Award-Journal 2022

AWARD 2022

WARUM
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GASTRONOMIE EINEN
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rund um Krankentaggeld, Unfallschutz oder von einem hervorragenden
Gesundheitsmanagement. Dazu gibt es attraktive Kollektivvorteile.
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In einem phantastischen Ambiente,
unterstrichen mit einer ordentlichen
Portion Applaus, wurden die nominierten
Gastronomiebetriebe im Rampenlicht
der Award-Night ausgezeichnet.
Wer es in den sieben Kategorien
aufs Podest geschafft hat, finden Sie
auf den nächsten Seiten. Alles innovative
Betriebe mit dem Mut, aus einer
Herausforderung eine Chance zu machen!
Herzliche Gratulation!
C'est dans une ambiance fantastique,
soulignée par une bonne dose d'applaudissements,
que les entreprises gastronomiques
nominées ont été récompensées
sous les feux de la rampe lors de la soirée
des Awards. Vous découvrirez dans les
pages suivantes qui est monté sur le podium
dans les sept catégories. Tous sont
des établissements innovants qui ont le
courage de faire d'un défi une opportunité
! Toutes nos félicitations !
In un ambiente fantastico, sottolineato
da una buona dose di applausi,
le aziende gastronomiche nominate
sono state premiate sotto i riflettori
della serata di premiazione. Potete
scoprire chi è salito sul podio nelle
sette categorie nelle pagine seguenti.
Tutte le imprese innovative che hanno
il coraggio di trasformare una sfida in
un'opportunità! Congratulazioni!
ANDREAS KRUMES
PRÄSIDENT DES VERWALTUNGSRATES
EDITORIAL
3

VON PROFIS
FÜR PROFIS
Die Nummer 1 für Qualitäts-Gartenmöbel
Hunn Gartenmöbel AG | 5620 Bremgarten | www.hunn.ch

CONTENT
JURY 7
LABEL 10
SUNSET-PARTY 15
EXCELLENT 18
SPONSORS 70
FELDSCHLÖSSCHEN 72
RUTISHAUSER WEIN 74
SWISS GASTRO SOLUTIONS 76
IMPRESSUM 82
WINNERS 2022 20
MASTER 2022 22
ACTIVITY 24
BAR&LOUNGE 30
CASUAL DINING 36
CLASSIC 46
COFFEE&BISTRO 52
FINE DINING 58
INTERNATIONAL 64
CONTENT
5

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JURY
Es ist unser Privileg, dass die absolute
Crème de la Crème unserer heimischen
Gastronomie als BOSG-Fachjury
die Qualität der ausgezeichneten
Betriebe garantiert.
C'est notre privilège que la crème
absolue de la crème de notre gastronomie
nationale, en tant que jury professionnel
BOSG, garantisse la qualité
des établissements récompensés.
È un privilegio avere la crème de la
crème assoluta della nostra gastronomia
locale come giuria di esperti
BOSG per garantire la qualità dei locali
premiati.
JURY
7

JURY
MEMBERS
Fredy Angst
FACHJURYPRÄSIDENT
«Es gibt nur einen Weg: Nach vorne.
Wer glaubt, eine Krise mit Mittelmass
und Durchschnitt aussitzen zu
können, dürfte schwierigen Zeiten
entgegenblicken. Wir alle müssen uns
jetzt auf unsere Stärken konzentrieren
und nochmals eine Schippe drauflegen.
Respekt vor allen Ausgezeichneten,
die trotz Corona den Mut fanden,
diese Herausforderung mit BOSG
anzunehmen!»
PRÉSIDENT DU JURY
«Il n'y a qu'une seule manière d'avancer.
Tous ceux qui croient pouvoir affronter
une crise avec médiocrité risquent
de rencontrer des moments difficiles.
Nous devons tous nous concentrer sur
nos points forts maintenant et faire un
pas de plus. Respect à tous les lauréats
qui, bien que Corona, ont trouvé le courage
d'accepter ce défi avec BOSG!»
PRESIDENTE DELLA GIURIA
«C'è solo un modo per andare avanti.
Chi crede di poter superare una crisi
con una mediocrità, rischia di affrontare
tempi difficili. Ora dobbiamo
tutti concentrarci sui nostri punti di
forza e fare un altro passo avanti. Rispetto
a tutti i premiati che, a dispetto
di Corona, hanno trovato il coraggio
di accettare questa sfida insieme con
BOSG!»
Adrian Stalder
FACHJURYPRÄSIDENT
«When the going gets tough, the
tough gets going. Gerade in harten
Zeiten trennt sich die Spreu vom
Weizen. Betriebe, die sich dem Urteil
von Fachjury und Gästen stellen und
bei BOSG ausgezeichnet werden,
sind definitiv tough. Und haben beste
Chancen auch in Krisenzeiten erfolgreich
zu sein. Jetzt gilt es die Marketingpower
des Momentes nur noch
richtig nutzen.»
PRÉSIDENT DU JURY
«When the going gets tough, the
tough gets going. C'est lorsque les
choses se compliquent que le blé se
sépare de l'ivraie. Les entreprises qui
font face au jugement du jury d'experts
et des invités et qui reçoivent un prix
de BOSG sont vraiment difficiles. Et
ont les meilleures chances de réussir,
même en temps de crise. Il ne reste plus
qu'à utiliser correctement le pouvoir de
commercialisation du moment.»
PRESIDENTE DELLA GIURIA
«When the going gets tough, the tough
gets going. È quando il gioco si fa duro
che il grano si separa dalla pula. Le
aziende che si confrontano con il giudizio
della giuria di esperti e degli ospiti e
ricevono un premio dalla BOSG sono
decisamente difficili. E hanno le migliori
possibilità di avere successo anche
in tempi di crisi. Ora l'unica cosa che
resta da fare è usare correttamente il
potere di marketing del momento.»
8
JURY MEMBERS

ALEX
ARMBRÜSTER
Barfachschule
Zürich
OLIVER
BRAND
STRAIGHTUP!
Bar Consulting &
Support / my senses
The Bar
ROLAND
ENG
Active Gastro
Eng GmbH
PIERRE ALAIN
FAVRE
Disciples Escoffier
Pays Suisse
REMO
FEHLMANN
Hotel Krone
Churwalden
PETER
GANDER
ZFV
CHRISTIAN
GERBER
FBMA
META
HILTEBRAND
Metas
Restaurant
Le Chef
JENNIFER ANN
HUNZIKER
Bonker's
Solutions GmbH
THOMAS
HOFSTETTER
Restaurant die Waid
URS
KELLER
Keller
Services GmbH
PETER
KERN
Atelier Kern
SIMONE
KESSLER-
EMMENEGGER
PARTOUT Hotel &
Gastro Consulting
GmbH
LUKAS
KUSTER
salemcumpane
consulting
JAN
MARTEL
Martel AG
LUKAS
MEIER
Aroma AG
CORNELIA
PEDRANZINI
Baur au Lac Vins
ALEXANDER
RYSER
MCH Messe
Schweiz (Basel) AG
DEJAN
SAVIC
Marina
Lachen
KARSTEN
SCHMIDT-
HOENSDORF
IDA14
SIMON
SCHWEGLER
ODURA AG
KUNO
TREVISAN
ZFV
Unternehmungen
(Catering)
SILVIO
TSCHUDI
Schweizerische
Hotelfachschule
Luzern
SYLVIE
VOGT
Cafetier Suisse
RENÉ
WIDMER
Prorest
Gastronomietechnik
AG
SALVATORE
ZAFARANA
Rockstar Lounge
St. Gallen
PATRICK
ZBINDEN
JURY MEMBERS
9

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10 LABEL

LABEL
Eine zusätzliche Auszeichnung für
überdurchschnittliches Engagement.
Une récompense supplémentaire pour
un engagement supérieur.
Un premio supplementare per
l'impegno superiore.
SCHWEIZER FLEISCH
VIANDE SUISSE
CARNE SVIZZERA
«Schweizer Fleisch» steht für artgerechte
Produktion und höchste Qualität.
Innovative Gastronomen, die
auf Schweizer Fleisch setzen, sollen
dies gegenüber ihren Gästen stolz
kommunizieren können. Eine Fachjury
mit renommierten Fachleuten
aus den Bereichen Gastronomie und
Fleischproduktion vergibt diese Auszeichnung.
«Viande suisse» représente une production
dans les règles de l'art et d'une
qualité haut de gamme. Les restaurateurs
innovants qui misent sur la
viande suisse doivent pouvoir le communiquer
fièrement à leurs clients. Un
jury professionnel avec des experts reconnus
des secteurs de la restauration
et de la production de viande décerne
ce prix.
Il label «Carne Svizzera» indica la
produzione nel rispetto del benessere
dell'animale e la massima qualità.
Gastronomi innovativi che puntano
su carne svizzera devono comunicarlo
con orgoglio ai loro clienti. Una giuria
specializzata composta da esperti
rinomati provenienti dai settori gastronomia
e produzione della carne
assegna questo premio.
Alle Betriebe mit dem Label «Schweizer Fleisch» - BOSG.CH/SCHWEIZERFLEISCH
Tous les entreprises ayant le label «Viande suisse» - BOSG.CH/VIANDESUISSE
Tutte le aziende con il label «Carne svizzera» - BOSG.CH/CARNESVIZZERA
LABEL
11

Ihr Anlass ist
unsere Passion.
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Kunden und Partner wissen: Ob ein Apéro im kleinen Rahmen,
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che si tratti di un aperitivo per un piccolo gruppo, di una
cena di gala o di un grande evento, se volete creare ricordi
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SUNSET-PARTY
Das Highlight des Jahres: Der Netzwerkanlass bietet die
feinsten Delikatessen, die besten Cocktails und die spannendsten
Gäste an der schönsten Location der Schweiz.
SUNSET-PARTY
15

Le point fort de l'année: l'événement
de réseautage propose les mets les plus
fins, les meilleurs cocktails et les invités
les plus passionnants dans le plus
bel endroit de Suisse.
L'evento clou dell'anno: l'evento di
networking offre le migliori prelibatezze,
i migliori cocktail e gli ospiti più interessanti
nella più bella location della
Svizzera.
Sunset-Party Highlights
BOSG.CH/SUNSET22
SUNSET-PARTY
17

EXCELLENT
Auf den folgenden Seiten finden Sie alle Gewinner des Jahres.
Aber oftmals werden die BOSG Gastro-Awards leider falsch
verstanden. Viele denken, es gehe nur um die Erstplatzierten.
Deshalb soll in aller Deutlichkeit nochmals hervorgehoben
werden, dass alle von der Fachjury sowie BOSG nominierten
und vom Publikum bewerteten Betriebe für ihre herausragende
Leistung ausgezeichnet werden. Hier finden Sie also
ausschliesslich Gewinner. Alle Betriebe auf den kommenden
Seiten dürfen sich stolz zu den Besten des ganzen Landes und
Jahres zählen. Gratulation!
Vous trouverez dans les pages suivantes tous les gagnants de
l'année. Mais souvent, les BOSG Gastro-Awards sont malheureusement
mal compris. Beaucoup pensent qu'il ne s'agit que
des premiers prix. C'est pourquoi nous tenons à souligner une
fois de plus, en toute clarté, que tous les établissements nominés
par le jury professionnel ainsi que par BOSG et évalués
par le public sont récompensés pour leur performance exceptionnelle.
Vous trouverez donc ici exclusivement des gagnants.
Toutes les entreprises figurant sur les pages suivantes peuvent
fièrement se compter parmi les meilleures de tout le pays et de
toute l'année. Félicitations !
Nelle pagine seguenti troverete tutti i vincitori dell'anno. Ma
spesso i BOSG Gastro Awards sono purtroppo incompresi.
Molti pensano che si tratti solo dei vincitori del primo posto.
Pertanto, va sottolineato ancora una volta che tutti gli stabilimenti
nominati dalla giuria di esperti e dalla BOSG e giudicati
dal pubblico sono premiati per le loro prestazioni eccezionali.
Quindi qui troverete solo vincitori. Tutte le imprese delle pagine
seguenti possono essere orgogliosamente annoverate tra le
migliori di tutto il paese e dell'anno. Congratulazioni!
Alle Ausgezeichneten entdecken
Décrouvez tous les lauréats
Scropri tutti i vincitori del premio
BOSG.CH/NOMINIERTE22
18

EXCELLENT
19

WINNERS 2022
ACTIVITY
Master
ALP AROSA
Arosa
BAR&LOUNGE
GARAGE ST. GALLEN
St. Gallen
CASUAL DINING
Master
HINTERHOFMETZGEREI
Staad
CLASSIC
1 ST
1 ST
1 ST
2 ND
ALLA CAPANNA
Verdasio
2 ND
LE FUMOIR BAR & LOUNGE
St. Gallen
2 ND
1KOMMA7
Zürich
1 ST 2 ND
ALFRED'S
Hofstetten
RESTAURANT BONES
Baden
ANOAH - PLANT BASED
Zürich
3 RD
3 RD
3 RD
3 RD
RESTAURANT BÜNDNERLAND
Luzern
WÄDI-BRAU-HUUS AG
Wädenswil
GASTHAUS SCHUPFEN
Diessenhofen
20
WINNERS 2022

COFFEE&BISTRO
Master
KASA.KAISIN.
Zürich
FINE DINING
Master
RESTAURANT CORSO
St. Gallen
INTERNATIONAL
1 ST
1 ST
2 ND
LE PIAF - DELI CAFÉBAR
Luzern
2 ND
RESTAURANT PÖSTLI
Lachen
1 ST 2 ND
WILD CHIK'N
Amriswil
3 RD
3 RD
RESTAURANT RÖSSLI AL CAVALLINO
Gelterkinden
3 RD
Master
ROOF GARDEN
Zürich
BACIO DELLA MAMMA
Luzern
KAI SUSHI SCHIFFBAU
Zürich
WINNERS 2022
21

22

HINTERHOFMETZGEREI
HAFEN 2, 9422 STAAD
Die Gastronomie kann man nicht
neu erfinden. Oder doch? Wer Fleisch
allerhöchster Qualität liebt, muss in
Staad einkehren. Hier wird als Delikatesse
unter anderem das Fleisch
alter, glücklicher Kühe im Tavolata-Konzept
an den Gast gebracht.
Ausserdem werden Cuts serviert, die
normalsterbliche Restaurantgäste so
wohl noch nie geniessen durften. Der
Besuch am Bodensee ist ein absolutes
Muss!
On ne peut pas réinventer la gastronomie.
Ou bien si ? Les amateurs de
viande de qualité supérieure doivent
s'arrêter à Staad. On y sert notamment
de la viande de vieilles vaches
heureuses dans le cadre du concept
Tavolata. En outre, on y sert des cuts
que le commun des mortels n'a encore
jamais eu l'occasion de déguster dans
un restaurant. Une visite au bord du
lac de Constance s'impose !
Non si può reinventare la gastronomia.
O forse sì? Se amate la carne di altissima
qualità, dovete fermarvi a Staad.
Tra le altre prelibatezze, la carne di
mucche vecchie e felici viene servita
qui nel concetto di tavolata. Vengono
serviti anche tagli che i normali clienti
del ristorante probabilmente non
hanno mai potuto gustare prima. Una
visita al Lago di Costanza è un must
assoluto!
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BOSG.CH/7863
23

24 EXCELLENT ACTIVITY
ACTIVITY
2022

ALP AROSA
ARLENWALDWEG, 7050 AROSA
Gehoben, aber nicht abgehoben, das
ist die AlpArosa. Frische und Lokalität
sind Priorität. Das Menu zeichnet
sich durch auserlesene, kreativ zusammengestellte
Spezialgerichte aus.
Haut de gamme, mais pas hors du
commun, tel est l'AlpArosa. La fraîcheur
et la localité sont des priorités.
Le menu se caractérise par des plats
spéciaux sélectionnés et composés de
manière créative.
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BOSG.CH/8039
Di alto livello, ma non fuori dal comune,
è l'AlpArosa. La freschezza e la localizzazione
sono le priorità. Il menu è
caratterizzato da piatti speciali squisiti
e composti in modo creativo.
EXCELLENT WINNERS ACTIVITY
25

ALLA CAPANNA
MONTE COMINO, 6655 VERDASIO
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BOSG.CH/7879
Das Alla Capanna befindet sich auf der
traumhaft gelegenen Alp Monte Comino,
mitten im wildromantischen Centovalli.
Das brillante Konzept: Einfachheit
und Schönheit teilen!
L'Alla Capanna se trouve sur l'alpage de
Monte Comino, situé dans un cadre de
rêve, au cœur des romantiques et sauvages
Centovalli. Le concept brillant :
partager la simplicité et la beauté !
L'albergo Alla Capanna si trova sulla
fantastica posizione dell'Alpe Monte
Comino, al centro delle romantiche
Centovalli. Un concetto geniale: condividere
semplicità e bellezza!
26 EXCELLENT WINNERS ACTIVITY

ALFRED'S
HOLZKUHPLATZ 1, 3858 HOFSTETTEN
Nicht nur Büetzerbueb und Chüehlischnitzer,
auch als Gastronom ist
Trauffer Spitzenklasse. Im nach dem
Grosspapa genannten Alfred`s gibt es
bodenständigen, ehrlichen Genuss!
Trauffer n'est pas seulement un garçon
de boucherie et un sculpteur de choux,
il est aussi un gastronome de premier
ordre. Chez Alfred`s, du nom de son
grandpère, on trouve de la un plaisir
authentique !
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BOSG.CH/8066
Trauffer non è solo un "Büetzerbueb"
e un "Chüehlischnitzer", ma anche un
ristoratore di prim'ordine. Alfred's,
che prende il nome da suo nonno,
offre un divertimento onesto e con i
piedi per terra!
EXCELLENT WINNERS ACTIVITY
27

1881 KANTINE
Fabrikstrasse 1
4542 Luterbach
EXCELLENT
DER GASTHOF
Klausenstrasse 220
6436 Bürglen
EXCELLENT
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BOSG.CH/7934
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BOSG.CH/8057
RESTAURANT & HOTEL LÖCHLIBAD
Löchlibad 122
3434 Obergoldbach
EXCELLENT
RESTAURANT BUCHHORN
Philosophenweg 11
9320 Arbon
EXCELLENT
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BOSG.CH/8050
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BOSG.CH/6265
RESTAURANT ERNERGARTEN
Bieutistrasse 20
3995 Ernen
EXCELLENT
RESTAURANT FISCHERHAUS
Promenadenstrasse
8280 Kreuzlingen
EXCELLENT
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BOSG.CH/8043
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BOSG.CH/6127
RISTORANTE SENZA PUNTI
Via Contra 440
6646 Contra
EXCELLENT
SCHLOSSPLATZ
Schlossplatz 3
5000 Aarau
EXCELLENT
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BOSG.CH/8025
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BOSG.CH/7773
28 EXCELLENT ACTIVITY

UTO KULM
Top of Zurich
8143 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/7976
EINE NATÜRLICHE
BEREICHERUNG
FÜR JEDEN
FEINEN ANLASS.
EIN HOCH
AUF DIE TIEFEN.
Natürliches Mineralwasser aus
den Tiefen der Schweizer Alpen.
Voller Stärke, genau wie du.
EXCELLENT ACTIVITY
29

BAR&LOUNGE
2022
30 EXCELLENT BAR&LOUNGE

GARAGE ST. GALLEN
HINTERE POSTSTRASSE 2, 9000 ST. GALLEN
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BOSG.CH/8013
In der Garage Bar in St. Gallen wird
gemixt, was der Durst verlangt. Ob
fancy Cocktails, feine Aperitifs oder
klassische Longdrinks, dabei ist der
Gast komplett bargeldlos unterwegs.
Au Garage Bar de Saint-Gall, on mélange
tout ce que l'on veut pour étancher
sa soif. Qu'il s'agisse de cocktails
fantaisistes, d'apéritifs raffinés ou de
long drinks classiques, le client se déplace
entièrement sans argent liquide.
Il Garage Bar di San Gallo mescola
qualsiasi cosa desideriate. Che si tratti
di cocktail di lusso, aperitivi raffinati o
classici long drink, l'ospite è completamente
privo di contanti.
EXCELLENT WINNERS BAR&LOUNGE
31

LE FUMOIR
BAR & LOUNGE
HINTERLAUBEN 2, 9000 ST. GALLEN
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BOSG.CH/8012
In der Le Fumoir Bar&Lounge ist der
Name Programm: In der stylischen Bar
und der klassisch gemütlichen Cigar
Lounge lässt es sich ungehemmt geniessen
und stilvoll unvernünftig sein.
Au Fumoir Bar&Lounge, le nom est
tout un programme : Dans le bar stylé
et le salon de cigares classique et confortable,
il est possible de savourer sans retenue
et de déraisonner avec style.
A Le Fumoir Bar&Lounge, il nome
dice tutto: Nell'elegante bar e nella
classica e accogliente cigar lounge, potrete
divertirvi in modo disinibito ed
essere elegantemente irragionevoli.
32 EXCELLENT WINNERS BAR&LOUNGE

RESTAURANT BONES
MELLINGESTTRASSE 1, 5400 BADEN
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BOSG.CH/8046
Die Bar im Restaurant Bones in Baden
zelebriert den feinen Stil eines
altehrwürdigen englischen Gentleman`s
Club. Im edlen Ambiente wird
Sinnlichkeit geliebt und gelebt.
Le bar du restaurant Bones à Baden
célèbre le style raffiné d'un vénérable
gentleman`s club anglais. Dans une
ambiance raffinée, on aime et on vit la
sensualité.
Il bar del ristorante Bones di Baden
celebra lo stile raffinato di un'antica
di un antico club di gentiluomini inglesi.
In un ambiente nobile La sensualità
è amata e vissuta.
EXCELLENT WINNERS BAR&LOUNGE
33

Der Aperitif aus Schweizer Kräutern
Im grossen Kelchglas
entfalten sich die Aromen am besten.
Eiswürfel rein, dazu 4 cl Marito verde.
Mit 14 cl Sodawasser auffüllen, Zitronenscheibe
rein. Fertig. Schnell gemacht,
schmeckt und erfrischt.
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tonic water & lemonades
34 EXCELLENT BAR&LOUNGE

MACARDO SWISS DISTILLERY
Frauenfelderstrasse 21
8514 Bissegg
EXCELLENT
RESTAURANT JODYS
Promenade 56
7270 Davos Platz
EXCELLENT
Diesen Betrieb entdecken
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BOSG.CH/7939
Diesen Betrieb entdecken
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BOSG.CH/8061
MARKETINGPOWER
FÜR DIE
GASTRONOMIE
JETZT
BEST OF
WERDEN
BOSG.CH/GUIDE
EXCELLENT BAR&LOUNGE
35

CASUAL DINING
2022
36 EXCELLENT CASUAL DINING

HINTERHOFMETZGEREI
HAFEN 2, 9422 STAAD
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BOSG.CH/7863
Hier wird als Delikatesse das Fleisch
alter, glücklicher Kühe im Tavolata-Konzept
angeboten. Ausserdem
werden Cuts serviert, die Normalsterbliche
so wohl noch nie geniessen
durften.
Ici, la viande de vieilles vaches heureuses
est proposée en tant que délicatesse
dans le concept Tavolata. En outre,
on y sert des cuts que le commun des
mortels n'a sans doute jamais eu l'occasion
de déguster.
Qui la carne di mucche vecchie e felici
viene offerta come prelibatezza nel
concetto di tavolata. Vengono serviti
anche tagli che probabilmente i comuni
mortali non hanno mai avuto la
possibilità di gustare prima.
EXCELLENT WINNERS CASUAL DINING
37

1KOMMA7
CLARIDENSTRASSE 14, 8002 ZÜRICH
Im 1KOMMA7 regiert das Element Feuer. Mit Herzblut
und Leidenschaft entstehen daraus kreative, verspielte Köstlichkeiten,
welche das Wörtchen Hedonismus direkt auf die
Geschmacksknospen brennen.
L'élément feu règne en maître au 1KOMMA7. Le cœur
et la passion donnent naissance à des délices créatifs et ludiques
qui gravent le mot hédonisme directement sur les
papilles gustatives.
All'1KOMMA7 l'elemento fuoco regna sovrano. Con cuore,
anima e passione, vengono create prelibatezze creative e
giocose che bruciano la parola edonismo direttamente sulle
papille gustative.
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BOSG.CH/8020
38 EXCELLENT WINNERS CASUAL DINING

ANOAH - PLANT BASED
BRAUERSTRASSE 37, 8004 ZÜRICH
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BOSG.CH/8016
Essen ist viel mehr als nur Nahrung. Im
Anoah werden alle Sinne angesprochen
und auf eine kulinarische, emotionale
Reise in die köstliche Welt der pflanzlichen
Küche geschickt.
La nourriture est bien plus qu'un simple
aliment. À l'Anoah, tous les sens sont
sollicités et embarqués dans un voyage
culinaire et émotionnel dans le monde
délicieux de la cuisine végétale.
Il cibo è molto più di un semplice nutrimento.
Da Anoah tutti i sensi sono
coinvolti in un viaggio culinario ed emozionale
nel delizioso mondo della cucina
vegetale.
EXCELLENT WINNERS CASUAL DINING
39

1881 WAGGON
Fabrikstrasse 1
4542 Luterbach
EXCELLENT
WOLF BURGER & STEAK BAR
Waldstätterstrasse 3
6003 Luzern
EXCELLENT
Diesen Betrieb entdecken
Découvrez cette enterprise
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BOSG.CH/7935
Diesen Betrieb entdecken
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BOSG.CH/7955
BG'S GRILL
Bergwelt 4
3818 Grindelwald
EXCELLENT
BOHEMIA BASEL
Marktplatz 36
4051 Basel
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Diesen Betrieb entdecken
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BOSG.CH/7958
Diesen Betrieb entdecken
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BOSG.CH/8002
CASTELLAN´S MEDITERRANEAN EATERY
Stockerstrasse 17
8002 Zürich
EXCELLENT
GENUSS MANUFAKTUR NEUBAD
Bankgasse 6
9000 St. Gallen
EXCELLENT
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BOSG.CH/7895
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BOSG.CH/8029
HORNOX • ALPINE GRILL •
Spissstrasse 52
3920 Zermatt
EXCELLENT
IROQUOIS
Seefeldstrasse 120
8008 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/7981
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BOSG.CH/8004
40 EXCELLENT CASUAL DINING

KREUZ X QUER
Staatsstrasse 52
9445 Rebstein
EXCELLENT
LUX RESTAURANT & BAR
Claridenstrasse 3
8002 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/7433
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BOSG.CH/8030
NICE GASTROBAR
Spitalgasse 5
8001 Zürich
EXCELLENT
NOOCH ASIAN KITCHEN
Viktoriaplatz 1
3013 Bern
EXCELLENT
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BOSG.CH/8058
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BOSG.CH/7899
RESTAURANT BLOOM
Stadthausstrasse 4
8400 Winterthur
EXCELLENT
RESTAURANT ENJA
Sihlstrasse 9
8001 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/7986
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BOSG.CH/8006
RESTAURANT HARDPLATZ CHEZ THOMAS
Hardplatz 9
8004 Zürich
EXCELLENT
RESTAURANT LIEBLING
Zürcherstrasse 133
8952 Schlieren
EXCELLENT
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BOSG.CH/7992
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BOSG.CH/8036
EXCELLENT CASUAL DINING
41

Pensionskasse.
Passt. Immer.
L-GAV konforme Vorsorge und Flexiblität gehören
bei uns einfach zusammen. Mass geschneidert nach
Ihren Bedürfnissen, unkompliziert wie nur bei Tellco:
die einzig artigen Pensions kassenlösungen für das
Gastgewerbe.
tellco.ch/gastro
Planer für Gastronomie und Hotellerie
Krucker
Hospitality
Krucker Partner AG | krucker-partner.ch | +41 41 318 00 50

RESTAURANT TRÜBLI
Bosshardengässchen 2
8400 Winterthur
EXCELLENT
SECRET GARDEN
Metallstrasse 20
6304 Zug
EXCELLENT
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BOSG.CH/7979
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BOSG.CH/4651
STRIPPED PIZZA
Talacker 41
8001 Zürich
EXCELLENT
STUDIO BELLERIVE
Utoquai 47
8008 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/8068
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BOSG.CH/7869
THE ROOTS
Axenstrasse 12
6454 Flüelen
EXCELLENT
VILLA AURUM
Alte Jonastrasse 23
8640 Rapperswil
EXCELLENT
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BOSG.CH/8017
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BOSG.CH/8019
EXCELLENT CASUAL DINING
43

FESTLICH
PFLANZLICH
Eine Basis – viele Optionen.
Alle Infos jetzt auf
ufs.com/plantmade

46 EXCELLENT CLASSIC
CLASSIC
2022

RESTAURANT
BÜNDNERLAND
EISENGASSE 15, 6004 LUZERN
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BOSG.CH/7998
Ein Synonym für das Restaurant Bündnerland
Luzern? Pizokel am Pilatus.
Kreatives Experimentieren mit hochwertiger
Bündner Kulinarik zaubert
hier Aussergewöhnliches auf die Teller.
Un synonyme pour le restaurant Bündnerland
Luzern ? Pizokel sur le Pilate.
L'expérimentation créative avec
la cuisine grisonne de qualité fait apparaître
comme par magie des choses
extraordinaires dans les assiettes.
Un sinonimo del ristorante Bündnerland
Luzern? Pizokel am Pilatus.
La sperimentazione creativa con la
cucina grigionese di alta qualità crea
straordinari lo straordinario sui piatti
qui presenti.
EXCELLENT WINNERS CLASSIC
47

WÄDI-BRAU-HUUS AG
FLORHOFSTRASSE 13, 8820 WÄDENSWIL
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BOSG.CH/8023
Das «Wädi-Bräu» ist eine typische
Gasthaus-Brauerei. Mehrmals pro
Woche wird frisches Bio-Bier gebraut.
Dazu gibt es bodenständige, ehrliche
Hausmannskost aus regionalen Köstlichkeiten.
La «Wädi-Bräu» est une brasserie
d'auberge typique. De la bière bio
fraîche est brassée plusieurs fois par
semaine. Le tout est accompagné
d'une cuisine maison traditionnelle et
honnête, à base de délices régionaux.
Il «Wädi-Bräu» è una tipica birreria
da pub. La birra biologica fresca viene
prodotta più volte alla settimana. Il
tutto è accompagnato da una cucina
casalinga semplice e onesta, fatta di
prelibatezze regionali.
48 EXCELLENT WINNERS CLASSIC

GASTHAUS SCHUPFEN
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BOSG.CH/7454
STEINERSTRASSE 501, 8253 DIESSENHOFEN
Das 500-jährige Gasthaus Schupfen
in Diessenhofen dürfte getrost eines
der schönsten Fleckchen der ganzen
Schweiz sein. Hervorragende saisonale
Küche perfektioniert das einmalige
Ambiente.
L'auberge Schupfen de Diessenhofen,
vieille de 500 ans, est sans doute
l'un des plus beaux endroits de toute
la Suisse. Une excellente cuisine de
saison vient parfaire cette ambiance
unique.
La locanda Schupfen di Diessenhofen,
risalente a 500 anni fa, deve essere
una delle più belle uno dei luoghi più
belli di tutta la Svizzera. L'eccellente
cucina stagionale perfeziona l'ambiente
unico.
EXCELLENT WINNERS CLASSIC
49

CASINO BERN
Casinoplatz 1
3011 Bern
EXCELLENT
GASTHAUS ZUR SONNE
Bahnhofstrasse 1
5157 Dielsdorf
EXCELLENT
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BOSG.CH/8065
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BOSG.CH/6864
GASTHOF MÜHLE
Hauptstrasse 61
4147 Aesch
EXCELLENT
GROTTO SASSELLO
Via Prato Maggiora 3
6635 Gerra
EXCELLENT
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BOSG.CH/8035
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BOSG.CH/7867
HOTEL BRASSERIE AU VIOLON
Im Lohnhof 4
4051 Basel
EXCELLENT
HOTEL WEISSES KREUZ
Marktplatz 15
3250 Lyss
EXCELLENT
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BOSG.CH/7983
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BOSG.CH/5820
LANDGASTHOF STERNEN
Esslingerstrasse 1
8618 Oetwil
EXCELLENT
RESTAURANT BASLERHOF
Brohegasse 6
8041 Bettingen
EXCELLENT
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BOSG.CH/8034
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BOSG.CH/8041
50 EXCELLENT CLASSIC

RESTAURANT HARDHOF
Badenerstrasse 344
8004 Zürich
EXCELLENT
RESTAURANT LÖWENGARTEN
St. Gallerstrasse 41
9400 Rorschach
EXCELLENT
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BOSG.CH/7987
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BOSG.CH/7887
RESTAURANT PIZ MITGEL
Stradung 31
9400 Savognin
EXCELLENT
RESTAURANT SCHÄFLI
Glarenstrasse 59
8854 Siebnen
EXCELLENT
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BOSG.CH/7953
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BOSG.CH/7989
RESTAURANT STEIN & SEIN
Staatsstrasse 30
3800 Sundlauenen
EXCELLENT
ROMANTIK HOTEL BÄREN
Dorfstrasse 17
3465 Dürrenroth
EXCELLENT
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BOSG.CH/7980
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BOSG.CH/7885
SEERESTAURANT BEATENBUCHT
Seestrasse 370
3658 Merligen
EXCELLENT
WIRTSHAUS ZUR KRONE
Marktgasse 49
8400 Winterthur
EXCELLENT
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BOSG.CH/7928
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BOSG.CH/8008
EXCELLENT CLASSIC
51

COFFEE&BISTRO
2022
52 EXCELLENT COFFEE&BISTRO

KASA.KAISIN.
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BOSG.CH/7684
TALACKER 35, 8001 ZÜRICH
So unkompliziert, so frisch, so gesund,
so unglaublich yummy! Das kasa.kaisin.
in Zürich hat die Poké Bowls in
die Schweiz gebracht. Frische, individuelle
Küche den ganzen Tag.
Si simple, si frais, si sain, si incroyablement
savoureux ! Le kasa.kaisin. de
Zurich a introduit les Poké Bowls en
Suisse. Une cuisine fraîche et personnalisée
toute la journée.
Così semplice, così fresco, così sano,
così incredibilmente gustoso! Il kasa.
kaisin. di Zurigo ha portato le Poké
Bowl in Svizzera. Cucina fresca e personalizzata
tutto il giorno.
EXCELLENT WINNERS COFFEE&BISTRO
53

LE PIAF -
DELI CAFÉBAR
EUROPAPLATZ 1, 6005 LUZERN
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BOSG.CH/7933
Vom hausgerösteten Kaffee, über
Croissants, Suppen, Cocotte, bis zum
Tartare und einer Zitronen-Meringue
Tarte schlemmen wie Gott in Frankreich,
das erlebt der Gast im Le Piaf
in Luzern.
Du café torréfié maison au tartare et à
la tarte au citron et à la meringue, en
passant par les croissants, les soupes et
la cocotte, se régaler comme un dieu
en France, c'est ce que le client découvre
au Piaf à Lucerne.
Dal caffè tostato in casa ai croissant,
alle zuppe, alle cocottes, alla tartare e
alla crostata di meringa al limone, gli
ospiti di Le Piaf a Lucerna vivranno
un'esperienza da Dio in Francia.
54 EXCELLENT WINNERS COFFEE&BISTRO

WILD CHIK'N
RÜTISSTRASSE 10B, 8580 AMRISWIL
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BOSG.CH/7957
Schnellverpflegung mit höchster
Qualität, frischer, feiner, gesünder, im
Wild-Chik’n ist das Programm. Von
7.30 Uhr bis nachts gibt es immer
Hausgemachtes für jeden «Gluscht».
Une restauration rapide de qualité
supérieure, plus fraîche, plus raffinée,
plus saine, au Wild-Chik'n, c'est tout
un programme. De 7h30 à la nuit, il y
a toujours des plats faits maison pour
tous les goûts.
Fast food di altissima qualità, più fresco,
più raffinato, più sano: questo è
il programma di Wild-Chik'n. Dalle
7.30 del mattino fino a tarda sera, c'è
sempre cibo fatto in casa per tutti i
gusti.
EXCELLENT WINNERS COFFEE&BISTRO
55

M-100 ATTIVA
Vassalli Service AG
www.vassalliag.ch
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PINSAROMANA
Die Schwester
der Pizza im
Abendkleid
Gmür AG, Food for Winners,
Aargauerstrasse 3, 8048 Zürich,
T 044 446 88 88, F 044 446 88 00,
bestellungen@gmuer.ch, www.gmuer.ch

ANTONS
Hirschengraben 45/47
6003 Luzern
EXCELLENT
CAPPUCCINO CLUB
Hauserstrasse 1
5242 Lupfig
EXCELLENT
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BOSG.CH/7900
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BOSG.CH/5101
MANUD
Hofmattstrasse 4
3920 Zermatt
EXCELLENT
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BOSG.CH/7448
EXCELLENT COFFEE&BISTRO
57

FINE DINING
2022
58 EXCELLENT FINE DINING

RESTAURANT
CORSO
BRÜHLGASSE 37, 9000 ST. GALLEN
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BOSG.CH/8054
Das Corso serviert zeitgenössische
regionale Produkte, bereichert durch
Alpen-Spezialitäten. Dazu erlesene
Weine und autochthone Rebsorten,
die so alt sind wie die Rebberge selbst.
Le Corso sert des produits régionaux
contemporains, enrichis de par des
spécialités alpines. Le tout accompagné
de vins raffinés et de cépages autochtones,
qui sont aussi vieux que les
vignobles eux-mêmes.
Il Corso serve prodotti regionali contemporanei,
arricchiti da specialità
alpine. Accompagnati da vini squisiti
e da vitigni autoctoni antichi quanto i
vigneti stessi.
EXCELLENT WINNERS FINE DINING
59

RESTAURANT
PÖSTLI
MITTLERE BAHNHOFSTRASSE 4, 8853 LACHEN
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BOSG.CH/7916
Das Pöstli richtet sich nach der Saison.
Die Gerichte werden gewechselt, wie
die Natur es vorgibt. Keine Standardgerichte,
dafür umso mehr Inspiration
und kulinarische Überraschungen.
Le Pöstli s'adapte à la saison. Les plats
changent au gré de la nature. Pas de
plats standard, mais d'autant plus
d'inspiration et de surprises culinaires.
Il Pöstli dipende dalla stagione. I piatti
vengono cambiati in base alla natura
La natura lo impone. Niente piatti
standard, ma tanta ispirazione e sorprese
culinarie.
60 EXCELLENT WINNERS FINE FINE DINING

RESTAURANT RÖSSLI
AL CAVALLINO
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BOSG.CH/7969
RÖSSLIGASSE 20, 4460 GELTERKINDEN
Das Rössli «al cavallino» serviert italienische
Menüs con amore per il
dettaglio. Mit viel Fingerspitzengefühl
finden Delikatessen auf den
Teller. Damit auch das Auge auf seine
Kosten kommt.
Le Rössli «al cavallino» sert des menus
italiens avec un grand souci du
détail. Les délicatesses se retrouvent
dans l'assiette avec beaucoup de doigté.
Pour que l'œil y trouve aussi son
compte.
Il Rössli «al cavallino» serve menu italiani
con grande attenzione ai dettagli.
Le prelibatezze trovano posto nel
piatto con molto gusto. In modo che
anche l'occhio ne tragga vantaggio.
EXCELLENT WINNERS FINE DINING
61

IHR COMESTIBLES HÄNDLER FÜR
+6000 SPITZENPRODUKTE
AUS ALLER WELT
FIDECO.CH
Mit Feuer
und
Flamme.
Küchenkompetenz -
zweifellos die richtige
Entscheidung.
Daniel Lehman - Präsident JRE International
kocht auf einem LOHBERGER Carat Royal Herd
lohberger.swiss
62 EXCELLENT FINE DINING

DA ADRIANO
Via Mezdi 27
7500 St. Moritz
EXCELLENT
ELLERMANN`S HUMMERBAR
Bahnhofstrasse 87 c/o Hotel St. Gotthard
8001 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/7921
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BOSG.CH/7991
RECHBERG 1837
Chorgasse 20
8001 Zürich
EXCELLENT
RESTAURANT «1910 · GOURMET BY HAUSERS»
Dorfstrasse 53
3818 Grindelwald
EXCELLENT
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BOSG.CH/7695
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BOSG.CH/7960
RESTAURANT BURGSTRASSE 9
Burgstrasse 9
3600 Thun
EXCELLENT
RESTAURANT GLACIER
Endweg 55
3818 Grindelwald
EXCELLENT
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BOSG.CH/7990
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BOSG.CH/6608
RESTAURANT LA SOUPIÈRE
Bahnhofplatz 1
8001 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/7985
EXCELLENT FINE DINING
63

INTERNATIONAL
2022
64 EXCELLENT INTERNATIONAL

ROOF GARDEN
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BOSG.CH/7925
SCHWEIZERGASSE 11, 8001 ZÜRICH
Leichte französische Delikatessen,
eine kuratierte Weinauswahl und edle
Drinks lassen sich im Roof Garden
bei fantastischer Aussicht auf den
Uetliberg und die pulsierende Stadt
geniessen.
Des mets français légers, une sélection
de vins et des boissons raffinées
peuvent être dégustés au Roof Garden
avec une vue fantastique sur l'Uetliberg
et la ville animée.
Nel Roof Garden si possono gustare
leggere prelibatezze francesi, una curata
selezione di vini e ottimi drink,
con una fantastica vista sull'Uetliberg
e sulla vivace città.
EXCELLENT WINNERS INTERNATIONAL
65

BACIO DELLA
MAMMA
SEIDENHOFSTRASSE 5, 6002 LUZERN
Das BACIO della MAMMA in Luzern küsst den Gast mit
mediterranem Lebensgefühl und authentischer italienischer
Küche. Serviert wird unter anderem die beste Pinsa Romana
des ganzen Landes.
Le BACIO della MAMMA à Lucerne embrasse ses hôtes
avec une joie de vivre méditerranéenne et une cuisine italienne
authentique. On y sert entre autres la meilleure pinsa
romana de tout le pays.
Il BACIO della MAMMA di Lucerna bacia l'ospite con
un'attitudine mediterranea alla vita e all'autentica cucina
italiana. Tra le altre cose, viene servita la migliore Pinsa Romana
di tutto il paese.
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BOSG.CH/7846
66 EXCELLENT WINNERS INTERNATIONAL

KAI SUSHI SCHIFFBAU
HARDSTRASSE 261, 8005 ZÜRICH
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BOSG.CH/7828
Im Kai Sushi in Zürich gibt es japanische
Tapas mit viel Liebe. Ganz nach
dem Motto des Hauses: Wir glauben,
dass die Liebe alles besser macht. Die
Erde, die Menschen und unser Essen.
Chez Kai Sushi à Zurich, les tapas
japonais sont servis avec beaucoup
d'amour. Tout à fait selon la devise
de la maison : nous croyons que
l'amour rend tout meilleur. La terre,
les hommes et notre nourriture.
Il Kai Sushi di Zurigo serve tapas
giapponesi con molto amore. Fedeli
al motto della casa: crediamo che l'amore
renda tutto migliore. La terra, le
persone e il nostro cibo.
EXCELLENT WINNERS INTERNATIONAL
67

BBQ LOUNGE LA POSINA
Giassa 95
7482 Bergün
EXCELLENT
CERVO KITCHEN BY CERVO MOUNTAIN RESORT
Riedweg 156
3920 Zermatt
EXCELLENT
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BOSG.CH/8055
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BOSG.CH/7937
CHÄS TEX MEX
Bernstrasse 2
3600 Thun
EXCELLENT
DEL PADRE
Mühleplatz 9
3600 Thun
EXCELLENT
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BOSG.CH/4634
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BOSG.CH/7915
L’AMBASCIATORE
Elisabethenstrasse 33
4051 Basel
EXCELLENT
LANDGASTHOF ZUR STEIRERWIRTIN
Sägehüsli 177
9063 Stein
EXCELLENT
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BOSG.CH/7422
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BOSG.CH/7971
MISS MIU METALLI ZUG
Industriestrasse 13c
6300 Zug
EXCELLENT
NEGISHI SUSHI BAR
Altstetterplatz 11
8048 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/7778
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BOSG.CH/8021
68 EXCELLENT INTERNATIONAL

RESTAURANT PORTOFINO
Blumenrain 20
4051 Basel
EXCELLENT
RESTAURANT WOODS
Luzernerstrasse 9
6247 Schötz
EXCELLENT
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BOSG.CH/8040
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BOSG.CH/8064
RISTORANTE TOTÒ
Seefeldstrasse 124
8008 Zürich
EXCELLENT
SIMPLY THAI
Dorfstrasse 1
9658 Wildhaus
EXCELLENT
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BOSG.CH/8005
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BOSG.CH/8033
VIETAL
Witikonerstrasse 15
8032 Zürich
EXCELLENT
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BOSG.CH/8052
EXCELLENT INTERNATIONAL
69

EIN DANK
ZUM SCHLUSS
UN DERNIER MOT
DE REMERCIEMENT
ULTIMO
RINGRAZIAMENTO
Best of Swiss Gastro ist immer nur
so gut wie seine Partner. Das Best of
in unserem Namen gebührt deshalb
mit dem herzlichsten Dank unseren
Sponsoren. Ihr seid die Besten. Wir
hoffen auch 2023 mit Eurer Unterstützung
weiterhin für den Erfolg
der Branche kämpfen zu dürfen. Und
das hoffentlich möglichst bald wieder
ohne jeglichen Einschränkungen!
Best of Swiss Gastro n'est jamais aussi
bon que ses partenaires. Le Best of en
notre nom revient donc à nos sponsors
avec nos remerciements les plus sincères.
Vous êtes les meilleurs. Nous espérons
pouvoir continuer à nous battre
pour le succès de la branche en 2023
grâce à votre soutien. Et cela, nous
l'espérons, le plus rapidement possible,
sans aucune restriction !
Best of Swiss Gastro è buono solo
come i suoi partner. Il Best of a nostro
nome va quindi ai nostri sponsor
con i nostri più sentiti ringraziamenti.
Sei il migliore. Con il vostro sostegno,
speriamo di poter continuare a lottare
per il successo dell'industria nel 2023.
E speriamo di poterlo fare di nuovo il
più presto possibile senza alcuna restrizione!
70
SPONSORS

MAIN SPONSORS
MAIN SPONSORS
71

ENTDECKE
GENUSS

FELDSCHLÖSSCHEN
Mit 1‘200 Mitarbeitenden als Pioniere, Meister und Partner
prägt Feldschlösschen seit 1876 die Schweizer Bierkultur in
der Gastronomie. Das Sortiment umfasst weit mehr als 40
eigene Schweizer Markenbiere und zahlreiche internationale
Biermarken, wie zum Bsp. das belgische Abteibier der Marke
Grimbergen. Der Partner der Gastronomie bietet mit einem
Portfolio von Softdrinks und Mineralwasser bis zum Wein
und Spirituosen ein grosses Getränkeangebot und zeichnet
sich durch seine Dienstleistungsqualität aus. Innovativ und
nachhaltig braut Feldschlösschen für ein besseres Heute und
Morgen.
Avec 1'200 collaborateurs, pionniers, maîtres et partenaires,
Feldschlösschen marque depuis 1876 la culture de la bière
suisse dans la gastronomie. L'assortiment comprend plus de
40 bières de marque suisses et de nombreuses marques de
bière internationales, comme par exemple la bière d'abbaye
belge de la marque Grimbergen. Le partenaire de la gastronomie
propose une large gamme de boissons, allant des
boissons non alcoolisées et de l'eau minérale au vin et aux
spiritueux, et se distingue par la qualité de ses services. Innovante
et durable, Feldschlösschen brasse pour un meilleur
aujourd'hui et un meilleur demain.
Con 1200 dipendenti come pionieri, campioni e partner,
Feldschlösschen plasma la cultura della birra svizzera nella
ristorazione dal 1876. La gamma di prodotti comprende
più di 40 birre di marca propria svizzera e numerose marche
di birra internazionali, come la birra d'abbazia belga della
marca Grimbergen. Con un portafoglio che va dalle bibite
e dall'acqua minerale al vino e agli alcolici, il partner della
ristorazione offre una vasta gamma di bevande e si distingue
per la qualità del servizio. Innovativa e sostenibile, Feldschlösschen
produce birra per un oggi e un domani migliori.
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FELDSCHLOESSCHEN.SWISS
FELDSCHLÖSSCHEN
73

THINK GLOBAL
DRINK LOCAL
Für ausgezeichnete Weine müssen Sie nicht in die Ferne schweifen. Seit über
100 Jahren vinifiziert Rutishauser-DiVino Weine aus eigenen Rebbergen in
der Schweiz und bietet ein umfassendes Sortiment an hochwertigen Weinen
aus Europa und Übersee.
rutishauser-divino.ch

RUTISHAUSER-DIVINO
Rutishauser-DiVino SA ist einerseits eine Weinkellerei mit
modernsten Abfüllanlagen und verstärkter Kompetenz für
Schweizer Weine in höchster Qualität. Daneben ist Rutishauser-DiVino
der ideale Schweizer Partner für exklusive
Markenvertretungen und bietet ein umfassendes und attraktives
Sortiment.
Rutishauser-DiVino SA est d'une part une cave à vin dotée
d'installations d'embouteillage ultramodernes et d'une compétence
renforcée pour les vins suisses de qualité supérieure.
D'autre part, Rutishauser-DiVino est le partenaire suisse
idéal pour les représentations de marques exclusives et propose
un assortiment complet et attrayant.
La Rutishauser-DiVino SA è, da un lato, una cantina con
impianti di imbottigliamento all'avanguardia e ha una grande
competenza nei vini svizzeri di altissima qualità. Inoltre,
Rutishauser-DiVino è il partner svizzero ideale per rappresentazioni
di marchi esclusivi e offre una gamma completa
e attraente.
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RUTISHAUSER-DIVINO.CH
RUTISHAUSER-DIVINO
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AUS FREUDE
AN GENUSS UND
KULINARIK
Starke Marken für Sie vereint. swissgastrosolutions.ch

SWISS GASTRO SOLUTIONS
Wir sind der kompetente Partner im Schweizer Foodservice.
Unser Verkaufsteam sorgt für eine nahe, regionenfokussierte
und kompetente Kundenbetreuung. Grossen Wert legen
wir auf eine individuelle Konzeptberatung und ein vielfältiges,
bedürfnisorientiertes Produktangebot zur Unterstützung
unserer Kunden. Rund 80 Mitarbeitende von Swiss Gastro
Solutions stehen täglich für Sie im Einsatz – aus Freude an
Genuss & Kulinarik.
Nous sommes le partenaire compétent dans les services de
restauration suisses. Notre équipe de vente veille à un service
client de proximité compétent qui met la priorité aux
produits régionaux. Nous attachons de l'importance à un
conseil individuel pour une conception et une offre de produits
diversifiées et orientées selon les besoins pour soutenir
nos clients. Environ 80 collaborateurs de Swiss Gastro Solutions
s'engagent chaque jour pour vous - pour la passion du
goût et de l'art culinaire.
Siamo il partner competente nel settore della ristorazione
svizzera. Il nostro team di vendita assicura un'assistenza al
cliente vicina, mirata a livello regionale e competente. Diamo
grande importanza alla consulenza concettuale individuale
e a una gamma di prodotti diversificata e orientata alle
esigenze per sostenere i nostri clienti. Circa 80 collaboratori
di Swiss Gastro Solutions sono al vostro servizio ogni giorno
- per il piacere del gusto e dell’arte culinaria.
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Damit Ihre Gäste
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Werbeartikel sind sinnliche Erfahrungen: Als eines der bewährtesten
Werbemittel kombinieren Werbeartikel geschickt Promotion
und Alltagsnutzen. Sie regen mehrere Sinne an und bleiben durch
ihren wiederholten Gebrauch in Erinnerung. Werbeartikel stärken
Ihr Markenimage und dürfen in keinem Marketing-Mix fehlen. Besuchen
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Flüelastrasse 27
8047 Zürich
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AUFLAGE
50'000 Exemplare, Print / E-Paper
ISSN
Print 2624-9537
Online 2624-9545
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