AuG_Mai_2021

aktivgesund

3 / 2021 MAI

Aktiv&Gesund

In drei Wochen

in Bestform

Heilen durch

Erkenntnis

Interview mit

Andreas Winter

TÖPFERN

ZU HAUSE

MEHR

BALANCE

IM LEBEN

QIGONG AUSBILDUNG

BEGINN SEPTEMBER 2021

Mehr Info siehe Seite 36


NEUES ALBUM IM SEPTEMBER 2021

www.scherbenviertel.de

www.facebook.com/scherbenviertel

www.instagram.com/scherbenviertel_band

Foto: Nico König


Inhalt

06 scHöner woHnen

Lassen sie blumen sprechen

schach ist wie Liebe...

töpfern zu Hause

12 rAtGeber

neun wege aus der schreibblockade

20

30

11

14 rezePte

couscous, zitronenkuchen, Mille feuille

20 KörPer & seeLe

Krankheiten verstehen

28 KörPer & seeLe

bauplan für mehr balance

30 sPort & fitness

in drei wochen in bestform

32 GesunDHeit

Die richtigen Getränke bei sodbrennen

14

12

28

03 impressum

04 editorial

26 buchtipp

34 Horoskop

35 sudoku

37 Kurzportraits

38 Gewinnspiel

Impressum

HerAusGeberin sylvia schmidt

AnscHrift rachelstr. 8, 93180 Deuerling

KontAKt tel. 09498 - 902180

MAiL: info@aktivundgesund.biz

reDAKtion sylvia schmidt (V.i.s.d.P.)

GesAMtAnzeiGenLeitunG sylvia schmidt

fotos: stockAdobe; fotolia; pixabay

titeLbiLD stockAdobe / LiGHtfieLD stuDios

nachdruck, auch auszugsweise, insbesondere der Anzeigen, ist nur mit

schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet. für unverlangt eingesandte

beiträge und bilder besteht kein Anspruch auf rückgabe.

v www.aktivundgesund.biz

v www.facebook.com/MagazinAktivGesund

v www.instagram.com/magazin_aktivundgesund

3 Aktiv & Gesund


Editorial

Liebe Leserin,

lieber Leser,

„Lächeln ist das Kleingeld des Glücks“ (schauspieler Heinz rühmann). Doch das

Kleingeld ist in diesen zeiten knapp geworden. Die brav hinter Masken versteckten

Gesichter verbergen zuverlässig jedes Mienenspiel. schade um die positive und

heilsame wirkung dieser so menschlichen nonverbalen Kommunikation. Lächeln

macht glücklich, verlängert das Leben, steckt an und kann trösten. und laut einer

studie kann Lächeln übrigens auch die ehedauer vorhersagen: wer auf schulfotos

schon wenig gelächelt hat, wird mit einer dreimal höheren wahrscheinlichkeit als

erwachsener geschieden. wir bieten ihnen hier eine Lächel-Vorlage zum Ausschneiden.

Man weiß ja nicht, ab wann wieder real gelächelt werden darf.

sylvia schmidt

4 Aktiv & Gesund


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Schöne Räume zu vermieten

Sie können unsere Räume dauerhaft als Untermieter anmieten.

Außerdem vermieten wir die Räume stundenweise, halbtags,

ganztags oder auch an Wochenenden.

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Kostenlose Parkplätze gibt es in der Donaustauferstraße oder in den

seitenstraßen genügend. für unsere Mieter sind zwei Parkplätze

direkt vor dem eingang reserviert.

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sind jederzeit möglich.

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telefon 09498-9059917

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5 Aktiv & Gesund


Schöner Wohnen

Lassen Sie Blumen sprechen

bei Linvosges sind blumen- und

Pflanzenmotive nicht nur im

frühling angesagt. ob in form

romantischer blüten, als abstrakte

Muster oder in zarten farben – Linvosges inspiriert sich in

der natur und setzt die impressionen gekonnt um. so sorgen

die Kollektionen das ganze Jahr über für ein frisches

Ambiente in jedem raum.

Auch die von Linvosges verwendeten stoffe sind

so natürlich wie möglich. für alle Kollektionen werden

hochwertige Materialien verwendet, die nicht mit gesundheitsschädlichen

schadstoffen belastet sind. Dies garantiert

die Kennzeichnung der Artikel mit dem oeKo-teX®-Label,

mit dem die Mehrheit der Produkte ausgezeichnet ist.

Die neuen Kollektionen zeichnen sich wie gewohnt durch

ihre hohe Qualität aus, welche die Langlebigkeit der Produkte

gewährleistet. Gleichzeitig setzen sie schicke Akzente

in französischer tradition und bringen das besondere etwas

in jedes zuhause. www.linvosges.de

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Japanischer Garten 45 €

Dekokissen blumenschau 39 €

Bild von Merethe Liljedahl auf Pixabay

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6 Aktiv & Gesund


Schöner Wohnen

badtextilien Kleine blüte

Handtuch bestickt: 15 €

Knödellust

herzhaft & süß

So schmeckt Glückseligkeit

Der Knödel – meist spielt er in Gerichten

nur eine nebenrolle. Dabei kann er

soviel mehr sein als nur beilage! in diesem

Kochbuch brilliert der Knödel in seiner rolle als Hauptdarsteller

so richtig … italienische, österreichische, asiatische,

orientalische und natürlich zahlreiche regionale einflüsse machen

die rezepte in diesem buch zu echten kulinarischen offenbarungen.

feinste Gerichte, in denen der Knödel mehr ist

als nur „a runde sach’“! in diesem Kochbuch finden sie Gerichte,

die alle rund um diese Knödel herum komponiert sind.

sie stehen im zentrum und brillieren auf ihre ganz besondere

weise. Auf zu neuen kulinarischen ufern! 65 mal Knödellust

… rezepte, die nicht nur Knödelliebhaber überzeugen. Süd-

Ost-Verlag, www.battenberg-gietl.de

wir verlosen 3 exemplare

siehe seite 38

7 Aktiv & Gesund


Schöner Wohnen

scHAcH ist wie Die Liebe ...

für den russischen schachgroßmeister Anatoly Karpov war

sein Lieblingsspiel immer schon wissenschaft, sport und

Kunst in einem. Mit dem robbe & berking schachspiel ist nun

nicht mehr nur die beschäftigung des schach spielens, sondern

auch das spiel mit seinen 32 figuren selber zu Kunst geworden.

Der engländer nigel Mac-fall entwarf es für die

Deutschen silberexperten in einer Ausführung, die in jedem

Detail ihresgleichen sucht. schon bei der ersten Annäherung

raubt einem der handgefertigte große „Karton“ aus dänischem

Leder den Atem.

1920 gründete der damals bedeutendste dänische buchbinder

und schachtelmacher August sandgren seine werkstatt,

in der bis heute so außergewöhnliche schachteln, etuis und

Kartons entstehen wie dieser im Auftrag von robbe & berking.

ebenfalls in reiner Handarbeit entsteht das edle schachbrett

aus wenge und Ahorn, das bei diesem schachspiel mehr

die funktion einer der großen weltbühnen für die Hauptdarsteller

selber übernimmt: die figuren! Aus purem Gold und

reinem Platin gefertigt, machen sie das spiel zu einem der

teuersten schachspiele der welt und damit zu einer wertanlage

im wahrsten sinne des wortes.

schopenhauer zu sagen: „Das schachspiel übertrifft alle anderen

spiele so weit wie der chimborasso einen Misthaufen.“

für 21.000 eur und damit nicht einmal 10% dieses Preises

bekommt man das schachspiel aus massivem 925 sterling silber,

die „schwarzen“ figuren sind zur unterscheidung zusätzlich

schwervergoldet. Das robbe & berking typische, fast

genial reduzierte und dadurch so elegante Design strahlt

dabei eine große ruhe aus.

und genau diese ruhe passt in die heutige zeit. „es gibt

wichtigeres im Leben, als beständig dessen Geschwindigkeit

zu erhöhen.“ worte von Mahatma Gandhi, die heute mehr

denn je zu stimmen scheinen. 1996 schlug der von ibM entwickelte

schachcomputer Deep blue das Genie Garri Kasparow

und damit erstmals eine Maschine den Menschen im

schach. Aber wer will das schon? Ja, Künstliche intelligenz

wird unsere Gesellschaft in den kommenden Jahrzehnten prägen

wie weniges zuvor. Aber Maschinen können weder lieben

noch streiten, haben keine emotionen, keine sehnsüchte, keinen

Humor und viele digitale Versprechungen werden illusionen

bleiben. www.robbeberking.de

statt barren und Münzen im banktresor zu lagern, gibt es nun

eine weitere Alternative zu Aktien und investmentfonds. eine

investition in edelmetall, an der man sich täglich erfreuen

kann. in einer auf weltweit 32 exemplare limitierten Anzahl

wird das edle spiel zu einem - auf heutigen

edelmetallpreisen basierenden

Preis - in den flensburger werkstätten

gefertigt. Kein schnäppchen

also, oder um es mit den

worten des Philosophen Arthur

Schachset 925/00 Sterling Silber:

21.000 euro

Schachset Gold und Platin

ermittlung auf basis der tagaktuellen

edelmetallpreise

Schach ist wie die Liebe -

Allein macht es weniger Spaß

(Stefan Zweig)

8 Aktiv & Gesund


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Schöner Wohnen

so scHön KAnn trePPensteiGen sein

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an schlichtem einrichtungsdesign aus

mattem Metall um eine reihe von

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werden und auf schicke weise das

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9 Aktiv & Gesund


Schöner Wohnen

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schmidt, Andreas weimar)

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10 Aktiv & Gesund


Schöner Wohnen

töPfern zu HAuse

nicHt nur iM LocKDown

eine beruHiGenDe AbwecHsLunG

seit Jahrtausenden har die Menschheit aus simplen Materialien wahre schätze gefertigt.

töpfern ist eine dieser Kulturtechniken. Aus bloßem Lehm wird in ein paar

Handgriffen und etwas Geduld schönes und Praktisches. Diese schöpfung ist nicht

nur ein faszinierender Prozess, sondern für die Menschen dahinter auch sehr befriedigend.

Gerade in schwierigen zeiten ist es eine gleichsam beruhigende und anregende

erfahrung, mit den eigenen Händen etwas zu schaffen. noch besser, wenn

dafür keine zusätzlichen Gerätschaften oder weitere wege erforderlich sind. zu

Hause töpfern ohne Drehscheibe und ofen: Mit den ton-sets von Mesh & cloth ist

das möglich.

Die sets ermöglichen es, direkt daheim loszulegen, ob allein, im Kreis der familie

oder auch online als virtuelle ton-Party. neben dem lufttrocknenden ton selbst in

weiß oder terracotta sind auch alle nötigen werkzeuge schon enthalten, von der

ziehklinge bis zum Modellierholz. Der fantasie sind dabei keine Grenzen gesetzt –

ob eine Vase für trockenblumen, ein schälchen für schmuck oder ein becher für die

stifte auf dem schreibtisch. eine beigelegte Anleitung mit schablone und weitere

erläuterungen online zeigen die verschiedenen techniken und Möglichkeiten auf.

Das fertige Produkt lässt sich dann weiter verzieren, zum beispiel mit dem Dichtungsmittel

und den farben aus dem Großen ton-set.

Die Möglichkeit, die sets weiter zu personalisieren, hat sich gerade für Geburtstage

oder Grüße über Distanz und Kontakteinschränkungen hinweg als sehr beliebt erwiesen.

Die Möglichkeiten reichen von der einfachen Grußkarte bis zum personalisierten

Deckel. so wird die ton-reise vom Auspacken bis zum letzten Handgriff eine

schöne erfahrung.

Über Mesh & cloth

Ton-Set mit 500g Ton (Kleines Kit)

mit werkzeugen, LVP ab 27,50€

Großes Ton-Set mit 1kg Ton (Großes Kit)

mit werkzeugen, Dichtungsmittel und 2 farben,

LVP 35€

Das Ton-Set für Paare

mit 2kg ton mit zweimal den werkzeugen

aus dem großen set, Dichtungsmitteln und

farben, LVP 74€

in einem kleinen studio in berlin entstehen

die Produkte von Mesh & cloth –

Keramik und schöne Dinge, um Geschenk

zu verpacken. Die Marke ist das

Herzensprojekt von elisabetta Lombardo,

einer in turin (italien) geborenen

Künstlerin. Die studierte Völkerrechtlerin

hat vor ein paar Jahren die Magie des

Mediums ton entdeckt und setzt nun

alles daran, es in die welt zu tragen,

über ihre eigenen Keramik-Kollektionen

oder ton-sets und workshops.

www.meshandcloth.com

11 Aktiv & Gesund


Ratgeber

sorGLos scHreiben:

9 wege aus der schreibblockade

von Mona schnell

es war einmal ein weißes blatt … fast jeder Autor kennt diese situation, wenn wörter

einfach nicht fließen wollen. nur wenige können – egal wann und wo – einfach

losschreiben und mit dem, was sie aufs „Papier“ bringen, auch gleich noch den eigenen

und anderen Ansprüchen genügen. Der rest der Autorenwelt kämpft regelmäßig

mit schreibblockaden, fehlender Kreativität oder schreibmüdigkeit.

Dabei gibt es zahlreiche wege raus aus dieser schreibkrise. Hier findest du eine

Übersicht mit tipps, die ich selbst anwende, um meine schreibblockaden aufzulösen

und einigen input aus unserer clubhouse-community, mit der wir immer

mittwochs um 12 uhr unter dem Motto „schreib‘ dein buch“ diskutieren.

Bild: pixabay / Monfocus

12 Aktiv & Gesund


Ratgeber

1. struktur mit festen zeitabschnitten

Mein Lieblingstool, um mich zu strukturieren, ist die Pomodoro-technik.

besonders dann, wenn ein text unter zeitdruck

wachsen soll, hilft mir die kleine rote Küchenuhr dabei, in den

takt zu kommen. ich habe die ursprüngliche 25:5-Minutenspanne

allerdings etwas variiert. ich schreibe 50 Minuten und

mache dann 10 Minuten etwas völlig anderes – setze mich

ans fenster und trinke einen Kaffee, spiele mit meinem Hund

oder gehe eine runde um den block.

2. Lass‘ deine finger tanzen

wenn ich bei einem thema hänge, das mir entweder nicht so

gut liegt oder mir bei dem sich meine Gedanken immer wieder

verknoten, beobachte ich meinen Hund und entwickle

eine kurze Geschichte mit ihm als Protagonisten. neulich fraß

er Gras im Garten und ich habe zehn Minuten über seine

identitätsfindung geschrieben. Mein Victor wollte eigentlich

Kuh werden und versuchte, sich in diese rolle einzufinden.

Diese technik schlägt zwei fliegen mit einer Klappe. ich beschäftige

mich mit meinem Lieblingstier und gleichzeitig lasse

ich meine finger mit meinem Geist tanzen, ohne mich wirklich

anstrengen zu müssen.

3. Hol‘ dir einen schreibbuddy

brainstorming zu zweit bringt doppelt spaß. Plane immer

wieder telefon- oder zoom-zeit mit einem anderen Autor

oder einer anderen Autorin ein, mit der du dich über dein

thema, deine inhalte oder auch ihre themen austauschst. Das

öffnet deinen Horizont und vergrößert den tunnel immens,

durch den wir selbst auf unser eigenes werk blicken.

4. fang‘ irgendwo an

Viele Autoren plotten sehr ausführlich und schreiben dann

ein Kapitel nach dem nächsten. toll, wenn das klappt. wer

aber am weißen Papier verzweifelt, sollte lieber irgendwo anfangen,

als schon zu beginn den fantastischen einstieg, den

perfekten ersten satz oder das packende erste Kapitel verfassen

zu wollen. sammle ideen und inhalte und schreib‘ los,

egal an welcher stelle deines texts oder buchs, das ist. Mit

etwas Glück und Geduld entwickelt sich die Handlung drum

herum dann wie von selbst.

5. schreibe täglich

es spielt keine rolle, wie viel du schreibst. eine tägliche routine

hingegen unterstützt die schaffenskraft und gibt dir

immer wieder einen schub, weiter zu machen. setze dir dafür

aber kleine schreibziele wie 100 wörter pro tag. Die lassen

sich selbst in einen stressigen Alltag einbauen. Meist schreibst

du dann sowieso mehr als diese 100 wörter. setzt du dein

ziel jedoch zu hoch an, führt das schnell zu frust und resignation,

wenn du es einmal nicht erreichst.

6. interviewe deine Protagonist:innen

wer mit einer figur in seinem buch nicht weiterkommt, für

den lohnt es sich, auch einmal die Perspektive zu wechseln –

das meine ich ganz bildlich. stell dir zwei stühle gegenüber

voneinander hin und führe ein interview mit deiner figur –

nach dem Motto: was du schon immer mal wissen wolltest,

dich aber nie zu fragen trautest. wechsle dabei auch ab und

an den stuhl und antworte in der rolle deiner

Protagonist:innen.

7. setze schreib-Prioritäten

Morgens sind die meisten von uns besonders fit im Kopf. Am

besten also, du setzt dich gleich früh hin, bevor deine Gedanken

schon in 1000 andere richtungen wandern. Dann fokussierst

du dich für 30 Minuten oder vielleicht sogar für eine

ganze stunde nur auf deinen text. so startest du den tag

gleich kreativ und mit dem ersten erfolgserlebnis. Das beflügelt.

8. bilde Assoziationsketten

wenn du in einer szene nicht weiterkommst, greif dir irgendein

nomen, das dir dazu in den Kopf kommt, heraus. schreibe

es auf und bring andere nomen, die dir dazu von selbst einfallen

damit in Verbindung. notiere sie einfach hintereinander.

so sind schon wunderschöne Geschichten entstanden.

zum beispiel nutzte ray bradbury diese technik häufig, um

seine bücher zum Leben zu erwecken.

9. nutze Produktivitätsmusik

unser Montagshappen experte ivo Vossen hat einige tracks

kreiert, die dein Gehirn auf fokussierung und Produktivität

einstimmen. Hier gibt’s eine Playlist: resonancespace.com

Mona schnell arbeitet als

freie Journalistin und leitet seit über

zehn Jahren eine Agentur für Pr,

Management und booking mit dem

fokus darauf, Künstler und zahlreiche

experten stimmig in den Medien

zu platzieren. sie ist Autorin des buches “Kill dein Kaninchen”,

das sie gemeinsam mit impulspilot und flexibilitätsexperte

ralf schmitt geschrieben hat. sie liebt Abenteuer, Veränderungen

und neue umgebungen und neigt dazu, ihren

schreibtisch öfter für wochen oder auch Monate ins Ausland

zu verlegen, um neue eindrücke und impulse zu sammeln.

www.monaschnell.de

13 Aktiv & Gesund


Rezept

KrÄuter-GewÜrz-couscous

Mit fencHeL-APriKosen-GeMÜse

zutaten für 4 Personen

800 g fertig gegarter Couscous

60 g Mandelstifte

60 g Rosinen

800 g Fenchel

6 Stk. Aprikosen

40 g Aprikosenmarmelade

50 ml Weißwein

Sonnenblumenöl

Salz, Pfeffer, Ras el Hanout

Thymian, Schnittlauch, Rosmarin

zubereitung

Den couscous mit einem halben teelöffel ras el Hanout nach Gebrauchsanleitung

zubereiten. Die Mandelstifte in einer Pfanne ohne öl anrösten. rosinen, Mandelstifte,

fein gehackten schnittlauch und rosmarin mit zum couscous geben.

Vom fenchel die oberen, dünnen stücke und das fenchelkraut abtrennen und in

feine streifen schneiden. Den restlichen fenchel, und die halbierten Aprikosen

durch den scheibenschneider drücken. Die fenchelscheiben von beiden seiten in

einer Pfanne anbraten und zur seite legen. Die Hitze herunter drehen, die feinen

fenchelstreifen kurz anbraten und den thymian in die Pfanne zupfen Aprikosenmarmelade

und weißwein dazu geben und alles etwas reduzieren lassen. Den

fenchel und die Aprikosenscheiben mit in die Pfanne geben und alles mit salz

und Pfeffer abschmecken.

Rezept und Foto: GEFU

14 Aktiv & Gesund


Rezept

sPArGeLcreMesuPPe

zutaten

♥Mit brennesselblättern

und

350g Weissen und Grünen Spargel

1 Glas Gemüsebrühe

blüten

3 EL Milch

dekorieren

3 EL Schlagobers

1 TL Mehl

ein paar Brennessel-Blätter, essbare Blumen für die Deko

zubereitung

Mit brennnesseL

weißen spargel schälen und bei weißem und Grünen spargel

die holzigen enden abschneiden. spargelstangen in stücke

schneiden, die spitzen längs halbieren und zur seite stellen.

etwas butter in einem topf schmelzen, mit Mehl bestäuben,

kurz aufschäumen lassen und mit Gemüsebrühe aufgießen.

Milch und schlagobers einrühren, salzen, pfeffern und evtl.

eine Prise zucker unterrühren. spargelstücke dazugeben und

langsam köcheln lassen, bis der spargel ziemlich weich ist. Mit

dem Mixstab pürieren. Die spargelspitzen dazugeben, nochmal

kurz köcheln lassen, mit salz und Pfeffer abschmecken.

Rezept und Foto: Gmundner Keramik

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GENUSS HOCH 2

GoLD- UnD SiLBERMEDAiLLE

FüR HERvoRRAGEnDE QUALiTäT

regionale Gerstensaft-spezialitäten nach traditionell handwerklicher braukunst brauen -

in dieser Hinsicht ist die brauerei Horneck ein Vorzeigebetrieb. Dies hat sich erneut durch

Auszeichnungen wieder einmal bestätigt. so ist die brauerei Horneck bei der internationalen

Qualitätsprüfung für Mineral-, Quell- und tafelwasser der DLG (Deutsche Landwirtschafts -

Gesellschaft) mit einer Gold-Medaille für die hervorragende Qualität eines seiner Produkte

ausgezeichnet worden. Auch bei bier und biermischgetränken überzeugte die hohe Produktqualität

die experten. Das unternehmen ist jetzt vom testzentrum Lebensmittel

mit zwei Silber-Medaillen für die hervorragende Qualität seiner erzeugnisse ausgezeichnet

worden.

Horneck ist ein kleines Dorf

im Herzen der Hallertau

in intakter, unbelasteter natur wachsen hier der weltbekannte

Hallertauer Hopfen und eine hervorragende braugerste, beides

rohstoffe für das gute Hornecker bier. für die brauerei ist es

selbstverständlich, die rohstoffe nur aus der region zu beziehen!

brauerei Horneck, 84094 elsendorf, tel. 0 87 53 503, www.brauerei-horneck.de

15 Aktiv & Gesund


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interview „Dialog natürliches Mineralwasser“

LeitunGswAsser trinKen oDer zuM MinerALwAsser

Aus Der fLAscHe Greifen – wAs ist besser?

wir sprachen zu diesem aktuellen thema

mit ullrich schweitzer, Leiter der Plattform

„Dialog natürliches Mineralwasser“, einer

initiative der deutschen Mineralbrunnen

zum faktenbasierten und wissenschaftlich

fundierten Austausch rund um das naturprodukt

Mineralwasser. weitere interessante

und aufschlussreiche informationen

zu diesem thema finden sie auch auf der

website des Dialogs natürliches Mineralwasser:

www.dialog-mineralwasser.de

Warum soll ein verbraucher Mineralwasser trinken, wenn

sein Wasser aus dem Hahn das bestkontrollierte Lebensmittel

in Deutschland ist?

Der Mythos, „Leitungswasser ist das bestkontrollierte Lebensmittel

in Deutschland“, wird von den wasserversorgern und

den Medien wiederholt als allgemein anerkannt gültige Verkehrsauffassung

vorgetragen. und dies, obwohl die wasserversorger

als inverkehrbringer nicht bis zum unmittelbaren

Verzehr am Hahn, sondern nur bis zur wasseruhr für die Qualität

ihres Produktes haften. für den risikobehafteten weg des

Leitungswassers von der wasseruhr bis zur entnahme aus

dem Hahn steht dann der Hauseigentümer bzw. der Mieter

in der Verantwortung. Dies bedeutet, dass die u.a. von der

Leitungsqualität, der sauberkeit der Perlatoren und der

standzeit in den Leitungen beeinflusste wasserqualität aus

dem Hahn nicht der Qualität entsprechen muss, die die wasserversorger

in die rohrleitung abgeben.

Das Landgericht Hannover kommt in seinem urteil (18 o

178/19) vom 07.12.2020 zu dem ergebnis, dass Leitungswasser

an der entnahmestelle am Hahn des Haushalts tatsächlich

gar nicht mehr kontrolliert wird und untersagte einem wasserversorger

mit dieser den Verbraucher irreführenden werbebehauptung

vom bestkontrollierten Lebensmittel zukünftig

zu werben.

Warum ist Leitungswasser ein technisches und Mineralwasser

ein naturprodukt?

Mineralwasser aus vor Verunreinigungen geschütztem tiefengrundwasser

zeichnet sich durch eine natürliche reinheit

aus und darf nicht aufbereitet werden. Der Gesetzgeber erlaubt

lediglich aus optischen und geschmacklichen Gründen

eisen, schwefel und Mangan zu entfernen. Außerdem dürfen

sie Kohlensäure entfernen oder zusetzen. Die charakteristische

zusammensetzung des naturproduktes darf der Abfüller

aber nicht verändern.

im Gegensatz dazu ist die physikalische, chemische und mikrobiologische

Aufbereitung von Leitungswasser, das in

Deutschland im Durchschnitt zu 70 Prozent aus Grundwasser

und zu 30 Prozent aus oberflächenwasser besteht, erlaubt

und vielerorts auch notwendig, damit es die Verbraucher trinken

können. Die wasserversorger dürfen dabei rund 90 zusatzstoffe

und 9 Desinfektionsverfahren einsetzen, unter

anderem, um das wasser zu desinfizieren, zu entsäuern, zu

enthärten und zu entsalzen. Das technische Produkt Leitungswasser

ist deshalb eher chemisch sauber, d.h. genusstauglich,

statt natürlich rein.

Leitungswasser ist doch deutlich umweltfreundlicher als

Mineralwasser?

Die deutschen Mineralbrunnen haben mit dem bepfandeten

einweg- und Mehrwegsystem einen weltweit vorbildlichen

Kreislauf etabliert. so werden laut der studie für Verpackungsmarktforschung

(GVM) 98 Prozent der flaschen wiederverwertet.

sortenrein über den Handel gesammelte gebrauchte

deutsche Pet-Mineralbrunnenflaschen, ob ein- oder Mehrweg,

vermüllen weder die weltmeere noch werden sie im Gegensatz

zum Kunststoffmüll aus dem Gelben sack verbrannt

oder ins Ausland exportiert. Laut bunD-Plastikatlas 2019 beträgt

die recyclingquote des Gelben sacks 15,6 Prozent.

Damit haben die deutschen Mineralbrunnen ein Kreislaufsystem

für ihre Verpackungen geschaffen, das seinesgleichen in

europa sucht.

Leitungswasser wird strenger kontrolliert als Mineralwasser.

Kann es deshalb auch höhere Reinheitsanforderungen

erfüllen?

Der zusammenhang zwischen der Anzahl der Kontrollen und

hoher reinheit ist unzutreffend. Das risiko der Verunreinigung

ist bei Leitungswasser deutlich höher, weil es aus qualitativ

unterschiedlichen Quellen - 70 Prozent Grundwasser

und 30 Prozent oberflächenwasser - stammt und es deshalb

meistens einem kontrollaufwändigem Aufbereitungsprozess

unterzogen werden muss. Mineralwasser dagegen ist das einzige

Lebensmittel, dessen natürlicher schutz und ursprüngliche

reinheit bereits an der Quelle vor inverkehrbringung

anerkannt werden muss. eine Desinfektion mit chlor oder anderen

chemischen Hilfsmitteln ist strengstens verboten.

Die deutschen Mineralbrunnen bieten mit bio-Mineralwasser

oder säuglingsnahrungsgeeignetem Mineralwasser Produkte

von höchster reinheit auch für sensible zielgruppen an. Die

in beiden Produkten sehr streng festgelegten Grenz- und orientierungswerte

für relevante schadstoffbelastungen liegen

in der regel deutlich unter den werten von Leitungswasser,

das aber in einer gesundheitlich unbedenklichen, genusstauglichen

Qualität von den wasserversorgern in die rohrleitungen

abgegeben wird.

16 Aktiv & Gesund


Rezept

zitronenKucHen Mit oLiVenöL

zutaten für 4 Personen

4 große Eier

240 g Puderzucker

3 orangen

3 Zitronen

275 ml olivenöl

300 g gemahlene Mandeln

150 g Mehl

1 ½ TL Backpulver

Eine Prise Meersalz

1 Zweig Rosmarin, nadeln abgezupft

und fein gehackt

1 EL Butter zum Einfetten

Für die Glasur:

30 ml Zitronensaft, erwärmt

2 EL Puderzucker

Puderzucker zum Servieren

zubereitung

backofen auf 170 °c (Gas: stufe 3, umluft 150 °c) vorheizen.

zesten von je 2 zitronen und orangen abreiben und beiseite stellen. Anschließend diese zitronen und orangen auspressen

und den saft, den Abrieb und das olivenöl in einem Krug mischen.

nun die eier zusammen mit dem Puderzucker mit einem Handrührgerät für ca. 4-5 Minuten schaumig rühren. Anschließend

die öl-saft-Mischung langsam und unter ständigem rühren zur eimischung geben. Vorsicht, wird beides zu schnell kombiniert,

flocken die eier aufgrund der säure im saft aus.

in einer extra schüssel die gemahlenen Mandeln, Mehl, backpulver, rosmarin und salz vermengen. Diese Mischung vorsichtig

mit einem Metalllöffel unter die ei-öl-Mischung heben, bis alle zutaten vollständig zu einem leichten und lockeren teig vermischt

sind.

nun die Auflaufform oder backform leicht mit etwas butter einfetten und den teig hineingießen. Die restliche orange und zitrone

in dünne scheiben schneiden und diese vorsichtig auf den teig legen. sie sollten nicht einsinken.

im ofen 1 - 1 stunde und 15 Minuten backen, bis die zitrusfrüchte goldbraun sind. Mit der stäbchenprobe prüfen, ob der

Kuchen durchgebacken ist. wenn der Kuchen etwas zu schnell bräunt, beim backen einfach mit etwas Alufolie abdecken.

Den fertigen Kuchen aus dem ofen nehmen und vorsichtig mit einem Messer von den seiten der form lösen. Mit einem

spieß ein paar Löcher in den Kuchen stechen, damit er etwas von der Glasur aufnehmen kann.

für die Glasur den zitronensaft in kleinen topf bei schwacher Hitze oder in der Mikrowelle erwärmen und den zucker darin

unter rühren auflösen. Die oberfläche des Kuchens mit der Glasur bestreichen. Vollständig abkühlen lassen.

entweder direkt aus der form servieren oder in scheiben schneiden und etwas Puderzucker darüber stäuben.

Rezept und Foto: 2020 Le Creuset, www.lecreuset.com

17 Aktiv & Gesund


Rezept

scHoKoLADenKucHen

Mit HiMbeeren

♥statt frischen können auch

gefrorene Himbeeren verwendet

werden. Die Himbeeren

gründlich auftauen und

den überschüssigen saft

abtropfen lassen

zutaten

225 g butter

250 g zartbitterschokolade

1 tL instantkaffee

5 mittelgroße eier

75 g Kristallzucker

75 g weizenmehl, gesiebt

175 g frische Himbeeren

ein wenig Puderzucker, zum bestäuben

18 Aktiv & Gesund

zubereitung

Den ofen auf 160 °c/Gas stufe 3 vorheizen. Den Herzbräter von Le creuset einfetten

und den boden mit einem runden stück backpapier auslegen.

schokolade, butter, Kaffee und einen esslöffel wasser in eine Pfanne geben.

bei mittlerer Hitze auf den Herd stellen und alles unter rühre erschmelzen. Die Mischung

etwas abkühlen lassen.

eier und zucker in eine große schüssel geben und zu einer glatten Masse verschlagen

(mit einem elektrischen Handmixer dauert dies etwa 4-5 Minuten).

Die schokoladenmischung mit einem Metalllöffel mit den eiern und dem zucker vermengen.

Das Mehl hinzugeben

Den Kuchenteig in den bräter geben und die Himbeeren darüber streuen.

Den Kuchen für 40-45 Minuten (oder bis er locker aufgeht) auf der mittleren schiene

des ofens backen.

Den Kuchen 10 Minuten abkühlen und anschließend mit einem stumpfen Messer von

den seiten des bräters lösen. ein teller auf den bräter legen und den bräter dann anschließend

vorsichtig umdrehen um den Kuchen auf den teller zu stürzen.

Das backpapier vom abgekühlten Kuchen entfernen. Den Kuchen so drehen, dass die

Himbeeren oben sind.

Vor dem servieren den Kuchen mit Puderzucker bestäuben.

Rezept und Foto: Copyright Foto/Rezept © 2021 Le Creuset www.lecreuset.com


Rezept

MiLLe feuiLLe

Mit HiMbeercreMe

zutaten für 4 törtchen

Für den Teig:

150 g Dinkelmehl

150 g Magertopfen

100 g kalte Butter, in Stückchen

½ TL Zimt, gemahlen

50 g Rohrohrzucker

½ Bio Zitrone, Abrieb

1 Prise Salz

etwas Staubzucker zum Bestäuben

Für die Creme:

250 g Magertopfen

250 g Schlagobers

50-70 g Rohrohrzucker

¼ TL vanille, gemahlen

100 g Himbeeren

zubereitung

für den teig alle zutaten zu einem glatten teig verkneten. Auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche zu einem kleinen rechteck ausrollen,

eine kurze seite in die Mitte einschlagen und die andere seite darüber schlagen. Das Ganze noch einmal wiederholen und die teigplatte

dann für 30 Minuten kühl stellen (das war jetzt unsere Mini-Version eines einfachen und selbstgemachten blätterteiges).

Den teig nach dem Kühlen wieder auf einer leicht bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und am besten mit Hilfe einer schablone Herzen

ausschneiden (zeichnet euch vorher auf einem Papier ein großes Herz mit kleinem Herz in der Mitte und schneidet es aus). Die teigherzen

auf ein mit backpapier belegtes backblech legen. Den teig immer wieder zusammenkneten und neu ausrollen, bis ihr genug Herzen

ausgeschnitten habt, wir benötigen insgesamt 12 Herzen.

Die teigherzen mit etwas staubzucker besieben und im vorgeheiztem ofen bei 170°c Heißluft etwa 12 Minuten goldbraun und knusprig

backen. Aus dem ofen holen und komplett abkühlen lassen.

für die creme die Himbeeren fein pürieren und mit dem topfen, zucker und Vanille glatt verrühren. schlagobers cremig steif schlagen

und mit dem schneebesen unter die Himbeercreme rühren.

Die creme in einen spritzbeutel mit mittelgroßer Lochtülle füllen. Das erste teigherz auf unseren rosa Herzerl Desserteller legen und

die creme aufspritzen. Das zweite teigherz auflegen und den Vorgang wiederholen. Das letzte teigherz auflegen und mit cremetuffs

dekorieren. nach belieben mit Himbeeren und ein paar hübschen blümchen dekorieren.

Rezept und Foto: Gmundner Keramik

19 Aktiv & Gesund


Körper & Seele

interview mit Andreas winter:

wie Krankheiten im unterbewus

Bild von Bianca Mentil auf Pixabay

20 Aktiv & Gesund


Körper & Seele

tsein entstehen – und wir uns ganz einfach

wieder von ihnen befreien können

„Heutzutage werden alle möglichen faktoren für

den Ausbruch diverser Krankheiten verantwortlich

gemacht. Jedoch sollten wir fragen: warum wird

der eine krank, der andere nicht? Meist ist die ursache

stress, der durch verborgene Ängste ausgelöst

wird und den Körper in seiner Abwehr

schwächt. wird der stress aber abgebaut, verschwinden

auch die Krankheitssymptome.“

bestseller-Autor Andreas winter erläutert in der neuen taschenbuchausgabe seines

standardwerks „Heilen durch erkenntnis“ seinen erfolgreichen Ansatz, demgemäß

durch das bloße bewusstmachen der wahren ursachen und das Vermitteln der intelligenten

Logik eines symptoms langjährige beschwerden und blockaden im nu

aufgelöst werden können.

Am Anfang ihres Buches – das nach fünf erfolgreichen Auflagen nun als Taschenbuch

erscheint – sprechen Sie von der verblüffenden Erfahrung, die Sie

bereits als Pädagogik-Student machten: Chronische Krankheiten lassen sich

demnach durch eine Erkenntnis heilen. Was brachte Sie zu dieser Beobachtung?

Winter: Mit großer spannung las ich bücher über die machbaren erfolge durch suggestionen

in Hypnose. Die beschleunigung von wundheilung, beseitigung von

schmerzen, Hautproblemen und Übergewicht, einfach alles schien möglich. ermutigt

durch die bestehende Literatur begann ich meine eigenen erfahrungen zu sammeln,

und siehe da – es stimmte. zunächst arbeitete ich viel mit Menschen, die Phobien,

Übergewicht oder das rauchen loswerden wollten. später kamen Menschen zu mir,

die durch chronischen stress organische Krankheiten bekommen hatten. Die Heilung

geschieht dabei selbstverständlich nicht durch mich, sondern ganz allein dadurch,

dass der stressauslöser als unschädlich wahrgenommen wird.

in „Heilen durch Erkenntnis“ beschreiben Sie unter anderem ihren beruflichen

Werdegang und die Einflüsse, die auf die Entwicklung ihres Ansatzes einwirkten.

Welche psychologischen, philosophischen oder therapeutischen ideen

haben Sie besonders geprägt?

Winter: Die Ansätze von Alfred Adler, eines Pioniers der individualpsychologie,

haben mich besonders beeindruckt. Adler beschreibt als erster, welche folgen frühkindliche

traumatisierungen auf das Verhaltensmuster von erwachsenen haben. Das

21 Aktiv & Gesund


Körper & Seele

leuchtete mir damals sehr ein. Auch Milton erickson, der amerikanische

reformator der Hypnosetherapie, inspirierte mich

sehr, weil er nicht mit direkten hypnotischen befehlen und

suggestionen arbeitete, sondern mehr mit Überzeugung, erkenntnissen

und schlussfolgerungen. Ganz besonders aufschlussreich

waren die Arbeiten des nobelpreisträgers iwan

Pawlow über Konditionierungen. er zeigte im Hundeexperiment,

dass man die reaktion auf einen reiz (speichelfluss bei

futtergabe) auf einen anderen, unabhängigen reiz übertragen

kann (Glockenton). Diese Verknüpfungsfähigkeit ist beim

Menschen sogar noch differenzierter: Das Läuten der schulglocke

kann zum einen „Pause“, zum anderen „unterrichtsbeginn“

bedeuten und eine entsprechend differenzierte

reaktion beim schüler auslösen – außer nach schulschluss,

am wochenende oder in den ferien. eine zigarette erzeugt

beim nichtraucher ein ganz anderes Gefühl als beim raucher.

solche Verknüpfungen, Konditionierungen genannt, können

sogar schon bei einem ungeborenen entstehen, wenn etwa

laute Außengeräusche, wie ein streitgespräch der eltern, mit

den stresshormonen der Mutter, die über die nabelschnur

ins embryonale blut gelangen, verknüpft werden. babys, die

so etwas erlebt haben, sind in bezug auf Angeschrien-werden

viel empfindlicher als andere.

ihr methodischer Ansatz ist äußerst erfolgreich, aber ungewohnt

einfach. Geraten Sie da nicht auch in Konflikt

mit Fachkollegen oder Schulmedizinern?

Winter: nein, ganz im Gegenteil! Meine Kurse und fortbildungen

werden besucht von Heilpraktikern, Allgemeinmedizinern,

Psychotherapeuten und sogar Angehörigen der

Pharmaindustrie! ich ernte sehr viel zuspruch bei all denen,

die mit meinem Ansatz gute erfahrungen machen konnten.

Mit diesem werkzeug steigen ganz einfach die therapeutischen

erfolge. Allerdings gehört schon eine Portion ideologische

offenheit dazu zu begreifen, dass unsere symptome

meist stressbedingt sind und nicht zufällig als schicksalsschlag

oder aufgrund der erbanlagen zustande kommen. um

ein symptom hervorzurufen, bedarf es immer eines Auslösers

– und der ist, wie ich zeigen konnte, zwar oft versteckt, aber

nicht unauffindbar. ich kenne einige Ärzte, die ihren Patienten

mittlerweile die frage stellen: „was hat sie in der letzten zeit

denn am meisten gestresst, und warum?“. stress ist hier zu

verstehen als erhöhter Anpassungsdruck, und der einzige

stressauslöser ist unfreiwilligkeit: Alles, was sie unfreiwillig

tun oder womit sie in Dissonanz, in widerstand treten, sorgt

für stress. Dieses ungleichgewicht zwischen wollen und sollen

lässt chemische botenstoffe, die stresshormone, im Körper

ausschütten – und das wiederum kann auf lange sicht

den Körper schädigen. Die erkenntnis der eigentlichen stressursachen

aber führt zu einer emotionalen neubewertung der

wahrgenommenen reize und baut den stress ab – die symptome

verschwinden, Krankheiten heilen.

Bild von Rudy and Peter Skitterians auf Pixabay

22 Aktiv & Gesund


Körper & Seele

im allgemeinen verständnis von Medizin herrscht die Annahme,

dass eine wirkliche Heilung unwahrscheinlich,

wenn nicht sogar unerwünscht ist. Wie kam es zu dieser

pessimistischen Grundhaltung der heutigen Hippokratesnachfolger,

und was sind die Konsequenzen dieser Auffassung?

Winter: Das ist eine gute frage. Meiner Meinung nach begann

es in den zwanzigerjahren des letzten Jahrhunderts, einhergehend

mit der europäischen industrialisierung, dass die bis

dato recht vielversprechende, aber noch komplizierte und

langwierige Psychotherapie plötzlich durch schnelle Medikamentengabe

verdrängt wurde. es war der Druck der Leistungsgesellschaft,

der eine rasche symptomunterdrückung

dem Auflösen der Krankheitsursachen vorzog, damit Arbeiter

schnell wieder einsatzbereit waren. Hieraus entwickelte sich

eine bedingungslose Medizingläubigkeit, die von der Medizinindustrie,

speziell der Pharmaindustrie, leicht auszunutzen

war und auch ausgenutzt wurde: Man suggeriere den Menschen,

sie seien ursachenlos krank, und verschreibe ihnen das

Gegenmittel, ohne tatsächlich zu heilen. Dieses Gegenmittel

wird so gestaltet, dass es nebenwirkungen hat, gegen die

man ebenfalls Medikamente verschreiben kann. in diesem

sinne werden an den universitäten weltweit Mediziner ausgebildet,

die einer echten Krankheitsursache machtlos gegenüberstehen

und somit Heilen für unmöglich halten. Das

dauerhafte Verschieben von symptomen ist zu einem lukrativen

Perpetuum Mobile geworden. Die Leidtragenden sind

jedoch nicht nur die Patienten, die sich in lebenslanger medizinischer

Abhängigkeit befinden, sondern auch all unsere

moralisch integren Ärzte, denen der therapeutische erfolg

verwehrt wird und deren einstige berufsmotivation, Menschen

zu heilen, ad absurdum geführt wird. es wird also

höchste zeit, dass ein Arzt wieder wirklich heilt, schnell und

dauerhaft, damit etwas zurechtgerückt wird, das vor etwa 100

Jahren aus industriellen interessen heraus ver-rückt wurde.

Das Jahr 2020 wird als das „Coronajahr“ in die Geschichte

eingehen. Wie sind aus ihrer Sicht der Umgang mit der

Pandemie und die Diskussion um die impfungen bzw. um

eine impfpflicht zu beurteilen?

Winter: Das thema ist für mich kein gesundheitliches, sondern

eher ein politisches. Deswegen möchte ich mich dazu

nicht äußern. für alle Ansteckungskrankheiten reichten die

bekannten Hygieneregeln bislang aus. Die Menschheit wäre

schon längst an Masern oder windpocken zugrunde gegangen,

wenn es anders wäre.

vielen Betroffenen konnte „Erkenntnis“ zur „Heilung“

verhelfen. Woran erkennt ein Arzt oder Therapeut, wann

dieser Ansatz noch greift und wann schulmedizinische

Unterstützung notwendig ist?

Winter: wenn eine organische funktionsstörung ganz klar somatischen

ursprungs ist, etwa der Körper durch Gifte, strah-

23 Aktiv & Gesund


Körper & Seele

Winter: ich hatte stark vergrößerte Lymphknoten, hervorgerufen

durch ein seminom, das erfolgreich wegoperiert wurde.

bedrohlich wurden die tumoren durch ihr stetiges wachstum,

denn sie drückten meine großen blutgefäße kontinuierlich zu.

es hieß im sommer 2019, ich hätte nur noch wenige wochen

zu leben, wenn ich nicht sofort eine chemotherapie machte.

Da keine zeit für die natürliche rückbildung mit alternativen

Verfahren blieb, entschied ich mich dazu. Das ist kein Vergnügen,

und ich rate niemandem dazu, so lange zu warten, wie

ich es getan habe. wenn man merkt, dass etwas im Körper

nicht stimmt, sollte man sich darum kümmern. zum Glück

konnte ich mit meinem eigenen „werkzeugkasten“ meinen

Körper sehr unterstützen und die behandlung auf nur vier

wochen verkürzen. im sommer 2020 vergrößerten sich wieder

einige Lymphknoten, und es wurde für mich noch knapper.

ich wog nur noch 53 Kilo, hatte kaum noch blut und

stand unter hochdosiertem Morphium gegen die schmerzen.

Keine zeit für natürliche Krebsbehandlung. ich hatte den ernst

der Lage einfach unterschätzt. Also machte ich wieder eine

chemotherapie, eine, die noch viel radikaler und länger sein

sollte als die erste. Als ich erfuhr, was die sogenannte „Hochlung,

Druck, Verletzung oder Ähnliches geschädigt ist bzw.

sich bereits durch seine symptome in akuter Gefahr befindet,

dann brauchen wir kurative Maßnahmen eines Arztes. wir

brauchen blutkonserven, Knochenschienen, Gegengifte, elektrolyte

oder chirurgie, damit der Mensch wieder gesunden

kann. wenn aber ein symptom ohne somatische ursache entsteht

und zudem dauerhaft auftaucht, dann ist es sehr wahrscheinlich,

dass nicht der Körper die Problemstelle ist,

sondern zugrundeliegende Ängste, also Gedankenmuster,

welche die Ausschüttung von stresshormonen begünstigen.

in solchen fällen brauchen wir nur zu schauen: was hat den

Menschen krank gemacht, und was braucht er, damit er wieder

gesund wird? ich halte es für völlig in ordnung, wenn

Akutmedizin angewendet wird, um einem Menschen zu helfen,

wieder aufnahmefähig zu sein. ob Kopfschmerztablette

oder Hustenlöser, beruhigungsmittel oder Vitamine – alles ist

in ordnung, solange man damit nicht dauerhaft arbeitet und

auch niemandem einredet, von der einnahme hänge seine

Gesundheit ab. wenn der Krankheitsverlauf nicht linear ist,

sondern Ausnahmen zeigt, ist das meist ein Hinweis auf eine

psychosomatische Angelegenheit. ein gebrochenes bein ist

nicht zwischendurch für einen tag heil, am nächsten wieder

verletzt. bei Asthma oder Allergien dagegen treten durchaus

solche unregelmäßigkeiten auf – ein klares Anzeichen für

Psychosomatik: Hier ist das symptom nur eine folge von bestimmten

angstmotivierten und stressbedingten stoffwechselvorgängen.

Sie waren selbst in den letzten beiden Jahren mit einer

schweren Erkrankung konfrontiert und einigen Wochen

Krankenhausaufenthalt konfrontiert. inwieweit hat ihnen

bei der überwindung der Krankheit ihr eigener Ansatz

geholfen? Und haben Sie dabei noch weitere Erkenntnisse

hinzugewonnen?

Bild von PublicDomainPictures auf Pixabay

24 Aktiv & Gesund


Körper & Seele

dosis-chemotherapie“ mit meinem Körper anstellt, musste

ich weinen. Man wird an den knappen rand des todes gebracht.

Aber ich hatte keine wahl und stimmte der therapie

zu, die ich aber erstaunlich gut vertrug. Die neuen tumoren

sowie die monatelangen schmerzen waren übrigens innerhalb

eines einzigen tages fast völlig verschwunden. ich habe

mit selbsthypnose nachgeholfen.

Medizinische Hilfe ist eine Krücke, ein werkzeug zur raschen

symptombekämpfung. sie kommt zum einsatz, wenn alles

andere zu spät wäre. Der Vorteil ist, man kann weiter so leben

wie bisher, ohne etwas an sich zu ändern. Der nachteil ist:

ohne ursachenbekämpfung holt die Vergangenheit einen

wieder ein, und symptome können chronisch werden. es ist

keine schande, krank zu werden – es kann jeden erwischen,

auch den Heiler, den Guru, den therapeuten und den coach

–, aber man kann sich überlegen, was einen krank gemacht

hat, und nach dem Abstellen der stressquelle entsprechend

schnell wieder gesund werden. 2019 sagte ein chefarzt zu

mir, die ursache von Krebs sei „Pech“, Da war ich erst einmal

sprachlos. er hat doch sicher nicht Medizin studiert, um dann

rezepte gegen „Pech“ aufzuschreiben?

viele der in ihren Büchern vorgestellten Fallbeispiele beruhen

auf traumatischen Erfahrungen in der frühen Kindheit,

die zu einem unbewussten Fehlverhalten führen.

Wie kann man diese angstbasierten verhaltensmuster

vermeiden und damit spätere Erkrankungen verhindern?

Winter: Die kurze Antwort lautet: bevormunden und ängstigen

wir unsere Kinder nicht! Kinder brauchen das Gefühl, dass

sie ein emotionales zuhause haben, in welchem sie sicher

sind. Jedes Problem sollte eine Lösung haben, und vor allem:

nicht die eltern dürfen der Problemlieferant sein. erwartungsdruck

und Überforderung viel zu unreifer eltern sind die eigentliche

Gefahr in unserer Gesellschaft. Die ausführliche

Antwort finden sie in meinem taschenbuch „zu viel erziehung

schadet!“. in „Heilen durch erkenntnis“ zeige ich, wie man

diese schäden wieder repariert.

i

buch-tipp

Andreas Winter: Heilen durch

Erkenntnis. Das Unterbewusstsein

entschlüsseln, um

Blockaden und Symptome

aufzulösen.

ein neunjähriges Mädchen liest

seiner Mutter ein paar fragen

vom blatt vor; wenig später verschwinden

deren chronische

fußschmerzen. ein student unterhält sich in einer Kneipe

mit seinem freund über dessen Migräne; die Kopfschmerzen

bleiben daraufhin aus. ein blumenhändler schreibt eine

kurze e-Mail an eine ihm fremde frau; schlagartig ist diese

von ihrer eiweißallergie geheilt.

offenbar haben bestimmte fragen und Aussagen das Potenzial,

langjährige blockaden und symptome im nu aufzulösen.

wunderheilung? "nein, angewandte moderne

tiefenpsychologie", sagt der Diplom-Pädagoge und tiefenpsychologe

Andreas winter. "Psychologie ist kein elfenbeinturm

und Psychotherapie ist kein heiliger Gral. wir alle

haben eine Psyche, wir alle können mit dem richtigen

Grundverständnis hilfreich psychologisch arbeiten", davon

ist der Autor überzeugt.

und der erfolg gibt ihm recht: Hunderte von winter geschulte,

psychologisch interessierte Laien und natürlich

auch Profis bekämpfen symptome wie Übergewicht, Allergien,

neurodermitis, Phobien und sogar borderline-störungen

in rekordzeit. Durch das bloße bewusstmachen

frühkindlicher ursachen und das Vermitteln der intelligenten

Logik eines symptoms verändern sich plötzlich empfindungs-

und Verhaltensmuster der Klienten - und somit

deren beschwerden.

wollen auch sie sich selbst und anderen effektiv helfen?

wie einfach dies erlernt werden kann und welche fragen

das kleine Mädchen seiner Mutter vorgelesen hat, erfahren

sie in diesem faszinierenden ratgeber.

Mankau Verlag, www.mankau-verlag.de

25 Aktiv & Gesund


Buchtipp

Vegan

Low budget

was tiere

wirklich wollen

einfach vegan: schnelle

rezepte mit 5 zutaten

Veganismus muss man sich leisten können

und ist ohnehin nur etwas für besserverdienende,

so eine weit verbreitete

Annahme. Mitnichten! Die bestsellerautoren

niko rittenau und sebastian copien

zeigen, dass eine vegane

ernährung nicht nur weltweit ein effektiver

Lösungsansatz für viele der drängendsten

Versorgungsprobleme

unserer zeit sein kann, sondern darüber

hinaus bei richtiger umsetzung für

jeden Geldbeutel bezahlbar ist. Der titel

ist dabei Programm: großer Geschmack

zum kleinen Preis – nährstoffreich, alltagstauglich

und natürlich rein pflanzlich.

Dabei werden keine Kompromisse

gemacht, denn trotz des günstigen Preises

aller Gerichte bleiben Geschmack

und Gesundheitsbewusstsein nicht auf

der strecke. niko rittenau liefert das

theoretische fundament, um ernährungswissenschaftlich

optimierte vegane

ernährungskonzepte zu kreieren,

und sebastian copien kombiniert dieses

wissen mit Handwerk und Küchentechnik,

um leckere und kreative Gerichte zu

entwickeln. BECKER JOEST VOLK

bienen diskutieren, wen sie angreifen

sollen. Gänse haben territoriale Koflikte

mit Menschen. Gefangene orkas töten

ihre trainer. Kamele weigern sich, für die

Armee zu arbeiten. biber helfen bauern

bei Überschwemmungen. … Hochaktuell,

wissenschaftlich fundiert und mit anschaulichen

beispielen geht die

Philosophin eva Meijer der frage nach,

inwieweit tiere als politisch handelnde

wesen betrachtet werden müssen und

was das für unseren umgang mit tieren,

für die Politik und die gesellschaftlichen

Machtverhältnisse bedeutet. Können wir

sie als unsere nichtmenschlichen Mitbürger

begreifen, eine neue Art von Demokratie

schaffen? Müssen wir fragen

der ethik und Moral neu definieren?

und was wollen tiere wirklich?

tiere sind wesen mit Gedanken und Gefühlen,

nicht weniger intelligent oder

weniger wert als der Mensch. ein einleuchtendes

und mitreißendes Plädoyer

für ein radikales umdenken in unserem

Verhältnis zu den nichtmenschlichen bewohnern

unseres Planeten. btb

Vegane ernährung kann so einfach sein!

schnell, einfach und günstig vegan kochen

mit nur fünf zutaten - und dabei

sich selbst und der umwelt noch Gutes

tun geht ganz leicht. so macht es spaß,

sich gesund zu ernähren und neue vegane

rezepte auszuprobieren!

100 einfache, aromatische und abwechslungsreiche

vegane rezepte: Von

den wichtigsten basics wie Gemüsebrühe

über sizilianische Pizzamuffins,

schnelles Kichererbsenmasala und bohnen-Avocado-wraps

bis zu selbst gemachten

süßen Haferriegeln. Kurze

zutatenlisten mit Lebensmitteln die

überall leicht und frisch erhältlich sind,

alltagstaugliche rezepte für schnelle

feierabendgerichte, das nächste Partybuffet

oder festessen mit freunden und

familie, vegane Lasagne, vegane Muffins,

vegane Kuchen. wertvolle tipps für

den perfekten Vorratsschrank und nachhaltige

ernährung. Aufteilung in fünf Kapitel:

suppen, Mittagessen, Abendessen,

süßes und basisrezepte.

ars vivendi

JuLi & AuGust

AusGAbe

erscHeint AM

2. JuLi 2021

AnzeiGenscHLuss

21. Juni 2021

FREUNDES

Johannes-Hospiz

KREIS

Pentling

Im Johannes-Hospiz ermöglichen wir todkranken Menschen einen würde vollen

Abschied. Dazu brauchen wir Ihre Hilfe! Werden auch Sie Freund des Johannes-

Hospiz und unterstützen uns schon ab 50 Euro im Jahr.

Für Rückfragen und weitere Informationen können Sie mich gerne anrufen:

Andreas Denk, Tel. 0941 46467-130

www.johanneshospiz.de

Spendenkonto: Sparkasse Wenzenbach

Verwendungszweck: „Freundeskreis Johannes-Hospiz“

IBAN DE 0475 0500 0001 0145 2035, BIC BYLADEM1RBG

26 Aktiv & Gesund


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Foto: ©Schlosswald

Naturfriedhof Schlosswald

Vegan-Klischee ade!

wissenschaftliche Antworten

»Vegan-Klischee ade!« räumt evidenzbasiert mit den häufigsten

Vorurteilen gegenüber der veganen ernährung auf. wissenschaftlich

fundiert, aber allgemein verständlich,

beantwortet das buch wichtige fragen zur Versorgung mit

essentiellen nährstoffen und entkräftet weit verbreitete Mythen

über die pflanzliche ernährung: woher erhält man ganz

ohne Milchprodukte genügend Kalzium, ohne fisch ausreichend

omega-3-fettsäuren und wie steht es um das Dauerthema

Vitamin b12? welche pflanzlichen Lebensmittel sind

besonders reich an Mineralstoffen wie eisen, zink, Jod und

selen und woher bekommen Veganer gänzlich ohne tierische

Produkte genügend Protein?

immer mehr Menschen wählen inzwischen einen naturfriedhof

als letzte ruhestätte. Die Gründe sind vielfältig: manchmal

ist es die eigene naturverbundenheit, manchmal spielen

praktische Überlegungen wie geringere Kosten und das entfallen

der Grabpflege eine rolle. neben diesen Vorteilen

bietet der naturfriedhof schlosswald noch eine weitere besonderheit:

QR-Codes an Bäumen und Felsen

scannt man die kleinen Plaketten mit dem smartphone, liefern

sie detaillierte informationen: baumart, freie Grabstellen,

Preise etc. Darüber hinaus können – ähnlich wie bei einem

Grabstein – auch informationen zum Verstorbenen hinterlegt

werden.

sie interessieren sich für die Möglichkeiten, die ihnen der

naturfriedhof schlosswald bietet? Dann besuchen sie uns

einfach einmal!

www.schlosswald.de • Tel: (09 41) 37 80 23-00

Die Quellen der vielfältigen Vegan-Klischees werden hierbei

ausführlich untersucht und unvoreingenommen auf ihren

wahrheitsgehalt überprüft. enthält soja wirklich östrogene,

die schädlich für Männer sein können und brustkrebs bei

frauen begünstigen? wirkt fruchtzucker im obst gesundheitlich

abträglich und sind nüsse tatsächlich Dickmacher? schadet

Gluten im Getreide und was hat es mit den angeblich

toxischen Antinährstoffen in Hülsenfrüchten auf sich? All

diese und viele weitere Vorurteile werden basierend auf der

aktuellen studienlage objektiv und undogmatisch erläutert.

„niko rittenau ist ein bemerkenswerter fürsprecher der

pflanzlichen ernährung. er hat ein außerordentliches Verständnis

der ernährungswissenschaft und seine rbeitsweise

ist professionell, gründlich und unvoreingenommen. ich halte

nikos buch für eine unschätzbare Quelle an wissen für alle,

die sich für eine gesunde, nachhaltige und ethische ernährung

interessieren.“ brenda Davis, Diätologin und co-Autorin

von u. a. „becoming Vegan: comprehensive edition“.

BECKER JOEST VOLK

27 Aktiv & Gesund


Körper & Seele

Der Lebensstern

Mein bauplan für mehr balance

von steffen Kirchner

Haben Sie es auch satt immer wieder das Gefühl zu haben, irgendwie nicht im

Gleichgewicht zu sein und vom Schicksal hin- und hergeschüttelt zu werden? Dann

möchte ich Ihnen die Methode des Inner Programming vorstellen, denn die gute

Nachricht ist: Wir können uns selbst wieder in Balance bringen. Die schlechte Nachricht:

Wir müssen uns dafür um uns kümmern und an uns arbeiten.

28 Aktiv & Gesund

Bild von JL G auf Pixabay


Körper & Seele

was ist inner Programming?

wenn ich über inner Programming spreche, rede ich über den

Veränderungsprozess, den wir durchlaufen müssen, um unsere

ungünstigen inneren Programme und Muster – also jeglicher

Muster, die wir im Laufe unseres bisherigen Lebens

erlernt haben, loszuwerden. Diese innere – ich nenne sie mal

»fehlerhafte« – software wird mit den richtigen bausteinen

korrigiert. Man nimmt also die bisherige software, die für die

genannten Muster sorgt, und überschreibt sie.

Der bauplan für mehr balance

Damit das klappt, habe ich dafür eine Art bauplan entwickelt:

mein Lebensstern-Prinzip. Dahinter steckt, dass jeder Mensch

ständig nach dem Gefühl von stärke sucht. Denn unsere

stärke ist die basis für alles – sogar für die fähigkeit, Liebe im

Leben geben und annehmen zu können. Diese stärke beeinflusst

aber auch alle anderen bereiche unseres Lebens. wir

brauchen sie, um wachstum, Veränderung, erfolg, risiko,

Glück und selbstvertrauen zu erleben. Durch inner Programming

haben wir ein rezept, um sie zu entwickeln. Mein Lebensstern

liefert die zutaten für die umsetzung.

Der Lebensstern besteht aus den fünf elementen, aus denen

sich unsere Persönlichkeit zusammensetzt. Aus diesen elementen

beziehen wir unsere stärke. einziger Haken: wir sind

immer nur so stark wie das schwächste dieser elemente.

Das spirit-element

Das spirit-element sorgt für den grundsätzlichen Antrieb im

Leben, also für ihre inspiration. es ist unsere Quelle zur grundlegenden

orientierung im Leben, mit der wir stärken, fähigkeiten

oder rituale entwickeln und damit emotionale und

mentale stabilität erreichen.

Das Mental-element

Dieses element beschäftigt sich mit der entstehung und beeinflussung

unserer Gedanken und deren Auswirkungen, also

mit unserer Gedankenstärke, die wir nur dann erreichen,

wenn wir dafür sorgen, dass in unserem Kopf positive bilder

entstehen und ablaufen.

Das Potenzial-element

bei diesem element geht es darum, aus unseren talenten unsere

Kompetenz zu entwickeln, also kompetenzstark zu werden.

Das gelingt, wenn wir unsere natürliche begabung durch

viel wissen – Know-how, Übung und erfahrungswerte – ausbauen,

uns maximalen Herausforderungen stellen, um maximal

wachsen zu können und uns ein netzwerk aus Menschen

und Partnern aufbauen, das uns fördert und unterstützt.

Das emotions-element

Hier geht es um die sechs emotionalen Grundbedürfnisse, die

wirklich jeder Mensch auf der welt unabhängig von Kultur,

religion, Hautfarbe oder sozialer stellung hat. Diese Grundbedürfnisse

müssen sie so gut wie möglich befriedigen, um

sicherzustellen, dass das Gehirn ihrem Körper so viele positive

signale sendet, dass sie sich rundum gut fühlen. Dabei handelt

es sich um sicherheit und schutz, unsicherheit oder Abwechslung,

wachstum und erfolg, bedeutsamkeit,

Verbundenheit und Liebe sowie Mitwirkung.

Das Aktions-element

Hier geht es um ihre umsetzungskompetenz, also ihre täglichen

Aktionen. Denn hier realisieren sie ihren erfolg. es geht

darum, routinen und Gewohnheiten aktiv aufzubauen, die sie

zu den ergebnissen bringen, die sie erreichen wollen. Aber

auch diejenigen abzubauen, von denen sie wegwollen . standards

werden neu gesetzt

Die Harmonisierung der fünf elemente

Alle unsere fünf elemente brauchen eine revolution und eine

transformation. selbst spirituell müssen wir uns transformieren,

und das meine ich nicht religiös. ein beispiel: unsere ziele

und Visionen werden sich zukünftig nicht mehr nur auf das

ego und uns selbst beziehen, sondern auf ein größeres Ganzes.

zum beispiel auf etwas, was auch noch nach uns wirkung

und bestand hat. im spirit-element stecken werte, die sie hinterfragen

sollten, um zu klären, mit welchen werten sie unsere

Gesellschaft und unser zusammenleben neu ausrichten

können. wenn wir diesen transformationsprozess durchführen

wollen, müssen wir mit den werkzeugen starten, die uns

zur Verfügung stehen. und das ist unser Kopf und unser Denken.

Hier sind wir dann im Mental-element angekommen. wir

müssen komplett neu denken lernen, damit wir in der folge

einen transformationsprozess auslösen können. Alles beginnt

also mit dem umdenken, geht über unser fühlen und führt

zum wollen, das uns ins tun bringt und damit erzeugen wir

final die wirkung.

steffen Kirchner ist einer der gefragtesten

Persönlichkeitstrainer im deutschsprachigen

raum. er selbst kommt aus dem

Profisport, den er aus eigener erfahrung als

spieler, Manager und coach kennt. Als spieler

war steffen Kirchner früher selbst in der tennis-bundesliga

aktiv. Als Manager eines Volleyball-bundesliga-clubs

gewann er im Jahr 2008

die deutsche Meisterschale. steffen Kirchner hat bereits mit

über 150.000 Menschen in 15 Ländern gearbeitet. national

wie international wird er von namhaften wirtschaftsunternehmen

wie zum beispiel siemens, Audi, adidas und Hewlett

Packard als Vortragsredner gebucht. Mit seiner Mischung aus

Humor, Leichtigkeit und fundierter tiefgründigkeit ist er außerdem

seit Jahren ein gefragter Gast in zahlreichen Medien.

sein Podcast ist mit weit über 1 Million Downloads einer der

meistgehörten Podcasts im deutschsprachigen raum in der

Kategorie erfolg. www.steffen-kirchner-seminare.de

29 Aktiv & Gesund


Sport & Fitness

in Drei wocHen in bestforM

so klappt effektives training auch unter erschwerten bedingungen

not macht erfinderisch, das haben viele sportler in den vergangenen Monaten

gemerkt. online-work-out im wohnzimmer statt Powerkurs im fitnesscenter.

solorunden durch den Park statt Lauftreff. Manch ein

schwimmer kraulte gar im familienpool auf der stelle, um in form zu bleiben.

„eine echte Alternative zum gewohnten trainingsplan war das nicht“,

sagt roland Jentschura, Diplom-ernährungswissenschaftler aus Münster. er

hat sich auf die ganzheitliche beratung von (Leistungs-)sportlern spezialisiert

und setzt dabei vor allem auf einen ausgeglichenen säure-basenhaushalt

des Körpers. seine tipps für ein dreiwöchiges Powerprogramm:

Das richtige training

Foto: djd/Jentschura International

Ausdauertraining, am besten an der frischen Luft, ist die eine säule des bewegungsprogramms.

es sorgt dafür, dass saure stoffwechselprodukte nicht

im Gewebe versacken, sondern zügig abtransportiert werden. Die zweite

säule bildet regelmäßiges Muskeltraining. „es erhält unsere Leistungsfähigkeit,

beweglichkeit und auch die figur“, weiß roland Jentschura. ein guter

Anfang sind Übungen mit dem eigenen Körpergewicht wie Liegestütz, situps

oder Klimmzüge. 3-wochen-Plan: jeden zweiten tag 30 bis 45 Minuten

Ausdauertraining plus 15 Minuten Muskel-work-out.

Die richtige ernährung

„Versorgen sie ihren Körper gut mit Mineralien, vor allem vor dem training“,

rät Jentschura. Hierbei können pflanzliche nahrungsergänzungsmittel wie

30 Aktiv & Gesund

Foto: djd/Jentschura International/Getty Images/Nomad

Quelle: Jentschura International GmbH, Münster


Sport & Fitness

„wurzelkraft“ (reformhaus) unterstützen. Durch die Kombination

der inhaltsstoffe von früchten, Gemüsen, blüten und

samen helfen solche Granulate, entstandene säuren zu neutralisieren.

„Generell sollte die ernährung basenüberschüssig

sein, also überwiegend vegetarisch und vollwertig.“ 3-wochen-Plan:

weißes Mehl, tierische Produkte, zucker, Kaffee

und verarbeitete Lebensmittel möglichst streichen. täglich 3

mal 2 tL pflanzliches Granulat einnehmen (an den ersten drei

tagen nur 3 mal 1 tL). täglich mindestens 1,5 Liter stilles wasser

und zusätzlich basischen Kräutertee (reformhaus) trinken.

Die teemenge ab dem dritten tag langsam von 0,25 Liter auf

einen Liter pro tag steigern.

Die richtige regeneration

in der erholungsphase geht es darum, säuren aus dem Gewebe

zu leiten. selbst Profisportler schwören auf Anwendungen

mit basischen Körperpflegesalzen, etwa „Meine base“.

bäder- und fußbäder unterstützen die entsäuerung ebenso

wie regelmäßige basische wickel und Peelings. wie das

genau funktioniert, zeigt die themenwelt „basisch erfolgreicher

sport“ unter www.p-jentschura.com. Dort kann auch

kostenlos eine broschüre mit allen infos bestellt werden. 3-

wochen-Plan: täglich ein basisches Voll- oder fußbad einplanen.

bei Verspannungen einen wickel auf die betroffene

Partie auflegen.

Foto: djd/Jentschura International/Getty Images/AlenaPaulus

31 Aktiv & Gesund


Gesundheit

bei ePisoDiscHeM soDbrennen

Die ricHtiGen GetrÄnKe AuswÄHLen

Viele Menschen leiden phasenweise unter sodbrennen. bei

manchen verstärkt stress das saure Aufstoßen. bei anderen

sind mangelnde bewegung, bestimmte speisen, zu viel essen

kurz vor der nachtruhe oder ein insgesamt einseitiges essverhalten

die ursache. oft kommen mehrere faktoren zusammen.

Getränke können erste Hilfe leisten. Aber: „betroffene

sollten zuckerhaltige Getränke meiden und stattdessen wasser

– möglichst ohne Kohlensäure – oder bestimmte Kräutertees

bevorzugen", rät Dr. Michael boschmann, Klinischer

Pharmakologe und stoffwechselexperte an der charité universitätsmedizin

berlin, cbb. zuckerhaltige Getränke können

die beschwerden verstärken, da die säureproduktion des Magens

weiter angekurbelt wird. zu viel Kohlensäure reizt das

ohnehin aus dem tritt geratene organ noch mehr, sodass sich

die symptome verschlechtern können.

experte: sodbrennen kann

entstehung von infekten fördern

beim sodbrennen tritt Magensäure durch Aufstoßen zunächst

in die untere speiseröhre, was zu einem unangenehmen,

brennenden Gefühl im brustbereich führt. es betrifft oft

übergewichtige oder ältere Menschen: „Vor allem im Liegen

kann die Magensäure den rachenraum erreichen, was zu irritationen

der rachenschleimhaut führen kann. Viele Patienten,

die unter sodbrennen leiden, klagen auch über trockenen

reizhusten", so Dr. boschmann. Dieser sei primär durch die

Quelle: Forum Trinkwasser e. V.; Foto: djd/Forum Trinkwasser/gballgiggs - stock.adobe.com

32 Aktiv & Gesund


Gesundheit

Experte:

Betroffene sollten

stilles Wasser und

bestimmte

Kräutertees

bevorzugen

schleimhautreizungen des rachens

bedingt und weise oft auf nächtliches

sodbrennen hin. „Deshalb

sollte man vom Abendbrot bis

zum schlafengehen möglichst

mindestens drei bis vier stunden

vergehen lassen, damit die Hauptverdauungsvorgänge

vor allem im

Magen abgeschlossen sind.“ Durch Magensäure

gereizte und angegriffene schleimhäute

könnten ihre schutz- und barrierefunktion schlechter

erfüllen. Dies könne die entstehung von infekten fördern.

Leitungswasser

als erste Hilfe gegen sodbrennen

Das forum trinkwasser rät betroffenen, als erste Hilfe gegen

periodisches sodbrennen ein Glas nicht zu kaltes Leitungswasser

zu trinken. Leitungswasser ist nahezu überall und jederzeit

in sehr guter Qualität verfügbar und kostet pro Liter

nur 0,2 cent. Mehr infos gibt es unter www.forum-trinkwasser.de.

Auch frisch gebrühte Kräuter- und Gewürztees können

beruhigend wirken. ingwer-, Kamille- sowie Pfefferminztee

verfügen über entzündungshemmende eigenschaften. ein

Aufguss mit spitzwegerich hilft bei entzündungen der Mundund

rachenschleimhaut. „salbeitee lindert Hustenreiz und

soll antibakterielle beziehungsweise antivirale wirkungen

haben", ergänzt Dr. boschmann. sollte das saure Aufstoßen

oder sodbrennen andauern, ist der Gang zum Arzt unumgänglich.

Denn die scharfe Magensäure kann auf Dauer die

schleimhäute schädigen.

Für Palmöl, das in vielen Kosmetika

steckt, werden Regenwälder gerodet.

Wir wollen das ändern. Unterstützen

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einen größeren göttlichen zustand: sich der Gegenwart Gottes bewusster

zu werden.« Sri Harold Klemp

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du seele bist, ein unsterbliches, göttliches wesen? Die seele existiert,

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33 Aktiv & Gesund


HOROSKOP

Widder (21.3. - 20.4.)

bei der beurteilung einer beruflichen frage sollten

sie nur ihren Verstand sprechen lassen. Gefühlsduseleien

müssen sie sich jetzt versagen!

Stier (21.4. - 20.5.)

weichen sie, wo immer es geht, möglichen

streitigkeiten aus. und setzen sie mehr Vertrauen

in einen freund, der sie noch nie enttäuscht

hat!

Löwe (23.7. - 23.8.)

sie müssen ein paar rückstände zeitnah aufarbeiten.

Privat sollten sie abwarten, ob ihr interesse

an einer bestimmten Person auf

Gegenliebe stößt.

Jungfrau (24.8. - 23.9.)

wenn es eine entscheidung zu treffen gibt, dürfen

sie nicht lange zögern. Hauptsache, es geht

weiter. stillstand wäre jetzt das schlimmste.

foto: Horst Köber

Hochzeit

Trauung

Geburtstag

Firmenevent

Vernissage

Zwilling (21.5. - 21. 6.)

Lösen sie endlich eine zusage ein: ihre damalige

Großzügigkeit tut ihnen zwar schon ein wenig

leid, doch sie müssen zu ihrem wort stehen.

Krebs (22.6. - 22.7.)

ihre ideen sind überzeugend – aber offensichtlich

hapert es doch noch ein wenig mit den umsetzungsmöglichkeiten.

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Waage (24.9. - 23.10.)

wichtige Verhandlungen dürfen sie nur beginnen,

wenn sie verlässliche rückendeckung

haben: sonst stehen sie am ende allein auf weiter

flur …

Skorpion (24.10. - 22.11.)

ihr Arbeitseifer dürfte früchte tragen. und dieses

erfolgserlebnis sollte sie dazu anhalten,

künftig noch bissiger an ihre Aufgaben heranzugehen!

Schütze (23.11. - 21.12.)

ihre führungsrolle wird anerkannt, auch wenn

man ihren optimismus nicht teilt. Dennoch wird

man ihnen folgen, denn man vertraut ihrer expertise.

Steinbock (22.12 - 20.1.)

Genießen sie zunächst die ruhe vor dem sturm:

zur Monatsmitte wird es nämlich deutlich turbulenter,

aber sie haben sich ja entsprechend

vorbereitet!

Wassermann (21.1. - 19.2.)

warum realisieren sie ihre recht originellen einfälle

nicht? es besteht jetzt die chance, jemanden

für das Projekt richtig zu begeistern.

Fische (20. 2. – 20. 3.)

sie möchten ihre unabhängigkeit bewahren,

aber gleichzeitig in einer verlässlichen beziehung

leben. beides zusammen ist aber mehr als

schwierig …

Fotos:fotolia/peshkova;reichdernatur

34 Aktiv & Gesund


wAs ist Denn bitte sGAAw?

Sudoku LeicHt

bier, wein, sekt: Das Angebot an alkoholfreien Varianten

steigt unaufhörlich an. Der Verzicht auf Alkohol ist für

schwangere heutzutage selbstverständlich, Autofahrer sollten

ebenso besonders vorsichtig agieren - und schließlich können

auch religiöse Gründe eine rolle spielen. Alkoholfreier sekt

beispielsweise erfreut sich seit Längerem großer beliebtheit,

nach Angaben des Deutschen weininstituts liegt der Marktanteil

bereits bei etwa fünf Prozent. Das Problem: sekt darf

nur ein alkoholisches Getränk mit Kohlensäure, dessen Alkoholgehalt

mindestens zehn Volumenprozent beträgt, heißen.

bei den "alkoholfreien sekten" ist dies aber nicht der fall. Das

wiederum rief die eu-bürokratie auf den Plan.

Abkürzung wurde in Koblenz "geboren"

Die beamten in brüssel beschlossen, dass es deshalb so etwas

wie "alkoholfreien sekt“ nicht geben dürfe, das Produkt solle

fortan nur als "schäumendes Getränk aus alkoholfreiem

wein" angeboten werden. zu lang

und zu umständlich für den

Verbraucher, meinten die Mitarbeiter

der weinkellerei weinkönig.

eine Abkürzung musste

her - und so wurde sGAAw geboren.

Auf die entsprechenden

Getränke hat sich nach eigenen

Angaben ausschließlich die

weinkellerei aus Koblenz spezialisiert.

sie übernimmt von

ausgesuchten winzern qualitativ

hochwertige weine, die

dann im schonenden Vakuumverfahren

entalkoholisiert werden.

Das sortiment besteht

inzwischen aus zwei sGAAwsorten

- weiß und rosé - aus

ökologischem Anbau.

MitteL

scHwer

sekt aus hochwertigen

Grundweinen

für das schäumende Getränk

aus alkoholfreiem wein wird ein

hochwertiger Grundwein aus ökologischem

Anbau verwendet. im Gegensatz zu einem herkömmlichen

sekt gibt es keine zweite Gärung, die wieder

Alkohol erzeugen würde. Dem Produkt wird Kohlensäure hinzugefügt.

Das schäumende Getränk aus alkoholfreiem wein

weist nur etwa 20 Kalorien pro 100 Milliliter auf - ein Drittel

eines "normalen" sekts. www.weinkoenig.de

35 Aktiv & Gesund


QiGonG AusbiLDunG - Hui cHun GonG

Die daoistische Heilkunst der Lebenspflege und Langlebigkeit

Das Hui chun Gong der Huashan schule ist ein kostbarer

schatz der chinesischen Qigong-Kultur (Hui chun Gong bedeutet

„zurück zum frühling“). Vor ca. 800 Jahren wurde es

von dem Daoisten Hao Da tung (1140-1212) und jahrhundertelang

in Klöstern geübt und gelehrt. Von der wirksamkeit

der Übungen war bereits der damalige Herrscher chinas derart

angetan, dass er Hui chun Gong zu den „geheimen Verjüngungsübungen

der chinesischen Kaiser“ machte.

Hui chun Gong ist ein äußerst kräftigendes Übungssystem

für die inneren organe und den bewegungsapparat. es gibt

viele beispiele von chronisch erkrankten, welche sich durch

ausdauerndes Üben geheilt haben. Die positiven wirkungen

des Hui chun Gong beruhen hauptsächlich auf der Anregung

der blutzirkulation, des stoffwechsels und des immunsystems

sowie der stärkung der hormonellen Kraft. Die starke Auswirkung

auf das endokrine system (bauchspeicheldrüse, schilddrüse,

sexualdrüsen, Hypophyse, Hypotalamus) regt die

Hormonproduktion – die Hauptantriebskurbel unseres Körpers

– an! All diese faktoren waren das erfolgsgeheimnis für

die legendäre Gesundheit und Langlebigkeit der Daoisten -

und sind es auch heute noch! Hui chun Gong hat positive

Auswirkungen auf Gelenksteifigkeit, rückenbeschwerden,

ischialgien und Hüftleiden. es reguliert den blutdruck, hilft bei

nervöser erschöpfung und schlaflosigkeit, belebt nachhaltig

das Herz-Kreislaufsystem, stärkt die Muskulatur und verbessert

damit die Haltung.

Diese Hui chun Gong seminarreihe ist nicht nur eine Ausbildung

zum Qigong-Kursleiter sondern auch ein Angebot für

Personen, welche für sich selbst die Übungen erlernen wollen.

Die Ausbildung richtet sich an Personen, die selbst Qigong

unterrichten oder ihr bereits bestehendes Programm erweitern

wollen. Des weiteren eignet es sich für Personen, die in

sozialen, therapeutischen, medizinischen oder lehrenden bereichen

tätig sind. Viele therapeuten und Krankenhäuser integrieren

bereits Qigong in ihre behandlungsmethode.

Lehrinhalt der Qigong Ausbildung

Hui chun Gong – Daoistisches Hormon Qigong

in seminaren werden u.a. Atemübungen, Visualisierungstechniken,

und sitzen in stille vermittelt. neben ausführlichen

skripten erhält jeder teilnehmer eine Hui chun Gong - DVD

Seminar 1: 25./26. September 2021 (Ausbildungsbeginn):

vorübungen: VÜ 1 Aus sechs richtungen die Mitte finden,

VÜ 2 schöne erinnerung an die eigene Jugendzeit, VÜ 3 Qi

lenken und harmonisieren. Abschlussübungen: AÜ 1 Die

nieren wärmen und die essenz nähren, AÜ 2 Qi fließen lassen

und nähren, AÜ 3 sich entspannen und den Geist nähren.

Hauptübungen: HÜ 1 Altes abgeben und neues aufnehmen,

Beginn

25./26. Sept.

2021

HÜ 2 Der Jadedrache schwimmt im wasser. Theorie: Prinzipien

des Qigong, Qigong - Aktive Pflege der Lebensenergie

Qi, Yin/Yang Konzept, Dan tian, Jing, Qi und shen, blut, säfte

Seminar 2:

Hauptübungen: HÜ 3 Der Vogel rock schwebt in großer

Höhe, HÜ 4 Das goldene Kind macht den Körper geschmeidig.

Theorie: fünf elemente, 5 regulatoren, funktionskreise

Lunge / Dickdarm / Magen / Milz

Seminar 3:

Hauptübungen: HÜ 5 Der frosch spielt im wasser, HÜ 6 Der

Phönix beginnt zu tanzen. Theorie: funktionskreise: Herz /

Dünndarm / blase / niere

Seminar 4:

Hauptübungen: HÜ 7 Der hungrige tiger springt auf die

beute, HÜ 8 Der Kranich streckt seine Glieder. Theorie: funktionskreise:

Perikard / 3-erwärmer / Gallenblase / Leber

Seminar 5:

Hauptübungen: HÜ 9 Der göttliche Hirsch bewegt seinen

schwanz, HÜ 10 Die göttliche schildkröte zieht den Hals ein,

Die 6 Dantian-Kreise

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36 Aktiv & Gesund


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Telefon: 0151 24062187

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Hot Stone Massagen

Tiefengewebsmassagen

Fußreflexzonenmassagen

Telefon: 01575 - 480 2853

www.tamoya.de

37 Aktiv & Gesund


Gewinnspiel

rätsel lösen und gewinnen...

3x Buch

KnÖDELLUST

Der Knödel – meist spielt er in Gerichten

nur eine nebenrolle. Dabei kann er

soviel mehr sein als nur beilage! in diesem

Kochbuch brilliert der Knödel in

seiner rolle als Hauptdarsteller so richtig

… italienische, österreichische, asiatische,

orientalische und natürlich

zahlreiche regionale einflüsse machen

die rezepte in diesem buch zu echten

kulinarischen offenbarungen. feinste

Gerichte, in denen der Knödel mehr ist

als nur „a runde sach’“! 65 mal Knödellust

… rezepte, die nicht nur Knödelliebhaber

überzeugen.

Mehr Info siehe Seite 7

v

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

LÖSUnGSWoRT + KEnnWoRT an

gewinnspiel@aktivundgesund.biz

Einsendeschluss 31. Mai 2021

38 Aktiv & Gesund


ChanDao

Akademie

PROGRAMM 2021

Taijiquan

Qigong

Meditation

Selbstverteidigung

24.04.2021 | Seminar | 10 -12:30 Uhr

Zhi Neng Qigong

Visualisierungstechniken verbinden sich mit

öffnenden und schließenden bewegungen, wodurch

eigenes Qi nach Außen gesandt und externes Qi

nach innen aufgenommen wird. Diese form des

Qigong ist leicht zu erlernen.

08.05.2021 | Seminar | 10 -12 Uhr

Taijiquan-Säbel Workshop

03.06.2021 | Seminar | 17 -19 Uhr

Nei Qigong – Workshop

nei Qigong bedeutet „innere energiearbeit“. Diese form

des Qigong beinhaltet statische und bewegte formen,

Meditation, Visualisierungstechniken und

Atemtechniken mit stimmeinsatz.

25. / 26. September 2021

Neuer Ausbildungszyklus

Qigong / Hui Chun Gong

schwerpunkt der Ausbildung ist die aus drei teilen

bestehende zhi neng-Qigongform

„Qi hochheben und eingießen“ und das daoistische

Hormonqigong Hui chun Gong (rückkehr zum frühlung).

TRAININGSZENTRUM

Donaustaufer Str. 46 B

93059 Regensburg

Telefon 09498 - 905 99 17

info@chandao.de

www.chandao.de

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