das-stadtgespraech-ausgabe-september-2022

1 Das Baskenland lässt grüßen.
und allen Luxus, den man sich sonst noch wünscht. Und es gibt das
»camping à la ferme«, also auf dem Bauernhof, und allen Kategorien,
die dazwischen liegen. Aber der Platz ist überall in der Hauptsaison begrenzt
und die lokalen Behörden schauen in dieser Zeit genau hin – für
Leute, die wild campen, wird es dann knapp. Immer beliebter werden die
Ferienhäuser. Zum Teil liegen die ebenfalls auf Campingplätzen, zum Teil
alleinstehend. Oder es gibt auch Ferienwohnungen in großen Anlagen,
die zum Teil alte Bausubstanz darstellen, zum anderen Teil aber neu
gebaut sind im Stil, der für diese Region typisch ist, also mit Gefach aus
Tonziegeln in Fischgrätmuster oder im baskischen Stil.
Leben wie Gott in Frankreich
Die zuerst für den deutschen Sprachraum 1693 belegte Redewendung »Leben
wie Gott in Frankreich« kann locker noch heute übernommen werden.
Natürlich ist in unserem Nachbarland das Essen ebenfalls auch eine Frage
des Geldes. Für gutes Essen Geld auszugeben ist in Frankreich eher als bei
uns eine Selbstverständlichkeit. Natürlich haben auch die Franzosen das
Fastfood längst entdeckt und gerade in den Urlaubsorten gibt es reichlich
Pizzerien und auch Crèperien. Doch mit dem entsprechenden kulinarischen
Führer ausgestattet findet man leicht auch gehobene Qualität.
Noch einfacher ist es, die Einheimischen zu fragen. Die scheinen zwar in
der Hauptsaison in der Minderheit zu sein, aber Stress macht sich dennoch
nicht breit. Und auch die Erkenntnis, dass man beim Essengehen Zeit mitbringen
sollte, ist den Gascognern,
die neben Meeresfrüchten auch auf
Entenbrust und Gänsestopfleber
stehen, nicht fremd. So sind Einheimische
und Urlauber sogar bereit,
für frische Miesmuscheln Schlange
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Rheda-Wiedenbrück
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zu stehen – selbst wenn der Laden
nur Holztische mit Sitzbänken als
Komfort bietet. Miesmuscheln und
anderes Meeresgetier bekommt
man auch auf den vielen Dorffesten
serviert, idealer Weise mit
dem entsprechenden lokalen Wein.
Dazu gibt es oftmals noch live Musik
mit traditionellen Instrumenten
und Volkstanzaufführungen.
Tradition noch groß
geschrieben
Hier ist man eben noch stolz auf
seine Traditionen. Dazu gehört
1 Echte Mannsbilder
auch, wie ich finde leider, der Stierkampf, den es entweder in der französischen
Variante gibt oder in der spanischen. Bei der französischen Variante,
course landaise, haben die Stiere ein langes Seil um die Hörner und werden
zur Begeisterung des Publikums durch die meist ovale Arena gejagt. Die
mutigen Männer springen über sie hinweg, aber immerhin wird das Tier
nicht getötet. Als Tierquälerei kann man das trotzdem sehen, offiziell ist
das aber Kulturerbe. Die spanische Variante gibt es allerdings auch und
die endet tödlich, für den Stier immer, für den Matador manchmal. Eine
weitere Eigenart sind die stelzenlaufenden Gascogner. Die haben heute
keine Funktion außer Brauchtumspflege und Touristenattraktion mehr,
waren aber früher die einzigen, die sich zu Fuß durch die Sumpfgebiete
bewegen konnten. Im Jahr 1900 wunderte sich die deutsche Zeitschrift
»Die Woche« noch: »Auf Stelzen giebt (sic) der Bursche seiner Schönen das
Geleit auf dem Heimweg, und auf Stelzen laufen, hüpfen jahraus, jahrein
von entlegenen Gehöften die Kinder zur Schule. Und da sollen sich die
Leute nicht wie Riesen vorkommen gegen die kleinen Menschen, die auf
ihren eigenen Füßen gehen!« Nun ja, heute bringen die Burschen ihre
Schönen eher im Scooter nach Hause und die Kinder nehmen den Bus.
Die Volksfeste der Gegend kommen allerdings keinesfalls ohne Stelzenläufer,
die Trachten, die entsprechende Musik dazu und die dazugehörigen
Tänze aus. Auch sprachlich möchte man sich vom Rest Frankreichs gerne
absetzen. Ortsschilder der Region enthalten den Ortsnamen in Gascon.
Das sehen die Einheimischen als eigene Sprache, aber die Sprachwissenschaftler
ordnen die Sprache als okzitanischen Dialekt ein. In abgelegenen
Gebieten wird auch tatsächlich noch Gascon gesprochen. In den Pyrenäen
verstehen und sprechen noch 35 Prozent der Bevölkerung die Sprache, in
Bordeaux sind es dagegen maximal drei Prozent. In der wichtigsten lokalen
Zeitung der Gegend gibt es eine Rubrik »Parlam Gascon«, die im okzitanischen
Dialekt verfasst ist. Ein berühmter Sprecher des Okzitanischen
war übrigens Richard Löwenherz, dessen Mutter, Eleonore von Aquitanien,
Herrscherin der Gegend war. Der spätere König von England beherrschte
neben Okzitanisch auch Französisch und Latein. Auch einiges Arabisch soll
er auf dem dritten Kreuzzug gelernt haben. Was er dagegen nicht konnte,
war Englisch, aber da war er in der englischen Oberschicht im zwölften
Jahrhundert nicht allein. Und schließlich hat er in seinem ganzen Leben
zusammengerechnet lediglich sechs Monate in England zugebracht, aber
das ist wieder eine andere Geschichte.
Mondänes und Schlichtes
Ursprünglich waren die Orte an der Atlantikküste schlichte Fischerdörfer.
Biarritz hatte etwa 200 Einwohner. Das änderte sich jedoch gewaltig, als in
der sogenannten Belle Époque, genauer 1854, Kaiserin Eugénie, die Ehefrau
von Napoleon III., für zwei Monate in Biarritz urlaubte und der Kaiser ihr
daraufhin eine Residenz bauen ließ. Diese besuchten die Monarchen ab
50 Das Stadtgespräch