21.07.2021 Aufrufe

Let's Bake! Meine liebsten Weihnachtsplätzchen

PROFITANZ UND PLÄTZCHENGENUSS! Kathrin Menzinger, bekannt durch das TV-Format ©Let’s Dance, hat neben dem professionellen Tanzen noch eine zweite große Leidenschaft: Die Fünffach-Weltmeisterin im Showtanz ist passionierte Hobbybäckerin! Nun dürfen sich alle Fans und Hobbybäcker auf das erste Backbuch der Tänzerin mit köstlich-bunten Plätzchenrezepten für die wohl schönste Zeit im Jahr freuen! In der rund 80 Rezepte umfassenden Sammlung finden sich ihre besten Plätzchen-Variationen von klassisch bis außergewöhnlich. Mit zahlreichen Fotos gewährt Kathrin Menzinger nicht nur Einblicke in ihre kulinarische Back-Welt, sondern auch in ihren Lebensmittelpunkt in Österreich. Begleitet wird sie dabei von ihrem Lebensgefährten Maximilian Kumptner, der ihre Kreationen fotografisch in Szene setzt.

PROFITANZ UND PLÄTZCHENGENUSS!

Kathrin Menzinger, bekannt durch das TV-Format ©Let’s Dance, hat neben dem professionellen Tanzen noch eine zweite große Leidenschaft: Die Fünffach-Weltmeisterin im Showtanz ist passionierte Hobbybäckerin! Nun dürfen sich alle Fans und Hobbybäcker auf das erste Backbuch der Tänzerin mit köstlich-bunten Plätzchenrezepten für die wohl schönste Zeit im Jahr freuen!
In der rund 80 Rezepte umfassenden Sammlung finden sich ihre besten Plätzchen-Variationen von klassisch bis außergewöhnlich. Mit zahlreichen Fotos gewährt Kathrin Menzinger nicht nur Einblicke in ihre kulinarische Back-Welt, sondern auch in ihren Lebensmittelpunkt in Österreich. Begleitet wird sie dabei von ihrem Lebensgefährten Maximilian Kumptner, der ihre Kreationen fotografisch in Szene setzt.

MEHR ANZEIGEN
WENIGER ANZEIGEN

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.

Let’s GET READY<br />

to <strong>Bake</strong>!<br />

Bevor ich euch in eure Küchen loslasse, möchte ich euch<br />

noch ein paar sehr wichtige Basics mit auf den Weg geben.<br />

Grundaustattung<br />

Ganz egal, ob Profi oder Anfänger - mit dem<br />

richtigen Werkzeug backt es sich nicht nur<br />

leichter, sondern macht auch noch wesentlich<br />

mehr Spaß! Ich habe für euch eine Liste mit jenen<br />

Geräten und Utensilien erstellt, die ihr für<br />

die Rezepte brauchen werdet. Falls dies nicht<br />

eure allererste Backerfahrung ist, habt ihr vermutlich<br />

die meisten der Dinge sowieso schon<br />

in eurer Küche.<br />

Damit seid ihr für fast alle Rezepte bestens<br />

ausgestattet! Für manche Plätzchen braucht<br />

ihr besondere Ausstechformen. Wenn ihr<br />

diese aber nicht habt, könnt ihr die Plätzchen<br />

natürlich auch in einer anderen Form backen.<br />

Für drei der Rezepte braucht ihr außerdem ein<br />

24er Mini-Muffnblech, damit ihr Schüsseln<br />

aus Mürbteig backen könnt.<br />

• Rührschüsseln, am besten in unterschiedlichen<br />

Größen<br />

• Küchenwaage, eventuell Präzisionswaage<br />

• Messbecher, Messlöffel<br />

• Handmixgerät, eventuell Küchenmaschine<br />

• Mixer, Zerkleinerer, Pürierstab<br />

• Nudelholz<br />

• Plätzchenausstecher in unterschiedlichen Größen<br />

und Formen<br />

• Backblech<br />

• Timer<br />

• Spritzbeutel und/oder Einwegspritzbeutel<br />

• Loch- & Sterntüllen in verschiedenen Größen<br />

• Metallschüssel und passender Kochtopf für ein<br />

Wasserbad<br />

• eventuell ein Küchenthermometer zum Temperieren<br />

von Kuvertüre<br />

• Kuchengitter, Schneidebrett<br />

• Frischhaltefolie, Backpapier, Butterbrotpapier<br />

• Küchenreiben, Siebe, Schneebesen, Teigschaber,<br />

Kochlöffel, Zitronenpresse, Backpinsel, große und<br />

kleine Palette<br />

• Keksdosen in unterschiedlichen Größen<br />

10

Hurra! Ihre Datei wurde hochgeladen und ist bereit für die Veröffentlichung.

Erfolgreich gespeichert!

Leider ist etwas schief gelaufen!