokus
Mit wenig Aufwand zum Ziel! Seiten 7/8
Milchfieber bei der Milchkuh
Wie kann Milchfieber
vorgebeugt werden? Seiten 8/9
Schweine
Ferkelaufzucht in der Praxis
Markus Dörig zeigt uns seine
erfolgreiche Fütterungsstrategie Seiten 10/11
Schaffutter
Für jedes Schaf das passende Futter
Gute Gesundheit dank
bedarfsgerechter Fütterung Seite 12
Geflügel
Ribelmais: Am besten als Poularde!
Das Erfolgsprodukt aus dem Rheintal! Seite 13
Diverses
Erfolgreiche Lehrabschlussprüfung Seite 11
Unser AD-Team stellt sich vor Seite 15
Profitieren Sie von unserer aktuellen Aktion
Abkalbe- und Starterfutter Seite 16
Lätt neu bei KUNZ KUNATH FORS AG Seite 16

Editorial
Das Eidgenössische2013 hat einenStar
Liebe Leserinnen und Leser
Das Eidgenössische Schwingfest in Frauenfeld bleibt
uns allen in bester Erinnerung. Rund 250 000 friedliche
Besucher machten den Anlass zur grössten Sportveranstaltung
seit den Europameisterschaften im
Fussball im Jahr 2008.
Was macht den Schwingsport eigentlich so populär?
Ist es die Tatsache, dass das Fairplay im Schwingen
vorgelebt wird? Liegt der Grund darin, dass alle mit
gleich langen Spiessen kämpfen und dass auch ein
leichterer Athlet dank guter Technik eine Chance hat
zu gewinnen? Oder ist es einfach die Bescheidenheit
der Sportler, die mit beiden Füssen am Boden geblieben
sind?
Vermutlich treffen alle diese Gründe ein bisschen zu.
Achtung der Mitmenschen, Bescheidenheit, Offenheit
und Ehrlichkeit sind in der Schweiz immer wichtige
Eckpfeiler der Gesellschaft gewesen. Dies sind alles
Eigenschaften, welche auf unsere Schwinger zutreffen.
Leider gelten diese Werte bei vielen Menschen
nicht mehr. Esmuss deshalb auch sicher nicht
verschwiegen werden, dass es manchem Manager
wohl gut getan hätte, seine Lehrjahre auf dem
Schwingplatz zu verbringen und damit wahre Lebenserfahrung
zu sammeln!
Seien wir optimistisch und glauben wir an das, was uns
der Schwingsport seit Jahren vorlebt …und freuen wir
uns auf das nächste Eidgenössische im 2013! Wir sind
glücklich, dass in drei Jahren zum ersten Mal in der Geschichte
Burgdorf im Emmental Gastgeber des Eidgenössischen
Schwing- und Älplerfests sein darf.
Unsere Firma ist in mehrfacher Hinsicht mit diesem
Anlass verbunden. Einerseits sind wir stolz darauf,
dass wir seit 25 Jahren mit Adrian Käser einen ehemaligen
Schwingerkönig in unseren Reihen haben. Zudem
wird die Arena auf dem Gelände unseres Präsi-
denten Fritz Kunz zu stehen kommen. Er wird es
wohl für einmal gut verschmerzen können, dass dann
seine geliebten Kartoffeln dem Sägemehl weichen
müssen!
Diese Verbundenheit zum Schweizer Nationalsport
hat uns dazu bewogen, unseren Beitrag an dieses
einmalige Fest zu leisten. Zusammen mit dem Landgasthof
Lueg werden wir den Siegerpreis, den Muni,
spenden.
Wir freuen uns ab dieser Ausgabe regelmässig über
das Leben des heute noch kleinen Munikalbes in einer
speziellen Rubrik berichten zu dürfen.
Ich wünsche Ihnen viel Spass beim Lesen unserer Zeitschrift
und im Haus und Stall viel Erfolg.
Peter Stadelmann
Liebe Schwingfreunde
Ich kam am 28. Juni 2010 auf dem Betrieb von
Fritz Läderach in Worb im Emmentalischen Fleckviehzuchtverband
zur Welt. Meine Mami Swatch-
Poppa gebar mich pünktlich und gab mir sofort
von ihrer gesunden Milch, damit ich zu viel Kräften
kommen soll. Ich bin bereits ihr achtes Kalb.
Meinen Papi Bental kenne ich leider nicht persönlich.
Alle sagen aber, dass er ein ganz kräftiger
Red Holstein Stier sei. Nach 6Wochen durfte ich
nach Ranflüh zu Hans und Christian Bichsel reisen.
Da gefiel es mir so gut, dass ich beschlossen
habe, die nächsten Jahre hier zu leben. Am 28.
August hatte ich meinen ersten grossen Auftritt
an der Kornhausmesse in Burgdorf. Zahlreiche
Leute kamen, um mich zu sehen. Das macht mich
mächtig stolz. Ganz besonders gefiel mir, dass
mich alle Kinder streicheln wollten. Mein Chef
hat mir gesagt, dass ich das ganz gut gemacht habe
und in Zukunft mal öfters auf Reise gehen
darf. Darauf freue ich mich besonders. Gerne erzähle
ich in der nächsten Ausgabe wie es mir in
Ranflüh geht. Bis dann …
Euer zukünftiger Star vom ESAF 2013
gügggrüggüü aktuell 3/2010 3

4
Mit L-Carnitin
höhere
Produktivität.
Zuchtsauen
gebären
stärkere
Ferkel
und
geben
mehr
Milch.
Ferkel
weisen
eine
bessere
Futterverwertung Futterverw
e ertung
und
eine
höhere
Resistenz
gegen
Krankheiten
auf.
Eber
produzieren
mehr
befruchtungsfähige
Spermien. Sperm
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Carniking ® Carniking
®
gügggrüggüü aktuell 3/2010

Werk Weinfelden
Bildstrecke zum Neubau in Weinfelden
Der Neubau unseres Futterwerkes in Weinfelden nimmt klareGestalt an.
Der Rohbau ist fast fertig, der Stahlbau (24 Loseverladezellen) bereits in Arbeit und das
Montageteam für die Anlageteile in den Startlöchern.
Im Oktober wurde die definitive Gebäudehöhe von
56 Metern über Boden erreicht. 5780 m 3 Beton plus
578 to Bewehrungsstahl wurden bis Ende September
für das neue Gebäudevolumen von 12 329 m 3 ver-
15.1. Wir sind bodeneben 8.6. Der Liftschacht wird
separat hochgezogen.
22.9. Der Rohbau hat seine
Endhöhe fast erreicht.
Sept. Die Bauhöhe wird von
weitem wahrgenommen.
gügggrüggüü aktuell 3/2010
6.10. Montage der Loseverladezellen
baut. Die Rohbauzeit betrug 13 Monate. Nun folgt
die Montage aller Maschinen-, Förder-und Elektroinstallationen.
Hier müssen wir mit einer Zeit von rund
5Monaten rechnen.
1.7. Der Liftschacht überragt
das bestehende Werk.
Schräg gegenüber der KUNZ KUNATH
FORS Futtermühlebaut die Meyerhans
Hotz AG bekanntlich eine neue Weizenmühle.
Hier lauten die Eckdaten
wie folgt: Höhe über Boden 40 m, Gebäudevolumen
29 635 m 3 ,Betonvolumen
4953 m 3 .
Felix Aellig
14.9. Auch die Weizenmühle
der Meyerhans Hotz AG wächst.
5

Vorbeugen kostet wenigerals heilen
Das Einstreupulver K-SEC trocknet, desinfiziert und verbessert
die Stallluft. Zahlreiche Tierhalter sind begeistert.
1Kilo K-SEC hat die Fähigkeit, bis zu 4lWasser zu
absorbieren. Damit ist es überall dort das ideale Produkt,
wo eine trockene Umgebung gewünscht wird,
also auf Tiefstreu, im Liegebereich oder auf Spaltenböden.
Dank K-SEC kann die Menge Stroh reduziert
werden.
K-SEC hemmt das Wachstum von schädlichen Keimen
wie Colibakterien oder Streptokokken. Die Wirkung
beruht auf der Kombination von essentiellen Pflanzenextrakten
und mineralischen und pflanzlichen
Feuchtigkeitsspendern.
K-SEC bindet die schädlichen Stallgase wie zum Beispiel
Ammoniak. Die Stallluft bleibt daher gesund.
Der frische Duft der pflanzlichen Essenzen in K-SEC
befreit die Atemwege und fördert die Gesundheit
der Tiere.
Dank dem guten Stallklima und dem verringerten
Keimdruck sind die Tiere wesentlich vitaler und zeigen
bessere Leistungen.
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Kälbergesundheit
LaBaCto Bovi ist ein äusserstwirksames Mittel zur
Aufrechterhaltung der Darmgesundheit von Kälbern
Untersuchungen haben ergeben, dass an Durchfall
erkrankte Tiere im Alter von sechs Monaten bis zu
10 Kilo weniger wogen, als gleichaltrige Kälber
ohne Durchfallperiode. Daher sollten bereits beim
Auftreten der ersten verdächtigen Symptome wie
verminderte Sauglust, erhöhte Temperatur und
Abgeschlagenheit die Alarmglocken erklingen.
Unabhängig von der Durchfallursache reagiert der
Organismus wie folgt:
•Störung des natürlichen Gleichgewichtes
der Darmflora
•Vermehrte Ausscheidung von Flüssigkeit
und Elektrolyten
•Übersäuerung des Körpers
•Schädigung der Darmzotten durch krankmachende
Keime
•Verminderte Verdauung der Milch
Die desinfizierende und trocknende Wirkung von K-
SEC sorgt dafür, dass Fliegen sich weniger gut fortpflanzen
können. Dadurch erfolgt eine deutliche Reduktion
der Fliegenpopulation in den Ställen.
Dank der guten Stallluft und des angenehmen Eukalyptusduftes
ist ein Arbeiten im Stall nicht nur viel angenehmer
sondern auch dank der tieferen Belastung
der Luft durch schädliche Gase viel gesünder.
Wertvolle Tipps von unseren Kunden
«Frisch geborene Ferkel, die mit K-SEC eingerieben
werden, trocknen schneller ab und nehmen
früher Kolostralmilch auf. Zudem sind sie weniger
anfällig auf Nabelentzündungen.»
«Seit ich in die Buchten der säugenden Sauen regelmässig
K-SEC einstreue, sind die MMA-Probleme
verschwunden.»
Ein Entzug der Milchtränke bei Durchfall schwächt
das Kalb durch den Nahrungsentzug zusätzlich. Es
wurde sogar nachgewiesen, dass bei Weitergabe
von Milch die Darmschleimhaut sich besser erholt
als bei Nahrungsmittelentzug. Ausserdem sind auf
«Diät» gesetzte Kälber zusätzlich anfälliger auf Infektionen
als durchgefütterte Kälber.
LaBaCto ® Bovi ist eines der wenigen Ergänzungsfuttermittel,
das speziell für die Anwendung mit
Milch und Milchaustauschern bei Durchfall entwickelt
worden ist!
LaBaCto ® Bovi enthält sämtliche Komponenten,
welche für eine rasche Regeneration der Darmschleimhaut
sorgen.
gügggrüggüü aktuell 3/2010

Kälbergesundheit im Fokus
Die Herausforderung
Mehr als 50% der Kälberverluste sind auf Durchfallerkrankungen,
25% auf Pneumonie/Lungenerkrankungen
zurückzuführen und weitere 25% der
Verluste beruhen auf einer Vielzahl unterschiedlicher
Ursachen.
Massnahmen während der Trächtigkeit
Eine gute Prophylaxe beginnt schon in der Trockenstehzeit,
denn eine gesunde Kuh bringt eher ein robustes
Kalb zur Welt als eine kranke. Wichtig ist,
dass die Kuh in dieser Zeit dem Bedarf entsprechend
gefüttert wird. Eine Unter- oder Überversorgung
schadet sowohl der Kuh als auch dem Kalb. Zu
beachten gilt es auch, dass die Kuh nicht kurz vor
der Geburt in einen fremden Stall verstellt oder verkauft
wird. Ihr Abwehrsystem, und vor allem dasjenige
des Kalbes, ist auf die Infektionsverhältnisse
im neuen Stall nicht oder kaum vorbereitet.
Eine einfache Erkrankung kann schnell zu lebensbedrohlichen
Stoffwechselstörungen führen, da
die frisch geborenen Tiere kaum über Reserven und
nur bedingt über Kompensationsmöglichkeiten verfügen.
Zudem ist das Abwehrsystem noch nicht in
der Lage, den Organismus erfolgreich vor Infektionen
zu schützen. Das Kalb wird also bei der Geburt
schutzlos einer feindlichen Umgebung ausgesetzt,
in der massenhaft Krankheitserreger und deren
Überträger vorkommen (Kot, Urin, Fliegen).
gügggrüggüü aktuell 3/2010
Kälbergesundheit
Gesunde, wachstumsfrohe Kälber sind die Grundlage und «Altersvorsorge» für jeden wirtschaftlich
ausgerichteten Milchviehbetrieb, aber auch wichtigste Voraussetzung für
eine erfolgreiche Nutzung der Tiere bei der Kälber-und Rindermast. Mit wenig Aufwand
lässt sich die Anzahl der Kälbererkrankungen, vor allem Durchfallerkrankungen,
reduzieren.
Beurteilung des Abkalbebereichs
Ist der Abkalbeplatz sauber und trocken? Ein neugeborenes
Kalb ist wackelig auf den Beinen und
fällt noch oft hin. Wenn die Abkalbebox nicht sauber
und frisch eingestreut ist, ist die erste Mahlzeit
für das Kalb häufig eine «Prise Mist». Krankheitserreger
können so aufgenommen werden und gelangen
rasch in den Darm. Danach treten nicht selten
Durchfallerkrankungen auf.
Geburtshilfe
Unnötige Geburtshilfemassnahmen sind zu vermeiden.
Falls sie doch nötig sind, muss neben Ruhe Hygiene
das oberste Gebot sein. Unsauberes Arbeiten
und falsche Geburtshilfe können bei der Kuh Ursache
für Nachgeburtsprobleme sein, aber auch die
Kälber schwächen.
Kolostrumversorgung
Die wohl wichtigste Prophylaxemassnahme gegen
Kälbererkrankungen ist die rechtzeitige und ausreichende
Versorgung des Kalbes mit Kolostrum.
Hier gilt die einfache Regel: je früher und je mehr,
desto besser! Mindestens 4Liter unmittelbar nach
dem Abkalben sollten gemolken und dem Kalb
innerhalb von 4Stunden vertränkt werden.
Euterentzündungen und vorzeitiger Milchabfluss
vermindern die Kolostrumqualität deutlich. Daher
ist diese Beobachtung wichtig für die Überlebensrate
der Kälber.Eslohnt sich, Kolostrum von älteren
Kühen einzufrieren, um für Notfälle auf die Kolostrum-Reservebank
zurückgreifen zu können.
7

Die Mutterschutzimpfung
In Durchfall-Problembetrieben ist eine Prophylaxe
durch Mutterschutzimpfung zu empfehlen. Eine Impfung
kann allerdings nur zum Erfolg führen, wenn
vorher die Ursache einer Infektionskrankheit abgeklärt
worden ist.
Frühe Intervention
Effektives Kolostrummanagement und entsprechende
Impfprogramme sind wichtige Schritte für die gezielte
Vorbeugung. Ebenso wichtig ist die frühe Diagnose,
um auffällige Kälber gezielt zu behandeln.
Wer sich an diese einfachen Regeln hält, wird viel
Freude an der Aufzucht seiner Kälber haben!
Sarah Mock-Schaffhauser
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Kälbergesundheit
Milchvieh
Gesundheits-Check
•Lebhafter Gesamteindruck, unauffällige
Atmung, glänzendes und kurzes Haarkleid,
aufmerksames Ohrenspiel.
•Schleimhäute von Augen, Nase und Flotzmaul
sind klar, feucht und zeigen keinen
vermehrten Ausfluss oder krustige Auflagerungen.
•Starker Saugreflex.
•Nabel und Gelenke sind «trocken» und
nicht angeschwollen.
•Aftergegend ist behaart, sauber
und trocken.
•Körpertemperatur 38,5–39,5 °C.
Milchfieber beider Milchkuh
Vorbeugen ist besser als Heilen! Bei keiner anderen Stoffwechselstörung trifft diese
Aussage so stark zu wie beim Milchfieber.Denn ist eine Kuh einmal am Boden, ist dies
mit grossem Aufwand und viel Mühe verbunden.
Milchfieber oder Hypokalzämie befällt im Durchschnitt
drei Prozent aller Milchkühe in der Schweiz.
Betroffen sind in erster Linie Kühe ab der zweiten
Abkalbung mit einer hohen Milchleistung. Ausserdem
steigt das Rückfallrisiko bei den folgenden Abkalbungen
stark an. Hypokalzämie gilt auch als einer
der Faktoren, die während der Abkalbeperiode weitere
gesundheitliche Probleme der Kuh auslösen
oder verschlimmern können.
Zusammenhang zwischen verschiedenen Krankheiten
während der Abkalbeperiode.
Der Krankheitsverlauf
Die Krankheit macht sich prinzipiell in den ersten 48
Stunden nach dem Abkalben bemerkbar. Wegen des
starken Anstiegs der Milchproduktion steigt in dieser
Phase der Kalziumbedarf plötzlich an. Die Symptome
reichen von Schwierigkeiten der Kuh aufzustehen
bis hin zur Bewusstlosigkeit. Festliegen bedeutet
aber nicht unbedingt Milchfieber. Inder Tatkönnen
auch andere Stoffwechselstörungen oder Verletzungen
beim Abkalben eine Kuh zum Festliegen
bringen. Folglich ist ein Tierarzt erforderlich,
der das Milchfieber diagnostiziert, da eine Kalziuminjektion
für eine Kuh mit normalem Kalziumspiegel
im Blut tödlich sein kann. Für Milchfieber ist immer
ein Absinken des Kalziumgehaltes im Blut charakteristisch,
daher der Name Hypokalzämie. Häufig ist
gleichzeitig der Gehalt an Phosphor und/oder Magnesium
im Blut reduziert.
Wie dem Milchfieber vorbeugen?
Der wichtigste vorbeugende Faktor gegen Milchfieber
ist eine gute Fütterungsstrategie während
der Galtphase. Die Trennung der Galtkühe
von den laktierenden Milchkühen erleichtert eine
gügggrüggüü aktuell 3/2010

gezielte Fütterung. Mit der Reduktion der Kalziumzufuhr
ist vier Wochen vor dem Abkalben zu beginnen.
Kalziumreiches Futter wie Leguminosen (Luzerne,
Klee), Kreuzblütler (Kohl, Raps) oder Zuckerrübenschnitzel
müssen restriktiv verfüttert
werden. Diese Massnahme zielt darauf ab, zum
Zeitpunkt des Abkalbens die Kalziummobilisierung
aus den Knochen zu erleichtern.
Wir empfehlen Ihnen eine orale Kalziumgabe mit
unserem Nr. 2883 Calciplus. Dieses Gel ist ein gutes
Präventionsmittel gegen Milchfieber bei ge-
Calciplus Nr.2883
gügggrüggüü aktuell 3/2010
Milchvieh
fährdeten Kühen. Dieses Vorgehen bleibt bei Tieren,
die bereits früher an Milchfieber erkrankt sind,
die Methode der Wahl. Durch das Verabreichen
einer Dosis an «trinkbarem Kalzium» 24 Stunden
vor der Abkalbung, einer Dosis im Verlaufe der Abkalbung
sowie je einer Dosis 12 Stunden und 24
Stunden nach der Abkalbung kann Hypokalzämie
vorgebeugt werden. Oral kann Kalzium auch als Ergänzung
zur vom Tierarzt durchgeführten Behandlung
gegeben werden.
Diät-Mineralfuttermittel für Milchkühe zur Verringerung der Gefahr von Milchfieber
Anwendung
Fütterungshinweis pro Tier vorbeugend klinisches klinisches Milchfieber
Milchfieber mit tierärztlicher Behandlung
6–12 Std. vor dem Abkalben - 1Flasche -
zur Abkalbung 1Flasche 1Flasche -
12 Std. nach dem Abkalben 1Flasche 1Flasche -
24 Std. nach dem Abkalben evtl. 1Flasche 1Flasche -
4–10 Std. nach der Infusion - - 1Flasche
24 Std. nach der Infusion - - 1Flasche
Zusammensetzung
Wasser,Calciumformiat, Calciumacetat, Magnesiumchlorid
Verpackung
Flaschen àje500 ml (12 Flaschen/Karton)
Philippe Savary
9

Ferkelaufzucht in der Praxis
Einer, der die Ferkelaufzuchtfütterung und das Management
der Moren mit Saugferkeln im Griff hat,
ist Markus Dörig aus St. Gallenkappel SG. Markus
Dörig ist seit über 25 Jahren Futterkunde und betreibt
heute eine Mastferkelproduktion mit 50
Zuchtsauen. Die Ferkel werden auf dem eigenen
Mastbetrieb ausgemästet. Zuchtremonten kauft er
von der Genossenschaft Prosus zu; diese vermarktet
auch den Grossteil der produzierten Mastschweine.
Vorneweg ein wichtiger Satz zu einem grundlegenden
Managementpunkt: Als gelernter Käser ist für
Markus Dörig die optimale Hygiene und Sauberkeit
ein absolutes Muss im Stall. So werden die Abferkelkammern
gereinigt und nur im Rein-Raus-Verfahren
bestossen. Unter die Einstreu und den Festboden
wird zudem das Trocknungs- und Desinfektionspulver
K-Sec eingestreut.
Ferkelfütterung unter der Sau
Ab der zweiten Lebenswoche wird die Sauenmilch ergänzt
und den Saugferkeln Festfutter angeboten.
Bereits geringe Mengen 3005 Baby-Booster plus,vermischt
mit BioFer-Wühlerde Art. 8507, auf den trockenen
Boden gestreut genügen, um die Festfutteraufnahme
zu fördern. Markus schwört auf die Kom-
10
Schweine
Das Ferkelfütterungsmanagement ist in der Praxis oft nicht nach Lehrbuch umzusetzen.
Wichtig ist, dass es für den einzelnen Betrieb realisierbar ist und funktioniert, wie dies bei
Markus Dörig der Fall ist.
bination dieser beiden Spezialprodukte. Der Prestarter
Baby Booster ist optimal zusammengesetzt mit
hohen Milchpulveranteilen, er ist leicht verdaulich
und wird sehr gerne aufgenommen. Die BioFer-
Wühlerde enthält neben den Torf-Faserstoffen viel
Huminsäure und organische Spurenelemente und
«füllt» den Magen des Ferkels, welches sich so nicht
mit Prestarter überfrisst.
Mit dieser Beifütterungsstrategie sind die Ferkel optimal
vorbereitet für das immer stressende Absetzen.
gügggrüggüü aktuell 3/2010

Absetz- und Aufzuchtfütterung
Markus Dörig setzt die Ferkel nach 28 Tagen von der
Mutter, direkt an Breifutterautomaten ab. An Breifutterautomaten
deshalb, weil neben dem richtigen
Futter das Wasser das wichtigste Nahrungsmittel ist.
Die optimal eingestellten Breifutterautomaten werden
von oben mit Ferkelwürfel TRIAL Art. 3132 gefüllt.
Von Hand wird in den ersten Tagen noch Baby
Booster-Prestarter zugegeben. Dieses Vermischen
der beiden Futtersorten erleichtert den Übergang
und verhindert in Dörigs Betrieb Absetzprobleme.
Auch in den Aufzuchtställen setzt Markus BioFer-
Wühlerde am Boden ein und verrät auch gleich einen
Trick dazu: Wenn er feststellt, dass die Futteraufnahme
ab Breifutterautomat fast zu intensiv wird
und entspre-chend Durchfall droht, mischt er Bio-
Fer-Wühlerde mit etwas Eisenzucker GLYCOFER
Art. 3835. Dadurch wird sofort mehr Wühlerde gefressen
und die Futteraufnahme ab Automat etwas
reduziert.
Seit Jahren stellt sich unsere Firma als Einzige der
Branche zur Verfügung, um Lehrlingen zu ermöglichen,
die Abschlussprüfung Fachrichtung Tiernahrung
zu absolvieren.
Dieses Jahr fanden sich aus der ganzen Schweiz 9
Müllerlehrlinge zur Lehrabschlussprüfung in Burgdorf
ein. Um für alle die gleichen Voraussetzungen
schaffen zu können, absolvieren die Lehrlinge während
dreier Tage einen Einführungskurs. Die eigentliche
praktische Prüfung dauerte zwei Tage. Die Rückmeldungen
zeigen, dass es für die Lehrlinge immer
wieder eine tolle Erfahrung ist, ihre Prüfung in einem
fremden Betrieb absolvieren zu dürfen.
gügggrüggüü aktuell 3/2010
Schweine
Mit der aufgezeigten Fütterungsstrategie ist Markus
Dörig sehr erfolgreich und setzt überdurchschnittlich
viele Ferkel ab. Auf den Einsatz von Fütterungsarzneimittel
kann er vollständig verzichten. Wir danken
Markus Dörig für sein Vertrauen in unsere Produkte
und wünschen ihm weiterhin viel Erfolg.
Diverses
Felix Aellig, Oskar Büsser
Lehrabschlussprüfung der Müller Fachrichtung Tiernahrung
Ausstellungen 2011
Wir laden Sie recht herzlich ein und begrüssen Sie gerne an unserem Stand:
Lausanne
Beaulieu
13.–16.1.2011
St. Gallen
OLMA-Messen
24.–27.2.2011
Für das Expertenteam und die Mitarbeiter der Firma
ist es jeweils eine grosse Herausforderung, für einen
optimalen Prüfungsablauf zu sorgen. Die ganzen
Prüfungsarbeiten finden während der normalen Betriebszeiten
im Werk Buchmatt statt.
Alle neun Kandidaten und Kandidatin haben die Prüfung
mit Erfolg bestanden. Als Beste schloss Daniela
Schneiter der KUNZ KUNATH FORS AG in Burgdorf
die Prüfung mit der Note 5,5 ab.
Wir gratulieren Frau Daniela Schneiter zu ihrem ausgezeichneten
Ergebnis.
Patrick Zimmer
Thun
thun-expo
3.–6.3.2011
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Schafe
Für jedesSchaf das passende Futter
Das Schaf als Wiederkäuer stellt besondereAnsprüche an sein Futter.Wichtig ist, dass die
Tierebedarfsgerecht gefüttert werden, damit sie sich gut entwickeln und gesund bleiben.
Daneben sind für eine erfolgreiche Schafproduktion hochwertige Futtermittel von grosser
Bedeutung, die gerne gefressen werden.
Der Futter-Mix
Das Grundfutter stellt die Basis für die Ernährung eines
Schafs dar. Die Nährstoffgehalte können jedoch
vor allem im Grünfutter und in der Grassilage im Verlaufe
des Jahres stark schwanken. So auch der Bedarf
der Tiere. KUNZ KUNATH FORS hat aus diesem Grund
ein ausgereiftes Sortiment zusammengestellt, um diese
Schwankungen auszugleichen. In ausreichender
Menge eingesetzt, bedarf es keiner weiteren Ergänzung.
Bei geringen Kraftfuttergaben ist allerdings eine
Mineralstoffergänzung notwendig.
Progut für eine bessere Verdauung
Die Kraftfutter von KUNZ KUNATH FORS enthalten
alle die Hefe Progut. Damit die Hefen ihre volle
Wirkung im Pansen entfalten können, braucht es
eine Adaptationsphase von drei Wochen. Durch
verschiedene Wirkungsmechanismen wird eine optimale
Pansenfermentation angepeilt. Der Wiederkäuer
kann das Raufutter besser verdauen bzw.
entzieht diesem mehr Nährstoffe, was sich in einer
höheren Milchleistung und frohwüchsigeren Jungtieren
manifestiert.
Die erhältlichen Schaffutter der KUNZ KUNATH
FORS können wie folgt beschrieben werden:
Mutterschafe/Zucht-Widder
7717 Kleintier Energiereiches Kombifutter
KOMBI für Grundfutterrationen mit
Energie hohem Eiweissgehalt. Auch
ideal für andere Wiederkäuer
wie Lamas und Alpakas.
7711 Schafe + Ideales Ergänzungsfutter für
Ziegen den Winter bei protein-
KOMBI armem Grundfutter wie
Maissilage, Futterrüben oder
Zuckerrübenschnitzeln.
Lämmer
7703 Lämmermast Die einzigartige Kombination
Krümel der Energie- und Eiweisskomponenten
sowie die hohe
7705 Lämmer Mineral- und Vitaminisierung
KOMBI sichern Gesundheit und
Leistung in der professionellen
Lämmerproduktion. Im
Lämmerschlupf ab der
1. Woche zur freien Verfügung
stellen. Bei Aufzuchtlämmern
rationiert anbieten.
8589 Lämmer- Unsere Lämmermilch kann
8590 milch den Lämmern schon ab dem
1. Lebenstag verabreicht
werden. Beachten Sie unsere
Anwendungsempfehlung.
Weidewürfel
2722 Rohfaser Vielseitig einsetzbares Futter
Würfel mit hohem Rohfasergehalt,
ideal als Weidebeifutter.
Mineralstoffe
2846 DIAMANT 2:1 Für die Mineralstoff-,
25 kg Sack Spurenelement- +Vitaminversorgung.
Es ist kein
2832 DIAMANT 2:1 Kupfer darin enthalten.
13 kg Leckschale
2836 DIAMANT 1:1
20 kg Eimer
Sarah Mock-Schaffhauser
gügggrüggüü aktuell 3/2010

Geflügel
Ribelmais: Am besten als Poularde!
Der Ribelmais geriet einst beinahe in Vergessenheit. Dann wurde er AOC-anerkannt und
entwickelte sich nach und nach zum Kultobjekt. Seither finden sich auch auf den Speisekarten
renommierter Restaurants diverse Ribelmaiskreationen. Darunter auch eine «nichtvegetarische«
Variante: Die Ribelmais-Poularde.
Seit die Ribelmais-Poularde vor drei Jahren lanciert
wurde, fliegt das Premium Poulet einen Erfolgskurs.
Das ist kein Zufall, sondern das Zusammenspiel mehrerer
Erfolgsfaktoren: Zum einen ist die Ribelmais-
Poularde nicht einfach ein gewöhnliches Poulet. Es
handelt sich dabei um die langsam wachsende Rasse
«Sasso», die vor allem in Frankreich und Italien beliebt
ist. Das Fleisch dieses Poulets ist saftig, hat einen
hohen intramuskulären Fettanteil, eine gelbliche
Haut, einen hervorragenden Biss und beim Kochen
tritt weniger Eiweiss aus als bei herkömmlichen Rassen.
Wenn diese Rasse mit dem Rheintaler Ribelmais,
einer alten, AOC-geschützten Landsorte, gefüttert
wird, erhält das Fleisch darüber hinaus eine exquisite
Geschmacksnote. Natürlich nur, wenn genug Ribelmais
im Futter drin ist: Mehr als die Hälfte muss es
schon sein. Weil die Nachfrage nach Ribelmais-Poularden
ständig wächst, ist die Geflügel-Gourmet AG
inzwischen zu einem der grösseren Abnehmer der alten
Landsorte aufgestiegen.
Natürlich wäre die Rasse und Fütterung allein schon
Grund genug, die Ribelmais-Poularde zugeniessen.
Doch es kommt noch besser: Die Ribelmais-Poularde
wird von Abis Zinder Region Rheintal produziert. Sie
ist culinariumzertifiziert und somit berechtigt, die Culinarium-Krone
zu tragen. Dieses Gütesiegel garantiert,
dass es sich bei dem Produkt um ein hochwertiges
landwirtschaftliches Erzeugnis aus der Region
handelt, dass die Wertschöpfung ebenfalls in der Region
stattfindet und dass kurze Transportwege eingehalten
werden. Für die Ribelmais-Poularden selbst
sieht die eigentliche Krönung anders aus: Sie besteht
gügggrüggüü aktuell 3/2010
darin, dass sie ein glückliches Leben führen dürfen.
Die Pro-duktion erfolgt in kleinen Einheiten in mobilen
Freilaufställen, in denen jeweils 120 Tiere Platz
haben. Neben schmackhaftem Futter von KUNZ KU-
NATH FORS haben sie stets Auslauf und frische Luft.
Und im Gegensatz zu herkömmlichen Poulets dürfen
die Poularden ihr Leben nicht nur vier, sondern ganze
sieben Wochen lang geniessen. Dank der langen
Mastdauer haben die Pouletbrüstli später genau die
von der Gastronomie erwünschte Grösse, was von
den Gästen ebenfalls sehr geschätzt wird. Ribelmais-
Poularden schmecken eben nicht nur,sondern sie machen
sogar glücklich.
Weitere Infos und Bestellmöglichkeiten gibt es im
Internet unter www.ribelmais-poularde.ch
Robin Geisser,Trupro AG, Mörschwil
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Verkauf
Das AD-Team Zentral stellt sich vor:
Lorenz Wegmüller
geb. 19.1.1958
Aussendienst
Wohnort: Ersigen
In der Firma seit: 1979
Hobby: Motorradfahren,
Kochen
Motto: Aufrichtigkeit
Walter Schüpbach
geb. 20.7.1950
Aussendienst
Wohnort: Utzenstorf
In der Firma seit: 1979
Hobby: Skifahren, Hornussen,
Pilze sammeln
Motto: Immer vorwärts
schauen!
Walter Berger
geb. 31.5.1955
Aussendienst
Wohnort: Helgisried-
Rohrbach
In der Firma seit: 1984
Hobby: Reitsport, Jagen
Motto: Immer das Beste
daraus machen!
Hans Jenny
geb. 26.11.1948
Aussendienst
Wohnort: Hitzkirch
In der Firma seit: 1988
Hobby: Garten, Natur
Motto: Klein aber fein!
Gusti Roos
geb. 3.7.1955
Aussendienst
Wohnort: Knutwil
In der Firma seit: 1994
Hobby: Motorradfahren,
Natur
Motto: Leben und leben
lassen!
Ruedi Ruf
geb. 9.6.1945
Aussendienst
Wohnort: Riken
In der Firma seit: 1989
Hobby: Jagen, Hund,
Schwingfeste
Motto: Frisch voran!
Dominik Amgwerd
geb. 2.4.1948
Aussendienst
Wohnort: Sattel
In der Firma seit: 1987
Hobby: Schwingfeste,
Skifahren, Ski-Weltcup
Motto: Immer fröhlich
und aufgestellt!
Theo Wyss
geb. 31.12.1952
Aussendienst
Wohnort: Doppelschwand
In der Firma seit: 1977
Hobby: Sport und Familie
Motto: Immer 100%
Einsatz für Kunden und
Firma
Franz Kaufmann
geb. 27.3.1950
Aussendienst
Wohnort: Hochdorf
In der Firma seit: 2004
Hobby: Singen, Männerchor,
Wandern
Motto: Positiv vorwärts
schauen!
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P. P.
3401Burgdorf 1
KUNZ KUNATH FORS AG
CH-3401Burgdorf
Aktion/Aktuell
Aktion Abkalbefutter 1.11. –31.12.2010
Aktionsrabatt Fr.5.– pro100 kg
Nr. Abkalbe/Starterfutter NEL MJ ADP g/kg APDN g/kg RP %
2702 MV SAFETOP W 7.5 160 170 22
2705 MV TOP 100 STARTER W 7.4 180 180 24
2704 MV FERTILAN W 7.9 135 140 19
2780 MV SUPER-REGLAN W 7.3 145 155 20
2782 MV REGLAN forte W 8.5 145 155 20
Mit unserem Abkalbe- und Starterfutter werden Ihre Kühe zum richtigen Zeitpunkt
mit dem Besten versorgt.
Abkalbefutter: CH-Kräuter förderndie Versäuberung der Gebärmutter
nach dem Abkalben.
Abkalbe- und Starterfutter: Enthalten die hydrolisierte Hefe Progut zur
Unterstützung der Pansentätigkeit.
Lätt neu bei
KUNZ KUNATH FORS
Seit 1. Oktober 2010 gehört die Werner Lätt AG in
Lohn-Ammannsegg zur KUNZ KUNATH FORS-Gruppe.
Mit Freude begrüssen wir die Kunden der Werner Lätt
AG, die heute zum ersten Mal unsere Zeitschrift erhalten.
Die Werner Lätt AG wird als selbständige Tochterfirma
am Standort Lohn-Ammannsegg in der bisherigen
Form weitergeführt. «Das Zusammengehen der beiden
Unternehmen bringt Vorteile für alle», erklärt
Werner Lätt, der weiterhin Geschäftsführer der Werner
Lätt AG bleibt. «Es ermöglicht die hohe Qualität
unserer Produkte und der Dienstleistungen gegenüber
unseren Kunden auch langfristig sicherzustellen
und auszubauen, weil KUNZ KUNATH FORS dank seinen
engen Kontakten zu führenden Mischfutterherstellern
in ganz Europa, über ein hervorragendes
Know-how in der Tierernährung verfügt». Der Geschäftsführer
der KUNZ KUNATH FORS AG, Peter Stadelmann,
nimmt wie folgt Stellung: «Beide Firmen
sind heute erfolgreich tätig; Auf diesen Traditionen
bauen wir auf, wir wollen sie weiterführen und noch
verstärken.»
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