SaarLorLux ...c'est savoir vivre Winter Edition 2021

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7,00 € | 3. Jahrgang | Ausgabe 9 

Winter Edition 2021 

SaarLorLux 

Magazin für Lifestyle 

... c' est savoir vivre 

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Den Sternen so nah... MATTHIAS MAURER – Die Kristall- und Glasmanufakturen der 

Nordvogesen „TROIS ÉTOILES TERRESTRES“ – Ein besonderes Museum HISTORISCHES 

MUSEUM – Place Saint-Louis und an der Seille METZ BIETET VIELE ELEGANTE PLÄTZE

SaarLorLux 

... c' est savoir vivre 

I M P R E S S U M 


Inhalt 

INHALT 

Bereiten Sie sich darauf vor, 

Köpfe zu verdrehen. 

Entdecken Sie den neuen, vollelektrischen Taycan. 

Ab sofort in Ihrem Porsche Zentrum Saarland. 

Porsche Zentrum Saarland 

Scherer Sportwagen GmbH & Co. KG 

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Taycan Turbo · Stromverbrauch kombiniert in kWh/100 km: 28,0 (NEFZ); 26,6–22,9 (WLTP); CO₂-Emissionen kombiniert in g/km: 

0 (NEFZ); 0 (WLTP); elektrische Reichweite in km: 383–452 (WLTP) · 432–498 (WLTP innerorts); Stand 11/2021 

SaarLorLux ...c'est savoir vivre 

Das Magazin für Lifestyle! 

erscheint bei 

SN CreativDesign 

WERBEAGENTUR & VERLAG 

Inhaberin: Nicole Sciové 

Obere Schulstraße 4 · 66292 Riegelsberg 

Gleichzeitig Briefadresse des Verlags, 

des verantwortlichen Redakteurs und 

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IMPRESSUM 

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Werner Staudt - Dipl. Betriebswirt 

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Nicole Sciové (sci-n), Christa Staudt, 

Karin Telke (tel-k), Viviane Shabanzadeh (sha-v) 

Markus Schramm (sch-m), Hans-Peter Hammes 

Viviane Shabanzadeh (frz. Übersetzungen) 

Fotonachweise: 

Werner Staudt, www.fotolia.de, Kunden, 

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Dirk Meyer – Prisma Fotografi e, Redaktion 

Layout: 

Nicole Sciové 

SN CreativDesign · Werbeagentur & Verlag 

Obere Schulstraße 4 · 66292 Riegelsberg 

Druck: 

O/D Ottweiler Druckerei und Verlag GmbH 

Johannes-Gutenberg-Straße 14 

66564 Ottweiler 

Verteilungsgebiet: 

SaarLorLux, angrenzendes Rheinland-Pfalz 

Erscheinungsweise: 

1/4jährlich 

Alle Veröffentlichungen sind urheberrechtlich geschützt. Dies gilt 

auch für speziell angefertigte Werbeanzeigen. Weiterverwendung 

jeweils nur mit schriftlicher Genehmigung möglich. Namentlich 

gekennzeichnete Artikel spiegeln nicht die Meinung der Redaktion 

wieder. Keine Haftung bei Druck- oder Satzfehlern. Die Redaktion 

freut sich über eingesandte Beiträge, behält sich jedoch das Recht 

der Nichtveröffentlichung oder Kürzung vor. 

Termininfo: 

AUTOMOBILE&TECHNIQUE 

Autopräsentation 

des neuen BMW iX xDrive50 10-11 

GOURMET&SAVOIR VIVRE 

„Mit Herz am Herd“ 

Das zweite Kochbuch ist erschienen 12 

ART&CULTUR 

Günter Rohrbach Filmpreis 2021 

SR-Preis für Jannis Niewöhner & Saskia ... 24-25 

AFFAIRE&INVESTISSEMENT 

„RETTET LEBEN! 

– Für mehr Sicherheit beim Schwimmen" 32 

GOURMET&SAVOIR VIVRE 

Genuss-Gastwirte 

für das Saarland 2022/23 34-35 

ART&CULTUR 

Saarland auf Platz 1… 

Wissenschaftspersonal für Hochschulen 50 

ART&CULTUR 

Tag der Deutschen Einheit in Paris 

Tobias Hans beim Empfang 58 


Marijan Griebel 

ist Deutscher Rallye Meister (DRM) 60-61 


Autoregion-Chef Armin Gehl 

Der Kolbenmotor kann... 65 

ART&CULTUR 

Stadt, Land, Wandel... 

Dorfl eben digital 66 

Foto © Sascha Dörrenbächer Bildquelle: Saarland/ E. Girardot Foto: © Jennifer Weyland 

Foto: © Thomas Seeber 

Foto: © Werner Staudt 

Redaktions- und Anzeigenschluss für nächste 

Ausgabe ist Anfang Februar 2022 

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SaarLorLux ...c›est savoir vivre 

| 3

editorial 



editorial 

Liebe Leserinnen 

und Leser, 

das neue Jahr und damit ein Stück 

Zukunft liegt vor uns. Das vergangene 

Jahr verschwindet in der 

Truhe der Erinnerung. Das Beste 

am neuen Jahr ist, dass es neu 

ist. Denn es weiß niemand, wie es 

sein wird. Vielleicht wird es wie 

ein Teppich sein, weich und einladend, 

oder wie eine Straße voller Schlaglöcher und Warndreiecke. 

Keiner kann uns sagen, was uns 2022 erwartet, weder Politiker, 

Experten, noch Sterndeuter, einfach niemand… 

#ZUVERSICHT 

#DURCHHALTEN 

#MENSCH BLEIBEN 

Alles kann anders werden. Vieles löst das Alte und Gewohnte ab. 

Die Zukunft ist überall und fordert uns neu heraus. Wer jedoch 

im Alten beharrt, vergreist im Denken. Dann ist weder das Neue 

zu verstehen noch zu beherrschen. Und was wünschen wir uns 

mehr, als Verbindungen zu Menschen zu knüpfen, die, wie wir, 

im Herzen Europas in der attraktiven SaarLorLux-Region leben und 

die es verstehen das besondere Flair und die Ausstrahlungskraft zu 

fühlen, zu genießen und mitzuteilen? 

Jedoch nicht nur in der festlichen Zeit des Jahres, sondern viele 

Monate zuvor, fi nden sich viele Themen, die zum Nachdenken 

anregen oder auf Missstände aufmerksam machen. Nur jetzt werden 

Dinge und Geschehnisse besonders beachtet und nicht nur 

belanglos Notiz davon genommen. Diese Zeit ist nicht nur gefühlsselig, 

lieblich und heimelig, sie zielt tief in unser Herz und öffnet 

uns die Augen sowohl für die wunderbaren Dinge des Lebens, als 

auch für die Armut, das Elend verstärkt durch die Pandemie und 

die daraus entstehende Einsamkeit, die Angst macht. 

Die allgemeine Stimmung ist gereizt und angespannt, und wir alle 

tragen in dieser Zeit unser „Päckchen“ mit Sorgen und Nöten mit 

uns herum. 

Ich wünsche Ihnen deshalb eine große „Portion“ Resilienz, denn 

mit ihr sind Sie besser für die Herausforderungen Ihres Lebens 

gerüstet. Große und kleine Krisen wird es immer wieder geben. 

Wer resilient ist, kommt bei den großen Schicksalsschlägen wieder 

auf die Beine und kann die Kleinen auch einfach mal mit Humor 

nehmen. 

Bleiben Sie zuversichtlich, halten Sie durch, geben Sie nicht auf, 

sonst könnten Sie riskieren, eine Stunde vor dem Wunder aufzugeben. 

Möge Ihnen – liebe Leserinnen und liebe Leser – die Weihnachtsund 

Winterzeit in warmem und festlichem Licht erstrahlen. 

HERZLICHST, IHR/ CORDIALEMENT 

Werner Staudt 

Verkaufsleitung & Chefredaktion 

4 | SaarLorLux ...c›est savoir vivre 

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Chères lectrices, chers lecteurs, 

L'année 2021 touche à sa fin et avec suspense nous attendons 

l'année nouvelle. Mais que va nous réserver l'année 

2022? Nous ne le savons pas. Et c'est bien ainsi. Car la seule 

chose que nous savons, c'est qu'elle sera neuve. Alors laissons-la 

venir, tranquillement, avec tout ce qu'elle aura dans 

ses bagages. Accueillons-la à bras ouverts et donnons-lui 

une chance d'être meilleure. Mais cette chance, c'est nous 

qui l'avons dans nos mains. Alors aidons la nouvelle année 

à devenir celle que nous souhaitons. Prenons courage, confiance 

et force en main, ajoutons une portion de bon sens, 

d'optimisme, une prise de réalisme, beaucoup d'élan, de 

sagesse et de détermination. Et peut-être qu'elle deviendra 

vraiment une bonne année. C'est en tout cas ce que la 

rédaction et moi-même vous souhaitons de tout cœur…. 

SaarLorLux ...c›est savoir vivre | 5

affaire&investissement 




DEN STERNEN SO NAH 

und doch so unendlich weit 

Foto © ESA-Stephane Corvaja 

Foto © ESA - S. Corvaja 

Mission. „Der Name steht für die besondere Verbindung, die die ISS 

zwischen den Bewohnerinnen und Bewohnern der Erde und dem 

Kosmos herstellt“, erklärt Matthias Maurer. „Und er vermittelt, wie 

wichtig Partnerschaften bei der weiteren Erforschung von Mond und 

Mars sind, ebenso wie der Respekt, der Schutz und der Erhalt der 

Natur auf unserem Heimatplaneten. Diese Werte müssen uns auf 

unserer Suche nach einer nachhaltigen Zukunft auf der Erde leiten.“ 

„Ich freue mich schon sehr darauf, auf der Neugier und dem Wissen 

derer, die vor mir zur ISS gereist sind, aufzubauen, sowie meine 

eigenen Erfahrungen als europäischer Botschafter im Orbit zu teilen“ 

so der Astronaut 

Si proche des étoiles mais 

infiniment loin de nous… 

Foto © SpaceX 

"L'allumage des moteurs a été un vrai moment de joie", s'exprima 

le ministre-président sarrois Tobias Hans en suivant le 

lancement de la fusée avec le sarrois Matthias Maurer vers 

l'espace, le 11 novembre à 3h03 du matin. Tous les habitants 

d'Oberthal, le lieu natal de l'astronaute, ont vécu ce moment 

passionnant, indescriptible. Avec Mathias Maurer, la Sarre rejoint 

la liste des plus de 500 astronautes ayant déjà participé à 

des missions spatiales. 

Ministerpräsident Tobias Hans hat den Start des saarländischen 

Astronauten Matthias Maurer ins All am 11. November um 3.03 

Uhr deutscher Zeit gemeinsam mit Landrat Udo Recktenwald sowie 

Freunden und Familie von Maurer im Rathaus Oberthal verfolgt. Als 

erster Saarländer, als erster St. Wendeler! 

Ministerpräsident Tobias Hans: „Das Zünden der Triebwerke war 

ein echter Herzschlagmoment. Mit Matthias Maurer reiht sich heute 

ein Saarlandder in die Liste von über 500 Astronauten ein, die 

bisher auf bemannten Missionen im Weltraum waren. Das ganze 

Saarland ist stolz auf diesen Erfolg von Matthias Maurer, der es mit 

Pioniergeist, Zielstrebigkeit und Willenskraft jetzt buchstäblich bis 

ganz nach oben geschafft hat. Ich drücke der gesamten Mannschaft 

und natürlich ganz besonders Matthias Maurer fest die Daumen und 

wünsche viel Erfolg auf der Mission.“ 

Bevor Matthias Maurer - der sympathische Materialwissenschaftler 

- als erster Saarländer das Weltall erkundet, bestimmten hartes Training 

und die Vorbereitung auf gefährliche Situationen sein Leben. 

Der 51-Jährige kommt auch gerne in seine Heimat zurück, wird aber 

nun im Weltall erkunden, wie in den unendlichen Weiten Leben 

entstehen kann. Matthias Maurer kann sich seinen Lebenstraum 

erfüllen. Vielleicht fliegt er auch bald zum Mond. 

Eine Bekundung der Liebe zum All – das verbirgt sich hinter dem 

Namen „Cosmic Kiss“. So nennt der aus Gronig, im schönen Landkreis 

St. Wendel, stammende Astronaut Matthias Maurer seine 

DIE ISS - Wissenswertes: 

Die Internationale Raumstation ISS mit dem Columbus-Labor der 

ESA an Bord fliegt in einer Höhe von 400 Kilometern mit einer 

solchen Geschwindigkeit, dass sie der Erdanziehungskraft trotzt. 

Mit 28 800 Kilometern pro Stunde braucht das Labor in der Schwerelosigkeit 

nur 90 Minuten, um die Erde einmal zu umrunden. 

Astronauten, die auf der Station leben und arbeiten, erleben somit 

jeden Tag 16 Sonnenauf- und Sonnenuntergänge. 

Seit dem 2. November 2000 ist die ISS ständig bemannt. Sie ist der 

Beweis, dass eine friedliche globale Zusammenarbeit von Partnern 

unterschiedlichster Kulturen nicht nur möglich, sondern sinnvoll ist. 

„Ein Maurer für den Weltraum“: „Der 

erste Saarländer im All“, das „SAART- 

HEMA“ vom 14. Oktober dieses Jahres, 

in der ARD Mediathek verfügbar bis 

14.10.2022. 

https://www.ardmediathek.de/video/ 

saarthema/ein-maurer-fuer-den-weltraum-der-erste-saarlaender-im-all/sr/ 

Y3JpZDovL3NyLW9ubGluZS5kZS9TVEhfMTA4MTQ1/ 

ARD 

Mediathek! 

Einfach QR-Code 

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Foto: Gemeinde Oberthal 

Foto: NASA-R.Markowitz 

Foto: ESA/NASA 

Matthias Maurer & Bürgermeister der Gemeinde Oberthal - Stephan Rausch 

Foto © SpaceX 


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art&cultur 

PRÄSENTIERT 

NEUE KINOSTARTS 

Spider-Man 3: No Way Home - vsl. Vö: 16.12.21 

Peter Parker alias Spider-Man (Tom Holland) muss nun damit klarkommen, 

dass die ganze Welt seine Identität kennt. Denn Quentin 

Beck alias Mysterio (Jake Gyllenhaal), der Drahtzieher hinter den 

Ereignissen in „Far From Home“, hat gemeinsam mit dem Reporter 

J. Jonah Jameson (J.K. Simmons) dafür gesorgt, dass jeder weiß, 

dass Peter Parker unter der Spider-Man-Maske steckt... 

Matrix 4: Resurrections - vsl. Vö: 23.12.21 

Neuer Film der Sci-Fi-Reihe „Matrix“, in dem Keanu Reeves und 

Carrie-Anne Moss als Neo und Trinity zurückkehren werden, obwohl 

ihre Figuren in „Matrix: Revolutions“ eigentlich gestorben sind. Zur 

Handlung ist bislang nur bekannt, dass es eine Fortsetzung werden 

soll und es nicht in die Vergangenheit gehen soll. Spekulationen und 

Gerüchte drehen sich aber dennoch um Zeitreisen, Körpertausch... 

Verschenke Kinospaß und Schokogenuss im Set! 

The King’s Man: The Beginning - vsl. Vö: 06.01.22 

Der junge Conrad (Harris Dickinson) wird vom Duke of Oxford 

(Ralph Fiennes) in die geheime Welt der britischen Spionage eingeführt. 

Dabei trifft er auf zahlreiche historische Figuren wie z. B. 

den britischen General Herbert Kitchener (Charles Dance) und den 

serbischen Attentäter Gavrilo Princip (Robert Aramayo), sowie den 

mysteriösen und ebenso gefährlichen Russen Grigori Rasputin... 

Der Nachname - vsl. Vö: 20.01.22 

Zwei Jahre nach den Ereignissen von „Der Vorname“ fi ndet sich die 

ganze Familie Berger/Böttcher für einen Wochenendtrip auf der Finca 

von Dorothea (Iris Berben) auf Lanzarote zusammen. Sommer, Sonne 

und gute Laune sollen die nächsten Tage bestimmen, an denen Doro 

zudem eine große Ankündigung zu machen hat. Allerdings beginnt 

die Zeit unter der Sonne des Südens schon ziemlich chaotisch... 

Hui Buh und das Hexenschloss - vsl. Vö: 27.01.22 

Auch wenn Hui Buh (Michael Bully Herbig) mittlerweile 500 Jahre 

auf dem Buckel hat, ist er nach wie vor kein Gespenst, das anderen 

einen gehörigen Schrecken einjagt. Nachdem mal wieder eine seiner 

Gruselshows nach hinten losgegangen war, scheint er die Hoffnung 

auf eine Karriere als Schreckgespenst aufgegeben zu haben. 

Unerwartet wendet sich die kleine Hexe Ophelia (Nelly Hoffmann)... 

Moonfall - vsl. Vö: 03.02.22 

Eine mysteriöse Kraft reißt den Mond aus seiner Umlaufbahn und 

das Leben auf der Erde, so wie wir es kennen, ist nicht mehr das, 

was es einmal war. Es bleiben nur noch wenige Wochen, bis der 

Mond auf der Erde einschlägt und die Welt steht am Rande der 

Katastrophe. Die NASA-Managerin und ehemalige Astronautin Jo 

Fowler (Halle Berry) ist davon überzeugt, dass sie eine Lösung hat... 

Morbius - vsl. Vö: 27.01.22 

Der ehemalige preisgekrönte Biochemiker Michael Morbius (Jared 

Leto), leidet an einer seltenen Blutkrankheit und will dieser mit biochemischen 

Experimenten Einhalt gebieten, doch stattdessen gelangt 

er in den Besitz übermenschlicher, vampirähnlicher Fähigkeiten. In 

Folge dessen befi ndet sich Morbius nun im ständigen Kampf mit 

seiner unmenschlichen vampirischen Persönlichkeit,... 

Uncharted - vsl. Vö: 10.02.22 

Ein Nachfahre des Entdeckers Sir Francis Drake, der Schatzjäger Nathan 

Drake (Tom Holland), glaubt, den Standort von El Dorado, der 

sagenhaften südamerikanischen Stadt aus Gold, fi nden zu können. 

An seiner Seite unterstützt ihn sein Mentor Victor "Sully" Sullivan 

(Mark Wahlberg), der mit Wissen und etlichen Tricks dem jungen 

Schatzsucher hilft. Die Suche nach der Goldstadt wird jedoch... 

Quelle Texte: © www.filmstarts.de 

Irrtümer und Änderungen vorbehalten 

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automobile&technique 


Herr Andreas Moser (li.) Verkaufsleiter am Standort in Saarbrücken und 

Herr Christian Pabst (re.) Verkaufsleiter in Saarlouis bei ihrer Empfangsrede und Vorstellung des neuen Automobils. 

AUTOPRÄSENTATION 

des neuen BMW iX xDrive50 

Globale Trends treiben die Entwicklung nachhaltiger Mobilität 

an – sowohl der Klimawandel und seine Folgen – Urbanisierung – 

Regulierungen – schwindende Ressourcen – Kultur und Digitalisierung 

sind die herausfordernden Zukunftsthemen einer modernen 

Automobilindustrie. Geladene und interessierte Kunden kamen zur 

Präsentation des neuen vollelektrischen SUV iX zur BMW-Niederlassung 

in Saarbrücken, um einen neugierigen Blick auf das tolle 

Fahrzeug zu werfen, auch mit den mehrmals vernehmbaren Fragen, 

wann man einmal eine Runde mit dem Wagen drehen kann. 

Bei so manchem Autofreund hatte man den Eindruck, dass er vor 

lauter Lust und Freude an diesem zukunftsweisenden Gefährt es 

hier und jetzt auf der Stelle testen wollte. Jeder wollte mal ans 

Steuer." Der iX ist nun einmal ein "richtiges" Elektrofahrzeug. Der 

Wagen bietet viel Platz und schafft auch locker lange Strecken von 

bis zu 630 Kilometer mit dem BMW iX xDrive50 und 425 Kilometer 

mit dem BMW iX xDrive40 – ideal für die Stadt und für Langstrecken. 

Auch der Innenraum des BMW iX ist ein einzigartiger Ort 

der Entspannung und in seiner Architektur angelehnt an modernes 

Interior-Design. Großzügige Flächen und charakterstarke Linien 

verschaffen dem BMW iX seine einzigartig monolithische Form. 

Jedes Detail fügt sich nahtlos in die moderne Formensprache ein 

und lässt das Fahrzeug wie aus einem Guss wirken. 

Présentation du nouveau SUV iX xdrive50 de BMW 

Le nouveau vaisseau amiral du constructeur allemand a été présenté 

dans la succursale de BMW à Sarrebruck. Ce SUV de haute 

gamme, est un véhicule 100% électrique, confortable, spacieux, 

numérique et a des qualités aérodynamiques étonnantes, 

compte tenu de son gabarit. 

Fotos © Werner Staudt - SaarLorLux... c'est savior vivre 


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gourmet&savoir vivre 

SR 

Mediathek! 





abscannen 

SR-Intendant Martin Grasmück, 

Andrea Etspüler SR-Unterhaltungs- und Fernsehspielchefin 

zusammen mit Sternekoch Cliff Hämmerle 

bringen, damit auch Sie Ihre Lieben zuhause damit verwöhnen 

können.“ 

„Mit Herz am Herd“-Set-Kameramann Pasquale D‘ Angiolillo fotografi 

erte die köstlichen Rezepte zusammen mit Cliff Hämmerle und 

Andrea Etspüler, Thomas Reinhardt hat die Landschafts-Fotos zur 

Verfügung gestellt. „Uns dreien musste beim Anblick eines jeden 

Fotos das Wasser im Munde zusammenlaufen, dann war’s ideal 

fürs Buch“, beschreibt die SR-Unterhaltungs- und Fernsehspielchefi 

n ein wichtiges Kriterium. „Die Kombination von Sendung und 

Buch ergänzt sich perfekt. Denn wer eine von Cliffs wunderbaren 

Rezeptideen nachkocht, legt das Buch gleich neben seinen Herd. 

Erst Looking im SR Fernsehen, dann Cooking daheim am Herd 

gefällt unseren Zuschauerinnen und Zuschauern und macht so die 

Heimatküche direkt erlebbar.“ 

Das neue Buch „Mit Herz am Herd“ gibt es ab sofort in allen 

Buchhandlungen für 24,95 Euro zu kaufen (176 Seiten, ISBN 978- 

3-9820176-1-7). 

Die Sendungen der siebten Staffel noch in diesem Jahr sind: 

• 04.12.2021: Moules & Frites mit Aioli-Mayonnaise, Bostalsee 

• 11.12.2021: Rehragout mit Birnen-Topfenknödel Mettlach, 

Schloss Saareck 

• 18.12.2021: Pizza "Margarethe" und Pizza "Margherita", 

Neunkirchen, Zoo 

Deuxième édition du livre des 

plats préférés des Sarrois 

Après le grand succès d'il y a trois ans, le chef étoilé Cliff Hämmerle 

et la Radio-Télévision Sarroise ont à nouveau attiré les 

fans de la série culinaire "Mit Herz am Herd" diffusée à la 

SR, dans les librairies. Car le deuxième livre de cuisine écrit 

et conçu par Cliff Hämmerle et Andrea Etspüler, qui est la responsable 

des émissions de divertissements à la SR, vient de 

paraître. L'émission "Mit Herz am Herd", en français, "cuisiner 

avec cœur", associe de manière unique l'envie d'offrir aux Sarrois 

et Sarroises un programme à la fois informatif et divertissant. 

"Le rôle de la SR est aussi un peu comme celui d'un ambassadeur 

qui a comme but d'exprimer et de renforcer l'esprit 

et l'identité de la région sarroise" selon le directeur de la SR, 

Martin Grasmück. Le deuxième livre complète ce lien congénial 

et permet de faire aussi le lien avec la culture sarroise. En 

tant que cuisinier passionné, Cliff Hämmerle se fait une joie 

de préparer des plats sarrois typiques mais aussi ceux aimés de 

son enfance - tous cuisinés de manière moderne. Il a d'ailleurs 

rassemblé et testé toutes ses nouvelles recettes préférées pour la 

série culinaire à la télévision et pour le nouveau livre. Les trois 

premières émissions de la septième saison seront diffusées les 

4, 11 et 18 décembre 2021. 

„MIT HERZ AM HERD“ 

Das zweite Kochbuch ist erschienen 

Nach dem großen Erfolg vor drei Jahren locken Sterne- und 

SR-Fernsehkoch Cliff Hämmerle und der Saarländische Rundfunk 

(SR) erneut Fans der beliebten Sendereihe „Mit Herz am Herd“ im 

SR Fernsehen in die Buchläden. Jetzt ist das zweite Kochbuch der 

beiden Autoren Cliff Hämmerle und Andrea Etspüler, der SR-Unterhaltungs- 

und Fernsehspielchefi n, erschienen. 

„Unsere Kochsendung ´Mit Herz am Herd` im SR Fernsehen 

verbindet in einzigartiger Weise unsere Lust daran, für die Saarländerinnen 

und Saarländer informatives und unterhaltsames Programm 

zu gestalten, mit unserer wichtigen Funktion als Stifter 

von Heimat und Identität“, erklärt SR-Intendant Martin Grasmück. 

„Das Kochbuch rundet diese kongeniale Verbindung ab und 

schlägt die (Lese)Brücke zu unserem Publikum mitten hinein die 

saarländischen Küchen und Stuben – gemacht zum Schmökern 

und Nachschlagen von Gerichten und Rezepten und natürlich 

zum Nachkochen für ´die Famill dahemm`. Als leidenschaftlicher 

Hobbykoch freue auch ich mich ganz persönlich aufs Nachkochen 

von typisch saarländischen Gerichten nach moderner Machart.“ 

Auch in der inzwischen siebten Staffel „Mit Herz am Herd“ stehen 

Cliffs „Kochlehrlinge“, SR-Moderatorin Verena Sierra und der 

waschechte Saarländer Michel Koch, neben ihm am Tresen der 

Freiluftküche, unterstützen und fragen ihn, stellvertretend fürs 

Publikum. Gedreht wurde wieder an wunderschönen saarländischen 

Schauplätzen. Die neue Staffel startete am 6. November, 

18.15 Uhr, im SR Fernsehen. 

„Ich habe alle meine neuen Lieblingsrezepte gesammelt, getestet 

und sowohl für die neue Kochreihe als auch fürs neue Buch mit 

meinen Tipps fürs Publikum zubereitet“, verrät Sternekoch Cliff 

Hämmerle. „Es sind saarländische Klassiker dabei, traditionelle, 

regionale Rezepte und geliebte Gerichte aus meiner Kindheit, 

mit denen ich einen sehr guten Geschmack verbinde. Diesen 

unvergleichlichen Geschmack möchte ich unserem Publikum nahe 


Der waschechte Saarländer Michel Koch (li.) und Moderatorin Verena 

Sierra (2.v.l.) 

Gereichte Köstlichkeiten bei der Buchvorstellung 


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art&cultur 


Weitere 

Infos! 

INSPIRATIONEN! 

Die Deutsche Radio Philharmonie schreibt 

wieder Klanggeschichten 


abscannen 

«Teufl isch-schwierig» dieses 3. Klavierkonzert von Sergej Prokofjew 

– für Klavier-Wunderfrau Yeol Eum Son jedoch genau das Richtige, 

um Live-Eindrücke ihres Talents zu liefern. Ganz im Einklang mit der 

Deutschen Radio Philharmonie und ihrem Chef Pietari Inkinen verzauberte 

sie mit ihrem extrovertierten, wirkungsstarken Klang- und 

Farbenspiel. 

Mit einem mächtigen Crescendo geht das Konzertjahr 2021 der Deutschen 

Radio Philharmonie jetzt in ein furioses Finale …. Zwei unvollendete 

Meistersinfonien von Schubert und Bruckner mit Maestro 

Günther Herbig am Pult ….. der Ausnahmekünstler Lars Vogt mit 

seiner Doppelbegabung als Pianist und Dirigent … das Familienkonzert 

„Schneespiele“ zum Mitmachen für Alle… oder Silvester in 

Chefdirigent 

Pietari Inkinen – DRP 

Baden-Baden mit dem Sänger-Traumpaar Klaus Florian Vogt und der 

„Undergroundfrische“ von Sopranistin Annette Dasch... 

Weitere Infos unter: www.drp-orchester.de 

Un puissant crescendo en fin d'année 

de concerts 2021 

La Deutsche Radio Philharmonie écrit à nouveau des histoires 

sonores. "Diablement difficile" est ce 3e concerto pour piano de 

Sergueï Prokofiev - mais c'est exactement ce qu'il faut pour la 

pianiste virtuose Yeol Eum Son, qui joue tout à fait en accord 

avec la DRP et son chef Pietari Inkinen. 

Yeol Eum Son - Großer Applaus für 

Ihr anmutige und zeitlose Interpretationen 

am Klavier. 



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art&cultur Winter Edition 2021 

Das Historische Museum Saar ist das Museum zur Landesgeschichte und zur Geschichte der Grenzregion mit 

zahlreichen Kooperationen in Frankreich und Luxemburg. Von links nach rechts: Loan Etienne, Annette Kuhn 

(Französisches Generalkonsulat), Regionalverbandsdirektor Peter Gillo, der Französische Generalkonsul Sébastien 

Girard, Irène Sabarly (Institut français), Museumsdirektor Simon Matzerath, Stv. Museumsdirektor Reiner Jung. 

Weitere Infos! 

EIN BESONDERES MUSEUM 

an einem einzigartigen Ort 


abscannen 

Das Historische Museum Saar ist das Museum zur Geschichte des 

Saarlandes und der Grenzregion. Es liegt in barockem Ambiente 

am geschichtsträchtigen Schlossplatz, im Herzen der saarländischen 

Landeshauptstadt. Der Eingang erfolgt über das vom Star-Architekten 

Gottfried Böhm geschaffene schmale, langgezogene Empfangsgebäude 

neben dem Schloss. Darin befindet sich auch eine acht Meter 

hohe Ausstellungshalle, in der das Museum regelmäßig ein breites 

Spektrum an Sonderausstellungen präsentiert. 

Wer vor dem Gebäude steht, wird kaum erahnen, wie groß die Ausstellungsfläche 

ist und welche Vielfalt an Räumen und Themen das 

Museum bereithält: Auf 2700 m² kann man 800 Jahre Saargeschichte 

erkunden. Im Untergeschoss des Empfangsgebäudes und in den Kellerräumen 

des Schlosses wird die Geschichte des Saarlandes und der 

Grenzregion vom Deutsch-Französischen Krieg 1870/71 bis ins Jahr 

1959 dargestellt. 

Im Zentrum der Präsentation stehen die Geschichte der Saarregion im 

Ersten und Zweiten Weltkrieg sowie die beiden saarländischen Sonderwege 

im 20. Jahrhundert: Zum einen die Zeit des internationalen 

Saargebiets unter der Verwaltung des Völkerbundes (1920 – 1935) 

und zum anderen die Jahre zwischen 1947 und 1955, als Ministerpräsident 

Johannes Hoffmann einen von Deutschland getrennten, eng 

an Frankreich angelehnten Saarstaat regierte, der mit eigener Flagge, 

Hymne, Fußballnational- und Olympiamannschaft seine Selbständigkeit 

demonstrierte. In die Abteilung zum Nationalsozialismus an der 


Saar ist eine original erhaltene Arrestzelle der Gestapo integriert, an 

deren Wänden die Inschriften der Inhaftierten erhalten sind. 

Die Unterirdische Burg 

Die Besucherinnen und Besucher können außerdem vom Museum 

aus tief unter den Schlossplatz in die Unterirdische Burg hinabsteigen 

– eine deutschlandweit einzigartige Sehenswürdigkeit. Sie erleben 

Geschichte hautnah am originalen historischen Ort und entdecken 

neben den Burgmauern und Kasematten auch ein zweigeschossiges 

Verlies und einen der ältesten Tennisplätze der Welt. 

Historisches Museum Saar 

Schlossplatz 15, 66119 Saarbrücken, Telefon: 0681 506-4506 

www.historisches-museum.org 

Öffnungszeiten: 

Di - So: 10 - 18 h, Mi: 10 - 20 h, montags geschlossen 

An jedem ersten Mittwoch im Monat ist der Eintritt frei. 

Un musée particulier dans un lieu unique 

Le Musée Historique de la Sarre est le musée de l'histoire de la 

Sarre et de la région frontalière. Il est situé dans une ambiance 

baroque sur la place du château, chargée d'histoire, au cœur de 

la capitale du Land de Sarre, Sarrebruck. Une visite s'impose… 

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Die Unterirdische Burg 

unter dem 

Saarbrücker Schlossplatz. 

Die erste Burg mit WLAN. 

3D-Rundgang auf 

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0681 / 506 - 4506 

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WIR SUCHEN SIE! 

Für unser gehobenes Lifestyle-Magazin 

suchen wir Mediaberater (m/w/d) 

a propos 

Foto: ©SR/Hartmut Müller 

Ihr Aufgabengebiet ist es, unsere Klientel marktbekannter Inserenten, 

sinnvoll zu erweitern. Viele davon begleiten uns schon seit der Erstausgabe. 

In unseren aktuellen Quartals-Publikationen zeigen wir gezielt Präsenz 

für die besonderen wirtschaftlichen Leistungen unserer Kunden, stellen 

ihre unverwechselbare Leistungsebene eindrucksvoll und überzeugend 

in diesem Luxus- und Lifestyle-Magazin dar. Wir wissen, dass der Erfolg 

von Unternehmen auf einer klaren, überzeugenden und gelebten Unternehmensphilosophie 

basiert, sie schafft Werte und macht Eigenschaften, 

Handeln und Verhalten für andere berechenbar und führt zur Nachhaltigkeit 

der Marktpräsenz. 

Der SR-Fernsehregisseur Truck Branss in einer 

Drehpause mit der französischen Sängerin 

Françoise Hardy und Claus Flätgen. 

NEUES FUNDSTÜCK – REPRO 

Der SR-Fernsehregisseur Truck Branss - 

Machte Stars und war selbst einer 

Unsere unverwechselbaren Printausgaben – die sinnvoll und zukunftsbezogen 

im Internet mit verschiedenen Portalen verknüpft sind, stehen nun 

einmal für Unternehmenskultur und Vorbildfunktion, und hierzu möchten 

wir Sie gerne zu einem Informationsgespräch einladen. 

Bewerbungen senden Sie bitte an 

sciove@saarlorlux-savoir-vivre.de 

Hungrig auf Erfolg ?? 

Sprechen Sie mit uns - Wir freuen uns auf Sie. 

Nicole Sciové & Werner Staudt 

Legende 

Der ehrenamtlich tätige „Arbeitskreis SR-Geschichte“ hat auf 

SR.de ein neues „Fundstück“ veröffentlicht. Seit 2011 sind dort 

in mehr als zehn Jahren inzwischen weit über 100 Beiträge zur 

SR-Geschichte erschienen. Der neueste Beitrag beschäftigt sich mit 

dem SR-Fernsehregisseur Truck Branss. 

Von Hildegard Knef und Gilbert Bécaud bis hin zu Udo Jürgens 

und Heintje holte er unzählige große Stars zum kleinen Saarländischen 

Rundfunk auf den Halberg und machte Saarbrücken so 

zu einer Stadt der Fernsehstars. Seine zahlreichen Musikshows 

haben Kultstatus. Truck Branss gilt als Erfi nder des Videoclips in 

Deutschland. Der Regisseur setzte auch ansonsten Maßstäbe für 

die Musik-Präsentation im Fernsehen, schuf Künstlerportraits und 

neue TV-Darstellungsformen der Popmusik, die bis heute modern 

anmuten. Dass der SR in den 1960ern zu einem Vorreiter dieses 

TV-Genres wurde, verdankt er dem Regisseur aus Berlin. 

Branss reizte alle ästhetischen Möglichkeiten des (Schwarzweiß-) 

Fernsehens aus, konzentrierte sich ganz auf die Umsetzung der 

Musik, inszenierte die Lieder der Künstler zu kleinen Filmen und 

legte ganze Sendungen als Clips an. Immer wieder wurde der 

Regisseur für seinen stark bildästhetisch geprägten Stil und seine 

kühne Bildgestaltung mit einfachsten Mitteln gelobt. Ohne großes 

Budget produzierte er sehr preisgünstig, aber ungeheuer erfolgreich 

hunderte von Musik-Sendungen. Zudem kombinierte Branss 

als einer der ersten Regisseure Studioszenen mit Außenaufnahmen. 

So stellte er zum Beispiel Künstler auf eine Schlackenhalde, 

was sich in dieser Zeit sonst wohl niemand gewagt hätte. Der ehemalige 

SR-Intendant Fritz Raff lobte den Regisseur einst als „einen 

der innovativsten Köpfe der Unterhaltungsbranche“ 

„In Deutschland gibt es keine Stars, wir müssen sie erfi nden“, 

lautete sein Motto. Branss verhalf zahlreichen Künstlern zu ihrem 

zum Teil sogar internationalen Durchbruch. Dazu gehörte die jüdische 

Folk-Sängerin Belina. 1963 widmete er ihr die erste Ausgabe 

seiner Personality-Show-Reihe „Portrait in Musik“ in der ARD. 

Nicht nur Belina wurde damit über Nacht berühmt. Die Produktion 

verhalf ihm und damit auch dem SR zu großer Beachtung. Und 

Branss erhielt Aufträge aus ganz Deutschland. 

Truck Branss wurde am 21. Januar 1926 als Kurt Branss in Berlin 

geboren. 

Gestaltung: www.sn-creativ-design.de 

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L‘ OSTERIA RISTORANTE IL GABBIANO 

präsentierte gehobene Produkte aus dem schönen Kalabrien 

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Il Gabbiano 

Chefkoch – Antonio Salamone – der wahre italienische Küchenchef 

- versteht es immer wieder mit neuen kreativen Ideen und Kombinationen 

überraschende Geschmackserlebnisse zu kreieren. Es ist 

nicht übertrieben, wenn der Gast von einer Referenz für Liebhaber 

italienisch gehobener Heimatküche spricht. 

Der Inhaber sorgt stetig dafür, dass Saisonales und Typisches für eine 

echte italienische Küche, die mit viel Liebe zum Detail durchdacht ist, 

immer zurück zu den Wurzeln seines Landes und der Tradition fi ndet. 

Antonio bereitet persönlich alle Spezialitäten nach alten Familienrezepten 

stets frisch für seine Gäste zu. Natürlich werden hierfür nur 

Eigens aus Kalabrien - mit dem Zertifikat über die Schweinerasse 

"Suino Nero di Calabria" - ist Herr Attilio Cordì (links) angereist und 

informierte die interessierten Gäste. 


ausgesuchte Zutaten in bester Qualität verwendet. Er und sein Team 

geben sich größte Mühe, einen kulinarischen Tag für seine Gäste zu 

etwas ganz Besonderem werden zu lassen. 

So präsentierte er ein fünfgängiges Überraschungsmenü, welches 

die besonderen Geschmacksvarianten der schwarzen kalabrischen 

und einheimischen Schweinerasse - „Suino Nero di Calabria“ im 

Munde zergehen lassen. Die Qualität ist mager und eignet sich für 

eine gesunde und ausgewogene Ernährung. Der Apulo-Calabrese 

ist eine Rasse schwarzer Hausschweine aus Kalabrien in Süditalien. 

Es kann auch als Calabrese, Nero Calabrese oder Nero di Calabria 

und unter vielen anderen regionalen Namen bekannt sein. Die alten 

Römer waren die ersten, die die herausragende Qualität dieser 

Schweinerasse erkannt haben und sie ist auch heute weiter etabliert 

in den wahren italienischen Restaurants. 

Somit präsentiert Antonio nun einmal unverfälscht die Vielfalt 

Italiens mit Originalprodukten mit fast täglich wechselnder Karte. 

Die perfekt zubereitete Hauptgerichte (Sella di Capriolo) lassen 

keinen Zweifel an der italienischen Kompetenz des Küchenteams 

aufkommen, und die Besucher wissen das Persönliche als auch 

das Individuelle im gemütlichen und ansprechenden Ambiente des 

Restaurants zu schätzen. 

Ein leidenschaftlicher Küchenchef, der seinen Gästen immer ein 

Stück Heimat seines Landes - Bella Italia- näher bringen möchte, um 

Italiens Ruf - als Land der Lebens- und Gaumenfreuden- zu erfahren. 

Un chef de cuisine passionné et des créations 

italiennes succulentes… 

Antonio Salamone, le véritable chef italien, trouve toujours de 

nouvelles idées et combinaisons créatives pour ces expériences 

gustatives surprenantes. Il veille soigneusement à ce que les ingrédients 

nécessaires à la vraie cuisine italienne de haute qualité, 

soient des produits saisonniers, typiques et surtout frais. 

Antonio prépare personnellement toutes les spécialités selon les 

anciennes recettes familiales, avec le grand souci du détail. Ses 

plats reflètent ses racines, la tradition et la diversité de son pays 

natal. Sa carte est très variée et change presque tous les jours. Ses 

compositions parfaitement préparées ne laissent aucune place au 

doute. Dans un cadre convivial, son équipe et lui se font un plaisir 

de vous accueillir et de vous gâter à la manière…calabraise… 

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Fotos © Werner Staudt - SaarLorLux... c'est savior vivre & Nicole Sciové 

Osteria Ristorante 

Prodotti made in calabria 

Il Gabbiano · Gersweilerstraße 39a · 66117 Saarbrücken · Telefon: 0681 52373


Winter-Edition 2021 

Winter-Edition 2021 


STARKE PILZSAISON 2021? 

POLENTA MIT PILZEN 

REZEPT 

Noch Anfang August erwarteten Experten für SaarLorLux eine starke 

Pilzsaison mit reicher Beute. Denn bislang ging die Gleichung „Verregneter 

Sommer = gutes Pilzwachstum” fast immer auf. Doch die 

Situation zeigt sich inzwischen regional sehr unterschiedlich. Wer 

Pilze selbst sammeln möchte, sollte über ein solides Grundwissen zu 

den essbaren Sorten verfügen. Beispielsweise sehen giftige Knollenblätterpilze 

den Champignons zum Verwechseln ähnlich. Schon der 

Verzehr von wenigen Gramm des Grünen Knollenblätterpilzes kann 

tödlich sein. Die Gefahr, giftige und essbare Sorten zu verwechseln, 

hat zugenommen, da sich durch die Klimaerwärmung neue Pilzarten 

in SaarLorLux vermehrt haben. Leckere Pilze im Fachgeschäft vor Ort, 

im Bio-Markt oder auch im Supermarkt zu kaufen, ist auf jeden Fall 

die sicherere Variante. 

Zumal beim selber Sammeln keine Ernte garantiert ist. Pilze leben in 

Symbiose mit Bäumen. Pilze versorgen Bäume mit Nährstoffen aus 

dem Boden, im Austausch erhalten die Pilze Zucker, den sie nicht 

selbst herstellen können. Doch dem Baumbestand in der Region geht 

es vielerorts nicht gut. Wenn Partnerbäume schwächeln, fehlt den 

Pilzen Zucker und damit die Energie, um Fruchtkörper auszubilden. 

Das könnte eine Erklärung dafür sein, warum der verregnete Sommer 

nicht zu dem erhofft guten Pilzwachstum geführt hat. Kulturarten wie 

Champignons oder Austernpilze sind allerdings weder vom Wetter, 

noch von Bäumen abhängig. Diese Sorten werden eigens für Speisezwecke 

gezüchtet. Alle essbaren Pilze sind kalorienarm und reich an 

Vitaminen und Mineralien. Zudem sind sie ausgesprochen lecker. Die 

Gelegenheit, sich davon mal wieder zu überzeugen, bietet das von uns 

ausgewählte Rezept. (tel-k) 

Bonne cueillette de champignons dans les 

forêts cette année? 

Après une grosse année 2020, la saison 2021 s'annonce moins 

riche au niveau des récoltes de champignons comestibles, 

malgré un été plutôt humide. Avant de vous adonner à la cueillette 

des champignons, ayez assez de connaissances afin de 

pouvoir différencier les comestibles des toxiques. Les préférés 

sont les cèpes, la girolle, le rosé des prés, la boule de neige, la 

morille, la russule dorée, et bien sûr la truffe noire. 

TIPP: 

Für eine cremigere Variante etwas Sahne 

oder Crème fraîche zu den Pilzen hinzugeben. 

Dazu passt Blattsalat. 

Hirse- 

Pilzpfanne 

zum 

Rezept! 


abscannen 

Fotos:© Unilever Gruppe / Knorr 

ZUBEREITUNG 

Zubereitungszeit: ca. 40 Min | Schwierigkeitsgrad: 

Einfach 

1. Polenta nach Packungsangabe zubereiten 

und gleichmäßig auf ein Backpapier verstreichen, 

die Polenta sollte etwa 1 Zentimeter 

hoch sein. Abkühlen lassen. 

2. Pilze putzen und in gleichmäßige Stücke 

schneiden. Petersilie waschen und hacken. 

Pilze bei mittlerer Hitze im Rapsöl ca. 3 Minuten 

braten. 125 ml Wasser und KNORR Bouillon 

Pur Delikatess zufügen. Für weitere 5 

Minuten kochen. Mit Pfeffer würzen, Petersilie 

untermischen und beiseitestellen. 

3. Abgekühlte Polenta in Quadrate schneiden 

und auf ein mit Backpapier ausgelegtes 

Backblech geben. Im vorgeheizten Backofen 

bei 180 °C (Umluft: 160 °C) rund 7 Minuten 

backen. Herausnehmen und die Pilze auf den 

Polentastücken verteilen. Parmesan darüberstreuen 

und weitere 5 Minuten überbacken. 

Sofort servieren. 

Wir wünschen guten Appetit! 

ZUTATEN 

für 3 Portionen: 

· 250 g Minuten-Polenta 

· 600 g frische Steinpilze oder 

Champignons 

· 1 Handvoll Petersilie 

· 1 EL Rapsöl 

· 1 Topf KNORR Bouillon 

Pur Delikatess 

· frisch gemahlener Pfeffer 

· 50 g geriebener Parmesan 

oder anderer Hartkäse 


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art&cultur 

die heimische Filmindustrie wohlwollend kritisch begleitet. Zu 

seinen Filmen zählen internationale Erfolgsproduktionen wie "Das 

Boot", "Die unendliche Geschichte" und "Die weiße Massai", 

Höhepunkte der Fernsehgeschichte wie "Berlin Alexanderplatz" 

und nationale Kinohits wie "Die Apothekerin", "Rennschwein 

Rudi Rüssel" und "Schtonk". 

Der nach dem gebürtigen Neunkircher benannte Preis wurde 2011 

zum ersten Mal vergeben und jährt sich 2021 zum elften Mal. Am 

Wettbewerb können deutschsprachige Spielfi lme mit einer Länge 

von mindestens 80 Minuten teilnehmen, die in den Themenbereich 

„Arbeitswelt und Gesellschaft“ gehören. 

Soirée gala du Prix du Film Günter Rohrbach 2021 

Günter Rohrbach Filmpreis 2021: Feierliche Gala in der Neuen Gebläsehalle Neunkirchen mit dem Juryvorsitzenden Ulrich Matthes, Oberbürgermeister 

Jörg Aumann, Arman T. RIahi, Peter Lohmeyer, Günter Rohrbach, Dominik Graf, Moritz Schultheiß, Jannis Niewöhner, Albrecht Schuch, 

Tom Schilling, Felix von Boehm, Saskias Rosendahl, Visar Marina, Franziska Weisz sowie dem Vorsitzenden der Günter Rohrbach Filmpreis Stiftung 

Jürgen Fried und Ministerpräsident Tobias Hans (v.l.) 

Foto: © Thomas Seeber 

Le prix de la Radio-Télévision Sarroise (SR) a été attribué à parts égales à l'acteur Jannis Niewöhner pour son rôle dans "Je suis 

Karl" et à l'actrice Saskia Rosendahl pour son interprétation dans "Fabian oder Der Gang vor die Hunde". Le prix est doté de 5.000 

euros. C'est avec plaisir que le directeur de la Radio-Télévision Sarroise, Martin Grasmück, a remis le prix de la SR aux deux lauréats 

lors du gala solennel dans la Neue Gebläsehalle Neunkirchen. Cette année, 54 films étaient en compétition. Le jury était composé, 

outre le président Ulrich Matthes, de l'actrice Franziska Weisz, d'Andrea Etspüler (SR), de Thomas Reinhardt (Saarbrücker 

Zeitung), d'Uli Aselmann (die film gmbh), d'Ulrich Höcherl (Blickpunkt:Film) ainsi que du président du Prix Günter Rohrbach. 

Mais qui est Günter Rohrbach? Né en 1928 à Neunkirchen, il est d'origine sarroise. Au cours de sa carrière, longue de cinq décennies, 

il est devenu l'un des producteurs de films les plus talentueux en Allemagne. Avec des films de qualité, il était aussi l'un des plus 

audacieux et plus innovants producteurs de films. Son influence est toujours d'une grande envergure. Tout avait commencé en1961. 

Du rédacteur de la WDR au chef des studios de la Bavaria, puis professeur à la HFF de Munich, ensuite président et maintenant 

président d'honneur de l'Académie allemande du cinéma. Son œuvre affiche des productions cinématographiques et télévisuelles de 

renommée mondiale. 

GÜNTER ROHRBACH FILMPREIS 2021: 

SR-Preis für Jannis Niewöhner und Saskia Rosendahl 

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Der Preis des Saarländischen Rundfunks beim Günter Rohrbach 

Filmpreis 2021 geht zu gleichen Teilen an Schauspieler Jannis Niewöhner 

in „Je suis Karl“ und an Schauspielerin Saskia Rosendahl 

in „Fabian oder Der Gang vor die Hunde“. Der Preis ist mit 5.000 

Euro dotiert. 

Der Intendant des Saarländischen Rundfunks, Martin Grasmück, 

überreichte Jannis Niewöhner und Saskia Rosendahl die SR-Auszeichnung 

bei der feierlichen Gala in der Neuen Gebläsehalle 

Neunkirchen. 

In diesem Jahr sind 54 Filme eingereicht worden. Die Jury 2021 

bestand neben dem Vorsitzenden Ulrich Matthes aus der Schauspielerin 

Franziska Weisz sowie Andrea Etspüler (Saarländischer 

Rundfunk), Thomas Reinhardt (Saarbrücker Zeitung), Uli Aselmann 

(die fi lm gmbh), Ulrich Höcherl (Blickpunkt:Film) und dem Vorsit- 


zenden der Günter Rohrbach Filmpreis. Die Mitglieder der Vorjury 

2021 waren: Gabriella Bandel (ehem. künstlerische Leiterin des 

Max-Ophüls-Preises), Melanie Mai (Redakteurin der Saarbrücker 

Zeitung), Barbara Wackernagel-Jacobs (Produzentin), Marisa Winter 

(Produzentin) und Christian Bauer (Saarländischer Rundfunk). 

Über den Günter Rohrbach Filmpreis: 

Prof. Dr. Günter Rohrbach zählt zu den erfolgreichsten Filmproduzenten 

in Deutschland. Mit Filmen von Format wurde er im Laufe 

seiner fünf Jahrzehnte umfassenden Karriere einer der wagemutigsten, 

innovativsten und einfl ussreichsten Produzenten, dessen 

Weg vom Redakteur des WDR über den Studiochef der Bavaria 

und Professor an der HFF München zum Präsidenten und jetzigen 

Ehrenpräsidenten der Deutschen Filmakademie führte. 

Seit 1961 hat er Film- und Fernseharbeiten von Weltruf produziert, 

junge Talente gefördert, mit Studioarbeiten Maßstäbe gesetzt und 

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PASSION4HR 

Personal ist ihre Leidenschaft 

Die Leidenschaft für das Thema Personal entdeckte Barbara Ditzler 

aus Mettlach bereits vor mehr als drei Jahrzehnten. Nach ihrer 

kaufmännischen Ausbildung machte sie als Sachbearbeiterin bei 

Villeroy & Boch recht schnell die Erfahrung, wie wichtig das Thema 

Personal für Unternehmen ist. 

Sie absolvierte neben ihrer Tätigkeit als Sachbearbeiterin ein Studium 

zur Betriebswirtin an der Akademie für Arbeit und Soziales 

und war anschließend viele Jahre lang als Personalerin bei V&B 

tätig. Mit viel Leidenschaft hat sie dort die Akademie aufgebaut, 

die noch heute erfolgreich arbeitet. 


abscannen 

geben bis hin zur Teamentwicklung- wenn diese Führungsthemen 

erfolgreich umgesetzt werden, können Mitarbeiter erfolgreich eingesetzt 

und gebunden werden. 

Fachkräftemangel, Pfl egenotstand und inzwischen auch schon 

Arbeitskräftemangel - die Sorge um die Zukunft in den Unternehmen 

- ist meines Erachtens mehr als berechtigt. 

Mittlerweile ist es fünf vor zwölf, es geht an den unternehmerischen 

Erfolg, wenn in der Unternehmensführung nicht erkannt 

wird, wie wichtig das Thema Personal für den Fortbestand ist. Hier 

setzen meine Beratungen an. 

"Personal 

ist meine 

Passion“ 

Ihre Kunden sind vielfältig, angefangen von öffentlicher Verwaltung 

über mittelständische Familienunternehmen aus Bau, Handwerk 

und Dienstleistung bis zu großen Unternehmen. Sie alle eint 

eines: Die Suche nach gutem Personal und das Halten von gutem 

Personal! Es nutzt auch nichts, wenn gutes Personal eingestellt 

wird aber „alte“ Führungsphilosophien im Unternehmen sehr 

schnell zu Frustration und Fluktuation führen. Geschäftsführungen 

wie Führungskräfte sind hier ein wichtiger Hebel beim Aufbau einer 

modernen Unternehmens- und Führungskultur. Die alte Denkweise 

wird es für viele Unternehmen schwierig machen. Ganz besonders 

wichtig ist daher der Invest in kompetente Führungskräfte. Sie 

sind später in den Unternehmen die Multiplikatoren. Sie müssen 

geschult werden, müssen Personalkompetenzen erwerben. Von 

zielgruppengenauer Kommunikation über regelmüßig Feedback 

Neben diesen Schwerpunktthemen ist es ihr wichtig, auch Personalverantwortliche 

in den Unternehmen auszubilden und zu 

stärken. Dazu hat sie 2019 einen IHK/HTW Zertifi katsqualifi zierung 

zum/zur Personalreferent/in aufgestellt. Seit 2020 hat bereits die 

3. Gruppe diesen Zertifi katslehrgang erfolgreich absolviert. 

Weitere Gruppen werden ab März 2022 folgen. 

Details und Termine unter www.passion-4hr.com 

oder www.cecsaar.de 

Barbara Ditzler freut sich sehr auf den Kontakt mit Ihnen. 

BD Consulting & Coaching 

E-Mail: barbara.ditzler@passion-4hr.com 

www.passion-4hr.com 

Fundierte und neueste wissenschaftliche Erkenntnisse, langjährige Erfahrung, 

Persönlichkeit, Kompetenz und Leidenschaft – 

das zeichnet das Beratungs- und Coachingangebot von Barbara Ditzler aus. 

Meine Zielsetzung ist das Wissen und die Kompetenzen rund um Personal und die Vielfältigkeit, vor allem aber die Notwendigkeit 

des Themas in die Unternehmen zu bringen. Die Adressaten dabei sind zuallererst die Chefetagen und dann aber auch 

Führungskräfte und Personalverantwortliche. 

Investieren Sie deshalb unbedingt in Ihr Personal und Ihre Personalthemen! 


Les ressources humaines sont sa 

grande passion 

Cela fait trente ans que Barbara Ditzler, de Mettlach, s'est découverte 

une passion pour les ressources humaines. Après sa 

formation commerciale, elle a fait ses preuves en tant qu'employée 

administrative chez Villeroy & Boch et c'est ici qu'elle a 

compris l'importance de la gestion du personnel pour les entreprises. 

Parallèlement à son activité d'employée, elle a suivi des 

études de gestion des ressources humaines. Ses clients vont des 

moyennes entreprises familiales du bâtiment, de l'artisanat et 

des services, jusqu'aux grandes entreprises. Tous ont un but 

commun: trouver du bon personnel et le garder! Des connaissances 

scientifiques récentes, une longue expérience, compétence 

et passion, voilà ce qui caractérise l'offre de conseil et de 

coaching de Barbara Ditzler. 

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ICH BEGLEITE SIE GERNE, UND ZWAR Z.B. ZU FOLGENDEN FRAGESTELLUNGEN: 

• Wie soll/kann ein systematisches Personalmanagement bei Ihnen wirken – 

was gibt es schon und was braucht es noch? 

• Wie können Sie sich als erfolgreichen Arbeitgeber besser positionieren? 

• Wie bringen Sie Unternehmenskultur zum „Leben“? 

• Wie können Sie die neuen Führungs- und Personalthemen 

in Ihrem Unternehmen umsetzen? 

• Wie können Sie sich und Ihr Team an die neuen Rahmenbedingungen 

(Home-Offi ce, Hybrid usw.) erfolgreich heranführen 

Freue mich auf ein erstes Kennlerngespräch. 

E-Mail: barbara.ditzler@passion-4hr.com 

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BARBARA 

DITZLER 

Christian-Kretschmar-Straße 4 

Mettlach 

Fon: 06864 8908383 

Mobil: 0151 74301642

eauté wellness&médecine 


Foto: djd/Geberit 

BEHAGLICHES AMBIENTE 

für die tägliche Körperpflege 

Umfrage: Die Deutschen wünschen sich mehr Wohnlichkeit 

in ihrem Bad 

(djd). Ein hoher Badkomfort ist für die meisten Haus- und Wohnungsbesitzer 

wichtig - viele Sanitärfachbetriebe in Deutschland 

sind mit der Nachfrage nach Badmodernisierungen gut ausgelastet. 

Eine Forsa-Umfrage im Auftrag von Geberit belegt ebenfalls, dass 

viele Haushalte ihr Bad gerne renovieren möchten und bereit sind, 

dafür einiges zu investieren. Dazu fand die Umfrage heraus, welche 

Bedeutung das Badezimmer für die Deutschen hat und worauf sie bei 

Ausstattung und Einrichtung Wert legen. 

Wohnlich, harmonisch, trendig 

Im Badezimmer verbringt man relativ viel Zeit. 44 Prozent der Befragten 

halten sich dort 15 bis 30 Minuten täglich auf - fast ebenso viele 

sind sogar doppelt so lange in diesem Raum. Dazu passt, dass sich 60 

Prozent der Befragten ein wohnliches Bad wünschen. Hoch im Kurs 

stehen dabei stilvolle Badmöbel und harmonische Farben. 41 Prozent 

mögen trendige Ausstattungsdetails wie Badteppiche, Vorhänge oder 

Kissen, mit denen sich der Look des Bads schnell verändern lässt. 

Auch Pflanzen, persönliche Accessoires und natürliche Oberflächen 

sind beliebt. Bei rund der Hälfte der Befragten sind modernes Design 

und Individualität gefragt. 

Inspirationen für eine bedarfsgerechte Einrichtung 

Wer zu den 43 Prozent der Menschen gehört, die ihr Bad gerne verschönern 

möchten, findet eine Vielzahl von Ideen beispielsweise unter 


www.geberit.de, Menüpunkt Inspirationen. Die Anregungen zeigen, 

wie sich mehr Sauberkeit, Stauraum, Komfort und Barrierefreiheit 

verwirklichen lassen und welche funktionalen Designs die Benutzerfreundlichkeit 

verbessern. Dem meistgenannten Wunsch nach Hygiene 

und Reinigungsfreundlichkeit kommen etwa spülrandlose WCs 

mit glatten Außenflächen oder nahezu porenfreien Spezialglasuren 

und leicht zu reinigende Duschrinnen im bodenebenen Duschbereich 

entgegen. Sogenannte Raumsparsiphons am Waschtisch bringen 

mehr Stauraum in den Unterschrank, da die sonst übliche Unterbrechung 

durch eine Siphonaussparung nicht nötig ist. Schlanke 

Hochschränke bieten großzügige Ablagemöglichkeiten und kosten 

wenig Grundfläche. Und innovative Badsysteme verlegen den Platz 

für Kosmetikartikel und weitere Badfunktionen einfach unter Putz. 

Zudem wird die sanfte Reinigung des Intimbereichs mit einem körperwarmen 

Duschstrahl immer beliebter. Bereits jeder Fünfte würde sich 

der Forsa-Umfrage zufolge ein Dusch-WC einbauen lassen. 

Soins corporels quotidiens dans 

une agréable ambiance 

Un grand confort de salle de bains est important pour la plupart 

des propriétaires de maisons et d'appartements. D'après 

un sondage, de nombreux ménages sont prêts à investir pour 

une nouvelle salle de bains. Vu que l'on y passe pas mal de 

temps, la moitié des personnes interrogées souhaitent un design 

moderne et individuel. 

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WEG ZUM 

NEUEN BAD 

DIE ERLEBNISAUSSTELLUNG 

FÜR DIE MODERNE HAUSTECHNIK. 

TRAUMBÄDER FÜR JEDEN 

GESCHMACK UND JEDES BUDGET.


Patrick Forgeng und sein Team stehen für professionelle und individuelle Betreuung rund um den Verkauf oder Kauf ihrer Immobilie. 

Foto: PR 

VON POLL IMMOBILIEN 

Saarbrücken 

Der „ausgezeichnete“ Immobilienprofi Patrick Forgeng kennt seinen 

Markt. Denn er ist in der Region geboren, aufgewachsen und vor 

Ort eng vernetzt. Kunden fi nden bei ihm und seinem Team eine 

stets professionelle und individuelle Betreuung rund um den Verkauf 

oder Kauf ihrer Immobilie. Dabei prägen klassische Werte wie Diskretion,Wertschätzung 

und Respekt dem Kunden gegenüber seine 

Arbeit und die des Teams. Der Verkauf einer Immobilie ist natürlich 

auch eine emotionale Sache. Vor allem, wenn man sich von Räumlichkeiten 

trennt, in denen man selbst jahrelang gerne gelebt hat; 

Fingerspitzengefühl, Takt und Seit vielen Jahren ist Patrick Forgeng 

geschäftsführender Inhaber des Von-Poll-Immobilien-Shops in Saarbrücken 

und begleitet Menschen erfolgreich in ihr zu Hause. 

Mediationsfähigkeit ist erforderlich. „Wir versuchen immer, die Prozesse 

für alle Seiten so angenehm und transparent wie möglich zu 

gestalten“, so Forgeng. Damit liegen er und sein Team richtig, denn 

erneut wurde Von Poll Immobilien Saarbrücken für seine hervorragende 

Kundenberatung ausgezeichnet, dieses Mal vom Handelsblatt. 

Patrick Forgeng: „Wir freuen uns auf die fünfte Auszeichnung 

in diesem Jahr! Nach dem Wirtschaftsmagazin Capital, welches Von 

Poll Saarbrücken zum sechsten Mal in Folge ausgezeichnet hatte, 

den Magazinen FOCUS und FOCUS MONEY sowie der F.A.Z., sind 

wir sehr stolz, nun auch vom Handelsblatt ausgezeichnet worden 

zu sein. Diese Auszeichnungen spiegeln die Meinungen echter 

Kunden wider und sind somit eine großartige Bestätigung unserer 

Arbeit. Doch Von Poll bietet nicht nur Sicherheit, sondern auch 

einen Rundum-Service für die Immobilie der Kunden. Das gilt auch 

für Antworten auf Fragen, die man sich im Alter stellt. Soll man 


lieber auf dem klassischen Weg verkaufen und das Geld anlegen? 

Oder wäre vielleicht ein Teilverkauf möglich? Und wie gestaltet sich 

eine sichere Immobilienverrentung überhaupt? Eigenheimbesitzern 

im Rentenalter stehen verschiedene Modelle offen, um das in der 

Immobilie gebundene Vermögen zu nutzen, ohne ausziehen zu 

müssen. „Sie können unter anderem zwischen der Immobilienverrentung 

in unterschiedlichen Varianten und dem Teilverkauf wählen“, 

erklärt Patrick Forgeng. Mit meinem Team aus kompetenten 

und erfahrenen Experten sowie den vielfältigen uns zur Verfügung 

stehenden Premiumleistungen bieten wir ideale Bedingungen für 

eine erfolgreiche und unkomplizierte Veräußerung. 

Falls Fragen bleiben, welches Modell sich besser eignet, um einen 

sicheren und sorgenfreien Ruhestand zu genießen, hilft ein klärendes 

Gespräch über Modellvergleiche. Wir informieren Sie über die 

wichtigsten Unterschiede zwischen einem marktüblichen Immobilienverkauf 

oder einer zusätzlichen Immobilienrente, dem Teilverkauf 

und dem Produkt der Deutsche Leibrenten.“ 

Les experts immobiliers : 

Agence Von Poll à Sarrebruck 

Le professionnel de l'immobilier Patrick Forgeng connaît bien son 

métier et sa région natale. Depuis de nombreuses années, il est 

le directeur général de l'entreprise propriétaire-gérant de l'agence 

immobilière Von-Poll à Sarrebruck. Les clients peuvent y bénéficier d’un 

soutien professionnel et individuel pour la vente ou l'achat de leur propriété 

dans la région de Sarrebruck et son environment du "Regionalverband". 

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DER WALD STIRBT 

…. Nicht 

BUCHTIPP 

„RETTET LEBEN! 

– Für mehr Sicherheit beim Schwimmen" 

Gemeinsame Initiative der SAARLAND Versicherungen, 

DLRG Saar und Radio SALÜ belegt 1. Platz beim Marketing 

Award Saar 2021 

Der Marketing Club Saar hat beim diesjährigen Marketing Award 

2021 in fünf unterschiedlichen Kategorien die besten Kampagnen 

und Initiativen im Bereich Marketing im Saarland ausgezeichnet. 

Die Initiative „RETTET LEBEN! – Für mehr Sicherheit beim Schwimmen", 

die im Rahmen des 70. Jubiläumsjahres der SAARLAND 

Versicherungen gestartet ist, wurde durch die Jury in der Kategorie 

"Charity " mit dem 1. Platz ausgezeichnet. 

Mit der Initiative hat die SAARLAND gemeinsam mit Radio Salü 

und dem DLRG Landesverband Saar e.V. darauf aufmerksam 

gemacht, dass viele Kinder heutzutage nicht mehr richtig oder gar 

nicht mehr schwimmen lernen. Sei es durch fehlenden Schwimmunterricht 

an Schulen, durch eine finanziell schwierige Lage 

der Eltern oder durch ausgefallenen Schwimmunterricht aufgrund 

der Corona-Pandemie. Schwimmen sollte jedoch zu den Grundfertigkeiten 

wie Lesen, Schreiben und Rechnen gehören, weil es 

im Zweifelsfall Leben retten kann. In einem Aktionszeitraum von 

drei Wochen wurde mit verschiedenen Maßnahmen rund um das 

Thema Schwimmen lernen aufmerksam gemacht und informiert. 

Highlight der Aktion war die Schaffung von 70 zusätzlichen Plätzen 

in Schwimmkursen für Kinder, die durch die Zusammenarbeit mit 

der DRLG Saar und Radio SALÜ ermöglicht wurden. Die Resonanz 

auf die Aktion war überwältigend, was den enormen Bedarf an 

Schwimmkursen aufzeigt. Die Gutscheine für die 70 Schwimmkurse 

wurden persönlich von Azubis und Mitarbeitenden der SAAR- 

LAND an die glücklichen Gewinner ausgefahren. "Es hat uns sehr 

viel Freude bereitet, unseren Kunden die Gutscheine persönlich zu 

übergeben. Die Familien waren sehr dankbar über das Angebot 

der zusätzlichen Schwimmkurse“, so Marlon Klopp, Bezirksleiter in 

der Stadtgeschäftsstelle der SAARLAND Versicherungen. 

Die SAARLAND Versicherungen sind stolz und freuen sich über 

diese tolle Auszeichnung sowie die zusätzliche Präsenz ihres 

Engagements für dieses wichtige Thema. 

"Sauvez des vies! - Pour plus 

de sécurité en natation" 

A l'occasion de la remise des prix du Marketing Award 2021, le Marketing 

Club de Sarre a récompensé dans cinq catégories différentes les 

meilleures campagnes et initiatives dans le domaine du marketing en 

Sarre. L'initiative "Sauvez des vies ! - Pour plus de sécurité en natation", 

qui a été lancée dans le cadre du 70ème anniversaire de SAAR- 

LAND Assurances, a reçu le premier prix dans la catégorie "Charity". 

Foto © Dirk Guldner - guldner.de 

Als sichtbares Zeichen des Klimawandels in Deutschland sind überall 

die geschädigten Wälder zu sehen. Dürre, Hitze-Sommer und natürlich 

die Borkenkäfer haben mehrheitlich Fichten und Buchen getroffen. 

Besonders in den Mittelgebirgen sind kahle Hänge und große Flächen 

mit abgestorbenen Fichten zu sehen. In Nordrhein-Westfalen hatten 

die Fichten bei der letzten Waldinventur einen Flächenanteil von 

30 Prozent, es folgten Buchen mit 19 Prozent und Eichen mit 17 

Prozent; mit großem Abstand dann die Kiefern mit 8 Prozent. Nach 

dem fürchterlichen Sturm „Kyrill“ ist besonders Westfalen betroffen. 

Diese Gegend – eigentlich als regenreich bekannt – hat nun auch 

mit Dürre zu kämpfen. Die Not ist so groß, dass Waldbauern schon 

Wünschelrutengänger bitten, neue Wasserquellen zu suchen. 

Solche Initiativen gehen meist von privaten Waldbesitzern aus, 

denen in NRW rund zwei Drittel der Wälder gehören, allerdings 

sind rund 40 Prozent der privaten Wälder kleiner als 20 Hektar. 

Besonders bemerkenswert ist das Engagement einer Familie im 

südwestfälischen Sauerland. Man bewirtschaftet hier ein Gut mit 

rund 300 Hektar Fläche – das Jungferngut. Der Name „Lösse“ 

wurde erstmalig 1401 urkundlich erwähnt, die heutigen Besitzer, 

die 14. Generation, kämpfen mit konsequentem Waldumbau für 

den Erhalt ihrer Existenz und natürlich für die Existenz des Waldes. 

Von diesem Kampf (und der Gegend um den Wald herum) 

erzählt dieses Buch. 

Viele kleine und mittlere „Forstpartien“ sind mit den Schäden 

in ihrem Wald überfordert. Der Ruf nach Staatshilfen wurde daher immer 

lauter und auch erhört: Waldbesitzer konnten im Jahr 2021 mit Hilfen in 

Höhe von rund 1,5 Milliarden Euro rechnen. Von einem Teilbetrag von 500 

Millionen Euro konnten in den Jahren 2020/21 etwa 400 Millionen neue 

Bäume gepflanzt werden – die doppelte Menge wie in den Jahren zuvor. Die 

Fähigkeit des Waldes, CO2 zu binden, ist dabei leider nur ein Teil der Lösung 

im Kampf gegen den Klimawandel, aber ein sehr wichtiger. Wem die vielen 

Zahlen zu abstrakt erscheinen, der möge einfach mal in irgendeinem Wald 

Spazierengehen. Dann kann man Klimawandel drastisch sehen und erleben. 

Dieses Buch soll auch sensibilisieren für die botanischen Zusammenhänge 

im Wald und ein Bewusstsein schaffen für den Beitrag, den Waldbesitzer für 

den Klimawandel leisten können – wenn sie es denn wollen. 

Dank sagen möchte auch der Autor, Andreas Kersting , an allen Informanten 

und Interviewpartnern in Behörden, Ämtern und Institutionen – ebenso den 

engagierten Heimatforschern und Waldenthusiasten – alle waren unverzichtbar 

bei der Entstehung dieses inhaltsreichen und aufklärenden Buches. 

La forêt ne meurt…pas 

Partout on peut observer les signes visibles du 

changement climatique. Les forêts sont endommagées 

à cause de la sécheresse, des étés caniculaires 

et les scolytes qui ont surtout touché 

les épicéas et les hêtres. Certaines pentes de 

montagnes ont même des surfaces en partie 

dénudées. Beaucoup de "lots forestiers" sont souvent 

incapables de faire face aux dégâts. Le livre 

d’Andreas Kersting veut sensibiliser les relations 

botaniques qui existent entre la forêt et l’homme 

et veut nous rendre conscient de ce que les propriétaires 

forestiers peuvent apporter au changement 

climatique. Un livre riche en contenu et en 

informations botaniques. 


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GENUSS-GASTWIRTE 

für das Saarland 2022/23 sind gefunden! 

Den ersten Platz im Finale des Wettbewerbs Genuss-Gastwirt 

Saarland sicherte sich das Team des Restaurant Bellevue um Jörg 

Bieg und Florian Leiner aus Biesingen! Bei einem spannenden 

Show-Kochen am Montag, 8. November, in der Mügelsberg Schule 

Saarbrücken, erkochten sie sich mit ihrem „Trio vom Bliesgau-Rind 

mit Kürbis-Linsen Gemüse“ den Spitzenrang gegen die starke Konkurrenz 

um die Köchinnen und Köche der Wendelinushof Hofküche 

St. Wendel und dem Wein Erlebnis Hotel Maimühle aus Perl. 

Parallel zueinander mussten die drei Kandidatenteams innerhalb 

einer Stunde das von ihnen eingereichte regionale Rezept zubereiten. 

Dabei wurde bereits in der Vorauswahl Wert auf Kreativität 

im Umgang mit traditioneller, saarländischer Küche und regionalen 

Produkten gelegt. Bewertet wurden die Gastronomen und ihre 

Gerichte von einer Experten-Jury u.a. in den Kategorien Präsentation 

und Geschmack des Gerichts. 

Für Wirtschaftsstaatssekretär Jürgen Barke ist die Gastronomiebranche 

ein unverzichtbarer Wirtschaftsbereich: „In Sachen 

Kulinarik, Genusslandschaft und Lebensart ist das Saarland defi - 

nitiv eine Klasse für sich. Im Bereich Tourismus punkten wir vor 

allem mit Authentizität und Regionalität. Jedes Gericht, das wir im 

Rahmen unseres Genuss Gastwirt-Wettbewerbs erleben durften, 

erzählt seine eigene kleine Geschichte. Das kommt auch bei den 

Gästen an. Unsere Final-Teams sind somit wichtige Botschafter 

des Genuss- und Reiselandes Saarland.“ 

Birgit Grauvogel, Geschäftsführerin der Tourismus Zentrale Saarland: 

„Unsere Partner der Genuss Region Saarland tragen mit ihrer 

nachhaltigen Ausrichtung, ihrer Passion zum Genusshandwerk und 

ihren großartigen regionalen Produkten einen wichtigen Anteil 

zum zukunftsfähigen Tourismus im Saarland bei. Die ausgezeichnete 

Küche gehört zu den stärksten Imageträgern für unser 

Bundesland.“ 

Neben der Auszeichnung der Genuss-Gastwirte in Gold, Silber und 

Bronze erhalten die Gewinner unter anderem Marketingpakete der 

Tourismus Zentrale Saarland, die einjährige Mitgliedschaft in der 

Genuss Region Saarland und kostenlose Weiterbildungsangebote 

des DEHOGA Saarland und der DEHOGA Akademie. 

Auch in diesem Jahr wurde zudem ein Publikumsliebling bestimmt, 

der innerhalb der Aktionswochen per Online-Abstimmung ermittelt 

wurde. Freuen konnte sich das Restaurant Café Kostbar aus 

Saarbrücken: ihre „Trilogie der Hoorische“ überzeugte im Publikumsvoting. 

Die Gewinner im Überblick 

1. Platz - Restaurant Bellevue, Biesingen 

„Trio vom Bliesgau-Rind mit Kürbis-Linsen-Gemüse“ 

2. Platz - Maimühle, Perl 

„Gebratenes Filet vom Bachsaibling mit herbstlichem Gemüse und 

Graupenragout“ 

3. Platz - Wendelinushof Hofküche, St. Wendel 

„Wendelinushof Premium Burger mit Ofen-Wedges“ 

Publikumspreis - Restaurant Café Kostbar, Saarbrücken 

„Trilogie der „Hoorische" 

Cuisiniers finalistes ambassadeurs de la 

région culinaire et touristique de Sarre 

Les deux cuisiniers du restaurant Bellevue à Biesingen ont remporté 

le 1er prix du concours 2022/23 de cuisine régionale traditionnelle 

"Genuß-Gastwirt Saarland". Dans le cadre d'un "show 

cuisine" à Sarrebruck, Jörg Bieg et Florian Leiner ont préparé 

un "Trio de bœuf du Bliesgau aux légumes à base de potiron et 

de lentilles". Avec cette composition, ils sont arrivés en tête face 

à une forte concurrence de propositions culinaires régionales 

préparées par les cuisiniers du Wendalinushof Hofküche à St. 

Wendel et l'équipe de l'hôtel Wein Erlebnis Maimühle à Perl. 

1. PLATZ 

Restaurant Bellevue, 

Biesingen 

„Trio vom Bliesgau-Rind 

mit Kürbis-Linsen-Gemüse“ 

Fotos: © Jennifer Weyland 


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KREATIVSONAR 2021 

Innovationspotenzial der Branche stärken 

Sechste Auflage für den Zweiländer-Wettbewerb Kreativsonar: 

Erneut waren kreative Köpfe aus dem Saarland und Rheinland-Pfalz 

dazu eingeladen, ihre innovativen Geschäftsideen aus der Digitalund 

Kreativwirtschaft einzureichen. Ziel des Wettbewerbs ist es, 

dass Innovationspotenzial der Kreativwirtschaft für andere Wirtschaftsbranchen 

sichtbar zu machen und so auch branchenübergreifende 

Geschäftsmodelle zu befördern. Am Dienstag, 5. Oktober, 

wurden die Gewinner des diesjährigen Kreativsonars in Ludwigshafen 

am Rhein ausgezeichnet. Zwei herausragende Projekte, davon 

jeweils eines aus Rheinland-Pfalz, eines aus dem Saarland, konnten 

den Wettbewerb für sich entscheiden. 

Die saarländische Wirtschaftsministerin Anke Rehlinger gratuliert 

den Gewinnerinnen und Gewinnern: „Die brillanten Geschäftsideen, 

die auch in diesem Jahr wieder eingereicht wurden, zeigen 

das große Innovationspotenzial, das in unserer Kreativwirtschaft 

steckt. Sie ist und bleibt Motor für den Strukturwandel und ist die 

Wiege für branchenübergreifende Geschäftsideen. Wir möchten die 

Kreativwirtschaft und ihre Unternehmen weiter stärken - beson- 

ders nach dem herausfordernden Jahr der Corona-Pandemie.“ Die 

rheinland-pfälzische Wirtschaftsministerin Daniela Schmitt beglückwünschte 

die Preisträger und dankte allen Ideengebern für ihre 

Teilnahme am Wettbewerb: „Kreative Ideen bringen die Wirtschaft 

voran. Frühe Unterstützung ist daher wichtig. Das machen wir mit 

dem Kreativsonar. Wir begleiten die Gründerinnen und Gründer bei 

der Projektentwicklung, beraten zur Kommunikation und Förderung 

und ebnen so deren Weg in eine erfolgreiche Zukunft.“ 

Schmitt hob hervor, dass das Gründergeschehen ebenso ein zentrales 

Element zur innovativen und nachhaltigen Transformation 

und Stabilisierung der Gesamtwirtschaft in der Corona-Krise sei. 

Aus dem Saarland konnten Ahmed-Ala-Eddine Amiri, Dilara Sezgin, 

Melek Khalfallah den Wettbewerb für sich entscheiden. Sie 

überzeugten die Jury mit ihrer Software namens „Elissa.ai“. Diese 

ermöglicht zielgerichtete Kommunikation zwischen Produzenten 

und Kunden in der Modebranche durch plattformbasierte smarte 

Automatisierung. Das Ergebnis ist passgenaue Mode für den Kunden. 

Die Kreativsonar-Gewinnerin aus Rheinland-Pfalz ist Vanessa 

Weber-Mischke mit ihrem Projekt „SAARKIND“ – ein Label, das 

Wein, Mode und regionale Kulturevents in einer Marke zusammenführt. 

Neben den Gewinnern wurden vier weitere Einreichungen 

ausgezeichnet, davon das Projekt Porta Familia aus Rheinland-Pfalz, 

ein familienfreundliches Branchenbuch. Aus dem Saarland überzeugte 

außerdem der digitale Versicherer der Neodigital Versicherung 

AG, das Projekt Streetlife, eine Software zum Erfassen des 

baulichen Zustands von Straßen, sowie das Projekt Phonotektur. 

Der Kreativsonar wird seit 2015 jährlich vergeben durch das Ministerium 

für Wirtschaft, Arbeit, Energie und Verkehr des Saarlandes 

und durch das rheinland-pfälzische Ministerium für Wirtschaft, 

Verkehr, Landwirtschaft und Weinbau. Er zeichnet herausragende 

Akteurinnen und Akteure der Digital- und Kreativwirtschaft beider 

Bundesländer aus. Auf die Preisträgerinnen und Preisträger wartet 

ein Bootcamp in Guerilla-Kommunikation und Projektentwicklung. 

Sie werden durch die Projektträger mit Förderinstitutionen der 

beiden Länder, Multiplikatoren sowie möglichen Projektpartnern 

vernetzt. Die Jury des Kreativsonars besteht aus Vertreterinnen und 

Vertretern verschiedener Kreativwirtschaftszentren, Wirtschaftsförderern 

und Vertreterinnen und Vertretern von Unternehmen der 

Kreativwirtschaft 

Weitere Informationen unter: www.kreativsonar.eu 

Remise des prix du concours 

Kreativsonar 2021 

Une fois de plus, les esprits créatifs de la Sarre et de Rhénanie-Palatinat 

ont été invités à présenter leurs idées commerciales 

innovantes dans le domaine du numérique et de l'économie 

créative. Le prix du concours Kreativsonar, est décerné chaque 

année depuis 2015 par les Ministères de l'économie des 

deux Länder. Il récompense d'excellents acteurs de l'économie 

numérique et créative. Les brillantes idées commerciales présentées 

cette année, montrent encore une fois le grand potentiel 

d'innovation que recèle notre économie. 

obere Reihe von links nach rechts: Carsten Reinemann (Neodigital Versicherungen AG), Fabian Seibert (Designmetropole Aachen, Workshopleiter), 

Friedrich Karger (Phontektur), Elias Schmauch (Phonotektur), Lara Schäfer (cohub:66), Sebastian Heidel (Neodigital Versicherungen AG), Lars 

Potyka (Dock11 ) 

mittlere Reihe von links nach rechts: Vanessa Weber-Mischte (SAARKIND), Katarzyna, Vogel-Oulaid (Porta Familia), Bianca Maria Cathay (Shanty, 

Workshopleiterin), Aladin Amiri (Avenir Garment), Lennart Wullf (Neodigital Versicherungen AG) 

untere Reihe von links nach rechts: Christina Droll (Dock11), Dilara Sezgin (Avenir Garment), Mona Steinhäuser (Designmetropole Aachen, 

Workshopleiterin) 

Foto: Pascal Hector 

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Foto © Staatskanzlei/Pf 

Ideen und Maßnahmen hat er auch andere Unternehmen ermutigt, 

die Nachwuchsförderung voranzutreiben, um jungen Menschen 

eine Ausbildung und damit einen chancenreichen Start ins Berufsleben 

zu ermöglichen. Damit hat er im saarländischen Handwerk 

wichtige Akzente gesetzt, die die heutige Auszeichnung uneingeschränkt 

rechtfertigen. Mit dieser hohen Auszeichnung erfährt 

sein langjähriges und von nachhaltigem Erfolg gekennzeichnetes 

Engagement eine gebührende Würdigung.“ 

Günter Heitz legt 1970 die Gesellenprüfung im Maurerhandwerk 

ab und erlangt 1973 den Abschluss Diplom Ingenieur FH in Trier. 

Im gleichen Jahr übernimmt er eigenverantwortlich die Geschäfte 

der Bauunternehmung Heitz & Sohn GmbH, die er bis heute neben 

der Ausübung mehrerer kommunaler Ehrenämter kontinuierlich 

ausbaut. Seit 2010 organisiert Günter Heitz eine grenzüberschreitende 

Lehrlingsausbildung im Maurerhandwerk mit Frankreich und 

stellt dabei auch mehrere Ausbildungsplätze für junge Franzosen 

im eigenen Betrieb zur Verfügung. 

2012 und 2016 wurde er in Verbindung mit dem Verband für Handel, 

Handwerk und Gewerbe Initiator der Jobbörse in Bouzonville 

und 2014 auch Mitinitiator der Jobbörse in Rehlingen-Siersburg. 

Durch seinen maßgeblichen Einsatz bei der Förderkampagne 

„Azubi am Bau“ setzt sich Günter Heitz massiv für den Nachwuchs 

in der saarländischen Bauwirtschaft ein. 

Zudem sind seine hohe Fachkompetenz und Erfahrung in zahlreichen 

Gremien und Ausschüssen gefragt. Im Jahr 2000 wird 

er Mitglied des Beirats im Arbeitgeberverband „Bau Saar“ und 

Mitglied im Prüfungsausschuss „Maurer“. Zwei Jahre später ist 

er Mitglied im betriebswirtschaftlichen Ausschuss des Zentralverbandes 

„Deutsches Baugewerbe“. 2010 wird Günter Heitz Vorstandsmitglied 

des Arbeitgeberverbandes „Bau Saar“ und ab 2015 

dessen Vizepräsident. Ebenfalls 2010 übernimmt er den Vorsitz im 

Prüfungsausschuss „Maurer“ und im selben Jahr den Vorsitz des 

Verbandes für „Handel, Handwerk und Gewerbe“ in der Gemeinde 

Rehlingen. Zwei Jahre später wird Günter Heitz Mitglied im 

„Ausschuss für Berufsbildung“ und ab 2013 hat er den Vorsitz 

im Prüfungsausschuss „Werkpolier“. 2018 wird er Delegierter 

der saarländischen Bauwirtschaft im „Ausschuss für Sozial- und 

Tarifpolitik“ des Zentralverbandes des Deutschen Baugewerbes. 

Haute distinction attribuée 

à Günter Heitz 

Dans le cadre d'une cérémonie à la chancellerie d'État, le Ministre-président 

Tobias Hans a remis à Günter Heitz, originaire de 

Rehlingen-Siersburg, la Croix du Mérite sur ruban de l'Ordre 

du Mérite de la République fédérale d'Allemagne. C'est grâce 

à la proposition du Ministre-président de la Sarre, que Günter 

Heitz a été récompensé par le président fédéral Frank-Walter 

Steinmeier. Dans son allocution, le chef du gouvernement sarrois 

a rendu hommage aux mérites particuliers de Günter Heitz 

- notamment pour son engagement exceptionnel en faveur de 

l'artisanat sarrois. En tant qu'entrepreneur du bâtiment, il 

n'est pas seulement un représentant digne et reconnu de l'artisanat 

sarrois, mais il a également contribué de manière décisive 

et infatigable à la préservation de la main-d'œuvre qualifiée 

dans notre région et à la sauvegarde des emplois dans le secteur 

sarrois de la construction. Avec de nombreuses idées concrètes 

et créatives, il a également encouragé d'autres entreprises à promouvoir 

la relève, pour permettre aux jeunes une bonne formation 

qui leur assurera un bon départ professionnel. 

HOHE AUSZEICHNUNG 

für Günter Heitz 

Ministerpräsident Tobias Hans: „Würdigung nachhaltiger Verdienste 

für das saarländische Handwerk“ 

Im Rahmen einer Feierstunde überreichte Ministerpräsident Tobias 

Hans im November 2021, in der Staatskanzlei Günter Heitz 

aus Rehlingen-Siersburg das Verdienstkreuz am Bande des Verdienstordens 

der Bundesrepublik Deutschland. 

Günter Heitz wurde auf Vorschlag des saarländischen Ministerpräsidenten 

von Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier mit dem 

Bundesverdienstorden ausgezeichnet. 

In seiner Ansprache würdigte der saarländische Regierungschef 

die besonderen Verdienste des Ordensträgers: „Günter Heitz hat 

sich durch sein herausragendes Engagement große Verdienste 

um das saarländische Handwerk erworben. Als Bauunternehmer 

ist er nicht nur ein würdiger und anerkannter Repräsentant des 

saarländischen Handwerks, sondern er hat durch sein unermüdliches 

Engagement maßgeblich zur Fachkräftesicherung in unserer 

Region und zur Sicherung der Arbeitsplätze in der saarländischen 

Bauwirtschaft beigetragen. Mit vielen konkreten und kreativen 

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DANKESCHÖN-EMPFANG 

für Helferinnen und Helfer der Unwetterkatastrophe 

Ministerpräsident Tobias Hans und Innenminister Klaus Bouillon 

empfi ngen am 10. November 2021, etwa 1.200 zivile Helferinnen 

und Helfer sowie Einsatzkräfte, die den betroffenen Menschen in 

Teilen Deutschlands nach der Unwetterkatastrophe im Juli dieses 

Jahres geholfen haben. 

Mit der Veranstaltung im Saarbrücker E-Werk wollte die saarländische 

Landesregierung ihre Dankbarkeit für die ehrenamtliche 

Unterstützung zum Ausdruck bringen und den Helfenden in größerem 

Rahmen die Möglichkeit zum Austausch geben. 

Ministerpräsident Tobias Hans sagte in seiner Rede an die Gäste: 

„Wir alle haben die Bilder der Unwetterkatastrophe im Juli noch 

im Kopf. Das Leid der Menschen, die ihr Leben, ihre Lieben oder 

ihr Hab und Gut verloren haben, hat uns mitten ins Herz getroffen. 

Aber die Welle der Hilfsbereitschaft, die dadurch spontan ausgelöst 

wurde, hat mich wirklich tief beeindruckt. 

Unser Land lebt von Frauen und Männern, die Hand anlegen, 

wo Hilfe gebraucht wird, die schützen und retten, wo Gefahren 

drohen, die anderen zur Seite stehen, die in Not sind. In dieser 

Halle sind heute Abend genau diese Menschen, die anpacken und 

helfen, die Solidarität und Hilfsbereitschaft praktizieren. Und das 

aus innerer Überzeugung. Darauf bin ich als Ministerpräsident des 

Saarlandes unglaublich stolz und es war mir ein Herzensanliegen, 

dafür in geeignetem Rahmen Danke zu sagen.“ 

Innenminister Klaus Bouillon: „Die verheerenden Unwetter im 

Juli dieses Jahres hatten furchtbare Folgen für die Menschen in 

Empfangs- und Dankesrede von Innenminister Klaus Bouillon 

den betroffenen Gebieten; die Bilder und Nachrichten von dort 

haben uns alle tief erschüttert. Unter diesen Eindrücken haben 

sich innerhalb kürzester Zeit neben einer Vielzahl unserer Einsatzkräfte 

auch zahlreiche Saarländerinnen und Saarländer privat auf 

den Weg gemacht, um vor Ort zu helfen. Dabei haben sie nicht 

nur bei den Aufräumarbeiten angepackt, sondern auch wertvolle 

medizinische und psychologische Hilfe geleistet – über mehrere 

Monate hinweg.“ 

Im Rahmen des Empfangs im E-Werk schilderten drei Helfer 

anschaulich ihre Erfahrungen in den Krisengebieten: Jürgen Weisgerber, 

Wehrführer der Gemeinde Saarwellingen, Birgit Geitlinger, 

Technisches Hilfswerk (THW) und Notfallseelsorger Peter Munkes. 

Talkrunde flankiert von Innenminister Klaus Bouillon u. Ministerpräsident Tobias Hans 

So, z.B.: Diakon Munkes, der seit 20 Jahren in der Notfalseelsorge 

tätig ist, war mit Ehefrau Tanja, die ebenfalls als Notfallseelsorgerin 

arbeitet, am 17. und 18. Juli im Ahrtal. Er erinnert sich: „Für 

die Sprachlosigkeit angesichts dieser verheerenden Katastrophe 

galt es vor Ort entweder die passenden Worte zu fi nden oder eben 

auch das Schweigen auszuhalten. Dabei haben wir versucht, die 

Menschen vor Ort zu unterstützen. Dafür haben wir große Dankbarkeit 

erfahren dürfen.“ 

Insgesamt waren allein aus dem Saarland fast 3000 Helferinnen 

und Helfer in Rheinland-Pfalz im Einsatz. 

BETZ 

Prof. Dr. med Augustin Betz bringt Sie hoch hinaus 

Événement émotionnel - Discours de remerciement … 

Le Ministre-président Tobias Hans et le ministre de l'Intérieur 

Klaus Bouillon ont accueilli à l'E-Werk environ 1.200 aides civiles 

et les forces d'intervention qui ont apporté leur aide aux 

personnes touchées dans certaines parties de l'Allemagne par 

les intempéries catastrophiques de juillet dernier. Cette soirée 

avait comme but de remercier tous les bénévoles pour leurs 

efforts spontanés et inlassables en faveur des personnes en 

détresse. 

fon +49 (0) 6871.92 18 70 

www.betzinstitute.com 

Bildquelle: Mathias Blum. 

Praxis: Saarbrücker Straße 1-3 

66386 St. Ingbert 

info@betzinstitute.com 

Operatives Zentrum: Kreiskrankenhaus St. Ingbert || Klaus-Tussing-Straße 1 || 66386 St. Ingbert || Germany 


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Roland Rixecker, Präsident des saarländischen Verfassungsgerichts 

und Antisemitismusbeauftragter des Saarlandes, ist mit dem medienpreis 

„Goldene Ente“ ausgezeichnet worden. Rixecker habe 

verstanden, dass man auch in der Justiz mit Medien umgehen 

müsse, sagte Bundesaußenminister Heiko Maas, ehemals Bundesjustizminister, 

in seiner Laudatio für den Preisträger. Rixecker selbst 

betonte, auch die Dritte Gewalt im Staat, die Justiz, übe in Ihrer 

Funktion Macht aus. Zudem habe er als Antisemitismusbeauftragter 

an vorderster Front beispielhaft gesellschaftliche Verantwortung 

übernommen. Die Landespressekonferenz Saar (LPK) würdigt seinen 

klaren Kommunikationsstil und seinen Einsatz für ein transparentes 

Justizwesen. Das bedeute, Rede und Antwort stehen zu müssen, 

zu erklären und verständlich zu machen. Der Vorsitzende der Landespressekonferenz 

(LPK), Oliver Hilt, betonte, die „Goldene Ente“ 

werde von Journalisten für einen offenen und fairen Umgang verliehen, 

bei dem beide Seiten ihre jeweils unterschiedlichen Rollen und 

Aufgaben respektierten. Die LPK Saar ist eine unabhängige Arbeitsgemeinschaft 

landespolitischer Journalistinnen und Journalisten im 

Saarland, die alle zwei Jahre die „Goldene Ente“ verleiht. 


MEDIENPREIS „GOLDENE ENTE“ 

für Prof. Roland Rixecker 

Zum Hintergrund: 

Mit der „Goldenen Ente“ zeichnet die LPK Saar seit 1973 alljährlich 

Persönlichkeiten des öffentlichen Lebens für ihren offenen Umgang 

mit den Medien aus. Zu den bisherigen Preisträgern gehören unter 

anderen der heutige Wirtschaftsminister Peter Altmaier, der Pianist 

und Festivalchef Professor Robert Leonardy, der Informatik-Professor 

Wolfgang Wahlster und der luxemburgische Außenminister Jean 

Asselborn. Die Verleihung fi ndet traditionell gegen Jahresende statt. 

Remise du "Canard d'or" de la Conférence 

de Presse de la Sarre (LPK) 

Prof Roland Rixecker, président de la Cour constitutionnelle de la 

Sarre et responsable de la lutte contre l'antisémitisme a reçu le prix 

média "Canard d'or". C'est depuis 1973, que la LPK décerne chaque 

année le "Canard d'or" à des personnalités de la vie publique pour 

leurs relations ouvertes avec les médias. Rixecker a, entre autre, 

compris que la justice joue également un grand rôle dans les médias. 

PRÄSENTIERT 

MET 

OPERA 

LIVE IM KINO 

2022 

29. Januar 

RIGOLETTO 

Giuseppe Verdi 

Mit Mit Rosa Feola, Piotr Beczala, Quinn Kelsey, 

Varduhi Abrahamyan, Andrea Mastroni 

Dirigent: Daniele Rustioni 

12. März 

ARIADNE AUF NAXOS 

Richard Strauss 

Mit Lise Davidsen, Isabel Leonard, Brandon Jovanovich, 

Brenda Rae, Sean Michael Plumb, Johannes Martin Kränzle 

Dirigent: Marek Janowski 

26. März 

DON CARLOS 

Giuseppe Verdi 

Mit Sonya Yoncheva, Elīna Garanča, Matthew Polenzani, 

Etienne Dupuis, Günther Groissböck, John Relyea 

Dirigent: Yannick Nézet-Séguin 

7. Mai 

TURANDOT 

Giacomo Puccini 

Mit Anna Netrebko, Michelle Bradley, 

Yonghoon Lee, Ferruccio Furlanetto 

Dirigent: Marco Armiliato 

PHOTO: KEN HOWARD / METROPOLITAN OPERA 

Änderungen vorbehalten 

Der Verfassungsrichter Roland Rixecker (li.) erhält von der Saarländischen Landespressekonferenz, überreicht von Oliver Hilt (re.) (Vorsitzender der 

LPK) - in Saarbrücken am Samstag (6.11.2021) die Goldene Ente für seine Offenheit gegenüber den Medien. Laudator ist Bundesaußenminister 

Heiko Maas (mitte). 

Foto: LPK Saar/BeckerBredel 

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DIE KÜNSTLICHE INTELLIGENZ 

Charlie, seine Erfinder und die Menschen“: 

„Abenteuer Künstliche Intelligenz“ 

PROF DR. BETZ BIETET HILFE 

Gesundheitliche Probleme aufgrund der Körpergröße? 

Charlie soll einmal den Mond erkunden. Eine ungefährliche Mission. 

Menschenleben stehen nicht auf dem Spiel. Denn Charlie ist 

eine Maschine. Noch aber schiebt sich der affenähnliche Roboter 

eher hilfl os durch eine Mondkulisse aus Pappmaschee am Deutschen 

Forschungszentrum für Künstliche Intelligenz. Seine Erfi nder 

sind eifrig am Tüfteln, allen voran Professor Wolfgang Wahlster, 

Mitbegründer der Einrichtung und bis vor kurzem ihr Chef. Er weiß, 

künstliche Intelligenz steckt noch in den Kinderschuhen. Doch ihn 

begeistert, was KI vielleicht mal alles möglich macht. Nicht nur 

im Weltall, auch bei uns auf der Erde sollen intelligente Roboter 

lebensgefährliche Arbeiten verrichten, nach Verschütteten in den 

Trümmern eines Erdbebens suchen oder ein verstrahltes Atomkraftwerk 

nach dem Supergau absichern. 

Die Künstliche Intelligenz – KI - eröffnet neue Möglichkeiten und 

verändert so unser Leben. Das wirft Fragen auf. Wie weit darf die 

Technik gehen? Welche Entscheidungen darf sie uns Menschen 

abnehmen? Darf das autonom fahrende Auto in einer Gefahrensituation 

selbst entscheiden? Auch unsere Berufswelt wird sich 

verändern. 

KI vernichtet Arbeitsplätze. Andererseits schafft sie neue. Im 

Gesundheitswesen könnten intelligente Systeme den wachsenden 

Pfl egenotstand kompensieren. Aber wollen wir das? Wollen wir im 

Alter von Maschinen versorgt werden, womöglich auf Kosten der 

Menschlichkeit? 

Die Verunsicherung ist groß. Sie ruft Ängste hervor, begründete 

und unbegründete. Professor Wolfgang Wahlster sagt, es sei 

die Aufgabe von Politik und Gesellschaft, ethische Grenzen zu 

defi nieren. Er selbst sei demütiger geworden. In vierzig Jahren 

Forschung auf dem Gebiet der KI habe er sehr großen Respekt vor 

der menschlichen Intelligenz bekommen. Man sei noch Lichtjahre 

davon entfernt, sie zu kopieren. 

Charlie, ses inventeurs, 

les humains et l'intelligence artificielle 

Charlie, le robot ressemblant à un singe, doit un jour explorer 

la lune. Mais pour l'instant, il se déplace de manière plutôt 

impuissante dans un décor lunaire en papier mâché au Centre 

allemand d'intelligence artificielle. Ses inventeurs, en particulier 

Prof. Wahlster, le cofondateur de l'institution, sait que l'intelligence 

artificielle est encore à ses balbutiements, mais il est 

enthousiaste pour tout ce que l'IA rendra possible un jour. Elle 

nous ouvre de nouvelles possibilités et change ainsi notre vie. 

Mais jusqu'où la technologie peut-elle aller? Dans le domaine de 

la santé, p.ex., des systèmes intelligents pourraient compenser 

la pénurie de soins. Certes, l'IA détruit des emplois, mais d'un 

autre côté, elle en crée de nouveaux. 

Nicht nur kleinwüchsige Menschen 

suchen Hilfe bei Prof. Dr. med. Betz, 

auch sehr großgewachsene Menschen 

haben oftmals gesundheitliche Probleme 

aufgrund ihrer Körpergröße! 

Prominentester Patient mit dem Wunsch 

einer Beinverkürzung bei Prof. Dr. med. 

Betz war Olivia Jones, die Drag-Queen 

aus Hamburg, die wegen ihrer Körpergröße 

von 2,03 m permanente Rückenschmerzen 

hatte und deshalb ständig in 

medizinischer und physiotherapeutischer 

Behandlung stand. Olivia Jones war 

froh, dass Prof. Dr. med. Betz ihr mit 

der Beinverkürzungsoperation zu einem 

schmerzfreien Leben verhelfen konnte. 

Stolz zeigt Olivia Jones gerne bei Fernsehshows 

- wie auch in Zeitschriften ihre 

beiden 6 cm langen Knochensegmente, 

die aus ihren Oberschenkeln entnommen 

wurden. 

Auch des Öfteren wenden sich Interessierte 

mit Anfragen an Prof. Dr. med. 

Betz, ob es operativ möglich ist, eine 

Beinverkürzung vornehmen zu lassen. 

Auch auf solche Fälle hat sich Prof. Dr. 

med. Betz spezialisiert. Auf ca. 100 Beinverlängerungen stehen etwa 

3 Beinverkürzungen auf dem Operationsplan, so Prof. Dr. med. Betz. 

Bislang konnten Beinverkürzungen nur vorgenommen werden, indem 

ein Knochensegment von ca. 3-6 cm am Oberschenkel entnommen 

wurde. Zur Stabilisierung wurde ein Marknagel in den Knochen eingebracht 

- wie bei einem Beinbruch -, d.h. die beiden Knochenenden 

wurden aufeinandergestellt und anschließend am Nagel mit Schrauben 

fi xiert. Die Verkürzung des Knochens führte dazu, dass Sehnen 

und Muskulatur unmittelbar nach der Operation eine fehlende Spannung 

aufwiesen und somit die aktive Bewegung und Kontrolle des 

Beins vorübergehend sehr erschwerten. Die Spannung musste sich 

durch intensive Physiotherapie über Wochen wieder aufbauen unter 

langsamer Verkürzung des gesamten Weichteilmantels. Ein von Prof. 

Dr. med. Betz entwickeltes und patentiertes Verkürzungsimplantat, 

Prof. bei der Röntgenbildkontrolle nach OP. Deutlich 

erkennbar die beiden Durchtrennungslinien des Oberschenkelknochens 

vor Entnahme des Knochensegments. 

weltweit das einzige Implantat zur Extremitätenverkürzung, 

wird nach Entnahme 

des Knochensegments in gewünschter 

Länge - bei gleicher Vorgehensweise 

wie bei einer Beinverlängerung - in den 

Oberschenkelknochen eingesetzt. Der 

Knochen verbleibt zunächst in seiner 

ursprünglichen Länge, d.h. am Knochen 

befi ndet sich durch die Entnahme des 

Knochensegments eine „Lücke“. Dieses 

Vorgehen hat den großen Vorteil, 

dass der Patient nach der Operation 

seine Beine weiterhin aktiv kontrollieren 

kann, da das fehlende Knochensegment 

durch das Implantat stabilisiert wird und 

zunächst keine Verkürzung besteht. 

Einige Tage nach der Operation beginnt 

der Patient selbst mit der täglichen Längenreduktion, 

indem sich das Implantat 

durch einen speziellen Mechanismus 

verkürzt. 

Die 

passt 

Natur 

somit 

Sehnen und 

Muskulatur 

langsam und 

kontinuierlich 

an die neue Beinlänge an. Die Verkürzung 

ist abgeschlossen, wenn beide 

Knochenenden aufeinander stehen. Nun 

beginnt der Heilungsprozess des Knochens. 

Nach ca. 1,5 - 2 Jahren kann das 

Implantat operativ entfernt werden. 

Vous avez une taille trop grande? 

Prof Dr Betz peut vous aider 

Weitere 

Infos 


abscannen 

Non seulement les personnes de petite taille peuvent chercher 

de l'aide auprès du prof Betz. Aussi les personnes de très grande 

taille ont souvent des problèmes de santé. Un implant de raccourcissement 

développé et breveté par le Prof, est le seul implant 

au monde pour le raccourcissement des membres. 


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| 45

mode&accessoires 


Die neue Special Edition 

Connected Watch ist in vier 

Ausführungen erhältlich. Alle 

Modelle werden mit einer maßgeschneiderten 

Geschenkbox 

geliefert und sind mit einem 

zusätzlichen Wechselband ausgestattet. 

Sie haben einen Schaden 

...am Bau? 

Foto: djd/Festina Uhren 

SPORTLICHES FÜRS HANDGELENK 

Geschenktipp zu Weihnachten: 

Hybridwatch setzt Zeichen in Design und Ausstattung 

(djd). Unter vielen Weihnachtsbäumen in Deutschland werden 

auch in diesem Jahr wieder Smartwatches liegen. Das Grundprinzip 

ist stets dasselbe: Funktionen des Smartphones werden auf 

die Uhr übertragen, so müssen iPhone und Co. nicht bei jeder 

Nachricht und Erinnerung hervorgekramt werden. Unterschiede 

zwischen den auf dem Markt erhältlichen Modellen bestehen in 

Sachen Design und Ausstattung. Sportlich und gleichzeitig elegant 

zeigt sich etwa ein Smartwatch-Hybrid von Festina aus der "Chrono 

Bike Special Edition Connected"-Kollektion. Die Uhr ist optisch 

von den Analogmodellen des Herstellers kaum zu unterscheiden 

und setzt damit ein Zeichen gegen die häufi g austauschbar aussehenden 

Modelle im Smartwatch-Segment. Damit kann man 

Ästhetikern und Freunden anspruchsvoller Technik zu Weihnachten 

eine Freude machen. 

Viele beliebte Parameter, die man vom Smartphone kennt 

Über eine App lässt sich die Hybridwatch "F20545/1" schnell und 

einfach mit dem Smartphone verbinden. Über die App können 


zudem die Einstellungen und Funktionen der Uhr geändert werden. 

Sie ist mit vielen beliebten und vom Smartphone gewohnten 

Parametern ausgestattet: Telefonfi nder, Bewegungserinnerung, 

Schrittzähler, Musiksteuerung, Außentemperaturanzeige sowie 

Erinnerungsfunktion. Auch kann man mit ihr eingehende Anrufe 

schnell ablehnen und Benachrichtigungen nach ihrer Wichtigkeit 

fi ltern - schließlich will man nicht ununterbrochen gestört werden. 

Mehr zu den technischen Details erfährt man unter www.festina. 

com sowie in YouTube-Videos. Die logische Steuerung erfolgt über 

das Betätigen der Drücker der Uhr. Die "Chrono Bike Connected 

Special Edition" ist in vier Ausführungen erhältlich, ein Modell 

verfügt über ein graues Camoufl age Finish, die anderen Modelle 

bestechen mit einer PVD-Beschichtung in Schwarz/Rosé, Blau/Rosé 

und in Blau/Gelbgold. Die nachtleuchtenden Indexe und Zeiger 

sowie das kratzfeste Saphirglas unterstreichen die Funktionalität 

der Uhr. Alle Modelle werden mit einer Geschenkbox geliefert und 

sind mit einem zusätzlichen Wechselband ausgestattet. Erhältlich 

sind die Uhren für 399 Euro, unverbindliche Preisempfehlung. 

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Daniel Minch 

SACHVERSTÄNDIGER 

für Bauschadenbewertung 

Obere Schulstraße 4 · 66292 Riegelsberg · Tel.: 0 68 06 / 49 640 68 

info@sachverstaendiger-minch.de · www.sachverstaendiger-minch.de




sport&voyages 

ALKOHOLFREIER WEIN 

Potenzial ohne Promille 

Lange galt alkoholfreier oder alkoholreduzierter Wein als Gourmet-Schreck. 

Doch diese Zeiten sind endgültig vorbei. Inzwischen 

widmet sich sogar die Wissenschaft dem Thema. Die Auswahl an 

alkoholfreien Weinen hat in den letzten Jahren stetig zugenommen. 

Das Angebot folgt dabei der Nachfrage, denn der Trend zu 

gesundem Genuss macht auch vor Wein und Sekt nicht halt. 

Seit über 100 Jahren ist es die Passion der Weinkellerei Carl 

Jung, hochwertigen Grundweinen aromaschonend den Alkohol 

zu entziehen. Die edlen Tropfen werden dazu im Vakuum auf 

28 Grad erwärmt. Schon diese niedrige Temperatur reicht aus, 

damit sich der Alkohol verflüchtigt. Da mit dem Alkohol auch 

Aromastoffe entweichen, werden diese aufgefangen und dem 

Wein anschließend wieder hinzugefügt. Völlig alkoholfrei ist der 

Wein nach diesem Verfahren nicht, es verbleiben, ähnlich wie 

beim Bier, rund 0,3 Volumenprozent Restalkohol. Das gleiche 

gilt übrigens für Fruchtsäfte wie Orangen- oder Apfelsaft, auch 

diese haben einen ähnlich geringen, als unbedenklich geltenden, 

Alkoholgehalt. 

Wer den passenden alkoholfreien Wein für den 

persönlichen Geschmack finden möchte, lässt 

sich am besten im Fachhandel in SaarLorLux 

beraten. Weinkenner können sich nach dem 

richten, was sie sonst auch gerne mögen. Wem beispielsweise 

Chardonnay besonders mundet, dürfte auch an der alkoholfreien 

Version Gefallen finden. Figurbewusste können sich darüber freuen, 

dass alkoholfreier Wein rund zwei Drittel weniger Kalorien hat 

als die klassische Variante. 

Dass alkoholfreier Wein nicht nur gesundheitliche Vorteile bringt, 

offenbart das Forschungsprojekt Weinnova. Das Projekt untersucht, 

wie sich anhand von alkoholreduzierten Weinen neue 

Marktpotenziale erschließen lassen. Teil des Forschungs-Teams ist 

Christian Spletter, Referent der Forschungsleitung an der DHBW 

Heilbronn. Er sagt: „Neben gesundheitlichen Aspekten und situativen 

Anlässen spielt natürlich auch das Thema Genuss eine wichtige 

Rolle. Durch unsere Forschung helfen wir letztlich auch den 

Endverbrauchern dabei, auf lange Sicht ein für sie geschmacklich 

passendes Weinprodukt zu entdecken.” Die kühle Jahreszeit bietet 

sich an, um es sich beim Lesen auf der Couch mit einem Glas 

alkoholfreien Wein gemütlich zu machen. (tel-k) 

Le vin sans alcool - salutaire pour 

notre santé! 

Commercialisé depuis un certain temps déjà, le 

vin désalcoolisé révèle certaines propriétés pour 

la santé, en particulier le vin rouge. Toutefois, les 

vins "sans alcool" contiennent en moyenne 

0,3% d'alcool. Ils permettent d'avoir le 

goût du vin sans avoir les effets nocifs. 

En plus, le vin rouge sans alcool contient 

un taux équivalent au vin alcoolisé 

de polyphénol, un antioxydant 

qui prévient 

certaines maladies 

vasculaires ou cancéreuses. 

Vu tous 

ces faits avantageux, 

le projet 

de recherche 

Weinnova estime 

que les vins 

sans alcool vont 

faire ouvrir un 

nouveau marché 

mondial. 

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Fotos: © Carl Jung 

Mit dem Fahrrad geht es durch Europas Weinlandschaften. 

– Vive le vin ! – 

Das Buch präsentiert Anregungen für eine Reise durch die Weinberge 

des Kontinents- Beginnend mit - „schrankenlos“ - durch die 

Welt – Dreiländereck- Schengen-Frankreich-Mosel mit längeren 

und mal kürzeren , anspruchsvollen und entspannten Etappen. 

Es geht durch klassische Anbaugebiete. Sie lernen den nördlichsten 

Weinberg Europa und den wilden Westen des Winzerhandwerks 

kennen. Zusätzlich, zu jeder Routenschilderung, präsentieren wir 

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TOUR DE VIN 

Glück kann man nicht kaufen, Bücher schon! 

Toureninformationen und wissenswertes jenseits des Weges sowie 

weitere Themen rund ums Rad. Mit diesem einmaligen Reisebegleiter 

laden wir Sie ein, mitzukommen auf Touren, die noch lange 

für Sie in Erinnerungen bleiben werden. 

Nun, ein Muss für alle Weinliebhaber und reiselustige Menschen 

„Aus den Verkaufserlösen fördern wir Jugend trainiert für 

Olympia & Paralympics und die SOS-Kinderdörfer!“ 

Weitere Info: OSB – Sport – begeistert, c.staudt@osb-sport.de 


| 49

art&cultur 



affaire&investissementinvestissement 

NATURSCHUTZ IN DER GRENZREGION 

Umweltminister Jost und Präfekt Touvet vereinbaren 

engere Zusammenarbeit der Behörden 

SAARLAND AUF PLATZ 1… 

bei der Gewinnung von internationalem 

Wissenschaftspersonal für Hochschulen 

Internationalisierung ist eine der wesentlichen Voraussetzungen 

für eine erfolgreiche Entwicklung von Lehre und Forschung an 

Hochschulen. „Das Saarland ist eine Kernregion Europas, eingebettet 

im Dreiländereck Frankreich, Luxemburg und Deutschland, 

mit einer langen Tradition internationaler Zusammenarbeit. Hier 

weiß man schon lange, dass zu einem erfolgreichen wissenschaftlichen, 

wirtschaftlichen und kulturellen Ökosystem Internationalität 

maßgeblich beiträgt“, sagt Ministerpräsident Tobias Hans. 

Die saarländischen Hochschulen ziehen nicht nur Studierende, 

sondern auch Forscherinnen und Forscher aus der ganzen Welt 

an. Vor allem die Zahl des internationalen Wissenschaftspersonals 

steigt im Saarland stetig. Im Saarland ist der Anteil an internationalen 

Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern an den Hochschulen 

besonders hoch. 

Mit 17,6 % liegt das Bundesland auf Platz 1, gefolgt von Berlin 

(15,8 %) und Brandenburg (15,2 %). Das bestätigt „Wissenschaft 

weltoffen“, eine gemeinsame Veröffentlichung des Deutschen 

Akademischen Austauschdienstes (DAAD) und des Deutschen 

Zentrums für Hochschul- und Wissenschaftsforschung (DZHW), 

die Angaben zur Internationalität von Studium und Forschung in 

Deutschland und weltweit macht. 

„Die internationale Mobilität von Studierenden und Beschäftigten, 

die außerhalb ihres Heimatlandes zu uns ins Saarland kommen, 

zeigt, dass die Schwerpunkte an den Hochschulen richtig gesetzt 

sind“, betont Hans. „Damit ermöglichen die Hochschulen einerseits 

eine international orientierte, forschungsgeleitete Bildung 

und andererseits eine verantwortungsbewusste Forschung auf 

Spitzenniveau. Attraktive Lehre und Forschung bieten eine hervorragende 

Ausgangslage für den internationalen Wettbewerb um die 

talentiertesten Köpfe.“ 

La Sarre attire des chercheurs du monde entier 

Étudiants et collaborateurs internationaux sont particulièrement 

nombreux dans les établissements d'enseignement 

supérieur. C'est pourquoi le Land de Sarre est en première place 

pour le recrutement de personnel scientifique international 

pour les universités. 

Seit dem 12. Mai ist viel Wasser die Bickenalb hinuntergefl ossen. 

Was Nicht-Eingeweihte wohl kaum erkennen: Das Flüsschen, das 

in Lothringen entspringt, in Gersheim durch das Saarland fl ießt, 

bevor es in den Hornbach mündet, ist seit diesem Zeitpunkt ökologisch 

schwer geschädigt. Die Güllegrube eines Bauernhofes auf 

französischer Seite war damals übergelaufen, die Gülle ergoss sich 

in die Bickenalb. 

Dieser Vorfall und das 

nachfolgende Fischsterben 

waren jetzt der 

Anlass für ein Treffen von 

Umweltminister Reinhold 

Jost mit dem Präfekten 

des Departements Moselle, 

Laurent Touvet. Der 

Präfekt hatte den saarländischen 

Minister nach 

Erching eingeladen, um 

ihm bei einem Vor-Ort- 

Termin die dem Landwirt 

auferlegten Schutzmaßnahmen 

zu zeigen und 

zu erläutern. Im Rathaus 

von Erching tauschten 

sich Gastgeber und Gäste 

überdies über generelle 

Möglichkeiten eines grenzüberschreitenden Naturschutzes aus. 

Der Präfekt wurde unter anderem begleitet vom Unterpräfekten 

Christophe Salin, dem Bürgermeister von Erching, Francis Behr, 

und dem französischen Generalkonsul im Saarland, Sébastien 

Girard. Beim Treffen dabei waren auch der Gersheimer Bürgermeister 

Michael Clivot, der Ortsvorsteher von Peppenkum, Wolfgang 

Mann, sowie Vertreter der saarländischen und französischen 

Wasserbehörden. 

„Wir müssen unsere Natur hier in der Grenzregion gemeinsam 

schützen. Wenn wir zusammenarbeiten, haben wir bessere 

Chancen, Unfälle, wie die Verschmutzung der Bickenalb, zu 

verhindern“, stellte der Präfekt zuvorderst fest. „Wir müssen miteinander 

sprechen, nicht übereinander“, bekräftigte Minister Jost. 

Das Handeln der französischen Behörden, nachdem das Ausmaß 

der Gewässer-Verunreinigung klar wurde, sei ein schönes Beispiel 

dafür, dass der Austausch auch funktioniert. Die in der praktischen 

Umsetzung aufgefallenen Probleme und der Verbesserungsbedarf 

werde jetzt abgearbeitet. „Es muss im Notfall eine schnelle Erreichbarkeit 

sichergestellt werden, trotz der unterschiedlichen Verwaltungsstrukturen 

auf deutscher und französischer Seite. Persönliche 

Kontakte sind immens wichtig. Die Akteure müssen wissen, mit 

wem sie es im Nachbarland zu tun haben“, so der Umweltminister. 

Damit sich die Mitarbeiterinnen und Mitarbeiter auf allen 

Verwaltungsebenen besser 

kennenlernen und um 

Fragen zu Arbeitsabläufen 

und Zuständigkeiten 

zu klären, schlug Jost vor, 

zu einer deutsch-französischen 

Tagung ins Saarland 

einzuladen. Der Vorschlag 

wurde von allen 

begrüßt. 

Hintergrund: 

Der Gülleeintrag in die 

Bickenalb unterhalb der 

Kläranlage Erching-Guiderkirch 

am 12. Mai hatte 

nicht nur zu einem massiven 

Fischsterben geführt, 

auch alle im Gewässer 

lebenden Kleintiere sind 

verendet. Nach Einschätzung von Experten kann es Jahre dauern, 

bis sich das Ökosystem wieder erholt hat. Das Landesamt für 

Umwelt- und Arbeitsschutz (LUA) wird im kommenden Frühjahr 

ein Gewässermonitoring starten, um genauere Informationen zum 

Ausmaß der Schädigung zu erhalten. 

Umweltminister Reinhold Jost mit dem Präfekten des Departements Moselle, Laurent 

Touvet (Mitte), beim Besuch des Bauernhofes bei Erching. Foto: MUV 

Accord de coopération pour mieux protéger 

la nature transfrontalière 

Un incident écologique concernant des rivières des deux côtés de 

la frontière franco-allemande près de Gersheim, était la raison 

d'une rencontre à Erching, entre le ministre sarrois de l'Environnement 

R. Jost et le préfet de la Moselle L.Touret. A la mairie, 

tous les participants - agriculteurs y compris- ont échangé leurs 

opinions quant aux possibilités de mesures à prendre pour une 

meilleure protection de la nature au niveau transfrontalier. 


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DER ERSTE SAARLÄNDER IM ALL 

Matthias Maurer 

ALLES UNTER KONTROLLE? 

Manche Menschen können mit ihren Gefühlen nichts anfangen - 

Etwa zehn Prozent der Deutschen haben Alexithymie. Sie können 

ihre eigenen Gefühle weder erkennen noch aussprechen. Das hat 

zahlreiche Folgen für ihre Gesundheit und ihr soziales Umfeld. 

Alexithymie bedeutet übersetzt: keine Worte für Gefühle. Das 

heißt, Betroffene haben Probleme, ihre Emotionen differenziert 

wahrzunehmen oder in Worte zu fassen. 

„Menschen mit Alexithymie spüren: Da geht irgendetwas in 

ihnen vor“, beschreibt Prof. Hans Jörgen Grabe von der Uniklinik 

Greifswald die Gefühlsblindheit. „Aber es ist nicht möglich, aus 

dieser Emotion ein konkretes Gefühl herauszuspüren.“ Stattdessen 

fehlinterpretieren Menschen Alexithymie ihre Gefühle als rein 

körperliche Vorgänge. 

Die eigenen Gefühle wahrnehmen und steuern zu können, bewahrt 

Sie davor, von Ihren Emotionen überwältigt zu und etwas Unüberlegtes 

zu sagen oder zu tun. Sie halten sich dadurch den Kopf frei, 

um ein Problem rational zu bewältigen, und können sich besser in 

Ihre Mitmenschen und deren Empfi ndungen hineinversetzen. 

Um Ihre Selbstwahrnehmung zu schulen, sollten Sie sich regelmäßig 

selbst fragen „Wie geht`s?“ Wie fühlen Sie sich? und 

aufmerksam in sich hineinfühlen. Belassen Sie es als Antwort 

nicht bei „gut“ oder „schlecht“, sondern beschreiben Sie Ihre 

Grundstimmung genauer, also z. B. heiter, entspannt, stolz, müde, 

frustriert oder traurig. Beobachten Sie auch, mit welchen körperlichen 

Wahrnehmungen diese Gefühle einhergehen, also wie Ihre 

Haltung, Ihre Atmung, Ihre Muskelanspannung und Ihr Puls sind. 

Unserer Gefühle, gerade auch die unangenehmen, geben uns Hinweise 

darauf, was wir tun können, um uns besser zu fühlen. Wenn 

Sie bei genauerem Hinsehen feststellen, dass Sie nicht einfach 

nur "schlecht drauf", sondern einsam sind, können Sie jemanden 

anrufen oder treffen. Oder wenn Sie neidisch auf den neuen Job 

Ihres Freundes sind, sollten Sie vielleicht aktiv werden und sich 

auch berufl ich verändern. 

Fühlen heißt nun einmal leben. Das bedeutet aber nicht, dass wir 

unseren Gefühlen ausgeliefert sein müssen. Wir können lernen, sie 

zu steuern und als Kraftquelle und Antrieb zu nutzen. Dazu müssen 

wir uns erlauben, die ganze Bandbreite an Gefühlen zu haben, 

denn auch Wut, Enttäuschung oder Neid können nützlich sein und 

uns zeigen, was uns fehlt und was wir brauchen. 

Toujours sous contrôle de soi-même… 

Grand nombre de personnes ont des difficultés à exprimer leurs 

sentiments - ils sont incapables de verbaliser leurs émotions. 

En Allemagne, environ 10% de la population sont sujet à l'alexithymie 

- un état mental pouvant impacter la santé et la vie 

sociale. 

Foto © SpaceX/ESA/NASA 


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Das Tor der Deutschen, die porte des Allemands, führte über den 

Moselzufluss Seille von Osten ins mittelalterliche Metz. 



sport&voyages 

Der Ludwigsplatz, die place St-Louis, mit ihren mittelalterliche Arkaden 

und dem notalgischen Karussel ist im Sommer Treffpunkt für 

Familien und Kauflustige. Die Restaurants und Bars sind bis in die 

Nacht belebt. 

Place Saint-Louis 

UND AN DER SEILLE 

Unter den Arkaden sind stilvolle Läden und Brasserien eingezogen. 

Unser Tipp: Boulangerie/Pâtisserie Bon, 63, place St-Louis 

Place St-Louis 

Am Fuße des Ste-Croix-Hügels trifft man wieder auf tiefes Mittelalter. 

Zunächst quert man die ehemalige OstWest-Achse des römischen 

Divodurum, heute die rue En Fournirue, deren Name von den 

Öfen der Goldschmiede herrührt. Über die rue du Change erreicht 

man die famose place St-Louis, im Stil italienischer Marktplätze 

im 13. Jh. angelegt, als lombardische Banquiers in der prosperierenden 

Metropole Mettis ihre Geschäfte machten. Der elegante 

Platz ist heute den Fußgängern vorbehalten, unter den Arkaden 

haben sich Boutiquen, Bistros und Restaurants angesiedelt. Auf 

der gegenüberliegenden Seite sind die Banken weiterhin präsent 

und würden auch heute noch den ursprünglichen Namen „Platz 

des Geldwechsels“ rechtfertigen. Die Verwechslung einer Brunnenstatue 

mit dem heiligen Ludwig führte aber 1707 dazu, dass dieser 

nun Namensgeber werden durfte. 

Porte des Allemands 

Über die rue des Allemands geht es in östlicher Richtung zum Rande 

der Altstadt. Hier fl ießt die Seille gemächlich Richtung Mosel. Das 

Quartier an ihrem Ufer nennt sich Outre-Seille. Unvermittelt steht 

man vor einem vollständig erhaltenen Stadttor des mittelalterlichen 

Mettis, uneinnehmbar als Brückenburg über der Seille erbaut 

(13.–15. Jh.). Namensgeber der Porte des Allemands war eine 

Bruderschaft des teutonischen Ritterordens, die im Viertel an der 

Seille ihren Sitz hatte. Größte Bewährungsprobe des Tores war die 

Belagerung der Stadt Metz durch Kaiser Karl V. im Jahre 1552, als 

es trotz der 50.000 Mann starken Armee gehalten werden konnte. 

In unserer heutigen, friedlicheren Zeit ist die Torfestung ein äußerst 

malerisches Fotomotiv, das darüber hinaus besichtigt werden kann. 

• Porte des Allemands, boulevard André Maginot, Di–So14–17, im 

Sommerbis19 Uhr,Eintritt frei. 

Fotos: Markus Mörsdorf 

Stadtmauer 

Stadtseitig reiht sich entlang der Seille nach Norden bis zum Moselufer 

nun ein Wehrturm an den anderen. Bedeutende Teile der 

mittelalterlichen Stadtmauer mit ihren ursprünglich 18 Stadttoren 

und 72 Türmen sind erhalten. Ein Rundweg führt an den Überresten 

und weiter an der Mosel entlang bis zum Uferweg unterhalb der 

Kathedrale. 

Lieu de rencontre à Metz: 

la Place Saint-Louis 

Avec ses arcades, toitures basses, l'éclat doré de la pierre de Jaumont 

et son allure siennoise, elle est l'un des lieux de sortie préféré 

des messins. Sa conception remonte au 13ième siècle, on ne 

peut donc nier l'ambiance méridionale de la Place Saint Louis 

dans l'alignement des maisons soudées les unes aux autres. 

Metz bietet weitere elegante Plätze: Hier fällt der Blick vom Theaterplatz 

zur Kathedrale. 


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Weitere 

Infos! 

NEUERUNGEN BEI ONLINE 

GESCHLOSSENEN VERTRÄGEN 



abscannen 

Ein Rechtstipp von 

Rechtsanwalt 

Wolfgang Kuntz 

Wer kennt das nicht? Man hat online einen 

Telefon- oder Handyvertrag abgeschlossen 

und will ihn nun kündigen. Wo wende ich 

mich hin? Welche der vielen Adressen und 

Kommunikationsmöglichkeiten des Anbieters 

ist die richtige? Kann ich sicher sein, dass 

meine Kündigung dort auch ankommt, wenn 

ja, an der richtigen Stelle und kann ich sicher 

sein, dass sie wirksam ist? 

Antworten auf diese Fragen gibt das am 

17.08.2021 verkündete und in wesentlichen 

Teilen am 01.07.2022 in Kraft tretende 

Gesetz für faire Verbraucherverträge. Es 

betrifft Verträge, die online abgeschlossen 

werden und durch die ein Dauerschuldverhältnis 

begründet wird, d.h. z.B. ein längerdauernder 

Mobilfunkvertrag oder z.B. ein 

Vertrag für einen Bezahlfernsehdienst. Ist in 

dem betreffenden Vertrag geregelt, dass der 

Vertrag nur per Schriftform, also z.B. durch 

Brief mit eigenhändiger Unterschrift gekündigt 

werden kann, ist die Neuregelung nicht 

anwendbar. 

Für alle anderen Verträge gilt nun, dass man 

eine Erklärung zur ordentlichen oder außerordentlichen 

Kündigung über eine Kündigungsschaltfl 

äche abgeben können muss. 

Die Kündigungsschaltfl äche muss gut lesbar 

mit den Wörtern „Verträge hier kündigen" 

oder mit einer entsprechenden eindeutigen 

Formulierung beschriftet sein. Sie muss den 

Verbraucher unmittelbar zu einer Bestätigungsseite 

führen. Diese muss Angaben 

zur Art der Kündigung sowie im Falle der 

außerordentlichen Kündigung zum Kündigungsgrund 

ermöglichen. Sie muss Angaben 

enthalten zur eindeutigen Identifi zierbarkeit 

des Kunden, zur eindeutigen Bezeichnung 

des Vertrags, zum Zeitpunkt, zu dem die 

Kündigung das Vertragsverhältnis beenden 

soll sowie zur schnellen elektronischen Übermittlung 

der Kündigungsbestätigung an den 

Kunden. 

Außerdem muss die Seite eine Bestätigungsschaltfl 

äche enthalten, über deren Betätigung 

der Verbraucher die Kündigungserklärung 

abgeben kann und die gut lesbar mit 

den Wörtern „jetzt kündigen" oder mit einer 

entsprechenden eindeutigen Formulierung 

beschriftet ist. 

Gibt der Verbraucher bei der Abgabe der 

Kündigungserklärung keinen Zeitpunkt an, 

so wirkt die Kündigung zum frühestmöglichen 

Zeitpunkt der Beendigung. Werden die 

Schaltfl ächen und die Bestätigungsseite vom 

Unternehmen nicht zur Verfügung gestellt, 

kann ein Verbraucher einen Vertrag sogar 

entgegen und in Abweichung zu vertraglichen 

Regelungen jederzeit und ohne Einhaltung 

einer Kündigungsfrist kündigen. 

Die gesetzliche Neuerung regelt darüber 

hinaus auch, dass bei einem Vertrag über 

regelmäßige Waren- oder Dienstleistungen 

eine Verlängerung des Vertragsverhältnisses 

auf unbestimmte Zeit zulässig ist, wenn der 

verlängerte Vertrag dann mit einer Frist von 

höchstens einem Monat gekündigt werden 

kann. 

Damit sind die bislang üblichen Verlängerungen 

zweijähriger Verträge um jeweils ein 

weiteres Jahr künftig ausgeschlossen. 

Ihr Wolfgang Kuntz "Rechtsanwalt 

und Fachanwalt für IT-Recht" der 

Kanzlei Münster & Russo 

Wolfgang Kuntz 

Alexander Russo 

Hans-Jürgen Münster 

§ RECHTSTIPP 

RECHTSANWÄLTE MÜNSTER & RUSSO PARTNERSCHAFT MBB 

SAARGEMÜNDER STR. 39 · 66119 SAARBRÜCKEN 

TEL. 0681/ 950 47-0 · E-MAIL: INFO@MUENSTER-RUSSO.DE 

info@muenster-russo.de 

Saargemünder Str. 39 || 66119 Saarbrücken 

www.muenster-russo.de 

Telefon 0681/ 950 47-0 

@muensterrusso 

muensterrusso 


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art&cultur 


Malermeister 

Daniel Minch 

...weil Farbe unser Leben ist! 

TAG DER DEUTSCHEN EINHEIT IN PARIS 

Ministerpräsident Tobias Hans beim Empfang 

Ministerpräsident Tobias Hans und Peter Strobel, Minister für 

Finanzen und Europa, haben am Mittwoch (6. Oktober 2021) am 

Empfang - anlässlich des Tages der Deutschen Einheit in Paris 

- teilgenommen. Das Saarland war bei diesem von Botschafter 

Hans-Dieter Lukas organisierten Empfang als Ehrengast geladen. 

Auf der Gästeliste standen mehrere Mitglieder der französischen 

Regierung, zwei ehemalige Premierminister, mehrere Botschafter 

und zahlreiche Vertreter des Senats und der Nationalversammlung, 

sowie eine Vertreterin der höchsten Autorität der französischen 

Sprache, die Ständige Sekretärin der Académie française Hélène 

Carrère d’Encausse. Die beiden deutsch-französischen Handelskammern, 

die in Paris und im Saarland ansässig sind, waren ebenso 

wie die Universität des Saarlandes und die htw Saar vertreten. 

Ministerpräsident Tobias Hans und Clément Beaune, Staatssekretär 

für europäische Angelegenheiten, betonten auf dem Empfang 

die Bedeutung der deutsch-französischen Freundschaft. 

Ministerpräsident Tobias Hans: „Das Saarland und Frankreich 

verbindet eine ganz besondere Freundschaft. Es gibt kein anderes 

Bundesland in Deutschland, dessen Schicksal so eng verwoben ist 

mit den deutsch-französischen Beziehungen. Für meine Generation 

ist die enge Verbundenheit des Saarlandes zu Frankreich eine 

Selbstverständlichkeit. Umso wichtiger ist es, das Besondere an 

dieser Verbindung immer wieder ins Bewusstsein zu rufen und 

diese Freundschaft immer wieder zu erneuern und weiter zu vertiefen. 

Die Beteiligung des Saarlandes als Ehrengast der Deutschen 

Botschaft in Paris zeigt die Dynamik des Austauschs seit dem 

Inkrafttreten unserer Frankreichstrategie.“ 

(von links nach rechts): Minister Peter Strobel, Frédéric Berner (Geschäftsführer 

der französischen Handelskammer in Deutschland), Ministerpräsident 

Tobias Hans, Patrick Brandmaier (Geschäftsführer der AHK-Paris) 


Réception à l'occasion de la Journée 

de l'Unité allemande à Paris 

Le Ministre-président sarrois Tobias Hans et le ministre des Finances 

et de l'Europe Peter Strobel, ont participé à la cérémonie qui 

s'est déroulée le 6 octobre. La Sarre était représentée par l'ambassadeur 

Hans-Dieter Lukas en tant qu'invité d'honneur. Plusieurs 

membres du gouvernement français étaient également présents. 

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Bildquelle: Saarland/ E. Girardot 

Obere Schulstraße 4 || 66292 Riegelsberg || Tel.: 0 68 06 / 49 640 68 

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MARIJAN GRIEBEL 

ist Deutscher Rallye Meister (DRM) 

Wie war das Erleben endlich wieder 

vor Zuschauern zu fahren? 

Ich glaube jeder Sportler fi ndet es schön, wenn seine Leistungen von interessierten 

bzw. begeisterten Zuschauern begutachtet und ggfl s. honoriert 

werden. Zuschauer gehören zum Sport dazu. Deshalb war es schön, diese 

im Verlauf der Saison wieder so zahlreich an den Wertungsprüfungen 

gesehen zu haben. 

Gab es einen Moment in der Saison, 

der negativ in deiner Erinnerung geblieben ist? 

Nein, grundsätzlich nicht. Ich hätte unserer verlorenen Siegchance in 

Stemwede vielleicht nachgetrauert, wenn es mit dem Titel nicht geklappt 

hätte. Zum Glück ist alles etwa so gelaufen, wie ich mir das vorgestellt 

und in gewisser Weise auch geplant hatte. 

Welche Rallye hat dir von der Charakteristik 

besonders gut gefallen und warum? 

Ich fand es zunächst einmal sehr schade, dass bis auf eine Ausnahme die 

gesamte Deutsche Rallye Meisterschaft das Schneiden der Kurven durch 

Aufstellen von sogenannten „Cut-Sperren“ verboten hat. Das mindert 

nicht nur die Lernkurve von jungen Fahrern, sondern nimmt dem Rallyesport 

auch ein Kernelement seiner DNA, eben nicht nur auf asphaltierten 

Straßen zu fahren. Hier möchte ich die Veranstalter und Organisatoren 

bitten, das Thema nochmals zu überdenken. Die Sachsen Rallye hat mir 

von den Strecken am besten gefallen, auch wenn sie in gewisser Weise als 

die gefährlichste Veranstaltung im Kalender gilt. 

Was ist dein Plan für das kommende Jahr? 

Die Verteidigung deines Titels? 

Dazu kann ich zum aktuellen Zeitpunkt noch keine Aussage treffen. Ich 

habe wenige Tage nach dem Titelgewinn schon mit dem Sondieren meiner 

Möglichkeiten für 2022 begonnen, dabei spielt die Option eines weiteren 

DRM-Jahres sicher auch eine Rolle. 

Priorität hat für mich aber erst einmal meine Rolle als Markenbotschafter 

und Testfahrer bei Opel. Der ADAC Opel e-Rally Cup geht 2022 in seine 

zweite Saison. Dort möchte ich gerne meine Expertise einbringen. Alles 

Weitere wird sich in den kommenden Wochen und Monaten klären. 

Marijan Griebel est champion 

du rallye allemand 2021 

Après avoir remporté son premier titre de DRM en 2018, Griebel 

a remporté cette haute distinction du rallye allemand pour 

la 2ème fois. Au cours d'une lutte passionnante tout au long de 

la saison, il s'est imposé face à son concurrent le plus acharné 

Dominik Dinkel. Dans notre interview, Griebel parle de son 

année de rallye, des points forts et il nous donne un petit aperçu 

de la saison à venir. Toutes nos félicitations Marijan! 

Gemeinsam mit Alexander Rath gewinnt er die DRM 2021 

Nachdem Marijan Griebel sich bereits 2018 seinen ersten DRM-Titel 

sicherte, konnte er erneut das höchste Prädikat des Deutschen Rallyesports 

für sich entscheiden. In einem spannenden Kampf über die 

komplette Saison setzte er sich gegen seinen härtesten Konkurrenten 

Dominik Dinkel durch. In unserem Interview spricht Marijan Griebel über 

sein Rallyejahr, die Highlights und gibt einen kleinen Ausblick auf die 

kommende Saison. 

SLL: Herzlichen Glückwunsch zu deinem zweiten 

Deutschen Meistertitel. Was bedeutet dir dieser Titel? 

Marijan: Die Deutsche Rallye Meisterschaft war in diesem Jahr an der 

Spitze stark besetzt. Der Titelgewinn war dennoch unser erklärtes Ziel. Das 

haben wir erreicht, weshalb ich darüber sehr glücklich und erleichtert bin. 

Die Art und Weise des Sieges war vielleicht etwas anders als 2018 beim 

ersten Meistertitel, von der Wertigkeit her würde ich sie aber auf eine 

Ebene miteinander stellen. 

Der Kampf mit deinem härtesten Konkurrenten 

Dominik Dinkel war in dieser Saison sehr prägend. 

Was bleibt dir von diesem Fight in Erinnerung? 

Dominik hat sich in diesem Jahr mit neuem Fahrzeug und neuem Beifahrer 

nochmal weiterentwickelt und ist eine starke Saison gefahren. Beim ersten 

Lauf haben wir, bis zu meinem technischen Problem kurz vor Schluss, um 

jede Zehntelsekunde und den Gesamtsieg gekämpft. Das war sicherlich 

unser härtestes Duell. 

Ansonsten habe ich auch ein- oder zweimal taktisch zurückgesteckt. Als 

es zum Schluss bei der Sachsen Rallye um den Titel ging, waren wir aber 

von Anfang an da und permanent vor Dominik. 

Wie groß war für dich die Erleichterung, 

als Dominik beim Finallauf ausgefallen ist und 

dein Titel so gut wie sicher war? 

Grundsätzlich hat sich der Druck erst einmal nur verlagert. Ich musste ab 

diesem Zeitpunkt nicht mehr allzu schnell fahren, dafür war es aber umso 

wichtiger dass ich keinerlei Fehler mache und auch das Auto einwandfrei 

funktioniert. So können auch kurze Wertungsprüfungen in dieser Situation 

ganz schön lange werden. 

War neben deinem Titel der Sieg bei deiner 

Heimatveranstaltung, der ADAC Saarland Pfalz Rallye, 

dein persönliches Saison-Highlight? 

Ja, das würde ich schon sagen. Das Heimspiel ist immer etwas Besonderes. 

Dieses Jahr fand die ADAC Saarland Pfalz Rallye endlich wieder vor 

Zuschauern statt, dazu noch bei traumhaftem Wetter. Ich musste bis zum 

allerletzten Meter um den Sieg kämpfen, was den Erfolg letztlich aber 

umso schöner machte. 

Fotos © Sascha Dörrenbächer 

Marijan Griebel und Alexander Rath 

sind Deutsche Rallye Meister 


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art&cultur 


Für die Romanistik-Professorin 

an der Saar-Uni ist es 

nicht die erste Auszeichnung. 

Doch diese ist etwas 

ganz Besonderes – denn 

den Kommandeursrang 

beim Orden der Akademischen 

Palmen haben bisher 

nicht einmal eine Handvoll 

Saarländer erhalten. 

Für ihre Verdienste um die deutsch-französische Zusammenarbeit 

im Bildungs- und Hochschulwesen ist Patricia Oster-Stierle mit dem 

französischen Orden der Akademischen Palmen ausgezeichnet 

worden. Dabei sind nur wenige Saarländer und Saarländerinnen 

bisher auf den Rang der Kommandeure erhoben worden. Neben 

der Romanistik-Professorin Oster-Stierle zählen Honorar-Romanis- 

Haute distinction française: 

L'Ordre des Palmes Académiques 


HOHE FRANZÖSISCHE AUSZEICHNUNG 

für Professorin Oster-Stierle 

tikprofessor Karlheinz Stierle und die frühere saarländische Ministerpräsidentin 

Annegret Kramp-Karrenbauer zu den Preisträgern. 

Der Orden ist die höchste französische Auszeichnung im Bildungssektor. 

2017 war Oster-Stierle bereits zur Ritterin der französischen 

Ehrenlegion geschlagen worden. Zwischen 2015 und 2017 war 

die Romanistik-Professorin Präsidentin der Deutsch-Französischen 

Hochschule. Seit diesem Jahr ist sie Vorsitzende des Direktoriums 

am Cluster für Europaforschung CEUS der Saar-Uni. 

Pour ses mérites dans la coopération franco-allemande de 

l'éducation et de l'enseignement supérieur, Patricia Oster-Stierle, 

professeur de langues et littératures romanes à l'université 

de Sarrebruck, a été récompensée avec les Palmes Académiques. 

Il s'agit de l'une des plus hautes distinctions françaises. 

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Foto: Iris Maurer 

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automobile&technique Winter Edition 2021 



BMW GROUP MARKT DEUTSCHLAND 

Matthias Betz wird neuer Leiter des 

Niederlassungsverbundes Südwest 

AUTOREGION-CHEF ARMIN GEHL 

Der Kolbenmotor kann und muss mit E-Fuels überleben 

Bei den BMW Niederlassungen im Südwesten erfolgen 

im November Veränderungen in der Geschäftsführung. 

Ab dem 01.11.2021 übernimmt Matthias Betz (48) die Leitung 

des BMW Niederlassungsverbundes Südwest mit insgesamt sieben 

Häusern in Stuttgart, Mannheim sowie im Saarland, inklusive der 

Standortleitung der BMW Niederlassung Stuttgart. 

Aufgrund seiner bisherigen Tätigkeit als Leiter der Niederlassungen 

Saarland, die Bestandteil des Niederlassungsverbunds Südwest 

sind, verfügt Matthias Betz über eine umfassende Erfahrung und 

Kompetenz im Niederlassungsgeschäft in der Region. Der BMW 

Niederlassungsverbund Südwest gehört mit sieben Häusern zu den 

größten Verbünden innerhalb Deutschlands. Dazu gehören über 800 

Mitarbeiter und mehr als 30.000 abgesetzte BMW und MINI Automobile 

sowie BMW Motorräder. 

Betz blickt auf 27 Jahre Zugehörigkeit bei der BMW AG zurück und 

bringt daher ausgezeichnetes Expertenwissen im Automobilbereich 

mit. Seit 2001 hatte er verschiedene Führungspositionen inne. Von 

2015 bis 2018 leitete er den Vertrieb "Neue Automobile" im BMW 

Niederlassungsverbund Nord, zu dem die Standorte Hamburg, Hannover, 

Göttingen und Bremen gehören. Die letzten drei Jahre führte 

Matthias Betz die BMW Niederlassungsstandorte im Saarland mit 

insgesamt drei Häusern in Saarbrücken, Saarlouis und Saar-Pfalz. 

Matthias Betz 

Foto © Christiane Koch Hamburg 

„In einem der schönsten Bundesländer Deutschlands fuhren die drei 

Betriebe der BMW Niederlassungen im Saarland absolute Spitzenwerte 

in puncto Kundenzufriedenheit und in den Zulassungszahlen innerhalb 

der letzten Jahre ein. Ich freue mich auch in Zukunft, gemeinsam 

mit dem Niederlassungsteam im Südwesten, diese Erfolgsserie weiter 

auszubauen“, sagte Matthias Betz, vor seinem offiziellen Antritt als 

Leiter des BMW Niederlassungsverbundes Südwest. 

Rüdiger Paff, Leiter Vertrieb MINI Deutschland, wird zum 01.01.2022 

als Nachfolger von Matthias Betz die Leitung der BMW Niederlassungen 

Saarland übernehmen. Rüdiger Paff ist seit fast 25 Jahren 

bei der BMW Group tätig. Durch seine bisherigen Funktionen als 

Leiter Vertrieb MINI Deutschland und als Regionalleiter verschiedener 

Regionen innerhalb des Markts Deutschland verfügt der gebürtige 

Saarländer über umfassende Vertriebsexpertise für seine neue Funktion 

als Niederlassungsleiter. 

Nouvelle personnalité à la tête du groupe 

sud-ouest BMW 

Le réseau des succursales BMW du sud-ouest de l'Allemagne 

subi un changement au niveau de la direction. Matthias Betz 

est le nouveau responsable du réseau à partir du 1er novembre 

2021. Le groupe BMW sud-ouest, avec ses sept succursales, est 

l'un des plus grands groupements d'Allemagne. 

Rüdiger Paff 

Foto © Quelle BMW Deutschland 

Die nächste Bundesregierung muss die Entwicklung von E(lektro)-Fuels 

vorantreiben und die nötige staatliche Unterstützung 

dafür bereitstellen. Bislang hat die noch amtierende Bundesregierung 

mit ihrem Forschungsministerium die synthetischen Kraftstoffe 

ausgebremst. Die einseitige Fokussierung auf die batteriegetriebene 

Antriebsart für Fahrzeuge – vor allem für Pkws – ist ein 

Irrweg.“ Das sagte in Saarbrücken Armin Gehl, Geschäftsführer 

des Automobilnetzwerks autoregion e.V. der Großregion. 

Mithilfe der E-Fuels 

seien die Probleme der 

Fahrzeuge mit den Verbrennungsmotoren 

auf 

Mineralölbasis zu lösen. 

In zehn, fünfzehn Jahren 

würden noch gut 30 Millionen 

oder mehr dieser 

Fahrzeuge im Bestand 

mit Kolbenmotoren auf 

unseren Straßen rollen. 

„Man kann diese Fahrzeuge 

nicht einfach per 

staatlicher oder EU-Verfügung 

auf den Schrotthaufen 

der technischen 

Entwicklung werfen: Das 

wäre neben der Vernichtung 

von Milliardenwerten 

und dem Eingriff in 

die Privatvermögen auch 

ein nicht hinzunehmender 

Einschnitt in die Entscheidungsfreiheit 

des Bürgers mit erheblichen negativen gesellschaftlichen 

Auswirkungen. 

Gehl bemängelt die einseitige Diskussion um den Kolbenmotor 

in Deutschland, der stets mit Erdölbasierten Kraftstoffen in einen 

Topf geworfen werde. Auch Hildegard Müller, die Präsidentin 

des Verbands der Deutschen Automobilindustrie, warnte kürzlich 

in Saarbrücken bei der Jahresversammlung des autoregion e.V. 

vor dem faktischen Verbrenner-Verbot schon ab 2030, falls die 

EU-Pläne Wirklichkeit würden. Zudem plädierte sie in Saarbrücken 

ebenfalls für den Ausbau der Pläne mit synthetischen Kraftstoffen. 

Noch seien E-Fuels teuer und seien sehr aufwändig herzustellen, 

so Gehl. Dabei sei das Grundprinzip, das so genannte 

Fischer-Tropsch-Verfahren seit 1925 bekannt und damit im Grunde 

nichts Neues. Dass die Industrie längst den Kolbenmotor noch 

nicht aufgegeben habe, zeige die Errichtung eines Pilotwerks zur 

Herstellung von E-Fuels durch Porsche und Siemens in Südchile. 

Dabei soll Windenergie den nötigen Strom liefern. Weiterhin 

verweist Gehl auf die Forschungen in der Luftfahrtbranche zum 

Ersatz des Erdöl-basierten 

Treibstoffs Kerosin durch 

neue Treibstoffe, damit 

die aktuelle Turbinentechnologie 

weiter eingesetzt 

werden kann – aber 

umweltfreundlicher als 

bisher. 

Et si les carburants synthétiques 

E-Fuel étaient 

la solution? 

Armin Gehl, chef de "autoregion" est 

persuadé de l'utilisation des E-Fuel. 

Il dit: Le moteur à piston peut et doit 

survivre avec les E-Fuel. Ce serait la 

solution pour les véhicules à combustion, 

qui rouleront encore bien des 

années sur nos routes - car on ne peut 

pas les envoyer à la casse par simple 

décision de l'État ou de l'UE. 

„All das zeigt, dass Klimaneutralität 

nicht allein 

mit dem Einsatz von Batterie-Autos 

und schon gar 

nicht mit Batterie-Flugzeugen 

erreicht werden 

kann.“.. so Armin Gehl 

Weitere Infos unter: 

www.autoregion.eu 

Foto: © Dirk Guldner - 

guldner.de 

Mehr 

Infos? 


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Video zum 

Thema! 


sport&voyages 


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SALTO VOR DER HOCHOFENGRUPPE 

Jason Paul im Weltkulturerbe Völklinger Hütte 

STADT, LAND, WANDEL... 

Dorfleben digital - Kann die Technik unsere Kommunen retten 

© Oliver Dietze / Weltkulturerbe Völklinger Hütte 

Er balanciert über Dächer, zeigt atemberaubende Stunts und 

bewegt sich akrobatisch durch beinahe jeden beliebigen Raum: 

Jason Paul ist einer der besten Freerunner und Parkourläufer der 

Welt. Er führt ein nomadisches Leben auf vielen Kontinenten, 

seine Videos erreichen Millionen begeisterte Fans. Am Münchner 

Flughafen ist er vom Ende einer Gangway mehrere Meter weit in 

die offene Tür eines Flugzeugs gesprungen, im nordchinesischen 

Harbin präsentierte er seine Moves in einer Stadt aus Eis. Mit dem 

Weltkulturerbe Völklinger Hütte hat er nun einen ganz besonderen 

Ort für seine Sprünge gefunden - ein abenteuerlicher Parcours 

durch ein Werk, in dem mehr als 100 Jahre lang Roheisen für das 

Industriezeitalter erzeugt wurde und in der tausende Menschen bei 

Wind und Wetter, Lärm oder Hitze gearbeitet haben. Im Oktober 

wurde im ehemaligen Eisenwerk gedreht, entstanden sind bildgewaltige 

Clips, die nun über die Social-Media-Kanäle der Beteiligten 

ausgespielt werden. Der Videodreh von Jason Paul entstand in 

Kooperation mit der Tourismus Zentrale Saarland und dem Weltkulturerbe 

Völklinger Hütte. 

Salto devant les hauts 

fourneaux de Völklingen 

Il se tient en équilibre sur les toits, fait des cascades à couper le 

souffle dans presque n'importe quels espaces: Jason Paul est l'un 

des meilleurs freerunner et parkourist du monde. Il mène une vie 

nomade sur de nombreux continents, ses 

vidéos atteignent des millions de fans 

enthousiastes. A l'aéroport de Munich, 

il s'est jeté du bout d'une passerelle sur 

plusieurs mètres dans la porte ouverte 

d'un avion - à Harbin, en Chine, il a 

parcouru une ville de glace. Avec le Patrimoine 

Culturel Mondial Völklinger Hütte, 

il a trouvé un lieu très spécial pour y 

tourner une vidéo - un parcours aventureux 

à travers une usine qui a produit de 

la fonte pendant plus de 100 ans. 

Zum 

Insta Reel! 


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Über Jahrzehnte haben sich die Lebensverhältnisse in den Städten 

und in der Fläche immer weiter auseinander entwickelt. Die jungen 

Menschen ziehen in die Oberzentren oder verlassen das Saarland 

gleich ganz, die Alten bleiben zurück. Geschäfte schließen, Arztpraxen 

fi nden keine Nachfolger, der Nahverkehr wird ausgedünnt. 

Bester Gradmesser dafür ist der Immobilienmarkt: Während die 

Quadratmeter-Preise und Mieten für Häuser und Wohnungen 

in den Cities geradezu explodiert sind, ist es auf dem Land viel 

schwieriger, überhaupt zahlungswillige Interessenten zu fi nden. 

Doch es gibt auch den gegenläufi gen Trend: Viele Familien sind 

nicht mehr bereit oder in der Lage, astronomische Mieten oder 

Kaufpreise zu zahlen und wollen zurück aufs Land. Sie hoffen auf 

weniger Stress für die Erwachsenen und mehr Platz für die Kinder. 

Doch dafür gibt es eine Grundbedingung: Die digitale Infrastruktur 

muss stimmen. Für junge Familien sind eine schnelle Internet-Anbindung 

und ein stabiler Mobilfunk Grundbedingung - privat wie 

berufl ich. Auch kleine und mittelständische Unternehmen sind 

dringend auf eine erstklassige Kommunikationstechnik angewiesen, 

um arbeitsfähig zu sein. Das gilt auch für Handwerksbetriebe, 

die oft große Datenmengen versenden und empfangen. 

Immerhin: Die langen Corona-Monate haben einen Schub für 

die Arbeit im Homeoffi ce gebracht. Manche Beschäftigte werden 

auch künftig nicht mehr jeden Tag vom Land in die Stadt pendeln 

müssen. Das eröffnet neue Möglichkeiten und spart Pendlern viel 

Zeit, Stress und Kosten. Und bei der Versorgung mit den täglichen 

Gütern war der Lockdown ein gewaltiger Booster für die Lieferdienste. 

Auch wenn deren Arbeitsbedingungen und -methoden 

umstritten sind: Viele Kunden haben sich an die bequemen 

Online-Bestellungen gewöhnt und werden auch nach Corona 

dabei bleiben. Sogar bei der öffentlichen Verwaltung hat es ein 

paar Fortschritte gegeben, die künftig manchen zeitraubenden 

Behörden-Besuch überfl üssig machen könnten. 

Wir machen uns auf Spurensuche: Welche Chancen bietet die 

Digitalisierung, um das Gefälle zwischen Stadt und Land zu verringern? 

Was sind die Bedingungen, um aussterbenden Dörfern 

neues Leben einzuhauchen? Und wie gut sind Rathäuser und 

Amtsstuben auf die künftigen Anforderungen eingestellt. 

Ville, Campagne, Changement… 

la vie au village en numérique 

La technologie peut-elle sauver nos communes ? Au fil des 

décennies, les conditions de vie dans les villes et à la campagne 

n'ont cessé de diverger. Quelles sont les chances offertes par la 

numérisation? Permet-elle de réduire l'écart entre les villes et 

les campagnes ? Quelles sont les conditions pour redonner vie 

à des villages en voie de disparition? Quelles sont les mesures à 

prendre pour y insuffler la modernisation ? 


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sport&voyages 



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„TROIS ÉTOILES TERRESTRES“ 

Die Kristall- und Glasmanufakturen der Nordvogesen 

Glasmanufakturen 

Sand, Wasser und Holz waren und sind die besten Voraussetzungen 

für die Glasindustrie, und so wundert es nicht, dass sich hier 

Glasbläser niederließen. Meisenthal, St-Louis-lès-Bitche und das 

bereits im Elsass gelegene Wingen-sur Moder versetzen Kenner der 

Materie in Verzückung und auch weniger firme Besucher werden 

begeistert sein. Étoiles terrestres, „irdische Sterne“, nennen sich 

die drei Orte Meisenthal, St-Louis-lès-Bitche und Wingen-sur-Moder 

werbewirksam (http://etoi les-terrestres.fr). Beim Besuch aller 

drei Kristall- und Glasmacherstätten gelten Ermäßigungstarife. 

St-Louis-lès-Bitche 

Die Glasmachertradition im Tal von St-Louis-lès-Bitche reicht bis 

1586 zurück. Hier fertigt man noch immer mundgeblasenes und 

handgeschliffenes Bleikristall in der ältesten Kristallmanufaktur 

des Kontinents an. Seit den 1990er Jahren gehört die ehemalige 

Königliche Kristallmanufaktur zur französischen Familienunternehmensgruppe 

Hermès. 

Meisenthal 

Nur wenige Kilometer südlich liegt Meisenthal. Emile Gallé, der 

Begründer der Jugendstil-Schule von Nancy, arbeitete 1867–91 

in und mit den örtlichen Glasmacherwerkstätten. Die Site Verrier 

Meisenthal umfasst das Gelände der ehemaligen Glasmanufaktur, 

die von 1711 bis 1969 produzierte. Neben dem Museum, das u.a. 

zahlreiche Jugendstilwerke Gallés ausstellt, kann man im Centre 

d’Art Verrier den Glasbläsern bei ihrer künstlerischen, aber auch 

schweißtreibenden Arbeit zuschauen. Die Ergebnisse lassen sich 

neben weiteren Glasprodukten aus Meisenthal in der angeschlossenen 

Boutique erwerben. Die große Halle diente ehemals der 

industriellen Glasproduktion. Sie wird heute für Ausstellungen, 

Konzerte und Theateraufführungen genutzt. Im November und 

Dezember wird Un Noël à Meisenthal gefeiert, ein weihnachtliches 

Programm u.a. mit Glasbläservorführungen. Dabei werden 

die traditionellen Weihnachtskugeln aus Kristallglas hergestellt, 

für die der Nachbarort Goetzenbruck bekannt war. Highlight ist 

die jedes Jahr von einer neuen Künstlerin/einem neuen Künstler 

entworfenen weihnachtlichen Glaskreationen. 

Weitere Infos unter http://site-verrier-meisenthal.fr 

Trois étoiles terrestres… 

dans les Vosges de verre et de cristal 

Dans l'écrin émeraude des Vosges du Nord, trois institutions 

complémentaires se sont associées pour permettre de découvrir 

l'art verrier, joyau de la région. Meisenthal, St-Louis.lès-Bitches 

et Wingen-sur-Moder. Au Centre international d'art verrier, 

par exemple, vous pouvez voir du haut d'une mezzanine, avec 

sa vue imprenable sur l'atelier, le ballet des souffleurs de verre 

qui commentent leur travail. Durant la saison de Noël, plusieurs 

milliers de boules de Noël en verre sont fabriquées sous vos 

yeux…un spectacle fascinant! 

Wingen-sur-Moder 

Bereits im Elsass liegt Wingen-sur-Moder, der dritte „irdische Stern“ der Glasmacherkunst. Lalique steht bis 

heute für Parfums, luxuriöse Glasobjekte und Schmuck weltweit. Ihren Ursprung hat die Firma im kleinen 

Wingen an der Moder. Ende des 19. Jh. gründete René Lalique hier eine Kristallglasmanufaktur und wurde 

vor allem durch seine Arbeiten im Jugendstil und Art-déco-Stil bekannt. Das Musée Lalique präsentiert den 

Aufstieg dieses weltweit bekannten Unternehmens und stellt in beeindruckender Weise die Kristall-Kreationen 

aus rund 150 Jahren aus. 

Für Noël in Meisenthal wird in jedem Jahr eine spezielle, gläserne Weihnachtskugel designt und dann vor Ort mit dem Mund geblasen 

- in unterschiedlichen Farben. In diesem Jahr orientierte sich die Künstlerin Harmonie Begon am deutschen Namen des Vogesentälchens 

und gestaltete die Kugeln nach dem Vorbild angeknabberter, spitz zulaufender Meisenknödel. Natürlich kann man bei der Herstellung 

des eigenen Schmucks im Centre Verrier Meisenthal live zuschauen. 

Fotos © Guy Rebmeister Ciav 

Die gläsernen Weihnachtskugeln sind nicht nur in Lothringen einer 

echter Renner: Hochwertiger Weihnachtsschmuck aus regionaler 

Produktion in jahrhundertealter Tradition. 

Was will man mehr? 

Auch im benachbarten St-Louis-lès-Bitche leuchten die Sterne, 

hier die vor Ort produzierten Kristalle für die weltbekannte Firma 

Hermès. Im Museum kann man sich von deren Ausstrahlung und 

Faszination überzeugen. 


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Unser Gehirn ist nicht gut im gleichzeitigen Bearbeiten von zwei 

verschiedenen Sachen.“ so Professor Lutz Jähncke, Neuropsychologe, 

Universität Zürich. Wir wissen, dass Stress das Gehirn in 

verschiedenen Regionen schädigen kann.“ ,so Professor Thomas 

Rigotti, Arbeitspsychologe, Johannes Gutenberg-Universität Mainz 

„Wir sind ständig auf Empfang. Aber in Wirklichkeit verringert 

sich unsere Aufmerksamkeit dadurch.“ so Professor Dominique 

Bouillier, Soziologe, Sciences Po Paris 

Ständig mehrere Dinge parallel zu tun – das erscheint uns heute 

völlig normal: Auto fahren, telefonieren, arbeiten, in den sozialen 

Medien unterwegs sein, lernen, Musik hören, Home Office und 

Home Schooling – es gibt ja schließlich so viel zu tun. Und schaffen 

wir dadurch nicht viel mehr als früher? In vielen Firmen jedenfalls 

wird die sogenannte „Multitasking-Fähigkeit“ immer noch als 

wichtiges Eignungskriterium verstanden. 

MULTITASKING 

Wieviel geht gleichzeitig?“ 

Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftler im In- und Ausland 

erforschen, was der Versuch, so viel wie möglich gleichzeitig zu 

tun, tatsächlich mit unserem Gehirn und unserer Seele macht. In 

so unterschiedlichen Disziplinen wie Neuro- und Bewegungswissenschaften, 

Arbeitspsychologie, Betriebswirtschaft und Soziologie 

gehen sie dem Phänomen auf den Grund. 

Kann der Mensch überhaupt Multitasking? In diesem Punkt sind 

sich alle Protagonistinnen und Protagonisten einig: Unser Gehirn 

ist nicht dazu geschaffen, mehrere komplexe Aufgaben gleichzeitig 

zu bewältigen. Der Neuropsychologe Professor Lutz Jähncke 

macht anschaulich, was beim Multitasken wirklich in unserem 

Kopf abgeht: 

„Wenn Sie drei verschiedene Aufgabenanforderungen haben, die 

Sie bewältigen müssen, dann geht das nur folgendermaßen: Konzentration 

auf Aufgabe eins, unterdrücken der Anforderung von 

Aufgabe zwei und drei. Wechsel zu Aufgabe zwei, unterdrücken 

von Aufgabe eins und drei und so weiter. Das heißt, da brauchen 

Sie Kraft zu, da brauchen Sie Aufmerksamkeit und Sie brauchen 

vor allen Dingen Selbstdisziplin.“ 

So etwas dauerhaft zu tun, bedeutet Stress, der bestimmte Regionen 

des Gehirns messbar schädigen kann. Die berühmten „grauen 

Zellen“ zum Beispiel, wie die Psychologin Dr. Britta Hölzel vom 

Klinikum rechts der Isar in München nachweisen konnte: 

„Wir sehen, dass das Gehirn geschädigt werden kann, dass im 

Zusammenhang mit Stress die Dichte der grauen Substanz regelrecht 

abgebaut werden kann. Wir sehen aber auf der anderen 

Seite, dass bei Achtsamkeitsmeditation die Dichte der grauen 

Substanz auch wieder zunehmen kann.“ 

Was Multitasking mit dem Menschen tut, ist die eine Frage. Die 

andere ist, was es in der Wirtschaft bewirkt. Eine aktuelle große 

Studie mit Unternehmen aus 20 Branchen kommt zu dem Ergebnis, 

dass Multitasking dort zu Umsatzeinbußen von 25 Prozent 

geführt hat. Professor Ayelt Komus von der Unternehmensberatung 

Vistem hat sie geleitet: „Das wichtigste Ergebnis war: Es ist 

wirklich so schlimm, wie immer behauptet wird. Es fehlt an klaren 

Strukturen, klaren Zielen und die Priorisierung ist nicht wirklich gut 

ausgeprägt, so dass wir davon ausgehen müssen, dass an vielen 

Stellen in den Unternehmen und Organisationen wirklich zu viel 

Multitasking betrieben wird.“ 

Die Ergebnisse sind ernüchternd. Doch die gute Nachricht lautet: 

Es gibt auch Lösungsansätze, um der Immer-mehr-gleichzeitig-Spirale 

zu entkommen. Auch im Berufsleben. Doch dafür müssen 

eingefahrene, häufig auch liebgewonnene Strukturen und Abläufe 

rückhaltlos hinterfragt und wenn nötig über Bord geworfen werden. 

Aber genau darin liegt die große Chance und manche Unternehmen 

sind schon auf dem Weg. 

Multitasking: Est-ce bon ou mauvais 

pour la productivité? 

On pense souvent que le fait de faire plusieurs choses en même 

temps nous rend plus productifs et efficaces. C’est pourquoi, 

quand on pratique le multitasking, on se dit souvent à nous-mêmes 

: « J’ai maximisé mon temps en faisant deux activités dans 

l’espace d’une seule». Cependant, même si le multitâche semble 

productif au premier regard, des études montrent que cela crée 

plutôt l’effet inverse et que cela ruine en réalité notre productivité. 

C’est pourquoi on parle souvent du « mensonge ou du mythe 

» du multitâche, parce que prétendre être un bon « multitasker 

» ne fait que se bercer d’illusions. 

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Foto: © telekult film und medienproduktion 

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AKZEPTANZ KANN MAN LERNEN… 

und warum ist das so wichtig? 

Foto: djd/Sanofi/Buscopan/istockphoto.com/Deagreez 

WENN STRESS AUF DEN 

MAGEN UND DARM SCHLÄGT 

a propos 

(djd). Mal drückt es, mal ziept oder sticht es: Bauchweh 

und -krämpfe äußern sich auf vielerlei Weise 

– und haben ebenso viele Auslöser. Neben einem 

Reizdarm, der Menstruation oder Nahrungsmittelunverträglichkeiten 

ist es vor allem emotionaler Stress, 

der Beschwerden in der Körpermitte verursacht. Das 

liegt daran, dass Hirn und Darm über den Vagusnerv 

verbunden sind. Bei Stress kann der Darm mit starker 

Muskelkontraktion reagieren, die zu Schmerzen und 

Krämpfen im Bauch führen kann. Kurzfristig Abhilfe 

schaffen kann der Wirkstoff Butylscopolamin – enthalten 

etwa in Buscopan Dragées aus der Apotheke. 

Langfristig sollte zudem Stress abgebaut werden, um 

die Beschwerden zu vermeiden, etwa durch besseres 

Zeitmanagement und Entspannungstechniken. Unter 

www.digestio.de gibts weitere Tipps. 

Überforderung im Job oder private Probleme können 

Bauchschmerzen und -krämpfe verursachen. 

Etwas einfach hinzunehmen und zu akzeptieren, auch wenn es 

uns nicht gefällt, das ist für viele Menschen sehr schwierig. Aber 

es ist auch ein wichtiger Schritt hin zu einem zufriedenen Leben. 

Es klingt hart, aber es gibt nun mal Dinge, die wir nicht ändern 

können. Dies zu akzeptieren kann gelernt sein, indem man Folgendes 

beherzigt: 

Alles Lebendige bleibt nicht ewig. Jeder muss sich irgendwann von 

seinem Leben verabschieden - alles verlassen - Freunde, Familienangehörige 

etc…. Das zu akzeptieren, ist schwierig, aber notwendig. 

Denn nur mit dem klaren Wissen um diese Tatsache kann man 

sein Leben voll genießen und sich so gut wie möglich auf das vorbereiten, 

was irgendwann kommen wird. Vergangenes lässt sich 

nicht mehr ändern. Belastungen aus der Vergangenheit mit sich 

herum zu tragen macht daher keinen Sinn. Sich von Vergangenem 

zu lösen, schafft ein breiterer Horizont auf dem Weg ins Lebensglück. 

Was passiert ist, ist nun mal passiert – aus seinen Erfahrungen 

zu lernen und versuchen vieles besser zu machen, gibt wieder 

Zuversicht. Menschen sind unterschiedlich: Sie haben verschiedene 

Werte, Prinzipien, Vorstellungen, Glaubensgrundsätze, Gefühle, 

Erfahrungen und Ziele. Viele Menschen unterscheiden sich sehr 

stark von einem selber, oft gerade in Bereichen, die uns wichtig 

sind. Man sollte dies akzeptieren. Die Welt ist nicht gerecht: In den 

meisten Filmen und Büchern werden am Ende die Guten belohnt 

und die Schlechten bestraft. Das ist deshalb so, weil wir uns 


wünschen, die Wirklichkeit würde genauso funktionieren. Leider 

ist das nicht der Fall. Auch den besten, ehrlichsten, aufrichtigsten, 

mutigsten Menschen können schlimme Dinge passieren. Und oft 

genug kommen furchtbare Menschen mit ihren Taten durch. Die 

Welt ist nicht gerecht. Nur wenn man diese grundsätzliche Tatsache 

akzeptiert, kann man für Gerechtigkeit kämpfen. Es wäre sehr 

schön, wenn wir uns alle gegenseitig achten und unterstützen 

würden: Tatsache ist jedoch: Es wird immer Menschen geben, 

die über uns, unser Handeln, unsere Werte urteilen, oft auch zu 

Unrecht. Sich dadurch aus der Bahn werfen zu lassen? Unsinn. 

Einfach akzeptieren dass man es niemals allen recht machen kann. 

Fazit: Seien wir dankbar: Je genauer wir wissen, wieviel Gutes wir 

in unserem Leben haben, umso leichter fällt es uns, das Schlechte 

hinzunehmen. Dankbarkeit macht uns täglich ein klein bisschen 

glücklicher und hilft uns Krisen zu überstehen… 

Apprenons à accepter ce que 

nous ne pouvons pas changer 

Souvent la vie nous confronte à des réalités incontournables 

comme l'imprévu, l'injustice, la souffrance, le manque d'amour, 

l'impermanence etc…Ayons donc le courage de changer ce qui 

peut l'être, mais acceptons avec sérénité ce qui ne le peut pas. 

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FÜR GENUSSVOLLE STUNDEN 

Kaminöfen mit integriertem Backfach bieten 

doppelten Genuss und eine gute Zeit 

(djd). Kaminöfen stehen für ein Gefühl der Geborgenheit und 

bereichern somit jeden Raum. Viele könnten das Spiel der Flammen 

über Stunden beobachten und dabei entspannen. Zudem 

wird die Strahlungswärme als besonders angenehm empfunden. 

So mancher dürfte sich dabei an Großmutters Küche erinnern, wo 

das offene Holzfeuer im Herd gleichzeitig zum Kochen und Backen 

diente. Ein praktischer, doppelter Nutzen, der heute seine Renaissance 

erlebt. Kaminöfen mit integriertem Backfach verbinden 

Gemütlichkeit mit kulinarischem Genuss. 

neuen Blickfang im Zuhause. Doch Modelle wie der "London II 

Easy Back" oder der "Newham Easy" von Haas + Sohn können 

noch mehr. Mit dem integrierten Backfach wird die Wärme gleich 

zweifach genutzt. Für offene Wohnbereiche, ein großzügiges Foyer 

oder einen Wintergarten schafft dies gänzlich neue Möglichkeiten. 

Das Prasseln des Feuers verbindet sich mit dem Duft nach frisch 

gebackenen Kuchen, Plätzchen oder knusprigen Croissants. Dies 

bedeutet buchstäblich ein Erlebnis für alle Sinne und eine gute Zeit 

für die ganze Familie. 

DER TRICK MIT DER RESISTENTEN STÄRKE: 

So helfen Kartoffeln, Nudeln und Reis beim Schlankbleiben 

Eine große Portion Nudeln mit leckerer Sauce zählt für viele 

Bewohner der SaarLorLux-Region zu den Lieblingsgerichten. Figurbewusste 

versagen sich diesen Genuss allerdings oft, denn Pasta, 

Kartoffeln und Reis gelten als Dickmacher, da sie sehr viel Stärke 

enthalten. Bei Stärke handelt es sich, ähnlich wie bei weißem 

Haushaltszucker, um ein Kohlenhydrat, dass schnell ins Blut 

aufgenommen wird. Das führt zu einem rasanten Anstieg des 

Blutzuckerspiegels, was dummerweise unser Belohnungszentrum 

im Gehirn stimuliert. Wir fühlen uns wohl und wollen dieses Gefühl 

immer wieder haben. Aus evolutionärer Sicht macht das Sinn, denn 

in früheren Zeiten, wo die nächste Hungersnot nicht weit war, 

war es von Vorteil, viele Kalorien aufzunehmen. Heute sieht die 

Sache ganz anders aus, denn heute bedroht vor allem Übergewicht 

unsere Gesundheit. 

Doch dem evolutionären Erbe lässt sich ein Schnippchen schlagen: 

Durch Nudeln, Kartoffeln und Reis vom Vortag! Was zu schön 

klingt, um wahr zu sein, ist seit langem durch zahlreiche Studien 

bewiesen. Gekochte, kohlenhydrathaltige Lebensmittel verändern 

durch das Abkühlen ihre chemische Struktur. Damit das passiert, 

muss das Abkühlen aber mindestens zwölf Stunden andauern. 

Dadurch werden rund zehn Prozent der gewöhnlichen Stärke in 

resistente Stärke umgewandelt, welche der Körper nicht mehr 

nutzen kann. Das erneute Erwärmen der Lebensmittel erhöht den 

Anteil der resistenten Stärke weiter. Die wirkt im Körper genauso, 

wie es Ballaststoffe tun: Wir sind länger satt und der Blutzuckerspiegel 

steigt weniger stark an. Das verhindert Heißhungerattacken 

und verändert auf lange Sicht die Darmflora zum Positiven. 

Die verbesserte Darmflora stärkt unter anderem unser Immunsystem 

und beugt der Entstehung von Diabetes vor. Verstärkt 

werden können diese positiven Effekte durch die Verwendung von 

Vollkornnudeln oder Vollkornreis. 

Wer also sowohl seiner Gesundheit, als auch der schlanken Linie 

etwas Gutes tun möchte, kocht Kartoffeln, Pasta, Reis & Co. 

mindestens zwölf Stunden vor dem geplanten Verzehr. Nach 

dem Abgießen und kurzen Abkühlen gehören die Lebensmittel 

gut verpackt in den Kühlschrank. Frischhaltedosen aus Glas oder 

Edelstahl eignen sich dafür besonders gut. (tel-k) 

Pâtes, pommes de terre et riz réchauffés sont 

moins caloriques 

C'est le fait de les conserver au réfrigérateur pendant au moins 

12 heures avant de les réchauffer, qui les rend moins caloriques. 

Car les aliments riches en amidon qui ont été conservés au 

froid, s'avéreraient plus résistants aux enzymes qui réduisent 

en glucose les glucides complexes. Pour l'intestin, ils sont alors 

comparables aux aliments riches en fibres, comme les céréales 

complètes. Résultat: ils ne se stockent pas sur nos hanches… 

Foto: djd/Haas + Sohn Ofentechnik 

Kaminofen: Wärmequelle für die Übergangszeit 

Holz als nachwachsender Brennstoff steht hoch im Kurs. Das 

Naturmaterial verbrennt klimaneutral, da es lediglich die Menge 

an Kohlendioxid freisetzt, die es zuvor während seines Wachstums 

gespeichert hat. Bei einer Herkunft aus heimischer, nachhaltiger 

Forstwirtschaft ist sichergestellt, dass der Anbau unter ökologischen 

Aspekten erfolgte. Darüber hinaus kann der Kaminofen als 

zusätzliche Wärmequelle die zentrale Heizungsanlage entlasten, 

gerade in der Übergangszeit lässt sich damit so mancher Euro 

sparen. Diese Argumente sprechen per se für einen Ofen als 

Lange Lebensdauer und einfache Handhabung 

Die Handhabung ist dabei denkbar einfach: Ein Handgriff genügt, 

um die Luftsteuerung nach Wunsch zu regulieren. Die Kaminöfen 

sind für Holzscheite ebenso wie für Briketts geeignet und ermöglichen 

auch einen ununterbrochenen Betrieb über 24 Stunden. 

Unter www.haassohn.com sowie im örtlichen Fachhandel gibt es 

mehr Informationen dazu. Die verwendete deutsche Qualitätskeramik 

bürgt für eine lange Lebensdauer - und auch die Reinigung 

macht kaum Arbeit. Umso mehr Zeit bleibt, um die Ergebnisse der 

eigenen Backkunst vor dem prasselnden Feuer zu genießen. 

Spendet nicht nur Wärme, sondern sorgt auch für frische, 

duftende Croissants oder Kuchen: Der Holzkamin mit 

Backfach ist eine Bereicherung etwa für 

Wintergärten oder Foyers. 


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WIENER GEFLECHT: 

Das fulminante Revial des Interieur-Klassikers 

So manches gerät zu Unrecht in Vergessenheit, das Wiener 

Gefl echt gehört dazu. Zu internationaler Berühmtheit gelangte das 

gefl ochtene Material ab 1859. In diesem Jahr kam der von Michael 

Thonet entworfene Kaffeehausstuhl mit der Modell-Nummer 14, 

heute 214, auf den Markt. Er ist bis heute eines der erfolgreichsten 

Möbelstücke der Geschichte. Das Wiener Gefl echt ist eine besondere 

Variante der Flechtkunst, die auch Achteck- oder Wabengefl 

echt genannt wird. Das Material stammt von der Rattanpalme 

und wird auch als Peddigrohr bezeichnet. Es ist angenehm elastisch 

und dadurch nicht nur robust, sondern bei Sitzmöbeln auch 

besonders bequem. 

Da die Rattanpalme eine besonders schnell wachsende Pfl anze ist, 

gelten Möbelstücke aus Rattan als nachhaltig. Allerdings gilt es, 

beim Kauf die Augen offen zu halten: Gerade bei preisgünstigen 

Möbeln kommt statt des nachhaltigen Materials von der Rattanpalme 

bisweilen Kunststoff unter der Bezeichnung „Polyrattan” 

zum Einsatz. Das könnte auch daran liegen, dass echtes Rattan 

in beheizten Räumen ein wenig Pfl ege benötigt, um dauerhaft 

schön und elastisch zu bleiben. Etwa alle drei Monate sollte man 

die Möbelstücke mit dem Sofabürstenaufsatz des Staubsaugers 

absaugen und das Gefl echt anschließend mit einem mit Wasser 

angefeuchteten, nicht zu nassen, Tuch abreiben. Sind die Möbel 

verschmutzt, kann auch eine milde Seifenlauge zum Einsatz kommen, 

es sollte aber immer mit klarem Wasser nachgewischt werde. 

Nachbehandelt wird nach dem Trocknen am besten mit einem speziellen 

Rattanpfl egeöl. Dadurch werden kleine Risse und Brüche 

in den Fasern des Gefl echts, die sich durch trockene Heizungsluft 

bilden können, minimiert. Dieser überschaubare Aufwand lohnt 

sich, denn an die Bequemlichkeit und die Ausstrahlung des natür- 


lichen Materials reichen die Kunststoff-Nachbildungen nicht heran. 

Wiener Gefl echt lässt sich mit den unterschiedlichsten Einrichtungsstilen 

kombinieren und bringt natürlichen Charme und Leichtigkeit 

ins Interieur. Wird Rattan von den Herstellern weiß umrahmt, wirkt 

das besonders leicht, der klassisch schwarze Rahmen punktet mit 

stilvollem Retro-Chic. 

Dass Wiener Gefl echt einer der wichtigsten aktuellen Interieur-Trends 

ist, erkennt man daran, dass es derzeit fast nichts 

gibt, was nicht damit kombiniert wird. Das Gefl echt fi ndet sich 

bei Stühlen und Sesseln, Schränken, Kommoden, Leuchten und 

Deko-Objekten. Gerade wenn bei Leuchten das Licht durch das 

fi ligrane Gefl echt stimmungsvoll gebrochen wird, zeigt sich das 

große Potential des Materials. Zugleich sind Tischleuchten und 

Deko-Objekte der optimale Einstieg für alle, die erst einmal testen 

möchten, wie Wiener Gefl echt in den eigenen vier Wänden wirkt. 

Es ist übrigens nicht zu erwarten, dass das schöne Flechtwerk so 

bald wieder in Vergessenheit gerät. In den neuen Interieur-Kollektionen 

für 2022 wurde das Wiener Gefl echt bereits wieder 

gesichtet. (tel-k) 

Grande renaissance des chaises viennoises 

La vannerie viennoise, l'un des plus grands succès de meubles 

dans l'histoire, a atteint une renommée internationale en 1859, 

l'époque où la chaise de café a été créée. Le matériau provient 

du palmier à rotin. Les chaises modernes de style viennois sont 

élastiques, donc non seulement robustes mais aussi confortables. 

Foto © XXXLutz Pressecenter Foto © Thonet GmbH 


Foto © XXXLutz Pressecenter 


Foto © über westwingnow.de 

Foto © XXXLutz Pressecenter 


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DER GESCHMACK DER KINDHEIT: 

Apfelkuchen mit Erinnerungswert 

APFELKUCHEN MIT STREUSEL 

REZEPT 

Es ist eines der Lieblingsbeispiele von Neurowissenschaftlern: Beim 

Duft von Apfelkuchen denken viele Menschen sofort an ihre Kindheit. 

Wer Glück hat, hatte eine Oma die wusste, auf was es bei einem 

guten Apfelkuchen ankommt: Auf die Wahl der Äpfel zum Beispiel. 

Die sind jetzt erntefrisch in SaarLorLux erhältlich und munden deshalb 

besonders gut. Sind die Äpfel zu saftig, läuft die Füllung davon. Sind 

sie zu süß, schmeckt der Kuchen nicht. Es ist der Kontrast zwischen 

süßem Teig und frisch-säuerlichem Aroma der Äpfel, der einen gelungenen 

Apfelkuchen ausmacht. 

Apfelsorten können grob in Tafel- und Kochäpfel unterteilt werden. 

Tafeläpfel schmecken roh am besten. Kochäpfel schmecken roh bisweilen 

eher fade, weil ihnen erst durch das Erhitzen ihr besonderes 

Aroma entlockt wird. Boskop- oder Gravensteiner-Äpfel gehören zu 

den Favoriten für die Zubereitung von Apfelkuchen. Doch auch Elstar, 

Jonagold oder Braeburn sind geeignet. Was am Ehesten den persönlichen 

Geschmack trifft, lässt sich am besten durch Ausprobieren 

herausfi nden. Dazu können auch mehrere Apfelsorten für den Belag 

eines Kuchens verwandt werden. Mit dem Klassiker Boskop macht 

man, wie schon Oma, dank des hohen Säuregehalts nichts falsch. Da 

der Boskop zu den alten Apfelsorten gehört, punktet er neben einem 

hohen Anteil an gesundheitsfördernden Polyphenolen auch mit einem 

niedrigen Allergengehalt. 

Das von uns ausgewählte Rezept enthält Dinkelmehl. Eine süße Sünde 

bleibt der Apfelkuchen natürlich trotzdem und wir fi nden, dass darf 

er auch sein. Deshalb empfehlen wir gerne eine Kugel Vanilleeis und 

einen Klecks Schlagsahne dazu. Kalorien zu zählen, passt nun mal 

nicht zu schönen Kindheitserinnerungen. (tel-k) 

La tarte aux pommes… odeur de notre enfance? 

En effet, les neuroscientifiques ont constaté que l'odeur d'une 

tarte aux pommes préparée comme celle de notre grand-mère, 

réveille souvent des souvenirs d'enfance. Et comme Mami 

savait exactement ce qui est important pour une bonne tarte 

aux pommes - notamment le choix des pommes - la dégustation 

était toujours un moment de bonheur. Et c'est toujours le cas 

aujourd'hui - surtout avec les variétés idéales, Boskop et Gravensteiner. 

Apfelkuchen 

mit Quarkguss 

ZUBEREITUNG 

ZUTATEN 

Weiteres 

Rezept! 


abscannen 

Fotos: © Unilever Gruppe / Mondamin 

Vorbereitungszeit: 30 min | Backzeit: 

50 min | Schwierigkeitsgrad: Einfach 

1. Mehl, Mondamin, Backpulver, Rohrzucker, 

Salz und zimmerwarme Butter mit den Knethaken 

eines Rührgerätes zu Streuseln verarbeiten. 

2. Zweidrittel der Streusel auf eine am Boden 

ausgelegte Springform (26 cm Durchmesser) 

geben, gleichmäßig verteilen und festdrücken. 

Boden mit einer Gabel mehrmals einstechen. 

3. Äpfel schälen, vierteln, Kerngehäuse herausschneiden 

und die Viertel quer in Scheiben 

schneiden. Mit Zitronensaft mischen. Äpfel auf 

dem Teigboden verteilen. Mit Vanillezucker und 

den restlichen Streuseln bestreuen. 

4. Apfelkuchen im vorgeheizten Backofen bei 

180 °C (Umluft: 160 °C) im unteren Backofendrittel 

ca. 50 Minuten backen. Herausnehmen 

und auskühlen lassen. Mit Puderzucker 

nach Belieben bestäuben. 

Wir wünschen guten Appetit! 

für 12 Stück: 

· 200 g Dinkelmehl (Type 630) 

· 100 g MONDAMIN 

Feine Speisestärke 

· 1 TL Backpulver 

· 120 g Rohrzucker 

· 1 Prise Jodsalz 

· 150 g zimmerwarme Butter 

(oder Margarine) 

· 650 g Äpfel (z. B. Boskop) 

· 2 EL Zitronensaft 

· 1 Päckchen (Bio-)Vanillezucker 

· 2 TL Puderzucker 


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EINE RUNDE SACHE: 

Organische Formen 

erobern das Interieur 

Viele Jahre lang galten kubische Möbelstücke mit exakten Kanten 

als das Nonplusultra beim Einrichten der eigenen vier Wände. 

Die messerscharfen Designs wirkten perfektionistisch und aufgeräumt. 

Doch Kanten waren gestern, rund ist das neue eckig! 

Das Comeback der organischen Formen, dass sich in den letzten 

Jahren schon andeutete, dominiert die neuen Kollektionen für 

2022 geradezu. Dahinter steckt der Wunsch nach Gemütlichkeit, 

Sicherheit und Behaglichkeit im eigenen Zuhause. Runde Formen 

wirken weich und bringen einen Hauch Retro-Feeling der 60er-Jahre 

zurück. Eine Zeit, die, zumindest gefühlt, sorgenfreier war als 

die heutige. Unterstrichen wird diese Wirkung durch die derzeit so 

angesagten kuscheligen Textilien wie Samt, (Kunst-)Fell oder Cord. 

Besonders augenfällig zeigt sich der Trend bei Sofas, Sesseln und 

Stühlen. Mal kommt das Sofa gleich in runder Grundform daher, 

mal wird zwar die gewohnte Rechteck-Form als Basis verwandt, 

alle Kanten zeigen sich aber stark abgerundet. Das bringt, neben 

einer sanften Optik, auch ein besonders angenehmes Sitzgefühl. 

Nun ist ein Sofa eine Investition, die eventuell nur einmal pro 

Dekade ansteht. Der Einstieg in den Trend ist aber auch mit 

kleinen Veränderungen möglich. Ein Parade-Beispiel dafür sind 

runde Spiegel oder Spiegel in organischen Formen, welche oft an 

Kieselsteine erinnern. So können beispielsweise mehrere kleinere 

Spiegel in unterschiedlichen Durchmessern zu einer trendgerechten 

Wanddekoration kombiniert werden. Wer lieber ein Statement 

setzt, wählt einen runden Spiegel mit einem Durchmesser von über 

einem Meter. Vergleichbar funktioniert eine Dekoration mit den 

derzeit so angesagten runden Bildern. 

Fotos: © XXXLutz Pressecenter 

Weitere Spielarten des Trends sind Kugellampen sowie runde 

Tische, Teppiche, Kissen, Vasen, Tabletts und Kerzenleuchter. 

Runde Couch- oder Beistelltische fügen sich in nahezu jedem 

Wohnzimmer harmonisch ein. Dem Umstand, dass der Zuschnitt 

vieler Esszimmer für rechteckige Tische optimiert wurde, tragen die 

Designer durch ellipsenförmige Esstische oder abgerundete Ecken 

Rechnung. Bei Neubauten lässt sich beobachten, dass Esszimmer 

immer häufi ger quadratisch geplant werden. Denn ein runder 

Esstisch ist frei von Hierarchie. Keiner sitzt am Kopfende. Diese 

Entwicklung zeigt, dass Architektur und Möbeldesign weit mehr 

sind als schlichte Mode. Die beiden Disziplinen verhandeln vielmehr 

immer wieder neu, wer wir sein und wo wir hinwollen. (tel-k) 

Tendance déco 2022: 

meubles à silhouette arrondie 

Les tendances déco qui se dessinent nous invitent au renouveau. 

Mais ce renouveau ne veut pas dire pour autant qu’il faut 

faire table rase du passé. La décoration de nos intérieurs, étant 

un éternel recommencement, est empreinte de nostalgie. Elle 

privilégie l'artisanat et les matières naturelles comme le bois 

ou l’osier (toujours présent) et joue sur les formes arrondies et 

réconfortantes. 


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Weitere 

Infos! 

DER DS 4 

Neues Premium-Kompaktklassemodell 


abscannen 

Ab sofort ist der DS 4 in Deutschland bestellbar. Das neue Kompaktmodell 

aus dem Premium-C-Segment begeistert mit Pariser 

Handwerkskunst und fortschrittlichsten Technologien: Raffi nesse 

trifft Ingenieurskunst. Zusätzlich zu den drei Versionen DS 4, DS 4 

Cross und DS 4 Performance Line sowie der Limited Edition DS 4 

La Première, die exklusiv zum Bestellstart angeboten wird, können 

Kunden aus vier verschiedenen Ausstattungsniveaus und fünf unterschiedlichen 

Antrieben wählen. 

Der DS 4 sorgt seit Sekunde eins für Begeisterung! Wir freuen uns 

sehr, dass wir nun die Bestellungen für unser neuestes DS Modell öffnen 

können. Der DS 4 wird für uns in Deutschland eine große Rolle 

spielen, da er im wichtigen C-Premium-Segment rangiert. Außerdem 

setzt er Maßstäbe in Sachen Design sowie Technologie und wird darüber 

hinaus auch noch in Deutschland gefertigt − viele eindrucksvolle 

Argumente, die für den DS 4 sprechen. Wir sind sehr zuversichtlich, 

dass unser neuer Technologieträger auch unsere anspruchsvollen 

Kunden begeistern wird.Mit dem DS 4 läuten wir eine neue Generation 

von DS Modellen ein, die unsere Markenstrategie − die Verkörperung 

des Pariser Luxus im Automobil – konsequent weiterführt.” 

Lukas Dohle – Managing Director DS Automobiles Deutschland. Der 

neue DS 4 verfügt mit einer Breite von 1,83 Metern, einer kompakten 

Länge von 4,40 Metern und einer Dachhöhe von 1,47 Meter über 

beeindruckende Abmessungen. Die scharfe Linienführung, die steil 

abfallende und mittels Emaillierung im Siebdruckverfahren verzierte 

Heckscheibe sowie die bis zu 20 Zoll großen Räder sorgen für einen 

avantgardistischen und sportlichen Auftritt. Die markante Front ist 

durch die neue Lichtsignatur gekennzeichnet 

Eine Besonderheit im Innenraum des DS 4 stellen die neuartigen 

Sitze dar. Die Polsterung aus genarbtem Leder in Stein-Grau hebt das 

Wohlbefi nden auf ein neues Niveau. Die verlängerte Sitzfl äche, der 

hochverdichtete Schaumstoff und der neuartige Aufbau der Verschalung 

bieten ein noch nie dagewesenes, komfortables Sitzerlebnis. 

Weitere Info: citroen-saarbruecken.de//dsautomobiles.de 

La nouvelle DS4 - la berline française compacte 

est bien ancrée dans son temps 

Dorénavant, DS ouvre les commandes de sa DS4 en Allemagne 

avec une gamme de prix adaptés à l'équipement technique et intérieur. 

Cette berline compacte haut de gamme dispose d'un catalogue 

de neuf finitions affichant des ambiances différentes et de cinq 

motorisations, dont une, hybride rechargeable de 225 ch. 

Fotos © citroen.de 


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