Eiscafé

Steidinger.Freiburg

EIS

ZUM SELBERMACHEN


Beerenstarker Genuss!

Art-Nr: Produkt Inhalt

1301 Brombeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1302 Erdbeeren 4 × 2,5 kg / Kt. (Senga Sengana), TK

1304 Himbeeren freirollend 4 × 2,5 kg / Kt., TK

1305 Johannisbeeren rot 4 × 2,5 kg / Kt., TK

1306 Sauerkirschen 4 × 2,5 kg / Kt., TK

1307 Pflaumen handentsteint 4 × 2,5 kg / Kt., TK, halbe Frucht, Melzer

1308 Rhabarber in Stücken 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1309 Tropische Obstmischung 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1310 Waldbeeren oh. Erdbeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1313 Apfelwürfel 1 × 10 kg / Kt., TK, Melzer

1314 Melonenbällchen gelb 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1315 Aprikosen gewürfelt 1 × 10 kg / Kt., TK, Melzer

1316 Schwarze Johannisbeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1318 Stachelbeeren 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1319 Pfirsich gewürfelt 1 × 10 kg / Kt., TK, Melzer

1320 Mango gewürfelt 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1321 Ananasstücke Tid Bits 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

1331 Kiwischeiben 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

13301 Aprikosenhälften 4 × 2,5 kg / Kt., TK, Melzer

13031 Heidelbeeren GREENS 4 × 2,5 kg / Kt., TK, D‘Arta

13091 Obstsalat „Florida Style“ 6 × 1,5 kg / Kt., TK, Frosta

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Fruchtpürees –

Kein Kompromiss – 100 % Geschmack!

Art-Nr: Produkt Inhalt

13524 Fruchtpüree Ananas 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13922 Fruchtpüree Erdbeer gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13923 Fruchtpüree Mango 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13924 Fruchtpüree Passionsfrucht 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13925 Fruchtpüree Himbeer gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13926 Fruchtpüree Melone gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13927 Fruchtpüree Pfirsich weiss gezuck.* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13928 Fruchtpüree Bromb. gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13929 Fruchtpüree Zitrone 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13930 Fruchtpüree Cassis (schwarze Johannisb.) 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13931 Fruchtpüree Kokos 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13932 Fruchtpüree Granatapfel 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13933 Fruchtpüree Birne gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13934 Fruchtpüree Rhabarber 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

13935 Fruchtpüree Sauerkirschen gezuckert* 6 × 1 kg / Kt., TK, Boiron

*Invertzucker ist im Gegensatz zum Haushaltszucker milder und fruchtähnlicher im Geschmack. Der Invertzucker verhindert das Rückkristallisieren,

somit bleiben die Produkte geschmeidig und eignen sich besonders für die Herstellung von Sorbets und Eiscreme.

Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 3


Eine kleine Auszeit gefällig?

Art-Nr:

Produkt

Inhalt

laktosefrei

23203

Gourmet Apfeltorte

4 × 2.250 g / Kt., Ø 28 cm, vgs. 12 Port.,

laktosefrei, Pfazgraf, TK

Extra fruchtig durch den hohen Apfelanteil von

70 %. Erlesene, von Hand eingelegte, knackigfrische

Apfelstücke liegen auf einem Mürbteig,

leicht bedeckt mit Mandelblättchen, Zimt und

einer feinen Schicht Gelee.

vegan

239189

Himbeer-Haselnuss-Kuchen

4 × 1.350 g / Kt., vegan, vgs. 12 Port.,

Pfalzgraf, TK

Auf einem Haselnuss-Rührteig liegen eine

Schicht Creme mit Karamellgeschmack und

Himbeeren. Der Kuchen ist mit Gelee abgeglänzt.

Fruchtig lecker! Ein Kuchen ohne

Rohstoffe tierischen Ursprungs.

23224

Schokokuchen

4 × 1.050 g / Kt., Ø 28 cm, vgs. 12 Port.,

Pfazgraf, TK

Ein Schokoladenerlebnis der Extraklasse:

Saftige Schokoladenmasse und ein Überzug aus

kakaohaltiger Fettglasur vereinen sich in dieser

köstlichen Kreation. Schokogenuss pur!

23270

Himbeerkuchen

4 × 2.050 g / Kt., Ø 28 cm, ungeschnitten,

Pfazgraf, TK

Aromatische Himbeeren liegen mit Gelee

bedeckt auf zwei hellen Biskuitböden, die mit

lockerer Vanillesahne gefüllt sind.

Darunter ein knuspriger Mürbteigboden.

Gehackte Mandeln als Randgarnierung.

23255

Himbeer-Käse-

Sahne-Torte

4 × 2.500 g / Kt., Ø 28 cm, ungeschnitten,

Pfalzgraf, TK

Tauchen Sie ein in eine Welt fruchtigen

Genießens: Ein üppiger Belag aus aromatischen

Himbeeren und Tortenguss liegt auf dunklem

Biskuitboden. Darunter köstliche Käsesahne auf

einem hellen Biskuit- und einem Mürbteigboden.

Gehackte Mandeln als Randgarnierung.

23210

Rahmkäsekuchen ohne Rosinen

(ungeschnitten)

239105

Rahmkäsekuchen ohne Rosinen

(vgs. 12 Port.)

4 × 2.000 g / Kt., Ø 28 cm, ungeschnitten,

Pfalzgraf, TK

Einer der beliebtesten Klassiker nach

schwäbischer Hausfrauenart: cremige Käsemasse

mit frischem Quark und Sauerrahm auf

einem Mürbteigboden. Biss für Biss ein Genuss.

4


Premium Muffins

Art-Nr:

Produkt

Inhalt

240308

B&B Muffin Salted Caramel Nut

24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK

Super schokoladig mit Walnuss-Stückchen und

Haselnuss-Krokant.

Das Highlight:

die salzige Karamellfüllung im Innern.

240309

B&B Muffin Bluberry Burst

24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK

Dicke, knusprige Butterstreusel und extra viele

Blaubeeren. Knusprig und fruchtig – die ideale

Kombination.

240310

B&B Muffin Chocolate Overkill

24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK

Extra viele knackige helle und dunkle Chocolate

Chunks. Gefüllt mit einer zartschmelzenden

Kakaocreme.

240311

B&B Muffin Poppy Lemon

24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK

Extra saftig mit Mohn und herrlichem Zitronengeschmack.

Dekoriert mit einem Cheesecake

Topping.

240312

B&B Muffin Superfruit

24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK

Einzigartige Auswahl wertvoller Beeren,

verfeinert mit Haferflocken und Sesamsamen.

Knusprig und fruchtig zugleich.

240313

B&B Muffin Cherry Cheescake

24 × 130 g / Kt., Black Label, Baker & Baker, TK

Extra-schokoladiger Muffinteig, gefüllt mit

lockerer Frischkäsecreme im Cheesecake­

Style. Abgerundet mit saftigen Kirschen und

knackigen Chocolate-Chunks.

Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 5


Starke Marken für Ihren Verkauf

Art-Nr:

Produkt

Inhalt

240304

Milka® Muffin gefüllt

36 × 110g / Kt., mit Milka Alpenmilch Schokolade,

Baker & Baker, TK

Extra-saftiger Schoko-Muffin mit einer zartschmelzenden

Milch-Kakao-Füllung und reichlich

Milka® Alpenmilch Schokolade in attraktiver

Milka®-Gebäckkapsel.

240303

Muffin mit nutella®

36 × 110g / Kt., gefüllt mit Nuss-Nougat-Creme,

Baker & Baker, TK

Muffin mit nutella®-Nuss-Nugat-Creme-Füllung,

dekoriert mit gerösteten Haselnüssen.

246760

OREO® Muffin gefüllt

36 × 110 g / Kt., gefüllt mit OREO® Keksstückchen,

Baker & Baker, TK

OREO® Schokoladen-Muffin gefüllt und

dekoriert mit einer köstlichen Creme mit

Vanille geschmack und mit original OREO®

Keksstückchen in aufmerksamkeitsstarker

OREO®-Gebäckkapsel.

2331

Apfelstrudel, 160 g

36 × 160 g / Kt., aus Strudelteig, PAN, TK

Mit hohem (65 %) Fruchtanteil, mit Rosinen,

Zucker und Zimt in dünnem Teig gehüllt.

Höchster Conveniencegrad, bereits vorportioniert

und fertiggebacken. ODZ.

Frisch geschält und fein geschnitten

Reich an Frucht

Zart umhüllt

Milka®, Milka Lila Kuh® und die Milka Lila Farbe® sind Marken der Mondelez International Unternehmensgruppe und werden in Lizenz genutzt.

Nutella® ist eine eingetragene Marke von Ferrero. Alle Rechte vorbehalten.

OREO® ist ein Marke der Mondelēz International Unternehmensgruppe und wird in Lizenz genutzt.

6


Auf die Waffel, fertig, los!

Art-Nr:

Produkt

Inhalt

94023

Herzwaffeln 4er Teilung

12 × 200 Stk. / Kt.

94041

Gefüllte Eiswaffeln

6 × 500 Stk. / Kt., Vanillecreme

94282

Hohlhippen, 12 cm

6 × 200 Stk. / Kt.

Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 7


Art-Nr:

Produkt

Inhalt

7661010

Schokoladen Soufflé

12 × 100 g / Kt., Bindi, TK

Schokoladensoufflé mit einem

flüssigen Schokoladenkern.

76142770

Soufflé Black & White

12 × 100 g / Kt., Bindi, TK

Dunkles Schokoladensoufflé mit einem flüssigen,

weißen Schokoladenkern.

76140144

Soufflé al Pistacchio

12 × 90 g / Kt., Bindi, TK

Dunkles Schokoladensoufflé mit Pistazienkern.

761011

Soufflé Bianco

12 × 100 g / Kt., Bindi, TK

Weißes Schokoladensoufflé mit einem flüssigen,

weißen Schokoladenkern.

7640142

Soufflé Glacé

9 × 90 g / Kt., Bindi, TK

Halbgefrorenes Dessert aus einer Creme

mit Orangengeschmack und einem Kern aus

Orangensauce, auf einem Biskuitboden. Mit

beiliegendem braunen Zucker zum à la minute

karamellisieren.

76041398

Flute Limoncello

8 × 100 g / Kt., Bindi, TK

Zitronenspeiseeis gestrudelt mit Limonenlikörsauce.

Im wiederverwendbaren Sektglas.

8


(B)individuell mit Bindi

Art-Nr:

Produkt

Inhalt

7643677

Tartufo Classico

12 × 85 g / Kt., Bindi, TK

Klassisches Halbgefrorenes aus Zabaione- und

Schokoladencreme, bedeckt mit Kakao und

kleinen, kandierten Haselnussstückchen.

7101902

Tartufo Bianco

12 × 75 g / Kt., Bindi, TK

Klassisches Halbgefrorenes aus Kaffee- und

Zabaionecreme, bedeckt mit weißen Baiserstückchen.

71042399

Tartufo Fragola

12 × 75 g / Kt., Bindi, TK

Erdbeer-Vanille-Trüffel

Halbgefrorener Trüffel aus Vanille- und Erdbeereis,

bedeckt mit weißen Baiserstückchen.

76041251

Tartufo al Limoncello

12 × 85 g / Kt., Bindi, TK

Klassisches Halbgefrorenes aus Limonencreme,

mit einem Kern aus Limonenlikör, bedeckt mit

Limonen-Baiserstückchen.

25040179

Tartufo Nocciola

12 × 75 g / Kt., Bindi, TK

Klassisches Halbgefrorenes aus Haselnuss-Eiscreme

mit Schokoladenkern, bedeckt

mit karamellisierten Haselnuss- und Baiserstückchen.

25041670

Tartufo Caffé

12 × 75 g / Kt., Bindi, TK

Klassisches Halbgefrorenes aus

Kaffeecreme mit einem Kaffeekern, bedeckt mit

Kakao-Baiserstückchen.

Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 9


Die Soße macht den Unterschied

Art-Nr:

Produkt

Inhalt

96252310

Dessertsoße Erdbeer

6 × 770 ml / Kt., Dr. Oetker

96252312

Dessertsoße Himbeere

6 × 770 ml / Kt., Dr. Oetker

96252313

Dessertsoße Schokolade

6 × 765 ml / Kt., Dr. Oetker

96252311

Dessertsoße Toffee 770ml

6 × 770 ml / Kt., Dr. Oetker

966012

Dessertsoße Vanille z. Kochen

10 × 1 kg / Kt., Dr. Oetker

10


Kaffeepause

Art-Nr: Produkt Inhalt

910405 Frische Konditorensahne, 33 % 5 kg / Eimer, Schwarzwaldmilch

919113 Frischer Joghurt Vollmilch, 3,8 % 5 kg / Eimer, HG BW

9142110 H-Milch, 3,5 % mit Schraubverschluß 12 × 1 Ltr. / Kt., Schwarzwaldmilch

91115 H-Milch, 1,5 % mit Schraubverschluss 12 × 1 Ltr. / Kt., Schwarzwaldmilch

912512 H-Milch, 3,5 % mit Schraubverschluß 12 × 1 Ltr. / Kt.

91131 Lactosefreie H-Vollmilch, 3,5 % 12 × 1 Ltr. / Kt., Schwarzwaldmilch

914420 Mandeldrink Original 8 × 1 Ltr. / Kt.

91412 Soja-Kalzium Drink 12 × 1 Ltr. / Kt., Alpro

91155 BAG in BOX Milch, 3,5 % 10 Liter Box

91491 Dosen Sprühsahne GESÜSST 6 × 700 ml / Gebinde, Debic

9149 Dosen-Sprühsahne ungesüsst 6 × 700 ml / Gebinde, Debic

9146 Kaffeesahne, 10 % 240 × 7,5 g / Kt.

91500 Karamellgebäck 300 × 6 g / Kt.

90976 Zucker, 25 kg 25 kg / Sack

9155 Zuckersticks, 4 g 1000 Stk. / Kt.

Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 11


Nützliche Küchenhelfer

Art-Nr:

Produkt

Inhalt

9094351

Zuckerstreusel

2,5 kg / Kt., EDNA, auf Vorbestellung

76700

Crushed Ice

76701

Eiswürfel

2 x 5 kg / Kt.

7648904

NORDFROST Eiswürfel

7648906

NORDFROST Crushed Ice

2 × 5 kg / Kt.

9312120628

Portionierer 1/40

9312120566

Portionierer 1/30

9312120626

Portionierer 1/20

Ø 4,5 cm

Ø 5 cm

Ø 5,5 cm

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HALM – DER TRINKHALM AUS GLAS

DIE ALTERNATIVE ZUM PLASTIK STROHHALM

wiederverwendbar & umweltfreundlich

über 1500 Gastronomen vertrauen auf HALM

extrem stabiles Spezial-Glas

Spülmaschinenfest

100 % in Deutschland produziert

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Im Gegensatz zu Plastik, Edelstahl, Bambus oder Stroh ist Glas absolut hygienisch,

wiederverwendbar und geschmacklich 100 % neutral.

HALM ist frei von Weichmachern und Blei.

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OHNE BPA

Plastik-Strohhalme, die als Wegwerfartikel meist aus günstigem Kunststoff

hergestellt werden, enthalten oft das gesundheitsgefährdende

BPA. Die Chemi kalie entsteht bei der Herstellung von Plastik und macht

nachweislich nicht nur krank (Prostatakrebs, Brustkrebs, Diabetes),

sondern sammelt sich auch in Flüssigkeiten, wenn sie darin aufbewahrt

werden.

HALM ist 100% BPA frei.

Erhältlich in 3 verschiedenen Größen.

Art-Nr: Produkt Inhalt

9321003 HALM, 15 cm 50 × 15 cm / Pack

9322003 HALM, 20 cm 50 × 20 cm / Pack

9323003 HALM, 23 cm 50 × 23 cm / Pack

15 cm 20 cm 23 cm

Gleich bestellen: 0761 - 50 47 20 | info@steidinger-freiburg.de 13


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Steidinger Gastro Service GmbH & Co. KG • Robert-Bunsen-Straße 9b • 79108 Freiburg

Tel.: 0761-50 47 20 • Fax: 0761-50 47 2-9910 • E-Mail: info@steidinger-freiburg.de • Internet: www.steidinger-freiburg.de

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