KARTE ohne Preise web 11-08-21_01

SPEISEN &
GETRÄNKE
DESSERT & EIS
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NUR BIS 12:00 UHR

Warme Getränke
Warme Getränke
Cafe Spezialitäten
French Press
(frisch gebrühter Cafe, Wiener Art milder
runder Geschmack, 100% Arabica)
Cafe Crema
(Mischung aus Arabica & Robusto,
aromatischer runder Körper)
Pott Crema
Cafe HAG
Pott HAG
Espresso Spezialitäten
Cappuccino (Espresso, mit cremigen Milchschaum)
Großer Cappuccino
(doppelter Espresso, mit cremigen Milchschaum)
Milchkaffee
(Cafe Crema, mit cremigen Milchschaum)
Espresso
Doppelter Espresso
Espresso Coretto
(Grappa, Amaretto oder Sambucca)
Espresso Macchiato (mit cremigen Milchschaum)
Mocchachino
(heiße Schokolade mit gestreckten Espresso)
Latte Macchiato klein
(Milch, Espresso, Schaum)
Latte Macchiato
(Milch, gestreckten Espresso, Schaum)
Americano
(doppelter Espresso gezogen mit heißem Wasser)
Heiß-/Kalte-Spezialitäten
Heiße Schokolade mit Milch
Italienische Schokolade - dickflüssig
(Classic, Bianca, Coco, Nocciola, Gianduia, Latte, Light)
Glas Milch (warm oder kalt)
+ Honig
Irish Coffee (Cafe Crema, Irish Whisky, Sahne)
Affokado (doppelter Espresso mit Vanilleeis)
Tee Spezialitäten
Brodies loser Tee im Teamaker
Earl Grey, Scottish Breakfast, Japanese Cherry,
Red Berry Crush, Peppermint Cut, Camomile
*Alle Milchkaffes auch als Hag erhältlich
*Alle Milchgetränke auch mit Hag und laktosefreier
Milch erhältlich.
Hafer Milch
Sahne extra
Heißes Wasser
Aromen:
Nuss, Vanille, Kokos, Zimt und Karamell
Baileys, Amaretto und Eierlikör
Angebot der Woche

Breakfast -
Frühstück
Breakfast - Frühstück
Ruck-Zuck-Frühstück
Heißes Getränk nach Wahl*1 belegtes Brötchen
(wahlweise mit Käse, Salami, Lyoner, Schinken
(7) roh oder gekocht)
Starter-Frühstück
Heißes Getränk nach Wahl*
2 halbe Brötchen nach Wahl und 1 Ei
Süßes-Frühstück
Heißes Getränk nach Wahl*
1 Brötchen, 1 Croissant, Portion Butter,
Nutella oder Honig, Marmelade, Ei
Manager-Frühstück
Heißes Getränk nach Wahl*
2 Brötchen, Orangensaft,
Rührei mit Schinken (7) oder Speck (7),
Portion Butter, Kräuterquark, Marmelade
Dom-Frühstück
Heißes Getränk nach Wahl*
Orangensaft, 1 Glas Prosecco
2 Brötchen, 1 Brezel, Rührei mit Schinken,
Rohkost mit Kräuterquark, Käse-/ Wurstvariation
(6,7), Butter
Italienisches-Frühstück
Heißes Getränk nach Wahl*
Orangensaft, Tomaten mit Mozarella,
Melone mit rohem Schinken (7), Käse-/ Wurstvariation
(6,7), Lachs, Rührei mit frischen Tomatenstückchen,
3 Brötchen, Butter
Schlemmer-Frühstück (2 Personen)
2 heiße Getränke nach Wahl*
2 Orangensaft, Käse-/ Wurstvariation (6,7), frische
Früchte mit Joghurt, Honig, Marmelade, Nutella,
Butter, Tomaten mit Mozzarella und Kräuterquark,
2 gekochte Eier, Müsli, 4 Brötchen, 2 Croissants
* Kaffee Crema, Tasse Kaffee, Cappuccino, Tee, Espresso, Kakao, Milch warm
oder kalt. Aufpreis für Latte Macchiato oder Milchkaffee 1 € Kännchen Kaffe 2 €

Breakfast -
Frühstück
Frühstück nach eigener Wahl
1 Portion Butter
1 Marmelade
1 Nutella
1 Honig
1 gekochtes Ei
2 Rühreier mit Speck (7) und Brötchen
2 Rühreier mit Schinken (7) und Brötchen
2 Rühreier mit frischen Tomaten und Brötchen
1 Portion Mozarella mit Tomaten
1 Portion Käsevariation
1 Portion Wurstvariation (6,7)
1 Portion Müsli mit Milch
1 Portion Müsli mit Joghurt
1 Portion Obst mit Joghurt
1 Portion Kräuterquark mit Brötchen
1 Brötchen
1 Laugenbrezel
1 Buttercroissant
1 Portion Lachs mit Meerrettich

Crépes
Spezialitäten
Crépes Spezialitäten
Crépe Erdbeer
Eis mit Vanillegeschmack, Erdbeeren,
Puderzucker und Erdbeersauce
Crépe Schoko
Eis mit Vanillegeschmack, Tafelschokolade,
Schokostreusel, Puderzucker und Schokosauce
Crépe Schoko-Banane
Vanilleeis, Banane, Puderzucker, Schokostreusel,
Schoko- und Bananensauce
Crépe Waldbeer
Eis mit Vanillegeschmack, Waldbeeren,
Puderzucker und Waldbeersauce
Crépe Heiße Kirschen
Eis mit Vanillegeschmack, heiße Kirschen,
Puderzucker und Schokosauce
Crépe mit Puderzucker oder Zimt & Zucker
Crépe Tutti Frutti
Eis mit Vanillegeschmack, Früchte der Saison,
Puderzucker und Erdbeer-Kiwi-Sauce
Crépe Joghurt Obstsalat
Eis mit Joghurtgeschmack, Obstsalat, Früchte
der Saison, Naturjoghurt, Puderzucker und
Erdbeer-Kiwi-Sauce
Crépe Caramello
Eis mit Vanillegeschmack, Krokantstreusel,
Puderzucker und Karamelsauce
Crépe Prosciutte
Käse 1 , Kochschinken 2,3 * und Paprikastreifen
Crépe Caprese
Mozzarella, Tomaten und Kräuter
4,50 €
Die abgebildeten Fotos sind Beispiele. Wir bemühen uns, Ihnen stets die Spezialitäten
wie abgebildet zu servieren - behalten uns aber jahreszeitlich bedingte
Änderungen der Zutaten und Dekoration sowie der Teller vor.
Rezeptanhängig können die in dieser Karte angebotenen Spezialitäten glutenhaltige
Getreide, Glucose, Dextrose,Eier, Milchprodukte, Nüsse, Erdnüsse und Schalenfrüchte
enthalten. Für nähere Auskünfte stehen wir Ihnen gerne zur Verfügung.
1) Farbstoff 2) Konservierungsmittel 3) Geschmacksverstärker 4) mit Nüssen,
Laktose und Soja * Formfleischvorderschinken

Kleine Küche
Kleine Küche
Kartoffelpuffer mit Apfelmus
Schinkennudeln (Schinken7)
Vegetarische Nudeln
Flammkuchen „Elsässer Art“
Flammkuchen „Apfel-Zimt“
Flammkuchen „Vegetarisch“
Strammer Max (Brot mit Schinken und Spiegelei)
1 Paar Weißwürste mit süßem Senf und Brezel
1 Paar Weißwürste mit süßem Senf, Brezel und
1 Weizenbier
Herzhafte Holzofenbrote
Salami / Käse, Bergkäse und Speck / Käse
Flammkuchen „Lachs & Shrimps“

Kuchen & Torten
Kuchen & Torten
Kuchen
Torten
Tiramisú
Schoko-Mascarpone
Portion Sahne
Kuchen:
• Birnenrahm
• Aprikosenrahm
• Käsemanderine
• Linzertorte
• Johannisbeerbaise
• Rhabarberbaise
• Himbeerkuchen
• Erdbeerkuchen
• Käsekuchen
• gedeckter Apfelkuchen
• Apfelstreußel
• gemischter Obstkuchen
• Brownie
• Donauwelle
Torte:
• Frankfurter Kranz
• Igeltorte
• Schwarzwälder Kirsch
• Erdbeersahne
• Herrentorte
• Nusscreme
• Walnusscreme
• Sachertorte
• Schokocreme
• Beerentopf
• Schokosahne
• Punschtorte
• Vanillecreme
• Fechertorte
Unsere Kuchen- und Tortenvielfalt variiert saisonbedingt.

Alkoholfreie
Getränke
Alkoholfreie Getränke
Coca-Cola
Coca-Cola Zero
Mezzo Mix
Fanta
Sprite
Orangina Rouge
Orangina Gelb
S.Pellegrino Prickelnd
Aqua Panna Still
Tafelwasser
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,2 l
0,2 l
0,25 l
0,75 l
0,25 l
0,75 l
0,2 l
0,4 l
Orangensaft
Orangensaftschorle
Firsch gepresster Orangensaft
Elephant Bay Ice Tea
Mango, Ananas, Pfirsich, Lemon,
Granatapfel & Wassermelone
Vaihinger Säfte
Apfelsaft, Multivitamin, Kirsch Necktar,
Johannisbeer
Vaihinger Säfte als Schorle
0,2 l
0,4 l
0,2 l
0,4 l
0,2 l
0,33 l
0,2 l
0,4 l
Schweppes Bitter Lemon
Schweppes Wild Berry
0,2 l
0,2 l

Wein
Wein
Frascati
weiss | trocken
Chardonnay
weiss | trocken
Barbera
rot | trocken
0,2 l
0,2 l
0,2 l
St. Laurent Rotwein
rot | trocken
0,2 l
Riesling
QbA | trocken
Sauvignon blanc
trocken
Rosewein
0,2 l
0,2 l
0,2 l
Grauburgunder 0,2 l
Weinschorle
Weiss 0,25 l 0,5 l
Weinschorle
Rot 0,25 l 0,5 l
Weinschorle
Rosé 0,25 l 0,5 l
Secco Rizzetti / Rosé
deutscher Perlwein 0,2 l
Gewürztraminer
Spätlese | feine süsse 0,2 l
Grodino
Aperitif
0,1 l
Crodino ist ein italienischer alkoholfreier Aperitif.

Biere
Biere
Rothaus Tannenzäpfle Pils
Rothaus Tannenzäpfle Pils Alkoholfrei
Rothaus Tannenzäpfle Radler
Erdinger Hefeweizen
Erdinger Hefeweizen alkoholfrei
Erdinger Kristallweizen
0,33 l
0,33 l
0,33 l
0,5 l
0,5 l
0,5 l

Eisspezialitäten
Eisspezialitäten
FRUCHTEIS SORTEN:
Himbeer, Heidelbeer, Erdbeer, Mango,
Melone, Wassermelone, Zitrone
MILCHEIS SORTEN:
Vanille, Schokolade, Haselnuss,
Joghurt, Amarena, Joghurt-Erdbeere,
Stracciatella, After Eight, Oreo,
Sesamkrokant, Kokos, Maracuja, Gr.
Apfel, Banane, Dunkle Schokolade,
Snickers, Schoko-Mocca, Pistazie,
Weiße Schokolade, Malaga, Walnuss,
Nutella, Raffaello, Amaretto, Cappuccino,
Tartufo, Engelblau, Waldmeister,
Cookies, Tiramisu, Feige Mascarpone,
Mozart, Kinder Pinguin, Kinder
Joy, Kinder Bueno, Cookie Banane,
Apfelringe, Rocher, Amarena Korkant,
Perle des Südens
Bananen-Becher
Schoko + Bananeneis, frische
Bananenstücke, Schokostreusel,
Bananen + Schokosoße, Sahne
Amaretto-Becher
Amaretto + Schokoeis,
Amarettoplätzchen,
Amarettolikör, Sahne
Eis:
Kleine Portion:
Mittlere Portion:
Große Portion:
Portion Sahne:
1 Kugel
3 Kugeln
4 Kugeln
6 Kugeln

Walnuss-Becher
Walnusseis, geröstete Nüsse,
Walnusssoße, Sahne
Nussknacker
gem. Nusseis, geröstete Nüsse,
Nusssoße, Sahne
Haselnuss-Becher
Haselnusseis, geröstete Nüsse,
Sahne
Stracciatella-Becher
Stracciatella, Schokoeis,
Schokostreusel, Schokosoße,
Sahne
Tiramisu-Becher
Tiramisueis, Tiramisusoße,
Tiramisulikör, Kakaopulver
Löffelbiskuits

Schwarzwald-Becher
Vanille + Schokoeis, Kirschen,
Kirschwasser, Schokosoße,
Schokostreusel, Sahne
Schoko-Becher
Schokoeis, Schokosoße,
Schokostücke, Sahne
After Eight-Becher
After Eight + Schokoeis, After
Eight Schokolade, Schokostreusel,
Schokosoße, Minzsoße, Sahne
Malaga-Becher
Malaga + Schokoeis,
Malaga, Schokosoße, Sahne
Eierlikör-Becher
gem. Milcheis, Eierlikör,
Schokosoße, Sahne
Snickers-Becher
Snickers + Schokoeis, Erdnüsse,
Schoko + Karamell Soße, Sahne

Joghurt-Erdbeer-Becher
Joghurt + Erdbeereis, frische
Erdbeeren, frischer Joghurt,
Erdbeersoße, Sahne
Frucht-Becher
gem. Fruchteis, frische Früchte,
O-Saft, Tropicalsoße, Sahne
Erdbeer-Becher
Erdbeer + Vanilleeis, frische
Erdbeeren, Erdbeersoße,
Sahne
Waldbeer-Becher
gem. Fruchteis, Waldfrüchte,
Heidelbeersoße, Sahne
Heidelbeer-Becher
Heidelbeer + Vanilleeis,
frische Heidelbeeren,
Heidelbeersoße, Sahne

Kiwi-Becher
gem. Fruchteis, Kiwi, Kiwisoße,
Sahne
Amarena-Becher
Amarena + Vanilleeis,
Amarenakirschen,
Amarenasoße, Sahne
Ananas-Becher
gem. Fruchteis, Vanilleeis,
frische Ananas, Tropicalsoße,
Sahne
Himbeer-Becher
Himbeer + Vanilleeis, frische
Himbeeren, Himbeersoße, Sahne
Melonen-Becher
Melonen + Vanilleeis, frische
Melone, Tropicalsoße,
Sahne

Spaghettieis
Vanilleeis, Erdbeersoße,
weisse Schokoraspeln, Sahne
Tartufo-Becher
Tartufoeis, Amarenakirschen,
Schokosoße, Sahne
Spaghettieis mit Obst
Vanilleeis, Erdbeersoße,
frische Früchte, Sahne
Mickey Mouse
Vanilleeis, Smarties, Schokosoße,
Bunte Streusel, Sahne
Pinocchio
Vanilleeis, Smarties, Erdbeersoße,
Sahne
Biene Maja
Vanille + Schokoeis, Smarties,
Schokosoße, Bunte Streusel,
Sahne

Eisschokolade
Schokoeis, Kakaomilch,
Schokosoße, Sahne
Eiskaffee
Kaffee, Vanilleeis, Kaffeesoße,
Sahne
Tropicana
Vanilleeis, O-Saft, Erdbeersoße,
Sahne

Großer Milchshake
Geschmacksrichtung nach Wahl
(siehe Eissorten)
Kleiner Milchshake
Geschmacksrichtung nach Wahl
(siehe Eissorten)
Sorbet
Zitroneneis, Prosecco,
Limonade
Joghurt-Erdbeer-Shake
Erdbeereis, Joghurt, frische Erdbeeren,
Erdbeersoße, Sahne

Pizza
Pizza Margherita
Tomatensoße, Büffelmozzarella,
Cocktailtomaten
Pizza Salami
Tomatensoße, Mozzarella, Salami
Pizza Caprese
Tomatensoße, Büffelmozzarella,
Basilikum, Cocktailtomaten
Pizza Funghi
Tomatensoße, Büffelmozzarella,
Cocktailtomaten, frische Champignons
Pizza Veggie
Tomatensoße, Büffelmozzarella,
Cocktailtomaten, Paprika,
frische Champignons
Pizza Schinken
Tomatensoße, Büffelmozzarella,
Cocktailtomaten, Schinken
Pizza Spezial
Tomatensoße, Salami, Schinken,
Paprika, frische Champignons
Pizza Tonno
Tomatensoße, Mozzarella,
Zwiebel, Thunfisch

Baguette
Super-Schinken-
Käse Baguette mit Spezialsoße
Hinterschinken, Gouda, Spezialsoße
Sesam-Putensalami Baguette
Putensalami, Gouda, Curry-Soße
Sucuk Baguette (Knoblauchwurst)
Egetürk Sucuk-Wurst, Gouda, Spezialsoße
Thunfisch Baguette
Thunfisch, Mozzarella, Creme fraiche
Käse Baguette
Mozzarella, Emmentaler, Tomatensoße
Veggie Baguette
Paprika, Mozzarella, Emmentaler,
Tomatensoße, Tomaten
Italia Baguette
Mozzarella, Emmentaler, Tomatensoße,
Tomaten
Diavolo Baguette
Peperonisalami, Gouda, Spezialsoße

Spirituosen
Secco/ Spirituosen
Original Ital. Prosecco
0,1 l
Prosecco Orange
0,25 l
Asbach
2cl
Jack Daniels
2cl
Bacardi Cuatro braun / weiss
2cl
42 Wodka 2cl
Amaretto Disaronno
2cl
Ramazzotti
2cl
Averna
2cl
Grappa Di Prosecco
2cl
Baileys
2cl
Eierlikör
2cl
Campari Bitter
4cl
Vecchia Romana
2cl
Red Bull 0,25l

Waffeln
Waffel mit Puderzucker
Waffel mit Zimt & Zucker
Waffel mit Eis & Sahne
Eis mit Vanillegeschmack, Puderzucker & Sahne
Waffel mit Zimt & Banane
Eis mit Haselnussgeschmack, Zimt, Sahne, Puder- zucker, Bananenscheiben &
Bananensoße
Waffel mit Schoko & Banane
Eis mit Vanillegeschmack, Nutellacreme, Puderzucker, Schokostreußel & Sahne

Waffeln
Waffel mit Nutella
Eis mit Vanillegeschmack, Nutellacreme,
Puderzucker, Schokostreußel & Sahne
Waffel mit Joghurt & Obst
Eis mit Joghurtgeschmack, Früchte der Saison, Puderzucker,
Naturjoghurt, Sahne & Erdbeer-Kiwisoße
Waffel Tutti Frutti
Eis mit Vanillegeschmack, Früchte der Saison,
Puderzucker, Sahne & Erdbeer-Kiwisoße
Waffel mit heißen Kirschen
Eis mit Vanillegeschmack, heiße Kirschen, Schokostreußel,
Sahne, Puderzucker & Schokosoße
Waffel Waldbeer
Eis mit Vanillegeschmack, Waldbeeren, Puderzucker,
Sahne & Heidelbeersoße

Waffeln
Waffel mit Puderzucker
Waffel mit Zimt & Zucker
Waffel mit Eis & Sahne
Eis mit Vanillegeschmack, Puderzucker & Sahne
Waffel mit Zimt & Banane
Eis mit Haselnussgeschmack, Zimt, Sahne, Puderzucker,
Bananenscheiben & Bananensoße
Waffel mit Schoko & Banane
Eis mit Vanillegeschmack, Nutellacreme, Puderzucker,
Schokostreußel, Bananenscheiben & Sahne

Unser Cafe
Unser Cafe
Das Traditionshaus Café Hindenburg
Vor dem Stadtbrand, direkt vor dem alten Marktplatz stand hier das Haus des Barthel Fleck. Zwischen 1707/14
errichtet an gleicher Stelle der Bürgerssohn Philipp Ludwig Boltz für sich und seine Familie ein Wohnhaus.
Von Beruf ist er Spengler. Später geht das Haus in die Hände von Johann Georg Bolz über. 1772/73 gehört den
Christian Gottlob Grimm das zweistöckige Haus, das in den hinteren Räumen eine Werkstatt besitzt.
Seit mindestens 1868 ist das Anwesen Eigentum des Georg Friedrich Wilhelm Villmann. Einige Jahre später
verkauft dieser an Michael Winnewieser, in dessen Familie es bis um 1903 bleibt.
Dann erwirbt der Bäckermeister und Kolonialwarenhändler Ernst Gottlieb Hermann das Anwesen. Er eröffnet hier
1915 mit Willi-Oskar Hermann in einer der Haushälften ein Café, das er sehr bald „Kaffeehaus zum Feldmarschall
von Hindenburg“ nennt. Ernst Gottlieb Hermann stirbt 1927 und kann so den Besuch des Namensgebers am
19.07.1930 nicht mehr miterleben.
„ Konditorei und Café Hindenburg“ werden jahrzehntelang von der Familie Hermann geführt.
Anfang 1968 übernimmt mit Konditormeister Hock aus Mannheim ein neuer Pächter das traditionsreiche Haus.
Im Jahr 2006 wird das Cafe Hindenburg von Michele Papantuono übernommen. Durch seine vielen erfolgreichen
Jahre in der Speyerer-Gastronomie hat er seine Ansprüche bereits im Vorfeld festgelegt.
Qualität der Produkte, 1. A .Service und eine unnachahmliche Höflichkeit gegenüber den Gästen sind die Pfeiler
seines Erfolges. Dieses wird auch im „Café Hindenburg“ fortgesetzt: Die eigene Herstellung der Kuchen, Torten,
Gebäck und Schokolade, selbst auch die Herstellung von Torten für besondere Anlässe gehören genauso zu seinen
Qualitätsansprüchen, wie die Herstellung von eigenen Eis nach originalen alten und neuen Rezepturen.
Das „Cafe Hindenburg“ bietet durch seine einzigartige Lage einen unverwechselbaren Blick auf das
Weltkulturerbe „Speyerer Dom“.
Mittlerweile ist das „Café Hindenburg“ zu einer der ersten Anlaufstellen für Einheimische und Reisende geworden.
In dieser Tradition und mit einem kleinen Tupfer italienischer Gastfreundschaft wird das „Café Hindenburg“ hoffen
wir noch viele Jahre ein Teil von Speyer zu sein.