küche&bad forum_05.2021

FACHMAGAZIN DER BRANCHE 

MAI 5/2021 

B 50899 

Mit der „Infinite“ Designlinie will Samsung das 

Design der Küchengeräte auf ein neues Level 

heben. Die Front bricht mit den üblichen Konventionen 

des horizontalen Küchendesigns und macht 

die Küche so zum Design-Statement. Der vom 

Münchner Designer-Duo Relvaokellermann 

entworfene „Dual Cook Steam TM “ Backofen ist 

ein Highlight der Produktlinie. Foto: Samsung 

Das Rekordjahr 

der MHK Group 

Design in der Küche 

Nachhaltigkeit als 

Verkaufsargument

Die Magie 

liegt im Detail 

Für uns zeigt sich Exzellenz in der Reduktion auf 

das Wesentliche, in der Langlebigkeit von zeitlosem Design 

und im schonenden Umgang mit natürlichen 

Ressourcen. Dafür perfektionieren wir jedes Detail. 

Mehr zur Excellence Line auf vzug.com

Auf der 

Sonnenseite 

Ein Minus von 69% im weltweiten Umsatz mit Passagieren 

im Flugverkehr zwischen 2019 und 2020, eine nahezu Halbierung 

(-47%) der Umsätze im Gastgewerbe seit Ausbruch 

der Pandemie oder ein Rückgang von 24% des Gesamtumsatzes 

der Kultur- und Kreativwirtschaft in 2020 im Vergleich 

zum Vorjahr – diese Zahlen zeigen einmal mehr wie glimpflich 

die Küchenbranche bisher durch die Coronakrise gekommen 

ist. Und der Trend hält an: Nachdem die Küchenmöbler 

mit einem Plus von 4,5% das Jahr 2020 abgeschlossen haben, 

erzielte das Segment auch im 1. Quartal 2021 als einziges der 

Möbelbranche ein Umsatzwachstum von 13,2%. Möglich 

machte dies ein sprunghafter Anstieg im Ausland. Besonders 

die stark exportorientierten Küchenmöbler dürfte die Erholung 

des Auslandsmarktes freuen, denn mittelfristig liegen 

hier die größten Wachstumschancen. Wachstumschancen die 

beispielsweise Branchenprimus Nobilia auch mit dem neuen 

Werk V in Saarlouis – am Tag des Redaktionsschlusses dieser 

Ausgabe fand die Eröffnungsfeier und Inbetriebnahme statt – 

bedienen will. 

Doch nicht nur die Küchenmöbler und die Hersteller von 

Elektrogeräten wähnen sich in der Coronakrise auf der Sonnenseite. 

Auch der heimische Küchenhandel entwickelte sich 

deutlich besser als noch im Frühjahr 2020 befürchtet. Dank 

einer erhöhten Ausgabebereitschaft – der Durchschnittswert 

der verkauften Küche kletterte von 9.253 in 2019 auf 9.678 in 

2020 – stieg der Verkaufsumsatz in 2020 um knapp 10%. 

Für das laufende Jahr zeigt sich die deutsche Küchenbranche 

trotz der Unsicherheiten infolge der Pandemie und einer 

angespannten Versorgungslage bei etlichen Vormaterialien 

zuversichtlich gestimmt, was auch auf der digitalen AMK- 

Wirtschaftspressekonferenz (Bericht ab Seite 20) oder den virtuellen 

Branchenveranstaltungen Küchenwohntrends/Möbel 

Austria und der interzum @home (Berichte ab Seite 33) sehr 

deutlich wurde. 

„Die Sonne scheint 

nicht nur so.“ 

Dr. phil. Manfred Hinrich, 

deutscher Philosoph 

(1926-2015) 

Sebastian Lehmann 

Redaktionsleiter 

küche & bad forum 

Editorial 

3

IMPRESSUM 

3 Auf der Sonnenseite 

Inhalt 

5 Boulevard 

Inhalt 

4 

6 Kurznachrichten 

Verlag Matthias Ritthammer GmbH 

Emmericher Straße 10, 90411 Nürnberg 

Postfach 190128, 90118 Nürnberg 

Telefon +49 911 9 55 78-0 

www.moebelmarkt.de 

lehmann@moebelmarkt.de 

8 MHK Group: 

„Mit Bravour gemeistert“ 

10 EMV: Authentisch und echt 

12 Nachhaltigkeit als 

Verkaufsargument 

14 Küchenquelle: „Ein tolles Tool“ 

15 KüchenTreff: Der Händler als 

regionaler Star 

16 Franchisesysteme der 

Küchenbranche: 

Krisenfest und resilient 

20 Deutsche Küchenbranche: 

Weitere Wachstumschancen 

22 Das „Herz des Hauses“ im 

Wandel 

25 Rotpunkt: Die Qual der Wahl 

26 Samsung: Unter Volldampf 

28 Geschirrspüler: Multitalente für 

ein Plus an Sauberkeit 

29 Amica: Mehrwertausstattung 

schafft Trading Up 

30 Backöfen: Komfortabel und 

multifunktionell 

Herausgeber und Verleger Klaus Ritthammer, Franz Schäfer 

Geschäftsführerin Christine Ritthammer 

Chefredaktion Gerald Schultheiß, Helmut Merkel † 

Redaktion Sebastian Lehmann (verantwortlicher 

Redaktionsleiter), Arnd Schwarze 

Anzeigen Odine Gränke 

Vertrieb Ann-Kathrin Ritthammer 

Verlagsbüro Süd Gerrith B. Horndasch M.A., 

Kastanienweg 9, 78713 Schramberg, Deutschland, 

Telefon +49 7422 20 06 95-9, 

Mobil +49 177 4 37 74 84, 

horndasch@ritthammer-verlag.de 

Anzeigenpreisliste Nr. 60/2021 

Das Geschäftsjahr 2020 der MHK Group | Seite 8 

Roland Brandl spricht über den Relaunch 

der EMV-Handelsmarke „Herzstück“ | 

Seite 10 

32 V-Zug: Die Magie liegt 

im Detail 

33 Digitale Impulse 

34 Kurznachrichten 

Anzeigenschluss für Empfehlungsanzeigen jeweils sechs 

Wochen vor Erscheinen; für Gelegenheits-, Vertretungs- und 

Stellen anzeigen bis eine Woche vor Erscheinen, 

später auf Anfrage. 

Bezugspreise Einzelpreis Euro 5,50, 

im Abonnement Euro 4,– zzgl. Porto und dem derzeit gültigen 

Mehrwertsteuersatz bei monatlichem Erscheinen 

(Erscheinungstermin am Anfang des Monats, ausgenommen 

Messeausgaben). Bei höherer Gewalt kein Anspruch auf 

Lieferung. Schriftliche Kündigung drei Monate vor Ablauf 

des Abonnementjahres. 

Nachdruck (auch auszugsweise) und Vervielfältigungen jeder 

Art bedürfen der schriftlichen Genehmigung des Verlages. 

Fremdbeiträge, die mit Namen des Verfassers gezeichnet sind, 

geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. 

Für unverlangt eingesandte Manuskripte wird keine Haftung 

übernommen. 

„küche & bad forum“ ist Organträger für den Verband 

der Deutschen Küchenmöbelindustrie e.V. 

Die „Infinite“-Linie von Samsung | Seite 26 

Trends in der Küche | Seite 22 

INSERENTENVERZEICHNIS 

B 

Beko Deutschland GmbH, Neu-Isenburg Seite 7 

Berbel Ablufttechnik GmbH, Rheine Seite 23 

E 

Europa Möbel-Verbund GmbH & Co. KG, 

Fahrenzhausen Seite 5 

F 

Franke GmbH, Bad Säckingen Seite 21 

K 

Der Küchenring GmbH & Co. KG, Rheinbach Seite 18, 19 

N 

Nolte Küchen GmbH & Co. KG, Löhne 4. Umschlagseite 

S 

Samsung Electronics GmbH, Schwalbach/Ts. Titel, Seite 26, 27 

SMEG Deutschland GmbH, München Seite 31 

V 

V-ZUG Europe B.V.B.A., Harelbeke 2. Umschlagseite 

Diese Hülle wurde aus Polyethylen (PE) ohne Verwendung von Zusätzen hergestellt. Die verwendeten Druckfarben enthalten keine toxischen Schwermetalle wie 

z. B. Blei, Cadmium oder Quecksilber. Auf der Mülldeponie verhält sich diese Hülle grundwasserneutral. Sie ist rückstandslos in der Müllverbrennung zu entsorgen, voll 

recyclingfähig und deshalb besonders umweltverträglich. 

Der Möbelmarkt wird auf 100% recyclingfähigem Papier aus nachwachsenden Rohstoffen der EU produziert.

EK-Regionalleiter Rainer Herold, Küchenberaterin 

Laura Riewerts, Inhaber Börge Ketels, 

Martin Wolf, Leitung Vertrieb + Marketing 

Elektro/Küche/Licht der EK/servicegroup und 

Christian Uredat, Projektleiter Electroplus/ 

Küchenplus (v.l.n.r.) vor dem neuen Küchenstudio 

in Föhr. Fotos: EK/servicegroup 

Neues 

Küchen studio 

auf der Nordsee 

insel Föhr 

Die Markenstore-Lösung 

Electroplus Küchenplus 

der EK/servicegroup zählt 

in Deutschland rund 60 

Standorte. Seit Mittwoch, 

dem 12. Mai, gibt es auf 

der Nordseeinsel Föhr das 

nächste Küchenplus-Studio. 

Der Name des Geschäftsführers 

bürgt auf der Insel 

seit über 20 Jahren für 

Qualität im Tischlerhandwerk. 

„Maßarbeit gehört 

schon immer zu unseren 

Kernkompetenzen. Als sich 

dann in der zweiten Jahreshälfte 

2020 die Gelegenheit 

bot, die Geschäftsräume des 

renommierten Küchenhändlers 

Boetius zu übernehmen, 

haben wir direkt Nägel mit 

Köpfen gemacht. Tischlerei 

und Küchen, das passt perfekt 

zusammen“, ist sich Börge Ketels absolut sicher. 

Im neuen Küchenstudio präsentiert ein dreiköpfiges Team auf gut 

200 qm die gängigen Küchenstile von klassisch bis super-modern, von 

der Designer-Küche bis zum Landhausstil. 

Startschuss für das 

futurekitchen-Netzwerk 

Im Herbst des vergangenen Jahres haben die Foodtrend-Expertin 

Hanni Rützler und Marketingkauffrau Christiane Pauli mit der 

futurekitchen ein Netzwerk ins Leben gerufen, das die Küchenindustrie 

dabei unterstützen soll, neue, zukunftsstiftende Wege in der 

Produktentwicklung und Promotion zu gehen. Nun startet futurekitchen 

mit einem offenen Workshopprogramm. 

Unter dem Titel „The New Normal – wie Corona die Küche 

rockt!“ stehen am 2. Juni die Veränderungen, die sich während der 

Coronakrise in den Köpfen und im Verhalten der Menschen zeigen, 

die erzwungenen Umbrüche im Ess- und Kochalltag und die 

Fragestellung, wie sich das langfristig auswirkt, im Fokus. 

Am 16. Juni präsentiert Hanni Rützler unter dem Titel „Kochen 

ist tot – es lebe das Kochen 

– Wie das neue Normal die 

Kochkultur verändert - jetzt 

und für die Zukunft“ live ihre 

aktuellen Analysen rund um 

den Wandel des Kochens und 

erläutert im Gespräch mit 

Christiane Pauli die wichtigsten 

Strategien für die Küchen 

der Zukunft. 

Durch Scan des nebenstehendem 

QR-Codes gelangen Sie 

auf die Website www.futurekitchen.eu 

und können sich zu 

den Veranstaltungen anmelden. 

Foto: futurekitchen 

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Die Warengruppe Küchenmöbel/Haushaltselektrogeräte hat einen wesentlichen Anteil am 

Gesamterfolg unserer Verbundgruppe. Zur Verstärkung unseres Einkaufsteams in einer der 

führenden Full-Service Einkaufsverbundgruppen suchen wir eine/n 

JUNIOR-EINKÄUFER 

als Assistent des Einkaufsleiters Küche/Bad 

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Unterstützung des Einkaufsleiters bei Lieferantengesprächen und -verhandlungen, 

nach Einarbeitung eigenständige Konditions- und Sortimentsverhandlungen 

Gestaltung und aktive Pflege der Sortimentsbausteine 

Besuch nationaler und internationaler Branchenmessen 

Sourcing neuer Lieferanten und Auf-bereitung der Vertragsinhalte 

Kommunikation an unsere Gesellschafter und Mitglieder 

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Abgeschlossene kaufmännische Ausbildung mit mehrjähriger Berufserfahrung 

Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick 

Kenntnisse in der Warengruppe Küchenmöbel/Haushaltselektrogeräte 

Gespür für Trends 

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Bitte senden Sie Ihre vollständigen Bewerbungsunterlagen 

inklusive Gehaltsvorstellung per E-Mail an: 

Frau Barbara Birnkammer, recruiting@emverbund.de, 

Tel. 08133 89-140 

Europa Möbel-Verbund GmbH & Co. KG, Ampertal 8, 

85777 Fahrenzhausen, www.emverbund.de

Neue Strukturen … 

… um strategische Ziele zu erreichen, haben sich jetzt Hisens/Gorenje und die Verbände 

KüchenTreff, Der Küchenring und KüchenTreff gegeben. Auch bei Nobia, Burgbad, 

Hansgrohe oder KMG Zumbrock gibt es Veränderungen. 

Einige Meldungen 

auf diesen Seiten 

sind mit einem 

QR-Code versehen. 

Dieser führt mittels 

Smart phone und 

entsprechender 

Scan-App direkt zu 

weiterführenden 

Informationen auf 

unserer Homepage. 

Dort finden Sie auch 

weitere Meldungen. 

Alliance, Der Küchenring und KüchenTreff: 

Gemeinsames Führungstrio 

Alliance, Der Küchenring und KüchenTreff arbeiten künftig noch enger 

zusammen. Die Kooperation, die im März 2020 zwischen dem Verband 

Der Küchenring und KüchenTreff begann und sich zunächst auf den 

gemeinsamen Einkauf konzentrierte, weitet sich nun auf alle drei Verbände 

und das gesamte Unternehmensspektrum aus. Besonders sichtbar 

wird dies durch die neue und eng verzahnte Leitungsstruktur auf oberster 

Ebene. 

Beim Alliance-Verband werden Jürgen Feldmann und Daniel Borgstedt 

das Marketing und den Vertrieb verantworten. Marko Steinmeier wird 

hier die Bereiche Controlling und Einkauf übernehmen. Der Küchenring 

wird hingegen von Jürgen Feldmann (Marketing & Vertrieb) und 

Marko Steinmeier (Einkauf & Controlling) gemeinsam geführt. Steinmeier 

tritt damit auch hier die Nachfolge von Joachim Bringewald an. 

KüchenTreff bleibt unter der gleichen Leitung wie seit 2020. Daniel 

Borgstedt zeichnet für Marketing und Vertrieb verantwortlich, Marko 

Steinmeier leitet Einkauf und Controlling. 

Jürgen Feldmann, Daniel Borgstedt und Marko Steinmeier 

(v.l.n.r.) arbeiten künftig eng zusammen. Foto: Alliance/ 

KüchenTreff 

Kurznachrichten 

6 

Jörg Bunde ist für den Bereich Furniture & Kitchen 

Retail bei Gorenje verantwortlich. 

Foto: Gorenje 

Neue Strukturen bei 

Hisense/Gorenje 

Gorenje treibt zusammen mit 

Hisense, einer der weltweit führen- 

den Marken für Unterhaltungselektro- 

nik und Haushaltsgeräte, seine Wachs- 

tumsstrategie mit neuen Management-, 

Vertriebs- und Marketingstrukturen voran. 

So wurde das Team, welches vom Münchener 

Standort aus geleitet wird, personell verstärkt: Sühel 

Semerci, bisher Berater der Geschäftsführung des slowenischen Haushaltsgeräteherstellers 

Gorenje sowie Mitglied des Management Boards, zeichnet 

künftig für beide Marken als Executive Vice President verantwortlich. 

Die Organisation wird sich dabei in Zukunft auf drei wichtige Vertriebssäulen 

fokussieren: Consumer Electronics mit Schwerpunkt TV, Haushaltsgroß- 

und -kleingeräte Elektrohandel sowie Möbel- und Küchenfachhandel 

mit Schwerpunkt Einbaugeräte. Für den Bereich Furniture & Kitchen Retail 

verstärkt sich Gorenje mit Jörg Bunde, vormals Sales Director DACH und 

NL bei Elica. Für das Marketing konnte der Elektronikkonzern Anja Zankl 

gewinnen, die zuvor bei der WMF Group als Strategic Marketing Team Lead 

Food Preparation & Cooking tätig war. 

Apropos Marketing: Um Verbraucher zu motivieren, ihre 

Haushaltsgeräte für die Sommersaison aufzupeppen, startet 

Hisense, globaler Partner der UEFA Euro 2020, die 

#UpgradeYourHome-Kampagne. Mehr dazu lesen Sie hinter 

nebenstehendem QR-Code. 

Nobia erweitert 

Führungsspitze 

Nobia hat Philip Sköld (Foto) 

zum 1. Mai 2021 zum EVP Strategy 

& Transformation und Mitglied 

des Nobia Group Management 

ernannt. Sköld kam 2020 

zu Nobia und war zuletzt als 

Chief Commercial Officer bei 

Transcom tätig. 

Foto: Nobia

Hansgrohe Vertriebsgesellschaft 

Deutschland ergänzt 

Geschäftsführung 

Linda Péus (Foto) ist zum Mitglied der 

Geschäftsleitung der Hansgrohe Deutschland 

Vertriebs GmbH ernannt worden. 

Die Wirtschaftswissenschaftlerin startete 

Ende 2011 als Junior Projektleiterin Marketing 

in der deutschen Hansgrohe Ver- 

triebsgesellschaft, nachdem sie zuvor ihre 

Bachelorthesis beim Schiltacher Armaturen- 

und Brausenspezialisten geschrieben hatte. Die 

Geschäftsleitung der deutschen Hansgrohe Ver- 

Foto: Hansgrohe 

triebsgesellschaft setzt sich nun zusammen aus Frank 

Wiehmeier, Christophe Gourlan, Marco Hund, Linda 

Péus, Stefan Schraff sowie Volker Stark. 

Die Hansgrohe Group hat das Geschäftsjahr 2020 übrigens trotz der Auswirkungen 

der Corona-Pandemie mit einem erfolgreichen Ergebnis abgeschlossen. 

Mehr dazu lesen Sie durch Scan des nebenstehendem QR-Codes. 

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Der Energie- 

Champion mit 

Effizienzklasse A. 

Stefan Sallandt (l.) übernimmt als CEO zum 1. Juli 2021 

die Führung der Burgbad AG. Der derzeitige CEO Jörg 

Loew wechselt dann in den Aufsichtsrat des Unternehmens. 

Fotos: Burgbad 

KMG Zumbrock: Verstärkung 

für das Datenmanagement 

Wechsel an der Spitze von Burgbad 

Jörg Loew, seit 2013 CEO der 

Burgbad AG, legt mit Wirkung 

zum 30. Juni 2021 sein Vorstandsamt 

nieder und wechselt in den 

Aufsichtsrat des Unternehmens. 

Neuer CEO der Burgbad AG wird 

Stefan Sallandt. 

Seit 2002 für das Unternehmen 

tätig, wurde Jörg Loew 2007 in 

den Vorstand berufen und leitete 

die Burgbad AG seit 2013 

verantwortlich als Vorstandssprecher. 

Stefan Sallandt übernimmt 

als CEO nun zum 1. Juli 2021 

die Führung der Burgbad AG in 

direkter Nachfolge von Jörg Loew. 

Rebekka Rünz (Foto) verstärkt das Teams 

der KMG Zumbrock GmbH. „Mit ihrer 

Expertise im Bereich des Datenmanagements 

und ihren Erfahrungen in der 

Küchenplanung und Inneneinrichtung wird 

Frau Rünz die Online-Werkzeuge der KMG 

noch stärker in Richtung des Handels weiterentwickeln“, 

so Rudolf Siemens, Geschäftsführer 

Vertrieb und Marketing KMG. 

Die staatlich geprüfte Einrichtungsfachberaterin wird 

neben neuen Aufgaben auch Teile des Aufgabenfeldes von Stefan Rul, Vertrieb 

Nord KMG, übernehmen. Rul verantwortet bisher neben seiner Außendiensttätigkeit 

das Datenmanagement im Bereich Küchenplanungssoftware 

und kann somit seinen Fokus nun wieder komplett auf den Vertrieb in Norddeutschland 

richten 

Foto: KMG 

Zumbrock 

Wir bei Beko investieren sehr viel Energie 

in Geräte, die mit Ressourcen und Energie 

möglichst schonend umgehen. Wie erfolgreich 

wir dabei sind, hat sich bei der 

Einführung der neuen, strengeren Energieeffizienzklassen 

gezeigt: Bereits jetzt 

erfüllen viele unserer Produkte die Kriterien 

für die oberste Energieeffizienzklasse, 

die dunkelgrüne A-Klasse. 

Unsere Kunden wussten das natürlich 

schon längst: Unsere Waschmaschinen sind 

echte Energiesparwunder, die nicht nur 

den Geldbeutel schonen, sondern darüber 

hinaus mit zahlreichen umweltfreundlichen, 

hygienischen und textilschonenden 

Technologien punkten. 

www.beko.com/de-de 

7 Kurznachrichten

Vorstand Kirk Mangels, Aufsichtsratsvorsitzender Prof. Rainer Kirchdörfer, Vorstandsvorsitzender Werner Heilos und Vorstand Dr. Olaf Hoppelshäuser 

(v.l.n.r.) freuen sich über ein ausgesprochen erfolgreiches Geschäftsjahr der MHK Group. Fotos: MHK Group 

„Mit Bravour gemeistert“ 

Das Jahr 2020 stand ganz im Zeichen der Corona-Pandemie, die zu zahlreichen 

Veränderungen geführt hat. Auch die MHK Group sah sich mit ihren Partnern aus Handel 

und Handwerk ganz neuen Problemen gegenüber. Darüber hinaus traf die Dreieicher 

Gruppe der Verlust ihres Firmengründers und Vorstandsvorsitzenden Hans Strothoff. 

Dennoch hat die MHK Group im 40. Jahr ihres Bestehens auch diese Herausforderungen 

bestens gemeistert. 

„Die MHK Group hat 

den Übergang nach 

dem Tod ihres Gründers 

und langjährigen 

Vorstandsvorsitzenden 

Hans Strothoff 

sehr gut gemeistert“, 

zeigt sich der Aufsichtsratsvorsitzende 

Prof. Rainer Kirchdörfer 

zufrieden. 

Unternehmen 

8 

„Das Lebenswerk von Hans Strothoff 

ist krisensicher aufgestellt und meistert 

auch jetzt die Herausforderungen 

der Krise mit Bravour.“ Voller Vorfreude 

kündigte Prof. Rainer Kirchdörfer, Vorsitzender 

des Aufsichtsrats der MHK 

Group, Ende April die folgende Präsentation 

der MHK-Vorstände der Kennzahlen 

für das Geschäftsjahr 2020 an. 

Diese selbstbewusste Ankündigung 

wurde dann auch untermauert: 2020 

wuchs der Umsatz der MHK Group um 

15,3% auf 7,657 Mrd. Euro. Erwirtschaftet 

wurde das Ergebnis von den 

europaweit 3.472 Unternehmen (+208), 

die der Gruppe per 31. Dezember 2020 

angehörten. 

Wachstumsimpulse 

aus dem Inland 

Maßgebliche Wachstumsimpulse kamen 

vor allem vom inländischen Markt. Hier 

wuchs die MHK Group um 18,3% auf 

5,132 Mrd. Euro – und damit deutlich 

über dem Markt. Aber auch die Auslandsgesellschaften 

in Belgien, Großbritannien, 

den Niederlanden, Österreich, 

der Schweiz und Spanien konnten 

sich mit einem Plus von 9,6% auf 2,525 

Mrd. Euro deutlich über dem Marktniveau 

behaupten. Außerordentlich 

hoch fallen entsprechend die Ausschüttungen 

an die Gesellschafter aus: Insgesamt 

kann die Gruppe 150,7 Mio. 

Euro an ihre Gesellschafter auszahlen. 

„Das sind 14,8% mehr als im Vorjahr“, 

betont der Vorstandsvorsitzende der 

MHK Group, Werner Heilos. „Es gab 

bereits zwei Teilauszahlungen – letzten 

Oktober und im März –, um insbesondere 

unsere vom Lockdown betroffenen 

Gesellschafter zu unterstützen und ihre 

Liquidität zu erhöhen.“ 

Umfassende Unterstützung 

Denn von der Corona-Pandemie und 

den Schließungen waren überwiegend 

die MHK-Partner im Küchenhandel 

betroffen. „Wir freuen uns, dass trotz 

der schwierigen Situation keiner unserer 

Handelspartner aufgeben musste“, 

zeigt sich Heilos zufrieden. Gründe sieht 

er zum einen im Unternehmergeist. So 

hätten die MHK-Partner viel Engagement 

und Mut gezeigt, eigene kreative 

Lösungen entwickelt und die Zeit auch 

für Investitionen genutzt. Zum anderen 

hat die MHK Group ihre Partner 

von Anfang an schnell und flexibel mit 

unterschiedlichsten Maßnahmen unterstützt: 

angefangen bei der Beantwortung 

wichtiger rechtlicher Fragen und der 

Unterstützung bei der Beantragung der 

Hilfsgelder über die kurzfristige Bereitstellung 

von Tools, die den Onlineverkauf 

und die Kundenansprache in den 

sozialen Medien ermöglichen, bis hin 

zum Engagement der MHK-Vorstände, 

die sich nach wie vor in den unterschiedlichen 

Branchengremien für eine 

schnelle Aufhebung bzw. Lockerung des 

Lockdowns einsetzen. 

„Wir freuen uns, dass 

trotz der schwierigen 

Situation keiner unserer 

Handelspartner 

aufgeben musste.“ 

Werner Heilos 

Ein dritter Aspekt, der den Küchenstudios 

zugutekam, lässt sich auf das Social 

Distancing zurückführen. „Die Menschen 

suchen Sicherheit und haben sich 

– auch bedingt durch Homeoffice und 

Homeschooling sowie geschlossene Restaurants 

– noch stärker in ihre eigenen 

vier Wände zurückgezogen“, berichtet

MHK-Vorstand Kirk Mangels. „Und 

wer viel Zeit zuhause verbringt, will es 

hier natürlich auch schön haben. Mit 

der fortschreitenden Pandemie konnten 

wir eine Renaissance des sogenannten 

Cocoonings beobachten.“ 

Durch diesen Effekt konnten die Einbrüche, 

die sich aus dem ersten Lockdown 

zum Jahresbeginn 2020 ergaben, 

im Jahresverlauf mehr als kompensiert 

werden. Positiv wirkte sich zudem 

der steigende Wert der Küche aus. Die 

Reddy-Häuser steigerten den Preis 

einer Küche auf durchschnittlich 8.454 

Euro um 4,16%. Die Küchenfachgeschäfte 

der MHK-Verbände musterhaus 

küchen, Küchen Liga und Küchen 

partner erreichten eine Steigerung des 

durchschnittlichen Küchenverkaufspreises 

um 3,23% auf 14.588 Euro. 

„Im Mittelpunkt steht 

auch weiterhin die 

nachhaltige Unterstützung 

unserer Partner 

bei der Digitalisierung.“ 

Kirk Mangels 

Wichtigster Erfolgsfaktor ist und bleibt 

die Unterstützung der MHK-Gesellschafter 

in allen Geschäftsbereichen 

– ob Küchenplanung, Online- oder 

PoS-Präsenz, Unternehmensberatung 

und Geschäftsplanung oder notwendige 

Investitionen. Hier liefern die 16 

Dienstleistungsgesellschaften, darunter 

Carat, die Cronbank, das Internationale 

Rating Centrum oder die Agenturen 

info-text und macrocom wichtige 

Unterstützung. 

„Im Mittelpunkt steht auch hier die 

nachhaltige Unterstützung unserer Partner 

bei der Digitalisierung“, führt Mangels 

aus. „Ohne schon zu viel verraten 

zu wollen, werden wir auf unserer 

Hauptversammlung im Herbst weitere 

wichtige Impulse setzen, die alle Bereiche 

einschließen – von der Kommissionierung 

bis hin zur Lieferung und Montage.“ 

Zur Profilierung des Fachhandels 

tragen darüber hinaus die fünf erfolgreichen 

Eigenmarkenkonzepte bei. Doch 

auch die mediale Begleitung mit den 

Kampagnen #machwasdraus und #wirsindküche 

– mehr dazu lesen Sie im 

MÖBELMARKT ab Seite 26 – hat laut 

MHK Group ihren Beitrag geleistet, um 

den Erfolg auch weiterhin abzusichern. 

Prognose verhalten 

optimistisch 

Ein Jahr nach Ausbruch der Pandemie 

schaut die MHK Group verhalten 

optimistisch nach vorn. „Im ersten 

Quartal konnten die angeschlossenen 

Handels- und Handwerksunternehmen 

die Umsätze gegenüber dem 

Vorjahr erneut um mehr als 10% steigern“, 

berichtet Heilos. Durch den zweiten 

Lockdown sei der Handel jedoch 

deutlich stärker betroffen als im letzten 

Jahr. „Die Maßnahmen waren strikter 

und der Zeitraum der Schließung deutlich 

länger.“ Ob nach der Öffnung ein 

erneuter Effekt eintreten werde wie noch 

im letzten Jahr, sei schwierig vorherzusagen, 

nicht zuletzt auch vor dem Hintergrund 

der Impfkampagne. „Nach einem 

Jahr mit stark eingeschränkten Reisemöglichkeiten 

werden die Deutschen – 

sobald sie die Möglichkeit haben – einen 

Teil ihres Geldes wahrscheinlich wieder 

in Urlaub investieren“, vermutet der 

MHK-Chef. Deshalb gehe man für das 

Jahr 2021 ingesamt von einer Entwicklung 

auf Vor-Corona-Niveau aus. 

Übrigens zeigte sich auch der Aufsichtsrat 

der MHK Group um den Vorsitzenden 

Prof. Rainer Kirchdörfer und Neu- 

Mitglied Dr. Oliver Streit zufrieden mit 

der Entwicklung der Gruppe. Eine Krise 

wie die Pandemie sei auch immer eine 

Zeit, in der sich die starken Unternehmen 

höhere Marktanteile sichern können. 

„Das ist der MHK Group in diesem 

Jahr wieder einmal hervorragend 

gelungen.“ sl 

Grafik 1: Die Entwicklung der MHK Group in den vergangenen fünf Jahren 

(Werte in Mrd. Euro) 

8 

7 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

0 

14 

12 

10 

8 

6 

4 

2 

0 

5,054 

3,454 

2016 

2017 

2018 

2019 

Gesamtumsatz Inlandsumsatz Auslandsumsatz 

2016 

2017 

2018 

2019 

2020 

Grafik 2: Die Entwicklung des Durchschnittswerts der von MHK-Händlern 

verkauften Küche 

13.091 

1,600 

7.281 

ohne Reddy 

5,550 

3,701 

13.359 

Reddy 

1,849 

7.459 

6,012 

3,951 

13.571 

2,061 

7.812 

6,642 

4,338 

14.132 

2,304 

8.116 

Quelle für beide Grafiken: MHK Group 

7,657 

5,132 

14.588 

2020 

2,525 

8.454 

9 Unternehmen

Authentisch 

und echt 

Der EMV hat seine Handelsmarke „Herzstück“ durch einen 

Relaunch neu aufgestellt. Im Gespräch mit Sebastian 

Lehmann spricht Roland Brandl, Leiter Einkauf/Marketing 

Küche & Bad beim EMV, über die Herausforderungen der 

Neuaufstellung des Marketings, wie Kunden in Zukunft 

„berührt“ werden wollen und die Definition von Zielgruppen. 

Unternehmen 

10 

Herr Brandl, die Küchenbranche ist bisher 

im Vergleich zu anderen Branchen 

sehr gut durch die Coronakrise gekommen. 

Wie stellt sich die Situation für 

die Küchenhändler des EMV dar? 

Roland Brandl: Absolut positiv. Unsere 

Küchenhändler haben 2020 trotz Lockdown 

super performt, was sich auch an 

den Geschäftszahlen ablesen lässt. Die 

EMV-Gruppe erzielte mit Möbeln und 

Küche im vergangenen Jahr einen zentralregulierten 

Umsatz von 1,63 Mrd. 

Euro und damit ein deutliches Plus von 

26,6% gegenüber dem Vorjahr. Der 

Gewinn stieg ebenfalls auf 22,7 Mio. 

Euro. 

Aktuell ist die Situation noch ähnlich, 

wenngleich industrieseitig von allmählich 

zurückgehenden Auftragseingängen 

zu hören ist. Wenn sich die Öffnungssituation 

nicht bald spürbar ändert, 

wird es teilweise sehr schwierig. 

Was heißt das konkret? 

Brandl: Wir sind ein Verband mit einer 

heterogenen Handelsstruktur vom kleinen 

Küchenstudio bis hin zum großen 

Möbelhaus. Während der konsequenten 

Schließung spürten beispielsweise unsere 

Möbelhäuser die Situation sehr deutlich, 

während unsere Küchenhändler andere 

Möglichkeiten hatten. 

„Der Kunde will über 

Bauch und Emotion 

angesprochen 

werden.“ 

Erfolg hatte der Händler, der aktiv Kontakt 

zu seinen Kunden gesucht hat. 

Ihn sozusagen zuhause abgeholt hat. 

Der Bereich der Heimberatung hat die 

höchsten Abschlussquoten am Markt. 

Zentraler Bestandteil dieses Erfolges 

ist auch die Eigenmarke „Herzstück“. 

Was zeichnet sie aus? 

Brandl: „Herzstück“ – die Handelsmarke 

hat sich übrigens sehr, sehr gut entwickelt 

– war bislang eigentlich nur eine 

neutrale Version des hervorragend positionierten 

Küchenmöbelherstellers Häcker 

Küchen. 

Was noch fehlte, war ein konzeptioneller 

Hintergrund. 

Das soll sich durch einen Relaunch nun 

ändern. 

Brandl: Richtig. Natürlich konnten 

unsere Händler mit „Herzstück“ bislang 

eine individuelle, für jeden Kundenanspruch 

maßgeschneiderte Küche planen. 

Wir wollen aber in Zukunft mit unserem 

Marketing den Kunden auch berühren 

und inspirieren. 

Sie mussten Ihr Marketing quasi neu 

erfinden? 

Brandl: „Herzstück“ erweitert das klassische 

Familienbild um zeitgemäße 

Formen des Zusammenlebens wie 

beispielsweise gleichgeschlechtliche Partnerschaften. 

Wir wollen den Kunden 

über Emotionen erreichen und seine 

vielfältigen Lebenswirklichkeiten abbilden. 

Das ist der neue Kern des Marketings 

von „Herzstück“. 

Basis für den kompletten Content dieses 

Relaunches ist ein Magazin mit 100

Seiten mit nur acht Küchen. Spielen 

Küchen im Marketing von Küchen keine 

Rolle mehr? 

Brandl: Doch. Aber wir haben die kompletten 

Stories in diesem Magazin rund 

um die Küche aufgebaut. Die Küche 

ist allerdings nicht mehr das primäre 

Thema, denn dass sie in Form und Qualität 

perfekt ist, versteht sich von selbst. 

„Es geht uns um das 

Storytelling.“ 

Es geht uns stattdessen mit einigen in 

die Tiefe gehenden Homestories viel 

mehr um Emotionen, Zeitgeist und 

Werteverständnisse. Es war uns wichtig, 

dass wir Persönlichkeiten aus dem realen 

Leben abgebildet haben. Authentisch 

und echt. 

Bisher hatten Sie für Ihre Handelsmarken 

ja relativ starre Zielgruppen. Wen 

soll „Herzstück“ nach dem Relaunch 

ansprechen? 

Brandl: Unsere Handelsmarke „Global 

Küche“ richtet sich an die Familie, 

„Contur Küche“ hingegen an den Zweitoder 

Dritteinrichter. Wir haben das bisher 

immer stark definiert, auch wenn 

sich der „Global“- oder „Contur“-Käufer 

nicht unbedingt in der Zielgruppe gesehen 

hat. 

Mit „Herzstück“ drehen wir die Kundenansprache 

jetzt komplett um und 

fragen, welche Themen die Menschen 

berühren. Womit kann man den Kunden 

erreichen? Nach Nachhaltigkeit und 

Regionalität spielen dabei Individualität, 

Ergonomie, Glaubwürdigkeit und Kompetenz 

eine wichtige Rolle. 

Was soll sich durch den Relaunch in 

der Kommunikation von „Herzstück“ 

gegenüber dem Endkunden verändern? 

Brandl: Bereits in der Phase vor dem 

eigentlichen Relaunch hatten wir zahlreiche 

Händler mit im Boot. Zusammen 

mit diversen Agenturen haben wir sehr 

konträr über die nächsten Schritte bei 

„Herzstück“ diskutiert. Am Ende war es 

klar, dass wir mit „Herzstück“ etwas riskieren 

und aus den gewohnten Denkmustern 

ausbrechen wollten. 

„Wir wollen mit 

‚Herzstück‘ aus den 

gewohnten 

Denkmustern 

ausbrechen.“ 

Wir geben den Händlern mit dem 

Relaunch dabei ein komplettes Füllhorn 

an Möglichkeiten an die Hand. Mit 

„Herzstück“ gibt es auch ein komplettes 

Marketingpackage, das von der Flasche 

Wein bis zu POS-Material zu zahlreichen 

Themen reicht. Alles ist einheitlich 

gebrandet und ansprechend gestaltet. 

Der Händler kann sich dabei aus den 

zur Verfügung stehenden Mitteln indivi- 

duell bedienen und die Han- 

delsmarke so einsetzen, wie 

er es für richtig hält. 

„Herzstück“ kann dabei auch neben 

unseren anderen Handelsmarken eingesetzt 

werden, da die Kundenansprache 

wie beschrieben eine komplett andere 

ist. 

Was erhoffen Sie sich von dem 

Relaunch? 

Brandl: Wir erhoffen uns natürlich, dass 

die Fan-Base für „Herzstück“ noch größer 

wird und sich noch mehr Händler 

für die Marke entscheiden. 

Dafür haben Sie einiges getan. 

Herr Brandl, vielen Dank für dieses 

Gespräch. 

Kern des Relaunches von „Herzstück“ ist eine 

veränderte Kundenansprache durch Storytelling 

in einem Magazin mit verschiedenen 

Schwerpunkten wie den Themen Ergonomie, 

Kompetenz oder Regionalität. Fotos/Abb.: EMV 

11 

Unternehmen

Nach dem zweiten Weltkrieg 

von Karl Schick als Polsterei 

in Owingen gegründet, 

zählt Wohn Schick heute zu 

den größten Möbelhäusern in 

Baden-Württemberg. 

Nachhaltigkeit 

als Verkaufsargument 

Nachhaltigkeit spielt im Konsumverhalten eine immer wichtigere 

Rolle – auch beim Kauf der neuen Traumküche. Oft sind 

nachhaltige Produkte für den Endkunden aller dings wenig 

sichtbar. Für Orientierung will deshalb eine Brancheninitiative 

mit dem neuen Label „grünergriff“ sorgen. Das schwäbische 

Familienunternehmen Wohn Schick hat sich der Qualitätsund 

Wertegemeinschaft angeschlossen. Im Interview 

erläutert Geschäftsleiterin Judith Schick-Pieper den Stellenwert 

von Nachhaltig keit und welche Rolle in diesem Kontext 

bereits das Label „grünergriff“ einnimmt. 

Unternehmen 

12 

Nachhaltigkeit gilt auch im Möbel- und Küchenhandel 

inzwischen als ein wichtiges Verkaufsargument. 

Können Sie dieser Aussage, vor 

allem mit Blick auf den Produktbereich Küche, 

zustimmen? 

Judith Schick-Pieper: Die Landtagswahlen im 

März hier in Baden-Württemberg haben ja 

schon gezeigt, welchen Stellenwert das Thema 

in der Bevölkerung inzwischen hat. Auch im 

Verkauf merken wir eindeutig, dass Nachhaltigkeit 

für den Kunden immer wichtiger wird. 

Dass beispielsweise Häcker klimaneutral fertigt 

ist ein für viele Endverbraucher entscheidendes 

Argument. Auch im Bereich der E-Geräte tut 

sich einiges – die Geschirrspüler brauchen 

immer weniger Wasser, die Kühlschränke arbeiten 

stromsparender. 

Judith Schick-Pieper, 

Geschäftsleiterin von Wohn 

Schick, möchte durch unterschiedliche 

Maßnahmen dass 

Bewusstsein für Nachhaltigkeit 

im Unternehmen selbst 

und bei den Kunden schärfen. 

Fotos: Wohn Schick

Zu den unterschiedlichen Maßnahmen für mehr Nachhaltigkeit zählen 

der Anschluss des Unternehmens zur Qualitätsgemeinschaft „grünergriff“ 

oder die Umstellung der Flotte auf Elektro- bzw. Hybridfahrzeuge. 

„Nachhaltigkeit wird für 

den Kunden immer 

wichtiger.“ 

Ein komplett mit den modernsten 

Gerätegenerationen ausgestatteter Haushalt 

kann so bis zu 300 Euro jährlich 

an Strom- und Wasserkosten einsparen. 

Das neue EU-Energielabel hat in diesem 

Zusammenhang übrigens schon seine 

Berechtigung, da es dem Endverbraucher 

mehr Orientierung gibt. 

Auch Sie als Händler wollen das Thema 

Nachhaltigkeit forcieren. 

Schick-Pieper: Richtig, wir haben bereits 

einige Projekte umgesetzt. Aktuell sind 

wir dabei die komplette Beleuchtung in 

unserem Zentrallager auszutauschen und 

durch energiesparende LED-Leuchten 

zu ersetzen. Auch werden wir in diesem 

Zuge Bewegungsmelder in verschiedenen 

Gängen einsetzen. In unseren Ausstellungen 

rüsten wir ebenfalls nach und 

nach auf LED um. Für das dritte Quartal 

ist eine Photovoltaik-Anlage sowie 

ein Batteriespeicher geplant. Ziel ist 

es, möglichst viel des erzeugten Stroms 

selbst zu nutzen. 

„Mit ‚grünergriff‘ wollen 

wir das Bewusstsein 

für Nachhaltigkeit 

schärfen.“ 

Parallel laufen zu den größeren Projekten 

Dinge, die ohne große Investitionen 

schrittweise umgesetzt werden, 

wie der Verzicht auf Plastikflaschen, die 

Rücknahme von Altgeräten, Leuchtmitteln 

und Batterien oder die Umstellung 

zu regionalen Lieferanten für unsere 

Restaurants. 

Nachhaltigkeit und Regionalität fokussiert 

auch die Qualitätsgemeinschaft 

„grünergriff“, der sie sich als Unternehmen 

angeschlossen haben. Was ändert 

sich dadurch? 

Schick-Pieper: Wir möchten dadurch 

vor allem das Bewusstsein für Nachhaltigkeit 

gegenüber unseren Mitarbeitern 

und Kunden schaffen und das Thema in 

unseren Berufsalltag einfließen lassen. 

Allein durch die Ankündigung des 

Anschlusses ist Nachhaltigkeit noch 

präsenter, was wir auch beim Relaunch 

unserer Website noch einmal fokussieren 

werden. 

Wie genau werden Sie „grünergriff“ in der 

Darstellung von Wohn Schick bzw. auch 

im Verkauf einsetzen? 

Schick-Pieper: Auf unserer neuen Internetpräsenz 

werden wir eine eigene Rubrik 

zum Thema Nachhaltigkeit installieren 

und dort u. a. Hersteller vorstellen, 

die sich verstärkt mit der Thematik 

auseinandersetzen. 

Im dritten Quartal ist zudem ein kompletter 

Umbau unserer Fachsortiments- 

GfK-Befragung zum Energielabel 

Wichtiger Entscheidungsanker für Unternehmen 

Energieeffizienz ist der wichtigste Kauftreiber 

für Haushaltsgeräte in Deutschland. 82% 

der Verbraucher geben an, beim Einkauf auf 

Energieeffizienz-Labels zu achten – um Geld für 

Strom zu sparen, aber auch der Umwelt zuliebe. 

Das sind die Ergebnisse einer GfK-Befragung. 

Trotz der großen Relevanz von Energieeffizienz 

und Energielabels gibt es für viele Konsumenten 

noch Nachholbedarf, wenn es um die Auswirkung 

der neuen EU-Labels geht. Zwar haben 

Abteilung geplant. In diesem Zuge wollen 

wir eine neue „Nachhaltigkeits-Ecke“ 

installieren. Hier werden wir vom veganen 

Handtuch, über das Plüschtier aus 

recyceltem Material auch das Label 

„grünergriff“ vorstellen. 

„Nachhaltiges 

Wirtschaften darf kein 

Lippenbekenntnis 

sein.“ 

Welches mittelfristige Ziel setzen Sie sich 

durch die Umsetzung dieser Maßnahmen? 

Schick-Pieper: Wir wollen damit das 

Thema Nachhaltigkeit aktiv an unsere 

Kunden weitertragen. Mittelfristig wäre 

es mir auch wichtig einen Umweltbeauftragten 

zu installieren. Er soll sicherstellen, 

dass das ressourcenschonende und 

nachhaltige Wirtschaften nicht nur ein 

Lippenbekenntnis ist, sondern eine täglich 

gelebte Verpflichtung. 

Frau Schick-Pieper, herzlichen Dank für 

dieses Gespräch. Sebastian Lehmann 

77% der Deutschen von den neuen Energielabels 

gehört, aber nur 45% der Verbraucher 

haben sie auch verstanden. 32% wissen zwar, 

dass es neue Labels gibt, sind sich jedoch 

nicht sicher über deren Bedeutung. Für Hersteller 

und Händler bietet sich hier viel Potential, 

ihre Kunden proaktiv über verschiedene 

Kanäle zu informieren, zum Beispiel auf ihrer 

Website oder über Informationen am Point of 

Sales. 

13 

Unternehmen

Bis Ende 2021 werden 

deutschlandweit 

rund 50 

Küchenquelle- 

Berater mit Hilfe 

von Mixed- 

Reality-Brillen 

planen. Fotos: 

Küchenquelle 

„Ein tolles Tool“ 

Als Innovationstreiber in der 

Küchenberatung versteht 

sich Küchenquelle, u. a. 

durch die Zuhauseplanung 

mit Mixed Realitiy. Seit 

Anfang des Jahres sind 

deutschlandweit 30 

Küchenquelle-Berater mit 

der neuen Technik beim 

Kunden zuhause unterwegs. 

Eine von ihnen ist 

Jana Schütz. Im Interview 

berichtet sie über ihre 

Erfahrungen. 

Jana Schütz ist von der 

„HoloLens“ begeistert. 

Neue Programme 

Unternehmen 

14 

Frau Schütz, warum haben Sie sich für Küchenquelle als Arbeitgeber 

entschieden? 

Jana Schütz: Das hat verschiedene Gründe. Ein Grund war die 

intensive Schulung in der Küchenquelle-Akademie, die mich 

bestens auf die Beratung beim Kunden zuhause vorbereitet 

hat. Außerdem haben mich die flexiblen Arbeitszeiten gelockt. 

Ich kann selbst entscheiden, ob ich samstags arbeite oder 

vielleicht am Abend, mir dafür aber unter der Woche Zeit 

für Privates nehme. 

Auf der anderen Seite genieße ich die Sicherheit einer Festanstellung 

bei einem großen Unternehmen mit einem überzeugenden 

Provisionsmodell. Ein effizienter Vertriebsinnendienst 

unterstützt mich, und auch die Kundentermine werden über 

die Zentrale gemacht. Ich sorge natürlich ebenfalls dafür, dass 

Küchenquelle weiterempfohlen wird. 

„Die Kombination aus 

Traditionsunternehmen und 

digitalem Vorreiter hat mich gereizt.“ 

Unabhängig davon hat mich bei Küchenquelle die Kombination 

aus Traditionsunternehmen und digitalem Vorreiter 

gereizt. Es beeindruckt mich, bei einem Unternehmen zu 

arbeiten, das sich seit vier Jahrzehnten mit Innovationen in 

der Beratung einen Namen gemacht hat. 

Sie sind eine von fünf Küchenquelle-Pionieren, die bereits seit 

letztem Jahr mit Mixed Reality (MR) beraten. Wie kam es dazu? 

Schütz: Ich habe mich intern beworben, um als eine der Ersten 

bei dieser eindrucksvollen Technik dabei zu sein. Im Mai 2020 

wurde ich mit weiteren vier Kolleginnen und Kollegen 

für die Beratung mit MR in der Küchenquelle-Akademie 

geschult. Meine Nervosität und der Respekt vor der Technik 

waren groß. Doch dank der intensiven Vorbereitung läuft die 

Beratung hervorragend. 

Wie reagieren die Kunden auf die MR-Technologie? 

Schütz: Die MR-Technologie ist ein tolles Tool für uns, das 

den Beratungstermin noch anschaulicher gestaltet – mit einem 

echten Wow-Effekt. Der Kunde setzt die Brille auf und steht 

direkt in seiner Traumküche. Auf einem iPad kann ich das 

Raumkonzept innerhalb von Sekunden ändern: Farben, Materialien, 

Anordnung. 

„Die Mixed-Reality-Technologie 

gestaltet den Beratungstermin 

noch anschaulicher.“ 

Da er bei MR den Raum dahinter noch wahrnimmt, weiß der 

Kunde gleich, wie das in seinem Zuhause aussieht. So geben 

wir von Küchenquelle den Kunden optimale Planungssicherheit. 

Und egal ob alt, ob jung, technikaffin oder vorsichtig: Sie 

sind alle begeistert! 

Wie wirkt sich das auf das Ergebnis aus? 

Schütz: Mixed Reality ist eine geniale Verkaufsunterstützung. 

Insgesamt liegt die Abschlussquote mit MR um 10 Prozent 

höher als ohne. Ich bin stolz, als Pionierin mit dabei zu sein 

und unseren Kunden diese neue Erfahrung zu bringen. Und 

als Teil von Küchenquelle die Evolution der Küchenberatung 

weiter voranzutreiben. Dazu brauchen wir auch immer neue 

Kolleginnen und Kollegen, die ebenfalls dafür brennen. 

Sich als Küchenberater bei Küchenquelle zu bewerben – 

online unter www.kuechenquelle.de oder per Mail an 

recruiting@kuechenquelle.de – lohnt auf jeden Fall. 

Frau Schütz, vielen Dank für dieses Gespräch. 

kuecheundbadforum.de/UNTERNEHMEN

Katja Hunnius vom 

KüchenTreff Münster 

ist selbst Fußballtrainerin 

und engagiert 

sich damit in ihrer 

Freizeit für Kinder 

und Jugendliche. 

Foto: KüchenTreff 

Der Händler als 

regionaler Star 

KüchenTreff unterstützt seine Mitglieder vor Ort mit einem bunten Strauß an Möglichkeiten 

Gewürze aus Indien, Olivenöl aus Italien, Wein aus Frankreich. 

Das Konsumverhalten der Menschen wird immer globaler 

und digitaler. Doch eine Branche trotzt dem Trend: der 

Küchenhandel. Küchen werden immer noch bevorzugt beim 

Händler aus der Region gekauft. Mit gutem Grund: Die Planung 

benötigt Expertise, ein fester Ansprechpartner hilft über 

den gesamten Prozess und beim wichtigsten Raum der Wohnung 

möchte man vorher doch gerne einmal die Materialien 

sehen und fühlen. Für Küchenstudios ist es also essenziell, zur 

regionalen Marke zu werden – und dabei hilft der Einkaufsverband 

KüchenTreff seinen Mitgliedern mit einem bunten 

Strauß an Möglichkeiten: Pressearbeit und Anzeigenschaltung 

in den Lokalmedien gehören ebenso dazu wie Prospekt-Mailings 

in der Region, die KüchenTreff übernimmt. 

„Alles kann, nichts muss“ 

Ebenso wichtig wie diese Formen des Marketings ist die 

Außenwirkung des Studios: „Viele Kunden kommen aufgrund 

von Empfehlungen zu uns, ein großer Teil aber auch, weil er 

zufällig am Küchenstudio vorbeigefahren ist – und uns ansprechend 

fand. Wird dann eine neue Küche benötigt, kommt uns 

dies zugute“, erzählt Katja Hunnius vom KüchenTreff Münster. 

Sie weiß auch, worauf es dabei ankommt: „Die Marke 

muss auch nach außen transportiert werden. Dabei hilft uns 

die Zentrale, die uns mit den notwendigen Materialien versorgt 

und Tipps gibt, wie man sich am besten in der Region in 

Szene setzen kann.“ 

Natürlich gilt auch für die Außendarstellung das Motto von 

KüchenTreff: „Alles kann, nichts muss“. Jeder Händler entscheidet 

selbst, ob er unter dem starken Markendach von 

KüchenTreff agiert oder sich unter eigenem Namen präsentieren 

möchte. Doch wer sich für den Verband entscheidet, kann 

sicher sein, dass er Unterstützung erhält, wenn er sie braucht. 

Neben den skizzierten Mitteln sind es immer wieder Sonderaktionen, 

die sich für das Regionalmarketing nutzen lassen. 

Aktuell feiert KüchenTreff sein 25-jähriges Bestehen und 

hat zu diesem Anlass die Aktion „25 Küchen für den guten 

Zweck“ ins Leben gerufen. Organisationen, Vereine und Stiftungen, 

die sich in ihrer Region für die Arbeit mit Kindern 

und Jugendlichen einsetzen, können 25 Küchen gewinnen. 

Katja Hunnius nimmt mit ihrem Küchenstudio an der Aktion 

teil. „Eine super Aktion“, findet sie. „Das gibt die Möglichkeit, 

mit potenziellen Kunden ins Gespräch zu kommen, ist 

ein toller Anlass für lokale Pressearbeit, schärft Marke und 

Wahrnehmung. Und das Beste: Wir tun sogar noch Gutes 

dabei.“ 

kuecheundbadforum.de/UNTERNEHMEN 


15 

Unternehmen

KRISENFEST 

UND 

RESILIENT 

Die Franchisewirtschaft in Deutschland 

zeigt auch im Krisenjahr 2020 eine positive 

Entwicklung auf. Im vergangenen Jahr 

hatten rund 930 Franchisesysteme 

bundesweit 138.748 Franchisepartner (+4%). 

Der Gesamtumsatz kletterte im Vergleich 

zum Vorjahr um 4,6% auf 135 Mrd. Euro. 

Auch für die Franchisesysteme im Bereich 

Küche lief es angesichts der Umstände 

vielfach vergleichsweise gut bis sehr gut. 

Reddy Küchen & Elektrowelt 

Reddy Küchen & Elektrowelt 

Internationale Franchise Gesellschaft mbH 

Frankfurter Straße 155 

63303 Dreieich 

www.reddy.de 

Unternehmensgründung: 1994 

Geschäftsführer: Werner Heilos, Frank Schütz 

Ansprechpartner: Frank Schütz, Andreas Stechemesser 

Anzahl der Franchise-Nehmer: 91 

Anzahl der Franchise-Standorte: 91 

Präsenz in Auslandsmärkten: Niederlande und Belgien 

Durchschnittliche Verkaufsfläche: 550 qm 

Eigenmarken Einbauküchen: Reddy 

Durchschnittspreis/Kundenkommission: 8.454 Euro 

Investitionssumme: Eigenkapital 

von mind. 25.000 Euro 

Franchise-Gebühr: 1,2% vom 

Jahresumsatz 

Existenzgründung als Franchisepartner 

von Reddy Küchen – welche 

exklusiven Chancen und Vorteile bieten 

sich? 

Frank Schütz: „Für Gründer ist 

Reddy Küchen der ideale Partner. Sie 

profitieren vom Anfang an von einer 

bei Küchenkäufern bekannten und 

Frank Schütz mehrfach ausgezeichneten Marke, 

von innovativen Ideen bei der Kundengewinnung 

sowie von einem hochwertigen Produkt ‚Made in Germany‘. 

Darüber hinaus begleiten wir Gründer von der Marktstudie 

über die Neueröffnung bis hin zu Weiterbildungen, fördern den Start 

in die Selbstständigkeit mit unserem Existenzgründerzuschuss in Höhe 

von bis zu 175.000 Euro und ermöglichen den Austausch mit anderen 

Reddy-Partnern. Nicht zuletzt garantiert die hohe Partnerzufriedenheit 

eine Zusammenarbeit mit der Franchisezentrale auf Augenhöhe.“ 

Markt 

16 

Plana Küchenland 

Plana Küchenland Lizenz & Marketing GmbH 

Elly-Beinhorn-Straße 29 

71034 Böblingen 

franchise.plana.de 


Geschäftsführer: Mark Willekes, Marcel König 

Ansprechpartner: Steffen Keim (Gründungsberater) 


Anzahl der Franchise-Standorte: 40, 

zwei Neueröffnungen im August 2021 geplant 

Größe der Häuser: zwischen 200 und 1.000 qm, 

angestrebt werden ca. 350 qm 

Eigenmarke Einbauküchen: Plana-Küche 

Durchschnittspreis/Kundenkommission: ca. 15.000 

Euro inkl. MwSt. 

Gesamtumsatz des Franchise-Systems: 121 Mio. 

Euro inkl. MwSt. 

Investitionssumme: ab ca. 200.000 

Euro/Eigenkapital 25.000 Euro 

Franchise-Gebühr: 1 bis 2% 

vom Nettoumsatz 


von Plana Küchenland – welche 

exklusiven Chancen und Vorteile bieten 

sich? 

Mark Willekes: „Unser seit vielen Jahren 

markterprobtes Geschäftsmodell 

mit der etablierten Handelsmarke 

Plana konnte schon weit über 

200.000 Kunden begeistern, dies 

Mark Willekes 

belegt die hohe Weiterempfehlungsquote. 

Gemeinsam mit dem Franchise-Pionier haben 

unsere Partner die Customer Journey bis zur letzten 

Etappe im Griff. Das große Team aus erfahrenen Fachkräften 

in der Zentrale bildet das Backoffice, so können 

sich unsere Franchisenehmer ganz auf ihre Kunden, 

Mitarbeiter und den unternehmerischen Erfolg 

fokussieren.“

Varia Franchise 

Varia Franchise GmbH 

Mollenbachstraße 2 

71229 Leonberg 

www.varia.de 


Geschäftsführer: Patrick Florea 

Ansprechpartner: Patrick Florea 


Präsenz in Auslandsmärkten: Slowenien, 

Kroatien, Montenegro, Kosovo, 

Serbien, Rumänien 

Durchschnittliche Verkaufsfläche: ca. 

400 qm 

Eigenmarken Einbauküchen: „Varia 

Purion“ 

Durchschnittspreis/Kundenkommission: 

13.859 Euro 

Investitionssumme: abhängig von 

Standort und Größe 

Franchise-Gebühr: monatlich 130 Euro 


von Varia – welche exklusiven Chancen 

und Vorteile bieten sich? 

Schmidt Küchen und 

Wohnwelten 

Schmidt Küchen GmbH & Co. KG 

Hubert-Schmidt-Straße 4 

66625 Nohfelden 

www.home-design.schmidt 


Geschäftsführer: Jean-Claude Meyer 

Ansprechpartner: David Koppmeier 



Präsenz in Auslandsmärkten: in 27 

Ländern mit 793 Partnerhäusern 

Durchschnittliche Verkaufsfläche: 

250 qm 

Eigenmarken Einbauküchen: Schmidt 

Küchen 


13.000 Euro 

Gesamtumsatz des Franchisesystems: 

1,62 Mrd. Euro 

Investitionssumme: ab 150.000 Euro 

Marketing-Abgabe: 2 % vom Netto- 

EK-Umsatz Schmidt zzgl. 2.000 Euro 

p. a. 

Existenzgründung als 

Franchisepartner von 

Schmidt Küchen und 

Wohnwelten – welche 

exklusiven Chancen 

und Vorteile bieten 

sich? 

David Koppmeier: „Als 

europäische Nummer 

1 der Küchenstudio-Franchisegeber 

bietet die Schmidt 

Groupe ein unschlagbares 

Gesamtpaket mit David Koppmeier 

einem bewährten und 

ausgereiften Konzept. Einsteiger ziehen 

ihre Vorteile aus dem international etablierten 

Partnerhaus-Geschäftsmodell 

und dem riesigen Erfahrungsschatz. 

Eine einzigartige Chance ist: Als Franchisepartner 

profitiert man zudem von 

den innovativen und maßgefertigten 

Lösungen, die alle Räume des Hauses 

miteinbeziehen. Das ist ein echter 

Wettbewerbsvorteil. Und ein unschlagbarer 

Wachstums- und Erfolgsmotor, 

der einem Sicherheit gibt.“ 

Patrick Florea 

Patrick Florea: „Varia bietet Existenzgründern 

attraktive Rahmenbedingungen, 

um den erfolgreichen Aufbau eines 

Küchenstudios sicherzustellen. In einem 

intensiven und individuellen Betreuungs- 

und Beratungsprozess durch den 

Regionalleiter und den Varia-Unternehmenscoach 

werden ein stabiler Businessplan 

und ein standortspezifisches Marketing-Konzept 

erarbeitet. Finanzielle 

Starthilfe leistet Varia durch die niedrige 

Einstiegsgebühr sowie den attraktiven 

Varia-Zuschuss. Alle Mitglieder profitieren 

zudem von sehr guten Einkaufskonditionen 

durch die Partnerschaft mit 

Der Kreis.“ 

Küche&Co 

Küche&Co GmbH 

Werner-Otto-Straße 1–7 

22179 Hamburg 

franchise.kueche-co.de 


Geschäftsführer: André Pape, Niels 

Jacobsen 

Ansprechpartner: Markus Tkocz 

Anzahl der Franchise-Nehmer: k. A. 

Anzahl der Franchise-Standorte: k. A. 

Präsenz in Auslandsmärkten: 

Österreich 

Durchschnittliche Verkaufsfläche: 

120-250 qm 

Eigenmarken: Küche&Co 


leicht über Marktdurchschnitt 

Investitionssumme: individuell je 

nach Studiogröße, ab 90.000 Euro 

(mind. 10.000 Euro Eigenkapital) 

Franchise-Gebühr: laufende Franchise- 

Gebühr (2% vom Netto-VK-Umsatz) 


von Küche&Co – welche exklusiven 

Chancen und Vorteile bieten 

sich? 

Markus Tkocz, Leiter Expansion 

national bei Küche&Co: „Mit dem 

360°-Erfolgskonzept unterstützt 

Küche&Co alle zukünftigen Franchisepartner 

ab Minute eins: von Finanzüber 

Standortfragen bis zur Betreuung 

im Studio. Mit den verschiedenen 

Studiokonzepten ab 120 qm gibt es 

für jeden das passende Format. In 

unserer Akademie bieten wir individuell 

angepasste Aus- und Weiterbildungen 

zu vielfältigen 

Themen. 

Zudem unterstützen 

wir mit 

erstklassigem 

Online-Marketing. 

Dabei profitieren 

unsere 

Franchisepartner 

von der 

Küche&Co 

Digitalkompetenz 

als Teil der 

Otto Group.“ 

Markus Tkocz 

17 

Markt

Deutsche Küchenbranche 

Weitere Wachstumschancen 

„Das Interesse und 

der Bedarf an individuell 

geplanten 

Einbauküchen haben 

spürbar zugelegt – 

und tun dies auch 

weiterhin“, so Roland 

Hagenbucher, Vorstandssprecher 

der 

Arbeitsgemeinschaft 

Die Moderne Küche. 

Die traditionelle 

Wirtschaftspressekonferenz 

der Arbeits - 

gemeinschaft Die Moderne 

Küche bestätigte einmal 

mehr, dass die Küche 

dank der Aufwertung des 

Zuhauses bislang gut 

durch die Coronakrise 

gekommen ist. Mehr noch – 

der Stellenwert der Küche 

hat gar noch einmal 

zugenommen. Auch 

weitere Kennziffern und 

Entwicklungen stimmen 

trotz vorhandener Risiken 

zuversichtlich. 

310.000 

300.000 

290.000 

280.000 

270.000 

260.000 

250.000 

240.000 

230.000 

220.000 

210.000 

200.000 

190.000 

180.000 

170.000 

160.000 

150.000 

Markt 

20 

Roland Hagenbucher analysierte auf der AMK-Wirtschaftspressekonferenz die Lage der deutschen 

Küchenbranche und konstatierte u. a.: „Die Bedeutung des Home Cooking und die Bereitschaft 

zu Investitionen in die eigenen vier Wände sind in der Coronakrise deutlich gestiegen.“ 

Grafik 1: Wohnungsbaufertigstellungen seit 2010 in Deutschland. 

2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 2017 2018 2019 2020 S 2021 P 

Quelle: AMK/GfK. S=Schätzung - P=Prognose 

Dass der Stellenwert der Küche zugenommen 

hat, zeigt der Trend zu höherwertigen 

Küchen. Wie die Gesellschaft 

für Konsumforschung (GfK) ermittelte, 

gab ein Kunde im vergangenen Jahr im 

Fachhandel im Durchschnitt 9.678 Euro 

für eine neue Küche aus und damit 425 

Euro bzw. 4,6% mehr als 2019 – siehe 

auch Grafik 2. „Nachgefragt wird eine 

immer hochwertigere Ausstattung der 

Küche im Hinblick auf die Materialien, 

die Funktionalitäten und die Elektrogeräte“, 

berichtet Markus Sander, Vorstandssprecher 

der Arbeitsgemeinschaft 

Die Moderne Küche (AMK). 

Zufriedenstellender 

Geschäftsverlauf 

Mit dem Geschäftsverlauf der deutschen 

Küchenindustrie – also der Hersteller 

von Küchenmöbeln, Elektro-/Einbaugeräten, 

Spülen und Küchenzubehör 

– im Jahr 2020 zeigten sich die AMK- 

Vorstandssprecher Markus Sander und 

Roland Hagenbucher zufrieden. „Dank 

der immensen Anstrengungen in Industrie 

und Handel konnte die Branche 

trotz des Lockdowns und der coronabedingten 

Herausforderungen für die 

Produktion weiter zulegen“, so Hagen-

Grafik 2: Der Durchschnittspreis für Küchen in Deutschland 

in den vergangenen vier Jahren. In Euro. 

10.000 

9.500 

9.000 

8.500 

8.000 

8.659 

9.068 

2017 2018 2019 2020 

Quelle: GfK POS Measurement, GfK Panelmarkt exkl. Mitnahme/SB 

bucher. Positive Impulse kamen neben 

der Aufwertung des eigenen Zuhauses 

auch vom Wohnungsbau – siehe 

auch Grafik 1. So stieg die Anzahl der 

zum Bau genehmigten Wohnungen mit 

368.400 um knapp 8.000 oder 2,2% 

gegenüber 2019. 

Die deutschen Küchenmöbelproduzenten 

steigerten ihren Umsatz nach 

Angaben des Verbands der Deutschen 

Küchenmöbelindustrie (VdDK) im vergangenen 

Jahr um 4,5% auf 5,26 Mrd. 

Euro. Erstmals seit geraumer Zeit entwickelte 

sich der Inlandsmarkt (plus 

9.253 

9.678 

7,76%) besser als das Auslandsgeschäft 

(plus 0,06%). 

Der positive Verlauf des Küchenmarkts 

spiegelt sich auch bei den Hausgeräten 

wider: Die hiesigen Handelsumsätze 

mit Elektro-Großgeräten, darunter auch 

denjenigen für die Küche, legten laut 

GfK um 10,4% auf 10 Mrd. Euro zu. 

Der heimische Küchenhandel profitierte 

stark von der erhöhten Ausgabebereitschaft 

der Küchenkäufer: Während die 

Verkaufsmenge um 5% stieg, kletterte 

der Verkaufsumsatz um knapp 10%, wie 

die GfK ermittelte. 

Zuversichtlicher Ausblick 

Für das laufende Jahr zeigt sich die deutsche 

Küchenbranche trotz der Unsicherheiten 

infolge der Pandemie zuversichtlich 

gestimmt. „Angesichts der weiterhin 

starken Baukonjunktur und des nachhaltigen 

Interesses der Konsumenten an 

höherwertigen Küchen bieten sich auch 

im Jahr 2021 Wachstumschancen“, skizzierte 

Sander die Erwartungen. 

Auch Markus Wagenhäuser, Director 

MDA Market Intelligence der GfK, 

äußerte sich zuversichtlich: Covid führe 

auch 2021 zum Fokus aufs Zuhause. 

In den ersten beiden statistisch erfassten 

Monaten des Jahres gab es global ein 

zweistelliges Wachstum bei technischen 

Gebrauchsgütern. Die GfK ist sich 

zudem sicher, dass mit der Öffnung des 

Handels auch der Küchenbereich noch 

deutlicher profitieren dürfte. Allerdings 

dürften laut AMK die mit der Coronakrise 

verbundenen Risiken nicht aus 

dem Blick geraten, die sich unter anderem 

aus instabilen Lieferketten ergäben. 

Zudem sei es für die Branche entscheidend, 

dass individuelle Beratungen in 

den Küchenfachgeschäften stattfinden 

könnten. sl 

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Bedürfnis. Doch Bedürfnisse können sich ändern. 

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signifikant. Klassisch schön erscheint die Armatur 

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21 

Markt

Die offene Küche mit fließenden Übergängen zum Ess- und Wohnbereich 

ist nach wie vor sehr gefragt. Dunkle Farben und markante Hölzer 

sind angesagt und schaffen ein behagliches Ambiente. Foto: AMK 

Das „Herz des 

Hauses“ im Wandel 

Beim Thema Küche geht es vorrangig um Komfort, Funktionalität und Wohnlichkeit. Welche 

Features angesagt sind und welche Tendenzen sich für die Zukunft abzeichnen, zeigen die 

Ergebnisse der jüngsten Befragung der Mitglieder der Arbeitsgemeinschaft Die Moderne 

Küche. Farben, Materialien, Technik, Ausstattung, Stil – was bleibt, was kommt? Ein Abriss 

mit aktuellen Produkten und Stimmen aus der Branche. 

Die großzügige, offene Küche steht bei vielen nach wie vor 

ganz oben auf dem Wunschzettel, sie ist lässig und kommunikativ. 

In den meisten Neubauten gehören die fließenden 

Übergänge zwischen Koch-, Ess- und Wohnbereich zum 

architektonischen Standard. Hier werden gerne sogenannte 

Pocket-Door-Schränke eingesetzt, mit denen die Küche im Nu 

verfügbar – und ruckzuck wieder unsichtbar ist. Gleichzeitig 

steigt der Bedarf an kleinen, kompakten Küchen mit perfekt 

optimiertem Stauraum. 

Beliebt sind Koch- und Vorbereitungsinseln. Die freistehenden 

Elemente lockern optisch auf, schaffen Arbeitsfläche, können 

ein zusätzlicher Essplatz sein und als Raumteiler fungieren. 

Die Küche wächst über sich hinaus 

Häufig werden auch angrenzende Bereiche wie Vorratskammer, 

Hauswirtschaftsraum, Garderobe, Ankleide und sogar 

das Badezimmer im Fachhandel gleichzeitig mitgeplant. Denn 

die typischen küchenspezifischen Merkmale wie Strapazierfähigkeit, 

Belastbarkeit, Bedienkomfort, Stauraumnutzung und 

die geübte Verbindung aus Möbeln und Technik bieten sich 

dafür einfach an. 

Ob Homeoffice oder das Sideboard neben dem Essplatz – 

Wohn- und Küchenmöbel aus einer Hand sorgen für einen 

einheitlichen Look. 

Der Look der angesagten Küche 

Aber wie sieht die angesagte Küche denn nun aus? Auf jeden 

Fall zurückhaltend und geradlinig. Sie ist häufig grifflos und 

wird teils mechanisch, teils mit elektrischer Unterstützung 

geöffnet. Griffe sind allenfalls dezent und bestehen aus Metall. 

Oder Griffmulden und -leisten sitzen direkt in der Front, das 

gibt der Küche ein ruhiges Erscheinungsbild. 

Die aktuellen Stilrichtungen reichen vom Industrial Look über 

Design 

22

„Was macht für Sie Design in der Küche aus? 

Marco Tümmler, Geschäftsführer Gaggenau 

„Durch die zunehmende Verschmelzung von Küche und Wohnraum gewinnt 

das Design von Küchenmöbeln und -geräten enorm an Bedeutung. Es muss 

eine harmonische Ästhetik für den gesamten Raum erzeugen – wie die Formensprache 

von Gaggenau. Reduziert auf das Wesentliche, durchdacht in 

jedem Detail, klar und einfach, ist sie Ausdruck einer Haltung zu Gestaltung 

und Qualität, die nachhaltig und auf die Kunden ausgerichtet ist. So entstehen 

technisch perfekte Geräte, die mit ausgesuchten Materialien und wegweisenden 

Bedienkonzepten für ästhetischen Genuss stehen.“ Foto: Gaggenau 

eine neutrale und pure Geradlinigkeit bis hin zum modernen 

und schlichten 

Landhaus-Look. Der traditionelle Landhausstil ist rückläufig. 

Zimmerpflanzen und Kräuter halten Einzug in die Küche, 

Stichwort Urban Farming. 

Das Schöne: Nichts ist dogmatisch, statt „entweder-oder“ gilt 

„sowohl-als auch“, Stilmix ist der Schlüssel zu einer individuellen 

Gestaltung. 

Die klassisch-weiße Küche ist nicht wegzudenken, aber der 

Trend zur dunklen Optik bleibt: Die Möbelfronten präsentieren 

sich weiterhin in Schwarz und in Grautönen wie Anthrazit, 

Taupe oder Graphit. Dazu kommen warmes Beige und 

Sand und ausdrucksstarke Holz- und Betondekore. Wenn es 

dann doch einmal bunter zugeht, sind die Farben eher gedeckt 

oder mindestens pastellig. Bei den Materialien liegt der Fokus 

auf matten Oberflächen in Lack, Lacklaminat, Schichtstoff 

und Melamin mit insgesamt steigendem Bedarf an Anti-Fingerprint-Ausstattungen. 

Dazu kommt hochwertiges Echtholzfurnier, 

ganz vorn Eiche. Reproduktionen von Holz- sowie 

Beton punkten mit authentischer Farbigkeit und Textur. Der 

Anteil an Folienfronten sinkt. Beobachten sollte man die Entwicklung 

von Holzwerkstoffen und recycelten Materialien. 

Selten wird alles aus einem Guss gestaltet, Kombinationen verleihen 

der Küche eine persönliche Note. 

Analog zu den Möbeln zeigt die Farbpalette der Arbeitsplatten 

viele Grau- und Brauntöne sowie Schwarz. Gern gesehen sind 

Naturstein und Holz mit markanter Maserung und Struktur 

– ob echt, als Dekor oder originalgetreu nachgebildet aus 

Keramik. Schichtstoff, Holzwerkstoffe und Quarzkomposit 

ergänzen die Material-Range. Besonders bei dunklen, matten 

Oberflächen wird eine Anti-Fingerprint-Ausstattung immer 

wichtiger. Gefragt sind in erster Linie dünne Arbeitsplatten ab 

12 Millimetern, aber auch Stärken um 40 Millimeter haben 

ihre Fans. 

Die Küchennische von morgen hat viele Gesichter: Immer 

öfter fertigt man sie aus dem Material der Arbeitsplatte, 

dadurch entsteht eine durchgehende Optik. Parallel sind 

Paneele mit abstrakten Dekoren und unauffälligen Mustern 

im Kommen. Die Materialvielfalt ist groß und reicht 

über Melaminharz, Schichtstoff, Furnier und Aluminiumverbundstoffe 

bis hin zu Glas. Eine Alternative für die Wandverkleidung 

sind offene Stauraumlösungen oder Paneele mit 

Regalen und Ablagen, beispielsweise für Kochutensilien und 

Gewürze. Licht spielt in der Nische die größte Rolle, einerseits 

zur Beleuchtung der Arbeitsfläche, andererseits, um ein stimmungsvolles 

Ambiente im Raum zu erzeugen. 

Die Spüle bekennt inzwischen ebenfalls Farbe. Neben dem 

bewährten Edelstahl werden Keramik und Verbundwerkstoffe 

deutlich attraktiver. Flächenbündig in die – na klar – dunkle 

Arbeitsplatte eingebaut, präsentiert sich der meistfrequentierte 

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23 

Design

Was macht 

für Sie Design 

in der Küche 

aus? 

Stephan Gieseck, 

Head Franke 

Home Solutions 

DACH 

„Hinter gutem (Produkt-)Design steckt immer eine Idee. Das 

heißt: jemand hat sich Gedanken gemacht um den Nutzen, um 

Nachhaltigkeit und eine unverwechselbare Form. Nachhaltig 

bedeutet für uns auch, dass ein Design zeitlos schön ist und Kunden 

langfristig Freude daran haben. In der Küche tummeln sich 

zig Hersteller, deren Produkte funktionell und optisch aufeinander 

abgestimmt sein sollten. Unser Designfokus daher: Kombinierbarkeit 

über die Produktgruppen hinweg. Und passend zu ganz 

unterschiedlichen Einrichtungsstilen, zu Fronten oder Elektrogeräten.“ 

Foto: Franke 

Arbeitsplatz oft komplett in Schwarz oder Grau, und zwar 

vom Exzenter bis zur Armatur. Zubehör in Form von Sieben, 

Ablagen und Schalen wertet die Spüle als funktionale Workstation 

auf. Die Armatur selbst erfüllt Profiansprüche aller Art: 

Ausziehbare Schlauchbrause, Trinkwasserfilter als Kombi mit 

Kühl-, Sprudel- und Kochendwassertechnik, Messbecherfunktion 

und Sensorbedienung lassen keine Wünsche offen. Ihre 

Form ist geradlinig und schlicht, die Farbgebung abgestimmt 

auf die Spüle. 

Technik für mehr Genuss 

Viele Einbaugeräte wie Kühlschrank und Geschirrspüler sind 

vollintegriert oder verschwinden hinter großen Schranktüren, 

wohingegen Backofen & Co. meistens sichtbar bleiben. Passend 

zum beschriebenen Möbeltrend sind ihre Fronten fast 

durchgängig schwarz, die Metallanteile aus Edelstahl werden 

reduziert oder dunkel getönt. Das verhindert Stil-Kollisionen 

mit anderen aufkommenden Metallfarben wie Messing oder 

Kupfer. 

Es steckt in den Geräten viel Hightech und künstliche Intelligenz, 

die im Dienst von Komfort und Kulinarik steht. Es soll 

alles unkompliziert und intuitiv zugehen, beispielsweise per 

Sprach- und Gestensteuerung. 

Elica 

Experimentelle Street-Art-Kunst 

Wie eine Küche auch aussehen kann, zeigt der britische Street-Art-Künstler 

Endless mit seinem „Lizzy Vuitton“-Porträt der Queen in einer italienischen 

Showroom-Küche. Bereits Anfang des Jahres arbeitete Endless mit dem norditalienischen 

Küchenstudio Sanson Arredamenti zusammen, um die Küche als 

lebendiges Kunstwerk neu zu erfinden. Die experimentelle Live-Performance 

fand vor einem kleinen Publikum der lokalen Presse statt, die den Künstler dabei 

beobachtete, wie er mit seiner Sprühfarbe anstatt Leinwände oder den Außenraum 

eine Küche bemalte. Der britische Künstler kooperierte für diese Installation 

mit der Marke Elica, die die Inselhaube „Ye“ zur Verfügung stellte. Während 

der Performance sprang Endless auf die Arbeitsplatte und sprühte leuchtend 

blaue Schriftzüge auf die Haube. 

Lechner 

Multifunktionale Wand 

Foto: Elica 

Manchmal ist ein Produkt mehr als die Summe der einzelnen Teile. Die aus 

der Zusammenarbeit zwischen dem Start-up TheWall und Lechner entstandene 

„The Wall by Lechner“ ist so ein Fall: Rückwand plus Stromschiene plus 

Accessoires ergeben ein multifunktionales Highlight, das Liebhaber exklusiven 

Designs nach ihren individuellen Bedürfnissen gestalten können. „Wir können 

mehr – das ist unser Motto, und mit ‚TheWall by Lechner‘ zeigen wir, wie diese 

Worte zu einem Produkt werden“, sagt Daniel Griehl, Geschäftsführer Vertrieb 

und Marketing bei Lechner. „Unsere Rückwand, die wir für die Küche schon 

lange im Programm haben, erreicht damit eine völlig neue Dimension.“ 

Facettenreicher Ausblick 

Der facettenreiche Ausblick der Möbel- und Gerätespezialisten 

macht klar, wie viele Gestaltungsmöglichkeiten es in der 

Küche gibt. Neben der „Hardware“ gibt es die emotionale 

Komponente – nicht umsonst ist das „Herz des Hauses“ eine 

gängige Metapher. sl 

Foto: Lechner 

Design 

24

Die Qual der Wahl 

Tradition und Erfahrung bedeuten für Rotpunkt Küchen keinesfalls Stillstand, 

sondern stetige Entwicklung, Optimierung und Innovation in allen Bereichen. 

Die ideale Küche sieht für jeden anders aus. Rotpunkt Küchen 

produziert auch deshalb moderne und qualitativ hochwertige 

Küchen in einer Vielzahl unterschiedlicher Materialien, Farben 

und Stilrichtungen. Zur Realisierung des indivuellen Stils 

stehen mehr als 3.600 mögliche Kombinationen parat. 

Beispielsweise kann allein bei den Korpussen – Rotpunkt produziert 

sie innen und außen farbgleich – zwischen 26 unterschiedlichen 

Farben gewählt werden. 80 verschiedene Farben 

sind es bei den Fronten. 

Individuelle Echtholzküchen 

Den ungebrochenen Trend zu Echtholzküchen bedient Rotpunkt 

Küchen hingegen mit „Wood Unlimited“. Holzfronten 

aus Furnier und Echtholz in der „Classic Line“ – sichtbare 

Holzstruktur, keine Äste –, der „Forest Line“ – gebürstete 

Fronten, deutlich sichtbare Holzstruktur und feine Aststruktur 

– und der „Oak Line“ – sandgestrahlte Fronten, tiefe und 

deutlich sichtbare Holzstruktur, mit Ästen und natürlichen 

Unregelmäßigkeiten – stehen zur Wahl. 

Mit „Wood Unlimited“ von Rotpunkt Küchen lassen sich individuelle 

Echtholzküchen planen. 

Auch das Umfeld der Küche ist mit den „Wall Solutions“ oder den „Cubes“ von Rotpunkt 

Küchen unterschiedlich gestaltbar. Fotos: Rotpunkt Küchen 

Verschiedenste Design-Elemente 

Neben unterschiedlichen Korpussen, Fronten oder auch 

Arbeitsplatten können Rotpunkt Kunden auch aus verschiedensten 

Design-Elementen wählen. Diverse Möglichkeiten 

lassen sich mit den „Cubes“ generieren. Das System ist in 

unterschiedlichen Größen und Farben sowie mit verschiedenen 

Funktionen und Platzierungsmöglichkeiten erhältlich. 

Jede Nische lässt sich hingegen mit dem Nischensystem „Wall 

Solutions“ nutzen. Die verschiedensten Design-Elemente von 

Rotpunkt Küchen runden eine neue Sprossentür, Holzbesteckeinsätze 

oder Böden für beispielsweise eine freistehende 

Kaffeemaschine ab. 

kuecheundbadforum.de/PRODUKTE 


25 

Design

Unter Volldampf 

Der „Dual Cook 

Steam TM “ Backofen 

von Samsung 

wurde zuletzt mit 

den renommierten 

Kitchen Innovation 

Award gleich dreifach 

geehrt. Das Gerät 

räumte die goldene 

Auszeichnung „Best 

of the Best: Elektrogroßgeräte“, 

„Ausgezeichnetes 

Produkt“ 

und „Produkt 

2021“ ab. 


Samsung verbindet mit der „Infinite“ Linie Funktionalität mit italienischem Design. 

Highlight der Produktlinie ist der „Dual Cook Steam TM “ Backofen. 

Seit Jahren steckt Samsung viele Ressourcen in die Weiterentwicklung 

seines Einbaugeräteportfolios, damit die Küche von 

morgen noch smarter, effizienter und einfacher in der Handhabung 

wird. Mit dem „Dual Cook Steam TM “ Backofen verbindet 

Samsung ein unvergleichliches Design mit flexiblen 

Zubereitungsmöglichkeiten, welche das Kocherlebnis auf eine 

neue Stufe heben. 

Flexibel und vitaminschonend garen 

Die „Dual Cook Steam TM “ 

Dampfgarfunktion ermöglicht 

Konvektions- und Dampfgaren 

im unteren Garraum. Das 

im Lieferumfang enthaltene 

Dampfgargefäß bietet ein großzügiges 

Füllvolumen von 12 

Litern und passt dennoch in die 

Geschirrspülmaschine. 

Design 

26 

Mit dem „Dual Cook Steam TM “ Einbaubackofen können 

Speisen dank integrierter Dampfgarfunktion gesund und 

vitaminschonend zubereitet werden. Die zwei unabhängig 

voneinander steuerbaren Garräume des Backofens lassen die 

gleichzeitige Zubereitung zweier Speisen zu. Die Dampfgarfunktion 

ermöglicht darüber hinaus Dampfgaren im unteren 

Teil des Backofens und Intervalldampfmöglichkeiten im 

gesamten Garraum – das Intervalldampfen sorgt dafür, dass 

ein Braten bei konstanter Temperatur und Dampfzuführung 

in Intervallen innen saftig bleibt, während er außen eine goldbraune 

Farbe erhält. Schnell und energiesparend lassen sich 

dadurch zwei unterschiedliche Gerichte zaubern. 

Während beipielsweise im oberen Garraum der Fisch seinen 

perfekten Garpunkt erreicht, wird darunter das Gemüse 

im mitgelieferten Dampfgargefäß schonend gegart. Durch 

die konstante Zuführung von heißem Wasserdampf bleiben 

nahezu alle Vitamine und Mineralstoffe erhalten, was sich auf 

dem Teller umgehend bemerkbar macht. Dampfgegarte Speisen 

behalten nicht nur ihre kräftigen Farben, sondern auch 

ihren intensiven Geschmack. Auf Fett und Würzmittel lässt 

sich somit verzichten.

Alles in einem Gefäß 

Der Nutzer kann beim „Dual Cook Steam TM “ insgesamt aus 

acht verschiedenen Betriebsarten wählen und rund 70 Minuten 

Dampfgaren, was weit über die typische Garzeit von 

Fisch und Fleisch hinausgeht. Die Zugabe von Wasser erfolgt 

dabei denkbar einfach über eine kleine Schublade neben dem 

Bedienfeld, die über ein Füllvolumen von 950 mm verfügt. 

Im Anschluss an den Garprozess sammelt sich das überschüssige 

Wasser wieder in der Schublade, sodass der Nutzer nichts 

weiter tun muss, als diese zu entleeren. 

Das im Lieferumfang enthaltene Dampfgargefäß ermöglicht 

eine gleichmäßigere Verteilung des Wasserdampfs, was 

dem Gericht auf direktem Wege zugutekommt. Und da sich 

der Dampfgarprozess ausschließlich innerhalb des Gefäßes 

abspielt, ist zudem nicht einmal die Reinigung des gesamten 

Backofens erforderlich. Sollte es dennoch einmal zu Verschmutzungen 

kommen, reinigt sich der Backofen durch die 

integrierte Pyrolyse-Funktion selbst. 

Mit einem Füllvolumen von zwölf Litern bietet das Dampfgargefäß 

mit Edelstahl-Einsatz genug Platz für üppige Speisen. 

Zudem kann der Glasdeckel alternativ auch als Auflaufform 

verwendet werden – alles im Sinne der Flexibilität. Nichtsdestotrotz 

passt das Gefäß zur einfachen Reinigung in die 

Spülmaschine. 

Intuitive Bedienung und umfassende 

Vernetzungsoptionen 

Der „Dual Cook Steam TM “ Einbaubackofen lässt sich ebenso 

wie der Kompaktbackofen, der als Dampf- oder Mikrowellen-Kombigerät 

erhältlich ist, sehr intuitiv bedienen und in 

das heimische Netzwerk integrieren. Der Nutzer entscheidet 

selbst, ob er den Backofen über das nahtlos in die Oberfläche 

integrierte 4,3 Zoll-Farbdisplay oder den danebenliegenden, 

großen Drehregler steuert. Die Bedienelemente funktionieren 

auch im Zusammenspiel. Die passende, im „Infinite Design“ 

gestaltete Wärmeschublade sorgt außerdem dafür, dass die 

Speisen auf den vorgewärmten Tellern heiß bleiben. 

Martin Alof, Head of Sales Built-In 

bei Samsung, ist sich sicher: „Mit 

dem ‚Dual Cook Steam‘ bieten wir 

eine innovative Technologie, die das 

gleichzeitige Backen und Dampfgaren 

ermöglicht und so das Kocherlebnis 

flexibler, schneller sowie 

gleichzeitig gesünder und schmackhafter 

macht. Diese Aspekte bieten 

zusammen mit dem stilvollen 

Design und der Option auf Vernetzung 

einen essenziellen Mehrwert 

für Händler im Abverkauf an den 

Kunden.“ 

Über die SmartThings-App lassen sich beide Backöfen zudem 

mit anderen kompatiblen Geräten vernetzen und an persönliche 

Bedürfnisse anpassen. So können Nutzer über ihr kompatibles 

Smartphone bequem die Garzeit überwachen, den Backofen 

vorheizen oder die Temperaturen einstellen, während sie 

in einem anderen Raum Zeit mit ihren Gästen verbringen. 

Die vollständige Ausrichtung seiner Produkte auf Connected 

Living spielt für Samsung eine entscheidende Rolle. „Samsung 

stellt seine Produktpalette zukunftsorientiert auf, um dem 

Anspruch der Kunden gerecht zu werden und dem Handel so 

ein weiteres attraktives Verkaufsargument zu bieten“, so Martin 

Alof, Head of Sales Built-In bei Samsung. 


Über die Samsung „SmartThings“-App lässt 

sich der Backofen mit anderen kompatiblen 

Geräten vernetzen. 

Passend zu den aktuellen Küchentrends 

sind die Produkte der „Infinite“ Linie in glänzender 

Oberfläche sowie in einem dunklen, 

erdigen Ton mit einer matten Oberflächenstruktur 

erhältlich. 

27 

Design

Voll-, teilintegriert oder freistehend, in 

60-cm-Breite oder in 45-cm-SlimSize. 

Normal, höher oder hoch eingebaut. 

Dekorgleich mit den Möbelfronten, in 

Edelstahl oder als farbiger Blickfang. 

Mit vielen Komfortfunktionen, 

besonders ressourcenschonend, 

zeitsparend, flüsterleise und zugleich 

noch WLAN-fähig – die neuen 

Geschirrspüler sind wahre Multitalente. 

Multitalente 

für ein Plus 

an Sauberkeit 

AEG 

Ergonomie im Fokus 

Hausgeräte sollen vor allem eines: die Hausarbeit erleichtern. 

Doch gerade beim Ausräumen des Geschirrspülers 

kündigen sich oft schon nach kurzer Zeit Rückenschmerzen 

an. AEG löst mit dem „ComfortLift“ aus der „AEG 

Mastery Range“ dieses Problem auf innovative Weise: 

Der intelligente Geschirrspüler besitzt einen unteren 

Geschirrkorb, der bei Bedarf ganz einfach nach oben gleitet 

– für einfaches und müheloses Be- und Entladen. Das 

ist nicht nur bequem, sondern auch ergonomisch sinnvoll 

– und zudem rückenschonend. Neben der sanften Hebefunktion 

verfügt der „AEG ComfortLift“ zudem über 

drei großzügige Geschirrfächer, eine Reinigungsfunktion 

sowie eine moderne Premiumoptik. Damit besonders 

empfindliche Gläser die Reinigung gut überstehen, 

ist außerdem ein Glaskorb mit „SoftGrip“ Weinglashaltern 

und „Soft Spikes“ als Zubehör erhältlich. 

Foto: AEG 

„Im Trend liegen nach 

wie vor offene, grifflose 

Wohnküchen 

mit vollintegrierten 

Geschirrspülern, die 

sich im geschlossenen 

Zustand hinter 

den Möbelfronten 

komplett unsichtbar 

machen. So ergibt 

sich ein attraktives 

Frontenbild“, 

erläutert Volker Irle, 

Geschäftsführer der 

Arbeitsgemeinschaft 

Die Moderne Küche. 

Produkt 

28 

Beko 

Hygienisch sauber 

Foto: Beko 

Seit Beginn der Corona- 

Pandemie haben Hygiene 

und Sauberkeit verstärkt an 

Bedeutung gewonnen. Um 

dem neuen Hygienebedürfnis 

der Verbraucher gerecht 

zu werden, hat Beko die 

„HygieneShield“-Produktreihe 

mit zusätzlichen Hygiene-Funktionen 

gelauncht. In 

Deutschland sind nun auch 

Geschirrspüler mit den speziellen 

Funktionen verfügbar. 

Mittels der „HygieneIntense“- 

Funktion ermöglichen 

die Geschirrspüler der 

„HygieneShield“-Linie eine 

Desinfektion des Geschirrs 

bei Temperaturen von 60 °C 

bis 70 °C. Ein spezieller 

Dampfnebel, der bei höheren 

Temperaturen entsteht, sorgt 

dafür, dass die gesamte Oberfläche 

jedes Geschirrs einwandfrei 

gereinigt und Viren 

und Bakterien erfolgreich entfernt 

werden.

Miele 

Komfort auf kleinem Raum 

Wenn es immer mehr Menschen in teure Citylagen zieht, zählt auch in der Küche 

jeder Zentimeter. Hier spielen die neuen schmalen Geschirrspüler von Miele ihre 

Stärken aus: Mit nur 45 Zentimetern Breite bietet die Generation „G 5000 SL“ eine 

Reihe hochwertiger Komfortmerkmale, die bislang den größeren Geräten vorbehalten 

waren. Herzstück der neuen Baureihe ist die „EcoPower“-Technologie mit weiter 

verbesserter Umwälzpumpe, neuen Sprüharmen und einem besonders effektiven Filtersystem. 

Für ein exzellentes Trocknungsergebnis sorgt die patentierte „AutoOpen“- 

Trocknung. Hier öffnet sich am Ende des Spülprogramms die Tür einen Spalt weit, 

sodass die feuchte Luft entweicht. Durch eine spezielle Luftführung und das Anwärmen 

der Arbeitsplattenunterseite wird diese vor Kondensat geschützt. 

Foto: Miele 

Siemens 

„Zeit-voraus-Spüler“ 

Foto: Siemens 

Sämtliche Geräte der im Herbst vorgestellten Spülmaschinengeneration von Siemens 

sind erstmals vom Einsteiger- bis zum Premiummodell vernetzt. Mit Hilfe der „vario- 

Speed-on-demand“-Funktion lassen sich nahezu alle ihrer Programme remote beschleunigen, 

und das auch dann, wenn sie bereits laufen. Absolut neu ist außerdem, dass die 

Gerätesoftware stets auf dem aktuellsten Stand bleibt. Durch Updates können ihre 

Besitzer sie je nach Lebensphase immer wieder an ihre Wünsche anpassen. „Wir nennen 

diese neue Gerätegeneration unsere ‚Zeit-voraus-Spüler‘“, sagt Siemens Deutschland 

Geschäftsführer Roland Hagenbucher und erklärt: „Durch Vernetzung und Update- 

Fähigkeit legen wir die Basis dafür, dass sie über viele Jahre State of the Art bleibt und 

somit stets zu den Lebensgewohnheiten ihrer Besitzer passen. Wir sorgen für etwas mehr 

Zukunftssicherheit in einer unplanbaren Welt.“ 

Mehrwertausstattung 

schafft Trading Up 

Die neue Generation der Geschirrspüler von Amica 

Amica hat seine neue Generation 

Geschirrspüler mit jeder 

Menge intelligenter Features 

wie dem innovativen Sprüharm 

„WaterSpinner 2.0“ ausgestattet. 

Fotos: Amica 

Mit einer neuen Generation Geschirrspüler erweitert Amica sein umfangreiches 

Sortiment für den Fachhandel sowohl im Einbau- als auch im freistehenden 

Segment. An den Start gehen neue Modelle in allen Bauformen mit verbraucherrelevanter 

Mehrwertausstattung – insbesondere in den Kategorien 

Reinheit und Hygiene sowie Komfort und Ökologie. 

Das Topmodell „EGSPV 590 900“ ist nach neuem Energie-Label in Klasse C 

deklariert, mit nur 40 dB im Nachtprogramm ist das Gerät kaum hörbar. 

Es ist mit einem bürstenlosen „BLDC“-Motor ausgestattet und sorgt dank 

„SteamPower Pro“-Ausstattung mit integriertem Dampfgenerator für Sauberkeit. 

Unterstützend zur Reinigungswirkung werden durch UV-Hygiene- 

Beleuchtung beim Spülen Keime und Bakterien entfernt. Das spezielle Hygieneprogramm 

mit einem verlängerten Hauptspülgang sorgt bei 70 °C laut 

Amica für 99% Keimfreiheit und Sauberkeit. 

Für eine erheblich bessere Sprühabdeckung ist der innovative Sprüharm 

„WaterSpinner 2.0“ im mittleren Spülraum von Amica besonders geformt 

worden. In 3D konzipiert, dreht er sich sowohl horizontal 

als auch um die eigene Achse und versprüht mit 

erhöhtem Strahldruck das Wasser auf das Geschirr. 

Etliche Modelle punkten zudem mit der „OpenDry“- 

Funktion, die am Ende des Spülganges die Tür automatisch 

öffnet. Wenn es um Komfort im Alltag geht, ist 

die „Add+“-Nachlegefunktion ein echter Vorteil, falls 

mal ein Teller oder Messer vergessen wurde. 


29 

Produkt 

Neue Programme

Komfortabel und 

multifunktionell 

Die neue Generation von Backöfen steht für Multifunktion, Programmvielfalt, 

Energieersparnis und einen hohen Bedienkomfort. Für jede Einbausituation, für alle 

Bedürfnisse und für jeden Geldbeutel gibt es das passende Gerät. Manche lassen sich gar 

ganz außergewöhnlich inszenieren. 

Bosch 

Moderne 

Sensorik 

ergänzt 

Amica 

Ausgezeichnetes Modell 

Foto: Amica 

Mit einer internationalen und unabhängigen Fachjury ist der PlusX 

Award heute einer der weltgrößten Innovationspreise. In den Kategorien 

High Quality, Design, Bedienkomfort und Funktionalität wurde 

jetzt der Amica Injection-Steam Einbaudampfgarer „EBSX 949 

610 S“, eine Kombination aus Dampfgarer und Backofen, mit dem 

PlusX Award auszeichnet. Dieses Modell besticht durch das „X-type“ 

Design in der Trendfarbe Schwarz ebenso wie mit seinem 77 Liter 

XXL-Großraumbackofen oder seiner „OpenUp“ Türöffnung. 

Künstliche Intelligenz 

wird immer 

leistungsfähiger. 

Mit Bosch zeigt sie 

ihre Vorteile auch 

beim Braten und Backen 

im Sensor-Backofen der 

„Serie 8“. Er sagt vorher, wann 

Kuchen oder Braten fertig sein werden. Der 

vernetzte Backofen lernt auf Basis einer wachsenden Menge 

anonymisierter Daten zahlreicher Back- und Bratenvorgänge. 

Er wird im Laufe der Zeit auch immer schlauer, 

wenn es um das exakte Zubereitungsende des individuellen 

Rezepts geht. Je mehr und je häufiger Haushalte die 

mit künstlicher Intelligenz ausgestatteten Backöfen nutzen, 

desto exakter trifft der eigene Backofen die Vorhersage für 

das individuelle Gar- oder Bratgut. Voraussetzung ist die 

digitale Vernetzung über Home Connect. Foto: Bosch 

Neff 

Völlig neu 

gedacht 

Zur kreativen und neuartigen Inszenierung 

des „Slide&Hide“ Backofens 

– das Highlight des Gerätes ist die versenkbare 

Tür – hat sich Einbaugerätespezialist 

Neff nun die Freiheit genommen, 

den Raum Küche aus einer völlig 

neuen Perspektive darzustellen. Herausgekommen 

ist die „Skate Kitchen“ 

– eine Küche mit integrierter Halfpipe. 

„Wir wollten ein modernes und emotionales 

Storytelling“, ergänzt Elena 

Polontchouk, Marketingleiterin Neff 

Deutschland. „Die Skate Kitchen ist 

im wahrsten Sinne des Wortes eine 

abgefahrene Sache – aber das ist der 

‚Slide&Hide‘ Backofen ja auch!“ 

Foto: Neff 

Produkt 

30

Küppersbusch 

Viele Features 

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Umfangreich und mit hochwertiger Ausstattung 

kommt die neue „Exklusiv+“ 

Serie von Küppersbusch daher. Bestandteil 

dieser ist neben einem Pyrolysebackofen 

auch der Einbaubackofen mit 

Dampfgarer „CBD 6570.0 X2“. Er verfügt 

über 14 Backofen- und acht Back- 

Spezialfunktionen, wie zum Beispiel 

eine Niedrigtemperaturgar-, eine Warmhalte- 

und eine Brotbackfunktion. Bei 

dem integrierten Dampfgarer erzeugt 

ein außerhalb des Garraums angeordneter 

Dampferzeuger schnell und ohne 

Vorerwärmung des Garguts reinen Wasserdampf 

und leitet ihn direkt in den 

Garraum. Die elektronische Steuerung 

dosiert dabei die Dampfmenge exakt so, 

wie sie gerade für das gewünschte Klima 

im Garraum benötigt wird. 

Haier 

Steuerung 

durch künstliche 

Intelligenz 

Haier präsentiert mit der „Serie 4“ eine 

Einbaugeräteserie, die vollständig durch 

künstliche Intelligenz gesteuert wird. Im 

Mittelpunkt steht dabei der Backofen, 

der mit seiner „Cook with me“-Funktionalität 

schrittweise zum perfekten Foto: Haier 

Kochergebnis führen soll. Ausgestattet 

sind die Geräte mit hochentwickelten Innovationen wie „PreciTaste“, diese Neuentwicklung 

ist dank künstlicher Intelligenz in der Lage, die Lebensmittel zu erkennen, die in den 

Backofen gelegt werden. So kann der perfekte Garzeitpunkt ermittelt und automatisch eingestellt 

werden. Sobald das Gericht fertig ist, erfolgt auch eine Benachrichtigung. 

Bauknecht 

Besonderes Flair 

Bestandteil der „Exklusiv+“ Serie von Küppersbusch ist ein 

Pyrolysebackofen (im Bild links) und ein Einbaubackofen mit 

Dampfgarer (im Bild rechts). Fotos: Küppersbusch 

Mit der Einführung der „Black- 

Line“ hat Bauknecht der Einbaugerätelinie 

„Collection.09“ 

ein besonderes Flair verliehen, 

bei dem dunkles Glas und 

schwarze Edelstahlgriffe für eine 

edle Optik sorgen. Diese elegante 

Ästhetik kommt auch bei Verbrauchern 

gut an, weshalb der 

Einbaubackofen der Linie für 

den Punkt „Design“ den diesjährigen 

Kitchen Innovation Award 

erhalten hat. Doch nicht nur die 

Optik war ein entscheidendes Kriterium bei der Beurteilung des Backofens. Herausgestellt wurden 

auch die hohe Nutzerfreundlichkeit, die sich in den Kriterien „Bedienkomfort“, „Funktionalität“ 

und „Produktnutzen“ zeige, sowie der Aspekt „Innovation“. So erleichtere etwa das intuitive 

Display mit der „My Menu“ Funktion die Bedienung des Backofens. 

Foto: Bauknecht 

Der neue Touch von 

Dolce Stil Novo 

Die extragroßen Displays der Smeg 

Einbaubacköfen 

Die Backöfen aus der Designlinie 

Dolce Stil Novo lassen sich jetzt 

so einfach und übersichtlich wie 

ein Smartphone bedienen. 

Möglich machen das die neuen 6 Zoll- 

TFT Touch-Displays. Mit dem Finger 

einfach zur gewünschten Beheizungsart 

wischen, oder sich von einem der 53 

Automatikprogramme inspirieren lassen. 

EINBAUBACKOFEN IM DOLCE STIL 

NOVO DESIGN SFP6606WSPNR 

60 cm, 15 Beheizungsarten, 6,3“ TFT- 

VIVOscreen MAX, WI-FI Smeg Connect 

5 Jahre Garantie bei 

Registrierung unter 

www.smeg-garantie.de 

Ein Familienunternehmen seit 1948 

Mehr Informationen zur gesamten Designlinie 

Dolce Stil Novo erhalten Sie bei Ihrem SMEG 

Verkaufsbeauftragten oder unter: 

www.smeg.de 

31 

Produkt

In der Schweiz entwickelt 

und produziert, bieten die 

ab Juni 2021 erhältlichen 

Küchengeräte der „Excellence 

Line“ von V-Zug puristisches 

Design, eine interaktive 

Bedienung und sorgen 

für perfekte Garergebnisse. 

Die neuen Steamer und Backöfen lassen sich mit dem „Circle- 

Slider“ – einem intuitiven Drehgeber, der in der Mitte des Touch- 

Displays ins Glas eingeschliffen ist – einfach steuern. Fotos: V-Zug 

Die Magie liegt im Detail 

„Revolutionäre Maßstäbe“ im Bereich Backöfen und Steamer will V-Zug mit der 

komplett neuen Gerätegeneration der „Excellence Line“ setzen. 


„V-Zug steht für 

Spitzenqualität und 

Innovation, genau 

wie unsere Küche. 

Das Streben nach 

Perfektion, Weiterentwicklung 

und 

das Erreichen neuer 

Dimensionen beim 

Kochen verbinden 

uns“, so die Köche 

und Botschafter von 

V-Zug Deutschland, 

Jan Hartwig und 

Anton Schmaus. 

Produkt 

32 

Mit Schweizer Perfektion hat V-Zug neue Backöfen und 

Steamer der „Excellence Line“ lanciert – und Magie im 

Detail. Die Geräte der Komfortstufen „V2000“, „V4000“ und 

„V6000“ zeichnen sich durch eine hohe Nutzerfreundlichkeit 

aus und sollen es sowohl erfahrenen als auch Gelegenheitsköchen 

ermöglichen, perfekte Garergebnisse zu erzielen. 

Aus einem Guss 

Mit dem puristischen Design und den spiegelnden Glasfronten 

in den zwei Farben Spiegelglas Schwarz und Platinum 

fügen sich die Geräte der „Excellence Line“ harmonisch in 

Die Geräte der „Excellence Line“ in der Komfortstufe „V6000“ 

verfügen über die erste Tür, die nicht nur automatisch öffnet, 

sondern auch schließt. Backöfen und Steamer mit der Funktion 

„AutoDoor“ benötigen keinen Griff. 

die Architektur und Atmosphäre der Küche ein. Die Geräte 

sind auf das Wesentliche reduziert, und durch das verspiegelte 

Glas der Fronten greifen sie die Farben und Materialien der 

Umgebung auf – für eine nahtlose Integration in den gesamten 

Wohnraum. Durch die produktübergreifende Vereinheitlichung 

der Blenden und entsprechende Designanpassungen 

lassen sich Backöfen, Steamer, Coffee-Center oder WineCooler 

beliebig miteinander kombinieren. 

Intuitive Gerätesteuerung 

Die neuen Steamer und Backöfen lassen sich mit dem „Circle- 

Slider“ – einem intuitiven Drehgeber, der in der Mitte des 

Touch-Displays ins Glas eingeschliffen ist – einfach und 

bequem steuern. Der Finger wird auf der leicht angerauten 

Oberfläche präzise geführt und unterstützt somit das exakte 

Einstellen von Werten. Jede Anwendung wird neu auf dem 

hochauflösenden Farb-Display beschrieben; dabei erfährt 

der Anwender, für welche Gerichte sie sich am besten eignet. 

Während des Garprozesses visualisiert der „CircleSlider“ den 

Prozessfortschritt oder die entsprechende Garphase. 

Ein weiteres Highlight ist die automatische Türschließung 

„AutoDoor“. Damit kann in grifflosen Küchen komplett auf 

die Griffe an der Geräten verzichtet werden. Die Tür öffnet 

automatisch bei Berührung des Touch-Displays. Und nicht 

nur das: Die Tür lässt sich gleichermaßen auch automatisch 

schließen. Diese Innovation ermöglicht nicht nur eine 

Bedienung ohne Krafteinsatz, sie reduziert außerdem den 

Überwachungsaufwand: Das Gerät kann während ausgewählter 

Garprozesse die Tür leicht öffnen, um Feuchtigkeit 

entweichen oder am Prozessende den Garraum auf Wunsch 

abkühlen zu lassen. 

kuecheundbadforum.de/PRODUKTE

Digitale Impulse 

Die Corona-Pandemie lässt weiterhin keine Messen zu. Deshalb mussten auch die für Anfang 

Mai geplante Küchenwohntrends/Möbel Austria sowie die Interzum digital durchgeführt 

werden. Kurz vor Redaktionsschluss dieser Ausgabe wurden beiden Veranstaltungen 

beendet. Die Messemacher ziehen ein überwiegend positives Resümee. 

„Hohe Wertschätzung und Akzeptanz“ 

Yvonne Zahn – Bloggerin, Küchenexpertin und Chefin eines 

Küchenhauses – äußerte sich begeistert von der Veranstaltung 

und präsentierte ihre persönlichen Eindrücke zweimal live auf 

der Online-Messe. Fotos: Trendfairs 

Im Vorfeld des auf den 6. bis 8. Oktober 2021 verschobenen physischen Messedoppels 

Küchenwohntrends und Möbel Austria wurde vom 3. bis 7. Mai – und 

damit im Umfeld des ursprünglich geplanten Termins – vorab schon virtuell 

informiert. Der Veranstaltung konstatieren die Messemacher eine 

„hohe Wertschätzung und Akzeptanz“: Nach abschließender Auswertung 

wurden 7.405 Visits von 1.662 eindeutig personalisierten Besuchern 

auf der Plattform mit 131 Ausstellern und Marken gezählt. 

Bewiesen sei dadurch, dass beide Veranstaltungen auch online 

gute Geschäftserfolge generieren, wertvolle Kundenkontakte 

anbahnen und Neuentwicklungen kommunizieren. Auf 

der anderen Seite aber auch, dass physische Veranstaltungen 

unverzichtbar bleiben. 

Das neu entwickelte, virtuelle B2B-Event war mit 

vielfältigen Produktgruppen, attraktiven Neuheiten 

und Themenwelten sowie 23 Live- 

Programmen exakt auf die Bedarfe der 

Experten aus der Einrichtungs- und 

Küchenbranche zugeschnitten. 

Einen ausführlichen Nachbericht 

zur Küchenwohntrends/MöbelAustria 

mit Blick auf die 

Produkte lesen 

Sie in der Juni- 

Ausgabe des 

küche&bad 

forum. 

Einen ausführlichen Nachbericht 

zur interzum @home lesen Sie im 

MÖBELMARKT ab Seite 88 sowie 

produktspezifisch in der Juni-Ausgabe 

des küche&bad forum. 

„Eine 

starke 

Messe“ 

Insgesamt positiv 

bewertet die Koelnmesse 

die am 7. Mai nach 

vier Tagen zu Ende gegangene 

digitale Ausgabe der interzum, 

die interzum @home. Auf der 

Plattform mit 142 Unternehmen aus 

42 Ländern waren insgesamt über 10.000 

Teilnehmer aus 132 Ländern aktiv. Im Fokus 

standen dabei die globalen Megatrends wie 

Digitalisierung, Individualisierung, Mobilität oder 

Urbanisierung, die u. a. in 230 Digital-Events mit 

insgesamt 4.240 Minuten Content dargestellt wurden. 

„Die letzten Tage haben gezeigt, wie kreativ die Branche an 

neue Herausforderungen herangeht. Eine tolle Erfahrung! Sie 

waren für mich aber auch ein sehr eindrucksvoller Beweis für die 

Relevanz und die Strahlkraft der Marke interzum in der Welt. Ähnlich 

wie bei vielen anderen Messen haben wir gleichwohl gesehen, dass 

der physische Kontakt eminent wichtig ist, deshalb bewerte ich die interzum 

@home 2021 als erfolgreichen Case für die künftige hybride Ausrich- 

tung der interzum“, so Oliver Frese, COO der Koelnmesse. 

Foto: Koelnmesse 

Messen 

33

Große 

Veränderungen … 

… wird es in Folge der Corona-Pandemie auch 2021 in der Messelandschaft noch geben. 

Ein Blick nach Berlin oder Mailand bestätigt dies. Unterdessen rüsten sich Unternehmen wie 

Samsung, Haier oder Rösle für die Zukunft. 

Einige Meldungen 

auf diesen Seiten 

sind mit einem 

QR-Code versehen. 

Dieser führt mittels 

Smart phone und 

entsprechender 

Scan-App direkt zu 

weiterführenden 

Informationen auf 

unserer Homepage. 

Dort finden Sie auch 

weitere Meldungen. 

Schmidt Groupe: Umsatzrückgang trotz steigender 

Nachfrage in 2020 

In Frankreich haben die Auswirkungen von Covid-19 und die damit verbundenen Maßnahmen 

viel gravierendere Spuren hinterlassen als in Deutschland. Dies zeigt sich auch am 

Geschäftsjahr der Schmidt Groupe: Im vergangenen Jahr wurde ein Produktionsumsatz von 

564 Mio. Euro erzielt und lag somit aufgrund der anhaltenden Folgen der Pandemie um 

sechs Prozent unter dem Vorjahr. Auch der Fachhandelsumsatz verzeichnete ein Minus von 

sieben Prozent. Die Erlöse einschließlich der über die Gruppe gelieferten Elektroeinbaugeräte 

belief sich auf 1,62 Mrd. Euro. 

Jean-Claude Meyer, Geschäftsführer der zur Schmidt Groupe gehörenden Schmidt Küchen GmbH & Co. 

KG, konnte in Deutschland ein Umsatzplus von rund 15% in 2020 bilanzieren. Foto: Schmidt Groupe 

Separate Küchen veranstaltung auf der Espritmeuble 2021 

Foto: Espritmeuble 

Die vom 20. bis 23. November 2021 auf dem Messegelände Porte de Versailles in Paris 

geplante Espritmeuble geht erstmals mit einer separaten Küchenveranstaltung, der Espritcuisine, 

an den Start. Wie die Organisatoren betonen, sollen dadurch die Geschäftsmöglichkeiten 

für alle Entscheider in diesem Segment deutlich erhöht werden. 

Auf der Espritcuisine sollen dabei Möbel, Geräte, Zubehör und Dienstleistungen präsentiert 

werden. „Für Besucher ist die Espritcuisine 2021 eine Gelegenheit, die wichtigsten Marken 

der Küchenwelt und ihre Innovationen neu zu entdecken und neue Trends zu identifizieren“, 

so die Organisatoren abschließend. 

Erfolgreiche Geschäftsentwicklung 

von Haier 

Haier hat im vergangenen Jahr 

einen globalen Umsatz von über 

26,5 Mrd. Euro erzielt, wobei 

der Umsatz mit Smart-Home- 

Geräten weltweit um 29% stieg. 

Haier Europe erzielte dabei einen 

Umsatz von über 2,1 Mrd. Euro, 

mit einer Steigerung von 8,7% 

gegenüber dem Vorjahr. 

„2020 war sicherlich ein beispielloses 

und in vielerlei Hinsicht herausforderndes 

Jahr. Oberste Priorität hatte für uns stets die 

Foto: Haier 

Gesundheit und die Sicherheit unserer Mitarbeiter. Wir waren aber 

auch gefordert, die Kontinuität unseres Geschäfts sicherzustellen 

und die Kunden in der gewohnten Form und Qualität zu beliefern. 

Die erfolgreiche Geschäftsentwicklung in diesen Krisenzeiten zeigt, 

dass sich unsere Bemühungen auszahlen und von Handelspartnern 

und Endkonsumenten gleichermaßen geschätzt werden“, sagt Yannick 

Fierling (Foto), CEO von Haier Europe. 

Neuer Rösle-Store im Premium- 

Outlet Neumünster 

Anfang Mai hat Rösle einen weiteren Outlet-Store 

eröffnet. Neben dem in 2020 eröffneten Outlet- 

Store in Ochtrup, wird Rösle nun auch im Designer-Outlet 

Neumünster vertreten sein. Zusammen 

mit dem eigenen Rösle-Shop Allgäu am Firmenstandort 

Marktoberdorf gibt es damit demnächst an 

drei Standorten in Deutschland eigene Rösle-Shops. 

Rösle bietet auch in Neumünster das große Sortiment 

an klassischen Küchenwerkzeugen, modernem 

Kochgeschirr, hochwertigen Grillgeräten und BBQ- 

Accessoires direkt vor Ort mit Reduzierungen und 

Aktionsrabatten an. 

Kurznachrichten 

34

Neue Alno: Co-Investor gesucht 

Foto: Samsung 

Tim Raue wird Samsung-Markenbotschafter 

Sternekoch Tim Raue (Foto) wird neuer Markenbotschafter des 

Samsung Hausgeräte-Portfolios. Neben der umfangreichen Produktpallette 

der „Samsung Infinite Line“ soll er auch die neue „Bespoke“- 

Serie und weitere Highlights wie den „Dual Cook Flex TM “ öffentlichkeitswirksam 

vertreten. 

Raue gilt als einer der besten Köche Deutschlands. Davon zeugen 

nicht zuletzt seine beiden Michelin-Sterne und die Höchstpunktzahl 

von 19,5 im anerkannten Restaurantführer Gault&Millau. Laut „The 

World’s 50 Best Restaurants“ zählt sein Lokal in Berlin sogar zu den 

50 besten kulinarischen Anlaufstellen der Welt. 

Finanzinvestor Riverrock hat die Neue Alno GmbH 

gemeinsam mit dem Team um die CEOs Jochen Braun 

und Michael Spadinger in den vergangenen zwei Jahren 

neu ausgerichtet. Nahezu sämtliche Bereiche des Unternehmens 

wurden mit renommierten Branchenspezialisten 

neu besetzt und Vertriebspartner in allen relevanten 

Zielmärkten augebaut. Trotz der coronabedingten 

Herausforderungen in 2020 wurde ein Umsatzplus von 

62% erzielt. Damit wurde das von Riverrock gesetzte 

Zwischenziel erreicht. 

Die Marke Alno stehe im nationalen und internationalen 

Marktumfeld wieder für innovative Küchenkonzepte 

und individuelle Lösungen. Dieser Weg werde 

nun mit den geplanten Investitionen in IT-Systeme und 

Fertigung konsequent weitergeführt. Da die Schritte 

mittel- und langfristig die Ausrichtung der Neuen Alno 

GmbH prägen sollen, beabsichtigt Riverrock diese 

gemeinsam mit einem zukünftigen Eigentümer/Co- 

Investor zu gehen. Daher evaluiert Riverrock, zusammen 

mit der Geschäftsführung von Alno, mögliche 

zukünftigte und strategische Optionen. 

Salone del Mobile 2021: 

Hybrides Event mit Privatpublikum und Verkauf 

Der Salone del Mobile wird 2021 nicht wie gewohnt ausgerichtet. Die Veranstaltung 

findet zum einen digital statt – Start dafür soll bereits im Juni sein – 

und zum anderen gibt es die Neuheiten der Aussteller vom 5. bis 10. September 

in Mailand wie gewohnt live auf dem Messegelände und in der Stadt zu 

sehen. Die Messe öffnet dabei auch für Privatpublikum. Zudem können die 

ausgestellten Möbel auch käuflich erworben werden. 

Foto: Salone del Mobile 

Geschäftsbetrieb von 

Exklusiv-Hauben 

Gutmann eingestellt 

Exklusiv-Hauben 

Gutmann hat seinen 

Geschäftsbetrieb 

einstellen müssen. 

Das teilte der vorläufige 

Insolvenzverwalter Holger 

Blümle von Schultze & Braun mit. 

Zuvor hatte die Agentur für Arbeit 

entschieden, dass die Mitarbeiter 

nach dem neuerlichen Insolvenzantrag 

kein Insolvenzgeld erhalten. 

Mehr Hintergründe lesen Sie 

durch Scan des obenstehendem 

QR-Codes. 

Miele: Keine Teilnahme an der IFA 

und der Küchenmeile 2021 

Miele hat seine Teilnahme an der IFA in Berlin und 

an der Küchenmeile A30 auf Gut Böckel für diesen 

Herbst abgesagt. 

„Wir haben uns diese Entscheidung nicht leicht 

gemacht“, sagt Frank Jüttner (Foto), Chef der Miele Foto: Miele 

Vertriebsgesellschaft Deutschland und in Personalunion 

auch für die Vertriebsregion Deutschland/Österreich/Schweiz (DACH) verantwortlich. Aus 

heutiger Sicht sei jedoch damit zu rechnen, dass beide Messen zum Schutz vor Ansteckung auch 

in diesem Jahr mit weitreichenden Einschränkungen verbunden sein würden. Dies gelte etwa für 

Erfassung und Kontingentierung der Gäste, die Gestaltung des Messestandes, die Durchsetzung 

von Abstandsregeln und nicht zuletzt auch für die Bewirtung. 

„All dies zusammen macht den persönlichen Austausch auf dem Messestand, wie ihn unsere Kundinnen 

und Kunden von Miele gewohnt sind, praktisch unmöglich“, so Jüttner weiter. 

Um die Handelspartner mit allen wichtigen Herbstneuheiten persönlich vertraut zu machen, setzt 

Miele wie im Vorjahr zum Beispiel auf virtuelle Live-Präsentationen im Umfeld der IFA und der 

Küchenmeile. Frank Jüttner: „2022 ist Miele natürlich wieder dabei, in Berlin wie auch in Rödinghausen 

– sofern uns die Pandemie nicht noch einmal einen Strich durch die Rechnung macht.“ 

35 

Kurznachrichten

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