Weine fuer Freunde: Bordeaux Spezial
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund, „Das Weinbaugebiet Bordeaux, auf Französisch Bordelais, ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein.“ So nüchtern beschreibt Wikipedia das, was nicht nur bei Rotweinfreunden aus aller Welt die Herzen schneller schlagen lässt. Zu Recht, wie wir in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde – Bordeaux-Spezial“ einmal mehr unter Beweis stellen. Hier finden Sie unter anderem einen Querschnitt von dem, was der fantastische Jahrgang 2018 zu bieten hat: Weine von hervorragender Qualität, die selten zuvor erreicht worden ist und die Sie sich nicht entgehen lassen sollten! Überzeugt hat uns auch das Château L’Escadre. Eine Besonderheit dieser ersten Blaye – Côtes de Bordeaux Weine, die wir im Programm haben, ist die Verwendung der Rebsorte Malbec im Cuvée. Mit dem Lalande de Pomerol Vieux Chevrol und dem Pomerol Croix des Rouzes haben wir zudem zwei Weine von himmlischer Qualität für Sie ausgesucht, deren Preise durchaus auf dem Boden geblieben sind. Entdecken Sie diese und weitere Weine mit dem einmaligen Charakter aus dem Bordeaux jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“. Herzlichst Ihre Tina James & das WEIN-MUSKETIER Team
Liebe Weinfreundin, lieber Weinfreund,
„Das Weinbaugebiet Bordeaux, auf Französisch Bordelais, ist das größte zusammenhängende Anbaugebiet der Welt für Qualitätswein.“ So nüchtern beschreibt Wikipedia das, was nicht nur bei Rotweinfreunden aus aller Welt die Herzen schneller schlagen lässt. Zu Recht, wie wir in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde – Bordeaux-Spezial“ einmal mehr unter Beweis stellen.
Hier finden Sie unter anderem einen Querschnitt von dem, was der fantastische Jahrgang 2018 zu bieten hat: Weine von hervorragender Qualität, die selten zuvor erreicht worden ist und die Sie sich nicht entgehen lassen sollten!
Überzeugt hat uns auch das Château L’Escadre. Eine Besonderheit dieser ersten Blaye – Côtes de Bordeaux Weine, die wir im Programm haben, ist die Verwendung der Rebsorte Malbec im Cuvée.
Mit dem Lalande de Pomerol Vieux Chevrol und dem Pomerol Croix des Rouzes haben wir zudem zwei Weine von himmlischer Qualität für Sie ausgesucht, deren Preise durchaus auf dem Boden geblieben sind.
Entdecken Sie diese und weitere Weine mit dem einmaligen Charakter aus dem Bordeaux jetzt in unserer neuen Ausgabe „Weine für Freunde“.
Herzlichst Ihre
Tina James & das WEIN-MUSKETIER Team
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Château du Taillan<br />
Haut-Médoc<br />
Amelle Cruse<br />
eder Jahrgang ist ein neues Abenteuer, jedes Jahr eine neue Herausforderung, aber dieses Streben nach Qualität bleibt bestehen.“ So beschreibt<br />
J Armelle Cruse, die mit viel Dynamik, voller Ideen und vielen Projekten das Weingut leitet, ihre Arbeit. Im Jahr 2016 engagierte Armelle die junge<br />
Önologin Joséphine Duffau-Lagarosse, die ihre Erfahrungen aus Übersee, als Mitarbeiterin des legendären Derenoncourt-Teams und nicht zuletzt das<br />
Familien-Know-how einbrachte. Das Ergebnis versetzte die Welt der Cru Bourgeois ins Staunen: Bei der neuen Klassifizierung Anfang 2020 erreichte<br />
Château du Taillan den Status Cru Bourgeois Exceptionnel und wurde in den Kreis der besten Cru Bourgeois des Médoc aufgenommen. Aus allen 246 Cru<br />
Bourgeois Châteaux gelang es nur 14 Weingütern diesen Top-Status zu erreichen. Châpeau – Hut ab vor dieser großartigen Leistung!<br />
6<br />
Château du Taillan wurde von der obersten<br />
Landwirtschaftsbehörde die Medaille<br />
Haute Valeur Environnementale für<br />
umweltfreundliches und nachhaltiges<br />
Arbeiten im Weinberg verliehen.<br />
1,5 L Magnum<br />
2018 Château du Taillan<br />
Haut-Médoc AOC<br />
Cru Bourgeois Exceptionnel<br />
FR0719-2018<br />
€ 49,50<br />
(€ 33,-/L)<br />
2018 Château du Taillan, Haut-Médoc AOP<br />
Cru Bourgeois Exceptionnel<br />
FR0532-2018 € 24,- (€ 32,-/L)<br />
Winzer: Joséphine Duffau-Lagarosse, Château du Taillan<br />
Region: Haut-Médoc, <strong>Bordeaux</strong>, Frankreich<br />
Rebsorten: 70 % Merlot, 20 % Cabernet Sauvignon,<br />
10 % Cabernet Franc<br />
Alkohol: 13 % Vol.<br />
Säure: 5,4 g/l, Restzucker: 3,1 g/l<br />
Boden: Kalkhaltiger Lehmboden mit Kieselsteinen<br />
Genuss: Bei 16–18 °C, jetzt bis mindestens Ende 2030<br />
Ausbau: Entrappen der Trauben, traditionelle Maischegärung<br />
in Edelstahl, danach 70 % für 12 Monate in Barrique, davon<br />
20 % neue Fässer; 30 % des Cuvées reiften 12 Monate in<br />
Betontanks, um dem Wein Frucht und Frische zu geben<br />
Küche: Zu Lammcarrée, Roastbeef, Hoher Rippe, Filet Mignon,<br />
Beef Wellington, Filetsteak vom Rind, Reh und Lamm,<br />
Entenkeule mit Orangensauce<br />
Der Wein im Glas:<br />
Dichtes und funkelndes Rubinrot. Üppiges Bukett<br />
nach dunkler Waldbeere, darüber Cassis. Am<br />
Gaumen ausgewogen, mit Körper und Frische; die<br />
Tannine sind gut integriert, mittelkräftige Struktur,<br />
saftige Frucht mit dezenten Veilchen- und Süßholznoten.<br />
Nachhall von beträchtlicher Länge!
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