07.05.2021 Aufrufe

Kulinarische Geschenke aus dem Burgenland

Wundervolle Geschenkskörbe aus dem Burgenland. Direkt von unseren Qualitätsproduzent*innen. Bio, regional und saisonal. Bäuerliche Direktvermarkter*innen und Genussmanufakturen haben die schönsten Körbe gepackt.

Wundervolle Geschenkskörbe aus dem Burgenland. Direkt von unseren Qualitätsproduzent*innen.
Bio, regional und saisonal. Bäuerliche Direktvermarkter*innen und Genussmanufakturen haben die schönsten Körbe gepackt.

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Burgenland

kulinarische

geschenke

Genuss.

Kulinarische Köstlichkeiten

und ehrliches Handwerk

im Land der Sonne.

..

Korberlweise.

Produkte.

Bäuerliche Direktvermarkter*innen

und Genussmanufakturen haben

die schönsten Körbe gepackt.


ALSO RASCH

zum Newsletter

anmelden um nichts

mehr zu versaumen!

..

Geschäftsführung Genuss Burgenland

Manuela Nechansky

Genuss.

Ach ja, um es noch Im Rahmen eines Wettbewerbes haben wir unsere Partnerspannender

zu box

zu senden, um sie später über ein Gewinnspiel verlosen zu

machen, haben wir

kleine Geschichten

aus unserem können. Und wer gilt als unabhängige Jury besser als Menschen,

Blog und Tipps zu die sich regelmäßig mit dem Thema Genuss aus dem Burgenland

und über unsere

regionalen Betriebe ten

wir rasch feststellen, wofür die Mehrheit im Rahmen dieses

eingefügt.

Eure Wettbewerbes für den Sonderpreis Publikumsliebling unter den


unabhängige Fachjury wählte die Sieger zusätzlich noch aus den

folgenden Kategorien aus: Nordburgenland, Mittelburgenland,

Südburgenland sowie Sonderpreis Design.

\

Unter www.genussburgenland.at,

www.facebook.com/genussburgenland

oder unseren www.genussblog.at

bieten wir immer wieder aktuelle Themen rund um

Lebensmittel und Getränke und natürlich aktuelle

Bio-News aus dem Burgenland. Wir freuen uns,

wenn auch Sie Genussbotschafter*in für

burgenländische Produkte werden!

STATEMENTS

WORTE ZUM GENUSS

LANDESHAUPTMANN

HANS PETER DOSKOZIL

„Ich verschenke selbst gerne kulinarische Spezialitäten

aus dem Burgenland. Mit dem Katalog sehen Interessierte

nun die vielfältigen, regionalen und kulinarischen

Köstlichkeiten aus unserem Heimatland auf einen Blick.

Mit den Kultur- und Tourismus-Gutscheinen verbreitert

sich das Spektrum an Geschenkideen aus dem Burgenland

zusätzlich. Kaufen, buchen und genießen unterstützt

unsere Betriebe. Das gefällt mir!"

LHSTV IN UND AGRARLANDESRÄTIN

ASTRID EISENKOPF

"Seit 6 Jahren agiert die noch junge Genuss Burgenland

marktung

burgenländischer Lebensmittel und Getränke.


unterstützt. Das immer mehr Betriebe dem Bio-Gedanken

folgen, zeigt die schöne Auswahl in diesem Katalog.

Das freut mich sehr!“

www.burgenland.info

Mehr als 200 Ideen der Gutscheinpartner*innen

vom romantischen Abendessen, einer Weinverkostung

bis hin zu vielen Einkaufsmöglichkeiten

Gutscheine.

TIPP: Genuss zu verschenken bedeutet auch, schöne Erinnerungen

zu verschenken. Sei es bei einem Aufenthalt in einer der

Ein Gutschein für

zwei Personen bedeutet

wertvolle

zahlreichen Thermen, bei einer Kulturveranstaltung oder

Zeit und schöne

Erinnerungen zu Burgenländer*innen sind hier fast ein bisschen eingebildet, aber

verschenken natürlich nur deshalb, weil wir alle Facetten des Burgenlandes gerne

teilen möchten und Sie ganz herzlich einladen, uns zu besuchen


wir auch sehr stolz. Wussten Sie, dass wir im Jahr 2021 erst 100 Jahre

alt wurden? So jung und schon so vielfältig!

„Pimpen“ Sie Ihren Genuss-Korb doch mit Burgenland-Tourismus-

Gutscheinen, Kulturbetriebe Burgenland Gutscheinen oder einer

Museumskarte auf. Ein volles Paket Genuss in jeglicher Hinsicht ist

damit garantiert.

OBMANN GENUSS BURGENLAND

UND GESCHÄFTSFÜHRER

MARKE BURGENLAND

ENGELBERT RAUCHBAUER

„Der Genuss von Lebensmitteln und Getränken baut

Brücken. Eine kulturelle und touristische Aktivität bleibt

viel mehr in Erinnerung, wenn man dabei auch ein

gutes Glas burgenländischen Wein und Schmankerl aus

dem Burgenland genießen kann. Diese Synergien und


Burgenland ausmacht: Mehr Horizont fürs Leben unter

der Sonne des Burgenlandes“.

2 3

www.kultur-burgenland.at

Der Kulturgutschein kann für

alle Eigenveranstaltungen der

Kulturzentren eingelöst werden,

die Museumskarte bietet 365 Tage

Kunst und Kultur.

STATEMENTS

WORTE ZUM GENUSS

GESCHÄFTSFÜHRUNG

BURGENLAND TOURISMUS

DIDI TUNKEL

„Die Hotellerie brennt darauf, wieder Gäste beherbergen

und bewirten zu können. Der Tourismus im Burgenland

soll zu den Gewinner*innen in der Zeit nach Corona

zählen. Die Corona-Kaskoversicherung wurde verlängert

und mit der Genuss- und Wein Burgenland sollen viele

buchbare kulinarische Aktivitäten entstehen, die dem

Genusstourismus frischen Wind einhauchen werden.“

GESCHÄFTSFÜHRUNG

KULTUR BURGENLAND

BARBARA WEISSEISEN-HALWAX

„Kultur hat im Burgenland sehr viel mit dem kulinarischen

Erbe zu tun. Im Jahr 2021 feiert das Burgenland als jüngstes

Bundesland Österreichs seinen 100. Geburtstag. Die vielen



Kulinarikbereich wider.

TIPP: Welch schönes Zeichen, einen Kultur-Gutschein zu

verschenken. Die Proben haben längst begonnen und wir


GESCHÄFTSFÜHRUNG

WEIN BURGENLAND

GEORG SCHWEITZER

„Eine genussvolle Jause am Heurigentisch, ein elegantes

Essen im Restaurant oder einfach nur Genuss zu Hause, da

darf ein Glas burgenländischer Wein nicht fehlen. Wein und

Kulinarik ergeben im Burgenland eine Symbiose und sind

Teil des Lifestyles, die jedes Herz höherschlagen lässt und

als positives Erlebnis in Erinnerung bleibt.“


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

Pannonisches

Klima zwischen

Steppensee

und Rosalia

Unser Burgenland ist ganze

166 km lang, aber an seiner

schmalsten Stelle nur 5 km

breit. Da verwundert es kaum,

dass – umringt von seinen

Nachbarländern – viele


im jüngsten Bundesland

Österreichs wirken.

Norden.

Man glaubt es kaum, doch die

Region Nordburgenland verbindet

die letzten Ausläufer der Alpen mit

der Ungarischen Tiefebene.

Inmitten dieser Region liegt der Neusiedler

See mit einer Wassertiefe von etwa zwei

Metern. Darin eingebettet ist er ein Paradies

für Wassersportler*innen, da immer ein kräftiger

Wind weht, der auf der einen Seite von

kühlen Fallwinden aus dem Leithagebirge und

auf der anderen Seite von der Pannonischen

Tiefebene heiß und pannonisch hereinströmt.

Das trägt zum besonders milden

Klima und dem ausgeprägten, reifen

Geschmack von Obst, Gemüse, Wein

und dem Fleisch alter Nutztierrassen

bei, die in den Weiten des Nationalparks

Neusiedler See Seewinkel ihr


FLEISCH

manufakturen

BIOHOF JOSEF GÖLTL

100 Jahre Burgenland sind auch 100 Jahre, in denen gekocht, gegessen

und gefeiert wurde. 100 Jahre, in denen eine ganz besondere

Schweinerasse gezüchtet wurde: die Mangalitzaschweine. Der größte

Unterschied zum Zuchtschwein ist, dass die Mangalitzaschweine das

ganze Jahr im Freien leben können. Das beschert ihnen ein gutes

Leben. Und ein gutes Leben für die Schweine geht Hand in Hand

mit einem gesunden Lebensmittel für die Menschen. Im Seewinkel,

zwischen dem Neusiedler See und der ungarischen Grenze, züchtet

der Biobauer Jo Göltl die alte, robuste Haustierrasse wieder. Aus ihrem

Speck produziert er Köstlichkeiten wie reinweißen, zartschmelzenden

Lardo. www.goejo.at

HANS BAUER –

WEIN & PROSCIUTTO

Grobkörniges Meersalz, das Fleisch seiner Heidewuggerl und viel Geduld

sind die Zutaten für Hans Bauers Wulkaprosciutto. Im alten Weinkeller


müse-Spezialitäten

von Erich Stekovits bekommt. Kein Wunder, dass an


www.hans-bauer.at

BIO RIND VON DER HOAD


eines naturverbundenen Familienbetriebs und tragen mit Herz und


ermöglichen. Das Limousin-Rind zeichnet sich besonders durch die

hervorragende Fleischqualität aus. www.vonderhoad.at

Vielfalt.

Die Landschaft und E

die Ethnien prägten Was mit Bohnensterz, Krautsuppe

die Kulinarik des

und Grammelpogatscherl begann,

Burgenlandes: die

heit,

die Kochkünste der Küche, die die Traditionen pflegt, aber

entwickelte sich zu einer pannonischen

Burgenland-Kroaten, die auch für Überraschungen gut ist. Wenn

die burgenländischen Köch*innen eines

Gemeinden und der

können, dann ist es aus einfachsten

Heanzen, die in Sopron

auch Ponzichta Zutaten wunderbare Gerichte zu zaubern.

(Bohnezüchter) genannt Das sonnige, warme Klima des Seewinkels

wurden, aus deren machte die Region zur Gemüsekammer des

Küche Bohnen, Kraut, Ostens. Früher wurde das erste frische Gemüse

und die beliebten Kirschen vom Leithage-

Umurken (Gurken) und

Kukuruz nicht wegzudenken

sind. birge auf die Wiener Märkte geliefert. Fische

aus dem Neusiedler See, das Graurind und

das robuste Mangalitzaschwein werden heute

wieder geschätzt. Auch die Kittseer Marille

und die Wiesener Ananas Erdbeeren tragen

zur Fülle des Nordburgenlandes bei.

Die Gänse sind aus einer der

schönsten traditionellen Feste,

dem Martiniloben, nicht mehr

wegzudenken. Rund um den

11. November wird in allen

Küchen Martinigansl

gebraten.

Obst- .. und

Gemuseveredelung

LEITHABERGER EDELKIRSCHE

Aus der dunkelroten Leithaberger Edelkirsche, die einst das erste

Einkommen der Frauen im Frühling war, entwickelten sich nicht

nur feine, naturbelassene Kirsch- Genussprodukte, sondern auch

ein Projekt zur Bewahrung alter Kirschensorten. www.edelkirsche.at

SAFRANOLEUM

Ein kleiner, blasslila Krokus verbirgt im Inneren seiner Blüten eines der

edelsten und kostspieligsten Gewürze der Welt. Safran wird schon seit


Aphrodisiakum geschätzt. Dieses Gewürz der Götter sowie Pannonischer

Safran, Neusiedler Majoran, Pannonische Fenchelpollen und Würzöle

werden im Safranoleum in Bio-Qualität erzeugt. www.safranoleum.at

BIOTIGER

Schön scharfe Sachen gibt es bei biotiger, wo hunderte


Zucchini, Melanzzani, Kürbis, Melonen und vieles mehr angebaut

werden. Diese Sortenvielfalt kann man auch in Form von Samen,


www.biotiger.at

BIOHOF MARTINA SCHMIT

Auf diesem Hof bekommt man nicht nur erstklassige Bio-Lebensmittel,

sondern auch ein Beauty Elixier, das schon Kleopatra kannte: frisch

gepresstes Schwarzkümmelöl – ein Luxusgeschenk aus der Natur. Familien

werden auch mit den Bio-Popcorn Freude haben. www.biohof-schmit.at

TIPP: Spannende Stories über unsere Produzenten auf www.genussblog.at

4 5


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

1

OBSTBAU

FAMILIE LEEB

Wiener Straße 40

7161 St. Andrä am Zicksee

0664/4513614

info@allesapfel.at

www.allesapfel.at

2

BEELEA – BIENEN-

WACHSTÜCHER

Hubertusweg 14

7143 Apetlon


beelea@gmx.net

www.beetuch.at

Apfel

So einfach der Apfel,

so vielfältig seine


Da wird der tägliche Genuss nie


Brände und Liköre, Apfelchips

und Marmeladen - alles

sortenrein. Für jeden Geschmack

etwas dabei: mal

süß, mal sauer. Ein Spaziergang

durch den Apfelgarten

lässt Sie das Superfood

Apfel hautnah erleben.

Wir LEEBen Äpfel.

Vera und Albert Leeb

Euro

24,90

pro Box

Euro

12,-

pro Box

<

<

LieblingsBox der

Burgenländer*innen

ErLEEBen Sie das Lieblingsobst der Burgenländer*innen

auf vielfältigste Art und Weise: gepresst, vergoren,

eingekocht und gedörrt. c was willst du mehr!

Inhalt Box:


1 Fl. naturtrüber Apfelessig 500 ml

2 Gläser Apfelmarmelade

verschiedene Sorten 220 g je Glas

1 Pkg. Apfelchips 100 g

Verpackt in einer praktischen Versandbox –


Pärchen ROT GOLD

inkl. Versand

österreichweit

Naturtrüber Apfelsaft sortenrein in ROT GOLD, den Farben

des Burgenlandes! Genuss mit Á drin! Vollmundig rote Baya

Marisa küsst goldenen Kronprinz Rudolf.

Inhalt Box:

1 Geschenkbox inkl.



..

Wachstucher.

Unsere Bienenwachstücher

werden in

Apetlon, im Herzen des

Nationalparks Neusiedler

See – Seewinkel produziert.

Jedes Tuch wird

sorgfältig und mit Liebe

von Hand zugeschnitten,

mit Wachsmischung

beschichtet und in selbst


Sackerl verpackt. Wir

verwenden ausschließlich

regionale Inhalts-


Bio Produkte:

Bienenwachs,

Kolophonium,

Propolis sowie

Rapsöl.

Schon vor zirka 50 Jahren durfte ich bei

meinen Großeltern, die am Land leben, die

Natur kennen und lieben lernen. Ich erinnere

mich ganz genau, als meine Oma Brot, Käse

uvm. in Bienenwachstücher gewickelt und im

Keller aufbewahrt hat. Damals wurden

sie benutzt, um Lebensmittel länger

frisch zu halten. Als ich vor ca. 3 Jahren

ein Bienenwachstuch gesehen habe,

sind meine Erinnerungen hoch gekommen.

Heute erzeuge ich sie mit großer

Leidenschaft selber, um die

Umwelt zu schonen und

von Plastik zu entlasten.

Rita Pitzl

NACHHALTIGKEIT

Euro

112,70

pro Set

Wir verwenden nur STOFFE, die im GOTS Verfahren

hergestellt werden. Durch die strenge Kontrolle des

stände

wie z. B. Pestizide auf, die auf Lebensmittel

übergehen können. Wir bieten eine große Auswahl


Geschmack was dabei.

Unsere Tücher wurden soger nach Amerika,

Australien und andere Länder verschickt und

auch mit genommen. Das freut uns sehr!

Großes

Tücher-Set (5 Teile)

Eine natürliche Verpackungsalternative für Lebensmittel.

Natürliche Haushaltsutensilien, 100 % handgemacht,

nachhaltig, wiederverwendbar.

Inhalt:

Brotsackerl

Jausensackerl


Grillanzünder

Spültuch

Topfreiniger

Duschschwamm


6 7


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

3

Naturbelassen.

BIO IMKEREI

GARTNER

Imkerei.

In unserem kleinen Familien-

enbetrieb

in Neusiedl am See


Honigwein wertvolle naturbelassene

Produkte aus dem Bienenstock.

Als Bio-Betrieb ist es

uns ein besonderes

Anliegen, unseren

Bienen einen

gesunden und

Sebastian Gartner

naturnahen

Lebensraum

zu bieten.

Euro

69,-

pro Box


Maria-Strauby-Gasse 13

7100 Neusiedl am See


mail@imkerei-gartner.at

www.imkerei-gartner.at

Geschenkebox

süß…natürlich!…und so viel mehr...

Neu in unserem Sortiment sind die bereits bekannten

Bienenwachstücher als Ersatz für Alu- oder Frischhaltefolien.

Inhalt Box:

1x Biohonig Frühling, 250 g

1x Biohonig Sommer, 250 g

1x Bio-Blütenpollen, 125 g

1x Oxymel, BIO, 250 ml

Bio-Bärenfang, 200 ml

1x Bienenwachstuch-Set, BIO

1x Kerze, Kugel

1x Kerze, Kaktus

1x Set Kerzenfackeln

4

Freude.

Als unsere Aufgabe

sehen wir Mutter Natur

zu unterstützen, MIT ihr

zu arbeiten, um so in

jeder einzelnen Flasche

einen Schluck ihrer Lebendigkeit

festzuhalten.

Besonders stolz

sind wir auf unseren

mit

Produkten von

regionalen Bio-Bauern.


FR 14:00-17:00 Uhr


BIOHOF

KLAMPFER

Die Familie Klampfer hat sich

als erste Winzer in Eisenstadt



sind wir Mitglieder bei Bio-Austria. Für

uns bedeutet Bio einen respektvollen

Umgang mit unserer

Umwelt. Die Natur

wird als ganzheitlicher

Kreislauf

verstanden. Sie

atmet durch

und nimmt

ihren Lauf.”

Julia Klampfer




Bio

:

Biohof Reuman Ziegenprodukte

Biobauer Tomschitz Gemüse

Leithaland Gemüse

Palatin


Rosnak Organic´s

Hofwiesen Bio-Produkte

Walter Zwiletitsch

Manufaba


7000 Eisenstadt


biowein@biohof-klampfer.at

www.biohof-klampfer.at

Was den Liebsten schenken?

Immer wieder eine schwere Frage. Unsere Antwort: WEIN! Für jeden


Grußkarte. Wir schicken direkt an die glücklichen Beschenkten.

Einfach als Lieferadresse den Empfänger angeben und im Text die

Rechnungsadresse sowie den Text dazuschreiben und wir legen

eine Karte zum Geschenk dazu.

m

Der 3er Geschenkkarton URSPRUNG: beinhaltet jeweils


Geschenkebox

Inhalt Box:


1 Fl. Weißburgunder URSPRUNG 0,75 l

1 Fl. Riesling URSPRUNG 0,75 l


Euro

32,-

pro Box

j

8

9


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

5

BIOÖLE

HÄNDLER

Hauptstraße 72

7062 St. Margarethen


info@bio-oele.at

www.bio-oele.at

6

FLEISCHEREI

KARLO

Rosengasse 1

7152 Pamhagen

02174/2126



Heilsam.

Alles aus

einer Hand.

Von der Aussaat bis

zum verkaufsfertigen

Produkt, alles aus einer

Hand. Bei unseren Naturölen

haben wir uns bewusst dafür

entschieden, alte Sorten

wieder zu beleben bzw.

auch bekömmliche, heilsame

Sorten zu produzieren.

Unsere Öle werden

ausschließlich kalt

gepresst.

Kerstin und

Florian Händler

Euro

43,70

pro Box

Öl-Box

Sorten und Größen wählbar.

Preis je nach Auswahl variabel.

Inhalt Öl-Box:

Bio-Kürbiskernöl, 500 ml

Bio-Leindotteröl, 100 ml

Bio-Senföl, 100 ml

Bio-Leindottersalz, 75 g

Bio-Berglinsen, 500 g

Bio-Kürbiskerne, 250 g

Steppe.

Die Familie Karlo


her. Als einziger Betrieb schlachten und verarbeiten wir die Grauen Steppenrinder

aus dem Nationalpark Neusiedlersee/Seewinkel. Aufstrich- und Speckvarianten

vom Mangalitzaschwein finden längst Anklang –

weit über die Grenzen des Burgenlands hinaus.

Im breiten Sortiment finden sich unter anderem

auch Bio-Angus-Rind aus der Domaine Albrechtsfeld

in Andau und ab und an auch besondere

Schmankerl wie etwa

Wasserbüffel oder

mindestens zwei

Monate lang

gereifte

Dry-Aged

Edelstücke.

Familie Karlo

Euro

75,-

pro Box

Pamhagener

Schmankerlbox

Die Box ist gefüllt mit Spezialitäten vom

Grauen Steppenrind, Mangalitzaschwein

sowie den besten Empfehlungen des Hauses.

Inhalt Box:

Pusztawürstel zum Kochen

Hausbratwürstel zum Kochen

Zigerunerspeck



Nationalparkwürstel zum Kochen


Oma's Sautanzaufstrich

Aufstrich vom Grauen Steppenrind


Graues Steppenrind (Jausenwurst)

Pannonischer Jausenspeck

Pusztastangerl

Mengenangaben der einzelnen


Angaben auf der jeweiligen


10

11


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

7

GOLSER

BIER

Privatbrauerei Gols GmbH

Brauhausplatz 1

7122 Gols



www.golserbier.at

8

KIRSCHEN-

GENUSSQUELLE


Purbach



www.genussquelle.at

Bier.

Im

traditionellen

Kupfersudhaus

werden

fortan Biere mit

Geschmack

gebraut.

Die Brauerei Gols setzt

von Beginn an auf heimische

Rohstoffe und

hohe Qualität. Die unabhängige

Privat- und Familienbrauerei

mit Markus Sautner

als Braumeister, Diplom-Biersommelier

und Candidate

of the Institute of Masters of

Beer bietet neben den Traditionsbieren

nach dem

Reinheitsgebot auch

regional verbundene

Spezialitäten an.

Ing. Markus Sautner

Euro

49,90

pro Korb

12

Bierkorb

Holzkiste befüllt mit diversen

Golser Produkten.

Inhalt Bierkorb/Holzkiste:

Golser Premium 0,33 l

Golser Radler 0,33 l

Golser Nullerl 0,33 l

Golser Bullig 0,33 l

Golser Kästensud 0,33 l

Golser Lager Pils 0,33 l

Golser GriaZeich Pale Ale 0,33 l

Golser Weißbier 0,33 l

Golser Zwickl (1 l)

Biershampoo 200 ml

Bierglas (0,3 l Glas)

Biersenf 165 g

Bierhymne-CD

* BIO + konventionell *

Fotos: © Wolfgang Wolak

Kirschen.

Danke,

dass Sie die

Kirschbäume

weiter blühen

lassen!

An den Hängen des Leithagebirges

sind heute nur noch

wenige der alten Kirschbäume

übrig. Der Erhalt dieser Kirschsorten

ist der Kirschen-Genussquelle besonders

wichtig. Sie verarbeiten die

Raritäten in sortenreine Fruchtaufstriche,

Kirschenfrizzante, -Saft uvm. Bei

einer Kirscherlebnisführung können

Sie mehr über die alten Sorten

erfahren. Mit dem Kauf der

Kirschprodukte tragen

Sie zum Erhalt dieser

einzigartigen Kulturlandschaft

bei.

Andrea Stohmayer

Euro

37,90

pro Box

13

Kirschen-Genussbox

Mit der Kirschen-Genussbox lernen Sie die Leithaberger

Edelkirsche von ihrer süßen und pikanten Seite kennen.

Von Fruchtaufstrich bis zu Kirschensenf und Kirschfrizzante

ist für jeden Geschmack etwas dabei.

Inhalt Box:

KirschkompLott – wenn sich 3 Kirschprodukte

zusammentun, bilden sie ein KompLott gefüllt mit:

Kirschenchutney,

Fruchtaufstrich Purbacher Frühbraune Kirsche


Kirschensenf würzig 100 g.

Kirschen-Direktsaft 0,75 l

(ohne Zuckerbeigabe und ohne Konservierungsmittel),

Kirschfrizzante 0,20 l,

Edelkirsch-Schokolade


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

9

KRISMAR OG

SEEWINKLER

NATURKOSMETIK

Pamhagenerstraße 35

7151 Wallern

0677/63061797

office@krismar.at

www.krismar.at

10

BIOHOF

LEYRER

Hausgärten 20

7152 Pamhagen

0664/6148412

erich.leyrer@biohof-leyrer.at

www.biohof-leyrer.at

Natur.

Die erste

Naturkosmetikmanufaktur

im Seewinkel

Wir sind eine 2-Frauen

Manufaktur im Seewinkel,

die seit 2016

mit Liebe und Leidenschaft

regionale Naturkosmetik

herstellt. In unseren Produkten

finden Sie nur hochwertige Öle,

duftende Hydrolate und reine

ätherische Öle. Gut für Ihre

Haut und die Umwelt!

Familien-Geschenkbox

Handgerührte Naturkosmetik für die ganze

Familie aus dem Seewinkel.

Inhalt Box:

Ring-Seife 100 g

Männer-Seife 100 g

Handcreme Sanddorn 50 ml

Badeperlen 110 g

Lavendelsalbe 30 ml

Deocreme Salbei 50 ml

Lippenbalsam Melisse 10g

Shampoo Bar 55 g

Conditioner Bar 60 g

Reisß.

Der Biohof

Leyrer blickt

auf eine lange,

traditionsreiche

Geschichte

zurück.

Ich bin 38 Jahre alt,

Landwirt aus

Pamhagen im wunderschönen

Seewinkel und

bewirtschafte 130 ha Grund.

Neben der Landwirtschaft

betreibe ich noch eine

Kompostanlage und bin

in meiner Freizeit gern

mal sportlich

unterwegs.

„mal was and´res”

„Geht nicht, gibt´s nicht“, ist seit Jahrzehnten

unser Leitspruch. Wir versuchen laufend

neue Innovationen in unserem Betrieb

aufzunehmen und so wurden unter anderem,

diese exotischen Feldfrüchte kultiviert.

Inhalt Korb:

Bioreis weiß 1/4 kg

Bioreismehl 1/4 kg

Bioblaumohn 1/4 kg

Fotos: © krismarOG

Kristina Szücs

und Martina Unger

Euro

92,60

pro Box

Erich Leyrer

Euro

25,-

pro Korb

-14

-15


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

11

MANUFABA

Seewinkler

BIO-TOFU



7132 Frauenkirchen


tofu@manufaba.at

www.manufaba.at

12

MAUROVICH

KITTSEER MARILLE

Maurovich Gerold

Untere Hauptstraße 44

2421 Kittsee

0676/4061004

g.maurovich@a1.net

Tofu.

Ganzheitliche

Kreisläufe


natürliche

Ressourcen

Als ehemalige Umweltberaterin

und Klimaschutzexpertin

ist mir die Ethik

meiner Berufstätigkeit sehr wichtig.

Mir liegen ganzheitliche Kreisläufe,

der Einsatz von regionalen natürlichen

Ressourcen und kurze

Transportwege am Herzen. Mein


Ludwig Birschitzky ist

Biobauer in Frauenkirchen.

Ulla Wittmann und

Ludwig Birschitzky

Euro

37,50

pro Box

16

Fixfertiges aus der

Tofumanufaktur

Alle Produkte sind handgemacht,

vegan, glutenfrei und ohne künstliche

Geschmacksverstärker und Konservierungsmittel.

Sie stammen aus regional

erzeugten, biozertifizierten Rohstoffen –

der Großteil aus unserer eigenen

Bio-Landwirtschaft in Frauenkirchen.

Inhalt Box:

Spaghetti-Sauce „Tofunese“ 360 g

Chili con Tofu mild 360 g

Chili con Räuchertofu 360 g

Knuspersoja 100 g

Rapsöl 250 ml

Eingelegte Rote Rüben 250 g

Marille.

Fruchtiger Genuss

direkt vom

Marillengarten.

Gerold Maurovich

Ich wurde 1974 im

nördlichsten Zipfel

des Burgenlandes

geboren und bin Land-


Kittsee ist die größte

Marillengemeinde

Österreichs! Hier

genießen wir jeden

einzelnen Tag, ob

bei der Arbeit im

Marillengarten, bei

der biologischen


oder bei einem guten

Glas Marillen-Frizzante.

\

https://www.facebook.com/GM-MAUROVICH-Kittseer-Marille-460672114720275

17

Euro

29,-

pro Box

Marillenbox

Kittsee - größte Marillen-Gemeinde Österreichs!

Unser typisch pannonisches Klima und die Bodenbeschaffenheit

bilden optimale Grundlagen für

den Marillenbau. Die Qualitätsmarille „Ungarische

Beste“ gedeiht in unseren Lagen besonders gut.

Inhalt Box:

Marillen Likör 250 ml

Marillen Nektar 250 ml

Marillen Frizzante 750 ml

Marillen Marmelade 435 ml

Marillen Chutney 150 ml


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

13

PECK

BROTHERS

AB Peck Brothers OG

Frauenkirchner Str. 24

7131 Halbturn



www.ab-peckbrothers.at

14

SCHLÖSSL-

PILZE

Hauptstraße 57




www.schlösslpilze.at

Snack.

Die Peck

Brothers

zwei

waschechte

Burgenländer.

Zwei Brüder, aufgewachsen

im Burgenland – genauer

gesagt im Seewinkel des

Neusiedler Sees – gehen gemeinsam

durch dick und dünn und

können doch unterschiedlicher

nicht sein. Berthold, der Ältere:

Genießer und stiller Ästhet. Alex,

derJüngere: Sportler und Praktiker

nach dem Motto „Geht nicht,

gibt’s nicht“. Beide eint die

Liebe zu heimischen

Produkten und das

Streben nach höchster

Qualität und bestem

Geschmack.

Alexander und Berthold Peck

Euro

25,-

pro Karton

18

STEAK SNACK

STEAK SNACKs in einer Pralinen-Schachtel?

Das perfekte Geschenk für jeden Fleischliebhaber.

Hochwertiges getrocknetes heimisches

Rindfleisch, feinste Gewürze und natürliche

Zutaten aus dem Burgenland zu einem herzhaften

Snack vereint.

Inhalt Karton:

Je 2 Packungen (à 30 g Nettofüllmenge)

- Steak Snack Original

- Steak Snack BBQ

- Steak Snack Chili

Schwammerl.

Wie aus einer

Idee eine Pilzfarm

wurde –

mit Austernpilzen

in höchster

Qualität.

Maximilian und Martin studieren

auf der BOKU.

Das Interesse für Austernseitlinge wurde

nach einem Workshop bei Pilzzüchtern in

Wien geweckt. Beide beschlossen eine

kleine Pilzzucht zum Zwecke der

Selbstversorgung zu starten.

Aus dem Hobby wurde nun ein


alten Weinkeller des Martinsschlössls sls in


die Pilze auf regionalen Märkten,


in die Gastronomie. Neben en

frischen Austernpilzen

gibt es handgemachtes Pilz-

Pesto. Weitere Produkte und

Projekte sind in Planung.

Maximilian Höller

und Martin Csanyi

19

Euro

28,50

pro Box


Austernseitling-RISOTTO

Die Austernseitlinge putzen und in kleine

Stücke schneiden. Zwiebeln schälen und fein

hacken. In einem großen Topf die Butter zerlassen

und die Zwiebeln anschwitzen.

Den Risottoreis dazugeben und glasig anbraten.

Mit Gemüsebrühe aufgießen und

kurz einkochen lassen. Die Pilze unterrühren

und alles bei mittlerer Hitze 20 Minuten

köcheln lassen. Immer zwischendurch um-


und den frischen Kräutern abschmecken.

Mit Parmesan bestreuen und servieren.

Inhalt Box:

2 Austernpilz Pesto 120 g

2 Austernpilze getrocknet 20 g

1 Austernpilz Pulver 40 g

Zutaten für 4 Portionen:

300 g Risottoreis

1 Stk. Zwiebel

Salz


60 g Butter

40 ml Gemüsebrühe

250 g Austernseitlinge


½ Bund frisches Basilikum

Austernpilz-Box

Unser beliebtes Austernpilz Pyzkistal. Eine kleine

kulinarische Reise quer durch unser Angebot, an von

Hand verarbeiteten Produkten.


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

15

SEEWINKLER

EIERTEIGWAREN

Hauptstraße 53

7152 Pamhagen

02174/2146


www.seewinkler-eierteigwaren.at

16

SONDERPREIS

DESIGN

DIE SPEZEREY


7122 Gols


feines@spezerey.at

www.spezerey.at


Teigwaren.

SeeWinkler Mein Name ist Barbara

Teigwaren Ich bin

verheiratet und Mutter

von zwei erwachsenen Söhnen.

Im Jahr 2003 habe ich den

elterlichen Betrieb übernommen

und bin auf die Nudelproduktion

umgestiegen.

Besonders wichtig ist mir

die Qualität unserer

Teigwaren, die wir

mit viel Liebe

und Sorgfalt

produzieren.

Barbara Gelbmann

Euro

40,-

pro Box

Genussvielfalt

Der Inhalt verspricht Genuss in großer

Vielfalt von deftig bis süß. Hausgemachte

Seewinkler Eierteigwaren für die Suppe,

als Hauptspeise, Beilage und Nachspeise.

Zum krönenden Abschluss ist noch unser

selbstgemachter Eierlikör dabei.

Inhalt Box:

Eierlikör (0,2 l)

und je 250g:

Bunte Wellenbandnudeln

Bunte Hausmacher XL

Spaghetti

Teigreis

Majorannudeln

Bärlauchnudeln

Bunte Rilli

Reigerstl

Süße Mohnnudeln

Festtagsnudeln

Dinkelhörnchen

Fleckerl groß XL

Dinkelspriralen

Glas.

Handarbeit

im Glas

Wir verarbeiten in Gols

unser Obst, Gemüse und

unsere Kräuter im Eigenanbau

zu feinstem Eingemachten:

Pesto, Chilisaucen, Chutneys,

Marmeladen und Gelees. Wir legen

großen Wert auf den mühevolleren, en,

aber lohnenderen Weg: Sorgfältig,

respektvoll und ressourcenschonend.

Gut darf ruhig aufwendig sein.


Produkten!

Karin und

Bernhard Geyer-Nittnaus

Euro

18,70

pro Box

Euro

44,90

pro Box

<

Schlemmerei:

4er Geschenk-Set im Heukarton

Diese exklusive Geschenkkombination hält jede Menge Köstlichkeiten

bereit. Ein perfektes Geschenk für alle Genießer.

Mit einer leicht scharfen Chilisauce, unserem Bärlauch Mandel Pesto

und unserem süßlich säuerlichen Zucchini Kurkuma Chutney.

Perfekt dazu als Digestif oder Aperitif: unser exklusiver Wilder Wermut

aus pannonischen Steppenkräutern. Der Karton besteht aus Gras und


Inhalt Heukarton:

• Wilder Wermut – 0,75 l

• Zucchini Kurkuma Chutney – 167 ml


• Bärlauch Mandel Pesto – 167 ml

<

Käse Begleiter:

3er Geschenk-Set

Das perfekte Geschenk für alle Käseliebhaber.

Drei unterschiedliche Käsebegleiter. Das Hauszwetschken

Chutney passt mit seiner süß-würzigen Note sehr gut zu Bergkäse.

Die Süß Scharfe Chilisauce ist sehr fruchtig und bringt

eine leichte Schärfe mit sich, die perfekt zu Pecorino oder

Grana passt. Unser Rotweingelee besticht durch seinen fein

herben, süßlichen Geschmack.

Inhalt Box:

• Hauszwetschken Chutney – 167 ml

• Süß Scharfe Chilisauce – 167 ml

• Rotweingelee mit Tonkabohne – 125 ml

20

21


NORDBURGENLAND

NORDBURGENLAND

17

STRAUSSENFARM

WIESEN


7203 Wiesen


straussenfarm.wiesen@gmail.com

Website in Arbeit

18

GESCHENKIDEE

SIEGER

tschidAronia

Kurt und Michaela Tschida

Angergasse 27a

7142 Illmitz


kurt.tschida@kabelplus.at

www.tschidaronia.at

Strauß.

Die Herzlichkeit

und

die Liebe zu

den Tieren

kommen trotz

all dieser

Tätigkeiten

nicht zu kurz.

Wir, Claudia Schweiger

und Michael Bock

stehen für artgerechte

Tierhaltung und vollbiologische

Landwirtschaft. Auf der Straußenfarm

Wiesen gibt es für Claudia

viel zu tun. Als Familienmanagerin

von 2 Kindern und bereits Oma,

Gastgeberin, Landschaftspflegerin,

Marketingspezialistin und

Tierexpertin im Stall.

Michael hat die wichtigste

Aufgabe auf der Farm,


der Tiere.

Claudia Schweiger

und Michael Bock

Euro

45,-

pro Box

Strauß aus dem Burgenland

- Qualität die man schmeckt

Unsere Laufvögel leben in einem artgerechten Gehege auf

rund 2,5 ha Freigelände und fühlen sich "pudelwohl".

Alles vom Strauß finden Sie in unserem Ab-Hof Verkauf.

Artgerechte Tierhaltung und voll biologische Landwirtschaft,

um das Echte zu bewahren für unsere Kinder und Enkelkinder

ist unsere Philosophie und überzeugt uns vollends.

Inhalt Box:

Straußenleberaufstrich 230 ml


Straußeneierlikör 200 ml

Straußenei leer

Straußenschmalz 140 ml

Aronia.

Biologische

Grundsätze und

hohe Qualität.

Wir, Kurt und Michaela Tschida,

kultivieren seit 2014 in Illmitz

diese Powerbeere, die auch zu

den Medical Foods zählt. Bei der Be- und


Grundsätze, hohe Qualität durch Handarbeit

und Freude am Experimentieren.

Die zahlreichen Rückmeldungen von

Kund*innen, die über positive

Wirkungen bei verschiedenen

Erkrankungen

erzählen, sind eine

Bestätigung für

unseren Weg und

ein Ansporn, diesen

konsequent

weiter zu

gehen.

Michaela und Kurt Tschida

Euro

57,-

pro Box

Geschenkbox

mit Aroniaprodukten

Anthocyane, Vitamine und Spurenelemente

– das alles ist in der Aroniabeere in hohen

Mengen enthalten. Dies macht die Aroniabeere

besonders wertvoll für das Immunsystem und

die Regeneration des Körpers.

Inhalt Box:


Aronia Likör aus Trebern 100 ml

Aronia Likör aus Beeren 100 ml

Aronia Gelee 140 g

Aronia Tschugaladi 50 g

Aroniabeere beschwipst im Schokomantel 100 g

Aronia Feuerwasser 100 ml

22

23


Das Mittelburgenland wird

auch „Sonnenland” oder

„Blaufränkischland” genannt.


verweilt, gedeiht der Rotwein

besonders gut. Der Geschrie-

te

Gipfel des Burgenlandes.

Mitte.

Hier treffen


Bio-Delikatessen

aufeinander

Das Mittelburgenland ist zwar die kleinste Region

des Burgenlandes, doch sie bietet mit einer Fülle an

Bio-Betrieben und Manufakturen eine sehr große Auswahl.

Die Landschaft ist von den sanften Hängen des Ödenburger

und Günser Gebirges sowie dem Landseer Bergland geprägt.

Die Ritterburg in Lockenhaus thront über dem Land.

Eine Entdeckungsreise kommt hier am Besuch einer

Winzer*in nicht vorbei, um den fantastischen Blaufränkisch

zu verkosten. Echte Schätze bringen aber auch die vielen

idyllischen Streuobstwiesen hervor. Beim herbstlichen

Apfelkulinarium auf Burg Forchtenstein kann man aus

mindestens 50 verschiedenen alten Apfelsorten auswählen,

zum Essen, als Saft oder Cider, und zum Einlagern.

Kleine Manufakturen wie Hausensteiner Bio

Delikatessen kochen Köstlichkeiten ins

Glas ein, von Marmeladen über Pestos bis

zu fruchtigen Chutneys. Auch Bienen

fühlen sich hier überaus wohl, und Bio-

Betriebe wie die Familie Katona in Locken-

haus oder der Biohof Rohrauer veredeln

die wohlschmeckenden und heilsamen

Erzeugnisse der wunderbaren Bienenvölker.

SLOW FOOD

in Lutzmannsburg. Jeden zweiten Samstag

im Monat im Garten vor dem Pfarrstadl

www.slow-food.at/convivien/lutzmannsburg

Foto: © David Anselgruber

MITTELBURGENLAND

altes

Handwerk

SCHEDL MÜHLE

Hier dreht sich eine Mühle in Bio-Qualität

Rund 50 Biobauern kultivieren an den Hängen des Gebirges auf

einer Fläche von rd. 250 Hektar den Mittelburgenland Dinkel, der

in der Schedl Mühle in Lockenhaus verarbeitet wird. Noch in den


Heute sind es nur noch eine Hand voll. Aus diesem Grund erhält

die Schedl Mühle einen besonderen Platz in unserem Burgenland-

Herzen. Zu kaufen gibt es vor Ort: Bio-Mehlsorten, Bio Dinkelteigwaren,

Müsli uvm. www.schedl-muehle.at

BIO BIER AUS KOBERSDORF

Ein Bier hat das Reinheitsgebot einzuhalten, das

steht fest. Doch was ist mit einem Bio-Bier? Das

ist das Überdrüber schlechthin, oder was meinen

Sie? Rund 650 Hektoliter Bio-Bier produziert die

Privatbrauerei Kobersdorfer pro Jahr. Die Braugerste

stammt von Bio-Landwirt*innen aus der

Region Mittelburgenland. www.kobersdorfer.at

SCHLOSS-SPIELE

KOBERSDORF

Im Juli und August verzaubert

das Schloss Kobersdorf mit

Theater und musikalischen

Darbietungen.

www.schlossspiele.com

STREUOBSTWIESEN

Obstbäume und Streuobstwiesen sind ein wichtiger




Eidechsen und Bienen Lebensraum schenkt. Sortenvielfalt und

Biodiversität werden so erhalten. www.streuobstwiesn.at

Blaudruck.

Tradition und Stolz sind die Burgenländer*innen auf ihre

Handwerk Kastanien, die hier Kästen genannt

werden, und Walnüsse. Die schmecken

auch zum Wild, das in den weitläufigen Wäldern

heimisch ist, herrlich nach Herbst.

Neben kulinarischen Traditionen wird hier auch

altes Handwerk geschätzt: Josef Koós

Großvater gründete die Blaudruck-


entstehen dort in Handarbeit blau

gefärbte Stoffe – und die perfekte

pannonische Kochschürze aus

Blaudruckstoff!

MITTELBURGENLAND

..

buhnenreif

aufgetischt

BIOFLEISCHEREI UND

WURSTMANUFAKTUR ZUM PALATIN

In zweiter Generation betreibt das Familienunternehmen aus


Tiere ausschließlich von burgenländischen Kleinbetrieben bezogen

werden. Hier gibt es wirklich hochwertige Wurst- und Fleischwaren.

www.zumpalatin.at

BIO VOLLWERT BÄCKEREI GRADWOHL



schenkt! Die Bäckerei Gradwohl setzt dabei auf tägliches frisch ge-


Allergiker*innen und all jene die eine glutenfreie Ernährung einhalten,

-


Eine große Auswahl gibt es im Online-Shop. www.gradwohl.info

BLAUFRÄNKISCHWEG

Durch die schönsten Weingärten und besten Lagen rund um Horitschon

führt der Blaufränkischweg. Man ist dabei rund 1,5 Stunden und 2,2 Kilometer

unterwegs. Am Weg erfährt man, was die Horitschoner Weine auszeichnet

und genießt die Aussicht und die Bewegung. Ausgangspunkt und


und zu Ab-Hof-Preisen mitgenommen werden können.

www.blaufraenkischweg.at

24 25


MITTELBURGENLAND

MITTELBURGENLAND

Fotos: © broccoli.studio

Waldgasse 2

7442 Lockenhaus

0664/320 44 45


www.biohof-katona.at

19

BIOHOF OF

20 KATONA

EICHBERGER

FRUCHTSÄFTE

Augasse 10

7311 Neckenmarkt



www.eichberger-regional.at

Abholung + Lieferung in die Bezirke

OP, MA und Eisenstadt möglich

Im Simperl.

Liebe zur

Natur.

Ich lebe meinen

Traum.

Von Kindesbeinen an zeigte

hauser

Bernd Katona große


seiner Familie und begeisterte sich

für diese lebensnahe Art.


und großer Freude wagte er sich

weise

heran. Heute lebt er

seine Liebe zur Natur,

seinen Traum vom

eigenen land-


Betrieb und des

eigenen Bienenhofes.

Bernd Katona

Euro

60,-

pro Simperl

„Natürlich für dich“

Mit dem Brotsack aus Bienenwachs

und Baumharz, Lebensmittel natürlich

frisch halten und Bienen- und

Waldprodukte genießen

Inhalt:

1 Brotsimperl umhüllt mit



Gemüse, ...



1 Flasche Biowipfelsirup 220 ml,

1 Dose Bioblütenpollensalz 100 g,

1 Lippenbalsam „Naturpur“ 15 g und

1 Bienenwachs-“Lunchie“ 17x24 cm

(alternative Frischhaltetasche).

Fruchtig.

Bei uns

wachsen

die Früchte in

den eigenen

Gärten.

Wir sind ein kleiner

Familienbetrieb in

Neckenmarkt und er-


Die Früchte gedeihen in unseren

Obst- und Weingärten. Apfelessig,

Apfelbalsamessig und Honig aus

der eigenen Imkerei ergänzen das

Angebot. Dienstag und Freitag ist



Eva und

Euro

24,-

pro Kisterl

Holzkisterl mit

regionalen Köstlichkeiten

Unser handgefertigtes Lärchenholzkisterl kann ganz individuell

mit allen unseren hauseigenen Spezialitäten gefüllt werden.

Von Fruchtsäften über Honig und Apfelessig bis hin zu Apfelcider

und Bienenwachskerzen – alles ist möglich.

Dieses Kisterl enthält:


1 Balsam Apfelessig 0,5 l

1 Apfelcider 0,33 l

1 Cremehonig 250 g

26

Matthias Eichberger

27


MITTELBURGENLAND

MITTELBURGENLAND

21

HANNI´S

HONEY & MORE


7331 Kalkgruben

0664/4627106

br-hanni@gmx.at

22

MALAHEX –

NATUR- UND

WILDKRÄUTERPRODUKTE

Hauptstraße 77

7302 Nikitsch


info@malahex.at

www.malahex.at

Sum.

Alles rund

um Honig

Wir sind ein biozertifizierter

Meisterbetrieb

aus Kalkgruben. Wir

verkaufen unsere Produkte in

einem kleinen Hofladen und

auf Märkten wie zum

Beispiel jeden

Samstag in der

Markthalle in

Eisenstadt.

Hannelore

und Johann Binder

Euro

25,-

pro Box

Honigbox

Neben Honig bieten wir auch Körperpflege mit Honig,

Schnaps und Liköre mit Honig, Honigzuckerl, Honigbärchen

und verschiedene Nudeln an.

Gerne verpacken wir Geschenkboxen und -körbe für alle

Honigliebhaber*innen und die, die es noch werden wollen.

Inhalt Box:

Met 0,5 l (Honigwein aus Blütenhonig)

Honigbier 0,33 l

Blütenhonig 250 g

Cremehonig mit Kurkuma 250 g

Honigbärchen 100 g

Honigzuckerl mit Sanddorn 100 g

Honigseife 100 g

..

Krauter.

Alles regional,

vegan und

ohne

Allergene.

Ich heiße Katharina

Kuzmits und nenne mich

liebevoll MalaHex.

Als Kräuterpädagogin

beschäftige ich mich mit

Wildkräutern und allem was

wild wächst. Aus eigenem

Anbau und der eigenen

Streuobstwiese zaubere


Sirup, Pesto, Chutney,

Senf und Kräutersalz

– alles regional,

saisonal, natürlich,

vegan und

allergenfrei.

Katharina Kuzmits

Euro

32,40

pro Box

Naschkistl

aus Wald und Wiese

Die malaHEX Produktfamilie ist saisonal, regional, glutenfrei,

milchfrei, vegan und enthält natürliche Zutaten. Diese stammen

aus landwirtschaftlichen Anbau (Senfkörner), der eigenen Streuobstwiese

im Stoober BIRI (Obst und Wildkräuter) und werden mit

Kräutern/Wildkräutern aus Garten, Wald und Wiese verfeinert.

Dabei ist uns sehr wichtig, dass vor allem alte Obstsorten verwendet

werden und verschiedene Geschmackserlebnisse entstehen.

Inhalt Box:

SWEETY Hexi = zuckerarmer Sirup 0,5 l mit Kräutern/

Wildkräutern und Blüten, dem das Mädesüß eine

besondere Geschmacksnote verleiht

LEKVAR Dirndl = Marmelade 150 g mit der fast

vergessenen Kornelkirsche, auch Dirndl genannt,

die mit Äpfel und wenig Zucker hergestellt wird

SALINA lndie = Gewürzsalz 100 g für alle Curry-LiebhaberInnen

und alle, die es gerne würzig haben; für den

besonderen Geschmack sorgen Taglilien aus dem Garten

MUST_HEF Knospi = Senf 150 g mit Äpfeln aus der

Streuobstwiese, der mit Baumknospen verfeinert wird;

die Knospen verleihen dem Senf einen süßlichen und

außergewöhnlichen Geschmack

CHUEY Mira = Chutney 250 g mit der alten Obstsorte

Mirabelle, gewürzt mit Curry und Kurkuma erinnert diese

Frucht an Marillen mit einer leicht säuerlichen Note

PIESTO Spring = das beliebte und etwas andere

Bärlauch Pesto 110 g, das mit Frühlingskräutern und

BIO Sonnenblumenkernen abgestimmt ist.

28

29


23

GESCHENKIDEE

SIEGER

RETROCOOKER´S

MANUFAKTUR

MITTELBURGENLAND


7341 Neudorf bei Landsee


retrocooker@gmail.com

www.retrocooker.at

24

WERKOVITS FRISCHEIER

UND TEIGWAREN OG

MITTELBURGENLAND

Hauptstraße 7

7372 Draßmarkt

02617/2216


www.werkovits-nudeln.at

Retro.

Nudeln.

Gaumenfreuden

kreieren

Ich verarbeite saisonales s

Obst und Gemüse aus

eigenem Anbau in Handarbeit.

Meine große Leidenschaft

sind Chilis,

die ich selber großziehe.

Ein besonderes Anliegen

bei der Herstellung ist es,

pikante Fruchtsaucen zu

kreieren, die eine

Gaumenfreude

sind.

Richard Rath

Euro

79,-

pro Korb

Retrocooker`s

Pärchenkörberl

Ich verarbeite und verfeinere in

Handarbeit saisonales Obst und

Gemüse aus eigenem Anbau.

Inhalt:


Fruchtsauce Kirsche mit Chili 70 ml

Likör Hagenbutte mit Chili 100 ml


Fruchtaufstrich Apfelstrudel, vegan 210 ml

Heuherz mit einen Gutschein für eine Lamawanderung für 2 Personen

Frische Boden- und

Freiland-Eier

aus der eigenen,

gentechnikfreien

Hühnerhaltung

direkt vom Hof.

Fotos: © René Suchan

Christina Strass und

Katrin Pfneisl haben

2017 den Betrieb

Werkovits Frischeier und

Teigwaren von ihren Eltern

übernommen. Sie setzen den

innovativen Weg der

Selbstvermarktung

mit viel Liebe

und Leidenschaft

fort.

Christina Strass

und Katrin Pfneisl

Euro

25,-

pro Korb

Nudelnkorb

Hausgemachte Nudeln mit Hartweizengrieß

und frisch aufgeschlagenen Eiern

aus dem eigenen Hühnerhof im schönen

Mittelburgenland.

Ohne Konservierungsmittel, künstliche

Farb- und Aromastoffe und ohne Zusatz

von Geschmacksverstärkern.

Inhalt Nudelkorb:


aus unserem Sortiment,

250 g und 500 g

30

Pikant

31


Das Südburgenland ist

eine Grenzregion, in der

sich die Küche der Roma,

steirische, slowenische und


Kochbüchern bemerkbar

machen.

..

Suden.

Uhudler ist die Sanfte Hügel, Weingärten auf

einzigartige vulkanischen Böden, Streuobst-

Spezialität des

wiesen und strohgedeckte Kellerstöckl

prägen die Landschaft, die zu

Südens

einem kulinarischen Ausflug einlädt.

Oft wird das Klima des Südburgenlandes

mit der Toskana verglichen. Und dann

wundert es einen nicht weiter, wenn man

die Fülle der Produkte entdeckt, die hier

angebaut werden. Die Region hat nicht

nur eine große bäuerliche Tradition, sondern

auch eine Fülle an Produzent*innen,

die mit viel Innovationsgeist

arbeiten.

© Entwurf: Christof Cremer


SÜDBURGENLAND

..

Hochzeitsbackerinnen

.. ..

& Kurbiskernol

So kommt es, dass das Südburgenland eine der kulinarischen Traditionen

des Burgenlandes, die Weidegans, wieder aufgenommen hat.

Die auf den Weiden und Wiesen aufgezogenen Tiere sind eine rare

der*innen

auch um den unvergleichlichen Uhudler, als die EU ihn verbieten

lassen wollte. Und den Steirer*innen stehen sie in der Qualität

des tiefschwarzen Kürbiskernöls um nichts nach. Das Obst der alten

Streuobstwiesen landet nicht nur im Marmeladeglas, sondern auch in



ZICKENTALER MOOROCHSE

Die mächtigen Tiere leben im Naturschutzgebiet Auwiesen Zickenbachtal

und tragen zum Schutz des größten Niedermoors des pannonischen

Raumes bei. Der Moorochse hat Zeit zu wachsen und hat kein überschüssiges

Fett.

Besuch: www.moor.co.at/ – Einkauf: www.stefri.at

AUSSTELLUNG &

KLANGFRÜHLING

auf der Friedensburg Schlaining

ERLEBNISFÜHRUNG

durch den Sortengarten im Obstparadies

Innovative

Genuss-

Manufakturen

..

Store.

Manche aber überzeugen mit

kulinarischen Innovationen, wie

Christian Janisch, der Weinbergschnecken

züchtet. Oder Gerhard Methlagl,

der in Deutsch Tschantschendorf Tauben

hält, die in der Spitzengastronomie hoch

geschätzt sind. Romeo Schermann züchtet

in seinen Teichen in Mariasdorf echte Störe,

die edelsten Kaviar produzieren und Gernot

Heigl setzt auf die Aufzucht von Krebsen.

Das Shu-Chen Sojahaus ist bekannt für seinen

feinen Tofu aus südburgenländischen Bio-

Sojabohnen und die eingelegten Bio-Lilien.

Ob man bald wieder in einer der urigen Kellergassen

sitzt oder feine Lebensmittel zu sich

nach Hause bestellt: das

Südburgenland schmeckt!

So ein (guter)

Saftladen!


Weinstöcke gefährdet hat, stieg man in der Region

um Kukmirn auf den Apfelanbau um. Welch Glück,

denn es entstanden wunderbare Manufakturen, die


Edelbrand, Marmelade und Chutney verarbeiten.

SÜDBURGENLAND

Regional einkaufen:

DER TAUBENHOF – METHLAGL & SOHN

Deutsch-Tschantschendorf, www.der-taubenhof.at

SÜDBURGENLANDSCHNECKE –

CHRISTIAN JANISCH

Stegersbach, www.suedburgenlandschnecke.at

ALOISIAS MEHLSPEIS &

KAFFEESTUB’N

Badersdorf, www.aloisia.at

WEINGUT FAMILIE GRATL –

EDELBRÄNDE & UHUDLER-GIN

Maria Bild, www.gratl-wein.at

JÜRGEN RESCH –

SÜDBURGENLÄNDISCHE WEIDEGANS


BIO KRÄUTERGARTEN ELKE PIFF

Willersdorf, www.elkepiff.at

OBSTHOF ZOTTER

Kukmirn, www.obsthof-zotter.at

FRUCHTSAFT TRUMMER

Stegersbach, www.fruchtsaft-trummer.at

DESTILLERIE PUCHAS

Kukmirn, www.destillerie-puchas.at

OBSTGUT HOANZL

Kukmirn, www.obstgut-hoanzl.at

32 33


SÜDBURGENLAND

SÜDBURGENLAND

25

DESTILLERIE

PUCHAS GMBH

Genussplatz 3

7543 Kukmirn


info@destillerie-puchas.at

www.destillerie-puchas.at

26

WEINGUT

GRATL

Maria Bild 70




www.gratl-wein.at

Feines.

Seien Sie uns herzlich

willkommen

in der Kukmirn

Destillerie


Josef Puchas

Im Juli 2020 habe ich die

ehemalige Spezialitätenbrennerei

Lagler in Kukmirn übernommen.

Mit der neuen Marke „Kukmirn Destillerie

Puchas“ und dem Slogan „Dort,

wo Leidenschaft brennt“, haben wir

ein einzigartiges Sortiment von mehr


prämierten Edelbränden und Spirituosen

geschaffen. Überzeugen

auch Sie sich vom Genuss,

der Eindruck hinterlässt!

Ihr Josef Puchas

Euro

83,70

pro Box

Best of Kukmirn Box Nr. 2

Inhalt Box:

1x Wacholder Gin 0,35 l

1x Dark Rum 0,35 l

1x Whiskey 0,35 l

Gin.

Milde Adria-

Einflüsse,

tiefgründige

Lehmböden mit

vulkanischen

Einschlüssen

aussetzungen.

Unser Weingut reicht mit seinen


zurück. Inmitten des Dreiländernaturparkes

Raab - Örsèg - Goriko

produzieren wir neben Rotweinen

hochwertige Destillate – Grappe und

Feinbrände sowie den Uhudler-Gin

mit feinen Walderdbeernoten. Mildes

Klima und große Sonnenscheindauer

sind der ideale Wegbegleiter

für unsere Reben.


bezeichnen Landschaft

und Klima nicht zu Unrecht

als die heutige

Toskana Österreichs.

Christoph Gratl

Euro

49,50

pro Flasche

Uhudler-GIN

„GIN-Uh!“

Feinster GIN mit dem unverwechselbaren Uhudler-

Walderdbeeraroma. Klassischer Gin mit intensiven

Wachholderbeernoten, exotischen Gewürzen und feinen

Uhudler-Walderdbeeraromen! Veredelt im Kupferkessel!

Der ERSTE Uhdler-Gin des Südburgenlandes!

Produkt:

1 Flasche 0,5 l GIN_Uh!

frei Haus Österreich!

34

35


SÜDBURGENLAND

SÜDBURGENLAND

27

KAFFEELAND

HAINISCH


Gottlieb August Wimmer-Platz 10

7432 Oberschützen

03353/7542



28

KAPLAN

AM KURPARK


7431 Bad Tatzmannsdorf

03353/25476

info@kaplanamkurpark.at

www.kaplanamkurpark.at

Kultur.

Entdecken

Sie die geschmackliche



2010 haben wir unsere

Jobs gekündigt und das

KAFFEELAND HAINISCH

gegründet. Ausschlaggebend für

diese Entscheidung war unsere

Liebe zum Kaffee. Wir wollen

gepriesenen

österreichischen

Kaffeekultur

entgegenwirken und

Kaffee wieder zu

dem machen, was

er ist: ein Genuss.

Beate und

Günter Hainisch

Euro

34,90

pro Box

Südburgenland


… weil ein guter Tag im Burgenland

mit gutem Kaffee startet und mit gutem Wein endet.

Inhalt Box:

• 1 x 500 g ,


• 1 x 750 ml Blaufränkisch Eisenberg

"Fasszwölf" DAC Reserve

(Weine Thom Wachter)

• 1 x

aus Keramik, ca. 5 cm, jedes Teil ein

Unikat (Liesis Kunsthandwerk)

• Im schwarzen Geschenkkarton

(ausgelegt mit Holzwolle)

Pralinen.

Wenn das Liebe zum Detail und Ideenreichtum:

Leben zum Beides entfaltet Christian Kaplan seit

Genuss wird.

2003 in seinem eigenen Betrieb,

"Kaplan am Kurpark" im südburgenländischen

Bad Tatzmannsdorf.

Christian Kaplan – ein Mann, der seine

Leidenschaft zum Beruf gemacht hat.

Der ausgebildete Konditormeister hat

sein Handwerk in den renommiertesten

Betrieben Österreichs erlernt und sein

Wissen in Fachkursen auf der

ganzen Welt perfektioniert.

Die Kur-Konditorei Oberlaa,

Heiner in Wien, Zauner in

Bad Ischl und das Hotel

Plaza in Taiwan zählten

zu den wichtigsten

Stationen seiner Lehrjahre.

Christian Kaplan

Euro

53,-

pro Pkg.

7 Pralinen für

7 Bezirke

Für jeden Bezirk seine

eigene typische Praline.

Inhalt:

Jennersdorf = Kürbiskernöl

Güssing = Uhudler

Oberwart = Honig

Oberpullendorf = Blaufränkischer

Mattersburg = Erdbeere

Eisenstadt = Kirsche

Neusiedl = Weißwein

36

37


SÜDBURGENLAND

SÜDBURGENLAND

29

Wir freuen uns

über einen Besuch

auf unser

Website.

ÖLE KOVACS

..

Im Ol.

Öle der besonderen

Klasse aus Neuberg.

Als Landwirt*innen


Anbau bis in die Flasche

aus einer Hand! Besondere

Gewürzöle mit verschiedenen

frischen Kräutern aromatisiert

sind in der heutigen

Küche kaum mehr

wegzudenken!

Beatrix Kovacs

Euro

15,-

pro Box

38

Obere Hauptstraße 115

7537 Neuberg

0664/5304150



Kulinarische Öl-Box

Zum Verschenken oder selber genießen.

Ein Produkt aus dem Burgenland

Inhalt Kartonbox:

Kaltgepresstes Sonnenblumenöl

mit Kräutern versetzt

Gewürz-Öle je 100 ml

Knoblauch

Basilikum

Chili

30

..

Kostliches.

Catering-TIPP:

Von der herzhaften

Jause bis zum


wir über die Grenzen

des Burgenlandes

hinaus direkt zu

Ihnen nach Hause.

Ob private Feier

oder Firmenevent.

Einfach nachfragen.

Wir freuen uns!

Christa Erdely &

die Lafnitztaler Bäuerinnen

Alle Produkte:

LAFNITZTALER

BAUERN-

SPEZIALITÄTEN OG

Die Lafnitztaler

Bäuerinnen

bieten Ihnen

beste Qualität & hausgemachte

kulinarische

Hinter

jedem Produkt stehen

echte Menschen, die aus


Lebensmittel herstellen.

*

Euro

20,-

pro Nest

Osternest

Legt der Osterhase

regionale

Schmankerl ins

Nest, wird es

sicher ein

köstliches Fest.

exkl. Versand

* BIO + konventionell

Inhalt:

Bio Apfelchips 50 g

Osterhasenkekse 70 g

Bio Popcorn 250 g


4 Stk. Zickentaler Moorochsenwürstel

3 Stk. Ostereier

Kressesamen 50 g + Bastelidee

39

Euro

20,-

pro Box

Inhalt ist saisonal

anpassbar

exkl. Versand

<

Brunngrabenweg 5

7411 Markt Allhau

0664/4770740

christa.erdely@lafnitztaler.com

www.lafnitztaler.com

Lafnitztaler Jausenbox

Bei einem Ausflug darf die Jause

auf keinem Fall fehlen. Mit der

Lafnitztaler Jausenbox wird

der kleine Hunger zwischendurch

gestillt und die regionalen

Schmankerl füllen den Energiespeicher

ordentlich an.

Nikolobox

<

Euro

20,-

pro Box

exkl. Versand

Nikolaus, Nikolaus

bim bam bum, wann

gehst du bei uns

herum? Hast so gute,

regionale Sachen,

die uns Freude

machen.

Frühstücks-

Streifzug durch

das Burgenland

Nord-, Mittel- und Südburgenland in einem Paket.

In der beiliegenden Genusslandkarte, findet man auf

dem ersten Blick aus welchem Teil des Burgenlandes,

welches Produkt kommt.

Inhalt ist saisonal

anpassbar

Inhalt (alles Bio!):

Crema die Lardo 100 g

/ Nordburgenland

Wipferlsirup 0,25 l / Mittelburgenland

Müsli 200 g / Südburgenland

Inhalt ist saisonal

anpassbar

Inhalt Box:

Bio Apfelchips 50 g

Butterkekse 70 g

Bio Popcorn 250 g

AKIWA – Apfelkitzelwasser 0,5 l

4 Stk. Zickentaler Moorochsenwürstel

Inhalt Box:

Bio Apfelchips 50 g

Bio Dörrzwetschken 50 g

4 Stk. Bio Rote Äpfel (Ilzer)

Bio Knuspermüsli 100 g

Walnüsse 50 g


1 Stk. Brioche Krampus/Nikolaus

(bei Abholung)

Euro

20,-

pro Box

exkl. Versand


31

SAGMEISTER MÜHLE

NATURKOST

SÜDBURGENLAND


7461 Altschlaining


sagmeister-muehle@aon.at

www.sagmeister-muehle.at

32

GESCHENKIDEE

SIEGER

THAMHESL´S

HOFLADEN

SÜDBURGENLAND

Bachstraße 4

7563 Königsdorf


home@thamhesl.at

www.thamhesl.at

..

Muhle.

Frische und

Qualität

aus der Mühle.

Astrid Sagmeister

Als Inhaberin der

Sagmeister Mühle

in Altschlaining im

Südburgenland biete ich eine


an. Qualität und Frische,

sowie ein ständig wachsendes

Sortiment an Bio-Produkten

-


und der persönliche Kontakt

zu meinen Kund*innen nnen

in der Mühle ist mir

besonders

wichtig!

Euro

72,-

pro Box

Euro

28,-

pro Box

40

Geschenkbox

Burgenland“, klein

Inhalt Box:


Spezialnudeln Edition „100 Jahre Burgenland“ – 400 g

Bio Sonnenblumenöl – 0,25 l

BIO Kräutersalz – 40 g

Hirmann Essig – 40 ml

Honig aus Stadtschlaining mit „Burg Logo“ – 250 g

Adebar Chips aus dem Burgenland – 40 g

Geschenkbox

Burgenland“, groß

inkl.

Kartonbox

inkl.

Kartonbox

Inhalt Box:


Qualitätshonig aus Stadtschlaining mit „Burg Logo“ – 500 g

Bischof Spezialnudeln Edition „100 Jahre Burgenland“ – 400 g

BIO Uhudler Tee (Packung – 40 g)

BIO Kernöl – 500 ml


BIO Kichererbsen (Burgenland) – 500 g

Hirmann Essig – 250 ml

BIO Sirup – 250 ml

Adebar Chips aus dem Burgenland – 40 g

Uhudlerwein – 750 ml

Trinkschokolade – 40 g

BIO Kräutersalz – 40 g

..

Kurbis.

In unserem

Hofladen bieten

wir unseren

Kunden die

gesamte

Produktpalette

an.

Ich, Angelika (Landwirtschaftsmeisterin)

bewirtschafte

unseren Betrieb in dritter Generation,

gemeinsam mit meinem Mann

Martin Spirk. Wir haben 2 Töchter.

Unser Betrieb hat drei

Standbeine: Ackerbau 73 ha, Mastschweine

und die Direktvermarktung.

Die Direktvermarktung

unserer

Produkte ist bei

uns der wichtigste

Bereich.

Angelika Spirk mit Familie

Euro

37,-

pro Box

41

Thamhesl´s

Kürbis-Uhudlerbox

Wir haben die Box mit zwei Produkten, dem Kürbis und

den Uhudler befüllt. Diese Produkte sind sehr typisch

für das Südburgenland. Alle Produkte werden direkt auf

unserem Hof mit viel Liebe produziert.

Inhalt Box:

Kürbiskernöl g.g.A 0,25 l

Kürbiskernpesto 100 g

Kürbiskernuhudlerwurst 250 g

Fruchtaufstrich vom Uhudler 200 g


SÜDBURGENLAND

GENUSSBOTSCHAFTER

33

UHUDLEREI

MIRTH

Kirchenstraße 7

7562 Eltendorf

03325/2216


www.uhudlerei-mirth.at

34

DER

BURGENLÄNDER

Der-Burgenländer Betriebs GmbH

Ernst-Melchior-Gasse 3

1020 Wien


post@der-burgenlaender.at

www.der-burgenlaender.at

Uhu.

Matthias Was als Wirtshaus Im

Mirth, Winzer,

Dorf begann, entwickel-

Gastronom

te Matthias Mirth zur

und Jäger aus

„Uhudlerei“. Uhudlerköstlichkei-eiten

vom eigenen Weingut und

Wildprodukte aus hauseigener

Landwirtschaft und Wildaufzucht

bilden dabei

die Basis für eine

bunte Uhudlerkulinarik.

Matthias Mirth

Uhudlerei Mirth-

Genießer*innenpaket

Hinter sanften Hügeln und malerischen kleinen Weingärten

befindet sich das paradiesische Südburgenland. Hier gedeihen

naturbelassene Genüsse wie der Uhudler, welchem sich die

Uhudlerei Mirth voll und ganz verschrieben hat!

Inhalt Genießerpaket:

1 Flasche Uhudler Original 0,75 l – Jahrgang 2020

1 Flasche Uhudler Eros halbtrocken 0,75 l – Jahrgang 2020

1 Flasche Uhudler Frizze Rot 0,75 l– Jahrgang 2020

1 Glas Uhudler Fruchtaufstrich 200 g

1 Flasche Uhudler Essig 0,25 l

Euro

40,-

pro Paket

Stark.

Zusammenkommen

ist ein Beginn.

Zusammenbleiben

menbleiben

ein Fortschritt. t.

Zusammenarbeiten

ist ein Erfolg.

Henry Ford

Euro

59,-

pro Korb

Inklusive Weidekorb

]

Kulinarische Reise

durchs Burgenland

Gutes aus dem Norden (Hauswirth Schoko) über den

Seewinkel (Karlo, Leeb, tschidAronia, ... ) bis in den Süden (Uhudler,

Zingwer) gibt' s bei Der Burgenländer in Wien.

Inhalt Korb:

Uhudler-Wein 0,25 l + BIO-Uhudler-Tee 20 Beutel / Trummer – Stegersbach,





Kürbiskern-Cantuccini 100 g / Fazekas – Frankenau,

Bio-Himbeer-Fruchtaufstrich 150 g / Conny Tschida – Illmitz,

Aronia-Gelee 250 g / tschidAronia – Illmitz,

Zingwer-Shot 0,02 l / Weingut Schützenhof – Deutsch-Schützen,

Bunte Spiralen 250 g / Seewinkler Teigwaren – Pamhagen,

Nationalpark-Würstel 115 g / Fleischerei Karlo – Pamhagen

Gulasch-Gewürzmischung 70 g / Hannes Pinterits – Siegendorf

42

43


GENUSSBOTSCHAFTER

GENUSSBOTSCHAFTERIN

35

ERLEBNIS PARADIES

SÜDBURGENLAND –

Südburgenland – Ein Stück vom Paradies

Wienerstraße 2

7400 Oberwart



www.erlebnisparadies.at

36

GENUSSQUELLE

ROSALIA

Genussquelle Rosalia

Schulstraße 14

7202 Bad Sauerbrunn


info@die-quelle.at

www.diegenussquelle.at

Machen.

Erfolg hat

drei Buchstaben

TUN.

Johann Wolfgang von Goethe

(1749–1832)

Paradiesische Genussbox

Befüllt mit Produkten von

5 südburgenländischen Betrieben.

Inhalt Box:

Pralinen von der Pralinen Manufaktur Spiegel – 40 g

– 200 g


Blaufränkisch vom Weingut Thom Wachter – 0,75 l


Quelle.

In der Vinothek &

Greißlerei wird man

genussvoll zu Spezialitäten

aus dem Burgenland

verführt. Die großzügigen

Öffnungszeiten geben die

Möglichkeit, Informationen

über die Region einzuholen,

Mitbringsel und Geschenkkörbe

in letzter Minute

einzukaufen, Segways auszu-

räume

im Quellengebäude

zu nutzen und auch das Heilwasser

abzufüllen.

Kleiner Genusskorb

Kleine Auswahl aus unserem großen Sortiment

burgenländischer Spezialitäten.

Inhalt Korb:


gespritzt 0,33 l –

Kirschen-Genussquelle (€ 3,50)

Uhudler Schokolade 70g– Spiegel (€ 4,20)

Kürbiskernöl 0,1 l – Wittmann (€ 5,20)

Lassinis 100 g – Lassl (€ 3,10)

Sonnenblumen Pesto 100 g – Hausensteiner (€ 6,10)

Chili Hauswürstel ca. 200 g – Tschürtz (€ 5,00)

Euro

35,-

pro Box

Entweder wir finden

einen Weg, oder wir

schaffen einen.

Hannibal Barkas, Feldherr der

Antike (246 - 183 v. Chr.)

Euro

36,50

pro Korb

44

45


GENUSSBOTSCHAFTERIN

INHALT / INFOS

37

PANNATURA

GMBH

Esterházyplatz 7

7000 Eisenstadt

0664/620 71 75

bestellungen@esterhazy.at

www.pannatura.at

www.pannatura-shop.at

..

Qualitat.

Die Marke PANNATURA

steht für eine umsichtige

und nachhaltige

Bewirtschaftung, aktiven

Naturschutz, aber auch

als Qualitätsname für die

Rohstoffe der Produktionsbereiche

sowie die daraus

veredelten Produkte.

PANNATURA Genussbox

Das Beste aus Esterhazy Wildspezialitäten und

Esterhazy Bio-Landgut

Die PANNATURA Genussbox besteht aus

geräucherten Wildspezialitäten von Wild aus

freier Wildbahn, sowie biologischen Lebensmitteln,

wie Bio-Öle, Bio-Honig und Bio-Mehl.

Inhalt Korb:

Hirsch Rohschinken, ca. 300 g

Wildschwein Rohschinken, ca. 270 g

Wild Cabanossi Chili, ca. 165 g

Wild Salami, ca. 250 g

Bio-Eier (6er Karton)

Bio-Kürbiskernöl, 250 ml

Bio-Blütenhonig, 250 g


4 Stück Bio-Knusperhazy Käsecracker, je 20 g

Inhalt.

TIPP:

Einfach alle

Seiten durchblättern.

Eine

Entdeckungsreise

durch

das schöne

Burgenland ist

garantiert.

2021

Statements – Worte zum Genuss ...........................Seite 2/3

Gutscheine – Tourismus, Kultur, Museum ................Seite 3

Region – Nordburgenland ...................................... ab Seite 4

Region – Mittelburgenland ...................................ab Seite 24

Region – Südburgenland ......................................ab Seite 32

.................................ab Seite 43

Symbole:

impressum

Herausgeber:

Burgenländisches Genuss- und Agrarmarketing, Hauptstraße 57,


www.genussburgenland.at

Fotos:

Wenn nicht anders gekennzeichnet, aus dem Fotoarchiv oder


Design:

Gerlinde Schmid Communications GmbH, www.gsc-werbung.at

Druck:

Gedruckt im Burgenland.

Euro

85,-

pro Box

Biologisch zertifizierte

Produkte

Hofladen

Webshop

Versand*

Abholung

46

47

* Die Versandkosten sind bei den Produzent*innen zu erfragen.


Burgenland

kulinarische

geschenke

Ende.

www.genussburgenland.at

www.genussblog.at

48

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