17.03.2022 Aufrufe

Les Nouvelles 28 | Kundenmagazin | Galeries Lafayette Berlin

Nachdem der Winter sich nun langsam zum Ende neigt und die Natur wieder mehr und mehr zum Leben erwacht, erwachen auch wir, sind aktiver, mobiler und verbundener mit dem nun wieder zur Verfügung stehenden Raum vor unserer Tür. Gerade in urbanen Städten scheint sich die Natur in den nächsten Wochen diesen scheinbar mühelos zurückzuerobern. Die neue Frühjahr/Sommer-Saison 2022 hat sich die Natur als Trendsetter im urbanen Raum zum Vorbild genommen. Ob Farben, Materialien und Funktionalität, die Natur macht es uns vor und erblüht nicht nur in den kommenden Modetrends, sondern bietet auch das Passende für jeden, der aktiv über sich hinauswachsen möchte. Wir zelebrieren ungezwungene Lässigkeit, ohne dabei auf den notwendigen Chic zu verzichten. Der Blazer liegt deshalb auch in dieser Saison wieder voll im Trend: In Oversize wirkt dieses It-piece ungezwungen, aber trotzdem schick – ein Statement zum Anziehen. Nicht nur Outdoor-Fans wird der Einzug der Funktionalität als neuesten Modetrend begeistern – zusätzliche Reißverschlüsse, Taschen und verschiedene Materialien unterstützen modische Alleskönner in jeder Lebenslage. Mit VERTERE aus Berlin, EVISU und Y-3 aus Japan, KARL KANI aus den USA und ARIZONA LOVE aus unser Mutterstadt Paris begrüßen wir in dieser Saison großartige neue Modemarken. À propos Paris: Käse und Wein oder doch lieber Austern? Unser LE GOURMET bietet Ihnen nicht nur die größte Auswahl dieser französischer Spezialitäten, unsere Experten erklären Ihnen auch, was Sie kombinieren können oder wie Sie eine Auster am besten öffnen sollten. Nächste Frage: Wann haben Sie das letzte Mal ein Lächeln verschenkt oder ein Smiley ® versendet? Wir finden, Sie sollten es noch öfter tun – ganz nach dem Motto: TAKE THE TIME TO SMILE! Wir feiern den 50. Geburtstag des SMILEY ® mit vielen Aktionen und Co-Branding-Kooperationen und nehmen Sie mit auf eine Zeitreise, die für das ikonischste aller Smileys 1972 mit seinem Erfinder Franklin Loufrani in Frankreich begann – Happy Birthday SMILEY ®! Wir wünschen Ihnen nun viel Spaß beim Lesen und nicht vergessen: Die neue Saison steht vor der Tür!

Nachdem der Winter sich nun langsam zum Ende neigt und die Natur wieder mehr und mehr zum Leben erwacht, erwachen auch wir, sind aktiver, mobiler und verbundener mit dem nun wieder zur Verfügung stehenden Raum vor unserer Tür. Gerade in urbanen Städten scheint sich die Natur in den nächsten Wochen diesen scheinbar mühelos zurückzuerobern.

Die neue Frühjahr/Sommer-Saison 2022 hat sich die Natur als Trendsetter im urbanen Raum zum Vorbild genommen. Ob Farben, Materialien und Funktionalität, die Natur macht es uns vor und erblüht nicht nur in den kommenden Modetrends, sondern bietet auch das Passende für jeden, der aktiv über sich hinauswachsen möchte. Wir zelebrieren ungezwungene Lässigkeit, ohne dabei auf den notwendigen Chic zu verzichten.

Der Blazer liegt deshalb auch in dieser Saison wieder voll im Trend: In Oversize wirkt dieses It-piece ungezwungen, aber trotzdem schick – ein Statement zum Anziehen. Nicht nur Outdoor-Fans wird der Einzug der Funktionalität als neuesten Modetrend begeistern – zusätzliche Reißverschlüsse, Taschen und verschiedene Materialien unterstützen modische Alleskönner in jeder Lebenslage. Mit VERTERE aus Berlin, EVISU und Y-3 aus Japan, KARL KANI aus den USA und ARIZONA LOVE aus unser Mutterstadt Paris begrüßen wir in dieser Saison großartige neue Modemarken.

À propos Paris: Käse und Wein oder doch lieber Austern? Unser LE GOURMET bietet Ihnen nicht nur die größte Auswahl dieser französischer Spezialitäten, unsere Experten erklären Ihnen auch, was Sie kombinieren können oder wie Sie eine Auster am besten öffnen sollten.

Nächste Frage: Wann haben Sie das letzte Mal ein Lächeln verschenkt oder ein Smiley ® versendet? Wir finden, Sie sollten es noch öfter tun – ganz nach dem Motto: TAKE THE TIME TO SMILE! Wir feiern den 50. Geburtstag des SMILEY ® mit vielen Aktionen und Co-Branding-Kooperationen und nehmen Sie mit auf eine Zeitreise, die für das ikonischste aller Smileys 1972 mit seinem Erfinder Franklin Loufrani in Frankreich begann – Happy Birthday SMILEY ®!

Wir wünschen Ihnen nun viel Spaß beim Lesen und nicht vergessen: Die neue Saison steht vor der Tür!

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BERLIN

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SOMMER

2022

LES NOUVELLES

D E S G A L E R I E S L A F A Y E T T E

NUMÉRO

28


ÉDITORIAL

3

Nachdem der Winter sich nun langsam zum Ende neigt und

die Natur wieder mehr und mehr zum Leben erwacht, erwachen

auch wir, sind aktiver, mobiler und verbundener mit dem

nun wieder zur Verfügung stehenden Raum vor unserer Tür.

Gerade in urbanen Städten scheint sich die Natur in den

nächsten Wochen diesen scheinbar mühelos zurückzuerobern.

Die neue Frühjahr/Sommer-Saison 2022 hat sich die Natur

als Trendsetter im urbanen Raum zum Vorbild genommen.

Ob Farben, Materialien und Funktionalität, die Natur macht es

uns vor und erblüht nicht nur in den kommenden Modetrends,

sondern bietet auch das Passende für jeden, der aktiv über sich

hinauswachsen möchte. Wir zelebrieren ungezwungene Lässigkeit,

ohne dabei auf den notwendigen Chic zu verzichten.

Der Blazer liegt deshalb auch in dieser Saison wieder voll im

Trend: In Oversize wirkt dieses It-piece ungezwungen, aber

trotzdem schick – ein Statement zum Anziehen. Nicht nur Outdoor-Fans

wird der Einzug der Funktionalität als neuesten Modetrend

begeistern – zusätzliche Reißverschlüsse, Taschen und

verschiedene Materialien unterstützen modische Alleskönner

in jeder Lebenslage. Mit VERTERE aus Berlin, EVISU und Y-3

aus Japan, KARL KANI aus den USA und ARIZONA LOVE

aus unser Mutterstadt Paris begrüßen wir in dieser Saison

großartige neue Modemarken.

À propos Paris: Käse und Wein oder doch lieber Austern?

Unser LE GOURMET bietet Ihnen nicht nur die größte Auswahl

dieser französischer Spezialitäten, unsere Experten erklären

Ihnen auch, was Sie kombinieren können oder wie Sie eine Auster

am besten öffnen sollten.

Nächste Frage: Wann haben Sie das letzte Mal ein Lächeln

verschenkt oder ein Smiley ® versendet? Wir finden, Sie sollten

es noch öfter tun – ganz nach dem Motto: TAKE THE TIME TO

SMILE! Wir feiern den 50. Geburtstag des SMILEY ® mit vielen

Aktionen und Co-Branding-Kooperationen und nehmen Sie

mit auf eine Zeitreise, die für das ikonischste aller Smileys 1972

mit seinem Erfinder Franklin Loufrani in Frankreich begann –

Happy Birthday SMILEY ® !

Wir wünschen Ihnen nun viel Spaß beim Lesen und nicht

vergessen: Die neue Saison steht vor der Tür!

PHILIPPE HUGOT FABIAN WINKELSEßER

Geschäftsführer

Chefredakteur

Galeries Lafayette Berlin LES NOUVELLES

NEWS 4

SECRET GARDEN 7

BEAUTÉ23

LA FÔRET 25

SMILEY ® 34

GOURMET41

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


4

NEWS

BERLIN

Panier des Sens

Panier des Sens bringt drei neue, vollständig ökologisch konzipierte Körperpflegelinien

auf den Markt: Die Formeln mit bis zu 99% natürlichen Inhaltsstoffen vereinen das Beste

der Provence: die straffenden Eigenschaften der Traube, die beruhigende Pflege der

Mandel und die regenerierende Wirkung des Honigs – eine Hommage an die unglaubliche

biologische Vielfalt der Provence. Die Produkte sind nicht nur vom Süden Frankreichs

inspiriert, sondern werden dort auch hergestellt und verpackt.

PANIER DES SENS FINDEN SIE BEI UNS IM ERDGESCHOSS

Y-3

Durch nahtlose Verschmelzung von Yohjis einzigartiger Avantgarde-Ästhetik

mit der sportlichen Präzision von Adidas bietet Y-3 einen neuen Ansatz für

experimentelles Design und bahnbrechende Performance in Bekleidung, Schuhe

und Accessoires. In den zwei Jahrzehnten seit seiner Markteinführung hat sich

die Marke ständig neu erfunden und die zeitgenössische Modelandschaft für ein

globales Publikum geprägt.

In der aktuellen Kollektion bezieht sich Y-3 auf seine eigene Geschichte des

anpassungsfähigen Designs und verbindet Adidasʼ und Yohji Yamamotos ikonische

visuelle Codes miteinander – lässige Eleganz und wandelbare Kleidungsstücke,

die sich luxuriös um den Körper legen, sind hierbei grundlegende Ansätze.

Y-3 FINDEN SIE BEI UNS IM ERDGESCHOSS

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


NEWS

5

Arizona Love

Im Jahr 2018 gründete Leslie Kouhana Arizona Love mit einem

Ziel vor Augen: die perfekten Sandalen zu kreieren – Schuhe

für den Alltag, mit einem Hauch von Mode. Die Geschichte beginnt

mit einer Reise zum Grand Canyon. Inspiriert von der Magie

dieses Naturwunders beschloss Leslie Kouhana, den Summer

of Love wieder aufleben zu lassen. Mit ihren einzigartigen Designs

– inspiriert von Vintage-, Folk- und Bohemian-Einflüssen – ruft

Arizona Love Erinnerungen an Kakteen, Roadtrips und trockene

Wüsten hervor. Die Sandalen schmücken recycelte Vintage-

Baumwolltücher, in allen Farben des Regenbogens, verziert mit

Muscheln, Perlen, Ketten und mehr: Trekky-Sandalen mit

einer lässigen, hedonistischen und farbenfrohen Ausstrahlung.

ARIZONA LOVE FINDEN SIE BEI UNS IM ERDGESCHOSS

Evisu

EVISU wurde 1991 in Osaka, Japan gegründet und

ist nach dem japanischen Gott des Wohlstands Ebisu

benannt. Während zu Beginn täglich nur etwa 14 Paar

Jeans hergestellt wurden, ist das Möwen-Logo,

welches schon damals liebevoll von Hand aufgemalt

wurde, inzwischen weltberühmt. Damit hat EVISU die

Begeisterung der detailversessenen japanischen

Modewelt erobert und das Interesse an Vintage-Denim

wiederbelebt. Heute wird EVISU international als eines

der ultimativen Denim-Must-Haves gefeiert und

von Sammlern und Hipstern gleichermaßen geschätzt.

Trotz des phänomenalen Erfolgs ist die Mission von

EVISU, Produkte von höchster Qualität herzustellen,

unverändert geblieben. Mit diesem grundlegenden

Wert definiert EVISU seine Position als Ikone in der

Geschichte der Denimwear.

EVISU FINDEN SIE BEI UNS IN DER 1. ETAGE

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


6 NEWS BERLIN

Karl Kani

Es gibt kaum ein anderes Modelabel, welches die Streetwearund

Hip-Hop-Szene so gut und authentisch repräsentiert

wie Karl Kani. 1989 gründete der damals 19-jährige Carl Williams

seine Marke in Brooklyn/New York – damals war er der erste,

der das Konzept der Baggy Jeans einführte. Bereits in den 90er

Jahren wurde die Marke von Künstlern wie 2Pac, Notorious B.I.G

oder Will Smith für ihre lässigen Schnitte und stylische Designs

gefeiert. In dieser Kultur ist die Marke fest verankert und trägt ihre

Werte bis heute weiter, ohne dabei auf Innovationen und aktuelle

Trends zu verzichten. Heute ist Karl Kani weltweit bekannt und

gilt als das Kultlabel, wenn es um gute Streetwear und Hip-Hop-

Mode geht.

KARL KANI FINDEN SIE BEI UNS IN DER 1. ETAGE

Vertere

Der Vormarsch der elektronischen Musik ist eines der größten Phänomene

in der aktuellen Youth- und Pop-Culture: DJs wurden internationale

Superstars und es entstanden immer mehr Festivals und Clubs. Dabei ist

Berlin das internationale Herz der Szene. Genau in diesem Epizentrum

wurde Vertere Berlin 2016 gegründet. Das Label steht für Streetwear aus

dem Herzen der Berliner Clubszene. Neben den Hauptkollektionen ist Vertere

bekannt für Kollaborationen mit DJs, Labels, Künstlern und Tattooartists.

VERTERE FINDEN SIE BEI UNS IN DER 1. ETAGE

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


SECRET GARDEN

FOTOGRAFIN THERESA KAINDL

STYLISTIN SINA BRAETZ

HAIR AND MAKE-UP BENJAMIN BECHER

MODELS PRIMA CHANG UND SANDRA MARTENS

SET DESIGNERIN ANIKO HORVATH

LOCATION ZENNER, BERLIN

LINKS ROCK RALPH LAUREN 299,95 €, BLUSE HIGH TECH 260 €, OHRRINGE GAS BIJOUX 125 €, RING VELATTI 75 €

RECHTS BLUSE THE KOOPLES 195 €, HOSE SANDRO 215 €, OHRRINGE LANGANI 69 €


TASCHE GRÜN MARNI 1.650 €, TASCHE SCHWARZ LAUREN BY RALPH LAUREN 299 €


OBERTEIL SANDRO 155 €, HOSE THEORY 325 €, TUCH ROECKL 50 €, OHRRINGE GAS BIJOUX 145 €


OBEN KLEID PACO RABANNE 590 €, SCHUHE JIMMY CHOO 850 €, OHRRINGE PILGRIM 29,95 €

UNTEN & RECHTS KLEID THE KOOPLES 275 €, SCHUHE AGL 370 €, TASCHE A.P.C. 255 €, ARMREIF GAS BIJOUX 115 €,

KETTE PILGRIM 49,95 €, RING VELATTI 95 €


OBEN KLEID SANDRO 225 €, SCHUHE STUART WEITZMAN 425 €, ARMBAND LES NEREIDES 110 €,

RING VELATTI 75 €, OHRRINGE PILGRIM 34,95 €


UNTEN KLEID SANDRO 285 €, SCHUHE STUART WEITZMAN 425 €, OHRRINGE VELATTI 75 €


JACKE BAUM UND PFERDEGARTEN 239 €, KLEID BAUM UND PFERDEGARTEN 259 €, SCHUHE AEYDĒ 295 €, BRILLE VERSACE 240 €


LINKS MANTEL THEORY 550 €, HOSE INES DE LA FRESSANGE 295 €, SCHUHE JW ANDERSON 365 €, TASCHE BY FAR 420 €,

BRILLE CELINE 240 € RECHTS JACKE BAUM UND PFERDEGARTEN 239 €, KETTE GOLD GAS BIJOUX 215 €, KETTE LANGANI 139 €,

OHRRINGE LANGANI 75 €


HINTEN KLEID TED BAKER 325 €, OHRRINGE GAS BIJOUX 110 €

VORNE KLEID PACO RABANNE 690 €, ARMREIF SWAROVSKI 195 €, OHRRINGE LES NEREIDES 95 €


TOP RALPH LAUREN 149,95 €, KETTE VELATTI 199 €, OHRRINGE LANGANI 79 €


KLEID THEORY 365 €, SCHUHE AGL 315 €, SOCKEN ALYX 90 €/3-ER PACK


OBEN BLAZER LIU JO 259,90 €, HOSE MAISON MARGIELA 370 €, SCHUHE BALLY 450 €,

TASCHE MCM 1.170 €, BRILLE CHRISTIAN DIOR 390 €, SOCKEN FALKE 11 € RECHTS KLEID THEORY 365 €, KETTE GAS BIJOUX 215 €


BLUSE AGNES B. 250 €, HALSTUCH GALERIES LAFAYETTE 30 €, OHRRINGE GAS BIJOUX 125 €


OBEN SCHUHE AEYDĒ 295 € UNTEN SCHUHE STUART WEITZMAN 375 €, TASCHE MARNI 990 €


BEAUTÉ

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BEAUTY NEWS

Wind Flowers

Die neueste Kreation von Olivier Creed, inspiriert durch die Zeit,

die er in Nordafrika verbracht hat: Wind Flowers.

Ein wunderschöner, aufregender, floraler Damenduft mit magischen

Holznuancen. Wind Flowers aus dem Hause Creed ist ein floraler

und zitrischer Moschus-Duft. Er öffnet mit süßem Jasmin, der den

spritzigen Duft der tunesischen Orangenblüte und eine fruchtige

Pfirsichnote umhüllt. Eine kräftige Herznote aus zarter Jasminblüte,

Tuberosenblüten und einem weichen Rosenextrakt verleiht

diesem Duft Tiefe, während sich ein warmer Sandelholz Akkord um

einen Schleier aus Iris und Moschus windet. Eine lebhafte Note

von Orangenblüten und cremigem Praliné rundet diese extravagante

florale Duftkomposition gekonnt ab.

CREED 75 ML, 285 €

Hundred Silent Ways

«Das Gefühl, die atemberaubende Attraktivität aller schönen Seelen,

die jemals auf der Erde gelebt haben, zu tragen… » – fruchtig, weich und

verführerisch süß. Zu den leckeren Noten aus Mandarine und Pfirsich

gesellt sich in der Kopfnote des Extrait de Parfum liebliche Tuberose.

Das Herz bildet ein sinnliches Bouquet aus Jasmin, Gardenien und Iris.

Feine Vanille, Sandelholz und Vetiver runden das Meisterwerk ab.

NISHANE, 50 ML, 199 €

Wood Sage & Sea Salt

In fünf limitierten Düften erkundet Jo Malone London die natürliche

Schönheit der britischen Inseln. Von kristallklaren Gewässern und

belebenden Wellen bis hin zu versteckten Waldbächen und Freibädern

– jeder Duft fängt ein einzigartiges Erlebnis mit dem Element

Wasser ein. Wood Sage & Sea Salt vervollständigt diese Kollektion

und soll an den mineralischen Duft der rauen, felsigen Klippen der

britischen Küste erinnern. Dabei wird die Duftnote frischer Meeresluft

mit der holzigen Wärme von Salbei umhüllt. Erhältlich in 30 ml und

100 ml Flakons sowie einer Duftkerzen als Sonderedition.

JO MALONE, DUFTKERZE, 58 €

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


24 BEAUTÉ

BERLIN

Abeille Royale

Die Formulierung des INTENSE REPAIR YOUTH OIL-IN-BALM

mit 95% natürlichen Inhaltsstoffen wurde speziell darauf ausgerichtet,

selbst trockene oder strapazierte Haut sofort zu beruhigen und

zu reparieren. Die nicht fettende Formel verbindet die Dynamic Blackbee

Repair Technologie – konzentriert angereichert mit Honig der schwarzen

Biene von der Insel Ouessant – mit Cicawax, einem wirkungsvollen

Komplex aus beruhigenden und stärkenden Aktivstoffen. Innerhalb einer

Stunde wirkt die Hautbarriere wieder sichtbar aufgebauter.

ABEILLE ROYALE BY GUERLAIN, 80 ML, 210 €

Augustinus Bader

Diese hauchzarte Feuchtigkeitscreme mit Sofortwirkung

stimuliert den natürlichen Selbstverjüngungsprozess

der Haut. Der Teint wirkt wie verwandelt. Die Feuchtigkeitsreserven

füllen sich auf und verleihen dem Gesicht

eine lebendige, gesunde Ausstrahlung und ein strafferes,

glatteres Erscheinungsbild.

Mit dem Wissen aus 30 Jahren Forschung und Innovation

trägt die hauseigene Entwicklung TFC8 ® in dieser hauchzarten

Feuchtigkeitscreme mit Sofortwirkung dazu bei,

den Teint zu verschönern und die Haut mit Feuchtigkeit zu

versorgen. THE CREAM schenkt der Haut eine lebendige

und gesunde Ausstrahlung und ein strafferes, glatteres

Aussehen.

AUGUSTINUS BADER, 15 ML, 75 €

The Lip Polish

Ein sanftes, maskenähnliches Lippen-Peeling,

das die trockene Haut und eine unebene Struktur

sofort verfeinert. Spendet Feuchtigkeit, pflegt

und macht die Lippen geschmeidig und glatt.

LA MER, LIPPENPEELING, 15 G, 65 €

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


LA FORÊT

FOTOGRAFIN THERESA KAINDL

STYLISTIN SINA BRAETZ

HAIR AND MAKE-UP BENJAMIN BECHER

MODELS ALYOSHA KOVALYOVA UND HALID NUHU

SET DESIGNERIN ANIKO HORVATH

LOCATION ZENNER, BERLIN

LINKS JACKE TOMMY JEANS 199,90 €, PULLOVER TOMMY JEANS 99,90 €, HOSE LACOSTE 160 €

RECHTS HEMD AMERICAN VINTAGE 145 €, TOP HUGO 119,95 €, HOSE INES DE LA FRESSANGE 275 €,

SCHUHE JW ANDERSON 275 €, SOCKEN WOOD WOOD 25 €/2-ER PACK


LINKS PULLOVER RALPH LAUREN 299,95 €, SHIRT THEORY 250 €, HOSE RALPH LAUREN 169,95 €, TASCHE SANDRO 185 €

RECHTS WESTE CALVIN KLEIN JEANS 169,90 €, PULLOVER SCOTCH & SODA 99,95 €, HOSE WOOD WOOD 165 €,

HUT CALVIN KLEIN JEANS 39,90 €, TUCH ROECKL 59,90 €


BLAZER HUGO BOSS 229 €, PULLOVER KENZO 395 €, HOSE HUGO BOSS 149,95 €,

SCHUHE MINELLI 150 €, CAP RALPH LAUREN 44,95 €


JACKE CARHARTT 169 €, HEMD CALVIN KLEIN JEANS 119,9 0 €


LINKS WESTE WOOD WOOD 220 €, PULLOVER THE NORTH FACE 80 €, HOSE TIGER OF SWEDEN 179 €, SCHUHE MINELLI 150 €,

BRILLE PRADA 329 €, SOCKEN FALKE 11 € RECHTS JACKE RALPH LAUREN 349,95 €, BRILLE PRADA 299 €


LINKS BLUSE MAISON MARGIELA 425 €, STIEFEL STUART WEITZMAN 650 €, TASCHE BY FAR 395 €, BRILLE BURBERRY 220 €

RECHTS HEMD THE KOOPLES 155 €, HOSE RIK OWENS 350 €, SCHUHE DRKSHDM 515 €, TASCHE SANDRO 145 €


COAT STINE GOYA 95 €, SCHUHE STUART WEITZMAN 650 €, SOCKEN WOOD WOOD 25 €/2-ER PACK


LINKS TUCH ROECKL 59,90 €, CAP CALVIN KLEIN JEANS 39,90 €, WESTE CALVIN KLEIN JEANS 160,90 €,

PULLOVER SCOTCH & SODA 99,95 € RECHTS MANTEL TED BAKER 325 €, TOP ALPHA TAURI 179 €, ROCK ALPHA TAURI 199 €,

SCHUHE JW ANDERSON 295 €, HUT CALVIN KLEIN 34,90 €


PULLOVER THE KOOPLES 185 €, SHIRT REISS 125 €, HOSE KENZO 370 €, HUT KENZO 120 €


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50 JAHRE SMILEY ®

BERLIN

HAPPY BIRTHDAY SMILEY ® !

TEXTE & FOTOS SMILEY ® COMPANY

50 Jahre Smiley ® – Grund genug für die Galeries Lafayette und die Smiley ® Company, hinter der

Franklin Loufrani, der Erfinder des ikonischsten aller Smileys, und sein Sohn Nicolas Loufrani

stehen, das Jubiläum weltweit mit vielen Aktionen und 50 Co-Branding-Kooperationen zu feiern.

50 Jahre Smiley ® – Die Geschichte

1970er Jahre

Smiley ® galt 1972 zunächst als Franklin Loufranis Zeichen für

positive Nachrichten in der France Soir und wurde anschließend

zum Symbol für jene, die es vorziehen, von Möglichkeit und

Versprechen anstatt von Verzweiflung zu erzählen.

Über The Smiley ® Company

Die 1972 vom französischen Journalisten Franklin Loufrani zur Verbreitung von Wohlfühlnachrichten geschaffene

Marke Smiley ® ist eine der wichtigsten Ikonen des Grafikdesigns. Die Marke steht dafür, Menschen durch

kreative Botschaften zusammenzubringen, Optimismus zu verbreiten und soziales sowie emotionales Lernen

auf die Tagesordnung zu setzen. Smiley ist ein universelles Symbol der Gegenkultur mit einer positiven Botschaft,

die Generationen auf der ganzen Welt beeinflusst hat und durch Generationen von Aktivisten, Künstlern

und Kreativen immer wieder neu erfunden und definiert wird. Mit dem Ziel, die Welt zu einem glücklicheren,

freundlicheren und bewussteren Ort zu machen, gründet Loufrani 2017 das Smiley ® Movement.

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


50 JAHRE SMILEY ®

35

1980er Jahre

Während der hedonistischen 80er Jahre wurde Smiley

zum Gesicht des trotzigen Optimismus für eine

Generation, die auf den Tanzflächen des subversiven

Untergrunds Zuflucht fand.

1990er Jahre

Die Anfänge des digitalen Zeitalters trieben Loufranis Sohn

Nicolas dazu, das Smiley-Wörterbuch zu beginnen, indem er

Emoticons schuf, die emotionale Intelligenz in eine neue,

universelle Sprache kodierten.

2000er Jahre

Wie immer wurde Smiley als eine Möglichkeit angesehen,

den Geist neu auszurichten und Stimmungen neu zu kalibrieren.

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


36

50 JAHRE SMILEY ®

BERLIN

2010er Jahre

Smiley legte bei seinem Engagement für die emotionale

Intelligenz ordentlich nach und startete gleichzeitig

The Smiley ® Movement – um Marken, Wohltätigkeitsorganisationen

und positive «Changemaker» auf sinnvollere

Weise zusammen zu bringen.

2020er Jahre

In Zeiten der Pandemie, erhöhter Angst und

Unsicherheit über die Zukunft wurde der trotzig

optimistische Ethos von Smiley ® neu belebt –

ein Leuchtturm der Positivität, Kreativität und

Zusammenarbeit für alle, die auf der Suche nach

Verbindung und Inspiration sind.

Nun feiert das berühmteste Lächeln der Welt seinen 50. Geburtstag mit 50 Mode-Kooperationen.

Die Kollektionen reichen von Mode und Accessoires wie Taschen, Sonnenbrillen und Schmuck

bis hin zu Schuhen, Schreibwaren, Parfum und Make-up als auch Home-Artikeln wie Smiley-

LED Lampe oder Tech-Accessoires wie iPhone-, iPad und Airpod-Cases.

Zu den internationalen Marken, die das Smiley ® -Icon mal spielerisch, mal künstlerisch oder

als starkes Fashion-Statement interpretieren, zählen unter anderem Moschino, Karl Lagerfeld,

Michael Kors, Sandro, Champion, Philosophy, LOQI, Havaianas, Happy Socks und natürlich

auch die Galeries Lafayette Eigenmarke. Die Geschichte des weltbekannten Smiley ® -Icons

wurde zudem in einem exklusiven Coffeetable-Book illustriert und ist für jeden Smiley ® -Fan

ein absolutes Must-have!

Vom 21. Februar bis zum 3. April 2022 ist eine große Auswahl der Smiley ® -Kollektionen in den

Galeries Lafayette in Berlin erhältlich – zum Teil sogar in Deutschland exklusiv.

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


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1. POUCH DIV. GALERIES LAFAYETTE 25 €, 2. CARDIGAN PHILOSOPHY 650 €, 3. SOCKEN HAPPY SOCKS 49,95 €/3-ER SET,

4. PULLOVER PHILOSOPHY 650 €, 5. KORBTASCHE GROSS VANESSA BRUNO 295 €, 6. BUCH ASSOULINE 60 €, 7. FLIP FLOP HAVAIANAS 35 €,

8. KORBTASCHE RUND KLEIN VANESSA BRUNO 195 €, 9. HUT GALERIES LAFAYETTE 16,50 €, 10. BADEHOSE VILLEBREQUIN 215 €,

11. HOODIE CHAMPION 99,90 €, 12. RUCKSACK KARL LAGERFELD 225 €, 13. OHRRINGE MOSCHINO 75 €, 14. SCHLÜSSELANHÄNGER

VANESSA BRUNO 45 €, 15. TASCHE LOQI 14,99 €, 16. LIDSCHATTEN CIATE 30 €, 17. BANDANA GALERIES LAFAYETTE 15 €,

18. I-PHONE CASE CASETIFY AB 52 €, 19. HANDYTASCHE VANESSA BRUNO 125 €, 20. T-SHIRT SANDRO 95 €


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ACCESSOIRES

BERLIN

SOMMER, SONNE, SONNENBRILLE !

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1. BURBERRY 220 €, 2. RAY BAN 155 €, 3. PERSOL 250 €, 4. BALENCIAGA 275 €, 5. VERSACE 240 €, 6. PRADA 329 €

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


ACCESSOIRES 39

Die Sonnenbrille ist ohne Zweifel eines der wichtigsten Accessoires des Sommers.

Sonnenbrillen sind mehr als bloß ein Sonnenschutz – sie sind immer très chic und

setzen Mode-Statements in der heißen Jahreszeit.

Wir zeigen Ihnen die wichtigsten und schönsten Eyewear-Trends für den Sommer 2022!

Neben den allzeit beliebten Klassikern und eher dezenten Modellen

sieht man in diesem Sommer vor allem ausgefallene Gestelle, extreme Formen und Größen,

immer mit einem Ziel: Auffallen.

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7. PRADA 279 €, 8. VERSACE 240 €, 9. DIOR 460 €, 10. FENDI 320 €, 11. PERSOL 270 €

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


GOURMET 41

EINE PERLE UNTER DEN DELIKATESSEN – AUSTERN

Hervé Clausier ist nicht nur Chef am FISH POINT im LE GOURMET, sondern auch seit

Eröffnung der Galeries Lafayette in Berlin vor 26 Jahren für die Logistik verantwortlich.

ISTOCK.COM/LISOVSKAYA

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


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GOURMET

BERLIN

Harte Schale,

weicher Kern

Hervé Clausier und seine Kolleg:innen öffnen an

ruhigen Tagen 800 bis 900 Austern für unsere Gäste:

«Gerade an Aktionstagen, wenn es hier voll ist, öffnen

wir durchaus 2.500 bis 3.000 Austern.» Im Jahr sind

das durchschnittlich 19 Tonnen.

© YVES SUCKSDORFF

«Zweimal die Woche, Mittwoch und Freitag, erhalten wir Austernlieferungen

aus Frankreich. Abends zuvor starten die Kühl-LKWs

von Rungis, dem regionalen Lieferzentrum, nach Berlin, wo bereits

am nächsten Morgen gegen 6 Uhr die Waren ausgeliefert

werden.» Wichtig um die Frische und die Qualität der Austern

garantieren zu können, ist die Lagerung bei strenger Einhaltung

der Kühlkette, dabei werden die Austern immer unter kleiner

Last gelagert, damit sie sich nicht öffnen.

Wie kommt man an das begehrte Innere? Der Austern-Kenner

nimmt die Auster mit dem schmalen Ende

zur Handwurzel: «Dafür gibt es zwei Möglichkeiten,

ungefähr auf der Höhe des oberen Drittels fährt man

mit dem Austernmesser unter den Deckel und

durchtrennt den Muskel und dreht danach das Messer

um die Schale zu öffnen. Das Austernmesser selbst

ist ungeschliffen, dafür aber sehr spitz, um zwischen

die Schalen eindringen zu können. Das ist die einfache

Methode. Wesentlich größeren Kraftaufwand erfordert

es, das Messer unten am Scharnier anzusetzen und

dann aufzuhebeln. Wenn wir das hier machen würden,

hätten wir Arme wie Popeye. Methode Nummer eins

ist definitiv vorzuziehen. Man sollte nicht zu viel Kraft

aufwenden; mit der richtigen Technik lässt sich die

Auster leicht öffnen und die Gefahr einer Verletzung

ist sehr gering. Wir haben dafür zum Schutz stabile

Handschuhe aus Metallgewebe, für den Hausgebrauch

reicht auch ein altes Handtuch. Im Zweifelsfall würde

ich aber empfehlen, sich die Austern von uns öffnen

zu lassen.»

Aus gutem Hause

«Wir beziehen die Austern direkt von den Produzenten. Unsere

Bezugsquellen liegen in der Normandie, in der Charente-Maritime

für die Marennes-Oléron-Austern und die exklusiven Gillardeau-

Austern.» Die Gillardeau-Austern von der Farm der Familie

Gillardeau nördlich von Bordeaux findet man nicht auf dem freien

Markt, sondern nur in hochklassigen Restaurants und gehobener

Hotel-Gastronomie und natürlich direkt auf der Farm, die auch

ein Austern-Museum beherbergt. «Sie sind quasi Frankreichs

Antwort auf den Mercedes», scherzt Clausier. «Drei Monate lang

werden sie im Becken mit klarem, salzigen Wasser ausgespült,

um sie beispielsweise von Sandkörnchen zu befreien, nur so kann

der ungetrübte Genuss als ‹Fin de Claire› garantiert werden.»

Auf der Unterseite der Gillardeau Austern ist ein signifikantes «G»

eingraviert. Damit wird verhindert, das andere Austern fälschlich

als Gillardeau verkauft werden.

© YVES SUCKSDORFF

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


GOURMET 43

«Abgesehen davon riechen

frische Austern nach Meer.

Es geht hier um die schöne

leichte Meeresbrise.»

in die Hand des Züchters, hier ist viel Geduld und

Handwerkskunst gefragt.

«Die Auster ist ein lebendes Produkt und so soll sie

es auch zeigen. Um die Frische einer Auster zu prüfen,

kann man vorsichtig mit einer Gabel oder einem

Messer am Rand des Fleisches entlangtasten. Zieht

sich die Auster ein paar Millimeter zurück, ist ihre

Frische garantiert. Abgesehen davon riechen frische

Austern nach Meer. Es geht hier um die schöne leichte

Meeresbrise. Eine schlechte Auster lässt sich sehr

einfach am unangenehmen Geruch erkennen.»

Übrigens findet man normalerweise keine Perlen in den handelsüblichen

Verzehraustern. Dafür können die Austern

aber durchaus als Superfood bezeichnet werden. Sie enthalten

nämlich fast kein Fett und kaum Kalorien, dafür aber viele

Proteine, Vitamine und Mineralstoffe. Die Größe der Auster wird

mit einer Nummer gekennzeichnet, dabei gilt: je kleiner die

Nummer, angefangen bei Null, desto größer ist die Auster.

Eine Auster ist beim Verzehr zwischen drei bis sieben Jahre alt.

In den Jahren der Aufzucht kommt die Auster ungefähr 100-mal

Als Naturprodukt entwickelt sich die Auster über das

Jahr. «In den wärmeren Monaten ist sie fetter, man

sagt dann dazu, dass sie milchig ist. Tatsächlich ist

in den Sommermonaten zwischen Mai und August

die Hauptzeit der Reproduktion. Sie sind dann nicht

schlecht, aber der Geschmack ist sehr eigen, fett

und mehlig. Daher kommt auch die Regel, Austern

bevorzugt in den Monaten zu konsumieren, die ein «R»

enthalten, also September bis April. Feucht gehalten

wird die Auster vom Meerwasser, das sich noch in der

Schale befindet. Weil es so salzig ist, wird empfohlen

es wegzuschütten. Die Auster stößt daraufhin direkt

neues Wasser aus. «Man kann die Auster en nature

genießen, was ich hin und wieder bevorzuge, oder

den Geschmack mit der Säure von Zitrone oder auch

Rotweinessig mit Schalotten abrunden. Für diejenigen,

die keine lebenden Austern essen möchten, lassen sie

sich sehr einfach auch im Ofen mit Weinschaum und

kleinen Schalottenwürfeln zubereiten. Den alternativen

Zubereitungen sind keinerlei Grenzen gesetzt, man

kann sie gratinieren, pochieren oder auch als Austernsuppe

servieren.» █

Wer seine Austern zuhause selbst öffnen will, dem empfehlen

wir z.B. das Austernmesser N°9 des französischen Messerherstellers

Opinel. Das Klappmesser mit dem Holzgriff ist ein

echter Hingucker und natürlich auch bei uns erhältlich.

AUSTERNMESSER OPINEL 17 €

ZUR VIDEOANLEITUNG

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44 GOURMET

BERLIN

EIN GESCHMACKLICHER BALANCEAKT :

KÄSE UND WEIN

FOTOGRAF YVES SUCKSDORFF

INTÉRIEUR BY DESIGN-BESTSELLER PENDELLEUCHTE OCCHIO 1.560 €, TISCH JANINA 2.632 €, STUHL FREIFRAU 1.498 €,

KERZENSTÄNDER KL./MIT./GR. &TRADITION 121 €/134 €/161 €, PFEFFERMÜHLE PEUGEOT 69,9O €, SALZMÜHLE PEUGEOT 69,9O €,

TORTENSTÄNDER ASA 55,9O €, TELLER WEISS KL./GR. ASA 9,90 €/12,90 €, TELLER SCHWARZ KL./GR. ASA 10,90 €/24,90 €,

SCHALE SCHWARZ/WEISS ASA 12,90 €, WASSERGLÄSER &TRADITION 3O €/2-ER SET, KARAFFE &TRADITION 38 €, MESSER

COUTEAU 175 €/KÄSE-SET AUS MESSER & GABEL, SCHIEFERPLATTE AB 6,9O €


GOURMET 45

Die Kombination von Käse und Wein ist sehr beliebt, nur sollten beide in geschmacklicher

Balance stehen. Bei der Käseauswahl ist deshalb zu berücksichtigen, dass gewisse Aromen den

Geschmack von Wein erheblich beeinflussen und ihn im schlimmsten Fall bitter schmecken

lassen können, während andere seine Fruchtigkeit unterstreichen. Grundsätzlich darf

der Käse den Wein geschmacklich nicht dominieren. Die Kombination sollte daher sorgfältig

abgestimmt werden, um den unverfälschten Geschmack genießen zu können.

Keine Angst! Wir unterstützen Sie mit einer Auswahl der beliebtesten und stimmigsten Kombinationen.

Natürlich finden Sie die ausgewählten Käse- und Weinsorten in unserem LE GOURMET.

Bordeaux mit Camembert

Vin Jaune mit Comté

Gewürztraminer und Munster

BORDEAUX CABERNET & MERLOT

CHÂTEAU CRU GODARD 12,90 €,

CAMEMBERT MAXI CADOS 37,80 €/KG

CRACKER MAISON ORSET 4,50 €

VIN JAUNE ARBOIS PUPILLIN 41,95 €,

MEULE COMTÉ 54,90 €/KG

KERZENHALTER &TRADITION 38 €

GEWÜRZTRAMINER

MAURICE SCHUELLER 16,90 €,

MUNSTER FERMIER AU CUMIN

AOP 26,70 €/KG

BAGUETTE 1,70 €

Merlot und Ossau Iraty

Pinot Noir mit nussigem Käse

MERLOT CHÂTEAU GRAND MOULINET

POMEROL 29,98 €,

OSSAU IRATY 36,90 €/KG

MESSER LAGUOILE 95 €

PINOT NOIR L’INSTANT 9 €,

EMMENTAL DE SAVOIE 26,30 €/KG

TRAUBEN 6,50 €/KG

Pinot Noir harmoniert am besten

mit einem weniger intensiven

Käse. Dies liegt daran, dass ein

Wein mit leichtem Körper, sanften

Aromen und dezenten Tanninen

mit einem Käse ähnlichen

Charakters kombiniert werden

sollte. Nussige Käsesorten aus

Kuhmilch wie der Emmentaler

passen hervorragend zu Pinot

Noir, insbesondere zu einem

Glas Pinot Noir L’instant.


46 GOURMET

BERLIN

Sancerre mit Chavignol

Sauternes und Blauschimmelkäse

SANCERRE HUBERT BROCHARD 19,90 €,

CROTTIN CHAVIGNOL AOP 4,20 €/ST.

FEIGENKONFITÜRE L’EPICURIEN 5 €,

LÖFFEL MONBENTO 16,90 €/BESTECKSET

SAUTERNES CHÂTEAU JANY 24,50 €,

ROQUEFORT CARLES 49,50 €/KG

WALNÜSSE 9,95 €/KG,

BIRNEN 2,99 €/KG

Angesichts seiner besonders kräftigen

Aromen scheint die Kombination

von Blauschimmelkäse und

Wein eine Herausforderung. Doch

intensiver Blauschimmelkäse oder

marmorierter Roquefort passen

hervorragend zu süßen Weinen,

da der hohe Zuckeranteil des Weins

dazu beiträgt, dass der Käse cremiger

schmeckt. Wenn Sie einmal

Roquefort und Wein kombinieren

möchten, empfehlen wir Sauternes

von Château Jany mit Roquefort

Carles. Einer der letzten Roquefort,

welcher noch in einem kleinen

Familienbetrieb handwerklich hergestellt

wird.

Riesling und Weichkäse

Sauvignon Blanc mit Gruyère

RIESLING LES PRINCES ABESS 16,59 €,

LANGRES NU AOP 5,80 €/ST.

CRACKER CARREFOUR 3,50 €/PCK.,

LAVENDEL KALIOS 4,30 €/40 G

SAUVIGNON BLANC LES CARISANNES 9,50 €,

GRUYÈRE SUISSE RESERVE 37,10 €/KG

Merlot mit Brie

MESSER COUTEAU 175 €/KÄSE-SET AUS

MESSER & GABEL

MERLOT & CABERNET FRANC

CHÂTEAU HAUT SURGET 24,50 €,

BRIE DE MELUN 33,90 €/KG

FEIGENKONFITÜRE L’EPICURIEN 5 €,

LÖFFEL MONBENTO 16,90 €/BESTECKSET

Die Kombination von Weißwein mit Käse

ist zwar weit weniger verbreitet als die Kombination

mit Rotwein, doch bei sorgsamer

Auswahl ist ein erfrischender Weißwein die

ideale Ergänzung für kräftigen Weichkäse.

Der Sauvignon Blanc Les Carisannes zeichnet

sich durch eine wunderbare Mineralität

und Noten von Grapefruit, Limette und Zitronengras

aus, die ihn zum idealen Begleiter

eines würzigen Gruyère macht.

BRETT ASA 54,90 €, SCHIEFERPLATTE AB 6,9O €


Ursprünglich und authentisch.

Im Japanischen bedeutet Kuro Schwarz. Und Schwarz verleiht dem

Coppa Service eine Designeleganz der Extraklasse. Der Purismus

von Form und Farbe wird akzentuiert von einem individuellen

Sprenkeleffekt in der Glasur.

simple

things are

beautiful


48

GOURMET

BERLIN

TAG EINES SOMMELIERS

FOTOGRAF YVES SUCKSDORFF

INTERVIEW JOSHUA SCHUMACHER

Laurent Puig ist seit 20 Jahren Teil unserer Weinbar und seit 8 Jahren ihr Chefsommelier.

Hier erzählt er uns von seinen täglichen Aufgaben und verrät Ihnen seine Lieblingsweine.

Laurent, warum haben Sie sich dazu entschieden,

Sommelier zu werden?

Ich hatte schon immer eine Leidenschaft für Wein. Als ich

jung war, habe ich bei der Weinlese und der Weinherstellung

zugesehen, weil meine Familie ein Weingut in Bordeaux

hatte – einem der renommiertesten Weinanbaugebiete

weltweit. Danach studierte ich Önologie und Geschichte.

Was sind die

wichtigsten Aufgaben

eines Sommeliers?

Der wichtigste Teil

meiner Arbeit als

Sommelier ist der

Austausch mit den

Kunden. Seien es

unsere Stammkunden,

die jeden Tag zum

Essen kommen, oder

diejenigen, die zu Hause etwas Neues probieren wollen: Wenn

sie kommen, wissen sie, dass ich und mein Team da sind,

um sie zu begleiten. Natürlich aber auch das Verkosten. Zwar

lernt man im Studium viel Theorie, aber das wirkliche Wissen

kommt mit der Verkostung. Auch sehr wichtig ist es, die

Beziehungen zu unseren Lieferanten und Winzern zu pflegen,

mit denen ich direkt zusammenarbeite. Vor zwei Wochen war

ich zum Beispiel auf

der internationalen

Weinmesse in Paris

und ich habe die

meiste Zeit damit

verbracht, die Winzer

zu treffen, die mit

uns hier in den

Galeries Lafayette

Berlin zusammenarbeiten. So haben wir die Gewissheit, dass

die Flaschen direkt aus den Kellern der Weingüter in unser

Geschäft kommen.

Wenn Sie eine Flasche aus den Galeries Lafayette Berlin

wählen müssten, welche wäre es? Warum?

Ohne zu zögern der 2007er Château d’Yquem, ein Sauternes -

einer der prestigeträchtigsten Süßweine der Welt. Ich hatte das

Privileg, ihn zu probieren, und er ist eine wahre Explosion von

Aromen, die ich nie vergessen werde.

Ist ein alter Wein unbedingt gut?

Welches ist der älteste Wein, den Sie je probiert haben?

Der älteste Wein, den ich je probiert habe, stammt aus

dem Jahr 1945. Es ist wirklich bemerkenswert, wie gut

er konserviert war. Aber nicht

alle alten Weine sind unbedingt

gut; die Konservierung ist

einer der wichtigsten und

schwierigsten Bereiche bei der

Weinherstellung. Man muss

ein gutes Holz für die Fässer

auswählen und die Temperatur

genau kontrollieren. Außerdem

sollte man den Korken regelmäßig überprüfen. Ein sehr

alter Wein sollte übrigens sofort getrunken werden, und

nicht dekantiert werden.

Welches ist Ihr bevorzugtes Weingebiet?

Meiner Meinung nach

kommt der beste

Wein der Welt aus

Frankreich. Vor allem

in Bordeaux und an

der Loire. Aber auch

sizilianische Weine

gefallen mir sehr.

Welches sind Ihre Lieblingsweine?

Einer meiner Lieblingsweine der letzten Jahre ist der Rotwein

«La Clape», welcher vom Château Camplazens im Languedoc

stammt. Er wird aus Syrah und Grenache hergestellt und ist

dank einer Auswahl aus besonders alten Rebstöcken sehr gut

gelungen. Wenn man ihn probiert, ist er wie eine Explosion von

roten Früchten im Mund, kraftvoll und elegant. Ganz besonders

war der 1990 Saint-Emilion «Grand cru classé», welchen

ich direkt auf dem Weingut Château Angélus

verkostet habe. Einmal hatte die Gelegenheit,

einen Armagnac von 1860 zu probieren, der

so makellos war, dass ich den Eindruck hatte,

er sei am Tag zuvor hergestellt worden –

wirklich beeindruckend, wie gut er sich über

Jahrhunderte gehalten und entwickelt hat! █

LA CLAPE CHÂTEAU CAMPLAZENS 18,95 €

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


GOURMET NEWS

49

NEUES AUS LE GOURMET

TEXTE CHRISTOPH SOWA

In unserer Gourmet-Abteilung gibt es immer wieder neue Köstlichkeiten zu entdecken –

Klassiker französischer Feinkost ebenso wie schmackhafte Neukreationen, die wir für Sie in

Frankreich aufspüren und nach Berlin bringen. Auf den kommenden Seiten haben wir für

Sie eine kleine Séléction mit Neuheiten und Bestsellern zusammengetragen.

Wir wünschen Ihnen schon jetzt viel Vergnügen beim Entdecken, Probieren und Genießen!

NEU

FEINE MACARONS

Köstlicher Gebäckklassiker

in vielen Geschmacksrichtungen.

FREDERIC CASSEL 1,80 €/ST.

AUSSERGEWÖHNLICHER HONIG

Von kleinen Imkereien aus französischen

Erntegebieten mit besonderer Biodiversität

und sanfter Bewirtschaftung.

LES MIELS DE JOYEUSE 14,30 €/350 ML

SANFTER KRÄUTERTEE

Beruhigende Tee-Mischung aus

Eisenkraut, Orange und Minze.

PALAIS DES THÉS 13,80 €/110 G

SÜSSE CRÈME

Sizilianische Geschmacksharmonie

von Schokolade und Pistazie.

LES DEUX SICILES 17,50 €/330 G

NEU

BLUMIGER TEE

Feiner Oolong mit zartem Bouquet von

Sakura- und Pfirsichblüten, Mandel und Rosen.

DAMMANN FRÈRES VERSCH. MISCHUNGEN AB 16 €/100 G

CIDRE BIOLOGIQUE

Unpasteurisierter Bio-Cidre aus der Normandie (5,5%).

Als Apéritif, zu weißem Fleisch oder zu Käse.

FAMILLE DUPONT 9,59 €/75 CL

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


50

GOURMET NEWS

BERLIN

APÉRITIFS DE LA MER

Sorgfältig ausgewählte Produkte direkt aus dem

Nordostatlantik, komponiert zu köstlichen Rilettes.

GROIX NATURE 15,30 €/4x 30 G

FRANZÖSISCHE WEINE

In unserem Weinkeller erwartet Sie eine große Auswahl

an Weinen aus allen Anbauregionen Frankreichs.

LENA FILLIATREAU SAUMUR CHAMPIGNY, 11,50 €/75 CL,

DOMAINES SCHLUMBERGER SAUMUR CHAMPIGNY, 12,90 €/75 CL

GOURMET-MAHLZEITEN

Brandade aus Kabeljau und Kartoffeln nach traditionellem

französischem Rezept und Seeteufel mit Linsen und Speck,

beides direkt im Ofen zu erwärmen.

GROIX NATURE 12 €/250 G ODER 240 G

NEU

TRIO VON PASTETEN

Ideal für ein Picknick oder als Geschenk für Feinschmecker.

BARTHOUIL 16,20 €/3x100 G

APÉRO-BOX

Artischockencreme und Pfeffer-Biscuits in Bio-Qualität,

ideal für einen improvisierten Apéritif mit Freunden.

SUPERPRODUCTEUR 14,30 €/2x100 G

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


GOURMET NEWS 51

NEU

PRODUKTE MIT SAINT-JEAN-TRÜFFELN

Das Maison Balme vereint seit 2013 feine provenzalische

Trüffel mit aromatischer, baskischer Gastronomie.

MAISON BALME BURRATA MIT TRÜFFELN 10,70 €/150 G,

WURSTPLATTE MIT TRÜFFELN 9 €/90 G,

WEISSER SCHINKEN MIT TRÜFFELN 11,90 €/150 G

NEU

CUVEE CRISTAL 2012

Der berühmteste Wein des Hauses Louis Roederer wurde 1876 für

die hohen Geschmacksansprüche des Zaren Alexander II. geschaffen.

Er wird dabei nur in «großen Jahren» produziert, in denen der

Chardonnay (Anteil ungefähr 40%) und der Pinot Noir (ungefähr 60%)

ihre perfekte Reife erlangen. Der Jahrgang 2012 besticht durch einen

seltenen, geradezu historischen Reifegrad und hat reichhaltige,

strukturierte und vollmundige Weine hervorgebracht, die zu den besten

Jahrgängen der Champagne zählen. Der Cristal besticht durch seine

Ausgewogenheit mit seidiger Textur, ausgeprägter Mineralität,

Nuancen von weißen Früchten und Zitrusfrüchten und durch einen

langen Abgang. Santé!

CHAMPAGNER-HIGHLIGHT

Eine Cuvée für den echten Blanc de Blancs-

Liebhaber. Ausgestattet mit großer Frische

und Finesse, empfiehlt sich diese Cuvée als

Apéritif oder zu Meeresfrüchten.

COLLARD-PICARD CUVÉE DOM. PICARD 65 €/75 CL

LOUIS ROEDERER 250 €/75 CL

GRÜNTEE-

DELIKATESSE

Ein köstlicher Long Jing

Impérial mit erstaunlicher

Süße, verstärkt durch sehr

pflanzliche Noten und Aromen

von Nüssen und frischen

Früchten.

PALAIS DES THES 16,90 €/100 G

LES NOUVELLES DES GALERIES LAFAYETTE


MEINE WELT.

MEIN LE CREUSET.

Feel Good Food

Entdecken Sie die natürliche Kraft wertvoller Lebensmittel. Denn was wir essen

und wie wir damit umgehen, beeinflusst unsere Haltung im Alltag. Wir zeigen Ihnen Anregungen

zum Zubereiten, Aufbewahren und Präsentieren wahrer kulinarischer Schätze.


GOURMET 53

COFFRET CADEAUX POUR LES GOURMETS

In unserem Gourmet-Onlineshop finden Sie Gourmet-Präsentkörbe für jeden Anlass, einzelne Produkte

aus unserer Epicerie und ausgewählte französische Weine und Champagner aus unserem Weinkeller.

Unter der Rufnummer +49 (0)30 209 482 58 oder unter berlin@galerieslafayette.de können Sie sich

Mo ntag bis Freitag von 11 – 19 Uhr Ihren Präsentkorb von uns auch personalisieren und ganz nach Ihrem

Wunsch zusammenstellen lassen. Auch wenn Sie besondere Wünsche zu Ihrer Bestellung haben

oder Sie eine Expresslieferung wünschen: kontaktieren Sie uns gern.

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UND UNSEREN ONLINESHOP

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80 €

40 €

COFFRET ROSÉ

COFFRET APÉRO

KARTOFFELCHIPS MIT ZIEGENKÄSE/CHILI-AROMA BRETS 125 G | CRACKERS CARR’S 1 25 G |

CRACKERS MIT OLIVENÖL MICHEL ET AUGUSTIN 9 0 G | PASTETEN IN DIV. GESCHMACKS-

RICHTUNGEN LES SAVEURS DE BOURDETTE 6 X65 G | LUFTGETROCKNETE SALAMI

IM KRÄUTERMANTEL ROCHES BLANCHES 1 50 G | MINIPIZZA CRACKERS BELIN 8 5 G |

CORNICHONS MAILLE 2 20 G (NETTO) | OLIVENPASTE MIT ROTWEIN CHÂTEAU

D’ESTOUBLON 130 G | CRÉMANT DE LOIRE BRUT ÉTIENNE 7 50 ML | CRÉMANT DE LOIRE

ROSÉ ÉTIENNE 7 50 ML

CRÉMANT D’ALSACE ROSÉ BRUT MAURICE SCHUELLER 7 50 ML | «MARIE-ANTOINETTE»

(SCHWARZER TEE MIT ROSENBLÜTEN) NINA’S PARIS 100 G | MANDELN IM SCHOKOLADEN-

MANTEL MICHEL CLUIZEL 1 30 G

120 €

99 €

COFFRET ROUGE

COFFRET TRUFFES

TRÜFFELSALZ-GESCHENKSET ARTISAN DE LA TRUFFE PARIS 3 X30 G | HONIG MIT

SOMMERTRÜFFEL MAISON PÉBEYRE 250 G | SALZ MIT SOMMERTRÜFFEL MAISON

PÉBEYRE 200 G | BROTAUFSTRICH MIT OLIVEN UND SOMMERTRÜFFEL ARTISAN DE

LA TRUFFE PARIS 80 G | OLIVENÖL NATIV EXTRA MIT WEISSEM TRÜFFEL ARTISAN

DE LA TRUFFE PARIS 100 ML | PRALINEN MIT SOMMERTRÜFFEL ARTISAN DE

LA TRUFFE PARIS 7 0 G | KARTOFFELCHIPS MIT SOMMERTRÜFFEL ARTISAN DE LA

TRUFFE PARIS 45 G

OLIVENÖL EXTRA VIRGIN NICOLAS ALZIARI 5 00 ML | MINIDOSEN MIT AROMATISIERTEN

SCHWARZTEESORTEN KUSMI TEA 5 X25 G | KAFFEE CLASSICO, GERÖSTET UND GEMAHLEN,

ILLY 2 50 G | SENF «MOUTARDE DES MEAUX» POMMERY 1 00 G | PRALINEN MIT HASEL-

NÜSSEN IN MILCHSCHOKOLADE SUCHARD 4X35 G | SARDINEN IN OLIVENÖL CONNÉTABLE

135 G | SCHOKOLADE «ROUGE BAISER» WEISS 1 00 G | ROTWEINESSIG «VINAIGRE D’ORLÉANS»

IM EICHENFASS GEREIFT MARTIN-POURET 2 50 ML | KAFFEEBONBONS MIT SCHOKOLADENU-

MHÜLLUNG MAXIM’S DE PARIS 1 75 G | KALIFORNISCHE MANDELN MIT RAUCHIGEM AROMA

ALBERT MÉNÈS 1 25 G | MARZIPAN MIT ZARTBITTERSCHOKOLADE NIEDEREGGER 2 00 G |

MERLOT ORIGINAL ANNE DE JOYEUSE 7 50 ML

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EIN EXKLUSIVES SHOWERLEBNIS

EXKLUSIVITÄT PUR

IN DER WALL SKY

LOUNGE

In Berlins meistbesuchtem Theater erwarten Sie Erlebnisse der Superlative.

Die ARISE Grand Show im Friedrichstadt-Palast ist ein wahres Feuerwerk der Gefühle.

Die Shows im Friedrichstadt-Palast sind immer einen Besuch wert. Bereits 200.000 begeisterte Gäste haben die

aktuelle Produktion „ARISE – Liebe ist stärker als die Zeit“ im Palast gesehen:

„ARISE war eine Show der Superlative – wir sind total begeistert!“ schreibt Petra J. auf Google.

ARISE ist eine Achterbahnfahrt der Gefühle voller strahlender Akzente – gefühlvolle Momente wechseln sich

ab mit artistischen Meisterleistungen in schwindelerregenden Höhen und Choreografien voller tänzerischer

Perfektion. Im Mittelpunkt steht der Fotograf Cameron, der seine große Liebe und Muse erst verliert und

dann in seiner Erinnerung wiederfindet, als seine Fotoaufnahmen plötzlich zum Leben erwachen. Auf Deutsch bedeutet

‚arise‘ aufzustehen, nicht aufzugeben und sich den Glauben an die unsterbliche Kraft der Liebe zu bewahren.

Einen Abend voller Glamour und Exklusivität erleben Sie in der Wall Sky Lounge. Von dort aus haben Sie

einen spektakulären Von-oben-Blick auf die Bühne und den Saal. Zusätzlich können Sie sich auf eine eigene

Bar mit 5-Sterne-Service und ein Glas Champagner als Willkommensgetränk freuen. Wenn Sie gerne mitten

im Geschehen sind, dann sind Sie mit unseren VIP-Plätzen in Reihe 3 und 10 bestens beraten, mit bester Sicht und

extra viel Beinfreiheit. Den passenden Service bietet der eigene VIP-Zugang an der Garderobe und Bar.

FRIEDRICHSTRASSE 107, 10117 BERLIN TICKET-HOTLINE: 030 232 623 26

INFOS & TICKETS: WWW.PALAST.BERLIN


Do Son ist die Geschichte einer Erinnerung,

ein duftendes Andenken an eine Kindheit in Vietnam ...

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