Maison Truffe-Special Gastro

MAISON TRUFFE

SPECIAL – GASTRO

gültig bis 28. Februar 2023

Bei «Sway» trifft Tradition auf moderne Kulinarik

Auch wenn viele Gerichte die fünf Sinne ansprechen, beginnt das Vergnügen doch

immer mit dem Sehen. Verstehen Sie den Teller als Leinwand und lenken Sie mit

«Sway» die ganze Aufmerksamkeit auf Ihre Kreation. Spülmaschinenfest.

Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Ø VE UVP pro Stk.

613.040.001 «Sway Gourmet» Teller, flach 19 cm 12 CHF 6.40





Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Länge Breite VE UVP pro Stk.

613.040.006 «Sway Moove» Teller, oval 25 cm 19 cm 12 CHF 12.50

613.040.007 «Sway Moove» Teller, oval 31 cm 24 cm 6 CHF 17.10

Maison Truffe AG | Laubisrütistrasse 52 | 8712 Stäfa | kundendienst@maisontruffe.ch | www.maisontruffe.ch | Telefon 044 928 25 12

«Gloire» – fernöstliches Flair

Glorie bringt die kulinarischen Kreationen – auf den Tellern in Braunnuancen

– perfekt zu Geltung und verleiht etwas Exquisites. Die Serie ist wunderbar

kombinierbar mit «Gorire East». Spülmaschinenfest.

Material: Porzellan

Art.-Nr. 613.008.028 Art.-Nr. 613.008.029 Art.-Nr. 613.008.049 Art.-Nr. 613.008.050 Art.-Nr. 613.008.051

Gloire Gourmet Teller Gloire Gourmet Teller Gloire Vanta Schale Gloire Vanta Schale Gloire Vanta Schale

flach

flach

VE 12 VE 12 VE 12 VE 6 VE 6

Ø 23 cm Ø 27 cm Ø 16 cm, 35 cl Ø 18 cm, 45 cl Ø 22 cm, 85 cl

UVP CHF 8.50/Stk. UVP CHF 10.50/Stk. UVP CHF 12.30/Stk. UVP CHF 17.10/Stk. UVP CHF 29.50/Stk.


Gloire Vago Schale Gloire Hygge

Teller flach

Gloire Hygge

Teller flach

Gloire Hygge

Teller flach

Gloire Gourmet

Kaffee-Untertasse

VE 12 VE 12 VE 6 VE 6 VE 6

Ø 18 cm, 47 cl Ø 16 cm Ø 22 cm Ø 28 cm Ø 12 cm



Gloire Gourmet

Kaffee-Untertasse

Gloire Conic Becher

mit Henkel

Gloire Rita

Kaffeetasse

Gloire Rita

Kaffeetasse

Gloire Rita

Espressotasse

VE 6 VE 24 VE 6 VE 6 VE 6

Ø 16 cm 33 cl 35 cl 25 cl 8 cl


2 Maison Truffe AG | Laubisrütistrasse 52 | 8712 Stäfa | kundendienst@maisontruffe.ch | www.maisontruffe.ch | Tel. 044 928 25 12

«Luca Mosaic» – dezent und

verspielt

Die Serie «Luca Mosaic» ist angelehnt an

Mosaike aus dem Altertum und sorgfältig

zu einem atemberaubenden Gebilde

angeordnet.

So wie dies auch von Köchen tagtäglich

zelebriert wird – bei der Kombination von

verschiedenen Geschmäckern, Gerüchen

und Aromen. Deshalb ist diese Kollektion

den Köchen und ihrer Passion gewidmet.

Spülmaschinenfest.

Material: Porzellan


Luca Mosaic Matt Bloom

Teller tief

Luca Mosaic Bloom

Teller tief

Luca Mosaic Matt

Banquet Teller tief

Luca Mosaic

Kaffee-Untertasse

Luca Mosaic Matt

Gourmet Kaffee

Untertasse


Ø 23 cm, 1 lt. Ø 25 cm, 1,3 lt. Ø 28 cm, 0,4 lt. Ø 12 cm Ø 16 cm



Luca Mosaic Matt

Gourmet Schale

Luca Mosaic Matt

Gourmet Teller flach

Luca Mosaic

Teller flach

Luca Mosaic

Teller flach

Luca Mosaic Matt


VE 12 VE 12 VE 12 VE 12 VE 12

Ø 16 cm, 0,4 lt. Ø 17 cm Ø 19 cm Ø 19 cm Ø 21 cm


Art.-Nr. 613.009.011 Art.-Nr. 613.009.012 Art.-Nr. 613.009.013 Art.-Nr. 613.009.014

Luca Mosaic Matt


Luca Mosaic Gourmet

Teller flach

Luca Mosaic Moove

Teller rechteckig

Luca Mozaic Rita

Degustationsteller

VE 12 VE 6 VE 6 VE 24

Ø 27 cm Ø 32 cm Länge 34 cm Ø 11 cm

UVP CHF 9.80/Stk. UVP CHF 14.70/Stk. UVP CHF 19.40/Stk. UVP CHF 4.60/Stk.

Maison Truffe AG | Laubisrütistrasse 52 | 8712 Stäfa | kundendienst@maisontruffe.ch | www.maisontruffe.ch | Tel. 044 928 25 12

3

«Inku» – unvollkommene Vollkommenheit

Es war der japanische Sinn für das Feine und die unvollkommene Vollkommenheit, der

Spitzenkoch Sergio Herman zu seiner Tafelgeschirr-Kollektion «Inku» inspirierte. Ein Service

mit deutlichen Anspielungen auf Muschelformen, Blüten und in der Natur vorkommende,

abstrakte Strukturen. Sergio Herman sieht seine Aufgabe darin, die Menschen zu inspirieren,

und zwar sowohl kulinarisch als auch mit unserer Tischdekoration.

Material: Steingut

Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Farbe Ø Höhe VE Netto/Stk.

518.007.067 Sergio Herman Inku Teller, Inku XS grün 15 cm 1,7 cm 8 CHF 12.10

518.007.069 Sergio Herman Inku Teller, Inku S grün 18 cm 1,7 cm 8 CHF 14.80

518.007.070 Sergio Herman Inku Teller, Inku S weiss 18 cm 1,7 cm 8 CHF 14.80

518.007.071 Sergio Herman Inku Teller, Inku M weiss 21 cm 1,7 cm 8 CHF 17.50

518.007.072 Sergio Herman Inku Teller, Inku L weiss 24 cm 1,7 cm 8 CHF 18.10

518.007.073 Sergio Herman Inku Teller, Inku XL weiss 27 cm 1,7 cm 8 CHF 21.50

Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Farbe L x B Höhe VE Netto/Stk.

518.007.074 Sergio H. Inku Teller Oval, Inku S grün 25 x17,5 cm 1,7 cm 4 CHF 20.80

518.007.075 Sergio H. Inku Teller Oval, Inku S weiss 25 x17,5 cm 1,7 cm 4 CHF 20.80


518.007.089 Sergio H. Inku hoch Teller, Inku S weiss 19 cm 4 cm 6 CHF 18.80

518.007.090 Sergio H. Inku hoch Teller, Inku M weiss 23 cm 4,5 cm 4 CHF 28.90


518.007.091 Sergio H. Inku Servierschale, Inku S weiss 27 cm 5 cm 2 CHF 45.60

518.007.093 Sergio H. Inku Servierschale, Inku M weiss 32 cm 5 cm 2 CHF 62.90

Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Farbe L x B Höhe VE Netto/Stk.

518.007.094 Sergio H. Inku Servierschale, Oval Inku grün 19 x13 cm 3,7 cm 4 CHF 18.80

518.007.095 Sergio H. Inku Servierschale, Oval Inku weiss 19 x13 cm 3,7 cm 4 CHF 18.80

518.007.096 Sergio H. Inku Servierschale, Oval Inku grün 22 x15,4 cm 2,7 cm 4 CHF 23.50

518.007.097 Sergio H. Inku Servierschale, Oval Inku weiss 22 x15,4 cm 2,7 cm 4 CHF 23.50


Sergio Herman Kuchenständer Inku S Sergio Herman Kuchenständer Inku M Sergio Herman Kuchenständer Inku L

VE 2 VE 2 VE 2

Ø 15 cm, H: 9 cm Ø 21 cm, H: 8 cm Ø 24 cm, H: 6,5 cm

Art.-Nr. 518.007.104 schwarz Art.-Nr. 518.007.106 schwarz Art.-Nr. 518.007.108 schwarz

Art.-Nr. 518.007.105 weiss Art.-Nr. 518.007.107 weiss Art.-Nr. 518.007.109 weiss

CHF 24.90 Netto/Stk. CHF 32.90 Netto/Stk. CHF 36.20 Netto/Stk.

Sergio Herman Espresso-Tasse Inku Sergio Herman Kaffee-Tasse Inku Sergio Herman Cappuccino-Tasse Inku

VE 8 VE 8 VE 8

10 cl 15 cl 20 cl

Art.-Nr. 518.007.098 grün Art.-Nr. 518.007.110 grün Art.-Nr. 518.007.100 grün

Art.-Nr. 518.007.099 weiss Art.-Nr. 518.007.111 weiss Art.-Nr. 518.007.101 weiss

CHF 8.10 Netto/Stk. CHF 8.80 Netto/Stk. CHF 11.40 Netto/Stk.

Sergio Herman Untere Espresso Inku Sergio Herman Untere Inku

VE 8 VE 8

Ø 12 cm, H: 1,6 cm

Ø 14 cm, H: 1,4 cm

Art.-Nr. 518.007.112 grün Art.-Nr. 518.007.102 grün

Art.-Nr. 518.007.113 weiss Art.-Nr. 518.007.103 weiss

CHF 8.80 Netto/Stk.

CHF 12.10 Netto/Stk.


5

Winterzeit ist Fonduezeit!

Ob im rustikalen Chalet, in der Gondel, eingekuschelt

in warme Decken draussen auf der

winterlich dekorierten Terrasse oder ganz

klassisch im gemütlichen «Stübli». In guter

Gesellschaft zusammen sitzen und Brot in

geschmolzenen Käse tunken und dazu ein Glas

Weisswein geniessen – einfach immer wieder

schön.


Wein- und Fonduebar

«Barrique-Fass»

Fonduebar «Winter-Dream» Fondue- und Grillofen

«Outdoor Milchbotte»

Fondue- und Grillofen

«Hirsch»

VE 1 VE 1 VE 1 VE 1

Holzfass/Fläche aus Stahl Gestell aus Stahl (rostfarben) Gestell aus Stahl (rostfarben) Gestell aus Stahl (rostfarben)

1 original Holzweinfass «Antik

Barrique» (gebraucht)

1 Brennerplatte bzw Tischeinsatz

1 Windschutz

1 Tischplatte mit Gläser- und

Gabelhalterung, Ø 92 cm

1 Alupfanne induktionstauglich,

Ø 24cm, Füllmenge 2.2 lt.

3 Brotkörbe «Schweizerkreuz»

1 Wein- und Champagnerkühler

1 Thermo-Fire-Gasbrenner

18 Fonduegabeln mit Holzgriff

17teilig bestehend aus:

1 Fonduebar, Stahl beschichtet

1 Käsefondue-Caquelon Ø 22 cm

1 Brotkorb, (Bambus)

1 Weinkühler

1 Thermo Fire Gasbrenner

12 Käsefondue-Gabeln

8teilig bestehend aus:

1 Ofen gerostet

1 Chromstahlpfanne mit Henkel,

Füllmenge 6 lt.

1 Grillrost

1 Aschenbehälter

4 Teleskopgabeln

1 Gestell aus Stahl

1 Käsefonduecaquelon Ø 22 cm,

emaillierter Stahl, induktionstauglich

1 Weide-Brotkorb

1 Weinkühler

1 Gasbrenner

12 Käsefonduegabeln mit

Kunststoffgriff in Holzoptik

Ø 92 cm, H: 105 cm B x H x T: 58 x 101 x 30 cm B x H x T: 45 x 63 x 45 cm B x H x T: 108 x 120 x 36 cm



Käsefondue-Set «Gold Ring» Käsefondue-Set «Elegant» Käsefondue-Set «Schwiiz» Fondue-Pfanne für Gemüse

und Fleisch

VE 1 VE 1 VE 1 VE 1

Keramik/Edelstahl/Holz Keramik/Metall Keramik/Metall Edelstahl

9tlg., Caquelon, Rechaud, Pastenbrenner

gefüllt, 6 Fonduegabeln





Ø 22 cm, Füllmenge 2 lt. Ø 16 cm, Füllmenge 0,8 lt. Ø 22 cm, Füllmenge 2 lt. Ø 17 cm




Rechaud mit Brenner und Caquelon Gusseisen, rot Caquelon Gusseisen, rot Caquelon Gusseisen, rot

Brennpaste, schwarz

VE 1 VE 1 VE 1 VE 1

Metall Gusseisen Gusseisen Gusseisen

Ø 22,5 cm, H: 10 cm Ø 16 cm, Füllmenge 0,8 lt. Ø 22 cm, Füllmenge 2 lt. Ø 24 cm, Füllmenge 2,5 lt.


Art.-Nr. 541.001.033 Art.-Nr. 541.001.024 Art.-Nr. 541.001.025

Fleischfondue/Hot Stone-Set «Schlitten» Raclette «Bergdorf» Raclette – Teller Bambus

VE 1 VE 1 VE 1

Edelstahl/Holz

Buche/Metall

11tlg., Gusspfanne 25 x 21 x 12 cm induktionstauglich,

Spritzschutzdeckel, 6 Fonduegabeln, Hot Stone 18,5 x 10,5 x 2 cm,

Rechaud-Schlitten aus Bambus inkl.Pastenbrennerhalter,

Pastenbrenner gefüllt mit Thermo-Fire

10tlg.,1 Sockel (Buche), 2 Metallhalter,

1 Raclettepfännchen,

4 Rechaudkerzen, 1 Spachtel,

1 Filztasche

5tlg., 1 Raclettepfännchen,

1 Spachtel, 2 Keramikschalen,

1 Bambusbrett

Füllmenge 2 lt. B x H x T: 21 x 8,6 x 10 cm B x H x T: 25 x 4,5 x 25 cm

UVP CHF 167.00/Stk. UVP CHF 32.70/Stk. UVP CHF 36.00/Stk.


Brotkorb «Melchterli» Brotkorb «Elegance» Kirschkern-Kartoffeltasche Kartoffelkorb «Swiss Chalet»

«Sennenlook»

VE 1 VE 1 VE 1 VE 1

Holz

Weide/Baumwolleeinlage schwarz Stoff mit Kirschkernfüllung und Kunstwildleder

Kordel für Kartoffeln

B x H x T: 22 x 26 x 14,5 cm L x B x H: 26 x 18 x 7 cm 20 x 20 x 28 cm, rot/weiss Ø 22 cm, H: 19 cm



Käsefondue-Gabeln lang Käsefondue-Gabeln «Olive» Käsefondue-Gabeln Teleskop Raclettemesser «Profi»

VE 1 VE 1 VE 1 VE 1

Kunststoff Edelstahl/Holz Edelstahl Holz/Edelstahl

29,5 cm, 6 Stk, schwarz 26 cm, 6 Stk ausziehbar 22,5–77 cm, 2 Stk 25,5 x 4 cm


Unverbindliche Verkaufspreise in CHF (exkl. MwSt.)

Preis- und Dekoränderungen,

Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.


7

«Cocotte» – Perfekt für Schmorgerichte, Suppen, Brot, Risotto und mehr

Beliebt bei Spitzenköchen – das Gusseisen-Kochgeschirr von Staub. Es nimmt Wärme schnell

auf, speichert sie lange und gibt sie gleichmässig wieder ab. Perfekt zum Anbraten bei hohen

Temperaturen wie auch langsames, sanftes Schmoren. Dank der Tropfenstruktur unter dem

Deckel tropft der kondensierte Dampf ständig gleichmässig zurück auf den Topfinhalt. Dadurch

bleibt alles saftig und zart. Für alle Herdarten, inklusive Induktion. Handwäsche empfohlen.

Material: Gusseisen

Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Ø Volumen VE UVP pro Stk.

40500-101-0 Mini-Cocotte rund, schwarz 10 cm 0,25 lt. 1 CHF 85.80

40509-471-0 Cocotte rund, schwarz 12 cm 0,4 lt. 1 CHF 109.00










40509-472-0 Auflaufform rund, schwarz 12 cm 0,25 lt. 1 CHF 68.20

40509-558-0 Auflaufform rund, schwarz 20 cm 0,75 lt. 1 CHF 89.70

Art.-Nr. Art.-Bezeichnung L x B Volumen VE UVP pro Stk.

40509-391-0 Auflaufform oval, schwarz 21 x 13 cm 0,7 lt. 1 CHF 85.60






40510-323-0 Auflaufform rechteckig, schwarz 30 x 20 cm 3,15 lt. 1 CHF 179.00


40509-516-0 Untersetzer magnetisch, oval 15 x 11 cm Buche 1 CHF 35.00



Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Ø Material VE UVP pro Stk.

40511-078-0 Untersetzer magnetisch, rund 16,5 cm Buche 1 CHF 37.80

40511-077-0 Untersetzer magnetisch, rund 23 cm Buche 1 CHF 48.70


«Anmut Gold» – klassisch, edel.

Die Kollektion «Anmut» ist eine Hommage an die 50er Jahre in veredelter Form.

Romantische Rundungen und zeitloses reduziertes Design verleihen dem Geschirr eine

besondere Anziehungskraft. Jedes einzelne Stück der Kollektion besteht aus hochwertigem

Premium Bone Porcelain mit einem Zauber aus feinem Gold. Spülmaschinenfest.

Material: Porzellan

Art.-Nr. 10-4653-2660 Art.-Nr. 10-4653-2650 Art.-Nr. 10-4653-2630 Art.-Nr. 10-4653-2810 Art.-Nr. 10-4653-2700

Anmut Gold

Brotteller

Anmut Gold

Frühstücksteller

Anmut Gold

Teller flach

Anmut Gold

Teller flach

Anmut Gold

Suppenteller


Ø 16 cm Ø 22 cm Ø 28 cm Ø 33 cm Ø 24 cm, 30 cl

CHF 16.10 Netto/Stk. CHF 17.25 Netto/Stk. CHF 18.95 Netto/Stk. CHF 54.00 Netto/Stk. CHF 18.95 Netto/Stk.


Anmut Gold

Platte oval

Anmut Gold

Dessertschale

Anmut Gold

Beilagenschale

Anmut Gold

Schüssel rund

Anmut Gold

Giesser


L: 41 cm Ø 13 cm L: 20 cm Ø 23 cm 21 cl



Anmut Gold

Untertasse

Anmut Gold

Untertasse

Anmut Gold

Tasse

Anmut Gold

Tasse

Anmut Gold

Becher mit Henkel


Ø 12 cm Ø 15 cm 10 cl 20 cl 35 cl



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Besteckserie «Martelé 150»

Material: Massiv-Versilberung (150g)

Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Länge VE UVP pro Stk.

RB06302004 Martelé 150 Menülöffel 20,4 cm 1 CHF 109.00

RB06302005 Martelé 150 Menügabel 20,0 cm 1 CHF 109.00

RB06302006 Martelé 150 Menümesser 23,9 cm 1 CHF 139.00

RB06302007 Martelé 150 Dessertlöffel 18,2 cm 1 CHF 109.00

RB06302008 Martelé 150 Dessertgabel 18,0 cm 1 CHF 109.00

RB06302009 Martelé 150 Dessertmesser 21,4 cm 1 CHF 139.00

RB06302010 Martelé 150 Fischmesser 21,5 cm 1 CHF 119.00

RB06302011 Martelé 150 Fischgabel 18,1 cm 1 CHF 119.00

RB06302021 Martelé 150 Kaffeelöffel 13,0 cm 1 CHF 85.90

RB06302023 Martelé 150 Moccalöffel 10,9 cm 1 CHF 65.90

Besteckserie «Alta 150»

Material: Massiv-Versilberung (150g)


RB05002004 Alta 150 Menülöffel 20,3 cm 1 CHF 109.00

RB05002005 Alta 150 Menügabel 19,8 cm 1 CHF 109.00

RB05002006 Alta 150 Menümesser 21,6 cm 1 CHF 139.00

RB05002007 Alta 150 Dessertlöffel 18,3 cm 1 CHF 109.00

RB05002008 Alta 150 Dessertgabel 18,0 cm 1 CHF 109.00

RB05002009 Alta 150 Dessertmesser 19,8 cm 1 CHF 139.00

RB05002010 Alta 150 Fischmesser 20,5 cm 1 CHF 119.00

RB05002011 Alta 150 Fischgabel 18,2 cm 1 CHF 119.00

RB05002021 Alta 150 Kaffeelöffel 13,4 cm 1 CHF 85.90

RB05002023 Alta 150 Moccalöffel 11,0 cm 1 CHF 65.90

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Besteckserie «Fleur de Lys Q21»

Material: Edelstahl 18/10


340.100.002 Fleur de Lys Tafelmesser 23,5 cm 12 CHF 9.70

340.100.003 Fleur de Lys Tafellöffel 21,5 cm 12 CHF 8.50

340.100.004 Fleur de Lys Tafelgabel 21,4 cm 12 CHF 8.30

340.100.007 Fleur de Lys Dessertmesser 20,8 cm 12 CHF 8.10

340.100.008 Fleur de Lys Dessertlöffel 18,9 cm 12 CHF 7.00

340.100.009 Fleur de Lys Dessertgabel 18,6 cm 12 CHF 7.00

340.100.010 Fleur de Lys Kuchengabel 15,6 cm 12 CHF 4.60

340.100.011 Fleur de Lys Kaffeelöffel 15,0 cm 12 CHF 4.60

340.100.012 Fleur de Lys Mokkalöffel 11,8 cm 12 CHF 3.90

Besteckserie «Cortina»

Material: Edelstahl 18/10


053.001.243 Cortina Edelstahl Tafellöffel 20,4 cm 12 CHF 8.90

053.001.244 Cortina Edelstahl Tafelgabel 20,4 cm 12 CHF 8.90

053.001.245 Cortina Edelstahl Tafelmesser Vollheft 23,7 cm 12 CHF 12.20

053.001.246 Cortina Edelstahl Dessertlöffel 18,0 cm 12 CHF 7.80

053.001.247 Cortina Edelstahl Dessertgabel 18,0 cm 12 CHF 7.80

053.001.248 Cortina Edelstahl Dessertmesser Vollheft 20,8 cm 12 CHF 11.10

053.001.249 Cortina Edelstahl Kaffeelöffel 13,9 cm 12 CHF 5.70

053.001.250 Cortina Edelstahl Espressolöffel 11,0 cm 12 CHF 5.20

053.001.251 Cortina Edelstahl Kuchengabel 17,9 cm 12 CHF 8.90

Unverbindliche Verkaufspreise in CHF (exkl. MwSt.)

Preis- und Dekoränderungen,

Irrtümer und Druckfehler vorbehalten.


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Sektschalen und Cocktailgläser «Elements»

Mattes Weiss oder Schwarz – die Sekt- und Cocktailschalen der Serie «Elements»

setzen inspirierende Akzente in Bars, Restaurants und an Feiern. Als Kontrast zu

den matten Oberflächen kommen metallische Töne und intensive Farben ins Spiel.

Gold, Silber und Bronze, das macht zusammen «Elements». Diese Gläser gehören

eindeutig aufs Treppchen, denn sie nehmen aktuelle Interieur- und Lifestyletrends

auf und kombinieren diese miteinander – souverän und siegesgewiss.

Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Ø Höhe Volumen Farbe VE UVP pro Stk.

2738508 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl bronze 6 CHF 13.10

2738308 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl gold 6 CHF 15.00

2738408 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl silber 6 CHF 15.00

2739408 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl schwarz/bronze 6 CHF 15.40

2739208 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl schwarz/gold 6 CHF 15.40

2739308 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl schwarz/silber 6 CHF 15.40

2738808 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl weiss/bronze 6 CHF 15.40

2738608 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl weiss/gold 6 CHF 15.40

2738708 Elements Sektschale 9,5 cm 14,7 cm 23 cl weiss/silber 6 CHF 15.40

Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Ø Höhe Volumen Farbe VE UVP pro Stk.

1408525 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl bronze 6 CHF 14.60

1408325 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl gold 6 CHF 16.60

1408425 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl silber 6 CHF 16.60

1409425 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl schwarz/bronze 6 CHF 16.90

1409225 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl schwarz/gold 6 CHF 16.90

1409325 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl schwarz/silber 6 CHF 16.90

1408825 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl weiss/bronze 6 CHF 16.90

1408625 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl weiss/gold 6 CHF 16.90

1408725 Elements Cocktailschale 11,6 cm 17,2 cm 24 cl weiss/silber 6 CHF 16.90


Art.-Nr. FR-ESC036E001 Art.-Nr. FR-ESC036E003 Art.-Nr. FR-ETO045E002

Getränke-Set «Triplet», Getränke-Set «Triplet», UNISON Müslibar «Trio»

Poliert

Hammered

VE 1 VE 1 VE 1

∙ Edelstahlkugel

∙ doppelwandig mit Isolierung

∙ Edelstahl-Crasheisröhre zum

Einstellen

∙ Flaschen inkl. Edelstahldeckel

∙ Edelstahlkugel



Einstellen


∙ Müslibar für 3 Behälter

∙ Kunststoffbehälter mit Deckel

∙ Edelstahl-Standfuss

H: 33 cm, Ø: 32 cm H: 33 cm, Ø: 32 cm H: 29 cm, B: 47 cm, T: 14 cm

inkl. 3 Kunststoffkaraffen à 1,2 lt. inkl. 3 Kunststoffkaraffen à 1,2 lt. inkl. 3 Kunststoffbehälter à 1,5 lt.


Müsli-Drehspender aus Edelstahl

zur Präsentation von Cerealien,

Acrylglasbehälter, inkl. Standfuss

Modell «Edelstahl».

Art.-Nr. FR-ETO250E100

Müslibar, 2,5 lt.

VE 1

H: 72,5 cm, B: 17 cm, T: 19 cm

UVP CHF 399.00/Stk.

Art.-Nr. FR-ESC060E001 Art.-Nr. FR-ESC060E003 Art.-Nr. FR-ETO060E002

Getränke-Set «Quintet», Getränke-Set «Quintet», UNISON Müslibar «Quadro»

Poliert

Hammered

VE 1 VE 1 VE 1

∙ Edelstahlkugel



Einstellen


∙ Edelstahlkugel



Einstellen


∙ Müslibar für 4 Behälter

∙ Kunststoffbehälter mit Deckel

∙ Edelstahl-Standfuss

H: 33 cm, Ø: 35 cm H: 33 cm, Ø: 35 cm H: 29 cm, B: 60 cm, T: 14 cm

inkl. 5 Kunststoffkaraffen à 1,2 lt. inkl. 5 Kunststoffkaraffen à 1,2 lt. inkl. 4 Kunststoffbehälter à 1,5 lt.



Müslibar, 3,5 lt.

VE 1

H: 82,5 cm, B: 17 cm, T: 19 cm

UVP CHF 412.00/Stk.


Müslibar, 4,5 lt.

VE 1

H: 96,5 cm, B: 17 cm, T: 19 cm

UVP CHF 459.00/Stk.


13

Unbegrenzte Möglichkeiten

Die Hände des in Mailand ansässigen

Designers Antonino Sciortino erwecken

Metall zum Leben. Aus Weicheisen

geformte Objekte erzeugen eine skulpturartige

Aura. Das handgefertigte Finish

betont die Seele, die wir in jedem Objekt

erkennen. Die Körbe passen aufgrund ihrer

reinen Formen und des Vintage-Looks

perfekt in eine Vielzahl von Innenräumen.


Antonino Sciortino

Metal Sculptures Flat

Platte Edo

Antonino Sciortino

Metal Sculptures Flat

Platte Edo

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Korb Gio

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Korb Gio

VE 4 VE 4 VE 4 VE 4

Ø 50 cm H: 7 cm Ø 50 cm H: 7 cm L x B: 23 x20 cm H: 16 cm L x B: 23 x20 cm H: 16 cm

schwarz weiss weiss grün

CHF 56.00 Netto/Stk. CHF 56.00 Netto/Stk. CHF 32.20 Netto/Stk. CHF 32.20 Netto/Stk.


Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Brotkorb Catu Black

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Korb Catu Black

Antonino Sciortino

Metal Sculptures Korb

Catu Black

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Korb Catu

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Schale tief Tale


Ø 20 cm H: 6 cm Ø 20 cm H: 25 cm Ø 30 cm H: 28 cm Ø 18 cm H: 15 cm L x B: 31 x29 cm H: 21 cm

schwarz schwarz schwarz schwarz schwarz



Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Früchtekorb Cesira

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Früchtekorb Cesira

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Schale oval Meo

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Schale oval Meo

Antonino Sciortino

Metal Sculptures

Schale tief Tale


Ø 39 cm H: 13 cm Ø 39 cm H: 13 cm L x B: 37 x32 cm H: 14 cm L x B: 37 x32 cm H: 14 cm L x B: 31 x29 cm H: 21 cm

weiss schwarz schwarz weiss weiss



Century-Tabletts – langlebig, rutschfest, rustikal

Die Century-Tabletts mit Holzdekor kombinieren die Holzoptik mit langer Haltbarkeit

und sind geeignet für gut besuchte Selbstbedienungsrestaurants im modernen, rustikalen

Stil. Das strukturierte Holzdekor von Rand zu Rand und auf beiden Seiten erweckt den

Eindruck von Echtholz. Das Century-Tablett ist in mehreren strukturierten Dekorfarben

erhältlich, ist spühlmaschinenfest und passt zu jeder Inneneinrichtung.

Helles Oliv

Braune Eiche

Art.-Nummer Art.-Bezeichnung Grösse Farbmuster Farbe VE UVP pro Stk.

535.005.474 Tray Century 33 x 43 cm Helle Eiche 12 CHF 26.20

535.005.475 Tray Century 33 x 43 cm Braune Eiche 12 CHF 26.20

535.005.476 Tray Century 33 x 43 cm Dunkle Eiche 12 CHF 26.20

535.005.477 Tray Century 33 x 43 cm Helles Oliv 12 CHF 26.20

535.005.478 Tray Century 33 x 43 cm Braunes Oliv 12 CHF 26.20

535.010.066 Tray Century 33 x 43 cm Graue Eiche 12 CHF 26.20

Braunes oliv







Dunkle Eiche

535.010.048 Tray Century 32 x 53 cm helle Eiche 12 CHF 30.50


535.010.058 Tray Century 32 x 53 cm dunkle Eiche 12 CHF 30.50

535.010.049 Tray Century 32 x 53 cm helles Oliv 12 CHF 30.50



Graue Eiche







Helle Eiche

535.010.092 Tray Century 26,5 x 32,5 cm Helle Eiche 12 CHF 18.30

535.010.093 Tray Century 26,5 x 32,5 cm Braune Eiche 12 CHF 18.30

535.010.094 Tray Century 26,5 x 32,5 cm Dunkle Eiche 12 CHF 18.30

535.010.095 Tray Century 26,5 x 32,5 cm Helles Oliv 12 CHF 18.30

535.010.096 Tray Century 26,5 x 32,5 cm Braunes Oliv 12 CHF 18.30

535.010.097 Tray Century 26,5 x 32,5 cm Graue Eiche 12 CHF 18.30


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auf Top-Küchenzubehör

von

Affinity Stielkasserolle

· Material: 18/10 Edelstahl · hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl

· alle Herdarten, inkl. Induktion · schneller Temperaturanstieg

· energiesparend und Vitamine bleiben erhalten · in einem Teil hergestellt

· robuster Boden · spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Ø Höhe Vol. VE UVP pro Stk.

DB3706.14 Affinity Stielkasserolle, Induktion 14,0 cm 7,5 cm 1,2 lt. 1 CHF 157.00





Deckel aus Edelstahl zu Affinity, Prima Matera und Inocuivre

· Material: 18/10 Edelstahl · spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Ø VE UVP pro Stk.

DB3709.14N Deckel Edelstahl 14,0 cm 1 CHF 47.30





Bratpfanne Affinity, antihaftbeschichtet/Induktion

· Material: 18/10 Edelstahl · hochwertige beständige Antihaftbeschichtung




Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Ø oben Ø Boden Höhe VE UVP pro Stk.

DB3718.20 Affinity Bratpfanne, antihaft/Induktion 20,0 cm 14,0 cm 4,0 cm 1 CHF 199.00




Bratpfanne Affinity, unbeschichtet/Induktion

· Material: 18/10 Edelstahl · hochleitendes Material aus rostfreiem mehrlagigem Stahl




Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Ø oben Ø Boden Höhe VE UVP pro Stk.

DB3724.20 Affinity Bratpfanne, unbesichtet/Induktion 20,0 cm 13,5 cm 4,0 cm 1 CHF 158.00




Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus

· Material: Stahlblech · alle Herdarten, inkl. Induktion

· hoher, bauchig gewölbter Rand · regelmässige Wärmeverteilung

· nicht spülmaschinengeeignet

Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Ø Höhe VE UVP pro Stk.

DB5110.18 Bratpfanne Lyonnaise Carbone Plus 18 cm 3,0 cm 1 CHF 42.70










Tortenring rund gelocht mit geradem Rand

· Material: Edelstahl 0,8mm · gelocht, Profiqualität

· Temperaturbeständig bis 220°C · spülmaschinengeeignet


DB3098.01 Tortenring gelocht mit geradem Rand 5,5 cm 3,5 cm 1 CHF 17.00










Springform antihaft

· Material: Stahl · Scharniersystem für einfaches entfernen

· antihaftbeschichtet · Temperaturbeständig bis 220°C

· nicht mikrowellegeeignet · nicht spülmaschinengeeignet


DB4844.20 Springform antihaft 20 cm 6,7 cm 1 CHF 22.30




Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Material L x B xH VE UVP pro Stk.

DB5320.53 Backblech GN 11, gerade Kanten Stahlblech 53 x 32,5 x 2 cm 1 CHF 49.30

DB7367.53 Backblech Alu perforiert GN 11,

mit schräger Kante

Alu 53 x 32,5 x 1 cm 1 CHF 61.10

DB8162.53

CHOC Backblech Alu,

antihaft perforiert

Alu 53 x 32,5 cm 1 CHF 99.00


Vermicelles-Handpresse Vermicelles-Presse mit

2 Formeinsätzen

Kisag Rahmbläser

Professional, 1 lt.

Kisag Rahmbläser

Professional, 0,5 lt.

Spätzlesieb,

eloxiertes Aluminium


B x T x H: 24 x 7,5 x 25,5 cm, ausschwenkbares Füllrohr,

2 Formeinsätze: 2 u. 3 mm, 2 auswechselbare Formscheiben,

8–10 Portionen

Edelstahl, spülmaschinentauglich

je Füllung

für Kalt- und Warmanwendungen,

Füllmenge

1 lt., 3 Garniertüllen,

komplett spülmaschinengeeignet

für Kalt- und Warmanwendungen,

Füllmenge

0,5 lt., 3 Garniertüllen,

komplett spülmaschinengeeignet

Alu

Ø 32 cm



17

Hochwertiges Rollmaterial für unsere

Küchenprofis

Egal, ob es um den Transport von A nach B, kurzoder

langfristige Lagerung geht – die Regalwagen

von Tournus Equipement machen jeden Küchenmitarbeiter

glücklich. Es gibt sie in verschiedenen

Ausführungen.

Material: rostfreier Edelstahl

Art.-Nr. Art.-Bezeichnung L x B x H VE UVP pro Stk.

TO804239 Regalwagen GN 2/1, 20 Einschübe 66 x 77,5 x 178,5 cm 1 CHF 741.00

TO804259 Regalwagen GN 2/1, 20 Einschübe, 66 x 77,5 x 178,5 cm 1

zusammenschiebbar

CHF 1073.00


TO804206 Regalwagen GN 1/1, 15 Einschübe 45,5 x 65,5 x 149 cm 1 CHF 641.00

TO804207 Regalwagen GN 1/1, 17 Einschübe 45,5 x 65,5 x 165 cm 1 CHF 647.00

TO804209 Regalwagen GN 1/1, 20 Einschübe 45,5 x 65,5 x 178,5 cm 1 CHF 662.00


TO804201 Regalwagen GN1/1, 6 Einschübe, 45,5 x 65,5 x 76 cm 1 CHF 599.00

mit Ablage

TO804231 Regalwagen GN2/1, 6 Einschübe,

1 CHF 680.00

66 x 77,5 x 76 cm

mit Ablage


TO804203 Regalwagen GN1/1, 8 Einschübe, 45,5 x 65,5 x 90 cm 1 CHF 622.00

mit Ablage

TO804233 Regalwagen GN2/1, 8 Einschübe,

mit Ablage

66 x 77,5 x 90 cm 1 CHF 691.00


Art.-Nr. Art.-Bezeichnung Beschrieb VE Netto/Stk.

014.001.046 Elektro-Salamander 512 Grillrost: 53 x 36,5 cm 1 CHF 2411.00


TB004 Gigamix Turbo Emulgierstab zu Master DMX 410 Turbo 1 CHF 1618.00


MF2000 Master Kombi 410, MF002 Motorblock, Mixstab und 1 CHF 816.00

Rührbesen


MX2000 Master Stabmixer MX 410 41 cm, MX004 1 CHF 518.00


MX140 Dynamix Stabmixer Nomad 19 cm 1 CHF 262.00

190 mit Akku


RC-CMP300VV Stabmixer CMP 300 VV 230V 1 CHF 484.00


021.001.092 Dörrgerät von Lacor Temperaturreglung 29 bis 70° 1 CHF149.00


211.001.008 Einkochautomat/

27 lt., orange, 41 x 41 x 45 cm 1 CHF 87.00

Glühweintopf


018.002.030 Speisetransportbehälter BLT unbeheizt, 42,4 x 67 x 83 cm 1 CHF 1011.00

620 KUF-F


107.001.015 Allzweckwagen 81 lt., 33 x 75 x 71 cm, weiss 1 CHF 508.00


TO804407 Tret-Abfallbehälter auf Rollen 100 lt., Ø 44,5 cm, H: 66,5 cm 1 CHF 323.00


11-7243-8089 2er-Set Artesano Hot

1 CHF 12.47

39 cl, Ø 12,2 cm

Beverages Tasse Universal

228 Flute 25 cl 1 CHF 3.50


19

Vereinbaren Sie einen Termin. Wir freuen uns,

Ihnen unser umfangreiches Sortiment in

unserem Showroom präsentieren zu dürfen.

Kay Oettgen, Verkaufsleiter Gastro

ZH/LU/BE/GR/TI

Mobile 079 256 43 24

kay.oettgen@maisontruffe.ch

Darijo Bojanovic, Verkaufsleiter Gastro

GL/AI/AR/SG/GR/TG/TI

Mobile 079 920 42 77

darijo.bojanovic@maisontruffe.ch

Michael Vock, Verkauf Gastro

BE/SZ/UR/OW/NW/SO/BL/BS/VS (dt.)

Mobile 079 822 36 19

michael.vock@maisontruffe.ch

Jana Ernst, Verkauf Gastro

ZH/LU/ZG/SH/AG

Mobile 079 756 72 27

jana.ernst@maisontruffe.ch

Delphine Rolli, Verkauf Gastro

GE/VD/NE/VS (frz. Teil)

Mobile 079 910 61 78

delphine.rolli@maisontruffe.ch

Maison Truffe AG | Laubisrütistrasse 52 | 8712 Stäfa | kundendienst@maisontruffe.ch | www.maisontruffe.ch | Telefon 044 928 25 12

Maison Truffe-Special Gastro

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