dedica 3/2021

Tischkultur
Handgearbeitet und einzigartig
Aus Hawaii stammt der Foodtrend Poké, der gerade die kulinarische
Welt erobert. Die neuen „Poké Bowls“ von ASA Selection erweisen sich
als die perfekte Entsprechung für diesen angesagten One-Pot-Ernährungstrend.
Auch für Salate, Obst, Knabbereien oder süße Leckereien
sind sie die passende Wahl.
Neben der Funktionalität und dem individuellen Design dieser Serie
begeistert ihre Einzigartigkeit, denn die „Poké Bowls“ stehen für echte
Handarbeit. Sie werden mit Leidenschaft von Könnern in Portugal gefertigt
– von deren engagiertem Einsatz zeugen auch die sichtbaren
und spürbaren Drehrinnen auf den Schalen. Zu unverwechselbaren
Unikaten werden die authentischen Bowls auch dadurch, dass ihre vier
verschiedenen Glasuren bei jedem Brand so unterschiedlich reagieren,
dass kein Teil dem anderen gleicht. n
www.asa-selection.com
Vive la France
Ob Côte d’Azur, Loiretal oder Elsass, Frankreich ist Sehnsuchtsort für Urlauber – und ein Eldorado für Gourmets. Kaum eine andere Landesküche bietet so viel
Abwechslung: Frische Meeresfrüchte aus der Bretagne, mediterrane Spezialitäten und nordafrikanisch inspirierte Gerichte bereichern die Speisekarten der
Bistros und Restaurants. Als Begleiter ein Glas Rotwein aus dem Bordeaux oder prickelnder Champagner: Et voilà! Das ist pure joie de vivre.
Le Creuset, 1925 im nordfranzösischen Fresnoy-le-Grand gegründet,
erinnert mit der Limited Edition Vive la France an seine
Wurzeln und präsentiert eine Kollektion mit außergewöhnlichem
Flair. Als ikonisches Symbol für die Stadt der Liebe ziert
der Pariser Eiffelturm die Serie und zaubert einen Hauch von
Noblesse, Genussfreude und französischer Lebensart in unser
Zuhause.
Oh, là, là! Die leuchtenden Farben Indigo, Kirschrot und Weiß
bringen das filigrane Dekor wunderschön zur Geltung und
wecken Assoziationen an die französische Trikolore. In der einzigartigen
3D-Optik spiegelt sich Können und jahrzehntelange
Erfahrung mit dem Material Gusseisen wider, die Herstellung
ist eine handwerkliche Meisterleistung.
Neben den Gusseisen-Klassikern Bräter und Gourmet-Profitopf
sind auch Poterie-Produkte wie die Mini-Cocotte mit
Eiffelturm-Motiv erhältlich. Das Frankreich-Sortiment umfasst
zudem weitere typische Formen für Pasteten, Tartes oder
Ofenkäse. n
www.lecreuset.com
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