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Bis bald... See you...

Schaut mal wieder bei uns in Missen vorbei…

Zum Essen, Schlafen, oder einfach zum Biertrinken.

Es gibt immer einen guten Grund.

Wir freuen uns auf euch!

Eure Familie Graßl

BRAUEREIGASTHOF &

HOTEL SCHÄFFLER

Hanspeter Grassl KG

Hauptstraße 17

D-87547 Missen/Allgäu

Tel. +49 8320 920-15

www.brauereigasthof-schaeffler.de

info@brauereigasthof-schaeffler.de

Werbewind.com – die Agentur

ALLES IN

EINEM.

Gasthof. Hotel. Brauerei.


GESCHICHTE

& TRADITION

1468

Aus dem Jahr 1468 stammen die ersten Hinweise auf den traditionsreichen

Brauereigasthof, der damit beinahe so alt ist

wie der Ort Missen selbst. Der für Missen „zuständige“ Graf

forderte ab dem Jahre 1482 die Einnahmen jeder 13. Maß als

Steuer. Einträglich wie die „Taverne“ deshalb war, sorgte sie

immer wieder für Streit unter den Grafen.

1868

In Missen wird das Brauhaus zu Missen gebaut. Der Bierbrauer

und Wirt Johann Baptist Schäffler verstand es ganz ausgezeichnet,

seinen Besitz zu mehren und die Entwicklung von

Brauerei und Gasthof voranzutreiben. Sein Sohn Franz Anton

Schäffler übernahm 1900 die Brauerei und führte sie fast ein

halbes Jahrhundert.

1914

1914 wurde der Brauereigasthof wieder

aufgebaut, da er 1913 durch einen Großbrand

vernichtet wurde. Bis 1958 leitete

Luise Schäffler mit Unterstützung der Eheleute

Graßl die Brauerei.

1984

Im Schäffler übernahm 1984 Sohn Hanspeter

Graßl die Leitung der Brauerei. Mit

Unterstützung seiner Frau Claudia und

seines Bruders, Braumeister Dieter Graßl,

lenkt er seitdem in der 5. Generation die

Geschicke der Brauerei erfolgreich.

1996-2013

Seit 1996 betreibt Familie Graßl den traditionsreichen

Brauereigasthof in Eigenregie

mit Hilfe eines Geschäftsführers. Es wird

viel renoviert, der Wintergarten angebaut,

ein Biergarten eröffnet und der Brauereigasthof

wird wieder ein voller Erfolg.

2013

Sebastian kommt mit seiner

Frau Nadine Graßl in

den elterlichen Betrieb.

Das Hotel wird durch einen

Großumbau im Haus

gegründet (3*** Hotel)

und Nadine übernimmt

Verantwortung im Brauereigasthof

& Hotel.

2016

Erweiterung des Hotels

um 5 Zimmer und Ausbau

zum 3*** Superior Hotel.

2018 2020

feiert der Brauereigasthof 550 jähriges Jubiläum

und Sebastian Graßl übernimmt

die letzten Anteile des Betriebes von seinem

Vater womit der Übergang in die 6te

Generation vollendet wird.

Die letzten 6 Zimmer werden

grundsaniert und damit auf

das bestehende Niveau der anderen

Zimmer gehoben.

Eure Familie Graßl


GUT ESSEN.

GUT TRINKEN.

GUT SCHLAFEN.

Wer bei uns in Missen Urlaub macht, den erwarten

eine familiäre Atmosphäre, stylische Zimmer, einfallsreiche

Gerichte, eine unglaubliche Landschaft...

und nicht zu vergessen, sehr geiles Bier!

Besonders.

Einfallsreich.

Nur ausgewählte Produkte schaffen es in unsere

Küche. Frisch, regional und von heimischen Lieferanten

lautet unser Grundmotto. Damit zaubern wir

euch verschiedenste Gaumenfreuden auf den Teller

– traditionell, saisonal und ausgefallen.

Wer das Allgäu hautnah erleben und genießen will,

der ist bei uns genau richtig.


UNSER BIERGARTEN

Ihr wollt geiles Bier in lässigem Ambiente genießen?

Dann gönnt euch am besten eine kleine Auszeit unter

freiem Himmel in unserem Biergarten.

In den Sommermonaten immer dann geöffnet, wenn

das Wetter mitspielt…

Zapfwinkel

Wer schafft es das schönste Bier einzuschenken?

„Challenge accepted“? Dann

am besten gleich unseren Zapfwinkel mit

Platz für bis zu 12 Personen reservieren…

In der Mitte des großen Tisches befindet

sich ein Zapfhahn, an dem ihr euer Lieblings-Schäffler-Bier

selbst zapfen könnt.

Brutzel-Eck

Essen gehen mal anders – do it yourself! Hier ist

Kreativität gefragt… Ihr stellt euch eine Auswahl

an Fleisch, Fisch und Gemüse zusammen, die

passenden Beilagen servieren wir euch dazu. Auf

den beiden heißen Steinen können 6-12 Personen

ihr eigenes Menü kreieren.


BRAUKUNST

ERLEBEN.

Seit 1868 existiert die Brauerei Schäffler in

Missen – darauf sind wir echt stolz. Einmal

im Monat könnt ihr bei uns live erleben wie

Bier gebraut wird, an einem unserer legendären

Sudabende. Natürlich schenken wir

dann auch Bier aus, es gibt eine extra Speisekarte

und ab 19 Uhr wird Live-Musik gespielt.

Diese Abende sind sehr beliebt, daher heißt es

„Save the Date“ – reserviert bitte unbedingt

einen Tisch!

Während der Sudabende kommt unsere Mini-Brauerei

zum Einsatz, die von unserem

Braumeister Dieter Graßl entwickelt wurde.

Für die kleinste mobile Brauerei der Welt erhielt

er 1996 sogar einen Eintrag ins Guiness-

Buch der Rekorde.

Hochprozentiges

Seit dem Jahr 2000 besitzt die Brauerei

Schäffler das gewerbliche Brennrecht. Hier

wird seitdem im Brauereigasthof hochprozentiger

Alkohol destilliert. Neben Bierbrand,

Bockbierbrand und Bierlikör gibt es seit 2018

auch einen eigenen Whisky. Der Tunnarius

wird vom Sud bis zur Maische, Brand und die

richtige Holzfasslagerung im Sherryfaß komplett

in den eigenen 4 Wänden hergestellt.


LIEBE ZUM

DETAIL.

In der Gestaltung der Zimmer haben wir uns

zusammen mit dem Innenarchitekten jedes

Mal aufs Neue ausgelebt. Hochwertige, langlebige

Materialien, heimische Handwerker

und ein großer Wohlfühlcharakter sind uns

das Wichtigste!

Ob Echtholzboden, Fasseiche an der Wand,

handbemalte oder auch mal emaillierte

Waschbecken. Dazu hochwertige Matratzen

für einen guten Schlaf und viel Erholsamkeit!

Kategorie

Malzboden

Nord- oder Südseite ohne Balkon

DZ ab 110,- €

EZ ab 68,- €

pro Zimmer inkl. Frühstück

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Teilweise Minibar

(alternativ Maxibar)

» Kabel-TV

» WLAN


Kategorie

Suite

Franz-Anton-Suite mit 2 Balkonen

DZ ab 144,- €

EZ ab 138,- €

pro Zimmer inkl. Frühstück

Kategorie

Hopfengarten

Nord- oder Südseite ohne Balkon

DZ ab 114,- €

EZ ab 72,- €

pro Zimmer inkl. Frühstück

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Maxibar auf dem Gang

» Kabel-TV

» WLAN

» Zusätzliches Einzelzimmer

» Wohnraum

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Minibar Kabel-TV

» WLAN

» Alle mit 3 bzw. 4 Personen

belegbar


Kategorie

Braugerste

Südseite mit Balkon

DZ ab 124,- €

EZ ab 78,- €

pro Zimmer inkl. Frühstück

Ausstattung:

» Eben begehbare Dusche

» Radio im Bad

» Fußbodenheizung

» Teilweise Minibar (alternativ Maxibar)

» Kabel-TV

» WLAN

» Teilweise mit 3 bzw 4 Personen belegbar

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