PLATZHISCH SPEISEKARTE 2023
Unmittelbar angeschlossen an unser Hotel bietet das Cafe & Bistro "Platzhirsch" Speisen und Getränke á la Carte. Hier genießen unsere Gäste Köstlichkeiten von kleinen Snacks und hausgemachten Kuchen bis hin zu lokalen und internationalen Schmankerln - ganz nach individuellem Wunsch.
Unmittelbar angeschlossen an unser Hotel bietet das Cafe & Bistro "Platzhirsch" Speisen und Getränke á la Carte. Hier genießen unsere Gäste Köstlichkeiten von kleinen Snacks und hausgemachten Kuchen bis hin zu lokalen und internationalen Schmankerln - ganz nach individuellem Wunsch.
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Best Starters<br />
VORSPEISE<br />
Starter<br />
Antipasti<br />
HAUPTSPEISE<br />
Main course<br />
Piatto principale<br />
Carpaccio vom Tiroler Almochsen<br />
Wildkräutersalat, Zitrusöl, Grana Padano-Chip, Zitronenwrap<br />
A C G L M O<br />
€ 12,90<br />
€ 17,90<br />
Carpaccio of tyrolean highland-beef<br />
wild herb salad, citrus oil, Grana Padano-chip, lemon wrap<br />
Carpaccio di manzo altoatesino<br />
con insalata di erbe selvatiche, olio agli agrumi, scaglie di Grana Padano,<br />
wrap al limone<br />
Beef Tartar<br />
A C D E G H I O<br />
Rosmarincroûtons, Sardellen, Butter, Toastbrot, geräucherte Paprikamayonnaise<br />
120 g 200 g<br />
€ 17,90<br />
€ 24,90<br />
Beef-Tartar<br />
rosemary croûtons, anchovies, butter, toast, smoked paprika mayonnaise<br />
Tartara di manzo<br />
crostino al rosmarino, acciughe, burro, pane tostato, maionese alla paprika affumicata<br />
Prosciutto Crudo<br />
Apfel–Melonengelee, Zucker–Honigmelone, Parmesan<br />
A G L M O<br />
€ 12,90<br />
€ 17,90<br />
Prosciutto Crudo<br />
apple-melon jelly, sugar-honeydew melon, parmesan cheese<br />
Prosciutto Crudo<br />
gelatina di mele e meloni, zucchero - melone, parmigiano<br />
Büffelmozzarella<br />
A E F G H L<br />
Guacamole, bunte Zwerg-Paradeiser, Tomatenchips, Tomatengel, Basilikum-Pesto<br />
125 g<br />
€ 13,90<br />
Buffalo mozzarella<br />
guacamole, colorful mini-tomatoes, tomato chips, tomato gel, basil pesto<br />
Bufalo mozzarella<br />
guacamole, pomodori nani colorati, chips di pomodoro, gel di pomodoro, pesto di<br />
basilico<br />
Auf Anfrage auch GLUTENFREI.<br />
On request also GLUTEN FREE available.
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