Südafrika-Weinkatalog

afrika.wein78315

Detailierte Infos zu den Weinen der Südafrika-Winzer: Bruce Jack Wines, Dabar Wines, De Krans Wines, Dombeya Wines, The Drift Farm, Haskell Vineyards, Linton Park Wines, Morgenhof Estate, Perdeberg Wines, Piekenierskloof Wine Company, Swartland Winery, Truter Family Wines, Waterford Wines, Wellington Wines,

WEINKATALOG

Von Freunden für Freunde

Foto: Piekenierskloof Wine Company

www.afrika-wein.de


D A B A R W I N E S

Ganz nahe am Städtchen Napier liegen

die Weinberge von Dabar. Die sehr

rauhe Natur bringt Weine mit viel

Charakter hervor. Rianie Strydom zeichnet

für die handwerkliche Finesse im

Keller verantwortlich, was ein echter

Glücksfall ist!

Fotos: Kloos & Kloos GmbH, Dabar Wines

SHIRAZ

Ein trypischer „Cool Climate Shiraz“ mit einer ausgesprochen beerigen

Dichte. Vollreife Früchte werden delikat eingebunden von feinen

Holznoten und weichen Tanninen.

PINOT NOIR

Im Mund vereinen sich die Aromen von Brombeeren und dunklen Kirschen

mit jenen von feinen Gewürzen. Der Nachhall ist angenehm weich und

feinfruchtig. Ein sehr eleganter Wein, der wunderbar reifen wird.

2


Malmesbury ist die Heimat der

Swartland Winery, einer traditionellen

Kellerei, die für durchgängig gute

Qualitäten steht. Die Region ist bekannt

für kraftvolle Shirazweine, die viel Hitze

mögen. Die Sauvignon Blanc Trauben

des Sektes stammen aus der kühleren

Gegend bei Durbanville.

S WA R T L A N D W I N E R Y

Fotos:Swartland Winery

SEKTE

NATURAL SWEET SPARKLING ROSÉ

Vollfruchtig schmeckt dieser Sekt nach Erdbeeren und Cassis und

begeistert durch seine spritzig-leichte Art. Ein wunderbares Getränk -

nicht nur als Aperitif sehr fein. Servieren Sie ihn doch mal zum

Dessert!

CUVÉE BRUT SPARKLING WINE

Dieser knackig-trockene Sekt wurde zu 100% aus Sauvignon Blanc

vinifiziert. Er vereint die rassige Säure dieser Traube mit dem

Geschmack nach tropischen Früchten, Pfirsich und Aprikose.

Ein Klassiker für jeden Sektempfang, aber auch zu Austern und

Räucherlachs sehr zu empfehlen!

3


O A K VA L L E Y W I N E S

Oak Valley liegt im Anbaugebiet Elgin,

zwischen Somerset West und Hermanus.

Es ist bekannt für die leckeren Cape

Äpfel und erst seit wenigen Jahren zum

„Cool Climate“ Geheimtipp für Pinot

Noir avanciert. Hier gedeihen inzwischen

richtig große Burgunder!

Fotos: Oak Valley Wines

ROTWEINE

„GROENLANDBERG“ PINOT NOIR

Ein großartiger, dichter Pinot Noir. Volle, saftige Beeren und samtige

Länge, bei perfekt eingebundenem Holz. Die Trauben stammen aus den

höchstgelegenen Weinbergen des Groenland Berges. Ein Wein mit viel

Potential und besonderer Dichte!

„SOUND OF SILENCE“ PINOT NOIR

Für uns einer der feinsten Pinot Noir. Die typischen Aromen von

Brombeeren und Waldfrüchten mit einer zarten Veilchen-Note. Dicht und

kräftig bei einer herrlichen Eleganz und Finesse.

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D E K R A N S W I N E S

In einer der trockensten Gegenden am

Kap liegt „Portwine Capital“ Calitzdorp,

mitten in der Klein Karoo. De Krans ist

seit Jahrzehnten einer der Spitzenbetriebe

für Dessertweine aus portugisischen

Trauben, für die Winemaker

Christoff de Wet verantwortlich zeichnet.

Fotos: De Krans Wines

DESSERTWEINE

PREMIUM CAPE RUBY

Vollreife rote und blaue Beeren, in Kombination mit Veilchen und Zimt

in der Nase. Im Mund: Viel Kirsche, Pflaumen und Schokotöne mit

Gewürzen.

MUSCAT DE FRONTIGNAN

Er begeistert mit nussigen Aromen, Düfte von Lychees, Quitten, kandierten

Orangen und Gewürzen. Gute Balance zwischen Frucht, Süße und

Volumen.

CAPE VINTAGE

Warme Aromen wie Kaffee und Schokolade, gepaart mit dem Geschmack

von gekochten Pflaumen und Dörrobst begeistern bei diesem Wein.

CAPE TAWNY

Dieser „Tawny“ verzaubert durch Aromen wie Moccapralinen, frischen

Walnüssen und Zimt. Das Finish ist sehr angenehm und lang. Gekühlt servieren!

CAPE VINTAGE RESERVE

Dichte Aromen von Backpflaumen, Gewürzen, Schokolade und Tabak.

Samtig und vollmundig im Geschmack. Eine griffige Tannin struktur verbindet

sich gekonnt mit den feinen Nuancen konzentrierter roter Früchte.

PINOTAGE ROSÉ

Dieser erfrischend trockene Rosé duftet nach Erdbeeren, Himbeeren und

Zitrusfrüchten. Perfekt um ganzjährig Fisch- und Seafood-Gerichte zu

begleiten.

SPRITZIGE WEINE

PREMIUM MOSCATO WHITE

Ein ganz leichter, erfrischender Weißwein aus der Muscattraube, mit

Aromen von Melonen und Lychees. Perfekter Aperitif und Sommerwein!

PREMIUM MOSCATO ROSÉ

Ein frischer, süffiger Wein aus der Muscattraube und Pinotage, mit

Aromen von Pflaumen, Kirschen und Erdbeeren. Kalt serviert perfekt zur

leichten Sommerküche oder als Aperitif!

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D O M B E YA W I N E S - H A S K E L L V I N E YA R D S

Eine der Toplagen in Stellenbosch, der

Helderberg, beheimatet dieses tolle Gut.

Die „Einstiegsweine“ unter dem

Dombeya Label haben richtig viel zu

bieten, während die „Haskell Weine“

aus den besten Trauben der Einzellagen

stammen.

Fotos: Haskell Vineyards

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DOMBEYA WINES

MERLOT

Er erfreut die Zunge mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und

Gewürzen, wie Zimt, Kardamom, Gewürznelke. Der Geschmack ist kräftig und

jugendlich mit einer angenehmen Schokonote im Nachhall.

FENIX CABERNET SAUVIGNON

Cassis, Kirschen und Zedernholz sind die ersten Eindrücke. Im Mund ist er

kraftvoll, beerig und richtig saftig, mit einem wunderbaren Schokoladengeschmack.

Der Nachhall ist vollmundig und lang. Ein rassiger Cabernet

Sauvignon mit Potential zum Reifen!

BOULDER ROAD SHIRAZ

Vollmundig, beerig, saftig, mit Anklängen von schwarzen Beeren, weißem

Pfeffer und cremiger Schokolade. So lässt sich trefflich von diesem Shiraz

schwärmen.

CHARDONNAY

Die typische Zitrusnote der Chardonnaytraube kommt ganz deutlich zum

Vorschein. Trotz des Barriqueausbaus ist dieser Wein zart, elegant, frisch und

überraschend spritzig gelungen.

HASKELL VINEYARDS

HADES (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)

Schwarzer Pfeffer, süße Veilchen, frische Pflaumen und der Geschmack von

dunklen Beeren machen diesen dichten, vollmundigen und langen Wein aus.

AEON (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)

Eine feine Mélange aus dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer, Düften nach

Leder und Gewürzen, Maulbeeren und Pflaumen finden sich im Glas. Beste

Balance zwischen Holz und Frucht, verspricht Genuss auf hohem Niveau.

PILLARS (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)

Schon in der Nase ein großartiger Wein: Weißer Pfeffer, Rosen, Veilchen und

reife Kirschen. Im Mund wunderbar weich und saftig trotz kräftiger Tannine.

HASKELL IV (CAB. SAUV. / MERLOT / PETIT VERDOT / SHIRAZ)

Feine Muskattöne, gepaart mit Zedernholz und Blaubeeren begeistern in diesem

Wein. Im Mund ganz dunkle Früchte und eine gute Taninstruktur. Viel

Potential!


P E R D E B E R G W I N E R Y

Die „Light Hearted Range“ steht für die

Schönheit des Täglichen, die das Herz berührt

und den Geist beschwingt.

Leicht für den Körper sind alle drei Weine,

sehr niedrig im Alkohol und doch voll im

Geschmack.

Fotos: Perdeberg Winery

LIGHT HEARTED RANGE

CHENIN BLANC

Ein lebendiger, herrlich leichter, trockener Weißwein mit Düften nach weißer

Birne, Guave und Kiwi sowie einem erfrischend sanften Abgang. Sehr

fein zu Sommergerichten, wie Gemüse & Garnelen-Reis, Sommerrollen

oder Lachs Tacos mti Avocado-Limetten-Dressing.

CINSAULT ROSÉ

Leuchtend in der Farbe, knackig trocken im Mund: Ein ganz leichter Rosé

mit Düften nach Rosenblüten und einem Hauch von Erdbeere. Perfekt

beispielsweise zu Lieblingen wie Sommerbeeren-Salat und gegrilltem

Hühnchen.

PINOTAGE

Reife rote Früchte, Kirschen und Pflaumen lassen schon in der Nase erahnen,

was uns im Mund erwartet: Aromen von roten Beeren, Kirschen

und einem Hauch von Schokolade werden begleitet von einer eleganten

Tanninstruktur und einem dezenten Touch Holz. Dieser trockene Wein

begleitet Gerichte mit roten Fleisch und auch leichtere Küche, wie Pilz-

Quinoa-Risotto oder vegetarische Ramen-Nudel-Bowl.

7


P E R D E B E R G

Perdeberg Winery steht für 80% alte

Bushwein-Reben im Anbau, hohe Anteile „Dry

Land-Ausbau“, also ohne Bewässerung und

damit geringe Erträge und hohe Aromatik.

Die Weine überzeugen mit einem aussergewöhnlichen

Preis-Genuss-Verhältnis!

Fotos: Perdeberg Winery

PERDEBERG WEINE

SOFT SMOOTH WHITE

Viel Aromatik gepaart mit duftigen Tönen tropischer Früchte bietet die

Cuvée aus Chenin Blanc und Muscat. Erfrischende Birnen-, Pfirsich- und

Guaven werden von einem weichen, fruchtigen Mundgefühl begleitet.

SOFT SMOOTH ROSÉ

Dieser fein-liebliche Rosé ist fruchtig, blumig, rund und sehr delikat.

Probieren Sie ihn mal zu salzigem Schinken oder auch als Aperitif.

SOFT SMOOTH RED

Die schmeckbare Restsüße, kombiniert mit feinen Tanninen des Cabernet

Sauvignon lassen diesen Roten schnell zum Liebling derer werden, die

weniger trockene Weine bevorzugen.

VINEYARD COLLECTION WEINE

GRENACHE BLANC

Dieser Wein duftet herrlich nach weißen Pfirsichen, Süßkirschen und

Mirabellen. Ein feines Süße-Säure-Spiel sorgt für tolle Spannung!

PINOTAGE

Sehr weich und angenehm, mit viel Pflaumen, Maulbeeren und Kirschen.

Ein feiner Pinotage!

MALBEC

Kraftvoll und beerig, mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und Kakao.

Im Mund fruchtig und dicht mit gutem Nachhall.

CINSAULT

Ein Hauch von Pinot Noir in der Aromatik: Rote Beeren, Kirschen und zarte

Karamelltöne. Wunderbar ausgewogen und feinwürzig.

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R G W I N E R Y

DRY LAND WEINE

PINOT NOIR-CHARDONNAY „PIONEER“

Eine aussergewöhnliche Cuvée: Die beerige Eleganz eines weißgekelterten

Pinot Noir mit den feinen Zitrustönen des Chardonnay.

BARREL FERMENTED CHENIN BLANC „COURAGEOUS“

Ein Aromenspektakel von Zitrus, Limonenschalen, reifen Birnen, Pfirsichen

und Aprikosen. Das zarte Holz ist perfekt eingebunden.

ROSSOW‘S HERITAGE (CHENIN BLANC-ROUSSANNE-VIOGNIER-CLARETTE-SAUV. BLANC)

Diese grandiose Cuvée ist der Spitzen-Weißwein des Gutes. Vollmundig,

dicht und dennoch elegant mit viel Frucht und einer ausbalancierten trockenen

Note.

DRY LAND CABERNET SAUVIGNON „CONQUEROR“

Vollmundig, dicht, beerig, weich, saftig, dazu Aromen von Cassis,

Brombeeren, Maulbeeren und dunklen Kirschen. Dieser Wein hat nur

einen Fehler: Er ist viel zu schnell leergetrunken!

PINOTAGE „RESOLVE“

Ein kraftvoller, dichter Tropfen, der nicht nur solo genossen sehr fein ist,

sondern wunderbar zu kräftigen Gerichten passt. Fruchtig, kraftvoll und

intensiv.

DRY LAND WEINE

SHIRAZ „TENACIOUS“

Dicht, voll, langer Nachhall und die volle Frucht schwarzer Beeren. Diesen Wein

werden nicht nur eingefleischte Shirazfans lieben.

JOSEPH‘S LEGACY (Shiraz / Petit Verdot / Cab. Sauv. / Malbec / Mourvèdre)

Schwarzer Pfeffer, geräucherter Speck, Zedernholz, Kirschen und Pflaumen begeistern

die Nase. Ein komplexer, dichter Wein mit guter Länge und Potential!

S E K T E

MCC CHENIN BLANC BRUT

Dieser flaschenvergorene Spitzensekt ist spritzig-frisch, mit edler Brioche-Note,

viel Zitrusfrucht und einer wunderbar feinen Perlage.

MCC PINOT NOIR

Hier begeistert die feine Perlage und Duftigkeit. Bei moderater Säure bietet er

ein weiches, zartbeeriges Mundgefühl mit trockenem Finish.

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WAT E R F O R D W I N E S

Kevin Arnold, einer der frühen Stars am südafrikanischen

„Winemaker-Himmel“, hat sich

mit diesem Wein einen Traum erfüllt. Wenn

Sie ihn im Glas haben, verstehen Sie warum!

Fotos:Waterford Estate

ROTWEIN

THE JEM (Cab. Sauv. / Shiraz / Malbec / Cab. Franc / Mourvèdre / Sangiovese / Barbera)

Der Spitzenwein von Waterford Estate und der ganze Stolz von

Winemaker Kevin Arnold! Aus sieben edlen Rebsorten machte er seine

Top-Cuvée mit einer Aromenvielfalt, die sich sehen lassen kann: Von roten

Johannisbeeren über Heidelbeeren, Maulbeeren und schwarzer Kirsche,

gepaart mit feinen Gewürzen. Eine mineralische Komponente unterstreicht

das Terroir. Ein großer Wein mit Potential!

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T R U T E R FA M I LY V I N E YA R D S

Die Liebe zu Land und Wein hat Hugo

und Celeste Truter motiviert, diesen

Wein zu kreiren. Ein echter Cape Blend

musste es sein, um Südafrika und damit

Pinotage zu reflektieren. Sehr gelungen,

wie wir meinen!

Fotos: Kloos & Kloos GmbH, Truter Family Vineyards

ROTWEIN

JOHN DAVID (Cabernet Sauvignon / Pinotage / Shiraz)

Ein echter Cape Blend! Der Cabernet Sauvignon bringt viel Eleganz in

diese Cuvée, der Pinotage steuert wunderbare Beerenfrüchte bei und wird

von der würzigen Frucht des Shiraz perfekt abgerundet. Ein warmer, weicher

und doch kraftvoller Tropfen!

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B R U C E J A C

Wein-Künstler Bruce Jack fasziniert

immer wieder mit seiner enormen

Kreativität! Die Bruce Jack Weine sind

einfach grandios: Vollmundig, trinkig,

perfekt zum Essen oder solo und erfreuen

dazu noch die Geldbörse!

Fotos: Bruce Jack Wines

LIFESTYLE WEINE

CABERNET SAUVIGNON

Die Nase voller Cassis und schwarzer Früchte, weiche Tannine mit

Schokotönen im Mund und der Geschmack von reifer Johannisbeere auf

der Zunge.

SHIRAZ

Ein echter Lieblingswein: Saftig, beerig, lecker! Dieser Shiraz zeigt Eleganz

und ist ein Syrah-Typ mit viel Johannisbeere und Kirsche, bei zarten

Holztönen. Super zu Fleischgerichten und würzigem Gemüse.

PINOTAGE „DAILY BREW“

Ausgeprägte Kirsche mit reifen Pflaumen, einer schönen Schokonote und

einem angenehmen Moccaton. Ein süffiger Wein mit guter Balance und

schöner Länge. Toll zu Shushi, Thai, gegrilltem Fleisch, Wild.

PINOTAGE-MALBEC

Die intensiven Aromen von Kirschen und dunkler Schokolade sowie das

saftige, weiche Mundgefühl werden von feiner Vanille und dezentem Holz

abgerundet.

SHIRAZ-MALBEC

Die Cuvée aus 70% Shiraz und 30% Malbec verspricht eine dichte, saftige

Fülle mit schönen Schokotönen und angenehmen Tanninen, abgerundet

mit einer feinen Würze.

MOSCATO „BUMBLE BEE“

Dieser knackige Secco ist einfach nur genial: Frisch, fruchtig, super leichte

5,5 %Vol. Der perfekte Sommerwein, Aperitif... Lieblingswein!

SAUVIGNON BLANC

Dieser Wein begeistert mit Aromen von knackigen, grünen Äpfeln und

Zitronengras bis hin zu saftigen, weißen Pfirsichen, Physalis und

Zitrusfrüchten.

CHENIN BLANC

Dieser knackig frische Chenin duftet nach saftigem Steinobst, wie Kirschen

und Mirabellen und zeigt eine Mélange aus Sommerfrüchten und Zitrus.

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A C K W I N E S

RESERVE WEINE

SAUVIGNON BLANC

Ein echter „Cool Climate Sauvignon Blanc“! Intensive Feige und

Kapstachelbeere mit lebendigem Geschmack nach grünen Äpfeln,

Nektarinen und frisch geschnittenem Gras. Herrlich frisch und trocken!

CHARDONNAY

Faszinierend vielschichtig und komplex in der Nase, mit Düften von Birnen,

Pfirsich und Clementinen, ein Touch von Steinpilzen und frischgeröstetem

Toast. Im Geschmack werden Aprikosen, Birnen und ein Hauch von

Basilikum eingebettet in eine runde Holz-Vanille-Note.

CLEAN SLATE (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)

Schon in der Nase haut er einen um: Ein Wein, der aus dem Glas springt,

saftig und vollmundig und dicht im Mund. Reife, voll-saftige Beeren, eine

holzig-schokoladige Würze, ein „Maul von Wein“, dicht, tief, mit einem

ewigen Nachhall. Wow-ein großer Shiraz!

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Bruce Jack vinifiziert die feinsten

„Single-Vineyard-Weine“ auf seinem

Gut ganz nah an Cape Aghulas, dem

südlichsten Punkt des Kontinents. Diese

Weine sind einzigartig, mit viel Terroir

und besonderer Tiefe: Eben vom

Allerfeinsten!

T H E D R I F T E S TAT E

Fotos: The Drift Wines

MARY LE BOW (CABERNET SAUVIGNON / MERLOT / SHIRAZ)

Eine wunderbare Cuvée! Fast schwarz in der Farbe, mit einem Potpourri

an Beerendüften ist dieser große Wein ein wahrer Verführer!

MOVEABLE FEAST (MALBEC / SYRAH / PINOT / TOURIGA / TANNAT)

Dieser Blend ist ein delikater, sehr feiner Wein. Trotzdem in der Nase voll

und dicht. Im Mund: Kirschen, Cassis, feine Schokolade und zarte

Tabaktöne: TOP!

THERE ARE STILL MYSTERIES SINGLE VINEYARD PINOT NOIR

Schöne Kirscharomen, gepaart mit einer feinen Fynbos-Note. Die Tannine

sind fein eingebunden, die Balance ist wunderbar. Ein Wein mit Potential!

THE GIFT HORSE SINGLE VINEYARD BARBERA

Mit Düften und dem Geschmack von Himbeeren, Maulbeeren, Milchschokolade,

saftigen Kirschen und einem Rückgrad, welches diesen Wein

über die nächten Jahre trägt. Jung sehr fein, mit Potenzial für 20 Jahre!

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Diese noch junge Kellerei besticht mit

zwei völlig unterschiedlichen Weinlinien:

Den jugendlich frischen „Duke“ Weinen

und den unglaublich komplexen, dichten

und faszinierenden „La Cave“ Weinen.

W E L L I N G T O N W I N E S

Fotos: Wellington Wines

LA CAVE CABERNET SAUVIGNON

Muskat und Vanille umrahmen schon in der Nase die Töne von dunklen

Früchten. Voll und dicht im Mund mit dunklen Beeren, reifen Tanninen

und feinen Barriquenoten. Elegant und vielschichtig, ein körperreicher

Wein mit viel Potential!

LA CAVE SHIRAZ

Das Aromenspektrum ist enorm: Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Cumin,

Muskat, gefolgt von Koriander und einem warmen Holzton. Ein schwerer,

dichter Wein mit ganz viel Körper und voller Frucht. Eine Wucht!

LA CAVE CAPE BLEND (PINOTAGE/CABERNET SAUVIGNON/MERLOT)

Reife rote Früchte, schwarze Kirschen, dunkle Schokolade und warme

Vanille laden schon in der Nase ein. Im Mund folgen rote Beeren, getrocknete

Cranberries und eine angenehme Barriquenote. Die Tannine sind

weich und gut ausbalanciert. Cape Blend in Perfektion!

THE DUKE WHITE PINOTAGE

Komplett weiß gekeltert ist dieser Wein eine echte Rarität! Ein knackigfrischer

Weißwein mit den beerigen Tönen eines Roten: Kirschen und rote

Beeren. Ein schön trockener Wein mit viel saftiger Frucht im Mund.

THE DUKE MERLOT

Tief violett in der Farbe begeistert dieser Merlot mit intensiven Aromen

von dunklen Beerenfrüchten, Gewürzen und Pflaumen. Die reifen Tannine

sind samtig, das Finish ist rund und gut ausbalanciert.

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P I E K E N I E R S K L O O F

In den Höhenlagen der West Coast gelegen,

wachsen die Trauben sehr langsam

und begeistern mit viel Frucht und

Geschmack. Gleich zwei Fairtrade-Linien

zeigen den Spirit von Piekenierskloof,

wo echte Teilhabe gelebt wird.

„HATS OFF FOR OUR PEOPLE"

Fotos: Piekenierskloof Wine Company

STONEDANCE WEINE

HUTTON RED

Grenache Noir und Shiraz gehen hier eine Hochzeit ein. Ein kraftvoller, saftiger

Roter mit reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und frisch gemahlenem

Pfeffer sind das Ergebnis. Kräftig und harmonisch zugleich.

GRANITE WHITE

Die Cuvée aus Chenin Blanc, Viognier und Chardonnay zeigt tolle Aromen

von Pfisich, grünem Apfel und Zitrustönen. Im Mund kommt noch eine

florale Note hinzu. Ein saftiger, trockener Wein mit viel Geschmack.

SIX HATS WEINE

PINOTAGE

Ein sehr angenehmer Pinotage mit viel reifer Pflaume, Veilchen und einer

ordentlichen Portion schwarzem Pfeffer. Perfekt zu gegrilltem Hühnchen.

VIOGNIER

Ein Wein mit viel tropischer Frucht, wie Ananas, Pfisich und blumigen

Tönen und einer feinen Würze im Mund. Zu Thunfisch und Asia-Küche.

SAUVIGNON BLANC

Knackig trocken, mit Tönen von Feigen und frisch geschnittenem Gras,

untermalt von einer angenehmen Mineralität. Perfekt zu Seafood und Pasta.

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F W I N E C O M PA N Y

PIEKENIERSKLOOF WEINE

ROTWEINE

CINSAULT

Aromen von roten Beeren und Kirschen, gut eingebunden in leckere

schwarze Oliven und feinem Pfeffer mit gut ausbalanvierten Tanninen.

GRENACHE NOIR

Viele saftige rote Früchte, Erdbeeren und Pfeffer mit einem Haus von

Muskatnuss, Kardamom und schönen Räuchertönen. Der Abgang ist komplex

und lang.

SHIRAZ

Ein würziger Shiraz mit viel Frucht, feinem Leder und einer angenehmen

Fynbosnote. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und Curries.

CABERNET SAUVIGNON

Typische Cassisnoten sind fein eingebunden in dunkle Schokolade und

Tabak. Volle Tannine mit einer kraftvollen Textur und großem Körper.

WEISSWEINE

CHARDONNAY

Dieser feine Barrique-Chardonnay zeigt eine komplexe Fruchtnote von

Steinfrüchten und Zitrus, eigebunden in einer subtilen Aromatik von

Toast und Holz.

CHENIN BLANC

Gelbe Pfirsiche, Birnen und Aprikosen zeigen sich in der Nase. Der Mund

ist voller saftiger Melone mit Anklängen von Limetten und einem konzentrierten

Finish mit Mangos.

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M O R G E N H O F E S TAT E

Anne Cointreau, aus der französischen

Cognac-Dynastie stammend, entwickelte

dieses Gut in den frühen 1990er Jahren.

Die französche Handschrift im Stil der

Weine ist unverkennbar und kombiniert

sich fein mit der südafrikanischen Frucht

der Trauben.

Fotos: Morgenhof Estate

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ROTWEINE

FANTAIL PINOTAGE

Dieser hochwertige Barriquewein vereint die typischen Pflaumentöne des

Pinotages mit feinen Anklängen von Schokolade und Kirschen.

MORGENHOF CABERNET FRANC

Dieser feine Tropfen begeistert mit den komplexen Noten von Maulbeeren,

schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz. Ein feiner Roter!

MORGENHOF PINOTAGE

Rubinrot steht er im Glas. Ein kraftvoller Pinotage mit Brombeeren und

Cassis, abgerundet von Tabak, zarter Lakritze und Schokolade.

MORGENHOF CABERNET SAUVIGNON

Schon in der Nase finden sich Düfte nach Brombeeren, Cassis und einer

feinen würzigen Note. Im Geschmack kommen diese Töne mit einer intensiven

Kraft zum Tragen. Obwohl schon einige Jahre gereift, zeigt sich der

Morgenhof Cabernet Sauvignon noch mit viel Potential.


Alex Dale, einer der „jungen Wilden“

der 2000er Jahre, füllt seine

Spitzenweine unter dem Radford Dale

Label ab. Die Weine zeigen das Terroir

Stellenboschs, die Frucht alter Reben

und die Handwerkskunst im Keller.

R A D F O R D D A L E W I N E S

Fotos: Winery of Good Hope

ROTWEINE

SYRAH

Der klassisch würzig-pfeffrige Shiraz verfügt über Nuancen von weichen,

reifen Tanninen. Die frische, natürliche Säure verleiht ihm Frische und

gleichzeitig Potential zu reifen. Die angenehme Mineralität wurde eingewoben

in reife, saftige Früchte. Dennoch ist dieser Syrah trocken und erfrischend

mit einem für diese Fülle erstaunlich moderaten Alkoholgehalt.

FRANKENSTEIN PINOTAGE

Ein wahrlich großer Wein, der noch viel Potential zum Reifen hat.

Winemaker Alex Dale benannte ihn nach Dr. Frankenstein, der ein

Monster erschuf. Als solches möchten wir diesen edlen Tropfen allerdings

nicht bezeichnen, ist er doch weder schwerfällig noch plump. Ganz im

Gegenteil! Er ist ein eleganter, tiefgründiger und vollmundiger Rotwein

mit wunderbarer Frucht und gutem Nachhall.

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WAV E R L E Y H I L L S O R G A N I C W I N E S

Waverley Hills Wines produziert Weine aus Trauben aus biologischem Anbau.

Biozertifiziert nach DE-ÖKO-037.

Im hochgelegenen Tulbagh wachsen die

Trauben für die höchstausgezeichneten

Bioweine des Landes. Diese begeistern

mit viel Frucht und ihrer besonders weichen,

samtigen Art. Hier finden Sie

echte Gaumenschmeichler mit tollem

Tiefgang.

Fotos: Waverley Hills Organic Wines

ROTWEINE

SYRAH-MOURVÉDRE-VIOGNIER

Die für Shiraz typischen roten Früchte und würzigen Aromen treffen auf

vollreife dunkle Beeren des Mourvèdre und werden von den fruchtigen,

weichen Komponenten des Viognier perfektioniert. Ein beeriger

Schmeichler voller Frucht und Komplexität!

DE HUIJSBOSCH (CAB. SAUV.-MERLOT-CAB. FRANC)

Ein kraftvoller "Bordeaux-Blend": Brombeeren, Blaubeeren, gepaart mit

einer feinen Fynbos-Note, perfekt eingebundenem Barrique, abgerundet

von samtigem Mocca. Schon jung getrunken eine Freude!

CABERNET SAUVIGNON-MERLOT

Dieser weiche, fruchtige Rotwein verwöhnt den Gaumen mit Aromen von

schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und

Schokolade. Ein feiner, gut ausgewogener Tropfen.

CABERNET SAUVIGNON-SHIRAZ

Die feinen Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen werden von

einer angenehmen rauchig-würzigen Art perfekt abgerundet.

GRENACHE

Die Aromen von dunklen Kirschen, reifen Wassermelonen, Rooibostee und

Gewürzen werden von kräftigen Holztönen angenehm eingerahmt. Ein

kraftvoller Wein mit viel Lagerpotential!

20


L I N T O N PA R K W I N E S

In Wellington liegt dieses Traditionsgut

mit seinem wunderschönen Herrenhaus.

Im Barrique ausgebaute Linton Park

Weine mit Tiefgang und Samtigkeit oder

die saftigen „unwooded“ Red Rhino

Weine? Sie haben die Qual der Wahl.

Fotos:Kloos & Kloos GmbH, Linton Park Wines

LINTON PARK WEINE

CABERNET SAUVIGNON

Ein echtes Cassis-Töpfchen! Weich und fruchtig präsentiert sich dieser samtige

Cabernet. Harmonisch und saftig umschmeichelt er uns!

SHIRAZ

Wie wir die Linton Park Weine kennen, ist auch der Shiraz ein samtig weicher

Vertreter seiner Art: Elegant und fruchtig mit angenehmer Würze und guter

Länge. Ein herrlicher Wein zum Essen und auch solo ein Genuss.

MERLOT

Ein Maul voll Wein! Dicht, beerig, weich und saftig. Dieser reine Merlot ist ein

selten eleganter Vertreter aus Südafrika und reiht sich perfekt in die Linie der

Linton Park Premium-Rotweine ein.

RHINO PARK WEINE (Kein Barriqueausbau)

CABERNET SAUVIGNON

Ein klassischer Cabernet Sauvignon mit der feinen Frucht von Cassis.

Ein saftiger Roter für jeden Tag: Fein, ausgewogen, fruchtig!

PINOTAGE

Ein typischer, fruchtiger Pinotage, der mit seinen weichen Tanninen perfekt ausbalanciert

ist. Auch jung getrunken macht er schon viel Freude.

SHIRAZ

Ein sehr feiner Shiraz mit viel Frucht und Würze. Perfekt für große Parties, zum

Grillen, im Sommer wie im Winter.

MERLOT

Ein feiner, beerig-fruchtiger „Jeden-Tag-Wein“. Leicht gekühlt passt er wunderbar

zu Steak, Pasta, Pizza & Co. Süffig und lecker!

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W I L L O W C R E E K

Im abgelegenen Nuy-Valley wachsen die

Olivenbäume von Willow Creek. Öle in

höchster Qualität, dafür war das Gut

von Beginn an Garant. Dem gleich

hohen Standard sind die neuen

Reduktionen und Essige verpflichtet.

Viel gesunder Genuss!

Fotos: Kloos & Kloos GmbH, Willow Creek Olive Estate

OLIVENÖLE EXTRA VIRGIN

NUY VALLEY

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL · 500ml - mild, grasig

Dieses sehr milde Öl ist perfekt zum täglichen Gebrauch. Zum

Kochen und Backen, zu Fisch, für hausgemachte Mayonnaisen...

DIRECTOR‘S RESERVE

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL · 500ml - intensiv und pfeffrig-fruchtig

Das Spitzenöl des Guts. Zu roten Fleischgerichten, kräftigen Suppen,

Pasta, Carpaccio, Salaten mit Ruccola...

SQUEEZE

EXTRA VIRGIN OLIVE OIL · 1000 ml - mild, fruchtig

Als medium-intensives Öl ein echter Allrounder. Sehr vielseitig zu

verwenden, sehr fein auch zum Braten von Eiern, Gemüsen und Ölen

von Bratgerichten...

CITRUS BALSAMIC REDUCTION · 150 ml

über Hühnchen und Fischgerichte, zu Gegrilltem ...

THYME INFUSED BALSAMIC REDUCTION· 150 ml

über Gegrilltem, zu Lamm, über Kartoffeln, zu Desserts...

GARLIC-CHILLI-GINGER INFUSED BALSAMIC REDUCTION· 150 ml

über asiatische Gerichte, zu Gegrilltem ...

POMGRANATE DRESSING · 125 ml

fruchtige Granatapfelreduktion, ein Traum über Salat, zu Gegrilltem,

hausgemachter Eiscreme ...

CABERNET SAUVIGNON ESSIG

EDLER BALSAM ESSIG AUS CABERNET SAUVIGNON

500 ml - schöne Süße und Dichte

zu Salaten, Carpaccio, Früchten, Käse, Desserts, gekochten Birnen ...

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K O L I V E E S TAT E

AROMATISIERTE OLIVENÖLE EXTRA VIRGIN

LEMON OLIVE OIL · 250 ml ·

ORANGE OLIVE OIL · 250 ml ·

zu Hühnchen, zum Marinieren, Fisch, Seafood, Soßen,

Mayonnaisen, Risotto, Salaten...

zu Hühnchen, Möhren, Kürbis, Marinaden, hausgemachter

Eiscreme, Kuchen, Schokoladensoße...

PERSIAN LIME OLIVE OIL · 250 ml · zu Hühnchen, zum Marinieren, Fisch, hausgemachter

Eiscreme, Kuchen, Pfannkuchen...

BASIL OLIVE OIL · 250 ml ·

PARMESAN OLIVE OIL · 250 ml ·

GARLIC OLIVE OIL · 250 ml ·

JALAPENO OLIVE OIL · 250 ml ·

TRUFFLE OLIVE OIL · 250 ml ·

zu Pasta, Pesto, Dips, Pizza, Gemüse, Salaten...

zu Pasta, Hühnchen, Kartoffeln, Pizza, Schweinefleisch...

zu Pasta, Pesto, Dips, Seafood, Pizza, Soßen, Mayonnaisen,

Gemüse...

zu Curries, mexikanischer Küche, Salsa, asiatischer Küche,

Fleisch, zum Marinieren...

zu Pasta, Eiergerichten, Spargel, Pizza, Pilzen...

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K l o o s & K l o o s - D i e W e i n r o u t e

unsere Produzenten:

CLANWILLIAM

Willow Creek Olive Estate (S. 22-23)

Piekenierskloof Wine Company (S. 16-17)

Linton Park Wines (S. 21)

Truter Family Vineyards (S. 11)

Wellington Wines (S. 15)

Perdeberg Wines (S. 7-9)

Swartland Winery (S. 3)

Haskell Vineyards (S. 6)

Dombeya Wines (S. 6)

Waterford Estate (S. 10)

KAPSTADT

Morgenhof Estate (S.18)

PIKETBERG

CITRUSDAL

WESTERN CAPE

MALMESBURY

Tulbagh

WELLINGTON

PAARL

FRANSCHHOEK

ROBERTSON

STELLENBOSCH

ELGIN

Waverley Hills (S. 20)

CALITZDORP

OUTSHOORN

MOSSELBAY

KNYSNA

Foto: Wines of South Africa

Radford Dale (S. 19)

Oak Valley Wines (S. 4)

Dabar Wines (S. 2)

Bruce Jack Wines (S. 12-13) The Drift (S. 14)

De Krans Wines (S. 5)

HERMANUS

NAPIER

CAPE AGHULAS

Kloos & Kloos GmbH - Ihr Südafrika-Spezialist

Burgstr. 10 55276 Oppenheim info@afrika-wein.de Fax 06133/50 99 080

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