Küchenplaner Ausgabe 7/8

Hausgeräte
Bioabfall tiefgekühlt
Zu Hause wird immer mehr gekocht. Und damit auch immer mehr geschält, enthäutet
und entkernt. Der anfallende Bio-Abfall sollte fix entsorgt werden, sonst dominieren
üble Gerüche. So weit will es das Schweizer Start-up „FreezyBoy“ gar nicht erst
kommen lassen. Die Grünreste werden mobil eingefroren.
Der flexibel positionierbare „Biofreezer“ kühlt den Abfall
auf minus 5 Grad. So werde die Zersetzung der Biomasse
unterbunden und lästige Gerüche entstehen gar
nicht erst. Was sonst gewöhnlich nach ein bis zwei Tagen
stattfindet. Abfall könne damit sogar über Wochen
aufbewahrt werden, erläutert der Anbieter. In der Praxis
des Küchenalltags geht es eher um die geruchsneutrale
Zwischenlagerung.
Hochkarätige Kooperationspartner
Verschiedene Umsetzungen mit jeweils identischer Technologie
sind erhältlich: Das Standgerät „Freezyboy One“
(Shop-VP rund 810 Euro) für den freistehenden Einsatz
im Küchenschrank oder auf der Arbeitsfläche sowie die
Systeme (Shop-VP ab 1.085 Euro) „Oeko 60“, „Oeko 55“
und „Complet“. Die Systemausführungen sind kompatibel
mit Auszugsystemen wie „Blum Legrabox“, „Grass
Vionaro“ oder „Hettich AvanTech“. Kombiniert wird jeweils
ein 7 Liter fassender Innenbehälter (in Melonengelb)
mit einem hochwertigen Kunststoffgehäuse (in Anthrazit)
und dem Kühlaggregat im Bodenbereich. Für
den Betrieb genügt der Anschluss an eine Haushaltssteckdose.
Das Prinzip lautet Plug’n Play. Im Jahr verbraucht
die Ausstattung laut Hersteller 81 kWh. Das sind
an Stromkosten 15 Franken. Angeglichen an den Strompreis
in Deutschland sind es ca. 18 Euro. Die Geräuschemission
wird mit maximal 36 dB angegeben. Kooperationspartner
des jungen Schweizer Unternehmens sind
die Premium-Anbieter V-ZUG (Kühltechnik) und Peka
(Abfalltrennsystem). Produziert wird bei V-ZUG.
Besser recyceln als verbrennen
Die Entwickler sehen das Potenzial des Kompaktgefriergeräts
unter Aspekten von Komfort und Ökologie.
„FreezyBoy“ habe das Potenzial, die Abfallwirtschaft
nachhaltig zu verändern und Küchenabfall als natürliche
Energiequelle zu etablieren, heißt es in einer Darstellung
des Unternehmens. Denn noch immer landen
viel zu viel Biomüll und Speisereste im Restmüll, statt
recycelt zu werden. Einer zitierten Statistik zufolge beläuft
sich diese Ausfallquote auf bis zu 250 Kilo pro
Haushalt und Jahr. Der „Verbund kompostierbare Produkte
e.V.“ spricht laut Unternehmen sogar von einem
Anteil von 40 % Bioabfall im Restmüll. Dabei seien die
Grünabfälle aus der Küche wertvoller Rohstoff, der
„keinesfalls verbrannt“ gehöre.
Foto: FreezyBoy
„Nie mehr stinkende
Grünabfälle“
lautet
das Versprechen
von „Freezy-
Boy“ dem gekühlten
Komposteimer.
18 KÜCHENPLANER 7/8/2021