PINNEBERGER SCHNACK Juli/August 2021

Das Magazin, das über die Region und über das die Region spricht!
Jul/Aug 2021 │23
LifestyleSCHNACK
Hello Sunshine!
AusflugsSCHNACK
Hinterm Strand
geht´s weiter
PINNEBERG360°
Die Enten sind los!

Das Gewitter hat heftig gewütet.
Überall liegen Zweige und Äste herum.
DER KLEINE
ZWEIG MANNI
Das Must-Have-Kinderbuch
liebevoll
Illustriert
DEr kleine Zweig
MANNI
Während alle verschnauften, kam noch
einmal ganz unverhofft eine Windboe -
und zack...
riss sie den kleinen Manni mit.
"Aaaaaaaaaahhhhhh ...
KErstin milde
Hiiiiilfeee....", schrie der junge Zweig.
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Skippy ist ganz aufgeregt
und weiß gar nicht, welches Stöckchen

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INHALT
AusflugsSCHNACK
WeihnachtsSCHNACK
4 Das Weihnachtsdorf in Pinneberg
40 Schnee ist eine Wissenschaft
6 Zauberhafte Weihnachtszeit –
6 Hello Sunshine!
Lichterglanz in Braunschweig
8 Magische Weihnachten in Finnland
IdeenSCHNACK
7 Heiß - Heißer - Eiswürfel
12 Das Weihnachtshaus in Husum
42 Dekorationsideen zur Weihnachtszeit
14 Vorfreude auf´s Fest
Liebe Leserin, lieber Leser,
16 Voller Geschmack bei 0 Promille –
LifeStyleSCHNACK
LifestyleSCHNACK
Sommerzeit Rezeptidee: – Weihnachts-Sangria
schönste Zeit! Endlich wieder
barfuß laufen und das Kribbeln des
18 Die etwas andere Weihnachtsfeier
44 Die Trend-Looks Beauty-Quickies für Herbst/Winter – schneller 2019/2020 schön
8
50 Glänzen Sie zu Weihnachten mit
Sandes unter den Füßen spüren, ein Eis
dem perfekten Geschenk!
ImmobilienSCHNACK
17 Pink Kisses – Kleine Blume,
nach dem anderen schlecken und die langen
46 Immobilie als Altersvorsorge
52 Für den guten Zweck –
große Wirkung
Weihnachtskalender Tage genießen. mit Der Schokolade Norden ist einfach
zu 54 schön, MUST HAVES um weit FOR X-MAS weg zu reisen – bleiben 18 Sicheres Schwimmen
wir doch einfach hier! Nach dem Motto:
FinanzSCHNACK Was muss man jetzt können
‚Wer AusflugsSCHNACK
ans Meer fährt, braucht nicht mehr‘ 48 Lernen Sie die Börse lieben
- so ist das Glück schon vorprogrammiert.
20 Kurztrip in die Uckermark
Freut Euch über knallroten Klatschmohn TierischerSCHNACK
und Kornblumenblau.
56 Tierische Festtage
Der besondere SCHNACK
22 Kuhglocken-Glück
Genießt den Sommer – Lebt, liebt PINNEBERG 360°
und lacht!
58 Veranstaltungen im Kreis Pinneberg
RegionalerSCHNACK
Eure Kerstin Milde
38 Entspanntes Fußgefühl
INHALT
EDITORIAL
4
AutoSCHNACK
6 SommerSCHNACK
66 Kreuzworträtsel
67 Service-Partner
Hinterm Strand geht´s weiter
6/2019
„Sommer ist die Zeit, in
der es zu heiß ist, um
das zu tun, wozu es im
Winter zu kalt war.“
Marc Twain
9 RegionalerSCHNACK
12 Kulinarische Kostbarkeiten vom
Wochenmarkt
VersicherungsSCHNACK
18
24
22 RegionalerSCHNACK
23
2/2021
Sommerzeit – Unfallzeit?
Wann eine private Unfallversicherung
sinnvoll ist
Pinneberg360°
Duckomenta
Die geheimnisvolle Welt der Enten
Kreuzworträtsel und Gewinnspiel
Sie haben Fragen oder Anregungen oder möchten uns Ihre Meinung mitteilen?
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AusflugsSCHNACK
Hinterm Strand
geht‘s weiter
Die fünf besten Tipps für eine Reise ins grüne
Binnenland der Lübecker Bucht
Foto: djd
Grün ist die Farbe der
Hoffnung - und des
Binnenlands der
Lübecker Bucht in
Schleswig-Holstein.
Denn hinterm Strand geht‘s weiter:
Das Binnenland mit seinen
sanften, grünen Hügeln lädt zu
einem erholsamen Naturerlebnis
ein. Fernab vom Strandtrubel kann
man hier Ruhe und Weite genießen.
Alle Infos sowie Gastrotipps
gibt es auf der speziell für Binnenland-Erlebnisse
eingerichteten Seite
www.luebecker-bucht-ostsee.
de/hinterm-strand.de. Das sollte
man dabei nicht versäumen:
1.
Idyllisches Binnenland:
Sonnenuntergang am Großen Pönitzer See.
Das Binnenland lässt sich besonders intensiv beim
Wandern entdecken. Die 5,6 Kilometer lange „Wald- und Seenwanderung“
etwa führt vom Haus des Gastes in Klingberg durch ein
idyllisches Waldgebiet nach Schürsdorf.
Die Rundtour dauert etwa eine Stunde und 45 Minuten. Wer
wiederum immer schon einmal etwas über essbare und heilsame
Pflanzen erfahren wollte, kann auf eine geführte Kräuterwanderung
gehen. Während hier beim Spaziergang altes Naturwissen
vermittelt wird, stellt sich schnell heraus: Links und rechts
am Wegesrand wächst heimisches „Superfood“, das sowohl
Küche als auch Hausapotheke bereichern kann.
4
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

AusflugsSCHNACK
Die abwechslungsreiche
Landschaft macht den
Reiz der Holsteinischen
Schweiz im Binnenland
der Lübecker Bucht aus.
2. Auf dem Pönitzer See wird abendliches
Stand-up-Paddling angeboten. Hierbei geht es zunächst
in einer kleinen Gruppe und auf dem Board über
den See, um danach den Abend bei einem erfrischenden
Getränk entspannt ausklingen zu lassen.
4.
In der Scharbeutzer Heide
kann man ein Walderlebnis mit Meditation und Achtsamkeitsübungen
sowie Elementen aus der Tiefenökologie
und dem sogenannten Waldbaden erleben. Bei
dieser „Waldreise“ führt der Weg durch abwechslungsreiches
Hügelland, vorbei an Bächen, Waldseen und
uralten Bäumen. Oder man begibt sich gemeinsam mit
einer in der Lübecker Bucht ansässigen sogenannten
Urban Sketcherin auf einen malerischen Spaziergang
am Pönitzer See. Urban Sketchers sind eine Gemeinschaft
von Künstlern, die vor Ort die Städte, Orte und
Dörfer zeichnen, in denen sie leben oder zu denen sie
reisen. Beim „Sketching Walk am Pönitzer See“ darf
jeder eine selbst gezeichnete Urlaubsskizze mit nach
Hause nehmen.
3. Radler können sich einer geführten Tour durch
Foto: djd
die Holsteinische Schweiz
anschließen, die zum wahrscheinlich nördlichsten
Weingut Deutschlands führt - dem Ingenhof. Im
Feldcafé wird bei hausgemachten Leckereien ein
Päuschen eingelegt. Wer mag, versorgt sich für
den Abend mit einer Flasche Original Ostholsteiner
Weines.
5.
Auf den Strand müssen
Binnenland-Urlauber nicht verzichten.
Wer ihn nicht mit zu vielen
anderen teilen möchte, braucht
nur das richtige Timing. Morgens
kann man den Tag am noch leeren
Strand beginnen lassen - und nach
einem erlebnisreichen Aufenthalt im
Binnenland kehrt man gegen Abend
an ihn zurück.
Endlich wieder ab ins HEU!
Sommer auf dem Uhlenhoff
Was gibt es Schöneres, als den Sommer auf
dem Land zu genießen. Familie Reumann
freut sich, unter Auflagen wieder Gäste auf
ihrem Hof in Kölln-Reisiek bei Elmshorn zu
begrüßen.
Das großzügige Gelände bietet viel Platz,
um die Abstandsregeln einzuhalten und
dann doch mit der Familie einen kleinen
Ausflug für die Seele zu unternehmen. Lassen
Sie sich auf der vergrößerten Sonnenterasse
mit leckeren Torten, Waffeln und Eis
verwöhnen. Die Kiddies spielen derzeit auf
dem schönen Außengelände, im „Dam-
wild-Wald“ oder beobachten die Kaninchen,
die sich sehr auf Besuch freuen!
Das beliebte Mais-Labyrinth wartet ab Mitte
Juli wieder auf Verirrungen – wer findet
den richtigen Weg? In diesem Jahr dreht
sich hier alles um das Thema „Blaulicht“ -
Feuerwehr, Polizei und Rettungswesen.
Landfrühstück ist in Kürze wieder möglich
und wird immer Sonntags von 9:30 bis
12:30 Uhr auf Voranmeldung
stattfinden!
Bitte reservieren Sie
Ihre Plätze unter Telefon
0173-2357010.
„Mit Vernunft und gegenseitigem
Respekt werden wir gemeinsam
eine schöne und vor allem gesunde
Sommerzeit auf dem Uhlenhoff
haben! Wir freuen uns auf Sie
und Euch!“
Familie Reumann
Donnerstag bis Sonntag
14.00 bis 18.00 Uhr
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2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 5

LifestyleSCHNACK
Hello
sunshine
Wir gehen leben - kommst Du mit?!
Der Sommer ist da – und mit ihm das
Lebensgefühl von Leichtigkeit. Die
Tage sind endlos, die Laune zitronenfrisch
und der Ruf nach Abenteuer ist
nicht zu überhören. Der Sommer hat
sein eigenes Leben!
Sommer, Sonne, Freizeitfeeling
Der Sommer kommt auf Touren – jetzt
heißt es, die sonnigen Tage zu genießen.
Eine Radtour ins Grüne, die Cabrio-Tour
ans Meer, leckeres Fruchteis und der
saftige Burger vom Grill sorgen für Sommer-Sonne-Freizeitfeeling.
Dazu heißt
es, sich mit spritzig-kühlen Getränken zu
erfrischen.
Feldfrisches Gemüse oder Obst in kleinen
Stückchen: Jetzt heißt es MIX IT!
So kommen auf Knopfdruck wertvolle
Mineralstoffe, ein fröhliches Sommergefühl
und jede Menge Vitamine ins Glas.
Der schönste Platz
ist draußen
Ob „Ein Bett im Kornfeld“ oder „Barfuß
durch den Sommer“ – jetzt heißt
es, das Leben draußen zu genießen.
Sand an den Füßen, Muschelsuchen
und Tretbootfahren bringen gute Laune.
Die Sonnenuntergänge im Norden
bringen das finale Tagesglück dazu.
Ganz schön cool
An heißen Sommertagen bleibt der Ofen
aus - kalt schmeckt es gerade besser.
Salat & Co. sind gesund und nährstoffreich,
da die Inhaltsstoffe und Vitamine
nicht durch den Kochprozess reduziert
werden oder gar verloren gehen.
Mit erntefrischem Gemüse, knackigen
Salaten und selbstgezogenen Kräutern
gibt es den täglichen Frischekick. Kleine
Fleischeinlagen verfeinern den Salatteller.
Wie wäre es mit herzhaftem Rohschinken,
welcher pur oder mit Grissini, zu Melone
und Feigen, mit etwas italienischem Käse
oder frischem Brot köstlich schmeckt.
Ich bleib’ dann mal hier...
„Stacation“ und „HoliStay“ lauten die
englischen Neologismen, um die Ferien
zuhause salopp zu umschreiben.
Die Liege ist immer frei, der Cappuccino
schmeckt wie selbst gemacht und Balkonien,
Gardinien oder Bad Meingarten
sind schnell und staufrei erreichbar.
Mit leckeren Snacks aus essbaren Meerespflanzen
oder scharfen Chili-Chips holen
wir uns die brennende Sonne Mexikos
und das Meeresrauschen des Pazifiks auf
die Terrasse, ohne den Koffer zu packen.
Farbenfrohe Sommerstimmung
Ein hübsch gedeckter Gartentisch mit
schönen Gläsern, buntem Geschirr und
edlem Besteck bringen fröhliches Sommer-Sonnen-Urlaubsfeeling.
Kleine Schälchen mit Eis und eine Bowl
mit fruchtigem Joghurt sind bei hohen
Temperaturen genauso angesagt, wie
ein entspanntes Kaffeekränzchen mit
Eiskaffee und Kuchen auf der Terrasse.
Leuchtend-farbige Kerzen mit passenden
Sommerdüften sowie Windlichter und
Deko-Gläser vollenden die unbeschwerte
Sommerstimmung.
Text: KM
ENJOY THE
SUMMERLIFE!
6
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

LifestyleSCHNACK
Heiß – heißer – Eiswürfel
Das Thermometer ist jenseits der
30°C und Du brauchst eine Abkühlung?
Wie wäre es mit einem Eiswürfel-Kick?
Gebt Euren Eiswürfeln
den das gewisse Extra:
1.
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3.
Zitronen-Minze-Eiswürfel - Dein Frische-Kick
im Wasserglas
Aloe-Vera-Eiswürfel - Dein Pflege-Kick auf der Haut
Blüten-Eiswürfel - Ein absoluter Hingucker sind
die hübschen, bunten Blüten-Eiswürfel.
Perfekt für jede Sommerbowle
Fruchtig frische Abkühlung:
Ideen für Fruchteis-Kreationen
„Green Lantern”:
Mit Gurke, Melone und Minze
Subtile Süße trifft auf einen Hauch von
Minze: Dieses Eis ist die ideale Erfrischung
an einem heißen Sommertag!
Zubereitung:
Alle Zutaten in einem Blender geben
und pürieren. In die Eisformen füllen
und für mindestens 3 bis 4 Stunden in
den Gefrierschrank geben.
Zutaten
(für 10 Personen):
2 Gurken, geschält und
in mundgerechte Stücke
geschnitten
1 halbe Honigmelone
eine Handvoll Minzblätter
Der Klassiker:
Buttermilch-Zitrone-Eis
Der Sommer wäre ohne Buttermilch-Zitrone-Eis
vermutlich nur
halb so schön. Glücklicherweise
lässt sich der Klassiker auch zuhause
ganz leicht herstellen.
Zubereitung:
Zutaten
(für 10 Personen):
250 Milliliter Buttermilch
375 Gramm Crème fraîche
2 Päckchen Vanillezucker
½ Tasse Ahornsirup
3 Zitronen
Buttermilch und Crème fraîche vermischen und Vanillezucker
hinzufügen. Masse glatt rühren. Anschließend Ahornsirup und
Zitronensaft hinzugeben. Masse einfrieren und alle 20 Minuten bis
halbe Stunde mit einer Gabel durchrühren, damit das Eis schön
cremig wird.
Text: livingpress
2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 7

LifestyleSCHNACK
Foto: AdobeStock_269511438
BEAUTY QUICKIES –
Schneller schön
Das wäre zu schön, um
wahr zu sein, wenn
wir morgens einige
Minuten Zeit einsparen
könnten und im
Handumdrehen fertig geduscht,
geschminkt und gestylt wären.
Oder wenn wir uns nach der Arbeit
auf die Schnelle ausgehfertig
machen könnten und nach dem
Heimkommen nicht mehr viel Zeit
mit Abschminken und Gesichtsreinigung
aufwenden müssten.
All das ist möglich mit den Beauty
Quickies von beautypress, die
für schnelle Schönheit sorgen.
Wenn Zeit morgens Mangelware ist, lassen
sich bereits beim Duschen zwei Pflegeschritte
in einem Aufwasch erledigen.
Wer Duschöle verwendet, spart das anschließende
Eincremen, denn sie überziehen
die Haut mit einem Schutzfilm. Doch
im Winter braucht die Haut besondere
Pflege, so dass nicht dauerhaft auf eine
Bodylotion verzichtet werden kann. Empfehlenswert
ist auch, ein Duschgel statt
zwei für Haut und Haare zu benutzen.
Nicht genügend Zeit, um die Haarpracht
zu waschen? Dann einfach ein Trocken-
shampoo verwenden, das für Volumen
sorgt und die Haare schnell erfrischt. Falls
dieser schnelle Tipp nicht hilft, nur den
Pony unter dem Wasserhahn waschen
und die restlichen Haare zu einem Pferdeschwanz
frisieren. Falls doch genügend
Zeit zum Haarewaschen übrig ist, statt
einer Spülung einen Leave-in-Conditioner
verwenden und nicht ausspülen.
Mit Pflegesprays lassen sich die Haare
mühelos frisieren, und sie erleichtern
das zeitraubende Entwirren.
Wenn es morgens schnell gehen soll, am
besten schon am Vorabend etwas für die
Schönheit tun: Um den Teint ebenmäßiger
erscheinen zu lassen, am Abend Selbstbräuner
auftragen, dann genügt morgens nur
eine leichte Foundation. Alternativ kann man
auch eine getönte Tagescreme auftragen.
Wer morgens mit einer frischen,
jugendlichen Haut aufwachen will,
sollte eine Overnight-Maske verwenden,
die die hauteigenen
Repairmechanismen unterstützt.
Dann ist am Morgen
höchstens noch ein Lippenstift
im Einsatz, mit dem
man auch auf den Wangen
Akzente setzen kann.
Notfalls lässt sich das noch während der
Bahn- oder Busfahrt erledigen. Bei zeitlichem
Engpass können Concealer und
Lidschatten auch mal mit den Fingern aufgetragen
werden. Text: beautypress.de
Sowohl ein Serum als auch
eine feuchtigkeitsspendende
Ampulle sorgen für
schnelle Schönheit, wobei
zu empfehlen ist, nach
dem Einklopfen auf Gesicht,
Hals und Dekolleté
stets eine geeignete Creme
aufzutragen, damit sich die
Wirkstoffe
nicht verflüchtigen.
Foto: AdobeStock_217903067
8
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

RegionalerSCHNACK
30 JAHRE
HAAR-
VERLIEBT
Es gibt diese Menschen, die
ihrer Berufung nachgehen.
Eine davon ist Doreen Ortner.
Bereits in ihrer Berufsausbildung
zur Friseurin hat sie sich
in die Haare verliebt – und
ist nicht mehr davon losgekommen.
Am 1. Juli feiert
Doreen Ortner ihr 30-jähriges
Betriebs-Jubiläum im Team
von Friseurmeister Uwe Zim-
mermann. „Nach der Wiedervereinigung
habe ich eine
Stellenanzeige von Ihr STADT-
Friseur Zimmermann gelesen
und habe mich beworben.
Schon kurze Zeit später habe
ich mit meinem Mann die
Sachen gepackt und bin aus
Bützow nach Pinneberg gezogen.“,
erzählt die Jubilarin.
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von Uwe Zimmermann
wurde sie herzlich
aufgenommen und ist
geblieben. Inzwischen
ist Doreen Ortner Filialleiterin
der beiden Pinneberger
Salons und ist
aus dem Team nicht mehr
wegzudenken.
Ob lange oder kurze Haare, Hochsteckfrisuren oder Modernes
für den Männerkopf, Farbtechniken, Locken und Wellen
– Doreen Ortner lebt ihren Beruf.
HERZLICHEN GLÜCKWUNSCH
und ganz viele Jahre weiterer HAAR-FREUDE!
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NAU IST DER ABLAUF DES
VERKAUFES?“
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Verkaufsprozess einer Immobilie.
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Prisdorf, Appen,
Mindestbestellwert 10 Euro: Rellingen 2, Moorege,
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Egenbüttel, Waldenau, Borstel-Hohenraden
Mindestbestellwert 20 Euro: Uetersen, Tornesch,
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Sa. von 17:00 - 22:50 Uhr
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04101 - 77 59 32 1
Öffungszeiten:
So.-Do. 08.00 - 23.00
Fr. - Sa. 08.00 - 01.00
Pizza | Italienisch | Döner | Indisch | Frühstück | Deutsch |
Croque | Persisch | Japanisch | Griechisch | Thailändisch |
Türkisch | Getränke | Mittagsangebot | Spezialangebot
Filiale Pinneberg
Tel.: 04101
58 58 440 & 58 58 439
WWW.RAJ-MAHAL.COM
BURGER LOUNGE
Tel.: 04101
812 82 41
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2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 11

RegionalerSCHNACK
KULINARISCHE
KOSTBARKEITEN
Feinschmecker
haben es gut auf
den Wochenmärkten
der Region.
Hier finden
sich die geheimen kulinarischen
Kostbarkeiten abseits
der Kühlregale.
Feines von der
Kleine, regionale Manufakturen,
deren Inhaber mit Liebe
zum Produkt dabei sind.
Menschen, welche sich mitten
in der Nacht auf den Weg zu
den Märkten machen, um Frische
und Genuss zu Ihnen zu
bringen. Beste Waren ohne
versteckte Inhaltsstoffe und
von persönlich bekannten Lieferanten
werden liebevoll ausgelegt.
Früchte und Gemüse
direkt vom Feld, erlesene
Käsesorten, Fisch direkt aus
dem Wasser und Brote ohne
Backchemie. Wochenmarkt
macht süchtig – nach
feinen Köstlichkeiten.
Text: KM
KÄSE-BÖRSE
Sind Sie offen
für neue Käsesorten?
Mal
etwas anderes,
ein Schweizer
Original oder cremigköstlicher
Frischkäse?
Marc Thiele bietet mit seiner
Käse-Börse auf den Wochenmärkten,
was der Name verspricht:
FEINSTE KÄSEKÖSTLICH-
KEITEN. SEINE FAMILIE IST
SEIT JAHRZEHNTEN DIE-
SEM MILCHPRODUKT VER-
FALLEN, SEIT ÜBER 20 JAH-
REN STEHT MARC THIELE
HINTER SEINEN KÄSEN.
Immer auf der Suche nach
feinster Auswahl, findet der
Liebhaber des guten Geschmacks
die Produkte in
verschiedenen Ländern.
„Die kleinen, traditionellen
Käsereien sind es, die mich
begeistern.
KÄSER, WELCHE IHR
HANDWERK LEBEN UND
IHREM ERZEUGNIS DIE
ZEIT GEBEN, WELCHES ES
ZUM REIFEN BRAUCHT.
DIES SCHMECKT MAN EIN-
FACH.“
Selbst das Gourmet-Magazin
„Der Feinschmecker“ hat die
Käse-Börse schon 2011 als
eine der besten Käseadressen
Deutschlands ausgezeichnet.
Lassen Sie sich
käsig begeistern von Marc
Thiele und seinem Team auf
den Wochenmärkten.
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Käse-Börse | Marc Thiele | 22880 Wedel
12
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

Alles Dinkel im Sommer
„Haben Sie schon den neuen
Dinkel-Rührkuchen probiert?
Leicht, locker, gesund und mit
frischen Früchten.“ Lars Strathmann
hat diesen Sommer eine
neue Empfehlung in seiner
Knusperkutsche: Dinkel. Dinkel
ist eine Urform des modernen
Weizens, welche für Allergiker
meist gut verträglich ist. Der be-
sagte Dinkel-Rührkuchen besteht
aus 100 % Dinkel, wovon 20 %
aus eigenem Anbau von Kalle Bäckers
Feldern am Kaiser Wilhelm
Koog nahe Meldorf stammen.
Dinkel zum Sommerfrühstück
gibt es mit dem schön saftigen
Dinkel-Vollkorn-Brot. Kennen Sie
schon das Di-Di-Brot?
Ein Traum mit köstlichem Käse.
Dein ganz besonderes:
Man nennt
es „Kaviar“ und
es ist ein MUST HAVE zu
den Festtagen. Das hochwertige
Stangenbrot wird
Ciabatta ist der Liebling in
aus echtem, reinem Sauerteig
gefertigt. Das Vollkorn-
jedem Picknickkorb und Meterbrote
in den Varianten
brot ist laktosefrei und lange
haltbar.
Zwiebel und Curry sowie die
Baguette-Lieblinge avancieren
zu den Stars auf jeder Grillparty.
Ein wahrer Gaumenschmaus in
Stöbern Sie sich durch das
Kombination zu einem leckeren
Dinkel- und Brotsortiment von
Käsesorten, Feigensenf, köstlichen
Salaten und einem erlese-
Lars Strathmann. Brot und Brötchen,
die noch so schmecken,
nen Tropfen Wein. In kleine runde
Scheiben geschnitten, lassen
wie wir es lieben - hergestellt
aus Natursauerteig und frei von
sich wunderbare Partytürmchen
chemischen Zusatzstoffen.
begeistert sein! Wie wäre es mit
Kaviarbrot klassisch mit Kaviar?
RegionalerSCHNACK
Die dunklen Varianten mit Roggenvollkornschrot
erinnern ein
bisschen an Pumpernickel:
Das wird ein knusprigköstlicher
Sommer!
Leicht süßlich im Geschmack
und dennoch herzhaft und vollmundig.
Kompakt und dicht
gebacken, sind die Kaviarbrote
herrlich saftig. Zwei Geschmackssorten
stehen für Sie
zur Auswahl – Kaviar Vollkorn
und Kaviar Nuss.
Lars Strathmann empfiehlt, Festtagsbrote
und Gebäck frühzeitig
vorzubestellen!
Text: KM
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NATUR PUR – DIE LUST AM BROT
Genuss aus Dithmarschen – auf dem Wochenmarkt!
DER FEINSCHMECKER kürt die besten Bäcker in
Deutschland – WIR GEHÖREN DAZU!
100 % Preis-/Leistungsverhältnis – ohne Backchemie
Noch immer zieht an Markttagen
der Duft frischer Bratwurst durch
Pinneberg. Der Renner bei allen
sind die leckeren kleinen Rossbratwürstchen
– klein geschnit-
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Der Sommer kommt mit Ronny
Sibbert und seiner Fein-
Ihren Lieblingsfisch noch lecke-
freundlichen Sibbert-Team auf
neue Küchentechnik bereitet merlichen Fischgenuss beim
Eine Wurst feiert Jubiläum
kostmanufaktur: Neue Salate rer zu. Holen Sie sich den som-
den Wochenmärkten!
entführen uns in die Leichtigkeit
der schönsten Jahreszeit.
Die Forelle liebt ihre Crème HEI- „Selbst die italienischen und als zweite Generation die unwiderstehlichen
Würstchen und
fraiche-Joghurt-Basis und – HEI- zeigt spanischen DER Einwanderer PURE standen
bei Opa Schlange, und Max bereicherte 53 Jahre lang den
GENUSS!
sich mit Apfel, Gurke, Zwiebel HEI-
„HEISSE
SSE“ tönte Pinzer
EIGENE
parlierte mit ihnen,
HERSTELLUNG!
und frischem Dill. Das absolute
deren Wochenmarkt mit ihrem anstebergs
Sommerfeeling es 1949 durch bringt Pinne-
das Sprache er als Fakir im Zirkus ckenden Lachen. „Ursprünglich
Krebsfleisch Innenstadt. Karibik: Mit Mit einem dem Sarasani gelernt hatte.“, erzählen
arbeitete ich in einer Modebou-
mobilen Duo Papaya/Mango, Wurststand und einem einer
sich die Kunden mit den tique, doch mein Schwiegerva-
Glocke Hauch Kokos zog Max sowie Pinzer einer Currycreme
die Pinzers heute noch. Maria Pinter
hat mich abgeworben.“
mit in seinen leichter Bann. Schärfe Kundschaft
zer übernahm mit ihrem Mann
verzaubert dieser Salat den
26 Gaumen PINNEBERGER und lässt SCHNACK Urlaubsstimmung
6l2019
aufkommen.
Dazu kommt der neue Auftritt
der Feinkostmanufaktur Sibbert:
Der stylische Verkaufswagen
ist ein echter Hingucker
und zeigt mit seiner Panoramatheke
die fantastische Vielfalt
der Fischköstlichkeiten. Die
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2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 13

RegionalerSCHNACK
Foto: KM
DER WALD KENNT
KEINE EILE
Es ist ein schöner Frühsommermorgen
im Kummerfelder
Wohld. Die
Sonne leuchtet in den
Wald, als wir uns mit
Förster Ingwer Simonsen von den
Schleswig-Holsteinischen Landesforsten
im Ruheforst treffen.
Seine Augen glänzen und es wird sofort
klar, dass der junge Mann seine Berufung
gefunden hat. „Für mich ist es ein Privileg,
den Wald seinen Arbeitsplatz nennen zu
dürfen. Es ist monetär nicht abbildbar.“
Der Wald hat jede Woche ein anderes
Gesicht: Gestern noch ein Meer von weißen
Buschwindröschen, morgen der saftig
grüne Blätterwald.
„Wir im Wald sind die ersten, welche
die Menschen in ihrer Trauer
treffen. Sie lächeln wieder und sprechen
mit jemand anderem.“, erzählt
Ingwer Simonsen.
Hier im Ruheforst hat er seine Berufung
gefunden – über Umwege. Der gelernte
Krankenpfleger wollte raus aus dem hektischen
Krankenhausalltag. Ein Förster in
seinem Heimatort in Nordfriesland war
sehr prägend für ihn. So kam Ingwer Simonsen
zu seinem Studium der Forstwissenschaft.
„Und nun kann ich meine Erfahrungen
als Krankenpfleger, wo ich schon
mit Trauerarbeit und Hospiz in Berührung
kam, mit einbringen. Die Gespräche im
Wald tun den Trauernden sehr gut.“
Wir stehen unter den Buchen und Eichen
des Ruheforstes, welche allesamt 200
Jahre alt sind. Man kann es kaum glauben,
sind doch einige Bäume viel größer
gewachsen. „Das ist das Konkurrenzverhalten
unter den Bäumen.“, erfahren wir.
Buchen sind sehr stark und setzen sich
gegen die eher schwachen Eichen durch.
„Wächst eine Buche mit ihrem Blattwerk
in die Eiche hinüber, nimmt sie ihr die
Fotosynthese-Kapazität und die Eiche geht
ein. Ohne Steuerung des Försters wären
im Wald mehr Buchen und weniger
Eichen.“ Tote Eichen bleiben möglichst
lange stehen, um Fledermäusen im Sommer
ein Quartier zu geben. Ebenso bietet
das Totholz Insekten unter der Rinde eine
Brutstätte.
Im Ruheforst befinden sich verschiedene
Biotope, in welchen sich
die Menschen Bäume für die letzte
Ruhe ihrer Angehörigen aussuchen.
„Manchmal entscheidet eine Kleinigkeit.
Neulich war es eine Hummel,
welche zum Baum flog und ihn
sozusagen ausgesucht hat.
Oder es ist die nordamerikanische Baumart,
welche perfekt zum Verstorbenen aus Nordamerika
passt.“, erzählt Ingwer Simonsen von
seinen Begegnungen mit den Trauernden.
„Der Wald bietet den Trauernden eine
besondere Atmosphäre. Selbst, wenn
man allein hier ist, fühlt es sich nicht so an.
Der Wald spricht. Irgendwo klopft ein
14
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

RegionalerSCHNACK
Specht, die Blätter rauschen im Wind.
Einige umarmen den Baum oder setzen
sich an den Stamm in die Sonne.“
Der Ruheforst hat keinen kirchlichen Träger,
jeder ist willkommen. Die würdevollen
Waldbestattungen sind frei von
Zwängen und richten sich nach dem Willen
der Verstorbenen oder deren Angehörigen
und finden großen Anklang bei konfessionslosen
Menschen. Die Schilder an
den Bäumen werden individuell graviert,
mit oder ohne Kreuz, je nach Wunsch.
Die Urnen sind biologisch abbaubar. Am
Andachtsplatz zeigt sich das renaturierte
Moor mit seinem morbiden Charme der
absterbenden Bäume und dem Wollgras.
Der Lieblingsplatz von Förster Ingwer
Simonsen, bevor er morgens seine Arbeit
im Wald startet.
„Es ist Wald, es duftet nach Humus,
hier kann man durchatmen .“
Schöner als Ingwer Simonsen kann man es
nicht sagen.
Ist Forstwirtschaft
noch zeitgemäß?
Text und Fotos: KM
„Auf jeden Fall!“,
sagt Ingwer Simonsen.
Nur, wenn das Holz nicht ausschließlich
energetisch, also als Brennholz,
sondern auch stofflich genutzt wird,
ist der Wald im Klimawandel eine
Kohlenstoffsenke.
Heute werden mehr Ansprüche an den
Wald gestellt, z. B. auch als Erholungsgebiet.
Es geht darum, dem Naturschutz
Rechnung zu tragen sowie die
Wälder nachhaltig zu entwickeln. Überließe
man den Bäumen ihr Konkurrenzwachstum,
gäbe es keine Mischwälder
mehr. Förster fördern den Bestand der
Mischwälder und erhalten die weniger
konkurrenzstarken Lichtbaumarten, wie
zum Beispiel die Eiche.
Foto: KM
Die Förster betreuen heute in Schleswig-Holstein
größere Waldgebiete.
Ihre Arbeit besteht zu 50 Prozent
aus Büroarbeit und 50 Prozent aus
Waldarbeit.
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2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 15

RegionalerSCHNACK
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Calligraphy Cut Gold Solon
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längerem die höchste Qualifizierungsstufe
in dieser speziellen
Schneidetechnik erreicht.
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welche die aktuellen Haartrends
mit den Vorteilen des
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Immer mehr Kunden entscheiden
sich bewusst für einen exklusiven
Trendhaarschnitt mit
dem Calligraphen, der dem
Haar zu mehr Volumen verhilft.
Die schrägen Haarspitzen sind
elastischer und beweglicher.
Das beugt nicht nur Spliss vor,
sondern sorgt auch dafür, dass
die Haare natürlich und luftig
fallen. Zudem lässt sich das Haar
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16
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

LifestyleSCHNACK
KLEINE BLUME - GROSSE WIRKUNG
SOMMERLICHE TISCHDEKO-
RATIONEN MIT „PINK KISSES“
Sommer, Sonne, Partylaune. In
der warmen Jahreszeit sorgen
lange Tage und angenehme
Temperaturen für beschwingte
Stimmung und Feierlust. Ob
Muttertag, Geburtstag, Grillparty
oder Sonntagsbrunch,
passende Anlässe für gesellige
Zusammenkünfte gibt es viele.
Eines haben sie alle gemein:
Ohne leckeres Essen und einen
festlich gedeckten Tisch geht
es nicht. Und damit auch nicht
ohne schönen Tischschmuck,
zu dem Blumen unbedingt dazugehören.
Ein Geheimtipp für
die festlich dekorierte Sommertafel
ist die „Pink Kisses“. Die
Mini-Nelke besticht durch ein
bezauberndes Aussehen, üppige
Blütenpracht, zarten Duft
und vielfältige Dekorationsmöglichkeiten.
FLORALER TISCHSCHMUCK
IM HANDUMDREHEN
Wer keine geeigneten Übertöpfe
besitzt, kann die Plastikpflanztöpfe
auch einfach
mit Stoff, Geschenkpapier
oder Wellpappe verkleiden
und farblich abgestimmten
Bändern dekorieren. Unaufwändiger
kann floraler Tischschmuck
kaum sein.
Doch die „Pink Kisses“ macht
nicht nur als Topfpflanze eine
gute Figur. Sie lässt sich auch
sehr gut als Schnittblume inszenieren.
Foto: Pink Kisses
„Pink Kisses“ sorgen für fröhliche Farbtupfer auf dem Buffet.
Hierfür besonders schöne
Blütenstängel auswählen und
diese dicht über der Erde abschneiden.
Die Schnittnelken
anschließend zu kleinen Sträußen
zusammenbinden und in
Vasen auf dem Tisch verteilen.
Die Stängel können ruhig
unterschiedlich lang sein, die
Sträuße wirken dadurch abwechslungsreicher.
Sind keine
passenden Vasen zur Hand,
kann man die Nelkensträußchen
auch einfach in ausrangierte
Einmachgläser stellen.
Tipp: Mit etwas Glasfarbe wird
aus einem schlichten Einmachglas
im Handumdrehen eine
individuelle Vase.
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Ihre kleinen, leicht gefüllten,
dicht an dicht stehenden pinken
Blüten mit der dunklen
Mitte machen die „Pink Kisses“
zu einer wahren Augenweide.
Die kleine Topfnelke versprüht
derart viel Lebenslust und gute
Laune, dass sich mit ihr auch
ohne viel Aufwand und zusätzliches
Beiwerk eine tolle Wirkung
erzielen lässt.
Für eine ansprechende sommerliche
Tischdekoration genügt
es bereits, mehrere der
filigranen Sommerschönheiten
in farblich abgestimmten Übertöpfen
nebeneinander auf dem
Tisch zu arrangieren.
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2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 17

LifestyleSCHNACK
Sicheres Schwimmen: Was muss man jetzt können?
Künftig gibt es nur noch das Deutsche Schwimmabzeichen in drei Stufen
Anfang 2020 ist in
der Schwimmausbildung
in
Deutschland
eine neue Prüfungsordnung
in Kraft getreten.
Künftig wird es etwa nur noch
ein dreistufiges Deutsches
Schwimmabzeichen (DSA)
in Bronze, Silber und Gold
mit identischen Prüfungsleistungen
für Kinder, Jugendliche
und Erwachsene geben.
Die Anforderungen wurden
teilweise verschärft. Ganz
unabhängig vom jeweiligen
Abzeichen bleiben Aufsichtspersonen
im Schwimmbad
für die Sicherheit ihrer Schützlinge
zuständig. „Die Aufsichtspflicht
minderjähriger
Kinder wird nicht an der Kasse
abgegeben, sondern mit ins
Schwimmbad genommen“,
betont Peter Harzheim, Präsident
des Bundesverbandes
Deutscher Schwimmmeister
(BDS). Mehr Infos gibt es unter
www.bds-ev.de.
Seepferdchen und
Schwimmabzeichen in
Bronze, Silber und Gold
Das Seepferdchen bleibt den
Schwimmabzeichen vorgelagert.
Hier müssen Kinder künftig
auch die Baderegeln kennen.
Und einen Sprung vom Beckenrand
mit anschließendem
25-Meter-Schwimmen in einer
Schwimmart in Bauch- oder
Rückenlage absolvieren.
Schwimmabzeichen in Bronze:
Sprung kopfwärts vom Beckenrand
und 15 Minuten
Schwimmen. In dieser Zeit
sind mindestens 200 Meter zurückzulegen,
davon 150 Meter
in Bauch- oder Rückenlage in
einer erkennbaren Schwimmart
und 50 Meter in der anderen
Körperlage. Einmal etwa
2 Meter Tieftauchen von der
Wasseroberfläche mit Heraufholen
eines Gegenstandes. Ein
Paketsprung vom Startblock
oder vom 1-Meter-Brett.
Schwimmabzeichen in Silber:
Sprung kopfwärts vom Beckenrand
und 20 Minuten
Schwimmen. In dieser Zeit
sind mindestens 400 Meter
zurückzulegen, davon 300 Meter
in Bauch- oder Rückenlage in
einer erkennbaren Schwimmart
und 100 Meter in der anderen
Körperlage. Zweimal etwa
2 Meter Tieftauchen von der
Wasseroberfläche mit Heraufholen
eines Gegenstandes.
10 Meter Streckentauchen mit
Abstoßen vom Beckenrand im
Wasser. Ein Sprung aus 3 Meter
Höhe oder zwei verschiedene
Sprünge aus 1 Meter
Höhe.
Schwimmabzeichen in Gold:
Sprung kopfwärts vom Beckenrand
und 30 Minuten
Schwimmen. In dieser Zeit sind
mindestens 800 Meter zurückzulegen,
davon 650 Meter in
Bauch- oder Rückenlage in einer
erkennbaren Schwimmart
und 150 Meter in der anderen
Körperlage. Startsprung und
25 Meter Kraulschwimmen.
Startsprung und 50 Meter
Brustschwimmen
in höchstens 75
Sekunden. 50
Meter Rückenschwimmen.
Wichtige
Aufgabe
der Fachangestellten
für Bäderbetriebe
Eine einheitliche
Prüfungsordnung ist
das eine, die generelle
Schwimmfähigkeit das
andere: Tatsächlich lernen
immer weniger Kinder
schwimmen. Umso
wichtiger ist die Aufgabe
der Fachangestellten für
Bäderbetriebe (FAB).
Wer sich für das Berufsbild
interessiert, findet alle
wichtigen Informationen
auf der Homepage
des BDS.
LIEBLING,
ICH BIN
IN DER
KÜCHE!
Die Küche: Seit Jahrhunderten
ist sie das Herzstück
jedes Hauses. Umfragen zufolge
hält sich jeder dritte
Deutsche am liebsten in der
Küche auf.
Mit seiner mehr als 40-jährigen
Erfahrung lässt Ihr Spezialist
vom Küchenzentrum Potschien
bei Ihrem Lieblingsplatz keine
Wünsche offen. Frische Farben,
neueste Trends, modernste
Geräte – die Küche von heute
zeigt sich in der großzügigen
Ausstellung in Tornesch. Um
Sonderanfertigungen kümmert
sich die hauseigene Tischlerwerkstatt,
mit dem „All inclusive
Service“ kommen Klempner,
Maler, Elektriker und
Fliesenleger mit dazu.
Achten Sie bei der Wahl Ihres
Küchenspezialisten immer auf
den roten Handschuh. Er ist
das Erkennungszeichen der
zertifizierten Küchenspezialisten
von DER KREIS.
Mit diesen Küchenspezialisten
haben Sie jemanden
an Ihrer Seite, der weiß, wie
aus der Küche die Seele des
Hauses wird. Die Experten
vom Küchenzentrum Potschien
nehmen Ihre Küche
persönlich!
Text: KM
18
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

RegionalerSCHNACK
Endlich wieder schwimmen!
Die Pinneberger Bäder versuchen,
auch unter Corona-
Bedingungen so viel Bad
wie möglich anzubieten.
Doch besonders liegen ihnen die
Kinder am Herzen, welche durch die
coronabedingten Schließungen der
Schwimmbäder keine Gelegenheit
hatten, das Schwimmen zu erlenen.
Ziel ist es, in der nächsten Zeit hier aufzuholen,
was versäumt wurde. Daher
wird der Rest des Jahres im Zeichen des
Schwimmen-Lernens stehen. Das Kursangebot
der Bäder Pinneberg wird erweitert
und auch die in den Pinneberger
Bädern unterrichtenden Verein unternehmen
zusätzlich Anstrengungen.
„Auch wenn dadurch die Zeiten für andere
Schwimminteressen vorübergehend
etwas zurückstehen werden, wollen wir
gemeinsam verhindern, dass Pinneberg
zu einer Stadt der Nichtschwimmer wird.“
Schon vor der Corona Pandemie erreichten
weniger als die Hälfte der Kinder
vor dem Verlassen der Grundschule das
Deutsche Schwimmabzeichen Bronze.
„Wir schätzen, dass in unserem Einzugsgebiet
in der Corona Zeit mehr
als 1000 Kinder keine Anfängerschwimmkurse
besuchen konnten.
Weniger Corona, aber dafür mehr
schwimmen ist unsere Hoffnung.“
WILLKOMMEN
ZURÜCK
Bitte Corona-
Einschränkungen beachten:
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Pinneberg
BÄDER Pinneberg | Burmeisterallee 6, 25421 Pinneberg | Tel. 04101 / 203 253
2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 19

ImmobilienSCHNACK
NEUE FÖRDERPROGRAMME
FÜR ÄLTERE HÄUSER
BEG und GEG: Das sollten Immobilienbesitzer
zu den Gesetzesänderungen wissen
BEG und GEG: Diese Begriffe
dürften nur den wenigsten
geläufig sein. Dabei sind die
gesetzlichen Regelungen,
die sich dahinter verbergen,
für alle Immobilienbesitzer
von hoher Relevanz.
Die Abkürzungen stehen
für das neue Gebäudeenergiegesetz
(GEG) sowie
die Bundesförderung für
effiziente Gebäude (BEG).
Foto: djd/IVH/Felix Scholz
Sie lösten zu Jahresbeginn zuvor geltende
Vorgaben und Förderprogramme ab.
Das Ziel: Der Gesetzgeber will noch mehr
Altbaueigentümer dazu motivieren, in das
energetische Modernisieren, etwa mit
einer Wärmedämmung, zu investieren.
Dafür locken im Gegenzug attraktive
Zuschüsse.
FÖRDERBONUS FÜRS
DÄMMEN SICHERN
Die Vielzahl an Förderprogrammen machte
es zuletzt selbst für Experten schwer, den
Überblick zu behalten. Mehr Transparenz
soll die BEG bringen. Die Bundesförderung
verleiht den bisherigen Programmen
Die Dämmung der Gebäudehülle, von den Außenwänden bis zum Dach, ist einer der wichtigsten
Schritte zu mehr Energieeffizienz im Altbau.
20
PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

ImmobilienSCHNACK
der KfW und des Bundesamtes für Wirtschaft
und Ausfuhrkontrolle (BAFA) eine
neue Struktur. „In Zukunft gibt es nur noch
drei Förderprogramme: für Einzelmaßnahmen,
für Neubau und Komplettsanierung
von Wohngebäuden und für Neubau und
Komplettsanierung von Nichtwohngebäuden“,
erläutert Serena Klein, Sprecherin
der Geschäftsführung des Industrieverbands
Hartschaum e.V. (IVH).
DIE FÖRDERUNG VON EINZELMAß-
NAHMEN IM ALTBAU IST BEREITS UM-
GESTELLT, DIE WEITEREN RICHTLINIEN
TRETEN ZUR JAHRESMITTE 2021 IN
KRAFT. WER JETZT ZUM BEISPIEL EINE
WÄRMEDÄMMUNG PLANT, KANN
ZUSCHÜSSE VON 20 PROZENT BE-
ANTRAGEN. LIEGT DER SANIERUNGS-
FAHRPLAN EINES ENERGIEBERATERS
VOR, GIBT ES EINEN ZUSÄTZLICHEN
BONUS VON FÜNF PROZENT.
Alternativ besteht weiterhin die Möglichkeit,
sich bei Einzelmaßnahmen 20 Prozent
der Kosten über die Einkommensteuer
zurückzuholen. „Die Erstattung erfolgt
über drei Jahre verteilt und ist in der Antragstellung
nochmals deutlich einfacher“,
so Serena Klein weiter. Unter www.
mit-sicherheit-eps.de gibt es mehr Details.
WEITERE TIPPS ZU DEN FÖRDER-
PROGRAMMEN UND DEN VORAUS-
SETZUNGEN HAT DIE RATGEBER-
ZENTRALE UNTER WWW.RGZ24.DE/
WAERMEDAEMMUNG-FOERDERUNG
ZUSAMMENGEFASST.
REGELN FÜR DIE
ENERGIEEFFIZIENZ
Während es beim BEG ums bare Geld geht,
regelt das ebenfalls neue GEG die Anforderungen,
die an den Energieverbrauch
von Gebäuden gestellt werden. Es hat die
bislang gültige Energieeinsparverordnung
(EnEV) abgelöst.
VORGABEN ZUR DÄMMUNG UND SA-
NIERUNG, DIE PFLICHT ZUR ENERGIE-
BERATUNG BEI EINEM HAUSKAUF, DER
VORGESCHRIEBENE ENERGIEAUSWEIS
Foto: djd/IVH Industrieverband Hartschaum e.V./Getty
Dank der neuen Fördermöglichkeiten können sich
Hauseigentümer entspannt zurücklehnen und das
verbesserte Raumklima nach der Wärmedämmung
genießen.
BEI VERKAUF ODER VERMIETUNG -
DIESE UND WEITERE THEMEN WER-
DEN FÜR IMMOBILIENEIGENTÜMER IN
DIESEM GESETZ BESCHRIEBEN.
Denn klar ist: Um die Klimaschutzziele
Deutschlands bis 2030 erreichen zu
können, ist vor allem bei älteren Wohngebäuden
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2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 21

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VersicherungsSCHNACK
GANS GENUSS
SOMMERZEIT – UNFALLZEIT?
BEI
WANN
MEUSEL'S
Gala-Büfett
EINE PRIVATE UNFALL-
VERSICHERUNG SINNVOLL IST
Leckere Schlemmereien
gehören
zur Advents- und
Weihnachtszeit
ein Glas Sekt zu Mitternacht.
wie der Tannenbaum.
Es geht doch nichts Hofladen, erfolgreich auf. Die
te das heutige Fundament, den
Laut Robert-Koch-Institut verunglücken jedes Jahr rund 2,8 Millionen
über
Menschen
einen köstlichen
in Deutschland
Gän-
Haltung von Weidemastgänsen,
Bitte unbedingt vorbestellen!
im Haushalt.
sebraten.
Die Ursachen für Verletzungen
sind vielfältig: von Stürzen
„Unsere Gänse kommegiftungen
aus bis gutem hin zu Verbren-
Hause
und Schnittwunden über Vernungen
durch einen Küchen-
–
oder
hier
Grillunfall.
machen
Die
wir
meisten
keine
Unglücke
Kompromisse.“,
und Missgeschicke
erzählonen
– uns und Mario damit ohne Meusel ge-
passieren in privaten Situatisetzliche
Absicherung.
aus dem gleichnamigen
Restaurant Meusel´s
GESETZLICHER
Landdrostei.
UNFALLSCHUTZ
REICHT NICHT AUS
Auf Die gesetzliche Hof Bimöhlen Unfallversicherung
leistet laufen nur bei die Unfällen, Gänse
bei Bad
Bramstedt
über die während weite Felder, der die Arbeitszeit Freilandhaltung
oder auf und dem der Weidewechsel
direkten Arbeitsweg
den Tieren passieren. gut. „Wir legen
tut
Wert darauf, dass das Fleisch
von Hausfrauen, Gänsen aus Selbst- artgerechter
Haltung ständige stammt.“, oder Rentner stimmt Aggi
Meusel sind somit zu. nicht gesetzlich
unfallversichert. Doch
auch bei Arbeitnehmern
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gibt es Versorgungslücken,
die eine private Unfallversicherung
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Der Hof Bimöhlen wurde im
Jahr 1908 gegründet, im Jahr
1964 übernahm Urenkel Dr.
Peter Holst den Hof und bau-
die Aufnahme einer eigenen
Produktion sondern mit von dem Spezialitäten Rad zum
und Sport. nicht Dabei zuletzt stoßen eine absolute Sie mit
Zuverlässigkeit einem anderen bei Radfahrer der Belieferunsammen
der Kunden brechen haben weiter sich
zu-
dazu bei der beigetragen. Fahrradkollision den
Knöchel. Da der Unfall nicht
Heute auf dem bewirtschaftet direkten Arbeitsweg der Ururenkel
passiert Jan Holst ist, sind mit seiner Sie nicht tüchtigen über
Frau die gesetzliche Regina den Unfallversicherung
abgesichert. haben den eingeschlage-
Haben Sie
Betrieb und die
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Das Tierwohl liegt der
Familie Holst seit jeher
am Herzen. Die „Es gesetzliche
Unfallversiche-
ist einfacrung
schön übernimmt zu sehen, nur
die unmittelbaren
wie die Tiere ganz ihrefalls,
Natur zum nach Beispiel auf für un-
Kosten des Arbeitsun-
ärztliche Behandlungen
oder Hof leben.“ serem Reha-Maßnahmen.
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ab dem 1. November 2019 wieder
bei Aggi und Mario Meusel.
Privater Unfallschutz ist trotz
Berufsunfähigkeitsversicherung
sinnvoll In ihrem Restaurant Meusel´s
Landdrostei gibt es verschiedenen
GanSGenuss. Berufsunfähigkeitsversi-
„Ob als Menü
Eine
cherung bei uns im greift, Restaurant wenn Sie oder aufgrund
„Tu
huus“ –
einer
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Krankheit
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66 22
PINNEBERGER SCHNACK 6l2019 2I2021

Alternativ ist der Abschluss
einer Familienunfallversicherung
möglich, die Eltern zusammen
mit ihren leiblichen
Kindern sowie Adoptivkinder
schützt.
Eine Unfallversicherung
ist sinnvoll für Beamte
Bei Unfällen sind Beamte über
ihren Dienstherren meist gut
abgesichert. Das gilt allerdings
nicht für Unglücke im privaten
Umfeld. Kommt es während
der dienstfreien Zeit zu einem
Unfall, schützt Angestellte des
öffentlichen Diensts nur eine
private Unfallversicherung.
Senioren benötigen
private Absicherung
Mit Ende des Berufslebens
und Beginn der Rente entfällt
für Senioren der gesetzliche
Unfallschutz. Da mit dem Alter
auch die Gefahr steigt,
sich etwa durch einen Sturz
ernsthaft zu verletzen, ist eine
private Absicherung besonders
wichtig. Wird nach einem
Unfall beispielsweise Ihr Haus
umgebaut oder sind Sie im
Alltag auf einen Fahrdienst angewiesen,
übernimmt Ihr Versicherer
die Kosten. Viele Unfallversicherungen
bieten zudem
individuelle Leistungen
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Eine private Unfallversicherung kann in der Regel jeder Erwachsene
zwischen dem 17. und 80. Lebensjahr abschließen.
Für Kinder schließen die Eltern den Unfallschutz ab. Auf folgende
Punkte sollten Sie bei Tarifwahl und Abschluss der Versicherung
achten:
PFLEGEBEDÜRFTIGE KÖNNEN MEIST KEINE UNFALLVERSICHERUNG MEHR ABSCHLIESSEN.
UMSO WICHTIGER IST ES, SICH FRÜHZEITIG UM DEN VERSICHERUNGSSCHUTZ ZU KÜMMERN.
UNFALLVERSICHERER STELLEN VOR VERTRAGSABSCHLUSS IN DER REGEL NUR WENIGE
PERSÖNLICHE GESUNDHEITSFRAGEN. FÜR VERSICHERUNGSNEHMER AB 55 JAHREN
SOLLTE EINE GESUNDHEITSPRÜFUNG EBENFALLS NICHT VERPFLICHTEND SEIN.
ACHTEN SIE DARAUF, DASS DER VERSICHERUNGSSCHUTZ LEBENSLANG BESTEHT –
OHNE VERTRAGLICH VEREINBARTES ENDDATUM.
ALLE LEISTUNGEN UND BAUSTEINE SOLLTEN EBENFALLS EIN LEBEN LANG GELTEN –
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WÄHLEN SIE EINEN TARIF MIT MODERAT ANSTEIGENDEM BEITRAG.
DRASTISCHE BEITRAGSSPRÜNGE AB EINEM BESTIMMTEM ALTER SIND NICHT
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SOLLTEN MITVERSICHERT SEIN.
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2I2021 PINNEBERGER SCHNACK 23

PINNEBERG 360˚
DIE DUCKOMENTA
IM KREIS PINNEBERG
DIE GEHEIMNISVOLLE WELT DER ENTEN –
IN PINNEBERG UND ELMSHORN
„Seit 1986 ist die DUCKOMENTA in
vielen Kunstmuseen zu Gast gewesen,
oft mit Besucherrekorden.
Besonders als Ausstellung
für Familien, für Jung und
Alt, wird die DUCKOMENTA
immer wieder gelobt und
freudig begrüßt.
Mona Lisa
©
interDuck
In amüsanter Weise gibt sie ein
Stück globalisierter Kultur wieder,
wobei es sich bei den Akteuren um eine
Entensippe handelt, die sich fast unbemerkt
in die europäische, inzwischen
auch außereuropäische Kultur geschlichen
haben.“
(www.duckomenta.de)
Bereits in über 60 deutschen Städten
war die Ausstellung schon zu sehen,
doch nun ist erstmalig der Sprung
Judith ohne Holofernes
©
interDuck
Ente mit Perlenohrring
©
interDuck
über die Elbe geschafft. Auf Grund der
Initiative des Pinneberg Museums ist
es gelungen, die Duckomenta nach
Schleswig-Holstein zu holen.
Die Künstler*innen von
interDuck, die seit Anbeginn
kontinuierlich an der Weiterentwicklung
der Ausstellung
arbeiten, haben inzwischen
mehrere hundert Exponate
erschaffen, die es ermöglichen,
parallel mehrere
Ausstellungen mit unterschiedlichen
Schwerpunkten
zu kuratieren.
Eine Kooperation mit drei Kultureinrichtungen
des Kreises bot sich zur Realisierung
der Ausstellung geradezu an,
zumal jedes der Häuser allein, weder
über genügend Platz, noch über die
finanziellen Mittel verfügt. Die Stiftung
Landdrostei als Kreiskulturzentrum und
Kulturknotenpunkt übernimmt bei der
Realisierung dieses
„Leuchtturmprojektes“
die Hauptlast.
Inhaltlich wird sich die
Ausstellung in der Drostei,
dem historischen Interieur
entsprechend, hauptsächlich
dem Thema Porträt in der für
den Barock typischen „Petersburger
Hängung“ widmen,
während im Pinneberg
Museum das Thema „Sommerfrische“
vorherrscht.
Darüber hinaus werden zahlreiche
Exponate in die unterschiedlichen Abteilungen
der Dauerausstellung des
Museums geschmuggelt - ein besonderes
Vergnügen - zumal den
Besucher*innen erst bei genauerem
Hinschauen deutlich wird, dass sich hier
die Enten eingeschlichen haben.
Im Industriemuseum hingegen erscheinen
die „Alten Meister“ und Klassiker
24 PINNEBERGER SCHNACK 2I2021

PINNEBERG 360˚
der Moderne in völlig neuem Licht, korrespondieren
sie doch in diesem Ambiente
nicht mit feiner Seidentapete wie in
der Drostei, sondern mit Rudimenten der
Industriegeschichte.
Allen drei Ausstellungen
ist jedoch gemeinsam, dass
sie unabhängig von den
Themen einen Diskurs durch
die Kunstgeschichte widerspiegeln.
Duckfretete
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Enten – in Pinneberg und
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Mo.: geschlossen -
Di., Mi., Fr.: 17-19
Do.: 10-12 u. 15-17
Sa.: 11-13
So.: 15-17
8.8.21 bis 17.10.21
Stiftung Landdrostei
25421 Pinneberg | Dingstätte 23 |
Telefon 04101 21030
www.drostei.de
Mo., Di.: geschlossen
Di. – So.: 11-17
Danach wandert die Ausstellung:
Ab November 2021
bis 13.3.22
Industriemuseum Elmshorn
25335 Elmshorn | Catharinenstraße 1
| Telefon 04121 268870
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Mo.: geschlossen
Di. – Sa.: 14-17
So.: 11-17
Wandere über Nebelmeer
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Für alle drei Orte
Eintritt: 4 €,
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den die meisten Menschen
zunächst ignorieren
“Ich
wollen.
Oft hat man es bereits erkannt,
denn der Fernseher war immer
zu leise, Telefongespräche in
einem Großraumbüro waren ermüdend
und Unterhaltungen in
Restaurants erforderten große
Mühe.
Aber schon die Aussicht auf ein Hörgerät
macht vielen Angst.
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sehr wenige Menschen denken über die
Vorteile einer rechtzeitigen Nutzung eines
Hörsystems nach: der Aufrechterhaltung
und Förderung ihrer sozialen und kognitiven
Fähigkeiten sowie der Verbesserung ihres
Direkt online bestellen und in
die Umsetzung kommen:
körperlichen Wohlbefindens.“ Per Zacho
weiter „Mit SILK einem der weltweit kleinsten
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