Südafrika-Weinkatalog

WEINKATALOG
Von Freunden für Freunde
Foto: Piekenierskloof Wine Company
www.afrika-wein.de

D A B A R W I N E S
Ganz nahe am Städtchen Napier liegen
die Weinberge von Dabar. Die sehr
rauhe Natur bringt Weine mit viel
Charakter hervor. Rianie Strydom zeichnet
für die handwerkliche Finesse im
Keller verantwortlich, was ein echter
Glücksfall ist!
Fotos: Kloos & Kloos GmbH, Dabar Wines
SHIRAZ
Ein trypischer „Cool Climate Shiraz“ mit einer ausgesprochen beerigen
Dichte. Vollreife Früchte werden delikat eingebunden von feinen
Holznoten und weichen Tanninen.
PINOT NOIR
Im Mund vereinen sich die Aromen von Brombeeren und dunklen Kirschen
mit jenen von feinen Gewürzen. Der Nachhall ist angenehm weich und
feinfruchtig. Ein sehr eleganter Wein, der wunderbar reifen wird.
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Malmesbury ist die Heimat der
Swartland Winery, einer traditionellen
Kellerei, die für durchgängig gute
Qualitäten steht. Die Region ist bekannt
für kraftvolle Shirazweine, die viel Hitze
mögen. Die Sauvignon Blanc Trauben
des Sektes stammen aus der kühleren
Gegend bei Durbanville.
S WA R T L A N D W I N E R Y
Fotos:Swartland Winery
SEKTE
NATURAL SWEET SPARKLING ROSÉ
Vollfruchtig schmeckt dieser Sekt nach Erdbeeren und Cassis und
begeistert durch seine spritzig-leichte Art. Ein wunderbares Getränk -
nicht nur als Aperitif sehr fein. Servieren Sie ihn doch mal zum
Dessert!
CUVÉE BRUT SPARKLING WINE
Dieser knackig-trockene Sekt wurde zu 100% aus Sauvignon Blanc
vinifiziert. Er vereint die rassige Säure dieser Traube mit dem
Geschmack nach tropischen Früchten, Pfirsich und Aprikose.
Ein Klassiker für jeden Sektempfang, aber auch zu Austern und
Räucherlachs sehr zu empfehlen!
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O A K VA L L E Y W I N E S
Oak Valley liegt im Anbaugebiet Elgin,
zwischen Somerset West und Hermanus.
Es ist bekannt für die leckeren Cape
Äpfel und erst seit wenigen Jahren zum
„Cool Climate“ Geheimtipp für Pinot
Noir avanciert. Hier gedeihen inzwischen
richtig große Burgunder!
Fotos: Oak Valley Wines
ROTWEINE
„GROENLANDBERG“ PINOT NOIR
Ein großartiger, dichter Pinot Noir. Volle, saftige Beeren und samtige
Länge, bei perfekt eingebundenem Holz. Die Trauben stammen aus den
höchstgelegenen Weinbergen des Groenland Berges. Ein Wein mit viel
Potential und besonderer Dichte!
„SOUND OF SILENCE“ PINOT NOIR
Für uns einer der feinsten Pinot Noir. Die typischen Aromen von
Brombeeren und Waldfrüchten mit einer zarten Veilchen-Note. Dicht und
kräftig bei einer herrlichen Eleganz und Finesse.
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D E K R A N S W I N E S
In einer der trockensten Gegenden am
Kap liegt „Portwine Capital“ Calitzdorp,
mitten in der Klein Karoo. De Krans ist
seit Jahrzehnten einer der Spitzenbetriebe
für Dessertweine aus portugisischen
Trauben, für die Winemaker
Christoff de Wet verantwortlich zeichnet.
Fotos: De Krans Wines
DESSERTWEINE
PREMIUM CAPE RUBY
Vollreife rote und blaue Beeren, in Kombination mit Veilchen und Zimt
in der Nase. Im Mund: Viel Kirsche, Pflaumen und Schokotöne mit
Gewürzen.
MUSCAT DE FRONTIGNAN
Er begeistert mit nussigen Aromen, Düfte von Lychees, Quitten, kandierten
Orangen und Gewürzen. Gute Balance zwischen Frucht, Süße und
Volumen.
CAPE VINTAGE
Warme Aromen wie Kaffee und Schokolade, gepaart mit dem Geschmack
von gekochten Pflaumen und Dörrobst begeistern bei diesem Wein.
CAPE TAWNY
Dieser „Tawny“ verzaubert durch Aromen wie Moccapralinen, frischen
Walnüssen und Zimt. Das Finish ist sehr angenehm und lang. Gekühlt servieren!
CAPE VINTAGE RESERVE
Dichte Aromen von Backpflaumen, Gewürzen, Schokolade und Tabak.
Samtig und vollmundig im Geschmack. Eine griffige Tannin struktur verbindet
sich gekonnt mit den feinen Nuancen konzentrierter roter Früchte.
PINOTAGE ROSÉ
Dieser erfrischend trockene Rosé duftet nach Erdbeeren, Himbeeren und
Zitrusfrüchten. Perfekt um ganzjährig Fisch- und Seafood-Gerichte zu
begleiten.
SPRITZIGE WEINE
PREMIUM MOSCATO WHITE
Ein ganz leichter, erfrischender Weißwein aus der Muscattraube, mit
Aromen von Melonen und Lychees. Perfekter Aperitif und Sommerwein!
PREMIUM MOSCATO ROSÉ
Ein frischer, süffiger Wein aus der Muscattraube und Pinotage, mit
Aromen von Pflaumen, Kirschen und Erdbeeren. Kalt serviert perfekt zur
leichten Sommerküche oder als Aperitif!
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D O M B E YA W I N E S - H A S K E L L V I N E YA R D S
Eine der Toplagen in Stellenbosch, der
Helderberg, beheimatet dieses tolle Gut.
Die „Einstiegsweine“ unter dem
Dombeya Label haben richtig viel zu
bieten, während die „Haskell Weine“
aus den besten Trauben der Einzellagen
stammen.
Fotos: Haskell Vineyards
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DOMBEYA WINES
MERLOT
Er erfreut die Zunge mit Aromen von schwarzen Kirschen, Pflaumen und
Gewürzen, wie Zimt, Kardamom, Gewürznelke. Der Geschmack ist kräftig und
jugendlich mit einer angenehmen Schokonote im Nachhall.
FENIX CABERNET SAUVIGNON
Cassis, Kirschen und Zedernholz sind die ersten Eindrücke. Im Mund ist er
kraftvoll, beerig und richtig saftig, mit einem wunderbaren Schokoladengeschmack.
Der Nachhall ist vollmundig und lang. Ein rassiger Cabernet
Sauvignon mit Potential zum Reifen!
BOULDER ROAD SHIRAZ
Vollmundig, beerig, saftig, mit Anklängen von schwarzen Beeren, weißem
Pfeffer und cremiger Schokolade. So lässt sich trefflich von diesem Shiraz
schwärmen.
CHARDONNAY
Die typische Zitrusnote der Chardonnaytraube kommt ganz deutlich zum
Vorschein. Trotz des Barriqueausbaus ist dieser Wein zart, elegant, frisch und
überraschend spritzig gelungen.
HASKELL VINEYARDS
HADES (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)
Schwarzer Pfeffer, süße Veilchen, frische Pflaumen und der Geschmack von
dunklen Beeren machen diesen dichten, vollmundigen und langen Wein aus.
AEON (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)
Eine feine Mélange aus dunkler Schokolade, schwarzem Pfeffer, Düften nach
Leder und Gewürzen, Maulbeeren und Pflaumen finden sich im Glas. Beste
Balance zwischen Holz und Frucht, verspricht Genuss auf hohem Niveau.
PILLARS (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)
Schon in der Nase ein großartiger Wein: Weißer Pfeffer, Rosen, Veilchen und
reife Kirschen. Im Mund wunderbar weich und saftig trotz kräftiger Tannine.
HASKELL IV (CAB. SAUV. / MERLOT / PETIT VERDOT / SHIRAZ)
Feine Muskattöne, gepaart mit Zedernholz und Blaubeeren begeistern in diesem
Wein. Im Mund ganz dunkle Früchte und eine gute Taninstruktur. Viel
Potential!

P E R D E B E R G W I N E R Y
Die „Light Hearted Range“ steht für die
Schönheit des Täglichen, die das Herz berührt
und den Geist beschwingt.
Leicht für den Körper sind alle drei Weine,
sehr niedrig im Alkohol und doch voll im
Geschmack.
Fotos: Perdeberg Winery
LIGHT HEARTED RANGE
CHENIN BLANC
Ein lebendiger, herrlich leichter, trockener Weißwein mit Düften nach weißer
Birne, Guave und Kiwi sowie einem erfrischend sanften Abgang. Sehr
fein zu Sommergerichten, wie Gemüse & Garnelen-Reis, Sommerrollen
oder Lachs Tacos mti Avocado-Limetten-Dressing.
CINSAULT ROSÉ
Leuchtend in der Farbe, knackig trocken im Mund: Ein ganz leichter Rosé
mit Düften nach Rosenblüten und einem Hauch von Erdbeere. Perfekt
beispielsweise zu Lieblingen wie Sommerbeeren-Salat und gegrilltem
Hühnchen.
PINOTAGE
Reife rote Früchte, Kirschen und Pflaumen lassen schon in der Nase erahnen,
was uns im Mund erwartet: Aromen von roten Beeren, Kirschen
und einem Hauch von Schokolade werden begleitet von einer eleganten
Tanninstruktur und einem dezenten Touch Holz. Dieser trockene Wein
begleitet Gerichte mit roten Fleisch und auch leichtere Küche, wie Pilz-
Quinoa-Risotto oder vegetarische Ramen-Nudel-Bowl.
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P E R D E B E R G
Perdeberg Winery steht für 80% alte
Bushwein-Reben im Anbau, hohe Anteile „Dry
Land-Ausbau“, also ohne Bewässerung und
damit geringe Erträge und hohe Aromatik.
Die Weine überzeugen mit einem aussergewöhnlichen
Preis-Genuss-Verhältnis!
Fotos: Perdeberg Winery
PERDEBERG WEINE
SOFT SMOOTH WHITE
Viel Aromatik gepaart mit duftigen Tönen tropischer Früchte bietet die
Cuvée aus Chenin Blanc und Muscat. Erfrischende Birnen-, Pfirsich- und
Guaven werden von einem weichen, fruchtigen Mundgefühl begleitet.
SOFT SMOOTH ROSÉ
Dieser fein-liebliche Rosé ist fruchtig, blumig, rund und sehr delikat.
Probieren Sie ihn mal zu salzigem Schinken oder auch als Aperitif.
SOFT SMOOTH RED
Die schmeckbare Restsüße, kombiniert mit feinen Tanninen des Cabernet
Sauvignon lassen diesen Roten schnell zum Liebling derer werden, die
weniger trockene Weine bevorzugen.
VINEYARD COLLECTION WEINE
GRENACHE BLANC
Dieser Wein duftet herrlich nach weißen Pfirsichen, Süßkirschen und
Mirabellen. Ein feines Süße-Säure-Spiel sorgt für tolle Spannung!
PINOTAGE
Sehr weich und angenehm, mit viel Pflaumen, Maulbeeren und Kirschen.
Ein feiner Pinotage!
MALBEC
Kraftvoll und beerig, mit Aromen von roten Beeren, Kirschen und Kakao.
Im Mund fruchtig und dicht mit gutem Nachhall.
CINSAULT
Ein Hauch von Pinot Noir in der Aromatik: Rote Beeren, Kirschen und zarte
Karamelltöne. Wunderbar ausgewogen und feinwürzig.
8

R G W I N E R Y
DRY LAND WEINE
PINOT NOIR-CHARDONNAY „PIONEER“
Eine aussergewöhnliche Cuvée: Die beerige Eleganz eines weißgekelterten
Pinot Noir mit den feinen Zitrustönen des Chardonnay.
BARREL FERMENTED CHENIN BLANC „COURAGEOUS“
Ein Aromenspektakel von Zitrus, Limonenschalen, reifen Birnen, Pfirsichen
und Aprikosen. Das zarte Holz ist perfekt eingebunden.
ROSSOW‘S HERITAGE (CHENIN BLANC-ROUSSANNE-VIOGNIER-CLARETTE-SAUV. BLANC)
Diese grandiose Cuvée ist der Spitzen-Weißwein des Gutes. Vollmundig,
dicht und dennoch elegant mit viel Frucht und einer ausbalancierten trockenen
Note.
DRY LAND CABERNET SAUVIGNON „CONQUEROR“
Vollmundig, dicht, beerig, weich, saftig, dazu Aromen von Cassis,
Brombeeren, Maulbeeren und dunklen Kirschen. Dieser Wein hat nur
einen Fehler: Er ist viel zu schnell leergetrunken!
PINOTAGE „RESOLVE“
Ein kraftvoller, dichter Tropfen, der nicht nur solo genossen sehr fein ist,
sondern wunderbar zu kräftigen Gerichten passt. Fruchtig, kraftvoll und
intensiv.
DRY LAND WEINE
SHIRAZ „TENACIOUS“
Dicht, voll, langer Nachhall und die volle Frucht schwarzer Beeren. Diesen Wein
werden nicht nur eingefleischte Shirazfans lieben.
JOSEPH‘S LEGACY (Shiraz / Petit Verdot / Cab. Sauv. / Malbec / Mourvèdre)
Schwarzer Pfeffer, geräucherter Speck, Zedernholz, Kirschen und Pflaumen begeistern
die Nase. Ein komplexer, dichter Wein mit guter Länge und Potential!
S E K T E
MCC CHENIN BLANC BRUT
Dieser flaschenvergorene Spitzensekt ist spritzig-frisch, mit edler Brioche-Note,
viel Zitrusfrucht und einer wunderbar feinen Perlage.
MCC PINOT NOIR
Hier begeistert die feine Perlage und Duftigkeit. Bei moderater Säure bietet er
ein weiches, zartbeeriges Mundgefühl mit trockenem Finish.
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WAT E R F O R D W I N E S
Kevin Arnold, einer der frühen Stars am südafrikanischen
„Winemaker-Himmel“, hat sich
mit diesem Wein einen Traum erfüllt. Wenn
Sie ihn im Glas haben, verstehen Sie warum!
Fotos:Waterford Estate
ROTWEIN
THE JEM (Cab. Sauv. / Shiraz / Malbec / Cab. Franc / Mourvèdre / Sangiovese / Barbera)
Der Spitzenwein von Waterford Estate und der ganze Stolz von
Winemaker Kevin Arnold! Aus sieben edlen Rebsorten machte er seine
Top-Cuvée mit einer Aromenvielfalt, die sich sehen lassen kann: Von roten
Johannisbeeren über Heidelbeeren, Maulbeeren und schwarzer Kirsche,
gepaart mit feinen Gewürzen. Eine mineralische Komponente unterstreicht
das Terroir. Ein großer Wein mit Potential!
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T R U T E R FA M I LY V I N E YA R D S
Die Liebe zu Land und Wein hat Hugo
und Celeste Truter motiviert, diesen
Wein zu kreiren. Ein echter Cape Blend
musste es sein, um Südafrika und damit
Pinotage zu reflektieren. Sehr gelungen,
wie wir meinen!
Fotos: Kloos & Kloos GmbH, Truter Family Vineyards
ROTWEIN
JOHN DAVID (Cabernet Sauvignon / Pinotage / Shiraz)
Ein echter Cape Blend! Der Cabernet Sauvignon bringt viel Eleganz in
diese Cuvée, der Pinotage steuert wunderbare Beerenfrüchte bei und wird
von der würzigen Frucht des Shiraz perfekt abgerundet. Ein warmer, weicher
und doch kraftvoller Tropfen!
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B R U C E J A C
Wein-Künstler Bruce Jack fasziniert
immer wieder mit seiner enormen
Kreativität! Die Bruce Jack Weine sind
einfach grandios: Vollmundig, trinkig,
perfekt zum Essen oder solo und erfreuen
dazu noch die Geldbörse!
Fotos: Bruce Jack Wines
LIFESTYLE WEINE
CABERNET SAUVIGNON
Die Nase voller Cassis und schwarzer Früchte, weiche Tannine mit
Schokotönen im Mund und der Geschmack von reifer Johannisbeere auf
der Zunge.
SHIRAZ
Ein echter Lieblingswein: Saftig, beerig, lecker! Dieser Shiraz zeigt Eleganz
und ist ein Syrah-Typ mit viel Johannisbeere und Kirsche, bei zarten
Holztönen. Super zu Fleischgerichten und würzigem Gemüse.
PINOTAGE „DAILY BREW“
Ausgeprägte Kirsche mit reifen Pflaumen, einer schönen Schokonote und
einem angenehmen Moccaton. Ein süffiger Wein mit guter Balance und
schöner Länge. Toll zu Shushi, Thai, gegrilltem Fleisch, Wild.
PINOTAGE-MALBEC
Die intensiven Aromen von Kirschen und dunkler Schokolade sowie das
saftige, weiche Mundgefühl werden von feiner Vanille und dezentem Holz
abgerundet.
SHIRAZ-MALBEC
Die Cuvée aus 70% Shiraz und 30% Malbec verspricht eine dichte, saftige
Fülle mit schönen Schokotönen und angenehmen Tanninen, abgerundet
mit einer feinen Würze.
MOSCATO „BUMBLE BEE“
Dieser knackige Secco ist einfach nur genial: Frisch, fruchtig, super leichte
5,5 %Vol. Der perfekte Sommerwein, Aperitif... Lieblingswein!
SAUVIGNON BLANC
Dieser Wein begeistert mit Aromen von knackigen, grünen Äpfeln und
Zitronengras bis hin zu saftigen, weißen Pfirsichen, Physalis und
Zitrusfrüchten.
CHENIN BLANC
Dieser knackig frische Chenin duftet nach saftigem Steinobst, wie Kirschen
und Mirabellen und zeigt eine Mélange aus Sommerfrüchten und Zitrus.
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A C K W I N E S
RESERVE WEINE
SAUVIGNON BLANC
Ein echter „Cool Climate Sauvignon Blanc“! Intensive Feige und
Kapstachelbeere mit lebendigem Geschmack nach grünen Äpfeln,
Nektarinen und frisch geschnittenem Gras. Herrlich frisch und trocken!
CHARDONNAY
Faszinierend vielschichtig und komplex in der Nase, mit Düften von Birnen,
Pfirsich und Clementinen, ein Touch von Steinpilzen und frischgeröstetem
Toast. Im Geschmack werden Aprikosen, Birnen und ein Hauch von
Basilikum eingebettet in eine runde Holz-Vanille-Note.
CLEAN SLATE (SINGLE VINEYARD SHIRAZ)
Schon in der Nase haut er einen um: Ein Wein, der aus dem Glas springt,
saftig und vollmundig und dicht im Mund. Reife, voll-saftige Beeren, eine
holzig-schokoladige Würze, ein „Maul von Wein“, dicht, tief, mit einem
ewigen Nachhall. Wow-ein großer Shiraz!
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Bruce Jack vinifiziert die feinsten
„Single-Vineyard-Weine“ auf seinem
Gut ganz nah an Cape Aghulas, dem
südlichsten Punkt des Kontinents. Diese
Weine sind einzigartig, mit viel Terroir
und besonderer Tiefe: Eben vom
Allerfeinsten!
T H E D R I F T E S TAT E
Fotos: The Drift Wines
MARY LE BOW (CABERNET SAUVIGNON / MERLOT / SHIRAZ)
Eine wunderbare Cuvée! Fast schwarz in der Farbe, mit einem Potpourri
an Beerendüften ist dieser große Wein ein wahrer Verführer!
MOVEABLE FEAST (MALBEC / SYRAH / PINOT / TOURIGA / TANNAT)
Dieser Blend ist ein delikater, sehr feiner Wein. Trotzdem in der Nase voll
und dicht. Im Mund: Kirschen, Cassis, feine Schokolade und zarte
Tabaktöne: TOP!
THERE ARE STILL MYSTERIES SINGLE VINEYARD PINOT NOIR
Schöne Kirscharomen, gepaart mit einer feinen Fynbos-Note. Die Tannine
sind fein eingebunden, die Balance ist wunderbar. Ein Wein mit Potential!
THE GIFT HORSE SINGLE VINEYARD BARBERA
Mit Düften und dem Geschmack von Himbeeren, Maulbeeren, Milchschokolade,
saftigen Kirschen und einem Rückgrad, welches diesen Wein
über die nächten Jahre trägt. Jung sehr fein, mit Potenzial für 20 Jahre!
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Diese noch junge Kellerei besticht mit
zwei völlig unterschiedlichen Weinlinien:
Den jugendlich frischen „Duke“ Weinen
und den unglaublich komplexen, dichten
und faszinierenden „La Cave“ Weinen.
W E L L I N G T O N W I N E S
Fotos: Wellington Wines
LA CAVE CABERNET SAUVIGNON
Muskat und Vanille umrahmen schon in der Nase die Töne von dunklen
Früchten. Voll und dicht im Mund mit dunklen Beeren, reifen Tanninen
und feinen Barriquenoten. Elegant und vielschichtig, ein körperreicher
Wein mit viel Potential!
LA CAVE SHIRAZ
Das Aromenspektrum ist enorm: Brombeeren, schwarzer Pfeffer, Cumin,
Muskat, gefolgt von Koriander und einem warmen Holzton. Ein schwerer,
dichter Wein mit ganz viel Körper und voller Frucht. Eine Wucht!
LA CAVE CAPE BLEND (PINOTAGE/CABERNET SAUVIGNON/MERLOT)
Reife rote Früchte, schwarze Kirschen, dunkle Schokolade und warme
Vanille laden schon in der Nase ein. Im Mund folgen rote Beeren, getrocknete
Cranberries und eine angenehme Barriquenote. Die Tannine sind
weich und gut ausbalanciert. Cape Blend in Perfektion!
THE DUKE WHITE PINOTAGE
Komplett weiß gekeltert ist dieser Wein eine echte Rarität! Ein knackigfrischer
Weißwein mit den beerigen Tönen eines Roten: Kirschen und rote
Beeren. Ein schön trockener Wein mit viel saftiger Frucht im Mund.
THE DUKE MERLOT
Tief violett in der Farbe begeistert dieser Merlot mit intensiven Aromen
von dunklen Beerenfrüchten, Gewürzen und Pflaumen. Die reifen Tannine
sind samtig, das Finish ist rund und gut ausbalanciert.
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P I E K E N I E R S K L O O F
In den Höhenlagen der West Coast gelegen,
wachsen die Trauben sehr langsam
und begeistern mit viel Frucht und
Geschmack. Gleich zwei Fairtrade-Linien
zeigen den Spirit von Piekenierskloof,
wo echte Teilhabe gelebt wird.
„HATS OFF FOR OUR PEOPLE"
Fotos: Piekenierskloof Wine Company
STONEDANCE WEINE
HUTTON RED
Grenache Noir und Shiraz gehen hier eine Hochzeit ein. Ein kraftvoller, saftiger
Roter mit reifen Pflaumen, schwarzen Kirschen und frisch gemahlenem
Pfeffer sind das Ergebnis. Kräftig und harmonisch zugleich.
GRANITE WHITE
Die Cuvée aus Chenin Blanc, Viognier und Chardonnay zeigt tolle Aromen
von Pfisich, grünem Apfel und Zitrustönen. Im Mund kommt noch eine
florale Note hinzu. Ein saftiger, trockener Wein mit viel Geschmack.
SIX HATS WEINE
PINOTAGE
Ein sehr angenehmer Pinotage mit viel reifer Pflaume, Veilchen und einer
ordentlichen Portion schwarzem Pfeffer. Perfekt zu gegrilltem Hühnchen.
VIOGNIER
Ein Wein mit viel tropischer Frucht, wie Ananas, Pfisich und blumigen
Tönen und einer feinen Würze im Mund. Zu Thunfisch und Asia-Küche.
SAUVIGNON BLANC
Knackig trocken, mit Tönen von Feigen und frisch geschnittenem Gras,
untermalt von einer angenehmen Mineralität. Perfekt zu Seafood und Pasta.
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F W I N E C O M PA N Y
PIEKENIERSKLOOF WEINE
ROTWEINE
CINSAULT
Aromen von roten Beeren und Kirschen, gut eingebunden in leckere
schwarze Oliven und feinem Pfeffer mit gut ausbalanvierten Tanninen.
GRENACHE NOIR
Viele saftige rote Früchte, Erdbeeren und Pfeffer mit einem Haus von
Muskatnuss, Kardamom und schönen Räuchertönen. Der Abgang ist komplex
und lang.
SHIRAZ
Ein würziger Shiraz mit viel Frucht, feinem Leder und einer angenehmen
Fynbosnote. Perfekt zu kräftigen Fleischgerichten und Curries.
CABERNET SAUVIGNON
Typische Cassisnoten sind fein eingebunden in dunkle Schokolade und
Tabak. Volle Tannine mit einer kraftvollen Textur und großem Körper.
WEISSWEINE
CHARDONNAY
Dieser feine Barrique-Chardonnay zeigt eine komplexe Fruchtnote von
Steinfrüchten und Zitrus, eigebunden in einer subtilen Aromatik von
Toast und Holz.
CHENIN BLANC
Gelbe Pfirsiche, Birnen und Aprikosen zeigen sich in der Nase. Der Mund
ist voller saftiger Melone mit Anklängen von Limetten und einem konzentrierten
Finish mit Mangos.
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M O R G E N H O F E S TAT E
Anne Cointreau, aus der französischen
Cognac-Dynastie stammend, entwickelte
dieses Gut in den frühen 1990er Jahren.
Die französche Handschrift im Stil der
Weine ist unverkennbar und kombiniert
sich fein mit der südafrikanischen Frucht
der Trauben.
Fotos: Morgenhof Estate
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ROTWEINE
FANTAIL PINOTAGE
Dieser hochwertige Barriquewein vereint die typischen Pflaumentöne des
Pinotages mit feinen Anklängen von Schokolade und Kirschen.
MORGENHOF CABERNET FRANC
Dieser feine Tropfen begeistert mit den komplexen Noten von Maulbeeren,
schwarzen Johannisbeeren und Zedernholz. Ein feiner Roter!
MORGENHOF PINOTAGE
Rubinrot steht er im Glas. Ein kraftvoller Pinotage mit Brombeeren und
Cassis, abgerundet von Tabak, zarter Lakritze und Schokolade.
MORGENHOF CABERNET SAUVIGNON
Schon in der Nase finden sich Düfte nach Brombeeren, Cassis und einer
feinen würzigen Note. Im Geschmack kommen diese Töne mit einer intensiven
Kraft zum Tragen. Obwohl schon einige Jahre gereift, zeigt sich der
Morgenhof Cabernet Sauvignon noch mit viel Potential.

Alex Dale, einer der „jungen Wilden“
der 2000er Jahre, füllt seine
Spitzenweine unter dem Radford Dale
Label ab. Die Weine zeigen das Terroir
Stellenboschs, die Frucht alter Reben
und die Handwerkskunst im Keller.
R A D F O R D D A L E W I N E S
Fotos: Winery of Good Hope
ROTWEINE
SYRAH
Der klassisch würzig-pfeffrige Shiraz verfügt über Nuancen von weichen,
reifen Tanninen. Die frische, natürliche Säure verleiht ihm Frische und
gleichzeitig Potential zu reifen. Die angenehme Mineralität wurde eingewoben
in reife, saftige Früchte. Dennoch ist dieser Syrah trocken und erfrischend
mit einem für diese Fülle erstaunlich moderaten Alkoholgehalt.
FRANKENSTEIN PINOTAGE
Ein wahrlich großer Wein, der noch viel Potential zum Reifen hat.
Winemaker Alex Dale benannte ihn nach Dr. Frankenstein, der ein
Monster erschuf. Als solches möchten wir diesen edlen Tropfen allerdings
nicht bezeichnen, ist er doch weder schwerfällig noch plump. Ganz im
Gegenteil! Er ist ein eleganter, tiefgründiger und vollmundiger Rotwein
mit wunderbarer Frucht und gutem Nachhall.
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WAV E R L E Y H I L L S O R G A N I C W I N E S
Waverley Hills Wines produziert Weine aus Trauben aus biologischem Anbau.
Biozertifiziert nach DE-ÖKO-037.
Im hochgelegenen Tulbagh wachsen die
Trauben für die höchstausgezeichneten
Bioweine des Landes. Diese begeistern
mit viel Frucht und ihrer besonders weichen,
samtigen Art. Hier finden Sie
echte Gaumenschmeichler mit tollem
Tiefgang.
Fotos: Waverley Hills Organic Wines
ROTWEINE
SYRAH-MOURVÉDRE-VIOGNIER
Die für Shiraz typischen roten Früchte und würzigen Aromen treffen auf
vollreife dunkle Beeren des Mourvèdre und werden von den fruchtigen,
weichen Komponenten des Viognier perfektioniert. Ein beeriger
Schmeichler voller Frucht und Komplexität!
DE HUIJSBOSCH (CAB. SAUV.-MERLOT-CAB. FRANC)
Ein kraftvoller "Bordeaux-Blend": Brombeeren, Blaubeeren, gepaart mit
einer feinen Fynbos-Note, perfekt eingebundenem Barrique, abgerundet
von samtigem Mocca. Schon jung getrunken eine Freude!
CABERNET SAUVIGNON-MERLOT
Dieser weiche, fruchtige Rotwein verwöhnt den Gaumen mit Aromen von
schwarzen Kirschen, schwarzen Johannisbeeren, Gewürzen und
Schokolade. Ein feiner, gut ausgewogener Tropfen.
CABERNET SAUVIGNON-SHIRAZ
Die feinen Aromen von schwarzen Kirschen und Pflaumen werden von
einer angenehmen rauchig-würzigen Art perfekt abgerundet.
GRENACHE
Die Aromen von dunklen Kirschen, reifen Wassermelonen, Rooibostee und
Gewürzen werden von kräftigen Holztönen angenehm eingerahmt. Ein
kraftvoller Wein mit viel Lagerpotential!
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L I N T O N PA R K W I N E S
In Wellington liegt dieses Traditionsgut
mit seinem wunderschönen Herrenhaus.
Im Barrique ausgebaute Linton Park
Weine mit Tiefgang und Samtigkeit oder
die saftigen „unwooded“ Red Rhino
Weine? Sie haben die Qual der Wahl.
Fotos:Kloos & Kloos GmbH, Linton Park Wines
LINTON PARK WEINE
CABERNET SAUVIGNON
Ein echtes Cassis-Töpfchen! Weich und fruchtig präsentiert sich dieser samtige
Cabernet. Harmonisch und saftig umschmeichelt er uns!
SHIRAZ
Wie wir die Linton Park Weine kennen, ist auch der Shiraz ein samtig weicher
Vertreter seiner Art: Elegant und fruchtig mit angenehmer Würze und guter
Länge. Ein herrlicher Wein zum Essen und auch solo ein Genuss.
MERLOT
Ein Maul voll Wein! Dicht, beerig, weich und saftig. Dieser reine Merlot ist ein
selten eleganter Vertreter aus Südafrika und reiht sich perfekt in die Linie der
Linton Park Premium-Rotweine ein.
RHINO PARK WEINE (Kein Barriqueausbau)
CABERNET SAUVIGNON
Ein klassischer Cabernet Sauvignon mit der feinen Frucht von Cassis.
Ein saftiger Roter für jeden Tag: Fein, ausgewogen, fruchtig!
PINOTAGE
Ein typischer, fruchtiger Pinotage, der mit seinen weichen Tanninen perfekt ausbalanciert
ist. Auch jung getrunken macht er schon viel Freude.
SHIRAZ
Ein sehr feiner Shiraz mit viel Frucht und Würze. Perfekt für große Parties, zum
Grillen, im Sommer wie im Winter.
MERLOT
Ein feiner, beerig-fruchtiger „Jeden-Tag-Wein“. Leicht gekühlt passt er wunderbar
zu Steak, Pasta, Pizza & Co. Süffig und lecker!
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W I L L O W C R E E K
Im abgelegenen Nuy-Valley wachsen die
Olivenbäume von Willow Creek. Öle in
höchster Qualität, dafür war das Gut
von Beginn an Garant. Dem gleich
hohen Standard sind die neuen
Reduktionen und Essige verpflichtet.
Viel gesunder Genuss!
Fotos: Kloos & Kloos GmbH, Willow Creek Olive Estate
OLIVENÖLE EXTRA VIRGIN
NUY VALLEY
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL · 500ml - mild, grasig
Dieses sehr milde Öl ist perfekt zum täglichen Gebrauch. Zum
Kochen und Backen, zu Fisch, für hausgemachte Mayonnaisen...
DIRECTOR‘S RESERVE
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL · 500ml - intensiv und pfeffrig-fruchtig
Das Spitzenöl des Guts. Zu roten Fleischgerichten, kräftigen Suppen,
Pasta, Carpaccio, Salaten mit Ruccola...
SQUEEZE
EXTRA VIRGIN OLIVE OIL · 1000 ml - mild, fruchtig
Als medium-intensives Öl ein echter Allrounder. Sehr vielseitig zu
verwenden, sehr fein auch zum Braten von Eiern, Gemüsen und Ölen
von Bratgerichten...
CITRUS BALSAMIC REDUCTION · 150 ml
über Hühnchen und Fischgerichte, zu Gegrilltem ...
THYME INFUSED BALSAMIC REDUCTION· 150 ml
über Gegrilltem, zu Lamm, über Kartoffeln, zu Desserts...
GARLIC-CHILLI-GINGER INFUSED BALSAMIC REDUCTION· 150 ml
über asiatische Gerichte, zu Gegrilltem ...
POMGRANATE DRESSING · 125 ml
fruchtige Granatapfelreduktion, ein Traum über Salat, zu Gegrilltem,
hausgemachter Eiscreme ...
CABERNET SAUVIGNON ESSIG
EDLER BALSAM ESSIG AUS CABERNET SAUVIGNON
500 ml - schöne Süße und Dichte
zu Salaten, Carpaccio, Früchten, Käse, Desserts, gekochten Birnen ...
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K O L I V E E S TAT E
AROMATISIERTE OLIVENÖLE EXTRA VIRGIN
LEMON OLIVE OIL · 250 ml ·
ORANGE OLIVE OIL · 250 ml ·
zu Hühnchen, zum Marinieren, Fisch, Seafood, Soßen,
Mayonnaisen, Risotto, Salaten...
zu Hühnchen, Möhren, Kürbis, Marinaden, hausgemachter
Eiscreme, Kuchen, Schokoladensoße...
PERSIAN LIME OLIVE OIL · 250 ml · zu Hühnchen, zum Marinieren, Fisch, hausgemachter
Eiscreme, Kuchen, Pfannkuchen...
BASIL OLIVE OIL · 250 ml ·
PARMESAN OLIVE OIL · 250 ml ·
GARLIC OLIVE OIL · 250 ml ·
JALAPENO OLIVE OIL · 250 ml ·
TRUFFLE OLIVE OIL · 250 ml ·
zu Pasta, Pesto, Dips, Pizza, Gemüse, Salaten...
zu Pasta, Hühnchen, Kartoffeln, Pizza, Schweinefleisch...
zu Pasta, Pesto, Dips, Seafood, Pizza, Soßen, Mayonnaisen,
Gemüse...
zu Curries, mexikanischer Küche, Salsa, asiatischer Küche,
Fleisch, zum Marinieren...
zu Pasta, Eiergerichten, Spargel, Pizza, Pilzen...
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K l o o s & K l o o s - D i e W e i n r o u t e
unsere Produzenten:
CLANWILLIAM
Willow Creek Olive Estate (S. 22-23)
Piekenierskloof Wine Company (S. 16-17)
Linton Park Wines (S. 21)
Truter Family Vineyards (S. 11)
Wellington Wines (S. 15)
Perdeberg Wines (S. 7-9)
Swartland Winery (S. 3)
Haskell Vineyards (S. 6)
Dombeya Wines (S. 6)
Waterford Estate (S. 10)
KAPSTADT
Morgenhof Estate (S.18)
PIKETBERG
CITRUSDAL
WESTERN CAPE
MALMESBURY
Tulbagh
WELLINGTON
PAARL
FRANSCHHOEK
ROBERTSON
STELLENBOSCH
ELGIN
Waverley Hills (S. 20)
CALITZDORP
OUTSHOORN
MOSSELBAY
KNYSNA
Foto: Wines of South Africa
Radford Dale (S. 19)
Oak Valley Wines (S. 4)
Dabar Wines (S. 2)
Bruce Jack Wines (S. 12-13) The Drift (S. 14)
De Krans Wines (S. 5)
HERMANUS
NAPIER
CAPE AGHULAS
Kloos & Kloos GmbH - Ihr Südafrika-Spezialist
Burgstr. 10 55276 Oppenheim info@afrika-wein.de Fax 06133/50 99 080
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