der küchenprofi 04/21

MÖBEL + GERÄTE + ZUBEHÖR 4|21
der
crossmedial
TIPP!
E-BUSINESS
STEPS ZUM SHOP
RATIONAL
Das Credo des neuen
Eigentümers
KLUDI-ARMATUREN
Zurück in die Topliga
CRADLE-TO-CRADLE
Innovatives für den
grünen Kreislauf
SPECIAL ZUSATZUMSÄTZE
Vom Kochtopf bis
zum Kaffeekult
Foto: Franke
PERSONAL-OFFENSIVE: WIE DIE VERBÄNDE UNTERSTÜTZEN
JAGD AUF MANPOWER

INHALT
8
Fachkräfte-Dilemma:
Jagd auf Manpower
Ein Ende des Fachkräftemangels ist nicht in Sicht. Er
hat sich sogar noch weiter verschärft und wird immer
mehr zum Stressfaktor. Wie man auf einem leergefegten
Arbeitsmarkt engagierte Mitarbeiter:innen findet und wie
Verbandskooperationen ihre Mitglieder dabei unterstützen
– „der küchenprofi“ hat nachgehakt.
22
E-Business:
Steps zum Shop
Online-Präsenz ist durch Corona noch
einmal wichtiger geworden. Wie Küchenstudios
ihren Service stationär und online
perfektionieren, das verrät André Roitzsch
von der E-Commerce-Agentur Shopmacher.
30
Special
Zusatzumsätze
Ob als Frequenzbringer, Appetizer
oder Goodies anstelle von Rabatten:
Warum arrondierende Sortimente
vom Korkenzieher bis zum
Espressoautomaten auch für den
Küchenhandel interessant sein
können und wie sie dabei für
Zusatzumsätze sorgen.
HANDEL
Fachkräfte-Dilemma: Jagd auf Manpower 8
EMMK: Die Einkaufskraft von 1.000 Fachhändlern 12
KüchenTreff: 1-2-3 Küchen – individuell erfolgreich 13
Creditplus: Papierlos up to date 14
Küchenquelle: Küchenberater – ein wahrer Traumjob“ 15
Profitipp: E-Business – „Nur ein Erfolgsrezept gibt es nicht“ 24
MARKT
Rational: Das Potenzial auf die Straße bringen 18
Küche in Zahlen: Onlineumsätze und Branchenergebnis 22
AMK-Tagung: Zwischen Topkonjunktur und Mangelwirtschaft 26
SPECIAL Zusatzsumsätze
■ EK-Service Group: Wie der Deckel zum Topf 30
■ Gefu: Clevere Tools für Küche & Grill 34
■ Chroma & Gewürzguru: Scharfe Klingen und feinwürzige Aromen 35
KÜCHENTRENDS
Grüne Küche: Fit für den Kreislauf 28
Express Küchen: Schränke und Farben – von allem mehr 36
Rotpunkt: Nachhaltigkeit als Firmenstrategie 37
Ballerina: Multifunktionale Möbel intelligent kombiniert 38
Out4Kitchen: Maßgeplant bis ins Detail 39
GERÄTE
Elica: Leise bei maximaler Absaugleistung 40
V-Zug: Ofenbedienung via Touchscreen im Glas 41
Amica: Cool und komfortabel – Newcomer im Black Style 41
SPÜLE & ZUBEHÖR
Kludi: Mit Power zurück in die Top 3 42
Franke: Metallic-Glanz vom Feinsten 45
Blanco: Trinkwasser für jeden Geschmack 46
Naber: Der einfache Weg zu smartem Licht 47
Lechner: Die hohe Kunst der Kombination 48
Systemceram: Qualität im Namen 49
Elektra: Klein im Maß – groß in der Wirkung 49
RUBRIKEN
Appetizer: Warendorf: Rosten will gekonnt sein ■ Poggenpohl:
Terrazzo für besondere Ansprüche ■ Ambigence: Algenbild reinigt die
Luft ■ Cosentino: Natürliche Schönheit 2.0 ■ Siematic: Roségold
veredelt Jugendstil-Architektur ■ Fantini: Clean und komfortabel
■ Falcon: Dampft jetzt auch innen 6
Fotostory: Vorwärts zum Ursprünglichen – Der Kreis Anja Schaible
Stiftung Designwettbewerb 6
Kompakt: KüchenTreff: „Küche in Lebensgröße" ■ Gorenje: Beim
Sponsoring „am Ball“ ■ Bora: Schräger Flagship Store ■ Grünergriff:
Erster großer Auftritt am POS ■ GO2B: Digitales Küchen-Verkaufshandbuch
■ Bauknecht: 10 Jahre Ersatzteilgarantie 50
People: Reddy: Verkauf im Container ■ Quooker: Frank Icking neu im
Team ■ Haier: Starkoch für die Geräte-Offensive ■ Siemens: Wechsel
eingeleitet ■ Strasser Steine: Stolzer Award-Gewinner 52
Aufgespickt: Kitchen Couture 54
■ Titelfoto: Franke, s. auch S. 45
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18
Rational: Das Potenzial auf die Straße bringen
„Rational hat eine DNA, die bleibt“, versicherte Geschäftsführer Janusz Palarczyk im Interview
mit dem „küchenprofi“. Seit der Übernahme durch die Bravat Gruppe wurde bereits in
Manpower, Technologien und Maschinen investiert. Die Produktentwicklung bleibt in Melle.
Ziel ist es, das vorhandene Potenzial auch auf die Straße zu bringen. Denn das produktseitig
mögliche Niveau sei lange noch nicht erreicht.
28
Grüne Küche: Fit für den Kreislauf
Nachhaltigkeit als Kaufargument – seit der Klimawandel Top-Thema
ist, werden Produkte stärker hinterfragt. Können sie mit natürlichen
oder recycelten Materialien sowie heimischer Fertigung punkten,
wird für das gute Gewissen gern etwas mehr Geld ausgegeben.
Das spornt auch die Küchenbranche an.
42
Kludi: Küchen-Offensive
Als ehemaliger Marktführer bei Küchenarmaturen geht
Kludi wieder in die Offensive. Das Ziel ist die Rückkehr in
die Top 3. „der küchenprofi“ konnte sich am Stammsitz
in Menden überzeugen, dass diese Offensive mit neuester
Fertigungstechnologie sowie überarbeitetem Sortiment
strategisch und konzeptionell gut vorbereitet ist.
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WILLKOMMEN BEI DEN PROFIS
MIT HERZBLUT
ZUM WUNSCH-
ERFÜLLER
Geschäftsführer Küchencentrum
Holtmann Holger Sock und
Uwe Treichel
„Entscheidend ist für uns die Nähe zum Kunden. Die individuellen Wünsche
und die gestellten Anforderungen stehen dabei immer im Mittelpunkt“, so
die beiden Geschäftsführer des Küchencentrums Holtmann. Und genau
das setzt das engagierte Team rund um Holger Sock und Uwe Treichel
bei seiner täglichen Arbeit in der Ausstellung und vor Ort auch um.
Sie freuen sich bereits sehr auf eine produktive Zusammenarbeit mit
dem Verband. - Wir auch und sagen deshalb:
„Herzlich willkommen im Verband Der Küchenring!“
Wenn Sie mehr über den Verband und unsere Leistungsstärke
erfahren möchten, wenden Sie sich an unseren Geschäftsführer
Herrn Jürgen Feldmann unter der Telefonnummer +49 22 26 – 90 40.
www.kuechenring.de
www.kuechencentrum-holtmann.de