Alpine Technologien 2021

50 PORTRAIT
Hoch hinaus
Sie wollte schon immer hoch hinaus.
Im wahrsten Sinne des Wortes. Als
langjährige Vorarbeiterin im Hochbau
und jetzt als Hüttenwirtin. Margit
Ainhauser ist eine Quereinsteigerin.
Vor zwei Jahren hat sie die höchste
Hütte in den Zillertaler Alpen übernommen.
Ihre erste Hütte. Ein futuristisch
anmutender, sechs eckiger
Neubau, technisch auf dem neuesten
Stand, 50 Betten und auf 3.026 Meter
Höhe. Die Schwarzensteinhütte.
Herausforderungen sind ihr Ding.
Siebzehn Jahre war sie Vorarbeiterin
im Hochbau. Kein Job für
empfindsame Seelen. Ein rauer Ton,
keine Angst vor Herausforderungen
und Unvorhergesehenem, praktische
Improvisationsgabe, technische
Kenntnisse und körperliche Fitness
waren dort Tag für Tag gefordert.
Bis auf den rauen Ton braucht sie
das auch als Hüttenwirtin jeden Tag.
Dazu kommen Organisationstalent,
Planungsvermögen, sich nicht aus der
Ruhe bringen lassen. Keine Angst,
monatelang auf höchster Höhe zu
leben und zu arbeiten. Wobei von
„leben“ im Sinne von chillen, sich
ausruhen oder gar die Bergwelt genießen
und wandern eigentlich keine
Rede sein kann.
Der Tag beginnt in
aller Frühe, und am
Abend gegen Mitternacht
fällt Margit
Ainhauser todmüde
ins Bett.
Lebenstraum verwirklicht
Mit Alpinromantik hat das Dasein
einer Hüttenwirtin jedenfalls nicht
viel zu tun. Der Tagesablauf ist bis ins
kleinste Detail durchgeplant. Frühstück
vorbereiten, danach gleich für das Mittagessen
in die Küche, sauber machen,
sobald die Gäste die Hütte für Touren
oder den Abstieg verlassen haben und
bevor die ersten Mittagsgäste kommen.
Mittagessen, Gäste für Kaffee und
Marende und dann schon wieder ans
Abendessen denken. In allen Zeit-
Zwischenräumen Büroarbeit, Nächtigungen
planen, Einkaufsliste checken,
Gäste anrufen, nachhaken, ob die
Reservierungen auch eingehalten werden,
„Kommt ihr? Kommt ihr nicht?,
und kontrollieren ob alle Vorgemerkten
eintreffen. Denn auch das gehört
zu den Aufgaben einer Hüttenwirtin.
Wenn jemand nicht eintrifft, heißt das
nicht unbedingt, dass er nicht abgesagt
hat, es kann auch ein Unfall passiert
sein. Schon beim Schreiben wird man
atemlos. Aber Margit Ainhauser geht
das alles mit Ruhe an. Sie steht mit beiden
Beinen fest auf dem Boden, ist ein
durch und durch praktischer Mensch.
Mit der Hütte hat sie sich jedenfalls
einen Lebenstraum verwirklicht. Glück
ist für sie das. Aber auch hier hat sie
nichts dem Zufall überlassen, vor dem
Unterschreiben des Pachtvertrags hat
sie drei Monate auf einer anderen
Hochgebirgshütte hospitiert, denn auch
das gehört zu ihrem Wesen: Sie muss
wissen, auf was sie sich einlässt.
Teamarbeit ist gefragt
v.l.: Margit und Katrin
Gekocht hat sie schon vorher gerne,
aber kochen für fünf oder sechs oder
für 50 ist ein Unterschied. Aber sie
wäre nicht sie, wenn sie das nicht
gemeistert hätte. Im zweiten Jahr
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