Hotel Sacher-Stoiber - Speisekarte Restaurant
Erfolgreiche ePaper selbst erstellen
Machen Sie aus Ihren PDF Publikationen ein blätterbares Flipbook mit unserer einzigartigen Google optimierten e-Paper Software.
Was kleines vorweg<br />
Räucherforellen – Tatar 9,90 €<br />
mit Avocado dazu geröstetem Weißbrot 1,a,d,f<br />
Garnelen Pfännchen 14,50 €<br />
6 St. Black Tiger Garnelen in Kräuterbutter geschwenkt<br />
dazu Baguette a,b,f<br />
Aus der Suppenkuch'l<br />
Französische Zwiebelsuppe 4,50 €<br />
mit Thymian und Käsehaube a,f,h<br />
Tomatencremesuppe 4,20 €<br />
Sahnehaube 1,a,f<br />
Pfannkuchensuppe 4,20 €<br />
in klarer Rinderkraftbrühe a,c,f,
Salatvariationen frisch aus dem Garten<br />
Ein Bouquet von verschiedenen Blattsalaten der Saison:<br />
Tomate, Gurke, Paprika, Karotte<br />
mit:<br />
Pikant sautierte Riesengarnelen b,f 14,50 €<br />
In Kräuterbutter gebratene Rinderlendenstreifen f,h 14,50 €<br />
Gegrillte Maishähnchenbrust Supreme f,h 12,90 €<br />
Ziegenkäse-Tranchen mit Honig f 12,50 €<br />
kleiner gemischter Salat 4,20 €<br />
Dressings:<br />
Joghurt- Zitronendressing f<br />
Kräuter- Balsamicodressing i
Herzhaft und Deftig<br />
Altbayrischer Kümmelbraten (vom Schweinehals) 12,90 €<br />
mit Semmelknödel, Dunkelbiersoße und Specksauerkraut 1,a,c,f,h<br />
“Schweizer Topf” 14,80 €<br />
Schweinelendchen, Spätzle , Schinken , Käse,<br />
mit Bernaise Sauce überbacken 1,2,4,7,a,c,f<br />
Gretel Pfannd'l 16,90 €<br />
Schweinefilet vom Grill , Spätzle , Mandelbrokkoli,<br />
Champignonrahmsoße und Röstzwiebeln 1,a,c,f,g<br />
Geschmorte Kalbsbäckchen 15,90 €<br />
mit Kartoffelstampf und glasierten Frühlingszwiebeln 1,a,f,h,n<br />
Saueres Kalbslünger'l 12,80€<br />
mit Semmelknödel 1,a,c,f<br />
Zwiebelrostbraten 19,90 €<br />
mit Bratkartoffeln , Röstzwiebeln und Jus 1,a,h,f<br />
Schnitzel “Wiener Art” (vom Schwein) 12,90 €<br />
mit Pommes oder Bratkartoffeln dazu Preiselbeeren<br />
und Zitronensäckchen 1,a,c,f<br />
Maishähnchenbrust vom Grill 13,90 €<br />
auf Tomaten-Tagliatelle und frittiertem Rucola 1,a,c,f,h<br />
Hänselburger (180g Rindfleisch) medium oder durch 12,90 €<br />
Hausdip , Salat , Essiggurke , Tomate , Zwiebel Confit,<br />
Bacon , Cheddarkäse und Pommes a,c,f,n
Aus'm Wasser<br />
Süßwasser Duette 15,80 €<br />
Zanderfilet, Forellenfilet vom Grill<br />
mit Butterkartoffeln , Mandelbrokkoli , Veltlinerschaum,<br />
und Zitronensäckchen 1,a,d,f,g,n<br />
Zanderfilet vom Grill 16,90 €<br />
auf Rahm-Sauerkraut , Petersilienkartoffeln,<br />
und Zitronensäckchen 1,a,d,f,n<br />
Vegetarisch<br />
Vegetarisches Duo 10,80 €<br />
gebackener Spinatknödel, Rote Beete Knödel<br />
auf Meerrettichrahmsoße und frittiertem Rucola 1,a,c,f,n<br />
Hausgemachte Käsespätzle 9,90 €<br />
3erlei Käse und Röstzwiebeln a,c,f,h<br />
Champignons in Rahm 9,90 €<br />
mit Semmelknödel und frischen Kräutern a,c,f
Was süßes zum Schluss<br />
Apfelkücherl 6,50 €<br />
in Zimt-Zucker dazu Vanilleeis und Sahne 1,a,c,f<br />
Hausgemachter Kaiserschmarrn ( dauert etwas länger ) 9,90 €<br />
mit Rumrosinen, Mandeln und Apfelmus a,c,f,g<br />
2erlei Schokomousse 6,50 €<br />
Weiße und Dunkle Schokolade mit beschwipsten Waldbeeren 1,a,c,f<br />
Eis mit heißen Himbeeren 5,90 €<br />
3 Kugeln Vanilleeis mit Sahnehaube a,f<br />
Walnussbecher 6,50 €<br />
3 Kugeln Walnusseis, karamellisierte Walnüsse,<br />
Eierlikör und Sahnehaube a,f,g<br />
Gemischtes Eis mit Sahnehaube a,f 4,60 €<br />
Für die Zwerger'l<br />
Schnitzel (vom Schwein) 6,90 €<br />
Pommes, Ketchup<br />
Spätzle 5,80 €<br />
mit Bratensoße<br />
Semmelknödel 5,80 €<br />
mit Rahmsoße<br />
Nudeln 5,80 €<br />
mit Tomatensoße
Change language