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Gärtnerei Pfandl - Gartenjahr 2022

Gartenbroschüre mit vielen Gärtnertipps und Aktionen

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Schätze amerikanischer Hochkulturen<br />

Diesen Hochkulturen verdanken wir einige sehr beliebte Gemüse-Arten<br />

und wenn wir auf die Hungerjahre während und nach den beiden Weltkriegen<br />

zurückblicken, so hing das Überleben vieler Menschen maßgeb-<br />

lich von diesen Feldfrüchten ab. Schon nach dem Dreißigjährigen Krieg<br />

ernährte sich die Bevölkerung großteils von Erdäpfeln, die neben dem<br />

Nährwert auch Vitamine und Spurenelemente beinhalten.<br />

Die Inka begannen schon 7000 v. Chr. Kartoffel anzubauen, da in großen<br />

Höhenlagen andere Feldfrüchte nicht mehr gedeihen konnten. Dar-<br />

aus entwickelten sich dann bis heute 5000 gezüchtete Sorten, von denen<br />

wir Ihnen mehrere als Pflanze anbieten können. Kartoffel und Süßkartoffel<br />

lassen sich gut im Topf ziehen und blaue Kartoffel sind auch durch die<br />

Blüte sehr attraktiv, während die Süßkartoffel eine schöne Kletterpflanze<br />

mit einem zusätzlichem Schatz unter der Erde abgibt. Andenbeeren kom-<br />

men auch aus dieser Region und wir haben sie in zwei Sorten.<br />

Azteken und Maya setzten gezielt auf Mais Bohnen und Kürbis um<br />

ihre Bevölkerung ernähren zu können. Sie pflanzten Mais und Bohnen<br />

gemeinsam aus. Der Mais bildet das Klettergerüst, die Bohne (Leguminose)<br />

versorgt beide mit Stickstoff. Diese Symbiose ermöglicht größtmög-<br />

lichen Ertrag auf kleiner Fläche. Ab Mitte Mai gibt es beide gemeinsam<br />

vorgezogen im Topf mit Naturschafwolldünger als Vorratsdüngung. Auch<br />

als Einzelpflanzen vorgezogen können Sie Mais, verschiedene Bohnen-<br />

sorten und mehrere Kürbisse bei uns erhalten.

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