zomerfolder NL prijzen natuurbron

natuurbron

Zomer Suggesties

apero & bbq 2021


Apero

Giol

Prosecco Spumante Brut Collio

Prosecco Frizzante Opli Col Fondo

Italië

DOC Treviso - Glera

Aromatisch, appel, perzik en

florale aroma’s. Mooie aciditeit.

Feestelijk aperitief, 8-10°C.

Spumante: €€€ 13,99

Frizante: €€ 11,75

Fermè kruiden &

bloemen

Een vegan lekkernij, ook perfect voor bij

het aperitief. Een gefermenteerde cashewnotenbereiding

met kruiden en bloemen.

100% plant based, suikervrij en glutenvrij!

Cava Circell Brut &

Brut Nature

Spanje

DOP Cava - Macabeo, Xarel·lo, Parellada

Frisse groene appelaroma’s, lange afdronk.

Brut: Hints van lentebloemen. Levendig &

gebalanceerd.

Brut Nature: Droge kruiden, getoaste toets.

Mineraal en gebalanceerd.

Als aperitief, bij tapas en vegetarische

gerechten, 8°C.

€€

9,95

€ = < 7€ €€ = 8-10€ €€€ = 11-15€ €€€€ = > 16€

Vegan

Vegetarisch


Walcher Vermouth

Biologische vermouth met een fijne kruidige

toon en harmonieuze zoetheid. Exquise

Italiaanse witte wijn en meer dan 30 verschillende

kruiden en specerijen geven deze

vermouth zijn unieke karakter. De elegante en

verleidelijke zoetheid flatteert elk gehemelte.

Serveren met ijs. 16% vol.

Hooidammer kazen

3 kazen die niet alleen pit maar ook een

prachtig kleurenpalet geven aan je borrelplank!

Koekazen op basis van microbieel stremsel met

geroosterde ui & brandnetel, groene pesto of rode

pesto. Stuk voor stuk kazen boordevol smaak!

Tripel K bieren

Unieke Belgische bieren. Het assortiment werd recent verdubbeld!

David en Tripel K kriek zijn de meest recente biertjes.

De kriek is een ambachtelijke zacht zurige kriek met een alcoholgehalte

van 6%. Voor dit bier gebruikt men de allerbeste biologische

krieken en werd er als extra een vleugje lambiek aan toegevoegd.

David strong blond 8.5 is een natuurlijk biologisch bier met een subtiele

bitterheid en verfijnde frisse hopsmaken. Een dorstlesser van formaat.

Brunehaut bieren

Brunehaut bieren, elk met hun eigen karakter. Het blond bier is erg aangenaam

bij het aperitief. Past bij allerlei soorten tapas en is dorstlessend.

De tripel, ondanks de alcoholgraad (8%) is dit bier bijzonder fris. Daarna

krijgt men een volle, lange smaak zonder overdaad van zoetheid of karamel.

Ideaal in het gezelschap van kazen met harde korst. Het amber bier

is een stevig biertje zonder teveel zoetigheid. Aan te raden bij gestoofde

gerechten en karbonaden. Deze 3 bieren zijn allemaal glutenvrij!

Dan is er nog ‘La Miche’, een Belgian ale. Dit is een traditionneel Belgisch

bier, een subtiele combinatie van granen en hop, waardoor het een

lekkere frisheid heeft, evenals een bitterheid met licht kruidige tonen.

Heerlijk samen met kazen en kan zowel als aperitief als bij de maaltijd.


Parra Jiménez wijnen

Perfect voor in de picknick-mand, deze wijntjes

van 25cl. Sauvignon wit, Garnacha rosé

of Tempranillo rood. Allemaal van

Demeter kwaliteit!

ProLaTerre

Vegan vissticks en nuggets op basis van soja. Met

het knapperige korstje van suikervrij maïsmeel en

de stevige vulling van duurzaam geteelde sojabonen

zijn de nuggets ‘chicken style’ om duimen en

vingers bij af te likken.

Deze lekkernijen kunnen ook perfect tijdens een

apero-moment met een lekker dipsausje.

Yugen

kombucha

Yugen kombucha is ‘the real

deal’. Levend, gecertificeerd

biologisch en vol van smaak.

Elke smaak wordt gedefinieerd

door het gebruik van 4 krachtige

kruiden, die allen samenwerken

om je die extra kick te geven. De

kruiden worden gemengd met 100%

puur biologisch sap om zo buitengewoon

wilde en inspirerende

smaken te creëren.

Yugen kombucha

is beschikbaar in

6 verschillende

smaken:

- Ginger-Lemon

- Apple-Mint

- Mango-Turmeric

- Grapefruit-Hops

- Cherry-Thyme

- Pineapple-Chili

Zin in een kombucha cocktail?

Probeer dan deze Tiki Touche.

Ingrediënten

Donkere rum

Angostura bitters

Yugen Pineapple Chili kombucha

Bereiding

Vul longdrink met ijs, voeg 40ml

donkere rum toe, voeg 2 streepjes

angostura bitters toe & vul voorzichtig

met Yugen Pineapple Chili kombucha.

Zachtjes roeren tot het gemengd is.

Garnituur

Stukje ananas & gedroogde peper.


Dr. Martins kokoswater

Tijdens de zomermaanden is kokoswater een ideale

dorstlesser. Dit Fairtrade puur kokoswater, zonder

enige toevoeging, bevat 100% het water van +/- 3

groene kokosnoten. Lekker tussendoor, of als

ingrediënt voor een zomerse mocktail of

cocktail!

EkoCuisine pizza’s

Verse pizza’s smaken altijd! Als het nu

als maaltijd is of een spietje als aperohapje.

Deze heerlijke pizza’s werden

reeds voorgebakken in een houtoven.

Voor elk wat wils, zo bestaat het assortiment

uit zowel vegan en vegetarische pizza’s als

pizza’s met vlees.

De Paddestoel burgers

Lima - mango mocktail

Ingrediënten

40g mango

20g ananas

30ml Lima drinking vinegar gember-kurkuma

60ml Lima rice drink original

50ml bruisend water

Bereiding

Mix de mango met ananas fijn. Meng

vervolgens alle ingrediënten en klaar!

Burgers boordevol smaak en groenten, zoals bijvoorbeeld

de befaamde spinazieburger of groenteburger

van het Belgische bedrijf De Paddestoel.

De spinazieburger bevat maar liefst 43% spinazie!


Rosé

Festival

Terres de Sable Gris

Frankrijk

IGP Vin de Camargue - Grenache

Gris

Een smaakvolle frisse rosé met een

delicate lichtroze kleur, fijne neus,

elegante afdronk.

Lekker aperitief of bij schaaldieren,

8-10°C.

€€

9,50

Parra Jiménez

Garnacha

Spanje

DO La Mancha - Garnacha

Zalmkleurige accenten. Een neus van

aardbei, framboos en cranberry, dorstlessend

en veel mineraliteit.

Pizza, salades, vleeswaren en kaasblokjes,

8-10°C.

7,95

Di Giovanna Siciliani

Rocca Maura Côtes

du Rhône

Frankrijk

AOP Côtes du Rhône

Grenache, Syrah, Cinsault,

Mourvèdre

Lichte zalmroze kleur, aroma’s

vers rood fruit. In de mond

aangenaam & soepel, mooie

afdronk.

Italië

IGT Siciliani - Nero d’Avola

Een smaakvolle frisse rosé met

aroma’s van framboos en aardbei

met een minerale finish.

Frisse dorstlesser ook bij de

maaltijd, 10-12°C.

€€

8,49

Als aperitief of bij gegrilde

groenten à la plancha, 10-12°C.

€€

8,59


Giol 50’s Merlot

Italië

IGT Treviso - Merlot

Een smaakvolle frisse rosé met

aroma’s van rood fruit en kersen,

delicaat en elegant.

Aperitief, antipasti, groenten, pasta,

10-12°C.

€€

Jasci Cerasuolo

d’Abruzzo

Italië

DOC Cerasuolo d’Abruzzo

Montepulciano d’Abruzzo

Een smaakvolle frisse rosé met

delicate kersenaroma’s, frisse neus,

elegante afdronk.

Lekker aperitief en bij de maaltijd,

12°C.

€€

8,10

Galerna

Garnacha

Bobal

Spanje

Vino de la Tierra de Castilla

Bobal en Garnacha

Een smaakvolle frisse rosé met aroma’s

van kersen, vol en elegant.

Aperitief, tapas, voorgerechten,

8-10°C.

€5,79

Pastouret AOP

Costières de Nîmes

Frankrijk

AOP Costières de Nîmes

Syrah, Grenache noir

Mooie roze kleur, intens en krachtig

rood fruit, finesse en frisheid.

Aperitief, bij charcuterie en huiselijke

gerechten, 10-12°C.

€€

8,65


Domaine Gavoty

Côtes de Provence

Frankrijk

AOP Côtes de Provence

Cinsault, Grenache

Bleekroze van kleur. Aromatisch,

de neus combineert tonen van

wilde Mara-aardbei en witte perzik.

Domaines Gérard

Bertrand

Pollinat

Frankrijk

IGP Cévennes

Grenache

Charmante wijn, aroma’s

van rood fruit, zwarte bes, aardbei,

heerlijk fris.

Serveren op 10–12 °C als aperitief of

bij vleeswaren en gegrild vlees.

€€

9,19

Past perfect bij Provençaalse

gerechten gemaakt met veel knoflook

en kruiden.

€€

9,99

Gris Blanc

Frankrijk

IGP Pays d’Oc - Grenache gris

Uitgesproken bleekroze kleur, met

grijs- en wittinten. Snoepjesaroma’s

van klein rood fruit.

Serveer op 10-12 °C als aperitief,

bij schelp- en schaaldieren,

Mediterraanse salades.

€€

10,49

Rodolia Yoven

Spanje

IGP Vinos de la Tierra - Garnacha

Zeer aromatische neus met aroma’s van kers,

framboos en aardbei. Aangename afdronk.

Bij pasta’s, salades en wit vlees.

4,99


BBQ tijd!

DoBio vleeswaren

Bereidingen voor op de BBQ die puur smaken.

Wat dacht je van een luxe brochette met gemarineerd

varkensvlees en chipolata, gemarineerd

varkensgebraad of spek. En is de

keuze te moeilijk, ga dan voor de

handige BBQ box van DoBio. Een

assortiment voor 4 personen. Deze

bevat gemarineerd varkensspek, hamburgers

en braadworsten. Biologische

delicatessen geproduceerd in harmonie met

natuur en milieu in Damme (West-Vlaanderen).

Château Vieux

Chevrol

Frankrijk

Côtes du Rhône Villages

Saint-Andéol

Frankrijk

AOC Lalande-de-Pomerol

Merlot, Cabernet Franc,

Cabernet Sauvignon

AOP CDR Villages St-Andéol

Syrah, Grenache

Stevig en zijdezacht met aroma’s

en smaken van bessen, sinaasappelschil

& aardbei.

Een veelzijdige wijn, Franse

keuken, grillades, 16-18°C.

€€€€ 17,95

Donkere inktrode kleur en een zeer rijpe neus

van bosbessen en bramenjam, overgoten met

rokerige tonen. Een volle en weelderige aanzet,

een fluwelen textuur.

Bij gevulde groenten, gegrild vlees en rundstartaar.

Serveren op 16°C.

€€

10,49


Demeter klassewijnen

Domaine Philippe Gilbert

Menetou Salon wit & rood

Frankrijk

wit: Menetou Salon wit - Sauvignon blanc

rood: AOP Menetou Salon - Pinot Noir

wit: Aroma’s van citrus, dragon, witte bloemen en vuursteen ontploffen

in de neus, wat leidt tot een super fris, pittig, lang en lineair mondgevoel.

rood: Charmante aroma’s van rood fruit, zwarte bes, aardbei,

en diverse vruchten met een heerlijke frisheid.

wit: Vriend van asperges, schaaldieren, rauwe en gegrilde vis, maar

ook van geitenkaas en sorbets. Serveren op 12°C.

rood: Gegrild of gestoofd vlees, vette vis, vleeswaren,

rood en zwart fruit of zelfs chocolade.

Serveren op 14-16° C.

€€€€

wit 18,49

rood 20,59

Château La Roque

Frankrijk

AOC Pic Saint-Loup

Syrah 50%, Grenache 40%,

Mourvèdre 10%

Helderpaarse kleur. Expressieve neus van

rood fruit, zwarte kersen, kruiden, olijven

en tijm. Een prachtige fluweelzachte textuur

met lange afdronk.

Lekker bij lamsrack met garrigue kruiden,

runderbrochette met mediterrane groenten

of verse pélardon. 16-18°C.

€€€€ 17,49


Onoff Thai

tamarind &

sweet chili

saus

Tamarind saus, de verrassende

smaakkick uit

Thailand. Tamarinde smaakt

zoet en zuur, maar iets zuurder

dan zoet. Vervangt azijn en

citroensap. Of de sweet chili saus,

dip de hele dag met deze Thaïse zoete

chilisaus. Smaakt heerlijk bij Aziatische

gerechten. Beide sauzen perfect om mee

te (roer)bakken of als dip.

Pimp it up!

Lima vinaigrettes

Deze vinaigrettes zijn op basis van Lima’s gefermenteerde

Tamari sojasaus. Dankzij deze originele twist en het gebruik

van glutenvrije granenstroop hebben deze vinaigrettes een

mooi-gebalanceerde zoet-zoute toets. Ze zijn 100% plantaardig,

glutenvrij & zonder enige additieven. 3 varianten met elk hun

eigen twist: met de heerlijke geroosterde smaak van sesam, met

provençaalse kruiden of de smoked variant, met een heerlijke

gerookte smaak afkomstig van Japans kersenhout in combinatie

met een lichte gember toets

Kant-en klaar te gebruiken.

Lekker als dressing bij een salade,

rauwkost, bij warme of koude

groenten en granen of

gebruik het als dipsaus.

A. Vogel Herbamare

kruidenzout

Herbamare Original is een glutenvrij kruidenzout

bereid met verse groenten en kruiden. Het

bestaat uit zeezout en 12 verschillende verse

biologisch geteelde groenten, tuinkruiden

en specerijen. De kelp die erin zit is rijk aan

mineralen en jodium. Een zuiver plantaardig

kruidenzout, vrij van kunstmatige smaakversterkers.

Herbamare is geschikt voor alle

maaltijden waar je zout aan toevoegt. De volle

waarde van de smaak en voedingsstoffen

blijft behouden wanneer je Herbamare niet

meekookt of bakt, maar het achteraf op je maaltijd

strooit.


Bib festijn!

26,50€

Rocca Maura

Côtes du Rhône rood 3L

Frankrijk

AOP Côtes du Rhône - Grenache, Syrah,

Cinsault, Mourvèdre

Kersenrood, aroma’s van rood fruit.

Soepel en fruitig in de mond. Zachte tannines.

Bij lam of kalfsvlees, bij grillades, 16-18°C.

€ (omgerekend per fles 75cl)

6,60€/75cl

Parra Jiménez

Camino bib 3L

wit, rosé & rood

Spanje 15,65€

Betaalbare en gemakkelijke landwijnen.

Veelzijdig.

Schenken op 8-10°C voor wit en rosé,

op 16°C voor rood. Na opening is

de wijn enkele weken houdbaar

in de BIB.

€ (omgerekend per fles 75cl)

3,90€/75cl


Di Giovanna Vasca 3L

ventuno grillo wit

cinque rosé

diciotto rood

24,95€

Italië

wit: DOC Sicilië - Grillo

rosé: DOC Sicilië - Nero d’Avola

rood: DOC Contessa Entellina - Nero d’Avola

wit: Aromatisch, fris minerale toets van wilde

bloemen en kruiden, citrus en tropisch fruit.

rosé: Een smaakvolle frisse rosé met aroma’s van

framboos en aardbei met een minerale finish.

rood: Pruimenrood, kriek, pruim, wilde bes, aardse

toetsen, zachte tannines, aangename afdronk.

wit: Verfrissende wijn voor elk moment,

10-12°C.

rosé: Frisse dorstlesser, ook bij de maaltijd,

10-12°C.

rood: Toegankelijke wijn, 18°C.

€ (omgerekend per fles 75cl)

6,25€/75cl


Veggie bbq!

Wheaty

Vegetarische en zelfs veganistische lekkernijen die

zich perfect lenen voor op de barbecue te bereiden.

BBQ mix grill, een assortiment van vegan barbecue

steak en worstjes van seitan. De merguez is een

vurige worst en komt gegrild volledig tot zijn recht.

Vegan burgers om op de BBQ te leggen, yes please!

Keuze uit de tex-mex of superhero burger. De superhero

burgers voelen net zo stevig, sappig en licht

korrelig aan als het origineel. Hun smaak is gewoon

hemels lekker. De Virginia steak tenslotte: met veel

verschillende kruiden, geweldige smaak en

stevige beet! Dit is de pittige veganistische

steak. Braad voorzichtig in een pan of

op de barbecue. Lekker bij salades of

aardappelen en een pikante saus.

Linwoods

De unieke Linwoods blends

brengen de goede smaak

en voedingsvoordelen van

granen, zaden en noten samen.

Voeg het toe aan uw ontbijt,

yoghurt of salades, makkelijk

en gezond!

Zo krijgt u een scala aan

voedingsvoordelen. Makkelijk

in bijvoorbeeld een tabouleh

salade als bijgerecht bij een

zomerse barbecue of picknick.

Of bijvoorbeeld in een aardbeibanaan

smoothie bowl.

Mogelijkheden zat met deze

veelzijdige producten.


Wijnsuggesties

Vignerons Ardéchois

Côtes du Rhône wit

Frankrijk

AOP Côtes du Rhône - Grenache blanc,

Marsanne en Viognier

Een heldere goudgele kleur, met groene schittering.

Een expressieve neus van bloemen en

fruit. Vol en evenwichtig in de mond.

Lekker bij riviervis of verse geitenkaas.

Serveer op 10-12 °C.

€€

8,75

Baumann-Zirgel

Pinot Noir rood

Sylvaner wit

Frankrijk

wit: AOP Alsace - Sylvaner

rood: AOP Alsace - Pinot Noir

wit: Fris, licht en fruitig. Een toegankelijke wijn, dorstlessend

en levendig, een “vin de copain”.

rood: Lichtrood, met een krachtige en fruitige neus

die doet denken aan klein rood fruit (kers, aalbes, ...).

wit: Deze Sylvaner wordt in zijn jeugd gedronken

met Escargots à l’Alsacienne, vleeswaren, schaaldieren,

vis.

rood: Serveer naar smaak licht gekoeld, gedecanteerd

of gechambreerd. Past goed bij vis, gegrild vlees, rood

vlees en romige kazen (brie, ...).

€€€

12,95


Dom. Gérard Bertrand

Pollinat rood & wit

Frankrijk

wit: IGP Cévennes - Chardonnay

rood: IGP Cévennes - Syrah

wit: Subtiel fruitige wijn met een vol, rond en zacht

mondgevoel. Aroma’s van rijp citrus en exotisch

fruit.

rood: Ronde en soepele aanzet, vol in de mond met

geconcentreerd rijp fruit, zijdezachte tannines.

wit: Serveren bij sint-jakobs-schelpen, gegrilde

vis of vis in een saus, bij gevogelte of risotto’s.

rood: Serveren bij gegrild vlees, wild,

gevogelte of rijpe kazen.

€€ 9,20

Menade Rueda El Gallo

Spanje

Rueda - Verdejo

Een sterk aromatische wijn die alle frisheid

van het fruit behoudt. Een levendig, kruidig en

citroenig mond-gevoel, met een lange afdronk.

Om van te genieten als aperitief of bij voorgerechten,

groenten zoals asperges en artisjokken.

€€

7,99

v.u.: Legen Heirweg 51, 9890 Gavere. Niet op de openbare weg werpen.

Alcoholmisbruik schaadt de gezondheid. Geniet, maar drink met mate.

Alle f bio producten staan onder controle van Certisys. BE-BIO-01

Ähnliche Magazine