Getränke! Technologie & Marketing 1/2023
Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.
Getränke! Technologie & Marketing, Fachzeitschrift für die Getränkeindustrie, ist die Fachpublikation für Führungskräfte der industriellen Getränkeherstellung im deutschsprachigen Raum. Wir berichten mit praxisorientierten Fachbeiträgen, Kurzartikeln und Meldungen über Roh und Zusatzstoffe, ihre Anwendungen, Herstellungstechnologie, Verfahrensund Prozesstechnik, Automatisierung, Verpackungstechnologie und material, Lagertechnik, Logistik und über Marketing und Märkte.
Sie wollen auch ein ePaper? Erhöhen Sie die Reichweite Ihrer Titel.
YUMPU macht aus Druck-PDFs automatisch weboptimierte ePaper, die Google liebt.
Foto: Envases<br />
PARTYFÄSSER – PRAKTISCH, VIELSEITIG UND RECYCELBAR<br />
Minikeg erobert Brauwelt<br />
Praktisch, vielseitig und recycelbar: Das Minikeg aus Öhringen erobert seit fünf<br />
Jahrzehnten die Brauwelt. Ob bei der Grillparty, beim Vatertags-Ausflug oder zum<br />
Frühschoppen mit Freunden – das Fünf-Liter-Partyfass ist äußerst beliebt, um in privater<br />
Runde ein frisch gezapftes Bier zu genießen. Diesen USP weiß die Braubranche längst<br />
gewinnbringend zu nutzen: Rund um den Globus setzen Brauereien seit vielen Jahren auf<br />
das Minikeg, um den Absatz ihres Bieres zu fördern und neue Zielgruppen zu erreichen.<br />
Was allerdings die wenigsten wissen: Das praktische Partyfass, das im vergangenen Jahr<br />
seinen 50. Geburtstag feierte, ist eine Erfolgsgeschichte „made in Germany“.<br />
24 | Getränke! 01 | <strong>2023</strong><br />
S<br />
einen Ursprung hat das Minikeg<br />
in Öhringen, einem<br />
25.000 Einwohner-Städtchen<br />
im Hohenlohekreis zwischen Schwaben<br />
und Franken. Dort nämlich sitzt<br />
die Envases Öhringen GmbH, ein<br />
„Hidden Champion“ im Bereich<br />
Weißblech-Verpackungen, mit rund<br />
700 Mitarbeitenden einer der größten<br />
Arbeitgeber der Region und<br />
Weltmarktführer für Partyfässer.<br />
rück geht. Die Firma Huber produzierte<br />
Verpackungen aus Blech, in<br />
erster Linie einfache Eimer für Wagenschmiere,<br />
die mit einem Holzdeckel<br />
verschlossen wurden.<br />
Erst hundert Jahre später, nämlich<br />
im Jahr 1972, entwickelte Hubers<br />
Enkel Otto Meister das erste kleine<br />
Bierfass mit einem Volumen von<br />
fünf Litern. Damit waren die damaligen<br />
Huber Verpackungswerke der<br />
erste Weißblechverpackungshersteller<br />
der Welt, der einem zylindrischen<br />
Dosenkörper die typische Fassform<br />
verliehen hat. Das Verfahren war<br />
einfach und kompliziert zugleich:<br />
Ein sogenannter Expandierleisten<br />
spreizte das Blech von innen heraus<br />
Süddeutsches Unternehmen<br />
mit 150-jähriger Geschichte<br />
Bereits 1871 gründete Flaschnermeister<br />
Karl Huber in Öhringen das<br />
gleichnamige Unternehmen, auf<br />
dessen Wurzeln Envases heute zuund<br />
brachte es so in eine bauchige<br />
Form. Bis heute funktioniert die Herstellung<br />
der Minikegs auf diese Weise,<br />
das Verfahren wurde allerdings<br />
in den letzten fünf Jahrzehnten immer<br />
weiter optimiert.<br />
Auch wenn sich das Fünf-Liter-<br />
Fässchen für Zuhause immer größerer<br />
Beliebtheit erfreute, war das<br />
Zapfen lange Zeit noch ziemlich<br />
aufwändig: Man benötigte mindestens<br />
ein separates Zapfgerät<br />
mit einfachem Auslaufhahn. Auch<br />
kompliziertere Apparaturen bis hin<br />
zum CO 2<br />
-betriebenen Zapfgerät kamen<br />
dabei zum Einsatz. Einen Wendepunkt<br />
in Sachen Minikeg-Handling<br />
markierte erst das Jahr 1998:
Change language