MoinMoin Angeln 41 2021
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egional<br />
erste Wahl<br />
-Anzeige- Schleswig/<strong>Angeln</strong> -13. Oktober <strong>2021</strong> -Seite 6<br />
SCHLEI-GIN &<br />
GENUSS-GUTSCHEINE<br />
Lollfuß 75•24837 Schleswig •Telefon 04621 /382139<br />
www.wein-quartier.de<br />
Kartoffeln und Gemüse vomHof<br />
Schuby (si)–Den Hofladen auf<br />
dem Kartoffelhof Hollesen gibt<br />
es jetztschon seit zehn Jahren.<br />
Noch viel länger, nämlich seit<br />
30 Jahren, beliefert<br />
Hofeigentümer<br />
Dirk Hollesen<br />
den Einzelhandelsowie<br />
Restaurants in<br />
ganz Schleswig-<br />
Holstein mit<br />
Kartoffeln und<br />
Gemüse. Seine<br />
Frau zählt auf,<br />
was derzeit im<br />
Hofladen (Pukholm<br />
8) zu haben ist: „Kartoffeln<br />
natürlich, außerdem<br />
Birte Hollesen vor dem Hofladen<br />
Foto: si<br />
Steckrüben, Weißkohl, Rotkohl,<br />
Sellerie, ab Mitte Oktober auch<br />
Rosenkohl. Die Futtermöhren<br />
schmecken übrigens auch uns<br />
Menschen“, sagt<br />
Birte Hollesen<br />
schmunzelnd mit<br />
Blick auf die üppigen<br />
Säcke, die<br />
bevorzugt von<br />
Tierliebhabern<br />
geholt werden.<br />
Für sie gibt es<br />
auch große Säcke<br />
mit Einstreu<br />
aus Hornspänen.<br />
Die zum Kauf angebotenen<br />
Eier kommen von<br />
der Hacienda in Almdorf. Rote<br />
Empfehlungen vom7:Q:<br />
Beete gibt es auf Nachfrage.<br />
Wie die Chefin des Hofladens<br />
erzählt, war die Nachfrage<br />
nach Kartoffeln während der<br />
Pandemie geradezu explodiert.<br />
„Die Leute haben angefangen,<br />
Schleswig (mm) – Unsere<br />
X-WEIN-Linie überzeugt als<br />
Weisswein, Rosé, Rotwein<br />
und Premium Barrique Rotwein.<br />
Rechtzeitig vor dem<br />
Weihnachtsgeschäft sind<br />
ab sofort auch<br />
unsere Klassiker,<br />
BIO Schlei<br />
Secco, Glücks-<br />
Burgunder<br />
54-Grad-Nord,<br />
Schlei-Gin,<br />
sowie tolle<br />
Neuigkeiten,<br />
Schlei-Rum<br />
und Sailing Harbour Gin<br />
u.v.m. verfügbar.<br />
Auf Wunsch hochwertig und<br />
nachhaltig verpackt z.B. in<br />
unseren Holzkisten.<br />
Unser maritimer Tipp,nicht<br />
nur für Segler:<br />
Sailing Harbour Gin: Blutorange,<br />
Zitrone, ein Hauch<br />
Grapefruit und weitere geheime<br />
Botanicals machen<br />
ihn zum ganzjährigen, „hol<br />
mir die Sonne ins Glas Getränk“…<br />
perfekt pur oder zum Genuss<br />
oder mit einem Premium-Tonic.<br />
Als Garnitur eine<br />
Scheibe Blutorange und/<br />
oder Zitronenschale…<br />
Trinke Gutes & rede darüber!<br />
Foto: Wein-Quartier-No.7<br />
wieder zu Hausezukochen“, so<br />
ihre Vermutung. Der Hofladen<br />
ist rund um die Uhrgeöffnetund<br />
aufSelbstbedienungausgerichtet.<br />
Ständig<br />
Futtermöhren<br />
vorrätig<br />
Pukholm 8<br />
24850 Schuby<br />
Tel. 04621/989055<br />
Fax: 04621/852420<br />
Mobil 0170/2167981<br />
LeckereSpeisekartoffeln<br />
Linnau (mm) – Vergangene<br />
Woche wurde die Kartoffelernte<br />
bei der Linnauer Ackerfrüchtchen<br />
GbR nach 17 Erntetagen<br />
beendet. Geschäftsführer<br />
Albert Jürgensen spricht<br />
von einer unterdurchschnittlichen<br />
Erntemenge. Der Grund<br />
war das kühle Frühjahr und<br />
diegeringen Niederschläge im<br />
Sommer.„Wir konntenaberden<br />
Stärkegehalt mit erheblichem<br />
Beregnungsaufwand bei allen<br />
Sorten auf den Punkt bringen“,<br />
berichtet der Geschäftsführer.<br />
„DieStärke in den Ackerfrüchtchen<br />
ist der Geschmacksträger,<br />
sohaben wir wieder sehr<br />
leckere Speisekartoffeln ins<br />
Lager fahrenkönnen.“<br />
Zur Ernte im September war<br />
das Wetter deutlich angenehmer<br />
und dieKartoffelnkonnten<br />
sehr sauber und trocken gerodet<br />
werden. Die Ackerfrüchtchen<br />
können täglich 24Stunden<br />
indem Kartoffelhäuschen<br />
am Hof sowie inder Region<br />
erworben werden. Infos unter:<br />
www.linnauer.de<br />
Foto: Jürgensen<br />
-Anzeige-<br />
WOHLIGE WÄRME<br />
Schanze 14 ·24376 Kappeln /Schlei ·Tel. 04642 -4058·Tel. 04642 -5462<br />
E-Mail: info@kiessling-kappeln.de ·Internet: www.kiessling-kappeln.de<br />
seit 1867<br />
Ohne regelmäßige Wartung<br />
keine „Wohlige Wärme“<br />
Sanitär •Heizung •erneuerbare Energien<br />
Kießling GmbH<br />
Heino Föh<br />
Nagelbergschlag 10 •24354 Koselfeld<br />
Tel.: 04354/8755<br />
<br />
Mo- Fr. •8:00-18:00 Uhr<br />
Sa •9:30 -13:00 Uhr<br />
Wenn die Schornsteintechnik auf dem neuesten<br />
Stand ist, minimiert sie nicht nur die Feinstaubemissionen.<br />
Auch der Verbrennungsvorgang gestaltet sich<br />
dann effizienter.<br />
www.heifo-kaminoefen.de<br />
Foto: djd/Jordan/stock.adobe.com<br />
Lars Petersen<br />
Kachelofen- und Luftheizungsbauer<br />
Meister -Fliesenleger<br />
Kachelöfen &Kamine<br />
Kappelner Straße 38<br />
24392 Süderbrarup<br />
Telefon 046<strong>41</strong>-2384Fax -9335<strong>41</strong><br />
www.puettscherpetersen.de<br />
E-Mail: puettscherpetersen@t-online.de<br />
Die Energiewende betrifft im privaten<br />
Bereich vor allem das Heizen. Die<br />
Zukunft gehört Systemen auf Basis<br />
erneuerbarer Energien wie Holz.<br />
Vielfältige staatliche Förderungen<br />
machen das Umrüsten auf<br />
umweltfreundliche Holzfeuerungsanlagen<br />
attraktiv. Probleme<br />
gibt es mit älteren Anlagen:<br />
Sie emittieren gesundheitsschädlichen<br />
Feinstaub in<br />
die Umgebungsluft. Hält eine<br />
Holzfeuerung die gesetzlich vorgeschriebenen<br />
Emissionsgrenzwerte<br />
nicht ein, droht die Stilllegung. Die Lösung:<br />
moderne Schornsteintechnik.<br />
Sie minimiert nicht nur Feinstaubemissionen,<br />
sondern gestaltet auch<br />
den Verbrennungsvorgang effizienter<br />
und spart Brennmaterial ein.<br />
Haus- und Wohnungsbesitzer sollten<br />
den Heizungsinstallateur oder<br />
Kaminbauer auf solche Systeme<br />
ansprechen.<br />
Staubschicht aus gröberen<br />
Partikeln problemlos entfernen<br />
Moderne Technik für den<br />
Schornstein kann nicht<br />
nur Feinstaubemissionen<br />
minimieren, sondern<br />
auch den Verbrennungsvorgang<br />
effizienter<br />
gestalten und so Brennmaterial<br />
einsparen.<br />
Foto: Kutzner/‘Weber<br />
Feinstaub lässt sich „entschärfen“, indem<br />
er mit einem Feinstaubabscheider<br />
in oder auf dem<br />
Schornstein in gröbere<br />
Partikel umgewandelt<br />
wird.<br />
Diese lagern sich<br />
dort ab und werden<br />
vom Schornsteinfeger<br />
entfernt.<br />
In Privathäusern<br />
sorgt dafür<br />
der Einbau eines<br />
Feinstaubpartikelabscheiders.<br />
Der<br />
Abscheider nutzt<br />
das Prinzip der<br />
elektrostatischen<br />
Abscheidung.<br />
Dabei durchläuft<br />
das Rauchgas<br />
eine Aufladestrecke,<br />
die durch eine<br />
Elektrode im<br />
Partikelabscheider<br />
erzeugt wird.<br />
Die Partikel werden elektrostatisch<br />
aufgeladen, sie verbinden und verdichten<br />
sich und lagern sich anschließend<br />
an der Innenseite des Rauchrohrs<br />
oder Schornsteins ab. Esbildet<br />
sich eine Staubschicht aus gröberen<br />
Partikeln, die vom Schornsteinfeger<br />
einfach entfernt wird. Diese Technik<br />
eignet sich für hand- und automatisch<br />
beschickte Holzfeuerstätten bis<br />
50 Kilowatt (kW). Der Abscheidegrad<br />
beträgt bis zu 90 Prozent. Mehr Infos<br />
gibt es unter www.feinstaub-filter.<br />
com. Für größere Leistungsklassen<br />
existieren Lösungen, diemehrere Abscheideprinzipien<br />
kombinieren.<br />
Optimaler Schornsteinzug<br />
für sauberen Abbrand<br />
Ein weiterer Faktor für den umweltfreundlichen<br />
Betrieb und die Emissionsreduktion<br />
ist ein sauberer Holzabbrand<br />
durch optimalen Schornsteinzug.<br />
Dabei leisten Zugbegrenzer einen<br />
wichtigen Beitrag, besonders bei<br />
Anlagen im Unterdruckbetrieb. Nur<br />
wenn der notwendige Förderdruck<br />
am Abgasstutzen der Feuerstätte stabil<br />
ist, erfolgt die Verbrennung sauber,<br />
umweltschonend und wirtschaftlich.<br />
Zugbegrenzer eliminieren thermische<br />
Schwankungen in der Abgasanlage<br />
und begrenzen den Schornsteinzug<br />
auf den eingestellten Wert. Dies sorgt<br />
für gleichmäßige Verbrennung. Zudem<br />
wird der Bedarf an Brennmaterial<br />
reduziert und Verbraucher sparen<br />
bares Geld. Zugbegrenzer funktionieren<br />
in der<br />
Regel ohne<br />
Hilfsenergie,<br />
also rein<br />
mechanisch,<br />
sind aber<br />
auch mit Motorsteuerung<br />
erhältlich.<br />
(djd)<br />
Rendsburg<br />
Fockbeker Chaussee 60<br />
Telefon (0 43 31) 73 91<br />
info@rieck-schornsteintechnik.de