Kulmbacher Land 12/2022
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Fachgeschäfte p<br />
GUTES ESSEN<br />
NACHHALTIG, SAISONAL,<br />
BEWUSST<br />
NELSON MÜLLER<br />
Gutes Essen beginnt beim<br />
Einkauf. Sternekoch Nelson<br />
Müller zeigt, wie lecker,<br />
vielfältig und unkompliziert<br />
das Kochen mit<br />
nachhaltigen und guten<br />
Produkten ist. Sein Kochbuch<br />
geht über die alltägliche<br />
Frage nach „Was essen<br />
wir heute?“ weit hinaus: Was gibt es zu beachten<br />
beim richtigen Einkauf, bei Regionalität & Saisonalität?<br />
Wie kann ich Müll vermeiden und meinen CO2 Fußabdruck<br />
verkleinern? Mit alltagstauglichen Antworten<br />
bietet Nelson Müller die perfekte Grundlage für Nachhaltigkeit<br />
und gesundes Essen – mit über 75 Genuss-<br />
Rezepten!<br />
Erschienen im DK-Verlag, ISBN 978-3-8310-4502-0,<br />
24,95 €<br />
BRUNNENSTRASSE<br />
ANDREA SAWATZKI<br />
AUTOFIKTIONALER ROMAN<br />
Keine Kindheit wie jede andere.<br />
Eine, die Andrea Sawatzki wie in<br />
einem Kurzfilm einfängt: 1971<br />
wird der Journalist Günther Sawatzki<br />
von seiner Stelle in London<br />
abgezogen und geht zu seiner<br />
Familie nach Deutschland<br />
zurück. Aber er will sein altes Leben<br />
aufgeben und mit seiner Geliebten<br />
zusammen sein, mit der<br />
er eine Tochter hat: Andrea.<br />
Doch bald stellt sich heraus, dass dieser weltläufige und<br />
gebildete Mann schwer krank ist. Das Geld wird knapp,<br />
die Mutter muss wieder als Nachtschwester arbeiten,<br />
und die zehnjährige Andrea kümmert sich um den dementen<br />
Vater. Es entspinnt sich ein geheimes Leben<br />
zwischen den beiden von Nähe und Entfremdung, Liebe<br />
und Überforderung. Bis zu seinem katastrophalen Ende.<br />
Erschienen im Piper Verlag, ISBN: 978-3-492-07053-9,<br />
20,- €<br />
50 <strong>Kulmbacher</strong> <strong>Land</strong> im Dezember