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WEINHAUS ALTE MÜHLE<br />
„Wein ist ein Naturprodukt, das macht es so spannend.“<br />
Wer bei der Vielfalt an Weinen im<br />
deutschen Handel den Überblick<br />
bewahren möchte, ist bei Andrea<br />
Dehn im Weinhaus alte Mühle<br />
bestens aufgehoben. Die leidenschaftliche<br />
Weinkennerin hat auf<br />
ihren vielen Reisen durch Europa<br />
so manches Weingut besucht und<br />
die unterschiedlichen Aromen der<br />
einzelnen Rebsorten gekostet. Gemeinsam<br />
mit dem Kunden tastet sie<br />
sich bei der persönlichen Beratung<br />
an den passenden Wein heran. Zu<br />
welchem Anlass wird er getrunken?<br />
Was wird dazu serviert? Soll es ein<br />
Geschenk für jemanden sein? Oft<br />
kann das Team des Weinhauses hier<br />
besonders schnell eine Empfehlung<br />
geben, da der Beschenkte selbst<br />
zum Kundenkreis zählt.<br />
Auch die Frage, ob besondere Unverträglichkeiten<br />
oder Empfindlichkeiten<br />
beachtet werden müssen,<br />
kann von Bedeutung sein. Für Allergiker<br />
können die Verarbeitung<br />
sowie der Sulfitgehalt besonders<br />
wichtig sein. Heute ist es fast selbstverständlich,<br />
seinen Gästen nicht<br />
nur Auskunft über Anbaugebiet und<br />
Rebsorte zu geben, sondern auch<br />
vegane und sulfitreduzierte Weine<br />
bereit zu halten.<br />
<strong>Das</strong> Sortiment umfasst etwa 300<br />
sorgfältig ausgewählte Tropfen von<br />
großen und kleinen Winzern aus<br />
ganz Europa, die häufig ohne Zwischenhandel<br />
direkt ab Weingut importiert<br />
werden.<br />
Die erlesene Weinauswahl wird<br />
durch ein breites Sortiment an besonderen<br />
<strong>Spezialität</strong>en ergänzt,<br />
darunter Münchhausen Kaffee, Öle<br />
von arteFakt, apulische Tomaten<br />
im Glas, Brotaufstriche, Schokoladen,<br />
Kräutermischungen, Salze und<br />
Gewürze, Marmeladen und Sirup <strong>–</strong><br />
alles ideale Weggefährten für ganz<br />
besondere Präsentkörbe, die das<br />
Weinhaus alte Mühle für die Kunden<br />
individuell zusammenstellt und die<br />
selbstverständlich auch ausgeliefert<br />
und versendet werden. Ganz neu<br />
entsteht die „Weinbar alte Mühle“.<br />
In gemütlicher Atmosphäre finden<br />
regelmäßig Weinproben statt und<br />
zu den Weinabenden am Freitag<br />
werden tolle Weine und leckere<br />
Snacks angeboten.<br />
Weinhaus alte Mühle<br />
Andrea Dehn<br />
Asmusstraße 2<br />
28832 Achim<br />
Telefon: 04202-76 77 330<br />
www.weinhaus-achim.de<br />
Öffnungszeiten:<br />
Di 15−18.30 Uhr<br />
Mi -Fr 9−13 Uhr und 15−18.30 Uhr<br />
Sa 9−13 Uhr, Mo geschlossen<br />
42 DAS GENUSS-MAGAZIN
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