SchlossMagazin Augsburg+Umgebung Juli+August 2022

07/08
22
Das Lifestyle-Magazin
für Augsburg und Umgebung
Preis: unbezahlbar
www.schlossmagazin.com
Schönes Leben in der Region
Verliebt
in Hühner
Warum viele
auf sie fliegen
Es geht rund: Melonen
Lukullisches
Ferien, Feiern, Festivals
Region, Kunst + Kultur
Keltischer Kraftort
Reisen + Erleben

Wir bauen
Ihr Zuhause.
Zuverlässigkeit, Qualität und Termintreue
bilden die Basis unseres Handelns.
Vereinbaren Sie einen unverbindlichen Termin
telefonisch unter: 08234 - 908 90 90
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MONZ Hausbau GmbH | Edisonstraße 11 M | 86399 Bobingen

Editorial | 3
Jetzt geht’s rund!
Die aktuelle Ausgabe des Schloss-
Magazins berichtet über runde
Sachen. Da sind zum einen die
dicken Melonen, ein Muss in jeder
Sommerküche. In kleine Häppchen
geschnitten oder im Salat
eignen sie sich auch fürs Picknick.
Dabei läuft alles rund, wenn
nur das richtige Equipment im
Gepäck ist, also Lunchboxen,
Thermotaschen, pfiffige Bestecksets,
Isolierflaschen für Getränke,
praktische Transportkörbe und
vieles mehr, was das Schmausen
in freier Natur noch genussvoller
macht. Schauen Sie mal, welche nützlichen und schönen Dinge
wir für Sie gefunden haben.
Auch was die kulturellen Veranstaltungen betrifft, so finden im Juli
und August runde Sachen statt. Da sind nämlich zum anderen das Friedensfestival
mit dem Thema Zusammenhalt und das neu konzipierte
Water & Sound Festival in Augsburg, das Straßenkünstlerfest La Strada,
der Sommer am Kiez, aber auch Events, die begleitend zur Kanu-Weltmeisterschaft
am Eiskanal erlebt werden können. Einen runden Geburtstag,
nämlich das Zehnjährige, begehen die Lauschtouren durch
Bayerisch-Schwaben. Zu den runden Jubilaren zählt übrigens auch das
Inselbad Landsberg, das heuer seinen 50. Geburtstag feiert. Im Staatlichen
Textil- und Industriemuseum tim stellt eine besonders vielseitige
Künstlerin aus, Sabine Groschup aus Österreich, die zu einem quasi interdisziplinären
Rundkurs im großen Ausstellungsraum einlädt.
Rundum entspannen kann man in der Seezeitlodge am Bostalsee im Saarland.
Noch nie von diesem See gehört? Lernen Sie ihn kennen! Wandeln Sie
dort auf den Spuren der Kelten. Und gönnen Sie sich vor allem im sympathischen
Hotel & Spa ein verlängertes Wochenende, um Kraft zu tanken.
Rundweg glücklich mit ihren gefiederten Haustieren sind unsere Nachbarn,
die „aufs Huhn gekommen“ sind. Wer sich mit diesen Tieren näher
befasst, wird erstaunt feststellen, wie lustig, unterhaltsam und charakterlich
unterschiedlich sie sind. Kein Wunder, dass Hühner gerade zu
den Trendhaustieren zählen und ein Grund mehr, über sie zu schreiben.
Und noch etwas Rundes bildet den Abschluss der Themen in dieser
Ausgabe: Die Hortensien mit ihren großen, meist kugelförmigen
Blütenständen erobern mehr und mehr unsere Gärten. Wir verraten
Ihnen, wie man sie pflegt.
Also: Folgen Sie uns bei unserer Runde durch die kulturelle Landschaft
und genießen Sie den Sommer!
persönliche
Beratung
Peter Dallmaier & Heinz Dallmaier
Geschäftsführer
www.kueche-wohnkultur.de
Dallmaier GmbH
Ihre
Hannelore Eberhardt-Arntzen
Chefredaktion

4 | Inhalt
Inhalt
Besuchen Sie das SchlossMagazin
auch auf der Website
www.schlossmagazin.com
Titelfoto privat
Im Bild Antonia und Huhn Fanta
12
24
36
Region aktuell
6 Kurz gefasst
Meldungen aus Kunst, Kultur und Wirtschaft
12 #Zusammenhalt – No. 2 ♦ Details zum Friedensfest*2022
14 Der Zauber von La Strada ♦ Sommer am Kiez
Straßenkünstler-Festival und Konzertreihe
16 Kunst im Garten
Temporäre Ausstellung im Innenhof des Schaezlerpalais
17 Zwei Denkmalpreis-Empfänger in der Region
Sanierung historischer Gebäude gewürdigt
18 Bühne frei für Talente
Zweite Jahresaufführung der Spanischen Ballettschule
Bild des Monats
20 Der volle Durchblick ♦ Foto SchlossMagazin
Lukullisches
22 Jetzt geht’s rund: Melonen! ♦ Was die Fruchtgemüse alles können
24 Zum Reinbeißen! ♦ Rezepte mit Melonen
Beauty + Fashion
27 Riecht nach Urlaub
Warum wir zu welchem Sonnenschutzmittel greifen
28 Salz auf der Haut ♦ Natriumchlorid in der Körperpflege
30 Gepflegte Male ♦ So werden Narben gut behandelt.
32 Damit das Make-up nicht ins Schwitzen gerät
Schminktipps für heiße Tage
Gesundheit + Wellness
34 Der große kleine Unterschied ♦ Geschlechtersensible Medizin
Sport + Spaß
36 Freibäder – aufgefrischt
50 Jahre Inselbad Landsberg, renoviertes Freibad Donauwörth
38 Kanuslalom-WM: Das Rahmenprogramm
Events in der Innenstadt und am Eiskanal
Kunst + Kultur
40 10 Jahre Lauschtour!
Hörspaziergänge durch Bayerisch-Schwaben

Inhalt | 5
Tegernbach. Mit Weitblick golfen.
Lust auf Golf ?
48
52
Schnupperkurse
Platzreifekurse
Termine:
www.gc-tegernbach.de
41 Water & Sound Festival
Globale Musik, Kunst und Panels in Augsburg
42 Lauter alte Schachteln? ♦ Kisten, Koffer, Kästchen packen aus.
43 20 Jahre Symposium Kunst und Bier
Teilnehmende Künstler in Andechs
44 Der doppelte (T)RAUM ♦ Sonderausstellung im tim Augsburg
46 Das Dschungelbuch
Die Seebühne Utting spielt den Klassiker von Rudyard Kipling.
Reisen + Erleben
48 Prima Picknicken
Essentials für einen gelungenen Ausflug
50 Top transportiert ♦ Boxen und Taschen fürs Picknick
51 Kolumne: Grüner wird‘s nimmer ♦ Grün grillen
52 Keltischer Kraftort
Seezeitlodge Hotel & Spa, Bostalsee
56 Gute Vorbereitung ist der halbe Urlaub
Topaktuell: Bahnreisen mit dem 9-Euro-Ticket
Natur & Garten
60 Ein Herz fürs Federvieh
Warum wir Hühner als Haustiere halten
64 Gib ihnen Saures! ♦ Hortensien und ihre Pflege
Wohnen & Design
68 Zimmer frei!
Serie Teil 3: Aus Ex-Kinderzimmer wird Yoga-Retreat
70 Vorschau + Impressum
Promotions
26 culiente: für persönlichen Lifestyle
Landsberg, Vorderer Anger 212
58 Wärmepumpen
KlimaShop! Kühlen im Sommer – heizen im Winter
Lust auf mehr
Golf ?
Mitglied beim
GC Tegernbach
werden und
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Golfanlage Tegernbach
Kapellenweg 1 * 82293 Tegernbach
Tel. 08202 / 90 57 00
www.gc-tegernbach.de

6 | Region aktuell | Kurz gefasst
Goldberg
en pointe
Bach und Ballett fusionieren
wunderbar miteinander. Die
unfassbar vollkommene Musik
Bachs, die Air und ihre Variationen,
ihre harmonische
Mehrstimmigkeit und Vielschichtigkeit
kommen in der
beeindruckenden Leichtigkeit
und Eleganz der jungen
Ballett tänzer:innen optisch
zum Ausdruck. Am Samstag,
den 24. Juli um 18:00 Uhr
präsentieren die Kunstsammlungen und Museen
Augsburg im Rokoko-Festsaal des Schaezlerpalais die
Bach’schen Goldberg-Variationen in diesem neuen
Format. Ballett: DanceCenter No 1, István Németh,
Cembalo: Stephanie Knauer
Informationen und Tickets
www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de/
goldberg-en-pointe
Im Bild Stephanie Knauer ♦ Foto Christina Bleier
REIZVOLL...
Führungen & Aktionen
für die ganze Familie...
Programm 2. Halbjahr 2022
Museum im
Wittelsbacher Schloss Friedberg
Schlossstraße 21 · 86316 Friedberg · www.museum-friedberg.de
Geöffnet: Dienstag bis Sonntag und an Feiertagen von 10 bis 17 Uhr
Dillingen:
Künstlerhaus
Schätzl
Mitten in der Altstadt von
Dillingen lädt das geschichtsträchtige
Künstlerhaus Schätzl,
Konviktstraße 7, an Samstagen
und Sonntagen wieder zu
Führungen, Konzerten und
Lesungen ein. Am 7. August
und 18. September, jew. um
17:00 Uhr, stehen Konzerte
im Garten auf dem Programm.
Marcus Hartmann liest am
17. Juli um 17:00 Uhr Texte
von Hermann Hesse; Marie-
Sophie Schweizer begleitet
den Abend mit jazzigen Klängen. Für die Führungen
ist eine Anmeldung erforderlich (Tel. 09071-6505).
Informationen
www.ticket-dillingen.de
www.lothar-schaetzl-stiftung.de
Foto Kulturerbe Bayern
Foto: Reinhold Ratzer · Layout: Wolfram Grzabka

Region aktuell | 7
Stadtgarten am Kö
Eine neue Installation der Stadtsparkasse Augsburg,
der sog. Stadtgarten am Kö, bietet bis zum 22. Juli
echte Aufenthaltsqualität. Garten- und Sitzelemente,
die sich aus über 300 Pflanzen und rund 500 Paletten
zusammensetzen, schaffen eine kleine Insel in
der Fußgängerzone. Bei Dunkelheit sorgen Beleuchtungsakzente
für ein besonderes Flair. Über verschiedene
Themen rund um Nachhaltigkeit informieren zudem
Schautafeln. Ziel der rund 500 Quadratmeter
großen Installation ist es, die Bevölkerung für Umweltund
Klimaschutz vor Ort zu sensibilisieren.
Informationen www.sska.de/stadtgewaechs
Foto sska
Friedens
Fest*22
#Zusammenhalt
Kulturprogramm zum
Augsburger Hohen Friedensfest
18. 7. – 8. 8.
Alle Infos zu
Te r m i n e n u n d
Ve r a n s t a l t u n g e n
gibt es hier:
friedensstadtaugsburg.de
KunstWaldbaden 2022
Möchten Sie bei Ihren Ausflügen in der Region Kunst
und Wandern verbinden? Dann können Sie in den
Sommerferien die „KunstWaldbaden“-Wege in Monheim,
Wemding und Mönchsdeggingen besuchen.
Organisiert wird das Projekt vom Regionalmanagement
Donau-Ries. Vom 30. Juli bis 30. September
sind entlang wunderschöner Waldwege verschiedene
Kunstwerke, von Skulpturen über Installationen bis
hin zu Graffitikunst, zu erleben. Gleichzeitig können
Sie beim „Waldbaden“ von der Kraft der Stille im
Wald profitieren. Die insgesamt 16 ausstellenden
Künstlerinnen und Künstler, die alle einen engen Bezug
zum Landkreis Donau-Ries haben, wurden in
einem Wettbewerb von einer Jury ausgewählt.
Informationen www.donauries.bayern/kunstwaldbaden
Im Bild (li) „Blick ins Ries“ von Wolfgang Balzer (2019), (re)
Kurator Wolfgang Balzer ♦ Foto LRA
draußen
Kunst erleben
vom 30. Juli bis 30. September
in Monheim, Wemding
und Mönchsgdeggingen
www.donauries.bayern/kunstwaldbaden

8 | Region aktuell | Kurz gefasst
Donauwörth:
Freilicht-Festival
Drei Tage Livemusik verspricht das Freilicht-Festival
am Mangoldfelsen, das vom 11. bis 13. August in Donauwörth
stattfindet. Vor der wunderbaren Kulisse
der Freilichtbühne darf man sich auf Straßenkünstler,
Streetfood und Soul-, Swing und Covermusik
freuen.
Informationen www.donauwoerth.de
Erstes White Picknick
in Donauwörth
Am 6. August, einem weiteren „Flaniertag“ auf der
Reichsstraße, startet ein neues Pilotprojekt der CID,
das erste White Picknick. Dabei wird eine Stadttasche
zur Picknicktasche. Sie ist mit sechs unterschiedlichen
kalten Köstlichkeiten befüllt, als da
sind: Dryaged Roastbeef (Goldener Hirsch), Bulgursalat
mit Joghurt und Grillgemüse (MIO Tagesbar),
bunter Tortellinisalat (Stadtladen), feine Tandori
Chicken oder vegetarisches Pakora (Taj Mahal) und
ein süßes Dessert aus frischen Früchten und Joghurt
(Stadtladen). Natürlich gibt es auf Wunsch auch weitere
vegetarische Varianten. Verzehrt werden können
die Schmankerln an einem weiß eingedeckten
Tisch auf dem roten Teppich und zwar von 18:00 bis
21:00 Uhr. Livemusik sorgt für die besondere Atmosphäre.
Die gefüllten Taschen können im Stadtladen
erworben werden. Das Picknick ist ab 3. August bei
der CID buchbar.
Informationen
www.donauwoerth.de/event/
26279_2022-08-06_white-picknick/event.html
Donauwörth:
Zweimal Freiluft-Gastronomie
An allen Juliwochenenden bewirtet Riccardo Micello
von der MIO Tagesbar immer freitags und samstags
von 14:00 bis 22:00 Uhr sowie am Sonntag von 10:00
bis 19:00 Uhr im Stadtpark, der Promenade, seine
Gäste. Der „Sommergarten am Ochsentörl“ knüpft
an die Historie an der Promenade an. Denn der
Mauerdurchbruch am Ochsentörl wurde eingerichtet,
um für die fröhliche Geselligkeit im Biergarten des
Ochsenwirtkellers (heutige Stadtgärtnerei) einen
direkten Zugang zu schaffen. Jeden Samstag sorgen
ab 19:00 Uhr kleine musikalische Liveacts für entspannte
Stimmung.
Ab 18. August bis Ende September gibt es direkt an
der Freilichtbühne am Mangoldfelsen wieder den beliebten
Freilicht-Biergarten, bei dem die Brotzeit
auch mitgebracht werden kann. Bei gutem Wetter
hat die Location von Donnerstag bis Samstag stets
von 15:00 bis 21:30 Uhr geöffnet. Live-Künstler unterhalten
abends unplugged die Gäste.
Foto CID
CITY-INITIATIVE-DONAUWÖRTH e.V.
Gemeinsamkeit macht stark !
Genießen
im Freien
Zwei neue Locations freuen
sich auf Ihren Besuch:
Sommergarten
am Ochsentörl
Alte Stadtmauer/Promenade
geöffnet bis 31. Juli,
jew. Fr. + Sa. 14 – 22 Uhr,
So. 10 – 16 Uhr
Freilicht-Biergarten
am Mangoldfelsen
Neben Freilichtbühne, bei
gutem Wetter täglich geöffnet
ab 18.08. von 15 – 21:30 Uhr
Flanieren in der Reichsstraße
& White Picknick
Samstag, 6. August
Unter dem Motto
„Urlaub dahoim“ von
10 bis 16 Uhr in der autofreien
Reichsstraße flanieren
Ab 18 Uhr Premiere
des White Picknick mitten
auf der Reichsstraße –
6 Schmankerl in der
Picknicktasche
Detailinfos unter
www.cid-donauwoerth.de
oder 0906 / 78 97 02
www.cid-donauwoerth.de

Region aktuell | 9
Fürstenfeldbruck: Töpferund
Kunsthandwerkermarkt
Zum 32. Mal findet der beliebte Fürstenfelder Markt
auf dem Areal des Veranstaltungsforums statt und
zwar am 13. und 14. August, jeweils von 10:00 bis
18:00 Uhr. Der Eintritt ist frei. Angeboten wird neben
Keramik alles, was das Kunsthandwerk bietet.
Dazu lockert ein buntes Begleitprogramm für Groß
und Klein das Marktgeschehen auf.
Informationen www.toepfermarkt-fuerstenfeld.de
Foto VFF
Swing in der City
Lindy Hop, Boogie Woogie
oder West Coast Swing –
diesen Sommer kommt bei
Swing in der City Augsburg
jede Menge Schwung in die
Stadt. Bis zum 16. September
haben Tanzbegeisterte und
auch Swing-Neuentdecker die
Mög lichkeit, im Rahmen von
kos tenlosen Workshops in
die fantastische Welt des
Swings einzutauchen. Es gibt
Schnup per- und All-Levels-Kurse. Die nächsten
Termine sind:
22. Juli, 19:00 und 20:00 Uhr, Fuggerplatz;
5. August, 18:00 und 18:30 Uhr, Willy-Brandt-Platz;
19. August, 19:00 und 20:00 Uhr, Fuggerplatz;
2. September, 19:00 und 20:00 Uhr, Rathausplatz;
16. September, 19:00 und 20:00 Uhr, Kö-Park.
Eine Anmeldung ist nicht erforderlich, aber erwünscht,
damit die Teilnehmer:innen bei schlechtem
Wetter über einen Ausweichort informiert werden
können. Teilnahme nur mit Tanzpartner möglich.
Informationen www.augsburg-city.de/swing
Foto Augsburg Marketing
Alles
inklusive!
01.04.–09.10.2022
Die inklusive
Erlebnisausstellung.
Weitere
Informationen
gibt es hier!
hoechstaedt.bezirk-schwaben.de

10 | Region aktuell | Kurz gefasst
Fotowettbewerb
„Metamorphose Moor“
Das Bayerische Artenschutzzentrum im Landesamt
für Umwelt richtet 2022 einen Fotowettbewerb
zum Thema „Metamorphose Moor – 10.000 Jahre
in einem Bild“ aus. Ziel ist es, mit Hilfe der eingereichten
Bilder die Schönheit und Vielfalt bayerischer
Moore zu zeigen und Teilnehmende dazu zu
ermuntern, die Moore ihrer Umgebung aufzusuchen
und einen eigenen Blick für diese Landschaft
zu entwickeln.
Die Gewinner:innen können sich auf einen Fotokurs
bei einem erfahrenen Naturfotografen, eine naturkundliche
Moorexkursion, ein Jahresabonnement
der Zeitschrift „GEO“ oder das Buch „Deutschlands
Moore“ freuen. Alle Teilnehmer:innen erhalten
einen Jahreskalender mit den zwölf schönsten
Einsendungen. Einsendeschluss ist der 31. August
2022.
Informationen
zur Teilnahme
https://www.lfu.bayern.de/natur/bayaz/
arbeitsschwerpunkte/fotowettbewerb/
index.htmetamorphose Moor - LfU Bayern
Atelier Elvira
Bis zum 25. September ist im Grafischen Kabinett in
der Maximilianstraße 48, Augsburg, die Ausstellung
„Die modernen Frauen des Atelier Elvira“ zu sehen.
Die Schau stellt das erste von Frauen geleitete Unternehmen
des 19. Jahrhunderts vor sowie die drei Inhaberinnen
selbst: Anita Augspurg, Sophia Goudstikker
und deren Schwester Mathilde Goudstikker.
Informationen www.kmaugsburg.de/atelier-elvira
Gersthofen:
Neue Gerfried-Ampel online
Badegäste, die wissen wollen,
wie stark das Erlebnisfreibad
Gerfriedswelle in Gersthofen
ausgelastet ist, können ab sofort
die Gerfried-Ampel nutzen,
die online abgerufen
werden kann. So wird auf einfache
Weise kommuniziert, ob sich die Fahrt zum Spaßbad
lohnt oder ob das Bad bereits an seine Kapazitätsgrenzen
kommt – oder diese schon erreicht wurden.
Die Gerfried-Ampel kann unter folgendem Link abgerufen
werden: www.gersthofen.de/gerfried-ampel
©Felix Broede
AMMERSEErenade
Klassikfestival
2022
4. LIBERATION CONCERT
Donnerstag, 1. September 2022
19.30 Uhr, Erzabtei St. Ottilien, Klosterkirche
Isabelle Faust • Antoine Tamestit
Kaunas String Quartet • Mahler Chamber Orchestra
ammerseerenade.de

Region aktuell | 11
LANDSBERG AM LECH
17.09.22
18–23 Uhr
Landsberg: Lange Kunstnacht
Die malerische Altstadt von Landsberg am Lech
verwandelt sich am 17. September zur 22. Langen
Kunstnacht wieder in ein großes Kunstwerk, bestehend
aus vielen bunten Mosaikteilen. Die Straßen,
Plätze und Gassen stellen eine einmalige
Bühne für die Künstlerinnen und Künstler dar. In
rund 55 teilnehmenden Geschäften, Cafés, Bars,
Kanzleien und an weiteren Veranstaltungsorten
gibt es Kunst in immer neuer Gestalt zu entdecken.
Bildende Kunst, Lesungen, Kabarett, Musik und
Performances laden ein zum Betrachten, Verweilen,
zu anregenden Gesprächen und Austausch –
aber auch zum Mitmachen, beispielsweise beim
Pop-Up-Tanzboden oder beim Tango im Innenhof
des Historischen Rathauses.
Wie in den letzten Jahren gehören auch Plätze, Straßen
und Gassen zur Aktionsfläche der Langen Kunstnacht.
Die Sambagruppe Outra Vez wird mit ihren
mitreißenden Klängen auf
die Kunstnacht einstimmen.
Das Duo „Papritzka“ aus
Augsburg nimmt das Publikum
mit auf eine musikalische
Reise durch die Welt
des Folk und Klezmer. Bei
einer Führung kann man
die Geheimnisse der Klosterkirche
und der Ursulinengruft
entdecken, die Gruppe Randerscheinungen
ist mit einer Performance dabei. Als besonderes
Highlight wird das Duo Hochformat ein Ballett auf
Stelzen aufführen und bei Dämmerung als illuminierte
Kunstwerke durch die Gassen flanieren.
Informationen www.lange-kunstnacht.de
Im Bild Duo Hochformat (ganz o.), Duo Papritzka (o.)
Fotos Christian Hartmann, Ulrich Bammer
www.lange-kunstnacht.de
Aichach:
Ausstellung
„Im Glashaus“
Von 15. Juli bis 21. August
präsentiert der Kunstverein
Aichach im SanDepot
(Donauwörther Str. 36) unter
dem Titel „Im Glashaus“
Werke des Künstlers
Dénesh Ghyczy. Seine
lichtdurchfluteten Werke
strahlen eine transzendente
Ruhe aus, die verzaubert.
Die Ausstellung ist samstags,
sonntags und feiertags
jeweils von 15:00 bis 18:00 Uhr sowie am 12. und
13. August für die Besucher des Stereostrand-Festivals
geöffnet.
Informationen
www.kunstverein-aichach.de
www.dghyczy.com
LANGE
KUNST
NACHT
MALEREI
FOTOGRAFIE
KUNSTHANDWERK
SKULPTUREN
PERFORMANCE
Eine Einrichtung der Stadt Landsberg am Lech

12 | Region aktuell | Friedensfest
#Zusammenhalt – No. 2
Details zum Friedensfest * 2022
Am Montag, dem 18. Juli, beginnt das diesjährige Kulturprogramm des
Friedensfests mit den „Augsburger Friedensgesprächen“ zum Thema „Frieden
in Europa?! Auswirkungen des Kriegs in der Ukraine auf die Europäische
Friedensordnung“. Bis zum Hohen Friedensfest am 8. August warten unter dem
Motto „Zusammenhalt“ verschiedene Veranstaltungen auf alle Augsburger:innen
und Besucher:innen aus der Region.
Fotos Julius Ertelt, Tibor Schrag, Christian Menkel, Alex Senna, Thomas Damm, Derya Yildirim, Franziska Gumpp
Über 70 Formate an 60 Veranstaltungsorten
in der Innenstadt und den Stadtteilen
Augsburgs laden nicht nur zum Austausch
und Reflektieren über das Thema „Zusammenhalt“
ein, sondern vor allem auch zum Begegnen
und Kennenlernen der Stadt und ihrer Bewohnerinnen
und Bewohner.
Seit Monaten arbeiten das Friedensbüro der Stadt
Augsburg und die über 80 beteiligten Partner:innen
an Formaten und Programmpunkten, um „Zusammenhalt“
greifbar zu machen. Heraus kamen dieses Jahr
besonders viele interaktive Veranstaltungen: Künstlerische
Aktionen wie der Beicht-O-Mat, das Museum
der Liebe oder das LandArt-Projekt „Begegnung in
der Natur – Ringe des Zusammenhalts“ laden zum
aktiven Mitmachen und Gestalten ein. Sich an Debatten
aktiv zu beteiligen sowie konkrete Themen einzubringen
und mitzubestimmen, ist bei den HausParlamenten
oder dem Debattierclub „Wir müssen reden“
gefragt.
Zur Langen Nacht der Augsburger Gespräche zu
Literatur, Theater und Engagement werden acht bekannte
Autorinnen und Autoren in Augsburg erwartet.
Lesungen von hebräischen und persischen Gedichten
oder der DenkRaum zum Thema „Hass“ laden
zum Zuhören und Mitreden ein. Führungen wie zum
Gedenken an den Porajmos zeigen bekannte sowie
unbekanntere Aspekte der Augsburger Vergangenheit.
Bei der Deutsch-Ukrainischen Kochmatinee
treffen Warenky auf Maultaschen und zeigen, dass

Region aktuell | 13
Ein Blick in die Geschichte
Am 8. August sind in Augsburg die Läden geschlossen,
viele Menschen treffen sich an der Friedenstafel auf
dem Rathausplatz. Warum? Seit 1950 ist das Hohe Friedensfest
ein offizieller Feiertag – damit hat Augsburg
die meisten Feiertage in Deutschland.
Im Zuge des Dreißigjährigen Krieges wurde den Protestant:innen
der Stadt Augsburg am 8. August 1629 die Ausübung
ihres Glaubens untersagt. Erst im Westfälischen
Frieden 1648 erlangten sie die Gleichstellung mit der Römisch-Katholischen
Kirche, die bereits 1555 im Augsburger
Religionsfrieden formuliert worden war. In Erinnerung an
den Tag ihrer Unterdrückung feierten die Protestant:innen
1650 erstmals das Hohe Friedensfest – am 8. August.
Das Friedensfest wurde 2018 in das Bayerische Landesverzeichnis
und in das Bundesverzeichnis Immaterielles
Kulturerbe der UNESCO aufgenommen.
Gut zu wissen
Ein Teil der Veranstaltungen ist für Menschen mit einer
anderen als der deutschen Sprache verständlich.
Auf der Veranstaltungsort-Übersicht (Programmheft
S. 12 bzw. online unter Downloads) ist erkennbar, welche
Orte mit dem Rollstuhl erreichbar sind und welche Orte
über eine rollstuhlgerechte Toilette verfügen.
Die meisten Veranstaltungen bieten freien Eintritt oder
Eintritt auf Spendenbasis an. Bei kostenpflichtigen Veranstaltungen
erhalten Besitzer:innen des Kultursozialtickets
oder des Tafelausweises und Geflüchtete Tickets
für 1.- Euro.
Bitte beim Friedensbüro unter friedensstadt@augsburg.de
oder telefonisch unter 0821-324 32 61 anmelden.
gemeinsames Essen Leib und Seele zusammenhält
und wie verbunden Menschen unterschiedlicher
Herkunft doch sein können.
Dem Krieg und seinen schrecklichen Folgen möchte
die Doppelausstellung im H1 „Hiroshima Black Rain
Hibakusha“ von Thomas Damm und „Shelters“ von
Manar Bilal ein Gesicht geben. Die eindrücklichen
Fotografien zeigen Überlebende des Atombombenabwurfs
von 1945 bzw. aktuelle Aufnahmen aus
Flüchtlingslagern in Europa und dem Nahen Osten.
Sie mahnen symbolhaft zu Zusammenhalt und
Menschlichkeit.
Einige Veranstaltungen beleuchten den religiösen
Aspekt des Zusammenhalts: Unter der Überschrift
„Wie rund ist der Runde Tisch der Religionen“ fragen
sich beispielsweise die Mitglieder von „Runder
Tisch der Religionen“, welchen Beitrag die Religionen
zum Zusammenhalt leisten können.
Mit dem PAXrave und der Peace Night kommen
neue musikalische Facetten ins Friedensfestprogramm.
Unter dem Motto „Erst reden, dann raven“
wird in einem Talk über die Frage gesprochen, ob
der Dancefloor als Ort einen Safer Space für marginalisierte
Gruppen bieten kann. Danach legen
internationale DJs auf. In Kooperation mit der Kanuslalom-WM
verspricht die Peace Night einige musikalische
Leckerbissen.
Fester Bestandteil des Kulturprogramms ist zum 6.
Mal der Taubenschlag im Friedensfest. 2016 als Idee
einer unkonventionellen Zentrale mit Möglichkeit
für spontane Aktionen vom Friedensbüro geboren
und mutig von einer jungen Crew umgesetzt, stellt
er längst eine wichtige eigenständige Säule des Programms
dar und verkörpert – vor allem, aber nicht
nur – das junge Friedensfest. Eine Vielzahl von Begegnungsmöglichkeiten
bieten zum Teil mehrtägige
Formate an, insbesondere im Jugendbereich.
Den gemeinschaftlichen Höhepunkt des Friedensfestes
kann nach zwei Jahren Einschränkungen
durch die Pandemie endlich wieder die Große
Friedenstafel bilden. Am 8. August sind alle auf
dem Rathausplatz herzlich eingeladen, ihre mitgebrachten
Speisen zu teilen und sich miteinander
auszutauschen. Oberbürgermeisterin Eva Weber
hält das Grußwort, der Runde Tisch der Religionen
überbringt ebenfalls Friedensgrüße. Wer an einer
Kleinen Friedenstafel in den Stadtteilen Platz nehmen
möchte, kann das in diesem Jahr nicht nur am
31. Juli auf dem Hallerplatz in Oberhausen. Erstmalig
gibt es drei weitere Kleine Friedenstafeln in Pfersee
(30. Juli), Haunstetten (31. Juli) und Göggingen
(8. August).
Informationen www.friedensstadt-augsburg.de

14 | Region aktuell | La Strada / Sommer am Kiez
Der Zauber von La Strada
Das Straßenkünstler-Festival in Augsburg
Am letzten Juli-Wochenende steht die Augsburger Innenstadt ganz im
Zeichen von La Strada, dem Internationalen Straßenkünstler-Festival.
Foto Stefan Mayr
20
meisterhafte Akrobaten und urkomische Clowns aus
aller Welt haben vom 29. bis 31. Juli sechs Plätze der
City wieder fest in ihren Händen – und verwandeln
diese in magische Orte, an denen sich alle Augsburger:innen
und Besucher:innen aus der Region verzaubern lassen und
dem Alltag entfliehen können. Aus Augsburg kommen die Sportakrobatinnen
des SAV Hochzoll, die am Freitag um 17:00 Uhr im Kulturbiergarten
am Kö bzw. um 19:00 Uhr auf dem Martin-Luther-Platz auftreten. Zusätzlich
sorgt die Live-Band Tom & Flo am Sonntagabend auf dem Rathausplatz
ab 20:00 Uhr mit Hits aus den 60ern für ausgelassene Stimmung. Das Bühnenprogramm
startet am Freitag und Samstag ab 17:00 Uhr, am Sonntag
um 14:00 Uhr. Die Künstler:innen spielen um den Applaus ihres Publikums
„auf Hut“. Wer auch aktiv mitmachen möchte, kann mit dem Hep Cat Club
am Freitag um 19:00 Uhr am Fuggerplatz bzw. Sonntag um 15:00 Uhr am
Manzù-Brunnen in die Welt des Swings eintauchen.
Informationen www.augsburg.de/lastrada
Sommer am Kiez
Konzertreihe auf dem Gaswerkgelände und Helmut-Haller-Platz
Bis zum 6. August bringen zahlreiche Live-Acts die Bühnen auf dem Helmut-
Haller-Platz und dem Gaswerkgelände zum Beben. Direkt im Anschluss finden
am 7. August im Gaswerk im Rahmen des Friedensfestes noch vier Top-Live-
Acts statt, deren Erlöse dem Ukrainischen Verein Augsburg e.V. zugutekommen.
Die Initiatoren des Mega-
Events sind der Augsburger
Radiosender Radio
Fantasy und Stefan
Meitinger, Geschäftsführer der BOB’S
Gastronomie- und Veranstaltungs-
GmbH. Während Sommer am Kiez
für Punk & Rock bekannt ist, werden
am 7. August aktuelle und bekannte
Pop-Sound-Größen aus den Top
10 der deutschen Charts auftreten:
Michael Schulte, Glockenbach und
ClockClock sowie Leony.
Foto Stefan Mayr
Informationen + Tickets
www.fantasy.de/inhalt/
das-radio-fantasy-friedensfestival
www.sommeramkiez.de

DER
Sabine
Groschup
DOPPELTE
(T)RAUM
www.timbayern.de
AUSSTELLUNG 29.6. — 9.10.2022
Staatliches Textil- und Industriemuseum Augsburg (tim)
Gefördert durch
Kooperationspartner

16 | Region aktuell | Kunst im Garten
Michael Croissant *1928 (Landau/Pfalz):
Seinen geometrisch-abstrakten Plastiken
liegt stets der Mensch zugrunde.
Heike & Jiri Mayr: Die beiden spüren der
Geometrie des Materials Stein nach, erkunden
dessen innere Struktur.
Norbert Schessl: Die Stelen des Steinbildhauers
und Pädagogen stehen für
Beweglichkeit und Offenheit.
Kunst im Garten
Temporäre Ausstellung im Innenhof des Schaezlerpalais
Bis zum 3. Oktober können im Garten des Schaezlerpalais in Augsburg
plastische, skulpturale oder installative Kunstwerke unterschiedlicher nationaler
und internationaler Künstlerinnen und Künstler bewundert werden.
Fotos M. Harrer-Jalsovec, S. Friedla
Ziel ist es, die präsentierten Kunstwerke untereinander
in Dialog zu bringen, sie aber
auch mit der geometrisch gestalteten Natur
des Rokokogartens in Beziehung zu setzen.
Zu entdecken sind Werke von Michael Croissant
(1928–2002), Heike Mayr (*1962) & Jiri Mayr (*1956),
David Nash (*1945) und Norbert Schessl (*1965).
Der heutige Schaezlergarten wurde 2004/05 nach
historischen Plänen als symmetrische, gut 1.150 qm
große, innerstädtische Vierfelderanlage rekonstruiert,
in dessen Zentrum sich ein Brunnenbassin mit Springbrunnen
befindet. Die vier Felder sind mit bekiesten
Schlängelwegen, kugelförmigen Kornelkirschenbäumen
und Buchsheckeneinfassungen gestaltet. Die hohen
Umfassungsmauern, die den Garten zu einem „hortus
conclusus“ machen, sind mit Spalierobst bepflanzt.
Im ehemaligen Hühnerhaus sind heute Bienen untergebracht,
die den Schaezlerhonig produzieren.
Informationen
www.kunstsammlungen-museen.augsburg.de/kunst-im-garten
David Nash: Er zählt zu den bedeutendsten Bildhauern und
Land Art-Künstlern Großbritanniens. Naturmaterialien stehen
stets im Zentrum seines künstlerischen Schaffens, insbesondere
das Material Holz.

Denkmalpreis 2021/22 | Region aktuell | 17
Schloss Louisenruh Aystetten ♦ Foto Felix Guffler Färberturm ♦ Foto Stadt Augsburg –
Ruth Plössel
Zwei Denkmalpreis-
Empfänger in der Region
Sanierung historischer Gebäude gewürdigt
Zwei von den aktuell vergebenen fünf Denkmalpreisen des Bezirk Schwaben
gehen an den Besitzer des Schlossanwesens Louisenruh in Aystetten bzw. an die
Stadt Augsburg für die Sanierung des Färberturms.
Der Bezirk Schwaben vergibt seit 2002 jährlich
Denkmalpreise. Ausgezeichnet werden
Sanierungen, die sich durch die fachliche
Qualität der Maßnahme, das finanzielle Engagement
des Eigentümers, die Kreativität bei der
Durchführung und die Bedeutung des Denkmals hervorheben.
Für den Denkmalpreis werden jährlich insgesamt
30.000.- € Preisgelder vergeben.
Louisenruh Aystetten
Eine Auszeichnung mit einem Preisgeld in Höhe von
10.000.- Euro erhielt Alexander Stärker aus Aystetten
für die Restaurierung des Schlossanwesens Louisenruh.
Es wurde 1792 errichtet und nach 1800 um einen
Ökonomiebau erweitert. Im 20. Jahrhundert verfiel es
zusehends, wurde aber immer wieder notdürftig umund
angebaut. Alexander Stärker versetzte das Gebäude
durch einen authentischen, neu errichteten Anbau
wieder in seinen Ursprungszustand zurück. Stärker
habe bei der Sanierung bestehende architektonische
Merkmale, Schmuckelemente, die his torische Ausstat-
tung sowie die Bausubstanz berücksichtigt. Mit großem
Aufwand habe er die historischen Fenster, Dachbalken,
Innenböden und -türen restaurieren lassen
und den Garten nach historischen Vorlagen gestaltet,
so Bezirksheimatpfleger Christoph Lang.
Färberturm Augsburg
Einen undotierten Preis erhielt die Stadt Augsburg
für die Sanierung des Färberturms auf dem Areal der
früheren Kammgarn-Spinnerei. Dieser ist das älteste
noch erhaltene, vorindustrielle Baudenkmal der langen
Textilgeschichte der Stadt Augsburg. Er war Pferdestall
und Lagerraum und wurde zum Trocknen von
Stoffen genutzt. Heute dient er als zentraler Treffpunkt
für die Bürgerinnen und Bürger im Textilviertel.
Der Färberturm wurde im Jahr 1795 errichtet. Man
hängte die Tuchbahnen im Innern in einer 12 Meter
hohen Holzkonstruktion an Stangen auf und trocknete
sie dort. 1867 wurde der Betrieb des Turmes jedoch
eingestellt, da die Stoffbahnen einer industriellen
Trocknung unterzogen wurden.

18 | Region aktuell | Spanische Ballettschule
Bühne frei für Talente
Zweite Jahresaufführung der Spanischen Ballettschule
Am 29. und 30. Juli dürfen die Schüler:innen der Spanischen Ballettschule aus
Augsburg im Kulturhaus Abraxas zum zweiten Mal zeigen, was sie gelernt haben. Getanzt
wird klassisches Ballett sowie Modern Dance unter der Leitung von Nik Doede.
Fotos SchlossMagazin
Tanzen soll Spaß machen. Deshalb sind die ersten
Schritte im Ballettstudio spielerisch. Die
Gruppenleiterinnen Johanna Drüszler und Sofie
Wiedemeyer führen die Kinder ab 5 Jahre
einfühlsam an den Tanz heran und studieren auch zusammen
mit dem Leiter der Schule, Paco Laguna, kindgerechte
kleine Choreographien ein. So dürfen die
Kleinsten als „Eier“ bzw. Schwanenküken in der Aufführung
bei den Inszenierungen zu „Schwanensee“ dabei
sein. Ungefähr 20 Kinder haben in diesem Schuljahr den
ersten Schritt in den Ballettsaal getan. Da die meisten
dabeibleiben, wächst die Gruppenstärke bei den Anfängern
später an. So umfasst diese Gruppe aus ca. Siebenbis
Neunjährigen momentan stolze 30 Elevi:nnen, die an
verschiedenen Tagen trainieren. Paco Laguna versteht sich
ganz wunderbar darauf, die Kinder zu motivieren, indem
er Geduld bewahrt, auf die Einzelnen so weit wie möglich
eingeht, erreichbare Etappenziele setzt, lobt – und auch
mal tadelt. Denn ohne Disziplin kommt man im Ballett
nicht voran und ohne Haltung und Konzentration würde
der Traum vom Tanz im Tutu nie in Erfüllung gehen. Das
verstehen die meisten Kinder schnell. Schließlich blicken
sie bewundernd zu den Großen auf, die auf Spitze über
die Bühne schweben dürfen. Doch bis dahin ist der Weg
anstrengend, aber auch erfüllend. Die fortgeschrittenen
älteren Tänzerinnen werden von der Theaterpreisträgerin
und ehemaligen Solotänzerin Jiwon Kim trainiert,
die auf alle Details achtet und durch achtsames Fordern
fördert. Zusammen mit ihrer einstigen Kollegin Janet
Sartore und Paco Laguna hat sie für die Aufführung
Choreo graphien aus Raymonda adaptiert, in denen die
Schülerinnen der Mittelstufe und die Fortgeschrittenen
in prachtvollen Tutus aus dem Augsburger Ballettshop
Balance glänzen dürfen. Neben klassischem Ballett
werden in der Spanischen Ballettschule aber auch
Modern Dance, Body Work zur Stärkung der Kondition
sowie Pilates angeboten. Nicht vergessen werden
sollte die umfangreiche und motivierte Gruppe der Erwachsenen,
welche Ballett als Hobby, aber mit Anspruch
betreiben wollen. Nach oben gibt es hier keine
Altersgrenze. Insgesamt kann die noch junge Schule
derzeit rund 170 Schüler:innen zählen.
Termine und Tickets www.kulturhaus-abraxas.de
Informationen www.spanische-ballettschule.de

20 | Bild des Monats | Der volle Durchblick
Der volle Durchblick
Fenster in „Holzhausen“
Foto SchlossMagazin

Bild des Monats | 21

22 | Lukullisches | Melonen
Jetzt
geht’s rund:
Melonen!
Was die Fruchtgemüse alles können
Melonen gehören zum Sommer
wie Eis und Strandbad. Ihr saftiges
Fruchtfleisch stillt den Durst.
Aber die frischen runden Dinger haben
noch mehr drauf.
Fotos pixabay, amazon

Lukullisches | 23
Was kaum einer weiß: Es gibt weltweit
rund 750 Melonenarten – von der rotfleischigen
Wassermelone bis zur Zuckermelone,
wobei letztere in drei
Gruppen unterteilt wird: Honigmelonen, Netzmelonen
und Cantaloupe-Melonen. Sie gehören zu den beliebtesten
Sommerfrüchten: Statistisch wurden im Jahr
2020 in Deutschland pro Haushalt rund 6 kg davon
verzehrt.
Melonen sind ein absolut unbedenklicher Snack: Sie
bestehen zu rund 90 Prozent aus Wasser und enthalten
nahezu null Gramm Fett. Außerdem liefern
alle Sorten Vitamin C, Magnesium und Kalium – allerdings
nicht in besonders großen Mengen. Die Wassermelone
enthält mit durchschnittlich 92 % das
meiste Wasser und ist damit ein toller Durstlöscher.
Sie bietet reichlich Vitamin A, B1, B6 und C und
stellt außerdem eine wichtige Quelle für histochemisches
Lycopin und die Aminosäure L-Citrullin dar,
wogegen sie absolut frei von Fett und Cholesterin
ist. Eine Tasse voll (also gut 250 Gramm) hat übrigens
gerade mal um die 40 Kalorien. Außerdem sind
die Fasern der Wassermelone gut für die Verdauung.
Apropos Lycopin und L-Citrullin: Während Lycopin
für die rote Farbe sorgt (Antioxidantien) und als Radikalfänger
im Körper arbeitet, erweitert L-Citrullin
die Blutgefäße. Lycopin ist zwar auch in Tomaten,
Grapefruits und Co. enthalten. Die Bioverfügbarkeit
ist allerdings bei keinem anderen Obst oder Gemüse
so hoch wie bei der Wassermelone. L-Citrullin dagegen
wandelt sich in den Nieren zu L-Arginin, lässt
den Argininspiegel steigen und verstärkt so die Produktion
von Stickoxid. Das braucht der Körper für
die Gefäßerweiterung. Und so spielt Citrullin eine
wichtige Rolle für die Gesundheit des Herzens.
Der Reifetest
Reife Wassermelonen klingen beim Klopfen hohl und
vibrieren leicht, während sich Honigmelonen dumpf
und satt anhören. Unreife Melonen geben kaum ein
Geräusch von sich. Auch wenn Melonen zu Hause
noch nachreifen, haben die bereits auf dem Feld ausgereiften
Melonen das intensivste Aroma. Der aromatische
Geruch der Frucht ist ein weiteres Merkmal
der Reife. Im Vergleich zu gleich großen unreifen
sind reife Melonen zudem schwerer. Reife Zuckermelonen
lassen sich am Stielansatz leicht eindrücken.
Die Unterseite der Melone, die in Kontakt mit dem
Boden war, ändert beim Reifen die Farbe von Weiß
oder blassem Grün zu leicht gelblich. Ein gelber Fleck
an der Auflagestelle ist also ein Zeichen für Reife. An
einem bräunlichen oder sogar feuchten Stielansatz
lässt sich jedoch erkennen, dass die Melone zu früh
geerntet wurde.
Melone ist nicht gleich Melone
Die süßeren Zuckermelonen sind noch etwas aromatischer.
Ihr Wassergehalt beträgt rund 85 Prozent.
Ihr Fruchtfleisch ist gelblich, orange oder auch weiß
bis grün. Die saftig-süßen Früchte sind reich an
Vitamin C und ß-Carotin sowie eine Quelle für Folsäure.
Eine große Portion mit 250 Gramm enthält
weniger als 100 Kilokalorien und deckt rund 100
Prozent der empfohlenen Tageszufuhr an Vitamin C.
Bis auf die ledrige Außenhaut lässt sich bei Melonen
alles verzehren. Aus den Schalen kann man eine
schmackhafte Marmelade kochen und auch die Kerne
sind in karamellisierter Form ein köstliches Topping für
ein Dessert. Ungeschnitten sollten Melonen an einem
kühlen dunklen Ort gelagert werden. Melonenscheiben
fühlen sich im Kühlschrank in einer Frischhaltefolie
wohl. Beim Verzehr von Melonen kann man fast
nichts falsch machen, doch Diabetiker und Nierenkranke
sollten nicht zu viel Wassermelone auf einmal
essen, denn sie wirkt harntreibend und der hohe glykämische
Index kann dazu führen, dass der Glukosespiegel
schnell ansteigt. Bei gesunden Menschen ist
nicht ausgeschlossen, dass ein Übermaß an Lycopin
zu Blähungen, Übelkeit, Erbrechen und Durchfall
führt. Mehr als zwei Tassen Wassermelone pro Tag
sollte man also nicht essen.
Extra-Tipp
Wassermelonen mit einem ausgeprägten Netzmuster
auf der Außenhaut schmecken besonders süß. Das
gleiche gilt, wenn sie kugelrund, dunkelgrün gefärbt
und beim Aufschnitt bis auf einen schmalen Rand
ganzflächig sattrot sind.

24 | Lukullisches | Rezepte mit Melonen
Zum Reinbeißen!
Rezepte mit Melonen
Melonen passen geschmacklich zu vielem und sind
auch ideal fürs Picknick, zumal sie sich für Häppchen
eignen und jeder Speise eine fruchtig-frische
Note verleihen. Hier einige lukullische Anregungen
Pikante Melonen,
eingelegt
Zutaten für 1 Glas
500 g Zuckermelone nach Wahl ♦ 150 ml
Wasser ♦ 50 ml weißer Essig (Condimento)
♦ 1 EL Zucker) ♦ 15 Pfefferkörner ♦ 15 Stück
Senfkörner ♦ 15 Wacholderbeeren ♦ 2 Lorbeerblätter
♦ 1 Chilischote ♦ 1 Zwiebel, rot ♦
1 Prise Salz
Zubereitung
♦ Melonenfruchtfleisch in ca. 3 bis 4 cm
große Stücke schneiden. Chili klein
schneiden. Zwiebel schälen und in
dünne Ringe schneiden.
♦ Wasser mit Essig, Zucker, Chili, Zwiebel
und den Gewürzen ca. 2 bis 3 Minuten
in einem Topf aufkochen. Pfefferkörner
und Senfkörner können je
nach Geschmack hinzugefügt werden.
Melonenstücke zugeben, vom Herd
nehmen und 5 Minuten ziehen lassen.
♦ Melonenstücke zusammen mit den Gewürzen
in Gläser füllen und mit Sud aus
dem Topf bedecken. Abkühlen lassen.
♦ Die eingelegten Melonen halten sich
im Kühlschrank etwa eine Woche
lang und passen hervorragend zu gegrilltem
Fisch, Geflügel oder kurzgebratenem
Fleisch.
Rezept + Foto Hofer
Melonen-Schinken-
Häppchen
Zutaten
Zuckermelonen nach Wunsch ♦ Rohschinken
in dünnen Scheiben ♦ Trauben ♦ Basilikumoder
Rucolablätter oder Rosmarinzweiglein
♦ Spießchen oder Zahnstocher oder
Schnittlauchhalme ♦ evtl. Kugelausstecher
Zubereitung
♦ Melone in gleichmäßige kleine Würfel
schneiden oder alternativ mit dem
Ausstecher Kugeln formen. Schinkentranchen
evtl. längs halbieren.
♦ Basilikumblatt oder Rucola aufspießen,
nacheinander in beliebiger Reihenfolge
zusammengerollten Schinken, wahrweise
eine Traube und dann die Melonenstücke
aufspießen.
♦ Alternativ die Melonenkugeln in je
eine Schinkentranche wickeln und
die Päckchen jeweils oben mit einem
Schnittlauchhalm zubinden.
Beispielfoto Lidl
Spanischer Salat
mit Melone
Zutaten für 4 Personen
Salat: 1 Galia-Melone ♦ 2 Charentais-Melonen
oder Cantaloupe-Melonen ♦ 1 Zwiebel ♦
1 grüne Paprikaschote ♦ 150 g Ziegenfrischkäse
mit Kräutern ♦ 250 g bunte Kirschtomaten
♦ 1 Bund Radieschen ♦ 1/2 Bund
Rucola ♦ einige Minzeblätter ♦ 5 Scheiben
Serranoschinken
Vinaigrette: 5 EL Olivenöl ♦ 2 EL Weißweinessig
♦ 1 TL flüssiger Honig ♦ Pfeffer/Salz
Zubereitung
♦ Melonen halbieren, entkernen und
mit einem Melonenausstecher so viele
Kügelchen wie möglich ausstechen. Übrige
Melone anderweitig verwenden.
♦ Zwiebel sehr fein hacken, die Paprika
putzen und fein würfeln, Radieschen
putzen und in dünne Scheiben hobeln
oder schneiden.
♦ Mit dem kleineren Ende des Melonenausstechers
aus dem Ziegenkäse
gleich große Portionen abnehmen
und diese mit den Handflächen zu Kügelchen
formen.
♦ Tomaten nach Wunsch ganz lassen
oder halbieren. Öl, Essig und Honig miteinander
verquirlen, anschließend mit
Pfeffer und Salz pikant abschmecken.
♦ Alle Salatzutaten, außer Ziegenkäse,
Schinken und Minzeblätter erst miteinander,
danach mit dem Dressing in
einer Schüssel mischen.
♦ Die Ziegenkäse-Kugeln und gerollten
Serrano Schinken auf den Salat setzen
und mit etwas Minze dekorieren.
Rezept + Foto s-küche

Lukullisches | 25
Schweinefilet
mit Melone
Zutaten für 2 Personen
Vinaigrette: 1 Schweinefilet (ca. 300 g) ♦
Meersalz (grob) ♦ 4 El Olivenöl ♦ 2 Stangen
Lauch ♦ 2 El Butter ♦ P feffer ♦ 4 Stiele Thymian ♦
2 TL Honig (flüssig) ♦ 100 ml Gemüsebrühe
♦ 200 g Ciabatta ♦ 400 g Wassermelone ♦
1 rote Peperoni ♦ 5 Stiele Koriandergrün ♦
Zucker ♦ 2 EL Limettensaft ♦ 2 Stiele Minze
Zubereitung
♦ Ofen auf 180 Grad (Umluft 160 Grad)
vorheizen. Fleisch salzen, in einer
heißen Grillpfanne in 1 EL heißem Öl
rundherum scharf anbraten. Dann im
heißen Ofen auf der mittleren Schiene
12 Min. weitergaren.
♦ Lauch putzen, längs halbieren, in ca. 5 cm
lange Stücke schneiden. Butter in einer
Pfanne zerlassen, mit Salz und Pfeffer
würzen. Lauch mit der Schnittfläche
nach unten hineinsetzen. Thymian darauf
streuen, mit Honig beträufeln. Kurz
anbraten, Brühe angießen, mit einem
Stück Backpapier bedecken, mit einem
Topf beschweren und bei mittlerer Hitze
10 Min. garen.
♦ Fleisch in Folie gewickelt ruhen lassen,
die Ofentemperatur auf 220 Grad
(Umluft 200 Grad) erhöhen. Brot in
sehr dünne Scheiben schneiden, auf
einem Blech mit 2 El Olivenöl beträufeln.
Im Ofen auf der mittleren Schiene
8 Min. rösten.
♦ Aus der Melone Kugeln ausstechen oder
das Fruchtfleisch 2 cm groß würfeln.
Peperoni längs halbieren, entkernen
und in dünne Streifen schneiden, Korianderblättchen
abzupfen, mit Melone,
Peperoni, etwas Salz, Zucker und Limettensaft
mischen. Brotscheiben auf
eine Platte legen, abgetropften Lauch
darauflegen. Fleisch in dünne Scheiben
schneiden, mit der Melone darauf verteilen.
Mit Minzblättchen bestreuen. Mit
Lauchsud und restlichem Öl beträufeln.
Rezept + Foto essen und trinken
Melonen-Schnitten
Zutaten
Boden: 150 g Kekse ♦ 50 g Kokosöl ♦ 30 g
Kokosflocken ♦ 1 Prise Salz
Melonen-Schicht: 1/4 Wassermelone (ca.
1 kg) ♦ 2 EL Zitronensaft ♦ 2 EL Agavensirup
♦ 40 g Speisestärke ♦ 1 Prise Salz
Kokos-Schicht: 1 Dose Kokosmilch ♦ 6 EL
Melonen-Püree ♦ 2 EL Zitronensaft ♦ 2 EL
Agavensirup ♦ 1 TL Vanille-Paste ♦ 25 g Speisestärke
Zubereitung
♦ Rechteckige Backform (21 × 21 cm )
mit Backpapier auslegen, beiseitestellen.
♦ Kekse fein zerbröseln. Kokosflocken
in einer Pfanne ohne Öl anrösten und
zu den Keksbröseln geben. Das Kokosöl
schmelzen und mit Keks-Kokosmischung
vermengen. Leicht salzen.
♦ Die Masse in die vorbereitete Backform
geben, gleichmäßig verteilen
und fest andrücken. Im Kühlschrank
durchkühlen lassen.
♦ Für die Kokos-Schicht das Fruchtfleisch
der Melone aus der Schale lösen
und pürieren. Dann etwa 6 EL des
Melonenpürees in einen Topf geben,
die anderen Zutaten hinzufügen und
gut durchrühren.
♦ Alles zum Kochen bringen und so
lange blubbernd kochen, bis eine
dickflüssige Masse entsteht. Diese
Füllung auf dem gekühlten Boden
verteilen und glattstreichen.
♦ Für die Melonen-Schicht alle Zutaten
in einen Topf geben und genauso vorgehen
wie bei der Kokos-Schicht.
♦ Den fertigen Kuchen im Kühlschrank
mindestens 3 Stunden durchkühlen
lassen, damit die Schichten fest werden
können. Kuchen aus der Form nehmen,
in neun gleiche Stücke schneiden
und am besten noch kühl verzehren.
Rezept + Foto Toastenstein
➵
Ein Stück Sizilien – im
Naturpark Augsburg!
Was tun, wenn kein gutes Jahr für die heimischen
Obstsorten ist? Für Dr. Katharina Zott,
Inhaberin der Destillerie Zott mit eigenem Bio-
Obstanbau, fand sich die Lösung in Sizilien.
Besser gesagt in Lentini. Hier dürfen die Zitronen,
Orangen und Bitterorangen am Baum ausreifen,
werden mit Sorgfalt vom Baum gepflückt
und auf direktem Weg nach Ustersbach
gebracht, wo man sie in der Destillerie Zott zu
feinen Spirituosen verarbeitet. Mit seiner ausgewogenen
Süße und natürlichen Aromen ist
der Limoncello ein besonderes Geschmackserlebnis.
Genießen Sie ein Glas mediterraner
Lebensfreude mit einem Limoncello Tonic als
Apéro. Neben Limoncello ziehen auch Arancello,
und Pomeranzengeist Genießer in ihren
Bann – probieren Sie es aus!
Arancello Spritz
• 4 cl Zott Arancello
• 8 cl Prosecco trocken
• 2 cl Soda
• Eiswürfel
• Orangenscheibe
Den Arancello in ein Weinglas auf geben, mit dem Prosecco
und Soda auffüllen. 2–3 Eiswürfel hinzugeben
und mit der Orangenscheibe garnieren.
Zott Destillerie
Hauptstraße 32 • 86514 Ustersbach
Tel +49 (0) 8236 15 18
www.zott-destillerie.de
info@zott-destillerie.de

26 | Lukullisches | Rezepte mit Melonen | culiente
Melone mit Crumble
und Chai
Zutaten für 5 Personen
1,5 kg Melone nach Wahl ♦ 150 Gramm
Mandeln ♦ 50 Gramm Erythrit ♦ 50 Gramm
Amaranth (gepufft) ♦ ½ TL Zimt ♦ Außerdem
1 Glas Chai Tee (oder Latte Macchiato)
Zubereitung
♦ Pro Portion 2 bis 3 Melonenspalten
entkernen, Fruchtfleisch (etwa 200 g)
von der Schale schneiden und in mundgerechte
Stücke teilen.
♦ Die Mandeln grob hacken. Erythrit in einer
beschichteten Pfanne schmelzen. Mandeln,
gepufften Amaranth und 1/2 TL Zimt
untermischen, kurz rösten. Auf einem
Brett abkühlen lassen und in ein Schraubglas
füllen. Reicht für 5 Portionen.
♦ Die Melonenscheiben mit 1 Portion
Mandel-Crumble bestreuen. Dazu einen
Chai oder einen Latte Macchiato (mit
125 ml Milch) genießen.
Aus dem Buch
„Schlank mit der Prep-Diät“,
Becker Joest Volk Verlag
Kalte Melonensuppe
mit Ziegenkäse
Zutaten für 4 Personen
1 reife Honigmelone ♦ 1 reife Charentaismelone
♦ 2–3 EL Zucker ♦ 100 ml Süßwein oder
Apfelsaft ♦ 2–3 EL Zitronensaft ♦ 1 Packung
(150 g) Chavroux Frischkäse Natur ♦ Einige
Blättchen Zitronenverbene oder Zitronenmelisse
zum Garnieren
Zubereitung
♦ Für die Melonensuppe beide Melonen entkernen
und mit einem Kugelausstecher je
10 Kugeln herausdrehen. Restliches Melonenfleisch,
Zucker und Süßwein bzw.
Apfelsaft pürieren und mit Zitronensaft
abschmecken. Melonenpüree und Kugeln
zugedeckt 30 Min. kaltstellen.
♦ Das Melonenpüree in Dessertschalen
verteilen und die Melonenkugeln darauf
geben. Aus Chavroux Frischkäse
Natur mit einem in kaltes Wasser getauchten
Teelöffel kleine Nocken formen
und auf die Melonensuppe geben.
Kräuterblättchen darauf verteilen.
Rezept + Foto Chavroux
Handkäs mit
Wassermelonenmusik
Zutaten für 2 Personen
Vinaigrette: 1 Prise Salz ♦ 1 EL Weinessig
♦ 1 Prise Paprikapulver, rosenscharf ♦ ½ TL
Honig ♦ 2 EL Rapsöl oder Sonnenblumenöl
♦ ¼ TL Pfeffer, frisch gemahlen
Salat: 100 g Schalotten oder milde Zwiebeln,
in Streifen ♦ 250 g Handkäse, geviertelt
und in 1/2 cm dicken Scheiben ♦ 250 g
Wassermelone, in ½ cm dicken Scheiben
Zubereitung
♦ Die Vinaigrette zubereiten, Schalotten
zugeben, Handkäse und Wassermelone
in ca. 3 cm großen Stücken
unterheben.
♦ Dazu schmeckt Baguette oder Ciabatta.
Mundet am besten gut durchgezogen.
Rezept + Foto Chefkoch
Guten Appetit!
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Sonnenschutz | Beauty + Fashion | 27
Eine Umfrage des Industrieverbands Körperpflege- und Waschmittel IKW
hat herausgefunden, welche Faktoren mit ausschlaggebend dafür sind, für
welches Sonnenschutz-Produkt man sich letztendlich entscheidet.
Riecht nach Urlaub
Warum wir zu welchem Sonnenschutzmittel greifen
Foto Volker Skibbe/fotolia
Eigentlich geht es bei der Verwendung von Sonnenschutzmitteln darum,
die Haut vor den gefährlichen Strahlen der Sonne zu schützen. Die gute
Urlaubsstimmung, die der Duft der Produkte so ganz nebenbei verbreitet,
gibt es aber gratis noch dazu. 52 Prozent der Frauen und 41 Prozent
der Männer geben in einer aktuellen Umfrage des IKW an, dass sie das Auftragen
von Sonnencreme immer an Urlaub erinnert und in eine positive Stimmung versetzt.
Bei den Jüngeren ist dieses Gefühl sogar noch ausgeprägter.
Ob Creme, Gel, Öl oder Lotion – wofür man sich letztendlich entscheidet, hängt laut
Studie von vielen Faktoren ab. Einfluss auf die Wahl der Konsistenz haben neben der
persönlichen Vorliebe und Tagesform beispielsweise auch die Wetterlage, das Alter
und die Tageszeit. So sind für 64 Prozent der Umfrageteilnehmenden dicke, schwere
oder klebrige Sonnencremes im Sommer bei Hitze ein echtes No-Go. Knapp 50 Prozent
der Befragten bevorzugen in dieser Zeit leicht zu verteilende Cremes oder Produkte
zum Sprühen. Wird es kälter, dann darf die Creme ruhig etwas fettreicher und
dicker sein.
Geht es um die eigenen Kinder, sieht die Sache aber schon ganz anders aus. Kinder
und deren empfindliche Haut will man besonders gut vor der gefährlichen Sonne
schützen. Für 34 Prozent der Befragten versprechen dicke, pappige Sonnencremes
einen sicheren Schutz für die Jüngsten. Hier gilt: Je schwerer zu verteilen, umso
besser. Nicht selten bleibt eine weiße Schicht zurück – ein richtiger „Sonnencreme-
Anzug“. Knapp zwei Drittel der Befragten finden, dass das sichtbare Eincremen von
Kindern mit Sonnencreme ein Zeichen dafür ist, dass man sich gut um sie kümmert.
Bereits ab dem Jugend alter wird der „Sonnencreme-Anzug“ aber unattraktiv. Die ei-
gene Verwundbarkeit scheint geringer
wahrgenommen zu werden. Zum Einsatz
kommen dann eher sprühbare, ölige
oder wässrige Produkte. Sie sind einfach
zu dosieren, leicht zu verteilen und nach
dem Auftragen nahezu unsichtbar.
Quelle IKW: Kosmetik und Wir
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28 | Beauty + Fashion | Salz in der Kosmetik
Salz auf der Haut
Natriumchlorid in der Körperpflege
Salz ist nicht nur unverzichtbar in Speisen, sondern kann auch unserer
Haut Gutes tun. Warum das so ist und wo etwaige Risiken liegen – hier
erfahren Sie mehr.
Fotos shutterstock, Hersteller
Ist Ihnen schon mal aufgefallen, dass Ihre Haut im
Urlaub besonders rein ist? Pickel und Unreinheiten
verschwinden, Poren werden kleiner und
sogar Verletzungen heilen schneller. Dafür verantwortlich
ist jedoch nicht die Entspannung, sondern
das salzhaltige Meerwasser bzw. die salzige Meeresluft.
Salz enthält viele wichtige Mineralien wie Magnesium,
Kalzium, Jod und Kalium. Diese Stoffe sind für die
Funktion des Körpers von entscheidender Bedeutung,
auch für die Haut. Salzwasser sorgt dafür, dass abgestorbene
Hautschüppchen schneller abgetragen werden
und regt gleichzeitig die Zellneubildung an. Außerdem
wirkt es antiseptisch, durchblutungsfördernd
und unterstützt den Körper beim Abtransport von
Giftstoffen und Schlacken. Bei fettiger Haut kann
überschüssiger Talg durch Salz entfernt werden.
Dr. Grandel
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Power
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Meerwasser
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Prontomed Salzseife
zum Peelen; wird
nicht abgewaschen
Biomaris Salzbad;
remineralisiert und
entschlackt
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mit Meersalz für sensible
Haut

La mer Salzlotion; hautberuhigend,
rückfettend
Bärbel Drexel Samora Salz-Tinktur
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DIY-Peeling
mit Salz
Man nehme: ½ ungewachste Bio-
Zitrone, 300 g grobes Meersalz, Saft
einer ½ Zitrone, 75 g hochwertiges
Öl (z. B. Olivenöl, Macadamiaöl etc.),
5 Tropfen ätherisches Zitronenöl
Das Ganze gut durchmischen und in
einem verschließbaren Glas aufbewahren
(hält bis zu zwei Monate)
Shower+
Salzdusche:
Kartusche in der
Mischbatterie
für Salzsticks
Beauty + Fashion | 29
Deshalb ist in verschiedenen Pflegeprodukten
u. a. Salz (Natriumchlorid,
auch Sodium Chloride genannt)
enthalten. Zu ihnen zählen
z. B. Solebäder, salzhaltige Salben,
Peelings und Kosmetika aller Art.
Auch bei Juckreiz, Ausschlag und
diversen Hautkrankheiten kann Salz
die Beschwerden lindern, weshalb
im Fall von Neurodermitis oder
Schuppenflechte beispielsweise viele
Betroffene Bäder im Toten Meer,
Sole-Schwimmbad oder anderen
Gewässern mit hohem Salzgehalt
nehmen. Vorsichtshalber sollte
die Behandlung einer Hautkrankheit
aber immer mit einer dermatologischen
Fachkraft abgesprochen
werden.
Auch als Peeling ist Salz geeignet.
Hierzu kann nach dem Baden
oder Duschen die Haut direkt mit
reinem trockenem Salz eingerieben
werden. Als natürliche Peelingpartikel
eingesetzt, überzeugt
besonders Meersalz durch eine
wunderbare kosmetische Wirkung.
Es kann sanft entschlackend wirken,
mit einem natürlichen Detoxeffekt
und das Hautbild verfeinern
– für eine streichelzarte,
feine Körperhaut.
Allerdings kann Salz die Haut auch
austrocknen. Das hängt vor allem
vom Hauttyp ab. Salzhaltiges Wasser
kann zwar fettige Haut über
mehrere Schichten reinigen und
hilft gegen Hautirritationen wie
Akne. Da das Salz aber gleichzeitig
der Haut Feuchtigkeit entzieht,
sollte man zum Ausgleich eine
pflegende Creme verwenden. Wenn
nach dem Schwimmen im Meer
das Salz auf der Haut eintrocknet,
kann dies zu Juckreiz führen. Salz
trocknet auch die Haare aus; gefärbte
Haare verlieren durch Salz
schneller an Farbe. Grundsätzlich
sollte man bei sehr empfindlicher
Haut auf salzfreie Produkte zurückgreifen.
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30 | Beauty + Fashion | Narbenpflege
Gepflegte Male
So werden Narben gut behandelt.
Nach Verletzungen können Narben entstehen. Diese haben eine andere
Struktur als intakte Haut und müssen daher anders gepflegt werden.
Fotos pixabay, Adobe Stock
Wenn der Körper eine Wunde verschließen
will, muss er möglichst schnell reagieren,
damit keine Keime eindringen.
Um das zu realisieren, baut der Organismus
eine Art Ersatzgewebe auf: ein Narbengewebe
aus Kollagenfasern. Dieses enthält weder Schweißnoch
Talgdrüsen. Deshalb kann es sich nicht selbst
ausreichend mit Feuchtigkeit versorgen, ist weniger
flexibel, ja kann sogar spannen oder jucken.
Da eine Narbe auch keine Pigmente enthält, kann
die vernarbte Haut bei Sonneneinstrahlung keinen
Eigenschutz aufbauen. Bei großen Narben wie z. B.
bei Kaiserschnitten kommt es manchmal auch zu
Sensibilitätsstörungen. Und vor allem bei dunkelhäutigen
Menschen können sich aus harmlosen Narben
sog. Keloide bilden, das sind wulstartige Gebil-

Beauty + Fashion | 31
de aus übermäßig wucherndem Narbengewebe. Wer
dazu neigt und sich piercen lassen möchte, sollte es
sich gut überlegen, denn auch dabei entwickeln sich
Narben.
Damit Narben erst gar nicht entstehen oder zumindest
dezent ausfallen, sollte man vorbeugen, indem
man die Wunde feucht hält, z. B. mit Heilsalben auf
der Basis von Vaseline und Glyzerin, die zudem den
Heilungsprozess unterstützen. Ist die Narbe nach einer
Schnittverletzung noch frisch und empfindlich,
können Wundnahtstreifen die Wundränder entlasten,
indem sie die Haut oberflächlich zusammenziehen.
Heilungsfördernd sind auch Pflegesalben, die
Panthenol und Zink enthalten.
Bei Narben nach größeren Operationen ist eine
Rücksprache mit Ärzt:innen ratsam. Eine Pflege
sollte erst einsetzen, wenn die oberste Hautschicht
vollständig verschlossen ist und die OP-Fäden gezogen
sind. Eine gute Pflege frischer Narben sichert
den größtmöglichen Erfolg. Sind die Narben
schon etwas älter, lassen auch sie sich geschmeidiger
machen, vor allem, solange sie noch leicht
gerötet sind – ein Zeichen, dass die Narbenbildung
nicht abgeschlossen ist. Das kann bis zu zwei Jahre
dauern. Wenn sich die Haut an einer Narbe taub
anfühlt, kann eine regelmäßige Massage mit etwas
Hautöl dazu beitragen, dass das Gefühl schneller zurückkehrt.
Durch die Massage wird das Gewebe gelockert,
die Durchblutung angeregt und überschüssiges
Kollagen besser abgebaut.
Zur Pflege von verheilten Narben eignen sich z. B.
Cremes mit Mandel-, Weizenkeim- und Hagebuttenkernöl,
die über Monate hinweg regelmäßig angewendet
werden müssen. Möglichst zweimal täglich mit
sanft kreisenden Bewegungen einmassieren. Großflächigere
Narben wie sie z. B. bei Verbrühungen oder
Verbrennungen entstehen brauchen besondere Pflege.
Die vernarbten Stellen müssen ein Jahr lang konsequent
von der Sonne abgeschirmt werden, sonst drohen
gefährliche Hautschäden. Nach dieser Zeit muss
auf die betroffenen Stellen unbedingt ein sehr hoher
UV-Schutz aufgetragen werden. Damit die vernarbte
Haut nicht austrocknet und spannt, sollte sie außerdem
täglich mit einer reichhaltigen Pflegelotion eingecremt
werden.
Quelle Alverde
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Foto: Goldherzfotografie
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32 | Beauty + Fashion | Sommer Make-up
Sommer ist toll! Die Sonne lacht, die
Stimmung steigt – aber auch der Hitzepegel
und damit die Gefahr, dass das
Make-up durchs Schwitzen den Bach
hinunter geht. Mit diesen Tricks hält
das Sommer-Make-up bombenfest.
Damit das
Make-up nicht
ins Schwitzen
gerät
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Paper
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Tipp 1: Blotting-Paper
Bei Hitze fängt auch die Gesichtshaut an zu schwitzen
und bildet einen feinen Schweißfilm, der den
Teint glänzen lässt. Erste Hilfe leistet sog. Blotting-
Paper, eine Art kleines Löschpapier für das Gesicht.
Meistens haben diese Papiere eine leichte Puderschicht,
die dabei hilft, dass Gesicht zu mattieren
und von Schweiß zu befreien. Seine Herkunft hat
das Paper in Asien und wurde früher überwiegend
von Geishas verwendet. Das Papier, das in jede
Handtasche passt, leicht auf die betroffene Stelle
drücken; so wird nicht nur Schweiß, sondern auch
Talgüberschuss vom Gesicht entfernt.
Tipp 2: Auf Foundation verzichten
Nur wenig oder besser gar keine Foundation verwenden.
Die Poren dehnen sich bei Hitze aus und können
dabei noch mehr verstopfen. Das nämlich regt
die Talgproduktion an. Es gibt inzwischen leicht
getönte Sonnenschutzmittel, die quasi das Gute
mit dem Nützlichen verbinden. Wer doch nicht auf
eine Grundierung verzichten möchte, sollte unbedingt
solche ohne Silikonanteil wählen, denn sonst
kann die Haut nicht genug atmen, was zu Hitzestau
und vermehrter Transpiration im Gesicht führt. Die
leichten Foundations mit einem angefeuchteten
Blender einklopfen.

Beauty + Fashion | 33
Tipp 3: Settingsprays
Sog. Settingsprays aber auch Thermalwassersprays
versiegeln das Make-up und kühlen gleichzeitig. So
hält der Look länger, ohne zu verschmieren; der
Teint sieht außerdem gleichmäßiger aus. Einfach
aus einer Entfernung von ca. 30 cm auf das komplette
Gesicht sprühen – fertig. Settingsprays gibt
es für verschiedene Hauttypen. Wer keinen Alkohol
auf der Haut verträgt, kann alternativ zu Thermalwassersprays
greifen.
Tipp 4: Matter Lippenstift
Matten Lippenstift einem glänzenden
vorziehen, damit die Lippen nicht mit
der Haut um die Wette glänzen. Für mehr
Haltbarkeit die Lippen vorher mit einem
mattierenden Primer eincremen und mit
etwas Concealer umrunden. So kann der
Lippenstift nicht auslaufen. Wer keinen
Lippenstift verwendet, sollte die empfindliche
Lippenhaut mit einer Lippenpflege
mit Lichtschutzfaktor schützen.
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Tipp 5: Augen-Make-up
Damit sich beim Schwitzen der Lidschatten nicht
in der Lidfalte absetzt, vorher eine Lidschattenbase
oder einen Primer auftragen. Bei Lidschatten ist in
der Hitze weniger mehr. Und am besten wasserfeste
Mascara oder einen wasserfesten Mascara-Top-Coat
verwenden. Auf cremige Texturen wie z. B. Kajal
besser verzichten, da dieser leicht verwischt. Es
gibt auch wasserfeste Liner in vielen Farben.
Tipp 6: Bronzer
Easy anzuwenden und am ausdrucksvollsten
für ein leichtes Sommer-Make-up ist
ein schimmernder Bronzer. Es gibt ihn
als Puder, Creme oder Stick. Mit ihm lässt
sich der Teint beleben und dem Gesicht
ein sonnengeküsster Look verleihen. Einfach
auf oder entlang der Wangenknochen
oder partiell am seitlichen Stirnansatz
auftragen und verblenden. Ein Tupfer auf
dem äußeren Oberlid kann den Lidschatten
ersetzen.
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34 | Gesundheit + Wellness | Gender-Medizin
Der große kleine Unterschied
Geschlechtersensible Medizin
Lange Zeit hat die Medizin Männer und Frauen gleich behandelt. Doch
dann stellte die Wissenschaft fest: Frauen werden anders krank, haben
andere Symptome, brauchen andere Diagnosen und Therapien. Die Gender-
Medizin war geboren.
Foto Adobe Stock
Eine ganz spezielle Erkenntnis schreckte in
den 90er Jahren amerikanische Wissenschaftler
und Ärzte auf. Studien ergaben,
dass Frauen zwar seltener als Männer einen
Herzinfarkt erlitten, aber deutlich öfter deshalb starben.
Das lag daran, dass der Herzinfarkt bei Frauen
nicht gleich als solcher diagnostiziert wurde. Diese
zeigten nämlich andere Symptome als Männer. Eine
Feststellung, die als Geburtsstunde der sog. Gender-
Medizin bezeichnet werden kann.
Früher wurden Arzneimittel in klinischen Studien
vor allem an Männern getestet; in den Lehrbüchern
fand sich meistens nur das typische Symptombild
des Mannes. Arzneimittel und auch die Dosierungen
waren vor allem auf Männer ausgerichtet. Sogar Versuchstiere
in der Forschung waren männlich. Es ist
aber wichtig, auch an Frauen zu testen, weil man sonst
die Effekte von Zyklus, Schwangerschaft oder Menopause
auf den Körper gar nicht erfassen kann. Denn
der weibliche Zyklus spielt bei Medikamenten eine
große Rolle – z. B. bei der Wirkung von Antidepressiva.
Essentiell ist auch die Berücksichtigung von körperlichen
Unterschieden wie Größe, Gewicht, Hormone
oder Enzyme. Diese haben einen Einfluss darauf, wie
sich Krankheiten äußern und wie Medikamente wirken.
Bei Frauen werden Arzneimittel oft zeitverzögert
abgebaut. Kalkuliert man das von vorne herein ein, leiden
Frauen unter weniger Nebenwirkungen.

Gesundheit + Wellness | 35
Broken Heart Syndrom
Eine schwere Herzerkrankung, die zu 90 Prozent bei Frauen auftritt und oft für
einen Infarkt gehalten wird, ist das Broken Heart Syndrom, eine Stresserkrankung.
Unter dem Ansturm von Stresshormonen fällt das Herz in eine Starre, Gefäße verkrampfen,
das Herz pumpt weniger Blut durch den Körper. Erst im Ultraschall wird
deutlich, dass es sich nicht um einen Gefäßverschluss handelt, sondern dass die
linke Herzkammer verformt ist. Das Syndrom kann zum Tod führen, ist aber gut
behandelbar, wenn es rechtzeitig erkannt wird. Bei dieser Krankheit kommt wahrscheinlich
auch eine biologische Komponente zum Tragen, wozu gerade geforscht
wird. Frauen nehmen sich viele Dinge wortwörtlich sehr zu Herzen.
Buch-Tipp
Vera Regitz-Zagrosek,
Stefanie Schmid-Altringer
Die XX-Medizin
Das Gesundheitsbuch für Frauen
304 Seiten
Preis 14.- Euro
ISBN 978-3-95803-406-8
Scorpio Verlag
Prof. Dr. Dr. Vera Regitz-Zagrosek ist Internistin und Kardiologin.
Sie hat die deutschlandweit einzige Professur für frauenspezifische
Gesundheitsforschung mit Schwerpunkt Herz-Kreislauf-
Erkrankungen inne.
Männer und Depressionen
Angeblich werden Frauen doppelt so häufig depressiv wie Männer. Gendermediziner
vermuten allerdings, dass die Krankheit bei Männern oft übersehen wird
und sich hinter männlichen Verhaltensweisen wie Sucht oder Aggression versteckt.
Männer reden nicht gerne über ihre Beschwerden. Als Kriterien für eine Depression
nennt die WHO Symptome wie Antriebslosigkeit, gedrückte Stimmung oder
Angst – alles weibliche Symptome, die bei Männern zu Fehldiagnosen führen.
Wie unterschiedlich Krankheiten bei den Geschlechtern
verlaufen können, beobachteten Wissenschaftler
aktuell auch in der Pandemie. Weltweit hätten die Daten
gezeigt, dass mehr Männer schwer an Covid-19 erkrankten,
obwohl sich Frauen nicht weniger infizierten.
Das liege am stärkeren Immunsystem der Frauen, an
den Sexualhormonen, aber auch das doppelte X-Chromosom
spiele wahrscheinlich eine Rolle, so die Genderforscherin
Sabine Oertelt-Prigione von der Universität
Bielefeld. Viele zentrale Informationen für das Immunsystem
seien auf dem X-Chromosom gespeichert. Die
meiste Zeit sei das zweite X-Chromosom im weiblichen
Körper stillgelegt, könne aber im Notfall bei der Abwehr
von Viren helfen – ein Vorteil für Frauen.
Dass in der Wissenschaft mittlerweile ein Umdenken
stattfindet, beweist die Forschung zu den neu
zugelassenen COVID-Impfstoffen. Veröffentlichte
Wirksamkeitsstudien zeigen, dass ungefähr gleich
viele Frauen wie Männer in den Studien berücksichtigt
wurden. Doch noch längst nicht in allen Arztpraxen
ist die Gender-Medizin angekommen. Gerade
bei „alten“ Medikamenten gibt es noch Probleme,
weshalb viele Patientinnen schlecht eingestellt sein
könnten, z. B. bei Cholesterinblockern, Blutdrucksenkern
oder Diabetes-Medikamenten. Deshalb rät
Oertelt-Prigione Patientinnen, ihre Hausärzte auf
die Unterschiede anzusprechen.
Quelle AOK Bayern u. a

36 | Sport + Spaß | Renovierte Freibäder
An heißen Tagen eine tolle Abkühlung und zugleich viel Spaß vor allem für
Kinder bieten Freibäder mit ihrer Rutschenlandschaft und anderen
feucht-fröhlichen Attraktionen. In diesem Sommer haben zwei Städte
besonderen Grund zum Freuen: Landsbergs Inselbad feiert Jubiläum
und Donauwörth hat sein Bad rundum renoviert.
Freibäder – aufgefrischt!
50 Jahre Inselbad Landsberg,
renoviertes Freibad Donauwörth
Fotos Sebastian Heckl, Ferienland Donau-Ries
Panoramablick übers Schwimmer-
und Sprungbecken im
Donauwörther Freibad

Sport + Spaß | 37
Freibad auf dem Schellenberg
Donauwörth
Im Jahr 1963, also vor fast 60 Jahren, eröffnete das
Freibad auf dem Schellenberg. Schon damals gab
es ein Schwimmbecken von 50 Meter Länge, ein
Sprungbecken mit Zehnmeter-Turm, ein Kinderbecken
mit Rutsche, ein Babybecken und einen Spielplatz.
Gerade die Ausstattung mit dem beheizten
Olympiabecken und dem Sprungturm war zu dieser
Zeit längst nicht selbstverständlich und damit zukunftsweisend.
Doch das ganz Besondere an diesem
Freibad war und ist die Lage! Oben auf der Kuppe des
Schellenbergs wurde ein Freizeitzentrum geschaffen,
von dem aus der Blick über die Stadt und das Umland
schweifen kann, an klaren Tagen sogar bis zu 50 km
weit. Wo lässt sich das schon so erleben? Im Lauf der
Zeit wurde das Bad immer wieder in Teilen saniert
und den modernen Anforderungen angepasst. Dann
fasste die Stadt den Beschluss, u. a. den Kinderbereich
völlig neu zu konzipieren. Jetzt locken gleich
drei unterschiedliche Rutschen, dazu eine Wellnessoase
mit Strömungskanal, Massagedüsen, Wasserspeier
und Luftsprudel, ein 25-m-Lehrschwimmbecken
und viele Spielmöglichkeiten. Die Kleinkinder
haben ihren Spaß in der neuen Splash-Area. Auch der
Verwaltungs- und Aufsichtsbereich samt Umkleiden
und Sanitäranlagen bekam ein neues Gesicht. Auf
den neuesten Stand gebracht wurde außerdem die
Cafeteria mit ihrem Kiosk. Vor den Toren wartet ein
großer Parkplatz auf die Autos der Besucher aus Nah
und Fern, ansonsten gibt es Busverbindungen. Terminlich
war die Neuausrichtung, die über zwei Jahre
Bauzeit umfasste, unerwartet eine Punktlandung,
denn sie fiel in die Coronaphase und so war die notwendige
Schließung nicht weiter von Gewicht. Wie
die Besucherzahlen seit der Wiedereröffnung am 4.
Juni belegen, hat sich das Warten der Schwimmbegeisterten
auf jeden Fall gelohnt.
Informationen www.donauwoerth.de
Das neue Kinderbecken mit Wasserspeiern
Foto Stadtwerke Landsberg
Inselbad Landsberg
Am 29. Juni 1972 öffnete das Inselbad Landsberg in
seiner heutigen Form die Türen. Wie der Name erahnen
lässt, liegt es auf einer Lechinsel quasi mitten
in der Stadt. Das 50-jährige Jubiläum feiern die
Stadtwerke gemeinsam mit der Stadt Landsberg u. a.
mit verschiedenen Veranstaltungen und Festivitäten.
Pünktlich zum Fest konnte auch der neue Sprungturm
installiert werden. In einem Sportbecken ziehen
geübte Schwimmer ihre Bahnen, während die Kleinen
sich nach Herzenslust im Kinderbecken mit Wasserspielen
austoben. Im Wellenbad warten hohe Wellen
auf alle Abenteurer. Die drei Rutschen sorgen in
jedem Alter für Spaß und Action: Besonders die zehn
Meter hohe Freefall-Rutsche hat es in sich.
Außerdem lässt die Stadt die Geschichte des Bads
Revue passieren und entwickelt in Kooperation von
Stadtmuseum, Kulturbüro und Stadtarchiv eine Ausstellung
mit begleitender Publikation, die Fotos und
Geschichten aus dem Inselbad umfasst. Dazu sind alle
Landsberger:innen und ehemalige Badbesucher:innen
eingeladen, Bilder und Geschichten mit ihren Erlebnissen
rund ums Inselbad beizusteuern. Die Aktion
#50JahreInselbad läuft vom 30. Juli bis 30. September
dieses Jahres.
Informationen www.stadtwerke-landsberg.de/inselbad
www.museum-landsberg.de

38 | Sport + Spaß | Kanuslalom-WM
Visualisierung der Eröffnungsveranstaltung auf dem Rathausplatz ♦ Foto Patrick Jung
Organisationszentrum im Olympiapark in
Augsburg ♦ Foto Michael Hochgemuth /
Stadt Augsburg
Die Augsburger Kanuten Ricarda Funk, Sideris Tasiadis, Hannes Aigner, Elena
Lilik, Franziska Hanke, Noah Hegge (v.l.) ♦ Foto Marianne Stenglein
Kanuslalom-WM:
Das Rahmenprogramm
Events in der Innenstadt und am Eiskanal
Begleitend zur Kanuslalom-WM im Sommer, die vom 26. bis 31. Juli in
Augsburg stattfindet, wird es im Olympiapark am Eiskanal und auf dem
Rathausplatz ein kulturelles Rahmenprogramm geben. Verschiedenste Veranstaltungen
sind geplant: Konzerte, Workshops und interaktive Formate,
ebenso wie sportliche und künstlerische Angebote.
Bei der Kanuslalom-WM treten 380 Sportlerinnen und Sportler
aus 70 Nationen in zehn Medaillen-Entscheidungen gegeneinander
an – und das in einer einzigartigen Umgebung, denn
der Eiskanal ist nicht nur die älteste künstlich angelegte
Wildwasserstrecke, er ist auch Teil des UNESCO Welterbes. Jürgen K.
Enninger, Referent für Kultur, Welterbe und Sport: „Ich bin sehr stolz,
dass wir so ein vielseitiges kulturelles Programm begleitend zur Kanuslalom-WM
auf die Beine stellen konnten. Der Nachhaltigkeitsaspekt spielt bei
dem Programm eine zentrale Rolle. So wird im Rahmen der Evaluation ein
CO2-Rechner zum Einsatz kommen, der die entstandenen Emissionen misst.
Im Anschluss an die Großveranstaltung planen wir zudem Kompensationsmaßnahmen.“
Die Planung des gesamten Sportevents richtet sich an der
Nachhaltigkeits-Checkliste für Veranstaltungen der Stadt Augsburg aus.
Programmstart
Bei der Eröffnungsveranstaltung am Dienstag, den 26. Juli, ab 19:00 Uhr
auf dem Rathausplatz werden alle Sportlerinnen und Sportler der WM vorgestellt
und eine eigens zusammengestellte Showband mit Gastauftritten
von Augsburger Künstlerinnen und
Künstlern feiert Premiere. Spannende
Interviewformate runden den Auftakt
in die WM-Woche ab. Am Mittwoch,
27. Juli, steigt auf dem
Rathausplatz die „Peace Night“ mit
verschiedenen Liveacts Augsburger
und Hamburger Künstler. Am Donnerstag,
28. Juli, stehen auf dem
Rathausplatz gleich zwei interaktive
Formate auf dem Programm:
„Karauke“ – die Ukulele Show zum
Mitmachen und danach „Beethoven
Reconstructed“ – Rhymes & Beats –
ein partizipatives Musikprojekt mit
Augsburger Musikschülerinnen und
-schülern, betreut von Augsburger
Profimusikern in Kooperation mit

Sport + Spaß | 39
„Mehr Musik!“ unter der Leitung von Ute Legner. Auf
der Bühne am Eiskanal gibt der Augsburger „Joe Leviosa“
mit Band Indie-Folk aus Augsburg zum Besten. Am
Samstag, 30. Juli, präsentiert das Water&Sound-Festival
der Kulturen auf dem Rathausplatz Weltmusik aus
der Sahara-Region.
Architekturausstellung
Die Ausstellung „50 Jahre Olympische Spiele in Augsburg“
im Kongress am Park beleuchtet die spektakuläre
Bau- und Entstehungsgeschichte des heute
denkmalgeschützten Olympiaparks am Eiskanal. Die
von zahlreichen Rekorden begleitete Planung der ersten
künstlich gebauten Kanuslalom-Strecke weltweit
steht dabei ebenso im Fokus wie die dem olympischen
Gedanken verpflichtete Konzeption der innovativen
Hochbauten und der Landschaftsarchitektur.
Weitere Highlights
Zu den weiteren Highlights zählen eine Rollschuh-Disco
mit anschließenden Konzerten am Rathausplatz in Kooperation
mit dem Modular Festival, ein Lesungsabend unter
anderem mit dem Münchener Alt-Oberbürgermeis ter
Christian Ude, Zeitzeuge der Olympischen Spiele 1972,
das Straßenkünstlerfestival La Strada, Yoga im Park am
Roten Tor, ein Bastelpicknick, ein offenes Atelier mit an-
Eine nachhaltige Geschichte
Die Olympischen Spiele von 1972 gelten als die Geburtsstunde
des Augsburger Eiskanals; er ist die erste künstlich
gebaute Wildwasserstrecke der Welt. Er gehört
zum historischen Augs burger Kanalnetz, das 2019 zum
UNESCO Welterbe erklärt wurde – ein Alleinstellungsmerkmal
unter den aktiven Sportstätten und zugleich
Verpflichtung. Daher soll die Kanuslalom-WM 2022 so
nachhaltig wie möglich geplant und umgesetzt werden
und darüber hinaus auf die Problematik der weltweiten
Wasserknappheit aufmerksam machen. Zusammen mit
der Hochschule Augsburg und dem Büro für Nachhaltigkeit
wurde speziell für die Kanuslalom-WM ein Nachhaltigkeitskonzept
erarbeitet und unter anderem versucht,
in der gesamten Organisationskette die Emission schädlicher
Treibhausgase so gering wie möglich zu halten.
schließender Kunstaustellung in der „Zwischenzeit“ in
der Annastraße von und mit jungen Augsburger Künstlerinnen
und Künstlern sowie ein Gemeinschaftsprojekt
der Hochschule Augsburg und der offenen Werkstatt
Habitat zur Gestaltung des urbanen Raums.
Informationen, Tickets und Newsletter
www.augsburg2022.com/wch
Newsletter www.augsburg2022.com/culturalevents

40 | Kunst + Kultur | 10 Jahre Lauschtour
Großes Kino für die Ohren:
Mit diesem Versprechen ging die
Bayerisch-Schwaben-Lauschtour
im Frühsommer 2012 an den Start.
Das Erfolgsprojekt startete mit
sechs Touren; heute gibt es schon
20 Angebote mit hervorragenden
Nutzungszahlen. Ins Leben gerufen
hatte die Idee der SWR3-Radioreporter
Marco Neises.
10 Jahre
Lauschtour!
Hörspaziergänge
durch Bayerisch-Schwaben
Foto Trykowski
Das Projekt, mit iOS- & Android-App ein digitaler
Vorreiter dieser Zeit, wurde gleich
im Folgejahr der Einführung mit dem
ADAC-Tourismuspreis Bayern ausgezeichnet.
Die kostenlose App des Tourismusverbands wurde
bislang fast 60.000 Mal downgeloadet und pro
Jahr werden es rund 28.000 Touren mehr.
„Lauschtourer“ vor dem Rathaus in Friedberg
Audioguides waren 2012 natürlich bekannt. Aber die
Lauschtouren gingen technisch wie inhaltlich einen
neuen Weg. App downloaden, Tour speichern und los –
mit dem eigenen Smartphone von Lauschpunkt zu
Lauschpunkt, draußen in der Natur, rund ums Kloster
oder durch die Stadt. Der Stil der Touren – ein
Mix aus Radioreportage, Hörspiel und Edutainment –
inszenierte Bayerisch-Schwabens Geschichten und
Geschichte neu. Der Einschlag des Ries-Meteoriten,
der Pulsschlag eines Moors oder die Sagenwelt des
Goldbergs wurden „vertont“ und neu erzählt, von
den Menschen der Region selbst. Aber auch Kurioses,
Erschütterndes oder Schauspielerisches gibt es auf
die Ohren.
Der große Erfolg steht u. a. für die gelungene Kooperation
von Städten und Landkreisen unter dem Dach
des Tourismusverbands für Bayerisch-Schwaben. Das
Angebot wurde zum viel zitierten Vorzeigeprojekt.
Während der Corona-Pandemie brach das Erfolgsprodukt
sogar alle Rekorde. Die Outdoor-Audiotouren
sorgten für Freizeitspaß mit Abstand, Frischluft
und Individualität, auch im Lockdown. Für diesen
Herbst ist übrigens die 21. Lauschtour in Arbeit.
Informationen www.bayerisch-schwaben.de/lauschtour

Water & Sound Festival | Kunst + Kultur | 41
Fatoumata Diawara
♦ Foto Aida Muluneh
Ausstellung
„Rendezvous“
Bild | Skulptur | Collage
Sabine Agnes Mehringer
Water & Sound
Festival
Globale Musik, Kunst und Panels
in Augsburg
Gerd Schröter
Das beliebte Festival der Kulturen in Augsburg bekommt
eine Neuausrichtung und findet 2022 erstmalig unter
dem Titel „Water & Sound” statt.
Vom 28. bis 31. Juli und vom 6. bis 8. August wird die Vielfalt globaler Musik
in einem Programm aus Konzerten, Perfomances und Panels und unter
Einbeziehung der Multidimensionalität des Themas Wasser präsentiert:
ein Festival für globale Musik in der Wasserstadt Augsburg.
Mit dem Themenschwerpunkt „Sahara & Sahel“ wird heuer eine der spannendsten
Musik- wie Wasserregionen in den Fokus genommen. Ergänzend zu den
zahlreichen Konzerten und Performances beleuchtet ein Rahmenprogramm
in Zusammenarbeit mit dem Welterbe-Büro Bedeutung und Brisanz der Ressource
Wasser für Ökologie, Politik und Kultur in der Sahara-Region, z. B. an
zwei Abenden im Handwerkerhof bei den Wassertürmen oder bei einer Ausstellung
des tunesischen Illustrators Skander Tej am gleichen Ort. Neben dem
bereits etablierten Auftrittsort des Festivals, dem Annahof, werden auch weitere
Orte des Augsburger Weltkulturerbes bespielt wie die Freilichtbühne, der
Rathausplatz, die Kanäle im Siebentischwald und der Kuhsee. Die interaktive
Kunst-Performance „Der Wasservogel” vereint interdisziplinäre Bildhauerei,
Performance und ein Aufeinandertreffen unterschiedlichster Musikstile in
einer Parade entlang der Augsburger Wasserwege vom Siebentischpark in
die Innenstadt.
Termine, Informationen und Tickets
www.waterandsound.de
Amelie Kratzer
Ausstellungsdauer
bis 23. Juli
Lebensfluss
Öffnungszeiten
Di, Do, Erna Fr 11 Klaus – 17 Uhr
Sa 10 – 13 Uhr
Vorankündigung:
„Lebensfluss“
Bilder von Erna Klaus
Vernissage: 30. Juli, 11 Uhr
30. Juli – 10. September 2022
Bauerntanzgäßchen 6
86150 Augsburg
Inh.: Ottilie Leimbeck-Rindle
Telefon: 0821/50885288
www.ateliergalerie-facette.de

42 | Kunst + Kultur | Museum KulturLand Ries
Schachteln, die Geschichten erzählen:
Bei der Jahresausstellung des Museums
KulturLand Ries in Maihingen erhalten
Besucherinnen und Besucher außergewöhnliche
Einblicke in wahre
Schatztruhen.
Lauter alte
Schachteln?
Kisten, Koffer, Kästchen
packen aus.
Fotos Matthias Meyer
Hölzernes Schmuckkästchen, bemalt
Pfeifenkiste, wohl eigentlich für Schuhputzzeug gedacht
Die über Generationen vererbte Truhe mit
eingeschriebener Familiengeschichte, der
Lederkoffer von Aussiedlern aus der ehe -
maligen Tschechoslowakei oder eine Schachtel
zur Erinnerung an eine Hochzeit vor 140 Jahren: In
der Ausstellung „Lauter alte Schachteln? Kis ten, Koffer,
Kästchen packen aus“ gibt das Museum KulturLand Ries
bis zum 16. Oktober außergewöhnliche Einblicke. „Es sind
wahre Schatztruhen, die unser Bezirksmuseum heuer
ausstellt“, sagt Bezirkstagspräsident Martin Sailer. „Dabei
ist es uns besonders wichtig gewesen, die Ausstellung
für große und kleine Gäste spannend zu gestalten.“ Deshalb
führt ein kleiner Schachtelteufel namens „Schorschi“
durch die Ausstellung und lädt zum Entdecken und Ausprobieren
ein. „Wir zeigen eine reiche Vielfalt an historischen
Exponaten aus der eigenen Sammlung“, ergänzt
Conny Zeitler, Leiterin des Museums. „Zusätzlich animieren
Aktiv- und Audiostationen in der Ausstellung
zum Abstimmen und Austesten, aber auch zum Lauschen
ganz persönlicher Erzählungen stolzer Schachtel-, Kist enund
Kästchenbesitzer:innen.“
Bis zum 16. Oktober erwartet die Besucher:innen die
Begleitaustellung „Gezeichnet B. Fischer. Ein Nachlass
Rieser Bilder“. Sie zeigt erstmals den künstlerischen
Nachlass des ehemaligen Zeichenlehrers Bruno Fischer
(1880–1968), der nach dem Zweiten Weltkrieg als sogenannter
„Heimatvertriebener“ aus der Region Mähren
ins Nördlinger Ries kam. Seine rund 200 Aquarelle,
Bleistift- und Tuschezeichnungen wurden sorgfältig in
einem Versandkarton aufbewahrt und so dem Museum
KulturLand Ries übergeben. Seine Werke zeigen seinen
neuen Wohnort Nördlingen sowie Land und Leute.
Informationen www.mklr.bezirk-schwaben.de

Symposium Kunst und Bier | Kunst + Kultur | 43
Markéta Váradiová, tschechische
Künstlerin, plant eine Holzplastik aus
Eiche mit dem Titel „Schaum“.
Gabriele Köbler schafft eine porträthafte
Büste aus Feinbeton, genannt
Bierkönigin.
Der Holzbildhauer Tim Weigelt
schnitzt einen 180 cm großen „Zapfhahn“.
20 Jahre Symposium
Kunst und Bier
Teilnehmende Künstler 2022 in Andechs
Vom 17. bis 24. August werden Gabriele Köbler
aus Haßloch, Markéta Váradiová aus Želenice in
Tschechien und Tim Weigelt aus Jena ihre Entwürfe
auf der Skulpturenwiese unterhalb des Bräustüberls
in Andechs realisieren.
Fotos Presse
Täglich von 9:00 bis 12:00 Uhr und von 13:00 bis
17:00 Uhr können dann die Besucher des Heiligen
Berges den Künstlern bei ihrer Arbeit über die
Schulter schauen. Die Attraktivität des Symposiums
ist auch im 20. Jahr seines Bestehens ungebrochen.
Davon zeugen Bewerbungen, die die Jury bis aus Übersee
erreichten. Die Juroren hatten bei ihrer Sitzung Mitte Februar
unter über 38 Bewerbungen von Künstlerinnen und
Künstlern zu wählen.
Gabriele Köbler und die „Bierkönigin“
Im August wird Gabriele Köbler mit der „Bierkönigin“ eine
portraithafte Büste in Form einer Feinbetonplastik realisieren.
Die Figur entsteht nach dem nicht ganz alltäglichen Verfahren
der „Verlorenen Gipsform".
Markéta Váradiová und der „Schaum“
„Was ist ein Bier ohne eine gute Schaumkrone?“ Antworten
wird die tschechische Künstlerin Markéta Váradiová auf diese
oft gestellte Frage auf ihre ganz eigene und unübersehbare
Weise: mit einer großen, an die zwei Meter hohen und rund
einem halben Meter starken abstrakten Holzplastik aus Eiche
mit dem Titel „Schaum“.
Das Symposium Kunst und Bier
Seit 2002 werden jährlich Künst ler:innen zum Symposium
eingeladen, die sich am öffentlichen Wettbewerb beteiligen
und von der Jury ausgewählt werden. Die Gewinner fertigen
auf der Wiese unterhalb des Klosters ihre Kunstwerke. Die
entstandenen Werke sind Eigentum der Künstler. Diese stellen
sie für einen Zeitraum von mindestens zwei Jahren für die
Ausstellung im Kloster- und Gemeindegebiet zur Verfügung.
Tim Weigelt und der „Zapfhahn“
Der seit über 15 Jahren als freischaffender Holzbildhauer tätige
Tim Weigelt zeigt mit seiner rund 180 cm große Holzplastik
„Zapfhahn“ nicht nur Wortwitz, sondern auch sein handwerklich-künstlerisches
Können. Der Zapfhahn wird aus einem
senkrechten und einem waagerechten Stamm zusammengefügt.
Die Schwanzfedern, ebenfalls aus Bohlen geschnitten,
sind angefügt. Diese Verbindungen sollen formschlüssig erfolgen
und sind an der fertigen Plastik kaum sichtbar. Der Hahn
wird final mit wetterfesten Acrylfarben bemalt.
Informationen www.kunstundbier.de

44 | Kunst + Kultur | Der doppelte (T)RAUM
Drei Kutten der „Sweet Lady of Darkness“ vor
einer zwölf Meter langen Jacquard-Webarbeit;
im Hintergrund eines der Häuser
Der doppelte (T)RAUM
Sonderausstellung im tim Augsburg
Große Bühne für die österreichische Künstlerin Sabine Groschup: Für die
Schau „Der doppelte (T)RAUM“ hat sie den mehr als 1.000 Quadratmeter
großen Ausstellungsraum des Staatl. Textil- und Industriemuseums mit
seiner beeindruckenden, großfenstrigen Fassade und seinen historischen
Stahlsäulen in ein surreales Szenario verwandelt.
Fotos Felix Weinold, Georg Weckwerth
Sabine Groschups Arbeiten umfassen die verschiedensten
künstlerischen Gattungen. Diese
reichen von Malerei, Textilkunst und filmischem
Schaffen über plastische Arbeiten,
Literatur und Fotografie hin zu Raum-, Video- und
Klanginstallationen.
Jacquard-Webereien
Zentrale Elemente der Ausstellung sind die sechs
jeweils zwölf Meter langen, auf den Webmaschinen
im tim hergestellten Stoffbahnen, die als Bildträger
dienen. Darauf spiegelt Groschup den Ausblick
durch die realen Fensterfronten der einstigen Fabrikhalle
und verdoppelt damit auf faszinierende
Weise den Ausstellungsraum. Die Bahnen können
von beiden Seiten betrachtet werden – sozusagen
als Positiv und Negativ. Diese Webarbeit in Jaquardtechnik
stellt eine handwerkliche Meisterleistung
dar, wie detailgenau die filigranen Motive fast schon
fotorealistisch in den Stoff eingewebt wurden. Beinahe
eineinhalb Jahre dauerte die Herstellung der
Bahnen von der Planung bis zur Umsetzung.
Geheimnisvolle Häuser
Sabine Groschup komplettiert die Kulisse durch sieben
geheimnisvolle, farbige „schräge“ Häuser. Die hölzernen
begehbaren Objekte entstanden in Zusammenarbeit
mit Studierenden der Fakultät für Architektur
und Bauwesen an der Hochschule Augsburg. Gekonnt
spielt Groschup durch leicht verschobene Perspektiven
der Gebäude mit den Sehgewohnheiten der
Besucher:innen und macht diese geradezu schwindelig.

Kunst + Kultur | 45
Stofftaschentücher
Seit 2013 arbeitet Sabine Groschup mit den „Stofftaschentüchern“ an
einem Werkkomplex, der die Künstlerin als Lyrikerin zeigt. Dabei handelt
es sich um mit eigenen Gedichten von ihr selbst bestickte Taschentücher,
die verschiedenen Themen zugeordnet sind. Daneben ist eine Reihe von
einzelnen Personen gewidmeten Taschentuchgedichten entstanden. Oftmals
vertrauten die ehemaligen Besitzer der Stofftücher diese der Künstlerin
an und nahmen sie damit quasi in moralische Verantwortung. Schon
die Titel der einzelnen Zyklen deuten an, dass Groschup hier existenzielle
Gefühlsregungen des Menschen bearbeitet: Trauer, Schmerz und Liebe.
Sweet Lady of Darkness
Die Werkgruppe umfasst insgesamt zwölf textile Figuren, deren kuttenartige
Kleider Sabine Groschup nach einem mittelalterlichen
Schnitt entworfen hat. Diese illustren Figuren, die zum Teil bedeutungsschwangere
Applikationen tragen, rufen zahlreiche Assoziationen
hervor, die allesamt um das Thema Weiblichkeit kreisen. Schon
der Titel dieser Werkgruppe „Sweet Lady of Darkness“ verweist auf ein
Spannungsfeld von süßer Verführung und abgründiger Dunkelheit.
Ausgezogen
Seit 2002 erarbeitet Sabine Groschup den textilen Werkzyklus mit dem
Titel „ausgezogen“. Diese Bezeichnung deutet allerdings nicht auf eine
mögliche Nacktheit hin, sondern ist wörtlich gemeint. Die Künstlerin
hat nämlich aus verschiedensten Bademänteln, Badetüchern, Handtüchern
und Waschlappen, die aus Frottiergeweben bestehen, diejenigen
Fäden herausgezogen, welche die flauschigen Schlingen bilden. In
der musealen Präsentation finden sich die ausgezogenen Fadenhaufen
unterhalb der jeweiligen Textilien am Boden platziert. In mühevoller
Handarbeit dekonstruiert Groschup hier Textilien, die sie in ihren verschiedenen
Bestandteilen zur Anschauung bringt. Die ästhetische Dekonstruktion
geht hier mit einer Destruktion einher.
John Cage ORGAN2/(T)RAUM
Hinter diesem Titel verbirgt sich ein ebenso vielschichtiger wie vielteiliger
Werkkomplex von Sabine Groschup, die sich darin seit 2012
einer außergewöhnlichen Komposition des US-amerikanischen Musikpioniers
John Cage widmet. Die Rede ist von dem Orgelstück ORGAN2/
ASLSP aus dem Jahr 1987, dem Cage die Spielanweisung gegeben hat,
es so langsam wie möglich zu spielen. Groschup nimmt konkret Bezug
auf eine extreme Interpretation dieser Spielanweisung durch das John-
Cage-Orgel-Kunst-Projekt in der Buchardikirche in Halberstadt, das
2001 begonnen hat, die Cage‘sche Komposition auf 639 Jahre auszudehnen
– mit der Konsequenz, dass aufgrund unserer begrenzten Lebensdauer
kein Mensch je das ganze Konzert wird hören können. Hatte
Cage ORGAN2/ ASLSP unter Einsatz eines computergesteuerten Zufallsprogramms
komponiert, wodurch sich eine unvorhersehbare Abfolge
des Stückes ergab, so ermittelt Groschup ihre Schnittfolge mittels
freier Zufallsoperationen. Gemäß der 89 Töne der Komposition von
Cage drehte Groschup 89 Videosequenzen in Halberstadt. Die Festsetzung
der Reihenfolge der Videos überlässt sie anderen Personen; sie
können in einem Kabinett im tim abgespielt werden.
Informationen www.timbayern.de
Sabine Groschup bewegt sich künstlerisch
zwischen bildender Kunst, Film
und Literatur.
Ehemalige Frottierwaren, in ihre
Bestandteile „ausgezogen“
Aus der Serie „Taschentücher der
Liebe“

46 | Kunst + Kultur | Seebühne Utting
Das
Dschungelbuch
Für das Dschungelbuch verwandelt sich das Ensemble
der Seebühne Utting am Ammersee in wilde Tiere,
die das Menschenkind Mogli beschützen aber auch
bedrohen.
Das Dschungelbuch
Die Seebühne Utting spielt den Klassiker
von Rudyard Kipling.
Foto Seebühne Utting
22. Juli
bis 13. August
Täglich außer montags,
Beginn 20 Uhr
Karten ab 1. Juli unter
www.seebuehne-utting.de
„Das Dschungelbuch“
von Cornelius Demming
nach Rudyard Kiplings Erzählungen.
Musik Gerhard Kappelhoff,
Klaus Kohler et al.
Rechte bei Hartmann & Stauffacher
GmbH, Verlag für Bühne, Film, Funk
und Fernsehen, Köln
Ende des 19. Jahrhunderts rief der bekannte britische Schriftsteller
Rudyard Kipling sein bekanntestes Werk ins Leben – das Dschungelbuch.
Dabei handelt es sich um eine Sammlung von Erzählungen
und Gedichten, die im Dschungel spielen. Am bekanntesten
ist die Geschichte vom Findelkind Mogli, das von Wölfen aufgezogen
wird. Im Kampf mit den Kräften der Natur, mit den Tieren und mit den Menschen
reift das Kind zum selbstbewussten Jugendlichen. Doch der Tiger Shir
Kan fordert das Menschenkind als Beute; auch die Würgeschlange Kaa hat
Mogli auf dem Speiseplan. Beschützt wird Mogli vom Bären Balu, dem
Schwarzen Panther Baghira und den Elefanten. Zusammen mit vielen anderen
Tieren erleben sie lustige und gefährliche Abenteuer, die die Darsteller
auf die einzigartige Bühne im Wasser am Ufer des Ammersees bringen.
Gespielt wird die Theaterfassung von Cornelius Demming in einer Inszenierung
von Florian Münzer; die Musik stammt u. a. von Gerhard Kappelhoff
und Klaus Kohler, der das Stück am Klavier begleitet, unterstützt vom
Percussionisten Moritz Thalmayr.
Die Aufführungen auf der Seebühne Utting, Summerpark Nähe Dampfersteg,
finden statt vom 22. Juli bis 13. August, täglich außer montags,
Beginn 20:00 Uhr.
Informationen + Tickets www.seebuehne-utting.de

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© 2022 GENERAL MOTORS. ALL RIGHTS RESERVED. CADILLAC®

48 | Reisen + Erleben | Picknick
Prima Picknicken
Essentials für einen gelungenen Ausflug
Für ein gelungenes Picknick braucht man: schönes Wetter, gute Laune –
und das richtige Equipment. Hier ein paar Inspirationen
Fotos Hersteller, Presse
Mepal Faltbarer Löffel Ellipse Nordic
Akinod Ausklappbares Multifunktionsbesteck
Deejo Individualisierbares Taschenmesser
zum Klappen

Reisen + Erleben | 49
Gute Idee: Muffinblech als
Behälter für Snacks ♦ Foto
Hello fresh
Lafuma Federleichte
Klappstühle
Black und Blum Multifunktionale
stapelbare
Sandwichboxen, Edelstahl
und Holz
Scanpan Heiß / Kalt
Isolierflaschen in
diversen Größen und
Farben
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Tchibo Klappbarer
Picknicktisch aus Holz
Lékué 2-in-1 Lunchboxen,
Kunststoff und Silikon,
auslaufsicher
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50 | Reisen + Erleben | Picknick
Katz‘ im Korb: nicht
optimal – aber süß!
Top
transportiert
Boxen und Taschen fürs Picknick
Mepal Bento Box
mit integriertem
Kühlakku
Tern Bikepicknick
für Kinder mit dem
Lastenrad ♦ Foto
Gideon Heede
Rixen & Kaul Thermotasche
passend für den
Lenkerkorb
Rixen & Kaul Packtaschen-
Duo – da geht was rein

Kolumne | Reisen + Erleben | 51
Sylvia Schaab ist Journalistin
und „Weltverbesserin“. In
Vorträgen und Workshops zeigt
sie, wie einfach es ist, grüner und
nachhaltig zu leben. Tipps zum
Leben mit weniger Plastik und
Müll gibt es unter
www.gruenerwirdsnimmer.de.
Foto privat
Grüner wird’s nimmer
Die Kolumne für mehr Nachhaltigkeit im Leben
Opinel Messer und Schneidbrett
Kit für Nomads
Grün grillen
Akinod Bentoboxen mit
passender Isoliertasche und
Schneidbrett
Tescoma Thermotasche
Freshbox mit drei
Frischhalteboxen und
Besteckfach
Grillen steht im Sommer hoch im Kurs. So
auch bei uns. Lange machte ich mir über
die Herkunft von Kohle und Briketts keine
Gedanken. Doch dann las ich, dass Grillkohle
häufig aus Raubbau in tropischen Urwäldern
stammt und um die halbe Welt reist, um bei uns verheizt
zu werden.
Daher unbedingt beim Kauf auf die Herkunft achten:
Buchenholz-Kohle aus heimischen Wäldern ist angesagt
– am besten biozertifiziert wie die Grillkohle des
Augsburger Zukunftspreisgewinners Nero. Umweltfreundlich
ist außerdem Kohle aus Olivenkernen oder
alten Weinreben. Angezündet wird der Grill chemiefrei
mit FSC-zertifzierten Holzfasern.
Wer klimafreundlich grillen möchte, sollte auf Gemüse
setzen oder zumindest auf regionale Bio-
Würstchen oder Schweinefleisch, dessen CO 2
-Bilanz
günstiger ausfällt als die von Käse oder Rindfleisch.
Denn tatsächlich verursacht tierisches Grillgut mehr
Klimagase als das Verbrennen der Holzkohle. Gefüllte
Portobello-Pilze, gegrillter Spargel, bunte Gemüse-
Spieße oder vegane Burgerpatties – der Phantasie
sind keine Grenzen gesetzt.
Ebenso verzichten wir auf gesundheitsschädliche
Alufolie und nutzen eine Edelstahl-Grillpfanne bzw.
Wein- oder Rhabarber-Blätter zum Einwickeln. Nicht
vergessen: müllfrei grillen. Das beginnt beim Einkauf
von unverpacktem Grillgut, den Verzicht auf einen
Einweggrill, der neben Müll noch eine Menge Schadstoffe
verursacht, sowie beim wiederverwendbaren
Geschirr und Besteck. So wird der Grill-Abend zu einer
runden, nachhaltigen Sache.

52 | Reisen + Erleben | Seezeitlodge Bostalsee
Keltischer Kraftort
Seezeitlodge Hotel & Spa, Bostalsee
In exponierter Alleinlage am Bostalsee im Naturpark Saar-Hunsrück liegt
die „Seezeitlodge“, ein Wellness-Hotel, das seine starke Verbundenheit zur
Natur und zur keltischen Tradition in seinem Konzept lebt – sowohl bei den
Wellnessangeboten als auch der unverfälschten Kulinarik.
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen ♦ Fotos Seezeitlodge, Günter
Unzählige Seen in Deutschland sind als beliebte Ausflugs- bzw.
Urlaubsorte bekannt. Vom Bostalsee im Saarland dürften aber
die wenigsten – zumindest bei uns im Süden – schon gehört
haben. Schade. Doch das verwundert insofern nicht, als der
Stausee erst 1979 angelegt wurde und damit ein noch ziemlich junger Geheimtipp
ist. Das fischreiche Gewässer dient fast ausschließlich der Freizeitnutzung,
wie von Anfang an beabsichtigt. Wo sich einst die Kelten niedergelassen
hatten – der Wald beherbergt noch immer die steinernen
Zeugen dieser Kultur, wie auch der nahe keltische Ringwall belegt – liegt
das Hotel & Spa Seezeitlodge auf einer Kuppe über dem See, umgeben von
Wiesen und Wald. Gemäß ihrem Credo „Echt schön. Schön echt.“ führt das
sympathische Gastgeberpaar Kathrin und Christian Sersch mit viel Innovationskraft
und Liebe zum Detail ein Hotel, das Wellnessurlauber, Sportler,
Genießer sowie Kultur- und Naturliebhaber gleichermaßen begeistert.
Das freundliche Seezeitlodge Hotel &
Spa Gastgeberpaar Kathrin und Christian
Sersch

Reisen + Erleben | 53
Ein wunderbarer Ort: die Terrasse an der Feuerstelle mit
Blick auf den Bostalsee
Blick von der Lobby
auf die Bar Nox
Echt schön. Schön echt.
Die beiden Hoteliers kennen den Bostalsee seit ihrer
Kindheit und waren sich schnell einig, ihren Traum
vom Hotel an diesem Standort zu verwirklichen. An
dem ursprünglich natürlich bewaldeten Hügel ist die
spirituelle Besonderheit dieses Ortes, der zwischen
den Spannungspolen See und Wald liegt, förmlich
spürbar. An diesem „keltischen Kraftort“ entstand
ein ungewöhnliches Hotel, dessen Architektur und
die verschiedenen Erlebniswelten die keltische Mythologie
auf moderne Art und Weise wieder aufleben
lassen. In dem Vier-Sterne-Superior Hotel verweist
auch einiges auf die Wurzeln der Familie, deren Erfolgsgeschichte
1952 mit den Großeltern von Kathrin
Sersch, Ernst und Herta Wagner, begann und
1969 zur Gründung der Wagner Tiefkühlprodukte
GmbH führte. 1952 eröffneten die Großeltern eine
Bäckerei und den Peterberger Hof, einst eines der
bekanntesten Ausflugrestaurants und Hotels im
Saarland. Neben dem Bäckerhandwerk liegt die Hotellerie
der Familie somit im Blut. Eine Reminiszenz
an diese Zeit und gleichzeitig ein Bekenntnis zu den
Der Hotelkomplex aus der Vogelperspektive
➵

54 | Reisen + Erleben | Seezeitlodge Bostalsee
Auszeit genießen am herrlichen Infinity-Pool
Von den meisten Zimmern aus genießt
man Seeblick.
heutigen Ansprüchen an unverfälschte Backwaren stellt die einsehbare
hauseigene Backstube dar, aus der täglich frisches Brot und leckere
Patisseriewaren den Weg in das Hotelrestaurant finden.
Sonnwendachsen und Feuerstelle
Der imposante Hotelbau ist in Gänze nur von der Seeseite aus sichtbar. Die
Anfahrt führt durch bewaldetes Gelände. Vom gegenüberliegenden Ufer
oder von einem Boot aus präsentiert sich ein imposantes, langgestrecktes
Gebäude, das mit querverlaufenden Holzlamellen verkleidet ist, welche sowohl
optische als auch klimatechnische Aufgaben haben. Betritt man die
Lobby, eröffnet sich ein atemberaubender Blick auf den See. Besonders
erwähnenswert ist auch die Innenarchitektur des Hotels, das nicht nur
die Herzen von Design-Liebhabern höherschlagen lässt. Alles ist „durchdesignt“,
aber auf herrlich entspannte Weise, so dass alle Accessoires und
Einrichtungsgegenstände natürlich und selbstverständlich wirken. Die Innendesignerin
Brigit Nicolay aus Stuttgart wählte einen Stil, der zugleich
geradlinig, lässig, gemütlich, aber auch immer eine Spur überraschend ist.
Dabei war es ihr besonders wichtig, die Identität des Ortes zwischen Wald
und See, die keltische Historie sowie die Sonnenwend- und Equinox-Achsen
im Innendesign für den Gast erlebbar zu integrieren. So inszenierte sie
die drei Linien Tag- und Nachgleiche sowie Sommer- und Wintersonnenwende
mit jeweils einem Messingstrahl im Inneren, der in Kunstwerken
im Außenraum mündet. Die Wintersonnenwendachse verläuft z. B. von der
Lobby über den Messingstrahl in eine Feuerstelle auf der Terrasse. Das urkeltische
Element Feuer wird jeden Abend vom Hotelteam entzündet – ein
wunderschöner Anblick.
Zimmer mit Seeblick und mehr
Fast jedes der 98 Zimmer und Suiten mit 30 bis 80 Quadratmetern
Größe verfügt über Seeblick, auch vom urbequemen Kingsize-Bett aus.
Alle Räume haben statt einer Klimaanlage eine nachhaltigere, emissionsfreiere
Lösung, nämlich Betonkernaktivierung. In jedem Zimmer
sind in der Decke und im Boden Stangen eingefasst, die über eine
Steuerung entweder gekühlt oder beheizt werden können. Die
Innen designerin gab natürlichen Materialien, Farben in Sand-, Weiß-
und Brauntönen, gewebten Baumwollstoffen,
geöltem Parkett, geflochtenen
Materialien in Lampen,
Tapeten mit Mustern des keltischen
Knotens und heimischem
Holz wie Eiche eine wichtige Rolle,
ebenso wie der Funktionalität
der Möblierung.
Keltisch inspiriertes Spa
Das 2.700 Quadratmeter große
Seezeit Spa holt die Natur ins Innere
und steht ganz im Zeichen der
keltischen Heilkunst und Naturrituale.
Uraltes Wissen um Lebensrhythmen,
Jahreszeiten und Heilkräuter
fließen in die Saunarituale,
Signature-Behandlungen und das
mentale Rahmenprogramm ein. Wer
möchte, kann auf einer Plattform
im angrenzenden Wald Yoga praktizieren
oder einfach nur Waldbaden.
Ein besonders kraftvolles und energiegeladenes
Areal, welches auch in
einem geomantischen Profil nachgewiesen
wurde, ist das keltische
Außensaunadorf mit großem Ritualplatz,
Räucher- und Feuerstelle
sowie Ruhehaus mit Ausblick auf
den See. Ein 23 Meter langer, auf 31
Grad beheizter Innen- und Außenpool
im Infinity-Stil mit Blick auf
den See, ein Indoor-Saunabereich
mit Panoramasauna (ebenfalls mit
Seeblick), Aroma-Dampfbad, Kräu-

Reisen + Erleben | 55
terbad sowie Biosauna und Aroma Dampfbad speziell für Damen und je
nach Auslastung auch mal für Familien, Spa Bistro, ein Ruheraum mit
Hängesesseln und Relax-Nischen sowie ein Liegebereich im Außenraum
sorgen zudem für Wohlgefühl.
Leicht, natürlich, lecker
Die Kulinarik von Küchenchef Daniel Schöfisch zeichnet sich durch
Leichtigkeit und Natürlichkeit aus. Gekocht wird ohne viel Schnickschnack,
aber dafür umso leckerer und saisonal orientiert, mit Kräutern
aus dem eigenen Garten verfeinert. Zudem arbeitet der Küchenchef
mit klassischen Konservierungsmethoden wie Räuchern, Einlegen und
Fermentieren, die bereits die Kelten kannten. Die Zutaten stammen
überwiegend von regionalen Produzenten. Im Sinne der Familientradition
werden Brot und Gebäck täglich im eigenen Ofen von zwei Bäckern
zubereitet und das Frühstück bietet eine Vielfalt aus regionalen
Erzeugnissen und Bioprodukten sowie Honig von den eigenen Bienen.
Outdoor-Aktivitäten
Der 1,2 km 2 große Bostalsee lässt sich zu Fuß bequem in zwei bis drei Stunden
umrunden, je nachdem, wie stramm das Lauftempo und wie lang die
Pausen sind. Auf ausgeschilderten Routen kann man auch die umliegenden
Wiesen und Wälder des Naturparks mit dem Rad erkunden. Dass verschiedene
Wassersportarten möglich sind, vom Segeln, Tauchen, Surfen und
SUPen bis zum Schwimmen und Angeln, ist naheliegend. Wer dem keltischen
Lebensgefühl intensiver nachspüren möchte, dem empfiehlt sich ein
Besuch des Keltenparks Otzenhausen und einer Begehung des geschichtsträchtigen
Ringwalls. Die Rundwanderung dauert etwa 2,5 Stunden.
Golfen vom Feinsten
Golfer können ihren Abschlag auf dem Putting Green direkt vor der Seezeitlodge
üben. Für eine komplette Golfrunde empfiehlt sich der gut fünf
Kilometer entfernte, hoteleigene 18-Loch-Golfplatz, bis vor kurzem noch
ein Neun-Loch-Platz. Seit Ende Mai dürfen sich Golfenthusiasten sowie
Gäste der Seezeitlodge auf 18 abwechslungsreiche Fairways freuen, die
sich auf 55 Hektar durch die Landschaft schlängeln. Bäche, Biotope und
Seen machen dabei nicht nur aussichtsreiche Abschläge mit idyllischem
Flair möglich, sondern stellen auch spielerische Herausforderungen. Die
Seen sorgen zudem für die natürliche Bewässerung der Anlage. Eine
Driving Range, Putting- und Chipping-Bereiche, eine Indoor-Golfanlage,
ein Clubhaus sowie eine Golf-Akademie komplettieren das Angebot.
„Vater“ des Platzes und Präsident des Golfclubs Bostalsee ist Gottfried
Hares, dessen Tochter Kathrin Sersch der Hotelleitung angehört.
Die Seezeitlodge ist von Augsburg aus in ca. 4,5 Autostunden erreichbar,
also ein ideales Ziel für ein verlängertes Wochenende. Wer zusätzlich
etwas Stadtluft schnuppern möchte, kann einen Ausflug ins
jeweils ca. 55 km entfernte Saarbrücken oder Saarlouis planen. Hat
man die entspannte und freundliche Atmosphäre des Hauses kennengelernt,
versteht man, dass die Seezeitlodge 2018 und 2019 laut GEO
Saison zu den 100 schönsten Hotels in Europa zählte. Das hat sich auch
nach der Pandemie nicht geändert – im Gegenteil.
Informationen
www.seezeitlodge-bostalsee.de
www.golfpark-bostalsee.de
Das Außensaunadorf bei Nacht – ein
geradezu magischer Ort
Eine von vielen lukullischen Köstlichkeiten
aus der Küche von Chefkoch
Daniel Schöfisch
Ganz in der Nähe: der neu angelegte
18-Loch-Golfplatz

56 | Reisen + Erleben | Urlaubsvorbereitung
Gute Vorbereitung
ist der halbe Urlaub
Topaktuell: Bahnreisen mit dem 9-Euro-Ticket
Wer jetzt mit der Bahn in den Urlaub fährt, kann vom 9-Euro-Ticket profitieren.
Was passiert aber, wenn die Züge überfüllt sind – und kann man ganz
generell bei Verspätungen oder Ausfällen die Zugart wechseln?
Fotos ERGO, dpa
Darf man sich mit einem 9-Euro- oder Zweite-Klasse-
Ticket bei Überfüllung auch in die erste Klasse setzen,
wenn sonst nichts mehr frei ist?
Viele Deutsche möchten dieses Jahr mit der Bahn
verreisen. Das kann schnell zu überfüllten Zügen führen.
Freie Sitzplätze gibt es dann oft nur noch in der
ersten Klasse. Trotzdem ist es ohne entsprechendes
Ticket nicht erlaubt, sich dort auf einen freien Platz
zu setzen. Das gilt auch für das 9-Euro-Ticket. Laut
den Beförderungsbedingungen für den Personenverkehr
der Deutschen Bahn (DB) besteht kein Anspruch
auf einen Sitzplatz oder auf Unterbringung in der ersten
Klasse bei Platzmangel in der zweiten Klasse. Im
Ausnahmefall kann es allerdings vorkommen, dass das
Zugpersonal die erste Klasse aus Sicherheitsgründen
freigibt; dies erfolgt meist über eine Durchsage. Wer
ohne gültiges Ticket in der ersten Klasse erwischt
wird, muss diese wieder verlassen und mit einem erhöhten
Beförderungsentgelt ab 60.- Euro rechnen.
Angesichts überfüllter Waggons spontan beim Zugbegleiter
ein Ticket-Upgrade zu kaufen ist zwar eine
gute Idee, funktioniert aber nicht: Diesen Service hat
die DB eingestellt. Reisende im Fernverkehr mit Flexpreis-Tickets
können jedoch bis zu zehn Minuten nach
Abfahrt des Zuges noch ein 1. Klasse-Upgrade über die
Smartphone-App DB Navigator buchen. Im Nahverkehr
und in der S-Bahn muss das Ticket in der Regel
vor der Abfahrt gelöst werden.

Reisen + Erleben | 57
Darf man mit einem ICE-Ticket
auch mit einem anderen Zug
fahren, wenn der gebuchte Zug
Verspätung hat oder ausfällt?
Wer mit der Bahn verreist, sollte
ausreichend Zeit einplanen.
Denn nicht selten kommt es zu
Verspätungen oder Zugausfällen.
Das kann schnell die Urlaubsstimmung verderben.
Die einfachste Lösung wäre oft, auf einen anderen
Zug auszuweichen. Mit dem 9-Euro-Ticket können
Bahnreisende deutschlandweit im Nah- und Regionalverkehr
jeden Zug nutzen, den sie möchten. Wer aber
in einen Zug des Fernverkehrs umsteigt, benötigt ein
separates Ticket. Denn für ICE, IC und EC gibt es andere
Regelungen. Bei Verspätungen gilt: Wenn absehbar
ist, dass die gebuchte Reise mit mindestens 20 Minuten
Verspätung am Zielbahnhof enden wird, dürfen Inhaber
eines Fernverkehrstickets laut Beförderungsbedingungen
der Deutschen Bahn (DB) mit ihrem Ticket
auf einen anderen Fernverkehrszug der DB ausweichen.
In diesem Fall wird die Zugbindung aufgehoben. Nicht
zulässig ist allerdings das Umsteigen
in einen reservierungspflichtigen
Zug. Übrigens: Bahnreisende,
deren Zug verspätet
war, haben das gesetzliche Recht
auf eine Entschädigung. Ab 60
Minuten Verspätung erhalten sie
25 Prozent des Fahrpreises erstattet
– ab 120 Minuten sogar 50 Prozent. Alternativ
haben sie bei einer absehbaren Verspätung von mindestens
60 Minuten das Recht, die Reise abzubrechen oder
gar nicht erst anzutreten. Dann können sie sich den
Fahrpreis für die nicht gefahrenen Strecken erstatten
lassen oder unter Umständen auch für bereits zurückgelegte
Teilstrecken. Um an ihr Geld zu kommen, haben
Bahnfahrer die Möglichkeit, das Fahrgastrechte-Formular
auszufüllen oder einen Service Point am Bahnhof aufzusuchen.
Inzwischen können sie auch über die DB-Navigator
App eine Entschädigung geltend machen. Wichtig
zu wissen: Reisende können ihre Ansprüche bis zu ein
Jahr nach Ablauf der Gültigkeit des Tickets stellen.
Quelle ERGO
Karten erhalten Sie unter
www.kongress-augsburg.de oder
in der Tourist-Information am
Rathausplatz 1, 86150 Augsburg.
€ 20,90 zzgl. Vorverkaufsgebühren.
Kongress am Park Augsburg
Samstag, 8. Oktober 2022
19.00 Uhr
gesungen und erzählt von
KAY DÖRFEL
als Gast Günter Ortmann
Foto: © Peter Bischoff

58 | Wirtschaft + Finanzen | Wärmepumpen
Promotion
Wärmepumpen
KlimaShop! Kühlen im Sommer –
heizen im Winter
Wärmepumpen schicken Öl- und Gasheizungen in
Rente. Die Hightech-Geräte funktionieren wie Klimaanlagen.
Und der Staat zahlt kräftig mit.
Foto KlimaShop!
Klimafreundliche Wärmepumpen
sind der Renner
der Saison. Das ist kein
Wunder. Denn die neuen
Hightech-Geräte haben vier entscheidende
Vorteile gegenüber herkömmlichen
Öl- und Gasheizungen.
Vorteil 1: Wärmepumpen können
heizen und kühlen. Im Sommer funktionieren
sie wie Klimaanlagen und
regeln die Temperaturen in Wohnoder
Geschäftsräumen. Im Winter
garantieren die Wärmepumpen wohlige
Wärme. Ob Januar oder August:
Sie regeln komfortabel die
Temperatur in den Räumen und
genießen das Wohlfühlklima.
Vorteil 2: Wärmepumpen sind klimafreundlich.
Die sparsamen Heizungen
können durch grünen
Strom betrieben werden. Sie nutzen
keine umweltschädlichen fossilen
Brennstoffe. Sie verbrennen
kein teures Gas oder Öl. Dadurch
sind Immobilienbesitzer nicht abhängig
von Weltmarktpreisen, die
durch Krisen wie dem Ukraine-
Krieg explodieren können. Und
den Wert Ihrer Immobilie steigern
Wärmepumpen auch.
Vorteil 3: Der Staat zahlt mit. Die
Bundesregierung fördert den Umstieg
von Gas- und Öl-Heizungen
auf klimafreundliche Stromsysteme
massiv. Der Einbau wird
mit Fördersätzen von 20 bis 50
Prozent unterstützt. Ziel ist es,
mit dieser Heizungswende weitgehend
aus fossilen Klimakiller-
Energien auszusteigen. Seit Anfang
2021 bietet das BAFA neue
Fördermittel für energieeffiziente
Gebäude an.
Vorteil 4: Mit einer Wärmepumpe
genießen Sie saubere Luft. Hochwertige
Filtersysteme, schützen
die Raumluft vor Viren (wie Covid-19),
Pollen und Bakterien. Die
verbrauchte Luft wird ständig erneuert.
Auch die Luftfeuchtigkeit
lässt sich optimal steuern.
Immer mehr Deutsche entscheiden
sich daher für Wärmepumpen.
Bundeswirtschaftsminister Robert
Habeck hat in seinem „Arbeitsplan
Energieeffizienz“ das Ziel
ausgegeben, bis 2024 die Zahl der
neu installierten Wärmepumpen
auf jährlich 500.000 zu steigern.
2021 waren es noch 180.000. Ab
2024 soll jede ausgetauschte Heizung
zu 65 Prozent mit erneuerbarer
Energie laufen. Diese Vorgabe erfüllen
meist nur Wärmepumpen.
Daher entscheiden sich auch immer
mehr Menschen, auch bei Sanierungen
von Büro- und Privaträumen
Wärmepumpen einzusetzen.
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60 | Natur + Garten | Hühner
Stolze Hühnerhalter:
Teresa Bareis
und Dominik Boisen.
Ein Herz fürs Federvieh
Warum wir Hühner als Haustiere halten
Immer mehr Menschen, die auf dem Land wohnen, entdecken das Huhn als
Haustier für sich. Ich habe zwei Nachbarfamilien befragt, die keine Landwirtschaft
betreiben, was sie bewogen hat, Hühner in den Kreis ihrer Lieblinge
aufzunehmen.
Text Hannelore Eberhardt-Arntzen ♦ Fotos privat
Ich traue meinen Augen nicht: Beim Blick aus
dem Fenster sehe ich in unserer Einfahrt ein
braunes Huhn, das keck umhertrippelt, fröhliche
Gluckslaute von sich gibt und schließlich
zügig den Garten anpeilt. Ich laufe hinterher und
stelle mich auf eine wilde Hühnerjagd ein, denn es
erscheint mir sehr verwunderlich und auch gefährlich
(für das Huhn), dass so ein Tier frei herumläuft.
Deshalb möchte ich es fangen und erst mal in Sicherheit
bringen, bevor ich den Besitzer ausfindig mache.
Zu meinem Erstaunen scheint das Huhn keine Angst
vor mir zu haben; es lässt sich widerstandslos „festnehmen“.
Bald stellt sich heraus, dass es zum Hühnerclan
des Nachbarn auf der anderen Straßenseite
gehört und auf den Namen Fanta getauft wurde.
Die Welt ist nicht genug.
Fanta’s Verhalten ist für ein Huhn ein wenig untypisch,
denn sie ist so neugierig und furchtlos, dass sie regelmäßig
ihr vertrautes und sicheres Terrain verlässt,
um auf Erkundungstour zu gehen, wie die Besitzerin
Teresa Bareis mir später mitteilte. Auch die Straße
stellt für das ganz spezielle Federvieh kein Hindernis
dar. Und Fanta ist ungewöhnlich zutraulich, sogar
zu Fremden wie mir. Sie lässt sich streicheln und auf
den Arm nehmen. Selbst vor unserem Kater zeigte
sie bei ihrem Besuch keinerlei Angst und ignorierte
ihn glatt. Wogegen der Kater das für ihn neue Tier
argwöhnisch, ja fast schon ängstlich beäugte. Diese
Erfahrung war für mich Anlass, mich mit dem Trend
„Private Hühnerhaltung“ näher zu befassen. Während

Natur + Garten | 61
für Fanta die Welt offenbar nicht genug ist, sind die
meisten Hühner anders drauf, lernte ich in meinen
Gesprächen. Eine meiner Haupterkenntnisse war
aber, dass kein Huhn wie das andere tickt, nur weil
es ein Huhn ist. Jeder dieser besonderen Vögel zeigt
seinen eigenen Charakter – und das ist es wohl unterm
Strich, was die neuen Hühnerhalter begeistert.
Rassehuhn versus Hybridhuhn
Irmgard und Roman Schickinger sind Nachbarn der
ersten Stunde. Schon immer zählten Tiere zu ihren
Mitbewohnern, Katzen, Stallhasen und sogar Fische.
Vor fünf Jahren nun kamen erstmals Hühner hinzu.
Roman war mit den Hühnern seiner Großmutter aufgewachsen.
Doch diesmal war Irmgard die treibende
Kraft, wie immer, was die Wahl der Haustiere anging.
Erst vor gut einem Jahr entschieden sich deren direkte
Nachbarn Teresa Bareis und Dominik Boisen,
zusätzlich zu ihren beiden Hunden und den Katzen
Hühner anzuschaffen. Die kleine Tochter Antonia
hatte die munteren Vögel bei Schickingers kennengelernt
und wollte nun zum zweiten Geburtstag ein
eigenes „goldenes“ Huhn haben – im Bezug auf die
Farbe des Gefieders. Aus dem einen Huhn wurden
dann gleich vier, was auch unbedingt Sinn macht,
denn Hühner sind gesellige Tiere. Der grundlegende
Unterschied zwischen den Neu-Hühnerhaltern: Während
sich Familie Schickinger Rassehühner vom
Züchter zulegte, wandten sich deren Nachbarn an
den Verein „Rettet das Huhn e.V.“, der ausgemusterte
Legehühner, sogenannte Hybridhühner, vor dem
Schlachter rettet und gegen eine Spende an Privatpersonen
vermittelt. Alle Empfänger sind verpflichtet,
einen Eignungsnachweis für die Hühnerhaltung
zu erbringen, also Grundwissen über Hühner, einen
sicheren Stall und genügend Auslauf. Das Verfahren
ähnelt dem beim Vermitteln von z. B. Hunden aus
dem Tierheim. Unabhängig davon befassten sich beide
Familien vor der Anschaffung eingehend mit dem
Thema Huhn und entschieden sich dann für die jeweilige
Art von Huhn.
Rasse mit Klasse
In Europa gibt es um die 180 verschiedene Hühnerrassen.
Wer sich ein wenig umschaut wird staunen,
wie vielfältig das Erscheinungsbild der Tiere ist. Die
➵

62 | Natur + Garten | Hühner
Farben des Gefieders reichen von Weiß bis Schwarz; die Musterung der
Federn kann fast jegliche Spielart haben. Familie Schickinger wählte die
Rassen Sulmtaler, Bielefelder Kennhuhn und Sundheimer, die sich untereinander
grundsätzlich gut vertragen. Sie unterscheiden sich optisch
deutlich und sind verschieden groß. Ob nun eine Rasse intelligenter
als die andere ist, lässt sich nicht sagen, aber sicher ist: Es gibt auch
bei diesen Tieren Verhaltens- und Intelligenzunterschiede (wie beim
Menschen!). So fällt zum Beispiel das Huhn Sulmi, eine waschechte
Sulmtalerin, laut Irmgard Schickinger durch besondere Dominanz und
Schlauheit auf. Sie entdeckte das einzige kleine Schlupfloch im hühnersicher
gemachten Gemüsegarten und verließ das entdeckte Paradies nur
unter Protest, wobei sie das Gefühl vermittelte, genau zu wissen, dass
der Aufenthalt dort verboten war. Auch übernahm sie nach dem überraschenden
Tod des stolzen Hahnes Leo (das Fuchsdrama ist eine eigene
Geschichte) die Leitung der Sippe und hüpft als „Ersatzgockel“ auf ihre
Gefährtinnen, um ihren oberen Platz in der Rangordnung zu untermauern.
Dass Sulmi auch stimmlich versucht, einen Hahn zu imitieren, kann
ich aus eigener Erfahrung bestätigen.
Garantiert kein „dummes Huhn“
Ein Zuchthuhn kann bis zu zehn Jahre alt werden; ein Hybridhuhn
bringt es nur auf drei bis vier Jahre. Dass eines der Hühner mal auf
dem Teller landen wird, ist für beide Familien absolut ausgeschlossen.
Wer einen Namen trägt, wird nicht gegessen. Trotz der geringeren Lebenserwartung
entschieden sich Teresa Bareis und Dominik Boisen für
die Rettung von ehemaligen Legehühnern und die gute Tat. Hybridhühner
sind einheitlich goldbraun gefiedert und für einen Außenstehenden
nicht leicht zu unterscheiden. Doch die Familie und allen voran Tochter
Antonia wissen genau, wer wer ist. Die ersten vier Hühner bekamen
Namen von typischen Hühnergerichten: Teriyaki, Masala, Tandoori und
Curry. Der Nebeneffekt: Dominik ist seitdem ganz grundsätzlich der Appetit
auf Hühnerfleisch vergangen. Letzten Herbst dann das Fuchsdrama
(wie erwähnt) – und da waren es nur noch zwei. Curry musste im Frühjahr
wegen einer schweren Legedarm-Entzündung eingeschläfert werden.
Die Neuzugänge heißen jetzt Crispy und Nugget, Bluna – und eben
Fanta. Der jüngste Neuling ist der Hahn Kurkuma, ein feuriger fotogener
Typ, der seiner Führungsrolle alle Ehre macht (und nur hin und wieder
bei Fanta an seine Grenzen stößt). Er fand hier Asyl, nachdem er seine
Vorbesitzer wohl „zusammengekräht“ hatte. Neben dem fröhlichen Gegacker
der Hühner ist sein gelegentliches Kikeriki nicht zu überhören.
Hühner gestalten den Garten
Wer Hühner hält braucht einen großen Garten und viel Toleranz. Denn
das Federvieh gestaltet sein Refugium gerne nach seinem Gusto. Oder
man kontrolliert wie Teresa den Rasen außerhalb des eigentlichen Hühnergeheges
regelmäßig auf Hinterlassenschaften, damit niemand unversehens
„ins Glück tritt“. Auch ein niedriger Zaun um die Terrasse hält
diese sauber. Vorausgesetzt, die Hühner heben nicht ab, denn manche
der Rassehühner können sogar ein bisschen fliegen. Ein Teil des Gartens
sollte aber unbedingt der Hühnerfamilie vorbehalten und gesichert
sein – mit Schlaf- und Eierlegehaus und den Sandkuhlen, in denen die
Hühner regelmäßig baden und dabei richtig high aussehen, wie Irmgard
schmunzelnd bemerkt. Bei Dämmerung ziehen sich die Vögel von selbst

Natur + Garten | 63
in ihr Haus zurück, um bei Sonnenaufgang wieder
gackernd in den Tag zu starten. Dann freuen sie sich
auch auf ihr Futter, bevorzugt grobkörniges Biofutter
aus dem Fachhandel. Grundsätzlich zählen Hühner
aber zu den Allesfressern, die auch mal schleckrig
sind und gerne an Beeren oder Fallobst picken,
Knochen von Fleischresten „säubern“ – und sich in
die Küche schmuggeln, um das Futter der Katzen zu
stehlen, welche not amused aber auch nicht feindselig
reagieren.
Jeden Tag ein Ei
Der Benefit, den die Hühnerhaltung verspricht, sind
die Eier. Auch die Hybridhühner legen noch, wenn
auch nicht mehr so emsig. So reicht die Ausbeute
für Teresa Bareis zum regelmäßigen Backen; Irmgard
Schickinger verteilt die Eier großzügig unter ihren
erwachsenen Kindern. Im Winter lässt die Legefreude
allerdings grundsätzlich nach. Gelegt werden die
Eier normalerweise in einem Nest im Häuschen. Nur
die flippige Fanta hat sich den Kellerschacht im Vorgarten
dafür auserkoren. Nach vollbrachter Tat wird
generell stolz und ausgiebig gegackert. Nun sollte
man meinen, dass ein eigenes Nest für jedes Huhn
ausreichen sollte. Doch Irmgard hat andere Erfahrungen
gemacht: Zwei ihrer Hühner streiten sich
trotzdem bei passender Gelegenheit um ein Nest, obwohl
genügend vorhanden sind – wie im richtigen
Leben.
Das Zusammenleben in und mit der Hühnerschar ist
also spannend und unterhaltsam. Roman Schickinger
findet, dass das Beobachten der Hühner interessanter
ist als so manches Fernsehprogramm. Als klassisches
Kuscheltier kann man Hühner nicht bezeichnen; sie
lassen sich nur ungern aufheben und herumtragen.
Fanta ist da die große Ausnahme. Aber sie zeigen sich
in ihrem Verhalten als soziale Tiere und in ihren individuellen
Charaktereigenschaften so attraktiv, dass
es sich lohnt, dem Huhn an sich mehr Aufmerksamkeit
zu widmen. Teresa bezeichnet ihre Hühner zurecht
als gesellig und lustig – sie kommen sogar auf
Pfiff – und behandelt sie gleichwertig wie ihre anderen
Haustiere, ebenso wie Irmgard. Diese möchte sich
noch weitere Hühner zulegen, um sie zu studieren.
Und weil die kleine Enkelin Anna bei jedem Besuch
ganz begeistert von den „Gaga“ ist.

64 | Natur + Garten | Hortensien
Jetzt zeigen sie sich von ihrer schönsten Seite – die Hortensien. Mit ihren imposanten
Blütendolden in Rosa, Pastellblau, Pink, Weinrot, ja sogar Grün und Weiß
machen sie in jedem Garten viel her. Und sie sind gar nicht schwer zu pflegen.
Gib ihnen Saures!
Hortensien und ihre Pflege
Fotos Forever & Ever, Magical Hydrangea
An Hortensienblüten kann man sich bis zum
ersten Frost erfreuen, wenn man nur einige
Tipps beachtet. Eichenblatthortensien,
Schneeballhortensien, Kletterhortensien,
Samthortensien … es gibt eine Vielzahl verschiedener
Hortensienarten. Fast allen gemeinsam ist ihr Lieblingsstandort.
Sie bevorzugen den Halbschatten. Ein
sonniger Platz für bestimmte Sorten ist eher die Ausnahme.
Besonders eindrucksvoll entwickeln sich die
Blütensträucher in einem leicht sauren und humusreichen
Boden. Was Hortensien gar nicht mögen, ist
Trockenheit – aber andererseits vertragen sie auch
keine Staunässe. Der Erdballen sollte nie komplett
austrocknen (nicht umsonst lautet der botanische
Name Hydrangea = Wasserkanne), trotzdem muss das
Gieß- und Regenwasser gut abfließen können. Wer in
einer Gegend mit stark kalkhaltigem Wasser wohnt,
sollte seine Hortensien am besten nur mit Regenwasser
gießen. Denn Hydrangea brauchen eine saure Bodenreaktion.
Ist die Erde stark lehmhaltig, kann man
zusätzlich etwas saure Blumenerde mit ins Pflanzloch
geben. Bei Hortensien im Topf sind vor allem Abzugs-
➵

… dann komm’ zu uns!
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66 | Natur + Garten | Hortensien
löcher wichtig. Fühlen sich Hortensien an ihrem
Standort wohl, sind sie sehr robust und Krankheiten
oder Schädlingsbefall sind kein Thema.
Hortensien beeindrucken durch ihre riesigen Blütendolden.
Teller- oder Samthortensien erkennt man an den flacheren
zweifarbigen Blütenständen.
Richtig einpflanzen
Um Hortensien den sauren Untergrund zu bieten, den
sie lieben, empfiehlt es sich, sie in spezielle Hortensienerde
oder auch Rhododendronerde zu setzen. Der
ideale Zeitpunkt für die Neupflanzung ist das Frühjahr,
denn dann können die Halbsträucher bis zum Winter
gut einwurzeln. Da Hortensien Flachwurzler sind,
muss das Pflanzloch nicht tiefer sein als der Topf, in
dem sie gezogen wurden. Vor dem Einsetzen in den
Garten sollte man allerdings, so vorhanden, die sogenannten
Drehwurzeln – also diejenigen, die sich
in dichten Ringeln entlang der Topfinnenseite entwickelt
haben – entfernen. Durch das Unterbrechen des
Drehwuchses wird das Anwachsen erleichtert.
An Nährstoffe denken
Für eine gesunde Entwicklung mit eindrucksvoller
Blüte wünschen sich Hortensien ungefähr drei bis
vier Mal während der Blütezeit etwas organischen
Dünger. Den kann man ganz einfach mit ins Gießwasser
mischen. Besondere Produkte für Hortensien
braucht es in der Regel nicht. Selbst für ihren
eindrucksvollen Farbwechsel, den sie während ihrer
langen Blütezeit bis in den Herbst vollziehen, benötigen
sie keine speziellen Angebote.
Wenn der Boden sauer genug ist, zeigen die Hortensien violette
oder sogar blaue Blüten.
Warum die Blütenfarben wechseln
Die Blütenfarbe von Bauernhortensien und Tellerhortensien
hängt stark vom Säuregrad des Bodens
ab – wobei die genauen Werte bei den einzelnen
Sorten unterschiedlich sind. Typischerweise ergibt
ein pH-Wert zwischen 4 und 4,5 violette Blüten, bei
höheren pH-Werten geht die Blütenfarbe dann über
Pink nach Rot über. Wenn blaublühende Hortensien
mit der Zeit eine rosa Farbe zeigen, ist das ein Zeichen,
dass der Boden nicht sauer genug ist. Nur bei
einem Wert von etwa 4,5 können die Pflanzen Aluminiumsalze
aus der Erde aufnehmen, welche die besondere
Blütenfarbe aktivieren. Deshalb sollte man
diese Hortensien möglichst immer mit kalkfreiem
Regenwasser gießen. Wer das Blau langfristig erhalten
will, sollte darüber hinaus gelegentlich etwas
Alaun oder Aluminiumsulfat ins Gießwasser geben
und nur speziellen Hortensiendünger verwenden.
Denn konventionelle, phosphatbetonte Produkte
können die Aufnahme der Salze zum Teil behindern.
Anders als man vermuten könnte, verändern weiße
Hortensiensorten ihre Blütenfarbe übrigens nie.
Quelle Forever&Ever, Magical Hydrangea

68 | Wohnen + Design | Zimmer frei! Neue Serie, Teil 3
Zimmer frei!
Aus Kinderzimmer wird Yoga-Retreat
Hier kommt nun unser dritter Vorschlag, wie Sie ein ehemaliges Kinderzimmer
neu nutzen und gestalten können. Nach Home-Office und Hobbyraum
haben wir für Sie ein Yoga-Retreat entworfen.
Sie brauchen ein Zimmer, um sich in Ruhe zu
entspannen oder fit zu halten? Hier kommt
unser Vorschlag für einen Raum, in dem Sie
gemütlich abhängen können, aber auch genug
Platz haben für körperliche Aktivitäten, z. B.
Yoga, Pilates oder Hanteltraining. Anstelle der Bank
könnte eine Liege stehen. Alternativ würde auch ein
Fahrrad-Ergometer oder ein anderes Trainingsgerät
unterkommen.
Wichtig ist, dass der Raum Ruhe ausstrahlt. Dies
gelingt mit sanften Grüntönen und viel Naturholz.
Topfpflanzen tragen ihr Übriges dazu bei. Anstelle
von Vorhängen wurde diesmal die Fensterfront teilweise
mit einer lichten Holzlattung versehen. Ein
großer Spiegel sorgt für optische Weite.
Unser Muster-Raum hat die gleichen Abmessungen
wie bei den beiden vorherigen Vorschlägen. Er ist
14 qm groß. Auf den Abbildungen ist das Zimmer aus
zwei Perspektiven zu sehen; über QR-Code oder Link
(nicht über Firefox öffnen) können Sie einen virtuellen
Rundgang durch den Raum machen.
Die Ideen zum Yoga-Retreat stammen wieder von
Ita-Interior Art by Jasmin Arntzen.
Quelle www.ita-interior-art.com

Wohnen + Design | 69
https://panorama.homestyler.com/
v2?sid=uhTj3cAUyRRHYGFY5L3nDy

70 | Vorschau + Impressum
Vorschau
Fotos
H. Moser, istock, Stockfoto, Dennert
Gliederschmerzen
Was für die Wiesn
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Buchtipps
Impressum
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Das regionale Lifestylemagazin
8. Jahrgang ♦ www.schlossmagazin.com
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Am Aichberg 3 ♦ D - 86573 Obergriesbach
Tel. 08251 - 8 88 08 - 52 ♦ Fax 08251 - 8 88 08 - 53
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gültig seit 1. Februar 2022
Layout:
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Druck:
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Fruehaufstraße 21
D-84069 Schierling
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Herausgeber:
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