Lebensart im Norden | Januar & Februar 2023 | Flensburg
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Lebensart im Norden | Januar & Februar 2023 | Flensburg

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FLENSBURG / SCHLESWIG / NORDFRIESLAND<br />

JANUAR & FEBRUAR <strong>2023</strong> • KOSTENLOS<br />

lebensart<br />

DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN<br />

NORDDEUTSCH &<br />

NACHHALTIG<br />

LANDWIRTSCHAFTSMINISTER<br />

WERNER SCHWARZ IM INTERVIEW<br />

JA, ICH WILL!<br />

ALLES FÜR DIE TRAUMHOCHZEIT<br />

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■ Größte Auswahl in Schleswig-Holstein<br />

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24539 Neumünster A7 Neumünster-Süd Montag–Freitag<br />

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info@nortex.de Zentrum Neumünster Samstag<br />

www.nortex.de 6. Ampel links 8.30 bis 19.00 Uhr<br />

NORTEX Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co. KG; Foto: NORTEX-Mitarbeiter<br />

Kostenlos

© Karolina Grabowska<br />

Wir freuen uns<br />

auf ein aufregendes<br />

Jahr <strong>2023</strong>!<br />

Groß e Auswahl<br />

an Garnituren und<br />

R elax sessel<br />

Hanna Wendler, Chefredakteurin<br />

Liebe Leserin, lieber Leser,<br />

Der Jahresanfang ist oft mit allerlei guten<br />

Vorsätzen verbunden und das <strong>Lebensart</strong>-<br />

Team hat einen davon direkt umgesetzt<br />

und startet mit einem Doppelwumms ins<br />

neue Jahr: Um einen Beitrag zur Energieund<br />

Kl<strong>im</strong>akrise zu leisten und wertvolle<br />

Ressourcen zu sparen, erscheint unsere<br />

erste Ausgabe <strong>2023</strong> als Doppelausgabe für<br />

<strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> – passend zu unserem<br />

Nachhaltigkeits-Schwerpunkt. Damit Sie<br />

die Wartezeit bis zur Märzausgabe gut überbrückt<br />

bekommen, empfehlen wir unseren<br />

Newsletter – einfach abonnieren unter<br />

www.lebensart-sh.de/newsletter.<br />

Norddeutsch & nachhaltig<br />

„Nur Betriebe, die Geld<br />

verdienen, können auch nachhaltig<br />

agieren”, findet Werner Schwarz,<br />

Minister für Landwirtschaft, Ländliche<br />

Räume, Europa und Verbraucherschutz<br />

des Landes Schleswig-Holstein. Im Interview<br />

erzählt er Michael Fischer, in welchen<br />

Bereichen das Agrarland Schleswig-Holstein<br />

aus seiner Sicht schon gut aufgestellt ist, wo<br />

noch Handlungsbedarf besteht und wie sich<br />

Gewinnorientierung und Nachhaltigkeit<br />

miteinander vereinbaren lassen. Anhand<br />

unseres Nachhaltigkeits-Logos erkennen<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Sie <strong>im</strong> gesamten Heft auf einen Blick, welche<br />

Firmen, Initiativen und Dienstleistungen<br />

sich durch ein besonderes Engagement in<br />

diesem Bereich auszeichnen.<br />

Wunderbare Winterzeit<br />

Außerdem finden Sie in der aktuellen Ausgabe<br />

alles für eine wunderbare Winterzeit<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong>: St<strong>im</strong>mungsvolle Veranstaltungen,<br />

inspirierende Rezeptideen, spannende<br />

Schmökertipps, Inspiration für ein gemütliches<br />

Zuhause und einen ganz besonderen<br />

Neujahrskracher: Gewinnen Sie eine exklusive<br />

Auszeit <strong>im</strong> 4-Sterne Hotel in Österreich!<br />

Zum Titel<br />

Auf dem Titel<br />

präsentieren wir die<br />

exklusiven Trauringe<br />

von Rauschmayer, die<br />

Juwelier Behrendt<br />

aus <strong>Flensburg</strong><br />

anbietet. Mehr dazu<br />

auf Seite 54.<br />

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Montag - Freitag 09.30 - 18.00 Uhr<br />

Samstag 10.00 - 15.00 Uhr<br />

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Altholzkrug 35 • 24976 Handewitt<br />

Tel. 0461-91025 • info@danbo.de<br />

www.danbo.de

Inhalt<br />

S. 44<br />

Mit gutem Gefühl...<br />

Fair Fashion<br />

S. 46<br />

S. 66<br />

Ja, ich will! Traumhochzeit<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

Mode<br />

Traum<strong>im</strong>mobilien <strong>2023</strong><br />

Cover – Juweliere und Uhrmacher Behrendt GbR<br />

Eine Hommage an die Liebe S. 54<br />

Rote Straße <strong>Flensburg</strong> S. 6<br />

Das ist los <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> S. 10<br />

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Interview mit Werner Schwarz, Minister für Landwirtschaft S. 16<br />

Regionaler Genuss <strong>im</strong> Fokus S. 22<br />

Das ist grün! S. 24<br />

Wellness<br />

Auszeit <strong>im</strong> Winter Wonderland S. 30<br />

Ausflüge & Reisen<br />

Husum: „Westküstenmetropole“ am Wattenmeer S. 34<br />

Topfgucker<br />

Low Carb-Liebe S. 36<br />

Leichter abnehmen mit Low Carb S. 38<br />

Mit gutem Gefühl... Fair Fashion S. 44<br />

Hochzeit<br />

Ja, ich will! – Traumhochzeit <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> S. 46<br />

Braut für einen Tag S. 48<br />

Eine Hommage an die Liebe S. 54<br />

Kolumne: Gollne Hochtied S. 57<br />

Fit & Gesund<br />

Neues Jahr, neue Anfänge! S. 60<br />

Sonderthema: Gutes Hören S. 62<br />

Bauen & Wohnen<br />

Traum<strong>im</strong>mobilien <strong>2023</strong> S. 66<br />

Neuer Glanz für die Küche S. 70<br />

Eine Wellnessoase <strong>im</strong> eigenen Haus –<br />

Badez<strong>im</strong>mertrends für <strong>2023</strong> S. 76<br />

Beruf & Karriere<br />

Jetzt neu durchstarten S. 82<br />

4 lebensart

S. 70<br />

Neuer Glanz<br />

für die Küche<br />

14.<br />

FEBRUAR<br />

<strong>2023</strong><br />

Trauer<br />

S. 16<br />

Interview mit Werner<br />

Schwarz, Minister<br />

für Landwirtschaft<br />

In der Trauer nicht allein S. 86<br />

Gemeinsam Erinnerungen schaffen S. 88<br />

Aktuelle Ausstellungen S. 92<br />

Buchtipps S. 96<br />

Fokus <strong>Flensburg</strong><br />

<strong>Flensburg</strong> Ahoi! S. 98<br />

Veranstaltungshighlights S. 102<br />

Kolumnen<br />

Meenos Wetterwelt S. 112<br />

Impressum S. 114<br />

Vorschau März S. 114<br />

100% Recycling • 100% Ökostrom<br />

Der Inhalt der „<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>“ wird auf 100% Recycling<br />

Papier der Steinbeis Papierfabrik in Glückstadt gedruckt.<br />

Unsere Druckerei - Frank-Druck ist ebenfalls in Schleswig-Holstein<br />

behe<strong>im</strong>atet und produziert unter anderem zu 100% mit Ökostrom.<br />

So schonen wir nicht nur die Umwelt und reduzieren Lieferwege,<br />

sondern erhalten auch Arbeitsplätze in der Region.<br />

Zur CO 2 -Kompensation startet falkemedia in 2022 ein eigenes<br />

Waldaufforstungsprogramm.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 5<br />

VALENTINSTAG <strong>2023</strong><br />

Laden Sie Ihren „Valentin“ zum Valentins-<br />

Frühstück ein und genießen Sie gemeinsam<br />

zahlreiche Köstlichkeiten wie Lachs<br />

& Käse, Eierspeisen, leckere Waffeln,<br />

Croissants und frische Früchte in unserem<br />

„Restaurant 1500°C“.<br />

Ihr Frühstückstisch ist liebevoll gedeckt<br />

und der Kaffee ist fertig. Freuen Sie sich<br />

auf unser großes Frühstücksbuffet ab 7 Uhr<br />

bis 10:30 Uhr mit Kaffeespezialitäten, Sekt<br />

und Säften á € 28 p.P.<br />

Die Einladung zu einem romantischen<br />

Valentins-Lunch am Valentinstag ist die<br />

pure Liebeserklärung: Stoßen Sie mit<br />

einem Glas Sekt an und genießen Sie<br />

die köstlichen Speisen vom „Valentins-<br />

Lunchbuffet“ zu 64 € zu zweit inkl. einem<br />

leckeren Glas Stahlwerk-Sekt.<br />

Am Abend verwöhnen wir Sie <strong>im</strong> Restaurant<br />

1500°C mit einem romantischen<br />

Dinnerbuffet ab 17:00 Uhr auch für 80 € zu<br />

zweit. Wir freuen uns auf Sie und halten<br />

ein kleines Präsent bereit.<br />

FOLLOW US & TAG US<br />

ON FACEBOOK & INSTAGRAM<br />

Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH<br />

Rendsburger Straße 81 | 24537 Neumünster<br />

Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com<br />

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH<br />

Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

www.rolf-spectacles.com<br />

BRILLEN<br />

AUS<br />

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Rote Straße | Ecke Friesische Straße 1<br />

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Robbe & Berking<br />

Frauenärztinnen Rote Straße<br />

Lorenzen, Zeppenfeld<br />

& Hinrichsen<br />

Foto Remmer<br />

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Marzipan <strong>im</strong> Hof<br />

LBS Immobilien<br />

Restaurant Roter Hof<br />

Süsswaren-Werkstatt<br />

Betty Nitu &<br />

Tanita Berg<br />

Termine nach<br />

Absprache<br />

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Rote Straße 15 b · 24937 <strong>Flensburg</strong><br />

Tel. 0461/16 82 8710

Durchblick<br />

Restaurant Viva<br />

Wollsucht<br />

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Finanzdienstleistungsgesellschaft<br />

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Galerie Bilder <strong>im</strong> Hof<br />

Nikolai-Apotheke<br />

WIR WÜNSCHEN ALLEN<br />

EIN FROHES UND GESUNDES<br />

NEUES JAHR!<br />

Klosterhof <strong>Flensburg</strong><br />

Kreative Haarkultur Nitu<br />

DIE STARKE INTERESSENGEMEINSCHAFT<br />

IN FLENSBURG<br />

Weinstube <strong>im</strong> Krusehof<br />

Wein & Rumhaus Braasch<br />

Parkhaus Rote Straße<br />

Hapag-Lloyd Reisebüro<br />

Contor Designhaus<br />

Reiselounge <strong>Flensburg</strong><br />

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Das ist los<br />

Winter<br />

Den<br />

genießen<br />

Nach den trubeligen Feiertagen und<br />

dem bewegten letzten Jahr haben wir<br />

uns eine Pause verdient. Um durchzuatmen,<br />

zu uns zurückzukehren und<br />

unsere He<strong>im</strong>at zu genießen.<br />

Also schauen Sie sich um, was gibt es<br />

in Ihrer Gegend zu sehen?<br />

Wir haben schon ein paar Ideen.<br />

© Adobe Stock<br />

10 lebensart

SPANNENDES WATTENMEER<br />

Wenn bei Ebbe das Watt trockenfällt, kommt<br />

eine Vielzahl von Lebewesen zum Vorschein:<br />

Wattwurm, Herzmuschel, Strandkrabbe,<br />

Wattschnecke und Nordseegarnele sind<br />

die „Small Five“, fünf typische Arten mit<br />

spannenden Lebensgeschichten. Auf der<br />

etwa 1,5-stündigen Wattwanderung <strong>im</strong> gut<br />

begehbaren Sandwatt gehen Interessierte<br />

auf Tuchfühlung mit dem Wattenmeer und<br />

seinen Bewohnern. Und das ist nicht nur für<br />

Urlauber*innen ein Erlebnis! Von Oktober bis<br />

März werden Gummistiefel empfohlen. Ein<br />

möglicher Startpunkt ist das Sielhäuschen bei der Badestelle Lundenbergsand<br />

in S<strong>im</strong>onsberg. Um Anmeldung unter Tel. 04841 / 668533 wird gebeten. Wer<br />

schon Strandfunde hat und diese gerne best<strong>im</strong>men möchte, kann <strong>im</strong> Nationalpark-Haus<br />

Husum <strong>im</strong>mer sonntags Muscheln, Schnecken, Algen und auch<br />

gefundenen Müll genau unter die Lupe nehmen. Alle Termine sind unter<br />

www.husum-tourismus.de einsehbar.<br />

> > <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> • S<strong>im</strong>onsberg und Nationalpark-Haus Husum<br />

WINTER<br />

WERFT<br />

WINTERWERFT 2022<br />

Auch in diesem Jahr präsentieren 35 Künstler*innen<br />

feinstes Handwerk in der großen Ausstellungshalle<br />

des Robbe & Berking Museums, Harniskai 13 in<br />

<strong>Flensburg</strong>. Noch bis zum 29. <strong>Januar</strong> <strong>im</strong>mer dienstags<br />

bis sonntags von 11 bis 17 Uhr entdecken Gäste<br />

dort handgefertigte Schönheiten. Silber, Gold und<br />

Edelsteine, Holz, Glas und Papier, Porzellan und Ton,<br />

Wolle, Seide, Leinen und Kakao sind nur einige der<br />

hochwertigen Materialien, die ausgewählte Künstler*innen<br />

zu Schmuck, Gefäßen, Kissen, Möbeln,<br />

Pralinen und vielem mehr verarbeitet haben. Der<br />

Eintritt kostet 5 Euro pro Person, ermäßigt 3 Euro.<br />

Eine Liste der Aussteller*innen ist unter www.<br />

classic-yachts.com zu finden. Einige werden Ihnen<br />

best<strong>im</strong>mt bekannt vorkommen.<br />

> > bis 29. <strong>Januar</strong> • Robbe & Berking Museum, <strong>Flensburg</strong><br />

© Adobe Stock<br />

Schöne Zähne<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 11<br />

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Dr. med.dent. Peter Niziak<br />

Dr. med.dent. Peter Niziak<br />

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vom COMEDY MIT 6. Weiterer Oktober JENS OP WAGNER bis PLATT Termin 7. November & GRÜNKOHL am 25.02.23<br />

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24. MEHLBEUTELESSEN<br />

Oktober, 11:30 Uhr<br />

15. MEHLBEUTELESSEN<br />

Kinder<br />

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5.November, NACHTWÄCHTER mit Jörg Uhr Z<strong>im</strong>mermann<br />

22. Oktober, 19:00 Uhr DINNER<br />

22. NACHTWÄCHTER Dorfführung mit Jörg Z<strong>im</strong>mermann<br />

Oktober, 19:00 Uhr DINNER<br />

pro Person<br />

COMEDY<br />

Dorfführung<br />

zu historischen Sa. OP<br />

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pro Person<br />

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6. November,<br />

JENS WAGNER<br />

19:00 Uhr& GRÜNKOHL<br />

24. 6. MUSCHELESSEN<br />

November, Oktober, SPARERIBS- 11:30 19:00 Uhr UND<br />

pro Person<br />

24. MEHLBEUTELESSEN<br />

MUSCHELESSEN<br />

Oktober, 11:30 Uhr<br />

Pro Person<br />

SCHNITZEL- EVENING<br />

pro Person<br />

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Kinder von 6 bis 14 Jahren zahlen<br />

13. November, 19:00 Uhr<br />

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pro Lebensjahr 0,80 €<br />

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5.November, SPARERIBS- Sa. 11.02.23, 19:00 UND Uhr SCHNITZEL-EVENING<br />

19.00 Uhr<br />

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5.November, NACHTWÄCHTER 14. November, MUSCHELESSEN<br />

19:00 11:30 Uhr Uhr DINNER<br />

NACHTWÄCHTER<br />

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14. STECKRÜBENMUSESSEN<br />

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November, 11:30 Uhr DINNER<br />

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6. MUSCHELESSEN<br />

20. November, GRÜNKOHLESSEN<br />

Nov., 19:00 19:00 Uhr und Uhr21. Nov., 11:30 Uhr<br />

So. 12.02.23, 11.30 Uhr<br />

MUSCHELESSEN<br />

GRÜNKOHLESSEN<br />

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bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem pro Termin. pro<br />

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Wir bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem Termin.<br />

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14. November, 11:30 Uhr<br />

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November, Sa. 18.02.23, 11:30 Uhr 19 Uhr<br />

STECKRÜBENMUSESSEN<br />

So. 19.02.23, 11.30 Uhr<br />

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20. Nov., 19:00 Uhr und 21. Nov., 11:30 Uhr<br />

GRÜNKOHLESSEN<br />

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pro Person<br />

Pro Person pro Person<br />

17,50€<br />

20. Nov., 19:00 Uhr und 21. Nov., 11:30 Uhr<br />

GRÜNKOHLESSEN Bei Tages-Aktionen<br />

Wir bitten um bitte Reservierung 4 Tage bis vorher spätestens reservieren!<br />

Tage vor dem Termin.<br />

17,50€<br />

pro Person<br />

pro Person<br />

Wir bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem Termin.<br />

www.luehrs-landgasthof.de<br />

www.luehrs-landgasthof.de<br />

Das ist los<br />

TIERSCHUTZ<br />

AN DER SCHLEI<br />

Das Tierschutzzentrum<br />

Weidefeld an der Schlei ist <strong>im</strong><br />

<strong>Norden</strong> von Deutschland die<br />

größte Tierschutzeinrichtung<br />

und beherbergt beschlagnahmte<br />

oder in Not geratene Haustiere, verletzte<br />

oder verwaiste Wildtiere und zahlreiche Reptilien. 2019<br />

sind zudem mehrere Braun- und Kragenbären nach Weidefeld<br />

gezogen. Bis März bietet das Tierschutzzentrum<br />

jeden Mittwoch um 13.30 Uhr eine kostenlose Führung<br />

an. Eine Voranmeldung unter Tel. 04642 / 987253 ist<br />

dringend erforderlich. Um eine Spende wird gebeten.<br />

> > jeden Mittwoch, 13.30 Uhr • Tierschutzzentrum Weidefeld<br />

INSPIRATIONEN FÜR BAUEN, WOHNEN UND<br />

LIFESTYLE<br />

Suchen Sie Partner und<br />

Ideen, um ihr Traumbad<br />

zu realisieren, den<br />

Garten in eine Oase zu<br />

verwandeln oder auf erneuerbare<br />

Energien umzustellen?<br />

Dann sind Sie<br />

auf der „Bauen Wohnen Lifestyle“ genau richtig. Und wer sich weniger<br />

für ein schickes Bad oder innovative Fenster interessiert, findet spannende<br />

Neuheiten in Sachen Lifestyle, Genuss und Einrichtung. Vom<br />

27. bis zum 29. <strong>Januar</strong> findet die langersehnte Info- und Verkaufsmesse<br />

des dänischen Messe-Experten CompassFairs in der Flens-Arena<br />

statt. Rund 130 Aussteller*innen aus der Region stehen in den Startlöchern,<br />

um die Gäste mit Inspirationen, praktischen Planungstipps<br />

und Fachwissen zu Wohn- und Bautrends zu empfangen. „Mit unserer<br />

dänischen Mentalität schaffen wir dafür den perfekten Rahmen“, sagt<br />

Martin Boilesen, Marketingleiter von CompassFairs, und meint damit<br />

nicht nur skandinavisches Hygge und Herzlichkeit, sondern auch<br />

Wohn- und Lifestyletrends zum Anfassen. Sichern Sie sich schon jetzt<br />

eine Freikarte für die Messe unter www.bauenwohnenlifestyle.de.<br />

Regulär beträgt der Eintritt 10 Euro.<br />

> > 27. <strong>Januar</strong>, 12–17 Uhr, 28.+29. <strong>Januar</strong>, 10–17 Uhr • Flens-Arena, <strong>Flensburg</strong><br />

© CompassFairs<br />

© Deutscher Tierschutzbund e.V. / Kristina Steiner<br />

12 lebensart

© CAVALLUNA<br />

GEHEIMNIS DER EWIGKEIT<br />

Europas beliebteste Pferdeshow ist zurück mit<br />

der neuen Show „Gehe<strong>im</strong>nis der Ewigkeit”! Die<br />

Story der diesjährigen Cavalluna-Show verspricht<br />

Spannung, Emotionen und jede Menge<br />

Pferde auf der Bühne. 53 an der Zahl sowie<br />

ein Esel und ein Hund entführen mit Europas<br />

besten Showreiter:innen und einem internationalen<br />

Tanzensemble in die Weiten Mittelamerikas.<br />

Mit dabei sind natürlich auch Europas<br />

beste Showreiter*innen mit klassischer<br />

Dressur, spannenden Stunts und faszinierenden<br />

Freiheitsdressuren. Tickets sind erhältlich<br />

unter www.cavalluna.com.<br />

Gewinnspiel<br />

Wir verlosen 5 x 2 Tickets für Cavalluna<br />

in Hamburg am 29. <strong>Januar</strong> um<br />

18.30 Uhr in unserem Newsletter am<br />

11. <strong>Januar</strong>. Registrieren Sie sich direkt<br />

und verpassen Sie keine News oder<br />

Gewinnspiele mehr:<br />

www.lebensart-sh.de/newsletter.<br />

> > 28. <strong>Januar</strong>, 15+20 Uhr, 29. <strong>Januar</strong>,<br />

14+18.30 Uhr• Barclays Arena Hamburg<br />

3. Juni, 15+20 Uhr, 4. Juni, 13 Uhr •<br />

Wunderino Arena Kiel<br />

BAUEN<br />

WOHNEN<br />

LIFESTYLE<br />

MESSE<br />

© Fotos: Förde Fräulein<br />

TRADITIONSFEST AN DER WESTKÜSTE<br />

Am 21. <strong>Februar</strong> findet an der Westküste Schleswig-Holsteins wieder<br />

das traditionelle Biikebrennen statt. Jährlich erleuchten etwa<br />

60 Feuer den H<strong>im</strong>mel zwischen Sylt und Büsum. Mit einem<br />

gemeinsamen Fackelzug zum Platz des Biikefeuers beginnt<br />

der Abend. Das Brenngut für das Feuer besteht aus Ästen,<br />

Zweigen, morschem Holz, Reisig sowie aufgehobenen<br />

Weihnachtsbäumen und -gestecken. Mit dem Abbrennen<br />

der Biiken sind die Festivitäten aber keinesfalls erledigt.<br />

Auf dem Gelände gibt es allerlei Köstlichkeiten<br />

zu genießen und selbstverständlich wird auch zusammen<br />

gesungen und getanzt. Ganz traditionell wird am<br />

Tag des Biikebrennens Grünkohl mit Kassler, Kochwurst<br />

und karamellisierten Kartoffeln gegessen. Nordstrand,<br />

Pellworm und Amrum haben bereits Biiken für das Jahr <strong>2023</strong><br />

eingeplant. Weitere Termine können auf den Tourismusinformationsseiten<br />

der jeweiligen Regionen recherchiert werden.<br />

> > 21. <strong>Februar</strong> • entlang der Westküste Schleswig-Holsteins<br />

HERZLICH WILLKOMMEN<br />

• Sanierung • Einrichten • Bau<br />

• Lifestyle • Energiesparen<br />

• Haustechnik • Tipps<br />

• Wohnen<br />

Freitag 12:00-17:00 Uhr<br />

Samstag 10:00-17:00 Uhr<br />

Sonntag 10:00-17:00 Uhr<br />

© Adobe Stock<br />

FLENS-ARENA<br />

FLENSBURG<br />

27.-29. JANUAR <strong>2023</strong><br />

BAUENWOHNENLIFESTYLE.DE<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 13

Das ist los<br />

Isabell Werth, hier mit Superb, hat bereits<br />

sechs Weltcupsiege in Neumünster gewonnen<br />

VR<br />

CLASSICS<br />

Neumünster<br />

Ein St<strong>im</strong>mungsgarant: Neumünsters Kult-Turnier lädt<br />

vom 16. bis 19. <strong>Februar</strong> in die Holstenhallen ein.<br />

Der Countdown hat begonnen, die VR CLASSICS vom<br />

16. bis 19. <strong>Februar</strong> sind das Glanzlicht <strong>im</strong> Pferdesport-<br />

Kalender des <strong>Norden</strong>s. Seit mehr als 70 Jahren zählt<br />

das viertägige Event zu den traditionsreichsten und<br />

beliebtesten Veranstaltungen in Deutschland. Generationen von<br />

Reiterinnen und Reitern sind schon in den Holstenhallen zu Gast<br />

gewesen und alle kommen <strong>im</strong>mer wieder gern, wie zum Beispiel<br />

Doppel-Olympiasiegerin Jessica von Bredow-Werndl oder Isabell<br />

Werth, die mit sechs Weltcupsiegen in Neumünster den Rekord hält.<br />

Und nicht zuletzt hat Schleswig-Holstein mit Carsten-Otto Nagel<br />

und Janne Friederike Meyer-Z<strong>im</strong>mermann selbst Welt- und Europameister<br />

<strong>im</strong> Aufgebot.<br />

am Sonntag. In dieser Prüfung entscheidet sich auch, wer die berühmte<br />

BEMER Riders Tour 2022 gewinnt. Zur Ehrung des „Rider of<br />

the Year” knallen nicht nur die Champagnerkorken …<br />

Vierbeinige Stars bitten zum Tanz<br />

Wer es lieber elegant als rasant mag, sollte sich die Dressur ansehen.<br />

Neumünster ist die dienstälteste Station der prestigeträchtigen<br />

FEI Dressur Weltcup Serie – heißt: ein echtes Dressur-Feuerwerk<br />

mit erstklassiger Besetzung. Olympiasiegerin Jessica von Bredow-<br />

Sportliche Relevanz<br />

Von Donnerstag bis Sonntag geben sich Sportgrößen aus Europa und<br />

den USA in Neumünster praktisch „die Klinke in die Hand“. Die VR<br />

CLASSICS sind eines der wenigen Drei-Sterne-CSI Turniere Anfang<br />

des Jahres. Ein CSI, oder ‚Concours de Saut International’ ist die<br />

Bezeichnung für ein internationales, vom Weltverband, der FEI, ausgerichtetes<br />

Turnier <strong>im</strong> Springreiten. Gleich vier Mal geht es auch um<br />

begehrte Weltranglistenpunkte in den Parcours der VR CLASSICS.<br />

Höhepunkt ist der Große Preis der Volksbanken Raiffeisenbanken<br />

14 lebensart<br />

Neben dem Show-Wettbewerb am Donnerstag wird es auch<br />

Samstagabend be<strong>im</strong> Kostümspringen bunt: Mensch und Tier<br />

reiten verkleidet: hier Teike Carstensen mit Ella von Kielslück.

Nisse Lüneburg mit Luca Toni<br />

Bei der BEMER Riders Tour knallen die Korken. Be<strong>im</strong> Finale 2020 standen<br />

Mario Stevens, Nisse Lüneburg und Patrick Stühlmeyer auf dem Treppchen.<br />

Werndl und ihre vierbeinige Tanzpartnerin TSF Dalera BB sind seit<br />

16 Monaten ungeschlagen. Die Bayerin und ihre Wunderstute gewannen<br />

auch die Weltcup-Qualifikation in Neumünster <strong>im</strong> <strong>Februar</strong><br />

2022 und haben eine Titelverteidigung fest <strong>im</strong> Visier. Ein Muss ist<br />

die Grand Prix Kür zur Musik am Sonntagvormittag. Dann wechselt<br />

atemlose Stille auf den Rängen mit ohrenbetäubendem Jubel nach<br />

jeder einzigartigen Vorstellung!<br />

Tolles Publikum<br />

Vier Tage lang verwandeln sich die Holstenhallen in das Pferdemekka<br />

Schleswig-Holsteins und locken rund 38.000 Zuschauerinnen und<br />

Zuschauer an. „Da ist <strong>im</strong>mer eine gewaltige St<strong>im</strong>mung, ein tolles und<br />

sehr fachkundiges Publikum”, unterstreicht auch Springreiter Felix<br />

Haßmann. Die Sportlerinnen und Sportler schätzen die Resonanz<br />

des Publikums und suchen durchaus den Kontakt. „Ich bin gern<br />

an den Kaffeeständen, da bekommt man alles und trifft viele”, fügt<br />

Haßmann hinzu. In den Hallen 4 und 5 locken sowohl kulinarische<br />

Köstlichkeiten, Wein und Kaffee als auch Aussteller aus dem Reitsport,<br />

Accessoires und Geschenkartikel.<br />

Willkommen bei den VR CLASSICS in den Holstenhallen<br />

„Großes Kino” – Schaubilder, die begeistern<br />

Für Riesenbegeisterung sorgt der Show-Wettbewerb der Reit- und<br />

Fahrvereine. Es ist das, was man „großes Kino” nennt: Am Donnerstag<br />

zelebrieren die Vereine Schleswig-Holsteins selbsterdachte<br />

Schaubilder, verkleiden Menschen, Pferde und Ponys und verzaubern<br />

das Publikum in der bis auf den letzten Platz besetzten Holstenhalle.<br />

Märchen, Erzählungen oder selbst ausgedachte Geschichten liefern<br />

die Ideen, der Kreativität sind keine Grenzen gesetzt.<br />

INFO<br />

Karten für Schleswig-Holsteins<br />

Top-Ereignis<br />

Karten sind unter Tel. 04321/ 755421, außerdem<br />

per Email an tickets@vr-classics.de<br />

und online bei Reservix buchbar. Den Weg<br />

zum Online-Ticketshop findet man ganz bequem<br />

unter vr-classics.de und dort können<br />

sogar VIP-Tickets und Logentische gebucht<br />

werden. Man sieht sich, bei Neumünsters<br />

Kult-Turnier!<br />

> > 16.–19. <strong>Februar</strong> • Holstenhallen Neumünster<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 15

Norddeutsch & nachhaltig<br />

„Nur Betriebe, die Geld verdienen,<br />

können auch nachhaltig agieren“<br />

INTERVIEW MIT WERNER<br />

SCHWARZ, MINISTER FÜR<br />

LANDWIRTSCHAFT, LÄNDLICHE<br />

RÄUME, EUROPA UND<br />

VERBRAUCHERSCHUTZ DES<br />

LANDES SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

von Michael Fischer<br />

Nachhaltigkeit ist in allen seinen Verantwortungsbereichen ein<br />

Thema: Das wird <strong>im</strong> Gespräch mit Werner Schwarz (CDU), Minister<br />

für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa und Verbraucherschutz<br />

des Landes Schleswig-Holstein, deutlich. Bevor er <strong>im</strong> Juni 2022 zum<br />

Minister wurde, hat er 37 Jahre als Landwirt gearbeitet und war 14<br />

Jahre lang Präsident des Bauernverbands Schleswig-Holstein sowie<br />

zehn Jahre Vizepräsident des Deutschen Bauernverbandes.<br />

16 lebensart

„Wenn Höfe sterben, dann ist das<br />

sowohl aus ökonomischer wie auch<br />

sozialer Sicht nicht nachhaltig –<br />

zumal <strong>im</strong> ländlichen Raum die<br />

landwirtschaftlichen Betriebe oft<br />

wichtige Arbeitgeber sind.”<br />

Produktion bei uns vor Ort stattfindet. Wir<br />

brauchen eine he<strong>im</strong>ische Versorgung.<br />

Herr Minister Schwarz, ist die<br />

Landwirtschaft in Schleswig-Holstein<br />

nachhaltig gut aufgestellt?<br />

Um unsere Zukunft nachhaltig zu gestalten,<br />

gibt es in nahezu allen Wirtschaftssektoren<br />

noch einiges zu tun. Das betrifft<br />

natürlich auch den landwirtschaftlichen<br />

Bereich – gerade in einem Agrarland wie<br />

Schleswig-Holstein. Mögliche Stellschrauben<br />

könnten hierbei beispielsweise der Umbau der<br />

Tierhaltung oder Anpassungen be<strong>im</strong> Fruchtfolgenwechsel<br />

sein. In den letzten Jahren hat<br />

sich in der Landwirtschaft aber schon sehr<br />

viel getan – davon profitieren vor allem die<br />

Verbraucher*innen. Nachhaltigkeit fängt für<br />

mich bereits mit kurzen Transportwegen und<br />

regionalen Vermarktungsstrukturen an. Um<br />

diese Strukturen zu stärken, haben wir beispielsweise<br />

2017 das Direktvermarkterportal<br />

„Gutes vom Hof Schleswig-Holstein“, auf dem<br />

rund 200 Erzeuger*innen mit regionalen Produkten<br />

zu finden sind, ins Leben gerufen. Fakt<br />

ist, dass nur Betriebe, die Geld verdienen, auch<br />

ökologisch und in sozialer Hinsicht nachhaltig<br />

für die Gesellschaft tätig werden können. Das<br />

hat auch etwas mit Wertschätzung zu tun. Und<br />

dass unsere Landwirt*innen mehr Wertschätzung<br />

verdienen, sollte uns spätestens seit den<br />

spürbaren Auswirkungen des Ukraine-Krieges<br />

klar geworden sein. Es ist wichtig, dass die<br />

Wie sollte aus Ihrer Sicht ein landwirtschaftlicher<br />

Anbau der Zukunft aussehen,<br />

der sowohl nachhaltigen Kriterien<br />

standhält als auch betriebswirtschaftlich<br />

sinnvoll ist für die Landwirt*innen?<br />

Im Sinne der Ernährungssicherung wäre es<br />

wichtig, dass wir auch in Zukunft hohe Erträge<br />

erzielen können. Wir sollten uns darauf<br />

konzentrieren, was aufgrund der kl<strong>im</strong>atischen<br />

und geografischen Gegebenheiten vor<br />

Ort am besten produzierbar ist. Schleswig-<br />

Holstein ist beispielsweise eine Gunstregion<br />

für Milchproduktion und Weizenanbau. Der<br />

Anbau kann und sollte aber grundsätzlich<br />

vielfältiger werden. Je spezialisierter und enger<br />

eine Fruchtfolge ist, desto belastender ist<br />

das für Nachhaltigkeitskriterien wie phytosanitärer<br />

Krankheitsdruck und ausgeglichene<br />

Nährstoffbilanzen. Gerade der Einsatz von<br />

Leguminosen als Fruchtfolgeglied kann einen<br />

Beitrag zur Stickstoffbindung leisten.<br />

Außerdem hat Vielfalt aus ökonomischer<br />

Sicht den Vorteil, dass Markt- und Produktionsrisiken<br />

sich besser ausgleichen lassen.<br />

Kurz: Vielfalt ist resilienter.<br />

1949 hatten wir in Schleswig-Holstein<br />

rund 49.000 Höfe. Mittlerweile sind<br />

es nur noch um die 12.000. Wenn das<br />

sogenannte „Höfesterben“ weiter voranschreitet,<br />

sinkt auch entsprechend der<br />

Anteil der Treibhausgas-Emissionen. Das<br />

ist nachhaltig. Doch welche Auswirkungen<br />

hat das auf den ländlichen Raum und<br />

unsere Nahrungsmittelversorgung?<br />

Wenn wir von Nachhaltigkeit sprechen, dann<br />

sollten wir <strong>im</strong>mer die drei Säulen<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 17

Norddeutsch & nachhaltig<br />

berücksichtigen, die für diesen Begriff stehen:<br />

die ökologische, ökonomische und soziale.<br />

Wenn Höfe sterben, dann ist das sowohl aus<br />

ökonomischer wie auch sozialer Sicht nicht<br />

nachhaltig – zumal <strong>im</strong> ländlichen Raum die<br />

landwirtschaftlichen Betriebe oft wichtige<br />

Arbeitgeber sind. Und eins ist klar: Wenn die<br />

Landwirtin oder der Landwirt nicht mehr<br />

da ist, dann hat das auch Auswirkungen auf<br />

andere Bereiche wie beispielsweise das Handwerk.<br />

Insofern sollten wir alles dafür tun,<br />

dass das Höfesterben nicht weitergeht. Ein<br />

Knackpunkt dabei ist allerdings die Hofnachfolge.<br />

Auch hier ist mehr gesellschaftliche<br />

Wertschätzung für den Beruf der Landwirtin<br />

und des Landwirts gefragt.<br />

Im aktuellen Positionspapier zum Thema<br />

„Moorschutz und Landwirtschaft”<br />

fordert der Bauernverband Schleswig-<br />

Holstein einen Moorschutz der Landwirtschaft<br />

auf freiwilliger Basis.<br />

18 lebensart<br />

„Klar ist: Wir brauchen eine leistungsfähige und<br />

wettbewerbsstarke Landwirtschaft, gerade <strong>im</strong><br />

Agrarland Schleswig-Holstein. Klar ist aber auch:<br />

Nachhaltige Landwirtschaft und Ernährungssicherheit<br />

müssen dabei Hand in Hand gehen.”<br />

Die Wiedervernässung der Moore in SH<br />

ist allerdings ein wichtiger Beitrag zum<br />

Kl<strong>im</strong>aschutz. Wie funktioniert das „auf<br />

freiwilliger Basis”?<br />

Wir stehen erst am Anfang einer gesamtgesellschaftlichen<br />

Diskussion. Klar ist: Die<br />

sowohl marsch- als auch moorgeprägten<br />

Niederungen Schleswig-Holsteins stehen<br />

aufgrund des Kl<strong>im</strong>awandels und dem damit<br />

verbundenen steigenden Meeresspiegel sowie<br />

einer Zunahme von Extremwetterereignisse<br />

vor einem erheblichen Anpassungsbedarf. Zusätzlich<br />

hat sich die Landesregierung darauf<br />

geeinigt, bis 2040 das erste kl<strong>im</strong>aneutrale<br />

Industrieland zu werden. Bei der Erreichung<br />

dieses Ziels spielen Niederungsgebiete mit<br />

ihren kohlenstoffreichen Böden eine wichtige<br />

Rolle. Aber wir sollten auch <strong>im</strong>mer <strong>im</strong> Blick<br />

behalten, welche Auswirkungen das auf den<br />

jeweiligen Betrieb und die Beschäftigten hat.<br />

Im bisherigen Dialog zum Thema Moorschutz<br />

war man sich einig, dass ein Dialog auf Augenhöhe<br />

stattfinden muss und eine Wiedervernässung<br />

von landwirtschaftlichen Flächen<br />

nur sozialverträglich geschehen kann. Mir ist<br />

es wichtig, gemeinsam mit den Betroffenen<br />

vor Ort nach Lösungen zu suchen und die<br />

Nutzung von Moorgebieten zu gestalten. Gerade<br />

was den Bereich von Anbaualternativen<br />

und alternativen Bewirtschaftungsformen<br />

betrifft, tut sich bereits einiges. Unterstützung<br />

soll dabei auch das von uns geplante<br />

Kompetenzzentrum für eine kl<strong>im</strong>aeffiziente<br />

Landwirtschaft bieten. Dies soll durch Wissenstransfer<br />

und Projekte die Landwirtschaft<br />

dabei helfen, Treibhausgas-Emissionen zu<br />

reduzieren und sie zugleich<br />

fit für die Anpassungen an die<br />

Folgen des Kl<strong>im</strong>awandels zu<br />

machen.<br />

Sollten die Landwirt*innen<br />

daher über einen Verkauf<br />

dieser Flächen denken?<br />

Zum jetzigen Zeitpunkt<br />

empfehle ich Landwirt*innen<br />

nicht, die dafür möglichen<br />

Flächen zu veräußern. Denn<br />

auf degradierten, wiedervernässten Moorböden<br />

gedeihen beispielsweise Paludikulturen<br />

wie Schilf, Röhricht, Großseggenried, Torfmoose<br />

oder Schwarzerlen, die als Substratrohstoff<br />

für den Gartenbau, als Rohstoff für<br />

die Bau- und Möbelindustrie oder sogar als<br />

Energieträger verwertet werden und für die<br />

Landwirt*innen interessante Erträge und<br />

einen Zusatznutzen für die Gesellschaft bringen<br />

können. Es gibt bereits mehrere Moor-<br />

Projekte <strong>im</strong> Land, die hier wichtige Erfahrungswerte<br />

liefern werden.<br />

Deutschland exportiert viele Lebensmittel:<br />

Bei Fleisch und Fleischwaren sind<br />

es zurzeit 19,5 Prozent, bei Milch und<br />

Milchprodukten 16,7 Prozent am<br />

Gesamtexport. Sollten wir nicht durch<br />

weniger Export die Umweltbelastung<br />

reduzieren und vielmehr lokale Erzeuger<br />

in Entwicklungsländern stärken?<br />

Deutschland ist ein Netto-Importeur von<br />

Nahrungsmitteln. Wir <strong>im</strong>portieren deutlich<br />

mehr Agrarwaren als wir exportieren.

Die entscheidende Frage in diesem Zusammenhang<br />

ist jedoch: Wo ist die opt<strong>im</strong>ale Region<br />

für die Produktion? Hierbei spielt unter<br />

anderem der Faktor Wasser eine entscheidende<br />

Rolle. Warum müssen wir beispielsweise<br />

Tomaten, die be<strong>im</strong> Anbau viel Wasser<br />

benötigen, aus Marokko <strong>im</strong>portieren?<br />

Damit <strong>im</strong>portieren wir auch viel Wasser aus<br />

einer Region, die das Wasser selbst für andere<br />

Zwecke gut gebrauchen könnte. Jedes Land<br />

sollte sich darauf konzentrieren, was aufgrund<br />

der vorherrschenden Witterungsbedingungen<br />

und geographischen Gegebenheiten<br />

vor Ort gut produzierbar ist.<br />

Stichwort Glyphosat …<br />

Das Thema musste ja kommen (lacht).<br />

Bis 15. Dezember 2022 gilt noch die<br />

befristete Zulassung von Glyphosat. Der<br />

Ausschuss der EU-Kommission hat der<br />

Verlängerung formal widersprochen,<br />

die Kommission kann aber auch eigenverantwortlich<br />

Verlängerung beschließen.<br />

Welche Position hat Ihr<br />

Ministerium in Bezug auf Glyphosat?<br />

Die Anwendung von Glyphosat steht gesellschaftlich<br />

stark in der Kritik. Die Verwendung<br />

ist daher schon deutlich eingeschränkt<br />

worden. Trotzdem macht der Einsatz in einem<br />

begrenzten und kontrollierten Umfang <strong>im</strong><br />

Ackerbau sehr wohl Sinn. Sollte aber demnächst<br />

ein vollständiges Verbot kommen,<br />

dann werden die Landwirt*innen damit auch<br />

umgehen können und sich ackerbaulich auf Alternativen<br />

einstellen. Hierbei ist es nur wichtig<br />

zu wissen, dass gegebenenfalls ein zusätzlicher<br />

Bodenbearbeitungsgang notwendig wird – und<br />

dadurch mehr CO2 freigesetzt wird.<br />

In der neuen Düngeverordnung vom<br />

18. November 2022 ist festgelegt, dass der<br />

Einsatz von Nitrat auf sogenannten roten<br />

Gebieten reduziert werden muss. Das<br />

betrifft in Schleswig-Holstein 9,5 Prozent<br />

der landwirtschaftlich genutzten<br />

Flächen. Das ist gut für die Umwelt und<br />

den Menschen – und hart für manche<br />

Bäuer*innen, die sich umstellen müssen.<br />

„Wenn es um<br />

Nachhaltigkeit<br />

geht, wünsche<br />

ich mir eine<br />

Diskussion,<br />

die weniger<br />

ideologisch ist.<br />

Was wir heute<br />

brauchen, ist<br />

ein stärkeres<br />

Aufeinanderzugehen<br />

von<br />

allen Seiten.”<br />

Wie begleiten Sie <strong>im</strong> Ministerium<br />

diesen Transformationsprozess, der sich<br />

vermutlich weiter fortsetzen wird?<br />

Mit der neuen Düngeverordnung haben wir<br />

ein von der EU anerkanntes, sicheres System.<br />

Man darf dabei aber nicht vergessen, dass die<br />

Erweiterung der sogenannten Roten-Gebiete-<br />

Kulisse für viele Landwirt*innen nicht ganz<br />

einfach ist. In Schleswig-Holstein betrifft dies<br />

übrigens deutlich weniger landwirtschaftliche<br />

Fläche als in anderen Bundesländern.<br />

Klar ist: Wir brauchen eine leistungsfähige<br />

und wettbewerbsstarke Landwirtschaft, gerade<br />

<strong>im</strong> Agrarland Schleswig-Holstein. Klar ist<br />

aber auch: Nachhaltige Landwirtschaft und<br />

Ernährungssicherheit müssen dabei Hand in<br />

Hand gehen. Von Landesseite aus bieten wir<br />

den Landwirt*innen daher eine begleitende<br />

Beratung bei besonderen Fragestellungen an.<br />

Bedauerlich ist, dass in der aktuellen Düngeverordnung<br />

landwirtschaftliche Betriebe, die<br />

nachweislich gewässerschonend wirtschaften,<br />

nicht von einzelnen düngerechtlichen<br />

Maßnahmen befreit werden. Hier gilt es noch<br />

mal nachzusteuern. Dafür werde ich mich auf<br />

Bundesebene einsetzen. Wir werden zudem<br />

die technischen und rechtlichen Voraussetzungen<br />

schaffen, damit Landwirt*innen ihre<br />

Düngedaten elektronisch melden können.<br />

Nur auf Basis einer konkreten Datenlage können<br />

wir gegenüber der EU-Kommission weiter<br />

klarmachen, dass landwirtschaftliche<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 19

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Betriebe, welche sich nachweislich an die<br />

Rechtsvorschriften halten, keine weiteren<br />

düngerechtlichen Sanktionierungen<br />

erfahren dürfen.<br />

Stichwort Fischerei: Die Mehrzahl der<br />

Fischbestände weltweit wird bis an die<br />

biologischen Grenzen befischt. Damit<br />

Fisch als Teil der Ernährung und auch <strong>im</strong><br />

Ökosystem erhalten bleibt, ist eine nachhaltige,<br />

bestandsschonende Befischung<br />

wichtig. Für Dorsch und Hering beispielsweise<br />

gibt es strenge Fangquoten. Die<br />

Küstenfischerei leidet. Welche Haltung<br />

haben Sie zu diesem Themenkomplex?<br />

Wir haben eine Verpflichtung den Menschen<br />

gegenüber, die sich mit diesem hochwertigen,<br />

gesunden Nahrungsmittel Fisch ernähren<br />

wollen. Eine Befischung „bis an die biologischen<br />

Grenzen“ wird häufig als negativ angesehen.<br />

Dem möchte ich allerdings widersprechen:<br />

Wir haben in Europa ein Management,<br />

das auf Quoten basiert. Diese werden auf<br />

Basis von wissenschaftlichen Modellierungen<br />

zur Ertragsfähigkeit von Fischbeständen<br />

festgelegt. Wir wollen unsere Meere nachhaltig,<br />

aber zugleich auch effektiv nutzen.<br />

Richtig ist aber auch, dass Dorsch und Hering<br />

in Nord- und Ostsee schon seit längerer Zeit<br />

für die Fischer*innen keine Brotfische mehr<br />

sind. In der Ostsee gilt faktisch eine Nullfang-<br />

Quote. Nur die privaten Angler*innen dürfen<br />

sie noch fischen. Wenn wir die traditionelle<br />

Fischerei in Schleswig-Holstein erhalten wollen,<br />

müssen wir eine langfristige Perspektive<br />

schaffen. Aktuelle Diskussionen zu möglichen<br />

Nullnutzungszonen und Schutzgebieten in<br />

der Ostsee sind da wenig hilfreich.<br />

Als Fischere<strong>im</strong>inisterium beteiligen wir uns<br />

aktiv an einem laufenden Prozess von Runden<br />

Tischen und einer sogenannten Leitbildkommission,<br />

die das Bundesministerium<br />

ins Leben gerufen hat. Neben diesem eher<br />

auf Langfristigkeit angelegten Ansatz helfen<br />

wir den Fischer*innen schon seit Jahren mit<br />

verschiedenen Förderprogrammen, etwa für<br />

befristete Stilllegungen oder gänzliche Abwrackungen<br />

der Kutter oder mit Zuschüssen<br />

für verschiedene Investitionen.<br />

Auch <strong>im</strong> Rahmen des neuen Fischereifonds<br />

zur Umsetzung des Europäischen Meeres-,<br />

Fischerei- und Aquakulturfonds (EMFAF)<br />

werden wir alle Möglichkeiten nutzen, um<br />

die Fischer*innen in Schleswig-Holstein zu<br />

unterstützen.<br />

Eine nachhaltige Waldbewirtschaftung<br />

ist für die Gesellschaft, die Artenvielfalt,<br />

als CO2-Speicher und Produktionsort des<br />

nachwachsenden Rohstoffs Holz besonders<br />

wichtig. Mit welchen Maßnahmen<br />

wollen Sie <strong>im</strong> Ministerium die Waldbewirtschaftung<br />

zukunftsfähig ausrichten?<br />

Im Koalitionsvertrag ist eine Anhebung des<br />

Waldbestandes von derzeit knapp elf Prozent<br />

auf 12 Prozent fixiert. Bis 2030 wollen<br />

wir jedes Jahr 125 Hektar zusätzlichen Wald<br />

zu schaffen. Das ist ein ambitioniertes Ziel<br />

– gerade <strong>im</strong> Hinblick auf die große Flächenkonkurrenz<br />

in Schleswig-Holstein. Was<br />

vielen nicht klar ist, dass viele Förster*innen,<br />

Waldbesitzer*innen und auch Jäger*innen<br />

„Jedes Land<br />

sollte sich darauf<br />

konzentrieren,<br />

was aufgrund der<br />

vorherrschenden<br />

Witterungsbedingungen<br />

und<br />

geographischen<br />

Gegebenheiten<br />

vor Ort gut<br />

produzierbar ist.”<br />

Fotos: Zlatan Rasidovic (4) / Adobe Stock (1)<br />

20 lebensart

„Der Anbau kann und sollte aber<br />

grundsätzlich vielfältiger werden.<br />

Je spezialisierter und enger eine<br />

Fruchtfolge ist, desto belastender ist<br />

das für Nachhaltigkeitskriterien.“<br />

sich bereits ihr Leben lang damit befassen, ein<br />

Gleichgewicht <strong>im</strong> Wald aufrechtzuerhalten.<br />

Dort hat der Nachhaltigkeitsgedanke ja auch<br />

seinen Ursprung. Wenn es um Nachhaltigkeit<br />

geht, wünsche ich mir eine Diskussion, die<br />

weniger ideologisch ist. Was wir heute brauchen,<br />

ist ein stärkeres Aufeinanderzugehen<br />

von allen Seiten – also von Vertreter*innen<br />

des Natur- und Umweltschutzes als auch von<br />

Seiten derjenigen, die Holz wirtschaftlich nutzen.<br />

Im Übrigen hat der Wald in Deutschland<br />

eine ganz besondere Stellung als Kulturgut.<br />

Den Erholungswert des Waldes zu sichern, ist<br />

eine sowohl ökonomisch wie auch ökologisch<br />

große Aufgabe. Holz erlebt derzeit eine außergewöhnliche<br />

Konjunktur auch als umweltfreundlicher<br />

Energieträger. Aus diesem Grund<br />

sehe ich es kritisch, dass die EU-Kommission<br />

unser Holz, den nachwachsenden Rohstoff, der<br />

unter Erbringung aller Waldfunktionen gewonnen<br />

wird, zukünftig nicht mehr als erneuerbaren<br />

Energieträger anerkennen will. Eine<br />

Kaskadennutzung wäre sicher sinnvoller…<br />

Das bedeutet?<br />

Als Kaskadennutzung wird in der Regel die<br />

aufeinander folgende, mehrmalige und nachhaltige<br />

Nutzung eines Rohstoffs zur Herstellung<br />

von Produkten, gefolgt von einer abschließenden<br />

thermischen Verwertung, verstanden.<br />

Das heißt, dass das Rohholz beispielsweise vor<br />

der energetischen Nutzung in einem Kraftwerk<br />

erst zu Konstruktionselementen für den<br />

Hausbau, dann zu Lamellen für einen Tisch<br />

und schließlich zu Spänen einer Spanplatte<br />

verarbeitet wird. Ziel dabei ist es, den knappen<br />

Rohstoff Holz noch effizienter zu nutzen.<br />

Eine private Frage: Wie nachhaltig<br />

sind der Privatmensch Werner Schwarz<br />

und seine Familie unterwegs?<br />

Unser landwirtschaftlicher Betrieb ist eine<br />

Energieinsel: Wir haben ein Heizkraftwerk<br />

mit Holzhackschnitzel, die alle Wohneinheiten<br />

und Ställe mit Wärme versorgen. Seit zwei<br />

Jahren haben wir eine Photovoltaik-Anlage in<br />

Betrieb, mit der wir bis zu zwei Drittel unserer<br />

Energie erzeugen können. Unsere Lichtquellen<br />

sind weitgehend mit LED-Leuchten bestückt.<br />

Wenn ich Fahrrad fahre, dann ohne elektronische<br />

Unterstützung. Wenn bei der Knickpflege<br />

oder <strong>im</strong> Wald Restholz anfällt, zerkleinere ich<br />

das noch mit eigener Muskelkraft und verwende<br />

es <strong>im</strong> Ofen. Und seit der Corona-Pandemie<br />

haben wir wieder einen Hausgarten zur Selbstnutzung,<br />

in dem wir Gemüseanbau betreiben.<br />

Herr Minister,<br />

vielen Dank für das Gespräch!<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 21

GUTES VOM HOF.SH<br />

NORDDEUTSCH<br />

U N D<br />

N A C H H A LTIG<br />

Gemeinsam für regionalen Genuss: Landwirtschaftsminister Werner<br />

Schwarz und Arne Sierck bei der Präsentation der Kampagne<br />

Regionaler<br />

Genuss <strong>im</strong> Fokus<br />

Die Qualität von Lebensmitteln und deren Produktion steht <strong>im</strong>mer stärker<br />

<strong>im</strong> Fokus der Verbraucher*innen. Dennoch gibt es oft Wissenslücken rund<br />

um die landwirtschaftliche Erzeugung. Be<strong>im</strong> Einkauf direkt <strong>im</strong> Hofladen<br />

oder auf dem Wochenmarkt können sich Kund*innen aus erster Hand über<br />

die Herstellung informieren. Eine groß angelegte Kampagne der gemeinsamen<br />

Marke des Portals GUTES VOM HOF.SH wirbt jetzt genau dafür.<br />

„Guter Geschmack ist das schönste Geschenk”,<br />

so lautet das Motto der Kampagne,<br />

das den Menschen noch bis in den <strong>Januar</strong><br />

hinein von 130 Großflächenplakaten in<br />

Schleswig-Holstein sowie zusätzlich auf<br />

42 City Lights und 25 digitalen Screens in<br />

Kiel, in Print- und Onlinemedien sowie auf<br />

verschiedenen Social-Media-Kanälen entgegen<br />

prangt. Die Kampagne wird durch das<br />

MLLEV unterstützt. „Ziel des Portals GUTES<br />

VOM HOF.SH ist es, Verbraucherinnen und<br />

Verbrauchern schnell und unkompliziert den<br />

Weg zu landwirtschaftlichen Betrieben in der<br />

Nähe zu weisen sowie sie mit Informationen<br />

und Einkaufsmöglichkeiten auf den Höfen, regionalen<br />

Angeboten auf Wochenmärkten und<br />

Veranstaltungen rund um he<strong>im</strong>ische Produkte<br />

zu versorgen. Regionale Produkte selber zu<br />

erzeugen und vor Ort zu vermarkten, ist eine<br />

von vielen Möglichkeiten, um eine Verbindung<br />

zwischen Verbraucherinnen und Verbrauchern<br />

sowie Erzeugerinnen und Erzeugern zu<br />

ermöglichen. Dies kann einen wertvollen Beitrag<br />

dazu leisten, vorhandene Wissenslücken<br />

zu schließen”, sagte Landwirtschaftsminister<br />

Regional und saisonal: Köstliches Gemüse aus Schleswig-Holstein<br />

Fotos: Jörg Stoeckicht<br />

22 lebensart

Werner Schwarz bei der Präsentation der<br />

Kampagne auf dem Hof Fuhlreit der Familie<br />

Sierck in Kropp.<br />

Natürlichkeit, die man schmeckt<br />

Der Betrieb befindet sich seit fünf Generationen<br />

in Familienhand und gehört zu den über<br />

300 Hofläden, Genusshandwerk- und Gastronomieunternehmen<br />

aus Schleswig-Holstein,<br />

die GUTES VOM HOF.SH vereint. Arbeit <strong>im</strong><br />

Einklang mit der Natur, Bodenständigkeit<br />

und Ehrlichkeit sind zentrale Credos der<br />

Siercks. Zu den wichtigsten Mitarbeiter*innen<br />

gehören die rund 90 Kühe. Solange es<br />

möglich ist, weiden die Tiere draußen auf den<br />

saftigen Wiesen. Daneben steht genfreies<br />

Futter auf ihrem Speiseplan. So entsteht eine<br />

besonders hochwertige Milch. Verarbeitet<br />

wird diese in der hofeigenen Meierei Geestfrisch.<br />

Neben echter Weidemilch entstehen<br />

hier weitere köstliche Produkte wie leckerer<br />

Käse, Naturjoghurt, sahnige Butter, cremiger<br />

Quark und köstliches Eis. Letzteres ist besonders<br />

berühmt und die Spezialität von Gunda<br />

Sierck. Neben der Milch finden ausschließlich<br />

weitere natürliche Produkte wie etwa Früchte<br />

aus der Region ihren Weg in die köstlichen<br />

Kreationen. So entsteht Natürlichkeit, die<br />

man schmeckt!<br />

Selbstvermarktung <strong>im</strong> Hofladen<br />

Zu kaufen gibt es die Produkte <strong>im</strong> 2015 eröffneten<br />

Hofladen. Ob Milchprodukte, Wurst,<br />

Rindfleisch, hausgemachte Marmeladen,<br />

leckere Kekse oder Suppen: Hier stammt<br />

alles aus echter Handarbeit. Ergänzt wird<br />

das Angebot durch weitere Spezialitäten, die<br />

größtenteils ebenfalls aus Schleswig-Holstein<br />

stammen. So findet man zum Beispiel<br />

feine Liköre und Brände aus der Dolleruper<br />

Selbstvermarkter*innen<br />

aus Leidenschaft:<br />

Gunda und Jörn Sierck<br />

Destille, Urstombier aus <strong>Flensburg</strong>, eine feine<br />

Nudelauswahl, Kaffee von der Eckernförder<br />

Werkstatt und eine kleine Weinauswahl.<br />

Vorteile für alle Seiten<br />

Neben der Transparenz bietet die Direktvermarktung<br />

den Betrieben die Chance, ihre<br />

Preise stärker selbst best<strong>im</strong>men zu können.<br />

„Was viele nicht wissen: Gerade saisonale<br />

Lebensmittel aus der Region sind trotz gestiegener<br />

Energie- und Lebenshaltungskosten<br />

oft nicht teurer als <strong>im</strong> Supermarkt”, betont<br />

Landwirtschaftsminister Schwarz. Für die<br />

Kund*innen bietet der Einkauf direkt be<strong>im</strong><br />

Erzeuger zudem ein tolles Erlebnis. Anfassen,<br />

probieren, fragen – alles ist erlaubt. Ein Prinzip,<br />

von dem alle Beteiligten profitieren!<br />

> > Weitere Infos<br />

www.gutes-vom-hof.sh<br />

www.hof-fuhlreit.de<br />

www.meierei-geestfrisch<br />

Im Hofladen des Hofes Fuhlreit gibt<br />

es allerlei Köstlichkeiten zu kaufen<br />

Das Gütezeichen<br />

„Geprüfte Qualität<br />

Schleswig-Holstein“<br />

steht für geprüften<br />

Genuss aus der Region.<br />

GUTES VOM HOF.SH<br />

GUTES VOM HOF.SH leitet Nutzer:innen mit nur wenigen<br />

Klicks durch die kulinarische Landschaft zwischen den Meeren.<br />

Wer mit einem mobilen Endgerät die Website besucht, kann diese<br />

ganz einfach als Button auf dem Homebildschirm des Handys<br />

oder Tablets speichern – ein praktischer App-ähnlicher Service.<br />

Um die gesamte Bandbreite der Erzeugung und Verarbeitung<br />

von regionalen Lebensmitteln abzubilden, gliedert sich die<br />

Website in vier Bereiche: Hofladen, Handwerk, Gastronomie<br />

und Erlebnisse. GUTES VOM HOF.SH wird vom Fachbereich<br />

Gütezeichen der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein<br />

betrieben und vom Landwirtschaftsministerium unterstützt.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 23

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Das ist grün!<br />

Noch kl<strong>im</strong>afreundlicher unterwegs: Auf drei Strecken in Schleswig-Holstein<br />

fahren erstmals Züge von DB Regio mit 100 Prozent Ökostrom.<br />

Schleswig-Holstein macht Tempo be<strong>im</strong> Kl<strong>im</strong>aschutz. Ziel<br />

ist es, <strong>im</strong> gesamten Nahverkehr des Bundeslandes bis<br />

2030 kl<strong>im</strong>aneutral unterwegs zu sein. DB Regio Schleswig-Holstein<br />

und die NBE nordbahn sind ab jetzt mit grünem Strom<br />

unterwegs. Insgesamt werden durch die Umstellung rund 30.000<br />

Tonnen CO2 pro Jahr eingespart. Dafür investiert das Land jährlich<br />

300.000 Euro. Die mit einem Ökostrom-Aufkleber gekennzeichneten<br />

Doppelstockzüge von DB Regio Schleswig-Holstein fahren auf den<br />

Strecken zwischen Hamburg und Kiel, Hamburg und <strong>Flensburg</strong> sowie<br />

Hamburg, Lübeck und Travemünde. Der CO2-Fußabdruck der Fahrgäste<br />

wird dadurch weiter gesenkt. Auch bundesweit hat sich die Bahn<br />

ehrgeizige Ziele gesetzt. Bis 2038 wird der gesamte DB-Bahnstrom zu<br />

100 Prozent grün sein. Das Zwischenziel bis 2030 lautet 80 Prozent<br />

Grünstromanteil. Im innerdeutschen Fernverkehr sind die Reisenden<br />

bereits seit Anfang 2018 mit 100 Prozent Ökostrom in den elektrisch<br />

angetriebenen ICE-, IC- und EC-Zügen unterwegs. Damit ist die DB<br />

der größte Ökostromnutzer des Landes.<br />

So funktioniert der Antrieb mit Bahnstrom<br />

Auf Deutschlands Bahnstrecken fahren seit mehr als 100 Jahren elektrisch<br />

angetriebene Züge. Der elektrische Strom wird dabei von der<br />

Oberleitung mithilfe eines Stromabnehmers in die Triebwagen übertragen.<br />

Allerdings kann für den Zugbetrieb nicht einfach Strom aus der<br />

Bis 2038 wird der gesamte DB-Bahnstrom zu 100 Prozent grün sein<br />

Steckdose verwendet werden, denn die Züge nutzen eine Frequenz von<br />

16,7 Hertz, während das öffentliche Netz mit 50 Hertz betrieben wird.<br />

Aus diesem Grund betreibt die Bahn-Tochter DB Energie ein eigenes<br />

Hochspannungsnetz: das sogenannte Bahnstromnetz. Eine Besonderheit<br />

<strong>im</strong> Bahnbetrieb ist die Rückspeisung von Bremsenergie in dieses<br />

Netz – wodurch die Energiebilanz der Züge noch besser wird.<br />

24 lebensart

DB Regio Schleswig-Holstein ist ab jetzt mit grünem Strom unterwegs<br />

© Ole Spata<br />

Ökostrom-Mix aus Deutschland<br />

und ganz Europa<br />

Schon heute liegt der Anteil erneuerbarer<br />

Energien am Bahnstrommix bei rund 62<br />

Prozent. Der grüne Bahnstrom stammt aus<br />

einem <strong>im</strong>mer breiter werdenden Portfolio an<br />

erneuerbaren Energien. Dazu gehören eine<br />

Vielzahl von Wasser- und Windkraft- sowie<br />

Solarenergieanlagen. Aber damit nicht genug:<br />

Um das Ziel „100 Prozent Ökostrom“ zu erreichen,<br />

wird die Deutsche Bahn den Bezug<br />

von Strom aus erneuerbaren Energiequellen<br />

in den kommenden Jahren kontinuierlich<br />

erhöhen. Entsprechende Vereinbarungen<br />

sind bereits getroffen. So stammt ein Teil des<br />

grünen DB-Stroms seit vergangenem Jahr aus<br />

Nachhaltig unterwegs – für eine lebenswerte Zukunft kommender Generationen<br />

Fotos: DB Regio / Getty Images (2)<br />

Der grüne Bahnstrom stammt aus einem <strong>im</strong>mer<br />

breiter werdenden Portfolio an erneuerbaren<br />

Energien – dazu gehören eine Vielzahl von Wasserund<br />

Windkraft- sowie Solarenergieanlagen<br />

einem Solarstrompark in Mecklenburg-Vorpommern.<br />

Ab <strong>2023</strong> liefern Wasserkraftwerke<br />

aus Egglfing-Obernberg an der Grenze zwischen<br />

Niederbayern und Österreich sowie aus<br />

Norwegen weiteren Ökostrom an die Bahn.<br />

Zusätzliche grüne Energie kommt ab 2024<br />

aus Offshore-Windparks in der Nordsee.<br />

Ganzheitlich nachhaltige Strategie<br />

Die nachhaltige Transformation der Bahn<br />

ist jedoch deutlich weiter gefasst. Die Umstellung<br />

auf Ökostrom in Schleswig-Holstein<br />

und ganz Deutschland ist eine von mehr als<br />

150 konkreten Umweltmaßnahmen, die der<br />

DB-Konzern mit Nachdruck vorantreibt. Das<br />

Unternehmen setzt sich aktiv für den Schutz<br />

gesunder Ökosysteme zum Erhalt der Artenvielfalt<br />

ein; zum Beispiel durch die Schaffung<br />

von Lebensräumen für bedrohte Tier- und<br />

Pflanzenarten. Auch die Müllvermeidung und<br />

die Förderung der Kreislaufwirtschaft sind<br />

wichtige Säulen der Nachhaltigkeitsstrategie.<br />

Ein hoher Anteil der verwendeten Rohstoffe<br />

wird bereits heute recycelt. Die Umweltmarke<br />

der Bahn fasst es mit drei Worten zusammen:<br />

DAS IST GRÜN!<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 25

Norddeutsch & nachhaltig<br />

ECHTE REGIONALITÄT –<br />

vom Acker bis zum Teller<br />

Auch bei Lebensmitteln können<br />

lange Lieferketten schnell zerbrechen<br />

– das zeigen Corona und der Ukraine-<br />

Krieg. Deshalb kümmern sich gut<br />

1.600 Menschen aus dem <strong>Norden</strong><br />

mit der Regionalwert AG Hamburg<br />

selbst um eine regionalere und nachhaltige<br />

Produktion von Lebensmitteln.<br />

Die Idee ist eigentlich<br />

ganz einfach: Bürger*innen,<br />

Bauernhöfe,<br />

Lebensmittelverarbeiter<br />

und Restaurants tun sich zusammen und<br />

bauen ein Netzwerk auf – vom Acker bis zum<br />

Teller. Das Netzwerk unterstützt Betriebe<br />

auch finanziell, zum Beispiel den Waldhof<br />

Zydek bei Schleswig, Carstens Highlands bei<br />

Rendsburg oder den Erdmannshof <strong>im</strong> Herzogtum<br />

Lauenburg. Alle drei Bio-Höfe haben<br />

von der Regionalwert AG Hamburg Eigenkapital<br />

bekommen.<br />

Malte Bombien (links) und Ulf<br />

Schönhe<strong>im</strong> leiten die Regionalwert AG<br />

Hamburg, Tobias Carstens (Mitte) konnte<br />

sich mit Mitteln aus Bürger-Aktien<br />

einen weiteren Marktwagen anschaffen<br />

Nils und Elena Zydek erwecken in Hüsby bei<br />

Schleswig einen alten Bio-Hof zu neuem Leben<br />

– die Regionalwert AG Hamburg unterstützt sie<br />

finanziell und mit Vermarktung <strong>im</strong> Netzwerk<br />

gesteckt. Denn das sind unsere wichtigsten<br />

Mitarbeiter*innen“, sagt Landwirt Nils.<br />

Die Regionalwert AG Hamburg hat auf dem<br />

Waldhof Zydek bereits mehrmals investiert.<br />

Zuletzt wurde der Kuhstall modernisiert und<br />

eine neue Fütterung gebaut. Elena sagt: „Wir<br />

machen hier aus Alt ziemlich viel Neu – dank<br />

der Regionalwert-Aktionäre. Das sorgt für<br />

glückliche Kühe – und für glückliche Bauern!“<br />

Ökologisch, sozial, regional<br />

Die Höfe vermarkten <strong>im</strong>mer mehr Produkte<br />

<strong>im</strong> Netzwerk, das auch Gaststätten umfasst,<br />

wie zum Beispiel Zur Erholung in Uetersen,<br />

Donnerlüttchen in Kiel, Fien tu Huus in<br />

Pelzerhaken oder die Hamburger Hobenköök.<br />

Hobenköök-Chef Thomas Sampl sagt:<br />

„Was bei Regionalwert in den letzten Jahren<br />

entstanden ist, das hat kein Netzwerk vorher<br />

geschafft. Gemeinsam sorgen wir für richtig<br />

gute, regionale Lebensmittel!“<br />

Der Spitzenkoch ist mittlerweile auch selbst<br />

als Aktionär an Bord. Damit ermöglicht er<br />

zum Beispiel, dass der Erdmannshof Land<br />

kaufen kann, Carstens Highlands einen neuen<br />

Marktwagen bekommt oder ein alter Hof<br />

Schritt für Schritt zu neuem Leben erweckt<br />

wird. Wie der Waldhof in Hüsby, den Nils<br />

und Elena Zydek 2018 übernommen haben.<br />

„Anstatt uns neue Fenster und ein Dach zu<br />

kaufen, haben wir erst mal alles in die Kühe<br />

Gemeinsam stark<br />

Gerade sind die nächsten Regionalwert-<br />

Investitionen unter Dach und Fach. Auf<br />

Pellworm unterstützt die Bürger-AG junge<br />

Unternehmer*innen eine neue Lebensmittelmanufaktur<br />

aufzubauen. Parallel läuft die<br />

neue Aktienausgabe – damit die echte regionale<br />

Versorgung auf noch mehr Schultern<br />

verteilt wird.<br />

> > www.regionalwert-hamburg.de<br />

Fotos: Uta Gleiser (2)<br />

26 lebensart

AMAP e. V.<br />

veranstaltet das<br />

Tobias<br />

friedrich<br />

Hier könnte Ihr Logo stehen!<br />

Kontakt Sponsoring: horizonta@amap-brazil.de<br />

FESTIVAL in der<br />

SO 12.02. - LIVE<br />

MUK LÜBECK<br />

Arved<br />

Fuchs<br />

Markus<br />

Lanz<br />

11 Uhr<br />

Below Surface:<br />

Leben <strong>im</strong> Ozean<br />

Zum Schutz der Goldkopflöwenäffchen<br />

DIE SCHOKOLADE ZUM FESTIVAL<br />

“below surface”<br />

von tobias friedrich<br />

15 Uhr 19 Uhr<br />

ocean change<br />

arktis -<br />

eine welt <strong>im</strong> wandel<br />

3er Set -<br />

mit Motiv<br />

in jeder Tafel<br />

grönland:<br />

meine reisen<br />

ans ende der Welt<br />

SONDEREDITION<br />

“ARVED FUCHS”<br />

jetzt<br />

schleswig-holstein<br />

verkaufsstelle<br />

werden!<br />

weitere sonderedition:<br />

“MOnet”<br />

JETZT TICKETS SICHERN:<br />

WWW.HORIZONTA-AMAP.DE<br />

UND BEI ALLEN BEKANNTEN VORVERKAUFSSTELLEN<br />

produziert für AMAP<br />

von www.coppeneur.de<br />

Der Bio-Kakao stammt aus traditionellen<br />

Cabruca-Wäldern an der Kakaoküste Brasiliens<br />

zum Schutz des Mata Atlântica Regenwaldes.<br />

Foto: Vereinsfarm AMAP - Kakaoernte<br />

AMAP ist Mitglied der örtlichen Koperative Cabruca:<br />

www.cabruca.com.br<br />

und schokolade genießen:<br />

WWW.schokolade-AMAP.DE<br />

UND DEMNÄCHST AUCH BEI VERKAUFSSTELLEN IN SH<br />

AMAP e. V., Spendenkonto: IBAN DE19 5139 0000 0050 7124 00 • www.amap-brazil.org

Norddeutsch & nachhaltig<br />

Praktisches Kompakt-SUV für die ganze Familie<br />

Der gerade markteingeführte<br />

Toyota Corolla Cross setzt in vielen<br />

Bereichen neue Standards: Ein<br />

weiterentwickelter Hybridantrieb,<br />

fortschrittliche Konnektivität und<br />

neue Sicherheitsfunktionen<br />

zeichnen ihn unter anderem aus.<br />

Das Toyota T-Mate System<br />

des Kompakt-SUV zum<br />

Beispiel kombiniert die<br />

Toyota Safety Sense Sicherheitstechnologien<br />

der neuesten Generation<br />

mit weiteren aktiven Fahr- und Einparkassistenzsystemen,<br />

um das Fahren einfacher<br />

und sicherer zu machen und alle Fahrzeuginsassen<br />

sowie andere Verkehrsteilnehmer in<br />

verschiedenen Szenarien zu schützen.<br />

Ein weiteres technisches Highlight ist die<br />

fünfte Generation der Toyota Hybridtechnologie,<br />

die <strong>im</strong> neuen Corolla Cross debütiert.<br />

Der Antrieb wird in Verbindung mit einem<br />

1,8-Liter-Benziner und einem 2,0-Liter-Ottomotor<br />

angeboten. Neben Effizienz und<br />

Performance wurde insbesondere auch die<br />

Abst<strong>im</strong>mung von Gaspedalbewegungen und<br />

Beschleunigung opt<strong>im</strong>iert, sodass sich eine<br />

harmonischere Leistungsentfaltung ergibt.<br />

Viel Platz<br />

Mit dem neuen Corolla Cross spricht Toyota<br />

insbesondere junge Familien an, die ein<br />

praktisches und vielseitiges Fahrzeug für<br />

den Alltag suchen. Das Äußere vermittelt den<br />

robusten Toyota SUV-Look, während das<br />

Interieur großzügig und offen gestaltet ist.<br />

Leicht zugänglich und auch für anspruchsvolle<br />

Transportaufgaben geeignet: der 433 bis<br />

Der kraftvolle und robuste Look des neuen Toyota<br />

Corolla Cross spiegelt sich am Heck in den Leuchteinheiten<br />

mit ihrer dreid<strong>im</strong>ensionalen Optik wider<br />

1337 Liter große Laderaum des SUV, zu dem<br />

die große Heckklappenöffnung einen leichten<br />

Zugang bietet.<br />

Im großzügig geschnittenen Innenraum ist<br />

alles auf hohe Alltagstauglichkeit ausgelegt.<br />

Große Seitenfenster und eine hohe Sitzposition<br />

bieten Fahrern und Passagieren eine gute<br />

Sicht zu allen Seiten. Im gesamten Innenraum<br />

gibt es zahlreiche Ablagemöglichkeiten und<br />

Cupholder, einen USBA-Anschluss und eine<br />

induktive Smartphone-Ladeschale in der vorderen<br />

Konsole sowie zwei USB-C-Anschlüsse<br />

für die Passagiere <strong>im</strong> Fond.<br />

Innovative Technik<br />

Einen Höhepunkt der Ausstattung des Corolla<br />

Cross ist das neue volldigitale 12,3-Zoll-<br />

Kombiinstrument, das zum Serienumfang<br />

gehört und bei dem sowohl angezeigte Inhalte<br />

als auch die Optik individuell gestaltet werden<br />

können. Vier konfigurierbare Ansichten<br />

(Casual, Smart, Sport und Tough) stehen zur<br />

Auswahl. Ebenfalls serienmäßig ist das neue<br />

Mult<strong>im</strong>edia- und Infotainmentsystem Toyota<br />

Smart Connect mit schnellerem Ansprechverhalten<br />

dank leistungsfähigerem Prozessor,<br />

einem 10,5 Zoll großen Touchscreen, Zugang<br />

Das digitale Cockpit des Corolla Cross<br />

bietet ein ergonomisches Design mit gut<br />

sichtbaren und leicht ablesbaren Informationen<br />

sowie intuitiver Bedienung des<br />

digitalen 12,3-Zoll-Kombiinstruments<br />

zu vernetzten Diensten und einfacher Smartphone-Integration.<br />

Wer mehr über den neuen<br />

Toyota Corolla Cross, seinen fortschrittlichen<br />

Antrieb, Sicherheits- und Intertainmentausstattung<br />

und anderes mehr wissen oder das<br />

Modell Probe fahren möchte, wende sich gern<br />

an das kompetente und freundliche Team<br />

vom Auto Centrum Lass.<br />

> > Auto Centrum Lass GmbH & Co. KG<br />

Liebigstr. 14a, <strong>Flensburg</strong><br />

Tel. 0461 / 903800<br />

www.autocentrum-lass.de<br />

28 lebensart

Wellness<br />

Auszeit <strong>im</strong> Winter<br />

Wonderland<br />

Wenn der Schnee nicht zu uns in den <strong>Norden</strong> kommt, dann fahren wir halt zu ihm.<br />

Für mich und meinen Partner ging es nach Österreich in zwei tolle Wellnesshotels in<br />

Bad Hofgastein und Katschberghöhe. Vier Tage vollkommene Entspannung!<br />

von Lisa K<strong>im</strong> Ernst<br />

Fotos: DAS.GOLDBERG Günter Standl (1) / Lisa K<strong>im</strong> Ernst (5)<br />

30 lebensart

Vor uns liegen elf Stunden Fahrt e<strong>im</strong>al quer<br />

durch Deutschland. Unser erstes Ziel: Bad<br />

Hofgastein, ungefähr eine Stunde Fahrt<br />

von der deutsch-österreichischen Grenze<br />

entfernt. Endlich angekommen, checken wir<br />

<strong>im</strong> Hotel „Das.Goldberg“ in Bad Hofgastein<br />

ein. Wir werden herzlich empfangen und<br />

man reicht uns zur Begrüßung zwei Gläser<br />

Champagner und leckere Schnittchen. Ab<br />

diesem Zeitpunkt beginnt unser Erholungsaufenthalt<br />

und die elf Stunden Fahrt sind<br />

schnell vergessen. Die aufmerksame Dame<br />

vom Empfang bringt uns auf unser Z<strong>im</strong>mer<br />

und nach dem Öffnen der Tür sind wir schnell<br />

überwältigt von dem, was vor uns liegt. Der<br />

Ausblick vom Balkon eröffnet ein Panorama<br />

über die schneebedeckten Berge und das Tal<br />

von Bad Hofgastein, ein Traum! Mit einsetzender<br />

Dunkelheit bereiten wir uns auf das<br />

Dinner vor. Im Restaurant erwarten uns drei<br />

verschiedene 4-Gang-Menüs, bei dem jede*r<br />

auf seine Kosten kommt. Be<strong>im</strong> Kulinarik-<br />

Konzept setzt das Hotel fast ausschließlich<br />

auf regionale Produkte aus Österreich und<br />

auf Selbstgemachtes. Wir lassen den Abend<br />

bei romantischem Kerzenschein mit einem<br />

leckeren Wein ausklingen und freuen uns auf<br />

den nächsten Tag.<br />

Das familiengeführte<br />

Naturund<br />

Designhotel<br />

zeichnet<br />

sich besonders<br />

durch seine<br />

Lage sowie sein<br />

umfangreiches<br />

Wellnessund<br />

Aktivangebot<br />

aus.<br />

Der weitläufige Spabereich „Nature’s<br />

Nest“ überzeugt mit Infinitypool,<br />

Whirlpool, verschiedenen Saunen sowie<br />

dem Tepidarium „GOLD.STOLLEN“.<br />

Entspannung pur<br />

Ausgeschlafen und völlig erholt, geht es zum<br />

reichhaltigen Frühstücksbuffet, bei dem<br />

keine Wünsche offen bleiben. Eine Vielfalt an<br />

Käse, Aufschnitt, Fisch, Obst und Spezialitäten<br />

aus der Region warten darauf, von<br />

uns probiert zu werden ... und sie waren alle<br />

h<strong>im</strong>mlisch. Nach einem kurzen Verdauungsspaziergang<br />

erwartet uns der 1.200qm große<br />

Wellness- & Spabereich. Be<strong>im</strong> Betreten des<br />

Wellnessbereichs steigt uns sofort der Geruch<br />

von Zirbenholz in die Nase und jeder Schritt<br />

lässt uns mehr Entspannung verspüren. Zuallererst<br />

geht es für uns in den beheizten Außen-Infinitypool<br />

mit Blick auf die Berge. Das<br />

traumhafte Panorama der Berglandschaft<br />

und die wohlige Wärme des Pools lassen<br />

uns den Alltag dann vollkommen vergessen.<br />

Wieder zurück <strong>im</strong> Innenbereich überkommt<br />

uns die Lust nach einem Gang in die Sauna.<br />

Aber für welche sollen wir uns entscheiden?<br />

Kräutersauna, Finnische Saune oder doch ins<br />

Tepidarium? Egal wie man sich entscheidet,<br />

hier macht das Saunieren richtig Spaß. Nach<br />

zwei Saunagängen holen wir uns einen<br />

kleinen Snack an der Soulfoodbar<br />

direkt <strong>im</strong> Wellnessbereich.<br />

Leichte Salate, etwas Knäckebrot<br />

mit Hummus und kleine<br />

Gourmetgenuss mit dem Besten<br />

aus Wald, Wiese und Österreich<br />

Mini-Desserts versüßen den Wellness-Tag.<br />

Mit kleiner Stärkung <strong>im</strong> Bauch machen wir<br />

es uns <strong>im</strong> Außen-Whirlpool bequem und genießen<br />

den Blick auf die Gondeln, bis wir uns<br />

in den Entspannungsbereich unter kuschelige<br />

Decken zurückziehen. Nun ist es endlich Zeit<br />

für unsere Massage, auf die wir uns schon den<br />

ganzen Tag gefreut haben. Für uns beide gibt<br />

es eine 60-minütige Ganzkörpermassage,<br />

welche wir wärmstens empfehlen können.<br />

Kulinarische Verwöhnung<br />

Am späten Nachmittag gehen wir wieder auf<br />

unser Z<strong>im</strong>mer, nehmen eine schöne heiße<br />

Dusche und bereiten uns auf den letzten<br />

Abend <strong>im</strong> „Das.Goldberg“ Restaurant vor.<br />

Wir werden erneut von einem fantastischen<br />

4-Gang-Menü und einem tollen Team verzaubert.<br />

Für uns gibt es unter anderem eine<br />

Variation von der Pastinake, zart geschmortes<br />

Rind, knuspriges Brathendl und <strong>im</strong> Anschluss<br />

dürfen wir uns durch ein riesiges Dessertbuffet<br />

nach herzenslust schlemmen. Den Abend<br />

lassen wir dann an der Bar mit leckeren Cocktails<br />

und Live-Musik ausklingen.<br />

Am nächsten Morgen heißt es für uns dann<br />

Abschied nehmen, denn es geht weiter nach<br />

Katschberghöhe, was ungefähr eine Stunde<br />

Fahrt entfernt liegt.<br />

> > www.dasgoldberg.at<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 31

Wellness<br />

Unser nächstes Ziel<br />

Die ungefähr einstündige Fahrt ist schnell<br />

geschafft und wir befinden uns <strong>im</strong> Winterparadies<br />

in Katschberg. Wir erblicken eine<br />

vollkommen verschneite Winterlandschaft,<br />

wie man sie sonst nur aus Märchenbüchern<br />

kennt. Für uns geht es nun zwei Nächte in das<br />

Hotel „Das Katschberg“, welches 2021 in einer<br />

einzigartigen Lage inmitten schönster Bergwelt<br />

neu eröffnet wurde und sowohl perfekt<br />

für den Skiurlaub <strong>im</strong> Winter als auch bestens<br />

für den Wanderurlaub <strong>im</strong> Sommer geeignet<br />

ist. „Das Katschberg“ gehört zu einem der<br />

58 besten alpinen Wanderhotels, welche alle<br />

familiengeführt sind und an den malerischsten<br />

Orten der Alpen in Österreich, Südtirol<br />

und dem Schwarzwald liegen. Hier kann man<br />

die schönsten Plätze mit sagenhaftem Service<br />

und Komfort genießen. Seit Juni 2021 ist „Das<br />

Katschberg“ ein 4-Sterne-Superior-Hotel,<br />

weshalb man sich vor Ort auf ein nachhaltiges<br />

Urlaubserlebnis in höchster Qualität freuen<br />

darf. Skihasen aufgepasst: Das Hotel liegt<br />

direkt an der Piste mit Ski In & Ski Out am<br />

Katschberg und die Höhenlage des Hotels<br />

verspricht eine absolute Schneesicherheit <strong>im</strong><br />

Winterurlaub.<br />

Wohlfühlen vom Feinsten<br />

Angekommen in der Lobby werden wir herzlichst<br />

von der lieben Elmedina empfangen.<br />

Nach einem Begrüßungsgetränk werden wir<br />

durch das Hotel geführt und fühlen uns sofort<br />

total wohl. Die nächsten Tage wohnen wir in ei-<br />

Im Spabereich lässt es sich wunderbar<br />

aushalten und es bleiben keine Wünsche<br />

offen. Das Hotel bietet viele verschiedene<br />

Beauty- und Wellnessbehandlungen an.<br />

ner 45qm Suite mit Blick auf den Aineck Berg,<br />

riesigem Badez<strong>im</strong>mer, freistehender Badewanne<br />

mit atemberaubenden Ausblick und einem<br />

romantischen Kamin. Für uns geht es nun aber<br />

erstmal in den Wellnessbereich und auch eine<br />

Massage erwartet uns. Vollkommen entspannt<br />

machen wir es uns dann <strong>im</strong> Ruhebereich gemütlich.<br />

Die Wellnessoase lässt keine Wünsche<br />

offen und einen erwartet ein großer Pool, ein<br />

Außenwhirlpool mit tollem Blick, verschiedene<br />

Saunen und mehrere Ruhebereiche – hier kann<br />

man die Seele einfach baumeln lassen.<br />

Nach einem erholsamen Nachmittag befinden<br />

wir uns be<strong>im</strong> Abendessen und lassen<br />

den Abend mit einem Glas Wein entspannt<br />

ausklingen. Kleiner Gehe<strong>im</strong>tipp: Zurück auf<br />

dem Z<strong>im</strong>mer den Abend mit einem Bad in der<br />

freistehenden Badewanne mit Blick auf den<br />

Aineck und knisterndem Kamin beenden.<br />

Winterurlaub pur<br />

Am nächsten Morgen geht es für uns nach<br />

einem ausgiebigen Frühstück raus in die<br />

Natur, um die Umgebung zu erkunden. Wir<br />

stapfen durch den knöchelhohen Schnee, beobachten<br />

die Skifahrer*innen auf den Pisten<br />

und wandern nach und nach den Berg hinauf.<br />

Ein kleines verschneites Waldstück lädt uns<br />

dann zum Verweilen ein und wir genießen<br />

einfach die Ruhe fernab vom Alltagsstress.<br />

Auf dem Rückweg legen wir dann einen Stopp<br />

in einer kleinen Holzhütte für eine Stärkung<br />

ein – traditioneller Kaiserschmarrn und<br />

Käsepätzle ... das gehört zu einem Österreichaufenthalt<br />

einfach dazu!<br />

Weihnachten wie früher<br />

Zurück <strong>im</strong> Hotel wärmen wir uns kurz auf<br />

und entspannen eine Weile. Im Anschluss<br />

packen wir uns in dicke Winterkleidung ein,<br />

denn das nächste Highlight wartet auf uns.<br />

Hoch oben in den Bergen, inmitten unberührter<br />

Natur, erwartet uns fernab von Kitsch und<br />

Kommerz der Katschberger Adventweg! Hier<br />

erlebt man Weihnachten noch so wie damals.<br />

In Begleitung von Elmedina wartet ein Pferdeschlitten<br />

auf uns, welcher uns zum Start des<br />

Katschberger Adventwegs bringen soll. Wir besteigen<br />

die Kutsche und mummeln uns unter<br />

Decken ein. Auf der Strecke geht es dann durch<br />

den Lichterwald und mit einsetzender Dunkelheit<br />

steigt die Romantik – ein tolles Erlebnis.<br />

Angekommen bei der Pritzhütte, lauschen wir<br />

Foto: The Creating Click (6) / Katschberghof GmbH (1)<br />

32 lebensart

Foto: Michael Stabentheiner<br />

Begleitung von Andi und<br />

Elmedina erleben wir den<br />

Weg besonders intensiv<br />

und erfahren viele interessante<br />

Geschichten. Auf<br />

dem Weg findet man viele<br />

tolle Hütten mit unterschiedlichen<br />

Szenarien,<br />

die einem das Thema ‚‚Weihnachten<br />

wie damals‘‘ näher bringen.<br />

Einen erwarten eine Geschichtenerzählerin,<br />

ein Frauenchor, Instrumentalmusiker, eine<br />

Teddybärwerkstatt, ein kleiner Stall mit Andis<br />

Tieren und so vieles mehr. Am Endpunkt<br />

wartet die Krippe auf uns, wir wärmen uns mit<br />

Tee auf und lauschen noch einer kleinen Trupden<br />

traditionellen Alphorn- und<br />

Weisenbläsern, bei einer Tasse<br />

Glühwein. In diesem geselligen Moment<br />

lernen wir den ortskundigen Andi<br />

kennen, welcher uns von nun an begleiten soll<br />

und starten den Adventweg. Be<strong>im</strong> Eingang<br />

können wir dann einen Thermobecher käuflich<br />

erwerben, welchen man sich während des<br />

Weges kostenlos mit Tee an den einzelnen Stationen<br />

auffüllen lassen kann. Vor uns liegt nun<br />

eine zwei Kilometer lange Wanderung durch<br />

die verschneite Winterlandschaft. Durch die<br />

Die Kutschenfahrt zum Katschberger<br />

Adventweg mit Elmedina (links)<br />

war ein ganz besonderes Erlebnis!<br />

pe an Musikern. Ein gelungenes traditionelles<br />

Ereignis neigt sich dem Ende und wir wurden<br />

erfolgreich in die Vorweihnachtszeit entführt.<br />

Zurück <strong>im</strong> Hotel fallen wir nach einem heißen<br />

Bad, überwältigt von den gesammelten<br />

Eindrücken, einfach ins Bett. Am nächsten<br />

Morgen heißt es dann Abschied nehmen und<br />

auf Wiedersehen Österreich.<br />

Hinter uns liegen fünf Tage Auszeit <strong>im</strong> Winter<br />

Wonderland. Neben den unzähligen Eindrücken<br />

die wir sammeln konnten, sind vor allem<br />

die atemberaubende Landschaft und die umwerfende<br />

Gastfreundschaft hervorzuheben.<br />

Ob man einfach mal den Alltag hinter sich<br />

lassen und dem Stress entfliehen will oder ob<br />

man auf der Suche nach aktiven Sporterlebnissen<br />

ist, hier wird definitiv jede*r fündig.<br />

> > www.das-katschberg.at<br />

www.wanderhotels.com<br />

GEWINNSPIEL<br />

2 Übernachtungen <strong>im</strong> „DAS KATSCHBERG“<br />

Wir verlosen 2 Übernachtungen inkl. Halbpension für 2 Personen<br />

<strong>im</strong> Hotel „Das Katschberg“ in Österreich. Der Gewinn kann innerhalb von<br />

einem Jahr außerhalb der Hochsaison eingelöst werden.<br />

Um teilzunehmen schicken Sie einfach bis zum 31.01.<strong>2023</strong> eine E-Mail mit<br />

dem Stichwort „Österreich“ an gewinne@verlagskontor-sh.de, abonnieren<br />

Sie unseren Newsletter auf unserer Webseite und schon sind Sie <strong>im</strong> Lostopf!<br />

Mit unserem Newsletter verpassen Sie in Zukunft keine News oder<br />

Gewinnspiele mehr: www.lebensart-sh.de/newsletter.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 33

Ausflüge & Reisen<br />

Fotos: © foto-oliverfranke.de<br />

© foto-oliverfranke.de<br />

Husum:<br />

„Westküstenmetropole“<br />

am winterlichen Wattenmeer<br />

Die bunten Häuser am Husumer Hafen leuchten besonders schön <strong>im</strong> milden Winterlicht<br />

Am 21. <strong>Februar</strong> wird mit Biike-<br />

Feuern der Winter verabschiedet<br />

Das Nordsee-„Metropölchen“ Husum, zentral am Nationalpark Wattenmeer gelegen,<br />

empfängt Urlauber*innen und Tagesgäste mit winterlichem Hafenflair.<br />

Cafés und Restaurants laden zur wärmenden Einkehr, persönlich<br />

geführte Geschäfte zum Stöbern und Shoppen ein.<br />

Regionale Produkte auf dem Wochenmarkt, ein kuscheliges<br />

Lieblingsstück, ein Mitbringsel für die Lieben – in Husums charmanter<br />

Altstadt werden Sie fündig!<br />

Husum, des einzigen Schlosses an der schleswig-holsteinischen Nordseeküste,<br />

den Frühling ein. Millionen zarte Blüten vereinen sich zu<br />

einem Blütenteppich, der mit dem Husumer Krokusblütenfest am 18.<br />

und 19. März <strong>2023</strong> groß gefeiert wird.<br />

Nordsee-Themen erleben<br />

Ebbe und Flut erleben, Schiffe gucken, Fisch- oder Krabbenbrötchen<br />

genießen – die Nordsee-Themen werden erlebbar am Hafen und <strong>im</strong><br />

Nationalpark-Haus. Auf einem Rundgang durch die Husumer Museen<br />

wird die historische Seefahrt lebendig, Küstenschutz und Deichbau<br />

werden hier anschaulich erklärt. Auch über Husums größten Sohn, den<br />

Dichter Theodor Storm, gibt es Interessantes zu erfahren.<br />

Stadt, Land und Watt<br />

Wer Entspannung sucht, wird in den Hotels und <strong>im</strong> Husum Bad fündig.<br />

Für Erholung <strong>im</strong> Winter sorgt auch die Natur. Mal weht ein rauer Wind<br />

über die Deiche, mal lädt die klare Luft zu langen Spaziergängen ein.<br />

Der Kopf wird frei, der Alltag ist weit weg. Pittoreske nordfriesische<br />

Dörfer, Sehenswertes wie der Rote Haubarg oder das Herrenhaus<br />

Hoyerswort – die Husumer Bucht vereint Stadt, Land und Watt und ist<br />

daher <strong>im</strong> Winter besonders abwechslungsreich.<br />

Biike-Feuer und Krokusblütenfest<br />

Am 21. <strong>Februar</strong> wird mit Biike-Feuern und gemeinsamem Grünkohl-<br />

Essen der Winter ganz traditionell verabschiedet. Und kurze Zeit<br />

später läutet die berühmte lila Krokusblüte <strong>im</strong> Park des Schlosses vor<br />

Tourist Information Husum/Husumer Bucht<br />

Großstr. 27, Husum • Tel. 04841 / 89870<br />

info@husum-tourismus.de • www.husum-tourismus.de<br />

Zentraler Service-Partner – auch für Gruppen – an der Nordsee:<br />

• Information und Beratung rund um den Aufenthalt<br />

• Verkauf von Husum-Souvenirs, HusumCard,<br />

Freizeit-/Radkarten<br />

• Vermittlung von Stadtführungen/<br />

Reiseleitungen/Gruppenbausteinen<br />

• kostenfreie Vermittlung von Unterkünften<br />

> > Shopping-Tipps:<br />

www.husum-tourismus.de/shopping<br />

> > Gastronomie-Tipps:<br />

www.husum-tourismus.de/gastronomie<br />

> > Veranstaltungskalender:<br />

www.husum-tourismus.de/veranstaltungskalender<br />

> > Unterkunft buchen:<br />

www.husum-tourismus.de/buchen<br />

34 lebensart

WELTREISE IN BILDERN<br />

Über 250 spektakuläre Bilder<br />

der 20 erfolgreichsten Instagram-<br />

Outdoor-Fotograf*innen.<br />

Finn Beales hat eine beeindruckende Auswahl von absolut<br />

traumhaften Fotos der 20 besten Fotograf*innen auf Instagram<br />

kuratiert. Ob in einem nebelverwunschenen Tal in Wales oder<br />

auf dem höchsten Gipfel der Dolomiten, in einer versteckten<br />

griechischen Badebucht oder <strong>im</strong> ruandischen Eukalyptuswald<br />

– in den Kapiteln Berge, Wildnis, Küsten, Eis und Schnee, Seen<br />

und Flüsse sowie Wälder kann jede*r auf Entdeckungsreise<br />

zu den verborgenen Schönheiten dieser Erde gehen. Und sich<br />

inspirieren lassen für die nächste eigene Fotoreise. Ein bisschen<br />

Verlorengehen ist dabei ausdrücklich erlaubt!<br />

© Cath S<strong>im</strong>ard<br />

© Charly Safely<br />

> > Finn Beales: Let´s get lost.<br />

Der perfekte Augenblick an den schönsten Orten<br />

der Welt, Prestel 2022, 240 S., 30 €<br />

© Tobias Hägg<br />

WASSERSPASS & SAUNAVERGNÜGEN<br />

Badespaß<br />

für die<br />

ganze Familie<br />

© Fördeland Therme Glücksburg GmbH<br />

Allein oder mit der Familie, die Fördeland Therme in Glücksburg<br />

bietet Badespaß und Wellness bei jedem Wetter. Der Erlebnisbereich<br />

mit 31°C warmen Wasser und zahlreichen Wasserattraktionen lädt<br />

<strong>im</strong> regionalen Ostseeambiente sowohl zum Entspannen als auch zu<br />

einem lustigen Wasservergnügen ein. Für das Schwitzvergnügen ist<br />

in der gemütlichen Saunaanlage gesorgt. Bei den stündlich wechselnden<br />

Aufgüssen erleben die Gäste verschiedene Zeremonien, die<br />

den Alltagsstress vergessen lassen. Nach dem Saunagang laden die<br />

Ruheräume und der fantastische Saunagarten mit Blick in die Natur<br />

zum Entspannen ein.<br />

> > www.foerdeland-therme.de<br />

Entspannen Sie in<br />

unserer Saunalandschaft!<br />

Nehmen Sie sich eine Auszeit vom<br />

Alltag und lassen Sie sich bei den<br />

regelmäßig wechselnden Aufgüssen<br />

verwöhnen!<br />

Fördeland Therme Glücksburg GmbH • Sandwigstraße 1A • 24960 Glücksburg<br />

Tel.: 04631.444 07-0 • info@foerdeland-therme.de • www.foerdeland-therme.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 35

Topfgucker<br />

Low Carb-Liebe<br />

„Genuss ohne Verzicht“ lautet das Motto dieser vegetarischen<br />

Low Carb-Schlemmergerichte. Wir versprechen: Fleisch vermisst hier niemand!<br />

Ofen-Feta<br />

mit Kürbis<br />

und Tomaten<br />

Zubereitungszeit: 50 Minuten<br />

Zutaten für 4 Personen<br />

Pro Portion: Kohlenhydrate: 25 g,<br />

Fett: 29 g, Eiweiß: 21 g, Kalorien: 448 kcal<br />

• 800 g Kürbis (z. B. Muskatkürbis)<br />

• 500 g Tomaten<br />

• 1 Bund Thymian<br />

• 4 EL Olivenöl<br />

• 400 g Feta<br />

• Salz und Pfeffer<br />

1. Den Backofen auf 180 °C Umluft<br />

vorheizen. Kürbis waschen, schälen,<br />

von den Kernen befreien und in<br />

Würfel schneiden. Tomaten waschen,<br />

Strunk entfernen und in Spalten<br />

schneiden. Thymian waschen, trocken<br />

schütteln und die Blättchen abzupfen.<br />

2. Kürbis und Tomaten in einer<br />

Auflaufform mit Olivenöl vermengen<br />

und alles mit Salz und Pfeffer würzen.<br />

Mit Thymian und Feta belegen und<br />

<strong>im</strong> heißen Ofen 20–30 Min. garen.<br />

Herausnehmen und servieren.<br />

Foto: StockFood/Gräfe & Unzer Verlag/

Konjaknudeln<br />

mit Edamame<br />

in Erdnusssoße<br />

Zubereitungszeit: 30 Minuten<br />

Zutaten für 4 Personen<br />

Pro Portion: Kohlenhydrate: 12 g, Fett: 21 g,<br />

Eiweiß: 16 g, Kalorien: 315 kcal<br />

• 4 EL Erdnusskerne • 2 cm Ingwer<br />

• 300 g Brokkolini<br />

• 3 EL Erdnussmus<br />

(alternativ<br />

• 3 TL Sojasoße<br />

Brokkoliröschen)<br />

• 3 TL Reisessig<br />

• 150 g<br />

• 300 g Konjaknudeln<br />

TK-Edamamekerne • 2 EL Sesamöl<br />

• 4 Frühlingszwiebeln • 1–2 unbehandelte<br />

• Bund Koriander<br />

L<strong>im</strong>etten<br />

• 1 Knoblauchzehe<br />

• Salz und Pfeffer<br />

Foto: StockFood/Immediate Media/Olive<br />

1. Die Erdnusskerne in einer Pfanne ohne Zugabe<br />

von Fett rösten, kurz abkühlen lassen, dann grob<br />

hacken. Den Brokkolini waschen, putzen und zusammen<br />

mit den Edamame etwa 3 Min. in Salzwasser<br />

blanchieren, abschrecken und abtropfen lassen.<br />

2. Frühlingzwiebeln waschen, putzen, schräg in Ringe<br />

schneiden. Koriander waschen, trocken schütteln und<br />

die abgezupften Blättchen grob hacken. Den Knoblauch<br />

schälen. Ingwer ebenfalls schälen und fein reiben.<br />

3. Erdnussmus mit 100-150 ml heißem Wasser,<br />

Sojasoße, Reisessig und Ingwer in eine Schüssel geben.<br />

Den Knoblauch durch die Presse dazu drücken und<br />

alles glatt rühren. Bei Bedarf etwas mehr Wasser zugeben<br />

und alles mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Nudeln nach<br />

Packungsangabe zubereiten und mit 1 EL Sesamöl vermengen.<br />

L<strong>im</strong>etten heiß waschen und in Spalten schneiden.<br />

4. In einem Wok (oder einer Pfanne) das übrige Sesamöl erhitzen, die<br />

Nudeln mit Brokkolini, Edamame, Frühlingszwiebeln darin schwenken.<br />

5. Die Erdnusssoße zugeben und unterrühren. Alles abschmecken,<br />

auf Teller verteilen, mit den gehackten Erdnüssen und dem Koriander<br />

bestreuen und mit L<strong>im</strong>ettenspalten servieren.<br />

Mit lowcarb.de zum Glücksgewicht<br />

Weitere leckere kalorienarme Rezepte gibt es unter<br />

www.falkemedia-download.de/einstiegsguide<br />

Hier können Sie sich Ihr kostenloses E-Book sichern. Es enthält einen Low Carb-Einstiegsguide mit:<br />

• Wissen: Was Low Carb so erfolgreich macht<br />

• Schritt-für-Schritt-Anleitung:<br />

Für Ihre Ernährungsumstellung<br />

• Ernährungstagebuch:<br />

Zum Ausfüllen und Dranbleiben<br />

• LowCarb.de-Lebensmittelliste:<br />

Für klug geplante Einkäufe<br />

• 15 einfache Rezepte:<br />

Genuss speziell für Einsteiger*innen<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 37

Topfgucker<br />

Leichter abnehmen<br />

mit Low Carb<br />

Wie Sie ohne Verzicht abwechslungsreich, gesund und<br />

ausgewogen essen und dabei auch noch an Gewicht<br />

verlieren können, erfahren Sie in diesem Beitrag:<br />

Sie möchten abnehmen und wissen<br />

nicht, wie Sie starten sollen? Sie möchten<br />

sich endlich wieder gesünder und<br />

glücklicher <strong>im</strong> eigenen Körper fühlen?<br />

Sie haben wenig Zeit, um sich mit Ernährung<br />

auseinanderzusetzen oder Sport zu treiben?<br />

Dann ist die Umstellung auf Low Carb die<br />

perfekte Lösung!<br />

Low Carb –<br />

was heißt das überhaupt?<br />

Das Schoko-Croissant auf dem Weg zur<br />

U-Bahn, die Pommes in der Kantine oder<br />

das gelegentliche Stück Schokolade aus der<br />

Schreibtischschublade. Diese Lebensmittel<br />

enthalten reichlich Stärke und Zucker, sogenannte<br />

schnell verwertbare Kohlenhydrate.<br />

Sie sind es, die den Blutzuckerspiegel rapide<br />

nach oben treiben. Das Problem: Um diesen<br />

wieder auf Normalniveau zu senken, produziert<br />

der Körper Insulin, ein Hormon, das als<br />

Nebeneffekt die Fettverbrennung für mehrere<br />

Stunden blockiert. Fällt der Blutzucker anschließend<br />

wieder ab, entsteht erneuter Heißhunger.<br />

Stellen Sie Ihre Ernährung auf Low<br />

Carb um, bedeutet das, dass Sie den täglichen<br />

Anteil an kohlenhydrathaltigen Lebensmitteln<br />

wie Zucker oder Weißmehl-Produkten<br />

stark reduzieren.<br />

Wie viele Kohlenhydrate<br />

sind sinnvoll?<br />

Täglich sollten max<strong>im</strong>al 25 Prozent der<br />

Energie über Kohlenhydrate aufgenommen<br />

werden. Das entspricht 100 Gramm Kohlenhydraten<br />

pro Tag, die Sie idealerweise auf<br />

drei Hauptmahlzeiten (jeweils 25 g) und eine<br />

Zwischenmahlzeit verteilen. Zum Abnehmen<br />

wird von Profis empfohlen, täglich nicht mehr<br />

als 75 g Kohlenhydrate einzuplanen.<br />

38 lebensart

01<br />

4 g KH<br />

67 g KH<br />

DIE BESTEN LOW<br />

CARB-ALTERNATIVEN<br />

3 g KH<br />

51 g KH<br />

5 g KH<br />

17 g KH<br />

4 g KH<br />

67 g KH<br />

Fotos: Anna Giesler<br />

5 g KH 80 g KH<br />

Besser Statt<br />

Zoodles 4 g KH<br />

Nudeln 67 g KH<br />

Cloud Bread 3 g KH Weizentoast 51 g KH<br />

Blumenkohlreis 5 g KH Reis 80 g KH<br />

Kohlrabi 5 g KH<br />

Kartoffeln 17 g KH<br />

Aubergine 4 g KH<br />

Lasagneplatten 67 g KH<br />

Gemüsechips 14 g KH Kartoffelchips 50 g KH<br />

Kopfsalate 2 g KH<br />

Weizenwraps 54 g KH<br />

*Alle Angaben pro 100 Gramm<br />

14 g KH<br />

2 g KH<br />

50 g KH<br />

54 g KH<br />

Wie erreiche ich mein<br />

Wohlfühlgewicht?<br />

Anders als bei vielen einseitigen Diäten<br />

können Sie sich mit Low Carb ausgewogen<br />

und gesund ernähren, ohne zu hungern, und<br />

gleichzeitig Gewicht verlieren. Wenn Sie sich<br />

an die einfachen Low Carb-Regeln halten,<br />

sparen Sie sich überflüssige Kalorien aus<br />

Kohlenhydraten zugunsten von mehr Eiweiß,<br />

Gemüse und gesunden Fetten. Und das hilft<br />

nachweislich be<strong>im</strong> Abnehmen.<br />

Geben Sie Ihrem Körper etwas Zeit sich<br />

umzustellen. Das gelingt am besten, indem<br />

Sie zu Beginn erst einmal nur eine Mahlzeit<br />

pro Tag durch Low Carb ersetzen. Am besten<br />

probieren Sie es mittags oder abends aus. So<br />

merken Sie sicher recht schnell, ob sich Ihr<br />

Organismus schon an die neue Ernährung<br />

gewöhnt hat.<br />

BUCH-TIPP:<br />

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abwechslungsreiche Gerichte mit<br />

wenig Kohlenhydraten. Leicht, aber lecker<br />

lautet das Motto – und vom nährstoffreichen<br />

Frühstück über smarte Snacks und Mittagessen<br />

bis hin zum Sattmacher-Abendbrot ist für<br />

jeden Geschmack etwas dabei. Abgerundet<br />

wird der köstliche Mix durch viele praktische<br />

Expert*innen-Tipps und einen 7-Tage-Plan<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 39

Topfgucker<br />

Kulinarische Sternstunden<br />

BEIM 36. SCHLESWIG-HOLSTEIN GOURMET FESTIVAL (SHGF)<br />

Wenn draußen der Winter mit seinem weißen Mantel an<br />

die Tür klopft, heizen herausragende Gastköche in den<br />

Mitgliedshäuser des SHGF die Herde auf. So ein 5-Gänge-<br />

Menü be<strong>im</strong> SHGF ist etwas Besonderes und genau das<br />

Richtige, um genussvolle Zeit zusammen zu verbringen.<br />

E<br />

s ist interessant zu erleben, wenn ein Spitzenkoch in einer fremden Küche mit<br />

fremden Mitarbeiter*innen he<strong>im</strong>ische Produkte mit seinen Techniken und<br />

seiner Philosophie veredelt und in Szene setzt. Da zeigt sich, was Kochkunst<br />

bedeutet! Diese Herdchampions bestreiten die zweite Hälfte des 36. SHGF (weitere<br />

Termine gibt es unter www.gourmetfestival.de):<br />

Sterneköchin Sonja Frühsammer <strong>im</strong> ‚ambassador hotel & spa‘<br />

Zum Jahresende 2022 haben Sonja und Peter Frühsammer ihr Restaurant ‚Frühsammers‘<br />

<strong>im</strong> Tennisklub Grunwald geschlossen. Sie werden sich künftig auf Wein-Events und anspruchsvolle<br />

Caterings von ihrem Hof in Beelitz aus fokussieren. Was die gebürtige Australierin<br />

für inspirierende Speisen auf die Teller bringt, zeigt sie am 20. und 21. <strong>Januar</strong> <strong>2023</strong> <strong>im</strong><br />

‚ambassador hotel & spa‘. In St. Peter-Ording wird die einzige Sterneköchin der Hauptstadt<br />

Highlights aus ihrem großen Repertoir auftischen. Vielleicht ist das eine der letzten Gelegenheit,<br />

diese engagierte Spitzenköchin an zwei außergewöhnlichen Abenden be<strong>im</strong> SHGF<br />

<strong>im</strong> Restaurant ‚Sandperle‘ vom 4-Sterne-Superior-Hotel zu erleben.<br />

> > Anmeldung unter info@hotel-ambassador.de, 178,00 € p. P.<br />

Sonja Frühsammer<br />

© Susanne Plaß<br />

© Susanne Plaß<br />

Mecklenburg-Vorpommerns Nr. 1 <strong>im</strong> Hotel ‚Der Seehof‘<br />

Französische Küche „par excellence“ ist die Leidenschaft von Ronny Siewert. An drei<br />

Tagen, vom 27. bis 29. <strong>Januar</strong>, zeigt er seine akribische Küchenhandschrift <strong>im</strong> Hotel<br />

‚Der Seehof‘. Die familiengeführte Perle zwischen Küchensee und Ratzeburger See ist der<br />

ideale Ort zum Ausspannen, Spazieren <strong>im</strong> Wald und an den Seen oder zum Radeln. Seine<br />

Kochkunst verinnerlichte Ronny Siewert bei Stationen der deutschen Kochelite. 2005 erhielt<br />

der beste Koch Mecklenburg-Vorpommerns <strong>im</strong> ‚Restaurant Chezan‘ (Warnemünde)<br />

seinen ersten Michelin-Stern. Seit seinem Wechsel ins ‚Friedrich Franz‘ <strong>im</strong> Grand Hotel<br />

Heilgendamm strahlt auch dort stets ein kulinarischer H<strong>im</strong>melskörper.<br />

> > Anmeldung unter info@der-seehof.de, 179,00 € p. P.<br />

Daniel Raub bringt Genussküche ins ‚VITALIA Seehotel‘<br />

„Intensive Geschmacksnuancen, harmonisch ineinandergreifende natürliche Texturen,<br />

klug gesetzte Kontraste – so funktioniert die schnörkellose Genussküche à la Daniel<br />

Raub“, urteilt der Gusto und wertet sieben Pfannen. Der Michelin Guide ist seit 2014 von<br />

seiner ausdrucksstarken Küche angetan und vergibt einen Stern an die ‚Genießer Stube‘.<br />

Daniel Raub wird anlässlich des ältesten Gourmetfestivals Deutschlands am 3. und 4.<br />

<strong>Februar</strong> ein Gastspiel <strong>im</strong> ‚VITALIA Seehotel‘ Bad Segeberg geben. Das Team vom vielseitig<br />

aufgestellten 4-Sterne-Hotel am idyllischen Großen Segeberger See freut sich auf den sympathischen<br />

39-Jährigen, der viel von seinem Lehrmeister Dieter Müller verinnerlicht hat.<br />

> > Anmeldung unter info@vitaliaseehotel.de, 160,00 € p. P.<br />

Ronny Siewert<br />

Daniel Raub<br />

© Manuel Breuermann<br />

40 lebensart

REGIONAL AUS LEIDENSCHAFT<br />

Familie Petersen aus Reußenköge bewirtschaftet einen 250 ha großen<br />

Bio-Bauernhof in fünfter Generation. Aus der Überzeugung, dass<br />

echte Nachhaltigkeit aus der Verbindung von Natur und Fortschritt<br />

erwächst, ist dieser heute Teil eines ökologischen Gesamtkonzeptes.<br />

Die Produktion reicht von hochwertigen regionalen Lebensmitteln bis<br />

zur Erzeugung und Nutzung erneuerbarer Energien. Neben frischen<br />

Hühnereiern in den Größen S bis XL gibt es Bio@Marschland-Rapsöl<br />

aus eigenem Raps sowie Bio@Marschland-Haferflocken. Die Verkaufsautomaten<br />

mehrerer Mini-Hofläden halten die Produkte rund um die<br />

Uhr und das ganze Jahr hindurch für Kund*innen bereit.<br />

> > Bio@Marschland, Cecilienkoog 16, Reußenköge<br />

Tel. 04671 / 3337, bio.marschland.de<br />

KNACKIGER JAHRESSTART<br />

Be<strong>im</strong> „V-Power Buffet“ <strong>im</strong> Alten Stahlwerk kommen<br />

vegetarische und vegane Köstlichkeiten auf die Teller<br />

Immer sonntags ab 17 Uhr kommen vor allem Liebhaber*innen der<br />

pflanzlichen Küche <strong>im</strong> Restaurant 1500° <strong>im</strong> Alten Stahlwerk auf ihren<br />

Geschmack. Be<strong>im</strong> „V-Power Buffet“, dem vegetarischen und veganen<br />

Wohlfühlessen, stehen regionale und saisonale Speisen zur Auswahl,<br />

darunter leckere Vorspeisen und frische Salate, Suppen, schmackhafte<br />

Hauptgerichte und köstliche Desserts. Unsere heißen Tipps: getrüffelte<br />

Selleriesuppe, Kartoffelgratin und mediterranes Gemüse, Pulled<br />

Pilz-Burger oder die vegane Currywurst. Die bunte Gemüseküche lässt<br />

Fleisch zwar nicht vermissen, dennoch können sich Gäste auch Fischoder<br />

Fleisch dazu bestellen (der Aufpreis variiert je nach Zusammenstellung<br />

und Tagespreis zwischen 6-14 €).<br />

> > V-Power Buffet <strong>im</strong> Alten Stahlwerk, Neumünster für 21,50 € pro Gast,<br />

www.altes-stahlwerk.com<br />

SUPERIOR<br />

HOTEL<br />

Königstraße 9 · 24837 Schleswig<br />

T 0 4621 30200<br />

info@hotel-alter-kreisbahnhof.de<br />

Buchung zum besten Preis unter:<br />

hotel-alter-kreisbahnhof.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 41

ckt<br />

! t!<br />

„Grill<br />

„Gri DIE<br />

EISKALT ERWISCHT!<br />

BIER-TASTING IM JANUAR<br />

Für Bierliebhaber*innen<br />

und die, die sich<br />

nicht für eine einzige<br />

für 2-3<br />

„G<br />

Per<br />

Sorte entscheiden<br />

können, gibt es jetzt<br />

das Bier-Tasting<br />

für 2-3 P<br />

<strong>im</strong> NIKOLAI. Hier<br />

kommen frisch gezapfte<br />

Biere aus dem<br />

für 2-3<br />

Hahn. Das Bier der<br />

Piraten (gebraut in<br />

Das NIKOLAI hat von Mo-Sa von 12-22 Uhr geöffnet –<br />

der kleinen Störtebeker<br />

Brauerei in Stralsund), das klassische herbe Pils, das feinherbe<br />

Reservierungen gerne unter Tel. 0461 / 99577444<br />

und leicht trübe Kellerbier, das köstliche Bernstein Weizen und das<br />

kräftige Schwarzbier. Alle vereint in den Probiergrößen 0,1 l oder 0,2<br />

l – zum Teilen oder Selbstgenießen. Für den kleinen Hunger werden<br />

Käsewürfel und Chips gereicht. So lassen sich gesellige Abende <strong>im</strong><br />

Freundes- oder Kollegenkreis <strong>im</strong> urigen Speicher verbringen. Aber<br />

it! für 2<br />

auch für die Mittagspause lädt die gemütliche Location in der Nikolaistraße<br />

ein. Wer dann noch kein Bier trinken möchte, bestellt sich eine<br />

hausgemachte L<strong>im</strong>onade oder einen Kaffee und ein schnelles, leckeres,<br />

knusprig gegrilltes Sandwich (auch zum Mitnehmen).<br />

> > NIKOLAI, Nikolaistr. 10, <strong>Flensburg</strong><br />

Tel. 0461 / 99577444, www.nikolai-sandwich.bar<br />

„Gr<br />

Fisch schmeckt DIE FISCHKATE Die Fischkate EMPFIEHLT: empfiehlt:<br />

h schmeckt Fisch schmeckt DIE FISCHKATEDIE EMPFIEHLT: FISCHKATE Gebratener EMPFIEHLT: Seeteufel mit Mango<br />

zu jeder<br />

zu jeder zu jeder<br />

„Grillgarnelen mediterran“<br />

„Grillgarnelen „Grillgarnelen mediterran“<br />

mediterran“<br />

(Jahres-) Zeit!<br />

für 2-3 Personen:<br />

hres-) Zeit! (Jahres-) Zeit!<br />

für 2-3 Personen:<br />

für 2-3 Personen:<br />

Öffnungszeiten Fischgeschäft:<br />

Zutaten für 2 Personen:<br />

szeiten Fischgeschäft:<br />

Öffnungszeiten Fischgeschäft:<br />

Mo.: geschlossen<br />

8.00 – 13.00 Uhr<br />

1 Chili<br />

100g Sahne<br />

1 L<strong>im</strong>ette<br />

1 reife Mango<br />

o.: 8.00 – 13.00 Uhr Mo.: Di. 8.00 – Fr.:8.00 – 13.00 – Uhr 18.00 Uhr<br />

i. – Fr.:8.00 – 18.00 Uhr Di. – Fr.:8.00 Sa.: – 18.00 – Uhr<br />

400ml Fischfond<br />

Etwas Butter<br />

13.00 Uhr<br />

100ml Weißwein<br />

400g Seeteufelfilet<br />

.: 8.00 – 13.00 Uhr Sa.:<br />

Tel. 8.00 0461-999 – 13.00 Uhr<br />

36 736<br />

l. 0461-999 36 736<br />

Tel. 0461-999 36 736<br />

äft:<br />

Paket Argentinische 1 fein gehackte Chili anschwitzen, mit Saft von 1 L<strong>im</strong>ette ablöschen.<br />

Paket Argentinische Paket Argentinische 400ml Fischfond und 100ml Weißwein auf 1/3 einkochen und<br />

Rotgarnelen 16,- €<br />

100 g Sahne zugeben, mit abgeriebener L<strong>im</strong>ettenschale köcheln lassen.<br />

Rotgarnelen 16,- € Rotgarnelen 16,- €<br />

Fein geschnittene Mangoscheiben (schöne reife rote)<br />

in Butter braten, warm stellen.<br />

chäft:<br />

20 argentinische Rotgarnelen<br />

Fischmedaillons in die Pfanne geben, mit Sauce ablöschen,<br />

20 argentinische Rotgarnelen<br />

20 argentinische 100g Silicone, Rotgarnelen<br />

15 Cherry Tomaten (halbieren)<br />

einige Minuten ziehen lassen.<br />

100g Silicone, 15 Cherry Tomaten 100g Silicone, 1 Knoblauchzehe (halbieren)<br />

15 Cherry Tomaten (fein hacken), (halbieren)<br />

1 rote Zwiebel (feine Streifen)<br />

schäft:<br />

1 Knoblauchzehe (fein hacken), 1 Knoblauchzehe 1 1Pack rote Dazu Zwiebel Pinienkerne, (fein passt (feine hacken), wunderbar 50g Streifen)<br />

Grana 1 rote gemischter Padano Zwiebel (Parmesan)<br />

Reis (feine mit Streifen) Chili und Lauch<br />

1Pack Pinienkerne, 50g Grana 1Pack Padano Pinienkerne, Ca. Wildreis, 150g (Parmesan) getr. 1 entkernte 50g Tomaten Grana rote Padano in Chili Öl in (Parmesan) Ringe schneiden und Lauchstange<br />

Fördestraße 65 (Am Twedter Ca. Plack) 150g · getr. 24944 Tomaten <strong>Flensburg</strong> in Ca. Öl 150g Mit getr. Meersalz, Tomaten in Streifen Thymian, in Öl in Öl Pfeffer dünsten und und Paprikapulver unter den Reis edelsüß heben.<br />

verfeinern<br />

m Twedter Fördestraße Plack) 65 · 24944 (Am www.flensburger-fischkate.de<br />

Twedter <strong>Flensburg</strong> Plack) Mit · 24944 Meersalz, <strong>Flensburg</strong><br />

Thymian, Pfeffer Mit Meersalz, und Dann Paprikapulver alles Thymian, gut vermengen Pfeffer edelsüß und verfeinern<br />

und Paprikapulver mind. 2 Stunden edelsüß ziehen verfeinern<br />

lassen<br />

flensburger-fischkate.de www.flensburger-fischkate.de<br />

Dann alles gut vermengen Dann und alles mind. gut 2 Stunden vermengen ziehen und lassen<br />

mind. 2 Stunden ziehen lassen<br />

Leckere<br />

Leckere<br />

n Fischbrötchen<br />

Fischbrötchen

Sprossen von<br />

der Fensterbank<br />

Im Bio-Set sind Saaten von klassischen Hülsenfrüchten<br />

sowie von Bockshornklee oder Senf enthalten<br />

Frisches Grün ganz unkompliziert <strong>im</strong> Haus anbauen, das kann<br />

man ab jetzt mit den thematisch abgest<strong>im</strong>mten Bio-Sprossensets<br />

von „meine ernte“. Die Sets kommen in einer umweltfreundlichen<br />

und innovativen Verpackung aus Recyclingpappe und<br />

Papier aus Tomatenfasern. Mit der formschönen Sprossenbowl und<br />

dem praktischen Sprossenglas gelingt die Anzucht innerhalb weniger<br />

Tage mühelos und sauber.<br />

Ob Salat oder Gemüsepfanne, Frühlingsrolle oder Pausenbrot – Sprossen<br />

bereichern und toppen eine Vielzahl von Gerichten. Ihre hohe Dichte<br />

an Eiweiß, Enzymen und Vitaminen macht Sprossen und Ke<strong>im</strong>linge<br />

zu Superfoods. Be<strong>im</strong> Bio-Set entfallen lange Transportwege, Plastikfolien<br />

und dicke Blisterverpackungen. Auf jeder Packung befindet sich<br />

eine leicht verständliche Schritt für Schritt-Anleitung zur Anzucht.<br />

> > www.meine-ernte.de<br />

Wir machen Betriebsferien vom 01.01. - 15.01.<strong>2023</strong>.<br />

Ab 16.01.<strong>2023</strong> sind wir wieder da und<br />

freuen uns auf Ihren Besuch.<br />

Die Bio-Sprossensets eignen sich für jeden Geschmack<br />

und sind vielseitig in der Küche einsetzbar<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 43

Mode<br />

Mit gutem Gefühl ...<br />

Fair Fashion<br />

© hessnatur<br />

44 lebensart

Tierische Fasern wie<br />

Schurwolle gehören<br />

zu den ältesten<br />

Naturmaterialien, aus denen Menschen<br />

Kleidung herstellen. Auch das<br />

Label hessnatur liebt sie für ihre<br />

vielen wunderbaren Eigenschaften<br />

ebenso wie für ihre Nachhaltigkeit.<br />

Mit ganzer Leidenschaft fertigt das<br />

Team daraus Mode, die lange Freude<br />

macht. Und hat für sich und seine<br />

Partner:innen strengste Standards<br />

definiert, die für das Wohl der Tiere<br />

sorgen.<br />

Mögen Sie auch dieses Gefühl, wenn<br />

Sie sich an einem kalten Wintertag in<br />

eine warme Strickjacke aus Schurwolle<br />

kuscheln? Und haben Sie sich<br />

dabei schon mal die Frage gestellt,<br />

wie die Tiere leben, die uns diese<br />

warmen Fasern schenken?<br />

Lange bevor die Partnerbetriebe das<br />

erste Garn aus den tierischen Fasern<br />

spinnen, weiß hessnatur bereits, ob<br />

die Haltung der Tiere den strengen<br />

Tierschutzstandards entspricht –<br />

denn nur dann kommt ihre Verwendung<br />

für das Fair Fashion Label<br />

überhaupt in Frage.<br />

Gelebter Tierschutz<br />

Der Schutz des Tierwohls ist fester<br />

Bestandteil in der Unternehmenskultur<br />

und Arbeitsweise von<br />

hessnatur. Grundlage dafür bilden<br />

die international anerkannten<br />

„5 Freiheiten“ des Farm An<strong>im</strong>al<br />

Welfare Committee (FAWC). Dieses<br />

Konzept hat sich international als<br />

Bewertungskriterium für Tierwohl<br />

etabliert. Es definiert, unter welchen<br />

Bedingungen Tiere gehalten werden<br />

dürfen, damit es ihnen gut geht.<br />

Aber die fünf Freiheiten allein genügen<br />

hessnatur nicht:<br />

Wann <strong>im</strong>mer möglich, verwendet<br />

das Team Tierfasern aus kontrolliert<br />

biologischer Tierhaltung. Ihre<br />

Herkunft kontrollieren unabhängige<br />

Zertifizierungsorganisationen.<br />

Mulesing (das Entfernen der Haut<br />

rund um den Schwanz von Schafen<br />

ohne Betäubung) wird ganz klar<br />

ausgeschlossen. Jeder Partnerbetrieb<br />

muss dies rechtsverbindlich<br />

anerkennen und belegen. Insgesamt<br />

wird nur mit nachhaltigen Partner:innen<br />

kooperiert.<br />

Kontrolliert biologische<br />

Tierhaltung<br />

Artgerechte und ökologische Tierhaltung<br />

<strong>im</strong> Einklang mit der Natur,<br />

ausreichend Platz auf großzügigen<br />

Weideflächen, natürliches Futter<br />

ohne Gentechnik, Masthilfsmittel<br />

oder Pestizide sowie die unabhängige<br />

Prüfstellen bedingen die kontrolliert<br />

biologische Tierhaltung (kbT).<br />

Max<strong>im</strong>ale Transparenz<br />

Ob Alpaka, Yak oder Kaschmir – für<br />

viele tierische Naturfasern gibt es<br />

kaum Quellen aus biologischer Tierhaltung.<br />

Grund dafür ist oft, dass es<br />

kleinbäuerliche Strukturen sind, für<br />

die eine Zertifizierung sehr aufwendig<br />

ist, oder aber, dass die Tiere sehr<br />

frei und fast wild in der Natur leben.<br />

Dennoch gibt es leider auch unter<br />

diesen Tierhalter:innen schwarze<br />

Schafe. Sie hilft die Zertifizierung<br />

herauszufiltern. Aktuell sind viele<br />

positive Entwicklungen bei neuen<br />

Zertifizierungen zum Wohl der<br />

Tiere zu beobachten, z. B. der Good<br />

Cashmere Standard, der Responsible<br />

Down Standard oder auch der<br />

Responsible Alpaca Standard.<br />

Um in jedem Fall die eigenen strengen<br />

Tierwohl-Standards zu erfüllen,<br />

hat hessnatur klare Regeln definiert.<br />

Der erste Schritt besteht in der Wahl<br />

der Partnerbetriebe. Bevor mit Lieferant:innen<br />

und Produktionsstätten<br />

zusammengearbeitet wird, überprüft<br />

das Team intensiv, ob sie zu den<br />

Werten passen und alle Anforderungen<br />

umsetzen können. Transparenz<br />

ist dabei enorm wichtig. Deshalb ist<br />

hessnatur auch regelmäßig vor Ort,<br />

um sich selbst von seinen Vorschriften<br />

zu überzeugen..<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 45

Hochzeit<br />

Traumhochzeit<br />

Ja, ich will!<br />

Es gibt wohl kaum ein größeres Fest <strong>im</strong> Leben eines Paares<br />

als die eigene Hochzeitsfeier. Ein Tag, an dem alles perfekt<br />

sein soll – vom Brautkleid bis zum Blumenschmuck und vom<br />

Catering bis zum Abendprogramm. Die Planung n<strong>im</strong>mt viel Zeit<br />

in Anspruch, doch mit den richtigen Firmen und Dienstleistern<br />

wird es ein unvergessliches Fest. Lassen Sie sich von den<br />

folgenden Angeboten inspirieren – und genießen Sie Ihren Tag!<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

Foto: Adobe Stock<br />

46 lebensart

Das perfekte Catering<br />

Innovativ, serviceorientiert und authentisch – nach diesen<br />

drei Kriterien führt Nils Beran seine Catering-Firma bereits<br />

seit über zehn Jahren. Regionale Partnerbetriebe, Top-Mitarbeiter*innen<br />

und hochwertige, überwiegend regionale<br />

Produkte machen das Erfolgskonzept aus. So blicken der Gastronom<br />

und sein Team bereits auf viele professionell ausgerichtete Veranstaltungen,<br />

Feiern und Betriebsevents an den verschiedensten Orten<br />

zurück. Durch handwerkliches Können entstehen kulinarische<br />

Genussmomente nach individuellem Kundenwunsch. Dabei werden<br />

Hausmannskost, Spezialitäten vom Grill, mediterrane Buffets und<br />

Streetfood sowie Internationales gezaubert – von Fingerfood über<br />

Buffets bis hin zu Menüs ist alles möglich. Die Catering-Angebote<br />

können aber nicht nur individuell zusammengestellt, sondern auch<br />

zu jeder Location geliefert werden. Auf Wunsch werden die Getränke<br />

mitgeliefert sowie die Logistik gestellt und aufgebaut – alles aus einer<br />

Hand. So können auch Großveranstaltungen mit bis zu 1.000 Gästen<br />

NILS BERAN BIETET EINMALIGE GENUSSMOMENTE FÜR JEDES EVENT<br />

bedient werden. Neben der eigenen Catering-Firma betreibt Nils Beran<br />

gemeinsam mit seiner Frau Jana-Lynn den Landgasthof Meyn-Au, der<br />

ebenfalls überregional für herausragende gastronomische Angebote<br />

bekannt ist. Der modernisierte Landgasthof sowie das Kultur- und<br />

Veranstaltungszentrum Altes Heizwerk in Bredstedt bieten die ideale<br />

Kulisse, um persönliche Anlässe in kleiner oder großer Runde zu feiern.<br />

Und weil all das noch nicht genug ist, vermietet Nils Beran auch Fotoboxen<br />

(mit und ohne Druck), Beamer und Leinwand oder Kühlanhänger,<br />

Schankwagen und Schanklogistik sowie die „kleinste Eisdiele der<br />

Welt“. Außerdem werden Dienstleister*innen aller Art vermittelt,<br />

z. B. aus den Bereichen Floristik, Musik oder Fotograf*innen. Der<br />

gelungenen Feier steht also nichts mehr <strong>im</strong> Wege!<br />

> > Nils Beran – Events, Catering, Location<br />

Dorfstr. 5, Meyn, Tel. 0151 / 21265163, www.berans.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 47

Hochzeit<br />

unterwegs:<br />

Förde Fräulein Finja<br />

durfte Brautkleider<br />

anprobieren und ist<br />

auf Anhieb begeistert!<br />

Braut<br />

für einen Tag<br />

FÖRDE FRÄULEIN FINJA ZU GAST<br />

BEI MODE MAX HANSEN IN TOLK<br />

Schon als kleines Mädchen träumte ich davon,<br />

eines Tages in ein Brautkleid zu schlüpfen. Mein<br />

Kindheitstraum wurde nun bei Mode Max Hansen<br />

in Tolk wahr. Denn in dem Fachgeschäft für<br />

Hochzeitsmode und elegante Festgarderobe durfte<br />

ich mich einmal wie eine echte Braut fühlen.<br />

Glitzer, Tüll, Spitze, Schleier, Schleppe – schon<br />

seitdem ich denken kann, üben romantische<br />

Brautkleider eine ganz besondere<br />

Faszination auf mich aus.<br />

Sie erinnern mich an Prinzessinnenkleider. Und welches<br />

kleine Mädchen träumte nicht einmal davon,<br />

eine waschechte Disney-Prinzessin zu sein? Da ich<br />

bislang noch keinen Anlass für eine Anprobe hatte,<br />

freute ich mich umso mehr über die Anfrage von<br />

Mode Max Hansen aus Tolk. Ob ich Lust habe, einmal<br />

durch das Sort<strong>im</strong>ent zu stöbern und dabei auch<br />

Brautkleider anzuprobieren? Auf jeden Fall! Das Modehaus<br />

aus Schleswig-Holstein war mir bereits durch<br />

die TV-Sendung „Zwischen Tüll und Tränen“ ein Begriff.<br />

Zudem wurden dort schon viele meiner Freund:innen auf<br />

der Suche nach einem festlichen Outfit fündig. So mache ich mich<br />

zusammen mit meiner lieben Kollegin Sina auf den Weg nach Tolk.<br />

Geschäftsführerin Claudia Hansen-Müller<br />

bietet ein Meer aus Brautkleidern<br />

Von Kiel aus brauchen wir gerade einmal<br />

50 Minuten bis ins Kleiderparadies,<br />

das man so mitten in der ländlichen<br />

Gemeinde gar nicht vermuten<br />

würde. Doch ein Blick in die Schaufenster<br />

des <strong>im</strong>posanten Hauses verrät bereits,<br />

dass hier die großen Momente des Lebens oft<br />

ihren Anfang nehmen.<br />

Kleider für die schönsten Anlässe<br />

Geschäftsführerin Claudia Hansen-Müller begrüßt uns freudestrahlend<br />

in ihrem festlichen Reich. Als ich dort die riesige Ladenfläche<br />

sehe, bin ich sprachlos. So viel Auswahl habe ich nicht erwartet! Zusammen<br />

mit ihrer Schwester Ulrike leitet Claudia das 1929 gegründete<br />

48 lebensart

Unternehmen nun in dritter Generation. Seit fast 100 Jahren hat sich<br />

die Familie also schon mit viel Herzblut der eleganten Business- und<br />

Freizeitbekleidung sowie der stilvollen Festgarderobe verschrieben.<br />

Zusammen mit ihrem rund 20-köpfigen Team begleiten die Schwestern<br />

tagtäglich glückliche Menschen dabei, das perfekte Outfit für die<br />

schönsten Feste und Anlässe des Lebens zu finden.<br />

Tausendundein Brautkleid<br />

Bevor ich mich in allen Abteilungen genauer umsehe, möchte ich<br />

mich als allererstes meinem Lieblingsthema widmen: der Brautmode.<br />

Ich folge Claudia in die weiße Wunderwelt und kann mich nicht satt<br />

sehen. Auf den Kleiderstangen und Kleiderpuppen verzaubern mich<br />

unzählige Roben in allen erdenklichen Ausführungen. Mit glänzenden<br />

Augen schreite ich von einer zur nächsten, streiche vorsichtig<br />

über Spitzenapplikationen und edle Stoffe. Dazwischen entdecke ich<br />

funkelnden Schmuck, Gürtel, Blumenkränze, Täschchen, Schleier und<br />

Glitzerschuhe wie von Cinderella. Wie soll ich mich bei der Vielzahl an<br />

Modellen jemals entscheiden?<br />

„Bei der Wahl des Traumkleides ist <strong>im</strong>mer etwas Magie <strong>im</strong> Spiel”,<br />

erklärt Claudia und reißt mich kurz aus meiner Gedankenwelt. „Am<br />

Ende entscheidet ein schicksalhafter Augenblick, in dem man <strong>im</strong><br />

tiefsten Herzen spürt, ob es das richtige Kleid ist.” Zum Glück sind die<br />

Bräute bei der Wahl nicht auf sich alleine gestellt, denn die Beraterinnen<br />

nehmen sich viel Zeit, hören gut zu und haben aufgrund ihrer<br />

Erfahrung ein Händchen für die Wünsche ihrer Kundinnen.<br />

Jede Anprobe ist bei Mode Max Hansen<br />

so persönlich wie die Braut selbst.<br />

Gut zu wissen:<br />

Spätestens ein halbes Jahr vor der Trauung sollte man einen Anprobetermin<br />

vereinbaren. Je früher, desto besser, da die Brautkleider meist<br />

direkt be<strong>im</strong> Hersteller bestellt werden. Auch für die Änderungen muss<br />

genügend Zeit eingeplant werden. Bräute sollten daran denken, vorab<br />

einen festen Anprobetermin zu vereinbaren. Das geht bei Mode Max<br />

Hansen ganz bequem online über die Website.<br />

Abendmode für große Momente<br />

Nach unserem kleinen Ausflug in die Welt der Brautmode stöbern Sina<br />

und ich noch durch die anderen Abteilungen von Mode Max Hansen.<br />

Denn hier warten über 3.000 Abend- und Cocktailkleider darauf, von<br />

uns entdeckt zu werden. Ob glamourös mit Pailletten oder elegantschlicht,<br />

ob Pastellfarben oder knallige Töne, ob Größe 32 oder 54 – es<br />

ist wirklich für jeden Geschmack, jedes Alter, jede Größe und jeden<br />

Anlass etwas dabei.<br />

Sina und Finja lieben auch die Abendkleider<br />

von Mode Max Hansen<br />

Mein Vormittag in Tolk bleibt mir best<strong>im</strong>mt noch lange in Erinnerung.<br />

Vor allem Claudias zauberhafte Persönlichkeit und ihr Märchenreich<br />

aus tausendundeinem schönen Kleid. Ein Tag Prinzessin sein – das erlebe<br />

ich wohl erst wieder, wenn ich in der Zukunft tatsächlich heiraten<br />

werde. Und wer weiß, vielleicht ja sogar in einem Traum in Weiß von<br />

Mode Max Hansen.<br />

> > Mode Max Hansen, Alte Dorfstr. 14, Tolk<br />

Tel. 04622 / 409, www.modemaxhansen.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 49

Hochzeit<br />

Traumhochzeit<br />

FÜR MOMENTE MIT STIL<br />

Kieler Hochzeitsmess e<br />

Neben traumhafter Brautmode führt Mode Max Hansen in Tolk eine beeindruckende<br />

Auswahl an Hochzeitsanzügen, damit der Bräutigam am großen Tag<br />

neben seiner Traumfrau stilvoll glänzen kann. Ob lässige Strand- oder märchenhafte<br />

Schlosshochzeit – in der Herrenabteilung kann der Zukünftige unter Damit einer die Reue nicht bereits 25. Festival der Hochzeit<br />

Vielzahl an Modellen der neuesten Trends in allen Farben, Stoffen, Schnitten bei und der Planung der eigenen<br />

1.+2. <strong>Februar</strong> 2020<br />

auch Übergrößen wählen. Dabei wird natürlich darauf geachtet, dass alles von Traumhochzeit beginnt, sollten<br />

sich alle zukünftigen Hoch-<br />

<strong>im</strong><br />

Kopf bis Schuh auf den Stil der Hochzeit<br />

oder des Brautkleides abgest<strong>im</strong>mt ist,<br />

Kieler Schloss<br />

zeitspaare den 1. und 2. <strong>Februar</strong><br />

Traumhochzeit<br />

ohne dass das große Gehe<strong>im</strong>nis der 2020 Braut unbedingt in den Kalender<br />

gelüftet wird. Eine Vielzahl an Accessoires<br />

unterstreichen den individuellen denn es findet das Alles 25. FESTIVAL für Hochzeit, der HOCHZEIT, die<br />

eintragen. Diese Termine sind ein Muss,<br />

Look. Eine Fachberaterin steht bei Jubiläumsmesse der<br />

zu Feste allen & Fragen Feiern<br />

Kieler Hochzeitsmess e<br />

rund um Heiraten & Feiern, in allen<br />

zweistündigen entspannten Anprobe Räumen des Kieler Schlosses statt. Veranstalterin Christa Rahlf bietet<br />

Damit die Reue nicht bereits 25. Festival der Hochzeit<br />

kompetent zur Seite, ein Anprobetermin hier die Möglichkeit, die komplette Hochzeit <strong>im</strong> stilvollen Ambiente des<br />

bei der Planung der eigenen<br />

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hkeiten<br />

Freie Trauungen können <strong>im</strong> Bootshaus oder<br />

bei gutem Wetter direkt am See stattfinden<br />

© Fördemädel, Lena Bombe<br />

den<br />

TRAUUNG AUF DEM GUTSHOF<br />

Zu einem besonderen Tag gehört auch ein besonderer Ort. Auf dem Gut Oestergaard wird Ihr<br />

Hochzeitstag zu einem unvergleichlichen Erlebnis. Das Bootshaus mit Blick auf den Mühlenteich<br />

ist besonders beliebt für freie Trauungen und kleine Hochzeitsgesellschaften mit bis zu<br />

80 Personen. Für größere Feierlichkeiten mit bis zu 150 Personen können Gastgeber*innen<br />

in die Kulturscheune einladen. Diana Helwani erweitert aktuell das Serviceangebot: Neben<br />

den Räumlichkeiten und dem passenden Mobiliar stellt das Gut Oestergaard nun auch Personal<br />

zur Verfügung und kümmert sich um das Catering. Die kulinarischen Genüsse werden<br />

mit Partnern aus der Region kreiert – auch vegan sowie weizen- und glutenfrei. „Wir hoffen<br />

außerdem, bald die standesamtliche Zulassung zu bekommen“, ergänzt die Veranstaltungsmanagerin<br />

und freut sich, ihren Gästen ein umfangreiches Angebot zu bieten.<br />

> > Gut Oestergaard, Oestergaard 2, Steinberg, Tel. 0152 / 24599571, www.gut-oestergaard.de<br />

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TRAUMOUTFITS FÜR DIE HOCHZEIT<br />

- Trauringe in Gold 585/- mit Brillant -<br />

© Adobe Stock<br />

Bei Festmode Christ finden Hochzeitspaare ein echtes Paradies vor.<br />

Inhaberin Gabriele Schultz legt großen Wert darauf, für jede Stilrichtung<br />

etwas anbieten zu können – ob creme oder farbig abgesetzt,<br />

klassisch, extravagant oder romantisch. Zu den traumhaften Brautkleidern<br />

von namhaften Marken sind auch passende Accessoires<br />

erhältlich. Außerdem gibt es zauberhafte Ball- und Cocktailkleider für<br />

besondere Anlässe sowie festliche Outfits und Kleider für Hochzeitsgäste<br />

und Brautjungfern. Selbstverständlich bietet das Geschäft auch<br />

für Herren und Bräutigame festliche Outfits an. Sie finden ein großes<br />

Sort<strong>im</strong>ent an edler Festmode und passenden Schuhen vor. Klassiker<br />

sind zum Beispiel Anzüge von Wilvorst oder Tziacco.<br />

> > Festmode Christ, Nikolaistr. 10, <strong>Flensburg</strong>,<br />

Tel. 0461 / 18299040, www.festmodechrist.de<br />

Telefonische Termin-Absprache<br />

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Montag - Freitag: 11-18 Uhr<br />

Samstag: 10-15 Uhr<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 51

Hochzeit<br />

MODE, DIE DAS HERZ BERÜHRT<br />

© Nortex<br />

Die Hochzeit zählt zu den schönsten Momenten<br />

des Lebens. Ob kirchliche Trauung oder<br />

freie Zeremonie, am Tag der Heirat haben<br />

Liebe, Hoffnung, Vertrauen und der Wunsch<br />

nach Zusammenhalt das Sagen. Um das Ereignis<br />

entspannt genießen zu können, ist eine<br />

frühe Planung sinnvoll, und natürlich gehört<br />

auch die Wahl der passenden Bekleidung<br />

dazu. Das Modehaus Nortex bietet eine breite<br />

Auswahl an festlichen Damenkleidern und<br />

eleganten Herrenanzügen an – hier finden<br />

junge und ältere Hochzeitsgäste alles, was das<br />

Herz begehrt und berührt!<br />

Kompetente Beratung<br />

mit feinem Gespür<br />

Der Modestil sollte angemessen feierlich sein,<br />

aber nicht aus dem Rahmen fallen. Wie wäre<br />

es mit einem eleganten Cocktailkleid? Zur<br />

Wahl stehen Modelle aus Chiffon, Tüll, Satin<br />

und Taft in sanften Farben wie Rosa, Aprikot,<br />

Mint, Türkis und Hellblau.<br />

Aber auch kräftigere Nuancen wie Kirschrot<br />

und Marine sind beliebt – ebenso wie<br />

große und hübsche Blumen-Dessins. Soll es<br />

ein glamouröses Abendkleid mit großem,<br />

paillettenbesetzten Rückenausschnitt und<br />

reichverzierten Stickereien sein? Oder ein<br />

modischer Jumpsuit? Die Entscheidung fällt<br />

nicht <strong>im</strong>mer leicht, zumal das Sort<strong>im</strong>ent an<br />

schöner festlicher Bekleidung bei Nortex<br />

riesig ist. Da macht es Sinn, dass kompetente<br />

Beraterinnen mit Herz, Verstand und einem<br />

feinen Gespür für Mode und Menschen ihre<br />

Kundinnen unterstützen.<br />

Passender Anzug für die eigene Figur<br />

Herren sind in jedem Fall mit einem hochwertigen<br />

Anzug für eine Vielzahl von Anlässen<br />

bestens gekleidet. Dunkelblau ist der<br />

Klassiker, darüber hinaus bieten sich etliche<br />

schwarze, graue und weitere gedeckte Farbnuancen<br />

an. Ein Dreiteiler sorgt mit Weste<br />

und Fliege für besondere Eleganz.<br />

Nortex bietet eine Vielfalt an festlicher<br />

Bekleidung in vielen Größen und Passformen an<br />

Nortex hält eine breite Auswahl an erstklassigen<br />

Anzügen internationaler Markenhersteller<br />

vor, die ständig in vielen Größen und<br />

Passformen erhältlich sind.<br />

> > Nortex, Grüner Weg 9-11, Neumünster<br />

Tel. 04321 / 87000, www.nortex.de<br />

Geöffnet: Mo-Fr 9-19 Uhr, Sa 8.30-19 Uhr<br />

Juwelier T<strong>im</strong>mermann<br />

Holm 63<br />

24937 <strong>Flensburg</strong><br />

Unsere Öffnungszeiten<br />

Montag bis Freitag: 10:00 -18:00 Uhr<br />

Samstag: 10:00 -14:00 Uhr<br />

52 lebensart

ENTSPANNT FEIERN<br />

Niemand erinnert sich gerne an eine stressige Hochzeit. Also<br />

feiern Sie bei Mäder’s und genießen Sie die Zeit mit Ihren Gästen.<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Man muss ja ehrlich sein. Eine Hochzeit<br />

bedeutet viel Organisation, damit alles<br />

glatt läuft. Umso schöner ist es, wenn sich<br />

die Brautleute nicht um das Essen und die<br />

Zufriedenheit der Gäste sorgen brauchen. Bei<br />

der Restauration Mäder’s kümmert sich das<br />

kompetente Team um jegliche Angelegenheiten.<br />

„Vom Empfang bis zum Tanzen an der<br />

Bar arrangieren wir die Feste unserer Gäste<br />

ganz nach deren Wünschen“, sagt Inhaberin<br />

Monika Mäder. Die Gastgeber*innen können<br />

sich sicher sein, dass ihre Gäste bestens versorgt<br />

sind. So bleibt ihnen mehr Zeit, die Feier<br />

und den Blick auf die <strong>Flensburg</strong>er Förde zu<br />

genießen. Bei gutem Wetter lockt die Schiffsplankenterrasse<br />

nach draußen.<br />

Kulinarische Auswahl<br />

Möchten Sie ihre Gäste lieber mit einem Festmenü<br />

verwöhnen oder ihnen mit einem Buffet<br />

die volle Auswahl überlassen? Bei Mäder’s ist<br />

beides möglich. Alle Gerichte überzeugen mit<br />

einem vorzüglichen Geschmack und werden<br />

viel Liebe zum Detail angerichtet. Bei der<br />

Auswahl der Zutaten legt die Crew größten<br />

Wert auf eine artgerechte Tierhaltung, ökologischen<br />

Anbau und lokale Bezugsquellen.<br />

„Für uns ist eine nachhaltige Ausrichtung<br />

des Betriebs wichtig, deshalb setzen wir auf<br />

kurze Transportwege, eine wertschätzende<br />

Zubereitung unserer Speisen und unterstützen<br />

eine nachhaltige Landwirtschaft“, erklärt<br />

Monika Mäder.<br />

> > Restauration Mäder’s, Ballastkai 9, <strong>Flensburg</strong>, Tel. 0461 / 1507900, www.mäders.de<br />

www.edelmetallschmiede-friess.com<br />

Stadtweg 3 • 24837 Schleswig • Tel. 0 46 21 / 200 406

Hochzeit<br />

Eine Hommage<br />

an die Liebe<br />

SEIT ÜBER 50 JAHREN<br />

FERTIGT RAUSCHMAYER<br />

TRAURINGE AUS LEIDENSCHAFT<br />

Trauringe durchlaufen viele Hände, bevor<br />

sie irgendwann auf die richtigen zwei treffen –<br />

die von Braut und Bräutigam. Am schönsten<br />

Tag des Lebens werden die glänzenden<br />

Schmuckschätze aufgeladen mit vielen<br />

Emotionen und Träumen. Danach sind sie<br />

ein Zeichen der Liebe und eine tägliche<br />

Erinnerung an das gegenseitige Versprechen.<br />

„Willst du wirklich so etwas Schwieriges<br />

machen?“, wurde Roland Rauschmayer von<br />

seinem Vater gefragt, als er 1963 aus dem<br />

Nichts eine Trauringfirma gründete. Schon<br />

damals zielstrebig und ehrgeizig, ließ er sich<br />

nicht von seinen Plänen abbringen, „auch<br />

wenn mich manche für verrückt erklärt haben“.<br />

Mag sein, dass ein bisschen Verrücktheit<br />

dazu gehört, um – ausgehend von einem so<br />

54 lebensart<br />

kleinen Symbol der Liebe – ein so großes und<br />

solides Familienunternehmen aufzubauen.<br />

Roland Rauschmayer schaffte es tatsächlich,<br />

schon bald zu den bekanntesten Namen in<br />

der Trauringbranche zu gehören. Von diesem<br />

Zeitpunkt an konnte sich die junge Marke<br />

<strong>im</strong> Wettbewerb behaupten und zu einem der<br />

erfolgreichsten Hersteller Europas heran-<br />

wachsen, bei dem heute auch seine Söhne eine<br />

wichtige Rolle einnehmen.<br />

Höchste Qualitätsansprüche<br />

Seit über 50 Jahren wird in dem Traditions-<br />

unternehmen mit höchsten Qualitätsan-<br />

sprüchen produziert: Schmuckstücke in ganz<br />

unterschiedlichen Preisklassen, Legierungen<br />

und Stilen. Es ist die Passion aller Mitarbei-<br />

ter*innen, stets mit höchster Sorgfalt und<br />

feinster Handarbeit jeden einzelnen Trauring<br />

zu fertigen. Dabei beschränkt sich die Leiden-<br />

schaft nicht nur auf die Ringproduktion:<br />

Getrieben von einem unermüdlichen Ehrgeiz<br />

erfindet sich die Familie Rauschmayer<br />

<strong>im</strong>mer wieder neu, wagt Abenteuer wie den<br />

Anbau eines eigenen Weines oder den Kauf<br />

eines eigenen Märchenschlosses, das für den<br />

schönsten aller Tage an Brautpaare vermietet<br />

wird. Die Welt von Rauschmayer hat mehr zu<br />

bieten als eine reine Produktionsstätte von<br />

Trauringen. Es ist vielmehr ein Ort, an dem<br />

Leidenschaft, Visionen und Nachhaltigkeit<br />

zusammenspielen.<br />

Alte Werte und neues Wissen<br />

Traditionelles Schmuckhandwerk und moderne<br />

Produktionstechniken gehen <strong>im</strong> Hause<br />

Rauschmayer eine effektive Symbiose ein<br />

und sind Garant für die gleichbleibend hohe<br />

Qualität der Trauringkollektionen. Das Team<br />

verspricht Handarbeit zu 100 Prozent made

in Germany. Das edle Ausgangsmaterial wird<br />

geschmolzen, gefräst, gedreht, gefasst, poliert<br />

und so verschiedentlich behandelt, bevor es<br />

als glänzendes Schmuckstück den künftigen<br />

Alltag begleiten kann. Und dieser Verantwortung<br />

sind sich alle Rauschmayer-Mitarbeitenden<br />

durchaus bewusst. Sie werden durch ihre<br />

Arbeit Teil einer Lebensgeschichte. Deshalb<br />

haben Servicequalität und Kundenzufriedenheit<br />

oberste Priorität.<br />

Individuelle Anfertigungen<br />

Auch wenn Rauschmayer zu den größten<br />

Trauringherstellern in Europa gehört, führt<br />

die Manufaktur keine Trauringe auf Lager,<br />

sondern fertigt erst individuell mit der Bestellung<br />

von Juwelier Behrendt. Das heißt, jeder<br />

einzelne Ring ist eine Sonderanfertigung. Die<br />

Kataloge und die Homepage zeigen demnach<br />

nur einen Auszug aus dem Portfolio und die-<br />

nen lediglich als Inspirationshilfe. Jeder Ring<br />

kann nach technischer Machbarkeit individuell<br />

abgeändert werden: Deshalb sind alle<br />

Ringe auch in allen Legierungen erhältlich, ob<br />

Gelbgold oder Platin, ob breiter oder schmaler,<br />

stärker oder ein Stein mehr ... Gemeinsam<br />

mit Juwelier Behrendt wird der persönliche<br />

Schmucktraum gestaltet.<br />

Starke Symbolkraft<br />

Jedes Ringmodell von Rauschmayer trägt das<br />

markentypische Qualitätsmerkmal – zwei<br />

eingeprägte Glückstauben. Sie stehen für<br />

Liebe, Glück und Treue, Frieden und Wohlbefinden.<br />

Eine starke Symbolkraft, die an das<br />

Gefühl der Verbundenheit erinnert.<br />

> > Juwelier Behrendt<br />

Langberger Weg 4, <strong>Flensburg</strong> (CITTI-Park)<br />

Tel. 0461 / 5700766<br />

www.juwelier-behrendt.de<br />

Warum sollte man Trauringe<br />

be<strong>im</strong> Juwelier kaufen?<br />

Online mag vieles bequemer und<br />

schneller gehen. Das trifft nicht auf<br />

Trauringe zu. Die Eheringe zweier Menschen<br />

sollen ein Leben lang gefallen.<br />

Die kompetente Beratung dafür kann<br />

nur ein Juwelier leisten. Außerdem<br />

trügen Onlinebilder oft: Der Brillant<br />

wirkt auf dem Foto viel größer, die<br />

Fassung edler. Wenn das reale Produkt<br />

dann nicht gefällt, gibt es kein Umtauschrecht.<br />

Und zu guter Letzt: Der<br />

Onlineshop wird Ihnen kein Glas Sekt<br />

reichen, Sie als zukünftiges Brautpaar<br />

hofieren und den einmaligen Moment<br />

bieten, Hand in Hand und beschwipst<br />

vor Glück den Laden zu verlassen!<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 55

Hochzeit<br />

6<br />

Trends für die Hochzeitssaison <strong>2023</strong><br />

1. OHNE VIEL<br />

SCHNICK-<br />

SCHNACK<br />

Wer sich für ein schlichtes,<br />

langes, fließendes<br />

Brautkleid entscheidet,<br />

liegt voll <strong>im</strong> Trend! Gestylt<br />

mit auffälligen Accessoires<br />

wie breiten Armspangen,<br />

Rückenketten oder<br />

Haarschleifen ist der Look<br />

komplett. Verführerisch<br />

wirds mit einem Beinschlitz.<br />

2. KLEID?<br />

MUSS GAR<br />

NICHT!<br />

Keine Lust aufs<br />

traditionelle Kleid? Dann<br />

hineingeschlüpft in einen<br />

modernen, weißen Zweiteiler.<br />

Der darf obenrum<br />

aus Top oder Shirt und<br />

untenrum aus Rock oder<br />

Hose bestehen. Nicht<br />

nur schick, sondern auch<br />

super lässig!<br />

3. MUT<br />

ZUR FARBE<br />

Die Herren dürfen<br />

ruhig mutig sein und<br />

Farbe bekennen. Wir<br />

drücken zwar ein<br />

Auge zu und lassen<br />

Anzüge in Blau und<br />

Grau schon als<br />

farbig gelten, doch<br />

noch spannender<br />

wirds mit Grünoder<br />

Rottönen.<br />

4. MICRO<br />

WEDDINGS<br />

Was einst der Pandemie<br />

geschuldet war, ist mittlerweile<br />

zu einem richtigen<br />

Trend geworden:<br />

Micro Weddings, also<br />

Hochzeiten <strong>im</strong> kleinen<br />

Kreis. Mit dabei sind nur<br />

die engsten Freund*innen<br />

und Familienmitglieder,<br />

nicht aber der Onkel<br />

dritten Grades …<br />

5. GREEN<br />

WEDDING<br />

Das Stichwort lautet<br />

Outdoor. Zeremonien<br />

<strong>im</strong> Wald, Garten oder<br />

auf der Blumenwiese<br />

sind angesagt wie nie!<br />

Und nachhaltig darf es<br />

natürlich sein: mit regionalen,<br />

vegetarischen<br />

oder veganen Menüs,<br />

recycelten Eheringen<br />

und Secondhand-Deko.<br />

6. FLORALE<br />

EYECATCHER<br />

Pampasgras in Kombi<br />

mit Eukalyptus oder<br />

Schilf sind nach wie vor<br />

ein absoluter Deko-<br />

Renner! Mindestens<br />

genauso beliebt sind<br />

üppige Flower Clouds<br />

aus Trockenblumen oder<br />

dekorative Blumenwände,<br />

die perfekt als<br />

Fotowand herhalten.<br />

TRAUM-<br />

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Das ist Ihr Tag!<br />

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Dekoration und Raumgestaltung<br />

Individuelle Hochzeitsmenüs<br />

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Terrasse und Fenstern<br />

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Sie brauchen sich um nichts<br />

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56 lebensart

© Adobe Stock<br />

Gollne<br />

Hochtied<br />

Birgitt Jürs<br />

De Leev to de plattdütsche<br />

Spraak hett Birgitt Jürs vun eern<br />

Grotvadder mitkreegen. Siet över<br />

25 Johren schrifft de Niemünsteranerin<br />

„Riemels, Leeder un Vertellen“,<br />

weer 15 Johr as free Mitarbeiderin<br />

bi den „Holsteinischen<br />

Courier“ un gifft eer Wark geern bi<br />

Lesungen to‘n Besten. Siet 2007<br />

bringt se de leevswerten Eegenschaften<br />

vun de Norddütschen<br />

in eer monatliche Kolumne in de<br />

„<strong>Lebensart</strong>“ to Papeer, – jümmer<br />

ut den heiter-ironischen Blickwinkel<br />

un mit fi enet Geföhl för<br />

Land, Lüüd un Wöör.<br />

As wi, kort na Niejohr, in de Naverschap<br />

bi een lütten Punsch<br />

tosaamen seeten, keem de Spraak<br />

ok op de groten Plakate, de överall hangt. „För<br />

Ja-Sager“ oder „Hochtieds-Messe“ steiht dor<br />

op. Fiete Soltwedel hett sick düchtig lustig<br />

maakt över dat övertellige Konsum-Angebot,<br />

dat de jungen Lüüd, de freen wüllt, mächtig<br />

ünner Druck sett. Wokeen nich den perfekten<br />

Dag, dat perfekte Bruutkleed, den allerbesten<br />

Bloomensmuck un dat smackigste Hochtiedsmenü<br />

vöwiesen kann, is ja woll in de moderne<br />

Gesellschap ünnerdörch. Natürlich gung ok<br />

glieks dat Verglieken mit de eegen Hochtied<br />

los. Dat geev allerhand to smustern bi dat<br />

Vertellen.<br />

Un wat is mit gollne Hochtied?<br />

De heele Tied över seeten Guschi Sievers un<br />

sie Fru Mathilde dorbi un grient sinnig in sick<br />

rin. Erst as Ute Holtappel dat markt, snackt se<br />

de beiden an. „Wat is mit ju beiden los? Ji seht<br />

so ünnernehmungslustig ut.“ De beiden kiekt<br />

sick kort an un nicköppt sick to. „Wi hebbt in<br />

veer Weeken gollne Hochtied un wüllt ju all<br />

inladen in den Havenkrog. In den groten Saal<br />

hebbt wi alltohoop Platz. De Enkelkinner<br />

freut sick all as dull – un danzen wüllt wi ok!“,<br />

platzt dat ut Mathilde rut. Guschi schüert sick<br />

de Hänn un fangt an vun dat Bradkantüffel-<br />

Büffee to swöögen.<br />

Rundherüm geiht dat Gesnatter los vun<br />

wegen: wat schall ick antrecken, hoffentlich<br />

passt de Antog noch, jüst nu, na Wiehnachen,<br />

un wat schüllt wi schenken? Dor kümmt<br />

Guschi in‘t Speel: „Dat mit de Schenkeree,<br />

dat laat ji man nah. Wi hebbt doch allens. Wi<br />

wünscht uns blots een richtig schöne Girlann,<br />

so een mit gollne Papeerbloomen un Bänner,<br />

– as wi se vör twee Johr för de Peemöllers<br />

maakt hebbt.“ Na, dat is ja woll Ehrensaak in<br />

uns Naverschap. So een sülvst maakte Girlann<br />

gehört bi uns jümmer noch dorto, wenn een<br />

Hochtied to fiern is.<br />

Dischordnung<br />

As wi laater hört hebbt, dat Guschi för de<br />

Dischordnung tostännig is, hebbt wi uns<br />

noch nix dorbi dacht, man as wi all in den Saal<br />

keemen, weer de Överraschung groot. Dat<br />

geev runde Dische för acht Personen un op<br />

elk een Disch stunn een Plakat, wo entweder<br />

een Ohr, een dicke Brill, een Knee oder<br />

de Hüftknaaken opmalt weer. Nüms kunn<br />

dormit wat anfangen. Also stunnen wi all mit<br />

een Glas Prickelkööm in de Hand un tööven<br />

op de Gebruksanwiesung för dütt Speel.<br />

Guschi stellt sick in Positur un verklort de<br />

Gäst, dat elk een sick nu den Disch utsööken<br />

schall, de to em oder eer passt. De Lüüd mit<br />

dat Hüftproblem sett sick tosaamen, de Lüüd,<br />

de Malesch mit de Knee oder Ohren hebbt ok.<br />

„Denn künnt ji levhafte Erfohrung tuuschen.<br />

Dor is denn de vulle Kompetenz an een Disch.<br />

So, as ick ju all kenn, blifft dat ja doch nich<br />

ut, dat in uns Öller toerst mol all de Wehdaag<br />

dörchhechelt ward. De Kinner gaht an den<br />

Kinnerdisch. Dor sünd se nich so ünner de<br />

Opsicht vun Mama oder Papa. Wi geevt ju<br />

tein Minuten, denn künnt de Dische noch<br />

mol wesselt warrn. Dat kann ja sien, dat de<br />

een oder anner de Wehdaag oder Probleme an<br />

ünnerscheedliche Stellen hett. De Glöös mit<br />

Getränke künnt ji woll sülben vun een Disch<br />

na den annern draagen. Na tein Minuten<br />

wessel ick de Plakate ut. Denn staht dor jüm<br />

Naams op. Denn söökt ji den richtigen Disch<br />

un huukt ju daal. – Denn will ick keen Word<br />

mehr över Krankheiten hören. Dütt hier is<br />

een gollne Hochtied, villicht nich perfekt aber<br />

lustig schall dat warrn!“<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 57

Impression<br />

Foto: Adobe Stock<br />

58 lebensart

Schloss Glücksburg<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 59

Fit & Gesund<br />

Neues<br />

Jahr,<br />

neue Anfänge!<br />

Und wieder lassen wir ein Jahr hinter uns<br />

und starten voller Tatendrang in ein<br />

neues. Mit guten Vorsätzen, ganz frischen<br />

Plänen und positiven Veränderungen<br />

kann das Jahr <strong>2023</strong> nur großartig werden!<br />

© Seventyfour / Adobe Stock<br />

60 lebensart

FÜR EINEN NEUSTART<br />

© Basica<br />

Um den Körper zu Beginn des Jahres vom Weihnachtsschmaus und<br />

dem Stress des Festes zu entlasten, empfiehlt Basica® das Basenfasten.<br />

Der Körper kann so wieder in Schwung kommen, neue Energie<br />

verspüren und idealerweise sogar ein paar Pfunde verlieren. Viele<br />

Weihnachtsgenüsse wie Braten, Gebäck oder Raclette führen zu einem<br />

Säure-Überschuss <strong>im</strong> Körper, der den Stoffwechsel belastet. Durch<br />

das Ausgleichen des Säure- und Basenhaushaltes während des Fastens<br />

können Frösteln, Konzentrationsprobleme und eine reduzierte Leistungsfähigkeit<br />

vermieden werden. Die Rezepte für Mahlzeiten und<br />

Fastentee sowie den kompletten 14-Tage-Plan bietet die Fastenbroschüre.<br />

Basica® Pur, als Pulver in Getränke oder Speisen eingerührt<br />

oder Basica® Compact, als praktische Tablette, versorgen den Organismus<br />

opt<strong>im</strong>al mit basischen Mineralstoffen und Spurenelementen.<br />

> > www.basica.com<br />

FÜR EIN FITTES IMMUNSYSTEM<br />

Gerade in der kalten Jahreszeit<br />

ist ein starkes Immunsystem<br />

unabdingbar, um<br />

Krankheiten zu vermeiden<br />

und unbeschadet durch<br />

den Winter zu kommen.<br />

Der Ratgeber „Für ein<br />

fittes Immunsystem“<br />

der Stiftung Warentest<br />

hilft dabei, die Abwehrkräfte<br />

wieder stark zu<br />

machen und für mehr<br />

Energie, Resilienz und<br />

Freude am Leben zu<br />

sorgen. Er fasst anschaulich<br />

zusammen,<br />

wie die eigenen Gene,<br />

der Lebensstil, Medikamente, Umweltgifte<br />

und Infektionen täglich die Abwehrkräfte beeinflussen können,<br />

aber auch wie Körper und Seele miteinander in Verbindung stehen.<br />

Er richtet sich an alle, die die Funktionsweise des Immunsystems<br />

anhand anschaulicher Beispiele besser verstehen wollen, um dann<br />

aktiv zu werden: So kann ein Anti-Stress-Programm in Kombination<br />

mit einem idealen Bewegungsprogramm und einem vitaminreichen<br />

Speiseplan durchaus für neue Kraftquellen sorgen.<br />

Zahn<strong>im</strong>plantate<br />

Angst- und stressfrei<br />

Dr. Polychronakos . Dr. Görrissen MSc. . Dr. Gottwald MSc.<br />

edelmund GbR<br />

Zahnärzte · Zahnmedizinisches Versorgungszentrum<br />

Königstraße 5a . 24568 Kaltenkirchen<br />

www.edelmund.de<br />

Zahn<strong>im</strong>plantate von<br />

geprüften Experten<br />

(DGOI). Auf Wunsch<br />

in Voll- oder Däm-<br />

merschlafnarkose.<br />

Wir beraten<br />

Sie gern!<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 61

Fit & Gesund<br />

Mythos oder<br />

Wahrheit über<br />

unser Gehör<br />

© unsplash / kyle smith<br />

Werden nur alte Leute irgendwann schwerhörig?<br />

Hören wir wirklich ausschließlich mit den Ohren?<br />

Und verschl<strong>im</strong>mert das Tragen eines Hörgeräts<br />

ein schlechtes Gehör?<br />

Es sind eine Menge Halbwahrheiten und Vorurteile rund um<br />

das Thema Hören <strong>im</strong> Umlauf. Was aber st<strong>im</strong>mt nun, und was<br />

gehört in das Reich der Mythen verbannt? Richtig ist zum<br />

Beispiel, dass wir mit den Ohren hören – sie erfassen die Klänge.<br />

Doch es ist unser Gehirn, das diese verarbeitet und dem Gehörten<br />

einen Sinn gibt. Hingegen betrifft Schwerhörigkeit nicht nur<br />

Senior:innen. Auch junge Menschen können aufgrund von Lärmbelastung,<br />

Tinnitus, Erkrankungen oder Verletzungen unter einer<br />

Hörminderung oder einem Hörverlust leiden. Es st<strong>im</strong>mt jedoch,<br />

dass die Funktion der Haarzellen <strong>im</strong> Innenohr mit zunehmendem<br />

Alter abn<strong>im</strong>mt. Wie stark sich das bemerkbar macht, ist meist genetisch<br />

bedingt.<br />

Gutes Hören macht jugendlich<br />

Weit verbreitet ist nach wie vor die Annahme, Hörsysteme ließen Menschen<br />

älter wirken – dabei ist das Gegenteil der Fall. Wer gut lauschen<br />

kann, ist entspannt und wirkt damit jünger als Menschen, die mit<br />

angestrengter Miene <strong>im</strong>mer wieder „Wie bitte?“ fragen müssen. Und<br />

falsch ist auch die Befürchtung, das Tragen eines Hörgeräts würde den<br />

Hörverlust verschl<strong>im</strong>mern. Vielmehr verhindert so ein System sogar,<br />

dass unser Gehirn die Verarbeitung best<strong>im</strong>mter Frequenzen verlernt.<br />

Anzeichen für Hörverlust<br />

Die Leistungsfähigkeit der Ohren lässt meist schleichend nach und<br />

wird daher oft erst spät bemerkt. Typische Anzeichen sind etwa<br />

Schwierigkeiten, in einer lebhaften Gruppe der Unterhaltung zu<br />

folgen. Auch wenn der Lautstärkeregler von TV & Co. stetig lauter gedreht<br />

werden muss, ist das ein Indiz – dann sollte man zügig handeln.<br />

In Deutschland leidet etwa jeder siebte Erwachsene unter Schwerhörigkeit,<br />

ab dem 65. Lebensjahr sogar ungefähr jede:r zweite, so der<br />

Deutsche Berufsverband der Hals-Nasen-Ohrenärzte.<br />

(djd)<br />

62 lebensart

© New Africa / Adobe Stock<br />

Neue Lebensqualität<br />

dank neuer Hörsysteme<br />

Inga Ehler ist seit knapp 25 Jahren Hörgeräte-Akustik-Meisterin. Seit<br />

einigen Monaten trägt sie selbst Hörsysteme: „Durch meine Erfahrungen<br />

mit dem Tragen von Hörsystemen kann ich meine Patient*innen<br />

noch besser verstehen und praktische Tipps aus erster Hand<br />

vermitteln“. Sowohl Im-Ohr-Geräte als auch Hinter-dem Ohr-Geräte<br />

haben Vor- und Nachteile. Kleinste Im-Ohr-Geräte sind nahezu<br />

unsichtbar und sehr diskret. Die Geräte sitzen ausschließlich <strong>im</strong> Ohr<br />

und hinter dem Ohr ist genügend Platz für den Brillenbügel oder die<br />

Bänder der Maske. Das Risiko, die Geräte zu verlieren, ist min<strong>im</strong>al.<br />

Dafür ist der Batterieverbrauch bei diesen Mini-Geräten recht hoch.<br />

Doch auch hier gibt es eine Lösung: Individuell angefertigt gibt es die<br />

Im-Ohr-Geräte jetzt auch mit Akku und Bluetooth-Funktion. Dadurch<br />

kann der TV-Ton direkt ins Gerät übertragen werden und auch<br />

Telefongespräche vom Handy haben einen fantastischen Klang und<br />

das Verstehen ist wesentlich besser.<br />

Für jede*n die richtige Lösung<br />

„Vor Kurzem habe ich meinen Nachbarn mit Akku-IdO-Geräten<br />

versorgt. Seine alten Geräte funktionierten zwar noch, aber das<br />

Verstehen war bereits so schlecht geworden, dass er sich mehr und<br />

mehr isolierte und Mehrpersonen-Gespräche vermied. Mit den neuen<br />

Insio Charge&Go Geräte ist er geistig wieder viel fitter, n<strong>im</strong>mt gerne<br />

an Unterhaltungen teil und fordert seine Frau öfters auf, doch bitte<br />

nicht so laut zu sprechen“, so Inga Ehler. In Deutschland kann jede*r<br />

gesetzlich Versicherte ein zuzahlungsfreies Hörgerät erhalten, wenn<br />

es vom HNO-Arzt verordnet wurde. Die Standards für diese Geräte<br />

sind gerade erst angehoben worden und die gesetzliche Zuzahlung<br />

beträgt nur 10 Euro.<br />

> > Ehler Optik & Akustik GmbH<br />

Mürwiker Str. 114, <strong>Flensburg</strong><br />

Tel.: 0461 / 12077616, www.ehler-optik.de<br />

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Auffällig unauffällig.<br />

Mit Silk X genießen Sie gutes Hören, ohne<br />

aufzufallen. Probieren Sie die auffällig<br />

unauffälligen Hörgeräte jetzt bei uns live.<br />

Wir freuen uns auf Sie.<br />

Vereinbaren Sie einen Termin unter<br />

0461/120 77 616 oder ehler@ehler-optik.de.<br />

Mürwiker Str. 114 . 24943 <strong>Flensburg</strong><br />

Montag - Freitag 9 - 13 & 15 - 18 Uhr<br />

Mittwoch Nachmittag nur nach Vereinbarung<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 63

Fit & Gesund<br />

Das sind<br />

"Die Mürländer“<br />

Das Veranstaltungs- und Betreuungsunternehmen Pflegenativ hat es sich zur Aufgabe gemacht,<br />

bunte Events für Menschen mit Handicap und Pflegegrad zu veranstalten und so für ein Max<strong>im</strong>um an<br />

Selbstständigkeit und Spaß Betroffener zu sorgen. Die Sportgruppe „Die Mürländer“ stellt sich vor.<br />

Freitagnachmittag in der Turnhalle Munkbrarup: 15 völlig unterschiedliche<br />

Menschen zwischen 10 und 68 Jahren machen sich<br />

warm für ihre gemeinsame Sportstunde. Und schon gehts los: In<br />

Gruppen eingeteilt springen sie Seil, schlagen Luftballons, hauen Kegel<br />

um, jagen Bällen nach oder lassen sich auf die Matte fallen. Immer<br />

mittendrin und voll dabei ihr „Häuptling“ André David, der jede*n Einzelne*n<br />

zu Aktionen herausfordert und dafür sorgt, dass keiner seiner<br />

Schützlinge lange still sitzt.<br />

Ein Team mit Herz und Seele<br />

Was all diese so verschiedenen Menschen eint, ist die Tatsache, dass sie<br />

alle ein Handicap und einen Pflegegrad haben. Denn diese besondere<br />

Truppe unter der Leitung von André David sind „Die Mürländer“. „Wir<br />

machen Leben! Und wir sorgen nicht nur für Integrationssport, sondern<br />

auch für Disco- und Tanz-Abende, Wanderungen durch den Wald,<br />

Ausflüge an den Strand oder zum Minigolf, oder, oder, oder...“, fasst<br />

André David seine Aufgabe als Leiter der Pflegenativ GmbH, dem „Haus<br />

Ilse“ und dem Projekt „Mürländer“ zusammen. Seit 2015 bietet er<br />

Events für Menschen mit Pflegegraden an und gewann 2021 dafür den<br />

Inklusionspreis <strong>im</strong> Sport, den der Sportverband <strong>Flensburg</strong> e. V. vergab.<br />

Über Pflegenativ<br />

Bei Pflegenativ handelt es sich um ein in Handewitt ansässiges Veranstaltungs-<br />

und Betreuungsunternehmen, das Angehörige entlastet,<br />

während ihre Schützlinge jede Menge Spaß haben. „Ziel von Pflegenativ<br />

ist, durch fachliche Einzel- und Gruppenbetreuung den Angehörigen<br />

zu Hause eine effektive Familienunterstützung zu gewähren, dabei<br />

Betroffene durch gezielte Anregungen Identifikation und Sozialkompetenz<br />

erleben zu lassen und ein Stückchen selbstbest<strong>im</strong>mtes Leben<br />

zu genießen“, so David. Wer neugierig auf „Die Mürländer“ geworden<br />

ist, darf gerne freitags zwischen 14.30 und 16 Uhr unverbindlich in der<br />

großen Sporthalle in Munkbrarup reinschnuppern.<br />

> > www.pflegenativ.de<br />

www.mürländer.de<br />

Hier hält keine*r gern die Füße still: Be<strong>im</strong> Sport finden<br />

„Die Mürländer“ zusammen und haben eine Menge Spaß.<br />

64 lebensart

Bauen & Wohnen<br />

<strong>2023</strong><br />

Traum<strong>im</strong>mobilien<br />

KAUFEN & VERKAUFEN<br />

Das neue Jahr gibt uns die Möglichkeit, Altes hinter<br />

uns zu lassen und neue Chancen zu ergreifen. Das<br />

gilt auch für unser Wohnumfeld. Einige erfüllen sich<br />

den lang gehegten Wunsch vom Eigenhe<strong>im</strong>, andere<br />

suchen neue Besitzer*innen für ihre Immobilie.<br />

Dafür, dass in beiden Fällen alles reibungslos läuft,<br />

sorgen viele Immobilien-Expert*innen <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>.<br />

Einige von ihnen stellen wir auf den folgenden<br />

Seiten vor.<br />

© Adobe Stock<br />

66 lebensart

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 67

Bauen & Wohnen<br />

Wohnen XXS<br />

© djd/Wärme+/ParamePrizma - stock.adobe.com<br />

Ausgetretene Pfade verlassen,<br />

etwas Neues ausprobieren und<br />

Lebensqualität gewinnen: Es gibt<br />

viele Gründe, warum der Tiny-<br />

House-Trend auch in Deutschland<br />

Fahrt aufn<strong>im</strong>mt. Für das Wohnen<br />

<strong>im</strong> XXS-Format begeistern sich<br />

keineswegs nur exper<strong>im</strong>entierfreudige<br />

jüngere Menschen. Laut Tiny-<br />

House-Verband ist die Mehrzahl<br />

der Interessent:innen zwischen 46<br />

bis 55 Jahren alt.<br />

Tiny House als Elektrohaus<br />

Doch sind die Mini-Behausungen wirklich<br />

das ganze Jahr über bewohnbar und bieten<br />

sie auch in den Wintermonaten Komfort und<br />

Wärme? Pauschal lässt sich diese Frage nicht<br />

beantworten. Doch viele Tiny-House-Konzepte<br />

sind darauf ausgelegt. Gute Voraussetzungen<br />

dafür bieten sie, wenn sie mit einer<br />

Mindestdämmung sowie einer automatischen<br />

Belüftung und einer effizienten Heizung<br />

ausgestattet sind. „Wer ein Tiny House<br />

plant, sollte es auf jeden Fall als Elektrohaus<br />

konzipieren“, rät Michael Muerköster von der<br />

Initiative Wärme+. Mit einer Photovoltaikanlage<br />

auf dem Dach gewinnt man beispielsweise<br />

eine hohe Energieautarkie.<br />

Wärmerückgewinnung und elektrische<br />

Direktheizung<br />

Wie bei jedem Neubau gehört zudem eine<br />

Lüftungsanlage mit Wärmerückgewinnung<br />

zum Standard. Die Räume haben dann nur<br />

noch einen geringen zusätzlichen Heizbedarf,<br />

der sich opt<strong>im</strong>al mit platzsparenden elektrischen<br />

Direktheizungen abdecken lässt. Sehr<br />

gut geeignet sind laut Muerköster Infrarotheizungen<br />

und Fußbodentemperierungen.<br />

Infrarotwärme überträgt sich, ähnlich wie<br />

Sonnenstrahlen, direkt auf feste Körper und<br />

schafft Wohlbehagen bereits bei niedrigeren<br />

Lufttemperaturen – das spart wiederum<br />

Heizkosten. Unsichtbar unter dem Bodenbelag<br />

verlegte elektrische Heizmatten sorgen<br />

für ein angenehmes Barfußgefühl direkt nach<br />

dem Aufstehen. Einige Systeme können auch<br />

unter der Dusche eingebaut werden und lassen<br />

den Boden schneller abtrocknen. In sehr<br />

kleinen Bädern genügt oft auch eine an der<br />

Wand angebrachte Direktheizung. Diese kann<br />

zusätzlich als Handtuchhalter und -wärmer<br />

genutzt werden und benötigt nichts weiter als<br />

eine Steckdose.<br />

Durchlauferhitzer an der Wasserentnahmestelle<br />

Auch Warmwasser erzeugt man <strong>im</strong> Tiny<br />

House am besten elektrisch und dezentral.<br />

„Die Warmwasserbereitung über eine<br />

Zentralheizung wäre auch gar nicht mehr<br />

zeitgemäß“, sagt Muerköster. Elektronische<br />

Durchlauferhitzer erwärmen das Wasser<br />

gradgenau und ökonomisch – und nur, wenn<br />

es wirklich gebraucht wird. (djd)<br />

68 lebensart

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Nur bei Ihrem<br />

weinor Top-Partner<br />

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Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE – macht aus Ihrer Terrasse ein Wohnz<strong>im</strong>mer<br />

<strong>im</strong> Freien, das Sie auch an einem sonnigen Wintertag nutzen können.<br />

Ausgerüstet mit seitlichen Glaselementen wird aus dem formschönen<br />

Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE ein Kalt-Wintergarten. So<br />

ausgestattet, können Sie das gut geschützte Draußensein vom frühen<br />

Frühling bis in den späten Herbst hinein genießen. Selbst <strong>im</strong> Winter<br />

lädt das Glashaus an einem sonnigen Tag zum Verweilen ein. Der Raum<br />

unter dem Dach wird durch die Kraft der Sonne erwärmt – wem das<br />

nicht reicht, dem empfehlen wir zusätzliche Heizelemente. Moderne<br />

Infrarot-Technologie sorgt für wohlige Wärme auf Knopfdruck – ohne<br />

Vorlaufzeit. Das ist nicht nur sehr effizient, sondern auch sehr sicher.<br />

Die kubische Form der Überdachung TERRAZZA PURE wird dadurch<br />

erreicht, dass das Gefälle zum Abführen des Regenwassers in die<br />

Dachkonstruktion integriert wurde. So ist es von außen nicht sichtbar.<br />

Das Ergebnis: konsequent geradliniges Design bei gleichzeitig zuverlässiger<br />

Entwässerung.<br />

Die stabile Konstruktion fertigen wir auf Maß, genau passend für Ihre<br />

Terrasse – als einteilige Anlage bis zu einer max. Dachbreite von 7<br />

Metern (ohne Mittelpfosten) und einer max. Dachtiefe von 4 Metern.<br />

Bei Fachwerk-, Klinker- oder Putzfassaden mit Wärmedämmung sorgt<br />

ein zusätzlicher Tragender Wandanschluss für höchste Stabilität und<br />

Standfestigkeit. So brauchen Sie auch bei schwierigen Untergründen<br />

an der Hausfassade nicht auf die Vorzüge des Glas-Terrassendaches<br />

TERRAZZA PURE zu verzichten.<br />

OPTIMAL Bautechnik bietet Ihnen alles aus einer Hand: Beratung,<br />

Planung und Fachmontage!<br />

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Das Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE können Sie „live“<br />

in unserer Muster-Ausstellung in Schwentinental erleben!<br />

Opt<strong>im</strong>al Bautechnik GmbH<br />

Preetzer Chaussee 57<br />

24222 Schwentinental<br />

Telefon: 0431 - 137 76<br />

Telefax: 0431 - 140 67<br />

E-Mail: kiel@opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

www.opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 69

Bauen & Wohnen<br />

Neuer Glanz<br />

für die Küche<br />

70 lebensart<br />

© 4595886/Adobe Stock

© Adobe Stock<br />

© Adobe Stock<br />

Der Jahreswechsel ist der ideale Zeitpunkt, um frischen Wind<br />

in die eigenen vier Wände zu bringen – so auch in die Küche.<br />

Schließlich ist sie das Herzstück des Hauses. Hier kommen<br />

wir mit Familie und Freund*innen zusammen, um gemeinsam zu essen,<br />

zu feiern, zu lachen und zu leben. Klar, dass da auch das Ambiente<br />

st<strong>im</strong>men muss. Die Küchentrends für <strong>2023</strong> versprechen viele spannende<br />

Neuerungen und stilvolle Momente. Dunkle Küchenfronten sind<br />

ebenso gefragt wie großzügige Kochinseln, smarte Geräte erleichtern<br />

den Hobbyköch*innen die Arbeit und machen einfach Spaß. Wer es<br />

bunter mag, darf seiner Fantasie bei den Farben freien Lauf lassen.<br />

<strong>2023</strong> ist alles erlaubt, was gefällt und zum persönlichen Stil passt.<br />

Doch auch Bewährtes setzt sich weiter durch: So liegen Naturmaterialien<br />

wie Holz oder Beton und moderne Landhausküchen nach wie vor<br />

voll <strong>im</strong> Trend. Was in Sachen Küchen sonst noch angesagt ist, verraten<br />

Ihnen die Fachgeschäfte auf den folgenden Seiten.<br />

Unser Service:<br />

• 300 m² große Ausstellung<br />

• Küchen für jeden Geschmack und<br />

in jeder Preislage<br />

• Komplettabwicklung bei Küchenumbauten<br />

• Fenster und Türen aus Holz, Kunststoff und Alu<br />

• Fachgerechte Montage und Entsorgung<br />

• Haustüren<br />

Energie spa<br />

• Einbauschränke<br />

• Hochwertiger Möbelbau<br />

• Schiebetürschränke<br />

• Spezialanfertigungen nach Maß<br />

• Insektenschutz und Plissees<br />

• Innentüren<br />

• Tischlerarbeiten<br />

• Reparatur und Instandhaltung<br />

neue Fe<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 71<br />

Fenster- & Küchenstudio<br />

Tischlerei Hans H. Hansen e.K.<br />

Inh. Benjamin Komnik<br />

–<br />

Kauslundhof 3 • 24943 <strong>Flensburg</strong><br />

Telefon 0461 / 141 22 -0<br />

Kauslundhof 3<br />

Telefon 04 61<br />

www.fensterundkuechenstudio.de

Bauen & Wohnen<br />

PURES KOCHVERGNÜGEN<br />

Die Küche ist der zentrale Treffpunkt<br />

für die Familie. Man trifft<br />

sich, tauscht sich aus, kocht und<br />

lacht. Ein solcher Ort des gemeinsamen<br />

Erlebens ist diese<br />

echt.zeit-Küche von Team 7.<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Die Küche vereint Elemente aus der Natur<br />

raffiniert mit nicht sichtbarer Technik und<br />

intelligenter Ergonomie. Ob die praktische<br />

Backblecheinteilung für ein leichtes Handling<br />

der sperrigen Backutensilien oder das offene<br />

Fach mit ausziehbarem Tablar für Küchengeräte<br />

– funktionale Schrankeinsätze steigern<br />

das Kochvergnügen. Der speziell entwickelte<br />

Spülenschrank bietet Platz für moderne Wasseraufbereitungssysteme,<br />

die stilvolle Lichtbrücke<br />

eignet sich ideal zum Ziehen frischer<br />

Kräuter. Dabei geht es um die Rückbesinnung<br />

auf wesentliche Werte wie frische, natürliche<br />

Zutaten und traditionelles Handwerk, aber<br />

auch um eine neue Kochkultur: etwas von<br />

Grund auf selbst schaffen.<br />

Naturholzküchen à la Team 7<br />

Jede Küche von Team 7 ist ein individuell geplantes<br />

Unikat. Die Korpusse werden zu 100<br />

Prozent aus Naturholz gefertigt. Das verleiht<br />

ihnen eine enorme Stabilität und Belastbarkeit.<br />

Ausschließlich mit Naturöl veredelt,<br />

bleibt das Holz frei von Schadstoffen und<br />

behält seine antibakterielle Wirkung für eine<br />

hygienische Lagerung von Lebensmitteln.<br />

Holz ist zudem von Natur aus antistatisch,<br />

was für eine natürliche Reduktion von Hausstaub<br />

sorgt. Es hilft außerdem bei der Regulierung<br />

der Luftfeuchtigkeit und unterstützt<br />

so ein gesundes, angenehmes Raumkl<strong>im</strong>a.<br />

Dabei ist es herrlich anspruchslos. So geht<br />

modernes Kochvergnügen!<br />

> > bo-design Natürliche Wohnkonzepte<br />

Dieselstraße 1, Schwentinental/Kiel<br />

Tel. 04307 / 825363<br />

www.bodesignmoebel.de<br />

72 lebensart

NORDDEUTSCH<br />

VOM WALD INS ESSZIMMER<br />

U N D<br />

N A C H H A LTIG<br />

Natürliche Materialien liegen bei der Hauseinrichtung zunehmend <strong>im</strong><br />

Trend. Das hat auch der Hersteller TEAM 7 erkannt – und in diversen einzigartigen<br />

Möbeln umgesetzt.<br />

Mit diesem echt.zeit-Esstisch beispielsweise<br />

holt man sich die Natur ins Haus. Die ursprünglich<br />

gewachsene Platte setzt sich aus<br />

zwei naturbelassenen Pfosten zusammen,<br />

die in einem Stück aus dem Baumstamm<br />

geschnitten wurden. Die gebürstete Oberfläche<br />

macht Naturmerkmale <strong>im</strong><br />

wahrsten Sinne des Wortes<br />

begreifbar. So entsteht ein<br />

einzigartiges Solitärmöbel.<br />

Handwerkliches<br />

Know-how ist bei<br />

TEAM 7 entscheidend –<br />

Die Verbindung der Plattenelemente<br />

lässt sich bei Bedarf einfach lösen<br />

Der Esstisch echt.zeit verbindet authentisch<br />

Natürlichkeit und Eleganz<br />

von der richtigen Holzauswahl bis hin zu traditionellen<br />

Verbindungen, die dem lebendigen<br />

Holz gerecht werden und sich bei Bedarf für<br />

den einfachen Auf- und Abbau lösen lassen.<br />

Denn schließlich will man so ein Einzelstück<br />

auch bei einem Umzug mit ins neue Zuhause<br />

nehmen.<br />

Perfektion <strong>im</strong> Detail<br />

Der bis zu vier Meter lange Tisch bietet<br />

reichlich Platz für schöne Stunden mit den<br />

Liebsten. Das Blatt aus dem TEAM-7-Logo als<br />

formschlüssige Verbindung der Tischplattenelemente<br />

ist nur ein Beweis für die Perfektion<br />

<strong>im</strong> Detail. Ein praktisches Accessoire ist der<br />

Topfuntersetzer aus Holz. Er erinnert in seiner<br />

Form an ein Pluszeichen. Und tatsächlich<br />

bietet er ein Plus an Komfort: Eigens für den<br />

Tisch entwickelt, lässt er sich ohne seitliches<br />

Verrutschen entlang der Mittelfuge verschieben.<br />

> > bo-design Natürliche Wohnkonzepte<br />

Dieselstraße 1, Schwentinental/Kiel<br />

Tel. 04307 / 825363<br />

www.bodesignmoebel.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 73

Bauen & Wohnen<br />

LEBENSRAUM KÜCHE<br />

In einer Küche passiert viel mehr als Kochen. Ob zum morgendlichen<br />

Kaffeegenuss, be<strong>im</strong> Zubereiten des Mittagsessens oder als Treffpunkt<br />

für Familie und Freunde: Die Küche ist zunehmend der Mittelpunkt <strong>im</strong><br />

eigenen Zuhause.<br />

Dabei muss sie den wachsenden<br />

Ansprüchen an Individualität und<br />

Komfort gerecht werden. Zeitgemäße<br />

Einrichtungskonzepte unterstützen<br />

das Wohlfühlkl<strong>im</strong>a und trennen nicht mehr<br />

zwischen Wohnen und Kochen. Die Küche<br />

öffnet sich durch ihre Gestaltung und durch<br />

die erweiterten Nutzungsmöglichkeiten in<br />

den Wohnbereich hinein. Wer eine Küche<br />

einrichten will, bei dem spielen zunächst der<br />

verfügbare Platz und die Form des Raumes<br />

eine Rolle.<br />

Traumküchen bei Schulenburg<br />

Die Kücheneinrichtung ist vor allem Geschmackssache<br />

und etwas sehr Persönliches<br />

– sie sollte nicht nur praktisch zu nutzen sein,<br />

sondern auch gefallen. Daher empfiehlt es<br />

sich, Küchenmöbel und -einrichtungen <strong>im</strong>mer<br />

vor Ort zu besichtigen, um Wirkung und<br />

Nutzbarkeit gleich ausprobieren zu können.<br />

Unterstützend wirkt dabei die anschauliche<br />

Darstellung einzelner Küchen-Kojen.<br />

Ein Besuch <strong>im</strong> Schulenburg-Küchenstudio<br />

lohnt sich daher <strong>im</strong>mer. Mit einer Vielzahl<br />

aktueller Küchentrends und neuesten Gerätestandards<br />

sowie einem ausgezeichneten<br />

Rundum-Service ist Möbel Schulenburg die<br />

Adresse für Traumküchen. Ob hochwertige<br />

Designerküchen, Küchen <strong>im</strong> romantischen<br />

Landhausstil oder die kleine Singleküche:<br />

Das Angebot <strong>im</strong> Küchenhaus Schulenburg<br />

lässt keine Wünsche offen.<br />

> > Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG<br />

Schäferweg 8, <strong>Flensburg</strong><br />

> > Service-Telefon: 0800 / 83563661<br />

flensburg@moebel-schulenburg.de<br />

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74 lebensart

Nachhaltig<br />

Der Eco Conscious Edition Wasserkocher<br />

ist unter Verwendung von 100%<br />

biobasierten Kunststoffen gefertigt,<br />

um den CO2-Fußabdruck um 25% zu<br />

reduzieren. 1,7 Liter, Preis 54,99 € (UVP)<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 75

Bauen & Wohnen<br />

Eine Wellnessoase <strong>im</strong> eigenen Haus –<br />

Badez<strong>im</strong>mertrends für <strong>2023</strong><br />

Für viele ist das Bad mittlerweile<br />

ein richtiger Hingucker. Das<br />

Bedürfnis nach schicker Dekoration<br />

und smarten Helfern steigt<br />

und das „stille Örtchen” ist<br />

Schnee von gestern. Stattdessen<br />

geht die Tendenz in Richtung<br />

Lifestyle und Moderne. Die aufregendsten<br />

Trends für das Jahr <strong>2023</strong><br />

haben wir uns einmal angeschaut.<br />

Geschmackvoll und gut durchdacht<br />

In heutigen Zeiten halten wir uns zunehmend<br />

länger <strong>im</strong> Bad auf und neigen dazu, uns<br />

gemütliche Wellnessmomente zu Hause zu<br />

gestalten. Da darf das Bad natürlich nicht<br />

langweilig und trist aussehen. Durch Wohnlichkeit<br />

und Wohlfühldeko steigt unsere Aufenthaltsqualität<br />

<strong>im</strong> Bad und damit auch der<br />

Entspannungsfaktor. Vor allem Schränke, die<br />

viel Oberfläche für Dekorationen bieten, sind<br />

aktuell sehr beliebt. Als Bühne für Skulpturen<br />

und Pflanzen helfen sie, den Raum optisch<br />

aufzuwerten und schaffen dabei noch praktischen<br />

Stauraum.<br />

Gestaltungsfläche Wand<br />

Die Wände <strong>im</strong> Bad lassen sich vielseitig verschönern<br />

und bekleben. Ob durch schicke<br />

Fliesen oder gemusterte Tapeten: Wandgestaltung<br />

macht einen großen Unterschied.<br />

Gerade besonders <strong>im</strong> Trend sind vor allem<br />

klassisch chice Fliesen in Weiß oder Grau,<br />

sowie Marmorfliesen oder auch Beton- und<br />

Zementoptiken. Auch kräftige Farbakzente<br />

bringen St<strong>im</strong>mung ins Bad. Die lassen sich vor<br />

allem durch gemusterte oder generell bunte<br />

Tapeten erreichen. Armaturen aus Eichenholz<br />

bringen auch ein wenig Farbe und Natürlichkeit<br />

in den Raum.<br />

76 lebensart

Das smarte Bad für opt<strong>im</strong>ale Nutzung<br />

Smarte Geräte nehmen eine <strong>im</strong>mer bedeutendere<br />

Rolle in unserem Alltag ein. Natürlich<br />

erstreckt sich die intelligente Technik mittlerweile<br />

auch ins Badez<strong>im</strong>mer. Der Komfort<br />

steht dabei an erster Stelle und der wird<br />

ordentlich gesteigert durch programmierbare<br />

Armaturen, über Bluetooth steuerbare Lichter<br />

oder Duschen mit eigenen Nutzerprofilen.<br />

Ein schöner Vorteil von dieser Technik ist vor<br />

allem, dass dieses Energiemanagement auch<br />

gleichzeitig Energie einspart.<br />

Nachhaltig und sparsam<br />

Wie in vielen anderen Bereichen des Hauses<br />

zeigt sich natürlich auch <strong>im</strong> Badez<strong>im</strong>mer ein<br />

steigender Trend nachhaltiger Einrichtung.<br />

Darunter fallen zum Beispiel wassersparende<br />

Armaturen und das Dusch-WC, das durch<br />

seine Spülfunktion feuchtes Toilettenpapier<br />

einspart. WCs ohne Spülrand, die weniger<br />

Reinigungsmittel benötigen und weniger<br />

Aerosole produzieren, verbessern gleichzeitig<br />

auch die Luft. Berührungslose Armaturen<br />

unterstützen ebenfalls das private Hygienekonzept.<br />

Der Trend <strong>im</strong> Badez<strong>im</strong>mer ist klar:<br />

nachhaltig und hygienisch.<br />

Wohlfühlort Bad<br />

Das Badez<strong>im</strong>mer ist inzwischen mehr als der Ort<br />

zur täglichen Reinigung und Pflege. Es sollte eine<br />

persönliche Wohlfühloase sein. Eine schöne Badez<strong>im</strong>mermöbel-Einrichtung<br />

erleichtert das Aufstehen<br />

am Morgen und sorgt gleichzeitig für eine behagliche<br />

Atmosphäre.<br />

In einem einladend gestalteten Bad gelingt ein guter Start in den Tag.<br />

Aber auch nach einem langen Arbeitstag lässt es sich bei einer warmen<br />

Dusche noch besser in einem schön eingerichteten Badez<strong>im</strong>mer entspannen.<br />

Badschränke und Waschtischkombinationen bieten dank<br />

Schubladen, offenen Ablage- sowie Stellflächen unzählige Möglichkeiten,<br />

eine Menge Artikel platzsparend zu verstauen. Wunderbare<br />

Gestaltungsmöglichkeiten bieten Badregale in diversen Größen. In den<br />

einsehbaren Fächern kommen zum Beispiel Wellness-Produkte gut<br />

zur Geltung. Körbe, in denen Hygieneartikel wie Wattepads und Co.<br />

aufbewahrt werden können, verleihen dem Bad eine besondere Note.<br />

Beratung und Service<br />

In dem umfangreichen und breit gefächerten Bad-Sort<strong>im</strong>ent von<br />

Möbel Schulenburg findet man alles, um die persönliche Wohlfühloase<br />

„Badez<strong>im</strong>mer“ nach den eigenen Vorstellungen zu gestalten. Das Einrichtungs-Team<br />

steht dabei beratend zur Seite. Auch nach dem Kauf<br />

lassen die Expert*innen ihre Kund*innen nicht alleine, das zeigt sich<br />

schon an den umfangreichen Serviceleistungen. Nach der perfekten<br />

Planung wird die pünktliche Lieferung und fachgerechten Montage<br />

ausgeführt. Selbstverständlich ist die Entsorgung aller Verpackungsmaterialien.<br />

> > Möbel Schulenburg GmbH & Co. KG, Schäferweg 8, <strong>Flensburg</strong> · Service-Telefon: 0800 / 83563661, flensburg@moebel-schulenburg.de<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 77

Bauen & Wohnen<br />

Schöne Aussichten fürs<br />

eess<br />

Fotos: djd/Uniglas/Ceyssens<br />

Die Ansprüche an das Badez<strong>im</strong>mer als Wellnessund<br />

Erholungsraum sind in den vergangenen Jahren<br />

kontinuierlich gestiegen. Eine ebenerdige Dusche ist<br />

dabei nicht nur ein Blickfang sondern beseitigt auch<br />

die lästige Stolperfalle in die sonst üblichen Duschkabinen.<br />

Optisch ansprechend, funktional und hochwertig soll die Ausstattung<br />

sein – und dabei mit ihrer Barrierefreiheit zudem für<br />

mehr Komfort und Sicherheit <strong>im</strong> Alltag sorgen. Bei der Planung<br />

kommt es auf jedes Detail an: Helle Farben und viel Glas schaffen<br />

ein großzügiges Raumgefühl. So lassen bodengleiche Ganzglasduschen<br />

den Raum attraktiver und heller erscheinen. Zusätzlich betonen sie<br />

den Wellnesscharakter. Allerdings gibt es deutliche Unterschiede, was<br />

die Ausführung und die Qualität angeht. Hilfestellung bei der Auswahl<br />

bietet ein neues unabhängiges RAL-Gütezeichen für Ganzglasduschen.<br />

Duschen, die das Zeichen nach umfangreichen Tests erhalten,<br />

gehen nochmals deutlich über die bekannten Qualitäts- und Sicherheitsstandards<br />

hinaus.<br />

Einfache Reinigung<br />

Eine besonders große Rolle neben der Langlebigkeit und Qualität des<br />

Materials, wie Glas, Beschläge und Dichtstoffe, spielen dabei hygienische<br />

Aspekte. Glas ist per se einfach zu reinigen. Probleme mit<br />

Sch<strong>im</strong>melbildung, wie sie etwa bei Vorhängen oder Kunststoffduschen<br />

auftreten, gibt es hier nicht. Hochwertige Glasqualitäten wie Uniglas<br />

Clean bieten aber noch weitere Vorteile.<br />

Auf der speziell veredelten Oberfläche<br />

können Wassertropfen einfacher<br />

abgleiten. Das erleichtert nicht nur das<br />

Reinigen, sondern schützt auch vor<br />

lästigen Kalkspuren. Die Glaselemente<br />

der Dusche behalten somit dauerhaft<br />

ihre Brillanz, sie sind kratzfest, pflegeleicht<br />

und hygienisch.<br />

Unabhängiges Prüfzeichen für hohe Qualität<br />

Geeignet sind die attraktiven Ganzglasduschen gleichermaßen für die<br />

Modernisierung des Wellnessbades als auch für den Neubau. Besonders<br />

großzügig wirkt zum Beispiel eine zentral platzierte, frei stehende<br />

Duschkabine. Bei weniger Raumangebot bietet sich eine Eckdusche<br />

oder eine an eine Wand angeschlossene Dusche an, die von ein oder<br />

zwei Seiten begehbar ist. Mit dem neuen Gütezeichen finden Hausbesitzer*innen<br />

dabei eine gute Orientierung bezüglich der Qualität,<br />

unter www.ral-duschen.de etwa gibt es ausführliche Informationen.<br />

Die Mitglieder der Gütegemeinschaft Ganzglasduschen e. V. haben sich<br />

zur Einhaltung der hohen Standards verpflichtet. Für die Vorgaben<br />

und deren regelmäßige Überprüfung ist das unabhängige Deutsche<br />

Institut für Gütesicherung und Kennzeichnung verantwortlich. (djd)<br />

78 lebensart

Armaturen-Klassiker<br />

der neuen Generation<br />

Die Neuauflage der beliebten Armaturen-Serie Hansavantis<br />

passt perfekt zu unterschiedlichen Stilrichtungen<br />

Es gibt Designs, die heute für Begeisterung sorgen,<br />

an denen man sich aber morgen bereits sattgesehen<br />

hat. Ganz anders die Badez<strong>im</strong>mer-Armaturen Hansavantis<br />

und Hansavantis Style.<br />

Die schlanke, zeitlose Optik der Design-Linien passt perfekt zu unterschiedlichen<br />

Stilrichtungen und Nutzerbedürfnissen – jetzt wie in<br />

Zukunft. Auch ihre Technologie ist darauf ausgelegt, Generationen zu<br />

überdauern. Beide Serien überzeugen mit zahlreichen Varianten für<br />

die verschiedensten Einsatzbereiche und sind ab sofort erhältlich.<br />

Die moderne, schlankere Neuauflage der beliebten Armaturen-Serie<br />

Hansavantis überzeugt mit einem hervorragenden Preis-Leistungs-<br />

Verhältnis und lässt sich dank zahlreicher Varianten perfekt mit allen<br />

Formen moderner Badgestaltung kombinieren. So deckt sie sämtliche<br />

Einsatzbereiche vom Gästebad über Standard-Waschtische bis hin zu<br />

Doppelwaschbecken ab.<br />

Ästhetisches Design<br />

Durch eine puristische und zeitlos eindrucksvolle Optik überzeugt<br />

das schlanke, ästhetische Design von Hansavantis Style. Das Sort<strong>im</strong>ent<br />

hält verschiedene Auf- und Unterputzlösungen für Waschtische,<br />

Duschen und Badewannen vor, sodass den Möglichkeiten bei der Badgestaltung<br />

kaum Grenzen gesetzt sind. Beide Armaturen zeichnen sich<br />

zudem durch ihr besonders pflegeleichtes Design aus: Hebel aus einem<br />

Guss und nahezu fugenlose Oberflächen sind optisch ansprechend und<br />

verhindern, dass Kalk und Schmutz sich absetzen können. Mehr Infos<br />

zu den Produkten unter www.hansa.com. (akz-o)<br />

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neues barrierefreies Bad!!!<br />

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Fotos: Hansa Armaturen GmbH/akz-o<br />

Der hohe Einhebelmischer<br />

der Design-Linie Hansavantis<br />

Style eignet sich für verschiedene<br />

Waschbeckenformate<br />

und Einrichtungsstile<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 79

Bauen & Wohnen<br />

Sicherheit trifft Stil<br />

Design, Effizienz und Sicherheit sind grundlegende<br />

Kriterien, wenn es um die Gestaltung des Zuhauses<br />

geht. Der Haustür kommt dabei eine wichtige Bedeutung<br />

zu, schließlich prägt sie nicht nur das gesamte<br />

Erscheinungsbild maßgeblich, sondern muss auch für<br />

verlässlichen Einbruchschutz sorgen.<br />

© epr/Internorm<br />

Der Qualitätshersteller Internorm bietet individuell nach Kundenwunsch<br />

gefertigte Haustüren in exklusivem Design und mit höchsten<br />

Sicherheitsstandards. Sie verfügen bereits serienmäßig über eine<br />

bewährte Fünffach-Verriegelung und sind mit drei massiven Türbändern<br />

sowie einem Zylinder mit Bohr- und Abtastschutz ausgestattet.<br />

Zusätzliche Sicherheitsextras gibt’s auf Wunsch on top: Von automatischen<br />

Mehrfachverriegelungen über Hochsicherheits-Zylinder bis<br />

hin zu Fingerscanner oder Keypad ist alles möglich. Die Basis bilden<br />

sieben Grundmodelle, fünf aus Aluminium und zwei mit einer Holz-<br />

Aluminium-Kombination. Während Aluminium mit einer extrem<br />

hohen Witterungsresistenz, Robustheit und Gestaltungsfreiheit bei<br />

gleichzeitig geringem Gewicht punktet, ergänzen Holz-Alu-Haustüren<br />

diese Produkteigenschaften durch behagliches Flair und hervorragende<br />

Dämmeigenschaften. Besondere optische Highlights sind beispielsweise<br />

die Designtüren in zeitlos-edlem Tiefschwarz oder in trendigrustikaler<br />

Altholzoptik. Mit dem Internorm-Türendesigner können<br />

Größe, Material, Farbe, Seitenteile, Verglasung und vieles mehr online<br />

individuell konfiguriert werden. Übrigens: Auch Internorm-Fenster<br />

bieten dank innovativer I-tec Secure-Verriegelung besten Einbruchschutz.<br />

Mehr unter www.internorm.com. (epr)<br />

Ein Raum für Deine Phantasie!<br />

Ein Schäferwagen – das Zuhause <strong>im</strong> Garten<br />

Schäferwagen • Badewagen • Saunawagen<br />

Tel. 0 46 42 / 96 580 80<br />

www.schaeferwagen-manufaktur.de<br />

RÜCKZUGSORT IM GARTEN<br />

Wer den Garten seinen Lieblingsplatz nennen kann, will hier natürlich<br />

die meiste Zeit verbringen. Ob zum Entspannen, Arbeiten oder um<br />

einem Hobby nachzugehen – es ist schön, in seinem kleinen Paradies<br />

auch einen Rückzugsort zu haben. Genau den bietet ein Schäferwagen<br />

der gleichnamigen Manufaktur aus Oersberg/Angeln. Die Wagen<br />

punkten mit nostalgischer Form, moderner Ausstattung und bedienen<br />

diverse Bedürfnisse ihrer Besitzer:innen – ob als Garten-Cottage,<br />

Badekarre, Saunawagen, als Atelier, Hobbyraum oder als Gästez<strong>im</strong>mer<br />

<strong>im</strong> Freien. Hier lässt sich die he<strong>im</strong>ische Oase in vollen Zügen genießen.<br />

> > Schäferwagen Manufaktur, Landesstr. 12, Oersberg<br />

Tel. 04642 / 9658080, www.schaeferwagen-manufaktur.de<br />

80 lebensart

Eine Terrasse für jede Jahreszeit<br />

„Ein Wohnz<strong>im</strong>mer <strong>im</strong> Grünen war seit vielen Jahren<br />

ein Traum, den wir uns jetzt erfüllt haben“, schwärmt<br />

eine begeisterte Kundin. Die Firma Nelson Park<br />

Terrassendächer hat für sie ein Terrassendach mit<br />

Ganzglasschiebeelementen gebaut.<br />

Das moderne, schlichte Design und die großen Glaselemente<br />

sorgen für einen unverbauten Blick in den Garten. Je nach<br />

Wetterlage können die Elemente auf- und zugeschoben werden.<br />

Auch zu einem Kaltwintergarten könnte sich die Überdachung<br />

schrittweise erweitern lassen. Anders als ein Warmwintergarten ist<br />

dieser ist er weder beheizt noch isoliert. Vor allem bei südlich gelegenen<br />

Kaltwintergärten kann aber die natürliche Sonneneinstrahlung<br />

opt<strong>im</strong>al genutzt werden.<br />

Allzeit bereit<br />

Durch die Überdachung ist die Terrasse jederzeit zur Nutzung bereit:<br />

Polsterauflagen, Tischdecken, Kerzen und andere Dekoelemente<br />

können einfach dort bleiben, wo sie sind. Ab sofort bietet Nelson Park<br />

außerdem Überdachungen mit Solarmodulen an. Damit die Terrasse<br />

nicht vollständig beschattet wird, lassen die in die Glaseindeckung<br />

integrierten Module 50 Prozent des einfallenden Lichts durch. Zudem<br />

sind die Solar-Terrassendächer individuell konstruierbar und bieten<br />

zusätzlich zu den Vorteilen einer Überdachung eine wunderbare<br />

Möglichkeit, eigenen grünen Strom zu gewinnen. Die erzeugte Energie<br />

wird ganz einfach über eine Steckdose ins Hausnetz eingespeist. Zusätzlich<br />

zu den Solarmodulen sind nur ein Wechsler und eventuell ein<br />

Akku nötig.<br />

> > Weitere Infos: www.nelsonpark-td.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 81

Beruf, Karriere, Weiterbildung<br />

Jetzt<br />

neu durchstarten<br />

NEUES JAHR, NEUE POWER!<br />

Das gilt für viele auch <strong>im</strong> Beruf. Ob<br />

Jobwechsel, Weiterbildung oder vielleicht<br />

der Schritt in die Selbstständigkeit: Die<br />

Möglichkeiten, beruflich noch einmal frisch<br />

durchzustarten, sind vielfältig. Inspiration<br />

dafür finden Sie auf den folgenden Seiten.<br />

© rawpixel.com/Adobe Stock<br />

82 lebensart

Fachkräfte aus dem Ausland<br />

Markus Biercher, Chef der Regionaldirektion Nord der<br />

Bundesagentur für Arbeit, erklärt <strong>im</strong> Interview mit der<br />

<strong>Lebensart</strong>, warum wir Zuwanderung brauchen und<br />

wie wir sie unterstützen können.<br />

Herr Biercher, warum ist für Sie das<br />

Thema „Zuwanderung“ so wichtig?<br />

Die Prognosen aller Forschungsinstitute<br />

sind eindeutig. Wir benötigen bundesweit<br />

rund 400.000 Zugewanderte pro Jahr. Nur<br />

so können wir einerseits unseren Wohlstand<br />

sichern, und andererseits unsere sozialen<br />

Sicherungssysteme finanziell stabil halten.<br />

Gibt es nicht genug Menschen <strong>im</strong> Land, die<br />

diesen Personalbedarf decken könnten?<br />

Nein. Selbst wenn wir alle inländischen<br />

Potenziale ausschöpfen würden, etwa – um<br />

nur zwei Gruppen zu nennen – durch eine<br />

höhere Erwerbsbeteiligung<br />

der Frauen und die<br />

gleichzeitige Qualifizierung und Vermittlung<br />

von Arbeitslosen, könnten wir die vor allem<br />

demografisch bedingten Engpässe nicht beheben.<br />

Besonders <strong>im</strong> Gesundheitssektor, aber<br />

auch <strong>im</strong> Handwerk, in der IT-Wirtschaft oder<br />

<strong>im</strong> Bereich Verkehr und Logistik wird schon<br />

aktuell händeringend Personal gesucht.<br />

Was ist zu tun?<br />

Das 2020 verabschiedete Fachkräftezuwanderungsgesetz<br />

war ein wichtiges Signal.<br />

Nun ist es notwendig, dass wir konsequent<br />

Markus Biercher, Chef der Regionaldirektion Nord<br />

der Bundesagentur für Arbeit<br />

bürokratische Hemmnisse reduzieren,<br />

Vorschriften vereinfachen und Prozesse<br />

beschleunigen. Allerdings setze ich auch auf<br />

ein noch stärkeres Engagement der Arbeitgeberinnen<br />

und Arbeitgeber. Denn Arbeits- und<br />

Fachkräfte aus dem Ausland gibt es nicht zum<br />

Nulltarif. Hier sind Investitionen erforderlich,<br />

etwa in den Spracherwerb bereits in den<br />

He<strong>im</strong>atländern und dann in die Vermittlung<br />

oder Bereitstellung von Wohnraum nach der<br />

Einreise. Ich bin mir sicher: Das sind Investitionen,<br />

die sich auszahlen werden.<br />

Info für Arbeitgeber: Geldleistungen über eServices beantragen<br />

Sie möchten z. B. einen Eingliederungszuschuss beantragen?<br />

Kein Problem. Erledigen Sie Ihr Anliegen online. Das ist bequem<br />

und unkompliziert. Sie sparen Zeit und Versandkosten.<br />

Nutzen Sie die Vorteile unseres Online-Antragsservice.<br />

Er ist schnell, einfach und sicher!<br />

Regionaldirektion Nord<br />

So erreichen Sie als Arbeitgeber unseren Online-Antragsservice unter<br />

www.arbeitsagentur.de: •eServices | •Unternehmen | •Geldleistungen<br />

Wenn Sie Fragen haben oder weitere Infos benötigen,<br />

melden Sie sich über unsere Arbeitgeber-Hotline: 0800 4 5555 20<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 83

Impression<br />

Foto: Andre Unsplash<br />

84 lebensart

Steg in <strong>Flensburg</strong><br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 85

Trauer<br />

In der Trauer<br />

nicht allein<br />

Wenn ein geliebter Mensch für <strong>im</strong>mer von uns geht,<br />

bedeutet das eine emotionale Ausnahmesituation.<br />

Plötzlich scheint die Welt stillzustehen, nichts ist<br />

mehr so, wie es einmal war. In diesem Moment<br />

Trost zu finden und jemanden an seiner Seite<br />

zu haben, der einem nicht nur hilft, die Last<br />

der Trauer zu tragen, sondern auch bei den<br />

Schritten unterstützt, die nun nötig sind,<br />

ist eine große Erleichterung. Hier leisten<br />

die vielen Bestatter:innen <strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

wertvolle Arbeit. Sie unterstützen<br />

Angehörige mental und ermöglichen<br />

einen würdevollen Abschied.<br />

Mehr dazu lesen Sie<br />

auf den folgenden Seiten.<br />

© Jani Riekkinen/Adobe Stock<br />

86 lebensart

Tod & Trauer<br />

Letzte Ruhe finden<br />

… unter majestätischen Baumwipfeln<br />

Spezialfall digitales Erbe<br />

© Adobe Stock<br />

Egal, ob in den sozialen Medien, bei Streaming-<br />

diensten, Hoch <strong>im</strong> E-Mail-Accounts, <strong>Norden</strong>, direkt an Blogs, der Kundenkonten oder<br />

<strong>Flensburg</strong>er Förde mit einem<br />

durch die zunehmend digitale Verwaltung unseres<br />

malerischen Blick auf die Ostsee<br />

und Dänemark, liegt der<br />

Lebens – wir alle hinterlassen Spuren <strong>im</strong> Internet.<br />

Doch RuheForst was passiert <strong>Flensburg</strong>er <strong>im</strong> Falle Förde/ unseres Ablebens?<br />

Glücksburg. Hier bietet sich<br />

Dass es auch das digitale Erbe rechtzeitig zu regeln gilt, wird noch allzu<br />

selten<br />

die letzte<br />

bedacht.<br />

Ruhestätte<br />

Zwar kümmern<br />

inmitten<br />

sich inzwischen vier von zehn Deutschen<br />

altehrwürdiger um ihr digitales Buchen, Erbe, wie eine Eichen Erhebung des Branchenverbands<br />

bitkom und <strong>im</strong> Ahorne. Dezember 2021 ergab – ein Jahr zuvor waren es erst drei von<br />

zehn –, doch die Zahlen belegen auch deutlich, dass sich die Mehrheit<br />

der Befragten mit diesem Thema noch nicht beschäftigt hat. Dabei ist<br />

unser digitales Erbe ähnlich wichtig wie unser materieller Nachlass<br />

und unterliegt ebenso gesetzlichen Regelungen.<br />

regelmäßig aktualisiert und an einem besonders sicheren Ort hinterlegt<br />

werden, um Datenklau zu verhindern.<br />

Notarielle Unterstützung<br />

Besonders sicher sind Daten be<strong>im</strong> Notar oder der Notarin. Diese helfen<br />

auch, den digitalen Nachlass in einem Testament zu regeln, in dem<br />

erklärt wird, wer den eigenen Willen stellvertretend durchsetzen soll,<br />

falls man es selbst eines Tages nicht mehr kann. Wird die Nachlassregelung<br />

durch eine Vollmacht ergänzt, sollte diese stets den Passus<br />

In die richtigen Hände legen<br />

Je Alle nach RuheBiotope Geschäftsbedingungen <strong>im</strong> RuheForst erlischt <strong>Flensburg</strong>er ein Vertrag H<strong>im</strong>mel mit dem ist Tod wieder frei. enthalten, Nachdem dass die Asche sie über den teressierten Tod hinaus BürgerInnen gilt. Zudem durch gilt es festzulegen,<br />

den Wald zu<br />

des Förde/Glücksburg Vertragsnehmers ermöglichen oder der Vertragnehmerin den Blick auf nicht der verstorbenen automatisch, Person wie in mit einer dem biologisch<br />

digitalen Nachlass spazieren zu verfahren und seine ist. Schönheit Was soll mit zu Social- zeigen.<br />

sondern die <strong>Flensburg</strong>er fließt in den Förde Nachlass und Dänemark. mit ein. Auch Der E-Mails abbaubaren und weitere Urne beigesetzt Media-Accounts wurde, bekommt passieren? Diese Sollen kostenlosen sie gelöscht Führungen werden oder bieten – falls die Möglichkeit,<br />

die naturnahe ein digitaler Bestattungsform Gedenkzustand, näher<br />

digitale Wald übern<strong>im</strong>mt Erzeugnisse hier gehören, den Schmuck ähnlich wie und Briefe die und das andere persönliche analoge RuheBiotop möglich auf Wunsch – die „in eine memoriam“-Funktion,<br />

Dokumente, Pflege der Grabstätte. zur Erbmasse. Nirgendwo Wer sichergehen sonst ist möchte, Metallplakette dass Informationen<br />

man nach der dem Natur eigenen und dem Tod Wandel in die richtigen der Jahres-<br />

Hände gelangen, So haben muss Hinterbliebene zu best<strong>im</strong>mte einen Ort, Schriftstücke an dem Individuelle nach dem Ableben Einzelführungen zerstört oder können vielleicht jederzeit<br />

mit dem Namen. genutzt werden? Welche kennenzulernen.<br />

Dokumente dürfen Erb*innen lesen, sollen<br />

Lebzeiten seiten so nah. aktiv Bei werden einem und Spaziergang einiges regeln. durch Um später sie dem das digitale Verschiedenen Erbe unter gedenken mehreren und Erben nah aufgeteilt vereinbart werden? werden. Wer sich <strong>im</strong> Vorfeld notariell<br />

antreten den Wald zu kann können, man benötigen schon den die berechtigten nahenden Hinterbliebenen sein können. die zu diesem Thema beraten lassen möchte, findet <strong>im</strong> Internet unter<br />

Zugangsdaten. Winter erahnen. Ein Dunkeloranges erster Schritt ist und daher braunes die Erstellung Ansprechpartner einer Liste für den https://notar.de/ RuheForst <strong>Flensburg</strong>er<br />

Diese Förde/Glücksburg sollte https://ratgeber-notar.de/.<br />

ist Klaus-Dieter Glücksburg, Tel. 04631 / 4091392<br />

die richtigen RuheForst Ansprechpartner*innen. <strong>Flensburg</strong>er Förde/Glücksburg<br />

Weitere Infos:<br />

Klaus-Dieter Schmidt, Strandweg 1<br />

mit Laub allen bildet bestehenden einen weichen digitalen Teppich Konten über und der Passwörtern.<br />

Erde und der Blick durch die Baumkronen gen Schmidt. Er freut sich darauf, mit vielen in-<br />

www.gluecksburg-ruheforst.de<br />

RuheForst Glücksburg<br />

Strandweg 1<br />

24960 Glücksburg<br />

Telefon 04631/40 91 39 2<br />

Waldbestattung <strong>im</strong> RuheForst<br />

Glücksburg<br />

Parkplatz Quellental ⋅ 24960 Glücksburg ⋅ Tel. 04631 / 40 91 39 2<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial Anzeigenspezial | 11 | 2019 lebensart 65 87

Trauer<br />

Gemeinsam<br />

Erinnerungen schaffen<br />

DEN MENSCHEN NOCH<br />

EINMAL IN DIE MITTE<br />

SEINER LIEBSTEN HOLEN.<br />

LEBENSGESCHICHTEN<br />

ERZÄHLEN UND DAS, WAS<br />

IHN AUSGEMACHT HAT<br />

IN DIE TRAUERFEIERLICH-<br />

KEITEN MIT EINFLIESSEN<br />

LASSEN – DAS HAT SICH<br />

STRYI BESTATTUNGEN<br />

ZUM ZIEL GESETZT.<br />

Das Team rund um Dennis Dieck<br />

sieht sich in der Zeit des Abschieds<br />

als Wegbegleiter*innen für die<br />

Hinterbliebenen. In einem Trauerfall<br />

oder <strong>im</strong> Rahmen der eigenen Bestattungsvorsorge<br />

findet man hier Geborgenheit,<br />

Halt und kompetente Beratung.<br />

Persönlicher Abschied<br />

Bei der Gestaltung der Trauerfeier gehen die<br />

erfahrenen und einfühlsamen Bestatter*innen<br />

auf die Bedürfnisse der Hinterbliebenen<br />

ein und gestalten Abschiednahme, Trauerfeier<br />

und Beisetzung mit viel Liebe zum Detail<br />

ganz nach den persönlichen Wünschen.<br />

Mit dem Thanatologie-Konzept ermöglicht<br />

das Team einen bewussten Abschied am<br />

offenen Sarg und Überführungen der Verstorbenen<br />

ins Ausland. „Mit der Gestaltung<br />

der Trauerfeier schreiben wir ein letztes<br />

Kapitel der Erinnerung für die Angehörigen“,<br />

erklärt Dennis Dieck, Betriebsleiter<br />

des Traditionsunternehmens. „Das ist auf<br />

der einen Seite eine große Verantwortung<br />

für unsere Mitarbeitenden. Auf der anderen<br />

Seite wissen wir, dass wir mit vielen kleinen<br />

Details eine sehr persönliche Beerdigung<br />

gestalten können, an die sich die trauernden<br />

Familien gerne zurückerinnern. Gerade weil<br />

der Verlust ein einschneidendes Ereignis ist,<br />

wollen wir schöne, heilsame Erinnerungen<br />

an diese Zeit schaffen.“ Im Trauerfall sind er<br />

und seine Mitarbeiter*innen Tag und Nacht<br />

für die Hinterbliebenen erreichbar.<br />

Bestattungsvorsorge<br />

Eine Philosophie, die die Mitarbeiter*innen<br />

nicht nur ausstrahlen und <strong>im</strong> Bereich<br />

der Trauerbegleitung leben, sondern die<br />

sie auch in das Thema Bestattungsvor-<br />

88 lebensart

sorge mit einfließen lassen. Immer mehr<br />

Menschen beschließen schon frühzeitig,<br />

sich mit dem Thema finanzielle Absicherung<br />

der Liebsten <strong>im</strong> Trauerfall zu befassen und<br />

schließen bei Stryi Bestattungen in <strong>Flensburg</strong><br />

einen Bestattungsvorsorgevertrag ab.<br />

Erinnerungen schaffen<br />

Was die Wenigsten jedoch wissen: Eine<br />

gut geplante Trauerfallvorsorge beinhaltet<br />

neben der Planung der persönlichen Wünsche<br />

und der Festlegung der finanziellen<br />

Absicherung auch den Bereich Trauerrituale<br />

und Erinnerungsstücke für die engsten Herzensmenschen.<br />

„Die Angehörigen erleben bei<br />

einem Trauerfall eine emotionale Ausnahmesituation.<br />

In dieser Zeit sind Rituale und<br />

haltgebende Stücke eine wirkliche Stütze“, so<br />

Dieck. „Wir haben schon so viele schöne Situationen<br />

mit Angehörigen erleben dürfen, die<br />

zum Beispiel ein Erinnerungsschmuckstück<br />

mit dem Fingerprint des oder der Liebsten<br />

erhalten haben, dass wir dieses Thema allen<br />

nur ans Herz legen können und sehr bewusst<br />

in der Vorsorgeberatung ansprechen“, fügt<br />

der Betriebsleiter noch hinzu.<br />

In der Trauer nicht allein<br />

Eine weitere Möglichkeit zur Abschiednahme<br />

bietet das Gedenkportal des Bestattungsinstituts.<br />

Mit der Plattform bietet Stryi eine<br />

Möglichkeit, sich unabhängig von Raum und<br />

Zeit mit der Trauergemeinschaft zu verbinden,<br />

sich gegenseitig Halt zu geben und<br />

Trost zu spenden und das Andenken an einen<br />

lieben Verstorbenen oder eine Verstorbene<br />

gemeinsam wachzuhalten. Hier kann man<br />

unter anderem Traueranzeigen einsehen,<br />

Kerzen entzünden, Kondolenzen schreiben,<br />

Termine finden sowie Fotos austauschen<br />

und Erinnerungsbücher gestalten. Im<br />

„Wegweiser Trauer” findet man außerdem<br />

Orientierungshilfen zum Umgang mit Trauer<br />

sowie zu Fragen rund um die Trauerfeier<br />

oder das richtige Kondolieren. Wer mehr zur<br />

Unternehmensphilosophie und <strong>im</strong> Beson-<br />

deren zu der Bestattungsvorsorge erfahren<br />

oder sich ganz allgemein über Bestattungsthemen<br />

informieren möchte, ist herzlich<br />

eingeladen, das Team von Stryi Bestattungen<br />

in <strong>Flensburg</strong> zu kontaktieren.<br />

> > Stryi Bestattungen<br />

Mürwiker Straße 132, <strong>Flensburg</strong><br />

Tel. 0461 / 314440<br />

www.stryi.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 89

Trauer<br />

© Adobe Stock<br />

Entlastung für Hinterbliebene<br />

Niemand beschäftigt sich gerne mit dem<br />

eigenen Tod. Doch eine finanzielle Vorsorge<br />

ist wichtig. Denn viele Hinterbliebene<br />

können die Beerdigungskosten von<br />

durchschnittlich 6.000 bis 8.000 Euro<br />

nicht tragen. Abhilfe kann eine Sterbegeldversicherung<br />

schaffen.<br />

Bei einer finanziellen Bestattungsvorsorge ist es wichtig, dass<br />

die benötigte Summe in voller Höhe zur Verfügung steht,<br />

ganz gleich, wann der Todesfall eintritt“, erklärt Walter<br />

Capellmann, Vorsorgeexperte bei Dela Lebensversicherungen. Eine<br />

Sterbegeldversicherung schließt je nach Anbieter Leistungen wie die<br />

kostenfreie Überführung aus dem Ausland und den doppelten Versicherungsschutz<br />

bei einem Unfalltod ein. Hinzu kommen Zusatzleistungen<br />

wie die Organisation der Bestattung und Trauerfeier, die<br />

Nachlassregelung und Haushaltsauflösung sowie die psychologische<br />

Erstbetreuung der Hinterbliebenen.<br />

Ausführliche Checkliste<br />

Eine Checkliste, wie sie unter www.dela.de bereitsteht, hilft dabei,<br />

wichtige Vorsorgethemen frühzeitig zu klären. Patientenverfügung,<br />

Vorsorgevollmacht oder Organverfügung sollten rechtssicher verfasst<br />

und in einem digitalen „Notfallordner“ hinterlegt werden. Diese<br />

Dokumente schaffen Klarheit darüber, wer in finanziellen Angelegenheiten<br />

entscheiden soll oder welche medizinische Behandlung<br />

jemand <strong>im</strong> Ernstfall wünscht, wenn er selbst nicht mehr in der<br />

Lage ist, für sich Entscheidungen zu treffen. Bei Dela beispielsweise<br />

können Versicherte kostenlos rechtssichere Dokumente von einem<br />

Anwalt erstellen lassen.<br />

Transparenz bei Kostensteigerungen<br />

In den letzten fünf Jahren sind die Preise für Bestattungen um rund<br />

zehn Prozent angestiegen. Vor diesem Hintergrund hat die Verbraucherinitiative<br />

Bestattungskultur Aeternitas e.V. gemeinsam mit Dela<br />

einen Bestattungskostenindex entwickelt, der die Kostensteigerungen<br />

<strong>im</strong> Bestattungswesen erfasst. Kund*innen können dadurch ihre Bestattungsvorsorge<br />

regelmäßig auf mögliche Kostensteigerungen und<br />

notwendige Anpassungen der Versicherungssumme hin überprüfen.<br />

(akz-o)<br />

90 lebensart

Das Testament als Brief verfassen<br />

Normalerweise wird ein Testament handschriftlich<br />

auf einem Blatt Papier aufgesetzt und danach in den<br />

eigenen Unterlagen aufbewahrt. Möglich, wenngleich<br />

unüblich, ist es aber auch, das Testament in Briefform<br />

an die darin bedachte Person zu versenden. Das geht<br />

aus einer neuen Entscheidung des Oberlandesgerichts<br />

Saarbrücken hervor.<br />

© librakv/Adobe Stock<br />

In dem Fall hatte eine unverheiratete und kinderlose Dame einem<br />

Paar eine Grußkarte mit folgendem Inhalt geschrieben: „Ich<br />

möchte mich für die liebevolle Aufnahme am 1. Weihnachtstag<br />

recht herzlich bedanken. Im neuen Jahr gehe ich mit Toni zum Notar;<br />

Ihr allein sollt meine Erben sein. Meine Patin kümmert sich überhaupt<br />

nicht mehr um mich, da ist jede Verbindung abgebrochen.“ Im<br />

September 2019 ließ die Erblasserin tatsächlich von einem Notar einen<br />

entsprechenden Testamentsentwurf anfertigen. Den vereinbarten<br />

Termin konnte sie allerdings wegen eines Krankenhausaufenthaltes<br />

nicht mehr einhalten.<br />

Ernsthafter Wille muss erkennbar sein<br />

Nach dem Tod der Dame beantragten die von ihr vorgesehenen Erb:innen<br />

be<strong>im</strong> Amtsgericht aufgrund der Grußkarte die Erteilung eines<br />

Erbscheins, der sie als rechtmäßige Erb:innen ausweisen sollte. Tatsächlich<br />

erließ das Nachlassgericht einen entsprechenden Beschluss,<br />

gegen den die gesetzlichen Erb:innen Beschwerde be<strong>im</strong> Oberlandesgericht<br />

Saarbrücken einlegten – mit Erfolg. „Die Saarbrücker Richter<br />

führten aus, dass ein privatschriftliches Testament grundsätzlich auch<br />

in einem vom Erblasser oder der Erblasserin eigenhändig geschriebenen<br />

und unterschriebenen Brief enthalten sein kann. Ein solches Testament<br />

könne allerdings nur dann juristisch Bestand haben, wenn der<br />

Erblasser oder die Erblasserin den Brief mit ernsthaftem Testierwillen<br />

verfasst habe“, erklärt Rechtsanwalt Dr. Sven Gelbke, Geschäftsführer<br />

des Legal Tech Portals ,Die Erbschützer`. Genau daran hatte aber das<br />

Oberlandesgericht Zweifel. Zwar sei in der Grußkarte festgehalten,<br />

dass die beiden genannten Personen die alleinigen Erb:innen sein<br />

sollten. Zugleich kündigte die Verstorbene aber auch an, dafür <strong>im</strong><br />

neuen Jahr einen Notar aufzusuchen. Vor diesem Hintergrund, so das<br />

Gericht, könne der Testierwille nicht eindeutig festgestellt werden.<br />

schnell und eindeutig ihre Rechtsnachfolge regeln sollten.“ Sonst, so<br />

Gelbke, bestehe die Gefahr, dass genau diejenigen Personen erben, die<br />

man eigentlich von der Erbfolge ausschließen wollte.<br />

Nachfolge schnell regeln<br />

„Die Tatsache, dass die Erblasserin später von einem Notar einen Testamentsentwurf<br />

formulieren ließ und einen Notartermin vereinbarte,<br />

deutet nach Ansicht des Gerichts darauf hin, dass die Dame selbst<br />

davon ausging, mit der Grußkarte noch kein Testament abgesetzt zu<br />

haben. Der Fall zeigt, dass hochbetagte Erblasser:innen möglichst<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 91

Ausstellungen <strong>2023</strong><br />

SCHÖNE AUSSICHTEN <strong>2023</strong><br />

Gestatten: Kunst!<br />

Die Museen in Schleswig-Holstein und Hamburg haben für das neue Jahr wieder tolle<br />

Ausstellungen geplant. Unser Kulturredakteur Heiko Buhr hat sich für unsere Leser*innen die<br />

Programme für <strong>2023</strong> angesehen und stellt Ihnen hier Ausstellungshighlights des Jahres vor.<br />

1NEUE PERSPEKTIVEN<br />

Um neue Perspektiven und Visionen geht es <strong>im</strong> Jahr <strong>2023</strong> bei den<br />

LÜBECKER MUSEEN: Dieses wird schon durch den Wechsel an der<br />

Spitze des Museumsverbundes versinnbildlicht, denn ab <strong>Januar</strong> fungiert<br />

Dr. Tilmann von Stockhausen als neuer Leitender Direktor.<br />

Doch auch die Sonderausstellungen drehen sich um dieses Motto. Neue<br />

Wege in der Kunst zeigt zum Beispiel die Ausstellung „Mehr Licht. Die<br />

Befreiung der Natur“, in der sich das Museum Behnhaus Drägerhaus<br />

gemeinsam mit dem Kunstpalast in Düsseldorf einer der größten<br />

Revolutionen in der Kunst <strong>im</strong> 19. Jahrhundert widmet: Der <strong>im</strong> Freien<br />

Die LÜBECKER MUSEEN haben auch <strong>im</strong> Jahr <strong>2023</strong> wieder<br />

eine Reihe eindrucksvoller Ausstellungen <strong>im</strong> Programm<br />

in Öl geschaffenen Naturstudie. Endlich raus dem Korsett der strengen<br />

Vorgaben der Kunstlehre – Licht galt erstmals als Inspirationsquelle<br />

und man arbeitete mit einem völlig neuen Blick auf die Natur. Das<br />

Drägerhaus präsentiert dazu passend vorher eine Ausstellung zur<br />

ehemaligen Künstlerkolonie Gothmund, einst Sehnsuchtsort für die<br />

Impressionisten des 19. Jahrhunderts.<br />

Um die „Hoffnung am Ende der Welt: Von Feuerland zur Osterinsel“<br />

geht es dagegen bei der Lübecker Völkerkundesammlung, die sich<br />

zusammen mit dem Museum für Natur und Umwelt den indigenen<br />

Kulturen <strong>im</strong> heutigen Chile und Argentinien widmet. Selbst nach<br />

der Kolonisation durch Chile konnten die Menschen dort viele ihrer<br />

Traditionen bewahren und leben diese heute wieder zunehmend aus.<br />

Von den langen historischen Verbindungen Lübecks mit Osteuropa<br />

zeugt in der zweiten Jahreshälfte eine Ausstellung der Völkerkundesammlung<br />

mit Objekten aus der Ukraine und aus Russland. Es wird ein<br />

zeitlicher Bogen von der Hansezeit bis zu dem Leben Geflüchteter aus<br />

der Ukraine <strong>im</strong> heutigen Lübeck geschlagen.<br />

Schließlich geht es <strong>im</strong> Frühjahr <strong>im</strong> Günter Grass-Haus um das Verhältnis<br />

des Literaturnobelpreisträgers zum Essen: Der Leidenschaft von<br />

Grass für das Kulinarische, die vielfach in seinen Werken auftauchte,<br />

wird die aktuelle gesellschaftspolitische Relevanz des Themas gegenübergestellt.<br />

> > www.die-luebecker-museen.de<br />

92 lebensart

IMPRESSIONISMUS TRIFFT<br />

SCHLESWIG-HOLSTEINISCHE KUNSTWELT<br />

2<br />

Wegen Renovierungsarbeiten werden die neuen Sonderausstellungen<br />

des Jahres <strong>im</strong> Museum Eckernförde erst <strong>im</strong> Frühjahr beginnen. Noch<br />

bis zum 8. <strong>Januar</strong> ist dort die Ausstellung „Fiese Gewächse und solche<br />

mit kr<strong>im</strong>ineller Vergangenheit“ mit Fotografien von Heidi & Hans-<br />

Jürgen Koch zu sehen. Vom 7. Mai bis 30. Juli werden unter dem Titel<br />

„Farbenoffenbarungen in Luft und See“ Gemälde des <strong>im</strong>pressionistischen<br />

Malers Carl Bössenroth ausgestellt. Bössenroth lebte von 1916<br />

bis 1919 in Eckernförde und hat in dieser Zeit ein st<strong>im</strong>mungsvolles Bild<br />

vom Hafen und von der Ostsee geprägt. Eindrucksvolle Werke entstanden<br />

aber auch auf Reisen beispielsweise nach Norwegen, auf die<br />

Shetland-Inseln oder in die Alpen. Auf den Impressionisten Bössenroth<br />

folgen zwei jurierte Ausstellungen aus der aktuellen schleswigholsteinischen<br />

Kunstwelt. Eine Kooperation mit dem Berufsverband<br />

Angewandte Kunst Schleswig-Holstein widmet sich vom 20. August<br />

bis zum 22. Oktober dem Thema „BODEN–SCHÄTZE“ und der künstlerischen<br />

Auseinandersetzung mit Materialien und Ressourcen unserer<br />

Erde. Vom 5. November bis Anfang <strong>Januar</strong> 2024 werden aktuelle<br />

Arbeiten der Mitglieder des Vereins Multiple Art ausgestellt: Kunstwerke,<br />

die als serielle Unikate oder Auflagenobjekte frische Ideen der<br />

teilnehmenden Künstler zeigen. Zu allen Ausstellungen wird es ein<br />

vielfältiges Begleitprogramm geben.<br />

Auch das Bild „Boote <strong>im</strong> Eckernförder Hafen“ aus dem Jahr 1916 von<br />

Carl Bössenroth wird <strong>im</strong> Museum Eckernförde in der Ausstellung<br />

„Farbenoffenbarungen in Luft und See“ vom 7. Mai bis 30. Juli gezeigt.<br />

> > Museum Eckernförde<br />

Rathausmarkt 8, Eckernförde<br />

www.museum-eckernfoerde.de<br />

Nov.-März: Di-Fr 14.30-17 Uhr (auch feiertags), Sa+So 11-17 Uhr<br />

Apr.-Okt.: Di-So 11-17 Uhr, feiertags 14.30-17 Uhr<br />

24., 25., 31.12. und 1.1. sowie Karfreitag geschl.<br />

Pink Floyd, Dark Side of the Moon, 1973<br />

Design : Hipgnosis – Aubrey Powell / George Hardie / Storm Thorgerson © Pink Floyd Music Ltd<br />

3AKTUELLE KÜNSTLERISCHE POSITIONEN UND INTERNATIONALE KUNST<br />

In der Galerie <strong>im</strong> Marstall Ahrensburg sowie in der Galerie der Wassermühle<br />

in Trittau werden schwerpunktmäßig jedes Jahr zehn Ausstellungen<br />

von Künstler*innen aus dem norddeutschen Raum gezeigt.<br />

In der Galerie <strong>im</strong> Marstall ist neben den Ausstellungen „Christian<br />

Hahn – Menschmaschine“ (15. <strong>Januar</strong> bis 12. März), „Peter F. Piening<br />

– Tektonische Momente“ (26. März bis 30. April), „Svenja Maass –<br />

Salle Polyvalente“ (14. Mai bis 25. Juni) und „Von Schwerfiguren und<br />

anderen Formen“ (8. Oktober bis 10. Dezember) insbesondere die Schau<br />

Eine Ikone der<br />

Albumgestaltung<br />

ist das Cover<br />

von Pink Floyds<br />

„The Dark Side of<br />

the Moon“ von<br />

Hipgnosis<br />

„HIPGNOSIS. Daring to Dream. Album Cover Art & Photo Design by<br />

Aubrey Powell und Storm Thorgerson. Celebrating 50 Years of The<br />

Dark Side of the Moon“ (7. Juli bis 24. September) ein absolutes Highlight.<br />

Hipgnosis (Aubrey Powell und Storm Thorgerson) gestalteten<br />

zwischen 1968 und 1983 über 350 Plattenhüllen mit ihren komplexen<br />

fotografischen Kompositionen, von denen gut 40 Cover sowie Fotografien<br />

bekannter Rockgrößen in der Ausstellung zu sehen sind.<br />

Der Höhepunkt des Ausstellungsjahres in der Galerie in der Wassermühle<br />

Trittau ist „Despoina Pagiota – Framed“ (1. April bis 14. Mai).<br />

Die malerischen Bildfindungsprozesse der in Griechenland geborenen<br />

und in Hamburg lebenden Künstlerin schöpfen aus dem breiten Feld<br />

künstlerisch-moderner Strategien der Manipulation und Wieder-Aneignung<br />

von vorgefundenem Material. Flankiert wird die sehenswerte<br />

Schau von den Ausstellungen „Theresa Möller – Somewhere“<br />

(21. <strong>Januar</strong> bis 12. März), „Andrea Becker-We<strong>im</strong>ann – Pretty Cut“ (10.<br />

Juni bis 16. Juli), „Elisa Maning & Maren Sch<strong>im</strong>mer – Tanzaufruf <strong>im</strong><br />

Archiv“ (26. August bis 1. Oktober) sowie „Maik Gräf – Lover’s Wound“<br />

(4. November bis 10. Dezember).<br />

> > Galerie <strong>im</strong> Marstall Ahrensburg<br />

Lübecker Str. 8, Ahrensburg<br />

www.galerie-<strong>im</strong>-marstall.de<br />

> > Galerie in der Wassermühle Trittau<br />

Am Mühlenteich 3, Trittau<br />

www.galerie-wassermuehle-trittau.de<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 93

Aktuelle Ausstellungen<br />

69. LANDESSCHAU DES BBK SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

Bis 19. <strong>Februar</strong><br />

Blick in die Ausstellung mit den<br />

Werken „Mauer“ (2022) von<br />

Renate Löding <strong>im</strong> Vordergrund und<br />

„Fields I“ (2021) von Rainer Gröschl,<br />

„5 Häuser“ von Uwe Thomas<br />

Guschl sowie „Strandabschnitt II“<br />

(beide 2022) von Uta Masch.<br />

Ausstellungsansicht<br />

mit<br />

„sechs Äpfel“<br />

(aus: Anordnung<br />

und Klarheit,<br />

2022)<br />

von Volker<br />

Tiemann <strong>im</strong><br />

Vordergrund<br />

Mit seiner Landesschau zeigt der Bundesverband Bildender<br />

Künstlerinnen und Künstler/Landesverband Schleswig-Holstein<br />

(BBK-SH) seit 69 Jahren die Arbeiten seiner<br />

Mitglieder und Gäste aus Schleswig-Holstein. Sie findet<br />

<strong>im</strong>mer zum Jahreswechsel an unterschiedlichen Orten<br />

statt. Die aktuelle Ausgabe der Landesschau wird in der<br />

Stadtgalerie Kiel präsentiert und liefert ein Abbild der<br />

schleswig-holsteinischen Kunstszene. Sie zeigt dazu das<br />

Nebeneinander der unterschiedlichen Generationen.<br />

Eine Jury, zu der außer dem Direktor der Stadtgalerie Kiel,<br />

Dr. Peter Kruska, die Künstler*innen Katrin Magens (Ammersbek),<br />

Evelyn Gesen, Tamer Serbay, Elke Schweigart,<br />

Chili Seitz, Roswitha Steinkopf und Andreas Trabitzsch<br />

(alle Kiel) gehören, hat für die Stadtgalerie Kiel aus 508<br />

eingereichten Arbeiten 112 Werke von 86 Künstler*innen<br />

(Einreichende: 205) ausgewählt. Vertreten sind die Bereiche<br />

Malerei, Graphik, Installation, Video, Fotografie,<br />

Keramik und Bildhauerei. Themen wie Mensch, Natur,<br />

Glauben und Gesellschaft wurden weiterentwickelt. Neues<br />

wurde entdeckt oder Altes neu interpretiert. Vielfalt und<br />

ein breites Spektrum zeigen sich so in dieser Landesschau.<br />

Anna Vonnemann – ohne Titel<br />

(4 Tafeln à 2 Männer), 2021/2022<br />

Ausstellungsansicht mit dem Werk „Tod = Chance“<br />

(2020-2021) von In Jung <strong>im</strong> Vordergrund<br />

> > Stadtgalerie Kiel, Andreas-Gayk-Str. 31, Kiel<br />

Di, Mi, Fr 10-17 Uhr, Do 10-19 Uhr, Sa+So 11-17 Uhr<br />

Fotos: hb<br />

Die Geschichte des größten Landes der Erde<br />

„Kein anderes Land hat seine eigene Geschichte so häufig neu erfunden; keines hat eine Geschichte,<br />

die so sehr der Wechselhaftigkeit der geltenden Ideologien unterworfen war. Geschichte<br />

ist in Russland politisch.“ Das schreibt Orlando Figes, Professor für Geschichte in London, in<br />

der Einleitung seines fulminanten Buchs „Eine Geschichte Russlands“. Wer das gegenwärtige<br />

Russland und das Handeln seiner aktuellen politischen Eliten – und somit auch den Angriffskrieg<br />

gegen die Ukraine – verstehen will, muss Russlands mannigfaltige Historie betrachten. Und die<br />

stellt der Autor detailreich und in sehr lesenswerter sowie verständlicher Weise dar. Ein schöner<br />

Bildteil in der Mitte des Buchs von Orlando Figes flankiert seine vorzüglichen Ausführungen dazu<br />

und vermehrt den ohnedies bereits beachtlichen Erkenntnisgewinn der Lektüre noch.<br />

> > Orlando Figes: Eine Geschichte Russlands. Verlag Klett-Cotta 2022, 447 S., 28 Euro<br />

94 lebensart

HERMANN STENNER (1891 - 1914) – DER INNERE KLANG – WERKE AUS DER SAMMLUNG BUNTE<br />

Bis 22. <strong>Januar</strong> <strong>2023</strong><br />

Hermann Stenner – Die Gelbe Blume, 1912<br />

Hermann Stenner, dem diese Ausstellung <strong>im</strong> Richard Haizmann Museum<br />

gewidmet ist, wurde in München und Stuttgart ausgebildet und<br />

war Meisterschüler Adolf Hölzels. Ein Sommersemester in Monschau<br />

und ein Parisaufenthalt prägen seine Kunst weiter. Nach dem Studium<br />

kehrt Stenner nach Bielefeld zu seiner Familie zurück und malt traditionelle<br />

Motive seiner He<strong>im</strong>atstadt. 1913 setzt er sich dann mit der<br />

Avantgardebewegung auseinander und hat einige Ausstellungen. Von<br />

Adolf Hölzel bekommt er den Auftrag mit anderen Künstlern Wandmalereien<br />

in der Haupthalle der Kölner Werkbundausstellung auszuführen.<br />

Es entsteht ein Zyklus von zwölf großformatigen Bildern zur<br />

Altkölner Stadtgeschichte. Im Anschluss daran malt Stenner 1914 das<br />

Werk „Auferstehung“. Es gehört mit zu seinen letzten Bildern, denn<br />

<strong>im</strong> August meldet er sich als Kriegsfreiwilliger, <strong>im</strong> Dezember fällt er<br />

in der Schlacht bei Ilow. Hermann Stenner möchte als Ideal in seinen<br />

Werken den „Inneren Klang“ verwirklichen, nachdem er Kandinsky´s<br />

Lehre „Über das Geistige in der Kunst“ kennengelernt hat. Der „Innere<br />

Klang“ nach Kandinsky bedeutet, dass nicht nur eine tatsächliche<br />

Wortbedeutung in Farbe, die zu Vibrationen in der Seele führt. Somit<br />

soll der äußere Unterschied der Künste aufgehoben werden, Farbe und<br />

Fläche sind wie Klang und Zeit. Wahrnehmung wird zur Empfindung<br />

und eine Durchdringung von Malerei und Musik ist das Ideal.<br />

> > Richard Haizmann Museum<br />

Rathausplatz, Niebüll<br />

Di-Fr 11-16.30 Uhr, Sa 11-13 Uhr, So 14-17 Uhr<br />

»À L’ÉCOLE DE ERNEST BARLACH, LE SCULPTEUR«<br />

G E O R G E S A D É A G B O – HOMMAGE ZUM 80. GEBURTSTAG<br />

Bis 19. <strong>Februar</strong><br />

Georges Adéagbo –<br />

Inverted Space, 2015<br />

Seit Jahrzehnten pendelt der 1942 geborene<br />

Installationskünstler Georges Adéagbo<br />

zwischen Cotonou (Benin), Hamburg und<br />

Ausstellungsorten auf der ganzen Welt. In den<br />

1990er Jahren wurde die europäische Kunstszene<br />

auf ihn aufmerksam, heute zählt er zu<br />

© Georges Adéagbo/VG Bild-Kunst, Bonn 2022/Foto: Paula Markert<br />

Georges Adéagbo – »La révolution et<br />

les révolutions«, 2016<br />

© Georges Adéagbo/VG Bild-Kunst, Bonn 2022/Foto: Alessandro Wang<br />

den bedeutendsten Künstlern aus Afrika<br />

und gilt als Pionier einer selbstbewussten<br />

Kunst des „globalen Südens“. 2017 erhielt<br />

Adéagbo den Kunstpreis Finkenwerder und<br />

das Kunsthaus Hamburg würdigte ihn mit<br />

einer Ausstellung. 2019 lud ihn das Hamburger<br />

Warburg-Haus zu einem Projekt ein. Aus<br />

Anlass seines 80. Geburtstags widmet ihm<br />

nun das Ernst Barlach Haus in der Hansestadt<br />

eine umfassende Einzelschau. Die Arbeiten<br />

von Georges Adéagbo sind raumgreifende,<br />

sich über Wände und Böden breitende Assemblagen.<br />

In ihnen treffen kunstgewerbliche<br />

Gegenstände auf Alltagsobjekte aus verschiedenen<br />

Kulturen, Fund- und Flohmarktstücke,<br />

Teppiche, Kleidung, Schallplatten, Plakate,<br />

Zeitungen, Bücher und selbst verfasste philosophische<br />

Texte. Jenseits westlich geprägter<br />

Ordnungsmuster und Hierarchien knüpft<br />

Adéagbo ein dichtes Beziehungsnetz der<br />

Dinge, Bilder und Gedanken. Ihr nicht-lineares,<br />

reich verästeltes Miteinander öffnet sich<br />

für ein assoziatives Betrachten, das zahllose<br />

Zusammenhänge stiften kann.<br />

> > Ernst Barlach Haus –<br />

Stiftung Hermann F. Reemtsma<br />

Jenischpark, Baron-Voght-Str. 50a, Hamburg<br />

Di-So (feiertags auch Mo) 11-18 Uhr<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 95

Buchtipps<br />

Schmökertipps ...<br />

... aus der Redaktion<br />

Das <strong>Lebensart</strong>-Team stellt Ihnen spannenden Lesestoff für kalte Wintertage vor.<br />

Für Fahrradfans<br />

Eine Liebe<br />

in Briefen<br />

Jörg Stoeckicht<br />

Geschäftsführer<br />

TOUR DE RAD<br />

Die Bibel für alle<br />

Bikepacker*innen<br />

ist der<br />

prachtvolle Bildband von Stefan<br />

Amato, der mit eindrucksvollen<br />

Bildern und praktischen Tourentipps<br />

die schönsten Abenteuer-Routen<br />

rund um den Globus<br />

präsentiert: die Trans-Pyrenäen-Tour<br />

zwischen Frankreich<br />

und Spanien, die Ruta Austral in<br />

Patagonien, die Iditarod durch<br />

Alaska und viele mehr. Er erläutert<br />

Geschichte und Geografie<br />

der Routen und gibt nützliche<br />

Tipps zu Vorbereitung und Ausrüstung.<br />

Das perfekte Buch für<br />

alle Fahrradfans, die jetzt schon<br />

Reisepläne schmieden wollen.<br />

> > Stefan Amato:<br />

Tour de Rad. Unterwegs<br />

auf den legendären<br />

Fahrrad-Routen der Welt,<br />

gestalten Verlag 2022, 272 S., 45 €<br />

Andrea Henkel<br />

Redakteurin<br />

MON CHÉRI<br />

Witzig und anrührend<br />

Charly Benz ist<br />

43 Jahre alt und<br />

strauchelt ebenso<br />

chaotisch wie gut gelaunt durch<br />

die Welt. Als nach längerer liebestechnischer<br />

Flaute plötzlich gleich<br />

drei Männer in ihrem Leben auftauchen,<br />

ein schicksalhaftes Schreiben<br />

in ihrem Briefkasten liegt,<br />

sie feststellt, dass sie schwanger<br />

ist, und ihr einziger Freund, Herr<br />

Schabowski, unheilbar erkrankt,<br />

wird Charly plötzlich der Ernst des<br />

Lebens bewusst. Gemeinsam bieten<br />

sie und Herr Schabowski dem<br />

Schicksal auf außergewöhnliche<br />

Art die Stirn. Witzig, anrührend und<br />

einfach toll geschrieben ist dieses<br />

Buch eines meiner absoluten Jahreshighlights!<br />

Heiko Buhr<br />

Redakteur<br />

MEHR ALS<br />

NUR EIN BRIEF-<br />

WECHSEL<br />

Ingeborg Bachmann (1926-1973)<br />

und Max Frisch (1911-1991) sind<br />

auch heute noch Literaturstars.<br />

Von 1958 bis 1962 waren die<br />

vor allem als Lyrikerin verehrte<br />

Österreicherin und der als Roman-,<br />

Tagebuch- und Theaterautor<br />

bekannte Schweizer ein<br />

Paar. Ihr jetzt in einer sorgfältig<br />

kommentierten und mit weiteren<br />

Beigaben versehenen Ausgabe<br />

erschienene Briefwechsel ist<br />

insbesondere autobiografische<br />

Weltliteratur, seelenvolles<br />

Dokument einer schwierigen<br />

Liebe und ein atemberaubendes<br />

Lektüreerlebnis.<br />

> > Ingeborg Bachmann/Max Frisch:<br />

Wir haben es nicht gut gemacht.<br />

Der Briefwechsel.<br />

Piper Verlag/Suhrkamp Verlag<br />

2022, 1.039 S., 40 €<br />

> > Verena Rossbacher: Mon Chéri und<br />

unsere demolierten Seelen, Kiepenheuer<br />

& Witsch 2022, 512 S., 24 €<br />

Foto: Adobe Stock<br />

96 lebensart

Erschütternd und aufwühlend<br />

Hanna Wendler<br />

Chefredakteurin<br />

DER FALL ASSANGE<br />

Die Geschichte einer poli-<br />

tischen Verfolgung: 2010<br />

veröffentlicht WikiLeaks das größte Leak der US-Militärgeschichte<br />

mitsamt Beweisen für Kriegsverbrechen<br />

und Folter. Kurz danach wird WikiLeaks-Gründer Julian<br />

Assange der Vergewaltigung verdächtigt und die USA<br />

ermitteln gegen ihn wegen Spionage. Als er nach jahrelangem<br />

Botschaftsasyl der britischen Polizei überstellt<br />

wird, verlangen die USA seine Auslieferung. Nils Melzer,<br />

UNO Sonderberichterstatter für Folter, berichtet<br />

detailliert von seiner Untersuchung <strong>im</strong> Fall Assange.<br />

Dieses Buch ist ein dringender Appell an die Öffentlichkeit,<br />

nicht wegzusehen und klare Position gegen fatale<br />

Justizwillkür in westlichen Demokratien zu beziehen.<br />

KENNENLERN-<br />

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> > Nils Melzer: Der Fall Julian Assange, Piper 2021, 336 S., 22 €<br />

Eine extrem fesselnde Lektüre<br />

Björn Schubeus<br />

Mediaberater<br />

DIE ÜBERLEBENDEN<br />

Privatermittlerin Rica Kantzius<br />

muss die Urne ihres Man-<br />

nes Jan zu Grabe tragen und zerbricht fast an ihrem<br />

Schmerz. Der Wunsch nach Rache und Gerechtigkeit<br />

hält sie jedoch aufrecht. Gerechtigkeit für die überlebenden<br />

Frauen und Mädchen, die von Menschenhändlern<br />

monatelang gefangen gehalten wurden. Rache<br />

für das, was man ihr angetan hat. Niemals dürfen die<br />

Verbrecher ungestraft davonkommen. Doch es fehlen<br />

Beweise, und die Hintermänner versuchen alles, um ihre<br />

Spuren zu verwischen. Rica entwickelt einen finalen<br />

und extrem riskanten Plan … Leider der letzte und finale<br />

Teil der harten „Amissa-Thriller-Reihe“ von Frank Kodiak<br />

alias Andreas Winkelmann. ***** 5 von 5 Sternen<br />

> > Frank Kodiak: Amissa.<br />

Die Überlebenden, Droemer 2022, 416 S., 11,99 €<br />

ABO-ID: BU22EPA<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 97<br />

* Nach Ende der Laufzeit von zwei Monaten geht der<br />

Bezug in ein Jahresabo von derzeit 28,90 € über.

Fokus <strong>Flensburg</strong><br />

<strong>Flensburg</strong> ahoi!<br />

Mit seinen schnuckeligen Geschäften und dem malerischen Hafen<br />

ist <strong>Flensburg</strong> <strong>im</strong>mer einen Besuch wert.<br />

KINDERFREUNDLICHE KOMMUNE<br />

Die Stadt <strong>Flensburg</strong> wurde kürzlich mit dem Siegel<br />

„Kinderfreundliche Kommune“ ausgezeichnet. Damit<br />

würdigt der Verein Kinderfreundliche Kommunen e.V.<br />

die Verabschiedung eines Aktionsplans, der die kommunale<br />

Umsetzung der UN-Kinderrechtskonvention<br />

zum Ziel hat.<br />

und gleichzeitig der Startschuss für die Umsetzungsphase. Durch gezielte<br />

Maßnahmen werden wir die Rechte der Kinder in unserer Stadt<br />

sichtbarer machen.<br />

Mit dem Erhalt des Siegels bekennt sich <strong>Flensburg</strong> dazu, die Rechte<br />

von Kindern und Jugendlichen zu stärken und stellt sich zugleich einem<br />

regelmäßigen Prüfverfahren. Das Siegel vergibt der von UNICEF<br />

Deutschland und dem Deutschen Kinderhilfswerk getragene Verein<br />

Kinderfreundliche Kommunen e.V. Oberbürgermeisterin S<strong>im</strong>one<br />

Lange äußerte sich begeistert zur Siegelübergabe: „Ich freue mich sehr,<br />

dass wir heute das Siegel ‚Kinderfreundliche Kommune‘ entgegennehmen<br />

dürfen. Nach dem umfangreichen Entwicklungsprozess des<br />

Aktionsplans ist dies ein wichtiger Meilenstein für uns als Kommune<br />

© Adobe Stock (2)<br />

98 lebensart

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NACHHALTIGES DUO<br />

Mit NORDESIGN lässt sich der<br />

Vorsatz, mehr für die Umwelt zu<br />

tun, leicht und stylisch umsetzen.<br />

Die Dish Soap ist zum Beispiel<br />

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sondern wird durch das min<strong>im</strong>a-<br />

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sie bis zu dre<strong>im</strong>al ergiebiger als herkömmliche<br />

Spülmittel und hinterlässt einen Duft von Sommer in der Küche.<br />

Passend dazu vereint der Pop-Up-Schwamm aus nachwachsender<br />

Holz-Zellulose Funktionalität, Nachhaltigkeit und Design und stellt<br />

eine natürliche Alternative zu herkömmlichen Küchenschwämmen<br />

dar. Einmal aufgegangen, kann er universal für die sanfte Reinigung<br />

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Wir haben<br />

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Tagder offenen Tür<br />

Sonntag,d.19. März<br />

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In memoriam<br />

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Durch die Verwendung<br />

von Travertin-Naturstein ist jedes Stück ein echtes Unikat.<br />

Wunderlich, poetisch & herzergreifend sind die Illustrierten Geschöpfe,<br />

Gedanken & Gedichte von eDITION gUTE gEISTER.<br />

Die Künstlerin Harriet Grundmann verewigt ihre liebenswerten<br />

„guten Geister“ zum Beispiel<br />

auf Postkarten, Geschirrtüchern,<br />

Servietten und Tassen.<br />

Manchmal ganz schlicht und<br />

einfach, dann wieder ganz<br />

besonders feinsinnig und ausdrucksstark.<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 99

Fokus <strong>Flensburg</strong><br />

Zwei Weltumrundungen für den Kl<strong>im</strong>aschutz<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Auch 2022 konnte der Kl<strong>im</strong>apakt <strong>Flensburg</strong><br />

mit dem Ergebnis seiner alljährlich stattfindenden<br />

Radelkampagne „Wir radeln – <strong>im</strong>mer<br />

noch – zur Arbeit/Schule/Campus!“ ein<br />

außerordentlich gutes Ergebnis verzeichnen.<br />

171 Teams beziehungsweise 568 Radfahrer*innen – von insgesamt 60<br />

Unternehmen, 15 Schulen und dem Campus – fuhren in dem Zeitraum<br />

von September bis Oktober insgesamt 90.047 Kilometer mit dem Rad.<br />

Dies entspricht einer Länge von mehr als zwei Weltumrundungen!<br />

Und auch die damit verbundene CO2-Einsparmenge kann sich sehen<br />

lassen: Die CO2-Reduktion – <strong>im</strong> Vergleich zur Autonutzung <strong>im</strong> gleichen<br />

Zeitraum – beträgt rund 16,5 Tonnen oder bildlich ausgedrückt:<br />

157.000 Umzugskartons! „Wir freuen uns jedes Jahr über die große<br />

Resonanz unserer Radkampagne. Fahrradfahren ist ein wichtiger<br />

Baustein <strong>im</strong> Rahmen der Energiewende und es sollte für alle Verkehrsteilnehmer*innen<br />

die Möglichkeit bestehen, sich <strong>im</strong> vorhandenen<br />

© Adobe Stock<br />

Verkehrsraum frei zu bewegen“, so Jürgen Möller (Kl<strong>im</strong>apakt-Vorsitzender).<br />

Diesjähriger Spitzenreiter der Aktion war – wie so oft in den<br />

letzten Jahren – wieder einmal die Eckener-Schule <strong>Flensburg</strong>, die mit<br />

neun Teams und 35 Teilnehmenden 7.207 Kilometer radelte und dabei<br />

über 1.336 Kilogramm CO2 einsparte. Gewinner des „Campus-Battles“<br />

ist die Europa-Universität <strong>Flensburg</strong>, die mit elf Teams <strong>im</strong> Kampagnenzeitraum<br />

1.746 Kilometer erradelte und damit gegenüber der Hochschule<br />

<strong>Flensburg</strong> den alljährlichen Wanderpokal gewonnen hat.<br />

Stadtwerke werden kl<strong>im</strong>aneutral<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

Am 1. Dezember 2022 hat die Ratsversammlung<br />

der Stadt <strong>Flensburg</strong> die Weichen für<br />

die Kl<strong>im</strong>azukunft der Stadtwerke gestellt.<br />

Sie beschloss einst<strong>im</strong>mig zwei Dokumente, in<br />

denen alle Schritte auf dem Weg der Stadtwerke<br />

zur Kl<strong>im</strong>aneutralität festgelegt sind.<br />

© Stadtwerke <strong>Flensburg</strong><br />

Im ersten Dokument legt die Ratsversammlung fest, dass <strong>Flensburg</strong>s<br />

Energieversorger in seiner Energieerzeugung grundsätzlich ab 2028<br />

nur noch max<strong>im</strong>al 50 Prozent, ab 2032 noch max<strong>im</strong>al 25 Prozent und<br />

ab 2035 null Prozent der CO2-Mengen von 2019 ausstoßen soll. Die<br />

Stadtwerke <strong>Flensburg</strong> werden die dadurch wegfallenden Leistungen<br />

durch CO2-freie erneuerbare Energien ersetzen. Ergänzt wird der<br />

erste Beschluss durch einen zweiten, der einen Zeitplan beinhaltet,<br />

in dem ein aus heutiger Sicht sinnvoller Maßnahmenkatalog für den<br />

Kl<strong>im</strong>aschutz aufgeführt ist.<br />

Investitionen in dreistelliger Millionenhöhe<br />

Verbunden mit dem Ratsbeschluss sind Investitionen in dreistelliger<br />

Millionenhöhe in die Kl<strong>im</strong>aneutralität der Region. Arne Rüstemeier,<br />

Vorsitzender der Gesellschafterversammlung der Stadtwerke <strong>Flensburg</strong>,<br />

ist zufrieden: „Ich freue mich, dass nach Aufsichtsrat und Gesellschafterversammlung<br />

der Stadtwerke jetzt auch die Ratsversammlung<br />

mit diesen beiden Beschlüssen die stetige Transformation der<br />

Stadtwerke zur Kl<strong>im</strong>aneutralität bis 2035 festgeschrieben hat, dabei<br />

aber trotz aller Ambitionen Versorgungssicherheit und Finanzierbarkeit<br />

auch für die <strong>Flensburg</strong>er Bürgerinnen und Bürger voranstellt.“<br />

Den finalen Transformationsplan zur Kl<strong>im</strong>aneutralität, der auf den<br />

Beschlüssen der Ratsversammlung aufbaut und Basis für die Förderung<br />

nach der Bundesförderung für effiziente Wärmenetze (BEW) ist,<br />

werden die Stadtwerke bis spätestens Ende <strong>2023</strong> fertigstellen.<br />

100 lebensart

Licht und Farbe in der dunklen Jahreszeit<br />

Kennen Sie schon den „Saal des Lichts“ in der Phänomenta <strong>Flensburg</strong>?<br />

Ein abgedunkelter Raum für die speziellen Mitmach-Stationen, die die<br />

Dunkelheit benötigen. Denn nur so können diese scheinbar magischen<br />

Exponate erstrahlen und ihr Phänomen zeigen:<br />

Dass die Farben gelb und blau aus dem Tuschkasten zusammen grün ergeben,<br />

weiß jedes Kind. Aber wie verhalten sich die Farben, wenn wir sie<br />

mit farbigem Licht mischen? Oder haben Sie schon mal mit Licht gemalt?<br />

Tauschen Sie mit Ihrem Gegenüber und einfachen Lichtquellen Ihre<br />

Köpfe – aber passen Sie auf! Kann es sein, dass Sie die ganze Zeit beobachtet<br />

werden? Die „Mitdrehenden Köpfe“ schauen Sie <strong>im</strong>mer an, egal wo<br />

Sie sich <strong>im</strong> Raum befinden.<br />

Gehen Sie den Naturphänomenen auf die Spur: Erforschen Sie, wie sich<br />

ein kleiner Tornado aufbaut oder wie sich Blitze verhalten. Rund 20 Mitmach-Stationen<br />

warten in diesem gesonderten Bereich darauf, von Ihnen<br />

ausprobiert und angefasst zu werden.<br />

> > Phänomenta e. V.<br />

Norderstr. 157–163, <strong>Flensburg</strong><br />

www.phaenomenta-flensburg.de<br />

Fotos: © Phänomenta<br />

Verstärkung für<br />

U N D<br />

NORDDEUTSCH<br />

N A C H H A LTIG<br />

<strong>Flensburg</strong>s Carsharing<br />

Das seit vielen Jahren bestehende Carsharing-Angebot<br />

in <strong>Flensburg</strong> hat Verstärkung bekommen: Neben dem<br />

bestehenden „Cambio-Carsharing“ gibt es nun in <strong>Flensburg</strong><br />

mit „Flow-Carsharing“ einen weiteren Anbieter in<br />

diesem wichtigen nachhaltigen Mobilitätsbereich.<br />

© Adobe Stock<br />

An insgesamt elf verschiedenen Standorten <strong>im</strong> Stadtgebiet stehen<br />

zukünftig ausschließlich elektrisch betriebene Kleinwagen zur Verfügung,<br />

die eine gute Ergänzung zum bestehenden Angebot darstellen.<br />

Florian Kolberg (Geschäftsführer Flow Carsharing) freut sich<br />

über den neuen Wirkungskreis seines Unternehmens: „<strong>Flensburg</strong><br />

ist ein ganz wichtiger zentraler Standort für uns. Und die ordnungsbehördliche<br />

Zusammenarbeit <strong>im</strong> Vorfeld mit der Stadt <strong>Flensburg</strong> war<br />

erfreulich unkompliziert, was <strong>im</strong> Vergleich zu anderen Kommunen<br />

nicht selbstverständlich ist.” Federführend für die organisatorische<br />

Abwicklung der Standorte mit entsprechender Beschilderung war<br />

seitens der Stadt <strong>Flensburg</strong> Till Fuder vom Kl<strong>im</strong>aschutzmanagement.<br />

„Das neue stationsbasierte Angebot bietet nun vielen noch<br />

mehr die Chance, ohne eigenes Fahrzeug mobil zu sein und damit<br />

einen aktiven Beitrag für den Kl<strong>im</strong>aschutz zu leisten“, so Fuder. Mithilfe<br />

der Flow-Carsharing-App können die E-Autos – ohne monatliche<br />

Grundgebühr – gebucht werden. Alle Informationen zu den<br />

Nutzungsbedingungen und zu den Standorten in <strong>Flensburg</strong> findet<br />

man unter flow-carsharing.de.<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 101

Veranstaltungshighlights<br />

© PeopleImages/iStock/Getty Images Plus<br />

© Julia Bo Heijnen<br />

EINE MUSIKALISCHE<br />

WELTREISE<br />

GERD’S JUKE JOINT<br />

Das neue Jahr startet in Joldelund gleich mit einer Premiere! Erstmals<br />

finden die „Riff Rock Night“ und das „Guitar Heroes Festival“ in<br />

einem Monat statt. Für beide Top-Events konnte Bio-Bäcker Lorenzen<br />

alte Bekannte als Headliner in den „Juke Joint“ locken, die beide auch<br />

schon einmal den Club ausverkauft haben. Während die Riff Rock<br />

Night jetzt erst zum dritten Mal stattfindet, ist das Guitar Heroes Festival<br />

mit mehr als ein Dutzend Ausgaben längst etabliert und Landes-,<br />

wenn nicht sogar bundesweit <strong>im</strong> Kalender vieler Bluesrocker*innen<br />

fest verankert. Der Vorverkauf für beide Festivals läuft bereits auf<br />

Hochtouren. Karten gibt es an allen bekannten Vorverkaufsstellen,<br />

über Event<strong>im</strong> und www.jukejoint.joldelunder.de.<br />

> > Riff Rock Night: 13. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • Gerd’s Juke Joint, Jodelund<br />

Guitar Heroes Festival: 21. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • Gerd’s Juke Joint, Jodelund<br />

Speziell für die Winterkälte<br />

hat das beliebte Duo mit Ulrich<br />

Lehna (Klarinetten) und Meike<br />

Salzmann (Konzertakkordeon)<br />

eine musikalische Weltreise,<br />

die in hohe Berglagen (Peru,<br />

Schottland, Mexiko, Schweiz<br />

und Frankreich) und auf einsame<br />

Inseln (Kuba, Neuseeland,<br />

Hawaii, Indonesien, Karibik,<br />

Italien) entführen möchte, zusammengestellt.<br />

Zu hören und<br />

zu erleben ist ein einzigartiger<br />

Mix von kubanischen, maorischen,<br />

schottischen, mexikanischen<br />

und italienischen Melodien sowie marit<strong>im</strong>en Klassikern. Es geht<br />

leidenschaftlich zu! Beispielsweise mit den unsterblichen Melodien<br />

von Buena Vista Social Club, mit mexikanischen Rhythmen und<br />

Melodien aus den Anden, die von Legenden oder Ereignissen aus dem<br />

täglichen Leben handeln.<br />

> > 1. <strong>Januar</strong>, 17 Uhr • St. Marien-Kirche, Sörup<br />

28. <strong>Januar</strong>, 17 Uhr • Versöhnungskirche, Harrislee<br />

STADTFÜHRUNGEN IN FLENSBURG<br />

Im <strong>Januar</strong> hat die Stadt <strong>Flensburg</strong> wieder viel zu bieten. Ob man<br />

bei einem Dämmerungsbummel durch die Stadt die besondere Atmosphäre<br />

aufn<strong>im</strong>mt, den selbst gebrannten Rum probiert oder auf<br />

Spuren der Kapitäne wandelt; die verschiedenen Stadtführungen<br />

bieten einen tollen Tag für jedermanns Geschmack. Ein Spaziergang<br />

in die stillen Ecken und Winkel der historischen Altstadt<br />

lässt einen die Trägheit der Wintertage abschütteln, und der Rum<br />

wärmt die Teilnehmer*innen bei den niedrigen Temperaturen<br />

von innen! Die Buchung der Tickets ist online möglich unter www.<br />

flensburger-foerde.de/erlebnis/erlebnisse.<br />

> > <strong>im</strong> <strong>Januar</strong>, <strong>Flensburg</strong><br />

102 lebensart

© Süleyman Kayaalp<br />

K U LTUR AM ALTE N G ÜTE R BA H N H O F<br />

PLANETARISCHE GONGSYMPHONIE<br />

Die Klänge eines Gongs sind anders. Sie erfüllen nicht nur den Raum,<br />

in dem der Gong gespielt wird. Sie erfüllen die Menschen, die ihnen<br />

lauschen. Der langjährige Gongspieler Peter Heeren aus Schleswig-<br />

Holstein bietet eine Gestaltanalogie zwischen seinen in Reihe gehängten<br />

Gongs und den gereihten Planeten unserer Sonne. Am Montag, den<br />

2. <strong>Januar</strong>, um 15 Uhr, findet ein Gongkonzert mit dem für sein Orgelspiel<br />

und Kompositionen mehrfach ausgezeichneten Peter Heeren <strong>im</strong><br />

Schloss vor Husum statt. Der Eintritt kostet 15 Euro.<br />

> > 2. <strong>Januar</strong>, 15 Uhr • Schloss vor Husum<br />

VOM BISTENSEE IN DIE DUVENSTEDTER BERGE<br />

Bei dieser sehr abwechslungsreichen Wanderung mit der Natur- und<br />

Landschaftsführerin Christine Goldhamer durch die Duvenstedter<br />

Berge entdecken die Teilnehmenden die geologischen Besonderheiten<br />

und verborgenen Schönheiten der Region, die ebenso wie die Hüttener<br />

Berge durch die letzte Eiszeit entstanden sind. Von einem höher gelegenen<br />

Rastplatz schauen sie über das „blaue Juwel“ des Naturparks,<br />

den Bistensee, hinüber zur Aschbergregion und mit etwas Glück laufen<br />

unterwegs auch die in den Duvenstedter Bergen lebenden Sikahirsche<br />

über den Weg. Die Anmeldung erfolgt bei Anmeldung bei C. Goldhamer,<br />

Tel. 04354 / 9969322, www.goldhamer.de<br />

> > 6. <strong>Januar</strong>, 14–17 Uhr • Treffpunkt Keramik-Café am Bistensee<br />

15.01.<br />

SO 16:00<br />

20.01.<br />

FR 22:00<br />

21.01.<br />

SA 20:00<br />

27.01.<br />

FR 22:00<br />

03.02.<br />

FR 22:00<br />

10.02.<br />

FR 20:00<br />

11.02.<br />

SA 20:00<br />

12.02.<br />

SO 16:00<br />

17.02.<br />

FR 23:00<br />

18.02.<br />

FR 22:00<br />

Kindertheater des Monats<br />

Ein Geschenk für Lizzy<br />

Synapsis<br />

/w TIM TASTE | FNATIK | HIT ASMUSSEN | ACIDUS<br />

Scherbenband<br />

50 Jahre Ton Steine Scherben mit Kai & Funky<br />

Maanavata Gathering<br />

/w DJOANNA | PSYFONIC | MARSU | SPACE TREKK<br />

Eectronic Movement<br />

/w JAY LUMEN<br />

Poetry Slam<br />

K U LTU<br />

Wort vor Ort<br />

Volksvertreter<br />

Film von Andreas Wilcke<br />

Kindertheater des Monats<br />

Maja, zusammen sind wir stark!<br />

Freak Show<br />

/w DJ NITEMARE + GUEST<br />

Medusa<br />

/w MOIA<br />

Vorschau<br />

04.03. 80er PARTY<br />

24.03. R-ZIEHER sind Superhelden - Comedy<br />

25.03. Rokko Weissensee - Live<br />

06.04. Leap - Live<br />

15.04. Total Hip Replacement - Live<br />

31.04. Armin Sengebusch - Comedy<br />

Foto: Scherbenband<br />

<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 103<br />

Tickets und weitere Programmpunkte<br />

www.kuehlhaus.net

Veranstaltungen<br />

SCHLUSS JETZT! – DER SATIRISCHE<br />

JAHRESRÜCKBLICK<br />

Deutschland am Ende eines Jahres,<br />

in dem eine Krise die nächste<br />

jagte: Pandemie, Krieg, Gaskrise<br />

und die Hochzeit von Christian<br />

Lindner. Auf der einen<br />

Seite Querdenker, Umdenker,<br />

Andersdenker, Nichtdenker.<br />

Schroeder analysiert, kommentiert<br />

und parodiert. Von der großen<br />

Politik bis zu den kleinen Ereignissen<br />

des Alltags. Zwölf Monate in zwei Stunden – schnell, lustig, böse und<br />

keine Sekunde langweilig. Und das Beste: Es wird nicht gesungen,<br />

nicht geschunkelt und Heizdecken gibt es auch keine. Dafür aber<br />

Satire, Comedy und jede Menge Spaß. Florian Schroeder ist <strong>im</strong>mer<br />

aktuell, analysiert, bewertet und hinterfragt. Seine Marke: die genaue<br />

Beobachtung der politischen und gesellschaftlichen Situation. Wie<br />

kein Zweiter kombiniert er die messerscharfe Beobachtungsgabe des<br />

Komikers mit der analytischen Schärfe des Philosophen.<br />

> > 12. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • Husumhus, Husum<br />

© Konzertsaal Kolosseum<br />

WINTERLICHE FACKELWANDERUNG<br />

DURCH DEN BREKENDORFER FORST<br />

Verzaubern lassen können sich die Teilnehmenden von der ganz<br />

eigenen St<strong>im</strong>mung einer Fackelwanderung durch dieses größte Waldstück<br />

<strong>im</strong> Naturpark Hüttener Berge. Die Natur- und Landschaftsführerin<br />

Christine Goldhamer führt sie auf einem Rundweg sicher<br />

durch die Dunkelheit und erzählt Interessantes über die Geschichte<br />

dieses artenreichen Waldes und über ihre Bewohner. Gerne können<br />

die Teilnehmenden auch einen Wunschtermin vereinbaren oder einen<br />

Gutschein als besonderes Geschenk erhalten. Eine Anmeldung bei C.<br />

Goldhamer, Tel. 04354 / 9969322 oder über www.goldhamer.de ist<br />

erforderlich.<br />

> > 14.+21. <strong>Januar</strong>, 18–20 Uhr •<br />

Treffpunkt: Parkplatz „Försterei“ in Brekendorf<br />

SCHNEEWITTCHEN – DAS MUSICAL<br />

Am 15. <strong>Januar</strong> um 15 Uhr erleben Groß und Klein <strong>im</strong> Deutschen<br />

Haus in <strong>Flensburg</strong> ein märchenhaftes Abenteuer: Das Theater<br />

Liberi inszeniert die berühmte Geschichte des Schnewittchen<br />

als modernes Musical für die ganze Familie. Die energiegeladene<br />

Adaption des Liberi-Autors Helge Fedder setzt die Geschichte<br />

von Gut gegen Böse neu in Szene. Professionelle Musicaldarsteller<br />

sorgen mit rasanten Songs und Choreografien, viel Energie<br />

und jeder Menge Humor für ein unterhaltsames Live-Erlebnis<br />

für Kinder ab vier Jahren, Eltern und Großeltern.<br />

> > 15. <strong>Januar</strong>, 15 Uhr • Deutsches Haus, <strong>Flensburg</strong><br />

EIN GESCHENK FÜR LIZZY<br />

Lizzy kann es kaum erwarten. Ihr bester Freund Victorius hat eine<br />

Überraschung für sie! Etwas, das sie sich schon <strong>im</strong>mer gewünscht hat.<br />

Doch was kann das sein? Eine Keksmaschine oder ein Kitzelstuhl?<br />

Eher nicht. Und nur eine neue Mütze doch wohl auch nicht, oder? Lizzy<br />

hält es nicht mehr aus und steht einen ganzen Tag zu früh bei Victorius<br />

vor der Tür. Eine turbulente Geschichte in Victorius’ Werkstatt<br />

beginnt. Witz, Charme, Musik und die bildhafte Gestaltung machen<br />

die Produktion vom Theater die Stromer zu einem Stück, das Kinder<br />

ab 3 Jahren und Erwachsene in gleichem Maß anspricht. Der Eintritt<br />

kostet 5 Euro, ermäßigt 4 Euro.<br />

> > 15. <strong>Januar</strong>, 16 Uhr • Kulturwerkstatt Kühlhaus e. V., <strong>Flensburg</strong><br />

© Theater Liberi, Nilz Böhme<br />

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Veranstaltungen<br />

ALTE SCHERBEN<br />

Wenn für irgendeine deutsche Band das<br />

Wort „Legende“ angebracht ist, dann für<br />

TON STEINE SCHERBEN. 1970 spielten sie<br />

ihr erstes Konzert be<strong>im</strong> „Festival der Liebe“<br />

auf Fehmarn. Kurz nach dem dritten Lied<br />

„Macht kaputt, was euch kaputt macht“ stand<br />

die Bühne in Flammen. Und das tut sie <strong>im</strong><br />

übertragenen Sinn auch heute noch, wenn<br />

Gründungsmitglied Kai Sichtermann und<br />

Funky K. Götzner zusammen mit Gymmick,<br />

dem Songpoeten aus Nürnberg (Gesang,<br />

Gitarre, Piano) die unvergesslichen Songs Rio<br />

Reisers und der SCHERBEN live zelebrieren.<br />

In diesem Jahr werden die Scherben 50 Jahre<br />

alt, die Band feiert dieses Jubiläum mit einem<br />

KLASSIK UNTER DEN STERNEN<br />

Ein schwungvoller, eleganter Abend: Das<br />

prächtige Konzert „Zwei Highlights der<br />

klassischen Musik“ bringt zwei Meisterwerke<br />

zusammen: Antonio Vivaldis brillante<br />

Streichersuite „Die vier Jahreszeiten“ und<br />

Wolfgang Amadeus Mozarts unvergängliche<br />

Serenade „Eine kleine Nachtmusik”.<br />

Kaum ein Werk der Barockmusik ist heute<br />

so populär wie Antonio Vivaldis „Die Vier<br />

Jahreszeiten“. Vielleicht das berühmteste<br />

und beliebteste Werk des großen Meisters<br />

Wolfgang Amadeus Mozart, die Serenade in<br />

G-Dur „Eine kleine Nachtmusik“, ist bis zum<br />

heutigen Tag der Inbegriff unbeschwert heite-<br />

ganz speziellen Programm. Alle Highlights<br />

seit 1970, zeitlos und frisch wie am ersten<br />

Tag, in all ihrer rauen und ungeschliffenen<br />

Schönheit.<br />

> > 21. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr<br />

Kulturwerkstatt Kühlhaus e. V., <strong>Flensburg</strong><br />

rer klassischer Unterhaltungsmusik. Lassen<br />

Sie sich von der Klassik verzaubern.<br />

> > 21. <strong>Januar</strong>, 20 Uhr • Auferstehungskirche<br />

Glücksburg<br />

© Lothar Feikel<br />

DIE VERWANDLUNG<br />

Kaum ein Autor hat so viel Anlass zu Interpretationen,<br />

Mutmaßungen und Inspirationen<br />

gegeben wie Franz Kafka. Kafkaesk<br />

war die Welt best<strong>im</strong>mt auch schon vor<br />

Kafka. „Die Verwandlung“ ist eine der<br />

© Ina Steinhusen<br />

berühmtesten Erzählungen der Literatur<br />

des 20. Jahrhunderts. Die Geschichte des<br />

Gregor Samsa, der als Käfer erwacht, ist<br />

so einfach wie rätselhaft, so konsequent<br />

wie erschreckend. Diese Erzählung ins<br />

Theater zu bringen kann nicht bedeuten,<br />

sie zu illustrieren, zu dramatisieren oder<br />

zu zeigen, was erzählt wird (Kafka wollte<br />

ausdrücklich keine Darstellung des<br />

Käfers), sondern es kann nur heißen, dem<br />

Text einen Raum zu geben, in dem er sich<br />

entfalten kann, und den Zuschauer*innen<br />

eine Zeit, in der sie zuhören können.<br />

> > 26. <strong>Januar</strong> – 4. <strong>Februar</strong>, 20 Uhr<br />

Theaterwerkstatt Pilkentafel, <strong>Flensburg</strong><br />

106 lebensart

JUMP & RACE<br />

Eröffnet wird das 25. INT. JUMP & RACE MASTERS mit einem grandiosen<br />

Opening, großem Feuerwerk und einer genialen Lasershow.<br />

Danach erstreckt sich an beiden Tagen ein einzigartiges Spektakel mit<br />

ult<strong>im</strong>ativer Action, anspruchsvollem Racing, Akrobatik, Spannung<br />

und erstklassiger Unterhaltung. Dem bislang schon besonderen Doppelpack<br />

aus JUMP (Freestyle) & RACE (Supercross) wird als weitere,<br />

völlig neue Sportart RACE‘N‘STYLE hinzugefügt – mit dieser faszinierenden<br />

Disziplin verbinden die Veranstaltenden erstmals diese beiden<br />

Komponenten in einem Wettbewerb!<br />

> > 4.+5. <strong>Februar</strong> • Wunderino Arena, Kiel<br />

AIR – A BAROQUE JOURNEY<br />

Unter dem Motto „Air – a Baroque Journey“ entführt uns der Geiger<br />

Daniel Hope in das pralle Musikleben vergangener Jahrhunderte und<br />

zeigt, wie frisch und lebendig alte Musik uns Menschen <strong>im</strong> digitalen<br />

Zeitalter begleiten kann. Dabei erklingen sowohl bekannte Werke wie<br />

das Air von Bach oder Händels berühmte Sarabande als auch weniger<br />

häufig auf den Konzertbühnen zu hörende Kompositionen. „Es ist,<br />

als wenn man eine Leinwand mit verschiedenen Farben und Kulissen<br />

anschaut. Diese verschmelzen miteinander und es ergibt sich ein Bild –<br />

ein Bild von der Barockgeige in all ihrem Facettenreichtum.“<br />

> > 6. <strong>Februar</strong>, 19.30 Uhr • Dom, Schleswig<br />

ZUSAMMEN SIND WIR STARK<br />

Maja liebt ihren Opa. Jede freie<br />

Minute verbringt sie bei ihm. Am<br />

liebsten geht Maja mit Opa zu<br />

seinen Bienen. Eines Tages<br />

dann sind plötzlich Opa und<br />

die Bienen in Not. Jetzt muss<br />

Maja Hilfe suchen und ein<br />

großes Abenteuer beginnt.<br />

„Maja, zusammen sind wir<br />

stark“ handelt von einem Mädchen,<br />

das mutig seinen Weg geht,<br />

den Mund aufmacht und sich Hilfe<br />

holt. Von einem Opa, wie ihn sich jedes Kind erträumt, und davon,<br />

dass wir andere brauchen, um selber stark zu sein. Es ist auch eine<br />

Geschichte über die Bienen, ihre Schönheit und Wichtigkeit für<br />

uns und über eine wunderbare Rettung. Der Eintritt kostet 5 Euro,<br />

ermäßigt 4 Euro.<br />

> > 12. <strong>Februar</strong>, 16 Uhr · Kulturwerkstatt Kühlhaus e. V., <strong>Flensburg</strong><br />

phaenomenta-flensburg.de<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 107

Veranstaltungen<br />

© Adobe Stock<br />

Die 8 Top Events<br />

<strong>2023</strong><br />

Die Vorfreude ist groß! Auf den Bühnen in Hamburg und Schleswig-Holstein sind in diesem Jahr<br />

wieder zahlreiche große Acts zu Gast. Sichern Sie sich jetzt schon Ihre Tickets!<br />

1<br />

DIE WILDEN 80<br />

Daniel Hope, Porträtkünstler<br />

<strong>2023</strong> des<br />

Schleswig-Holstein<br />

Musik Festival, ist<br />

nicht nur Vollblutgeiger,<br />

sondern auch<br />

leidenschaftlicher<br />

Nachwuchsförderer.<br />

So findet sich unter<br />

den 50 Ereignissen, die<br />

anlässlich seines 50.<br />

Geburtstags <strong>im</strong> Festivaljahr<br />

stattfinden,<br />

auch das Workshop-Konzert „Daniel Hope und die wilden 80“ mit jungen<br />

Streicherinnen und Streichern. Die Teilnehmenden des Workshops<br />

sind zwischen sechs und 18 Jahren alt und kommen aus verschiedenen<br />

Orten in ganz Schleswig-Holstein, aus Hamburg, Nordrhein-Westfalen<br />

und Hessen. Angelika Bachmann, Gründerin des Quartetts Salut<br />

Salon, leitet die Probentage und hat vorab Werke von Vivaldi bis Piazzolla<br />

für die Kinder und Jugendlichen arrangiert. Zur Unterstützung<br />

wird Kristiina Rokashevich, Pianistin von Salut Salon, die Probentage<br />

am Klavier begleiten. Einige der Stücke werden mit allen Teilnehmenden,<br />

andere in kleineren Gruppen erarbeitet. Das Fähigkeitslevel<br />

spielt hierbei eine untergeordnete Rolle. Im Fokus steht der Spaß<br />

am gemeinsamen Musizieren, bei dem die jungen Streicher*innen<br />

ebenso lernen können, Verantwortung zu übernehmen und einander<br />

zu helfen. Im <strong>Februar</strong>, Juni und Juli finden weitere Probentage statt,<br />

bevor das Ergebnis am 9. Juli bei einem großen Abschlusskonzert vor<br />

Publikum präsentiert wird.<br />

> > <strong>im</strong> <strong>Februar</strong>, Juni und Juli<br />

14. KIELER OPERNBALL<br />

Am Samstag, den 4. <strong>Februar</strong>, lädt die Gesellschaft der Freunde des<br />

Theaters in Kiel e. V. zum 14. Kieler Opernball in alle Räume des<br />

Opernhauses ein. Nach zweijähriger pandemiebedingter Pause freuen<br />

sich alle ganz besonders auf das beliebte Highlight der Theatersaison.<br />

Auf mehreren Bühnen <strong>im</strong> gesamten Opernhaus sind eigens für den<br />

Opernball erarbeitete Programme zu erleben. Um 18.30 Uhr und um<br />

20 Uhr findet jeweils <strong>im</strong> großen Saal eine erstklassige Galaveranstaltung<br />

statt mit Solist*innen des Kieler Opernensembles, den Kieler<br />

Philharmoniker*innen und dem Philharmonischen Chor Kiel. Auch<br />

einige Überraschungsgäste sind geplant! Auf der Probebühne sorgen<br />

das Schauspielensemble und das Junge Theater <strong>im</strong> Werftpark für brillante<br />

Unterhaltung. Und um Mitternacht verzaubert das Kieler Ballett<br />

das Opernballpublikum auf der großen Bühne.<br />

2<br />

> > 4. <strong>Februar</strong> • Opernhaus, Kiel<br />

108 lebensart

© Christoph Eisenmenger<br />

3<br />

PLAGE NOIR<br />

Niemand weiß genau,<br />

wann, doch einmal <strong>im</strong><br />

Jahr, des Nachts, färbt sich<br />

der Sand des Weissenhäuser<br />

Strandes schwarz, erzählt<br />

man sich. Für dieses<br />

Jahr kennt man die Termine<br />

jedoch: der 28. und<br />

29. April! PLAGE NOIRE<br />

entführt die Teilnehmenden<br />

in eine eigene Welt<br />

mit mehr als 25 Bands auf<br />

drei Bühnen und weiteren<br />

Facetten der schwarzen Szene, wie zum Beispiel Mode und Styling.<br />

PLAGE NOIRE findet <strong>im</strong> Ferienpark Weissenhäuser Strand statt. Der<br />

Ostseestrand ist direkt vor der Haustür, die Wege sind kurz, das Programm<br />

findet indoor statt und der gesamte Ferienpark präsentiert sich<br />

an diesem Wochenende von seiner besonders düsteren Seite.<br />

Neu <strong>im</strong> Verkauf sind Tagestickets ohne Übernachtung: Karten für<br />

Freitag oder Samstag sind für jeweils 79 Euro zzgl. Gebühren verfügbar.<br />

Tickets für beide Festivaltage kosten 139 Euro zzgl. Gebühren.<br />

> > 28.+29. April • Ferienpark Weissenhäuser Strand<br />

Wir wachsen<br />

und suchen Dich!<br />

© Paul Huettemann<br />

SARAH CONNOR<br />

Gerade erst feierte Sarah Connor mit ihrer Sommertour „HERZ<br />

KRAFT WERKE – Endlich wieder bei euch!“ 2022 einen musikalischen<br />

Triumphzug durch Deutschland und Österreich. Zeitgleich zum<br />

Tourabschluss begann bereits der Vorverkauf für das vierte Zusatzkonzert<br />

der „The Christmas Concert 2022“ Shows in der Berliner<br />

Verti-Music-Hall in diesem Winter. So hoch ist die Nachfrage, die<br />

Queen of Pop live zu erleben, dass Sarah Connor dem Wunsch ihrer<br />

Fans nachkommt und für den Sommer <strong>2023</strong> weitere Konzerte bekannt<br />

gibt. Mit ihrer großartigen Band <strong>im</strong> Rücken wird auch diesen Sommer<br />

jedes Sarah Connor-Konzert zu einem emotionalen und musikalischen<br />

Feuerwerk. Tickets gibt es an allen bekannten Vorverkaufsstellen,<br />

sowie unter www.event<strong>im</strong>.de und unter www.semmel.de<br />

> > 12. Mai • Kalkberg, Bad Segeberg<br />

4<br />

Die falkemedia Regional GmbH entwickelt seit mehr als<br />

20 Jahren erfolgreiche Medien für Schleswig-Holstein und<br />

Hamburg – Print, Online und Mobil. So erfolgreich, dass wir<br />

auch <strong>2023</strong> weiter wachsen und dafür brauchen wir dich!<br />

Ab dem 01.03.<strong>2023</strong> suchen wir:<br />

Grafiker*in (Voll-/Teilzeit)<br />

Redakteur*in (Vollzeit)<br />

Volontär*in (Vollzeit)<br />

für unsere Veröffentlichungen: <strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>,<br />

KIELerleben, RENDSBURGerleben, KIEL.nachhaltig, Tipps<br />

für Kids, geht los! und den Lifestyle-Blog Förde Fräulein.<br />

Wir bieten:<br />

⦁ einen vielfältigen, abwechslungsreichen Aufgabenbereich<br />

⦁ ein engagiertes, sympathisches Team<br />

⦁ flache Hierarchien, eigene Verantwortungsbereiche<br />

und Gestaltungsspielraum<br />

⦁ flexible Arbeitszeiten und Möglichkeit zum mobilen Arbeiten<br />

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⦁ Einbindung in ein junges, dynamisches Unternehmen<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial lebensart 109

Veranstaltungen<br />

EIN FEUERWERK DER EMOTIONEN<br />

Am Samstag, den 20. Mai, wird der<br />

Kalkberg zum KAISERBERG,<br />

denn kein Geringerer als<br />

Schlagerlegende Roland<br />

Kaiser gibt sich die Ehre<br />

und spielt <strong>im</strong> Zuge seiner<br />

„ALLES O.K.!“-Tour<br />

live und open-air auf der<br />

Freilichtbühne in Bad<br />

Segeberg, wo sich sonst<br />

„Cowboys und Indianer“<br />

5<br />

zu den Karl-May-Spielen<br />

tummeln. Kaum ein* deutsche*r<br />

Künstler*in blickt auf eine derart<br />

erfolgreiche, schillernde und über so viele Jahrzehnte<br />

beständige Karriere zurück wie Roland Kaiser.<br />

Er ist eine deutsche Musik-Ikone, ein für die Bühne geborener<br />

Entertainer und absoluter Publikumsliebling – schlichtweg eine<br />

lebende Legende und Kult. Bei der neuen „ALLES O.K.!“<br />

Open Air-Tournee können sich die Fans auf ein besonderes<br />

Sommer-Highlight freuen.<br />

> > 20. Mai • Kalkberg, Bad Segeberg<br />

ELBJAZZ FESTIVAL<br />

Das ELBJAZZ gibt neun Neu-Bestätigungen für das zweitägige Festival<br />

am 9. und 10. Juni <strong>im</strong> Hamburger Hafen bekannt – und mit der<br />

Techno-Marching-Band MEUTE gleichzeitig einen ersten Headliner:<br />

MEUTE, Michael Wollny Trio, Hania Rani, Steve Turre Sextet, Tomeka<br />

Reid Quartet, Sarah McCoy, Lambert, Cherise sowie Norwegian<br />

Wind Ensemble with Marius Neset and Erlend Skomsvoll. Das Programm<br />

für die insgesamt sechs Konzerte, die <strong>im</strong> Rahmen des ELB-<br />

JAZZ <strong>2023</strong> <strong>im</strong> Großen Saal der Elbphilharmonie stattfinden, sorgt für<br />

Gänsehautmomente! Damit möglichst viele Ticketinhaber*innen ein<br />

Konzert <strong>im</strong> Großen Saal der Elbphilharmonie besuchen können, ist<br />

eine Reservierung notwendig.<br />

6<br />

> > 9.+10. Juni • Elbphilharmonie, Hamburg<br />

7<br />

WINNETOU: BLUTSBRÜDER<br />

Der Startschuss für den Vorverkauf der 70. Spielzeit ist gefallen:<br />

Ab sofort hat der Ticket-Shop für die Saison der Karl-May-Spiele geöffnet.<br />

Wer sich Eintrittskarten für das neue Abenteuer „Winnetou I –<br />

Blutsbrüder“ sichern möchte, kann sich online auf der Website<br />

www.karl-may-spiele.de seine Lieblingsplätze aussuchen. Die Saison<br />

läuft vom 24. Juni bis 3. September. Gespielt wird donnerstags bis<br />

samstags 15 und 20 Uhr sowie sonntags ab 15 Uhr. Die Premiere startet<br />

am 24. Juni um 20.30 Uhr. Das diesjährige Stück handelt vom Beginn<br />

der Freundschaft zwischen dem Häuptlingssohn Winnetou und<br />

dem Abenteurer Old Shatterhand.<br />

> > 24. Juni–3. September · Kalkberg, Bad Segeberg<br />

8<br />

DIETER THOMAS KUHN UND BAND<br />

Er trägt die bekannteste Föhnwelle <strong>im</strong> deutschen Musik-Business,<br />

tänzelt auf seinen Plateauschuhen eleganter als Jorge Gonzalez<br />

und trotzt vehement dem Trend des Body Shavings. Dieter Thomas<br />

Kuhn ist zurück! Er ist Kult und gehört mit seinen großartigen Interpretationen<br />

der bekanntesten und beliebtesten deutschen Schlager<br />

zweifelsohne zu den populärsten und erfolgreichsten Vertreter*innen<br />

des Schlager-Revivals der 90er-Jahre. Die Konzerte des<br />

aus Tübingen stammenden Dieter Thomas Kuhn sind farbenfrohe<br />

Happenings, die Menschen zum ausgelassenen Feiern zusammenbringen.<br />

Bis heute gilt die für ihre unterhaltsamen Interpretationen<br />

von Hits wie „Über den Wolken“, „Sag mir Quando“, „Wunder gibt es<br />

<strong>im</strong>mer wieder“ oder auch „Eine neue Liebe ist wie ein neues Leben“<br />

bekanntgewordene Musik-Kombo als absolutes Phänomen.<br />

> > 11. August • Open Air am Großmarkt, Hamburg<br />

© Karl-May-Spiele/Claus Harlandt<br />

© Dominic Pencz<br />

110 lebensart

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Exerzierplatz 3, 24013 Kiel<br />

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für 12 Ausgaben zum Preis von 29,90 Euro (incl. 7% MwST).<br />

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1 Ausgabe Sylt Fräulein<br />

Auf 170 Seiten gibt Finja<br />

Schulze alias Sylt Fräulein<br />

zahlreiche Inspirationen und<br />

Informationen über die<br />

beliebte Nordseeinsel Sylt.<br />

1 Ausgabe So is(s)t Italien<br />

„So is(s)t Italien“ möchte<br />

seinen Lesern die italienische<br />

Küche näherbringen. Es geht<br />

von Kochtraditionen und<br />

Neuheiten über die Esskultur,<br />

den Geschmack der Jahreszeiten<br />

bis hin zur speziellen<br />

Küche der Regionen.<br />

KIELerleben<br />

<strong>Lebensart</strong> <strong>Flensburg</strong> / Schleswig / Nordfriesland<br />

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Beispiel: 12 x KIELerleben und <strong>Lebensart</strong> Kiel für zusammen 35,90<br />

Das Abonnement verlängert sich nicht automatisch.<br />

1 Ausgabe Sylt Fräulein<br />

(<strong>im</strong> Wert von 9,90 €)<br />

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<strong>Januar</strong> & <strong>Februar</strong> <strong>2023</strong> Anzeigenspezial * Datum | Unterschrift Die mit * gekennzeichneten Felder müssen ausgefüllt werden<br />

lebensart 111

Meenos Wetterwelt<br />

Singularitäten<br />

N<br />

eulich, Anfang Dezember, habe ich<br />

etwas getan, was ich sonst so gut<br />

wie nie mache. Weil das so etwas<br />

Seltenes war, weiß ich auch noch genau, wann<br />

es passierte: am 11. Dezember. Das Datum<br />

spielt dabei keine Rolle. Wichtiger ist in diesem<br />

Fall die zeitliche Distanz zu Weihnachten. Es<br />

waren noch 13 Tage bis Heiligabend, und es ging<br />

damals mal wieder um die Frage der Fragen:<br />

Weiße Weihnachten – ja oder nein?<br />

Sich ganze 13 Tage <strong>im</strong> Voraus mit einer klaren<br />

Ansage zu trauen, das war schon eine Hausnummer<br />

und zeugte von Selbstbewusstsein. Schließlich<br />

müssen Wettervorhersagen über solche<br />

Abstände sehr vorsichtig formuliert werden.<br />

Denn genau dieses Szenario ist stark emotional<br />

geprägt – es geht um Weihnachten, es geht um<br />

Schnee. Da muss man aufpassensein, kann man<br />

schnell große Enttäuschung erzeugen. Aber ich<br />

blieb stur. Ich lehnte mich aus dem Fenster und<br />

ließ die Fernsehzuschauer*innen wissen, was<br />

ich glaubte zu wissen: Tauwetter, tagsüber plus<br />

6 Grad, in der Nacht plus 3 Grad. Ergo: grüne<br />

Weihnachten! Und das, obschon zwölf Tage vor<br />

dem Fest Winter mit allem drum und dran über<br />

uns hergefallen war: strenger Frost, 10 bis 25<br />

Zent<strong>im</strong>eter Neuschnee, zweistellige Minusgrade.<br />

Damals hatte alles nach weißer Weihnacht<br />

aus ausgesehen.<br />

Aber dann passierte, was passieren sollte: ein<br />

Wetterumbruch mit plus 5 bis 7 Grad tagsüber,<br />

auch die Nächte frostfrei, Regen. Winter adé.<br />

Was aussah wie Magie, waren die Auswirkungen<br />

einer sogenannten Singularität, die ich<br />

mir bei der Vorhersage zu Hilfe nahm. Das<br />

ist ein Wetterereignis mit großer Wiedereintrittswahrscheinlichkeit.<br />

Das Phänomen heißt<br />

Weihnachtstauwetter, die Trefferquote liegt in<br />

Schleswig-Holstein bei rund 80 Prozent, der<br />

Kl<strong>im</strong>awandel addiert noch circa zehn Prozent<br />

dazu. Da steckt eine Menge Nachhaltigkeit drin,<br />

mit der sich planen und entscheiden lässt. Das<br />

wird uns <strong>im</strong> <strong>Januar</strong> und <strong>Februar</strong> allerdings<br />

nicht vergönnt sein. Dann fehlen die Singularitäten<br />

als Fahrwassermarkierungen, und wer<br />

versucht, von einem Monat auf den nächsten zu<br />

schließen, erleidet in den allermeisten Fällen<br />

Schiffbruch.<br />

Das Wetter ist in der Regel wenig nachhaltig. Es<br />

verflüchtigt sich zu schnell – bis auf die Eigenschaft<br />

der Luft, Wärme zu speichern. Das fühlt<br />

sich zwar zunächst und gerade <strong>im</strong> nasskalten<br />

Winter nach etwas Gutem an. Doch die langfristigen<br />

Folgen haben es nicht verdient gepriesen<br />

zu werden. Aus Wärme wird Überhitzung – diese<br />

Nachhaltigkeit kann nicht gemeint sein, auch<br />

wenn ich schon jetzt das nächste Weihnachtswetter<br />

treffsicher prognostizieren könnte.<br />

Meeno Schrader<br />

Schon seit seinem 15.<br />

Lebensjahr ist das Wetter<br />

für Meeno Schrader weit<br />

mehr als nur Small Talk. Er<br />

hat es an den unterschiedlichsten<br />

Plätzen der Welt<br />

„getestet“ und lebte und<br />

arbeitete unter anderem in<br />

Australien, Korea, der Karibik<br />

und den USA. Seit 2002<br />

ist er der „Wetterfrosch“<br />

des Schleswig-Holstein<br />

Magazins be<strong>im</strong> NDR. In der<br />

<strong>Lebensart</strong> verrät er jeden<br />

Monat einen Gedanken aus<br />

seinen Wetterwelten.<br />

Foto: Adobe Stock<br />

112 lebensart

R.SH ZAHLT<br />

IHRE RECHNUNG<br />

... UND IHRE WÜNSCHE!<br />

Spielzeitraum: 09.01.<strong>2023</strong> bis voraussichtlich 24.03.<strong>2023</strong>. Infos und Teilnahmebedingungen auf RSH.de<br />

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IMPRESSUM<br />

<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

erscheint kostenlos am Monatsanfang.<br />

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de<br />

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH<br />

Exerzierplatz 3, 24103 Kiel<br />

Büroleitung:<br />

Friederike Schmidt, Tel. 0431 / 200 766 503<br />

Herausgeber:<br />

Kassian Alexander Goukassian<br />

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.):<br />

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de, Tel. 0431 / 200 766 61<br />

Chefredaktion:<br />

Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 508<br />

lebensart<br />

FROHE OSTERN<br />

Ei, ei, ei, was haben wir denn da? In<br />

unserer März-Ausgabe dreht sich vieles<br />

um das Thema Ostern. Von kleinen und<br />

großen Geschenkideen über Rezepte<br />

für den Osterbrunch dahe<strong>im</strong> bis zu den<br />

besten Restaurants für das anstehende<br />

Familientreffen ist alles mit dabei.<br />

<strong>im</strong> März<br />

Redaktion:<br />

Dr. Heiko Buhr, Michael Fischer, Andrea Henkel, Birgitt Jürs, Malin Schmidt,<br />

Dr. Meeno Schrader, Isabelle Sester, Mirjam Stein, Kathrin Wesselmann<br />

Art Direktorin:<br />

Lisa K<strong>im</strong> Ernst, l.ernst@falkemedia.de<br />

G r a fi k :<br />

Zlatan Rasidovic, Nicolas Rexin, Maren Urbat, Sonja Woldt<br />

Anzeigengestaltung:<br />

Nicolas Rexin, nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de, Tel. 0151 / 171 685 72<br />

Fotos:<br />

Natascha Mundt, Regine Sauerberg, Adobe Stock<br />

Anzeigen<br />

anzeigen@verlagskontor-sh.de<br />

Hamburg Nord, Lübeck,<br />

Norderstedt, Alstertal & Walddörfer,<br />

Ahrensburg (22.000 Ex.):<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 943 699 44, Mobil: 01 51 / 171 685 74<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 83 0198 00<br />

Hamburg West, Elbvororte,<br />

Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 512<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 83 0198 00<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 040 / 943 699 44,<br />

Mobil: 0151 / 171 685 74<br />

Birgit Ziemann:<br />

birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 04106 / 62 64 75<br />

Kiel, Probstei,<br />

Eckernförde (22.000 Ex.):<br />

Regine Sauerberg:<br />

regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0151 / 17 16 85 77<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0171 / 4 12 43 89<br />

<strong>Flensburg</strong>, Schleswig,<br />

Nordfriesland (22.000 Ex.):<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0461 / 8 40 84 74<br />

Stefan Gruber:<br />

stefan.gruber@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0160 / 830 45 71<br />

Neumünster, Rendsburg,<br />

Mittelholstein (22.000 Ex.):<br />

Anne-Kristin Bergan:<br />

akb@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 503<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0171 / 4 12 43 89<br />

Westküste (20.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 512<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0461 / 8 40 84 74<br />

Überregional:<br />

Jörg Stoeckicht:<br />

stoeck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel. 0431 / 200 766 61<br />

Gesamtauflage:<br />

Bis zu 130.000 Exemplare / Monat<br />

Anzeigen- und Redaktionsschluss:<br />

Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 15<br />

Druck: Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz<br />

Abonnement: 30 Euro / 12 Ausgaben<br />

IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30<br />

Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.<br />

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder.<br />

Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit<br />

schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie<br />

kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.<br />

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.<br />

Fotos: Adobe (4)<br />

SONNIG, ABER SICHER<br />

Im März wird es endlich frühlingshafter,<br />

milder, sonniger. Es<br />

ist bemerkenswert, welche Kraft<br />

die Sonne hat. Schützen Sie daher<br />

ihr Eigenhe<strong>im</strong> mit der richtigen<br />

Verschattung. In der kommenden<br />

<strong>Lebensart</strong> versorgen wir Sie mit<br />

Neuheiten der Branche und vielen<br />

Expert*innentipps.<br />

DIE NÄCHSTE AUSGABE DER LEBENSART ERSCHEINT AM 1. MÄRZ <strong>2023</strong>.<br />

114 lebensart<br />

STARKE FRAUEN<br />

Die meisten von uns wissen ja<br />

mittlerweile, dass Frauen ein<br />

ebenso starkes Geschlecht sind<br />

wie Männer. Wir sind auf jeden Fall<br />

der Meinung! Deshalb widmen wir<br />

unser Titelthema ganz den starken<br />

Frauen des Landes. Wen wir dafür<br />

vor der Kamera hatten, erfahren<br />

Sie in der nächsten Ausgabe.<br />

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