Tipps und Trends zur Weihnachtszeit 2021

avp.kc

Geschenkideen

Kulinarisches

Bild: Designed by Freepik

Lifestyle

Sonderbeilage

36

Seiten

zum

rausnehmen

Wir sagen Danke....


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

24

Spin Master Geschenktipp

Gewinne Gewinnt mit mit der der AVP AVP!

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Interaktives Accessoire von Spin Master

ab 4 Jahren | Preis: ca. 30 Euro

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Tierisch überraschender Taschentrend: Purse Pets !

Einhörner, Leoparden, Füchse: Tiermotiv-Taschen liegen im Trend und sind ein absolutes „Must Have“ bei Modemachern,

Stars und Influencern. Spin Master lässt mit den neuen, interaktiven Fashion-Accessoires Purse

Pets gleich zwei Mädchenträume wahr werden: schicke Handtaschen und liebenswerte Tiere. Doch damit

nicht genug: Die trendigen Taschen sind nicht nur ein absoluter Hingucker, sie erwachen dank integrierter, interaktiver

Funktionen zum Leben, blinzeln mit den Augen und reagieren

auf Berührung. Tierbegeisterte Fashionistas ab vier Jahren tragen

ab sofort Purse Pets: überraschend, modisch, einzigartig.

Wir verlosen 3 x eine

Leoparden Purse Pets!

Schreibt die richtige Anzahl des Motives auf und sendet die Antwort

bis Donnerstag, den 09.12.2021 per Postkarte an:

Aktuelle Verbraucher-Post GmbH

Alte Dorfstraße 22

96317 Kronach-Neuses oder

Und so einfach geht’s:

Wir haben in unserer Beilage

Tipps & Trends“ das rechts

abgebildete Motiv der

Leopardentasche versteckt.

Wie viele könnt

ihr entdecken?

Dieses Motiv auf dieser Seite

NICHT mitzählen!

Das Motiv kann unterschiedlich groß

und manchmal etwas versteckt sein.

Bitte immer das Stichwort „Tipps & Trends“ sowie Name, Alter, Adresse und Tel.-Nr. angeben!

Bei mehreren richtigen Einsendungen entscheidet das Los! Teilnahme bis 12 Jahre.

Der Rechtsweg ist ausgeschlossen! Die Gewinner werden in der Aktuellen Verbraucher-Post KW 50 veröffentlicht!

Viel Glück wünscht das AVP-Team!


Liebe Leserinnen

und liebe Leser

Weihnachten 2021 ohne Corona? Leider NEIN!

Das gesellschaftliche Leben hat unter der Corona-Pandemie

im Jahre 2020 sehr stark gelitten. Corona hat unser Leben

in allen Bereichen umgekrempelt. Es zeigt uns unsere

Möglichkeiten, die wir mit dem Virus noch haben, aber auch,

was zurzeit nicht mehr realisierbar ist.

Unter anderem mussten leider (fast) alle geplanten und mit viel Liebe und

Mühe vorbereiteten Weihnachtsmärkte wieder abgesagt werden. Ein Treffen mit

Freunden bei einem leckeren Glühwein, Plätzchenduft, Musik, Lichterglanz ist

dadurch nicht möglich. Ein Bummel durch die Weihnachtsmarktstände und ein

Einkauf von Weihnachtsgeschenken entfällt erneut. Was für eine traurige Nachricht

ereilte uns mit dieser Entscheidung durch die Regierung!

Damit sich unsere Herzen ein Bisschen mit Weihnachtszauber und Lichterglanz

erfreuen können, bleibt uns nur die Möglichkeit, unser geliebtes Zuhause mit neuem

Weihnachtsschmuck liebevoll zu gestalten. Ein gemütliches Heim – auch wenn es

draußen schmuddelig und kalt ist – tut der Seele gut.

Alles für eine schöne, besinnliche und familiäre Vorweihnachtszeit und ein

Weihnachtsfest mit strahlenden Kinderaugen und den gewünschten Geschenken

unter dem geschmückten Weihnachtsbaum finden Sie in unseren Sonderseiten

Tipps und Trendszur Weihnachtszeit und natürlich auch in unserer AVP.

Ein kleines Mitbringsel als Gastgeschenk gibt es in den hiesigen Geschäften in

reicher Auswahl. Unsere regionalen Geschäfte haben dafür wieder ihre Schaufenster

und Verkaufsflächen liebevoll dekoriert und laden zum Shoppen ein.

Weihnachten – dieses Jahr wieder mit der Familie feiern? Keiner weiß, wie sich

die Lage noch entwickelt. Aber trotzdem kann man für seine Liebsten kochen und

backen oder sich was Leckeres für die Festtage nach Hause holen. Die Gastronomen

freuen sich auch auf eine Abhol-Bestellung.

Unterstützen Sie mit Ihrem Einkauf, einer Bestellung oder einem Kauf von

Gutscheinen die Einzelhändler, Gastronomen und Geschäfte vor Ort, die durch eine

sehr schwere Zeit gehen müssen.

Gönnen Sie sich dieses Jahr etwas Besonderes - beschenken sich auch einmal selbst

und erfüllen Sie sich einen Herzenswunsch. Man kann nicht nur anderen, sonder auch

sich selbst eine Freude machen.

In diesem Sinne wünschen wir Ihnen ein gesegnetes und frohes Weihnachtsfest sowie

Glück, Zufriedenheit und vor allem natürlich Gesundheit für das kommende Jahr!

Ihr Team der AVP

Impressum

Sonderveröffentlichung:

Aktuelle Verbraucher-Post GmbH

Geschäftsführer Henrik Hauguth

(verantwortl. für Anzeigen)

Alte Dorfstraße 22

96317 Kronach-Neuses

Tel. 0 92 61 / 5 60 - 0

Fax 0 92 61 / 5 60 56

www.avp24.de

AG Coburg HRB 4837

Verleger und

Herausgeber:

Henrik Hauguth,

Kronach

Erscheinungsdatum:

KW 47 / 2021

Layout und

Anzeigengestaltung:

Ramona Köhler

Mit der Ihnen vorliegenden

Information möchten wir Ihnen

Hinweise und Ratschläge

vermitteln. Bei allen, die uns

mit Fachbeiträgen und Inseraten

unterstützt haben, bedanken

wir uns recht herzlich.

Wir bitten Sie, die inserierenden

Geschäfte, Firmen und

Fach betriebe mit Ihrem Einkauf

zu unter stützen.

Nachdruck von Beiträgen

und Bildern nur mit

schriftlicher Genehmigung

des Herausgebers.

Für die Richtigkeit der

abgedruckten Anzeigen

und Beiträge übernimmt

der Herausgeber

keine Gewähr. Schadensersatzansprüche

jeder Art sind ausgeschlossen.

Leistungen

bleiben bis zur vollständigen

Bezahlung Eigentum

des Herausgebers.

Fotos + Grafiken: 123rf,

freepick, cccollection


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

26

Foto: agrob-buchtal.de

BERATUNG

PLANUNG

LIEFERUNG

VERLEGUNG

26

Eine Oase zum Wohlfühlen.

Ein Ort zum Entspannen und

Abschalten.

In diesen außergewöhnlichen Zeiten

ist ein schönes Zuhause enorm wichtig.

Erschaffen Sie sich diesen Ort jetzt.

Wir helfen Ihnen dabei.

Fliesen für Ihr schönstes Zuhause.

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Foto: agrob-buchtal.de

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METALLBAU

Wir fertigen für Sie:

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Unter anderem:

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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

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✁ ✁ ✁

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27

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Wachter

Sabrina

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Tel. 09261/501786 · Fax 09261/501892




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Inh. Sabrina Heim-Gerber

und Barbara Wachter

Geschenke

unterm Weihnachtsbaum

Nicht Ja

Nicht Nein –

Nicht

Jugendfrei

Spieltipp

ab 18 Jahre

Hier darfst du nicht mit „Ja“ oder „Nein“ antworten! Das kann nicht so schwer sein? Oh doch,

das kann es! Die Fragen sind anzüglich, nicht falsch zu Antworten ist schwer und wenn du

nicht gut aufpasst, dann gibst du am Ende noch Dinge von dir preis, die du lieber nicht

erzählt hättest. Hattest du jemals Sex im Wald? oder Hast du schon mal im Aufzug gefurzt?

oder Warst du schon mal in einen Kollegen verliebt? Heikle Themen, die du beantworten

sollst. Deine Mitspieler werden also auf jeden Fall ihren Spaß haben … und

wenn du dann doch aus Versehen „Ja" oder „Nein“ sagst, ist alles aus und die

anderen sind dem Sieg einen Schritt näher.

Für 2 – 6 Spieler, 18 – 99 Jahre, Spieldauer ca. 15 Min.,

EAN: 3760046784742

www.hutter-trade.com


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

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28

Wirtshaus Zum Fröschbrunna

Unsere Frankenwald-

Küche natürlich

regional.

Unser Geschenktipp:

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vom Wirtshaus oder Bio-Hähnchen

und der Rodelbahn

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Telefon 09261/91203

Die besten Füllungen für Gänsebraten

In vielen Familien gibt es zur Weihnachtszeit

traditionell köstlich gefüllte

Gänsebraten. Für eine pfiffige

Füllung sind der Phantasie

kaum Grenzen gesetzt, doch diese

sieben Varianten – von klassisch

bis extravagant – sind besonders

beliebt.

Mecklenburger Art

500 g Apfelstücke, 50 g Rum-Rosinen,

200 g geviertelte Maronen

(Esskastanien), gehackte Gänseleber,

100 g Semmelbrösel, etwas

Weißwein, Majoran, Beifuß, Salz

und Pfeffer miteinander vermengen

und die Gans damit füllen.

Extra-Tipp: 1–2 EL Orangen-

Balsam verleiht der Füllung eine

winterlich-fruchtige Note.

Hamburger Art

400 g Apfelstücke, 300 g zerkleinerte

Backpflaumen, 100 g geriebenes

Schwarzbrot, 2 gewürfelte

Schalotten, Butter, Majoran, Salz

und Pfeffer miteinander vermengen

und die Gans damit füllen.

Extra-Tipp: Verfeinern Sie die Füllung

mit einem Schuss Madeira.

Russische Art

500 g Kartoffelstücke, 200 g fetten

Speck, gehackte Gänseleber,

viel frische Petersilie, Salz und

Pfeffer miteinander vermengen

und die Gans damit füllen.

Extra-Tipp: 1 Glas Vodka nach

dem Essen macht den herzhaften

Gänsebraten gut verträglich. Wer

keinen Alkohol trinken möchte,

nimmt Fenchel-Anis-Kümmel-Tee.

Apfel-Rotkohl-Füllung

1 kg Rotkohl, 200 g Apfelstücke,

etwas geriebenen frischen Ingwer,

¼ l Rotwein, 50 g Butter, 4 gewürfelte

Schalotten, Essig, Zucker,

Salz und Pfeffer miteinander vermengen

und die Gans damit füllen.

Damit die Füllung homogen wird,

braten Sie die Schalotten in der

Butter in einem gesonderten Topf

an. Zusammen mit den anderen

Zutaten ca. 45 Minuten köcheln

lassen, bis die Flüssigkeit weitgehend

reduziert ist. Danach kommt

die köstliche Füllung mit dem Rotkohl

direkt in die Gans.

Extra-Tipp: Geben

Sie einige

Nelken oder etwas

Lebkuchengewürz

in die

Füllung.

Deftige

Fleischfüllung

250 g Rinderhackfleisch,

250 g Bratwurstbrät,

1 trockenes

Brötchen,

100 ml

Milch, 2 Eier,

200 g Erbsen,

frische Petersilie, Salbei, Knoblauch,

Paprikapulver, Salz und

Pfeffer miteinander vermengen

und die Gans damit füllen.

Extra-Tipp: Diese leckere Füllung

hat es in sich – wer empfindlich

auf üppige Speisen reagiert, trinkt

anschließend einen Tee aus Wermutkraut.

Rheinische Art

400 g Äpfel, 400 g Maronen (Esskastanien),

8 Lebkuchen (z. B.

Aachener Printen), 2 Zwiebeln,

Thymian, Beifuß, Salz und Pfeffer

miteinander vermengen und die

Gans damit füllen.

Extra-Tipp: Lebkuchen 1–2 Tage

ausgepackt trocknen lassen und

zerkrümeln, anschließend mit den

anderen Zutaten in die Gans füllen.

Bordelaiser Art

12 gehackte Oliven,8 gehackte gewässerte

Sardellen, gehackte Geflügelleber,

4 hartgekochte zerkleinerte

Eier, 50 g Butter, 400 g

Champignons in Streifen, 100 g

Weißbrotbrösel, etwas Salz und

weißen Pfeffer miteinander vermengen

und die Gans damit füllen.

Extra-Tipp: Statt Champignons

können auch Steinpilze verwendet

werden, Pilze zuvor in reichlich

Butter anbraten und anschließend

mit den übrigen Zutaten einfüllen.


AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Alte Weihnachtsfabrik im neuen Glanz

Bei Ihrem Besuch in der Alten

Weihnachtsfabrik, mit Historischem

Weihnachtsmuseum,

dürfen Sie sich dieses Jahr auf ein

ganz besonderes Einkaufserlebnis

freuen. Erstmals seit der Eröffnung

2001 wurde die Alte Weihnachtsfabrik

grundlegend renoviert.

Im Weihnachts-Café laden Kuchen

und Heißgetränke zum Verweilen

ein, während das Historische

Weihnachtsmuseum Ihnen Einblicke

gewährt in traditionelle

Weihnachtsbräuche und die Entstehung

& Entwicklung des Glasbläserhandwerks.

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29

in der Alten Weihnachtsfabrik, mit einem einzigartigen Angebot an

Christbaumschmuck, Weihnachtsdekoration, Feinkost & Geschenkideen.

Seit dem 16. September können

Sie hier Weihnachten mit allen

Sinnen erleben. Auf 800 Quadratmetern

werden die Augen von großen

und kleinen Besuchern zum

Leuchten gebracht:

Es erwartet Sie der mundgeblasene

und handbemalte Christbaumschmuck

aus der Neustadter Manufaktur,

hergestellt nach Jahrhunderte

alter Tradition. Stöbern

Sie sich durch Weihnachtsaccessoires

und Dekorationsartikel in

verschiedensten Farben und Themen.

Neben Nussknackern und

Räuchermännchen finden sich

auch Geschenkartikel, Seifen,

Spielsachen, Feinkost und vieles

mehr.

ANGEBOTE:

• INGE-GLAS® MANUFAKTUR –

ABEND jeden Donnerstag vom

25.11. bis 23.12.2021 von 17.00

bis 20.00 Uhr. Erleben Sie die

Welt des Glashandwerks hautnah!

Live mit Glasbläser und

Malerin, die ihre Arbeit vorstellen.

• Weihnachts-Schnäppchenmarkt

jeden Samstag, vom

23.10. bis 18.12.2021, von 09.30

bis 17.00 Uhr. Dieses Jahr mit

Glühweinausschank!

• Mal-Event jeden Samstag, vom

27.11. bis 18.12.2021, von 10.00

bis 17.00 Uhr. Lasst euch ein

Glas-Herz oder eine Glaskugel

individuell von unserer Malerin

INGE-GLAS ®

MANUFAKTUR - ABEND

Entdecken Sie die gläserne Welt

des Christbaumschmucks und

tauchen Sie ein in ein jahrhunderte

altes Handwerk mit Glasblasen

und Handmalerei.

Jeden Donnerstag vom

25.11. bis 23.12.2021

von 17:00 bis 20:00 Uhr.

WEIHNACHTS-

SCHNÄPPCHENMARKT

Jeden Samstag vom

23.10. bis 18.12.2021

von 09:30 bis

17:00 Uhr

Die Alte Weihnachtsfabrik

WEIHNACHTS-

CAFÉ

täglich geöffnet

WIR HABEN

RENOVIERT!

Nicht nur unser Weihnachtsschmuck,

auch die Alte Weihnachtsfabrik

erstrahlt in neuem

Glanz. Gönnen Sie sich eine

vorweihnachtliche Auszeit und

erleben Sie ein einzigartiges

Einkaufserlebnis mit der

ganzen Familie.

Öffnungszeiten:

Donnerstag,16.09.2021 bis Mittwoch, 05.01.2022

Montag - Samstag 09:30 - 18:00 Uhr

Sonntag (bis 19.12.2021) 13:00 - 18:00 Uhr

Heiligabend & Silvester 09:30 - 12:30 Uhr

Weihnachtsfeiertage und Neujahr geschlossen

Neustadt bei Coburg · Sternenweg 2 · 09568 / 89193-0

www.alteweihnachtsfabrik.de

von Hand bemalen (Herz 6 €,

Kugel 5 €).

So kann jeder sein ganz persönliches

Glasornament Zuhause

an den Weihnachtsbaum

hängen.

• Glasbläser-Event jeden Sonntag,

vom 28.11. bis 19.12.2021,

von 13.00 bis 17.00 Uhr. Die

vom Glasbläser hergestellten

Formen dürft ihr kostenlos mitnehmen.“


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

30

*Einlösbar bei Vorlage dieses Gutscheins

bis 31.12.2021 für einen Einkauf

ab 100 €.

Martin Becker

Garten- und Forsttechnik

STIHL-Dienst Becker

Marktrodach-Großvichtach 31

Telefon: 0 92 61/20137

Fax: 0 92 61 / 2 08 52

info@becker-marktrodach.de

www.becker-marktrodach.de

Geschenke

unterm Weihnachtsbaumwww.piatnik.com

Imagenius Zauberhaftes Zeichenspiel für die ganze Familie

Abrakadabra und Zauberstab waren gestern – heute entschlüsseln die jungen Zauberlehrlinge die magischen

Formeln im sagenumwobenen Zauberbuch des kleinen Großmeisters Imagenius mit einem Zeichenstift! Wer

findet, der verbindet, so lautet das Motto in diesem rasanten Familienspiel rund um 3 mysteriöse Gegenstände.

Wer die mystischen Symbole am schnellsten entschlüsseln und die daraus entstandenen

Zeichen richtig deuten kann, wird in die Fußstapfen des kleinen Großmeisters

Imagenius treten. Teaser unter:

https://www.youtube.com/watch?v=LX9bCFpbXnk.

Familienspiel von Piatnik | 2 – 4 Personen

ab 7 Jahren | Spieldauer: 20 Minuten |

Preis: ca. 26 Euro

Maßgeschneiderte Übernachtungsmöglichkeiten

LH Boardinghouse

GmbH

Lessingstraße 7c

96328 Küps

Tel. 09568 /

88 099 10

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12 Zimmer, alle im traditionellen Stil mit urigen Holzelementen gehalten,

heißen Sie herzlich willkommen.

Alle Zimmer sind mit Dusche / WC, Balkon, Klimaanlage, Zimmersafe,

Kühlschrank und einem modernen TV-Arbeitsplatz ausgestattet.

!!Buchbar für eine oder mehrere Nächte oder auch zur Dauervermietung!!

Sprechen Sie uns an! Gerne reservieren wir für Sie oder

unterbreiten Ihnen Ihr individuelles, maßgeschneidertes Angebot.

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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Seite

31

Karamell-Rudolphs

Zutaten für etwa 32 Stück:

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

200 g Weizenmehl

1 gestr. TL Backpulver

1 Pck. Karamell Puddingpulver

75 g Zucker

2 Pck. Vanillin-Zucker

1/2 Be. Crème fraîche Classic

(75 g)

150 g weiche Butter oder

Margarine

Foto + Rezept: © Dr. August Oetker

Nahrungsmittel KG

Den Teig portionsweise auf bemehlter

Arbeitsfläche etwa 1/2 cm

dick ausrollen. Mit einem runden

Ausstecher oder einem Glas (Ø etwa

6 cm) Taler ausstechen, auf

das Backblech legen und backen.

OPTIK STÖCKERT GMBH IN KRONACH

Friesener Str. 2 | 96317 Kronach

Telefon: 09261 64555 | Telefax: 09261 64556

E-Mail: info@optik-stoeckert.de

optik-stoeckert.de

Wir freuen uns auf Ihren Besuch!

Zum Verzieren:

100 g Dekor-Marzipan Rot

Zuckerschrift mit Schokoladen-

Geschmack

Knetteig:

Mehl mit Backin und Puddingpulver

in einer Rührschüssel mischen.

Übrige Zutaten hinzufügen

und alles mit einem Mixer (Knethaken)

zunächst auf niedrigster,

dann auf höchster Stufe zu einem

glatten Teig verarbeiten. Teig zu

einer Kugel formen, etwas flach

drücken und in Folie gewickelt

mind. 1 Std. in den Kühlschrank

stellen. Backblech mit Backpapier

belegen. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 14 Min.

Plätzchen mit dem Backpapier

vom Backblech ziehen und auf einem

Kuchenrost erkalten lassen.

Verzieren:

Marzipan in 32 gleich große Stücke

schneiden und zu Kugeln formen.

Mit der dunklen und der weißen

Zuckerschrift „Geweihe“ und

„Augen“ auf die Plätzchen zeichnen.

Mit der weißen Zuckerschrift

einen Klecks aufspritzen und die

roten Kugeln als „Nasen“ aufkleben.

Tipp aus der Versuchsküche:

Das Gebäck in gut schließenden

Dosen aufbewahren (etwa 2 Wochen).

Wenn Sie schon so

nah sind, dann besuchen

Sie uns doch

gleich. Zu einem persönlichen

Sehtest.


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

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32

Mit seinen vielen bunten Bauteilen

lädt volk’s baukasten ® zu

einem endlosen Bau- und

Spielvergnügen ein. Angefangen

mit den Mini-Sets können

sich schon Kinder ab 4 Jahren

als richtige Konstrukteure

ausprobieren und lernen spielerisch

die verschiedenen

Geometrien und deren Funktionsweisen

kennen.

Ganz einfach und ohne Werkzeug

werden die einzelnen

Bauteile mittels eines neuen

Stecksystems oder der klassischen

Schraubverbindungen

verbunden. Besonders die

klare, ansprechende Farb- und

Formensprache des volk’s baukastens

® erweckt die Lust am

Ausprobieren, Bauen und

Tüfteln. Darüber hinaus macht

die für kleine Kinderhände so

handliche Größe der Bauteile

unseren Baukasten so faszinierend.

Entdecke die Welt der Konstruktion mit

volk’s baukasten ® Made in Sonneberg

Werksverkauf in der Adventszeit.

25% auf unsere Baukasten-Sets und Einzelteile.

Vom 27.11. bis 23.12.2021.

Spielerisch wird die motorische

und geistige Entwicklung

geschult. Zugleich können auf

anschauliche Weise mechanische

Grundlagen dargestellt

werden. Jedes Set enthält eine

Schritt-für-Schritt Anleitung

Adventsverkauf

Volk Kunststoffverarbeitung

Am Kirchsteig 5 | 96515 Sonneberg/Hönbach

03675/406244 | mail@volks-baukasten.de

www.volks-baukasten.de

Öffnungszeiten: Mo - Fr: 9:00 bis 12:30Uhr

13:30 bis 18:00Uhr

Sa: 10:00 bis 12:30Uhr

13:30 bis 15:00Uhr

verschiedener Modelle. So entstehen

einfache, fantasievolle

Konstruktionen bis hin zu

komplexen Baukränen.

Entwickelt und hergestellt wird

das Konstruktionsspielzeug im

familiengeführten Unternehmen

VOLK Kunststoffverarbeitung

mit Inh. Hubert Volk. Im

hauseigenen Werksverkauf

darf selbstverständlich nach

Lust und Laune gespielt und

ausprobiert werden.

Die Idee:

• Entwicklung eines Baukastens,

der bereits Kinder im Vorschulalter

für die Welt des Bauens und

Konstruierens begeistern kann.

• Ein Baukasten, der die hierfür

notwendigen Voraussetzungen

mitbringt, Kindern den Einstieg

für das Nachvollziehen mechanischer

Funktionen zu erleichtern

und das Interesse anzuregen.

Schaut doch einfach

mal vorbei.

volk’s baukasten ®

Volk Kunststoffverarbeitung | Inh. Hubert Volk

Am Kirchsteig 5 | 96515 Sonneberg | Mail: mail@volks-baukasten.de

www.volks-baukasten.de

Kinderbuch

von Achim Durynek

aus Kronach

Tröp f

chen auf Wanderschaft

NEU

Statt Woche für Woche den Kreislauf des Wassers mitzumachen, wünscht

sich ein Regentropfen, Tröpfchen genannt, die Erde zu erkunden. Ausgerüstet

mit einem Rucksack voller Geschenke erlebt er viele Abenteuer

und bemerkt, wie er sich dabei nicht nur äußerlich, sondern auch in seinem

Wesen verändert.

Für Kinder von 8 – 10 Jahren.

264 Seiten • Hardcover • Das Buch hat keine ISBN-Nummer

Bücher können bei der Buchhandlung „Lesezeichen“, bei der WEKA und bei Schöss Zeuch

in Kronach zum Preis von 12,– Euro erworben werden .

12,– €

Achim Durynek

Tröp chen auf Wanderschaft

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Band 1


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Holzbau

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Bedachungen

Blecharbeiten

Sanierung

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Tel. 09229 98016 · Fax 09229 98018

info@zimmerei-koegel.de · www.zimmerei-koegel.de

„O Tannenbaum“: Sicher durch die Weihnachtszeit

(ots). Plätzchen backen, Glühwein

trinken, Kerzen anzünden: Vier

von fünf Deutschen (78 Prozent)

gefällt am Winter vor allem die Advents-

und Weihnachtszeit. Doch

Vorsicht: Durch offenes Feuer

steigt die Brandgefahr. Cosmos-

Direkt erklärt, wie man sicher

durch die besinnliche Zeit kommt.

Weihnachtszeit ist Lichterzeit:

Kerzen und Lichterketten bringen

Gemütlichkeit in die kalten, dunklen

Wintermonate. Mit der heimeligen

Atmosphäre ist jedoch

schnell Schluss, wenn der Weihnachtsbaum

Feuer fängt oder ein

Kurzschluss in der Lichterkette

einen Brand verursacht. Alljährlich

steigt gegen Jahresende die Zahl

der gemeldeten Brandschäden.

Bernd Kaiser, Versicherungsexperte

von CosmosDirekt, gibt Tipps

für die Festzeit:

Tipp 1: Kerzen richtig anzünden

Echte Kerzen - das ist für viele

Weihnachtsfans Romantik pur.

Wichtig: Die Lichter des Tannenbaums

von oben nach unten anzünden.

So verhindert man, dass

Kleidung mit den unteren Flammen

in Berührung kommt. Und für

den Fall, dass die Zweige doch

einmal Feuer fangen, gehört neben

den Baum ein Eimer Wasser

zum Löschen.

Tipp 2: Kerzen im Auge behalten

Eine altbekannte Regel, gegen die

man keinesfalls verstoßen sollte:

Kerzen niemals unbeaufsichtigt

brennen lassen - auch nicht, um

„mal eben kurz für fünf Minuten“

zu telefonieren.

Tipp 3: Leicht entzündliche

Deko vermeiden

Strohsterne oder Schleifen besser

nicht an Tannenzweigen befestigen.

Sie geraten ebenfalls schnell

in Brand – genauso wie in Papier

verpackte Weihnachtsgeschenke

unterm Baum.

Tipp 4: Für ausreichenden

Sicherheitsabstand sorgen

Für Gestecke und Kränze ist eine

feuerfeste Unterlage Pflicht. Kerzen

sollten in ausreichendem

Sicherheitsabstand

zu leicht entflammbaren

Gegenständen

wie Teppichen

oder Gardinen

aufgestellt werden.

Tipp 5: Vorsicht bei

trockenen Nadeln

Werden Nadeln oder

Blätter trocken, fangen

sie schnell Feuer.

Deshalb den Tannenbaum

vor und an

Weihnachten am besten

in einem Eimer

Wasser aufbewahren.

Adventsgestecke

ebenfalls regelmäßig

mit Wasser besprühen, um sie

feucht zu halten.

Tipp 6: Defekte Lichterketten

entfernen

Sind Lichterketten oder -schläuche

defekt, ist es besser, diese zu

entsorgen. Durch einzelne kaputte

Lämpchen erhöht sich die Leistung

der übrigen. Sie können

dann leichter überhitzen.

Wer kommt im Ernstfall für den

Schaden auf?

Um auf Nummer sicher zu gehen,

sollten Verbraucher nicht nur behutsam

agieren, sondern sich

auch gegen mögliche Schäden absichern.

„Eine Hausratversicherung

deckt kleine wie große

Bildquelle obs/Ryan McVay/Photodisc/Thinkstock

Brandschäden ab“, sagt Bernd

Kaiser. Fängt der Weihnachtsbaum

oder der Adventskranz Feuer

und beschädigt Hab und Gut,

kommt sie zu Hilfe. Denn durch

die Hausratversicherung sind Einrichtungs-

und Gebrauchsgegenstände

abgesichert. Haus- und

Wohnungsbesitzer sollten darüber

hinaus eine Wohngebäudeversicherung

abschließen. Sie

kann vor dem finanziellen Ruin

schützen. Gleiches gilt für die Privat-Haftpflichtversicherung.

„Fängt der Tannenbaum Feuer

und setzt die Wohnung des Nachbarn

in Brand, haftet der Brandverursacher

mit seinem gesamten

Vermögen“, so Bernd Kaiser.


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

34

Un seree

besten

Wünsche für

frohe

und erholsame

We

ihnachts

stage

sowie ein glückliches Neues

Jahr verbinden wir mit einem

herzlichen Dank für Ihr Vertrauen und Ihre Treue!

Unser Weihnachtsangebot für Sie:

3 Päckchen Batterien für 12 €

Das Angebot ist gültig bis 31. Januar 2022.

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am 24.12.2021 und 31.12.2021.

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Unvergessene Weihnachten.

Band 14

31 besinnliche und heitere

Zeitzeugen-Erinnerungen,

1924-2019

192 Seiten mit vielen

Abbildungen, Ortsregister,

Zeitgut Verlag, Berlin.

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ISBN: 978-3-86614-280-0,

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Authentische Zeitzeugen-Erinnerungen aus Deutschland im 20. Jahrhundert

Bereits seit 1997 sammelt der Berliner Zeitgut Verlag für seine Buchreihe ZEITGUT Erinnerungen von

Menschen wie Du und ich. Die ausgewählten episodenhaften, lebendigen Geschichten mit zeitgeschichtlichem

Bezug gehen ans Herz, berühren und geben Einblicke in deutsche Geschichte. Gerade die ältere Generation

findet sich in diesen unterhaltsamen Geschichten oft wieder. Sie regen zum Erzählen an. So wird durch

diese Buchreihe ein starkes positives Echo hervorgerufen.

ZEITGUT Bücher sind ein Stück „oral history“ im besten Sinne und sprechen damit ein breites Publikum an.

Junge Menschen haben die Möglichkeit, das Leben der Eltern- und Großeltern-Generation in großer Bandbreite

kennen- und verstehen zu lernen. Ganz unverhofft geben sie einen tiefen Einblick in eine andere

Welt. Das Besondere: Fotos und Dokumente, meist aus dem Besitz der Zeitzeugen,

ergänzen einige Texte.

Bisher sind 31 dieser Sammelbände mit mehr als 10.000 Seiten veröffentlicht

worden. Jeder Band hat zwischen 250 und bis zu 400 Seiten Umfang.

Sehr gefragt und beliebt ist auch die Reihe „Unvergessene Weihnachten“

mit wahren Weihnachtsgeschichten. 14 Bände sind bisher erschienen.

Die Biographien „Sammlung der Zeitzeugen“ geben einen

ausführlicheren Einblick in einzelne Schicksale

und fördern so das Verständnis unter

den Generationen.

Die Bücher sind über den Buchhandel

erhältlich.

Auf der Webseite www.zeitgut.com

finden Sie Leseproben, Leserstimmen

und weitere Informationen.


AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

JURA feiert neun Jahrzehnte Unternehmensbestand

mit Jubiläumsausführung der Z10

Wenn etwas 90 Jahre Bestand hat,

darf man darauf schon etwas stolz

sein. Seit neun Jahrzehnten steht

JURA für Genuss und Qualität ebenso

wie für Tradition und Innovation. Das

feiert die Marke unter anderem mit

einer speziellen JURA Z10-Jubiläumsedition.

Es war im Jahr 1931, als JURA als Hersteller

von Haushaltsgeräten im

schweizerischen Niederbuchsiten

gegründet wurde – dem Ort, an dem

sich noch heute der Stammsitz des

Unternehmens befindet. Firmengründer

Leo Henzirohs Studer benannte

die Neugründung seinerzeit nach dem

Gebirgszug, an dem der Ort Niederbuchsiten

liegt.

Seit den 1980er-Jahren ist die Marke

ausschließlich auf Kaffeevollautomaten

spezialisiert und setzt mit der einmaligen

Kombination aus Traditionsbewusstsein,

Innovationskraft und

Leidenschaft für Kaffee immer wieder

neue Maßstäbe. Dabei bietet sie als

JURA hochwertige Produkte für den

Privathaushalt, während sich JURA

Gastro an professionelle Nutzer wendet.

Ob bewusst schlicht und kompakt

oder Premium, ob Konzentration auf

das Wesentliche oder maximale Bandbreite:

Vollautomaten von JURA

verfolgen stets ein klares Konzept und

ein genauso klares Ziel: das beste

Resultat in der Tasse.

Zum Jubiläum „90 Jahre JURA“ setzt

die Marke mit der Jubiläumsedition

der JURA Z10 ein besonderes Zeichen.

Die JURA Z10 kann, was andere gerne

können würden: Der jüngste Vertreter

der Z-Linie kann heiße und kalte Spezialitäten

gleichermaßen zubereiten.

Dabei werden die Cold-Brew-Spezialitäten

nach der Espressomethode

extrahiert: mit kaltem

Wasser, pulsierend und

unter hohem Druck.

Der Unterschied im

Geschmack zu jener

Methode, bei der die

Spezialitäten heiß gebrüht

werden und dann

abkühlen, ist deutlich

spürbar: Die Fruchtaromen

des Kaffees kommen

optimal zur Geltung.

JURA Z10

Die JURA Z10 ist mit den neuesten

Technologien wie dem Product Recognizing

Grinder (P.R.G.) für individuelles

Mahlgut bei jeder Spezialität, einer

von künstlicher Intelligenz unterstützten

Bedienung sowie einer Brüheinheit

mit der 3D-Brühtechnologie ausgestattet.

Abgerundet wird der Auftritt

durch die unverwechselbare Optik mit

klaren Linien für einen zeitlosen Look,

einer komplexen Aluminiumfront in

hoher handwerklicher Qualität sowie

mit raffinierten Details wie dem Wassertank

in edlem Wellendesign und

der harmonisch gestalteten Filterummantelung.

Als Spitzenprodukt mit besonderen

Ausstattungsmerkmalen

steht die

JURA Z10 wie kaum ein anderer

Vollautomat für den

hohen Anspruch, welchen

die Marke seit Jahrzehnten

lebt. Zum Jubiläum ist sie in

einer Sonderedition mit

einer kompletten Chrom-

Toppartie erhältlich. Wie

alle Kaffeevollautomaten

der Marke JURA ist die Z10

Seite

35

über das flächendeckende Netz der

von JURA autorisierten Fachhändler

erhältlich. Die UVP* für die Sonderedition

liegt bei 2.699 Euro.

*Die genannten UVPs sind die unverbindlichen

Preisempfehlungen der JURA Elektrogeräte Vertriebs-GmbH.

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– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

36

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Lebkuchen-Häuschen mit

Marshmallows

Arbeitszeit: ca. 60 Minuten

Ruhezeit: mindestens 12 Stunden

Backzeit: ca. 10-12 Minuten

Menge:

ergibt ca. 12-15 kleine Häuschen

Zutaten:

Lebkuchenteig:

100 g Butter

250 g Honig

125 g Zucker

1/2 Päckchen Lebkuchengewürz

1 gehäufter EL Kakaopulver

600 g Weizen-Mehl Type 1050

1/2 Päckchen Backpulver

1 Prise Salz

1 Ei

1 Packung Marshmallows

Zitronenguss als Klebstoff:

1 EL Zitronensaft

4 EL Puderzucker

Baisermasse als Eiszapfen:

2 Eiweiß

1 Prise Salz

60 g Zucker

50 g Puderzucker

1 EL Stärkemehl

Außerdem:

Papprolle einer Küchenrolle,

Puderzucker zum Bestäuben

Zubereitung:

Den Lebkuchenteig am Vortag

zubereiten. Dafür Butter, Honig,

Zucker, Lebkuchengewürz und

Kakao bei geringer Hitze unter

ständigem Rühren erhitzen, bis

sich der Zucker vollständig aufgelöst

hat. Zur Seite stellen und

abkühlen lassen.

Mehl und Backpulver

mischen. Zusammen mit

Salz und Ei zu der abgekühlten

Masse geben

und alles zu einem glatten

Teig verkneten.

Zu einer Kugel formen

und in Frischhaltefolie

wickeln. Über Nacht bei

Zimmertemperatur ruhen

lassen.

Am nächsten Tag den

Teig auf leicht bemehlter

Arbeitsfläche ca. 4 mm

dick ausrollen und

Rechtecke von 4 x 6 cm ausschneiden.

Diese auf ein mit Backpapier

belegtes Blech setzen und

im Backofen ca. 12-15 Minuten backen.

Auskühlen lassen. In der

Zwischenzeit den Zitronenguss

anrühren.

Für ein Häuschen benötigt man 3

Lebkuchen und einen Marshmallow.

Um das Häuschen zusammenbauen

zu können, sollte eine

befestigte, halbierte Küchenpapierrolle

zur Hilfe genommen werden.

Für das Dach zwei Lebkuchen-Rechtecke

mit etwas Zuckerguss

leicht schräg aneinander kleben.

Den Marshmallow mit etwas

Zuckerguss innen an den beiden

Lebkuchenwänden befestigen.

Zum Schluss den letzten Lebkuchen

mit Zuckerguss am

Marshmallow als Boden anbringen.

Das auf dem Kopf stehende

Häuschen einige Stunden trocknen

lassen. Ist der Zuckerguss getrocknet,

kann es gedreht werden.

Für die Baisermasse Eiweiß mit

Salz steif schlagen und den Zucker

langsam einrieseln lassen.

Den Puderzucker mit der Stärke

vermischen, auf den Eischnee sieben

und vorsichtig unterheben. In

einen Spritzbeutel mit Tülle geben

und an den Lebkuchenhäuschen

kleine Eiszapfen anbringen. Auf

Wunsch mit weiteren Leckereien

wie Schokolinsen verzieren. Mit

Puderzucker bestäuben.

Herdeinstellung (vorgeheizt):

E-Herd: 200 °C

Umluftherd: 180 °C

Gasherd: Stufe 3

Rezept & Foto: AURORA


AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Weihnachtspost:

Wie Kinder Antwort auf den

Wunschzettel bekommen

Seite

37

(dpa) Kinder können in der Adventszeit

einen Brief an den Nikolaus,

Weihnachtsmann oder das

Christkind schicken. In Deutschland

gibt es dafür sieben Weihnachtspostfilialen.

Wichtig, damit

sie auch eine Antwort erhalten:

Die eigene Adresse angeben.

Foto:

Soeren Stache/

dpa-Zentralbild/

dpa-mag

Im vergangenen Jahr haben viele

Kinder ihren Wunschzettel abgeschickt:

Allein in Himmelpfort, wo

2020 die meiste Weihnachtspost

einging, waren es etwa 294 000

Briefe aus rund 65 Ländern.

In den Vorjahren konnten Kinder

auch das Innere der Postfilialen

besuchen und ihre Briefe persönlich

abgeben. Das ist in diesem

Jahr nicht überall möglich, Grund

ist die Corona-Pandemie.

Damit der Antwortbrief mit Motivstempel

bis zum Fest ankommt,

sollten Kinder ihren Wunschzettel

rechtzeitig abschicken. Details zu

den genauen Daten finden Eltern

und Kinder auf der Webseite der

Deutschen Post.

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In den Weihnachtspostfilialen landen viele

Briefe. In Himmelpfort etwa beantwortet der

Weihnachtsmann sie mit rund 20 Helfern.

Die Adressen der sieben Weihnachtspostfilialen im Überblick:

An den Weihnachtsmann,

Weihnachtspostfiliale,

16798 Himmelpfort

An den Weihnachtsmann,

Himmelsthür, 31137 Hildesheim

An das Christkind,

51777 Engelskirchen

An das Christkind,

21709 Himmelpforten

An das Christkind,

Kirchplatz 3,

97267 Himmelstadt

An den Nikolaus,

49681 Nikolausdorf

An den Nikolaus,

Nikolausplatz,

66351 St. Nikolaus

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– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

38

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Tel. 09262 1411

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Schützenstraße 30, 96346 Wallenfels

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du sie abwerfen. Die Abfolge 1 – 2 – 3 – 2 – 3 – 4 wäre perfekt! Einfach,

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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Seite

39

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Festliche Marzipan-Walnuss-Sahnetorte

Zutaten für etwa 16 Stücke:

Für die Springform

(Ø 26 cm):

etwas Fett

Backpapier

Biskuitteig:

3 Eier (Größe M)

80 g Zucker

1 Pck. Bourbon Vanille-Zucker

100 g Weizenmehl

1 gestr. TL Backpulver

Knetteig:

125 g Weizenmehl

1 Msp. Backpulver

50 g Zucker

80 g weiche Butter oder

Margarine

etwa 1 TL Wasser

Sahne-Füllung:

850 g kalte Schlagsahne

3 Btl. Gelatine fix (je 15 g)

etwa 1 EL Zucker

2 Pck. Bourbon Vanille-Zucker

200 g gehackte Walnüsse

Außerdem:

100 g Kuvertüre Zartbitter

1 Marzipan-Decke

Zum Verzieren:

150 g kalte Schlagsahne

1 Pck. Sahnesteif

etwa 16 halbierte Walnüsse

Vorbereiten:

Springformboden fetten und mit

Backpapier belegen. Backofen

vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 180°C

Heißluft: etwa 160°C

Biskuitteig:

Eier in einer Rührschüssel mit einem

Mixer (Rührstäbe) auf höchster

Stufe in 1 Min. schaumig schlagen.

Zucker mit Vanille-Zucker mischen,

in 1 Min. unter Rühren einstreuen

und die Masse weitere 2

Min. schlagen. Mehl mit Backpulver

mischen und kurz auf niedrigster

Stufe unterrühren. Teig in der

Springform glatt streichen. Form

auf dem Rost in den Backofen

schieben.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 25 Min.

Den Tortenboden aus der Form lösen,

auf einen mit Backpapier belegten

Kuchenrost stürzen und erkalten

lassen. Erkaltete Springform

säubern und den Springformboden

fetten.

Knetteig:

Mehl mit Backpulver in einer

Rührschüssel mischen.

Übrige Zutaten hinzufügen

und alles mit dem Mixer

(Knethaken) zunächst auf

niedrigster, dann auf höchster

Stufe zu einem Teig verarbeiten.

Den Teig auf dem

Springformboden ausrollen,

den Springformrand darumstellen

und bei gleicher

Temperatur backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 20 Min.

Den Springformrand lösen und

entfernen. Den Knetteigboden

vom Springformboden lösen, aber

darauf auf einem Kuchenrost erkalten

lassen.

Etwa 60 g Kuvertüre nach Packungsanleitung

schmelzen. Den

Knetteigboden auf eine Platte geben

und damit bestreichen. Den

Biskuitboden einmal waagerecht

durchschneiden.

Sahne-Füllung:

Sahne mit Gelatine fix steif schlagen.

Zucker und Vanille-Zucker

unterrühren. Gut 3 EL der Sahne

auf der Kuvertüre auf dem Knetteigboden

verstreichen. Die gehackten

Walnüsse unter die übrige

Sahne geben.

Den unteren Biskuitboden auf die

Sahne legen und etwa ein Viertel

der Sahne-Füllung darauf gleichmäßig

verstreichen.

Den oberen Boden auflegen und

die übrige Sahne-Füllung kuppelförmig

daraufstreichen. Die Torte

mind. 3 Std., am besten über

Nacht, in den Kühlschrank stellen.

Verzieren:

Übriges Kuvertüre fix nach Packungsanleitung

schmelzen. Die

Marzipan-Decke über die Torte legen,

etwas andrücken und evtl.

überstehendes Marzipan abschneiden.

Mit Kuvertüre beliebig

mit Hilfe eines Backpinsels bestreichen

oder besprenkeln.

Sahne mit Sahnesteif steif schlagen

und in einen Spritzbeutel mit

kleiner Sterntülle geben. Dekorativ

einen Stern oder mehrere Sterne

auf die Torte spritzen und mit

den Walnüssen verzieren.

Tipp aus der Versuchsküche:

Sie können auch gehackte Haselnüsse

unter die Sahne geben.

Foto + Rezept:

© Dr. August Oetker

Nahrungsmittel KG


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

40

.. ..

Weihnachtsspecial–Weihnachtsbackerei im Backhaus Muller

„In der Weihnachtsbäckerei gibt

es so manche Leckerei...“

Diese Textpassage eines bekannten

Kinderliedes zur

Weihnachtszeit von Rolf

Zuckwoski trifft den Nagel

auf den Kopf oder in

der Bäcker- und Konditorsprache

ausgedrückt:

Die Lebkuchenmasse auf

die Oblate, die Schokolade

auf dem Plätzchen sowie

den Puderzucker auf

dem Stollen!

Lebkuchen

Weihnachtsstollen

Auch der Stollen hat

seinen traditionellen

Platz in unserer Weihnachtsbäckerei.

Die

Rezepturen hierfür lieferte

teilweise schon

Heinrich Müller. Einen

guten Weihnachtsstollen zeichnet

eine harmonische Ausgewogenheit

der Zutaten aus.

In Klein, Mittel und Groß –

So stellt Backhaus Müller

Lebkuchen her. Klein als Elisenlebkuchenkonfekt

mit 3

verschiedene Glasuren: Zuckerglasur,

Zarbitterkuvertüre

und mit Vollmilchkovertüre! In

Mittel: Dieser Lebkuchen heißt bei

uns Friesner Busserl! Das Friesener

Busserl können Sie mit Zarbitterkuvertüre

und Zuckerglasur

im 6er Pack genießen! In Groß:

Unser Klassiker! Der Elisenlebkuchen

nach Rezeptur von Adelbert

Müller. Ein Hochgenuss mit dunkler

Zarbitterkuvertüre und Zuckerglasur!

Oder ganz einfach –

Genießen Sie doch einfach

mal alle unsere

Lebkuchenvariationen!

Im Lauf der Zeit haben neben den

traditonellen Butterstollen aus

Hefeteig mit Rosinen, Organeat,

Zitronat und Mandeln, weitere

Stollenvariationen bei uns Einzug

gehalten, so dass wir heute auch

Quarkstollen, Nussstollen und

Mohnstollen anbieten.

..

Weihnachtsplatzchen

Unsere Weihnachtsplätzen

nehmen den größten

Anteil unserer Weihnachtsbäckerei

ein! Egal

ob mal ganz klassisch –

das Butterplätzchen mit

Vanillzucker und / oder

Butterstreusel,

verarbeiten

wir

weitere

Zudaten

wie Nougat,

ver-

schiedenste Konfitüren, Marzipan,

gemackvolle Cremes und einige

weitere Gewürze und Zutsaten.

Wir backen und veredeln

nicht nur Butterplätzchen sondern

auch Variationen von Vanillhörnchen.

Auch hier haben

wir eine kleine Vielfalt sowie

den Klassiker. Dies gilt auch für

unser Spritzgebäck aus Haselnuss

und Mandeln.

Das ganz Besondere

- Unser Hexenhaus

von Meisterhand

Unser Bäckermeister Ulrich Müller

zaubert alljährlich passend

zum Nikolaustag das allen bekannte

Kindermärchen „Hänsel

und Gretel“ mit Honigkuchen

und Zuckereiweiß nach und wird

für ein paar Arbeitsstunden zum

„Architekten“ vieler Hexenhäuser

in Groß- und Kleinformat!

Ausdekoriert mit allerlei an Süßigkeiten,

Dekorpuder und Figuren

stehen die Unikate zum Nikolaustag

in den Schaufenstern unserer

Filialen.


AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Seite

41

Kontakt:












„Seht, die gute Zeit ist nah…“,

mit den ersten Worten aus diesem

bekannten Weihnachtslied

kommen (vor-)weihnachtliche

Grüße aus der Frankenwald-

Confiserie A. Bauer Lauenstein.

Ein turbulentes Jahr

liegt hinter uns allen.

Auch an unserer

kleinen, familiengeführten

Fran-

kenwald-

Confiserie ist

diese Zeit

nicht spurlos

vorübergegangen. Doch seit einigen

Wochen geht es hier

schon weihnachtlich zu. Weihnachtspralinen

werden hergestellt,

Adventskalender gefüllt

und Weihnachtspräsente freuen

sich darauf, verschenkt zu

werden.

Lassen Sie sich die Weihnachtszeit

versüßen mit handgeschöpften

Pralinen aus der

Frankenwald-Confiserie.

Für jeden Geschmack wird Ihnen

hier etwas geboten, von

einzigartigen Pralinenspezialitäten

bis hin zu leckeren Schokoladenkreationen.

Versüßen Sie sich Ihre Adventszeit mit köstlichen

Windbeuteln! Die verschiedenen Kreationen finden Sie

auf unserer Speisekarte im Café.

Jetzt wieder im Angebot:

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Unsere Öffnungszeiten:

Café:

Von November bis Gründonnerstag:

An Wochenenden und Feiertagen von 13 bis 18 Uhr geöffnet.

Corona-bedingt können diese Zeiten variierten, vergewissern

Sie sich einfach auf unserer Homepage www.c-bauer.de

Gerade in einem ungewissen

Jahr wie diesem macht

Schenken Freude. Für den

Nachbarn, der geholfen

hat, den Postboten, liebe

Freunde und Verwandte – im

kleinen Schokolädchen in

Lauenstein, in den Filialen Hof

und Lichtenfels oder online

unter www.c-bauer.de finden

Sie sicher das richtige Präsent.

Ihr Andreas Bauer

und das Team der

Frankenwald-Confiserie

freuen sich auf Ihren Besuch!

Wir machen Urlaub

(Laden und Cafe)

vom 23.12.21 bis

einschließlich 07.01.22.

Ab 08.01.2022 sind wir

gerne wieder zu unseren

gewohnten Öffnungszeiten

für Sie da!

Laden:

Montag

Dienstag bis Freitag

Samstag und Sonntag

9–14 Uhr

9–17 Uhr

13–18 Uhr

Die Frankenwald-Confiserie A. Bauer wünscht Ihnen eine gesegnete

Adventszeit und ein frohes und gesundes Weihnachtsfest 2021.


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

42

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Tanne, Kiefer oder Fichte –

welches ist der perfekte Weihnachtsbaum?

(ots). Wenn es um die Wahl des

Weihnachtsbaums geht, entscheiden

sich fast acht von zehn Deutschen

für die Nordmann-Tanne.

Aber es gibt auch verschiedene

andere Baumarten im Angebot –

jede von sich hat ihre besonderen

Vorteile. Hier ein Überblick

über die gängigsten Weihnachtsbaum-Arten:

Die

Nordmanntanne

Spitzenreiter unter den

Weihnachtsbäumen ist

die Nordmanntanne.

Knapp 80 Prozent entscheiden

sich für sie.

Das hat gute Gründe,

denn diese Sorte

wächst sehr gerade

und gleichmäßig.

Sie ist eine Tanne

wie aus dem Bilderbuch,

kegelförmig

und geschlossen.

Dazu

ist die Nordmanntanne

sehr robust

und haltbar.

Ihre stabilen

Äste tragen

auch schwereren Schmuck gut.

Sie eignet sich ideal, um auch

mehrere Wochen im Wohnzimmer

zu stehen, ohne zu nadeln. Dabei

bringt sie einen angenehmen Tannenduft

mit. Die kräftig grünen

Nadeln der Nordmanntanne sind

dick, glänzend und relativ weich.

Deswegen ist der Baum gerade

bei Familien beliebt.

Die Blaufichte

Auf dem zweiten Platz der Beliebtheitsskala

der Deutschen ist die

Blaufichte. Rund 10 Prozent der

Käufer entscheiden sich für sie.

Ihre Krone und Zweige wachsen

fächerartig und gleichmäßig, dadurch

ergibt sich ein schönes pyramidenförmiges

Bild. Besonderheit

der Blaufichte sind die eleganten

graugrünen, harten und

sehr spitzen Nadeln, die ihr den

Spitznamen Stech-Fichte eingebracht

haben. Dass man sich an

den Nadeln leicht stechen kann,

ist nur auf den ersten Blick ein

Nachteil. Gerade Katzen-, Vogelund

Kleintierbesitzer schätzen

diesen natürlichen Schutz. Die

stechenden Nadeln verhindern,

dass die Tiere den Weihnachtsbaum

als Klettergerüst verwenden.

Die Rotfichte

Die heimische Rotfichte oder Gemeine

Fichte ist in unseren Wäldern

weit verbreitet. Als Weihnachtbaum

sind junge Rotfichten

eine günstige Alternative für den

kleineren Geldbeutel. Sie bietet

ein schönes, kegelförmiges Bild.

Charakteristisch sind die schräg

ansteigenden oberen Zweige und

die eher hängenden unteren Äste.

Durch die weite Verbreitung gibt

es eine große Variation an Arten

und Formen. Die meisten Rotfichten

haben dunkelgrüne, leicht stehende,

kurze Nadeln. Die Rotfichte

nadelt häufig etwas früher als

andere Weihnachtsbäume und

sollte daher eher kurz vor dem

Fest gekauft werden. Sie ist deshalb

sehr gute für den Außenbereich

geeignet.

Die Nobilis-Tanne

Die graugrüne Nobilis-Tanne oder

Edeltanne ist weniger verbreitet

und ein sehr robuster, gut riechender

Weihnachtsbaum. Sie ist sehr

lange haltbar und nadelt kaum.

Deshalb ist die Edeltanne zur

mehrwöchigen Dekoration als

Baum oder Schnittgrün sehr beliebt.

Die festen Äste halten auch

schweren Weihnachtsbaumschmuck

gut aus und machen die

Tanne insgesamt sehr stabil. Der

Wuchs ist nicht immer so regelmäßig

wie bei der Nordmanntanne.

Die Schwarzkiefer

Die Schwarzkiefer zeichnet sich

durch die kräftig grünen, buschigen,

sehr langen Nadeln aus. Die

kräftigen Zweige sind ideal für

Holzschmuck. Die Kiefer ist sehr

lange haltbar und duftet wunderbar.

Der Plastikbaum

Seit einigen Jahren gibt es auch

Plastik-Weihnachtsbäume. Die

Modelle variieren stark in Preis

und Qualität. Meist werden sie in

China oder anderen asiatischen

Ländern hergestellt und nach

Europa transportiert. Der Plastikbaum

kann über mehrere Jahre

eingesetzt werden. Er nadelt und

duftet nicht. Im Gegensatz zu natürlichen

Weihnachtsbäumen hat

der Plastikbaum eine negative

CO2-Klimabilanz. Er kann nicht

kompostiert werden, sondern

muss über den Müll entsorgt werden.


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

44

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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Gefüllte Butterplätzchen

mit Pflaumenmus

Zutaten für etwa 60 Stück:

Für das Backblech:

Backpapier

Knetteig:

250 g Butter

175 g brauner oder weißer Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

300 g Weizenmehl

etwa 1 EL Zwetschgenwasser oder

Milch

Füllung:

1 Stück Ingwer, etwa walnussgroß

etwa 250 g Pflaumenmus

1 Pck. Sahnesteif

Zum Bestreuen:

Puderzucker

Vorbereiten:

Butter in einem Topf zerlassen

und anschließend in einer Porzellan-

oder Edelstahlschüssel etwa

45 Min. kalt stellen.

Knetteig:

Die etwas fest gewordene Butter

mit einem Mixer (Rührstäbe) geschmeidig

rühren. Nach und nach

Zucker und Vanillin-Zucker auf

höchster Stufe unterrühren, bis

die Masse schaumig geworden

ist. Mehl und Zwetschgenwasser

oder Milch unterrühren.

Foto + Rezept: © Dr. August Oetker

Nahrungsmittel KG

Den Teig auf bemehlter

Arbeitsfläche zu einem

glatten Teig kneten

und etwa 30 Min. in

den Kühlschrank stellen.

Backblech mit

Backpapier belegen.

Backofen vorheizen.

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Ober-/Unterhitze: etwa 200°C

Heißluft: etwa 180°C

Den Teig portionsweise etwa 3

mm dünn auf bemehlter Arbeitsfläche

ausrollen und beliebige

Motive ausstechen, dabei jedes

Motiv doppelt ausstechen. Plätzchen

auf das Backblech legen und

backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: etwa 8 Min.

Die Plätzchen mit dem Backpapier

auf einen Kuchenrost ziehen und

erkalten lassen.

Seite

45

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Füllung:

Ingwer schälen, sehr fein reiben

und mit Pflaumenmus und Sahnesteif

verrühren. Die Hälfte der

Plätzchen damit bestreichen. Je

ein Plätzchen daraufsetzen und

mit Puderzucker bestreuen.

Tipp aus der

Versuchsküche:

In gut

schließenden

Dosen kann

man das Gebäck

etwa 2 Wochen

aufbewahren.

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Tipps & Trends

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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Weihnachtszeit = Stresszeit? So überstehen Sie die Festtage

10 heitere Tipps, wie Kaffee dabei helfen kann

Alle Jahre wieder verfallen die Menschen

ab Dezember in eine Mischung

aus Geschenkerausch gepaart

mit Weihnachtsfeiern, viel Essen

und reichlich Alkohol. Das kann

auf Dauer anstrengend werden. Der

Deutsche Kaffeeverband hat deshalb

10 heitere Tipps zusammengestellt,

wie Sie diese Tage leichter

überstehen.

1. Kaffee gegen den Kekskollaps

Wer stets zugreift, sobald der Keksteller

in der Nähe ist, für den wird

bereits die Vorweihnachtszeit zu einer

Herausforderung. Vielleicht sollten

Freunde der Weihnachtsbäckerei

vor dem Keks zu einer Tasse Kaffee

greifen? Wissenschaftler haben

heraus gefunden, dass Kaffee Stoffe

enthält, die den Appetit dämpfen

können. Dann reicht auch nur ein

Lebkuchen.

2. Weihnachtsschmuck aus

Kaffeebohnen

Sie stellen fest, der Baum ist dieses

Jahr doch größer als gedacht und

Ihnen geht der Schmuck für den

Weihnachtsbaum aus? Dann basteln

Sie doch schnell nach: Einfach

aus fester Pappe Sterne, Mond und

kleine Weihnachtsbäume ausschneiden.

Als Vorlage können hier

Keksformen dienen. Anschließend

die kleinen Pappmodelle von beiden

Seiten mit einzelnen Kaffeebohnen

bekleben.

© BRIO AB, Malmö Schweden

Ein hübsches Band durchziehen und

fertig ist Weihnachtsschmuck, der

auch noch lecker duftet.

3. Der schnelle Geschenktipp vor

dem Fest

Es ist der 23.12. und Ihnen fehlen

noch Geschenke? Wie wäre es mit

selbst gemachtem Kaffeelikör?

Füllen Sie 50 Kaffeebohnen in eine

0,5 l Flasche, dazu werden 0,375 l

Alkohol gegeben, z. B. Weinbrand

sowie 80 g Kandiszucker und etwas

abgeriebene Orangenschale.

Hübsch verpackt mit Korken und

Schleife ist dieses Geschenk schnell

hergestellt. Oder Sie besuchen eine

Kaffeerösterei in Ihrer Nähe: Ausgefallene

Kaffeesorten aus Kolumbien,

Indonesien oder Papua Neu Guinea

sorgen für Abwechslung unter dem

Weihnachtsbaum.

4. Nach der Gans: Kaffeesatz lässt

den Ofenrost blitzen

Am Weihnachtsabend wird gern ein

Gänsebraten serviert. Die Gäste

sind begeistert. Weniger Begeisterung

löst jedoch hinterher das Aufräumen

der Küche aus. Ein Tipp, um

den Ofenrost zu säubern, auf dem

das Geflügel zubereitet wurde: Einfach

Kaffeesatz mit einem

Schwamm auftragen und damit den

Rost einreiben. Anschließend abspülen

– fertig.

Geschenke

unterm Weihnachtsbaum

BRIO

5. Eine Alternative zum Glühwein

Die freien Tage werden gern für Spaziergänge

mit Familie oder Freunden

genutzt. Hinterher wärmt man sich

bei einem leckeren Getränk auf. Wer

Glühwein & Co. nicht mehr sehen

kann, dem sei ein gewürzter Mokka

empfohlen. Dafür werden die Samen

einer Kardamomkapsel zerkleinert

und zusammen mit einer Prise

gemahlenem Koriander in 200 ml

Milch aufgekocht. Je ein Teelöffel

löslicher Kaffee und Kakaopulver

wird hinzugefügt. Nach Geschmack

süßen und servieren.

6. Fertig nach dem Fest?

Ein Kaffee-Peeling hilft!

Man sieht Ihnen bereits am 27.12.

die langen Abende an? Hier kann

ein Peeling helfen: Vermengen Sie

etwas Kaffeesatz mit Waschgel oder

Hautöl und reiben Sie vorsichtig das

angefeuchtete Gesicht damit ein.

Anschließend mit Wasser entfernen.

Die Haut wird zart und belebt.

7. Kaffeesatz lesen statt Blei gießen

Silvester steht vor der Tür. Wie wäre

es dieses Jahr mit einer Alternative

zum ewigen Blei gießen? Lesen Sie

stattdessen im Kaffeesatz. Ob ein

Schiff Glück bringt oder eine Katze

Geldsegen verheißt – all dies erfahren

Sie aus dem Kaffeesatz. Wie die

Symbole im Einzelnen zu deuten

sind, steht z. B. im Buch „Kaffeesatz

lesen“ von Samer Odeh.

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Seite

47

8. Kaffee gegen den Kater

So mancher beginnt das neue Jahr

mit leichten Kopfschmerzen. Dann

ist es Zeit für einen kräftigen Kaffee.

Koffein gilt als mildes Schmerzmittel

und verstärkt zudem die Wirkung

von anderen schmerzlindernden

Substanzen. Für eine extra Portion

Vitamin C kann ein Spritzer Zitronensaft

im Kaffee sorgen. Dieses altbekannte

Hausmittel gegen Kopfschmerzen

ist allerdings pure Geschmackssache.

9. Gute Vorsätze? Kaffee kann die

sportliche Leistung steigern

Wer im Januar sein Sportpensum

wieder erhöhen möchte, um die angegessenen

Pfunde loszuwerden,

muss nicht auf Kaffee verzichten. Im

Gegenteil, Koffein und andere Inhaltsstoffe

können die Muskeltätigkeit

anregen. Zudem kann das Koffein

die Ausdauerleistung um 30 bis

120 Minuten verlängern. Dies gilt

insbesondere für Sportarten wie

Laufen, Radfahren, Schwimmen, Rudern

und Tennis.

10. In der Ruhe liegt die Kraft

Trotz allem: Lassen Sie es ruhig angehen.

Gönnen Sie sich zwischendurch

immer mal eine Auszeit und

entspannen Sie bei einer dampfenden

Tasse Kaffee.

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abgespielt, die das Kind durch Drücken der roten Aufnahme-taste auf die Lokomotive aufgesprochen

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Möglichkeit, neue Sounds auf die Lokomotive und Action Tunnels aufzuspielen.

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– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

48

Das sind die

Trends 2021!

Auch 2021 ist wieder ein ganz

besonderes Jahr. Etwas mehr Normalität

als im Vorjahr, aber dennoch

speziell. Zum Glück bleibt

wenigstens Weihnachten das was

es schon immer war: das schönste

Fest des Jahres! Was auch bleibt,

ist die Vorfreude und wie jedes

Jahr neue Trends bei Farben und

Formen.

Bei den Kerzen, den wichtigsten

aller Weihnachts- Accessoires, dominieren

in diesem Jahr natürliche

Farbtöne. Ergänzt wird diese eher

gedeckte Farbpalette aus Braun-,

Weiss-, Grau- und Grüntönen

durch Applikationen in Gold und

Silber.

Balthasa Winter RAL Kerzen

Dazu harmonierend steht Weihnachten

2021 im Zeichen der

Nachhaltigkeit. Kerzen-Arramgements

werden oft mit natürlichen

Materialien wie Zapfen, Ästen

oder getrocknetem Moos komponiert.

Die Kerzen sind auch oft und

gerne auch natürlichen Vorbildern

nachempfunden.

Ein bleibender Trend sind Duftkerzen,

die zum Beispiel mit warmen,

würzigen Zimtdüften oder

festlichen Mandelaromen jeden

Wohnraum mit den typisch weihnachtlich

wohligen Düften verzaubern.

Lassen Sie uns also das Zuhause

zum Strahlen und Duften

bringen und bei Kerzenlicht gemeinsam

feiern.

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die regelmäßig geprüft werden.

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für Mensch und Umwelt

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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

I

4 Kerzen, 12 Apostel, 24 Türchen

Seite

49

Eine (vor)weihnachtliche Stimmung

verbreitet sich besonders

dann, wenn das ganze Haus schon

festlich geschmückt ist:

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Ein Adventskalender mit vielen

kleinen Überraschungen, ein liebevoll

geschmückter Adventskranz

und ein Weihnachtsbaum

dürfen natürlich nicht fehlen! Auch

die symbolische Bedeutung einiger

Zahlen spielt in der Vorweihnachtzeit

eine große Rolle.

Nicht nur Kinder zählen während

der Weihnachtszeit die Tage bis

zum 24. Dezember und versüßen

sich die Wartezeit mit schönen

Traditionen. Zahlen sind in diesen

Wochen vor Weihnachten besonders

symbolträchtig: 4 Kerzen

schmücken den Adventskranz, am

6. Dezember ist Nikolaustag, es

gibt 12 Apostel und 24 Türchen

werden am Adventskalender geöffnet.

Der Adventskranz hat eine lange

Tradition, die immer noch sehr gepflegt

wird. Immerhin dienen die

4 Kerzen nicht nur der zeitlichen

Orientierung der Festtage, sondern

symbolisieren mit der Zunahme

des Lichts die Vorfreude auf

die Geburt Jesu. Die 4 Adventssonntage

sind auf Papst Gregor

den Großen zurückzuführen: Die

vier Wochen sollen 4000 Jahre

(nach kirchlicher Rechnung) versinnbildlichen,

an denen die

Menschheit auf die Ankunft von

Jesus Christus warten musste.

Die neue Saisonware

ist da:

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Pullover, Jacken, Hemden,

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Adventskränze gibt es heute in

ganz unterschiedlichen Variationen

– ob klassisch oder modern,

mit Tannenzweigen oder ohne –

entscheidend ist der persönliche

Geschmack! Dabei müssen nicht

immer die traditionellen Weihnachtsfarben

wie Rot oder Gold

eingehalten werden: Pastellfarbe-

Sonntag 28. November

NICHT geöffnet !

ne Kerzen lassen einen klassischen

Kranz ganz anders und

frisch aussehen, weiße Akzente

stehen dabei für Göttlichkeit und

Reinheit.

Aber nicht nur der Adventskranz

erinnert uns daran, wie schön das

Weihnachtsfest doch ist: Am 6.

Dezember ist Nikolaustag und erfüllt

Kinderherzen mit Freude und

Glück. Der Brauch, dass der Heilige

Nikolaus in der Nacht zum 6.

Dezember die Kinderstiefel mit Leckereien

und kleinen Überraschungen

füllt, ist in Europa fester

Bestandteil der Weihnachtszeit:

Hierzu werden Hausflur oder

Hauseingang mit weihnachtlichen

Kerzen und Teelichten geschmückt,

Kugeln oder Silberschmuck

reflektieren das Licht

und intensivieren die festliche Atmosphäre.

Und wenn dann die

Kleinen am frühen Morgen noch

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Das Gagel Team

schlaftrunken vor die Tür eilen,

um die süßen Überraschungen zu

suchen, freuen sich auch die Großen

und ersehnen sich im Stillen

die unbeschwerte Kinderzeit zurück....!

Die 12 Apostel: „Ein Apostel ist

im Verständnis der christlichen

Tradition jemand, der von Jesus

Christus direkt als „Gesandter“

beauftragt worden ist. In den

Evangelien der Bibel wird von einer

Auswahl aus den Jüngern Jesu

berichtet, die auch „die zwölf

Apostel" oder kurz „die Zwölf" genannt

werden. Diese Zahl hat aufgrund

der jüdischen Tradition der

zwölf Stämme Israels eine spezielle

Bedeutung. Das Lukasevangelium

und Markusevangelium berichten

übereinstimmend, dass Jesus

die zwölf Jünger selbst erwählte

und als Apostel einsetzte ...“

(Quelle: Wikipedia)

Der Adventskalender mit 24 Türchen

ist ein visueller Countdown

und zählt die Tage bis Weihnachten.

Besonders die Jüngsten freuen

sich in dieser Zeit, jeden Tag

ein Türchen oder Säckchen öffnen

zu können, um damit die Wartezeit

bis Heiligabend zu überbrücken.

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Wir nehmen am offenen Sonntag den

28. November nicht teil! In der jetzigen Situation

geht für uns die Gesundheit vor, wir finden

Einzeltermine daher vernünftiger als große

Menschenansammlungen.

Wir hoffen auf Ihr Verständnis !

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Eine besonders originelle Idee ist

die Kombination von Adventskranz

und Adventskalender:

Hierfür werden kleine Beutelchen

aus Filz oder Samt an den Kranz

gesteckt, der gleichzeitig mit 4, 6

oder mehr Kerzen geschmückt ist.

Damit diese Pracht nicht getrübt

und die Sicherheit nicht gefährdet

wird, bieten (selbstverlöschende)

Kerzen mit dem RAL-Gütezeichen

optimalen Schutz – besonders

zum Fest der Feste.


– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

Seite

50

14.01.2022 – Sebastian Reich & Amanda – Nordhalben, Nordwaldhalle

Im neuen und bereits vierten Soloprogramm

von Sebastian Reich

und der quirligen Nilpferd-Dame

Amanda wird es total verrückt!

Während Sebastian sich daran erinnert,

wie man früher den Film

noch zum Entwickeln brachte und

Musikkassetten mit dem Bleistift

spulte, kommt Amanda mit dem

Selfie machen gar nicht mehr hinterher.

Autos fahren selbstständig, Küchengeräte

kochen von alleine

und bald spricht auch der Kühlschrank

mit Nilpferden und erfüllt

jeden noch so kleinen Wunsch.

Und warum findet eine Fußball-

WM eigentlich mitten im Advent

statt? „Verrückte Zeit!“ Und wer

Amanda kennt, der weiß, dass da

noch eine Menge mehr kommt.

Amandas Traum vom eigenen

Smartphone wurde endlich Wirklichkeit

und öffnet ihr das Tor zu

einer neuen Welt: Essen per App

und Spaß nonstop – fehlt eigentlich

nur noch das richtige Herzblatt

an ihrer Seite! Aber ob da die

virtuelle Welt wirklich weiterhilft

oder eine andere Lösung spezifischer

ist, das wird sich zeigen.

Tickets für die Show gibt es ab

sofort an allen bekannten Vorverkaufsstellen

oder direkt vom

Veranstalter auf www.Live-

Concerts.de und telefonisch unter

Tel. 09269 / 980 500

Wann: Freitag, 14.01.2022

Beginn: 19:30Uhr

Wo: Nordhalben, Nordwaldhalle

Freitag, 14.01.2022

Nordwaldhalle Nordhalben

Samstag,26.03.2022

Nordwaldhalle Nordhalben

Beginn: 19:30 Uhr Tickets: www.Live-Concerts.de I Tel. 09269/980500

Beginn: 20:00 Uhr Tickets: www.Live-Concerts.de I Tel. 09269/980500


AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

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– Anzeigenseite – AVP – 47. Woche 2021

Tipps & Trends

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Früher wurde im Advent gefastet

Die knusprige Weihnachtsgans hat einen Ursprung,

den kaum noch jemand kennt

(djd). Die Weihnachtsgans zählt

zu den Klassikern am Heiligen

Abend oder während der Weihnachtsfeiertage.

Aber woher

stammt diese Tradition eigentlich?

„Die Weihnachtsgans geht auf

den katholischen Brauch der Martinsgans

zurück, die am 11. November,

dem Martinstag, verzehrt

wurde“, erklärt Beate Fuchs vom

Verbraucherportal Ratgeberzentrale.de.

Früher habe an diesem

Datum die Adventszeit begonnen,

sie sei eine Fastenzeit gewesen,

die bis Weihnachten andauerte.

„Am Heiligabend endete diese

Fastenzeit – nun wurde wieder eine

Gans als Festtagsbraten zubereitet,

so hat sich der Kreis geschlossen“,

so Fuchs.

Zubereitung der Weihnachtsgans

muss nicht aufwändig sein

Schon seit 1917 wird das sogenannte

Adventsfasten vom katholischen

Kirchenrecht nicht mehr

verlangt, heute ist es sogar komplett

in Vergessenheit geraten.

Geblieben ist nur der schöne

Brauch der Weihnachtsgans. In

vielen Familien darf das knusprige

und gut gewürzte Geflügel mit

Klößen und Rotkohl ebenso wenig

fehlen wie der Weihnachtsbaum

oder die Geschenke. „Die Zubereitung

einer Weihnachtsgans

muss gar nicht aufwändig sein“,

betont Beate Fuchs, mit dem richtigen

Rezept gelinge sie quasi im

Handumdrehen. Das zum Einpinseln

der Gans nötige Bier eigne

sich darüber hinaus auch zum

Durstlöschen hervorragend. „Bei

so viel Hitze in der Küche kann

man sich mit einem leckeren Pils

die Zeit ganz gut vertreiben“,

meint Ulrich Biene, Leiter Presseund

Öffentlichkeit der Brauerei C.

& A. Veltins: „Für den perfekten

Genuss sollte das Bier dabei eine

Trinktemperatur von sieben bis

zehn Grad Celsius haben.“

Rezeptidee:

„Gänsebraten nach

Mecklenburger Art“

Auf www.chefkoch.de, nach eigenen

Angaben Europas mit Abstand

größte Kochcommunity, findet

sich beispielsweise ein beliebtes

Rezept zur Zubereitung eines

„Gänsebratens nach Mecklenburger

Art“.

Zutaten für sechs Portionen:

eine mittelgroße, küchenfertige

Gans

Salz, Pfeffer, Beifuß

Für die Füllung:

300 g eingeweichte und entsteinte

Backpflaumen

300 g Äpfel

2 EL Zucker

3 EL geriebenes Brot

50 g gewürfelten Speck,

Speisestärke

flüssiger Honig

Bier

Die bratfertige Gans innen

und außen mit Salz,

Pfeffer und Beifuß einreiben.

Backpflaumen,

Äpfel, Zucker, Brot und

Speck mischen und die

Gans damit füllen, zunähen.

Etwas Wasser in

den Bräter gießen, die

Gans in den Bräter legen

und im Ofen braten,

ab und zu mit dem Bratenfond

begießen und

die Gans drehen. Ist sie fast gar,

vermischt man Honig und Bier

und pinselt dann die Gans damit

ein. Fertig braten. Herausnehmen,

aus dem Fond wie gewohnt die

Sauce herstellen, die Gans teilen

und die Füllung rundherum anrichten.

Dazu passen Klöße und

Rotkohl, süßlich abgeschmeckt.

Für ein Kilogramm Gans sollte

man übrigens etwa eine Stunde

Bratzeit bei etwa 180 Grad Celsius

einkalkulieren.

Die knusprige Weihnachtsgans mit Klößen und Rotkohl zählt zu den

„Klassikern“ an den Feiertagen – die Herkunft dieser Tradition kennt

allerdings kaum noch jemand.

Foto: djd/Brauerei C. & A. Veltins


AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

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Im Gepäck hat Volker Rosin alle seine großen Hits:

Vom „Singenden Känguru“ über „Mama Laudaaa“

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Ein Hitfeuerwerk für alle Kids zum Mitsingen und

Mittanzen.

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bei dem viel gesungen, gezappelt und getanzt

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Bäckerei Nickol; Küps: Getränke Ultsch; Neue

Presse sowie an allen bek. VVKstellen.

Egerländer Blasmusik aus

Leidenschaft

Holger Mück und seine Egerländer

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Coburg. Unter dem Motto „Egerländer Blasmusik

aus Leidenschaft“ kommt die heimische großartige

Blasmusikkapelle: „Holger Mück und seine

Egerländer“ wieder am So., 06.03.2022 ins

Kongresshaus Rosengarten.

Die Liebe zur traditionellen „Egerländer“ und Böhmischen

Blasmusik führte die Vollblutmusiker und

-musikerinnen aus ganz Deutschland zusammen

und formte sie zu einem sehr gefragten Orchester

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Die charmante Moderatorin und Sängerin Sandra

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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

Tipps & Trends

Spritziges Charlotten-Beeren-Trifle

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55

Zutaten für etwa 6 Portionen:

Für das Backblech (40 x 30 cm):

etwas Fett

Backpapier

Sektcreme:

1 Pck. Gala Puddingpulver

Bourbon-Vanille

6 EL Zucker

375–400 ml Sekt

200 g kalte Schlagsahne

Biskuitteig:

2 Eier (Größe M)

1 Eigelb (Größe M)

80 g Zucker

1 Pck. Vanillin-Zucker

80 g Weizenmehl

1/2 gestr. TL Backpulver

Foto+ Rezept: © Dr. Oetker

Beeren-Füllung:

500 g gemischtes Beerenobst

(frisch oder tiefgekühlt)

1 EL Puderzucker

Biskuitteig:

Eier und Eigelb in einer Rührschüssel

mit einem Mixer (Rührstäbe)

auf höchster Stufe 1 Min.

schaumig schlagen. Mit Vanillin-

Zucker gemischten

Zucker unter Rühren in

1 Min. einstreuen und die

Masse weitere 2 Min.

schlagen.

Mehl mit Backin mischen

und kurz auf niedrigster

Stufe unterrühren. Den

Teig gleichmäßig auf

dem Blech verstreichen

und backen.

Einschub: Mitte

Backzeit: 8 - 10 Min.

Biskuitplatte vorsichtig lösen, auf

einen Bogen Backpapier stürzen

und mit dem mitgebackenen

Papier erkalten lassen.

Beeren-Füllung:

Frische Beeren verlesen. Etwa 100

g frische oder tiefgekühlte Beeren

für die Dekoration beiseitelegen.

Die übrigen Früchte in einer Rührschüssel

mit Puderzucker vermischen

und etwas stehen lassen.

Bestreichen:

Das mitgebackene Papier von der

Biskuitplatte abziehen. Die Platte

mit dem Fruchtaufstrich bestreichen

und von der langen Seite her

eng aufrollen. Rolle in Backpapier

wickeln und etwa 30 Min. in den

Kühlschrank stellen.

Die Rolle aus dem Backpapier entrollen

und in 6 dickere (etwa 2 cm)

und 12 dünnere (gut 1 cm) Scheiben

schneiden. Die dickeren

Scheiben als Boden in etwa 6 Dessertgläser

legen. Darauf gleichmäßig

die Beeren-Puderzucker-

Mischung verteilen. Die dünneren

Rollen halbieren und je 4 halbe

Scheiben an den Rand der Gläser

geben.

Sektcreme:

Sahne steif schlagen. Den Pudding

glatt rühren und die Sahne

unterheben. Die Creme gleichmäßig

in den Gläsern verteilen. Am

Haben Sie Sorge,

es nicht mehr alleine



besten geht das, wenn man die

Creme in einen Spritz- oder Gefrierbeutel

gibt und sie hineinspritzt.

Die übrigen Beeren dekorativ

darauf verteilen und in den Kühlschrank

stellen.

Karamellfäden:

Zucker in einem kleinen Topf unter

Rühren karamellisieren, d. h. erst

rühren, wenn der Zucker beginnt

sich aufzulösen! So lange rühren,

bis er hellbraun ist. Den Topf sofort

auf ein nasses Tuch stellen,

um ein Nachbräunen zu verhindern.

Die Masse unter Rühren abkühlen

lassen, bis sie „Fäden

zieht“. Mit Hilfe einer Gabel Karamellfäden

um und auf die Früchte

spinnen. Falls die Masse zu fest

wird, einfach wieder erwärmen.

Das Dessert sofort servieren.

Tipp aus der Versuchsküche:

Sie können auch mehrere kleinere

Dessertportionen zubereiten.

Die Biskuitrolle lässt sich gut vorbereiten

und auch einfrieren.

BRK

Gemeindeschwester

Zum Bestreichen:

etwa 4 EL samtiger Waldfrucht-

Fruchtaufstrich















-






Karamellfäden:

etwa 80 g Puderzucker

Vorbreitung:

Für die Sektcreme Pudding nach

Packungsanleitung, aber mit 6 EL

Zucker und 375–400 ml Sekt,

kochen. Pudding in eine Rührschüssel

geben, die heiße Oberfläche

direkt mit Frischhaltefolie

bedecken und erkalten lassen.

Die Hälfte des Backblechs (etwa

30 x 20 cm) fetten und mit Backpapier

belegen, dabei das Papier

an den offenen Seiten zu Randfalten

knicken. Backofen vorheizen.

Ober-/Unterhitze: etwa 200°C

Heißluft: etwa 180°C

Telefon: 09261 / 60 72 777 gemeindesc

chwester@brk-kronac@

ch.de

BRK

Sozialstation















-






















-


Stützpunkt Kronach & Umgebung:

09261 / 60 72-500

Stützpunkt k Te

euschnitz &U

Umgebung: 09261 / 60 72-5702 0

Stützpunkt Steinbach & Umgebung: 09263 / 95 46 sozialstation@brk-kronach.de


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Tipps & Trends

Seite

56



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AVP – 47. Woche 2021 – Anzeigenseite –

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Seite

57

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