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THE FINE ART OF TRAVEL 

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Italiens Insel-Hotspot und 

die besten Hotels und Restaurants 

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Das Hotelrating 2023 

Alle großartigen Gewinner 

und die besten Gastgeber 

des Alto Adige

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EDITORIAL 

Impressum 

www.ccircle.cc 

Medieneigentümer | 

Connoisseur Circle Reiseservice GmbH 

DEUTSCHLAND 

Knesebeckstraße 11, D-10623 Berlin, 

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ÖSTERREICH 

Mariahilfer Straße 88a/II/2a, A-1070 Wien, 

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T | + 43 1 890 69 77 20 

SCHWEIZ 

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cc-switzerland@ccircle.cc 

Redaktion: Mariahilfer Straße 88a/II/2a, 

A-1070 Wien, office@ccircle.cc 

Herausgeber | Andreas Dressler, Thomas C. Wilde 

Geschäftsführung | Andreas Dressler, 

Zoriana Iurechko 

Chefredakteurin | Simone Dressler 

Textchef | Jörg Bertram 

Art-Direktorin | Angelika Kratzig 

Grafik, Bildbearbeitung | Norbert Jekeli 

Head of Digital | Magdalena Nackler 

Mitarbeiter Text | Therese Aigner, Josef Andert, 

Jörg Bertram, Kiki Baron, Claudia Bette-Wenngatz, 

Manuela Blisse, Stephan Burianek, Conny Derdak, 

Elsa Honecker, Kurt Hofmann, Andreas Jaros, 

Bernhard Krieger, Doris Mitterer, Uwe Lehmann, 

Tanja Teufel, Antonia Wemer 

Residences – Magazin für Premium 

Immobilien | Herausgeber Ronald Goigitzer 

Lektorat | Conny Derdak, Eva Himmelstoss 

Fotografie | Alle Fotos, soweit nicht anders 

vermerkt, mit Genehmigung der Hersteller, 

Hotels, Restaurants und Fremdenverkehrsämter 

Leitung Advertorials | Susanne Dressler 

Management/Geschäftsleitung 

Sales & Marketing | Katja Ohm 

T + 49 151 24 08 34 64 katja.ohm@ccircle.cc 

International Business Development | 

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Anzeigen und Marketing Schweiz | 

René Niehoff 

r.niehoff@qualitymultimedia.ch 

Anzeigenpreise | lt. Mediadaten 2023 

Druckunterlagen | Susanne Dressler 

produktion@ccircle.cc 

Copypreis | EUR 9,90/CHF 9,90 

Bankverbindung | Erste Bank, 

BIC: GIBAATWWXXX, 

IBAN: AT052011128723383800 

Druck | Berger, Horn, Österreich 

Vertrieb | IPS Pressevertrieb GmbH 

www.ips-d.de 

HRB-Nr.: 279108d 

UID-Nr.: ATU 62706879 

Alle Rechte vorbehalten, Reproduktionen, 

Über setzungen und Vervielfältigungen nur mit 

schriftlicher Genehmigung des Verlags. 

Liebe LeserInnen, geschätzte ConnoisseurInnen! 

Frühlingsboten und ihr Stelldichein: Da rücken gleich kleine oder größere 

Touren in den Süden wieder in unseren Fokus. Mein persönlicher 

Länder-Favorit für den ultimativen Frühjahrsgruß ist ein Klassiker: Italien. 

Ein Cappuccino an der Piazza dell’Unità d’Italia in Triest, ein Frühjahrsausflug 

nach Südtirol oder Sonnenstrahlen an Sardiniens Costa Smeralda 

müssen für Connoisseure einfach sein. 

Denn ehrlich: In Italien lässt sich der Frühsommer einfach berauschender und 

kulinarisch fantasiereicher einläuten als zu Hause. Wie gut zu wissen, dass es jetzt 

schon Direktflüge nach Cagliari, der faszinierenden Hauptstadt der süditalienischen 

Insel, und wenig später auch nach Olbia, dem Gateway für Luxustraveller mit Kurs 

auf Porto Cervo, gibt. 

CC-Autorin Heike Neuenburg war für Connoisseur Circle topaktuell vor Ort und 

hat speziell die Resorts einer „neuen Generation Luxus“ unter die Lupe genommen. 

Erstmals hat auch die Hilton-Gruppe mit dem Conrad Chia Laguna und dem Baia 

di Chia Resort, Curio Collection, im Luxussegment der Insel kräftig aufgezeigt, und 

unter der Marke Hyatt Destinations wurde das neue 7Pines Resort jetzt zur heißen 

Luxusadresse gekürt. Erfreulich, dass auch die österreichische, auf Familien-Urlaub 

spezialisierte Falkensteiner-Gruppe mit der Übernahme einer ehemaligen 

Hotel-Ikone als neues Falkensteiner Capo Boi Resort restlos überzeugen kann. 

Viel Neues tut sich gerade auch bei der klassischen Luxushotellerie Sardiniens: Zwei 

ehemalige Platzhirsche aus dem Marriott-Portfolio werden unter das Management 

der LVMH Hospitality Group gestellt: Das Romazzino soll nach umfangreichem 

Rebranding 2024 als Romazzino, a Belmond Hotel, Costa Smeralda, wiedereröffnen. 

Das Pitrizza wird weiter unter seinem bisherigen Namen segeln und nach erfolgter 

Renovierung ab 2026 als Cheval Blanc Pitrizza, Costa Smeralda, geführt werden. 

Hochspannung und Insiderwissen sind also beim Lesen unseres aktuellen 

Sardinien-Destination-Checks ab Seite 126 garantiert. 

Von Italien können wir uns in dieser Ausgabe kaum trennen: Südtirol ist für uns 

unbestritten eines der weltweit besten Reiseziele für kulinarische Erlebnisse. Zudem 

beweist die Region immer wieder aufs Neue große Klasse mit seinen Gastgeber- 

Qualitäten. Unser Autor Bernhard Krieger hat in Südtirol zum wiederholten Mal 

Starkoch Norbert Niederkofler getroffen, der es mit seiner stringent nachhaltigen, 

regionalen und saisonalen Küchenlinie geschafft hat, viele erfolgreiche Chefs der 

Region zu inspirieren. Dass sein Flaggschiff-Restaurant St. Hubertus im Rosa Alpina 

Hotel bis Ende 2024 in die Zwangspause gehen muss, da das beliebte Haus gerade 

ein Upgrading als Aman Hotel erfährt, lässt den kreativen Speisenzauberer nicht 

stillstehen. Im Gegenteil: „Cook the Mountains“ heißt jetzt ein neuer 

Studiengang der Freien Universität Bozen. Das Bachelor- 

Studium auf Deutsch, Italienisch und Englisch basiert auf 

der gleichnamigen Philosophie von Südtirols einzigem 

Dreisternekoch und wird garantiert ein Hit (ab Seite 140). 

Die besten Gastgeber Südtirols stehen auch im 

Fokus unseres jährlich aktuellen Rating-Portals 

„Die besten Hotels – Südtirol“. Ab Seite 149 

lesen Sie, welche Hotels in diesem Jahr 

unsere Leser überzeugen konnten und 

wer die besten Gastgeber sind. Auf unserer 

Website erfahren Sie dann alle Details 

zu den Siegern. 

Genießen Sie die inspirierenden 

Reise-Erlebnisse dieser Ausgabe! 

Herzlichst 

Simone Dressler 

Chefredakteurin 

006

ES SIND DIE DETAILS, DIE DEN 

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Willkommen an Bord einer Kreuzfahrtflotte, 

die jedem Vergleich vorausfährt – mit kleinen individuellen 

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IHRER TRAUMREISE:

INHALT 

ENTRÉE 

10 Travel News: Neuigkeiten und Trends aus 

der Welt des anspruchsvollen Reisens 

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36 Lufthansa: Ganz schön abgehoben: Die deutsche 

Airline setzt auf neue Sitze in allen vier Klassen 

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BOUTIQUE 

40 Es grünt so grün: Von Limette bis Linde – 

Grün sorgt jetzt für Frühlingslaune 

42 Knallige Eyecatcher: Intensive Farben geben 

jetzt den Ton an 

44 Design: Best of TEFAF 2023 

46 Heiß auf Beauty: Frühlingsfrische Wow-Effekte 

48 Die Besonderen: Limitierte Sondereditionen 

der Uhrenhersteller 

68 

142 

EXPLORER 

50 Himmlisches Kalifornien: Napa Valley 

und Sonoma County sind Traumziele für 

(vinophile) Genießer 

SPA-REPORT 

68 Im Reich des Lotus: Ein Besuch im 

thailändischen Healing Resort Kamalaya 

ist eine Erfahrung fürs Leben 

78 Marienbad: Der böhmischen Kurort steht für 

eine Zeitreise ins Heute 

196 Lanserhof Sylt: Die Top-Adresse auf der 

Nordseeinsel steht für Medical Wellness 

im XL-Format 

COLUMNS 

06 Editorial 

80 Kolumne Kunsttermine 

49 Zeit für Luxus Hochkarätiges aus L.A. 

202 Connoisseur Zu Gast in Prag 

126 

008

CRUISE 

74 Ab durch die Mitte: Mit der Silver Moon 

durch den Panamakanal 

48 STUNDEN … 

84 … in Budapest: CC-Autor Jörg Bertram 

entdeckt die Donaumetropole 

IBIZA 

108 Hotel-Hotspots: Im TRS Ibiza und im 

NOBU Ibiza wird das Inselflair auf 

luxuriöse Art lebendig 

KULINARIKREISE 

110 Triest: Die Perle an der italienischen Adria 

lädt zum Flanieren und Gustieren 

114 Willkommen im F(r)ischeparadies: In der 

Region Kvarner Bucht in Kroatien wird 

innovative Mittelmeer-Cuisine geboten 

DESTINATION- 

& HOTELTEST SARDINIEN 

126 Entspannter Luxus auf der Sonneninsel: 

Die zweitgrößte Insel im Mittelmeer gilt als 

Sehnsuchtsziel der Society 

130 Sardinien-Hotels im Test 

137 Check-in: Weitere Qualitätsadressen 

138 Inselküche für Genießer: 

So schmeckt die „Cucina unica 

della terra“ 

144 Auf einen Blick: Die besten 

Adressen im Überblick 

SÜDTIROL-SPECIAL 

149 Das große Ranking: 

Top-Adressen im Land 

der Berge 

142 Hochgenuss in Südtirol: 

Die besten Kulinarikparadiese 

der norditalienischen Region 

SOMMER IN 

ÖSTERREICH 

182 Vier gewinnt: Vom Wörthersee 

bis an den Arlberg: Hier gibt's 

Sommerfrische pur! 

40 


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Connoisseur-Circle-Magazin 

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Mallorca 

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HOTEL & SPA Mallorca 

■ ROCCO FORTE HOTELS 

Berlin, München, Frankfurt 

■ HYATT REGENCY Düsseldorf 

■ WEISSENHAUS GRAND 

VILLAGE RESORT & SPA Ostsee 

■ SEVERIN*S RESORT & SPA Sylt 

■ SCHLOSS HOTEL FLEESENSEE 

■ HOTEL BUDERSAND 

GOLF & SPA Sylt 

■ THE FONTENAY Hamburg 

■ BÜLOW PALAIS Dresden 

■ STEIGENBERGER HOTEL 

TREUDELBERG Hamburg 

009 

■ BRENNERS PARK-HOTEL & SPA 

Baden-Baden 

■ THE CHEDI ANDERMATT 

Andermatt 

■ WIDDER HOTEL Zürich 

■ PARK HYATT Zürich 

■ HOTEL SCHWEIZERHOF Luzern 

■ BÜRGENSTOCK RESORT 

Bürgenstock, Schweiz 

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Zürs am Arlberg 

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ENTREE_TRAVEL NEWS 

BLAU MACHEN am Roten Meer 

Auf Sand gebaut 

In der ägyptischen Lagunenstadt El Gouna, wo der Sand der Wüste auf die Wellen des Roten 

Meeres trifft, hat mit dem The Chedi El Gouna ein weiteres luxuriöses Lifestyle-Resort eröffnet. 

Im bewusst reduziert gehaltenen Ambiente residiert man hier in 82 Zimmern und Suiten, die sich 

durch minimalistisches Designer-Interieur und warme Erdtöne auszeichnen. Gespeist wird in 

vier Restaurants und Lounges mit Live-Show-Küche oder japanischem Fokus. Neben zahlreichen 

Wassersportangeboten, die vom Kiten übers Tauchen bis hin zum Segeln reichen, werden auch 

Reitausflüge oder Golfpartien angeboten. Für himmlische Entspannung sorgt hingegen das Spa mit 

authentisch orientalischen Therapien. Es verfügt über zwei traditionelle Hammams und zahlreiche 

Treatments Rooms für Einzel- oder Paarbehandlungen. www.chedielgouna.com 

MIT AUSSICHT AUF 

DIE AKROPOLIS 

das neue The Dolli 

Athens neuer 

Designtempel 

The Dolli heißt der jüngste Neuzugang 

im immer glamouröser 

werdenden Hotelangebot der 

griechischen Hauptstadt. Das zu den 

Grecotels gehörende Haus verfügt 

über 46 Zimmer und Apartments, 

die sich durch ihren leicht femininen 

– und namensgebenden – Stil 

auszeichnen. 1925 erbaut, bietet 

das Boutiquehotel eine der schönsten 

Aussichten auf die Akropolis, 

das Pantheon sowie die Agora. 

Außerdem kann „die Schöne aus 

Athen“ mit einer atemberaubenden 

Dachterrasse samt Infinity Pool 

und Restaurant aufwarten. Beeindruckend 

ist aber auch die große 

Design- und Kunstsammlung von 

Inhaberin Mari N. Daskalantonaki 

mit Werken von François-Xavier 

Lalanne, Pablo Picasso oder Jean 

Cocteau. www.thedolli.com 

010

POOLPOSITION am Indischen Ozean 

ZIMMER ZUM HOF 

im R48 Hotel and Garden 

Top in Tel Aviv 

Schon seit Jahren als Party- und Trendmetropole 

gehypt, galt Tel Aviv bislang nicht 

unbedingt als Luxushotel-Hotspot. Mit 

dem neuen R48 Hotel and Garden setzt die 

Metropole am Mittelmeer nun einen kleinen, 

aber ausgesprochen feinen Akzent. Das Boutique-Hideaway mit gerade 

einmal elf Suiten befindet sich in einem der typischen Bauhaus-Gebäude 

am Rothschild Boulevard und lässt die Herzen von verwöhnten Designfans 

höher schlagen. Dafür sorgen neben Rooftop-Pool, Gourmet- 

Restaurant und Brasserie auch die edlen Interieurs von Christian Liaigre. 

Für die einzigartige Gartenanlage zeichnet mit Piet Oudolf der Landschaftsarchitekt 

der New Yorker High Line verantwortlich. www.r48.co.il 

Reif für die Mini-Insel 

Mit traumhaften Stränden, einzigartigen 

Tauchrevieren, die zu den schönsten am 

Indischen Ozean gehören, sowie mit noch 

nahezu unbekannten Nationalparks und 

Wildreservaten im Landesinneren gehört 

Mosambik in diesem Jahr ganz sicher zu 

Afrikas angesagtesten Trendzielen. 

Auf einer elf Kilometer vom Festland entfernt 

gelegenen Privatinsel sorgen die insgesamt 

40 Pool-Villen des neuen Banyan Tree Ilha 

Caldeira für feinstes „Robinson-Deluxe- 

Feeling“. Ob geräumige 75 oder glamouröse 

430 m 2 Wohn- und Relaxfläche: Alle Refugien 

verfügen über einen eigenen Pool und wurden 

– typisch für Banyan Tree – mit heimischen 

Materialien von Handwerkern aus der Region 

möglichst nachhaltig und im landestypischen 

Stil eingerichtet. Als kulinarischer Treffpunkt 

des Banyan Tree Ilha Caldeira fungiert das 

Fish & Seafood Market Restaurant mit 

270°-Panoramablick über den schneeweißen 

Strand und das türkisblaue Meer. 

Dazu kommen ein weiterer All-Day Dining 

Spot und eine Lounge- und Cocktailbar 

direkt am Wasser. 

www.banyantree.com 



FEUER & FLAMME 

für das Feline 

Fields by Mantis 

Dem Himmel ganz nah 

Unglaublich schön, nicht selten aber auch unglaublich 

mühsam zu erreichen: Die lange und oftmals komplizierte 

Fluganreise hat schon so manchem Urlauber die 

Afrika-Safari verleidet. Feline Fields by Mantis, eine 

Luxuslodge im botswanischen Teil der Kalahari kooperiert 

daher ab sofort mit der Private-Jet-Company Luxaviation, 

die Nonstop-Verbindungen für bis zu 16 Passagiere 

anbietet. Gestartet wird in den meisten europäischen 

Metropolen. Gelandet wird auf dem Airport von Maun, 

der auch als Tor zum Okavangodelta gilt. Von dort geht 

es dann in weniger als einer Stunde mit dem Helikopter 

weiter – und das, bei einem Aufenthalt von mindestens 

sieben Tagen, sogar kostenlos. Vor Ort erwarten einen 

dann drei Pool-Villen über zwei Etagen, drei „Bush- 

Suites“ und eine Family-Villa mit zwei Schlafzimmern. 

Dazu kommen im Außenbereich ein 25-Meter-Pool 

sowie ein Restaurant, in dem französisch inspirierte 

Cuisine auf Gourmetniveau geboten wird. Darüber 

hinaus stehen tägliche Pirschfahrten im Morgengrauen 

und zum Sonnenuntergang auf dem Programm. 

www.mantiscollection.com, www.luxaviation.com 

Runde Sache: The Ring heißt jetzt The Amauris 

Wien hat einen neuen Hotspot 

für Gourmets, Designliebhaber 

und Luxusreisende – das Relais & 

Châteaux The Amauris Vienna, das 

einst als „The Ring“ an den Start 

ging und jetzt, nach zweijähriger 

Renovierung, unter neuem Namen 

wiedereröffnet wurde. Benannt 

nach der Schmetterlingsart Amauris 

bietet das Boutique-Juwel insgesamt 

62 Zimmer und Suiten mit 

kurartierten Kunstwerken und einer 

sehr persönlichen Handschrift. Im 

hoteleigenen Glasswing Restaurant 

bietet Chefkoch Alexandru Simon 

regional inspirierte Kreationen nach 

dem Zero-Waste-Prinzip. Als echtes 

Highlight – und das im wahrsten 

Sinne des Wortes – präsentiert sich 

das Spa mit Indoor-Pool und einem 

Glasdach, das sich auf Knopfdruck 

öffnen lässt. 

www.theamauris.com 

www.relaischateaux.com 

ALEXANDRU 

SIMON 

Chefkoch im 

The Amauris 

Vienna 


000_MauritiusAV.indd 1 28.02.23 10:21


PURE STYLE 

mit gekonnt gesetzten 

mallorquinischen Akzenten 

Lodge Living 

auf Mallorca 

Mitten im Tramuntana-Gebirge, da wo 

sich Mallorca noch von seiner urspünglichen 

Seite zeigt, eröffnet noch in diesem 

Frühjahr, die zu den Único Hotels gehörende 

The Lodge. Das Anwesen im modernen 

Finca-Stil befindet sich in einem 157 Hektar 

großen privaten Naturreservat und verfügt 

über gerade einmal 24 Suiten. Viel Raum 

für Freiraum also, den die Gäste an ihren 

privaten Pools oder in den endlosen Obstgärten 

und Lavendelfeldern verbringen 

können. Das edle Restaurant mit großen 

Panoramafenstern und minimalistischem 

Design hat sich auf traditionelle Fisch-, 

Fleisch- und Gemüsegerichte der Insel 

spezialisiert, die, gemäß dem Motto „La 

Cocina del Fuego“ ausnahmslos am offenen 

Feuer zubereitet werden. Für entspannte 

Wohlfühlmomente sorgen außerdem Spa- 

Behandlungen, bei denen die Bio-Produkte 

des in Barcelona gegründeten Bio-Brands 

Natura Bissé zum Einsatz kommen. 

www.thelodgemallorca.com 

Hotelpalast mit 

viel Historie 

Unweit vom Rock of Cashel mit 

seiner steinernen Burgruine, in der 

nach einer alten irischen Sage gute 

Feen und böse Geister residieren, 

hat seit diesem Frühjahr das Cashel 

Palace Hotel seine Pforten für Gäste 

aus aller Welt geöffnet. Im Herrenhaus 

aus dem 18. Jahrhundert haben 

bereits so illustre Gäste wie Jackie 

Kennedy, Liz Taylor oder Richard Burton 

genächtigt. Nach umfangreichen 

Umbauarbeiten gehört das 42 Zimmer 

zählende Haus nun zur Vereinigung 

der Relais & Châteaux Hotels. Zum 

zeitgemäßen Luxus, den die Traditionsadresse 

jetzt bietet, gehört auch 

ein elegantes Spa mit Indoor-/Outdoorpool, 

Jacuzzi, Sauna, Dampfbad, 

diversen Treatment Rooms, einem 

Hair Salon sowie Yogasaal und 

Terrasse. Im Fine Dining Restaurant 

„The Bishop‘s Buttery“ serviert 

Executive Chef Stephen Hayes modern 

interpretierte Klassiker der heimischen 

Küche. Als grünes Paradies und 

Musterbeispiel insulaner Gartenkunst 

gilt die parkähnliche Außenanlage. 

www.cashelpalacehotel.ie 

www.relaischateaux.com 

ABTAUCHEN in alten Gemächern 



Auf die Palme gebracht 

Mit dem neu eröffneten NH Collection Dubai The Palm ist die einst in Spanien 

gegründete Hotelmarke NH Collection jetzt auch in den Vereinigten Arabischen 

Emiraten vertreten. Das 226 Zimmer und Suiten sowie 306 Studios zählende 

Haus verbindet mondänes Strand-Flair mit urbanem City-Chic und der spektakulären 

Aussicht auf Dubais Küste. Im NH Collection Dubai The Palm haben die Gäste die 

Qual der Wahl zwischen fünf ausgezeichneten Restaurants und Lounges. Als Top- 

Adresse für Gourmets gilt das SEEN Restaurant and Bar, das in Kürze eröffnen soll 

und traditionelle Sichuan-Küche sowie Cocktails serviert. Zum Abschalten und 

Auftanken laden Massagen, ein aussichtsreicher Rooftop-Infinitypool sowie ein 

modern ausgestattetes Gym ein. Die Eröffnung eines hoteleigenen Beach Clubs 

am West Palm Beach ist noch vor Sommerbeginn geplant. 

www.nh-collection.com 

PANORAMA- 

BLICK 

auf Dubais 

Skyline 

HISTORISCH Ein altes Herrenhaus 

wird zum hippen Hotel. 

Wie Gott im Burgund 

Willkommen, bienvenue, wellcomo: Für ihr 

erstes Hotelprojekt in Frankreich haben die 

renommierten COMO Hotels & Resorts ein 

historisches Anwesen im Burgund ausgewählt. 

Namensgeber für das COMO Le Montrachet 

war dabei die gleichnamige, als Grand Cru 

eingestufte Weinlage. Fürs edel-elegante 

Ambiente der öffentlichen Bereiche sowie der 

gerade einmal 31 Zimmer und Suiten setzt die 

aus Singapur stammende Hotelkette erneut 

auf die italienische Stardesignerin Paola 

Navone, die auch schon fürs COMO Castello Del 

Nero in der Toskana verantwortlich zeichnete. 

Kulinarisch liegt der Fokus auf Regionalem 

und Saisonalem à la bestem Charolais-Rind, 

fangfrischem Zander oder einer als Signature 

Dish gepriesenen Taube. Wellnessfans erleben 

hingegen im legendären COMO Shambhala 

Retreat allerhöchste Genussmomente. 

www.comohotels.com 

WIE GEMALT 

Culinary Art im 

COMO Le 

Montrachet 

020 016


The king will be amused … 

Lage, Lage, Lage … Scheint so, als habe man bei Peninsula den 

altbekannten Maklerspruch beherzigt, als man daran ging, die perfekte 

Location in London zu finden: Hyde Park Corner direkt vor der Tür, 

Wellington Arch gleich gegenüber und Charles und Camilla im 

Buckingham Palace quasi als Nachbarn – besser und zentraler kann 

man im vornehmen Belgravia einfach nicht residieren! Wer da das 

neue The Peninsula London am liebsten gar nicht mehr verlassen 

möchte, wählt am besten die 1.490 m 2 große Peninsula-Suite mit 

privatem Kino, Gym und aussichtsreicher Terrasse. Für alle anderen 

gibt es 190 Zimmer (51 bis 59 m 2 ) im typischen Peninsula Style. 

Apropos „typisch“: Selbstredend steht den Gästen auch in Englands 

Hauptstadt eine imposante Limousinenflotte, bestehend aus vier 

Bentley Hybrid und einem Rolls Royce, Jahrgang 1935, zur Verfügung. 

www.peninsula.com 

Wie Gott an der Côte d‘Azur 

Zwei lange Jahre haben die umfassenden 

Renovierungsarbeiten an der altehrwürdigen 

Promenade des Anglais gedauert. Doch 

nun erstrahlt das ehemalige Plaza, ein in 

den 1850er-Jahren erbauter Hotelpalast 

im prachtvollen Belle-Époque-Stil, endlich 

wieder im neuen/alten Glanz. 

Das Anantara Plaza Nice Hotel ist das erste 

Haus der thailändischen Luxushotelgruppe 

auf französischem Boden – und das siebte 

in Europa. Es verfügt über 151, zwischen 20 

und 75 m 2 große Zimmer und Suiten sowie 

über die wohl schönste Rooftop-Terrasse 

der gesamten Mittelmeermetropole. 

In luftiger Höhe und mit Aussicht auf die 

Côte d‘Azur, die Dächer der Stadt sowie die 

Seealpen im Hinterland ist hier auch das 

Gourmetrestaurant SEEN by Olivier 

angesiedelt. Darüber hinaus gibt es im Haus 

auch noch die Les Colonnades Bar für Snacks 

und Drinks. Gäste des Anantara Plaza Nice 

haben außerdem Zugang zur 

hoteleigenen Beach Lounge sowie zum 

ikonischen Anantara Spa, in dem traditionelle 

Asia Treatments auf die Kräuter, Öle und 

Düfte der Provence und der Côte d‘Azur 

treffen. www.anantara.com 



Dorchester does Dubai 

Das Plaza Athénée in Paris, das Dorchester in London 

oder das Beverly Hills Hotel in Los Angeles: Zur 

elitären Dorchester Collection gehören ausschließlich 

die besten Refugien an den aufregendsten Orten 

dieser Welt. Noch in diesem Jahr gesellt sich mit dem 

The Lana Dubai ein weiteres Haus der absoluten 

Luxusklasse zum exklusiven Kreis. Mindestens so 

aufregend wie die durchbrochene Fassade aus der 

Feder des Londoner Architektenbüros Foster + 

Partners oder der Infinity Pool in der 30. Etage 

präsentieren sich auch die insgesamt 225 Zimmer 

und Suiten (so wie alle Innenbereiche 

des Haus vom Pariser Interior-Duo 

Gilles & Boissier konzipiert). Dazu 

kommen noch 39 Residences, die vom 

The Lana Dubai betreut werden. Alle 

geben aus bodentiefen Panoramafenstern 

den Blick auf den Burj Khalifa, 

die Business Bay oder die Einsamkeit 

der Wüste frei. Diverse kulinarische 

Outlets – von der Patisserie über ein 

italienisches Café oder eine Lounge 

in der 18. Etage bis hin zum Sternerestaurant 

– runden das Angebot ab. 

www.dorchestercollection.com 

BEST OF BHUTAN 

in der andBeyond 

Punakha River Lodge 

Von Afrika nach Asien 

Viele Jahre eher als einer der exklusivsten 

Luxusreiseveranstalter und Lodgebetreiber 

Afrikas bekannt, eröffnet andBeyond in diesem 

Herbst seine erste Dependance in Asien. 

Die andBeyond Punakha River Lodge im 

Königreich Bhutan soll mit Blick auf die schneebedeckten 

Gebirgsketten des Himalaya einen 

tiefen Einblick in die reiche Kultur des Landes 

bieten. Wie auch in den afrikanischen Lodges 

von andBeyond steht das Zusammenspiel 

von Design, Natur und Kultur im Vordergrund. 

Geboten werden authentische Erlebnisse wie 

ein Picknick am Mo Chu-Fluss oder der Besuch 

von landwirtschaftlichen Gemeinschaftsprojekten 

und kulturellen Zeremonien. Aber 

nicht nur Konzept und Design sind einzigartig 

– auch die Lage in einem subtropischen Tal mit 

Möglichkeiten zum River Rafting, Yoga am Fluss 

oder Klosterwanderungen weiß zu begeistern. 

Besonders naturnah präsentieren sich die 

sechs Glampingsuiten und zwei Poolvillen, die 

harmonisch in die Anlage integriert wurden. 

www.andBeyond.com 

020

SANDALS RESORTS KARIBIK 

PROMOTION 

Barbados 

Romantik im Paradies 

Strahlend weiße bis hin zu rosafarbenen Stränden, gesäumt von sich wiegenden 

Palmen: Für Verliebte gibt es keinen besseren Urlaubsort als die Karibik. Sandals 

Resorts bieten die schönsten Strände und Momente für die Ewigkeit. 

St. Lucia 

Antigua. 365 Strände gibt es hier – einen für jeden Tag des 

Jahres. Für den traumhaften Dickenson Bay sollte man sich 

länger Zeit nehmen: Hier findet man das luxuriöse Sandals 

Grande Antigua Resort & Spa, das als „romantischstes 

Resort in der Karibik“ ausgezeichnet wurde. Besonders 

luxuriös residiert man in der Love Nest Butler Suite mit 

Butler-Elite-Service. 

St. Lucia. Vulkanische Berge und üppige Regenwälder 

geben die perfekte Kulisse für den Urlaub ab. Für verliebte 

Paare gibt kaum einen schöneren Ort als das Sandals 

Grande St. Lucian Spa & Beach Resort mit seinen Over-the- 

Water-Bungalows. Dank Glasboden kann man sich von der 

magischen Unterwasserwelt verzaubern lassen. 

Barbados. Es ist nicht leicht, sich für einen der vielen 

spektakulären Strände zu entscheiden. Doch mit seinem 

weißen Korallensand und der Nähe zur belebten 

St. Lawrence Gap ist Maxwell Beach eine gute Wahl. Hier 

wohnt man im Sandals Barbados oder im Sandals Royal 

Barbados. In den Crystal Lagoon Swim-Up Club Level Luxury 

Suites haben Gäste Zugang zum längsten Flusspool von 

Barbados sowie zu ihrer privaten Tranquility Soaking Tub. 

Jamaica ist die perfekte Destination für unternehmungslustige 

Paare. Hier kann man die berühmten „blauen 

Berge“ entdecken, legendären Rum verkosten oder das 

Geburtshaus von Bob Marley besuchen. An einem typisch 

halbmondförmigen Strand mit großem Wassersportangebot 

befindet sich das Sandals Negril Beach Resort & Spa. 

Bahamas. Robinson-Feeling bietet das kürzlich umgestaltete 

Sandals Royal Bahamian Spa Resort & Offshore 

Island. Die private Insel ist eine kurze Bootsfahrt vom Resort 

entfernt, verfügt über mehrere Pools, ein ausgezeichnetes 

Meeresfrüchte-Restaurant und das Red Lane Spa. Für noch 

mehr Privatsphäre wählt man die Island Village Walkout 

Butler Hideaway Villa Suite.www.sandals.de 

Antigua 

Jamaica 

021


MIT WEITBLICK 

das Son Net auf Mallorca 

Traumhaus am Rande vom Tramuntana-Gebirge 

Klein, fein, ein bisschen versteckt 

und ausgesprochen kunstvoll: Das in 

einem prachtvollen Herrenhaus aus 

dem Jahr 1672 untergebrachte 

Son Net begeistert nicht nur durch 

seine imposante Panoramalage am 

Fuße des Tramuntana-Gebirges, 

sondern auch durch sein edles 

Ambiente mit fachkundig kuratierter 

Gemäldegalerie sowie zahlreichen, 

an die Historie der Insel erinnernden 

Antiquitäten. Über das 57.000 m 2 

große Hotelareal verteilt, finden die 

Gäste der 31 ebenso individuell wie 

ausgesprochen kunstvoll gestalteten 

Suiten mehrere Pools und Cabanas 

im Schatten alter Oliven-, Mandelund 

Zitrushaine. 

Vieles von dem, was abends auf 

die fein gedeckten Tische kommt, 

stammt aus dem eigenen Gemüsegarten 

oder wird von den Bauern 

und Fischern der Umgebung tagesfrisch 

und in hervorragender Qualität 

geliefert. Die Toplage macht das Son 

Net für stille Genießer, die einfach 

nur zum Ausspannen kommen, 

nicht weniger attraktiv als für aktive 

Urlauber, die zum Golfen, Wandern 

oder Radfahren anreisen. Und auch 

City-Fans haben es nicht weit bis in 

Palmas schöne Altstadt 

www.sonnet.es

CORA CORA MALDIVES RESORT MALEDIVEN 

PROMOTION 

Der Duft der Freiheit 

Das Cora Cora Maldives Resort feiert seinen ersten Geburtstag. Es war 

ein erfolgreiches Jahr mit begeisterten Urlaubern, denen noch viele 

folgen werden. 

Im Cora Cora Maldives Resort auf den Malediven mit seinen 100 Villen und 

Suiten besteht Grund zum Feiern. Zum einjährigen Jubiläum freut sich das Team 

rund um General Manager Justin Swart über Auszeichnungen des „The World 

Luxury Awards“ in gleich drei Kategorien. Der zum Jubiläum neu eröffnete Stargazing 

Tower beeindruckt mit einer atemberaubenden Aussichtsplattform, die 

einen 360-Grad-Panoramablick auf die umliegende türkis-blaue Wasserlandschaft 

der ausgedehnten Lagune und bei Nacht in die Sterne für romantische Stunden 

bietet. Ein modernes Teleskop sorgt an klaren Abenden zwischen November und 

April für beste Aussichten in den spektakulären 

Himmel. Auf den flachen Plattformen jeder 

Etage genießen die Gäste ein intimes Abendessen 

unter dem Sternenhimmel. Gleichzeitig 

beherbergt der Tower eine einladende Chill-Out 

Lounge, in der Besucher den Tag entspannt bei 

einem Glas Champagner oder einem erfrischenden 

Cocktail ausklingen lassen können und sich 

in der Weite des Indischen Ozeans verlieren. 

der Malediven im inseleigenen 

Museum of Dutch Onion®. Die jahrhundertealten 

Schätze der Seefahrer 

und die über 1.000 Artefakte aus der 

vorislamischen Zeit bis zur Kolonialzeit 

locken Kulturinteressierte ins 

Museum. Herzstück des Outdoor- 

Museums sind zwei bestens erhaltene 

versunkene Bäder aus der vorislamischen 

Zeit sowie die Fundamente 

eines alten Tempels und jahrhundertealte 

Grabsteine. Resort-Gäste sollten 

wissen, dass die natürliche Insel Raa 

Maamigili, auf der sich heute das 

Cora Cora Maldives befindet, stets 

der Erholung diente. 

www.coracoraresorts.com 

Ein Jahr lang Cora Cora 

bedeutet auch ein Jahr lang 

gastronomische Highlights in 

vier internationalen Restaurants, 

Entspannung pur dank 

des einzigartigen MOKSHA®- 

Konzepts und kulturelle 

Einblicke in die Geschichte 

023


MEHR ALS SCHALL 

UND RAUCH 

die Treatments im 

Six Senses Vana 

HOCH HINAUS 

der ikonische Dachpool 

des Hauses 

Hochgenuss am 

Dach der Welt 

Mit „allen sechs Sinnen“ genießen: Im ehemaligen, 

von einer ebenso üppigen wie spektakulären 

Natur umgebenen Vana-Resort war das noch 

nie ein Problem. Nach der Übernahme des im 

indischen Teil des Himalaya-Gebirges gelegenen 

Hauses durch die luxuriöse Six Senses Gruppe fällt 

es allerdings noch einmal viel leichter. Im Fokus 

des umfassenden Angebots stehen vor allem 

bis zu dreiwöchige Ayurveda Packages sowie 

diverse Diät-, Detox- und Schlafprogramme. Dazu 

kommen einzigartige Behandlungen auf Basis der 

Traditionellen Tibetischen Medizin und Med-Spa- 

Anwendungen auf höchstem Niveau. Abgerundet 

wird das ganzheitliche Spa-Konzept im Six Senses 

Vana durch erstklassige, auf die jeweiligen 

Bedürfnisse jedes einzelnen Gastes zugeschnittene 

Mahlzeiten und zahlreiche Outdoor-Aktivitäten 

wie Yoga oder Wandern. www.sixsenses.com 

Licence to chill 

Echt filmreif: Das neue Raffles The OWO ist im 

legendären Old War Office – bekannt aus zahlreichen 

James-Bond-Filmen – untergebracht. 

Hinter der denkmalgeschützten Fassade an der 

Ecke Whitehall/Horse Guards Avenue verbergen 

sich 120 Zimmer und Suiten sowie 85 Residences. 

Außerdem sind im ersten Raffles in der 

britischen Hauptstadt gleich neun erstklassige 

Restaurants – drei davon unter der Leitung von 

Chefkoch Mauro Colagreco – und drei auch bei 

Einheimischen angesagte Bars zu finden. Top 

nach einem Meeting-Marathon oder einem 

ausgedehnten Einkaufs- oder Kulturbummel 

durch Londons Straßen und Museen: ein 

Besuch im großen Guerlain Spa. Der vielleicht 

schönste Ort, um an der Themse in Ruhe seine 

Bahnen zu ziehen: der 20-Meter-Indoorpool! 

www.raffles-hotels.de 

BEST POOL AN DER THEMSE 

im Raffles The OWO 

024

hausdermusik.com 

mozarthausvienna.at 

kunsthauswien.com 

jmw.at 

mehr 

neug er 

MUSEEN erforschen – 

Kultur hautnah erleben. 

Die vier Museen der Wien Holding – das Mozarthaus 

Vienna, das Kunst Haus Wien, das Jüdische Museum 

Wien und das Haus der Musik – machen Kunst und Kultur 

auf eine ganz besondere Weise erlebbar. Tickets erhältlich 

bei www.wien-ticket.at oder direkt bei den Museen. 

www.wienholding.at 

wecken. 

© HdM/Rudi Froese, Paul Bauer, David Peters, Klaus Pichler

HOT OPENING ONE&ONLY KÉA ISLAND, GRIECHENLAND 

026

PROMOTION 

Unentdeckte griechische Idylle 

Im Resort One&Only Kéa Island verbinden sich Land und Meer auf luxuriöse 

Weise. Ganz privat und herrlich abgeschieden. 

Es ist ein Setting wie aus dem Bilderbuch: 

strahlend blauer Himmel, unberührte 

Natur und azurblaues Wasser. Die 

mythenumwobene Insel Kéa galt einst als 

Geheimtipp unter Athen-Urlaubern, und 

auch heute schätzen Gäste das Exklusive 

des Inseljuwels mit seinen alten Olivenhainen 

und abgelegenen Buchten. In einer 

davon hat das One&Only Keá Island, 

neues Mitglied der One&Only-Familie, 

seinen Sitz. Das luxuriöse Resort liegt an 

der Westseite der Kykladeninsel, nur 30 

Minuten mit dem Privatboot von Athen entfernt – mit dem Helikopter 

sind es gar nur 15 Minuten. Gesäumt von traumhaften Sandstränden 

und umgeben von einem 65 Hektar großen Strandgrundstück, findet 

man hier absolute Diskretion und eine wohltuende Abgeschiedenheit, 

die die Seele berührt und einen zurück zur inneren Balance führt. 

Hier, im One&Only Kéa Island, erlebt man den erfrischenden 

mediterranen Lebensstil in seiner reinsten Form. Die makellosen 

Ein- und Zweizimmer-Villen sind von den azurblauen Gewässern der 

Kykladen inspiriert, verfügen über separate Wohnräume, luxuriöse 

Badezimmer mit Regenduschen und eine voll ausgestattete Minibar. 

Erdige Töne sowie natürliche Materialien wie Holz- und Steinelemente 

machen die minimalistisch gestalteten Suiten zu Oasen der Ruhe, 

während man durch die raumhohen Fenster den Blick auf die atemberaubende 

Schönheit genießt. Jede Villa bietet darüber hinaus einen 

privaten Außenbereich mit Infinity-Pool und Sonnendeck mit Daybeds. 

Zum One&Only Kéa Island gehören außerdem 40 Private Homes mit 

einem bis sechs Schlafzimmern und einer Größe von 180 bis 3.020 m², 

welche für Privatleute zum Verkauf stehen. 

Das One&Only Kéa Island ist auch kulinarisch ein Paradies. Die 

Zutaten stammen direkt aus der Region. Das Hauptrestaurant Taverna 

serviert griechische Klassiker wie Rosmarin-Lamm und fangfrischen 

Fisch. Der Beach Club lockt neben seiner gehobenen Küche mit 

chilligen DJ-Klängen. In der Lobby Lounge gibt 

es kreative Cocktails, die bei einer atemberaubenden 

Aussicht kredenzt werden. Diese 

genießt man auch an der Pool Bar, zusammen 

mit leckeren Snacks und erfrischenden 

Getränken. Zu besonderen Stunden mit feinen 

Drinks und ausgewählten Zigarren lädt die 

stimmungsvolle Speakeasy Bar. 

Kéa inmitten der kobaltblauen Ägäis lässt 

die Herzen von abenteuerlustigen Reisenden 

besonders hoch schlagen. Das Resort One&Only 

Kéa Island ist idealer Ausgangspunkt für eine 

Vielzahl an Möglichkeiten, um auf Entdeckungsreise 

zu gehen, denn trotz der privaten Lage ist 

es nur einen Katzensprung von jahrtausendealter 

Kultur und dem quirligen Stadtleben entfernt. 

Die Insel ist durchzogen von uralten Wanderwegen, 

gesäumt von Wind- und Wassermühlen. 

Aber auch Taucher und Schnorchler kommen 

hier auf ihre Kosten, denn um die Insel liegen 

einige alte Schiffswracks, die man erkunden 

kann. Für Liebhaber antiker Stücke auf dem Land 

gibt es an verschiedenen Orten archäologische 

Stätten zu besuchen. www.oneandonlyresorts.com 

027

HOT OPENING ONE&ONLY AESTHESIS, GRIECHENLAND 

PROMOTION 

028

Küstenschönheit 

Das One&Only Aesthesis ist an der fabelhaften Riviera Athens eines der 

luxuriösesten Hotels der Welt. Die Destination lässt mit glamourösen Suiten, 

feinster Kulinarik und Wellness pur die Herzen höher schlagen. 

Das bezaubernde Refugium 

One&Only Aesthesis ist von 

azurblauem Wasser, grünen 

Wäldern und postkartenreifen 

Stränden umgeben und liegt 

in einem 21 Hektar großen, 

geschützten Waldreservat 

in Glyfada. Und das nur eine 

kurze Autofahrt von der pulsierenden 

Hauptstadt Athen und 

nur wenige Schritte vom Meer 

entfernt. Eine 1.600 Meter 

lange Strandpromenade lädt 

Gäste wie Einheimische zu 

einem entspannten Spaziergang 

ein, und im Beach Club im Retro-Chic kann man die griechische 

Lebensfreude von Sonnenauf- bis Sonnenuntergang in vollen Zügen 

genießen. 

Die Zimmer, Bungalows und Villen des Resorts sind aus heimischem 

Stein gebaut und verschmelzen nahtlos mit dem Außenbereich. 

Das Design ist eine Hommage an den glamourösen Lebensstil des 

griechischen Mid-Centurys. Die Zimmer mit einem Schlafzimmer 

bieten wahlweise Garten- oder Meerblick und verfügen über helle, 

luftige Innenräume, freistehende Badewannen und private Terrassen. 

Die wunderschönen Bungalows wiederum zeichnen sich durch ein 

atemberaubendes Indoor-Outdoor-Design aus, das eine klare, 

moderne Inneneinrichtung mit einladenden Terrassen, grünen Gärten 

und privaten Pools verbindet, die von sonnenverwöhnten Liegen 

gesäumt sind. Eine Dusche im Freien und ein Kamin vervollständigen 

diese himmlischen Refugien. 

Die luxuriösen Villen direkt am Meer vereinen das Leben im Resort mit 

unvergleichlicher Privatsphäre. Mit mehreren Schlafzimmern, Küchen, 

privaten Pools und üppigen Gärten eignen sie sich perfekt für Familienoder 

Freundesgruppen, die sich gerne treffen und unterhalten. 

Die Kulinarik im One&Only Aesthesis spart 

nicht mit Einfallsreichtum. Ob authentischer 

griechischer Meze, fangfrischer Fisch, herzhaftes 

Fleisch oder vegane Köstlichkeiten – hier stammt 

alles aus nachhaltiger und lokaler Produktion. 

Das luxuriöse Hideaway bietet griechische 

Gaumenfreuden in zwei Restaurants, die sich 

durch ihr ganz individuelles Ambiente auszeichnen. 

Die exklusive Lage macht das One&Only Aesthesis 

zum perfekten Ausgangspunkt für Liebhaber 

von Natur, Kultur und urbanen Aktivitäten. In 

der griechischen Metropole Athen warten nicht 

nur antike Bauwerke wie Akropolis und Parthenon 

und zahlreiche Museen auf einen Besuch, es 

gibt außerdem eine Vielzahl an Shopping- 

Möglichkeiten. www.oneandonlyresorts.com 

029

HOT OPENING IKOS PORTO PETRO, MALLORCA 

Luxus ohne Kompromisse 

Die führende Luxus-all-inclusive-Marke IKOS lockt mit Neueröffnungen, 

darunter das IKOS Porto Petro auf Mallorca, einer Tesla-Kooperation und 

vielen Highlights in insgesamt sieben Resorts. 

Die IKOS-Resorts sind eine Kollektion vielfach preisgekrönter, 

luxuriöser All-inclusive-Resorts in attraktiven 

Strandlagen am Mittelmeer: Dazu zählen das IKOS 

Oceania und das IKOS Olivia auf der Insel Chalkidiki, 

das IKOS Dassia auf Korfu und das IKOS Aria auf Kos 

in Griechenland sowie das IKOS Andalusia in Marbella- 

Estepona in Spanien. 

In diesem Sommer vergrößert sich das Portfolio der 

innovativen, in eindrucksvollem Tempo wachsenden 

Hotelmarke auf sieben Resorts. Neu hinzu kommen das 

IKOS Porto Petro auf Mallorca und das IKOS Odisia auf 

Korfu. Weitere News für die Saison 2023 sind die 

Erweiterung des IKOS Andalusia in Marbella-Estepona, die 

Partnerschaft mit der nachhaltigen High-end-Marke Tesla 

für das „Local Drive Adventure“ und die Ausweitung der 

„Football Escapes“ mit legendären englischen Fußballprofis. 

Auch die IKOS Deluxe Collection wird weiter ausgebaut. 

Mit dieser Kollektion hebt IKOS die Bedeutung von 

All-inclusive-Luxus auf eine neue Ebene und schafft 

ein ultimatives, optimiertes Erlebnis für seine Gäste. 

Angefangen bei der exquisiten Suite bis hin zu einer 

ganzen Reihe von exklusiven Services und Premium- 

Vorteilen, kann man seinen Aufenthalt auf ein Maximum 

an Stil und Komfort upgraden. 

Exklusive Vorteile wie eine Flasche Taittinger-Champagner 

zur Begrüßung auf dem Zimmer, Rücken- und Nackenmassagen 

im Spa, ein privates Abendessen am Strand 

und ein persönlicher Concierge heben das Urlaubserlebnis 

weit über die Erwartungen an ein luxuriöses All-inclusive- 

Angebot hinaus. 

030

PROMOTION 

Luxus ist ein zentrales Thema im IKOS-Konzept. Die Resorts 

verbinden ihn auf innovative Weise mit einem einzigartigen 

All-inclusive-Angebot und verwöhnen ihre Gäste mit Menüs 

von Michelin-Sterneköchen, 24-Stunden-Zimmerservice, 

erstklassigen Kinderclubs und umfangreichen Familienaktivitäten. 

Die Marke IKOS hat bis 2022 fünf Jahre in Folge 

bei den TripAdvisor Travellers‘ Choice Awards den ersten 

Platz in der Kategorie „Best All-inclusive“ erreicht. 

Auch das neue IKOS Porto Petro auf der Baleareninsel 

Mallorca stellt mühelos die anspruchsvollsten Reisenden 

zufrieden: Das IKOS Porto Petro wird über 133 Deluxe- 

Zimmer und Suiten verfügen und bietet fünf Pools, ebenso 

viele À-la-carte-Restaurants und eine Food Hall, das luxuriöse 

Anne Semonin Spa und ein vielfältiges Sport- und 

Freizeitangebot. Schon die Lage ist luxuriös: Das Resort 

liegt eingebettet zwischen zwei malerischen Buchten, 50 

Autominuten vom Flughafen Palma de Mallorca entfernt, in 

der Region Santanyí. In Fußnähe befindet sich der charmante 

Ort Porto Petro mit seinem idyllischen Hafen. 

Um die reizvolle Umgebung optimal erkunden zu können, 

hat Ikos das „Local Discovery“-Konzept im Angebot. Es ist 

eines der zentralen Elemente in der Philosophie der IKOS- 

Resorts und lädt die Gäste ein, ihr Urlaubsziel so intensiv wie 

möglich zu erfahren – unter anderem mit einem kostenfreien 

Mietwagen für einen Tag. Um dieses Erlebnis so nachhaltig 

wie nur möglich zu gestalten, stehen ab 2023 in allen IKOS- 

Resorts elektrische Fahrzeuge der Premium-Marke Tesla 

zur Verfügung. Damit integriert die Gruppe ihren Respekt 

für Umwelt und Natur noch stärker in ihr Hotelprodukt und 

kreiert ein neues Lifestyle-Erlebnis für die Gäste. 

ikosresorts.com 

031

HOT OPENING IBEROSTAR SELECTION ALBUFERA PARK & IBEROSTAR SELECTION ALBUFERA PLAYA, MALLORCA 

Iberostar Selection Albufera Park 

Alles und noch Meer 

Urlaub am schönsten Strand Spaniens: In den beiden Iberostar Selection 

Albufera Park & Iberostar Selection Albufera Playa Resorts erleben 

Gäste eine neue Dimension von All-inclusive-Genuss. 

Der Naturpark Albufera auf Mallorca ist das größte und 

wichtigste Feuchtgebiet der Balearen. In der alten Lagune, 

die durch Dünen vom Meer getrennt ist, leben mehr als 

3.000 Tier- und Pflanzenarten – und die wunderschöne 

Landschaft lässt sich wunderbar zu Fuß oder mit dem 

Fahrrad erkunden. Inmitten dieses Naturparadieses liegen 

die spektakulären Iberostar Selection Albufera Park und 

Iberostar Selection Albufera Playa Resorts. Das großzügig 

angelegte Resort befindet sich am traumhaften Playa 

de Muro, der 2022 von den Nutzern von Tripadvisor zum 

schönsten Strand Spaniens gewählt wurde. Die Gäste 

schätzen das flach abfallende, kristallklare, türkisfarbene 

Meer und die dadurch ideale Umgebung für Kinder. 

Dieser über fünf Kilometer lange Strand lädt zu Morgenspaziergängen, 

unvergesslichen Sonnenuntergängen, 

Entspannung und Wassersport ein. 

Die komplett neu renovierten Resorts feiern im Juni 2023 

die Wiedereröffnung im neuen Stil. Buchungen sind 

bereits möglich. Das Resort besteht aus zwei Hotels, die 

nur wenige Meter voneinander entfernt sind und sich 

wunderbar ergänzen: aus dem familienfreundlichen 

Iberostar Selection Albufera Park und dem Iberostar Selection 

Albufera Playa, das insbesondere bei Paaren und Singles 

beliebt ist. Beide Häuser verfügen über einen direkten 

Zugang zum Strand, und alle Gäste können die Anlagen 

des Resorts in vollem Umfang nutzen – unabhängig davon, 

in welchem Hotel sie übernachten. Das Iberostar Selection 

Albufera Park verfügt über einen renovierten und erweiterten 

032

PROMOTION 

Iberostar Selection Albufera Playa 




Kinderpool, einen Splash Pool, ein umfangreiches Programm 

an Aktivitäten für Kids im Star Camp, einen neuen, 

beeindruckenden Rooftop-Bereich mit Pools, Sonnenliegen 

und spektakulärem Meerblick. Im Iberostar Selection 

Albufera Playa wiederum können die Gäste durch Gärten 

mit jahrhundertealten Pinien und Olivenbäumen wandeln, 

sich in den neuen Swim up-Zimmern entspannen und 

die Sonne in den weitläufigen Swimmingpools oder im 

exklusiven Star-Prestige-Bereich genießen – inklusive 

einem Rooftop-Bereich nur für Erwachsene mit Pool und 

Sonnenterrasse, Bali-Liegen und atemberaubender Sicht 

auf die Bucht von Alcúdia. Auch von den Zimmern hat man 

schöne Ausblicke. Sie verfügen über Balkone und Terrassen, 

auf denen man relaxt die Meeresbrise genießen kann. Die 

Familienzimmer im Iberostar Selection Albufera Park bieten 

jeweils ein geräumiges Wohnzimmer sowie viel Platz für 

Kinder und laden zum Entspannen ein. Die geräumigen und 

hellen Zimmer von beiden Resorts sind im mediterranen Stil 

eingerichtet und wurden durch die Tier- und Pflanzenwelt 

des Naturparks inspiriert, sodass man das Gefühl hat, dass 

Innen und Außen nahtlos ineinander fließen. 

Für das leibliche Wohl der Gäste sorgt ein neues und 

vielfältiges kulinarisches Angebot im Rahmen des Allinclusive-Konzepts, 

das Iberostar in seinen Resorts in der 

Karibik und in Mexiko über Jahrzehnte hinweg perfektioniert 

hat. Zusätzlich zu den eindrucksvollen Buffets versprechen 

drei neue Restaurants abwechslungsreiche und gesunde 

Gaumenfreuden: Ein spanisches mit lokalen Produkten, 

das mediterrane Speisen und die beliebten Tapas anbietet, 

ein griechisches mit Fokus auf Fisch und Meeresfrüchte 

aus nachhaltigen Quellen sowie einer großen Auswahl an 


vegetarischen Gerichten. Und ein mexikanisches mit köstlichen 

Gerichten, die das Ergebnis jahrelanger Erfahrung 

der Köche im Land der Azteken sind. Ein Star-Café und eine 

Eisdiele runden das All-inclusive-Genusserlebnis ab. 

Nachhaltigkeit wird hier gelebt: Die Resorts sind frei von 

Einwegplastik, überall verteilt stehen Wasserspender zum 

Auffüllen von Flaschen. Der gesamte Strom des Hauses 

stammt aus erneuerbaren Quellen, und es wird auf den 

Einsatz von recycelten und umweltfreundlichen Rohstoffen, 

zum Beispiel bei Verwendung von Holz, geachtet. Bei der 

Renovierung des Pools wurden 

Materialien wiederverwendet 

bzw. gespendet. 18 Tonnen Möbel 

gingen etwa als Spende an die 

Stiftung Deixalles. Selbstverständlich 

wird auch in der Küche auf 

eine gesunde und ausgewogene 

Lebensmittelauswahl gesorgt. 

www.iberostar.com 

033

MALLORCA ZAFIRO PALACE ANDRATX 

Ein Schmuckstück für den Gast 

Das 5-Sterne-Resort Zafiro Palace Andratx ist der jüngste Zuwachs der 

exklusiven Zafiro Palace Range und startet mit März mit dem neuen 

All Inclusive Redefined®-Konzept in die Sommersaison. 

Camp de Mar an der Südwestküste Mallorcas zählt zu 

den besonders idyllischen Plätzen der Mittelmeerinsel und 

ist einer der Nobelorte. Hier residiert seit 2021 das Zafiro 

Palace Andratx mit insgesamt 304 eleganten Suiten mit 

jeweils großzügigen Balkonen oder Terrassen, auf alle 

Fälle mit einem imposanten Ausblick. Das Ambiente ist 

dominiert von inseltypischen Dekorationselementen und 

spiegelt daher den mallorquinischen Charakter wider. 

Der Besuch des Hauses lohnt sich schon allein wegen 

dieser liebevollen und finessenreichen Ausstattung. 

Aber es gibt noch viele Gründe mehr. All Inclusive 

Redefined® ist eine exklusive Version des herkömmlichen 

Angebots. Die Gäste erhalten weit mehr Dienstleistungen 

und Aufmerksamkeiten als in üblichen All-inclusive-Hotels. 

Im Übernachtungspreis enthalten sind 

unter anderem À-la-carte-Menüs in 

insgesamt fünf Restaurants inklusive 

ausgewählten Weinen und anderen 

Getränken, 24-Stunden-Roomservice, 

Kingsize-Betten, Nespresso-Maschinen auf 

dem Zimmer sowie eine mit Softdrinks voll 

ausgestattete Minibar. Fünf der insgesamt 

sieben Zimmerkategorien verfügen auch 

über einen privaten Pool. Hier erwartet 

Gäste auf Wunsch ein schwimmendes 

Frühstück im eignen Pool. 

Die Zafiro Hotels befinden sich übrigens 

in mallorquinischem Familienbesitz und 

werden heute in zweiter Generation von 

Antonia und Maria Plomer geführt. Der 

034

PROMOTION 

Name Zafiro bedeutet Saphir auf Spanisch. Die Hotelgruppe 

betreibt mehrere Hotels und Resorts auf Mallorca 

und Menorca. Ihr Motto: Creating memories. 

bekommt. Street-Food-Feeling kommt beim Fresh 

& Healthy Truck und dem Drinks Truck auf. 

Zur Entspannung stehen zehn Swimmingpools zur 

Verfügung. Um Strandtasche und Handtücher braucht man 

sich nicht zu kümmern, das erledigen die guten Geister 

des Hotels, auch das zählt zum All Inclusive Redefined®- 

Konzept. Um vom Alltagsstress richtig abzuschalten, 

relaxt man hervorragend in der Sauna oder bei einem 

beruhigenden Aromabad. Dazu kommen eine Vielzahl an 

Spezial-Massagen und erholsamen Gesichtsbehandlungen. 

Wer die Schönheit von Camp de Mar näher kennenlernen 

möchte, kann dies auf Elektro-Rollern tun, die vom Hotel 

zur Verfügung gestellt werden. In unmittelbarer Nähe 

befindet sich außerdem der renommierte Golfplatz Golf 

Club Andratx, auf dem man in aller Ruhe sein Handicap 

verbessern kann. www.zafirohotels.com 

Insgesamt sorgen acht Genussbereiche für unvergessliche 

gastronomische Erlebnisse. Der Tag startet im Market 

Restaurant mit einem reichhaltigen Frühstück, im 

La Veranda gibt es dann köstliche italienische Spezialitäten. 

Das El Olivo ist besonders für seine mallorquinischen 

Gerichte und frischen Meeresfrüchte beliebt. Mit der 

ganzen Atmosphäre eines authentischen amerikanischen 

Steakhauses ist das Caliu Steakhouse der Ort für die 

Liebhaber von Gegrilltem. Eine kreative Fusion aus 

peruanischer und japanischer Küche präsentiert das 

Tastes & Sushi. In der exklusiven Wet Bar genießt man 

einzigartige Cocktails, ohne den Pool verlassen zu müssen, 

während man in der Blue Lounge Bar echte Highlights 

der nationalen und internationalen Mixologie serviert 

035

AERO 

SUITE DREAMS 

in der neuen 

Lufthansa First 

Class 

Ganz schön abgehoben 

Die Lufthansa investiert 2.5 Milliarden Euro in 30.000 neue Sitze und jede 

Menge Innovationen, die das Fliegen endlich wieder luxuriöser machen sollen. 

TEXT: KURT HOFMANN 

Vier gewinnt – das gilt auch für „Allegris“, 

die neue Produktgeneration der Lufthansa, 

die Langstreckenflüge in allen 

vier Klassen – First, Business, Premium 

Economy und Economy – komfortabler 

und individueller machen soll. 

Als „fliegendes Privatzimmer“ präsentiert sich dabei 

die „Suite Plus“ in der First Class. Sie punktet mit 

deckenhohen Wänden, verschließbarer Tür, großem 

Tisch und zwei breiten Sitzen, die sich bei Bedarf zu 

einem bequemen Doppelbett kombinieren lassen – 

mehr Luxus über den Wolken wird ab 2024 schwer 

zu finden sein. 

Aber auch die neue Business Class kann sich sehen 

lassen. Zum ersten Mal gibt es auch hier eigene Suiten. 

Reisende können dabei aus sieben Sitzoptionen 

wählen, je nachdem, ob sie ein überlanges Bett, 

extra viel Freiraum und Arbeitsfläche, einen Sitz mit 

Babyschale oder einfach nur einen exklusiven Platz 

direkt am Fenster wünschen. Ob die Passagiere bei 

so viel Vielfalt überhaupt noch klarkommen? 

Lufthansa Airlines CEO Jens Ritter im Gespräch 

mit Connoisseur Circle: „Schon heute gibt es 

verschiedene Optionen zur Auswahl. Jetzt bieten 

wir unseren Fahrgästen noch mehr Möglichkeiten – 

und das in allen Reiseklassen“. 

In Sachen Premium Economy Class setzt man auf 

das bereits im Frühjahr 2022 bei SWISS eingeführte 

Produkt. Der Allegris-Sitz bietet hier mehr 

Beinfreiheit, eine ausklappbare Beinstütze und 

lässt sich dabei noch weiter nach hinten stellen 

als bei der Vorgängergeneration. 

In der normalen Economy Class haben Reisende 

hingegen künftig die Möglichkeit, Sitze in den ersten 

Reihen mit mehr Beinfreiheit oder einen freien 

Nachbarsitz hinzuzubuchen. Insgesamt stehen hier 

vier Buchungs-Optionen zur Auswahl – darunter 

auch die sogenannte Sleeper’s Row, für die drei 

nebeneinanderliegende Sitze in ein kleines 

„Bett“ verwandelt werden können. 

Bei so viel Innovation kommt natürlich die Frage 

auf, ob es auch fürs Catering neue Ideen gibt. 

Wie etwa fliegende Köche. Man arbeite an neuen 

Konzepten, heißt es dazu lediglich. 

Mit dem Allegris-Angebot werden künftig nicht nur 

über 80 neue Flugzeuge der Typen Boeing 787-9, 

Airbus A350 und Boeing 777-9 ausgerüstet. 

Auch bereits eingesetzte Flugzeuge wie die 

Boeing 747-8 werden auf die neuen Standards 

gebracht. Die größte Produkt- und Serviceoffensive 

in der Geschichte der Lufthansa Group soll bis 

2025 umgesetzt sein. www.lufthansa.com 

BEST OF BUSINESS mit neuen 

Sitzen und mehr Privatsphäre 

036

GL 

GRAND HOTEL RESIDENCIA 

Maspalomas, Gran Canaria 

WARUM SICH MIT WENIGER 

ZUFRIEDEN GEBEN? 

PALM BEACH 

Maspalomas, Gran Canaria 

Seaside Hotels S. L., Avda. de Moya 8, E-35100 Playa de Inglés, Gran Canaria 

Tel.: +34 928 063200, reservas@seaside-collection.es, www.seaside-collection.com

Luxus-kreuzfahrten 

jetzt auch auf Europas 

schönsten Flüssen 

Mit Riverside Luxury Cruises sind Sie immer eine Schiffslänge voraus. 

Wir machen eine Flusskreuzfahrt zur Reise Ihres Lebens. Unsere 3 Schiffe 

(bzw. 5 ab 2024) sind auf den europäischen Flüssen Donau, Rhein und 

Rhone State of the Art. Hier genießt jeder Gast den Service eines Butlers. 

Mit feinen Kreationen greifen unsere Köche die Themen der Gegend auf, 

die das Schiff gerade durchkreuzt. Unsere Routen lassen sich beliebig 

verlängern und kombinieren. Facettenreiche Ausflüge können ganz nach 

persönlichem Interesse gebucht werden. 

Das ist unveRgleichlicher 

Luxus auf dem Fluss. 

gibt es für Sie eine offene Frage? 

Melden Sie sich gern! 

info@riverside-cruises.com

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Ohren auf! 

Kopfhörer mit 

Geräuschunterdrückung, 

für 3D-Sound wie im Kino: 

Air Pods Max von Apple. 

www.apple.com 

Runde Sache 

In zarten Frühlingstönen 

gemustertes, 

gestricktes Scrunchie 

von Missoni. 

www.farfetch.com 

Grün im Blick 

Sonnenbrille mit goldenem 

Rahmen und grün getöntem Glas 

von Boss. www.hugoboss.com 

Let it rain … 

Extravagantes Regencape 

aus recyceltem 

Nylon mit XL-Kapuze 

von Karl Lagerfeld. 

www.karl.com 

Verspielt 

Edle Haarspange 

mit floraler 

Kristallverzierung 

von Simone Rocha. 

www.farfetch.com 

Fundstück der 

Saison 

Leichtes, fließendes 

Statement Minikleid von 

Dorothee Schumacher 

aus reiner Seide mit 

langen Ballonärmeln 

und Kordelzugbund 

an der Taille. 

www.ingolstadt 

village.com 

ES GRÜNT 

SO GRÜN 

Strahlend 

Limettengrüner 

Fleecemantel im 

Oversize-Schnitt 

von Vetements. 

www.mytheresa.com 

Sitz! Platz! Aus! 

Schlüsselanhänger „Aren“ 

im label-typischen 

Doggendesign von MCM. 

www.mcmworld 

wide.com 

Von Limette über Gurke bis hin zu Linde 

und Tanne: Intensive Grüntöne in allen nur 

erdenklichen Farbvarianten versetzten uns 

sofort in beste Frühlingslaune! 

TEXT: JULIA SCHAUER 

Lind trifft Logo 

Die neue „Blondie“ 

von Gucci zeigt sich 

von Vintage-Modellen 

inspiriert – und mit 

großem Logo. 

www.gucci.com 

Cut out 

Dreifärbige Pumps „Blazing“ mit 

kurzem Stilettoabsatz von Scarosso. 

www.scarosso.com 

Elegant 

Lindgrünes Blusentop 

mit Stehkragen 

und verdeckter 

Knopfleiste von 

Victoria Beckham. 

www.breuninger.com 

040

SIX SENSES ROME ITALIEN 

PROMOTION 

Ein neuer Hotspot in der ewigen Stadt 

Six Senses eröffnet sein erstes Stadthotel in Italien. Architektin Patricia Urquiola 

hat klassische Elemente harmonisch mit einem zeitgenössischen, nachhaltigen 

Design verbunden und eine Oase im Herzen von Rom geschaffen. 

Via del Corso und die benachbarte Kirche San Marcello al 

Corso oder in einen ruhigen Innenhof. Für einen erholsamen 

Schlaf sorgen die „Sleep With Six Senses“-Standards: 

handgefertigte Biomatratzen, diverse Kissen und 

Baumwollbettwäsche. 

Der ehrwürdige Palazzo Salviati Cesi Mellini befindet sich 

im historischen Zentrum der ewigen Stadt und beherbergt 

seit Anfang März das Six Senses Rome. Der römischen 

Tradition wird in allen 96 Gästezimmern und Suiten 

respektvoll gehuldigt, denn der Umbau des Palastes in ein 

Hotel erfolgte mit viel Liebe zum Detail: Da beeindrucken 

die monumentale Marmortreppe mit ihrem dekorativen 

Oberlicht oder die 600 Jahre alten Säulen im Eingangsbereich, 

die behutsam restauriert wurden. Absolutes Highlight 

ist das große Taufbecken aus dem 4. Jahrhundert. 

Cocciopesto-Stuck und üppiger Travertin-Kalkstein aus 

der Region wurden geschickt mit moderner Technologie 

kombiniert. Mit seinen zwölf verschiedenen Kategorien, 

darunter drei individuell gestaltete Signature-Suiten, bietet 

das Six Senses Rome Zimmer mit Blick über die belebte 

Die römische Küche findet im Gourmetangebot des 

neuen Stadthotels selbstverständlich Eingang. Küchenchefin 

Nadia Frisina bietet Klassiker der vegetarischen 

Küche sowie Fleisch- und Fisch-Spezialitäten und Süßspeisen 

mit sizilianischem Einfluss. Auf diese Weise holt sie ihre 

Heimat nach Rom. Verarbeitet werden überwiegend 

Produkte von lokalen Lieferanten und Bauern. Im NOTOS 

Rooftop genießt man am besten mehrmals am Tag den 

fantastischen Blick auf Rom. www.sixsenses.com 

041

BOUTIQUE_MODE 

Knallige 

Eyecatcher 

Egal ob Uni-Allover oder im 

angesagten Colour Blocking 

Look: Intensive Farben wie 

Pink, Violett, Orange oder 

Zitronengelb geben diese 

Saison den Ton an. 


Va-Va-Woom! 

Schluss mit dezenten 

Tönen! Valentino lässt 

es richtig krachen 

– mit diesem opulentem 

Oversize-Kleid 

in Knallpink und dazu 

passendem, aufregende 

Duft „Born in Roma 

Coral Fantasy“. 

www.valentino.com 

Zitrusfrisch 

Umhängetasche 

„Bobi S“ mit abnehmbarem 

Schulterriemen 

von Jérôme Dreyfuss. 

www.jerome-dreyfuss.com 

Kunstvoll 

Luftiges Midikleid aus 

edler Makrameespitze 

von Giambattista Valli. 

www.mytheresa.com 

Powerful 

Elegant geschnittener 

Schurwoll-Longblazer 

von Marcell von Berlin. 

www.breuninger.com 

Glamourös 

Sonnenbrille mit Strasssteinchen 

von Carolina Herrera. 

www.carolinaherrera.com 

Tierisch 

„Serpenti Forever East-West 

Shoulder Bag“ mit Schlangenkopf-Schnalle 

von Bulgari. 

www.bulgari.com 

Sunrise 

Asymmetrisches Kleid 

aus Leinen-Baumwoll-Mix 

von Jason Wu. 

www.net-a-porter.com 

Pretty in Pink 

Seiden-Sandalette 

„Hyson” von Guess. 

www.guess.eu 

Take-away 

Fruchtig-bunter 

Carry-On-Rollkoffer 

auf vier Rollen „19 

Degree” von Tumi. 

www.tumi.com 

She’s a Rainbow 

Fröhlicher Maxirock 

aus Seiden-Faille von 

Christopher John 

Rogers. www.neta-porter.com 

Sommerlich 

Espadrilles aus Gabardine „Mariza du Désert 130“ 

von Louboutin. www.christianlouboutin.com 

042

DESIGN 

BEST OF 

TEFAF 2023 

Edler Stilmix 

Ob gewölbter Spiegel 

mit lila Kristall-Blasen, 

eine Hängeleuchte aus 

Alabaster oder ein 

flämischer Wandteppich: 

Die Objekte von Designer 

Hervé van der Straeten 

sind immer eklektisch, 

extravagant und 

überraschend. 

Marmor Must-Have 

Mathias Bengtsson 

arbeitet im interdisziplinären 

Feld 

zwischen Kunst und 

Design. Er kreierte mit 

seinem „Membrane 

Table“ aus schwarzem 

Marquina-Marmor 

ein Highlight aus 

Handwerkskunst und 

künstlicher Intelligenz. 

In Maastricht und New York trifft sich alljährlich 

die Crème de la Crème der internationalen 

Kunstwelt: Als eine der wichtigsten 

Kunstmessen weltweit zeigt die TEFAF das 

Beste aus Malerei, Antiquitäten und Design. 

TEXT: BETTINA KRAUSE 

Filigraner Kokon 

„Combi Cocoon 2“ 

heißt Nacho Carbonells 

Lichtskulptur, die an die 

Form eines gewundenen 

Baumes erinnert. Damit 

bringt der Künstler 

seine Faszination für 

die Kraft der Pflanzen 

zum Ausdruck. 

Stahl und Stein 

Nur zehn Objekte umfasst „Stone & Steel“ – 

eine Werkgruppe des südkoreanischen Künstlers 

Wonmin Park. Für den Sitz verwendete er 

Stahlblech, der Sockel besteht aus Vulkangestein. 

Orange all-over 

Aus Eichenholz und Samt fertigte 

der in Paris lebende Designer Raphael 

Navot seinen „Quartet Chair“ als 

Einzelstück an. Typisch für Navot 

sind die Klarheit und Erhabenheit, 

die der Sessel ausstrahlt. 

Flauschig in Aubergine 

Die Brüder Humberto und Fernando 

Campana sind bekannt für ikonische 

Entwürfe, die unter anderem im 

Museum of Modern Art in New York 

zu sehen sind. Ihren „Bolotas“ 

Sessel fertigten sie aus feinem 

Ipé-Holz und Schafwolle. 

044

Life Extraordinary 

LUX* LE MORNE 

MAURITIUS 

luxresorts.com

BOUTIQUE_KOSMETIK 

Glamourös 

Lidschatten „Les 4 Rouges Yeux 

et Joues Caractère“, Mascara „Noir 

Allure Grenat” und Lippenstift „Rouge 

Allure Velvet” aus der „The Definition 

of Red“-Kollektion von Chanel. 

www.chanel.com 

Feurig 

Zart metallisch 

schimmernde Limited 

Edition-Lidschatten in 

einem eleganten, 

goldenen Etui: 

Eyeshadow 5 Colours 

„State of Emotions“ 

von Byredo. 

www.ludwigbeck.com 

Hot, hot, hot: Charmante Rottöne, 

verführerische, neue Duftkreationen 

und hochwertige Pflegeschätze für 

Haut und Haar sorgen jetzt für 

frühlingsfrische Wow-Effekte. 


1 2 3 4 5 6 

1. Unwiderstehlich 

Ein verführerischer Mix aus sanften 

Rosennuancen, frischer Johannisbeere 

und weißem Patchouli: 

„Irresistible Eau de Parfum Rose 

Velvet“ von Givenchy. 

www.marionnaud.com 

2. Kultprodukt 

Anti-Aging für die Kopfhaut: 

Das „The Scalp Treatment“ von 

Augustinus Bader stimuliert 

das Haarwachstum, spendet 

Feuchtigkeit und pflegt. 

www.augustinusbader.com 

3. Romantisch 

Leicht, frisch und fruchtig mit 

feinen Noten von reifen Trauben 

und wilden Rosen – perfekt für 

den Frühling: „On a Date“ aus der 

Replica-Kollektion von Maison 

Margiela. www.douglas.de 

4. Natural 

Veganer Nagellack mit bis zu 84% 

natürlichen Inhaltsstoffen wie 

Baumwolle oder Maniok: „Bois 

de Rose“ aus der nachhaltigen 

Green-Linie von Manucurist Paris. 

www.manucurist.com 

5. Aufregend 

Spannender Duft-Zuwachs bei der 

beliebten Cherry-Familie von Tom 

Ford: „Electric Cherry“ begeistert 

mit üppigen Sauerkirschnoten, 

würzigem Ingwer und sinnlichem 

Moschus. www.tomford.com 

6. Gute Nacht! 

Die innovative Creme mit doppelt 

verkapseltem Retinol, Vitamin B3 

und Antioxidantien regeneriert 

und pflegt die Haut im Schlaf: 

Anti-Aging-Pflege „Night“ von 

Doctor Mi!. www.breuninger.com 

046

GrandPalladiumIbiza 

PalladiumHotels 

IBIZA 

EVERYTHING 

FOR YOU. 

Unbeschwerte Ferien am Meer mit 

einem exquisiten gastronomischen 

Angebot und der besten Unterhaltung 

für alle Altersklassen. Entdecke den 

Komfort und die Eleganz der komplett 

erneuerten Zimmer und entspanne 

dich im Zentropia Palladium Spa & 

Wellness, dem Ort, an dem Körper und 

Geist in Einklang sind. Erlebe 

unvergessliche Augenblicke im Grand 

Palladium Palace Ibiza Resort & Spa. 

Genieße deinen Aufenthalt mit Infinite 

Indulgence®. Ist alles inklusive. 

Buche jetzt auf 

PALLADIUMHOTELGROUP.COM 

oder telefonisch unter 0 800 000 4657.

BOUTIQUE_ZEIT FÜR LUXUS 

Ziemlich einzigartig, das 

ist auch Model-Ikone 

und Umweltaktivistin 

Giselle Bündchen. 

Die Brasilianerin hat Stil 

und Klasse. IWC hat sie 

zum Gesicht der neuen 

Portofino-Kampagne 

sowie zur ersten 

Beraterin für Umweltund 

Community-Projekte 

der Schweizer Luxusuhrenmanufaktur 

gemacht – Nachhaltigkeit 

auf verschiedenen Ebenen. 

Die 

Besonderen 

Zeit ist kostbar, heißt es. Bester Beweis? 

Die limitierten Sondereditionen der 

Uhrenhersteller, die sich als ebenso 

zeitlose wie exklusive Investitionen in 

die Zukunft erweisen. 

TEXT: MANUELA BLISSE 

Weiße Pracht 

Inspiriert von der faszinierenden 

Winterlandschaft rund um 

den Lake Tahoe sowie von den 

US Navy-Uniformen präsentiert 

sich die limitierte Pilot’s Watch 

Chronograph Top Gun Edition 

„Lake Tahoe“ von IWC. 

www.iwc.com 

Ganz flach 

Die „Royal Oak Automatic Ewiger 

Kalender“ ist eine Kultuhr aus 

dem Hause Audemars Piguet. 

Gerade einmal 6,2 Millimeter 

hoch, vereint sie Eleganz und 

ein leichtes Tragegefühl am 

Handgelenk. 

www.audemarspiguet.com 

048

Dufte Sache 

Die 1987 aufgelegte „Première“ 

von Chanel gibt‘s nun in der 

„Première Édition Originale“- 

Neuauflage: Das Gehäuse erinnert 

an den Verschluss des 

N°5-Flakons, das achteckige 

Design an die Pariser Place 

Vendôme und das geflochtene 

Armband an die Kette der 

legendären Chanel-Handtasche. 

www.chanel.com 

Berge und Natur 

Als Neuinterpretation der 

legendären Minerva-Uhren aus 

den 1920er- und 30er-Jahren 

verbeugt sich die auf 1858 

Exemplare limitierte 

„Montblanc 1858 Collection“ 

vor dem Abenteuer Bergsteigen. 

Den Gehäuseboden zieren ein 

gravierter Mont Blanc, ein 

Kompass und zwei 

gekreuzte Eispickel. 

www.montblanc.com 

Wie das Auge 

des Tigers 

Die Sport-Kollektionen 

gehören seit über 40 Jahren zu 

den Highlights des Schweizer 

Uhrenhauses Ebel. Die „Ebel 

Sport Classic“ ist auf 200 Stück 

limitiert. Hingucker ist das 

Zifferblatt aus Tigerauge, 

ein goldbraun bis goldgelb 

gestreiftes Quarzgestein. 

www.ebel.com 

Hochkarätiges 

aus Los Angeles 

Jetzt gibt‘s was auf die Ohren – zumindest, 

wenn es nach den Designern geht. Die setzten 

für Frühling und Sommer nämlich auf großen 

und auffälligen Ohrschmuck. Gar nicht so leicht, 

sich da für Signature Pieces zu entscheiden, 

die zwar xxl-stylish, aber nicht xxl-shocking 

daherkommen … „Präsenz mit Stil“ lautet 

deshalb die Zauberformel – und die 

beherrscht das Label Octavia Elizabeth 

ganz besonders gut! 

In der vor sieben Jahren in Los Angeles 

von Octavia Zamagias gegründeten 

Schmuckmanufaktur werden alle Stücke von 

Hand gefertigt. So auch diese Diamant-Tropfen- 

Ohrringe aus der „Nesting Gem Collection“, die 

aus 18-karätigem Gold gefertigt werden (s. li.). 

In Los Angeles fertigt auch die im Libanon 

geborene Designerin Suzanne Kalan besondere 

Schmuckstücke. Der handgearbeitete, durch 

einen 18-karätigen Federdraht aus Gold 

biegsame Diamantreif basiert auf klassischen 

Designs der Schmuckschöpferin und ist mit 

Brillanten im Baguette-Schliff besetzt (s. u.). 

www.octaviaelizabeth.com 

www.suzannekalan.com 

Kostbare Zeit 

Die „Nomos Tangente 38“ ist ein 

Klassiker der Manufaktur Glashütte. 

Anlässlich des 50. Geburtstags von 

„Ärzte ohne Grenzen“ wurde 2021 

ein limitiertes Sondermodell mit 

Handaufzug herausgebracht, das 

immer noch erhältlich ist. 

www.glashuette-original.com 

Swiss made 

Die „Independence 21“ 

wurde für Entdecker 

geschaffen. Ausgestattet 

mit Manufakturwerk, 

mitternachtsblauem 

Zifferblatt und 70-stündiger 

„weekend-prof“-Gangreserve, 

hat die Schweizer 

Manufaktur Norqain 

dieses Modell auf 200 

Exemplare limitiert. 

www.norqain.com 

Limitiertes Set 

Zum 60. Jubiläum der „max 

bill“-Armbanduhren hat man 

bei Junghans eine auf 1.060 

Exemplare limitierte 

Sonderedition in drei 

Varianten aufgelegt. 

www.junghans.de 

049

EXPLORER_KALIFORNIEN 

Weltklasse-Weingüter, Gourmet-Tempel und erstklassige Resorts: Napa 

Valley und Sonoma County sind zwei Traumreiseziele für Genießer. Erst 

recht, seitdem einige Newcomer und Trendsetter für frischen Wind in 

Nordamerikas berühmtester Weinregion sorgen. 

VON BRIGITA KRIEGER 

DEM HIMMEL 

GANZ NAH im 

Sonoma County 

050

051


DIE WINELANDS sorgen für südliche 

Stimmung im Norden Kaliforniens 

052

SCHWEBEN ÜBER DEN REBEN Ballonfahrten im Morgengrauen 

gehören zu den angesagtesten Erlebnissen im Napa Valley. 

Es gibt viele Traumjobs in Kalifornien. 

Armand O’Connor hat definitiv einen 

davon. Der Mann mit den kurzgeschorenen 

schwarzen Haaren ist Heißluftballon-Pilot 

im Sonoma County. Und an Tagen wie 

diesen ist er der glücklichste Mensch der 

Welt. Wenn die Morgensonne den durch 

die Täler wabernden Frühnebel in ein goldenes Meer 

verwandelt und sich die Konturen der Weinberge schon 

scharf vorm strahlendblauen Himmel abzeichnen, dann 

ist eine Ballonfahrt wahrlich himmlisch. 

Ist der Gasbrenner abgeschaltet, steigt die bunte 

Seidenkugel geräuschlos in den Himmel. „Ist das nicht 

traumhaft?“, fragt Pilot O’Connor. Ja, das ist es! Nicht 

nur, weil das Gefühl des lautlosen Dahinschwebens so 

erhebend ist, sondern auch wegen der einzigartigen 

Kulisse. Unter uns schimmern abertausende Weinreben 

im Morgenlicht. Sie bedecken Talböden und ziehen sich 

Hügel und Berge hinauf. Dazwischen wechseln sich kleine 

Farmen und pompöse Weingüter mit gigantischen Villen 

ab. Wein, Wein, Wein – so weit das Auge reicht. 

Und was für Weine! Die edlen Tropfen aus dem Sonoma 

County – und erst recht aus dem berühmten Napa Valley 

nebenan – gehören zu den teuersten 

Nordamerikas. Einige sind sogar 

Weltklasse. Weine aus Napa und Sonoma 

werden längst in einem Atemzug mit 

großen Franzosen genannt, spätestens 

seit die bis dahin von Weinpäpsten 

belächelten Kalifornier 1976 die Weinwelt 

bei einer Blindverkostung in Paris auf 

den Kopf stellten. Damals schlugen ein 

Cabernet Sauvignon von Stag‘s Leap und 

ein Chardonnay vom Château Montelena 

die siegessicheren Franzosen. 

Der Aufstieg der Winzer zog feine 

Restaurants und immer mehr Top-Hotels 

nach sich. „Inzwischen ist unsere 

Weinregion ein Hotspot für Genießer“, 

bestätigt Ballonfahrer O’Connor. Von 

seinem Korb aus hat er einen gewissen 

Überblick, am Boden ist der schwer zu 

behalten. Mittlerweile gibt es weit über 

500 Weingüter in Napa und Sonoma, 

053 

Ich werde nie 

müde, Gerichte mit 

intensiven Aromen 

zu kochen, die 

langsam im Donabe 

gegart werden. 

KYLE CONNAUGHTON 

von denen immer mehr Prominenten gehören. Zu den 

Weinpromis zählen Filmemacher Francis Ford Coppola, 

Hollywood-Star Salma Hayek und Fußball-Ikone David 

Beckham, der seiner Frau Victoria zum 34. Geburtstag ein 

Weingut im Napa Valley schenkte. 

Von Promiwinzern und Sterneköchen 

Nicht nur die Weingüter werden immer nobler, sondern 

auch die Restaurants. Inzwischen locken eine gute Handvoll 

Sternerestaurants Genießer in die Winelands. Zwei 

Gourmet-Tempel zeichnet der Guide Michelin seit Jahren 

sogar mit der Höchstwertung von drei Sternen aus: „The 

French Laundry“ in Yountville, wo Chefkoch Thomas 

Keller mit seiner klassisch französischen Küche zu einer 

kulinarischen Institution geworden ist, und den neuen 

Trendsetter „SingleThread“ in Healdsburg. Dass dessen 

Besitzer Kyle Connaughton viele Jahre in Japan gekocht 

hat, ist unverkennbar. Mit einer fast schon manischen 

Präzision zelebriert der Kalifornier überwältigende 

Gerichte. Einige gart er in japanischen Donabe-Töpfen 

„Damit koche ich am liebsten. Ich werde nie müde, 

Gerichte mit intensiven Aromen zu kochen, die langsam 

im Donabe gegart werden“, betont 

Connaughton im Gespräch mit dem 

Connoisseur Circle in seinem Restaurant. 

70 Prozent der Zutaten für die Gerichte 

des kalifornischen Starkochs stammen 

von der eigenen Farm, die Connaughtons 

Frau Katina betreibt. „Die Farm ist der 

Antrieb für alles, was wir tun. Unsere 

Menüs richten sich danach, was wir 

gerade ernten. So trifft eigentlich die 

Natur alle kreativen Entscheidungen 

für uns“, erklärt der Starkoch. 

Wer sich im SingleThread das zehngängige 

Degustationsmenu gegönnt hat, kann im 

edlen Bed & Breakfast der Familie mitten 

in Healdsburg übernachten. Eine gute 

Alternative schräg gegenüber ist in der 

von kleinen Läden, Cafés und Bars übersäten 

Innenstadt das Relais & Châteaux 

„Hotel Les Mars“ oder das im vergangenen 

Frühsommer am Stadtrand eröffnete „The 

Madrona“. Madrona-Besitzer Jay Jeffers


AUBERGE DU SOLEIL Sterneküche, Top-Weine 

und Top-Aussicht im Napa Valley 

054

SALKDLSDFUT Allsdf klsjdfjsdljsdlfjfsldfjfsldfjlsdfjlsdjflsdjfl skdfshat 

der aus dem Jahr 1861 stammenden Villa neues 

Leben eingehaucht. Das Boutique-Hotel mit 24 Zimmern 

und Suiten im historischen Herrenhaus sowie einigen 

Bungalows verströmt den Charme vergangener Zeiten. 

Allein schon wegen seiner vielen kleinen Salons und der 

traumhaften Restaurant-Terrasse mit Blick in den Park 

ist das Madrona einen Besuch wert. Die Küche tischt 

Wohlfühlgerichte auf, seit Jeffers das Haus übernommen 

hat – leger, aber erstklassig zubereitet. Küchenchef 

Jesse Mallgren trug schließlich 13 Jahre lang einen der 

begehrten Michelin-Sterne. 

Ganz anders als das familiäre Madrona, aber 

mindestens ebenso beeindruckend, ist das imposant 

auf den Weinbergen östlich von Healdsburg thronende 

neue Montage Hotel. Die 130 Zimmer und Suiten 

befinden sich in lichtdurchfluteten Bungalows, die 

sich über das riesige Areal verteilen. Ein Drittel der 

Wohnflächen nehmen Terrassen oder Balkone ein, so 

dass man wirklich inmitten der beeindruckenden Natur 

lebt. Ob vom eigenen Outdoor-Bereich, der riesigen 

Restaurant-Terrasse oder vom großen Poolbereich aus – 

überall schweift der Blick über Weinreben und Olivenbäume 

auf sanft geschwungene Hügellandschaften. 

STANLY RANCH 

Aufwachen mit Blick 

in den Weingarten 

Wein, so weit das Auge reicht 

Richtung Südwesten werden sie immer sanfter, bis sie 

mit zum Teil spektakulären Steilküsten in die tosenden 

Fluten des Pazifiks abfallen. Besonders beeindruckend 

sind die Klippen bei Bodega Bay, einem kleinen Kaff, 

das nur aus ein paar Krabben-Buden, einem halben 

Dutzend Lokalen, Surf-Shops und einem einzigen 

Resort besteht. Das aber liegt traumhaft neben dem 

Bodega Links Golf Course über den Dünen eines 

Vogelschutzgebiets. Vom Hot Tube, dem Restaurant 

und den meisten Suiten hat man einen traumhaften 

Blick auf den Sonnenuntergang. „The Lodge at Bodega 

Bay“ ist wegen der himmlischen Ruhe für Winelands- 

Urlauber auf jeden Fall einen Abstecher wert. 

Sie liegt nur eine Autostunde westlich vom Montage 

Healdsburg. Das 6.000-Einwohner-Städtchen 

Calistoga befindet sich nur eine halbe Stunde in 

östlicher Richtung entfernt. Dort hat im vergangenen 

Winter das „Four Seasons Resort & Residences Napa 

Valley“ eröffnet. Das wie eine Farm gestaltete Resort 

liegt im Talboden am Rand des berühmten Weinorts 

inmitten der Rebstöcke. Zum Resort gehört auch ein 

eigener Weingarten, in dem der hoch dekorierte 

Winzer Thomas Rivers Brown einen herausragenden 

Cabernet Sauvignon keltert, der auch im Auro, dem 

Top-Restaurant des Resorts, serviert wird. 

Fährt man den Silverado Trail vom Four Seasons aus 

nach Süden, erreicht man nach rund 45 Minuten 

Napa – wenn man denn nicht von einer der unzähligen 

Möglichkeiten zu Weindegustationen am Wegesrand 

in Versuchung geführt wird oder im Verkehr 

stecken bleibt. 

Napa und Sonoma boomen. Mit fast fünf Millionen 

Besuchern pro Jahr gehören die Winelands neben 

dem Yosemite Nationalpark, der Golden Gate Bridge, 

den Hollywood-Studios und Disneyland zu den 

meistbesuchten Touristenattraktion Kaliforniens. 

Ein paar Autominuten außerhalb des wuseligen Napa 

liegt ein weiterer Resort-Newcomer. Die zur Auberge 

Resorts Collection Napa Valley gehörende „Stanly 

Ranch“ hat im Frühsommer eröffnet. Durch eine von 

hohen Eukalyptus- 

Bäumen gesäumte Allee 

fährt man auf das fast 

drei Quadratkilometer 

große Ranch-Areal 

mit 135 Cottages. Die 

einzelnen Unterkünfte 

fügen sich zwischen 

Reben und Weiden 

harmonisch in das 

gewellte Tal ein. 

Hunderte Kilometer 

Radwege laden hier zu 

ausgiebigen Touren ein, 

von denen man sich – 

zurück auf der Ranch 

– in einem der vier 

Pools ebenso gut 

erholen kann, wie 

bei einer entspannten 

Ballonfahrt mit 

O’Connor ... 

FAKTEN 

KALIFORNIEN 

ZEITVERSCHIEBUNG 

MEZ -9 STUNDEN 

FLÄCHE 

423.970 KM 

EINWOHNER 

39,3 MILLIONEN 

WÄHRUNG 

US_DOLLAR 

1 USD = 0,93 EURO 

055


WEIN TRIFFT WELLEN an Kaliforniens rauer Pazifikküste 

CHATEAU MONTELENA legendäre Weine im Schlossambiente 

HOTELS 

■ The Madrona Charmantes 

Boutique-Hotel in einer Villa aus 

dem Jahr 1861. Die 24 Zimmer 

und Suiten verteilen sich auf das 

historische Herrenhaus und einige 

moderne Bungalows. 

www.themadronahotel.com 

■ Hotel Le Mars Viel französischen 

Charme versprüht der Klassiker 

in Sonoma. Das Relais & Chateaux 

mit 16 Zimmern befindet sich 

in einem prachtvollen Palais mitten 

in der Innenstadt von Healdsburg. 

www.hotellesmars.com 

■ Montage Healdsburg Das neue 

Top-Resort in Sonoma thront hoch 

oben in den Weinbergen östlich 

von Healdsburg. 130 Zimmer und 

Suiten in lichtdurchfluteten Bungalows 

bieten einen atemberaubenden 

Blick über die Winelands. 

Riesige Restaurant-Terrassen und 

die große Poollandschaft setzen 

Maßstäbe. 

www.montagehotels.com 

■ Four Seasons Resort & Residences 

Napa Valley Newcomer mitten 

in den Weingärten des Winzerörtchens 

Calistoga. Die Zimmer, Suiten 

und Villen verteilen sich über das 

weitläufige Gelände. Top für Gourmets: 

das Restaurant Auro. 

www.fourseasons.com 

■ Stanley Ranch Das neue, zur 

Auberge Resorts Collection Napa 

Valley gehörende Resort erstreckt 

sich über ein fast drei Quadratkilometer 

großes Areal bei Napa. 135 

Cottages verteilen sich rund um die 

Ranch mit ihren vier Pools und dem 

Hauptrestaurant Bear. 

www.aubergeresorts.com 

■ Alila Napa Valley Im Norden des 

Tals bietet das Adults-Only-Resort 

in St. Helena eine schönen Mix aus 

Tradition und Moderne. Hinter dem 

restaurierten Farmhouse aus dem 

Jahr 1907 wurden 68 Zimmer und 

Suiten in modernen Komplexen 

errichtet. Die Rebstöcke des legendären 

Beringer Weinguts wachsen 

gleich nebenan. 

www.alilahotels.com 

■ Auberge Du Soleil Der Panoramablick 

von der Terrasse dieses 

Adults-Only-Refugiums in Rutherford 

ist im Napa Valley unübertroffen. 

Im vergangenen Winter bekam 

der zu denRelais & Châteaux-Hotels 

gehörende Klassiker ein Facelifting. 

Die hervorragende Küche 

schmückt ein Michelin-Stern. 

www.aubergeresorts.com 

■ The Lodge at Bodega Bay Wer 

einen Besuch in den Winelands 

von Napa und Sonoma mit ein paar 

Tagen am Meer kombinieren will, 

findet keine friedvollere Unterkunft. 

Golfer schlagen gleich nebenan auf 

einen schönen Course mit Traumblick 

über den Pazifik ab. 

www.lodgeatbodegabay.com 

RESTAURANTS 

■ Single Thread Das 3-Sterne- 

Restaurant von Kyle Connaughton 

in Healdsburg ist das Pilgerziel für 

Gourmets in den Winelands. Mit 

seiner japanisch inspirierten Küche 

ist Connaughton einer der Trendsetter 

in Kalifornien. Seine Frau 

Katina liefert bestes Gemüse und 

Obst von der eigenen 

Farm. Single Thread 

ist lange im Voraus 

ausgebucht, also früh 

reservieren! 

www.singlethread 

farms.com 

■ The French 

Laundry 

Seit Ewigkeiten 

schmücken Thomas 

Kellers Restaurant in 

Yountville im Napa 

Valley zu Recht drei 

Michelin-Sterne. Mit 

ihrer klassischen 

französischen Küche 

ist die French Laundry 

zur Gastronomie-Ikone in den 

Winelands geworden. 

www.thomaskeller.com 

■ Barndiva Eine weitere Top-Adresse 

in Healdsburg. Chefkoch Erik 

Anderson hat sich seinen Michelin- 

Stern mit kunstvoll präsentierten 

Farm-to-Table-Gerichten im Sonoma 

County wahrlich verdient. 

www.barndiva.com 

■ Bricoleur Vineyards Eines der 

jüngeren Weingüter in Sonoma 

ist eine schöne Adresse für einen 

Lunch mit Wine Pairing. Auf dem 

weitläufigen Gut rund um eine große 

Scheune, die für Hochzeiten und 

Events genutzt wird, speist man 

auf großen Terrassen. Sechs Gänge 

mit sechs Weinen des Gutes gibt es 

für faire 125 Dollar. 

www.bricoleurvineyards.com 

■ Kenzo Kenzo Tsujimoto brilliert 

in seinem mit einem Michelin-Stern 

dekorierten Restaurant in Napa 

mit klassischer japanischer Küche. 

Sushi wie in Tokio! Top-Produkte 

werden hier mit handwerklicher 

Hingabe zelebriert. So puristisch 

wie die Gerichte, ist das Interieur 

des Lokals, das Kenzos Frau Natsuko 

designt hat. 

www.kenzonapa.com 

■ Madrona Allein schon für die 

wundervolle Terrasse mit Blick in 

den Park lohnt sich ein Besuch im 

Madrona. Küchenchef Jesse Mallgren 

zelebrierte einst Sterneküche, 

nun begnügt er sich mit feinem 

„Comfort Food“. 

www.themadronahotel.com 

■ Sud Point Crab Co Die Krabben- 

Bude am Hafen von Bodega Bay 

ist Kult. Unbedingt probieren: Clam 

Chowder und die Crab Cakes. 

www.spudpointcrabco.com 

WEINGÜTER 

■ Château Montelena Das älteste 

Weingut in Napa hat Geschichte 

geschrieben. Bei der legendären 

Blindverkostung 1976 in Paris wurde 

einer der Weine als weltbester 

Chardonnay ausgezeichnet. Die 

edlen Tropfen sind top – und auch 

das idyllisch in einem Park liegende 

Schloss einen Besuch wert. 

www.montelena.com 

■ Stag‘s Leap Am Silverado-Trail 

in Napa wuchs bei Steags Leap ein 

Cabernet Sauvignon, der 1976 in 

Paris die Weinwelt auf den Kopf 

stellte. Das imposante Weingut ist 

für Weinkenner ein Must. Inzwischen 

gehört es der italienischen 

Wein-Dynastie Antinori. 

www.stagsleap.com 

■ Aubert Die Chardonnays von 

Teresa und Mark Aubert haben 

mehrfach die Bestwertung von 

100 Punkten bei Weinpapst Robert 

Parker erhalten. Ein Paradies für 

Weißweinliebhaber. 

www.aubertwines.com 

■ Francis Ford Coppola Winery 

Das schlossartige Anwesen des 

berühmten Hollywood-Regisseurs 

in Sonoma ist eine Mischung aus 

Weingut, Restaurant, Schwimmbad 

und Film-Museum. Die Filmfans 

unter den Weinkennern werden das 

Weingut lieben. 

www.francisfordcoppolawinery. 

com 

056

USA ST. PETE/CLEARWATER, FLORIDA 

Viel mehr als Sonne im Sunshine State 

Urban, naturbelassen, kreativ und entspannend: Die Region 

St. Pete/Clearwater ist vermutlich das überraschendste Reiseziel in Florida. 

Wer an Urlaub in Florida denkt, denkt dabei meistens 

auch an Sonne, Strand und Meer. Kein Wunder, wird 

der südöstlichste Bundesstaat der USA mit durchschnittlich 

330 Sonnentagen im Jahr und den wunderschönen 

Sandstränden auch „Sunshine State“ genannt. Denkt man 

an Städte in Florida, kommen einem meist Miami, Orlando 

oder Key West in den Sinn. 

In den letzten zehn Jahren hat sich allerdings ein Reiseziel 

entwickelt, das sich heute vor den klassischen Hotspots 

in Florida nicht verstecken muss und unbedingt auf der 

Reiseliste stehen sollte: St. Pete/Clearwater. 

Die „Sunshine City“ St. Pete ist mit knapp 250.000 

Einwohnern die viertgrößte Stadt Floridas. Seit über 

50 Jahren hält sie mit 768 Tagen am Stück den Weltrekord 

der meisten Sonnentage ohne Unterbrechung. Clearwater 

ist mit rund 108.000 Einwohnern im Vergleich dazu ein 

wenig kleiner und überzeugt seine Besucher durch ein 

eher gemütliches Urlaubsflair. Beide Städte liegen in der 

sogenannten Tampa Bay Area. 

Naturparadies ohne Ende. St. Pete/Clearwater ist für die 

insgesamt 56 kilometerlangen weißen Strände berühmt, 

die in weltweiten Rankings bereits mehrfach zu Traumstränden 

gekürt worden sind. Mit ihren Buchten und 

Wasserstraßen eigen sie sich hervorragend für unterschiedlichste 

Wassersportaktivitäten. Landeinwärts lässt 

sich die Region wunderbar mit dem Fahrrad erkunden, 

beispielsweise im Naturparadies Fort de Soto mit der 

typischen Vegetation aus Strandpflanzen, Mangroven, 

Palmenhainen, Harthölzern und einheimischen Pflanzen 

oder entlang des Pinellas Trail, einer ehemaligen Eisenbahnstrecke, 

die nun eine Fahrradroute ist und durch ganz 

St. Pete/Clearwater führt. Wer gut zu Fuß ist, dem seien 

058

PROMOTION 

die vielen Wanderwege durch die Natur ans Herz gelegt, 

beispielsweise auf Honeymoon Island, in Brooker Creek 

oder im Weedon Island Preserve. 

Auf Honeymoon Island mit den unberührten Kiefernwäldern 

trifft man auf eine Vielzahl an Küstenvögeln. Der Park 

verfügt außerdem über mehrere Naturlehrpfade und Vogelbeobachtungsgebiete. 

Die Region hat in diese Richtung so 

viel zu bieten, dass man gar nicht alles nennen kann. Erwähnt 

sei an dieser Stelle aber noch das Clearwater Marine 

Aquarium (CMA), das im ganzen Land als Rettungsstation 

für verletzte Meeresbewohner bekannt ist. Der bekannteste 

Patient des CMA war das Delfin-Weibchen Winter mit 

seiner weltweit ersten Schwanzflossen-Prothese. Die 

herzerwärmende Geschichte wurde 2011 in dem Hollywood- 

Blockbuster „Mein Freund, der Delfin“ erzählt. Winter ist 

bedauerlicherweise im November 2021 im hohen Alter 

verstorben, aber das CMA beherbergt noch andere Delfine, 

die nicht mehr in die Wildnis entlassen werden können. 

Kunst überall. St. Pete/Clearwater hat auch für Kunst- und 

Kulturliebhaber eine Menge zu bieten, beeindruckt die 

Region doch mit einer vielfältigen Kunst-und Museumslandschaft 

und häufig wechselnden Ausstellungen. Ein 

Highlight ist das Salvador-Dalí-Museum in St. Pete – mit 

über 2.100 Werken des spanischen Surrealisten besitzt das 

Museum die größte Dalí-Sammlung außerhalb Europas. 

Ein weiteres Must-See ist die Chihuly Collection, in der die 

eindrucksvoll farbintensiven Skulpturen des Glaskünstlers 

Dale Chihuly bestaunt werden können. 

Neben zahlreichen Museen verfügt die Sunshine City über 

eine pulsierende Street-Art-Szene: Mehr als 90 sogenannten 

„Urban Murals“ in Downtown St. Pete und über 600 in der 

ganzen Region tragen zum bunten und kreativen Ruf von 

St. Pete/Clearwater bei. 

Fastfood? No, thanks! Kulinarisch zeigt St. Pete/Clearwater, 

dass sich die amerikanische Esskultur nicht nur auf Steak 

und Fastfood beschränkt. Die Red Mesa Cantina in 

Downtown St. Pete serviert eine exzellente mexikanische 

Küche, köstliche Fischgerichte gibt‘s im Restaurant The 

Wharf in Pass-A-Grille Beach oder im Fine-Dining- 

Restaurant TEAK auf der St. Pete Pier. In der Region 

befinden sich außerdem über 

35 Mikrobrauereien, die mit 

innovativen Bierkreationen 

beeindrucken. 

www.visittheusa.de 

059

FLORIDA 

Lebensfreude, 

Lichtblick, 

Leichtigkeit 

Nur zwei Stunden 

braucht man von 

Miami an die 

Paradise Coast. 

Der Ausflug lohnt 

sich nicht nur, um 

Naples, Marco 

Island und die 

Everglades kennenzulernen, 

sondern 

auch um einmal das 

„echte“ Florida zu 

entdecken. 

MALERISCH 

Übernachten im 

Naples Bay Resort. 

Wenn man das karibischmediterrane 

Flair des 

mondänen Seebads 

Naples mit dem Strandund 

Inselparadies 

Marco Island verbindet 

und beides mit den 

wildromantischen Everglades abrundet, ist 

man an Floridas Paradise Coast angekommen. 

Hier landet, wer das Herz des ursprünglichen 

Floridas entdecken will. Der Rhythmus ist 

ruhiger, gemächlicher, die tropische Kulisse 

sanft, die Architektur anspruchsvoll. Und das 

Beste: Die Menschen hier sind herzliche Gastgeber. 

Flaniert man durch die palmengesäumten 

Straßen von Naples, entdeckt man nicht nur 

chillige Cafés, exklusive Boutiquen und hochkarätige 

Kunstgalerien, sondern auch gemütliche 

Restaurants – von Fine Dining bis Streetfood. 

Dazu kommen Events, bei denen die entspannte 

Stimmung der Einheimischen geradezu 

ansteckend wirkt. Schon allein deshalb ist die 

Paradise Coast der ideale Ort, um nach einem 

060

EXPEDITION Mit Guides durch den 

Big Cypress National Park 

SPASS UND SPORT 

Kayak-Erlebnis auf 

Marco Island 

stressigen Jahr runterzukommen und zu 

relaxen. Die Everglades, die großartige Natur 

mit ihren Mangroven und Manatees, 

die hier heimischen Seekühe, die traumhaften 

Sonnenuntergänge, die Puderzuckerstrände 

mit türkis-farbenem Wasser, 

an denen man einen Sundowner 

schlürft oder sich am Naples Pier unter 

die Einheimischen mischt: Alles das 

macht diese Küste so einzigartig. 

Natürlich kommen auch Sportfans auf ihre 

Kosten – bei der Trendsportart Pickleball, 

beim Angeln, beim Yoga am Strand und auf 

90 Golfplätzen. Familien haben im Naples 

Zoo at Caribbean Gardens viel Spaß beim 

Giraffenfüttern, aber auch eine Bootstour 

im Conservancy of South West Florida, 

einem Naturreservat mit exotischen und 

einheimischen Arten, bietet spannende 

Erlebnisse für Groß und Klein. Und im 

Golisano Children‘s Museum können die 

Kids im großen Banyanbaum klettern und 

im Kunstlabor ihre Kreativität ausleben. 

Ein Highlight, das man sich an der Paradise 

Coast keinesfalls entgehen lassen sollte, ist 

ein Boardwalk durch Audubon’s Corkscrew 

Swamp Sanctuary, wo man durch flache 

Kiefernwälder und feuchte Prärien im 

größten altgewachsenen Sumpfzypressenwald 

Nordamerikas wandert. Oder man 

versucht eine Delfinbeobachtungstour des 

Dolphin Explorer inklusive Muschelsuche. 

Abenteuerlustige können 

Der Sundowner 

schmeckt hier noch 

viel besser mit der 

Aussicht auf den 

Golf von Mexiko. 

auch per Kajak die 

„Ten Thousand Islands“ 

erkunden oder in den 

Everglades eine rasante 

Airboat-Fahrt wagen. 

Weiters empfiehlt sich, 

einen der Boardwalks – 

auf Holzbrücken erbaute 

Wanderwege – entlang des Tamiami Trail 

individuell zu erkunden. 

Ein weiterer Höhepunkt ist eine Sumpfwanderung 

(„Swamp Walk“) im Naturschutzgebiet 

Big Cypress National Reserve, 

wo erfahrene Ranger die Geheimnisse des 

größten Sumpfzypressenwalds Nordamerikas 

enthüllen: Durch das flache Nass geht 

es in ein weltweit einzigartiges Biotop mit 

uniquen Vogelarten, glasklarem Wasser und 

Alligator-Garantie. Das und ein geballtes 

Insiderwissen der Naturpark-Guides ist 

kostenfrei im Nathaniel P. Visitor Center 

vorzubuchen (facebook/BigCypressNPS). 

Wasser spielt auch die Hauptrolle, wenn es 

mit dem originellen Veranstalter paddlemarco 

in die Mangroven-Tunnels geht 

– naturnah und mit Kayaks am nahen 

Marco Island. Biologen und Naturforscher 

begleiten auf Delphin-, Vogel- und Krabben- 

Tour. Ein einzigartiges Insider-Erlebnis 

www.paddlemarco.com 

Kunstliebhaber sollten unbedingt den 

Botanischen Garten von Naples besuchen: 

Hier wurde Frida Kahlos berühmtes Haus, 

La Casa Azul für Besucher nachgebaut. Bei 

der dazugehörigen Ausstellung kann man 

erkunden, wie Flora und Fauna die Kunst 

SONNENTAGE Strandleben 

deluxe auf Marco Island 

SIGHTSEEING Fifth Avenue in Naples 

und das Leben dieser ikonischen 

Künstlerin inspirierten. Im Rahmen des 

¡ARTE VIVA!-Festivals läuft die Ausstellung 

„Frida und ihr Garten“ noch bis zum 

10. September 2023. 

www.paradisecoast.de 

061

KANADA NOVA SCOTIA 

PROMOTION 

062

Kanadas Tor zum Atlantik 

Wer nach Nova Scotia reist, kann in kurzer Zeit viel Kanada erleben – und 

dabei auch eine traumhafte Atlantikküste erkunden und Wale beobachten. 

Nova Scotia bietet atemberaubende 

Naturschönheiten, 

vielfältige Kulturen, ein reiches 

historisches Erbe und herzliche 

Einwohner. Die Provinz ist 

berühmt für die Bay of Fundy mit 

dem größten Gezeitenwechsel 

der Welt, für spektakuläre Strände 

und eine vom Meer geprägten kulinarischen Szene. Besucher können 

beim höchsten Tidenhub der Welt River Rafting betreiben, unter dem 

Sternenhimmel zelten und traditioneller Musik lauschen oder an 

von Einheimischen geführten Wanderungen oder Paddeltouren 

teilnehmen. Die Hauptstadt Halifax liegt am zweitgrößten Naturhafen 

der Erde und bietet die perfekte Mischung aus Großstadtatmosphäre 

und Kleinstadtcharme. Das hübsche Stadtzentrum lässt sich zu Fuß, 

vom Hafen aus oder bei einer Stadtrundfahrt erkunden. 

Beim ersten Blick auf die Landkarte erscheint die Halbinsel Nova 

Scotia zunächst einmal recht klein: Im Europavergleich ist sie etwa so 

groß wie die Schweiz. Für kanadische Verhältnisse ist das überschaubar, 

doch das kann ein Vorteil sein, denn hier erlebt man sehr 

viel Kanada – plus eine maritime Seite mit verschiedensten europäischen 

Einflüssen. Dazu kommt, dass Nova Scotia von Deutschland 

aus die am schnellsten erreichbare Destination Kanadas ist. Ein 

Highlight, das man sich keinesfalls entgehen lassen sollte, sind die 

sogenannten „Scenic Routes“, die sich vorrangig entlang der Küsten 

der Halbinsel schlängeln. Pittoreske Leuchttürme, lange Sandstrände 

und Felsküsten prägen hier das abwechslungsreiche Küstenbild, das 

man auf insgesamt elf dieser Reiserouten entdecken kann. Besonders 

beliebt ist die malerische Lighthouse Route, die kurz hinter 

Halifax in Richtung Süden beginnt: Imposante Leuchttürme sind hier 

ebenso beliebte Fotomotive wie idyllische Hafenorte, die mit ihren 

bunten Holzhäuschen zum Spaziergang vor einer wahren Postkartenkulisse 

einladen. Entlang der Lighthouse Route bewegt man sich 

ausschließlich entlang des Atlantiks, der zwar auch mal etwas wilder 

sein kann, dafür entdeckt man aber auch unzählige geschützte 

Buchten mit feinsandigen Sandstränden, an 

denen sich selbst im beliebten Hochsommer 

einsame Plätze zum Erholen finden lassen. 

Immer wieder als eine der schönsten Inseln 

Kanadas gewählt ist Cape Breton. Landschaftlich 

macht dieser Teil dem Namen der Provinz 

alle Ehre, denn die Topographie erinnert mit 

den hügeligen Highlands stark an Schottland. 

Der rund 300 Kilometer lange Cabot Trail ist in 

die hoch über dem Wasser des St. Lawrence 

Golfs aufragenden Felsen „eingeschnitzt“. 

Aussichtspunkte bieten unvergessliche Blicke 

über die raue Felsenküste von Cape Breton, wo 

oft Gruppen von Walen in unmittelbarer Nähe 

des Ufers erscheinen und Weißkopfseeadler in 

der Brise kreisen. Die majestätischen Meeresbewohner 

sind hier übrigens so zahlreich, dass 

manche Veranstalter vom 1. Juli bis 31. Oktober 

sogar Sichtungen garantieren. 

www.novascotia.com 

063

THAILAND 

Abschalten im Paradies 

Das beliebte Urlaubsland Thailand begeistert mit weißen Sandstränden, 

traumhaften Inseln und seiner bunten Kultur. Viele kommen, um hier die 

Seele baumeln zu lassen. Doch auch zum Krafttanken und Abschalten 

gibt es kaum einen besseren Platz. Bei wohltuenden Massagen, in den 

Yoga-Centern oder im Meditationstempel dreht sich alles um die Auszeit 

für Körper und Geist. 

Sehenswert: der Nationalpark Phang-nga 

064

PROMOTION 

Egal, ob im kleinen Massagestudio an der nächsten 

Straßenecke oder im Spa eines luxuriösen Boutiquehotels 

– in Thailand gibt es unzählige Orte der Entspannung. 

Das Wellness-Bewusstsein ist aus der thailändischen 

Kultur nicht wegzudenken. Die traditionelle Thai-Massage 

ist nicht nur auf der ganzen Welt berühmt, sie gehört seit 

2019 auch zum immateriellen UNESCO-Weltkulturerbe. 

In Thailand ist sie als Nuad bekannt, ihren Ursprung hat 

die Thai-Massage in der indischen Ayurveda und Yoga- 

Lehre. Die Massagetechnik stimuliert die Energie-Punkte 

des Körpers, eine Behandlung kann zwischen einer und 

drei Stunden dauern. Viele ausgezeichnete Hotel-Spas 

und spezielle Gesundheitszentren bieten die Massage 

an. In Thailand ebenfalls an jedem Ort zu finden sind 

Dayspas. Mit ihrer einladenden Atmosphäre und mit 

authentischem Charme gehören die Wellnessoasen fast 

schon zu den Sehenswürdigkeiten des Landes. Besonders 

preiswerte Thai-Massagen gibt es auch unter Palmen am 

Strand, begleitet von einer sanftem Meeresbrise. Wer sich 

nach Tiefenentspannung sehnt, wird auch in den zahlreichen 

Klöstern des Landes fündig. Viele Tempel öffnen 

ihre Türen für Ruhesuchende aus aller Welt, auch privat 

geführte Meditationszentren bieten die Möglichkeit, die 

hohe Kunst der Meditation zu erlernen. Außerdem gilt 

Thailand als absoluter Hotspot für Ihre Yogareise, hier 

kommen erfahrene Yogis wie auch Neulinge voll auf ihre 

Kosten. Insbesondere das Inselparadies Koh Yao und 

auch die beliebte Insel Koh Samui im Golf von Thailand 

sind bekannt für ihre Yoga Retreats. 

Zu einem Rundum-Wohlfühlurlaub gehört in Thailand 

auch die einzigartige Kulinarik, sie zählt zum Kulturgut 

des Landes. Die Thai-Küche ist bekannt für ihre perfekt 

065

THAILAND 

Wat Phra Mahathat 

bei Chiang Mai 

Balance aus Aromen und Texturen. Süß, sauer, scharf und 

salzig – auf diesem Miteinander basieren die traditionellen 

thailändischen Gerichte. Der berühmte Papayasalat etwa 

verbindet diese vier Elemente perfekt miteinander. Die 

frischen Zutaten, Kräuter und Gewürze machen die Küche 

zu einem Hochgenuss, der Feinschmecker wie auch 

gesundheitsbewusste Reisende gleichermaßen überzeugt. 

Es verwundert nicht, dass mit Ende des Jahres 

bereits zum sechsten Mal eine Thailandausgabe des 

renommierten Michelin-Restaurantführers erscheint. 

Erleben lässt sich Thailands Kultur nicht nur auf dem 

Teller. Auch malerischen Naturkulissen und historische 

Tempelstätten prägen das Land. Im Norden breiten sich 

die rauen Bergen mit beeindruckenden Aussichten aus, 

im Süden des Landes locken die tropischen Küsten und 

türkisfarbenen Lagunen. Einsame Buchten liegen hier 

neben luxuriösen Spitzenhotels. Wer das echtes Robinson- 

Crusoe-Feeling erleben möchte, wird auf kleinen Inselchen 

wie Koh Phayam, Koh Mak oder Koh Kradan fündig. Dort 

warten menschenleere Strände, viel Ruhe und eine unbe- 

066

PROMOTION 

rührte Landschaft. Naturschutz hat in Thailand 

einen hohen Stellenwert, insgesamt wurden mehr als 

100 Gebiete des Landes zu Nationalparks erklärt. Einer 

davon ist der Doi-Inthanon-Nationalpark. Seine üppige 

Vegetation, Wasserfälle und bezaubernde Bergdörfer 

machen das Naturschutzgebiet in der Provinz Chiang Mai 

so eindrucksvoll. Die vielen Flüsse der Region eignen sich 

außerdem perfekt zum Raften oder für Kajakfahrten. Wer 

lieber auf zwei Rädern unterwegs ist, kann sich auf eine 

Entdeckungstour mit dem Fahrrad begeben. Die wunderschöne 

Küstenstrecke zwischen Krabi und Phang-nga 

eignet sich perfekt für einen einspannten Ausflug mit dem 

Fahrrad. Wer sich nach mehr Action sehnt, kann sich auf 

abenteuerlichen Pfaden mit dem Mountainbike seinen 

Weg durch den Dschungel bahnen. 

Auch Tempel und die vielen historischen Fundstätten des 

Landes lassen sich auf zwei Rädern erkunden. Besonders 

sehenswert sind etwa die Ruinen von Khmer-Tempeln im 

Nordosten Thailands oder auch Ayutthaya, die zweite 

ehemalige Hauptstadt Siams. Die gleichnamige Provinz 

liegt etwa 70 Kilometer nördlich von Bangkok und besticht 

mit prachtvollen Ruinen von Palästen und Festungsanlagen. 

Zwischen beeindruckenden Landschaftsbildern und 

kulturellen sowie kulinarischen Highlights lässt es sich in 

Thailand am besten entspannen. Wohlbefinden wird in 

diesem Urlaubsparadies als ganzheitliches Konzept 

gesehen, um Körper, Seele und Geist wieder in Einklang 

zu bringen. Von der traditionellen Thaimassage bis hin 

zu einem Ausflug in die unberührte tropische Natur, die 

Möglichkeiten, hier die Seele baumeln zu lassen und vom 

Alltag abzuschalten, sind unzählig. 

067

SPA-REPORT_KAMALAYA 

THAILAND / KOH SAMUI 

Eine Erfahrung fürs Leben: Wie das Healing-Resort 

Kamalaya den Körper und die Sinne streichelt. Und 

die Herzen für das Mögliche öffnet. 

TEXT: ANDREAS DRESSLER 

REISE ZUM ICH 

Im Yogapavillon 

beginnt allabendlich 

das neue Denken 

und Fühlen. 

068

VOGELPERSPEKTIVE Im tropischen Dschungel Koh Samuis verbirgt sich Thailands Spa-Geheimnis. 

Noch sieht man sie allein an den 

Tischen sitzen, entspannt, und 

mit diesem Lächeln, das von 

Innen kommt. Aufatmen, durchatmen, 

die Außenwelt vergessen: 

Wenn einmal ihre Mobiltelefone 

ausgeschaltet sind und Stress 

allmählich Schnee von gestern wird, treffen sich 

die dann schon ruhigeren Gemüter nach den 

ersten, erschöpft verbrachten Entspannungstagen 

am Community Table. Er ist eine recht typische 

Einrichtung für Kamalaya. 

Teile das Schöne. 

Sei achtsam zu dir – und 

zu deinen Nächsten. 

Vergiss Vergangenes und 

re-connecte dich mit der Natur 

und deinem inneren Ich. 

Eine Liebeserklärung 

an die 

vielleicht besten 

Gastgeber der Welt 

Und so treffen sich Weltenbummler, 

ausgebrannte Manager nach ihrem ersten 

Herzstillstand, weitgereiste Signature-Spa- 

Expertinnen und diverse Wiederholungsgäste des 

Resorts abends in geselliger Runde an diesem 

Gemeinschaftstisch, um sich über eben genossene 

Massagen, Akupunkturtechniken oder den neuesten 

vorbeigekommenen Heiler auszutauschen. 

069 

Das Füllhorn an „Activity Schedules“, das sich als 

Potpourri von Möglichkeiten über den Gast im 

Kamalaya ergießt, ist nahezu unerschöpflich. Mehr 

als 70 unterschiedliche Therapien und Behandlungen 

stehen am Programm. Alles kann, nichts 

muss: Das Herz soll sich hier für das Mögliche 

öffnen, oder, wie es ein Gast beschrieb: visit, chill 

and fall in love. Dass es sich dabei auch um eine 

Liebeserklärung an die vielleicht besten Gastgeber 

der Welt, die Menschen Thailands, handeln könnte, 

ist nicht ausgeschlossen: Dreihundert in einer 

sogenannten Lotus-Academy 

geschulte Kamalaya-Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeiter verfügen ungehetzt 

und ständig fröhlich über die 

wichtigste Ressource: Zeit. Dazu 

kommt eine Liebenswürdigkeit, 

die nicht schulbar ist. 

Als drittes Attribut: Professionalität, 

wohin der Muskel zuckt und 

das Auge blickt. Das beeindruckend trainierte 

Team an TCM-Medizinern, Heilpraktikern, 

Homöopathen, Ayurveda-Experten, Physiotherapeuten, 

energetischen Heilern und 

Fitness-Instruktoren könnte Thailand auf jeder 

medizinischen Olympiade würdig vertreten. 

Dazu gesellen sich „Gastdozenten“ aus 

aller Herren Länder.


HEILUNG BEGINNT MIT DER NAHRUNGSAUFNAHME Lernen, was gut tut 

LUFTIG, NATÜRLICH, AUTHENTISCH Villen und Traumstrand tragen zum Wohlbefinden bei. 

070

Dr. Song zum Beispiel ist geborener Chinese, 

Reisender in Sachen TCM und hat seine Wohlfühl- 

Ordination aus England mitgebracht. Er gibt eine 

Kurzeinführung in fernöstliche Medizin, bevor es 

auf eine bequeme Liege geht und die Akupunkturnadeln 

ausgepackt werden. Zuvor noch werden Heilpunkte 

im Körper massiert, Bänder gedehnt und die 

Füße getriggert. Beruhigenderweise entpuppt sich 

Dr. Song nicht als ein Gott in Weiß – Allüren sind 

ihm fremd: Er verlege jeden Winter seine Praxis ins 

Kamalaya, nicht nur, um „dem grauenvollen britischen 

Wetter“ zu entfliehen: Bevor er komme, sei er 

anfangs jedes Mal selbst rund um die Hüfte, wie die 

meisten seiner Klienten hier. Doch spätestens nach 

ein paar Wochen habe sich das erledigt. 

Detox ohne Stress 

Das ruft nach einem Lokalaugenschein im 

Bauch des Kamalaya: Das Beste, was 

Südostasien an frischen Früchten auf den Teller 

bringt und leichte, vitale, oft vegetarische Kost 

verwöhnt den Gaumen im Soma und im Amritá 

Café, während eine frische Brise Meerluft der 

allerbeste Speisebegleiter beim Frühstück oder 

Abendessen ist. Im brandneuen Luna by Clara, 

einem Pop-up Restaurant des preisgekrönten 

Gourmet-Tempels aus Bangkok, werden zudem 

zwei verschiedene 7-Gänge-Menüs serviert, die auf 

eine zeitgemäße Interpretation lokaler, saisonaler 

Zutaten setzen und von Naturweinen 

oder antialkoholischen Getränken 

begleitet werden können. Detox, 

Entgiftung und Entschlackung, ist 

die Hauptsäule des Ernährungskonzeptes. 

Innovative, nie gehörte 

oder genossene Kunstwerke aus 

Pflanzen, Kräutern und exotischen 

Gewürzen überraschen den Gaumen 

kosmopolitischer Genießer. Klassiker wie Thai-Curries 

oder Suppen prickeln mit neuen Geschmacksnuancen. 

Gegessen werden darf auch in den Villen 

des Resorts. Geschickt bepflanzt, fast völlig uneinsehbar, 

erlauben sie größtmögliche Privatsphäre: 

Ein Badezimmer im Freien mit Außendusche, 

behagliche Matratzen, große Terrassen, der Strand 

in Steinwurfweite und eine pittoresk-tropische 

Hügellandschaft mit Blick auf ein azurblaues 

Meer wären für manche schon allein ein Grund 

hierherzukommen. Wie durchdacht die Landschaftsplanung 

vonstattenging, zeigt sich auch 

darin, wie ursprüngliche Natur in die Nutzung 

einbezogen wurde – Granitfelsen, Flüsse, Felsen, 

die schon jahrhundertelang hier lagen, begleiten 

den Gast auf Schritt und Tritt. 

Der erste Schritt am frühen Morgen ist 

freilich eine Herausforderung, denn es 

geht steil den Weg bergauf – und das nach 

Kaffeeabstinenz und noch vor dem Frühstück. 

Das Wellness-Center mit seinen Behandlungsräumen 

rechts liegen lassen, tapfer weitersteigen, 

bis hinauf in den Yogapavillon. 

Die perfekte Balance: 

Mit Pilates und 70 

anderen Trainings 

und Therapien 

Morgenmeditation ist Thema an einem Tag, Qi 

Gong und Chakras am nächsten. Yoga wird 

jeden frühen Vormittag und manchen Abend 

großgeschrieben: Kenner wie Anfänger finden alle 

gleichermaßen hier ihr Ommmmm – sei es mit 

Therapeutic, Hatha, Ashtanga, Vinyas oder Ying. 

Ein Muay Thai-Kurs macht Müde munter. 

Stretching-Classes sorgen für Rückenmobilität. 

TRY-Suspension-Training, Pilates, Aqua Aerobics, 

Meditationskurse und Seminare verleiten zu 

Achtsamkeit und richtiger Atemtechnik: Es scheint, 

als ob es hier nichts gäbe, was es nicht gäbe. 

Structural Revival ist vielleicht Kamalayas bestes 

Angebot für langjährige Schreibtischtäter oder 

Senatoren mit zu vielen Meilen auf dem Buckel. 

Aber auch als Fitmacher gegen das Älterwerden 

von Gelenken, Bändern und Muskeln eignet es sich 

hervorragend: Das Programm bietet einen schönen 

Querschnitt durch die Lebenswelten Kamalayas, 

in fünf, neun oder auch zwölf Aufenthaltstagen. 

Gleich zum Auftakt lädt eine indische Ärztin ein, 

sich mittels Körper-Bioimpedanz-Analyse ein 

genaues Bild über körperliche Abnützungserscheinungen 

zu machen. Dann geht’s schon 

los: Mit Massagen rücken Leem, Cherry und ihre 

Kolleginnen zuerst den Auswirkungen des 

hektischen Lebens „da draußen“ zu Leibe: 

traditionelle Fußmassage, therapeutische Thai- 

Behandlungen, Myofascial-Entspannungsmassagen, 

eine Oberkörper-Entspannungsbehandlung und 

– als Krönung – eine „Traditional 

Herbal Compress“ stehen zur 

Verfügung. Letztere vertreibt mittels 

heißen Kräuterbeuteln, geschickt 

platziert, auch noch die letzten 

Reste von Rückenschmerzen. 

Auch die Maschinentechnik ist 

auf ultimativem Stand: Die Pilates- 

Trainingsgeräte und ein Gerätepark im riesigen 

Fitness-Gelände lassen selbst bei hartgesottenen 

Sportlern keine Wünsche übrig. Dann zeigen Ginny 

und Poop, die Pilates-Trainer, 

den Novizen erst einmal die 

richtige Atemtechnik, bevor es 

am „Reformer“ zur Sache geht: 

Das richtige Atmen (in die 

Flanken). Die rückenschonendste 

Weise, um zur starken Mitte zu 

kommen. Die perfekte Balance. 

Auch die liebenswert-strikte Or 

– „Or like hearing“ – fackelt nicht 

lang und legt mit dem Gast aus 

Europa eine Aqua-Fitness- 

Session im Sportpool hin, die 

jeden Gedanken an Wasser 

als besonders entgegenkommendes 

Element verwirft. 

Tags darauf zeigt Superstretching, 

dass Beweglichkeit selbst für 

Bürohengste erlernbar ist – 

und das sogar schon binnen 

einer Stunde. 

LEBENSWERK: 

Co-Gründerin 

und TCM-Profi 

Karina Stewart 

071


Das große Ziel: Selbstermächtigung 

GASTGEBER 

GM Pierre Lang setzt 

auf Top-Qualität 

ohne „Gedöns“ und 

Spektakel 

Genug geschwitzt. Zeit für die Reise ins 

Spirituelle. Die Entfaltung des Geistes kann 

nur erreichen, wer ihn loslässt – und so soll 

eines jeden Reise hier mit einem großen Ziel 

beginnen: Selbstermächtigung. 

„Hebe die Kraft und die Saat des göttlichen 

Potentials, das in uns allen liegt. Verbinde dich 

mit der Natur, den Elementen und der Energie 

des Universums. Verbinde dich mit deinen 

Selbstheilungskräften und dem Visionär in dir. 

Lege Körper, Geist und Herz in eine Schale. 

Schätze, hege und pflege deine Persönlichkeit. 

Feel life’s potential. Lasse dich behutsam 

hinführen zu einem erfüllteren Leben.“ 

Ihren Gästen dieses andere Leben zu vermitteln 

haben sich beiden Gründer Kamalayas, der 

Kanadier John Stewart und seine Frau Karina, 

letztere mit Masterstudien in Anthropologie 

und TCM, zum Lebensinhalt gemacht. Ihr 

thailändisches Eldorado sollte nicht nur auf 

körperliche Regeneration und Wohlbefinden 

ausgerichtet sein; ein weltweit einzigartiges, 

holistisches Gesamtkunstwerk für Body & Mind 

würde es werden; ein Schnittpunkt von Orient 

und Okzident, eine sich perfekt ergänzende 

Wunderwelt aus fernöstlichen Heilmethoden und 

westlicher Medizin: Tao trifft auf Tibet, Ayurveda 

auf TCM und Thai-Kräuter. 

Wie es dazu kam, ist eine Story 

Eine Grotte und 

ihr Mönch sind 

Kamalayas 

spirituelles 

Heiligtum 

für sich: 1982 reiste Stewart 

nach Koh Samui, um sich von 

einer Krankheit zu erholen. Als 

er durch den unerschlossenen 

Dschungel pirschte und an den 

Strand gelangte, kam er zu einer 

Art Höhle, die von einem 

buddhistischen Mönch als 

Gebetsstätte genutzt wurde. Genau dort wollten er 

und seine Frau ihren Lebenstraum umsetzen. Sie 

kauften das Grundstück. Und die Grotte. Mönch 

und Heiligtum sind seit damals spirituelles 

Zentrum – und wohl auch 

Erfolgsgeheimnis der Gründer: 

Ein ehrliches Interesse an jeglicher 

Art von Heilung, körperlich oder 

seelisch, liegt Kamalaya am 

Herzen. Wie schrieb ein Gast beim 

Abschied? „Ich fühlte mich hier 

gesünder und froher; friedlich, 

selbstbewusst und wirklich lebendig.“ 

Zurück an den Community- 

Tisch. Ein von Schlafproblemen 

Geplagter hat Reiki 

gemacht, mit Ronan, dem 

Therapeuten. Eine jugendlichfröhliche 

Erscheinung aus 

Kalifornien im sogenannt „besten 

Alter“ ist schon zum siebten Mal da, 

ausschließlich, um Einzel- 

TERRASSE MIT AUSSICHT Hier atmen Geist und Körper durch. 

Yogastunden und Massagen zu kombinieren: 

„Definitiv ohne Kinder, Mann und Freundinnen“ 

und um einmal im Jahr nur auf sich selbst hören 

zu können. Der Finanzchef aus der Schweiz macht 

sein jährliches Rundumservice – Außenlack wie 

Innenpolitur. Die dreifache Großmutter aus Israel 

genießt Kamalayas Strand und den mittäglichen 

Kochkurs mit inspirierenden, gesunden Rezepten. 

Zwei Gäste sprechen über die neuen regenerativen 

Ozon-Therapien, die ihrem 

Immunsystem einen Push versetzten. 

Die Tage verstreichen, aus Gesprächspartnern 

werden Freunde, aus 

überarbeiteten Geschöpfen Menschen 

mit Esprit und Plänen. Ein Kraftort sei 

das, wie es der smarte Holländer nennt, 

den eigentlich seine Freundin hierher 

empfohlen hat. Jetzt will er nicht mehr 

weg. Der Kopf wird frei, die Augen bekommen 

wieder Glanz und Ernährung und Bewegung tun 

ihre Wirkung. „Vierzig Prozent aller Gäste 

kommen immer wieder ins Kamalaya“, wird 

später Pierre Lang, der General Manager des 

Resorts und mit seiner Freundlichkeit selbst ein 

„typischer Kamalaya-Mensch“, erzählen: Der 

Spitzenhotelier mit beruflichen Stationen im Alila 

Hotels & Resorts auf Bali, Park Hyatt Maldives 

und in den Grand Hyatts in Dubai und Berlin 

lernte den Kraftort zuerst drei Mal persönlich als 

Gast kennen, bevor ihn die Stewarts fragten, ob er 

die Leitung übernehmen würde. Da war’s um ihn 

geschehen. Seitdem ist hier sein Arbeitsplatz. 

Auf Kamalaya legt sich die anbrechende 

Nacht jetzt behutsam wie eine Decke. Inhale 

... Exhale ... Gelassenheit und Frieden. Svetlana 

im Yogapavillon gibt noch mal den Takt vor, mit 

Trommeln und Gesang. Konzentration. Nachinnen-Hören. 

In der Ruhe liegt die Kraft. Und 

die lässt sich als Mittel gegen den Stress im 

Alltag auch mit nach Hause nehmen. 

072

055 

HALTUNG Kraft von Innen und von Außen

CRUISE TEST_SILVERSEA 

MIT DER SILVER MOON 

DURCH DEN PANAMAKANAL 

Ab durch 

die Mitte 

Es gibt Schiffspassagen, die dürfen auf keiner Kreuzfahrer-Bucket-List 

fehlen. „Die Fahrt durch den Panamakanal gehört da unbedingt dazu“, 

findet Jörg Bertram. Aber auch diesseits und jenseits der 

legendären Wasserstraße, die den Atlantik mit dem Pazifik verbindet 

und Nord- von Südamerika trennt, erlebte unser Cruise-Profi so 

manchen once-in-a-lifetime-Moment. 

TEXT: JÖRG BERTRAM 

Fort Lauderdale. Ein Samstagnachmittag im 

Winter. Hinter uns liegt ein nicht enden 

wollender Transatlantikflug. Vor uns die 

Aussicht auf eine Seereise, die uns in 

16 Tagen durch sieben Länder bis nach 

Ecuador führen wird. Da die Silver Moon 

auf der ersten Etappe ihrer Südamerika- 

Umrundung nur zur Hälfte gebucht ist, haben wir 

ein Upgrade erhalten. Von einer 36 m 2 großen Deluxe 

Veranda Suite auf Deck 7 in eine doppelt so große 

Silver Suite hoch oben auf Deck 11. Wir schweben 

vor Glück – und Baden im Luxus, denn gleich zur 

Begrüßung hat unser Butler heißes Wasser in die 

Whirlpoolwanne laufen lassen und auf einem Tablett 

kalten Champagner sowie Kaviar und (künstliche) 

Kerzen bereitgestellt. Zeit zum Abtauchen, 

Ausspannen und Anstoßen … 

541 Seemeilen sind es vom Cruise Port in Florida bis 

nach Cozumel in Mexiko. Zwei Nächte und einen Tag 

lässt sich Capitano Alessandro Zanello dafür Zeit. 

Ausreichend Gelegenheit, unser 2021 in Dienst 

gestelltes Schiff genau zu inspizieren: So wie ihre beiden 

Schwesterschiffe, die Silver Muse und die Silver 

Dawn, wurde auch die Silver Moon für knapp 600 

Passagiere und rund 400 Besatzungsmitglieder 

074

DIE NEUE S(ILVERSEA)-KLASSE 

Perfekte Größe: Die Silver Moon bietet 

maximal 600 Passagieren eine intime 

Atmosphäre, aber auch zahlreiche 

Lounges, Bars und Restaurants. 

konzipiert. Klein genug, um ein sehr privates, beinah 

yachtartiges Ambiente zu garantieren. Groß genug, um 

in insgesamt acht Restaurants Abwechslung – und steten 

Hochgenuss – bieten zu können. Zwei unserer Favoriten 

entdecken wir gleich am ersten Seetag: Während sich 

das Küchenteam im S.A.L.T. Kitchen stets am aktuellen 

Routing orientiert und täglich mit Spezialitäten aus den 

jeweiligen Zielhäfen aufwartet, wird gleich gegenüber 

im Kaiseki feinste Japan-Cuisine zelebriert. Look, Feel 

und Speisenangebot des intim anmutenden Restaurants 

erinnern an Tokios beste Gourmettempel. Und, wie wir 

nach einem von der charmante Service-Crew spontan 

organisierten Tasting bestätigen können – auch die Sake- 

Auswahl kann sich hier sehen und schmecken lassen! 

Mexikos Karibikküste mit der hoch über dem Meer 

gelegene Maya-Stadt Tulum. Belize mit seinem legendären, 

über verschlungene Wasserwege erreichbaren Lamanai- 

Tempel. Oder die zu Honduras gehörende Tropeninsel 

Roatan, die zum Schwimmen mit Schildkröten und zum 

Schnorcheln über dem zweitgrößten Korallenriff der Welt 

einlädt: Auf dem Weg Richtung Süden reihen sich die 

Natur- und Kulturschätze wie Perlen an einer Kette. Wer 

sie entdecken will, bucht an Bord am besten eine der 

vielen – und erstaunlich vielseitigen – Shore Excurisons. 

Das Angebot reicht von Reiten und Raften über Hiken und 

Biken bis hin zu kulinarischen Touren im Rahmen der 

S.A.L.T. Experience Collection. Ein echtes Ausflug-Highlight 

– und das im wahrsten Sinne des Wortes – erleben 

wir beim Zip-Lining in Costa Ricas dschungelgrünen 

Talamanca-Bergen: Mal rasend schnell, mal eher gemütlich 

schweben wir an einem Seil über dem Regenwald, 

bewundern spektakuläre Aussichten und halten, die Baumwipfel 

in Augenhöhe, nach Affen und Faultieren Ausschau. 

075

CRUISE TEST_SILVERSEA 

OH, WIE SCHÖN IST PANAMA(-CITY) 

Wolkenkratzer bis ans Meer und 

Street Art in der Altstadt: Die Kapitale 

des Landes setzt auf Kontraste. 

AUF DER LUXUSWELLE 

Die Silver Moon überzeugt 

durch Ambiente, Ausstattung 

und jede Menge kulinarische 

Abwechslung. 

076

Der Panamakanal: In 82 km und 8 

Stunden von Atlantik in den Pazifik 

Und dann ist es endlich so weit: Am siebten Tag erreicht 

die Silver Moon die Gatún-Schleuse – und damit die 

Einfahrt zum Panamakanal. Wie von Geisterhand wird 

unser 210 m langes Schiff im engen Schleusenbecken 

um knapp 30 m nach oben gehoben. Ein beeindruckendes 

Erlebnis, das wir beim Frühstück auf 

unserem großen Balkon genießen. Warum wir acht 

Stunden und zwei Schleusen später noch immer dort 

oben sitzen? Weil wir keinen einzigen der insgesamt 

82 Kanalkilometer verpassen möchten! Wobei „Kanal“ 

eigentlich das falsche Wort ist. Denn gleich das erste 

Teilstück erinnert eher an eine Fahrt auf dem Amazonas, 

als an die Passage einer künstlich angelegten Wasserstraße. 

Was im 428 km 2 großen Gatún-See als Inseln 

aus dem Wasser schaut, waren einst Bergkuppen einer 

riesigen, für den Kanalbau gefluteten Urwaldlandschaft, 

die es zu durchkreuzen gilt. Hinter jeder Kurve 

wartet ein neuer atemberaubender Anblick – oder 

zumindest ein entgegenkommender, brückenhoch mit 

bunten Überseecontainern beladener Megafrachter. 

Erst ab Höhe des Gaillard-Durchstichs wird der 

Panamakanal dann wirklich zum schnurgeraden 

Kanal, der auf direktem Weg nach Panama-City führt. 

Unser Ankerplatz vor der Haupstadt ist die perfekte 

Location für ein romantisches Pool-BBQ mit gegrilltem 

Hummer, zartrosa Wagyu-Steaks sowie der Aussicht 

auf die funkelnde Skyline und den goldenen Tropenmond 

über dem Sonnendeck der Silver Moon. Oh, wie 

schön ist Panama – und das Leben auf einem Schiff, 

das im Segment der ultraluxuriösen All-inclusive- 

Kreuzfahrten neue Maßstäbe zu setzen versteht. 

Ein Mix aus Miami, Dubai und Havanna, zu dem 

sich mit dem Metropolitan National Park der einzige 

urbane Regenwald der Welt gesellt: Panama-City, das 

wir bislang nur mit Banken, Briefkästen und dubiosen 

„Papers“ in Verbindung gebracht haben, überrascht und 

begeistert. Nach einem Besuch des Business Districts 

mit dem senkrecht in den Himmel geschraubten F&F 

Tower sowie der zweitgrößten Shopping-Mall auf dem 

gesamten amerikanischen Doppelkontinent lohnt die 

kurze Taxifahrt zum Mercado de Mariscos. Vor den 

Toren des Fischmarkts bieten gleich mehrere Restaurants 

erstklassiges Ceviche an. Gespeist wird dann an 

bunten Plastiktischen aus kleinen Pappschälchen. Bis 

in die Altstadt, einem seit 1997 zum Weltkulturerbe 

gehörenden Kleinod im Kolonialstil, ist es danach 

nicht mehr weit. Ein Bummel durch den Casco Viejo 

mit seinen imposanten Fassaden, hinter denen immer 

mehr chice Concept Stores, Bars und Boutique-Hotels 

Einzug halten, lohnt sich. Und auch eine Tasse vom 

erstklassigen panamesischen Kaffee, eingenommen 

auf einem der vielen lauschigen Plätze, sollte man sich 

nicht entgehen lassen. 

Besuche bei Affen und Krokodilen 

Waren wir bislang ausschließlich auf Süd(west)-Kurs 

unterwegs, geht es in den nächsten drei Tagen entlang 

von Costa Ricas Pazifikküste nach Norden. Puntarenas, 

Puerto Quepos oder das winzige Golfito locken mit 

Wasserfallwanderungen, Besuchen in Affenaufzuchtstationen, 

Schlauchbootfahrten auf Krokodil- 

„verseuchten“ Flüssen und entspannten Stunden an 

quirligen Stadtstränden. 

Wieder zurück an Bord, erleben wir den Sonnenuntergang 

zumeist beim Yoga auf dem Freideck 

vom Spa – oder beim Aperitif im La Terrazza, einem 

erstklassigen Italiener, der mit Mangiare unterm 

Sternenhimmel lockt. Wer sich stattdessen lieber 

wie Gott in Frankreich fühlen möchte, speist im 

exquisiten La Dame. Und wer sich gar nicht 

entscheiden kann, wählt das Hauptrestaurant 

Atlantide, wo all die Klassiker der internationalen 

Cuisine auf die fein gedeckten Tische kommen. 

Als glamouröse Alternative würde sich auch das 

retrofeine, im Stil eines eleganten Supper Clubs 

gestaltete Silver Note anbieten, wo man zwischen 

den Gängen sogar das Tanzbein schwingen kann. 

743 Seemeilen sind es von Golfito bis nach Guayaquil, 

der letzten Station unserer Reise. Noch einmal haben 

wir zwei Nächte und einen Tag lang Zeit, um das 

Bordleben zu genießen und im leisen Luxus sowie den 

vielen Erinnerungen zu schwelgen. Unser Fazit nach 

mehr als zwei Wochen auf zwei Ozeanen: Nicht nur 

der Panamakanal gehört auf jede Kreuzfahrer- 

Bucket-List, die Silver Moon tut es auch! 

SILVER MOON 

■ KABINEN UND SUITEN 

insgesamt 274 in 9 Kategorien zwischen 

31 und 183 m 2 . Mehr als 95 % verfügen 

über eigene Balkone. Butlerservice, 

Marmorbäder mit Badewanne und 

Dusche sowie begehbare Kleiderschränke 

sind Grundausstattung. Je nach gebuchter 

Kategorie können die Suiten darüber 

hinaus mit bis zu 2 Schlafzimmern, 

Esszimmer, separaten WCs und zusätzlichen 

Serviceleistungen aufwarten. 

■ CCIRCLE-TIPPS 

Die Owner’s und Silver Suiten auf Deck 

9 sind mittschiffs – und daher ruhiger 

gelegen. 

■ STIL & AMBIENTE 

elegant, hell und luftig. Große Anzahl 

an Salons und Lounges, die oftmals 

auch über Außenbereiche verfügen. 

Dresscode am Abend: Informal (Sakko 

optional) oder Formal (Smoking, dunkler 

Anzug, Cocktail- oder Abendkleid) 

■ RESTAURANTS & BARS 

insgesamt 15 Bars, Lounges und 

Restaurants (2 davon mit 

Reservierungsgebühren zwischen 

40 und 60 US-Dollar p. P.) 

■ BORDUNTERHALTUNG 

Showensemble, Casino, Live-Music in 

mehreren Bars/Lounges, Bibliothek 

■ SPORT & SPA 

Zagara Spa mit Beauty Salon, Treatment 

Rooms, Sauna, Dampfbad Outdoorbereich 

mit XL-Whirlpool, Gym, 

erstklassiger Yoga-Instructor! 

■ SERVICE 

professionell, herzlich und sehr präsent. 

Top ausgebildete Butler, die Sonderwünsche 

schon erfüllen, bevor man sie 

geäußert hat. 

■ KONTAKT 

www.silversea.com 

TECHNISCHE DATEN 

Fertigstellung: 2021 

Länge: 212 Meter 

Breite: 27 Meter 

Geschwindigkeit: 19,8 Knoten 

Passagierdecks: 8 

Passagiere: max. 596 

Crew: 411 

Passagier-Crew-Verhältnis 

(PCR): ca. 1,45 

Bordsprache: englisch 

Reederei: Silversea 

077

SPA-REPORT_MARIENBAD 

GESUNDBRUNNEN 

Marienbader 

Heilwasser füllt auch 

den Hotelpool. 

Marienbad ist ein altösterreichisches Kulturerbe 

in Westböhmen, nahe der Grenze zu Deutschland. 

Im Falkensteiner Spa Resort Mariánské Lázně 

wird die Betreuung deutschsprachiger Gäste 

groß geschrieben. 

TEXT: STEPHAN BURIANEK 

Das angenehm warme Wasser kribbelt 

auf der Haut und bildet in der 

Spa-Wanne um mich herum eine 

bräunliche, prickelnde Brühe, die 

meine Arme an die Oberfläche hebt 

und sich auf der Körperbehaarung 

faszinierend eigenartig anfühlt. 

Das ist gleichermaßen witzig wie hochgradig entspannend, 

denn nach dem halbstündigen Bad im 

beachtlich großen Spa-Bereich des Falkensteiner- 

Hotels könnte ich gedankenverloren ins Bett fallen. 

Das Loslösen vom Alltagsstress hat im böhmischen 

Marienbad (tschechisch: Mariánské Lázn ) eine 

lange Tradition, immerhin war Johann Wolfgang 

von Goethe der erste Werbebotschafter dieses 

Kurorts, der vom damals bereits mondänen 

Karlsbad (Karlovy Vary) aus erschlossen wurde. 

Man trifft den Dichter heute noch im Ort – als 

Denkmal vor seiner Ferienwohnung sitzend, die 

nun ein Museum ist. Der internationale Ruhm 

kam jedoch erst später, mit dem englischen 

König Edward VII., und so datieren heute nahezu 

078

alle Gebäude, die sich in einem engen Tal 

aneinander reihen, aus der prunkvollen 

Gründerzeit, also aus der zweiten Hälfte 

des 19. Jahrhunderts. Im Zweiten Weltkrieg 

unzerstört, bietet Marienbad eine architektonische 

Zeitreise ins noble Altösterreich. 

Das gilt auch für das historische Gebäude des 

Falkensteiner Spa Resorts, das 1876 für eine 

wohlhabende Klientel errichtet wurde. Einer 

der Gäste im damaligen „Hotel Casino“ war 

der Walzerkönig Johann Strauss, auf dem 

Bösendorfer-Klavier am Eingang zum Hotelrestaurant 

soll er gespielt haben. Wiewohl 

Marienbads berühmte Mineralwasserquellen 

für viele betuchte Gäste eher ein Vorwand für 

lebenslustige Ausschweifungen gewesen sein 

sollen, ist ihre Wirkung unbestritten – bis heute, 

wie man sich im überschaubaren Kurpark, 

wo sie „verkostet“ werden können, selbst 

überzeugen kann. Die eisenhaltigen Quellen 

weisen unterschiedliche Mineralienspiegel auf 

und sind ein mehr oder weniger zweifelhafter 

„Genuss“. Das ist gut so, denn zu viel sollte man 

trotz ihrer Heilkraft nicht davon trinken. Über 

eine Trinkkur aktivieren sie den Stoffwechsel 

und verbessern die Nieren- und Harnwege, 

bei einer äußeren Anwendung hemmen sie 

Entzündungen im Bewegungsapparat und 

unterstützen die Atemwege. 

Von Dichterfürsten 

und Königen 

VIEL GLANZ & GLORIA Marienbad beeindruckt 

durch seine Architektur und Parkanlagen. 

DEHNBARER BEGRIFF 

Ob Wandern oder Yoga: 

Bewegung unterstützt 

den Wellnessaufenthalt. 

Das Wasser in Marienbad sprudelt in erkaltetem 

Zustand an die Oberfläche, im Gegensatz zu 

Karlsbad, wo man heiße Thermalquellen 

vorfindet. Das Falkensteiner verfügt über 

die hausinterne „Alexandra-Quelle“, die im 

Wellness-Bereich für individuelle Behandlungen 

genutzt wird. Auf eine medizinische Expertise 

legt man hierbei großen Wert, wie der Spa- 

Manager Daniel Fajkus bei unserem Besuch 

betont: „Ich kann es überhaupt nicht leiden, 

wenn Hotels inhaltsleere Programme verkaufen, 

wie das während der Corona-Pandemie oftmals 

der Fall war, als herkömmliche Anwendungen 

einfach in ‚Post-Covid-Paket‘ 

umgetauft wurden.“ 

Im Falkensteiner Spa Resort 

hat man sich auf vorbeugende 

Behandlungen spezialisiert, 

wobei die Gäste trotz des 

Wellness-Ambientes medizinisch 

individuell betreut werden. Man 

bietet etwa Aufbau-Therapien für Menschen, 

die eine Krebserkrankung überstanden haben 

(„Facing Forward“) oder Post-Covid-Therapien. 

Wie auch alle anderen Mitarbeiter, die wir 

während unserer Recherche im Falkensteiner 

Spa Resort Marienbad antreffen, spricht Fajkus 

fließend Deutsch, was für ein Hotel in der 

tschechischen Provinz bemerkenswert ist. 

Viele Gäste sind aus Deutschland, was angesichts 

Als Denkmal sitzt 

Goethe bis heute vor 

seiner Marienbader 

Ferienwohnung. 

der unmittelbaren Nähe zur fränkischen Grenze, 

die man in einer halben Autostunde erreicht, 

wenig verwundert. 

Weil sich Marienbad inmitten eines bewaldeten 

Naturschutzgebiets befindet, führen zahlreiche 

Wanderrouten von unterschiedlicher 

Länge durch die sanft 

hügelige Landschaft. Zum ersten 

Wanderweg sind es nur wenige 

Schritte vom Hotel. Wer beim 

geistigen Abschalten betreut 

werden möchte, kann im 

Hotel den geführten Waldspaziergang 

„Waldbaden mit fünf Sinnen“ buchen. 

Bei diesem aus Japan stammenden Trend 

wird man eins mit dem Wald, „spricht“ mittels 

Berührungen mit Baumstämmen und lauscht 

bewusst den Geräuschen der Natur. Wem das 

zu esoterisch ist, der spaziert einfach zu einer 

Waldquelle – das hilft auch. 

www.falkensteiner.com 

KUR & KULINARIK 

schließen sich bei 

Falkensteiner nicht aus. 

079

KOLUMNE_KUNSTTERMINE 

BEST OF BILBAO 

Das Guggenheim 

Museum ist für sich 

schon ein Kunstwerk. 

Ab September wird hier 

auch Picasso geboten. 

Reisen zur Kunst 

Joan Miró in Bilbao, Gerhard Richter in Berlin und Pablo Picasso 

von Münster bis Madrid: In diesem Frühjahr verleiten einzigartige 

Künstler zu einzigartigen Städtetrips. Wo da die nächste Reise 

hingehen soll? Unser Kunstkolumnist Jörg Bertram hätte da ein 

paar ganz besondere Tipps ... 

Gerhard Richter in Berlin 

Maler, Bildhauer, Fotograf – Gerhard 

Richter ist einer der bedeutendsten 

Künstler des 20. und 21. Jahrhunderts. 

Und darüber hinaus ein ausgesprochen 

großzügiger Mensch. „Bildschöner“ 

Beweis: die 100 Werke, die der 91- 

jährige der Neuen Nationalgalerie für 

die nächsten drei Jahre überlassen hat! 

Zentrales Werk der Ausstellung ist der 

Zyklus „Birkenau“ aus dem Jahr 2014. 

Er basiert auf Fotografien aus dem 

gleichnamigen KZ, die vom Künstler 

auf Leinwand übertragen und dann so 

lange übermalt wurden, bis die Motive 

nicht mehr erkennbar waren. Beein 

druckender lässt sich die Auseinandersetzung 

mit der (Nicht-)Darstellbarkeit 

des Holocaust kam ausdrücken. 

Darüber hinaus sind in „100 Werke für 

Berlin“ aber auch so ikonische Arbeiten 

wie „Besetztes Haus“, „6 Stehende 

Scheiben“ oder „4.900 Farben“ zu 

sehen. Eröffnung war im März diesen 

Jahres. www.smb.museum 

Erwin Wurm im Park 

Der schönste Ort für einen sonnigen Frühlingstag? 

Ein englischer Landschaftspark! 

Mein absoluter Favorit befindet sich etwa 

180 Meilen nördlich von London, ganz in der 

Nähe von Leeds. Was den geschichtsträchtigen 

Yorkshire Sculpture Park für mich so 

besonders macht? Der eklektische Mix aus 

jahrhundertealter Gartenkunst und modernen 

Skulpturen. Auf einem 200 ha großen Areal 

lassen sich hier nämlich 

nicht nur Hortensien 

und Rosen, sondern 

auch Werke von 

Henry Moore, Dennis 

Oppenheim oder 

Thomas J. Price 

bewundern. Ab dem 

10. Juni wird auch 

der österreichische 

Künstler Erwin Wurm 

einen Teil des Parks mit 

neuen Skulpturen aus 

den Serien „Skins“ und 

„Avatar“ bespielen. 

In seiner ersten 

080 

Museumsausstellung in Großbritannien setzt 

sich der Erfinder der „One Minute Sculptures“ 

mit der Kleidung als zweite Haut auseinander. 

www.ysp.org.uk 

Frauenpower für Frankfurt: 

Niki de Saint Phalle 

Rund, bunt – und von einer vermeintlichen 

„Gefälligkeit“, hinter der sich die Brisanz 

oft erst auf den zweiten (oder dritten) Blick 

erschließt: Die Werke von Niki 

de Saint Phalle, Erschafferin der 

berühmten „Nana“-Figuren 

und Hauptvertreterin der europäischen 

Pop-Art, sind nicht nur 

ein Plädoyer für das Feminine, 

sondern hinterfragen stets auch 

gesellschaftliche Konventionen. 

Die Schirn Kunsthalle in 

Frankfurt zeigt noch bis zum 

21. Mai 2023 rund 100 ihrer 

Werke, die sich auch mit Gewalt 

und Krieg, dem Recht auf Abtreibung 

oder der Stigmatisierung 

durch Aids auseinandersetzen. 

www.schirn.de

Wien zeigt die großen 

Meister:innen der Druckkunst 

Von Albrecht Dürer über Henri de Toulouse- 

Lautrec bis hin zu Kiki Smith oder Damien 

Hirst: In einer einzigartigen Schau präsentiert 

die Wiener Albertina einen Querschnitt 

durch die Geschichte der Druckgrafik – und 

das gleich an zwei Standorten. Während die 

„Great Masters of Printmaking“ im altehrwürdigen 

Ambiente des Haupthauses bei 

der Staatsoper zu sehen sind, widmet man 

sich gegenüber vom Wiener Musikverein, 

in der Albertina Modern, der „Revolution in 

Printmaking“. Beide Ausstellungen haben 

noch bis zum 14. Mai 2023 geöffnet. 

www.albertina.com 

Picasso weltweit 

Guernica, die Friedenstaube, aber auch die 

kubistischen Frauenporträts und Stillleben: 

Wie kein anderer Künstler hat Pablo Picasso 

unseren Blick auf die moderne Kunst 

geprägt. Anlässlich seines 50. Todestages 

am 8. April 2023 erinnert eine Vielzahl 

hochkarätiger Ausstellungen an den 

Ausnahmekünstler. So zeigt das 

Nationalmuseum Picasso - Paris in der 

französischen Hauptstadt noch bis zum 

6. August 2023 eine Schau unter dem 

Motto „La collection prend des couleurs“. 

Sie wurde vom neuen Chefkurator des 

Hauses, dem britischen Modedesigner 

Paul Smith, erfrischend neu und absolut 

sehenswert in Szene gesetzt. 

In Picassos Heimatland Spanien stehen 

insgesamt 14 Ausstellungen auf dem 

Programm. Zu den Highlights gehören 

„Picasso - El Greco“ im Madrider Prado (13. 

Juni bis 17. September 2023) oder „Picasso: 

Körper und Materie“ im Guggenheim- 

Museum Bilbao (ab 29. September 2023). 

Klein, fein – und ein bisschen unterschätzt 

– präsentiert sich das Kunstmuseum Pablo 

Picasso Münster, das im Jubiläumsjahr 

die Ausstellung „Zum Zeigen geben“ 

präsentiert (noch bis zum 7. Mai 2023). 

Auf der anderen Seite des Atlantiks widmet 

sich das Solomon R. Guggenheim Museum 

in New York den Anfängen des Künstlergenies. 

„Der junge Picasso in Paris“ ist dort 

vom 5. Mai bis 7. August 2023 zu sehen. 

Und noch weiter weg, im fernen Japan, 

konzentriert sich das eher unbekannte, aber 

absolut sehenswerte Yoku Moku Museum 

in Tokio mit seiner Ausstellung „Der moderne 

Touch“ auf Picassos Keramikarbeiten (noch 

bis zum 24. September 2023). 

www.museepicasso.fr 

www.museodelprado.es 

www.guggenheim-bilbao.es 

www.kunstmuseum-picasso-muenster.de 

www.guggenheim.org 

www.yokumokumuseum.com 

VON OBEN NACH UNTEN: 

Erwin Wurm im Yorkshire Sculpture 

Park, Picasso im Guggenheim 

Bilbao, Toulouse-Lautrec in der 

Albertina Wien und Niki de Saint 

Phalle in der Frankfurter Schirn 

Kunsthalle 

AUSSERDEM SEHENSWERT … 

AMSTERDAM 

JOHANNES VERMEER: 

DAS GOLDENE ZEIT- 

ALTER UND SEINE 

BERÜHMTEN MEISTER 

(bis 04.06.23) 

Rijksmuseum 

www.rijksmuseum.nl 

Gerade einmal 37 Werke 

hat Vermeer zeit seines 

Lebens erschaffen. 

28 davon sind in dieser 

Jahrhundertausstellung 

zu sehen! Kein Wunder, 

dass der Run auf das 

Rijksmuseum riesig ist und 

derzeit alle Tickets ausverkauft 

sind. An längeren 

Öffnungszeiten wird aber 

schon gearbeitet. 

DÜSSELDORF 

JENNY HOLZER 

(bis 06.08.23) 

Kunstsammlung 

Nordrhein-Westfalen 

www.kunstsammlung.de 

Berühmt wurde die 

US-amerikanische Konzeptund 

Installationskünstlerin 

Jenny Holzer mit ihren 

Schriftbändern und LED- 

Installationen, die häufig 

im öffentlichen Raum 

zu sehen waren. 

In Düsseldorf stehen 

hingegen Holzers Gemälde, 

Poster und Steinarbeiten 

im Fokus. 

NEW YORK 

KARL LAGERFELD – 

A LINE OF BEAUTY 

(05.05. – 16.07.23) 

Metropolitan Museum 

www.metmuseum.org 

Vor vier Jahren verstarb 

das Kreativgenie Karl 

Lagerfeld. Im New Yorker 

Metropolitan Museum 

widmet man sich nun 

seiner Mode – von 

den Anfängen in den 

1950er-Jahren bis zur 

letzten Kollektion 

von 2019. Die Ausstellungseröffnung 

findet übrigens 

im Rahmen der 

glamourösen Met 

Gala statt. 

INNSBRUCK 

SCHAURIG SCHÖN 2.0 

(22.06 – 31.10.23) 

Schloss Ambras 

www.schlossambrasinnsbruck.at 

Lust auf eine „schaurig 

schöne“ Bergpartie? Dann 

ist das älteste Museum 

der Welt vielleicht genau 

der richtige Ort für einen 

Wochenendtrip. Ab 

Frühsommer werden 

hier düstere Kreationen, 

Dämonen und Mischwesen 

gezeigt, die sich mit der 

Bedeutung und Symbolik 

alter Mythen auseinandersetzen. 

PARIS 

MANET / DEGAS 

Musée d‘Orsay 

(bis 23.07.23) 

www.musee-orsay.fr 

Paris im Frühling ist ja 

immer eine Reise wert. 

Noch wertvoller wird der 

Trip, wenn man sich in 

diesem Jahr vor Ort im 

Musée d‘Orsay dieser 

Ausstellung widmet, die 

zwei Protagonisten der 

Malerei der 1860erbis 

1880er-Jahre 

gegenüberstellt. 

AMSTERDAM 

ARTZUID 

(19.05. – 22.09.23) 

Amsterdamer Südstadt 

artzuid.nl 

Fans großer Kunstbiennalen 

wird in diesem 

Jahr leider so gut wie 

nichts geboten. Rühmliche 

Ausnahme ist da die 

Artzuid, die auf einem 5 

km langen Parcours durch 

die Amsterdamer Südstadt 

führt. Im öffentlichen 

Raum lassen sich hier 

rund 90 Skulpturen von 

Nicole Eisenmann, Sarah 

Lucas, Erwin Wurm, Jaume 

Plensa, Leiko Ikemura oder 

anderen zeitgenössischen 

Künstler:innen bewundern. 

081

UNGARN 

Ungarn macht Lust 

auf Aktivurlaub 

Es gibt unzählige spannende Möglichkeiten, Ungarns vielfältige Landschaften und die 

kulturellen sowie historischen Sehenswürdigkeiten des Landes aktiv zu entdecken: 

beim Wandern und Radfahren, beim Golfen, hoch zu Ross oder vom Wasser aus. 

Egal, welche Sportart man auch bevorzugt, das kleine Land im Herzen Europas 

hält für jeden Aktivurlauber unvergessliche Erlebnisse bereit. 

SDNFSDF Ladfg 

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BEWEGUNGSFREIHEIT Wassersport oder Wandern 

in den Weingärten, zwei von vielen Angeboten 

082

FOTOS: MTSZA 

Zehn Nationalparks, neun Naturparks, 

22 Waldgebiete, hunderte 

Naturlehrpfade und tausende 

Kilometer Wander- und Radwege 

warten nur darauf, erkundet zu 

werden. Ausgiebige Wanderfreuden 

etwa versprechen die 

abwechslungsreichen Fernwanderwege. 

Ganz im Nordosten Ungarns reihen sich das 

Mátra-, das Bükk- und das Zemplén-Gebirge 

aneinander. In diesem Gebiet lassen insgesamt 

1.000 Kilometer an markierten Wanderwegen 

die Herzen von Aktivurlaubern höher schlagen. 

Der Nationalpark Balaton Oberland und 

die nördlich davon gelegenen Bakony-Berge 

wiederum versprechen mit ihren stillen Tälern 

nicht nur zauberhafte und entspannende 

Wanderungen, sondern bieten seit einigen 

Jahren auch ambitionierten Kletterern 

anspruchsvolle, top ausgestattete Routen. 

Radvergnügen im ganzen Land 

Wo, wenn nicht in Ungarn, lässt es sich so 

gemütlich und eindrucksvoll über Hügel und 

durch Täler, in weiten Tiefebenen, an Ufern 

von Seen und Flüssen sowie durch UNESCO 

Welterbe- und Landschaftsschutzgebiete 

radeln? Spektakuläre 

Aussichten und einzigartige 

Erlebnisse sind dabei die verlässlichen 

Begleiter auf den Touren. 

Rund um den Balaton stehen 

beispielsweise 70 Routen zur 

Wahl, die auf die Bedürfnisse verschiedener 

Zielgruppen wie Familien, Hobbysportler oder 

Gelegenheitsradfahrer abgestimmt sind. Entlang 

der mehr als 1.000 Kilometer markierten 

Radwege befinden sich mehr als 20 Rastplätze, 

um eine wohlverdiente Pause einzulegen, und 

auch drei Service-Center, sollte mit dem Fahrrad 

mal ein Problem auftauchen. Detaillierte 

Infos zu den Routen, fahrradfreundlichen 

Restaurants und Unterkünften findet man 

auf www.balatonbike365.hu/de. 

Ungarn – ein Geheimtipp 

für Golfer 

Ungarn ist für vieles bekannt, die Golfplätze 

des Landes kommen einem jedoch nicht sofort 

in den Sinn. Ganz zu Unrecht! Denn das Land 

hat sich innerhalb des letzten Jahrzehnts zu 

einer aufstrebenden Golfdestination entwickelt. 

Mit günstigen Greenfees und attraktiven, 

abwechslungsreichen Plätzen entpuppt sich 

Ungarn beim genaueren Hinsehen als geheimes 

Golfer-Paradies. Keine zehn Kilometer von 

Hévíz entfernt liegt der kleine Ort Zalacsány, wo 

sich das jüngste Schmuckstück unter Ungarns 

Greens befindet, das von keinem geringeren als 

dem berühmten Golfplatz-Architekten Robert 

Trent Jones Jr. designt wurde. 

Das Land im 

Herzen Europas 

bietet viel 

Abwechslung. 

Kulinarische Genüsse kombiniert mit 

Abschlägen auf gepflegten Greens verspricht 

auch der Championship Golfplatz, der an die 

Weinregion Etyek grenzt. Präzise Schläge 

sind am 18-Loch-Platz in Hencse südlich des 

Balatons gefordert. Das sanft ansteigende, 

hügelige Gelände ist mit eindrucksvollen, 

riesigen Bäumen übersät, die schon mal den 

einen oder anderen Golfball vom eigentlichen 

Ziel ablenken können. 

Der Balaton – viel mehr 

als nur ein See 

Mit seiner rund 600 Quadratkilometer großen 

Wasseroberfläche und einer Länge von 77 Kilometern 

ist der Balaton der größte Süßwassersee 

Mitteleuropas und verwöhnt seine Besucher 

mit rund 2.000 Sonnenstunden im Jahr. 

Speziell in den Sommermonaten ist am See 

strahlendes Urlaubswetter garantiert und das 

türkis-blaue Wasser lädt mit Temperaturen bis 

zu 27 Grad zu unbeschwertem Badevergnügen 

ein. Umrahmt wird der See von vulkanischen 

Bergen, an deren Hängen sattgrüne Weinreben 

gedeihen. Ob Segeln, Surfen oder Kitesurfen 

– den Wassersportmöglichkeiten sind auf dem 

riesigen See fast keine Grenzen 

gesetzt. Auf eine besonders lange 

Tradition am Balaton blickt der 

Segelsport zurück, wobei 

Balatonfüred, Siófok, 

Balatonföldvar und Fonyód die 

bevorzugten Orte als Treffpunkt 

für Segler sind. Besitzt man kein eigenes 

Boot, so kann man sich auch problemlos 

eines chartern – ob mit oder ohne Skipper. 

Außergewöhnlich übernachten 

Der weltweite Trend zum Glamping, also 

Camping mit einem Hauch von Luxus, hat 

auch vor Ungarn nicht Halt gemacht. So entstanden 

und entstehen im ganzen Land immer 

mehr außergewöhnliche Unterkünfte, die eine 

spektakuläre Auszeit mit einer ordentlichen 

Portion Romantik versprechen. In Csóromföld 

bei Kapolcs etwa wurden sechs Holzhütten, die 

den Formen von Felsen nachempfunden sind 

und deren Highlight ein großer Whirlpool auf 

der überdachten Terrasse ist, errichtet. 

Das Öko-Camp in Bodolybér wiederum bietet 

traditionelle Glamping-Zelte mit Terrassen, 

und in Bükkösd kann man in einem echten 

Planwagen übernachten. Wer die Atmosphäre 

von einer Höhlenwohnung ausprobieren möchte, 

hat in Sirok die Gelegenheit dazu. Fans der 

„Herrn der Ringe“-Trilogie können sich in den 

Hobbit-Behausungen in Üröm zumindest für 

eine Nacht in die legendäre Sagenwelt versetzen 

lassen. 

www.visithungary.com 

SEE-SEHNSUCHT 

Keszthely am Balathon 

DIE ELITE DER SPORTWELT 

TRIFFT SICH IN UNGARN 

■ SEGELREGATTA „BLAUES BAND“ 

(KÉKSZALAG) 

6. bis 8. Juli 2023, Balatonfüred 

Europas älteste und längste Segelregatta 

feiert heuer ihre 55. Auflage. 

Von Balatonfüred aus geht es für über 

hunderte Segelboote im Zeitraum von 

maximal 48 Stunden nach Siófok, Tihanyi, 

in die Keszthely-Bucht und zurück. 

■ LEICHTATHLETIK- 

WELTMEISTERSCHAFT 

19. bis 27. August 2023, Budapest 

Mehr als 2.000 Athleten aus mehr 

als 200 Ländern kämpfen beim 

drittgrößten Sportereignis der Welt 

um Medaillen. Als Austragungsort 

fungiert das brandneue, hochmoderne 

Nationale Leichtathletikzentrum. 

■ UEFA EUROPA LEAGUE FINAL 

IN BUDAPEST 

31. Mai 2023, Budapest 

Die ungarische Hauptstadt und somit 

die 2019 neu eröffnete Puskás Aréna, 

die mehr als 65.000 Zuschauer fasst, 

sind Gastgeber des Finales des 

Fußball-Europapokalwettbewerbs für 

Vereinsmannschaften. 

083

48 STUNDEN_IN BUDAPEST 

Budapest in … 48 

„Das Schönste an Pest ist der Blick 

auf Buda“, sagt der ungarische 

Volksmund. Wir sind da anderer 

Meinung und lieben das brettlflache 

Zentrum der ungarischen 

Hauptstadt mindestens ebenso 

sehr, wie die Gegend rund um 

den prachtvollen Burgberg … 


Stunden 

PARLAMENT Für den 268 m 

langen Prachtbau mit mehr 

als 700 Zimmern und Sälen 

diente Westminster Palace 

in London als Vorbild. 

084

HIGH NOTE SKY BAR 

PÁRISI UDVAR Das Hotel verfügt über die größte Champagnerauswahl 

Ungarns und eine der schönsten Lobbies weltweit. 

RESTAURANT SALT 

1.TAG 

Ankunft mit dem (Nacht-)Zug in einem der beiden 

10:00 City-Bahnhöfe. Ein „kleiner Schwarzer“ in der 

Halle – schließlich hat Ungarn eine lange und 

erstklassige Kaffeetradition –, dann geht es auch schon 

in Richtung schöne blaue Donau. Als Alternative zur 

klassischen Bootstour empfiehlt sich eine Fahrt mit der 

Straßenbahnlinie 2, die gemächlich am Ufer entlangzuckelt. 

Auch wenn Ungarn derzeit nicht als große 

12:00 Demokratie gilt – über das größte Parlamentsgebäude 

der Welt verfügt das Land trotzdem. 

Die Linie 2 hält fast vor der Eingangstür. Das Haus mit mehr 

als 700 Zimmern und Sälen kann bei einer geführten Tour 

besichtigt werden. Im Anschluss lockt die elegante Falk 

Miska, eine baumbestandene Straße in unmittelbarer 

Nachbarschaft, in der sich die besten Antiquitätengeschäfte, 

Galerien und Auktionshäuser der Stadt angesiedelt haben. 

„Best Budapest Streetfood“ ist bei Retró Lángos 

15:00 in der Bajcsy Zsilinszky utca 125 angesagt. Die in 

heißem Öl ausgebackenen Hefeteigfladen gibt’s 

hier in vielen Variationen. Traditionalisten wählen den 

Klassiker mit Sauerrahm, Käse und viiiieeel Knoblauch. 

Mit der Standseilbahn geht es in 4 min. auf den 

16:00 Burgberg. Wer sich das lange Anstehen ersparen 

will, wählt den Fußweg – die Aussicht auf die 

berühmte Kettenbrücke ist die gleiche und der Anstieg 

dauert nicht länger als 15 min. Oben angekommen, lohnen 

ein Besuch der Ungarischen Nationalgalerie www.mng.hu 

und ein Bummel durch die Gassen des alten Burgviertels. 

Der Fischerbastei sollte man sich zur Blauen Stunde 

widmen – dann sind An- und Ausblick am schönsten. 

vorher reservieren!). Was Chefkoch Szilárd Tóth und sein 

Team auf die Tische bringen, ist radikal regional und 

unglaublich köstlich. Zum 15-gängigen Tasting Menu 

empfiehlt sich die lokale Weinbegleitung mit erstklassigen 

Naturweinen. www.saltbudapest.com 

In lauen Frühlingsnächten ist die High Note Sky 

23:00 Bar auf dem Dach des Aria Hotels der schönste 

Ort für einen Absacker. Von der Dachterrasse 

reicht der Blick auf die gegenüberliegende St.-Stephans- 

Basilika und über die Dächer der Stadt bis zum hell 

erleuchteten Burgviertel am gegenüberliegenden Donauufer. 

www.highnoteskybar.hu 

2.TAG 

Gucci, Moncler, Rolex oder Louis Vuitton – 

10:00 entlang der Andrássy út haben sich auf wenigen 

hundert Metern die großen internationalen 

Designerlabel angesiedelt. Wer da nach luxuriösem Lokalkolorit 

sucht, findet es in den Flagshipstores der ungarischen 

Porzellanmanufaktur Herend oder beim Schokolade- und 

Pralinenspezialisten Ghraoui. Ebenfalls an der Prachtstraße 

residiert die Ungarische Nationaloper www.opera.hu. 

Ihr prachtvolles Inneres ist mit hunderten Statuen und 

Gemälden sowie mit sieben Kilo reinem Gold geschmückt. 

FISCHERBASTEI am 

besten zur Blauen 

Stunde anschauen 

OPERNHAUS 

ein Fest für 

Auge und Ohr 

Das Párisi Udvar Hotel am Franziskanerplatz ist 

19:00 in einer ehemaligen Jugendstil-Einkaufspassage 

untergebracht. Das Ambiente beeindruckt 

mindestens ebenso sehr wie Ungarns größte Champagnerauswahl 

in der Étoile Bar. 

20:30 

Das mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete 

SALT gehört zu den besten – und angesagtesten 

– Restaurants der Stadt (mindestens vier Wochen 

LECKER LANGOS Streetfood 

aus der Donaumetropole 

085

48 STUNDEN_IN BUDAPEST 

Die Synagoge in der Dohány utca (am Sabbat 

12:30 und an jüdischen Feiertagen geschlossen) ist die 

zweitgrößte der Welt. Nach dem Besuch des für 3.000 

Gläubige konzipierten Sakralbaus sollte man noch den dahinterliegenden 

„Park der Erinnerungen“ besuchen. Als Andenken an 

die 600.000 von den Nazis ermordeten ungarischen Juden hat 

Hollywood-Star Tony Curtis hier eine stählerne Trauerweide 

mit eingravierten Namen auf den Blättern errichten lassen. 

www.greatsynagogue.com. 

RUDAS BAD Baden über der Donau 

Die Franz-Liszt-Musikakademie gehört zu den 

15:00 ältesten Musikhochschulen Europas und gilt als 

Meisterwerk des Budapester Secessionsstils. 

Im Konzertsaal mit beeindruckender Orgel finden häufig 

kostenlose Konzerte junger Absolventen statt. Außerdem sind 

im Gebäude ein Liszt-Museum und eine öffentliche Bibliothek 

untergebracht. www.lisztacademy.hu 

GROSSE 

SYNAGOGE 

UNTERIRDISCH 

U4-Station Szent 

Gellért tér 

LISZT 

AKADEMIE 

70 Millionen Liter heißes Thermalwasser sprudeln 

17:00 täglich aus den 120 Quellen der Stadt. U. a. fließen sie 

in 21 Heilbäder, von denen das Gellért Bad das bei 

Touristen populärste ist. Keinen Kilometer entfernt, geht es im 

Rudas Bad sehr viel ruhiger zu. Unter einer Kuppel, die im 

16. Jh. von den Türken erbaut wurde, sitzt man hier im warmen 

Wasser und genießt das einzigartige Ambiente. Im neueren 

Teil des Bades gibt es außerdem ein Thermalschwimmbad, 

während auf dem Dach ein Pool mit Blick auf die Donau lockt. 

(Hinweis: Im alten Teil herrscht an fast allen Tagen strikte 

Geschlechtertrennung.) www.rudasfurdo.hu 

Das Café New York gehört zu den schönsten – und 

20:00 meistbesuchten – Kaffeehäusern der Welt. Wer den 

Trubel vermeiden will und außerdem lieber heimische 

Haute Cuisine als himmlische Kuchenkreation mag, bucht 

einen Tisch im White Salon. Versteckt auf einem Galeriegeschoß 

zelebriert Dániel Lajos Biró hier eine sehr eigenständige und 

kreative Küche. Kostprobe gefällig? Wie wär’s dann mit 

Mangaliza-Rippchen an Ramen-Velouté mit Rettich und 

dem modern interpretierten Kartoffelklassiker Dödölle? 

www.newyorkcafe.hu 

ELISABETHSTADT 

junges Leben hinter 

alten Mauern 

WHITE SALON Fine Dining 

im Café New York 

MARKTHALLE 

Gourmettempel am Wasser 

BUDAPESTER die besten 

gibt‘s bei Vass Shoes 

Die Elisabethstadt ist Budapests trendiges Ausgehviertel, 

in dem auch viele junge Bands aufspielen. 

23:00 

Als Top-Adresse für traditionelle jüdische Klezmer- 

Musik gilt das Spinoza www.spinoza.hu. Absolutes Must ist ein 

Drink in einer der Ruinenbars, die sich zumeist über mehrere 

Hinterhöfe erstrecken. Die bekannteste (und bunteste) ist das 

Szimpla Kert. www.szlimpa.hu. Ruhiger und gediegener geht 

es im Mazel Tov zu. www.mazeltov.hu 

09:00 

3. TAG 

Mit der U-Bahnlinie 4 geht es zur Station Szent 

Gellért tér. 2014 eröffnet und vom Künstler Tamás 

Komoróczky gestaltet, gehört sie zu den 10 schönsten 

U-Bahnhaltestellen der Welt. Zurück über die Donau 

führt die 333 m lange Freiheitsbrücke. Am anderen 

Ufer präsentiert sich die im Stil einer Basilika erbaute 

Große Markthalle als wahrer Gourmettempel. 

Letzte – und beste – Gelegenheit, um sich vor der 

Heimreise noch mit Salami, (bitte ungestopfter) 

Gänseleber, Tokajerwein und geräuchertem Paprikapulver 

einzudecken! 

086

HOTELTIPPS 

1. KOZMO HOTEL SUITES & SPA 

Im ehemals zweitgrößten Telekommunikationszentrum 

des Ostblocks 

untergebracht, würde das zu den LHW- 

Häusern gehörende Kozmo die perfekte 

Kulisse für einen James-Bond-Film 

abgeben. Die 84 Zimmer und Suiten im 

puristischen Edellook begeistern vor 

allem Designfans und Liebhaber 

moderner Kunst. Durchgestylt präsentiert 

sich auch das Spa mit 16-m-Pool. 

www.kozmohotelbudapest.com 

2. CORINTHIA BUDAPEST 

Ob sich Wes Anderson, wie vielfach 

behauptet, tatsächlich im Corinthia zu 

seinem Oscar-Movie „Grand Hotel 

Budapest“ inspirieren ließ, ist bis heute 

nicht ganz klar. Filmreif ist das Luxushaus 

mit dem schönsten Hotel-Spa und 

Ballsaal der Stadt aber allemal! 

www.corinthia.com 

3. ANANTARA NEW YORK PALACE 

BUDAPEST HOTEL 

Das erste Haus der thailändischen 

2 

3 4 

Anantara-Gruppe in Osteuropa verbindet 

Asia-Flair mit Belle-Epoque-Charme. 

Beinah ebenso beeindruckend wie das 

berühmte, zum Hotel gehörende Café 

New York präsentiert sich die Lobby in 

einem Innenhof. www.anantara.com 

4. FOUR SEASONS HOTEL GRESHAM 

PALACE BUDAPEST 

Am Donauufer gelegenes Haus mit 

großen und sehr geschmackvoll gestalteten 

Zimmern sowie Suiten mit Blick 

über die Kettenbrücke auf den Burgberg. 

Einzigartig ist aber auch die Aussicht 

aus dem Panorama-Spa in der 5. Etage. 

www.fourseasons.com 

PÁRISI UDVAR HOTEL BUDAPEST 

Ein Haus der The Unbound Collection by 

Hyatt in zentraler Lage bei der Elisabeth- 

Brücke und den großen Einkaufsstraßen. 

Lobby, Restaurant und Bar in einer 

ehemaligen Jugendstil-Einkaufspassage 

sind atemberaubend schön. So wie auch 

die weitläufigen Suiten mit Terrassen auf 

dem Dach. www.hyatt.com 

1 

Mein Budapest 

BALÁZS TÓTH, FRONT OFFICE MANAGER IM 

PARISI UDVAR HOTEL, ÜBER SEIN BUDAPEST 

ABSEITS DER AUSGETRETENEN TOURISTENPFADE 

CC: Wo tut sich in der Stadt gerade am meisten? 

Was ist das angesagteste Viertel? 

B. Toth: Die Gegend um die Pozsonyi út entwickelt sich 

immer mehr zum Foodie-Hotspot und ist touristisch 

relativ unentdeckt. Hier gibt es Unmengen Coffeeshops, 

Eiscremeläden, Restaurants, Bistros … In den kleinen 

Delikatessengeschäften kann man sich auch ein herrliches 

Picknick zusammenstellen, das man dann mit auf 

die gegenüberliegende Margareteninsel nehmen kann. 

Ihr Tipp für eher untypische Budapest-Mitbringsel? 

Was kaum einer weiß: Ungarn gehört zu den größten 

europäischen Trüffelproduzenten. Ein Glas von unserem 

einzigartigen Trüffelhonig ist deshalb ein guter Tipp. Mit 

handbemaltem Herend-Porzellan ist man ebenfalls auf 

der sicheren Seite. Ich verschenke auch gerne den guten, 

alten Zauberwürfel, der von dem Budapester Designer, 

Bildhauer und Architekten Ernő Rubik erfunden wurde. 

Bei den vielen Thermalbädern in der Stadt kann man 

schnell den Überblick verlieren. Welches ist ihr Favorit? 

Wenn ich mich nur für eines entscheiden müsste, dann 

wäre es wohl das Széchenyi-Bad. Ich mag es wegen 

seiner vielen Indoor- und Outdoorpools, der hervorragenden 

medizinischen Anwendungen und vor allem 

wegen der einzigartigen Lage im Budapester Stadtpark. 

Es zieht Sie für einen Tag raus aus der Stadt. 

Wohin geht dann der Trip ins Grüne? 

In meinem Fall wäre es wohl eher eine Fahrt ins Blaue – 

an den Plattensee. Er ist der größte Binnensee Mitteleuropas 

und ein hervorragendes Segelrevier. Außerdem 

wächst am Nordufer, genauer gesagt in der Gegend rund 

um den Tafelberg Badacsony, ein ganz besonderer Weißwein, 

den man unbedingt probieren sollte. Am besten 

in einem der vielen kleinen Gasthäuser, die auch für ihre 

wunderbare Hausmannskost bekannt sind. 

Die schönste Joggingrunde in der Stadt? 

Über die breiten Bürgersteige der Andrássy út in den 

Stadtpark und wieder zurück. Oder bei Sonnenaufgang 

entlang der Donau bis zur Margareteninsel. 

Und bei Sonnenuntergang – wo ist es da am 

romantischsten? 

Auf dem Gellértberg mit Blick auf alle sieben 

Donaubrücken, den Festungshügel und die sich rot 

färbenden Dächer der Stadt. 

087

GRIECHENLAND_NEWS 

Wo die Götter wohnen 

Willkommen im Luxus-Olymp: Griechenland 

punktet auch in diesem Sommer wieder mit 

glamourösen Neueröffnungen an den 

schönsten Küsten des Landes. 


Ikos Odisia, Korfu 

Mit dem Ikos Odisia eröffnen die für „All-Inclusive- 

Strandurlaub der Luxusklasse“ bekannten Ikos 

Resorts ihr sechstes Haus im Land – und das zweite 

auf Korfu. Direkt gegenüber vom Schwesterresort 

Ikos Dassia in einer paradiesischen Bucht gelegen, 

bietet die 390 Zimmer und Suiten große Anlage 

u. a. fünf À-la-Carte-Restaurants, 10 Pools sowie 

ein großes Spa und zahlreiche Sporteinrichtungen, 

die allesamt im Rahmen des „Infinite Lifestyle“- 

Angebots kostenlos genutzt werden können. Top ist 

auch der „Local Discovery Service“ mit inkludiertem 

Leihwagen für einen Tag und Dine Out-Optionen 

außerhalb vom Resort. www.ikosresorts.com 

COOL AM POOL im Cook‘s Club 

Cook‘s Club 

Kolymbia Rhodes 

Legerer Luxus und zeitgemäßer Lifestyle an 

außergewöhnlichen Orten: Mit diesem Konzept 

feiert die innovative Hotelmarke Cook‘s Club 

bereits seit einigen Jahren große Erfolge. Jüngster 

Neuzugang im Portfolio ist der Cook‘s Club Kolymbia 

Rhodes. Unweit von Rhodos-Stadt an einem der 

schönsten Inselstrände gelegen, lassen sich hier 

entspannte Tage und aufregende Partynächte mit 

Live-DJs verbringen. Ebenso köstlich wie kreativ 

präsentiert sich das 

Küchenkonzept mit Asia 

Street Food, italienischem 

À-la-Carte-Restaurant 

und cooler Cantina. 

Drei Bars runden das 

Angebot ab. 

www.cooksclub.com 

088

Cayo Exclusive 

Resort, Kreta 

Ob Superior Room oder Cayo Grand Pool 

Villa mit 3 Schlafzimmern, Home Cinema, 

Mini-Gym und Aufzug: Für welches der 70 

durchgestylten Refugien im Cayo Exclusive 

Resort man sich auch entscheidet – ein 

privater Pool gehört immer zur Grundausstattung. 

Wer trotzdem den hübschen 

Steinstrand mit resorteigenen Pavillons 

und Sunbeds besuchen möchte, nutzt die 

bequeme Standseilbahn. Gespeist wird im 

Cayo Exclusive Resort in 

vier eleganten Restaurants, 

gefeiert in edlen Bars am 

Pool oder in der Lobby – und 

geschlafen in den Luxusbetten 

des griechischen Herstellers 

COCO-MAT. 

www.cayoresort.com 

TRAUMBLICK von einem der 

Public Pools aus übers Meer 

PARADIESISCH die Villa Ersi 

auf Kefalonia (li.) und die Villa 

Fidelya auf Syros 

The Thinking 

Traveller 

Good News für verwöhnte Individualisten, 

die ihren Urlaub lieber in den eigenen vier 

Wänden auf Zeit als im Hotel verbringen: 

The Thinking Traveller, exklusiver Anbieter 

von Traumvillen im Mittelmeerraum, hat 

sein Griechenland-Portfolio um fünf weitere 

Anwesen erweitert! Neben Zielen auf 

Mykonos, Paros oder Kefalonia werden auch 

Häuser auf den beiden Bilderbuch-Inseln 

Syros und Hydra offeriert. Alle verfügen über 

vier bis sechs Schlafzimmer sowie zumeist 

auch über große Pool- und Gartenanlagen. 

www.thethinkingtraveller.com 

Once in Mykonos 

„Einmal in Mykonos“ – oder sollten wir 

vielleicht besser sagen „einmalig in Mykonos“? 

Schließlich erwarten einen in diesem gerade 

einmal 59 Zimmer und Suiten kleinen 

5-Sterne-Adults-only-Hotel so himmlische 

Features wie eigene Outdoor-Jacuzzis und 

Pools – oder stressfreier Private Check-in 

und Concierge-Service rund um die Uhr 

… Wer dieses Paradies während seines 

Urlaubs einmal verlassen möchte, erreicht 

Mykonos-Stadt nach gerade einmal vier 

Kilometern. Der traumhafte Ornos Beach 

liegt dem Once in Mykonos sogar direkt 

zu Füßen. Für die feine Küche zeichnet mit 

Kyriakos Sotiriou ein Sternekoch, der viel 

Wert auf die besten heimischen Zutaten und 

regionale Rezepte legt, verantwortlich. 

www.onceinmykonos.com 

ISLAND LIFE 

Im Once in Mykonos 

spürt man den Spirit 

der Insel. 

089

GRIECHENLAND MARBELLA ELIX 

Ionischer Luxus 

Vom der eigenen Terrasse in den privaten Pool springen – und trotzdem das reiche 

Aktivitätenangebot eines Top-Resorts genießen? Im MarBella Elix im nördlichen 

Griechenland gelingt der Spagat zwischen relaxtem Rückzug und abwechslungsreicher 

Urlaubs-Action perfekt. 

Abenteuer erleben oder einfach nur die Seele baumeln 

lassen? Family Action, Single Fun oder romantische 

Zweisamkeit? Sportliche Höhenflüge oder tiefe Entspannung 

im Spa und beim Outdoor-Yoga mit Meerblick? Das 

MarBella Elix ist der perfekte Ort, um einen wunderbar 

relaxten Urlaub zu verbringen, bei dem trotzdem keine 

Langeweile aufkommt. An der traumhaften ionischen 

Küste gelegen und nur einen Katzensprung von der Insel 

Korfu entfernt, ist dieses Fünf-Sterne-Haus der MarBella- 

Gruppe ein Paradies für all jene, die in unberührter 

Umgebung ultimatives Digital Detox erleben möchten. 

Egal, ob man einfach nur am herrlichen Strand in das 

türkisfarbene Meer eintaucht oder 

an einem fantastischen Angebot an 

Aktivitäten teilhat, man lässt den 

Alltag weit hinter sich – und nimmt 

auf jeden Fall magische Erinnerungen 

mit nach Hause. Von Mai bis Oktober 

wird auf Anfrage ein spezielles 

Wander- und Radfahrprogramm für 

alle Schwierigkeitsgrade angeboten. 

Dabei können Bewegungsfreudige 

die spektakulärsten Ökosysteme 

Europas besuchen. Wer lieber auf 

dem Wasser unterwegs ist, begibt 

sich auf eine Bootstour und entdeckt 

das nahegelegene Parga, die 

Blauen Grotten oder die bezaubernde 

090

PROMOTION 

Inselwelt vor der Küste. Oder man steigt ins Kajak, ins 

Pedalo, auf ein Surfbrett oder auf die Wasserski, um für 

einige erfrischende Stunden lang dem Meer ganz nah 

zu sein. Für Kinder steht ein Betreuungs- und Animationsprogramm 

mit Outdoor-Abenteuern zur Verfügung. 

Neben all diesen bewährten Highlights bietet das 

MarBella Elix seinen Gästen in diesem Jahr aber 

auch wieder neue Überraschungen an. Das luxuriöse 

Resort, das bei den Condé Nast Traveller Readers‘ Choice 

Awards 2022 unter die Top-10-Resorts in Griechenland 

gewählt wurde, beglückt seine Besucher mit einem 

erweiterten Ultra-all-inclusive-Package, maßgeschneiderten 

Signature-Suites-Programmen sowie Swim-up- 

Rooms. Darüber hinaus sorgen zwei neue Zimmerkategorien 

für noch ungestörtere Erholung. 

Die mehr als großzügig angelegten Deluxe-Doppelzimmer 

mit privatem Pool und Meerblick bieten einen 

traumhaften Blick auf das Ionische Meer und verfügen 

über eigene Schwimmbecken von 12 bis 30 m². Sie sind 

mit einem Doppelbett sowie einem Einzelsofabett und 

einem geräumigen Badezimmer mit Relaxwanne oder 

Dusche ausgestattet. Die geschmackvoll eingerichtete 

Terrasse bietet direkten Zugang zum Pool und herrlichen 

Meerblick. Internationale Direktwahltelefone, Multikanal- 

Satellitenfernseher, Flachbildfernseher mit mehreren 

Kanälen und integrierten Musikkanälen, Tee- und Kaffeekocher, 

Minibar, privater Safe, kostenloser Wi-Fi-Internetanschluss, 

Bio-Marken-Kosmetikartikel, Haartrockner 

und weitere Annehmlichkeiten erwarten die Gäste. Auch 

die geräumigen Familiensuiten mit einem Schlafzimmer 

und privatem Pool bieten all diese Extras – und noch 

einige mehr. Sie bestehen jeweils aus einem 

Schlafzimmer mit Doppelbett oder zwei Einzelbetten 

sowie einem separaten Wohnbereich mit zwei Einzelsofabetten 

und einem Badezimmer mit Regendusche. 

Von den großen, sonnenverwöhnten Terrassen kann 

man direkt in die erfrischenden 25 bis 30 m² großen, 

zimmereigenen Schwimmbecken springen. Anschließend 

hüllt man sich in einen der flauschigen Bademäntel, die 

für die Gäste der Familiensuite zur Verfügung stehen – 

und genießt gemütlich vom möblierten Sitzbereich aus 

den atemberaubenden Blick aufs Meer. 

www.marbella.gr 

091

* Connoisseur Circle-Jahresabos verlängern sich automatisch. Die Kündigungsfrist beträgt 4 Wochen. Angebotspreis gültig bis Jahresende und für Neu-Abonnenten. 

DESTINATION-TEST: SARDINIEN – KALIFORNIEN – THAILAND – SILVERSEA – BUDAPEST – KROATIEN – SÜDTIROL SPEZIAL: GRIECHENLAND FRÜHJAHR 2023 

CALIFORNIA DREAM 

Genussreise von 

Napa Valley bis Sonoma 

Fantastische Edel-Lodges und 

sagenhafte Landschaften 

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PORTOBAY HOTELS & RESORTS PORTUGAL/BRASILIEN 

PROMOTION 

Traumurlaub am Atlantik 

Die PortoBay-Hotelgruppe spiegelt mit ihren wunderschön gelegenen 

Hotels in Portugal und Brasilien das Erbe der portugiesischen Geschichte 

wider. Die Gäste lieben die Locations – und den Luxus. 

„The Atlantic Experience“. So lautet der Slogan der PortoBay Gruppe. 

Er erinnert nicht nur an ihren Ursprungsort – die im Atlantik gelegene 

Insel Madeira – sondern symbolisiert auch die Expansion der Marke 

in weitere Orte, die mit dem Atlantischen Ozean verbunden sind. Die 

Präsenz der PortoBay-Hotels in Portugal und in Brasilien trägt dazu bei, 

die Erinnerung an die portugiesische Geschichte wachzuhalten, die 

eng mit dem Meer und den transatlantischen Entdeckungen verknüpft 

ist. Verantwortlich für das Wachstum der Gruppe ist nicht zuletzt die 

Wahl hervorragend gelegener Standorte. Wie die regelmäßig durchgeführten 

Kundenbefragungen zeigen, ist die Lage der Hotels neben der 

Empfehlung durch Freunde einer der Hauptgründe für die Buchung. 

Die PortoBay-Gruppe umfasst heute 15 Luxusherbergen. Zwölf 

davon befinden sich in Portugal und drei in Brasilien. Jedes der 

Vier- bis Fünf-Sterne-Häuser hat seinen eigenen, unverwechselbaren 

Charakter, aber eines haben sie alle gemeinsam: Sie werden mit ihrem 

stilvollen Ambiente, ihrem zeitgemäßen Komfort 

und ihrem erstklassigen Service höchsten 

Qualitätsansprüchen gerecht. 

So residiert man etwa in PortoBay Flores nicht 

nur im Herzen von Porto, man wohnt auch in 

einem Palast aus dem 16. Jahrhundert – inklusive 

begrüntem Innenhof, Pool und modernem Spa. 

An der Algarve ist das PortoBay Falésia eine 

grüne Entspannungsoase mit direktem Zugang 

zum herrlichen Sandstrand. Das Boutiquehotel 

Portobay Liberdade im Stadtzentrum von 

Lissabon verwöhnt mit einem Wellnessbereich 

der Extraklasse. In Brasilien bietet das luxuriöse 

Hotel PortoBay Rio de Janeiro einen faszinierenden 

Blick auf den berühmten Copacabana- 

Strand und den Zuckerhut. Und auf Madeira 

können die Gäste zwischen sieben PortoBay- 

Hotels wählen – vom kultigen The Cliff Bay, wo 

man im Zwei-Sterne-Restaurant Il Gallo d‘Oro 

diniert, über das Hotel Porto Santa Maria in der 

Altstadt von Funchal bis hin zum malerischen 

Boutiquehotel PortoBay Serra Golf, dessen 

Garten mehr als 90 verschiedene Blumen und 

Pflanzen beherbergt. Charme inmitten der Natur! 

+351 291 708 760, reservations@portobay.pt 

www.portobay.com 

093

GRIECHENLAND GRECOTEL 

Grecotel Amirandes 

Grecotel Caramel 

Hotelsterne am kretischen Himmel 

Dort, wo Griechenland am schönsten ist, hat sich die exklusive Hotelgruppe Grecotel 

niedergelassen. Jedes der 40 Luxushäuser und Resorts ist individuell gestaltet, 

besticht mit Lage und authentischer griechischer Gastfreundschaft. Auf Kreta freuen 

sich die Boutiqueresorts Grecotel Amirandes und Grecotel Caramel auf Gäste. 

Wie ein moderner minoischer Palast begrüßt das 

Grecotel Amirandes seine Gäste, zeitlose Eleganz und das 

außergewöhnliche Design des Resorts bezaubern schon 

bei der Ankunft. Das Amirandes präsentiert sich als luxuriöser 

Zufluchtsort, an dem mediterraner Lifestyle den Ton 

angibt. Auf dem 70.000 m2 großen Gelände erstrecken sich 

212 Zimmer, ein Meerwasserpool im olympischen Ausmaß 

und drei palmengesäumte Strandbuchten, wovon eine für 

die Gäste der Villen reserviert ist. Großzügig angelegt ist 

auch das einzigartige Elixir Spa, das mit einem Indoorpool, 


einem Saunabereich, einem Fitnessraum sowie sechs 

privaten Massageräumen als Wohlfühloase konzipiert 

wurde. Auf dem Seedeck des Minotaur-Restaurants erwartet 

Gäste nicht nur ein einzigartiges kulinarisches Erlebnis. Eine 

echte Keramiksammlung von Picasso macht das italienische 

Restaurant zu einem absoluten Highlight. Eine perfekte 

Kulisse für ein elegantes Abendessen bietet das Lago 

di Candia, das mit seiner hervorragenden Location am 

Wasser und dem Blick auf das kretische Meer eine romantische 

Auszeit verspricht. Das À-la-carte-Restaurant serviert 

erstklassige Grillgerichte mit Steaks und frischem Fisch. 

Live-Musik, professionelle Unterhaltungs- und Tanzshows 

sowie ein Freiluftkino laden dazu ein, den Abend ausklingen 

zu lassen. 

Das Grecotel Amirandes bietet auch eine Fülle an 

Aktivitäten, von entspannenden Wellnessmomenten bis hin 

zu eleganten Sommerpartys am Strand. Sportlich betätigen 

können sich Gäste auf einem der drei Tennisplätze oder im 

Golf Club von Kreta, der sich in unmittelbarere Nähe des 

Resort befindet. Ebenfalls nahe gelegen ist der Flughafen 

Heraklion, welcher etwa eine viertelstündige Fahrt mit dem 

Auto entfernt liegt. 

094

PROMOTION 



In der Nähe von Rethymno, nur wenige Minuten vom 

charmanten venezianischen Hafen und der herrlichen 

Altstadt entfernt, liegt das Grecotel Caramel. Insgesamt 

69 Suiten und Villen umfasst das elegante Boutiqueresort, 

das ähnlich wie ein griechisches Dorf aufgebaut ist. Klein 

und privat gehalten, besticht das Haus mit seinem Retro- 

Glamour, mit seinem charmanten Charakter und nicht zuletzt 

mit der idyllischer Strandlage. Die großen, komfortablen 

Zimmer des Grecotel Caramel sind individuell gestaltet, die 

handgefertigten Designermöbeln geben den Unterkünften 

einen edlen Feinschliff. Wer seinen Urlaub in dem malerischen 

Resort auf Kreta bucht, hat die Wahl zwischen Suiten 

im Haupthaus, Bungalow-Suiten, Maisonetten und Villen. 

Das Caramel-Spa ist ein stillvoller Zufluchtsort für die Sinne, 

Gäste können im Beautysalon oder bei einer Massage im 

Strandpavillon entspannen und sich verwöhnen lassen. Ein 

weiteres Highlight ist auch der Hauptpool, der mit seinem 

wechselnden Farbspiel begeistert. Das im Herzen des 

Resorts gelegene Caramel-Hauptrestaurant ist der ideale 

Ort, um den Tag mit einem ausgiebigen Frühstück auf den 

sonnenverwöhnten Terrassen zu beginnen oder ein Abendessen 

mit Blick auf den Sonnenuntergang zu genießen. 

Grecotel ist bekannt für sein hervorragendes Büffet, das mit 

einer breiten Auswahl an regionalen Köstlichkeiten lockt. 

Das Caramel Boutique Resort ist sowohl für Paare als auch 

für Familien mit Kindern ideal geeignet. Während sich Eltern 

erholen, wird dem Nachwuchs ein Programm an kreativen 

Aktivitäten im Grecoland-Kinderclub, ein endloser Sandstrand 

und ein nahegelegenes Wassersportzentrum 

geboten. Wer Kreta lieber auf zwei Rädern erkundet, kann 

an einer ganztägigen Mountainbike-Exkursion teilnehmen 

und die Schönheiten der Umgebung erkunden. Fithalten 

können sich Gäste auch beim Tennisspielen im nahegelegenen 

Grecotel Creta Palace. Nicht versäumen sollte man 

es, durch die Altstadt von Rethymno zu schlendern und 

die kretisch-venezianische Architektur zu bewundern. 

Das Grecotel Caramel wie auch das Grecotel Amirandes 

ist mit dem „DINE CLUB“ buchbar. Das gastronomische 

Konzept umfasst Halbpension einschließlich Frühstück 

und Mittag- oder Abendessen sowie ein Guthaben in 

ausgewählten Restaurants der Grecotel-Gruppe, zwei gratis 

À-la-carte-Abendessen pro Woche und kostenloses Essen 

für Kinder. www.grecotel.com 

amirandes.com, caramel.grecotel.com 



095

GRIECHENLAND DOMES MIRAMARE, A LUXURY COLLECTION RESORT, CORFU 

Urlaub im Paradies 

Aristoteles Onassis ist nur einer der berühmten Gäste, die hier residiert 

haben. Im Domes Miramare, a Luxury Collection Resort, Corfu herrscht ein 

mondäner Geist, der sich auch im neuen Design widerspiegelt. 

Auf der traumhaft grünen Insel Korfu befindet sich mit 

dem Domes Miramare ein Resort, das auf eine glanzvolle 

Vergangenheit zurückblickt: Von Anfang an als Feriendomizil 

konzipiert, wurde das elegante Hotel in den späten 

1960er Jahren von der Familie Onassis erbaut. Gerasimos 

Patronikolas, der Ehemann von Callirrhoe Onassis, wählte 

einen vier Jahrhunderte alten Olivenhain direkt am Meer 

für den Bau seines Lieblingsresorts, das vom gefeierten 

griechischen Architekten Charalambos Sfaellos im unverwechselbaren 

modernistischen Stil verwirklicht wurde. 

Miramare war schon immer ein Treffpunkt für Staatsoberhäupter, 

Aristokraten und Jetsetter aus aller Welt. 

Der griechische König feierte hier Partys, und berühmte 

britische Musikidole erholten sich zwischen ihren Tourneen. 

Persönlichkeiten wie Aristoteles Onassis und Jackie O., 

Maria Callas oder US-Präsident Jimmy Carter sind nur 

einige der weltbekannten Gäste, die das Resort besuchten. 

Kein Wunder: Mit dem leicht hedonistischen Pool, der 

Kunstsammlung und den philharmonischen Live-Orchestern 

beim Abendessen war diese Luxusherberge seit jeher ein 

Meisterwerk der Inszenierung und eindeutig für diejenigen 

gemacht, die ein Dolce Vita erleben wollen. 

Domes Miramare ist das dritte Hotel von insgesamt neun 

Häusern der Luxushotelgruppe Domes in Griechenland 

und das Signature Hotel. Mit einer Reihe neuer Projekte 

in der Pipeline betreibt die schnell wachsende Lifestyle- 

Hospitality-Gruppe auch das Domes of Elounda und das 

Domes Noruz Chania sowie das brandneue Domes Maison 

in der Altstadt von Korfu. Typisch für die Domes-Hotels ist 

das besondere Flair, das jedes der Häuser auf seine 

individuelle Weise ausstrahlt. 

096

PROMOTION 

Im Domes Miramare dreht sich alles um Erholung 

und Entspannung im Korfu-Stil. Das bedeutet: Yoga 

am Strand, Spa-Behandlungen und Faulenzen an den 

Swimmingpools. Für all jene, die auch die Insel erkunden 

wollen, organisiert das Concierge-Team Touren durch die 

UNESCO-gelistete Stadt Korfu, Ausflüge zu Handwerksbetrieben 

oder Exkursionen ins grüne Inselinnere. Und 

abends rundet die ausgezeichnete griechische Küche 

des Resorts das Urlaubserlebnis ab. Die Gäste können 

sowohl im Innen- als auch im Außenbereich speisen und 

in der eleganten Bar auf dem Dach kreative Cocktails 

genießen, die von erfahrenen Mixologen zubereitet 

werden. Die prominenten Hotelgäste aus der Onassis- 

Ära hätten es nicht anders gemacht. 

domesresorts.com 

Im Fall des Domes Miramare ist es auch heute noch die 

aristokratische Atmosphäre, die einen ganz besonderen 

Reiz ausmacht. Sie wird durch das jüngste Design-Update 

noch unterstrichen. Die von Kristina Zanic entworfene 

7.000 m2 große Erweiterung in der vergangenen Saison 

umfasste 69 neue Zimmer und Suiten, ein neues Spa, einen 

Pool, einen Fitnessraum, ein Restaurant und eine Loft-Bar. 

Die neuen Bereiche setzen die modernistische Ästhetik des 

Domes Miramare in einem minimalistischen, zeitgenössischen 

Stil fort. Die Fassade wurde mit klaren Bögen, die von den 

historischen Gebäuden der Altstadt von Korfu inspiriert 

sind, völlig neu gestaltet, während die Innenräume bewusst 

schlicht und minimalistisch gehalten sind, um die bemerkenswerte 

Aussicht auf das Meer und den benachbarten 

Olivenhain zu umrahmen. 

097

GRIECHENLAND SANI RESORT 

Das Weltklasse-Resort 

Traumurlaub für Groß und Klein: Das Sani Resort im nördlichen Griechenland 

hebt Familienurlaub auf ein neues Niveau. 

Eingebettet in ein 1.000 Hektar großes, privates 

Öko-Reservat an der griechischen Küste von Kassandra 

liegt das Sani Resort – ein Paradies, das sich über unberührte 

Strände, Pinienwälder und Feuchtgebiete erstreckt. Auf die 

Gäste warten sieben Kilometer unberührte Strände und 

20 Kilometer Waldwege. Mit einem atemberaubenden Blick 

auf die Ägäis und den Olymp ist dieses luxuriöse Urlaubsziel 

eine Enklave von fünf preisgekrönten Hotels: Sani Beach, 

Sani Club, Sani Dunes, Porto Sani und Sani Asterias. 

Aktivurlauber kommen hier ebenso auf ihr Kosten wie 

Wellness-Fans und Sonnenanbeter. Dieses Juwel gehört geschützt, 

daher spielt Nachhaltigkeit eine große Rolle: 

Sani Resort ist das erste zertifizierte klimaneutrale Resort 

in Griechenland, das zu 100 % mit erneuerbarer Energie 

betrieben wird, mit dem Ziel plastik- und abfallfrei bis 2024 

und kohlenstofffrei bis 2030 zu werden. 

Die sportlichen Einrichtungen sind auf Weltklasse-Niveau: 

Das Rafa Nadal Tennis Center im Sani Resort wendet 

dieselben Trainingsmethoden an, die Rafa bis an die Spitze 

der Weltrangliste gebracht haben. Es ist in ganz Europa das 

einzige seiner Art. Für fußballbegeisterte Kids ist auch die 

Chelsea Fußball-Akademie eine spannende Spielwiese. 

Sie können an fantastischen Fußballtrainingseinheiten 

teilnehmen, die in Zusammenarbeit mit einem der weltweit 

führenden Fußballclubs, dem Chelsea FC, entwickelt 

wurden. Zwei Kurse – einen für Familien und einen für 

Teenager – bietet wiederum die neue Bear Grylls Survival 

Academy an. Unter der Anleitung von Bear Grylls‘ handverlesenem 

Ausbildnerteam lernen die Teilnehmer, sich in 

der Wildnis zurechtzufinden, Unterschlupfe zu bauen und 

nach Hilfe Ausschau zu halten. Eine einmalige Gelegenheit, 

in der einzigartigen, natürlichen Umgebung des Sani 

Resorts Überlebenstechniken zu erlernen. 

Und auch sonst findet man im Sani Resort ein reiches 

Angebot an Aktivitäten für Groß und Klein – vom Babyschwimmkurs 

über Radfahren und Wassersport bis hin zu 

Sani Treetop Adventure und Bogenschießen ist für jeden 

098

PROMOTION 

etwas dabei. Spannende Öko-Erlebnisse für Kinder 

und Familien sind eine unterhaltsame Möglichkeit, den 

Sani-Wald und die Sani-Sümpfe bei einer Vogelbeobachtung 

oder ein Bienenhotel kennenzulernen. Nach der 

aufregenden Expedition kann man dann vom Explorer- ins 

Abendoutfit schlüpfen und an der lebhaften Sani Marina 

einen Einkaufsbummel machen oder schick essen gehen. 

Über 40 Restaurants und Bars verteilen sich über die Anlage 

– von traditioneller griechischer Küche über italienische, 

französische, peruanische und japanische Küche bis hin 

zum Michelin-Sterne-gekrönten Gourmettempel. 26 davon 

nehmen am Dine Around-Programm der Sani Resorts teil. 

Ein besonderes Highlight für Familien: Es gibt reichlich 

Platz für Mahlzeiten im Freien – für junge Wilde, die sich 

austoben wollen. 

Sani ist eines der fünf Sani-Hotels, die speziell für junge 

Familien konzipiert wurden. Hierher reist man mit leichtem 

Gepäck, denn alle Arten von Babyausstattung – 

Sterilisatoren, Flaschenwärmer, Wickelauflagen und 

Babyphones – werden im Zimmer bereitgestellt. Auch 

Buggys, Roller und Dreiräder stehen im Resort zur 

Verfügung. Außerdem stehen Kindermenüs und -buffets zur 

Verfügung, die von Annabel Karmel, Expertin für Baby- und 

Kindernahrung, kreiert wurden. Ein Beratungsservice für 

Babys von Carol Mae ergänzt das umfangreiche Angebot. 

Die „Stay-and-Play“-Babewatch-Sitzungen am Strand sind 

eine hervorragende Möglichkeit, um Müttern und Vätern die 

dringend benötigte Zeit für sich selbst zu verschaffen. Die 

Lagunenpools und Baby-Splash-Pools halten die 

Kleinen auf Trab, während man selbst die griechische 

Sonne genießt. So wird der Urlaub für alle Beteiligten zum 

Traumurlaub! sani-resort.com 

Überhaupt hat man bei Sani ein Herz für Kinder – auch für 

die kleinsten. Auf die Bedürfnisse von Eltern mit Babys wird 

im Resort besonders großes Augenmerk gelegt. Das Porto 

099

GRIECHENLAND DAIOS COVE 

PROMOTION 

100

Exklusives Refugium auf Kreta 

Der Ort, an dem man keinen Stillstand kennt: Das Daios Cove ist der 

perfekte Ort für eine stilvolle Auszeit mit höchstem Komfort und Luxus – 

und vielen Updates. 

Bereits seit 13 Jahren überrascht 

das Daios Cove bei 

Agios Nikolaos seine Gäste 

immer wieder mit News. Im 

Nordosten Kretas in einer einsamen 

Bucht von Vathi, schmiegt 

sich das Fünf-Sterne-Resort an 

die schroffen Felsen, als hätte 

es dort schon immer hingehört. 

Nicht nur die moderne Architektur 

des eleganten Ensembles, auch die private Badebucht mit herrlich 

feinem Sand sowie die edlen Zimmer, Suiten und Villen machen jeden 

Aufenthalt zu einem besonderen Erlebnis. Die Deluxe-Doppelzimmer, 

Suiten und Villen sind äußerst großzügig bemessen und verfügen allesamt 

über Terrasse oder Balkon oder einen eigenen Meerwasserpool. 

Das Highlight aber sind die Villen: ultimativer Luxus mit griechischem 

Touch unter der Sonne Kretas. Wahlweise mit einem, zwei oder drei 

Schlafzimmern, präsentieren sie sich in schlicht-elegantem Ambiente 

mit High-end-Technik und einem atemberaubenden Blick über den 

unberührten Strand. Sie alle verfügen über einen beheizten Meerwasserpool. 

Herrlich relaxen lässt es sich auch im 2.500 m² großen 

KEPOS by Coco – mit einem breiten Portfolio exklusiver Wellness- und 

Entspannungsanwendungen by Anne Semonin, 111SKIN und Comfort 

Zone. Auch in der Gastronomie des Luxushotels hat sich einiges 

geändert. So wurde die Taverna dieses Jahr komplett umgestaltet und 

erstrahlt nun in neuem Glanz von Authentizität und Schlichtheit. Der 

Blick auf die Bucht ist spektakulär, die entspannte kretische Atmosphäre 

bescheiden und gemütlich. Die Speisekarte präsentiert das gesamte 

Spektrum der kulinarischen Raffinesse von Kreta mit speziellem 

Augenmerk auf Tradition und zeitgenössische Küche. Brandneu ist das 

RHO Restaurant. Hier bekommen Gäste eine zeitgemäße Interpretation 

saftiger Rohkreationen, zarte Umami-Aromen, Fisch-, Fleisch- und 

Gemüsegerichte in origineller Form. Alles neu auch in der Crystal Box: 

Das neue Design legt die herrliche Umgebung 

frei und präsentiert einen uneingeschränkten 

Blick auf die funkelnde Ägäis. Last but not least 

wurde auch der Hoteleingang völlig neu gestaltet. 

Gleich beim Betreten können die Gäste so in die 

Cove-Philosophie eintauchen. Die Grünflächen 

des Belvedere vertiefen das Gefühl von Freiheit 

und Verbundenheit mit der Natur, das sich 

einstellt, sobald man das Daios Cove betritt. 

Für alle, die es noch exklusiver mögen: Der 

Residents’ Club bringt zahlreiche Goodies mit 

sich: kostenlose Speisen in allen À-la-carte- 

Restaurants und Bars, Cocktails, Champagner, 

alles aus der Minibar, Eiscreme zum Abwinken. 

Mit Letzterem sind selbst die kleinsten Gäste im 

Himmel. www.daioscove.com 

101

GRIECHENLAND MIRAGGIO THERMAL SPA RESORT 

PROMOTION 

Oase am Meer 

Das luxuriöse Miraggio Thermal Spa Resort ist für Wellness-Fans der ideale 

Ort, um ganz privat zu entspannen oder mit der ganzen Familie zu urlauben. 

Das direkt am Strand gelegene 

Miraggio Thermal Spa Resort umfasst 

ein 13,6 Hektar großes Areal und 

möchte vor allem eines: Wellnessfans 

jeden Alters verwöhnen. 

Das Resort mit seinen Zimmern und 

Suiten bietet Luxus und erstklassigen 

Service inklusive spektakulärem Blick 

auf das Ägäische Meer, den Berg 

Athos, Pinienwälder und die Superyachten 

von Marina Miraggio. 

Privatsphäre erhält man im Miraggio 

Club, ausgestattet von der preisgekrönten 

Architektin Aspasia Taka: 

Hier genießt man die Aussicht auf 

das Meer vom Privatpool. 

Das Myrthia Thermal Spa erstreckt 

sich über zwei Stockwerke auf 

3.000 m². Highlights hier sind der 

beheizte Thalassotherapie-Pool, der 

bis ins Ägäische Meer reicht, ein 

weiterer und noch ein kleinerer 

Thalasso-Pool, der in einen Infinity- 

Pool übergeht. Der Hydrotherapiebereich 

verfügt über Saunen, ein 

Becken, gespeist aus einer natürlichen, 

heißen Quelle, einem Ruhebereich 

und einer Bar. Ein Fitness-Bereich 

steht ebenfalls zur Verfügung. Kinder 

sind ab 6 Jahren willkommen, für 

die Jüngsten werden individuell 

zugeschnittene Wohlfühltreatments 

angeboten.Kleine Gäste im Miraggio 

vergnügen sich auch im Kids Planet, 

einem interaktiven Vergnügungspark. 

Während sich die Erwachsenen eine 

wohlverdiente Auszeit gönnen, 

amüsiert sich der Nachwuchs bei 

täglichen Shows, im Splash Park, im 

Kino, in der Mini-Disco, bei Pizza im 

Kids Planet Café und vielem mehr. 

Für das leibliche Wohl sorgen diverse 

Restaurants und Bars. Chefkoch 

Lefteris Soultatos und sein Partner 

Simos Zervas komponieren die 

Menüs aller acht Restaurants und 

zwar vom Buffet über Kindermenüs 

bis zum À-la-carte-Dinner. 

www.miraggio.gr 

102

MAGMA RESORT SANTORINI GRIECHENLAND 

PROMOTION 

Ein Refugium der Ruhe und Erholung 

Das Magma Resort Santorini ist ein idyllischer Zufluchtsort mit Blick 

auf das unendliche Blau der Ägäis und versorgt Körper und Geist 

mit Ruhe und Frieden. 

Das elegante Resort empfängt 

moderne, unabhängige Luxusreisende, 

die sich nach Wohlbefinden 

sehnen. Das Magma Resort Santorini 

ist eine Hommage an die Traditionen 

von Santorin und verfügt über 59 stilvolle 

Zimmer – darunter 24 Suiten mit 

Veranda, privatem Pool, begehbarer 

Dusche und gemütlichem Wohnbereich. 

Wer sich für ein Zimmer 

ohne Privatpool entscheidet, relaxt 

am bezaubernden Infinitypool mit 

endlos weitem Blick auf die Ägäis 

und die Insel Anafi. 

Das Restaurant Magma by Spondi 

eröffnet seinen Gästen eine raffinierte 

kulinarische Welt, in der die Natur 

in jedem Detail sichtbar ist. Das 

Restaurant ist ein exklusiver Ort, an 

dem Natur auf modernes Design und 

innovative Küche trifft. Das Magma 

by Spondi unter 

der Regie seines 

mit zwei Michelin- 

Sternen ausgezeichneten 

Küchenchefs 

entführt die Gäste in 

vergangene Zeiten 

und zeigt ihnen auf 

kulinarische Art und 

Weise die Tradition 

und Geschichte der 

Insel Santorin. 

Ein weiteres Highlight im Magma 

Resort Santorini ist das Lava Spa. 

Der Name ist Programm: Die Gäste 

bewegen sich hier inmitten jahrhundertealter 

Lavahänge, die von 

alten Vulkanen umgeben sind, auf 

die Suche nach ihrem inneren 

Gleichgewicht. Im hochmodernen 

Wellnesscenter und dem unterirdischen 

Spa entdecken Ruhesuchende 

vulkanisch inspirierte Behandlungen 

und begeben sich auf eine Reise 

der Selbstfindung und Verjüngung. 

www.hyatt.com 

103

ZYPERN 

CAP ST GEORGES 

PROMOTION 

Genussurlaub auf Zypern 

Das Cap St Georges bei Paphos steht für Genuss und Wohlbefinden. 

Dafür sorgen nicht nur zehn unterschiedliche Restaurants, sondern auch 

das einzigartige Cleopatra Spa sowie Aktivitäten ums und im Resort. 

Idyllisch an der Südwestküste Zyperns 

gelegen, bietet diese Oase eine atemberaubende 

Strandpromenade, die von 

grünen Gärten mit jahrhundertealten 

Olivenbäumen, duftenden Kräutern und 

einheimischer Flora umgeben ist. Das 

Resort wurde aus dem unverwechselbaren 

zypriotischen Stein der Umgebung 

gebaut, was dem Hotel einen lokalen 

und natürlichen Charakter verleiht. 

Was die Gäste in diesem Luxustempel 

erwartet? Zu den umfangreichen Einrichtungen gehören eine 

130 Meter lange Strandbucht, drei Outdoorpools mit Liegestühlen, 

ein Indoorpool sowie ein Spielplatz für die kleinsten Gäste und vieles 

mehr. Entspannen lässt es sich im außergewöhnlichen Cleopatra 

Spa mit maßgeschneiderten Behandlungen und erstklassigen 

Produkten der Marken Valmont, Cinq Mondes und Kypwell, während 

sich die Gäste im voll ausgestatteten, hochmodernen Fitnessstudio 

auspowern können. 

rische Eventreihe „Sky 7 Stars“ bringt unterschiedliche 

Michelin-Chefs in das Luxusresort. 

Insgesamt zehn Sterneköche wechseln sich 

im Vier-Wochen-Rhythmus ab und bekochen 

auf höchstem Niveau die Gäste des Cap 

St Georges. Gut zu wissen: Auf dem Inselstaat 

Zypern liegt die durchschnittliche Höchsttemperatur 

im April bei etwa 23 Grad. 

Mehr Informationen: www.capstgeorges.com 

Das Herzstück des Resorts ist der Agora Village Square: ein zentraler 

Treffpunkt mit insgesamt zehn unterschiedlichen Restaurants und Bars 

mit erlesenen Weinen und Gourmetküchen aus den verschiedensten 

Teilen der Welt sowie zwei Boutiquen. Wie schon letztes Jahr kochen 

auch 2023 wieder weltbekannte Sterneköche im Fine-Dining-Restaurant 

Sky 7 im Cap St Georges Hotel & Resort auf Zypern. Die kulina- 

104

BESONDERS. 

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EMPFIEHLT 

W Ibiza – Luxus, 

Lifestyle und Design 

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COOL CORNER ROOM 

EWOW SUITE 

CHIRINGUITO BLUE 

Kleine Buchten, Pinienwälder, die bis ans türkisblaue Wasser reichen, ruhige 

Dörfer mit ländlichem Charme, luxuriöse Beachclubs und Unterkünfte in 

paradiesischer Umgebung: Ibiza ist ein Traumziel im Mittelmeer – und eine 

der angesagtesten Trenddestinationen für Luxureisende aus aller Welt. 

Wer das glamouröse Flair und den einzigartige Charme der Insel live erleben 

möchte, ist im perfekt gelegenen W Ibiza bestens aufgehoben. 

Im Sommer 2020 eröffnete das 

lang ersehnte W Ibiza an der Strand 

promenade von Santa Eulalia. Mit 

der unverwechselbaren Energie der 

Marke und dem großartigen und 

renommierten Whatever/Whenever®- 

Service bringt das stylische Luxusresort 

einen frischen, trendigen Stil 

sowie ein modernes Hotel-Erlebnis 

auf die Insel. 

Whatever. Whenever. 

Das erste Hotel des renommierten 

Lifestyle-Brands auf den Balearen 

liegt direkt am Strand in einem lebendigen 

Stadtteil von Santa Eulalia del 

Río. Es ist gleichzeitig das 13. Hotel 

der Marke W Escapes, die für eine 

verspielt luxuriöse Art von Resort- 

W IBIZA 

Urlaub an Strand-, Ski- und 

Vergnügungszielen weltweit steht. 

Mit dem ikonischen Whatever/ 

Whenever®-Service, der rund um die 

Uhr zur Verfügung steht, sowie dem 

W Insider, der Zugang zu geheimen 

Hotspots gibt, bleibt kein Wunsch 

unerfüllt. Das Konzept umfasst unter 

anderem ein ganz besonderes Ritual, 

das die Gäste auf den bevorstehenden 

Abend einstimmen soll. 

Tolles Design direkt am Meer 

Das stylische Gebäude begeistert 

durch seine extravagante, minimalistische 

Architektur, eine lebendige, 

bunte Farbgebung und eine Vielzahl 

an einzigartigen, für die W Hotels 

typischen Einrichtungen und 

Angeboten. Drei individuelle 

Konzepte für die Bereiche Restaurant, 

Bar und Entspannung werden durch 

eine Bar auf der Dachterrasse 

sowie einen Infinity-Pool nur für 

Erwachsene ergänzt. 

In der W Lounge kann man tagsüber 

in schwingenden Sofas entspannen 

und am Abend bei Lounge-Musik 

verweilen. Zudem werden den ganzen 

Tag über Speisen und Getränke 

angeboten. Vegetarische und vegane 

Gerichte stellt das Ve Café zur 

Verfügung, in dem gesunde, 

trendige Bowls angeboten werden. 

Vom WET Deck, der typischen W Pool 

Landschaft, gelangt man direkt zur 

Strandpromenade und zum weißen 

Sandstrand von Santa Eulalia. Dort 

befindet sich auch das zum Hotel 

gehörende Chiringuito, die W-eigene 

Interpretation eines typischen Ibiza- 

Strandrestaurants. 162 inspirierende 

und energiegeladene Gästezimmer 

und Suiten im Boho-Style mit äußerst 

komfortablen Betten und traumhaft 

bequemer Bettwäsche verschaffen 

den Gästen himmlische Nächte und 

es verfügen fast alle über eine 

Terrasse mit Meerblick. Der 4.000 m 2 

große Away Spa Bereich bietet mit 

sechs privaten Behandlungsräumen 

und dem Trainingsbereich Fit noch 

mehr Luxus. 

107

IBIZA_TIPPS 

LUXUS TRIFFT 

LIFESTYLE 

Top-Design 

und eine legere 

Atmosphäre 

sind im TRS Ibiza 

garantiert. 

Seit seiner 

Eröffnung im 

Sommer 2022 

ist Ibiza um 

einen Adultsonly-Hotspot 

reicher: TRS 

Ibiza will Luxus 

auf ein ganz 

neues Insel- 

Level heben. 

Mit einem All-inclusive-Konzept 

im obersten Segment – und das 

an der Westküste der weißen 

Insel – macht die Palladium- 

Gruppe der Partymeile bei 

Pascha & Co Konkurrenz: Schon 

allein von der Größe her ist das 

neue TRS Ibiza der Platzhirsch an der Küste um 

San Antonio. Die ist für glasklares Wasser, ihre Nähe 

zu exzeptionellen Badebuchten wie Cala Cració 

und Cala Gracioneta und die besten 

Sonnenuntergänge der Insel bekannt 

– und jetzt auch für Highlife- 

Hospitality. DJs mischen das 

Publikum am Hauptpool des Fünf- 

Sterne-Hotels auf, während Gäste, die 

es eher ruhiger mögen, am kleineren, 

privaten Pool nahe der idyllischen Strände Ruhe und 

Erholung finden oder über einen gut ausgebauten 

Weg an den Strand in Steinwurfweite gelangen. 378 

Zimmer mit genügend Privatsphäre sollen „Service 

ohne Grenzen“ auf ein neues Level heben: Jede(s) 

einzelne der hochmodernen Suiten und Zimmer im 

chicen Bohemian Style hält eine Hydromassage- 

„Service ohne 

Grenzen“ auf der 

spanischen 

Society-Insel 

Badewanne bereit – für Spa-Genuss in den „eigenen“ 

vier Wänden. Im Zentropia Palladium Spa & Wellness 

verhelfen die Saunen, Dampfbäder, Massagen 

und Beauty Treatments zu perfekter Entspannung. 

Zwei À-la-carte-Restaurants sowie das Spezialitätenrestaurant 

Capricho mit Showküche und vier Bars, 

in denen den Gästen ausgewählte Weine und innovative 

Cocktails serviert werden, runden den Anspruch 

auf einen Platz im Top-Segment ab. Mit dem „TRS 

Signature Level“ sind zusätzlich eine Reihe von 

exklusiven Vorteilen für „grenzenlosen 

Luxusurlaub“ in den besten Suiten des 

Hauses verbunden: exklusive Menüs 

in den besten Restaurants der Insel 

als „Dine Around“-Konzept oder 

ein VIP-Zugang für ausgewählte 

Veranstaltungen im Ushuaïa Ibiza 

Beach Hotel, im Hard Rock Hotel Ibiza und im 

Hi Ibiza Club. Ein Hängemattenbereich in der 

Gravity Sky Lounge des Hotels mit Infinitypool 

und Barbetrieb ist ebenso ausschließlich für „TRS 

Signature Level“-Gäste reserviert wie der exklusive 

Liegebereich in bester Lage am IO-Pool. 

www.palladiumhotelgroup.com 

044 108

Erste Reihe fußfrei 

am Meer und Eivissa 

in Blickweite: So geht 

entspannter Luxus im 

Nobu Ibiza Bay. 

TEXT: ANDREAS DRESSLER 

CARLOS HERRERO 

Executive Chef im 

Nobu Ibiza Bay 

Die exklusiven Nobu-Hotels 

vereinen modernen, coolen 

Luxus mit japanischem Minimalismus. 

Das Haus in Ibiza 

macht da keine Ausnahme: 

Unter der Patronanz des 

weltberühmten Chefs Nobu 

Matsuhisa und der Investoren Robert De 

Niro und Meir Teper fährt man hier die ganz 

großen Hospitality-Geschütze auf. So weit, 

so selbstverständlich. 

Was beim Besuch auffällt, ist eine ausgeprägt 

persönliche, lebensfrohe Note, die das Nobu 

Ibiza Bay nochmals vom Standard der 

Traditionskette abhebt. 

Dazu begeistern die Zimmer und Suiten mit 

bodentiefen Fensterfronten und Bohemian- 

Feeling in den Farben Weiß, Gold und Blau – 

Eleganz trifft hier auf mediterranen Lifestyle. 

Dank direktem Strandzugang können Gäste 

beinahe vom Bett ins Meer. Pool-Afficionados 

werden in den zwei Lifestyle-Becken 

glücklich – feinster Meerblick inklusive. 

Ein Full-Service-Spa by Six Senses lockt 

Gäste mit Inspiration, Massagen und Facials. 

Im High-End-Fitnesscenter kann geschwitzt 

werden, im Maniküre-/Pediküre-Salon und 

im exklusiven Haarsalon by John Frieda wird 

verwöhnt. Auch für die tierischen Freunde ist 

übrigens gesorgt: Ein „Dog Spaw“ kümmert 

sich um die Vierbeiner. Valet Parking ist 

selbstverständlich, Bootcharter ebenso. Und 

ein hauseigenes Experience Team sorgt für 

Unterhaltung und für einen Kids-Club. 

Viele Wiederholungsgäste kommen nicht 

zuletzt wegen des (oder besser gesagt, wegen 

der) Restaurants: Das Hauptrestaurant ist 

kosmopolitisch, entspannt und unprätentiös. 

Es ist vibrierend und spontan wie die Insel. 

Gäste kennen und lieben Nobu Matsuhisas 

unverwechselbare Gerichte wie Tiradito, 

Yellowtail-Sashimi mit Jalapeno oder den 

Klassiker Black Cod Miso. 

Chambao ist das Chiringuito-Strandrestaurant 

des Nobu Ibiza Bay. Hier sind Flip-Flops 

ebenso gern gesehen wie Badekleidung. Alles 

hier ist Laissez-faire: Beachvibe mit Sand 

unter den Füßen. Zu den Spezialitäten 

gehören frisch gegrillter Fisch, authentische 

Paella, Salate, exquisite Cocktails und 

sorgfältig ausgewählte Weine. Im Bay Café 

wiederum gibt’s tagsüber gesunde Küche und 

Smoothies für Zwischendurch. Ein Must für 

alle, die der Partymeile gern mal den Rücken 

kehren möchten, sind Touren mit Manuel 

von der Ibiza Hike Station, der seine Gäste 

zu den schönsten Plätzen der Insel begleitet. 

Sein Motto: Natur ist der neue Luxus: 

www.ibizahikestation.com 

www.nobuhotelibizabay.com 

109

TRIEST 

EINE REISE FÜR 

MEER DAVON Das Riviera gehört zu 

den charmantesten – und schönstgelegenen 

– Hotels in der Region. 

Die malerische 

Nachbarschaft Triests 

lädt zum Entdecken 

und Genießen ein – 

mit Frühlingsgefühlen 

und einem romantischen 

Dichterweg. 

Ein Hauch von Nostalgie, 

Kaffeehäuser im Jugendstil und 

mondäne Anwesen treffen auf 

italienische Leichtigkeit – das 

ist Triest, die kosmopolitische 

Hafenstadt an der Adriaküste. 

Imposante Bauten und Plätze 

erzählen von einer längst vergangenen 

Ära, während ein neuer Zeitgeist die Stadt 

erobert hat. Heute ist Triest – und vor allem 

die Region zwischen der Stadt selbst und 

dem idyllischen Duino – der perfekte Ort für 

ein verlängertes Wochenende. Die Altstadt 

lädt zum Spazieren ein und die regionale 

Gastronomieszene am Meer und im Karst 

verführt selbst anspruchsvolle Gourmets. 

Der wohl schönste Weg nach Triest ist die 

Strada Costiera. Die traumhafte Küstenstraße 

an der Adria gilt zu Recht als eine der 

eindrucksvollsten Strecken am Mittelmeer. 

Eine atemberaubende Aussicht erstreckt 

sich über Piran und Isola hin nach Triest 

und seinem unverkennbaren Wahrzeichen – 

dem Habsburger-Schloss Miramare. 

Von der Küstenstraße aus ist eines der 

außergewöhnlichsten Hotels an der oberen 

Adria, das familiengeführten Riviera, zu 

sehen. Das Herzstück des Riviera ist die 

Villa, das Ende des 19. Jahrhunderts erbaute 

Haupthaus in Schönbrunner Gelb. Der 

daran anschließende Zimmertrakt wird 

sichtbar, sobald man den üppigen exotischen 

110

Park betritt. Das elegante Hotel vor den Toren 

Triests lädt seine Gäste dazu ein, die nahe Stadt 

und ruhiges Dolce Vita gleichermaßen zu 

genießen. Begleitet wird das italienische 

Lebensgefühl von einem spektakulären Ausblick 

auf das Meer, das als immer wiederkehrende 

Kulisse begeistert. Jedes der 49 Zimmer und 

Suiten verspricht ein spektakuläres Panorama. 

Die Terrasse gibt den Blick auf Schloss Miramare 

und die Lichter der Küste von Istrien frei. Im 

kleinen, aber feinen Spa Exentia stehen Saunas, 

Dampfbäder und Ruheräume zur Verfügung. 

Die Exentia Beach Lounge unten am privaten 

Strandabschnitt lädt zu einem Bad in der 

Sonne und oder im kristallklaren Wasser ein. 

Wegen seiner Lage am Stadtrand 

von Triest ist das Riviera 

freilich auch ein optimaler 

Ausgangspunkt für kulinarische 

Erkundungen in der Umgebung. 

Gasthäuser und Buschenschenken 

– die hier Osmize heißen – sowie 

Produzenten hochwertigen 

Olivenöls sind bequem erreichbar. 

Exklusiv bietet das Riviera seinen Gästen auch 

kulinarische Wochenendpakete an, die sonst 

verschlossene Türen zu Winzern, Fischzüchtern 

oder Olivenbauern öffnen. 

Eine Tür, die allen Feinschmeckern offen steht, 

führt in eines der elegantesten Restaurants 

der Stadt, das vom Guide Michelin Italia mit 

zwei Sternen ausgezeichnet wurde. Das Harry’s 

Piccolo liegt im Grand Hotel Duchi d’Aosta an 

der Piazza Unità, dem Hauptplatz am Meer. 

Der junge Sternekoch Matteo Metullio hat es 

geschafft, die Stadt Triest als Schnittpunkt von 

Kulturen mit einer außergewöhnliche Küche 

kulinarisch zu interpretieren. 

Als Kleinod am Hafen präsentiert sich die 

Tavernetta al Molo. In dem Lokal zwischen 

dem Hotel Riviera und dem Schloss Miramare 

tischen zwei ältere Herren fantastische 

MIRAMARE Traumschloss in 

der Bucht von Grignano 

Triest verbindet 

Dolce Vita mit 

einem Hauch 

Nostalgie 

FLANIEREN UND GUSTIEREN In Triest gehört das zusammen. 

Fischgerichte auf. Als Highlight gilt eine 

Kreation des Hauses: hausgemachte Nudeln 

mit Muscheln, Garnelen und Kirschtomaten, 

die in einer Kupferpfanne serviert werden. 

Sterneküche trifft 

Cucina alla Nonna 

Fisch-Liebhaber kommen auch im Salvagente 

auf ihre Kosten. Die einfache Osteria überzeugt 

mit authentischem Geschmack. Auf dem handgeschriebenen 

Menu sind frittierte Muscheln, 

Tintenfische mit Polenta und selbstverständlich 

auch frische Fische zu finden. Unter dem Motto 

„Swing ‘n’ Fish“ verwandelt sich das rustikale 

Lokal an einigen Tagen zum 

Treffpunkt der Stadt. Mit Livemusik 

und einem guten Glas Wein wird 

ungezwungenes Zusammensein 

zelebriert. Einen süße Pause 

verspricht die Gelateria Jazzin. 

Neben 20 Sorten Eis werden auch 

innovative Kreationen geboten. 

Verführerisch glänzen Eispralinen in der 

Vitrine, Mini-Torten stehen im Spalier und 

daran reihen sich Eis-Kompositionen, die wie 

kleine Kunstwerke ausgestellt sind. Wer sich 

auf einen Ausflug ins Umland der Stadt begibt, 

kommt an zahlreichen kleinen, gemütlichen 

Trattorien vorbei. Mit traditionellen Gerichten 

der Karst-Fischküche lockt etwa das Tre Noci 

im Ort Sistiana. Auch das Städtchen Duino 

liegt nur wenige Kilometer von Triest entfernt 

und lädt zum Schlemmen und Relaxen ein. Für 

einen Spaziergang bietet sich der sogenannte 

Rilkeweg an, der von Sistiana zum Castello di 

Duino führt. Der Wanderweg entlang der Küste 

besticht mit dem Ausblick auf die Felsküste und 

die Bucht bei Triest. Benannt wurde der Weg 

nach dem Dichter Rainer Maria Rilke, der im 

Schloss Duino seine „Duineser 

Elegien“ schrieb. 

■ Hotel Riviera 

Strada Costiera 22 

34010 Triest 

www.rivieramax.eu 

■ Harry‘s Piccolo & Bistrò 

Piazza Unità d‘Italia 2 

34121 Triest 

www.harrystrieste.it 

■ Salvagente 

Osteria Salvagente 

Via dei Burlo 1c 

34123 Triest 

■ Tavernetta al Molo 

Riva Massimiliano e Carlotta 11 a 

34100 Triest 

www.tavernettaalmolo.it 

■ Osteria Tre Noci 

Sistiana 33 

34019 Duino Aurisina 

www.trenoci.com 

■ Gelateria Jazzin 

Via del Mercato Vecchio, 1/d 

34121 Triest 

CAFFÈ SAN MARCO 

Hier serviert der Padrone selbst. 

BARS UND CAFÉS 

■ Caffè San Marco 

Das Kaffeehaus im Stil der Wiener 

Sezession lockt als lebendiges 

Kulturdenkmal. Hier kostet der 

Espresso noch einen Euro. 

Via Cesare Battisti 18 

34125 Triest 

■ Gran Malabar 

Das kleine Stehcafé gehört zu 

den beliebtesten Treffpunkten 

für Weinliebhaber in Triest. 

Piazza San Giovanni 6 

34122 Triest 

WEITERE RESTAURANTS 

■ La Subida 

Ein gemütliches Landgasthaus, 

das der Guide Michelin mit 

einem Stern ausgezeichnet hat. 

Aufgetischt wird, was die Böden 

der Umgebung hergeben. 

Via Subida 52, 34071 Cormons 

www.lasubida.it 

■ Buffet da Siora Rosa 

Traditionelle Triestiner Küche am 

Rand des Cavana-Viertels. 

Piazza Hortis 3 

34100 Triest 

111

ITALIEN 

FALKENSTEINER HOTEL & SPA JESOLO 

PROMOTION 

Dreamaway direkt am Meer 

Das Falkensteiner Hotel & SPA Jesolo liegt an der Adria-Küste, direkt am Strand. 

Spüren Sie die warme Frühlingssonne auf Ihrer Haut und atmen Sie die frische 

Meeresluft ein. Es ist der ideale Ort, um der Hektik des Alltags zu entkommen und 

sich eine Auszeit mit Ihrer Familie zu gönnen. 

Erleben Sie ein Osterfest mit Ihrer ganzen Familie auf die 

traditionelle italienische Art. Feinschmecker kommen hier voll 

und ganz auf ihre Kosten, denn, im Artigiani-Restaurant & Market 

werden feine Delikatessen aus verschiedensten Regionen 

Italiens bestens für Sie zusammengestellt und zubereitet. 

Kids‘ Special. Auch für die kleinen Urlauberinnen und Urlauber 

haben wir etwas im Gepäck, vom 10. April bis 16. Mai 2023 

als limitiertes Angebot und nach Verfügbarkeit: Im Rahmen 

unseres Familien-Spezialangebots nächtigen Kinder bis 

12 Jahre kostenlos bei uns. Kurzweilige Aktivitäten und bunte 

Highlights sowie eine Kinderbetreuung auf Anfrage warten 

auf Ihre Kleinsten. 

Spa-Timeout. Wenn Sie sich entspannen möchten, haben wir 

genau das richtige für Sie: unsere wohltuenden Lomi Lomi 

Treatments, ganz im hawaiianischen Stil. Wenn Sie es lieber 

etwas wärmer haben und so richtig ins Schwitzen kommen 

möchten, dann legen wir Ihnen unsere Panoramasauna mit 

Meerblick oder unsere herrlich warmen Innen- und Außenpools 

ans Herz. 

Verbringen Sie einen Frühlingsurlaub, der Ihnen und Ihrer 

ganzen Familie für immer in Erinnerung bleibt, und genießen 

Sie ein Osterfest der besonderen Art, umgeben von Sonne, 

Strand und italienischem Dolce Vita! 

FALKENSTEINER HOTEL 

& SPA JESOLO 

Piazza Le Corbusier 6 

IT-30016 Lido di Jesolo 

reservations.jesolo@ 

falkensteiner.com 

+39(0) 04211 8310 

www.falkensteiner.com/ 

hotel-spa-jesolo 

112

CROATIA AIRLINES 

PROMOTION 

Die beste Wahl nach Kroatien 

Croatia Airlines verbindet täglich die deutschen Städte Frankfurt und München 

direkt oder via Zagreb mit den attraktivsten kroatischen Destinationen – Split, 

Dubrovnik, Osijek, Pula, Rijeka und Zadar. 

Dubrovnik oder Split nonstop erreichbar? 

Die malerischen kroatischen Strände zum Greifen nah? 

Die kroatische Nationalfluggesellschaft Croatia Airlines 

erweitert ihr Streckennetz im Sommerflugplan. Außerdem 

wird von Ende Mai bis zur ersten Oktoberhälfte samstags 

eine neue Linie München – Bol (Insel Brač) eingeführt. 

Damit erweitert sich das Angebot an diversen Flugstrecken 

und erhöht sich die Gesamtzahl der Starts sowie verfügbaren 

Sitzplätze im Vergleich zu den vergangenen Jahren. 

Im internationalen Linienverkehr ist eine Direktverbindung 

zwischen Zagreb und 15 europäischen Zielen geplant, Split 

soll von 20 europäischen Zielen direkt angeflogen werden. 

Von Dubrovnik aus sind internationale Direktflüge in 

sieben europäische Metropolen geplant. Die Flotte setzt 

sich aus 13 Flugzeugen – zwei Airbus 320, fünf Airbus 319 

und sechs Dash 8-Q400 – zusammen. 

Croatia Airlines setzt auf Flexibilität beim Kauf von Tickets 

und generell bei der Reiseplanung. Die Sicherheit der 

Passagiere hat im Geschäftsbetrieb von Croatia Airlines 

selbstverständlich höchste Priorität. Das Unternehmen 

legt großen Wert auf die Zufriedenheit der Fluggäste. 

Im Rahmen des Projekts „Croatia, Full of Flavours“ bietet es 

den Reisenden kroatische Köstlichkeiten unter Verwendung 

von hochwertigen Produkten. 

Alle weiteren Informationen auf www.croatiaairlines.com 

113

KULINARIKREISE_REGION KVARNER 

MEERESSCHATZ 

mit Hafenblick 

in Opatija 

114

DER ADRIA-GOURMETTIPP 

Kroatien hat mit der Genussregion Kvarner ein neues Trendziel. Die köstlichsten 

Scampi, kaiserliches Lammfleisch, coole Sternerestaurants und Sekt vom 

Meeresboden: Foodie-Herz, was willst du mehr? 

TEXT: ANDREAS JAROS 

SHOOTINGSTARS Chef Deni Srdoč und das Nebo-Restaurant im Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa 

Mangelndes Selbstbewusstsein 

kann man Deni Srdo nicht 

vorwerfen. Seine Wirkungsstätte, 

das Dachrestaurant Nebo im 

Hilton Costabella von Rijeka, 

betrachtet der Chef de Cuisine 

nicht nur als Fine-Dining-Hotspot, 

sondern offenbar auch als Showbühne: Links 

vor dem Ausgang zur Freiluft-Lounge hat er deshalb 

auch ein Gemälde von sich platzieren lassen. Das 

eigene Bauchpinseln mag damit zu tun haben, dass 

er zuvor im „Draga di Lovrana“ mit gerade einmal 27 

Jahren zum jüngsten Sternekoch Kroatiens aufstieg 

und diesem Coup danach auch im Nebo (= Himmel) 

einen weiteren Michelin-Stern folgen ließ. 

Bodenständiger wirkt der Shootingstar aus Krk beim 

Formulieren seiner Ausrichtung: „Ich will Synonym 

sein für eine moderne, aber doch auch traditionelle 

Küche. Es gibt bei uns so viele vergessene Rezepte!“ 

Nur ein paar Kilometer weiter, im nostalgischen 

Luftkurort Opatija, sitzt der Direktor des beliebten 

k.u.k-Hotels Miramar, Andreas Madejski, im Sisi- 

Pavillon und sagt: „Ich kenne keinen Freund, der 

noch nicht im Hilton essen war.“ In den vergangenen 

drei Jahren habe sich die Gastronomie in der 

Region eklatant geändert. „Weg von Cevapcici, Pizza, 

Pommes“, hin zu feineren, gesünderen, anspruchsvolleren 

Gerichten und einem noblerem Ambiente. 

Selbstgemachtes Brot mit Olivenöl ist jetzt keine 

Seltenheit mehr, auch bei der Deko wurde nachjustiert. 

Madejski, ein gebürtiger Wiener: „Die Kroaten sind 

reisefreudiger geworden und haben dadurch mitbekommen, 

was in der Welt kulinarisch so läuft. 

Auch den Hotels und Apartments ist ein Upgrade 

verpasst worden, mit neuen Möbeln und Matratzen – 

es wandelt sich alles in die richtige Richtung.“ 

115

KULINARIKREISE_REGION KVARNER 

MICHELIN-STERNE- 

PIONIER Restaurant 

Draga di Lovrana in 

der Kvarner Bucht 

Innovationsmenü in der Cikat-Bucht 

Erstmals wird auch der Standortvorteil so richtig 

ausgespielt: Die zwischen Istrien und Dalmatien 

liegende Region Kvarner (Opatija-Riviera, Rijeka, 

Crikvenica-Novi Vinodolski, das gebirgige Hinterland 

Gorski kotar, dazu die Inseln Krk, Cres, Lošinj 

und Rab) ist ein kulinarisches F(r)ischeparadies. 

Die Kvarner Scampi sind von legendärer Qualität, 

die besten Kroatiens, wie Insider mit der Zunge 

schnalzen. Sie kommen sowohl in der ländlichkonservativen 

als auch in der kreativen Küche auf 

den Tisch – in sämiger Weißweinsauce, roh mariniert, 

gegrillt oder ausgelöst in Pasta und Risotto. 

Im Restaurant Alfred Keller des Fünf-Sterne- 

Boutiquehotels Alhambra in Mali Lošinj wiederum 

lässt der oberösterreichische Küchenchef Michael 

Gollenz „coole Fische“ auf die Teller flutschen. Er 

arbeitet mit einem engmaschigen Netz aus kleinen 

Fischern zusammen – „ich verwende auch Stachelrochen, 

Drachenkopf und Zahnbrasse“. Die Beute 

aus dem Meer lässt Gollenz, Jahrgang 1995, gerne 

in sein „Innovationsmenü“ einfließen. Der Lohn 

für seine Küchenlinie, die auch französische und 

asiatische Akzente nicht ausspart: ein erster 

Michelin-Stern, zugeflogen im September 2021. 

„Andacht“ in der Fischkathedrale 

Auch Hobbyköchen zugänglich ist die „Fischkathedrale“ 

in Rijeka. Mit diesem Adelstitel hat Ex- 

Monty-Python-Star und Reiseautor Michael Palin 

die Fischhalle von Europas Kulturhauptstadt 2020 

gewürdigt. Ausschließlich Frauen preisen hier ihre 

Ware an, in sehr sanftem, sachlichem Ton, ohne 

Gebrüll: „Doraden, frische Scampi ...“ Connoisseur- 

Circle-Tipp: Besonders stimmig lässt sich das 

Treiben von einer inoffiziellen Besuchergalerie 

im obersten Stock des Ziegelbaus beobachten. 

Der Fischmarkt ist aber nur ein Teil der Kvarner 

Schatzkammer mit ihren möglichst saisonalen, 

lokal-regionalen Köstlichkeiten. Umringt ist er 

vom Obst- und Gemüsemarkt, wo im Frühjahr 

die ersten „Vrgorac“-Erdbeeren aus dem dalmatinischen 

Hinterland „Nimm mich!“ schreien – so 

wie auch Wildspargel, Fleischtomaten, Mangold 

und Bärlauch. Herbst-Hits sind Maroni aus Lovran 

und Trüffel aus Istrien. Dauergast: das nicht minder 

gefeierte Olivenöl. 

Die Kvarner Region profitiert zweifellos von der 

Kombination Küste-Berg und den kurzen Lieferwegen. 

Mediterran, kontinental und alpin – Vielfalt 

und Produktqualität verschmelzen auf engstem 

Raum. Frische Fische und Meeresfrüchte, frisches 

Wild oder Fleisch? Nema problema. Speziell das 

Lamm aus Krk hat – neben Schaf- und Ziegenkäse 

und „Prsut“ (Schinken) – eine treue Fan-Gemeinde. 

Es soll der Legende nach schon bei den Gelagen 

Neros im alten Rom serviert worden sein. 

Hollywoodstar allein mit Wein 

Uralte Inselspezialitäten bereichern die Feinschmecker-Landkarte 

genauso wie moderne 

Restaurants in ebensolchen Designhotels. Bei 

Lovran kocht das vor vier Jahren eröffnete 

Ikador – ein Leading Hotel of the World – in 

seinem hochpreisigen Nobilion Restaurant Foodies 

ein. Am anderen Ende des Lungomare, zwischen 

Opatija und Rijeka, klebt das durchgestylte Navis 

auf den Klippen. Dass man sich im gleichnamigen 

Lokal wie auf dem Panoramadeck eines Kreuzfahrtschiffs 

wähnt, ist kein Zufall. „Navis“ ist die 

lateinische Bezeichnung für Schiff. Vor Anker 

gegangen ist hier auch schon eine echte Hollywood-Größe: 

Owen Wilson war anlässlich eines 

Werbeshootings zu Gast – und suchte am winzigen 

Hotel-Kiesstrand die Gesellschaft einer Flasche Wein. 

Ob’s wohl ein autochthoner „žlahtina“ aus dem 

urigen Weindorf Vrbnik auf Krk war? Die Charmegemeinde 

auf einem Felsplateau ist von einem 

grünen Gürtel aus Weingärten eingefasst. 

Top-Adressen sind das Vinotel Gospoja, in dem die 

Produkte aller sechs Kellereien des Ortes verkostet 

werden können, und das Weingut Nada mit Konoba 

und Restaurant in der Altstadt. Die Panoramaterrasse 

der Weinschenke mit Fernblick und Fässern, die 

zu Stehtischen umfunktioniert wurden, ist perfekt 

für den Aperitif. 

Noch mehr Zauber wartet ein paar Hundert Meter 

vom Hafen entfernt: Dort schlummert der Sekt 

„Valomet“ am Meeresboden. Hergestellt wird er aus 

einer einzigen Sorte, der einheimischen Vrbni ka 

žlahtina. Die Flaschen werden in Stahlgitterboxen 

in 30 Metern Tiefe gelagert, wo eine konstante 

Temperatur von zwölf Grad ideal für die Gärung ist. 

Ja, es ist schon ganz schön spritzig, dieses Füllhorn 

gastronomisch-önologischer Überraschungen im 

Genuss-Hotspot Kvarner. www.kvarner.hr 

IM MEERESFRÜCHTERAUSCH 

auf der Insel Cres 

116

CHIC SPEISEN 

im angesagten 

Navis- Restaurant 

KOCHPROFIS 

Küchenchef Tino Sinožić und Junior- 

Patron JRE Davor Kapetanović 

ELEGANZ & DYNAMIT 

Eine Auswahl der besten Gourmetadressen zwischen 

Lošinj und Lovran, von highend bis casual. 

■ ALFRED KELLER 

1 Michelin-Stern, 3 Gault- 

Millau-Hauben und ein bestens 

sortierter Weinkeller machen 

das Hauptrestaurant im 

Boutiquehotel Alhambra in 

Mali Lošinj zum Place to be. 

■ MATSUNOKI 

Edeljapaner im Bellevue, fünf 

Gehminuten vom Alhambra, 

ebenfalls in der Cikat-Bucht von 

Mali Lošinj. Nicht nur die „Dynamite 

Rolls“ knallen am Gaumen. 

www.losinj-hotels.com 

■ NEBO 

Die Spielwiese des jungen 

Wilden Deni Srdoč im 5. Stock 

des Hilton Rijeka Costabella 

Beach Resort & Spa. Fine 

Dining with a view. 

www.neborijeka.com 

■ NOBILION 

Im chicen Ikador-Hotel bei 

Lovran. Bereits mit 3 Hauben 

gekrönt. www.ikador.com 

■ NAVIS 

In der gleichnamigen Design- 

Herberge an der Opatija-Riviera. 

Ebenfalls 2 Gault-Millau-Hauben, 

herausragende Scampi und 

Sushi. www.hotel-navis.hr/de 

■ DRAGA DI LOVRANA 

In Lovran, in luftiger Höh’, 

begann der Aufstieg von 

Deni Srdoč. Erster Stern für 

die Kvarner Bucht 2019. 

www.dragadilovrana.hr 

■ RUŽMARIN 

Eine Instanz mit Konstanz. 

Frischer Fisch vom Holzkohlegrill, 

Trüffelburger, tolle Pizza. 

www.restaurant-ruzmarin.com 

JUNGSTAR Michael Gollenz brilliert im Alfred Keller Restaurant (rechts) 

STERNEVERDÄCHTIG Das Nobilion im Ikador Hotel 

117

KROATIEN HOTEL MONTE MULINI 

Mit allen Sinnen genießen 

Das Hotel Monte Mulini an der kroatischen Küste bietet unaufdringlichen 

Luxus und Erlebnisse, die exklusiv auf erwachsene Gäste zugeschnitten 

sind. 

In einer kleinen Bucht, in Gehdistanz vom historischen 

Zentrum von Rovinj entfernt, liegt das Hotel Monte Mulini. 

Seit seiner Eröffnung im Jahr 2009 zählt das Hotel zu den 

besten Refugien des Landes. Seit diesem Jahr begrüßt das 

5-Sterne-Haus als eines der „Leading Hotels of the World“ 

ausschließlich Gäste ab 16 Jahren. Das zeitgenössische 

Ambiente wurde von dem renommierten britischen 

Architekturbüro WATG entworfen und schmiegt sich 

spielerisch an den Hang des Goldenen Kaps. Schon bei 

der Ankunft sticht die Glaswand ins Auge, die sich über 

drei Ebenen erstreckt und den Gästen einen herrlichen 

Blick auf die Lone-Bucht eröffnet. Der Strand ist eine 

natürliche Erweiterung der großzügigen Außenbereiche 

des Hotels und bietet einen malerischen Ort zum 

Entspannen und Sonnenbaden. 

Im Inneren präsentiert sich das Monte Mulini zeitloselegant 

mit einem großen Kamin in der Lobby. Die 

112 Zimmer und Suiten mit Meer- oder Gartenblick sind 

großzügig und modern ausgestattet und begeistern mit 

edlen Stoffen, maßgefertigten Möbeln und original kroatischen 

Kunstwerken, die speziell für das Hotel in Auftrag 

gegeben wurden. Eine Farbpalette mit Schattierungen von 

brüniertem Gold und cremigem Weiß, ergänzt durch satte 

Violett- und Aubergine-Töne, ist im ganzen Haus präsent 

und schafft ein Ambiente von warmem, beruhigendem 

Luxus. Kingsize-Betten, riesige Badewannen und doppelseitige 

Kleiderschränke, die sowohl vom Schlafzimmer als 

auch vom Bad aus zugänglich sind, machen das luxuriöse 

Wohnerlebnis komplett. 

Nur einen gemütlichen Spaziergang von Rovinj entfernt 

und am Eingang des Waldparks Zlatni RT gelegen, ist 

das Hotel Monte Mulini ein idealer Ausgangspunkt für 

Besichtigungen und den endlosen Genuss von Sonne, 

Meer und Aktivitäten im Freien. 

118

PROMOTION 

Doch auch im Hotel gibt es eine Menge Genuss zu erleben, 

wie im Art-Wellness Spa, wo Privatsphäre, Exklusivität und 

Luxus groß geschrieben werden. Hier werden Kosmetikprodukte 

der Marke Biologique Recherche verwendet. 

Das opulente Interieur ist überwiegend in Gold und Weiß 

gehalten und von den Materialien der mediterranen 

Umgebung – Wasser, Holz, Stein und Gold – inspiriert. 

Besonders schön ist der stilisierte Felsen mit Swarovski- 

Kristall-„Wassertropfen“. Für erholsame Stunden stehen 

finnische Sauna, private Dampfsauna, Dampfbad und ein 

königliches Bad bereit. Dazu kommen vier multifunktionale 

Therapieräume für Massagen, Gesichts- und Körperbehandlungen 

sowie separate Bereiche für Maniküre 

und Pediküre. Das Spa erstreckt sich auf einer Fläche 

von 700 m² über zwei Ebenen und ist über einen Korridor 

direkt mit dem 2.500 m² großen Wellness & Spa-Bereich 

des Schwesterhotels Lone verbunden, den Hotelgäste des 

Monte Mulini ebenfalls mitbenutzen dürfen. 

Neben Wellness-Fans kommen auch Feinschmecker 

im Monte Mulini auf ihre Kosten. Das Restaurant 

Mediterraneo bietet nicht nur eine köstliche mediterrane 

Fusionsküche, sondern auch eine großzügige Sonnenterrasse. 

Ein besonderes gastronomisches Erlebnis bietet 

das Restaurant Wine Vault: Durch ein schmiedeeisernes 

Tor gelangt man in ein Kellerrestaurant mit Gewölbedecken, 

Terrakotta-Mauerwerk, Steinböden und Kerzenleuchtern. 

Besonders beliebt ist der Chef’s Table, wo man sich mit 

den Spitzenköchen austauschen kann. Die einzigartige, 

von der französischen Küche inspirierte Speisekarte wurde 

von der renommierten österreichischen Gastronomiezeitschrift 

Falstaff ausgezeichnet, die das Restaurant zu einem 

der besten Kroatiens erklärte. Die Weinkarte umfasst mehr 

als 320 Weine aus Kroatien und der Welt. Bei Kerzenlicht 

und Mondschein über der Lone-Bucht ist das exklusive 

Restaurant Amatis als kleinstes Restaurant Kroatiens ein 

romantischer und einzigartiger kulinarischer Ort nur für 

zwei. Hier wird man von einem persönlichen Kellner umsorgt 

und mit einem 5-Gänge-Menü aus der Speisekarte, 

die nie gleich ist, verwöhnt. www.maistra.com 

119

KROATIEN VALAMAR LACROMA DUBROVNIK HOTEL 

PROMOTION 

Sommer, Sonne, Strandurlaub Deluxe 

Das Valamar Lacroma liegt auf der ruhigen Halbinsel Babin Kuk mit ihrem 

üppigen Grün und den herrlichen weißen Kiesstränden nur 15 Minuten von 

der Altstadt von Dubrovnik entfernt. 

Am Vormittag ins Flugzeug steigen 

und mittags schon die kroatische 

Sonne genießen, durch die Altstadt 

von Dubrovnik schlendern oder ins 

Meer hüpfen. Dubrovnik ist mit dem 

Flugzeug nur einen Katzensprung 

entfernt. In der UNESCO-Weltkulturerbe-Stadt 

empfiehlt sich das neue 

Valamar Lacroma Hotel als ideales 

Zuhause auf Zeit. 

Feine Kulinarik à la carte mit mediterraner 

Fusion-Küche, luxuriöse Zimmer 

und Suiten und ein fantastischer Blick 

auf die türkisblaue Adria. Das Valamar 

Lacroma Hotel bietet alle Zutaten für 

den perfekten Kroatienurlaub. 

So sind gleich mehrere Strände 

fußläufig erreichbar. Als Geheimtipp 

gilt der Val President Relax Beach mit 

Outdoor-Himmelbetten für V-Level- 

Gäste und Tauchzentrum. Wer lieber 

im Pool mit Meerblick schwimmt, hat 

die Wahl zwischen mehreren Frischwasserpools 

oder nutzt kostenfrei 

die Pool-anlage des benachbarten 

Valamar Tirena Hotels mit. Für mehr 

Action sorgen die zahlreichen Wassersportaktivitäten 

in der Umgebung. 

Egal, ob nach einem Tag am Meer 

oder einem Bummel durch die 

Gassen der Altstadt, es lockt eine 

Massage im Balance Mediterranean 

Spa, das vom Mittelmeer inspiriert ist. 

Auch adriatische Heilkräuter kommen 

in den Behandlungen zum Einsatz 

und sorgen für die wohlverdiente 

Entspannung. Highlight: Der private 

Spa für eine Extraportion Zweisamkeit. 

Den krönenden Tagesabschluss setzt 

das Momenti Restaurant, das nicht 

nur mit einer feinen Weinkarte 

auftrumpft, sondern auch mit 

Gourmetküche. Von der Terrasse 

aus eröffnet sich eine spektakuläre 

Aussicht auf die Elaphiten. 

www.valamar.com 

120

DUBROVNIK KROATIEN 

PROMOTION 

Eine Stadt für alle Jahreszeiten 

Dubrovnik zählt zu den wohl schönsten Plätzen Kroatiens, wenn nicht sogar ganz 

Europas. Die Perle der Adria, wie die Hafenstadt auch genannt wird, lockt mit 

traditioneller Gastfreundschaft und vor allem mit einer bezaubernden Altstadt. 

Eingebettet in 

die südöstliche 

Adriaküste, 

zwischen Zypressenwäldern 

und 

Olivenhainen, 

erheben sich 

die einzigartigen 

mittelalterlichen 

Stadtmauern Dubrovniks. Die markanten Mauern sind in 

ihrer ursprünglichen Form erhalten und als Hauptattraktion 

für Besucher geöffnet. Bereits seit 1979 ist Dubrovnik durch 

den Status des UNESCO-Weltkulturerbes geschützt. Wer 

durch die charmanten Gassen der Altstadt spaziert, spürt 

die Harmonie zwischen Vergangenheit und Gegenwart. 

Jede Jahreszeit in Dubrovnik hat ihren eigenen, unverwechselbaren 

Charme. Während der Wintermonate liegt 

eine relaxte Atmosphäre über der Stadt. Entspannt lassen 

sich die gepflasterten Gassen des historischen Juwels 

erkunden. Aber auch in der kalten Jahreszeit scheint meist 

die Sonne, Schneefall ist die Ausnahme. Im Frühjahr und 

Sommer blüht die Stadt an der Adria auf, Kunstgalerien und 

Cafés laden zum Bummeln und Entspannen ein. Besonders 

komfortabel erfolgt die Anreise mit dem Auto über die 

Pelješac-Brücke, die seit dem Vorjahr den südlichsten Teil 

Kroatiens und Dubrovnik mit dem Rest des kroatischen 

Festlands verbindet. 

Wenn die Sonne im Mittelmeer versinkt, erwacht das 

bunte Treiben der Gastronomieszene. Die Köstlichkeiten 

Dubrovniks bestechen mit Qualität und authentischem 

Geschmack. In den Tavernen werden geräucherter Schinken, 

in Öl gereifter Käse, Oktopussalat und gegrillte Sardinen 

serviert. In den Restaurants stehen vor allem Köstlichkeiten 

der Adria auf dem Menü. Frische Fische und Meeresfrüchte 

sind aus der dalmatinischen Küche nicht wegzudenken. 

Dubrovnik wird von vielen internationalen Fluggesellschaften 

angeflogen, der Flughafen liegt nur 22 Kilometer von der 

Stadt entfernt. Auch mit der Fähre ist die „Perle der 

Adria“ gut erreichbar. Sowohl italienische als auch kroatische 

Fähren verbinden Dubrovnik mit italienischen Häfen. 

www.tzdubrovnik.hr 

121

KROATIEN MENEGHETTI WINE HOTEL & WINERY 

PROMOTION 

122

Verstecktes Juwel 

Das Meneghetti Wine Hotel & Winery in Istrien ist seit zwei Jahrzehnten ein 

gut gehütetes Geheimnis unter Kennern. Mit seinem luxuriösen Ambiente 

bietet es eine Oase des Genusses. 

Das malerische Anwesen auf der kroatischen 

Halbinsel erstreckt sich, umgeben 

von Olivenhainen und Weinbergen, über 

15 Hektar. Meneghetti Wine Hotel & Winery 

umfasst zwei Restaurants, eine Bar, ein Spa, 

einen Beach Club am privaten Adria-Strand 

und ein renommiertes Weingut. Das Fünf- 

Sterne-Hotel, das aus jahrhundertealtem 

Stein gebaut wurde, ist Teil von Relais & 

Châteaux und verfügt über zehn Gästezimmer 

und Suiten. Luxuriöse Villen und 

Residenzen, die in die weitläufige Anlage 

integriert sind, runden das Angebot ab. 

Besuch ein – direkt am Pool und mit toller 

Aussicht auf die Weinberge. Der hauseigene 

Boho Beach Club by Meneghetti am Strand 

verführt bei Snacks und Drinks zum Entspannen. 

Erholen lässt es sich auch gut im Spa- 

Zentrum bei einer Auswahl an Massagen 

und Treatments wie Vinotherapie oder 

Olivenöl-Therapie. 

Die Umgebung um das Hotel eignet sich 

hervorragend zum Wandern, Radfahren und 

für Ausflüge in die nahe historische 

Hafenstadt Rovinj. 

meneghetti.hr 

Großer Wert wird auf ungestörte Privatsphäre und Ruhe inmitten 

der Natur gelegt. Die eleganten Zimmer und Häuser sind im 

mediterranen Stil gehalten und mit einem Mix aus modernen wie auch 

antiken Möbeln eingerichtet. Das Meneghetti Wine Hotel & Winery 

ist der ideale Ort für einen Familienurlaub, aber auch für eine schöne 

Zeit mit Freunden. Die beiden Villen sowie die 46 Residenzen, die teils 

über private Pools verfügen, punkten mit Großzügigkeit. Manche sind 

zudem mit Verbindungstüren ausgestattet, um noch mehr Platz für 

größere Gruppen zu schaffen. 

Das Hotel ist bekannt für seine renommierten Weine und sein 

kulinarisches Angebot. Küchenchef Damir Pejčinović arrangiert 

auf kreative Weise Gerichte, die auf traditionell kroatischer Küche 

basieren, neu. Dabei verwendet er rein biologische Zutaten, die entweder 

aus dem eigenen Anbau oder überwiegend aus der Region 

stammen. Daher ist das Restaurant Meneghetti seit vielen Jahren in 

Folge bei Restaurant-Guides wie Michelin oder Gault Millau gelistet. 

Es bietet ein dezent-elegantes Ambiente im Inneren sowie eine 

wunderbar entspannte Atmosphäre unter einer lauschigen Pergola 

im Freien. Auch das Oliveto Restaurant & Lounge Bar lädt zu einem 

123

MONTENEGRO 

DUKLEY HOTEL & RESORT 

PROMOTION 

Neues Hoteljuwel 

Eingebettet in die üppig angelegten Gärten und die Pinien-, Zypressenund 

Olivenhaine der Halbinsel Zavala in Budva, verwöhnt das Dukley 

Hotel & Resort seine Gäste mit den Privilegien eines Fünf-Sterne-Hotels. 

Die eleganteste Neueröffnung Montenegros begeistert mit ihrer exklusiven 

Lage, modernem Design und umfassendem Service. Das Dukley Hotel & Resort 

punktet mit absoluter Privatsphäre und einem weiten Blick auf die Adria, seinem 

direkten Zugang zum exklusiven Hotelstrand und einer Auswahl an stilvollen 

und hervorragenden Restaurants und Bars. Das Escape Beach & Restaurant 

bietet eine verführerische Atmosphäre für ein zwangloses und zurückgezogenes 

Stranderlebnis. Wenn die Sonne untergeht, 

verwandelt sich der Strand in die 

ideale Kulisse für einen Aperitivo und ein 

Abendessen mit den Liebsten. Bezaubernde 

Sonnenuntergänge bilden die ideale 

Kulisse für ein unvergessliches Mahl am 

Meer. Im Rokki Maki Beach Club chillen 

die Gäste bei House-Lounge-Beats von 

DJs und genießen Sushi, Maki und Tempura 

am Strand. Der einzigartige Beach 

Club in Budva ist nur für Erwachsene 

zugänglich. 

Besuch im neuen DUKLEY BEAUTY 

STUDIO fühlen sich die Gäste rundum 

erneuert. 

Im Dukley Kids Club kommen auch die 

Kleinen (bis zehn Jahre) voll auf ihre 

Kosten. Sie können sich im Aquapark, 

in den Innen- und Außenspielbereichen 

und bei Kinderpartys 

so richtig austoben. Geschultes 

Betreuungspersonal sorgt von 10 bis 

20 Uhr für Unterhaltung, damit auch 

die Eltern mal ausspannen können. 

www.dukleyhotels.com 

Im Spa können die Gäste ihren Körper 

und Geist mit neuer Energie versorgen. 

Wie? Im Whirlpool, im Relaxbereich, in der 

entschlackenden Sauna, im wohltuenden 

Hamam oder bei einer entspannenden 

Massage. Und das Verwöhnprogramm 

hört noch lange nicht auf: Nach einem 

124

IBEROSTAR HERCEG NOVI MONTENEGRO 

PROMOTION 

Juwel direkt am Meer 

Im Iberostar Herceg Novi lässt sich aufgrund seines Nachhaltigkeitskonzepts 

mit ruhigem Gewissen Urlaub genießen. 

Die perfekte Wahl für ein Reiseziel 

für einen Familienurlaub oder einen 

romantischen Urlaub zu zweit ist das 

Iberostar Herceg Novi. Von hier kann 

man die einzigartige Landschaft 

Montenegros erkunden. Das Hotel ist 

nur 26 Kilometer vom Flughafen Dubrovnik 

entfernt und ganz in der Nähe 

der sehenswürdigen Orte wie Kotor, 

Perast oder Herceg Novi. 

Das Vier-Sterne-Hotel überzeugt vor 

allem mit einem Privatzugang zur 

Adria, der 2019 angelegt wurde. Dem 

Badevergnügen steht hier nichts mehr 

im Wege. Das Hotel ist bei Paaren sehr 

beliebt, setzt aber auch vermehrt auf 

Familien. Während die Eltern einen 

Drink in der Snack-Bar am Meer 

genießen, sind die Kleinen im Star 

Camp in den besten Händen. Die Kids 

lernen dort auf spielerische Art 

Wertschätzung und Respekt für 

Ozeane und die Meereswelt – denn 

Nachhaltigkeit ist einer der Grundpfeiler 

der Philosophie von Iberostar. 

Bereits 2020 wurden sämtliche Produkte 

mit Einweg-Plastikverpackungen 

aus allen Iberostar-Hotels entfernt. Bis 

2025 soll keinerlei Deponiemüll mehr 

generiert werden, und bis 2030 soll 

das Hotel vollkommen CO₂-neutral 

sein. Darüber hinaus bietet das Haus 

Fisch und Meeresfrüchte aus 

verant-wortungsvoller Herkunft an 

und verbessert die Ökosysteme im 

Umfeld der Hotelanlagen. 

So lässt sich die lokale mediterrane 

Küche genießen. Auf der Rooftop Bar 

oder der Hotel-Terrasse können die 

Gäste mit einem kühlen Cocktail in der 

Hand den Tag bei atemberaubender 

Aussicht auf 

spektakuläre 

Sonnenuntergänge 

ausklingen 

lassen. 

iberostar.com 

125

DESTINATIONSTEST_SARDINIEN 

TRAUMSTRAND Cala 

Luna auf Sardinien 

126

Luxusresorts und legere Beach-Clubs, prachtvolle Städte und menschenleere 

Bergregionen, Pizza auf die Hand oder sternengekrönte Cucina: Sardinien bietet jedem 

alles. Kein Wunder, dass die zweitgrößte Insel im Mittelmeer so beliebt ist und als 

Sehnsuchtsziel der Society gilt. 

TEXT: HEIKE NEUENBURG 

127

DESTINATIONSTEST_SARDINIEN 

FARBENFROH & GESCHICHTSTRÄCHTIG 

So präsentiert sich Sardinien. 

Blau-grün in allen Schattierungen sind die 

leuchtenden Urlaubsfarben Sardiniens: vom 

Himmel über das schillernde Meer bis hin 

zur üppig dichten Vegetation. Der frische, 

heitere Duft des mediterranen Macchia- 

Buschwaldes, vermischt mit Thymian und 

Salbei, schwebt über der Küste. Eine sanfte 

Meeresbrise sorgt stets und ständig für Erfrischung. Dazu 

die atemberaubende Landschaft und ein Meer, so dermaßen 

türkisfarben, dass man sich in der Karibik wähnt. Das 

mediterrane Klima mit milden Temperaturen rund ums 

Jahr und die italienische Lebensart sorgen für ein 

entspanntes Urlaubsfeeling. Außerdem wartet die Insel mit 

spannenden neuen Hotels für den Sommer auf. Schicke 

Häuser wie das edle Baglioni Resort, das lifestylige 7Pines 

Resort, das nachhaltige Cascioni Eco Retreat oder das 

elegante Conrad Chia Laguna bereichern die High-End- 

Hotellerie-Szene mit ihren neuen, zeitgemäßen Konzepten. 

Sardinien – da fällt den meisten spontan die Costa Smeralda 

ein. Stimmt auch. Der Landstrich am nordöstlichsten 

Ende der Insel mit unzähligen Buchten, Stränden und 

Klippen geht wahrhaftig in ein smaragdgrün leuchtendes 

Meer über. Magie so weit das Auge reicht. Die Küste der 

Reichen und Schönen zählt zu den exklusivsten Ferienadressen 

Europas. Doch Sardinien hat eine mehr als 3.000 

Jahre alte Geschichte. Phönizier, Römer, Byzantiner, Araber, 

Katalanen – sie alle hinterließen ihre Spuren, Tempel, 

Kirchen und Paläste. Die Costa Smeralda dagegen feierte 

2022 erst ihren 60. Geburtstag. Anfang der 1960er Jahre 

grasten hier noch Schafe. Zu Weltruhm und ihrem Namen 

Smaragdküste gelangte sie erst, als der in der Schweiz 

geborene Prinz Karim Aga Khan IV., Oberhaupt der 

Nizari-Ismaeliten, fasziniert von der Schönheit der Landschaft, 

den wilden Küstenstreifen den Schäfern für ein 

paar Dollar (oder waren es damals Lire?) abkaufte und 

gemeinsam mit dem französischen Bühnenbildner 

Jacques Couelle und italienischen Architekten hier seine 

Vision einer Luxus-Urlaubsdestination realisierte. Augenblicklich 

wurde sie zum Hotspot der internationalen 

High-Society – und das ist sie bis heute geblieben. Ein 

Synonym für Exklusivität aus der Retorte ist Porto Cervo. 

Der Nobelort, berühmt für seinen idyllischen Naturhafen 

und seine Luxus-Designer-Boutiquen-Dichte, hat im Sommer 

25.000 Einwohner, im Winter 400. Hier verbrachte 

Prinzessin Diana ihren letzten Urlaub. Und hier badet 

man mit den Superstars. Die Spiaggia del Principe mit 

rosafarbenem Granit, türkisgrünem Wasser und der 

mediterranen Macchia ist ein einzigartiges Kunstwerk 

128

der Natur. Es soll auch der Lieblingsbeach des Aga Khan 

gewesen sein. Die Hauptsaison auf Sardinien (Juli/August) 

ist kurz und heftig. Es wird gefeiert, was das Geld hergibt. 

Alle 720 Liegeplätze im Hafen von Porto Cervo sind dann 

ausgebucht, Megayachten – Hochglanzexemplare der 

Superlative – zu bewundern. Von hier aus starten auch 

die exklusiven internationalen Segelregatten wie der Maxi 

Yacht Rolex Cup oder die Giorgio Armani Superyacht 

Regatta. Nur wenige Kilometer weiter nordwestlich ein 

weiterer Ort, der boomt: Baja Sardinia. Er wurde einst 

vom Seifenhersteller Domenico Gentili 

aus Bologna an den Strand gebaut und 

ist beliebt wegen seines grandiosen 

Küstenabschnitts mit zerklüfteten Felsen, 

weißem Sandstrand, mediterranem 

Flair, einer typisch italienischen 

Piazza und einem tollen Blick auf den 

Maddalena-Archipel in der Meerenge 

zwischen Sardinien und Korsika. Was ist das Geheimnis 

und die Faszination der Costa Smeralda? Neben viel 

Glamour und Bling-Bling ist es vor allem eins: das 

Ursprüngliche, die berauschende Schönheit der 

unberührten Natur – noch! 

Doch bei 1.846 Küstenkilometern findet man natürlich 

überall auf der Insel Traumstrände, kristallklares Wasser 

und herrliche Natur. Die Auswahl ist unlimited: Costa Rei 

im Südosten, die Strände von Pula und Chia im Süden, 

Tuerredda Beach bei Teulada im Südwesten … Wenn sich 

Saisontrubel und Sommerhitze gelegt haben, ist es in 

Sardinien am schönsten. Man muss nur beachten, dass 

Restaurants, Hotels und Geschäfte zum Teil bereits Ende 

September schließen. 

Das stille Sardinien im Norden 

Die Hauptsaison auf 

Sardinien ist kurz und 

heftig. Es wird gefeiert, 

was das Geld hergibt. 

Inneren der Insel: bizarre Felsformationen, duftende 

Kräuter und Wildblumen, kleine Dörfer an steilen Hängen. 

Schafherden mäandern über die Hügel. So hat auch der 

bekannte sardische Künstler Costantino Nivola seine 

Heimat gemalt. In seinem Heimatdorf Orani wurde ihm 

ein Museum gewidmet, mit ausdrucksstarken Bildern, 

Skulpturen und Installationen. Cagliari, die Hauptstadt 

Sardiniens, im Süden der Insel, zeigt sich noch wenig vom 

Massentourismus beeinflusst – besonders außerhalb der 

Saison. Die quirlige Hafenmetropole mit ihrem weiten 

Golf, der die Nähe zu Afrika erahnen 

lässt, hat nicht nur einen langen, 

schönen Stadtstrand, sondern auch eine 

malerische Altstadt und ein imposantes 

römisches Amphitheater. Die 

historischen Stadtmauern mit ihren 

Wehrtürmen und die ockerfarbenen 

Häuser brachten schon den Schriftsteller 

D.H. Lawrence in seinem Buch „Das Meer und Sardinien“ 

ins Schwärmen. Porcheddu, geröstetes Spanferkel. 

Pecorino Sardo, Schafskäse, der nach den wilden 

Kräutern der Gallura schmeckt. Pane Carasau, sardisches 

Hirtenbrot mit Rosmarin, hauchdünn und extrem lecker. 

Oder aber Bottarga, sardischer Kaviar, der gerne mit Pasta 

serviert wird, sind nur einige der köstlichen Spezialitäten 

der Insel, die es in den Hallen des berühmten Mercato 

di San Benedetto im Zentrum zu entdecken gibt. 

Sardinien bietet eine Küche, die nicht nur schmeckt, 

sondern offensichtlich auch für ein langes Leben sorgt. 

Denn auf der Insel leben überdurchschnittlich viele 

Hundertjährige, und damit zählt Sardinien zu den 

sogenannten „Blue Zones“, jenen fünf Regionen weltweit, 

wo die Menschen am längsten leben. 

Hoch oben im Norden liegt ein ganz anderes, stilles 

Sardinien voller Schönheit und Traditionen: die Gallura 

mit ihren bizarren Felsformationen, glatt geschliffenen 

Felsen aus rosa Granit, oft skulpturengleich, Korkeichenwäldern 

und einer Brise, die nach Myrte und Meer duftet. 

Am Capo Testa stürzen sich beeindruckende Felsklippen 

ins Wasser. Ganz in der Nähe liegt die mit der Fähre von 

Palau aus zu erreichende Insel La Maddalena, die Karibik- 

Flair und Abgeschiedenheit bietet. Über einen 600 Meter 

langen Damm gelangt man auf die Nachbarinsel Caprera, 

die in puncto Schönheit ihrer Schwester in nichts nachsteht. 

Hier verbrachte der legendäre Freiheitskämpfer 

Guiseppe Garibaldi seinen Lebensabend. 

Sardinien, die zweitgrößte Insel im Mittelmeer nach 

Sizilien, gesäumt von unzähligen kleinen und großen 

Buchten mit schroffen Felsen und feinsten Sandstränden 

ist eine wilde, ursprüngliche Schönheit und begeistert mit 

unglaublicher Vielfalt. Segelfans lieben den Wind an den 

Küsten. Milliardenschwere Yachtbesitzer die Jetset-Szene 

an der Costa Smeralda. Wanderer die vielseitigen Touren 

mal in der rauen Bergwelt, mal entlang der malerischen 

Klippen. Golfer kommen hingegen auf 10 Plätzen, darunter 

Highlights wie der Pevero Golf Club, auf ihre Kosten. 

Kultur- und Kunstliebhaber schätzen das reiche historische 

Erbe wie etwa die Nuraghen, mysteriöse Türme aus der 

Bronzezeit, die über die ganze Insel verstreut sind, oder 

Nora, die antike Stadt am Meer. So idyllisch die Küste, 

so wild und ursprünglich sind die Berglandschaften im 

DOLCE VITA auf sardisch 

129

HOTELTEST_SARDINIEN 

7Pines Resort Sardinia – 

Destination by Hyatt 

LÄSSIGER LUXUS MIT BLICK AUFS MADDALENA-ARCHIPEL 

ERFRISCHEND ist im 7Pines nicht nur der Pool, 

sondern auch das entspannte Luxuskonzept. 

TEST- 

HIGHLIGHT 

Der spektakulär 

zwischen Granitfelsen 

direkt am Meer gelegene 

Cone Club mit seiner von 

Zwei-Sterne-Koch Tohru 

Nakamura kreierten 

köstlichen Beach- 

Cuisine. 

Lage | im Nordosten Sardiniens, 

nahe Baja Sardinia; der 

Flughafen Olbia befindet sich 

ca. 35 km entfernt 

Kategorie | 5*, gehört zu den 

„Destination by Hyatt”-Hotels 

und Resorts 

Architektur | ein Hauptgebäude 

und kleine Häuschen aus 

Granitgestein harmonisch im 

Inselstil erbaut 

Zimmer & Suiten | 76 Zimmer 

und Suiten in 15 Kategorien 

zwischen 23 und 37 m2 

CCircle-Tipp | die Seaview-Suite 

808 mit großem Bad und 

luftigem Ambiente 

Stil & Ambiente | hochwertiges, 

modernes Design, auf lokale 

Materialien wie Granit und 

weißen Marmor aus Orosei oder 

charakteristisches Wacholderholz 

wurde viel Wert gelegt 

Facilities | Restaurant 

„Capogiro” mit Terrasse, 

Cocktailbar, Lounge, Poolrestaurant 

„Spazio“ mit Grill 

und Poolbar, 2 Pools, Beach Club 

mit Restaurant, Privatstrand, 

Yachtservice 

Spa | wird erst 2023 eröffnet 

Service | zuvorkommend, 

freundlich, professionell; 

selbst die Wasserflasche im 

Auto fehlt nicht bei der Abfahrt 

Kontakt & Info | Località Li 

Mucchi Bianchi, Baja Sardinia, 

T. +39 0789 177 5000, 

www.7pines-sardinia.com 

UNSER RATING 82 Punkte 

Details online auf ccircle.cc 

Nur zehn Autominuten von Porto 

Cervo entfernt fand letztes Jahr die 

Eröffnung des 7Pines Resort Sardinia 

statt. Es ist das erste Hyatt-Haus auf 

der Insel und das zweite der lifestyligen 

7Pines-Gruppe. Das luxuriöse 

Strandresort mit Bootssteg, Yachtservice, kleinem 

Privatstrand, Zugang zu vier Buchten, zwei 

Swimmingpools und Beach-Club mit Sternekoch 

liegt, umgeben von 15 Hektar wildem Küsten- und 

Naturschutzgebiet, direkt am Meer. Zur Auswahl 

stehen 76 individuell gestaltete Zimmer und 

Suiten mit Meerblick oder Aussicht auf die Gärten. 

Deshalb ist die Enttäuschung groß, als der Blick 

von unserem Garden-Room 707 lediglich auf die 

Terrasse des Nachbarn fällt. Außerdem ist es im 

Inneren so dunkel, dass man selbst tagsüber Licht 

braucht, und so eng, dass man sich entscheiden 

muss: zwei Koffer oder wir. Es gibt weder einen 

Stuhl noch einen Sessel, aber die würden ohnehin 

nicht hineinpassen. Am nächsten Tag ziehen wir in 

eine Seaview-Suite um, die ihrem Namen alle Ehre 

macht. Bodentiefe Fenster sorgen für viel Licht und 

fließende Übergänge zwischen Innen und Außen. 

Das Badezimmer gefällt mit Regendusche, freistehender 

Badewanne und Molton-Brown-Kosmetik. 

Eine schöne Idee ist die Bar-Ecke mit Cocktail- 

Utensilien und frischen Limonen. Wer nicht selber 

mixen möchte, nimmt seinen Aperitif am besten 

im stylishen Beach Club. Im Fine-Dining-Restaurant 

Capogiro verwöhnt Küchenchef Pasquale 

D’Ambrosio mit erstklassiger Mittelmeer-Cuisine. 

Das kulinarische Konzept für das Gastro-Highlight 

des 7Pines Resort Sardinia, den Cone Club, 

entwickelte Zwei-Sterne-Koch Tohru Nakamura. 

Allein die Location ist pure Magie. Spektakulär 

zwischen Granitfelsen und azurblauem Meer liegt 

der Club mit Blick auf die Maddalena-Inseln und 

imposante Yachten, die vom clubeigenen Tender- 

Service bedient werden. Die Menükarte basiert auf 

regionalen Rezepten mit asiatischem Touch und 

Produkten von lokalen Bauern und Fischern – 

Nakamuras Zero-Kilometer-Philosophie: eccellente. 

Das Pure Seven The Spa wird leider erst später in 

diesem Jahr eröffnet. 


PERFEKT FÜR … 

… junge Paare, Familien und lifestyle-affine 

Gäste jeden Alters 

130

Baglioni Resort Sardinia 

DOLCE VITA AUF SARDINIEN 

TRAUM IN TÜRKIS egal, ob am Pool oder Strand 

TEST- 

HIGHLIGHT 

Mit einem Glas 

Cannonau den Tag auf 

der spektakulär schönen 

Dachterrasse der Bar 

ausklingen 

lassen. 

Schon allein die Lage ist top. Nördlich 

von San Teodoro an der Nordostküste 

Sardiniens inmitten des Meeresschutzgebietes 

Tavolara liegt das Baglioni 

Resort Sardinia – ein neues Juwel 

der exklusiven italienischen Baglioni 

Hotels & Resorts. Direkt vor der Tür liegen zwei 

der schönsten Inselstrände: Lu Impostu und a 

Brandinchi, auch „Little-Tahiti“ genannt. Das zu 

den Leading Hotels of the World gehörende Haus 

kommt mit einem Hauch Luxus inmitten unberührter 

Natur daher. Alle Zimmer und Suiten sind 

großzügig gestaltet und haben Terrasse oder Balkon. 

Einige haben ein atemberaubendes 180 Grad 

Panorama über die Bucht, andere bieten Aussicht 

in die üppigen Gärten. Das zeitgenössische Interieur 

mit kunstvollen Keramikobjekten von Walter Usai, 

handgewebten Teppichen von Mariantonia Urru 

und edlen Keramikfliesen verrät einen kompromisslosen 

Qualitätsanspruch. Dazu hochwertige, weiche 

Bettwäsche, ein kuscheliger Bademantel von Frette 

– alles mit diesem unnachahmlichen italienischen 

Touch. Zwei Restaurants sorgen für genussvolle 

Momente: „Ruia“ mit traditioneller mediterraner 

Küche – hier wird auf der schönen Terrasse auch 

das exzellente Frühstück serviert, plus, als Fine- 

Dining-Alternative, das Michelin-Stern-Restaurant 

„Gusto by Sadler“, wo der Mailänder Spitzenkoch 

Claudio Sadler raffinierte Haute Cuisine präsentiert. 

Hingucker und Mittelpunkt des Resorts ist der stylishe 

25-Meter-Pool mit breiten Sonnenbetten – der 

perfekte Ort für entspanntes Dolcefarniente. Wer 

Lust auf Meer hat, gelangt in wenigen Minuten zum 

breiten, weißen Sandstrand. Hier sorgt ein eigener 

Beachclub für alle Annehmlichkeiten. Entspannen 

und Erleben – das Angebot des Baglioni Resorts ist 

vielfältig. Das vier Hektar große Grundstück und 

die unmittelbare Umgebung bieten eine großartige 

Kulisse für Jogging, Yoga, Mountainbiken, Wandern 

und Reitausflüge. Golfliebhaber können im nur drei 

Kilometer entfernten Puntaldìa Golf Club (9-Loch) 

direkt am Meer spielen. Und wem das alles noch 

nicht reicht, der kann Sardinien auch mit einem 

Ultraleichtflugzeug oder an Bord einer Azimut 

Atlantis 34 Yacht erkunden. TEXT: HEIKE NEUENBURG 


... Paare und Familien, die Wert auf relaxten 

Luxus und das gewisse Extra legen 

Lage | nördlich von San Teodoro, 

in Hanglage mit Blick auf den 

Traumstrand Lu Impostu; Flughafen 

Olbia ca. 20 Min. entfernt 

Kategorie | 5*, gehört zu den 

Baglioni Hotels & Resorts: Mitglied 

bei LHW und Relais & Châteaux 

Architektur | niedrige Granitgebäude 

mit großen Glasfronten 

inmitten üppiger Vegetation 

Zimmer & Suiten | 78 Suiten und 

Zimmer in 5 Kategorien von 40 

bis 165 m 2 

CCircle-Tipp | eine Rooftop 

Terrace Suite mit 180°-Panoramablick 

über die Bucht 

Stil & Ambiente | elegantes, 

modernes Design mit italienischem 

Touch; inspiriert von den Farben 

des Meeres und des Strandes 

Facilities | 2 Restaurants (1 mit 

Michelin-Stern) mit Terrasse, 

2 Bars, Sunset Bar Terrasse, 

25-Meter-Pool, Kids Club, 

2 Kinderpools, mediterrane 

Gartenanlage, eigener Strandabschnitt 

mit Liegen, Boutique 

Spa | 4 Behandlungsräume, 

für die Treatments werden 

heimische, vegane High-Tech 

Produkte von Insum verwendet, 

Dampfbad, finnische Sauna, 

Eisbrunnen, Erlebnis-Duschen, 

Relax-Area, Gym 

Service | charmant, zuvorkommend, 

sehr engagiert, beim 

Frühstück kleine Schwächen 

Kontakt & Info | Via Tavolara, 

San Teodoro, T. +39 0784 1896 

390, www.baglionihotels.com 



131


Baia di Chia Resort Sardinia 

– Curio Collection by Hilton 

TOPLAGE AUF EINER HALBINSEL DIREKT AM MEER 

LEGERER LUXUS zeichnet das Baia di Chia Resort Sardinia aus. 

TEST- 

HIGHLIGHT: 

Die große Antipasti- 

Platte, die bei der 

verspäteten Ankunft 

im Hotel bereits im 

Zimmer stand. 

Lage | malerisch auf einem 

grünen Hügel am Meer an der 

Südspitze Sardiniens gelegen; 

der Flughafen Cagliari ist eine 

knappe Stunde entfernt (56 km) 

Kategorie | 5*, gehört zur Curio 

Collection der Hilton Hotels & 

Resorts; Teil des weitläufigen 

Chia Laguna Resorts 

Architektur | einfache, kubische 

Bungalows perfekt in die 

ursprüngliche Natur integriert 

Zimmer & Suiten | insgesamt 

77 in 7 Kategorien 

CCircle-Tipp | Suite 22 mit 

tollem Blick auf Bucht und Meer; 

wer Flamingos liebt, wählt 

Zimmer mit Lagunenblick (1-10) 

Stil & Ambiente | schlicht, 

modern, natürliche Materialien 

und Farbtöne im Einklang mit 

der Natur, lokale Akzente 

wie große Bastteller als 

Wanddekoration 

Facilities | Restaurant mit 

Terrasse, Bar, 25-Meter- 

Swimmingpool, wunderschöne 

Gartenanlage, Tennisplätze, 

eigener Strandabschnitt 

Spa | im Schwesterhotel 

Conrad Laguna, dort befindet 

sich auch das Gym 

Service | freundlich, sehr 

bemüht mit Potential nach oben 

Kontakt & Info | Viale 

Spartivento 1, Caglari, 

T. +39 070 92 37 30 01 

www.hilton.com 

Bedingt durch Flugverspätungen 

erreichen wir das Baia di Chia Resort 

Sardinia erst gegen 23 Uhr. Das 

Restaurant ist bereits geschlossen, 

doch die Dame an der Rezeption 

erklärt lächelnd, dass wir nicht hungrig 

einschlafen müssten. Wir werden mit dem Buggy 

direkt zu unserer Suite gefahren – und was für 

eine schöne Überraschung: Hier erwartet uns eine 

große Antipasti-Platte, dazu frische Früchte, Pralinés 

und eine Flasche feinperlender Franciacorta. 

Der Abend ist gerettet. Die idyllische Lage des 

Hideaways auf einer Halbinsel an der Südspitze 

Sardiniens ist unschlagbar. Zimmer und Suiten 

verteilen sich großzügig auf einem Hügel, versteckt 

inmitten der dichten, grünen Vegetation. Gleich 

wird klar, wer hier der Star ist, was hier im Mittelpunkt 

steht: die beeindruckende, wilde Natur! Egal 

welchen Rückzugsort man wählt, die Aussicht ist 

grandios. Ob auf die rosaschimmernde Lagune 

mit Dutzenden von Flamingos, auf den goldenen 

Monte Cogoni Beach oder das türkisfarbene Meer. 

Wen interessiert es da noch, ob es abends einen 

Turndown-Service gibt. Durch den Einsatz von 

natürlichen Materialien und Farben scheinen 

Architektur und Natur nahtlos ineinanderzufließen. 

Unsere großzügige Suite mit ihrem schlichten, 

modernen Design und viel Privatsphäre bietet 

nicht nur einen Postkartenausblick, sondern auch 

direkten Zugang (60 Stufen) zum champagnerfarbenen 

Strand mit Handtuch- und Getränkeservice. 

Im Hauptrestaurant Il Ginepro mit Patio 

und Terrasse werden Frühstück und Dinner 

serviert. Die Il Canneto Bar direkt am beeindruckenden 

25 Meter langen Pool – allein hier 

könnte man den ganzen Tag verbringen – 

offeriert rund um die Uhr Getränke, Snacks 

und leichten Lunch. Da das Baia di Chia Resort 

Teil des weitläufigen Chia Laguna Resorts mit 

seinem vielfältigen Angebot ist, gibt es im Rahmen 

des Culinary-Journey-Programms die Möglichkeit, 

auch die anderen neun Restaurants auszuprobieren. 

Spa und Gym können ebenfalls im Schwesterhotel 

Conrad Laguna genutzt werden. TEXT: HEIKE NEUENBURG 


... Natur- & Strandliebhaber sowie alle, die 

unkomplizierten Komfort und Privatsphäre 

suchen 



132

Conrad Chia Laguna Sardinia 

DEBÜT DER LUXUSMARKE IN ITALIEN 

CONRAD CHIC wird jetzt auch in bella Italia geboten. 

TEST- 

HIGHLIGHT 

Dune di Campana und 

Monte Cogoni, 

zwei Traumstrände, 

mit hoteleigenen 

Sonnenliegen und 

Beachservice. 

Im April 2022 feierte Hilton die mit Spannung 

erwartete Eröffnung des Conrad Chia Laguna 

Sardinia – und damit das Debüt der Luxusmarke 

in Italien. Das elegante 5-Sterne-Hotel an der 

Südspitze Sardiniens mit seinen vielen Terrassen, 

Pools und Ebenen liegt leicht erhöht und 

begeistert mit einem spektakulären Panoramablick 

auf die goldenen Strände von Chia. Es ist 

umgeben von duftenden Gärten mit Myrte, 

Pistazien, Rosmarin und Olivenbäumen. Die 

Schönheit der Umgebung spiegelt sich im Inneren 

des Hotels dank des raffinierten Designkonzepts 

des Mailänder Studios Marco Piva wider. Überall 

wehen hauchdünne, weiße Vorhänge im Wind und 

durch das ganze Hotel schwebt der angenehmwürzige 

Duft von Wacholder. Zimmer und Suiten 

präsentieren sich mit dezentem Luxus, mediterranem 

Flair und Wohlfühlambiente. Private Pools 

und Gärten sorgen für Privatsphäre. Unsere Suite 

ist hell und lichtdurchflutet und gefällt mit einer 

großen Terrasse mit bequemen Loungemöbeln. 

Im komfortablen Badezimmer mit Amenities von 

Byredo kann man zwischen Dusche und Marmorbadewanne 

wählen. Zum Hotel gehören zwei 

Restaurants. Das La Terrazza serviert mediterrane 

und internationale Küche und punktet mit seiner 

wunderschönen Terrasse. Auch als Frühstücks- 

Location ist es unschlagbar. Das Gartenrestaurant 

Sa Mesa war zum Zeitpunkt unseres Besuchs 

leider geschlossen. Der Service ist sehr freundlich 

und bemüht, aber noch nicht ganz auf 5-Sterne- 


… ein internationales, luxusliebendes 

Publikum, für Paare, die Ruhe und Entspannung 

suchen und anspruchsvolle Familien, die das 

breite Angebot zu schätzen wissen 

Niveau. Bei einem plötzlichen Wolkenbruch 

auf der Terrasse, dem die Markisen nicht 

standhielten, mussten sich die Gäste selber in 

Sicherheit, sprich ins Trockene, bringen, da die 

Angestellten fassungslos staunend zuschauten. 

Als Teil des größeren Chia Laguna Resorts bietet 

das Conrad Chia Laguna seinen Gästen Zugang zu 

allen dortigen Services. Mit Wassersportaktivitäten 

am Strand, mehreren Pools, dem großen Conrad 

Spa, Fitnesscenter, Tennisplätzen, Reit- und 

Wandermöglichkeiten und einem 27-Loch- 

Golfplatz in der Umgebung ist das Conrad Chia 

Laguna auch für Aktivgäste eine exzellente Wahl. 


Lage | leicht erhöht auf einem 

Hügel an der südlichsten Spitze der 

Insel, zum Strand ca. 700 m (Shuttleservice); 

Flughafen Cagliari eine 

knappe Stunde entfernt (56 km) 

Kategorie | 5*, Luxusmarke von 

Hilton Hotels & Resorts; Teil des 

weitläufigen Chia Laguna Resorts 

Architektur | mediterrane 

Architektur mit vielen Terrassen 

Zimmer & Suiten | insgesamt 

107, unterteilt in King Deluxe, King 

Grand Deluxe, Junior Suiten und 

Suiten; 73 Refugien im Laguna- 

Hauptgebäude, 34 weitere verteilen 

sich auf zwei Nebengebäude 

CCircle-Tipp | King Grand Deluxe 

Room 3012 mit riesigem Balkon 

und herrlichem Blick auf Lagune 

und zwei Buchten 

Stil & Ambiente | edles Interieur, 

schlicht und elegant, in zeitgenössischem 

Stil mit sardischem Touch 

Facilities | Hauptrestaurant mit 

Außenterrasse, Garten- und 

Poolrestaurant, Piano-Bar, 3 

Pools, Poolbar, Kids Club, Kids 

Pool, 2 Tennisplätze, Fußballfeld, 

Fitnessraum 

Spa | 5 Behandlungsräume, 

Sauna, Dampfbad, Entspannungsbecken, 

Themenduschen, 

Whirlpools, Sonnenterrasse 

Service | sehr freundlich, aufmerksam 

und bemüht, wenn auch noch 

nicht durchgehend professionell 

Kontakt & Info | Via dei Fenicotteri 

52, Domus de Maria, Cagliari, 

T. +39 070 92 39 30 00 

www.hilton.com 



133


Falkensteiner Resort Capo Boi 

FÜNF-STERNE-URLAUB FÜR FAMILIEN 

60’S-GLAMOUR FÜR GROSSE UND KLEINE GÄSTE im FalkensteinerResort Capo Boi 

TEST- 

HIGHLIGHT 

Das exzellente 

Dinner im panasiatischen 

Gourmet- 

Restaurant 

Kento. 

Lage | in der Nähe von Villasimius; 

ca. eine Stunde zum 

Flughafen Cagliari (54 km) 

Kategorie | 5*-Familien-Hotel, 

Premium Collection der Falkensteiner 

Hotels & Residences 

Architektur | maurisch inspiriert, 

Hauptgebäude mit drei Flügeln 

und verschiedene Villen 

Zimmer & Suiten | insgesamt 122, 

alle mit Terrassen oder Balkons, 

die sich auf das Hauptgebäude 

und diverse Villen verteilen 

CCircle-Tipp | die Eck-Suite 130 

oder die Villa Bellavista mit 4 

Schlafzimmern, eigenem Pool 

und direktem Strandzugang 

Stil & Ambiente | modern und 

mediterran mit Ethno-Elementen 

Facilities | 2 Restaurants, 

Pizzeria, 2 Bars, Eiswagen, 2 

Swimming-Pools, Garten, Spa, 

Strand mit Liegen und Sonnenschirmen, 

Shops, Kidsclub (2-11 

Jahre), Teenclub (12-17 Jahre), 

Spielplatz, Kinderpool, Streichelzoo, 

Gemüsegarten 

Spa | Entspannung auf 750m 2 , 

4 Behandlungsräume, Ruheraum, 

Sauna, Biosauna, türkisches Bad, 

Pool, Gym, Yoga, Pilates 

Service | sehr freundlich, 

engagiert, aufmerksam und 

umsichtig im Restaurant; an der 

Rezeption gibt es noch 

Verbesserungspotenzial 

Kontakt & Info | Strada Provinciale 

17, Villasimius, T. +39 070 0 99 

73 11 www.falkensteiner.com 



Allein die einstündige Anfahrt von 

Cagliari zum Falkensteiner Resort 

Capo Boi über die alte Küstenstraße 

mit ihren unzähligen Kurven und 

spektakulären Ausblicken ist ein 

Erlebnis. Das ehemalige Grand 

Hotel Capo Boi, ein elegantes, weißes Gebäude im 

maurischen Stil, war bereits in den 60er Jahren 

ein Fünf-Sterne-Haus, damals eines der ersten im 

Süden Sardiniens. Hier trafen sich die VIPs und 

genossen das legendäre „La Dolce Vita“. 2016 

übernahmen die Falkensteiner Hotels & Residences 

das Haus, gestalteten es komplett neu und eröffneten 

es als erstes Falkensteiner Premium Collection 

Resort für Familien. Dementsprechend umfangreich 

ist das Aktivitätenprogramm für Kinder. Es 

gibt einen Kids- und einen Teen-Club, ein Fußball- 

Summer-Camp und einen Streichelzoo. Das 

von einer Parklandschaft umgebene Resort mit 

eigenem Strand, Infinity-Pool und Spa liegt nur 

wenige Kilometer vom Ort Villasimius entfernt. 

Direkt vor dem Hotel wartet eine spektakuläre 

Unterwasserwelt darauf, entdeckt zu werden. 

Unser Zimmer überzeugt weniger mit der Aussicht 

auf Kinderpool, Spielplatz und Bühne, als mit 

seinem mediterranen Ambiente und dem großen 

Himmelbett. Vermisst haben wir eine Espressomaschine 

im Zimmer und Wasser. Das Bad ist 

minimalistisch und, von der separaten Toilette 

abgesehen, zum Wohnbereich offen. Ärgerlich ist 

der leistungsschwache Föhn, dessen Einschaltknopf 

man ständig gedrückt halten muss. Im 

Hauptrestaurant Artigiani werden Frühstück und 

Abendessen in Büffetform angeboten. Die Auswahl 

ist reichhaltig, der Service sehr freundlich und 

aufmerksam. Mittags werden am Pool knusprige 

Pizzen und Salate serviert. Direkt daneben steht 

der Gelatowagen von Marco Serra aus Turin – dem 

Michelin-Star unter den Eismachern. Unbedingt 

probieren – einfach himmlisch! Selbst für Gourmet 

Cuisine muss man das Falkensteiner Resort Capo 

Boi nicht verlassen. Im asiatisch inspirierten Kento 

(gegen Aufpreis), direkt am Strand, werden in 

Zusammenarbeit mit dem Südtiroler Sternekoch 

Theodor Falser köstliche Kreationen mit Zutaten 

aus Sardinien serviert. TEXT: HEIKE NEUENBURG 


… Familien, die das Kinderangebot nutzen, 

aber auch Paare fühlen sich hier wohl 

134

Forte Village Sardinia 

LUXUSHOTEL-KLASSIKER MIT NEUEM AQUAFORTE THALASSO & SPA 

EINE WELT FÜR SICH Das Forte Village besteht aus insgesamt acht Hotels – und kann dennoch mit 

oftmals menschenleeren Stränden aufwarten. 

TEST- 

HIGHLIGHT 

Die Boathouse- 

Suite direkt am Meer 

und das Aquaforte 

Thalasso & 

Spa. 

Einer Oase gleich liegt das 50 Hektar 

große, von blühenden Gärten und 

Pinienwäldern umgebene Forte Village 

an der sardischen Südküste. Das 

Luxusresort am Meer mit seiner seit 

mehr als fünf Jahrzehnten anhaltenden 

Erfolgsstory ist eine Welt für sich: 8 verschiedene 

Hotels, 13 Villen mit privatem Pool und Butler, 

21 Restaurants, 10 Pools, Sportakademien und 

ein einzigartiges Kinder-Wunderland. Doch es 

gibt noch einen weiteren Grund, das exklusive 

Refugium auf die Bucket List zu setzen: das Aquaforte 

Thalasso & Spa. Nach einer umfangreichen 

Sanierung hat das vielfach preisgekrönte Spa 2022 

als erstes Medical Spa auf Sardinien seine Türen 

geöffnet. Es bietet Behandlungen inmitten eines 

subtropischen Paradiesgartens. Ein wenig Überwindung 

kostet es am Anfang schon, ins 38 Grad 

heiße, braune Becken mit „Meeresöl“ zu steigen. 

Die hohe Salzkonzentration lässt den Körper im 

Wasser schweben, und schnell fühlt man sich wie 

auf Wolke 7. Sehr zu empfehlen ist auch das Salt 

& Honey Treatment, eine Mischung aus Peeling 

und Massage mit Meersalz und warmem Honig. 

Egal ob man unterm Sternenhimmel auf der 

Terrasse des „Cavalieri“ das hervorragende Büffet 

genießt, ein romantisches Candle-Light-Dinner 

im „Le Dune“ oder Gourmetgenuss bei 3-Sterne- 

Koch Heinz Beck direkt am Meer zelebriert, die 

kulinarischen Optionen sind exquisit. Spannenderweise 

sieht man trotz der Größe des Resorts kaum 

andere Gäste. Das muss an der Vielzahl der Wege 

und Pfade, die sich durch die üppige Vegetation 

schlängeln, liegen. Nur beim Frühstück drängen 

sich die Gäste. Es gibt Rührei aus der Warmhaltestation, 

und auch der Saft ist leider nicht 

frisch zubereitet. Unsere Boathouse-Suite ist 

nur wenige Schritte vom eleganten Forte Village 

Hotel Castello entfernt. Wer hier eincheckt, erlebt 

Malibu-Feeling pur. Dazu das sanfte Rauschen 

der Wellen. Hier könnte man den ganzen Tag 

verbringen Doch dann würde man den Strand, 

Tennis, Golf, Surfen, Tauchen, Segeln, Yoga, 

Fechten usw. verpassen. TEXT: HEIKE NEUENBURG 


… anspruchsvolle, internationale Gäste, aktive 

Familien, Paare, Sportbegeisterte, aber auch 

für Konferenz- und Eventteilnehmer 

Lage | am Strand von Santa 

Margherita di Pula; Flughafen 

Cagliari 40 km entfernt 

Kategorie | 5*, Mitglied bei The 

Leading Hotels of the World 

Architektur | weitläufige 

Hotelanlage mit mehrstöckigen 

Gebäuden, terracottafarbenen 

Bungalows und Villen 

Zimmer & Suiten | 646 insgesamt, 

verteilt auf 8 Hotels (5*/ 

4*), 41 Suiten und 13 Villen 

CCircle-Tipp | Boathouse- 

Suiten 2050/2060 direkt am 

Strand oder Suiten im 4./5. 

Stock des Hotel Castello 

Stil & Ambiente | zum Teil noch 

traditionell, ansonsten modern, 

elegant mit sardischem Touch, 

Materialien und Farben sind 

eine Hommage an das Meer; 

anspruchsvolle Clubanlage 

Facilities | 21 Restaurants 

(Dine-around-Konzept, teilweise 

mit Aufpreis), 14 Bars, 10 Pools, 

eigener Strandabschnitt, 13 

Tennisplätze, Sportakademien, 

Boutiquen, Kinder-Wunderland, 

Aqua-Park, Freizeitland mit 

Kartbahn, Konzertarena, 

Spa | in einer 7.000 m 2 

Gartenanlage, 6 Thalasso 

Pools, Hammam, 2 Saunen, 

Meditation, Yoga, Gym mit 

Personal Trainer 

Service | exzellent, 

professionell, routiniert 

Kontakt & Info | S.S.195, km 

39.600, Santa Margherita di 

Pula, T. +39 070 921 71 

www.fortevillage.com 



135


Grand Relais De Nuraghi 

BOUTIQUE-HOTEL MIT GRANDIOSEN SONNENUNTERGÄNGEN 

FAST NOCH EIN GEHEIMTIPP das romantisch gelegene Grand Relais De Nuraghi 

TEST- 

HIGHLIGHT 

Sundowner auf der 

Poolterrasse begleitet 

von leisen Pianoklängen 

und einem spektakulären 

Sonnenuntergang. 

Lage | im äußersten Nordosten Klein aber fein trifft es voll und ganz 

Sardiniens etwas außerhalb 

bei diesem intimen Boutique-Hotel im 

von Baja Sardinia; bis zum 

äußersten Nordosten Sardiniens. Das 

Flughafen Olbia sind es ca. 

Grand Relais De Nuraghi liegt am Ende 

35 km 

der Via Tre Monti, in einer der schönsten 

Kategorie | 5*-Boutique-Hotel, 

gehört zu den auf der Insel 

und ruhigsten Gegenden von Baja 

beheimateten Baja Hotels Sardinia. Die Landschaft wird von glatt geschliffenen, 

Architektur | lokal inspiriert rosafarbenen Felsen aus Granit geprägt. Das 

und im Stil eines alten 

charmante Haus bietet dank seiner privilegierten 

Nuraghen-Dorfes erbaut Lage auf einem Felsvorsprung einen bezaubernden 

Zimmer & Suiten | 33 Junior 

Panoramablick über das gesamte La Maddalena- 

Suiten, die sich auf das Haupthaus 

und kleine Villen verteilen 

Archipel und den Golf von Arzachena. Bodentiefe 

CCircle-Tipp | die Junior-Suite Fensterfronten, glänzende Steinböden sowie 

mit privatem Garten und Pool graue, gepolsterte Sitzmöbel und ein weißer 

bietet trotz 28 m 2 viel Platz Flügel erinnern eher an die lässige Wohnhalle 

und Privatsphäre 

eines privaten Refugiums als an eine Hotellobby. 

Stil & Ambiente | modern, Zimmer und Suiten, darunter Junior-Suiten mit 

minimalistisch, mit sardischem 

Garten und Privatpool, verteilen sich über das 

Touch 

weitläufige Gelände und bieten viel Privatsphäre. 

Facilities | Restaurant mit 

Terrasse, Bar, Pool, hoteleigene 

Minibucht mit 

Unser Bett könnte allerdings weicher und die 

Die Einrichtung ist schlicht und puristisch. 

Strand-Bar, weitläufiger Bettwäsche kuscheliger sein. Dafür ist die 

Garten, Mountainbike- Aussicht auf die Bucht grandios und die eigene 

Verleih (gratis) 

Dachterrasse mit Sonnenliegen eine wahre 

Service | perfekt, mehrsprachig, 

stets präsent, 

Wohlfühloase. Der Turndown-Service ist tadellos. 

sowie ausgesprochen 

höflich und professionell 

Kontakt & Info | Via Tre Monti, 

Arzachena, 

T. +39 0789 995 01 

www.grandrelaisinuraghi.it 

Nur das Wasser im Zimmer fehlt. Das exzellente 

Serviceteam umsorgt die Gäste aufmerksam und 

engagiert. Es gibt einen schönen Pool (leider ohne 

Außendusche) und eine Sunset-Bar, die ihrem 

Namen alle Ehre macht. Zur blauen Stunde 

wehen Pianoklänge durch das Haus. Das Abendessen 

auf der Terrasse am Pool ist ein Vergnügen 

und der Service tadellos. Ebenso beim Frühstück, 

das mit einer kleinen, aber qualitativ guten 

Auswahl am Büffet und à la carte aufwartet. 

Den felsigen, versteckt liegenden Kokka Beach 

erreicht man nach einem kurzen Spaziergang 

oder mit dem Buggy. Sonnenliegen stehen bereit, 

abgesehen davon ist der Strand sehr einfach und 

ursprünglich. Dafür sind herrlichen Strände der 

Costa Smeralda schnell zu erreichen – und der in 

der Saison angesagte Phi Beach Club liegt sogar 

direkt vor der Haustür. 



… alle, die etwas kleines, absolut Besonderes 

suchen und ein individuelles Haus mit 

exzellentem Service zu schätzen wissen 



136

SARDINIEN 

Check-in 

Sardinien – weitere Qualitätsadressen 


PALAZZO DOGLI, CAGLIARI 

Endlich gibt es auch in Cagliari eine 

5-Sterne Adresse: Palazzo Dogli. Das 

Boutique-Hotel präsentiert sich als 

eleganter, urbaner Rückzugsort im 

Herzen von Sardiniens Hauptstadt. 

Mittendrin und trotzdem ruhig wartet 

es mit 71 Zimmern und Suiten, Lounge, 

Bar, Restaurant, Spa, Gym und einem 

stylishen Pool auf. Das Interieur der 

Zimmer ist edel und luxuriös. Kostbarer 

Carrara Marmor wird mit modernem 

italienischem Design und höchstem 

Komfort kombiniert. Der Service ist 

liebenswürdig und engagiert. Unbedingt 

gönnen sollte man sich einen entspannten 

Lunch im schönen Courtyard. 

www.palazzodoglio.com 

SU GOLOGONE, OLIENA 

Sardinien für alle Sinne: Hotelikone am 

Fuße des Supramonte-Gebirges bei 

Oliena mit viel Kunst, exzellenter 

Kulinarik und Komfort. Die Familie 

Palimodde führt dieses außergewöhnliche 

Landhotel engagiert und ideenreich 

inzwischen in zweiter Generation. 

Keines der insgesamt 67 Zimmer 

gleicht dem anderen. Jedes ist eine 

Entdeckung. Dazu eine Kunstgalerie, 

Kochkurse, Wine Tasting, Tennis, Reiten, 

Pool, Open-Air-Kino, Yoga am Morgen, 

Himmelsbeobachtungen mit Astrologen 

am Abend – und ein perfekter, fantastischer 

Service. Kein Wunder, dass VIPs 

wie Richard Gere oder Madonna gleich 

einen ganzen Monat hier verbrachten. 

www.sugologone.it 

NASCAR HOTEL, SANTA MARIA 

NAVARRESE 

Das kleine, privat geführte Haus im 

Städtchen Santa Maria Navarrese, an 

der Ostküste Sardiniens, ist ein wahres 

Kleinod. 200 Jahre alte Steine atmen 

Geschichte. Haus und Zimmer (nur 12) 

sind einfach, aber liebevoll und 

individuell gestaltet. Im idyllischen 

Innenhof mit rustikalen Korbmöbeln 

genießt man zum Frühstück Produkte 

vom lokalen Biobauern und abends, 

nach einem köstlichen Dinner mit fangfrischem 

Fisch unterm Sternenhimmel, 

ein Glas sardischen Wein. Ein Strand 

mit glasklarem Wasser ist nur wenige 

Schritte vom Hotel entfernt. Doch am 

beeindruckendsten sind die Liebenswürdigkeit 

und das Engagement von 

Stefania, der Besitzerin. 

www.nascarhotel.eu 

CASCIONI ECO RETREAT, ARZACHENA 

Fast noch ein Geheimtipp ist das kleine, 

aber sehr feine Cascioni Eco Retreat 

inmitten des wilden Hinterlandes der 

Costa Smeralda. Das ehemalige Landgut 

hoch über der Bucht von Cannigione ist 

umgeben von einem herrlichen Park mit 

eigenem Olivenhain, Obstbäumen, wilden 

Kräutern und einem Gemüsegarten. 

Das nachhaltige 5-Sterne-Retreat 

begeistert mit schlichtem Luxus. Jede 

der 15 exklusiven Suiten hat eine 

eigene Veranda, einen privaten Garten 

und einen kleinen Pool mit Ausblicken 

auf die traumhafte Landschaft oder 

das Meer. Es gibt ein Restaurant mit 

leichter, frischer Mittelmeerküche, einen 

gut sortierten Weinkeller, eine idyllische 

Lounge-Bar, ein mediterranes Spa und 

sehr viel Privatsphäre – ein Rückzugsort 

par excellence. 

www.cascioni.com 

PETRA SEGRETA RESORT, 

SAN PANTALEO 

Wer exquisite Kulinarik und Wellness 

fernab des Trubels der Costa Smeralda 

sucht, ist in dem versteckt in der Nähe 

des malerischen Dorfes San Pantaleo 

gelegenen Relais & Chateaux Haus genau 

richtig. Die Traumstrände der Costa 

Smeralda sind nur wenige Kilometer 

entfernt. Im Hochtal Buddeo zwischen 

gigantischen Granitfelsen und im 

Schatten von Steineichen und Wacholdersträuchern 

wurden alte, traditionelle 

Steinhäuser (Stazzi) in ein charmantes 

Resort mit 25 Zimmern und Suiten mit 

Wohlfühlambiente, einem großartigen 

Spa und einem eleganten Gourmet- 

Restaurant umgewandelt. Auch ein 

Swimmingpool und ein Helikopter- 

Landeplatz fehlen nicht. Und die 

Aussicht auf den Golf von 

Arzachena sowie die Inseln 

Caprera, Maddalena und 

Korsika ist schlicht 

atemberaubend. 

www.petrasegretaresort.com 

Weitere Tipps 

und Topadressen 

finden Sie auf den 

Seiten 140 und 141 

sowie auf 

www.ccircle.cc 

von oben: Palazzo Dogli, Su Gologone, 

Hotel Nascar, Cascioni Eco Retreat, 

Petra Segreta Resort 

137

SARDINIEN_KULINARIK 

Sardiniens Küche gehört zu den spannendsten Italiens. Einerseits zeigt sie sich vom 

„continente“, wie die Sarden das Festland nennen, inspiriert. Andererseits hat sie sich aber 

auch ihre Eigenständigkeit bewahrt. Das Ergebnis: la Cucina unica della Terra Sarda! 


KENTO BAY Mangiare am Meer 

RICCIO BIANCO eine gute Adresse für frischen Fisch 

138

■ SOMU, BAJA SARDINIA 

Hier stimmt einfach alles: Top Location, eine Michelin- 

Stern-gekrönte Küche voller Finesse und ein perfekter, 

aufmerksamer Service. Der Blick von der Terrasse auf das 

türkisgrüne Meer und die Baja Sardinia ist ebenso grandios 

wie die fantasievolle Cuisine des sardischen Spitzenkochs 

Salvatore Camedda. Seine Kompositionen aus besten 

heimischen Produkten sind optisch wie geschmacklich 

einfach großartig. Unbedingt probieren: Ravioli mit 

schwarzem Knoblauch und Pecorino oder gebratenen 

Steinbutt mit Frühlingszwiebeln und Chicorée – eccellente! 

Zur Auswahl stehen drei Degustationsmenüs, darunter ein 

vegetarisches, sowie À-la-carte-Gerichte. 

T. +39 349 120 06 82, www.somu.it 

■ CONFUSION RESTAURANT, PORTO CERVO 

Das Confusion ist ein extravagantes Gourmet-Restaurant 

direkt an der Promenade du Port Via Aga Khan in Porto 

Cervo mit exzellentem Service und Blick auf die Yachten. 

Das Erfolgskonzept des Michelin-Stern-gekrönten Küchenchefs 

Italo Bassi basiert auf traditioneller italienischer 

Küche, raffiniert verfeinert mit asiatischen Aromen unter 

Verwendung von allerbesten sardischen Produkten. 

Einfach himmlisch: die Lobster-Tagliolini mit Kokosmilch 

und einem Hauch Zitronengras. Die durchaus hohen 

Preise sind dem hohen Niveau der Cuisine angepasst. 

T. +39 3401 20 95 74, www.confusion-restaurant.com 

■ KENTO BAY RESTAURANT & LOOKOUT RESTAURANT 

– FALKENSTEINER RESORT CAPO BOI, VILLASIMIUS 

Das Kento Bay liegt direkt am Strand, mit grandiosem 

Blick aufs Meer. Abends steht hier das Küchenkonzept des 

Südtiroler Sternekochs Theodor Falser im Mittelpunkt. 

Köstliche panasiatische Kreationen aus lokalen Zutaten 

der Insel (Raw, Hot & Fried, Yakitori) werden raffiniert 

präsentiert serviert. Als Hintergrundmusik gibt‘s das sanfte 

Rauschen des Meeres. 

T. +39 070 099 73 11, www.falkensteiner.com 

■ FRAMENTO, CAGLIARI 

Pierluigi Fais, sardischer Spitzenkoch und eine wichtige 

Figur in der Gastroszene der Hauptstadt, serviert in 

Cagliaris historischem Zentrum seiner preisgekrönten 

Gourmet-Pizzen eine sardische Variante. Traditioneller 

Sauerteig – außen knusprig, innen saftig – ist das 

Geheimnis dieser großartigen sardischen Variante, die es 

ganz klassisch à la Pizza Napoli und Margherita oder auch 

ganz ausgefallen mit selbst geräucherter Meeräsche, einer 

Creme aus Kapern oder mit zweierlei Steinpilzsorten gibt. 

Wofür man sich auch entscheidet, es ist auf jeden Fall 

extrem lecker. Ohne Reservierung hat man jedoch 

kaum eine Chance auf einen Tisch. 

T. +39 070 667 03 70, 

Corso Vittorio Emanuele II 82, Cagliari 

■ FRADIS MINORIS, PULA 

Ein vielversprechender Newcomer am ohnehin schon hell 

leuchtenden Firmament der kulinarischen Welt Sardiniens 

ist das Michelin-Stern-gekrönte Fisch-Restaurant von 

Chefkoch Francesco Stara in spektakulärer Lage auf dem 

schmalen Damm der Lagune von Nora. Hier wird großer 

Wert auf regionale und nachhaltige Küche gelegt, was 

zusätzlich mit einem grünen Stern für besonders 

umweltfreundlichen Produkteinsatz honoriert wurde. 

Staras Degustationsmenü aus ultrafrischen Top-Produkten 

(Fisch, Gemüse, wilde Kräuter) der unmittelbaren Umgebung 

ist ein Erlebnis: geschmacksintensiv und aromenstark. 

T. +39 333 349 50 01, www.fradisminoris.it 

■ RICCIO BIANCO RISTORANTE & BAR, TEULADA 

So romantisch und direkt am Meer: Das Riccio Bianco ist 

ein kleines, weißes, auch bei Einheimischen sehr beliebtes 

Restaurant mit Bar am Strand von Capo Malfatano. Die 

perfekte Adresse auch für einen Aperitif. Serviert werden 

Pasta, Fisch und Meeresfrüchte. Frischer als hier kann 

Fisch nicht sein. Was hier abends auf den Tisch kommt, 

ist morgens noch im Meer geschwommen. 

T. +39 338 918 68 14, www.ricciobianco.it 

■ MIRAGE, DOMUS DE MARIA 

Das Mirage ist ein beliebtes Restaurant mit ausgezeichneter 

Küche. Unbedingt die Pasta mit Bottarga (Rogen der 

Meeräsche) probieren oder Pizza und Pasta mit Hummer. 

Unter das bunt gemischte Publikum mischen sich auch viele 

Einheimische. Die Räumlichkeiten sind sehr groß und die 

Besucherfrequenz ist hoch – entsprechend laut ist 

manchmal die Geräuschkulisse. Das Personal scheint 

zuweilen leicht überfordert. Da das Mirage wirklich 

immer voll ist, sollte man vorher reservieren. 

T. +39 070 923 0249, www.miragechia.it 

FRADIS MINORIS hier isst auch das Auge mit 

139

AUF EINEN BLICK_SARDINIEN 

Santa Teresa 

Gallura 

1 

Palau 

7 

Arzachena 

Porto Torres 

Castelsardo 

Templo 

Pausania 

Olbia 

Sassari 

2 

San Teodoro 

Ozieri 

Alghero 

Nuoro 

Bosa Macomer Cala Gonone 

Oristano 

Muravera 

Tortoli 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

DIE GETESTETEN 

HOTELS IM ÜBERBLICK 

7Pines Resort 

Baglioni Resort 

Bai di Chia Resort 

Conrad Chia Laguna 

Falkensteiner Capo Boi 

Forte Village 

Grand Relais dei Nuraghi 

Carbonia 

Cagliari 

5 

Costa Rei 

6 

4 

3 

Chia 

ANKOMMEN: 

■ DIREKTVERBINDUNGEN 

nach Olbia an der Costa Smeralda 

und Cagliari im Süden der Insel 

werden während der Sommermonate 

von vielen deutschen 

Städten, aber auch aus Österreich 

und der Schweiz angeboten. 

Fähren verkehren u. a. ab Genua 

und Livorno. 

www.lufthansa.com 

www.eurowings.com 

www.mobylines 

■ KLIMA & REISEZEIT 

typisch mediterranes Klima mit 

heißen, trockenen Sommern und 

feuchten, milden Wintern; fast 

300 Sonnentage im Jahr. Die beste 

Reisezeit für Sardinien sind Spätfrühling 

(Mai/Juni) und Frühherbst 

(September/Oktober). Juli/August 

ist Hochsaison, dann ist es sehr 

voll und sehr heiß. Ab November 

kann es häufiger regnen. 

SIGHTSEEING: 

■ SU NURAXI 

eine der imposantesten Sehenswürdigkeiten 

Sardiniens: größter 

freigelegter Nuraghen-Komplex. Die 

geheimnisvollen Turmbauten aus 

der Zeit um 1.500 v. Chr. gehören 

zum UNESCO Weltkulturerbe. 

■ THARROS 

von den Phöniziern im 8. Jh. v. Chr. 

gegründete, antike Ruinenstadt 

auf der Sinis-Halbinsel 

■ NORA 

älteste Ausgrabungsstätte 

Sardiniens. Die antike Stadt im 

Süden der Insel wurde im 9. Jh. v. 

Chr. gegründet und war einst das 

bedeutendste Handelszentrum im 

Mittelmeerraum. 

■ CAPO TESTA 

Halbinsel ganz im Norden, bekannt 

für ihre schönen Buchten und 

bizarre Felslandschaften mit Granitfelsen, 

die Skulpturen gleichen 

■ LA MADDALENA 

aus 62 Inseln bestehender Archipel 

im Norden mit spektakulären 

Stränden (darunter der berühmte 

rosafarbene auf Budelli), 

fantastische Tauch- und 

Schnorchel-Reviere 

■ CAGLIARI 

lebendige Hauptstadt im Süden 

der Insel mit maritimem Flair, 

charmanter Altstadt, der Bastione 

di Saint Remy, einem eindrucksvollen 

Amphitheater und dem 

berühmten Stadtstrand Poetto 

■ ALGHERO 

katalanisch geprägte Küstenstadt 

mit altertümlichen Gassen und 

einem herrlichen Blick von den 

alten Festungsmauern direkt auf 

das blaue Meer 

■ PORTO CERVO 

einer der exklusivsten Orte der 

Costa Smeralda mit jeder Menge 

spektakulärer Megayachten und 

Luxus-Boutiquen 

TRAUMSTRÄNDE: 

■ CALA GOLORITZÉ 

Bucht an der Ostküste, erreicht 

man nur mit dem Boot oder einer 

eineinhalbstündigen Wanderung 

■ SPIAGGIA DEL PRINCIPE 

besonderes Juwel der Costa 

Smeralda und einer der besten 

Schnorchelspots nahe Cala di Volpe 

140

■ LA PELOSA 

Bilderbuchstrand mit Karibikflair 

an der Nordküste. Im Sommer einfach 

zu voll, deshalb lieber in der 

Nebensaison kommen oder in eine 

der Nachbarbuchten ausweichen. 

■ IS ARUTAS 

berühmt auch als der „Reiskornstrand“ 

mit Milliarden rund 

geschliffener, kleiner Steinchen, 

die in der Sonne rosa, weiß und 

bernsteinfarben funkeln 

■ CALA BRANDINCHI 

trägt zu Recht auch den Namen 

„Klein-Tahiti“. Schon von weitem 

leuchtet das türkisfarbene Wasser, 

und der Strand hat Puderzuckerqualität. 

Nur ein paar Schritte 

weiter gleich der nächste Traumstrand 

Lu Impostu – beide Strände 

nördlich von San Teodoro 

SHOPPING: 

■ SUBERIS 

im Atelier von Anna Grindi in 

Tempio Pausania, gleich hinter 

der Kathedrale San Pietro, gibt 

es umwerfende Kleider, Bikinis 

Schuhe, Taschen, Hüte – alles aus 

Kork, selbst Abendkleider. Für ihre 

Idee, Stoff aus Kork zu fertigen 

(fühlt sich an wie Seide), wurde 

die Sardin schon mehrfach mit 

Preisen ausgezeichnet. 

Via Roma 36, Tempio Pausania 

■ SANDALI AMALIA 

Schuhladen in der Hauptflaniermeile 

Corso Umberto I in Olbia, 

wo man sich seine Sandalen 

individuell anfertigen lassen kann. 

www.sandaliamalia.it 

■ COCLEARIA 

Abendmarkt im Zentrum von San 

Teodoro mit mehr als 100 Ständen 

von Juni bis September. Verkauft 

werden handgemachter Schmuck, 

hochwertiges Kunsthandwerk und 

sardische Spezialitäten wie 

Pecorino Sardo oder Pane Carasau. 

■ CALZOLERIA MARINO 

NAITANA 

eines der ältesten Geschäfte in 

Alghero mit handgefertigten 

Gürteln und Sandalen 

hervorragender Qualität 

www.sandalinaitana.it 

■ LA BIKINERIA – 

BIKINI MADE IN PORTO CERVO 

ein Shop mit farbenfrohen 

Bikinis und Badeanzügen – 

alle handgefertigt 

www.labikineria.shop 

■ LA RINASCENTE 

ältestes und größtes Kaufhaus 

der Insel, das immer die neusten 

Trends präsentiert. Toplage gleich 

gegenüber vom Hafen. Im 6. Stock 

gibt es die Food Hall mit spektakulärem 

Blick über das Meer. 

Via Roma 143, Cagliari 

GENIESSEN: 

■ CAFFÈ NINA 

am Kirchplatz im malerischen 

Bergdorf San Pantaleo gelegen, 

mit spektakulärer Berggipfelkulisse 

im Hintergrund. Hotspot 

für einen Espresso, Snack oder 

ein Glas Cannonau 

www.caffenina.it 

■ DA GIOVANNINO, 

PORTO ROTONDO 

Klassiker in Porto Rotondo: 

Dieses für seine italienische Küche 

berühmte Restaurant gibt es 

bereits seit 1990, und es ist immer 

wieder einen Besuch wert. Ob 

hausgemachte Pasta wie Tagliolini 

mit Burrata, Pistazien und 

Anchovis oder Wolfsbarsch mit 

Safran, Pinienkernen und Spinat 

– alles ist einfach köstlich. 

www.ristorantedagiovannino.com 

■ PHI BEACH CLUB 

angesagter Open Air Beach Club 

mit DJs und Restaurant auf Felsen 

zu Füßen der alten Festungsanlage 

Forte Cappellini. Coole Drinks und 

grandiose Sonnenuntergänge 

www.phibeach.com 

■ GOLFEN 

auf 10 Courses, darunter der 

berühmte Pevero GC Porto Cervo 

oder Is Molas GC mit Blick aufs 

Meer und die antiken Funde von 

Nora bei Pula 

WEINGÜTER: 

■ CANTINA MESA 

im Süden der Insel bei Sant’Anna 

Arresi mit einem imposanten, 

weißen Gebäude auf den Hügeln 

von Porto Pino. Der Besitzer, 

Gavino Sanna, war im früheren 

Leben ein international 

erfolgreicher Werbeexperte. 

Die eigenwilligen Flaschenetiketten 

mit Mustern alter 

sardischer Wandteppiche 

verweisen auf seinen Background. 

Auf den Weinbergen wachsen 

heimische Sorten wie Vermentino, 

Cannonau und Carignano, aus 

denen Weine von höchster 

Qualität gekeltert werden. 

www.cantinamesa.com 

■ CANTINA ARGIOLAS 

1918 von Antonio Argiolas in 

Serdiana, im Süden der Insel 

nahe Cagliari, gegründet. 

Inzwischen in dritter Generation. 

Eines der großen, renommierten 

Weingüter mit exzellenten 

Rot- und Weißweinen, viele 

davon preisgekrönt 

www.argiolas.it 

ALLGEMEINE INFOS: 

www.sardegnainfos.it 

www.enit.de 

www.helloolbia.com 

www.cagliariturismo.it 

141

TRIP TIPP_SÜDTIROL 

Probieren geht über Studieren, sagt der Volksmund. Und damit hat 

er zweifellos recht. Vor allem in Südtirol, wo jetzt sogar der eigene 

Studiengang „Cook the Mountain“ angeboten wird. 

VON BERNHARD KRIEGER 

ALPININ Südtiroler Jause à la Norbert Niederkofler 

142

143

TRIP TIPP_SÜDTIROL 

NORBERT NIEDERKOFLER 

Südtirols einziger Dreisternekoch 

Cook the Mountains“ heißt 

der neue Studiengang der 

Freien Universität Bozen. 

Das Bachelor-Studium auf 

Deutsch, Italienisch und 

Englisch basiert auf der 

gleichnamigen Philosophie 

von Südtirols einzigem Dreisternekoch 

Norbert Niederkofler. Dass seine kreativen 

Ideen und Konzepte nun sogar akademische 

Weihen erhalten haben, 

krönt Niederkoflers 

mutigen Weg von der 

klassischen Haute 

Cuisine hin zu einer 

konsequent nachhaltigen, 

regionalen 

und saisonalen 

Spitzenküche. Für den 

bescheidenen Starkoch 

ist es das Größte, dass 

junge Menschen sein 

Wissen nun selbst 

erlernen und weitertragen können. 

„Früher bin ich rund um die Welt gereist, 

habe mich zu Gerichten inspirieren lassen 

und dafür Produkte aus der ganzen Welt 

nach Südtirol einfliegen lassen“, erzählt 

der Ahrntaler. Dann stellte er alles auf den 

Kopf, riskierte seine zwei Michelin-Sterne 

und kochte nur noch mit Zutaten aus Südtirol 

und den benachbarten Bergregionen. 

„Wir benutzen nicht mal mehr Olivenöl 

oder Zitrusfrüchte“, betont Niederkofler. 

Sein Verzicht ist für die Umwelt und auch 

für Genießer ein Gewinn. In seinem 

Restaurant St. Hubertus im Fünftsterne- 

Hotel Rosa Alpina in St. Kassian lief 

Niederkofler zu Topform auf mit seiner 

Früher bin ich rund um 

die Welt gereist, habe 

mich zu Gerichten 

inspirieren lassen und 

dafür Produkte aus 

der ganzen Welt nach 

Südtirol einfliegen 

lassen 

nachhaltigen Bergküche. Selbst die anfangs 

skeptische Gourmet-Bibel Guide Michelin 

ließ sich überzeugen. 2017 zeichnete sie 

Niederkofler erstmals mit der Höchstwertung 

von drei Sternen aus. 

Das St. Hubertus ist wegen eines großen 

Umbaus des Hotels derzeit geschlossen. 

Zur Wintersaison 2024 wird das legendäre 

Haus in Alta Badia in neuem Design als 

Aman Rosa Alpina wiedereröffnen. 

Niederkofler beschränkt sich in der 

Zwischenzeit aber nicht nur auf seinen 

Lehrauftrag an der Uni Bozen. Sein 

Zweitrestaurant AlpiNN auf dem Gipfel 

des Kronplatzes betreibt er weiter – und 

neue Projekt stehen unmittelbar bevor. 

Niederkofler bleibt den Genießern also 

erhalten und für die Kulinarikszene südlich 

des Brenners ohnehin Motivator und 

Vorbild. Viele Top-Köche in Südtirol 

haben bei Niederkofler gearbeitet, gelernt 

oder sich zumindest von ihm inspirieren 

lassen – auch wenn natürlich nicht alle 

ausschließlich auf lokale Produkte setzen. 

Dazu zählt auch Marc Oberhofer, der im 

neu gestalteten Hotel Lamm in Kastelruth 

auftrumpft. 

Seine „Fine Fusion-Küche“ wird in der 

Lampl Stube serviert, manchmal sogar 

von der charmanten Geschäftsführerin des 

Hotels, Verena Gabrielli, persönlich. In der 

kleinen Gourmet-Stube arbeitet Oberhofer 

nicht ausschließlich mit Regionalem. 

Zu heimischer Lamm-Consommé und 

wunderbaren Tortelli 

mit Fonduta-Käse, 

Schüttelbrot und 

Wildem Rucola aus den 

Kastelruther Wäldern 

gesellen sich im Menü 

auch Langusten-Tatar 

mit gefrorener Sauce 

Rouille oder ein 

St. Pierre. Wie bei 

Niederkofler lautet 

aber auch 

Oberhofers Motto: 

“From nose to tail“. Alle verwertbaren 

Teile von Tieren werden verwendet – 

entweder für die Gourmet-Stube oder 

für das gemütliche Gasthaus Lampl am 

Kirchplatz, wo er einfacher, aber mit 

genauso viel Liebe kocht. 

Auch Franz Mulser hat sich Nachhaltigkeit 

auf die Fahne geschrieben. Seine 

Gostner Schwaige auf der Seiseralm ist 

für die Genießer unter den Wanderern 

und Mountainbikern ein Paradies auf 

Erden. Nach Lehrjahren in Top-Restaurants 

wie dem Tantris in München und 

bei den Gebrüdern Obauer in Werfen 

bei Salzburg kehrte Mulser auf die seit 

500 Jahren im Besitz seiner Familie 

befindliche Alm zurück. Dort produziert er 

Wildkräuter, Honig, Käse und vieles mehr. 

Sein in Schüttelbrot-Kruste im Heu 

gegarter Hirschrücken ist einfach zum 

Niederknien. 

Reist man von der Seiseralm weiter ins 

Grödnertal, ist ein Zwischenstopp bei 

Florian Rabanser ein Muss. Rabanser ist 

ein Magier des Hochprozentigen. In seiner 

Destillerie Zu Plun produziert er nicht nur 

edle Obstbrände und Grappe, sondern auch 

außergewöhnliche Gins. „Mein Salz-Gin 

zum Beispiel erhält seine nordisch-maritime 

Note dadurch, dass der klassische Ginansatz 

mit Sylter Heidekraut, Meerfenchel und 

Hagebutte ergänzt und dann über die 

Schalen frisch geöffneter Sylter Royalaustern 

gefiltert wird“, erklärt Rabanser. 

Besuch in der „Hexer-Küche“ 

Ein Besuch in seiner „Hexer-Küche“ ist 

gefährlich. Das Sortiment des kreativen 

Brenners ist riesig. Selbst wenn man 

überall nur mal nippt, ist die Promillegrenze 

schnell erreicht. Also ist leider Zurückhaltung 

angesagt, um sicher nach 

Wolkenstein zu gelangen, wo am Ende des 

Grödnertals das imposante Sella-Massiv 

in den Himmel ragt. Zu seinen Füßen liegt 

das Fünfsternhotel Granbaita Gröden. Es 

ist eines dieser charmanten Luxushotels 

in Südtirol, die sich seit Jahrzehnten in 

Familienbesitz befinden. Auch das ist eine 

Form der Nachhaltigkeit. Aus einer einst 

einfachen Pension verwandelte sich das 

Granbaita über die Jahrzehnte in einen 

modernen Gourmet- und Wellnesstempel – 

ohne dabei seinen familiären Charme 

zu verlieren. Im Gourmet-Restaurant der 

Familie Puntscher-Perathoner hat Chefkoch 

Andrea Moccia stets Produkte aus 

der Region im Visier. Vor allem sein 

Renke-Tatar mit frittierten Schuppen und 

die Gnocchi mit Meerrettich-Füllung und 

GOURMETHIMMEL die Gostner Schwaige 

144

GENUSSGARANT 

seit 100 Jahren. 

Der Grödnerhof St. Ulrich 

FEUER & FLAMME im Hotel Lamm Kastelruth 

AUSTERNGEFILTERT der Salz-Gin 

von Florian Rabanser 

GREEN CUISINE im Quellenhof Passeiertal 

145

TRIP TPP_SÜDTIROL 

roter Beete-Glasur waren köstlich. 

Nachhaltigkeit wird auch im Fontis im 

Gsiesertal großgeschrieben. Neben der 

Lodge mit traumhaftem Infinity-Edge-Pool 

und Panoramasauna liegt die kleine Bio- 

Farm mit Obst und Gemüse. Der Familie, 

die auch das Fünfsterne-Traditionshaus 

Hotel Quelle im Tal betreibt, gehört zudem 

eine Fischzucht. Die acht Fontis-Suiten 

haben die Größe von bestens ausgestatteten 

Ferienwohnungen. Wer nicht ins 

Restaurant gehen will, bestellt sich ein 

„Pfandl“-Gericht mit Salat von der Farm 

in die gemütliche Suite. 

Asien trifft die Alpen 

Körper und Seele lassen sich in Südtirol 

nicht nur mit alpinem und mediterranem 

Touch in Einklang bringen, sondern nun 

auch mit ostasiatischem. Inspiriert von 

ihren Fernreisen hat die Familie Mair 

ihren traditionellen Moarhof in Vals 

komplett umgebaut. Sie brachten – 

überraschend stimmig – südostasiatische 

Philosophie und eine von Feng Shui 

inspirierte Architektur nach Südtirol. 

Jedes Zimmer erhielt ein minimalistisches 

Design, die Bar eine Tee-Ecke und das 

Spa auf dem Dach einen mit schwarzen 

Steinquadern gestalteten Onsen. Wenn 

Wolkenfetzen durch das Tal ziehen und 

der Klang von Kuhglocken aus der Ferne 

leise herüberschallt, gibt es nichts 

Entspannenderes, als im heißen Wasser 

zu sitzen und das mystische Naturspektakel 

zu beobachten – ein Kraftort 

mit Zen-Atmosphäre. 

Die Heilkraft von Wasser, Wärme und 

erstklassigen Massagen haben auch 

den Preidlhof in Naturns zu einem 

einzigartigen Pilgerziel für Spa-Fans 

gemacht. Das Angebot an Saunen, 

Thermalwasser-Becken, Pools und 

Behandlungen in dem Fünfsternehotel 

ist schlicht überwältigend. Vor allem 

der Spa-Tower, von dessen Saunen und 

Dachterrassen-Pools aus man über den 

Vintschgau mit seinen Apfelplantagen 

auf imposante Alpengipfel schaut, sucht 

seinesgleichen. 

Einzigartig ist auch das Parkhotel Mondschein 

in Bozen – und das nicht nur wegen 

seines filmreifen Innendesigns, das an 

italienische Filmklassiker aus den 1960er 

Jahren erinnert. Das 2022 nach umfangreicher 

Renovierung neu eröffnete 

Boutique-Hotel befindet sich in einem 

Palais, das 1330 als erstes Gasthaus in 

Bozen fungierte. Vielleicht lernen 

Niederkoflers Studentinnen und Studenten 

ja im „Cook the Mountain“-Seminar, was 

damals dort aufgetischt wurde ... 

POOLPOSITION im 

Preidlhof 

FONTIS GSIESERTAL Luxuriöse Privatsphäre in acht Suiten 

PARKHOTEL 

MONDSCHEIN 

moderner Chic 

in Bozen 

DELIKAT Kleopatra Salat im Hotel Granbaita 

SILENA VALS 

Wohnen im 

Asia-Ambiente 

146

ABTAUCHEN im Onsen-Pool vom Silena Vals 

GENIESSERREGION 

SÜDTIROL 

■ Genuss-Studium: 

„Cook the Mountain“ – Der neue 

Studiengang ist im Winter an 

der Freien Universität Bozen 

gestartet. Er basiert auf dem 

Konzept von Dreisternekoch 

Norbert Niederkofler www.n-n.it, 

der auf dem Kronplatz das AlpiNN- 

Restaurant www.alpinn.it 

betreibt. Niederkoflers Dreisterne- 

Restaurant St. Hubertus im Rosa 

Alpina Hotel www.rosalpina.it 

ist derzeit geschlossen. So wie 

das Rosa Alpina wird es gerade 

renoviert und im Winter 2024 

als Rosa Alpina Aman Hotel neu 

eröffnet. 

GENIESSERHOTELS 

■ Hotel Lamm Kastelruth 

Das charmante Viersterne- 

Hotel der Seiser Alm Bergbahnen 

liegt perfekt mitten in 

Kastelruth am Kirchplatz. Im 

Haus, in dem es keine einzige 

weiße Wand gibt, fühlt man sich 

geborgen wie in einem wohligen 

Nest. Der Pool im Dachgeschoss 

ist traumhaft, die Gourmetstube 

von Oberhofer eine Entdeckung. 

www.lamm-hotel.it 

■ Grainbaita Wolkenstein 

Behutsam und charmant modernisiert, 

ist das Fünfsternehotel 

eine erste Adresse für Gourmets 

und Wellness-Fans im Grödnertal. 

Allein für die Küche von Andrea 

Moccia lohnt sich die Reise in das 

Haus an der Sella Ronda. 

www.hotelgranbaita.com 

■ Fontis Gsiesertal 

In den acht Suiten könnte man 

Wochen verbringen, so großzügig 

sind sie. Frühstück gibt es 

in der Lounge, das Abendessen 

kann man sich auch im eigenen 

Refugium servieren lassen. 

Der Infinity-Pool und die Sauna 

bieten eine traumhafte Sicht 

über das Tal. 

www.fontis-lodge.com 

■ Silena Vals 

Ein Stück Südostasien mitten in 

Südtirol. Suiten in japanischem 

Stil und ein neuer, grandioser 

Onsen auf dem Dach machen 

das Hotel einzigartig. Auch die 

gute Küche ist erwähnenswert. 

www.silena.com 

■ Preidlhof Naturns 

Das Fünfsterne-Adults-Only- 

Hotel im Vintschgau ist ein 

Klassiker. Vor allem für Spa-Fans 

gibt es nichts Besseres. 

Angesichts unzähliger Pools, 

Saunen und Bäder im Haus und 

des beeindruckenden Spa-Towers 

will man das Hotel gar nicht 

verlassen. 

www.preidlhof.com 

■ Parkhotel Mondschein Bozen 

Das Design-Hotel mit seinen 

70 Zimmern und 6 Suiten liegt 

mitten in Bozen. Sein Park 

ist eine Oase im historischen 

Stadtkern. Frühstück und kleine 

Bar-Gerichte gibt es im Haus, 

unzählige weitere Restaurants 

und Lokale in der Nachbarschaft. 

www.parkhotelmondschein.com 

■ Grödnerhof St. Ulrich 

In diesem Jahr feiert die Familie 

von Hugo Bernardi den 

100-jährigen Geburtstag ihres 

Grödnerhofs. Wer Zeit hat, sollte 

vorbeischauen und mitfeiern. 

Aus der einfachen Pension der 

Großeltern haben die Bernardis 

ein erstklassiges Fünfsternehotel 

gemacht. Der jüngst hinzugekommene 

Spa-Kubus ist topmodern, 

und dennoch passt er 

sich nahtlos in den traditionellen 

Alpen-Stil ein. Wellness-Fans 

werden den Pool mit Kaminfeuer 

und die verglasten Saunen lieben. 

Genuss wird in dem Relais & 

Châteaux-Hotel aber auch im 

Sterne-Restaurant Anna Stuben 

großgeschrieben. Dort kocht 

Reimund Brunner mit regionalem 

Fokus, aber auch mit feinsten 

Produkten aus aller Welt. Weinkenner 

sind bei Sommelier Egon 

Perathoner in besten Händen. 

www.gardena.it 

■ Hotel Turm in Völs 

am Schlern 

„Einzigartig“ mag ein inflationär 

verwendetes Adjektiv sein, auf 

das Romantik-Hotel Turm in Völs 

am Schlern-Massiv aber trifft es 

zweifellos zu. Das Fünfsternehaus 

in historischen Mauern 

verzaubert mit einem gelungenen 

Mix aus traditioneller Einrichtung 

mit modernen Designerstücken. 

Für Kunstfreude ist das Haus 

wie ein Museum, mit Wänden, 

die mit Werken von Picasso, Dalí, 

Kokoschka und vielen anderen 

Künstlern gepflastert sind. Man 

könnte Hausherrn Stephan 

Pramstrahler stundenlang auf 

seinen Kunstführungen zuhören, 

würde nicht irgendwann das 

Spa mit seiner Salzgrotte locken. 

Im Turm-Restaurant, das vom 

Gault-Millau mit 14 Punkten 

und zwei Hauben ausgezeichnet 

wurde, klingt der Tag ganz 

besonders genussvoll aus. 

www.hotelturm.it 

■ Hotel Weinegg Eppan 

In dem Fünfsternehaus an der 

Weinstraße kommen ganz 

unterschiedliche Geschmäcker 

auf ihre Kosten. Im neuen Spa- 

Trakt sind die Suiten geradlinig 

modern gestaltet. Einige Suiten 

im Erdgeschoss bieten über ihre 

Terrassen direkten Zugang zum 

rekordverdächtigen 60-Meter- 

Pool. Im Haupthaus sind die 

Zimmer und Suiten dagegen 

im traditionellen Südtiroler-Stil 

gestaltet. Die riesige Spa- und 

Pool-Landschaft wird eingerahmt 

von Weingärten, Zypressen, 

Oliven- und Zitrusbäumen, die 

dem Haus ein mediterranes Flair 

verleihen. Mit einer wunderbaren 

Mischung aus alpiner und 

italienischer Küche verwöhnt das 

Weinegg mit seiner großzügigen 

und optionsreichen 3/4-Pension. 

www.weinegg.com 

■ Quellenhof Luxury Resort 

Passeiertal 

10.500 m 2 Spa- und Wellnesslandschaft 

mit insgesamt 23 

Saunen und 12 Pools. 7 Tennisplätze. 

20 Schulpferde im eigenen 

Reitzentrum. Ein 4-Loch-Course 

sowie Südtirols einzige 3D-Indoor- 

Golfanlage direkt beim Hotel. 

Und dazu auch noch mehr als 

ein halbes Dutzend Restaurants 

bis hin zum mit zwei Gault- 

Millau-Hauben und 15 Punkten 

gekrönten Gourmet-Restaurant: 

Allein schon diese Aufzählung 

macht deutlich, dass das 

Quellenhof Luxury Resort 

Passeiertal in der Nähe von 

Meran etwas ganz Besonderes 

ist: Hier bekommt man praktisch 

alles geboten – und dies stets 

zugeschnitten auf die Bedürfnisse 

unterschiedlichster Gäste. 

So finden Familien mit kleinen 

Kindern ebenso ihre Wohlfühloasen 

wie Ruhe suchende Paare. 

Einen derartigen Spagat meistern 

nur ganz wenige Resorts auf der 

Welt mit so viel Klasse und Stil. ‚ 

www.quellenhof.it 

147

SÜDTIROL HOTEL ANSITZ PLANTITSCHERHOF 

PROMOTION 

Anders.besonders.liebevoll. 

Herzlich, menschlich und mit allem, was anspruchsvolle Gäste brauchen. 

Und trotzdem ganz lässig. Im Mittelpunkt des Ansitz Plantitscherhof stehen 

die schönen Dinge des Lebens. 

Inmitten des bezaubernden 

Villenviertels der Kleinstadt 

Meran finden Gässte Ruhe 

in den verschiedenen Ecken 

des mediterranen Gartens mit 

duftenden Lavendelbüschen, 

Palmen und Früchten. Im 

Mittelpunkt stehen unvergessliche 

Erlebnisse: Ausflüge 

in die Weinberge bei einer 

VW-Bulli-Tour, besondere 

Wanderungen bis hin zu 

Kunstworkshops. Dazu gibt es 

Südtiroler Cuisine von Chef 

Norbert Hanifle, die im Gartenrestaurant mit Cabriodach unter 

freiem Himmel serviert werden. 

Apropos Garten: Hier findet man sich umringt von Palmen und stößt 

schließlich auf den beheizten Outdoorpool. Denn auch für Wellness 

hegt man eine große Liebe, lädt die Gäste in einen Salzwasserpool, 

bietet tägliche Saunaaufgüsse, einen Dachterrassen-Whirlpool oder 

unterstützt sie in der Regeneration mittels Mental-Wellness und 

täglichem Natur-Aktiv-Programm, dazu verwöhnen Treatments und 

Massagen im Golden Spa. 

Für besondere Momente gibt es die großzügige Penthouse Suite mit 

privatem Pool und Sauna – inklusive wunderschöner Aussicht. 

www.plantitscherhof.com 

148

BRANDNEU UND AKTUELL: Die ausführliche Bewertung und Beschreibung 

zu allen Top-Hotels finden Sie auf suedtirol.die-besten-hotels.at 

149

Südtirol im Fokus 

DAS SIND SIE – DIE BESTEN HOTELS 2023 

ANDREAS DRESSLER, 

CONNOISSEUR-CIRCLE- 

HERAUSGEBER 

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TrustYou: 

TrustYou ist der 

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betreibt die größte 

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Millionen Gästebewertungen, 

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im ganzen Netz, jede 

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Hotels. Weitere Infos 

zu TrustYou und der 

Gästefeedback- 

Plattform unter: 

www.trustyou.com 

Eine Frage des Vertrauens: Die Antwort auf die Frage, welches erstklassige 

Hotel wirklich für mich und meine Lieben in Südtirol die richtige Wahl ist, geben 

seit vielen Jahren die jährlichen Ratings von Connoisseur Circle. 

DIE BESTEN HOTELS sind im gesamten deutschsprachigen Raum zu einer 

harten Währung für Hoteliers und ihre Gäste geworden: Intelligente digitale 

Guest-Experience plus redaktionelle Kompetenz ermöglichen Leserinnen und 

Lesern, das richtige Haus für ihren ganz persönlichen Geschmack zu finden. Dabei sind die 

bewährten Kriterien von Connoisseur Circle seit mittlerweile 15 Jahren perfekt zum Einsatz 

gekommen: mittels moderner Technik und dem profunden redaktionellen Know-how unserer 

Hotelexperten die Besten der Besten zu ermitteln. 

Wegbegleiter von Connoisseur Circle ist die Hospitality-Technologie-Marke TrustYou 

www.trustyou.com. Seit vielen Jahren ist TrustYou unser Partner, wenn es um 

Datenqualität, Beziehungsinnovation und Kunden-Feedback geht. 

Denn Hand aufs Herz: Welcher „Fachmann“ kann von sich behaupten, alle Hotels eines 

Landes auf Herz und Nieren getestet zu haben? Profunder ist vielmehr die Zusammenführung 

objektiver Datenmengen mit subjektiven Eindrücken und Erfahrungen. Genau deshalb hat 

Connoisseur Circle auch 2023 zu Beginn des Votings die Entscheidungsgrundlagen breit 

gefasst und greift auf die Ergebnisse von TrustYou, dem weltbesten „Zufriedenheits- 

Feststeller“, zurück. Aus von Connoisseur Circle vorgegebenen Testfaktoren – zum Beispiel 

höchste Servicequalität – ermittelt die Redaktion zusammen mit den Digitalprofis von 

TrustYou einen Datensatz, der als Entscheidungsgrundlage für die Endauswahl dient. 

Nachfolgend kommt der zweite Faktor ins Spiel: subjektive Marktkenntnis und persönliche 

Erfahrung. 

In einer mehrwöchigen Test- und Auswertungsphase wurden Connoisseur-LeserInnen und 

-UserInnen eingeladen, sich am Online-Voting zu beteiligen. Eine eigens entwickelte Seite 

zum Bewertungsverfahren ermöglichte mehr als 234.000 TeilnehmerInnen, auf Basis der 

TrustYou-Erkenntnisse ihre eigenen, persönlichen Eindrücke zu jedem der nominierten 

Häuser ins System einzupflegen. Ausführlich gewürdigt und beschrieben werden alle Sieger 

auf suedtirol.die-besten-hotels.at. 

Vorgestellt werden sie wie immer auch in der Printausgabe von Connoisseur Circle im 

gesamten deutschen Sprachraum und in über 1.000 Reisebüros, die mit Connoisseur Circle 

beliefert werden. Nur die ersten drei Häuser werden – von 1 bis 3 – als Spitzensieger gerankt. 

Alle weiteren Häuser in der jeweils getesteten Rubrik sind alphabethisch geordnet. 

Südtirol ist eine Tourismusregion erster Klasse. Südtirol verzeichnet eine einzigartige 

Gastfreundschaft, geprägt von Individualisten, kreativen Familienbetrieben und tüchtigen 

UnternehmerInnen. Viele neue Besucher haben die Südtiroler Betriebe in den Jahren 

der Pandemie kennen- und ihren entspannten Pragmatismus schätzen gelernt: echte, 

unverstellte Freundlichkeit und authentischer Genuss, gepaart mit einer unvergleichlich 

schönen Landschaft, sind hier Trumpf. Wenn das Gute derart nahe liegt, sollte Südtirol 

weiterhin eine blendende touristische Zukunft erwarten. 

Wir sagen aber vor allem jetzt einmal: Danke! Mehr als 150 Hotels in Südtirol haben es 

geschafft, bei Connoisseur Circle und unseren Leserinnen und Lesern für höchste 

Aufmerksamkeit zu sorgen: Wieder eine ausgezeichnete Leistung, die wir vor den Vorhang 

bitten möchten. 

Wir gratulieren herzlich! 

Andreas Dressler, Connoisseur-Circle-Herausgeber 

150

DIE BESTEN HOTELS SÜDTIROL 

ANDREUS RESORTS – ANDREUS 

Die besten Hotels für Aktive 

Die ersten Adressen, wo der Bewegungsdrang 

zu jeder Jahreszeit gestillt wird. 

HOTEL CASTEL 

Die besten Gourmethotels 

Es regieren Hauben, Punkte und 

Sterne – vor allem aber der Genuss. 

1ANDREUS RESORTS – 

ANDREUS 

Hier kommen Golf- und 

Wellnessliebhaber auf ihre 

Kosten. www.andreus-resorts.it 

2ALPEN TESITIN – 

PANORAMA WELLNESS 

RESORT 

Das 5-Sterne Haus ist ein 

Kraftort für Ruhesuchende und 

ein Refugium für Naturliebhaber. 

www.alpentesitin.it 

2EXCELSIOR DOLOMITES 

LIFE RESORT 

Erstklassiges Wohn- 

Ambiente, feinste Gourmet- 

Kulinarik und ein tolles Aktivprogramm. 

www.myexcelsior.com 

3ALPIN PANORAMA 

HOTEL HUBERTUS 

Direkt am Fuße des 

Kronplatzes bietet das Hotel, 

bestes Südtiroler Ferien-Feeling. 

www.hotel-hubertus.com 

3HOTEL ANSITZ 

PLANTITSCHERHOF 

Idealer Ausgangspunkt 

für Wanderungen, Biken 

und Golfen. 

www.plantitscherhof.com 

■ ALPIN HOTEL MASL 

www.hotel-masl.com 

■ BAD MOOS – DOLOMITES 

SPA RESORT 

www.badmoos.it 

■ BÄRENHOTEL 

www.baerenhotel.com 

■ CYPRIANERHOF 

www.cyprianerhof.com 

■ FANES DOLOMITI 

WELLNESS HOTEL 

www.hotelfanes.it 

■ GRANBAITA DOLOMITES 

www.hotelgranbaita.com 

■ HOTEL CAPPELLA 

www.hotelcappella.com 

■ HOTEL GASSENHOF 

www.gassenhof.com 

■ HOTEL PETRUS 

www.hotelpetrus.com 

■ HOTEL RUDOLF 

www.hotel-rudolf.com 

■ HOTEL SAND 

www.hotel-sand.com 

■ HOTEL SASSONGHER 

www.sassongher.it 

■ HOTEL 

SCHWARZSCHMIED 

www.schwarzschmied.com 

■ HOTEL TERENTNERHOF 

www.terentnerhof.com 

■ KRONBLICK WELL-BEING 

HOTEL www.kronhotels.com 

■ LA MAIENA MERAN 

RESORT www.lamaiena.it 

■ MIRABELL - DOLOMITES. 

LUXURY. AYURVEDA & SPA 

www.mirabell.it 

■ SEISER ALM URTHALER 

www.seiseralm.com 

■ SPORT & SPA DOLCE VITA 

HOTEL JAGDHOF 

www.jagdhof.com 

■ SPORTHOTEL ZOLL 

www.sporthotel-zoll.com 

151 

1HOTEL CASTEL 

Sternekoch Gerhard 

Wieser zaubert 

kulinarische Finessen in der 

neu gestalteten „Trenkerstube“, 

belohnt mit 5 Hauben und 

2 Sternen. 

www.hotel-castel.com 

2GARDENA 

GRÖDNERHOF 

GOURMET & SPA 

Reimund Brunner, Küchenchef 

der „Anna Stuben“ setzt 

Maßstäbe in der kulinarischen 

Welt und wurde mit einem 

Michelin-Stern und 4 Hauben 

dafür belohnt. 

www.gardena.it 

2ALPENROYAL 

Mit einem Michelin-Stern 

und 4 Hauben von Gault& 

Millau preisgekrönte Gourmetküche 

von Mario Porcelli. 

www.alpenroyal.com 

3TENNE LODGES & 

CHALETS 

Hier werden typische 

Südtiroler Gerichte sowie 

italienische und internationale 

Klassiker auf höchstem Niveau 

gezaubert. 

www.tenne-suedtirol.com 

■ ALPENPALACE – LUXURY 

HIDEAWAY & SPA RETREAT 

alpenpalace.com 

■ GENIESSERHOTEL SONNALP 

www.sonnalp.com 

■ HOTEL BAD SCHÖRGAU 

www.bad-schoergau.com 

■ HOTEL HIRZER 2781 

www.hotel-hirzer.com 

■ HOTEL WIESENHOF 

www.wiesenhof.com 

■ PARKHOTEL LAURIN 

www.laurin.it 

■ PREIDLHOF – LUXURY 

DOLCEVITA RESORT 

www.preidlhof.com 

Für alle Kategorien gilt: Die ersten drei Häuser werden – von 

1 bis 3 – als Spitzensieger gerankt. Alle weiteren Häuser in 

der jeweils getesteten Rubrik werden alphabetisch gelistet.


HOTEL CHALET MIRABELL 

Die besten 

Wellnesshotels 

Entschleunigen, entspannen, auftanken: 

exquisite Energiequellen für Auszeiten. 

ALPINA DOLOMITES GARDENA HEALTH LODGE & SPA 

Die besten Boutiqueund 

Designhotels 

Mit Stil: Wenn innovative Ästhetik 

auf klassische Tugenden trifft. 

1HOTEL CHALET 

MIRABELL 

Ein 6.000 m² großer 

Spa & Relax-Bereich 

und der längste beheizte 

Naturbadeteich Südtirols 

machen diesen Ort zu einer 

Wohlfühloase. 

www.residence-mirabell.com 

2WEINEGG WELLVIVA 

RESORT 

Traumhafte Wellnessund 

Poollandschaft, ein Wohlfühlurlaub 

ist hier garantiert. 


2QUELLENHOF LUXURY 

RESORT PASSEIER 

Wellness der Superlative: 

23 Saunen und 12 beheizte 

Indoor- und Outdoor-Pools. 

www.quellenhof.it 

3ADLER SPA RESORT 

DOLOMITI 

Auf 3.500 m² bietet die 

DOLOMITI Wellnesswelt Platz 

für ganzheitliche Erholung und 

Regeneration. 

www.adler-resorts.com 

3HOTEL WINKLER 

Eine Erlebniswelt aus 

Wasser, Wellness und 

Beautytreatments auf 3.500 m². 

www.winklerhotels.com 

■ ALPIANA RESORT 

www.alpiana.com 

■ ALPINE SPA RESORT 

VIKTORIA 

www.hotel-viktoria.com 

■ AMONTI & LUNARIS 

WELLNESSRESORT 

www.wellnessresort.it 

■ HOTEL LANERHOF 


■ HOTEL PLUNHOF 

www.plunhof.it 

■ HOTEL SONNENBERG 

ALPINE SPA RESORT 

www.sonnenberg.it 

■ HOTEL SONNENHOF 


■ HOTEL THERME MERAN 

www.hoteltermemerano.it 

■ HOTEL QUELLE NATURE 

SPA RESORT 

www.hotel-quelle.com 

■ LEFAY RESORT & SPA 

DOLOMITI 

dolomiti.lefayresorts.com 

■ MONIKA – MY WELLBEING 

HOTEL – DOLOMITES 

www.monika.it 

■ SCHWARZENSTEIN – 

ALPINE LUXURY SPA RESORT 

www.schwarzenstein.com 

■ SEELEITEN LAKE SPA HOTEL 

www.seeleiten.it 

■ SPA & RELAX HOTEL ERIKA 

www.erika.it 

■ VILLA EDEN THE LEADING 

PARK RETREAT 

www.villa-eden.com 

1 

ALPINA DOLOMITES 

GARDENA HEALTH 

LODGE & SPA 

Das 5-Sterne-Domizil 

wurde nach ökologischen 

Kriterien errichtet und fügt sich 

perfekt in die Landschaft ein. 

www.alpinadolomites.it 

2SILENA, YOUR 

SOULFUL HOTEL 

Das Designhotel holt die 

Hochmoorlandschaft ins Hotel, 

das Interieur ist von Feng Shui 

inspiriert. www.silena.com 

2MANNA LUXURY 

RESORT 

Das Ambiente ist geprägt 

von erlesenen Materialien, 

Kunst und Liebhaberstücken. 

www.mannaresort.it 

3GARBERHOF 

Das neu renovierte Hotel 

ist ein außergewöhnliches 

Design-Juwel. 

www.garberhof.com 

3LINDENHOF – 

LIFESTYLE 

DOLCEVITA RESORT 

Finessenreiche Kombination 

von Tradition und Moderne, 

garniert mit zahlreichen 

Kunstwerken. www.lindenhof.it 

■ AROSEA LIFE BALANCE 

HOTEL www.arosea.it 

■ BONFANTI DESIGN HOTEL 

www.bonfanti-hotel.com 

■ DESIGN HOTEL TYROL 

www.tyrol-hotel.it 

■ DESIGNHOTEL GIUS 

LA RESIDENZA 

www.designhotel-kaltern.com 

■ FEEL GOOD RESORT 

JOHANNIS www.johannis.it 

■ FELDERER 

BOUTIQUEHOTEL 

www.feldererboutiquehotel.com 

■ FELDMILLA DESIGN HOTEL 

www.feldmilla.com 

■ GARTNER DESIGNHOTEL 

www.hotel-gartner.com 

■ HOTEL MUCHELE 

www.muchele.com 

■ HOTEL SCHGAGULER 

www.schgaguler.com 

■ LEITGAM LUXURY HOTEL 

FOR TWO 

www.kronhotels.com 

■ MIRAMONTI BOUTIQUE 

HOTEL 

www.hotel-miramonti.com 

■ MY ARBOR 

www.my-arbor.com 

■ NAPURA ART & DESIGN 

HOTEL www.napurahotel.it 

■ PERGOLA RESIDENCE 

www.pergola-residence.it 

■ STADT HOTEL CITTÀ 

www.hotel-citta.com 

■ VIGILIUS MOUNTAIN 

RESORT 

www.vigilius.it 

152

ROMANTIK HOTEL TURM 

Die besten 

romantischen Hotels 

Edles Ambiente für besondere Momente 

in traumhaften Refugien. 

HOTEL BAD FALLENBACH 

Die besten 

Naturhotels 

Diese Gastgeber bieten ein 

wahrhaft grünes Hotelerlebnis.. 

1ROMANTIK HOTEL 

TURM 

Die Gemäuer stammen 

aus dem 13. Jh., das 

Ambiente innen ist trendy, 

die wertvollen Kunstwerke 

sensationell, die Küche von 

Stephan Pramstrahler ist 

kreativ. www.hotelturm.it 

2CASTEL FRAGSBURG 

Ein Refugium hoch 

oben in den Bergen mit 

fantastischer Aussicht und 

exzellenter Küche. 

www.fragsburg.com 

3MEIN MATILLHOF 

Individuell eingerichtet 

mit heimischen 

Hölzern und hochwertigen 

Naturmaterialien – ein 

geschmackvoller Rückzugsort. 

www.hotelmatillhof.com 

■ ALPIN GARDEN 

www.alpingarden.com 

■ CASTEL HÖRTENBERG 

www.castel-hoertenberg.com 

■ HOTEL ADRIA 

www.hotel-adria.com 

■ HOTEL CASTEL RUNDEGG 

www.rundegg.com 

■ HOTEL LAMM 

www.hotellamm.it 

■ PARK HOTEL MIGNON 

www.hotelmignon.com 

■ ROMANTIK HOTEL 

OBERWIRT 

www.oberwirt.com 

■ SCHLOSS HOTEL KORB 

www.schloss-hotel-korb.com 

1 

HOTEL BAD FALLENBACH 

Der Natur ganz nahe: in der 

eigenen Heilquelle, in der 

Waldsauna, im Ambiente aus 

natürlichen Materialien. 

www.badfallenbach.com 

2LEITLHOF 

NATURHOTEL 

Ein Vorzeigebetrieb in 

Sachen Nachhaltigkeit: Der 

Leitlhof ist einer der wenigen 

energieautarken Hotelbetriebe in 

Europa. www.leitlhof.com 

3SEEHOF NATURE 

RETREAT 

Stimmige Architektur 

Hand in Hand mit natürlichen 

und exklusiven Materialien wie 

Naturholz, Leinen und Kupfer. 

www.seehof.it 

■ BLASLA HOF – BIO NATUR 

REFUGIUM 

www.blaslahof.com 

■ ECO HOTEL SALTUS 

www.hotel-saltus.com 

■ FAYN GARDEN RETREAT 

HOTEL www.fayn.it 

■ GARTENHOTEL MOSER 

www.gartenhotelmoser.com 

■ HOTEL BELVEDERE 

www.belvedere-hotel.it 

■ HOTEL PFÖSL www.pfoesl.it 

■ LÜSNERHOF NATURHOTEL 

www.luesnerhof.it 

■ NATUR HOTEL RAINER 

www.hotel-rainer.it 

■ PARKHOTEL HOLZNER 

www.parkhotel-holzner.com 

■ THEINER‘S GARTEN DAS 

BIOREFUGIUM****SUPERIOR 

www.theinersgarten.it 

■ TIRLER – DOLOMITES 

LIVING HOTEL 

hotel-tirler.com 

TOP MEDICAL SPA 

Palace Merano 

Das Herzstück des Hauses ist das 6.000 m² 

große Revital Health Center. Es umfasst 

ein Labor, einen Spa-Bereich, die Fitness- 

Abteilung, einen Innen- sowie Außenpool, 

eine Sauna und ein Hamam. Highlight hier 

ist die Revital-Methode, basierend auf TCM 

und einer antiken holistischen Disziplin, die 

durch die Techniken der westlichen Medizin 

ergänzt wird. www.palace.it 

Für alle Kategorien gilt: 

Die ersten drei Häuser 

werden – von 1 bis 3 – 

als Spitzensieger gerankt. 

Alle weiteren Häuser in der 

jeweils getesteten Rubrik 

werden alphabetisch gelistet. 

153


FORESTIS 

Die besten 

Hideaways mit Flair 

Domizile mit großer Privatsphäre, 

in die man sich gern zurückzieht. 

FEUERSTEIN – NATURE FAMILY RESORT 

Die besten 

Familienhotels 

Hier wird auch auf die kleinsten 

Bedürfnisse großer Wert gelegt. 

1FORESTIS 

Ein außergewöhnliches 

Design für einen 

besonderen Ort. Latsche, 

Fichte, Lärche und Zirbe 

sind die Materialien, die 

hier dominieren und für 

magische Momente sorgen. 

www.forestis.it 

2DAS GERSTL ALPINE 

RETREAT 

Hier dreht sich alles um 

Regionalität und Saisonalität. 

Urlaub mit bestem Gewissen. 

www.dasgerstl.com 

2TRATTERHOF – 

MOUNTAIN SKY HOTEL 

Refugium auf 1.500 

Metern Höhe mit traumhaftem 

Blick auf die Dolomiten und das 

Eisacktal. 

www.tratterhof.com 

3DER WALDHOF² 

Ein perfektes Refugium 

mit wunderschöner 

Aussicht und sensationellem 

Infinity Pool. 

www.derwaldhof.com 

3CASTEL MAURN 

Modernes Design in 

historischem Ambiente 

– ein charmantes Hoteljuwel. 

www.maurn.it 

■ ADLER LODGE ALPE 


■ ALPHOTEL TYROL 

www.alphotel-tyrol.com 

■ FALKENSTEINER HOTEL 

ANTHOLZ 


■ FONTIS ECO FARM & 

SUITES 

www.farm-fontis.com 

■ HOTEL AVIDEA 

www.hotel-avidea.com 

■ KIRCHER BOUTIQUE HOTEL 

www.hotel-kircher.com 

■ LA PERLA 

www.laperlacorvara.it 

■ MEA VIA – 

THE SLOW FARM HOTEL 

www.mea-via.it 

■ MILLA MONTIS 

www.hotel-milla-montis.com 

■ MOSERALM DOLOMITI SPA 

RESORT 

www.dolomiti-hotels.net 

■ PRESULIS SLOW HIDEAWAY 

www.presulis-lodges.com 

■ PRINZ RUDOLF 

hotel.prinzrudolf.com 

1FEUERSTEIN – 

NATURE FAMILY 

RESORT 

Ein Hotel als wahres 

Schlaraffenland für Kinder 

– und ein idealer Ort zum 

Entspannen und Kraft tanken 

für die Eltern. 

www.feuerstein.info 

2CAVALLINO BIANCO 

FAMILY SPA GRAND 

HOTEL 

Hier kommen wirklich alle auf 

ihre Kosten und die ganze 

Familie kann entspannen 

und genießen. 

www.cavallino-bianco.com 

3FAMILY RESORT 

SONNWIES 

Auf 1.100 Metern in 

unmittelbarer Nähe zum 

UNESCO-Weltnaturerbe 

Dolomiten urlaubt die ganze 

Familie auf höchstem Niveau. 

www.sonnwies.com 

■ DAS GRAFENSTEIN – 

FAMILIENRESIDENCE & 

SUITEN 

www.grafenstein.it 

154 

■ DAS MÜHLWALD – QUALITY 

TIME FAMILY RESORT 

www.dasmuehlwald.com 

■ ENTDECKER HOTEL 

PANORAMA SÜDTIROL 

www.entdecker-hotel.com 

■ FALKENSTEINER FAMILY 

RESORT LIDO 


■ FAMELÍ – SMALL FAMILY 

& SPA RESORT 

www.fameli.it 

■ FAMILIEN- UND 

WELLNESSHOTEL PROKULUS 

www.prokulus.it 

■ FELDHOF DOLCEVITA 

RESORT 

www.feldhof.com 

■ HOTEL ALBION 

www.albionhotel.net 

■ HOTEL PARADIES 

www.hotelparadies.com 

■ SONNEN RESORT 

www.sonnenresort.it 



der jeweils getesteten Rubrik werden alphabetisch gelistet.

AMA STAY 

Die besten 

Newcomer* 

Innovative Neueröffnungen 

und kreative Gastgeber. 

■ AMA STAY 

Ein junges Wohnkonzept, 

ein zeitlos-schlichtes und 

nachhaltiges Design. 

ama-stay.com 

■ AMUS CHALETS DOLOMITES 

Ein Rückzugsort für 

Individualisten: Chalets auf 

knapp 1.300 Metern Höhe 

in Antholz Mittertal. 

www.amus-chalets.com 

■ FAMILY AKTIV- & 

WELLNESSHOTEL 

FAMILIAMUS 

Feinstes All-inclusive- 

Hotel, ideal für einen 

Generationenurlaub. 

www.familiamus.com 

■ SENSORIA DOLOMITES 

Das 4-Sterne-Superior-Haus 

ist ein Kraftplatz mit Herz und 

Seele, geprägt von echter 

Südtiroler Herzlichkeit. 

www.sensoriadolomites.com 

* Die Anzahl an Neueröffnungen 

in diesem Jahr ist erfreulich hoch. 

Manche haben für Gäste schon 

längere Zeit geöffnet, andere starteten 

erst zeitnah an das diesjährige 

Voting. Daher hat sich die Redaktion 

entschlossen, explizit keine drei 

Sieger zu küren – alle sind Gewinner. 

FOTO: ANDREAS TAUBER 

CONNOISSEUR CIRCLE-SONDERKATEGORIE: 

Nachhaltigkeit 

Wir freuen uns, zum ersten Mal eine Auszeichnung für 

„Nachhaltigkeit“ in Südtirol vergeben zu dürfen. Damit 

werden Hotels hervorgehoben, die besonderen Wert auf den 

Umgang mit der Natur und natürlichen Ressourcen legen. 

■ LEITLHOF NATURHOTEL 

Das eigene Holzkraftwerk macht das Hotel in zu einem der 

wenigen energieautarken Hotelbetrieben in Europa. Die 

Hackschnitzel für die Energiegewinnung kommen großteils 

aus dem eigenen Wald. Außerdem werden hier Strom und 

Wärme eigenständig und klimaneutral produziert. 

www.leitlhof.com 

LEITLHOF NATURHOTEL 

■ FONTIS ECO FARM & SUITES 

Das Hotel von Familie Steinmair steht für nachhaltige 

Bauweise, ein Green Spa und Eco-Farming. Naturmaterialien 

wie heimisches Holz und 100% Green Energy 

aus der hauseigenen Geothermie-Anlage sorgen für ein 

natürliches Wohnklima. www.fontis-lodge.com 

■ ECO HOTEL SALTUS 

Das Refugium von Hedwig, Nadja und Claudia Mumelter ist 

Südtirols erstes Eco-Hotel. Es überzeugt mit seinem 100% 

chemiefreien Forest-Spa im Wald. Goodie: Gäste, die mit 

dem Zug statt mit dem Auto anreisen, bekommen einen 

Rabatt auf den Zimmerpreis. www.hotel-saltus.com 

FOTO: BUREAU RABENSTEINER 

CHALET SALENA 

ALPHOTEL TYROL 

HOTEL WIESENHOF 

READERS’ CHOICE 

Chalet Salena, 

Alphotel Tyrol 

Hotel Wiesenhof, Algund 

Wir freuen uns, wieder die Auszeichnung „Readers´ Choice“ für Südtirol zu vergeben. 

Damit werden Hotels vorgestellt, die die höchste Voting-Beteiligung für sich beanspruchen 

durften. Drei Hotels lagen mit ihren Stimmen so knapp beieinander, dass 

wir uns entschieden haben, diese Auszeichnung an alle drei zu verleihen. Dies gelang 

dem Chalet Salena aus der Kategorie Chalets, dem Alphotel Tyrol aus der Kategorie 

Hideaways mit Flair und dem Hotel Wiesenhof in Algund aus der Kategorie Gourmet. 

155


GIARDINO MARLING 

Die besten 

Guest Checks 

Der persönliche Eindruck: Hier fühlten sich 

unsere Leserinnen und Leser besonders wohl. 

PRIVATE LUXURY CHALET PURMONTES 

Die besten 

Chalets 

Mitten in der Natur sind sie 

Oasen der Entschleunigung. 

FOTO: WINKLERHOTELS - PREMIUM SPA RESORTS DOLOMITES 

1GIARDINO MARLING 

Hideaway von 

mediterraner Schönheit 

punktet mit hoher 

Gastgeberqualität. 

www.giardino-marling.com 

2 

FALKENSTEINER HOTEL 

KRONPLATZ 

Unvergessliche Abenteuer 

erleben, die auf die eigenen 

Vorlieben zugeschnitten sind: 

Getreu dem Motto „Von Bergfreunden 

für Bergfreunde“. 


3HOTEL HOHENWART 

Inmitten der malerischen 

Bergwelt Südtirols 

begeistert das Hotel in Schenna 

mit einem ganzheitlichen 

Wellness-Erlebnis. 

www.hohenwart.com 

■ CRISTAL OBEREGGEN 

www.hotelcristal.com 

■ DAS MAJESTIC 

www.hotel-majestic.it 

■ LA MAJUN 

www.lamajun.it 

■ SCHENNA RESORT 

www.schennaresort.com 

■ STROBLHOF – 

ACTIVE FAMILY SPA RESORT 

www.stroblhof.com 



der jeweils getesteten Rubrik werden alphabetisch gelistet. 

1PRIVATE LUXURY 

CHALET PURMONTES 

Hier überzeugt die 

grandiose Lage, die wunderbare 

Aussicht – ein Refugium der 

Ruhe. www.winklerhotels.com 

2SÜDTIROL CHALETS 

VALSEGG 

Auf über 1.300 Metern 

Höhe stehen neun Chalets: 

nachhaltige Rückzugsorte am 

Waldesrand, die keine Wünsche 

offen lassen. www.valsegg.it 

3SAN LUIS 

Gemütlich-luxuriöse 

Chalets, malerisch 

am Ufer eines großzügigen 

Schwimmteiches gelegen. 

www.sanluis-hotel.com 

■ ADLER LODGE RITTEN 


■ AMOLARIS PRIVATE 

GARDEN CHALETS & 

RESIDENCE 

www.amolaris.com 

■ ARUA PRIVATE SPA VILLAS 

www.arua-villas.it 

■ CHALET SALENA, LUXURY 

& PRIVATE LODGE 

www.chalet-salena.com 

■ K1 MOUNTAIN CHALETS 

LUXURY HOME 

www.k1-mountain-chalet.it 

■ MONS SILVA PRIVATE 

LUXURY CHALETS 

www.monssilva.com 

CONNOISSEUR-CIRCLE-SONDERKATEGORIE: 

Exzellenter Gastgeber: Wally und 

Harry Engl, Hotel Terentnerhof 

Bescheiden, dankbar und glücklich, sonnig, omnipräsent und 

herzlich, sportlich, fröhlich und gesund, inspiriert, konsequent 

und erfolgreich, menschenliebend, großzügig und offen: 

Worte, die das unverwechselbare Wesen der Hoteliers 

Wally und Harry Engl im Terentnerhof treffend beschreiben. 

Sie sind leidenschaftliche Gastgeber und auch Besitzer des 

beeindruckenden Hotels Terentnerhof. Das Haus ist Mitglied 

der Vitalpina Hotels Südtirol und Partner des Klimaneutralitätsbündnisses 

2025. Die Eltern dreier Töchter verstehen sich als 

ein top-eingestelltes Tandem für ihr Unternehmen. Gemeinsam 

radeln sie auf der Erfolgsspur und achten bedacht darauf, ihr 

Umfeld und ihren Lebensraum bewusst zu erhalten und zu 

festigen. Im wahrsten Sinne lieben sie, was sie tun. 

www.terentnerhof.com 

156

WEINEGG WELLVIVA SÜDTIROL 

PROMOTION 

Zwischen Wellness und Wein 

Mediterrane Leichtigkeit zwischen Weinterrassen und Berggipfeln 

lässt sich im Weinegg Wellviva Resort genießen. 

Mediterranes Klima, ein einmaliger Ausblick auf 

hügelige Weinberge, grüne Wiesen, Burgen, Schlösser 

und mächtige Berge: Im Fünf-Sterne-Resort Weinegg an 

der Weinstraße genießen Gäste Südtirol mit all seinen 

Vorzügen. In Girlan, nur wenige Autominuten von 

Bozen entfernt, liegt einer der schönsten Rückzugsorte 

für Entschleunigung. Auf- und Durchatmen fällt in diesem 

einzigartigen Hideaway unter anderem dank seiner Weite 

und sensationellen Lage ganz leicht. 90 charmante oder 

trendy Suiten stehen den Gästen zur Verfügung. Besonders 

viel Freiraum bieten die Poolsuiten mit privatem 

Zugang zum ganzjährig beheizten Suitenpool inklusive 

Südterrasse, Poolsteg, Finnischer Sauna und 

Outdoor-Himmelbett. 

Verwöhnprogramme für Körper und Seele gibt es in 

der 1.700 m2 großen Wellviva-Spa-Oase mit Saunen, 

Snowroom, Ruheräumen, Outdoor-Schwimm-Kneipp- 

Becken und wohltuenden Behandlungen. Das Highlight 

ist der über 60 Meter lange Suitenpool mit Blick auf die 

Wein-berge – der längste Südtirols. Auch das Erlebnisfreibad 

mit weißem Sandstrand und Palmenhainen 

weiß zu begeistern. 

Ob Aktivurlaub mit Wandern und Biken oder Relax- 

Auszeit, ein Tag an der frischen Luft macht hungrig. 

Mit Leidenschaft und Kreativität zaubert das Küchenteam 

aus frischen, regionalen Zutaten genussvolle Südtiroler 

Spezialitäten und alpin-mediterrane Gerichte. Auch Weinliebhaber 

kommen im Weinegg Wellviva Resort voll auf 

ihre Kosten: Neben dem „Tenuta Moser“, dem Wein der 

eigenen Familienkellerei, finden sich in der Vinothek auch 

über 16.000 Flaschen aus aller Welt. 


157

SÜDTIROL CHALETDORF VALSEGG 

So nah, so gut … 

Stille genießen und Kraft tanken ist im Chaletdorf Valsegg angesagt. 

Als exklusiver Rückzugsort vom Alltag in 1.300 Meter Seehöhe erbaut, 

ist es ein Refugium für Körper, Geist und Seele gleichermaßen. 

Die neuen, gemütlichen Naturchalets schmiegen sich an 

den Waldrand, sind aus massivem Holz von hauseigenen 

Bäumen gebaut, und ihr Ambiente zeigt sich mit wertvollen 

Lodenstoffen, feiner Wolle und naturbelassenen Steinen. 

In jedem der 78 bis 150 m2 großen Häuser können die 

Gäste Erholung im Private Spa mit Hot Tub, in der 

finnischen Sauna, in der freistehenden Badewanne, unter 

der Erlebnisdusche oder einfach auf der Sonnenterrasse 

genießen. Oder man zieht sich einfach ins gemütliche 

Zimmer zurück. Bodenständiger Charme verknüpft mit 

modernster Technik sorgt hier für höchsten Komfort. 

Der Tag startet im Chaletdorf Valsegg mit einem köstlichen 

Bergfrühstück, das in den für die Urlaubstage „eigenen“ 

vier Wänden serviert wird. Die Mitarbeiter decken diskret 

und leise den Frühstückstisch, wann immer es gewünscht 

wird. Alles wird sorgsam ausgewählt: frische Eier der 

eigenen, freilaufenden Hühner, wertvolles Brot vom Dorfbäcker, 

köstliche Marmeladen, Aufstriche, Säfte, Obst und 

Gemüse vom Valsegg-Bauernhof. Natürlich wird auch auf 

individuelle Vorlieben, Unverträglichkeiten oder Allergien 

eingegangen. Regionalität ist hier keine leere Phrase, 

sondern ein echtes Versprechen. 

Nach der köstlichen morgendlichen Stärkung warten das 

Waldbad mit Infinitiypool und Badeteich ebenso wie die 

Natur, die direkt vor der Haustür mit vielen Abenteuern 

und einem herrlichen Panorama mit freiem Blick auf die 

Berge lockt. Einfach einmal auf die Natur einlassen – so 

lautet hier das Credo. 

158

PROMOTION 

Genuss und Gemütlichkeit. Genau dem wollen die 

Gast-geber Magdalena und Gregor Lanz viel Platz und 

Raum geben, um unvergessliche Momente für ihre Gäste 

zu schaffen und zu ermöglichen. Wer lieber in seinem 

Rückzugsort kulinarisch genießen will, kann die „neue 

Gourmetküche“ auch im Chalet serviert bekommen, 

inklusive der Südtiroler Weine. Von der Tischdecke über 

den Kerzenschein bis hin zu liebevoll angerichteten Tellern 

werden die Köstlichkeiten in aller Privatheit zum Genuss 

bereitstehen. Wann und wie die Gäste es bevorzugen. 

Nach dem Dinner verwöhnen die Gäste ihren Gaumen 

noch gern mit einem Digestif an der Waldbar, wo auch 

feine Cocktails kredenzt werden. www.valsegg.it 

Wer seinen Tag aktiv gestaltet, lässt sich von den 

Bewegungsexperten motivieren. Im Yoga- und 

Meditationsraum mit Blick auf den Wald lassen sich die 

Muskeln besser stärken und dehnen. Danach verwöhnen 

Masseure und Therapeuten mit wohltuenden Alpine 

Wellness-Treatments und therapeutischen Anwendungen. 

Das Angebot im Waldbad und das Wochenprogramm 

sind vielschichtig und wundervoll erholsam. 

Im Eggile beendet man den Tag mit köstlichen, 

fantasievollen und naturverbundenen Gerichten aus 

Südtirol und den mediterranen Teilen Italiens. Was auf 

gut Südtirolerisch „Kleines Eck“ bedeutet, steht für 

159

SÜDTIROL HOTEL PALACE MERANO 

Urlaub für Körper und Seele 

Das Fünf-Sterne-Hotel Palace Merano lädt seine Gäste dazu ein, den Alltag 

zu entschleunigen und Lebensenergie zu tanken. Das exklusive Haus 

besticht nicht nur mit seinem charmanten Ambiente, sondern vor allem durch 

die individuellen Revital-Behandlungen. 

zu ermöglichen. Die Treatments sollen unter anderem 

den Alterungsprozess verzögern oder beim kontrollierten 

Abnehmen helfen. Alle Kuren basieren auf einem ganzheitlichen 

Konzept, und jede Behandlung wird individuell 

abgestimmt. Die Grundlagen der Revital-Methode finden 

sich in der traditionellen chinesischen Medizin. Im Palace 

Merano wird das Programm mit fortschrittlichsten 

Techniken und Vorgaben der westlichen Medizin ergänzt. 

Vor Kurbeginn steht eine ärztliche Untersuchung an, um 

den allgemeinen Gesundheitszustands des Gastes zu 

erfassen und die Basis für ein personalisiertes 

Kurkonzept zu legen. 

Ein Ort für Entspannung, Erholung und zum Kraftschöpfen, 

das ist das Luxushotel Palace Merano. Umgeben von 

der traumhaften Landschaftskulisse Südtirols in der 

berühmten Kurstadt Meran gelegen, finden Gäste hier 

zu einem neuen Körpergefühl. Die außergewöhnlichen 

Revital-Programme unterstützten Körper sowie Geist und 

helfen, einen gesunden und ausgeglichenen Lebensstil 

Gäste haben die Wahl zwischen unterschiedlichen 

Revital-Programmen. Das Revital Detox for Longevity- 

Programm zielt darauf ab, den Körper zu entgiften und 

die Gewohnheiten eines unausgeglichenen Lebensstils 

zu korrigieren. Die Kur umfasst eine kontrollierte Entschlackung, 

Hydro-Fango-Therapie, Drainage-Behandlungen 

sowie gezielte therapeutische Massagen. Wer 

das Angebot gern um tägliche Sportaktivitäten mit einem 

Personal Trainer ergänzen möchte, für den ist das Detox 

160

PROMOTION 

Revital & Sport-Programm das Richtige. Um tiefe 

Entspannung und mehr Vitalität geht es beim Spa- 

Programm des Palace Merano. Dieses Paket eignet sich 

für Personen, die etwas für ihr körperliches Wohlbefinden 

tun und ihr Erscheinungsbild verbessern möchten. Teil der 

Kur sind tägliche Binde- und Muskelgewebemassagen, 

Hydro-Aromatherapie-Anwendungen und Phyto-Fango- 

Packungen. Unterstützt wird die Spa-Woche mit einer 

Bio-Light-Ernährung. 

Für welche Kur sich auch ein Gast entscheidet, Ernährungsberaterinnen 

betreuen den Kuraufenthalt und 

erarbeiten einen individuell angepassten Diätplan. Die 

Kulinarik des Hauses ist an das ganzheitliche Revital-Konzept 

angepasst. Die Küche basiert fast ausschließlich auf 

pflanzlichen Lebensmitteln, die reich an Antioxidantien 

sind. Das erfahrene Küchen-Team achtet auf 

Qualität und verarbeitet bevorzugt lokale 

und saisonale Produkte. Durch schonende 

Zubereitung und innovative Garmethoden bleiben 

die vitalen Inhaltsstoffe erhalten, ohne dass 

dabei auf den Geschmack verzichtet werden 

muss. Neben den zwei Diätrestaurants lädt eine 

Tea Bar zum Verweilen und Genießen ein. 

zum Detail bestechen. Alle Zimmer sind großzügig, 

lichtdurchflutet und verfügen über ein großzügiges Bad in 

Marmor. Alleinreisende können zwischen Einzelzimmern 

der Kategorien Comfort mit Blick auf die umliegenden 

Berge oder Park Deluxe mit Aussicht auf den hauseigenen 

Park und Privatbalkon wählen. Die geräumigen 

Doppelzimmer in den Kategorien Comfort, Park Superior 

und Park Deluxe verfügen über Ausblicke auf die Bergwelt 

Merans sowie den hauseigenen Park. 

Seit 2020 bietet das Hotel zusätzlich zwei luxuriöse 

Castello-Suiten an. Von den beiden Terrassen des Palace 

Merano können Gäste die wunderbare Bergkulisse und 

den Ausblick auf den hoteleigenen botanischen Garten 

genießen. Auch eine großzügige Lounge sowie ein 

einladender Wintergarten bieten sich als Erholungsräume 

an. www.palace.it 

Das Herzstück des Hauses ist das 6.000 m2 

große Revital Health Center. Es umfasst ein 

Labor, einen Spa-Bereich, die Fitness-Abteilung, 

einen Innen- sowie Außenpool, eine Sauna und 

ein Hamam. Als persönliche Wohlfühloase bieten 

sich die gemütlichen Zimmer und Suiten des 

Palace Merano an, die mit Charme und Liebe 

161

SÜDTIROL GARDENA GRÖDNERHOF HOTEL & SPA, DOLOMITEN 

PROMOTION 

Das Beste wunderbar vereint 

Das Gardena Grödnerhof Hotel & Spa im wunderschönen Grödental in den 

Dolomiten verzaubert auf Anhieb. Nicht umsonst gilt das Haus seit Jahren als 

Inbegriff für höchsten Komfort und für Qualität in allen erdenklichen Bereichen. 

Das exklusive Gardena Spa im modernen alpinen Stil mit 

weitläufiger Sauna- und Wasserwelt ist ein einzigartiges Refugium. 

Im Beautybereich Anais entspannt Sie genauso wie Er bei 

professioneller Haut- und Körperpflege. Umgeben von edlen 

Naturmaterialien, hat der Gast in dieser Ruheoase eine Vielzahl 

an Möglichkeiten, um ganzheitliches Wohlgefühl zu erleben – 

die perfekte Ergänzung zu den Naturerlebnissen und alpinen 

Sportaktivitäten, die die wunderschöne Umgebung bietet. 

Diniert wird in stilvollem Ambiente. Das Gardena Restaurant verfügt 

über gemütliche Säle und Stuben. Das Anna Stuben Gourmet 

Restaurant − ein Michelin-Stern und vier Gault & Millau-Hauben − 

mit behaglicher Einrichtung aus Zirben- und Fichtenholz, ist das 

Reich von Chefkoch Reimund Brunner und seinem Team. Die 

meisterlichen Kreationen überzeugen sowohl den verwöhnten 

Gaumen, als auch das kritische Auge. www.gardena.it 

Gröden ist zweifelsohne eines der bekanntesten 

ladinischen Täler der Dolomiten. Ein schmales Tal mit üppigen 

Wäldern und breiten Hochflächen. Im Ortszentrum von 

St. Ulrich präsentiert sich das Gardena Grödnerhof, Mitglied 

der renommierten Relais & Châteaux, als exklusive Ferienadresse 

in den Dolomiten. Die komfortablen 58 Zimmer 

und Suiten warten mit allen Annehmlichkeiten auf, die ein 

behagliches Ambiente mit dem gewissen Hauch Luxus 

verlangt. Viel Holz und warme Farben schaffen eine 

Umgebung, in der man ankommt und sich fallen lassen kann. 

162

ALPINA DOLOMITES, DOLOMITEN SÜDTIROL 

PROMOTION 

Logenplatz auf der Seiser Alm 

Die Alpina Dolomites Lodge bietet alles, nur nicht das Alltägliche. So wie 

die Natur ringsum nicht mit Schönheit geizt, so herrscht hier das Besondere. 

Die Alpina Dolomites Lodge ist ein seltenes 

Stück vom Paradies. Selbst die Lage auf der 

Seiser Alm ist eine Klasse für sich. Stilvoll in die 

Dolomiten eingebettet, präsentiert sich das Haus 

als unvergleichliches Meisterwerk. Meilenweit 

entfernt vom Gewohnten, kann man hier nur 

staunen über die majestätische Bergwelt und 

über die atemberaubende Natur ringsum. 

Das Wellness-, Spa- und Fitness-Angebot lässt keine Wünsche offen und bietet Entspannung pur. Die 60 Zimmer und 

Suiten des Hauses überzeugen mit Holz und Licht, edlen Textilien und einem harmonischen Design. Hier finden Sie 

die optimalen Freiräume zum Träumen und erleben pure Gemütlichkeit. Komfort, Ambiente sowie Service und Küche 

bewegen sich erwartungsgemäß auf allerhöchstem Niveau und sind Grundstein für eine unwiderstehliche Verwöhnund 

Genusskultur. Das Haus ist wahrhaft ein Tempel für Genießer, Naturliebhaber und Sportbegeisterte abseits vom 

Gewohnten. www.alpinadolomites.it 

163

SÜDTIROL SEEHOF NATURE RETREAT 

PROMOTION 

Eins mit der Natur 

Im Seehof Nature Retreat finden Erwachsene einen Kraftort vor, 

der zum Abschalten und Energietanken perfekt ist. 

Lust auf eine 

Auszeit an einem 

wunderbar 

verborgenen Ort? 

Auf einen Kraftplatz 

der Muße und 

Lebensfreude? Ob 

allein reisend oder 

mit dem liebsten 

Menschen – wer 

im Seehof Nature 

Retreat bei Brixen 

Urlaub macht, dem stehen erholsame Stunden voller 

Genuss und Verwöhnmomenten bevor. Das 4-Sterne- 

Superior-Haus ist speziell auf die Bedürfnisse erholungssuchender 

Erwachsener ausgerichtet und verspricht viel 

Raum zum Abschalten und Energietanken. Sanft in die 

Landschaft gesetzt, offenbart sich dieser Urlaubs-Cocoon 

als eine in sich geschlossene Welt im Herzen des Eisacktals. 

Schon bei der Ankunft nimmt man den besonderen 

Charme wahr: Großzügige Räume, liebevoll ausgewähltes 

Interieur und ein traumhafter Blick auf den hauseigenen 

Natursee. Und obwohl hier alles so natürlich und selbstverständlich 

wirkt, wurde nichts dem Zufall überlassen. Dafür 

sorgt Gastgeberfamilie Auer mit ihrem Team, der es ein 

großes Anliegen ist, ihre Gäste glücklich und entspannt 

zu sehen. In den Zimmern und Suiten geht eine reduziert 

gehaltene, stimmige Architektur Hand in Hand mit natürlichen 

und exklusiven Materialien wie Naturholz, Leinen und 

Kupfer. Die Farben sind dezent gehalten, damit auch nichts 

die herrliche Ruhe dieses Ortes durchbricht. 

Die Natur mischt auch im PrimaVera Spa mit: Im beheizten 

Infinitypool lässt es sich ganz entspannt abtauchen, während 

für gesundes Schwitzen Bio-Sauna, finnische Sauna, 

Panorama-Sauna und ein römisches Dampfbad bereitstehen. 

Danach bietet der Natursee herrliche Erfrischung. 

Die Küche im Seehof lässt sich von den Apfelgärten, 

Weinreben und Kastanienhainen der Region inspirieren und 

bietet regionale sowie mediterrane Spezialitäten mit dem 

gewissen Etwas. www.seehof.it 

164

HOTEL CHALET MIRABELL SÜDTIROL 

PROMOTION 

Ihre Auszeit. Inmitten der Natur. 

Hoch über der Kulturstadt Meran liegt das Hotel Chalet Mirabell von Familie 

Reiterer – ein luxuriöses „Designhotel auf Tirolerisch“. Familienfreundlich, 

barrierefrei, nachhaltig. 

Die herrliche Lage des Hotels 

Chalet Mirabell ermöglicht 

unzählige Aktivitäten in der Natur, 

und das zu jeder Jahreszeit. 

Ob Wandern, Skifahren, 

Mountainbiking oder Reiten auf 

dem Rücken eines Haflingers 

– das Aktivangebot rund ums 

Chalet Mirabell kennt keine 

Grenzen. Im Hotel selbst verhelfen 

Yoga-Stunden von diplomierten 

Yogalehrern und Pilates-Kurse zu Ruhe, Kraft und Balance. Abstand 

vom Alltagsstress findet man auch im 6.000 m² großen Premium Spa 

mit zwei Outdoor-Pools, Panorama-Sauna, Infrarot-Schwitzstube und 

Indoor-Schleusen-Pool. In der luxuriösen Wohlfühloase gibt es eine 

Reihe muskelentspannender Massagen wie Ayurveda Abhyanga und 

hochwertige Beautytreatments. Währenddessen können sich die 

jüngeren Gäste im Baby- & Kidspool vergnügen oder im ganzjährig 

beheizten Infinity In- & Outdoorpool auf Tauchgang gehen. Für die 

Entspannung danach warten Relax Areas mit beheizten Wasserbetten 

und Schwebeliegen. Ein weiteres Highlight mitten im Grünen: 

der Naturbadeteich – der längste in Südtirol. 

wurde traditionell aus Ziegeln errichtet, 

im Inneren gibt Massivholz den Ton an. 

Dank Photovoltaikanlagen und der Nutzung 

natürlicher Ressourcen ist der Strom grün 

und die Energieversorgung autonom. 

www.residence-mirabell.com 

Mit der Belvita Qualitätsmarke ausgezeichnet, gehört das Hotel 

Chalet Mirabell zu den besten 5-Sterne-Wellnesshotels in Südtirol. 

Großer Wert wird auf Klimaschutz und Biobauweise gelegt. Das Haus 

165

SÜDTIROL 

LEITLHOF 

PROMOTION 

Urlaub mit gutem Gewissen 

In einem mehrfach prämierten Entspannungsrefugium seine freien Tage zu 

genießen, heißt im Leitlhof im Hochpustertal vor allem Genuss in allen Bereichen. 

Das „Europe’s Leading Green Hotel“ bietet eine heimelige Atmosphäre. 

FOTO: MIKE RABENSTEINER 

Hotelvisionär Stephan Mühlmann 

zeigt seit über zehn Jahren großes 

Engagement für Umwelt- und Klimaschutz. 

Nun ist er erneut offizieller 

„Climate Partner“ und entspricht mit 

dem Leitlhof den Kriterien des „Global 

Sustainable Tourism Council“. Das 

hoteleigene Holzblockheizkraftwerk 

ist so effizient, dass es mehr als den 

Strombedarf für die 62 Gästezimmer, 

Innen- und Außenpools, Saunalandschaft 

sowie Wellnessbereich erzeugt. 

Die Inneneinrichtung des Vier-Sterne-Superior Naturhotels ist 

vorwiegend aus Holz gestaltet und bietet mit großen, bodentiefen 

Fenstern freien Blick auf die Bergwelt der drei Zinnen. 

Auch im zweiten Betrieb, dem erst 2022 neu 

eröffneten Atto Suites & Cuisine, zeigt sich 

diese achtsame und respektvolle Haltung. 

Puristische Architektur und klare Formen in 

Kombination mit heimischen Materialien von 

regionalen Zulieferern sowie ein Restaurant 

mit leichter, saisonaler Kulinarik zeichnen das 

exklusive Gästehaus im historischen Dorfkern 

von Innichen aus. www.attosuites.com 

Die alpin-mediterrane Kulinarik schätzen die Gäste besonders. 

Der Einklang zwischen Mensch und Natur macht sich nämlich auch 

in der Küche bezahlt: Frische Kräuter aus dem eigenen Garten, 

Gemüse und Kartoffeln von der zugehörigen Landwirtschaft 

„Mühlhof“ sowie Fleisch aus der eigenen Angus-Rinderzucht 

kommen zum Einsatz. Im Beautycenter werden ausschließlich 

biologische Pflegeprodukte verwendet. Ein ressourcenschonendes 

Mobilitätskonzept beinhaltet ein Hotel-Shuttle, das Leitlhof-Gäste 

kostenlos und umweltfreundlicher als mit den jeweils eigenen 

PKWs von A nach B führt. www.leitlhof.com 

166

DER WALDHOF ****S SÜDTIROL 

PROMOTION 

Deine Zeit. Dein Meran. Dein Hotel. 

Die herrliche Lage und das sensationelle Angebot im Waldhof² 

begeistern mit nachhaltigen Urlaubserlebnissen. 

umgeben das Haus. Der exklusive Wellness- und 

Spa-Bereich mit Innen- und Außenpool, Panorama-Infinitypool, 

Eventsauna und Liegewiese sorgen, genauso wie 

das wohltuende Anwendungsangebot, für Wohlbefinden. 

Komfortable und mit edlen Materialien ausgestattete 

Zimmer und Suiten bieten Wohlfühlkomfort pur. Die Küche 

gehört zu den besten des Landes und verwöhnt mit 

allerlei Köstlichkeiten. Umfangreiche Outdoor-Aktivitäten 

ergänzen das Angebot. 

www.derwaldhof.com 

Der Waldhof² in Völlan bei Meran ist das perfekte 

Refugium für anspruchsvolle und Ruhesuchende 

Gäste – mit sensationellem Blick auf die Mayenburg 

sowie ins Meraner Land. Die Philosophie des gesamten 

Waldhof²-Teams ist es, die Gäste zu begeistern und mit 

vielen kleinen Aufmerksamkeiten zu überraschen. Über 

30.000 m² Waldpark und ein idyllischer Naturteich 

WALDHOF² Happy Days 

bis 17. Dezember 2023 

■ 4, 5 oder 6 Übernachtungen im Wunschzimmer 

■ Genuss-Frühstück auf der Panoramaterrasse mit 

hochwertigen, regionalen Produkten, Live-cooking 

■ Mittags wird ein warmes Gericht serviert und Süßes am 

Nachmittag; kleine À-la-carte-Gerichte (gegen Bezahlung) von 

14.00 bis 15.00 Uhr 

■ Gourmet-Abendessen mit 6 Gängen, immer auch 

vegetarische Auswahl, auf Wunsch auch gluten-/laktosefrei 

■ Wasserspaß im beheizten 22 Meter-Infinity-Pool 

■ Wellnessgenuss in der exklusiven Saunawelt und der 

Wald-Eventsauna 

■ Viele weitere Inklusivleistungen 

4 ÜN ab € 680,– p.P. 

167

SÜDTIROL DAS MAJESTIC HOTEL & SPA 

PROMOTION 

Hideaway mit Flair 

Das elegante Wellnesshotel Majestic Hotel & Spa begrüßt seine Gäste 

mit Südtiroler Charme, der gekonnt mediterrane Leichtigkeit und alpine 

Bodenständigkeit miteinander verbindet. 

lädt zum Abtauchen ein. Ein Outdoorpool, ein Panorama- 

Schwimmbad, ein Whirpool und der Naturbadeteich stehen 

den Gästen des Luxushotels zur Verfügung. Während die 

Eltern im Spa entspannen, sind die kleinsten Gäste mit dem 

vielfältigen Angebot für Kinder bestes betreut. 

Legerer Luxus, stilvolle Zimmer und Suiten, eine raffinierte 

Küche sowie ein SPA auf höchstem Niveau – die Liste 

der Annehmlichkeiten, die das Majestic Hotel & Spa zu 

bieten hat, kann sich sehen lassen. Ein Ort für Aktive wie 

auch für Ruhesuchende. Direkt am Fuße des Kronplatz 

gelegen, lädt das 4-Sterne-S-Haus dazu ein, die prachtvolle 

Landschaft Südtirols zu entdecken. Im Winter versprechen 

bestens präparierte Pisten ein ungetrübtes Skivergnügen. 

Im Sommer begeistert die Region mit wunderbaren Wander- 

und Bike-Touren, und auch der Neun-Loch-Golfplatz 

von Reischach befindet sich beim Hotel. 

Zum Krafttanken lockt die großzügige Wellnessoase des 

Resorts. Die Saunalandschaft besticht mit ihrer Vielfalt, 

vom Kräuterdampfbad bis hin zu einem der Highlights des 

Hauses, der Outdoor-Eventsauna. Die Majestic-Wasserwelt 

In den sechs Stuben des Hauses ist kulinarischer 

Hochgenuss zuhause. Die Gourmetküche serviert raffinierte 

Kreationen im mediterranen Stil, die auf Zutaten der 

alpinen Bergwelt treffen. Von der Gaststube bis hin zu den 

gemütlichen Zimmern und Wohlfühlsuiten, das gesamte 

Ambiente des Resorts besticht mit geschmackvollem 

Design, mit Liebe zum Details und mit familiärer Herzlichkeit. 

Wer sich „majestätisch“ verwöhnen lassen will, der ist im 

Majestic an der richtigen Adresse. www.hotel-majestic.it 

168

HOTEL GARBERHOF SÜDTIROL 

PROMOTION 

Design-Juwel im Vinschgau 

Als „leisen Luxus“ bezeichnet die Familie Pobitzer das Außen- und Innenambiente: 

In den lichtdurchfluteten Räumen mit klaren Linien und hellen Farben im Hotel 

Garberhof erfüllen sich Wünsche und kommen Körper und Geist zur Ruhe. 

Rund 300 Sonnentage pro Jahr: Es gibt also viele schönen Tage, um die 

6.000 m² große Parkanlage zu genießen, die sich wie eine grüne Ader rund um 

den Garberhof zieht. Ein Wellnesspavillon, eine Liegewiese am Bio-Naturbadeteich 

und unzählige Kuschelnischen laden dazu ein, den einzigartige Blick auf die 

Ortlergruppe zu genießen. In den Laguna-Suiten und im Doppelzimmer Laguna 

gibt es sogar einen direkten Zugang mit einem 

eigenen Seesteg. Entspannung findet man 

außerdem im 2.200 m² großen Spa mit 

Sauna-Aufgüssen oder im Hamam. 

Seit 2002 führt Klaus Pobitzer das Haus 

gemeinsam mit seiner Frau Yanelys, deren 

kubanische Wurzeln bunte Musik, Farben und 

Lebenslust in den Betrieb bringen. Zunächst 

prägte Pobitzer als Chefkoch die Küche des 

elterlichen Betriebes. Heute berät er die Gäste 

als Sommelier und Barkeeper. 

Dank des Muts der Familie 

zur Veränderung erstrahlt der 

Garberhof seit 2022 im neuen 

Glanz und bleibt dennoch tief 

verwurzelt mit der Vergangenheit. 

Als Dank wurde der 

Garberhof mit dem Iconic 

Award des renommierten 

Design- und Architekturwettbewerbs 

ausgezeichnet. 

Die Gäste lassen den Tag sehr gerne 

in der neuen Lounge Bar 1981, die 

nach dem Gründungsjahr des Hotels 

benannt ist, ausklingen. Sie ist der 

ideale Ort, um edle Tropfen von 

heimischen Winzern und renommierten 

internationalen Weingütern oder die 

über 50 Gin-Arten zu verkosten. Im 

begehbaren Weinschrank mit über 

350 namhaften Weinen finden sich die 

passenden Tropfen für die traditionelle 

Südtiroler Kost, die mit mediterranen 

und internationalen Spezialitäten eine 

geschmackliche Symbiose eingeht. 

www.garberhof.com 

169

SÜDTIROL ROMANTIK HOTEL TURM ***** 

PROMOTION 

Turmhoher Genuss 

Das Romantik Hotel Turm ***** von Familie Pramstrahler in Völs 

am Schlern sorgt für genussreiche Erinnerungen. 

Facettenreicher 

Genuss zieht sich 

als roter Faden 

durch das charmante 

Hotel und 

seine Umgebung. 

Drei Häuser und 

mehrere Türme – 

der älteste stammt 

aus dem 

13. Jahrhundert – 

bilden das Ensemble des Romantik Hotel Turm ***** in Völs 

am Schlern. Die Kombination aus Tradition und modernem 

Design zeichnet das historische Hotel aus. Beeindruckend 

sind auch die hier zu sehenden Kunstschätze, darunter 

zwei Gemälde von Picasso. Von Weinbergen im Tal über 

Wälder, den Völser Weiher und die größte Hochalm 

Europas bis zu den schroffen Dolomitenbergen: Wandern 

und Radfahren, am besten beim „kulinarischen Hüttentrekking“, 

begleitet von Gastgeber Stephan Pramstrahler, sind 

angesagt. Weitere kulinarische Höhepunkte erlebt der 

Gast durch die herausragende und innovative Haubenküche 

des Turmwirts Pramstrahler. Das Haus betreibt auch 

ein eigenes Weingut: den Grottnerhof. Dort werden nicht 

nur edle Tropfen gekeltert, sondern man kann hier auch 

übernachten. 

Und an „Wellness-Sahnehäubchen“ bietet das Schlosshotel 

Pools, Whirlpools, vier Saunen, eine Salzgrotte und 

ein umfangreiches Wohlfühlangebot (Tipp: das traditionelle 

Heubad). Sehr zu empfehlen sind auch die täglich wechselnden 

Aufgüsse im großzügigen Saunabereich. 

Ob im Sommer im Rosengarten mit traumhaftem Ausblick 

oder im Winter in einer traditionellen Stube mit einer ausgezeichneten 

Flasche Wein, schön dekantiert – das genussreiche 

Erlebnis kann beginnen! Jedem Gast unvergessliche 

Genüsse zu bieten, das ist der Anspruch der Gastgeberfamilie 

Pramstrahler. Wie gut, dass der tolle 18-Loch-Golfplatz 

St. Vigil Seis nur fünf Minuten entfernt liegt. Ein besonderes 

Highlight ist das Signature Hole: Das Loch Nr. 15 ist die 

Par-3-Bahn mit dem größten Höhenunterschied Europas! 

www.hotelturm.it 

170

ADLER LODGE RITTEN SÜDTIROL 

PROMOTION 

Urlaub vor perfekter Kulisse 

Eine Lichtung im Wald, eine spektakuläre Aussicht auf die Südtiroler Bergwelt: 

Hier möchte man einfach bleiben – in der ADLER Lodge RITTEN auf dem 

schönsten Hochplateau über Bozen. 

Er ist nur 16 Kilometer 

von Bozen entfernt 

und denoch eine 

andere Welt: der 

Ritten. Wer mit der 

Seilbahn auf rund 1.000 

Meter hinaufschwebt, 

blickt auf Bauernhöfe, 

Holzschober, Almen, 

Bergdörfer und dichten 

Wald und freut sich auf die ADLER Lodge RITTEN von 

Familie Sanoner. Das Ensemble besteht aus einem 

Haupthaus mit Restaurant, Bar, Lounge und zwei großen 

Terrassen sowie dem Wald-Spa. Die zwei schlanken 

Gebäude mit jeweils zehn Junior-Suiten und einer großen 

Family-Suite sind genauso wie die am Naturteich gelegenen 

20 Chalets aus heimischem Holz gebaut. In der gesamten 

Anlage findet man dekorative Stücke aus regionalen 

Manufakturen und aufwendige Tischlerarbeiten. 

Großzügige Panoramafenster bieten eindrucksvolle 

Ausblicke auf die majestätischen und sagenumwobenen 

Gipfel der Dolomiten. Raus in die Natur ist hier selbstverständlich 

ein Muss. Die Berge werden auf dem Hochplateau 

erfahrbar und erlebbar mit E-Bikes oder per pedes. 

Nach Stunden an der frischen Luft ist es Zeit für Entspannung, 

und diese findet man am romantischen Teich, im 

Infinitypool oder im charmanten Wald-Spa. Hier erholen sich 

Körper und Seele mit Heubädern, Peelings oder Arnika- 

Packungen, und mit gekonnten Massagegriffen werden die 

letzten Reste von Anstrengung aus dem Körper vertrieben. 

Noch mehr Genuss findet der Gast mit dem Lodge-allinclusive-Arrangement. 

Viele Zutaten für das kreative 

Abendmenü, das Chefkoch Hannes Pignater zaubert, 

werden auf einer rund 4.000-m²-Fläche aus kleinen Äckern 

und Kräutergärten nahe dem Hauptgebäude, liebevoll 

angebaut. Andere Produkte stammen größtenteils von 

heimischen Produzenten – wie der würzige, luftgetrocknete 

Speck, feinster Ziegenkäse, das erstklassige Fleisch oder 

die frischen Fische aus nahen Bergseen. Wer zwischendurch 

Hunger und Durst verspürt, genießt selbstgemachten 

Fruchtsaft und einen Lunch. Dazu duftete es von draußen 

nach Blumen und Bergkräutern … www.adler-resorts.com 

171

SÜDTIROL HOTEL LAMM 

PROMOTION 

Traumurlaub garantiert 

Das Hotel Lamm verbindet höchsten Komfort mit nachhaltigem 

Genuss – und bietet ultimativen Freizeitspaß vor einer 

atemberaubenden Naturkulisse. 

Ob Wandern, Golfspielen 

oder einfach nur entspannen 

und sich die exzellente 

Kulinarik auf der Zunge 

zergehen lassen – im Hotel 

Lamm in Kastelruth lassen 

sich viele Freizeiträume verwirklichen. 

Das Vier-Sterne- 

Haus liegt ideal, mitten im 

historischen Ortskern und gleichzeitig am Fuße der größten Hochalm 

Europas, der Seiser Alm. Im Naturpark Schlern-Rosengarten findet 

man 450 Kilometer Wanderwege und eine schier unendliche Vielzahl 

von sehenswerten Ausflugszielen. Der nahegelegene Golfclub 

umfasst circa 60 Hektar Spielfläche auf rund 850 Metern Meereshöhe. 

Von April bis November kann man vor einem spektakulären Panorama 

an seinem Abschlag feilen, sein Handicap verbessern oder einfach nur 

die fantastische Südtiroler Naturlandschaft genießen. Für Gäste des 

Hotel Lamm gibt es dabei attraktive Vorteile und Ermäßigungen. 

Das Hotel selbst beeindruckt mit modernen 

Hotelzimmern und Suiten. Ausgestattet mit 

edlen Holzböden aus hochwertiger Eiche und 

luxuriösen Badezimmern mit Regendusche und 

teilweise separatem WC, laden sie zum Relaxen 

ein. In der Lampl Stube serviert das Team rund 

um Chefkoch Marc Oberhofer Fusionsküche auf 

Gourmetniveau. Die Devise lautet dabei: From 

nose to tail! So wird ein nachhaltiger Fleisch- und 

Fischgenuss garantiert, und es kommen täglich 

neue Geschmackserlebnisse auf den Teller. 

Apropos Nachhaltigkeit: Ein Tiefgaragenplatz 

pro Zimmer ist im Hotel Lamm im Preis enthalten. 

Das Auto kann man ruhig in der Garage lassen. 

Dank der inkludierten Mobilcard „Ferienregion 

Seiser Alm Live“ genießt man die kostenfreie 

Nutzung der öffentlichen Verkehrsmittel in ganz 

Südtirol. www.hotellamm.it 

172

andnamic.com | Foto: Benjamin Pfitscher 

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DER URLAUB, DEN SIE MIT NACH HAUSE NEHMEN 

Der Frühling im Meraner Land: ein Fest für alle Sinne. Verbringen Sie einen 

sonnigen Aufenthalt mit feinster Wellness, traumhaften Aussichten, kulinarischen 

Höhenflügen und genüsslichen Wanderungen. Vergessen Sie den Alltag, leben 

Sie Ihre Auszeit. 

WWW.HOHENWART.COM 

Verdinserstraße 5 | 39017 Schenna | Südtirol/Italien | +39 0473 944400 | info@hohenwart.com

ielov.com . Foto: Manuel Kottersteger / Florian Andergassen / Marika Unterladstätter 

ENDLICH DURCHATMEN. 

ABSCHALTEN, NICHTS 

DENKEN, NICHTS TUN. 

DIE FRISCHE LUFT DER 

BERGE, DER WEITE 

BLICK HINAUS … 

EINFACH SCHÖN, HIER 

ZU SEIN. GANZ IM 

MOMENT, BEWUSST UND 

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AUCH AUF DEM TELLER. 

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HORIZONT 

Die Winklerhotels im 

schönen Südtirol, direkt am 

Eingang zu den Dolomiten. 

Vier Häuser, jedes auf seine Weise 

außergewöhnlich und mit seinem 

ganz eigenen Reiz: vom Luxury 

Chalet mit nur fünf Suiten, jede von 

ihnen mit eigenem Private Pool, 

bis hin zum Genießerhotel im 

traditionell-familiären Style. Vom 

sonnigen Nest am Logenplatz bis 

hin zum Lifestyle- und Designhotel 

mit Fokus auf Relax und Wellness. 

Mal ist es das perfekte Angebot 

für Groß, mal auch für Klein: 

von der Kletterwand bis zur 

Ballsporthalle, vom Kino bis zum 

Gamesroom oder der eigene 

Streichelzoo mit Alpacas & Co. 

Dazu der hauseigene Reitstall, 

sogar mit Boxen und Paddock für 

Gastpferde, die Private Guides 

von Reiten bis Golf, von Yoga bis 

Wandern, Bike und Ski. 

So unterschiedlich die vier 

Häuser auch scheinen, einiges 

haben sie doch alle gemeinsam: 

das wohl vielfältigste Dolomiten- 

Erlebnisangebot der ganzen Region, 

eine ausgezeichnete Kulinarik, 

das fantastische Wellnessangebot 

und ihre außergewöhnliche 

Panoramalage mit Blick hinaus 

bis an den Horizont. Collecting 

Wows! 

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SÜDTIROL FEUERSTEIN NATURE FAMILY RESORT 

Die Natur spielt mit! 

Ob in Wanderschuhen, auf Skiern oder zu Pferde: Das Feuerstein Nature Family 

Resort ist der ideale Ausgangspunkt, um mit Kindern die spannende Südtiroler 

Bergwelt zu erkunden und anschließend entspannte Familienzeit mitten in 

der Natur zu verbringen. 

Südlich des Brennerpasses, wo das Tal eng wird und die 

Gipfel hoch, das Wasser polternd aus dem Fels rauscht 

und aktive Familien bei Wanderungen, Skitouren oder auf 

Bikerouten gern Kraft tanken – dort liegt das Feuerstein 

Nature Family Resort. Die Angebote dieses exklusiven 

Fünf-Sterne-Wellness- und Familienhotels in Südtirol 

faszinieren Naturliebhaber jeden Alters. Hier finden kleine 

wie große Gäste genügend Raum, sich frei zu entfalten – 

ganz ihren Bedürfnissen entsprechend. Angelehnt an die 

Grundsätze von Maria Montessori, ist die abwechslungsreiche 

Kinderzeit mit sinnvollen Inhalten gefüllt. Ein Haus, 

gemacht für unvergessliche Erinnerungen. Erwachsene 

atmen mal wieder entspannt durch, während der 

Nachwuchs bestens betreut ist. An diesem Wohlfühlort 

kann die Familie Lebensenergie tanken. 

Outdoor erkunden die jungen Gäste Waldboden und 

Flussbett, erforschen den Lebensraum von Feuersalamander 

Flammi oder lernen – und das ist auf jeden Fall eines der 

Highlights des außergewöhnlichen Hauses – im neuen 

hauseigenen und großzügigen Reiterhof das Glück dieser 

Erde auf dem Rücken der Pferde kennen. Seit Mai 2022 

werden Ponyreiten, Schnupperstunden für Anfänger, spannende 

Reitlektionen für Fortgeschrittene oder Ausritte durch 

die beeindruckende Pflerscher Bergwelt geboten. Fast 

alle Reitangebote können auch im Winter in der beheizten 

Reithalle wahrgenommen werden. Damit auch die Kreativität 

nicht zur kurz kommt, fördert das Malatelier die kindliche 

176

PROMOTION 

Entwicklung, und in der Holzwerkstatt bekommt auch Papa 

die Gelegenheit, mit Holz und Hobel zu werken. So richtig 

austoben können sich die Kinder im Heu der Spielscheune 

oder beim Sandburgenbauen im Indoor-Matschraum. Auch 

die ganz Kleinen sind täglich bestens betreut, denn ausgebildete 

Mitarbeiter umsorgen schon die kleinsten Gäste. 

Eltern genießen einstweilen die Zeit im Mountain Spa, wo 

die Naturressourcen Feuer, Fels, Wasser und Holz die 

Angebote wesentlich mitgestalten – allesamt natürliche 

Quellen der Kraft, die auch beim Saunabad in der Finnischen, 

Dampf- oder Zirbensauna oder beim Wellnessen zu zweit 

im Whirlpool der Dachterrasse ihre Wirkung entfalten. 

Kinder suchen in der Wasserwelt andere Herausforderungen. 

Sie plantschen, schwimmen und tauchen im Didactic- oder 

Outdoorpool und sausen dann über die 100 Meter lange 

Wasserrutsche mit Zeitmessung, stets bemüht, einen neuen 

Rekord zu knacken. In langen Kurven windet sich die 

Tunnelröhre ins Becken, so konzipiert, dass schon alleine 

der Ritt auf der Wasserbahn sämtliche Sinne beflügelt. 

Natürlich muss man auch im Zimmer nicht auf das 

Besondere verzichten: Hier trifft gebürstete Eiche auf 

alpine Formen. Das Design kombiniert Bewährtes mit 

Neuem, bricht gewohnte Konzepte auf und lässt 

großzügige Wohlfühlräume entstehen. Berge im Licht 

schimmern durch hohe Glasfronten, Außen verschwimmt 

mit Innen, die wildromantische Natur ist ständiger 

Protagonist. Eine Hauptrolle spielt sie zudem in der Küche 

des Hauses. Die Küche unter Chefköchin Tina Marcelli 

setzt auf Regionalität und bezieht die meisten Zutaten für 

ihre Verwöhnpension von einheimischen Produzenten. 

Frische, Geschmack und Kreativität zeichnen die exquisiten 

Gerichte aus, die im Restaurant, im Gourmetrestaurant 

Artifex und am Kids‘ Table serviert werden. Einladende Orte 

des Genießens, die – wie auch die Kamin Lounge oder 

die Hotelbar – mit einem ausgeklügelten Designkonzept 

glänzen und den perfekten Rahmen für unvergessliche 

Erinnerungen schaffen. 

www.feuerstein.info 

NATUR-ENTDECKER-TAGE 17. bis 25. MAI 2023 

Inklusivleistungen 

■ Bei einer Buchung von 4 Nächten gibt es eine Nacht geschenkt 

■ Welcome Drink 

■ Verwöhnpension mit Frühstück, Mittagsbuffet und Abendessen 

■ Kinderprogramm in der Natur 

■ Kinderbetreuung für Kinder von 0 bis 16 Jahren 

■ 3.000 m² Mountain Spa mit 4 Pools und Wasserrutschen 

■ Family Sauna 

■ Adults-only Sauna auf 3 Etagen mit Relax-Dachterrasse 

ab €720,– pro Person 

177

Eindrucksvolle 

Tradition seit mehr 

als 150 Jahren 

Seit Generationen stehen wir als österreichisches 

Familienunternehmen und international agierender 

Traditionsbetrieb für höchste Qualität und absolute 

Verlässlichkeit. Modernste Technologien und 

umsichtiges Handeln sorgen dafür, dass wir diesen 

Ansprüchen auch in Zukunft gerecht werden. 

Ihr Peter Berger – peter@berger.at 

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Bundesländern 

www.berger.at

SÜDTIROL 

Verdiente Auszeit 

„Adults only“-Resorts werden immer beliebter. Bei einem 

Besuch in der Andreus Golf Lodge im Südtiroler Passeiertal 

zeigt sich, dass die Vorteile solcher Hotels nicht von der Hand 

zu weisen sind. 

Heiraten, Kinder großziehen, sich im Job 

etablieren, Karriere machen: All das 

sollen Frauen und Männer heute in 

ihren besten Jahren schaffen. 

Mittlerweile befassen sich sogar 

Forscher, Politiker und Personalberater 

mit dieser sogenannten „Rush Hour 

des Lebens“. Zum Glück bietet der moderne Tourismus 

Angebote, mit denen die atemlos Vielbeanspruchten 

zwischendurch relaxen können. 

So stellen etwa die Südtiroler Andreus Resorts mit der 

Golf Lodge, einem kleinen, feinen Adults-Only Hotel, die 

Bedürfnisse von Erwachsenen in den Mittelpunkt. Denn 

so wunderbar Kinder auch sind – ab und an benötigen 

auch gestresste Eltern eine kleine Auszeit, um ihre 

eigenen Batterien wieder aufzuladen, 

ein störungsfreies Gespräch zu 

führen oder sich selbst als 

(Liebes-)Paar wahrzunehmen. 

Aber auch Frischverliebte, Freunde 

oder Individualisten finden in der 

Golf Lodge ihr kleines Paradies. 

Das mit viel heimischem Holz 

ausgestattete Interieur vermittelt 

stilvolle Entschleunigung und lädt 

zum genussvollen Verweilen ein. 

Der 18-Loch-Golfplatz Passeier. 

Meran liegt direkt vor der Haustür, 

und in der hauseigenen Indoor-Golf- 

KREATIV 

Tobias Nikolussi 

Übungsanlage kann man bei 

jedem Wetter sein Handicap 

verbessern. Trotzdem ist die 

Golf Lodge keineswegs nur 

für Golfer da. Alles, was im 

normalen Leben zu kurz 

kommt, wird hier gepflegt. 

Im Infinity-Restaurant, am 

Chef's Table oder in Finkis 

Stube verwöhnt Küchenchef 

Tobias Nikolussi die anspruchsvollsten 

Gaumen. 

Die Rooftop Relax Area mit 

Salzwasserbecken und 

Panorama Sauna, der Naturbadesee mit integriertem 

Infinitypool und die großzügige 

Saunalandschaft – mit Dampfsauna, 

Biosauna, doppelstöckiger 

finnischer Sauna und Event-Outdoor-Sauna 

– gewähren herrliche 

Ausblicke und garantieren tiefe 

Entspannung. Die Erholung, die 

man von hier mitnimmt, ist zu 

Hause noch lange spürbar und 

schenkt die Gelassenheit, die man 

braucht, um in der „Rush Hour“ 

gut über die Runden zu kommen. 

www.andreus-resorts.it 

WOHLFÜHLEN 

Entspannen in 

allen Bereichen 

179

SÜDTIROL ALPHOTEL TYROL & MONS SILVA PRIVATE LUXURY 

PROMOTION 

Eintreten, wohlfühlen, genießen 

Inspiriert von der Natur und den Bergen, bei klarer Luft und strahlender Sonne, 

urlaubt man bei Familie Eisendle in Ratschings im Alphotel Tyrol und den dazu 

gehörenden Mons Silva Private Luxury Chalets besonders erholsam. 

Die Zimmer und Suiten im Alphotel 

Tyrol sind gemütliche Kuschelreiche 

und großzügige Ruheoasen, die ganz 

auf die individuellen Bedürfnisse der 

Gäste zugeschnitten sind. Auch die 

Vitaloase mit Sauna- und Wasserwelt 

überzeugt auf rund 2.250 m² mit viel 

Raum für alle, denn durch die teilweise 

getrennten Bereiche erholen sich 

Familien und Ruhesuchende gleichermaßen. 

Am sonnigsten Plätzchen des 

Tales, inmitten einer 10.000 m² großen 

Parkanlage mit Teichlandschaft und 

Streichelzoo bietet das Resort einen 

besonderen Kraftplatz mit 

unvergleichlichem Naturzauber. 

Die Küche zaubert Südtiroler 

Spezialitäten aus frischen, weitgehend 

regionalen und saisonalen Produkten 

auf den Teller, wöchentlich gibt’s 

verschiedene Themenabende mit der 

Gastgeberfamilie. Das Wellness, 

Chalets & Family Resort bietet den 

perfekten Ausgangspunkt für Wanderund 

Pistengaudi und ist für erwachsene 

Wellnessgenießer sowie kleine 

Fun- und Actionfreunde ein besonderes 

Urlaubsparadies mit viel Platz für 

Erlebnis und Entspannung gleichermaßen. 

www.alphotel-tyrol.com 

Privatsphäre bieten, verborgen 

zwischen Bäumen, nahe dem Hotel, 

die Mons Silva Private Luxury Chalets. 

Erbaut aus Holz, Stein und Lehm, innen 

absolut edel und mit hochwertigen 

Naturmaterialien ausgestattet, bieten 

sie 100% Privatsphäre inmitten einer 

einzigartigen Bergkulisse. Hier findet 

man alle Annehmlichkeiten eines 

5-Sterne-Hotels, ohne auf Freiheit und 

Privatsphäre verzichten zu müssen. 

Dank großer Sonnenterrasse mit Hot- 

Pot, Privatsauna und Kuschel-Liegen 

werden sie zum „Wohnzimmer an der 

frischen Luft“ mit Blick auf die Stubaier 

und Sarntaler Alpen. Feinschmecker 

haben die Wahl, ob sie in der 

Geselligkeit des Hotels oder ganz privat 

speisen möchten. www.monssilva.com 

180

EXCELSIOR DOLOMITES LIFE RESORT ****s SÜDTIROL 

PROMOTION 

Einzigartige Naturerlebnisse, Action 

und Wellness in den Dolomiten 

Inmitten den atemberaubenden Dolomiten, in St. Vigil in Enneberg, liegt 

das Excelsior Dolomites Life Resort, eine wahre Wohlfühloase. 

In schönster Lage inklusive faszinierendem Panoramablick auf 

die Dolomiten, bietet das führende Aktivresort der Region mit 

einzigartigem Bergerlebnisprogramm alles für einen unvergesslichen 

Sommerurlaub. Im Elite Mountainbike Resort und Mitglied der 

Wanderhotels genießen Wander- und Bikefans vollste Expertise und 

sind von den schönsten Bergen der Welt einfach nur begeistert. 

Das Resort bietet mit den neuen Wohnträumen, dem adults-only 

Dolomites Sky Spa inklusive sensationellem Panorama-Infinity- 

Pool und dem mehrfach ausgezeichneten Kulinarium das perfekte 

Urlaubsambiente. Der separate Familien-Wellnessbereich sorgt 

für absolute Ruhe. Die #dolomiteswall-Kletterwand bietet gleich 

zum Einstieg viel Spaß und Spannung. Die 100 Prozent Weiterempfehlung 

auf allen Bewertungsportalen sprechen für sich. 

www.myexcelsior.com 

Excelsior Dolomites Life Resort ****s 

Familie Call 

Valiaresstr. 44, 39030 St. Vigil/Enneberg 

Tel: +39 0474 501036 

info@myexcelsior.com 

181

ÖSTERREICH_SPECIAL 

Servus 

Sommer! 

Urlaub in Österreich, das sind nicht nur tief verschneite Berge 

und bestens präparierte Pisten, sondern auch saftig-grüne 

Almen, glasklare Badeseen sowie erstklassige Sport- und 

Kulturangebote. Wir haben uns vor Ort für Sie umgeschaut und 

präsentieren vier sommerfrische Top-Regionen. 


182

FOTOS: MICHAEL STABENTHEINER/KÄRNTEN -WERBUNG, ACHIM MEURER/TANNHEIM 

AUFTANKEN AM ARLBERG 

„So viele Berge, so viele 

Möglichkeiten“ – gemäß 

diesem Motto laden Lech/ 

Zürs zwischen Mitte Juni und 

Anfang Oktober zum Wandern, 

Trailrunning, Golfspielen, 

Mountainbiken oder Fischen. Dem Himmel 

sowie den beeindruckenden Arlberg-Gipfeln 

ganz nah, locken außerdem Sonnenaufgangs- 

Yoga, Pilates am Berg oder Touren zu Kraftorten 

und energetischen Quellen. Aber auch 

Gourmets kommen in diesen Wochen voll 

auf ihre Kosten. Dafür sorgen neben diversen 

Haubenlokalen mit Sommerbetrieb vor allem 

die urigen Almhütten, die mit regionalen 

Spezialitäten und atemberaubenden Panoramaaussichten 

aufwarten können. Und selbst in 

Sachen Events wird jede Menge Abwechslung 

geboten: Ob Arlberg Classic für Oldtimer-Fans, 

Literaricum für Literaturliebhaber oder Weißer 

Ring Trailchallenge für Bergfexe – am Arlberg 

ist diesen Sommer ganz schön was los! 

www.lechzuers.com 

GIPFELGLÜCK UND HOCHGENUSS IN TIROL 

In Tirol präsentiert sich der „Abenteuerspielplatz 

Alpen“ von seiner abwechslungsreichsten 

Seite. Das liegt zum einen an den fünf Naturparks 

und den mehr als 500 Dreitausendern, 

die nur darauf warten, erobert zu werden. Zum 

anderen liegt es aber auch an den vielen Seen, 

Flüssen, Gebirgsbächen und Wasserfällen, die 

mit zahlreichen Wassersportaktivitäten für 

Erfrischung und Abwechslung sorgen. Und, 

als wäre das immer noch nicht genug, finden 

Aktivurlauber zwischen Brenner und bayerischer 

Landesgrenze auch noch mehr als 20 Golfplätze 

(19 davon mit der Golf Tirol Card zu 

besonderen Konditionen bespielbar), knapp 

50 Reitanlagen sowie zahllose MTB-Parks, 

Hochseilgärten, Paragliding-Zentren … Weil 

so viel Bewegung inmitten der unberührten 

Bergwelt hungrig macht, verfügt Tirol 

über nicht weniger als 115 vom Gault-Millau 

prämierte Restaurants – Platz 2 in Österreich, 

gleich hinter Wien! Noch ein Spitzenplatz 

gefällig? Nach den Festspielen in Salzburg und 

Bregenz gelten die Tiroler Festspiele Erl als die 

Nummer 3 im Land. Highlight in diesem Jahr: 

Wagners Götterdämmerung. 

www.tirol.at 

ÖSTERREICHS SONNIGER SÜDEN 

Auf der Südseite der Alpen gelegen, spürt man 

in Kärnten bereits die Nähe zu Italien und 

Slowenien. Und das nicht nur in der Küche, 

sondern auch beim Klima, das für beständige 

Hochs und badewarme Seen sorgt. Besonders 

beliebt: der Wörthersee, der schon in der 

Antike den Adel anzog und bis heute nichts an 

Faszination verloren hat. Sehen und Gesehen- 

Werden ist in Pörtschach, Velden oder Maria 

Wörth zwar immer noch angesagt, längst 

beschränkt sich das Angebot jedoch nicht mehr 

nur auf Cocktailsschlürfen oder das Casino 

besuchen. Heute radelt man entlang der 55 km 

langen Uferradwege, besteigt den hoch über 

dem See gelegenen Pyramidenkogel oder wagt 

sich ins karibikblaue Wasser – vielleicht sogar 

mit Wakeboard oder Wasserski. Als Kontrastprogramm 

empfiehlt sich ein Abstecher in 

den Biosphärenpark Nockberge, wo sich auf 

geführten Rangertouren die unberührte 

Waldwildnis entdecken lässt. 

www.kaernten.at 

ÖSTERREICHS GANZ NAHER OSTEN 

Wie kaum eine andere Region steht Osttirol bis 

heute für unverfälschte Naturerlebnisse und 

eine beeindruckende Bergwelt. Der Großvenediger, 

die Gipfel der Lienzer Dolomiten 

und natürlich auch der Großglockner – mit 

3.798 Meter Österreichs höchster Berg: Auf 

Touren mit und ohne Bergführer lassen sich 

viele Dreitausender bezwingen. Darüber hinaus 

warten aber auch bilderbuchschöne Bergdörfer, 

in denen die Zeit still zu stehen scheint, oder so 

bekannte Täler wie das Defereggen- oder das 

Virgental darauf, entdeckt zu werden. Unter 

dem Motto „Osttirol deluxe“ findet in diesem 

Sommer auch wieder das „längste Gourmet- 

Festival Österreichs“ statt. Von Anfang Juli 

bis Ende August verwandelt sich der Lienzer 

Hauptplatz dann wieder in eine „Piazza 

Gourmet“, auf der die besten Köche aus der 

Region sowie prämierte Küchenkollegen aus 

den anderen Bundesländern und dem angrenzenden 

Italien aufkochen. Reservierungen für 

den Open-Air-Genuss der Superlative werden 

übrigens schon jetzt entgegengenommen. 

www.osttirol.com 

183

ARLBERG 

AUSSICHTSREICH Das 

Aurelio ist von imposanten 

Berggipfeln umgeben. 

Saftig grüne Almen, imposante Berggipfel, der Duft von Wiesenblumen 

und Kräutern: In eine sommerliche Traumkulisse bringt die 

pepper-collection individuellen Luxus für alle Spielarten. 

KULINARIK VOM FEINSTEN In den Häusern der peppercollection 

legt man Wert auf exquisite Alpen-Küche. 

Arlberg at its best: Das beeindruckende 

„Mountain-Theater“ im österreichischen 

Vorarlberg vorzustellen ist Zeitverschwendung. 

Gespielt wird hier eine Hitparade an 

Naturschönheiten – im Skiwinter wie im 

Bergsommer. Passend dazu die Gäste – 

eine illustre Schar an Prominenten, 

Schaulustigen, Sportbegeisterten und Freunden authentischer 

Gastfreundschaft. In jüngster Zeit hat der Arlberg 

massive Investitionen in moderne Infrastruktur und 

Einrichtungen erfahren: Skilifte, Pisten, Hotels und Verkehrsverbindungen, 

speziell aus Deutschland, profitieren davon. 

Ein ICE fährt bereits direkt von Hamburg bis St. Anton. 

Die Region um die legendären Skigebiete St. Anton, Lech, 

Zürs und Warth ist nicht nur bekannt für ihre atemberaubenden 

Wintersportmöglichkeiten: Gerade im 

184

Sommer eröffnet der Arlberg seinen Besuchern eine 

Vielzahl an Aktivitäten. Hier lässt sich’s aber nicht nur 

einwandfrei Mountain- oder E-Biken, Wandern, Golfen 

oder Schwimmen. Auch Canyoning, Klettern am 

Kraxelsteig, Picknicken mit Alpakas, ein Höhenflug 

auf dem Flying Fox oder eine entspannte Angelpartie 

am Fischteich werden geboten. Nebenbei bemerkt: 

Der Arlberg steht für hervorragende Küche – und für 

Spitzenleistungen in der Hotellerie. 

Die Auswahl an Unterkünften am Arlberg könnte vielfältiger 

nicht sein. Bereichernd ist da ein kleiner, feiner 

Anbieter wie die pepper-collection mit einem Potpourri 

an Hotels, Chalets und Apartments für jeden Geschmack. 

Gipfelglück für Genießer 

Denn: Unterschiedliche Gäste haben unterschiedliche 

Bedürfnisse. Ist man mit Kindern unterwegs, mit 

Freunden, mit dem Partner, der Partnerin? Hat man 

es lieber gemütlich-luxuriös, mondän, zurückgezogen 

oder ganz intim im eigenen Chalet? Die peppercollection 

ist hier in jedem Fall eine Top-Adresse: Sie 

bietet ein ausgesprochen breites Portfolio – freilich 

immer auf höchstem Niveau. Wieso? Jede der von der 

pepper-collection betriebenen Immobilien hat einen 

anderen, individuellen Eigentümer. So 

unterscheiden sich die Unterkünfte ganz 

grundlegend in ihrem touristischen 

Angebot, im Design und den Serviceleistungen. 

Allen Objekten gemein sind 

jedoch der zuvorkommende und 

professionelle Service, individuell gestaltete, 

moderne Zimmer, die großzügigen 

Wohnbereiche, exklusive Wellness- 

Oasen zum Entspannen – und kostenfrei on top der 

atemberaubende Ausblick auf die umliegende Bergwelt. 

Ein weiteres, echtes Plus: Der Großteil der Mitarbeiter 

kommt aus der Arlberg-Region und kennt seine 

Heimat daher wie die eigene Westentasche. „Lokal“ 

sind übrigens nicht nur die Mitarbeiter, sondern auch 

die feinen, hochwertigen Produkte, die in der Küche 

Verwendung finden. Sie werden fast ausschließlich 

von regionalen Betrieben bezogen. Mit ihrem 

Anspruch, das kulinarische Erbe der Alpen zu 

erhalten, haben sich die Köche der pepper-collection 

bereits als Trendsetter der alpinen Küche etabliert. 

24/7 Butlerservice 

– plus 

Concierge, 

Privatkoch und 

Chauffeur auf 

Anfrage 

Neben Gourmet-Experience werden Luxus und 

Komfort in allen Hotels, Chalets und Apartmenthäusern 

ganz groß geschrieben: 24/7 verfügbar ist 

nicht nur ein Butler. Auch Concierge, Privatkoch 

und Chauffeur können jederzeit angefragt werden. 

Sollte ein Familienmitglied arbeiten müssen, 

während die Angehörigen ihren Urlaub richtig 

genießen möchten, ist das gleichfalls kein Problem. 

Die pepper-collection bietet für solche Konstellationen 

ein „Alpine Office“-Angebot, im Rahmen 

dessen voll ausgestattete Arbeitsbereiche 

eingerichtet werden. Selbst für Seminare, 

Meetings oder Geschäftsevents wird 

flugs die passende Infrastruktur 

geschaffen. Bleibt die Frage, wo man bei 

den „pfeffrigen“ Gastgebern am besten 

eincheckt: ins weithin bekannte Fünf- 

Sterne-Superior-Hotel Aurelio Lech mit 

seinen 18 exklusiven Zimmern? Oder ins Vier-Sterne- 

Superior-Berghotel Biberkopf im gemütlichen Warth? 

In die individuellen Chalets Aurelio Club oder Chalet 

Mimi mit Fünf-Sterne-Service? Ins Chalethaus Arla 

Luxury Home mit drei individuell kombinierbaren 

Luxus-Einheiten? Oder ins Apartmenthaus Verwall 

mit Spa? Luxus will entdeckt werden, Großzügigkeit 

genossen. Für höchste Ansprüche kann die peppercollection 

mit ihrer sehr individuellen Hospitality- 

Interpretation selbst dem erfolgsverwöhnten Arlberg 

noch zeigen, wie’s geht. 

www.peppercollection.com 

QUAL DER WAHL 

privater Luxus im 

Chalethaus Arla 

(li., oben und 

unten) oder 

Topservice im 

Berghotel 

Biberkopf (re. 

oben und unten) 

AURELIO exklusiver 5*-Superior-Luxus in Lech 

CHALET MIMI mit privatem Spa für max. 14 Gäste 

185

ÖSTERREICH DOLOMITEN RESIDENZ****S SPORTHOTEL SILLIAN, TIROL 

Osttiroler Hochpustertal: 

In der Ruhe liegt die Kraft! 

Auf einen actionreichen Outdoor-Tag folgen Stunden der Entspannung. In der 

Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian relaxen Urlaubende mit der Familie. Im 

Osttiroler Hochpustertal verbringt man eben gemeinsame Qualitytime. 

Im Osttiroler Hochpustertal befindet sich das wahrgewordene 

Paradies für alle Generationen. Umgeben 

von den atemberaubenden Bergen der Osttiroler Alpen, 

starten Gäste des Vier-Sterne-Superior-Resorts direkt in 

ihr Wanderglück – ob unten im Tal oder dank der Hochpustertaler 

Bergbahnen bereits auf etwa 2.400 Metern. 

Gäste erleben das einmalige Panorama mit dem Gipfelticket 

sogar ohne zusätzliche Kosten – auch die Bergbahnen 

Kals-Matrei und jene in St. Jakob im Defereggen sind mit 

dieser Karte gratis benutzbar. Ob Trail-Running, Spaziergang, 

Rundwanderung oder sogar grenzüberschreitend 

nach Südtirol – die Möglichkeiten für Bewegung sind so 

facettenreich wie die Osttiroler Natur selbst. Jede Menge 

Spaß, Action sowie highlightreiche Bergerlebnisse bieten 

auch die Laufstrecken in unmittelbarer Umgebung, die 

geführten Mountainbike-Touren, die zahlreichen Klettersteige 

sowie die abwechslungsreichen Routen für 

Genuss- und Profiradler. Für Rennradfahrer ist der Drauradweg 

bestens geeignet. Wer kulturelle Abwechslung 

sucht, bricht zur nur 30 Kilometer entfernten Lienzer Altstadt 

auf oder besucht die Burg Heinfels – in Gehdistanz 

zur Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian. 

Kraft aus ruhigen Stunden schöpfen. Sich einfach selbst 

wieder etwas Gutes tun – damit überzeugt das erste 

Familien-Wellnesshotel in Osttirol Eltern sowie Nachwuchs: 

Lichtdurchflutet und sonnig erstrecken sich die In- und 

Outdoor-Pools, der Naturbadeteich sowie die geräumige 

Saunalandschaft im großzügigen Wellnessbereich. Und 

während die Eltern das Private-Spa sowie die Beauty- und 

186

PROMOTION 

Massageoasen der Vitalresidenz genießen, toben und 

basteln die Kinder im betreuten Häppi-Päpi Kinderklub, 

im kreativ neugestalteten Außenbereich oder relaxen 

im Teenie Club 12+. Für große Freude sorgt dabei das 

Hallenbad mit Riesenrutsche. Einzigartig: Die Saunawelt 

der Wellnessresidenz öffnet ihre Tore für unter 18-Jährige 

jeden Mittwoch von 14.00 bis 17.00 Uhr und bietet auch 

spezielle Massagen und Behandlungen für junge und 

pubertierende Haut an. 

Nur das Beste aus der Region. Große und kleine Gäste 

schlemmen in der gemütlichen Stube, im lichtdurchfluteten 

Restaurant oder auf der modernen Sonnenterrasse. Die 

Gourmet-Halbpension sorgt für eine genussvolle Zeit mit 

der ganzen Familie. Der Tisch ist hier mit dem Komplettpaket 

Osttirol gedeckt: Die Urlaubenden werden mit einer 

Speisekarte voller Köstlichkeiten aus erlesenen, naturbelassenen 

Zutaten aus der Umgebung verwöhnt. So 

kommt die Milch etwa von den Almbauern des Hochpustertals, 

das frisch gebackene Brot aus der Dorfbäckerei und 

der Honig vom Imker – nicht umsonst wurde die Dolomiten 

Residenz****s Sporthotel Sillian mit dem österreichischen 

Genuss-Region-Gütesiegel ausgezeichnet. 

Die Verbundenheit zum Hochpustertal ist auch in den 

stylishen und rundum modernisierten Zimmern zu spüren. 

Holz, Leder, Naturstein sowie handgefertigte Details 

sorgen für ein gemütliches, heimeliges Wohngefühl, 

das zum Entspannen einlädt. Urlaubende fühlen sich in 

der Dolomiten Residenz****s Sporthotel Sillian einfach 

wohl und tanken neue Kraft in den Bergen Osttirols. 

Weitere Informationen zum abwechslungsreichen Urlaub 

im Osttiroler Hochpustertal unter 

www.sporthotel-sillian.at 

187

INTERVIEW_DANIELA PFEFFERKORN 

VISIONÄR 

Gastgeberin 

Daniela 

Pefferkorn 

steckt voller 

Ideen. 

Die Kunst 

des Ankommens 

Im Hotel Goldener Berg findet man vieles, das guttut. 

Vor allem aber findet man sich selbst. Gastgeberin 

Daniela Pfefferkorn erklärt im Interview, wie man mit 

ihrem Konzept „Holistic Selfcare“ eine heilsame Reise 

ins eigene Ich antreten kann. 

INTERVIEW: ANTONIA WEMER 

Auf 1.700 Meter, in Oberlech am 

Arlberg, liegt das Hotel Goldener 

Berg. Hier sieht man weit ins 

Land, spürt Freiheit und Ruhe. 

Seit 1991 führt Daniela Pfefferkorn 

das renommierte Haus mit 

Leidenschaft, stets das große 

Ganze vor Augen und doch auf Details bedacht. 

Sie leiten seit über 30 Jahren das Hotel Goldener 

Berg. Wie würden Sie das Haus in drei Sätzen 

beschreiben? 

Der Platz verspricht ein wunderbares Ankommen 

auf einem hochschwingenden Sonnenplateau, 

herausgehoben aus dem Alltag. Es ist ein Ort für 

„Holistic Selfcare“, um bei sich selbst und seinen 

Wurzeln anzukommen und sich alles Gute zukommen 

zu lassen, was einem im Moment gerade wichtig ist. 

Das Goldener Berg befindet sich in Oberlech, 

einem Ort, der als Kraftplatz gilt. Was bedeutet 

das für die Gäste? 

Hohe Schwingung lässt uns rasch in die Ruhe und 

Erdung finden. Wir fühlen uns schneller ganz bei 

uns und im Reinen mit unserem wahren Sein. 

Welche anderen Faktoren machen das typische 

Wohlgefühl aus, auf das sich Urlauber bei einem 

Aufenthalt in Ihrem Hotel freuen können? 

Die reine Natur um uns, die wunderschönen 

Ausblicke und die Ruhe, die man ganz oben am 

Berg erleben kann. Und ein Team, das mit Freude 

für Menschen da ist. „Alles kann, nichts muss“ ist 

eine unserer Devisen, eine andere lautet „Alpine 

Tradition meets Boho lifestyle“. Wir sind bunt und 

fröhlich, weltoffen und bieten alles, was der 

Gesundheit zuträglich ist. 

188

Sie haben im Goldenen Berg ein einzigartiges Konzept 

entwickelt, dass sich Holistic Selfcare nennt. Worum 

geht es bei diesem Gesundheits- und Aktivprogramm? 

Wir bieten die verschiedensten Aspekte des Wieder-beisich-Ankommens 

an. Jeder Gast entscheidet selbst, was 

davon und wieviel davon er in seinen Tag integriert. Es 

geht dabei in erster Linie um Heilung durch den Körper 

– mit Bewegung, Yoga, Meditationen, Alpenbaden sowie 

gesunder Ernährung aller Art – und durch die Seele: mit 

Energiemedizin und verschiedensten Anwendungen, die 

auf der Ebene der Seele heilen. Das Stichwort dabei ist 

„Selfcare“: Jeder kann sich nur selbst heilen und muss 

sich um sich selbst kümmern. Wir bieten vieles, was dabei 

behilflich sein kann. 

Wer dabei ein wenig Starthilfe braucht, kann bei Ihnen 

persönlich eine energiemedizinische Beratung buchen. 

Wie läuft so eine Sitzung ab? 

Wir nehmen uns Zeit und schauen zunächst einmal, was in 

diesem Moment am meisten den Lebensfluss zu behindern 

scheint – und wo im Körper dies wahrgenommen wird. 

Die Philosophie dahinter lautet: Ich bin ein leeres Gefäß, 

und die geistige Welt arbeitet durch mich und gibt vor, was 

zu tun ist. Meist sind zu Beginn Energien, die nicht zu der 

Person gehören, zurück in die Transformation zu leiten. 

In einem zweiten Schritt geht es oft um Seelenanteile, die 

in einem Trauma verloren gegangen sind. Wir arbeiten 

dabei ebenso mit den Ahnen als auch mit der körperlichen 

Gesundung. Auch hier muss immer klar sein: Jeder 

Mensch kann sich nur selbst heilen. Somit ist es 

essenziell, nach der Behandlung die Themen weiterhin 

entweder gehen zu lassen oder zu integrieren. 

Zum Holistic Selfcare Programm gehört auch 

gesunder Genuss. Was verstehen Sie darunter? 

Nun, wir bieten basische, wie auch vegan-vegetarische 

und ketogene Gerichte. Aber auch Genussvolles aus der 

österreichischen und internationalen Küche steht auf dem 

Menüplan – alles, was glücklich macht. Zubereitet werden 

die jeweiligen Speisen dann möglichst mit 

regionalen Produkten von Landwirten 

unseres Vertrauens. Auch bei der Kulinarik 

ist unsere Devise: Alles kann, nichts muss. 

Manchmal ist es gut, eine Woche zu 

entsäuern, manchmal brauchen wir aber 

auch einfach wirklich Nahrung, die uns 

Kraft gibt und schlichtweg fröhlich macht. 

Das gilt auch bei Getränken. Unsere 

heimischen Biosäfte, köstliche Tees, aber 

auch feine Weine gehören dazu. Zum 

Ausgleich findet man natürlich zahlreiche 

Möglichkeiten für Bewegung in unserer wunderbaren Natur. 

Morgens mit Yoga und dem Blick über die Berge, tagsüber 

beim Alpenbaden, wo man die Natur mit allen Sinnen 

erleben kann – oder beim Wandern, Biken und später noch 

bei einem Ritual am Feuer. Dazu gibt es jede Menge Zeit 

und Plätze, um die Seele baumeln zu lassen und einfach 

mal nur nichts zu tun. 

Auch Nachhaltigkeit spielt im Hotel Goldener Berg 

eine große Rolle. Wie wird sie bei Ihnen umgesetzt? 

Ja, Nachhaltigkeit ist mein Herzensanliegen seit jeher. 

Wir sind gerade dabei, das Eco-Siegel zu bekommen. 

Biosäfte von 

heimischen Bauern, 

Weine aus 

Bioanbau, 

Biomatratzen für 

den gesunden 

Schlaf. 

189 

WOHLFÜHLOASE Warme Farben, natürliche Materialien aus der 

Region und ein Panoramablick sorgen für Entspannung. 

Dazu werden umfangreiche Maßnahmen von Betrieben 

gefordert. 2018 wurde das Hotel komplett thermisch 

saniert, und im Augenblick widmen wir uns der gesamten 

Technik im Haus, um sie für unsere große Mutter Natur 

zu optimieren. Wir haben in Oberlech ein Bio-Heizschnitzelwerk 

gebaut und ein weitläufiges Tunnelsystem 

errichtet, in dem wir uns im autofreien Winter mit 

E-Mobilen fortbewegen und alle Waren 

und das Gepäck der Gäste auf und ab 

befördern. Nachhaltigkeit zieht sich aber 

auch durch unseren Einkauf. Wir haben 

uns als Ziel gesetzt, ausschließlich 

Waren aus dem Alpenbogen zu kaufen. 

Und Nachhaltigkeit gilt auch für das 

Zusammenleben in unserem Team und 

ebenso für den Aufenthalt unserer Gäste. 

Schon im Vorfeld versuchen wir, genau die 

Bedürfnisse jener Gäste, die zum Detox 

oder zum Fasten kommen, herauszufinden. 

Bei Ankunft gehen wir das gesamte Programm noch 

einmal mit ihnen durch und stimmen es präzise auf die 

Bedürfnisse ab. Darüber hinaus arbeiten wir daran, 

unseren Gästen jene Dinge, die sie während ihres 

Aufenthaltes genießen, auch nach ihrer Abreise immer 

wieder zukommen zu lassen. Nachhaltigkeit ist ein so 

großes Thema, es würde den Rahmen sprengen, alles 

aufzulisten, was wir umsetzen und auch, was wir uns 

vornehmen umzusetzen. Doch wir bitten auch um 

Nachsicht, wenn wir noch nicht überall optimiert sind. 

www.goldenerberg.at

ÖSTERREICH HOTEL AM KONZERTHAUS VIENNA – MGALLERY, WIEN 

PROMOTION 

Be backstage – on stage 

Erleben Sie die Verbindung von Kunst, Kultur und Nachhaltigkeit im Hotel am 

Konzerthaus Vienna – MGallery. Lassen Sie sich von unserem stilsicheren 

Design verzaubern und genießen Sie die Nähe zum Wiener Konzerthaus. 

Luxus trifft Kunst im Hotel 

am Konzerthaus Vienna 

Erleben Sie einen unvergesslichen 

Aufenthalt in 

Wien und tauchen Sie ein 

in die Welt des Designs 

und der Kunst. Das 

Hotel am Konzerthaus 

Vienna, Teil der renommierten Accor Gruppe, bietet seinen 

Gästen eine einzigartige Kombination aus Lage und Stil. 

In unmittelbarer Nähe zum Wiener Konzerthaus gelegen, 

verbindet das Hotel Eleganz mit raffinierten Details und 

schafft so ein unverwechselbares Ambiente. Bei einem 

Aufenthalt im Hotel am Konzerthaus Vienna können 

Sie sich auf 208 Zimmer und Suiten freuen, die mit 

stilsicheren und eleganten Elementen ausgestattet sind. 

„Bei uns verschmelzen französische Großzügigkeit und 

raffinierte Detailliebe. Ich denke, dass unsere Gäste die 

Leidenschaft für stilvolles in allen Räumen spüren können“, 

betont General Manager Boris Braun. 

Highlight für alle, die Wert auf Stil und Eleganz legen. Das 

Hotel wurde 2020 mit dem österreichischen und europäischen 

Umweltzeichen ausgezeichnet. „Mit dem innovativen 

Accor-Konzept ,Acting Here – Planet 21‘ setzen wir auf eine 

gesunde, nachhaltige Ernährung, minimieren Lebensmittelabfälle, 

trennen Müll sorgfältig und reduzieren Energie- und 

Wasserverbrauch. Seit 2022 verzichten wir vollständig auf 

Einweg-Kunststoffe“ meint Boris Braun. 

„Inspired by Her“ - das ultimative Erlebnis für weibliche 

Gäste. Entdecken Sie eine ausgewählte Palette an Produkten 

und Services, darunter perfekt passende Bademäntel, luxuriöse 

MGallery-Nagellacke, verwöhnende Gesichtsmasken, 

praktische Haarklammern und Lippenbalsam. Genießen 

Sie auch eine Auswahl an Tees und einen ausgewogenen 

kulinarischen Genuss mit leichten Cocktails, frischem Obst 

und knackigem Salat. Entworfen von Frauen für Frauen – 

fühlen Sie sich rundum verwöhnt! mgallery.accor.com 

Lassen Sie sich von dem Konzept „be backstage – on 

stage“ inspirieren und entdecken Sie das Design des 

nahegelegenen Wiener Konzerthauses in den Zimmern, 

die mit Messing und Samt ausgestattet sind. Ein Aufenthalt 

hier ist ein Erlebnis für die Sinne und ein besonderes 

190

HOTEL GOLDGASSE, SALZBURG ÖSTERREICH 

PROMOTION 

Bezauberndes Wohlfühljuwel 

Das Hotel Goldgasse empfängt seine Gäste abseits allen 

Trubels mit unheimlich viel Charme und Authentizität. 

Es liegt ein bisschen versteckt, das Hotel Goldgasse, vorbei am Dom, in 

einer kleinen, romantischen Gasse der Salzburger Altstadt. Es wirkt auch 

nicht wie ein typisches Hotel. Eher wie eine Private Residence, eine Villa 

aus längst vergessenen Zeiten. Das Hotel Goldgasse ist Salzburgs einziges 

Small Luxury Hotel. Ein außergewöhnliches Schmuckstück mit 700 Jahren 

Geschichte, historischen Böden, mittelalterlichen Holzdecken und einer 

kunstvoll stuckverzierten Beletage. 

Dicke Mauern, Dachschrägen und Schiffböden erzählen in den 

16 verwinkelten Zimmern Salzburger Geschichte und jene der Salzburger 

Festspiele, denn jedes ist einer bestimmten Aufführung gewidmet. So 

tragen sie Namen wie „Zauberflöte“, „La Bohème“, „Don Giovanni“ oder 

„Il Trovatore“. Dazu kommen großformatige Fotos von Luigi Caputo, die 

legendäre Festspielaufführungen festgehalten haben und einem ein 

Schmunzeln ins Gesicht zaubern. Wahrscheinlich der außergewöhnlichste 

Platz: die Rooftop-Suite „Jedermann“ mit einer kleinen, privaten 

Dachterrasse und einem atemberaubenden Blick auf die Festung. 

www.hotelgoldgasse.at 

FOTOS: MICHAEL GROESSINGER 

Ein Geheimtipp unter Feinschmeckern ist der Gasthof Goldgasse mit 

seinem romantischen Gastgarten. Über 500 Jahre befand sich im Haus 

Nummer 10 eine Kupferschmiede. Daran erinnert der Eyeball Copper 

Chair im ersten Stock. Im Erdgeschoss werden im mit einer Gault&Millau- 

Haube dekorierten Gasthof Goldgasse Köstlichkeiten wie Chauteaubriand 

und Seefisch in der Salzkruste aufgetragen oder unwiderstehliche Crêpes 

der Saison am Tisch flambiert. www.gasthofgoldgasse.at 

191

ÖSTERREICH NATURRESORT PURADIES, SALZBURG 

PROMOTION 

Himmlische Entspannung 

Um seinen Gästen ein noch weitläufigeres Spa-Erlebnis zu bieten, das auch 

den höchsten Ansprüchen gerecht wird, baut das Naturresort Puradies in 

Leogang bis Juni 2023 seinen Wellnessbereich großzügig aus. 

Das neue Heaven‘s Spa ist inspiriert 

von den vier Elementen und wird sich 

harmonisch in die Landschaft rund 

um das Naturresort Puradies integrieren. 

Für Architektur und Interieur 

des Projekts, das Naturverbundenheit 

und Wellness vereint, setzt Gastgeber 

Michael Madreiter auf das Team von 

noa* – network of architecture. Die 

einzigartige Alleinlage in Leogang und 

die naturverbundene Gelassenheit 

wird hier betont und gefördert. Mehr 

Entspannung und Wellnessgenuss 

inmitten der alpinen Bergwelt werden 

durch einen Pool, zahlreiche Ruheund 

Behandlungsräume, Yoga- und 

Sportaktivitäten sowie einen Kinderpool 

garantiert. Der angrenzende Naturbadesee 

sorgt für die angenehme 

Abkühlung beim Sonnenbaden. Auf 

Sonnenterrassen können die Gäste 

das Bergpanorama aber auch bei 

einem kühlen Drink genießen oder 

auf den neu geschaffenen begrünten 

Dächern entlangschlendern. Unter 

diesen befindet sich eine großzügige 

Welt aus Spa-Räumlichkeiten, in denen 

Gäste mit Treatments verwöhnt werden. 

Das Naturresort Puradies inmitten der 

Leoganger Bergwelt ist mit seinen 

14 hochwertig ausgestatteten Premium- 

Chalets und 76 großzügigen Suiten 

und Zimmern der perfekte Ausgangspunkt 

für Ski-in/Ski-out im Winter und 

Wanderungen sowie Bike-in/Bike-out 

im Sommer. 

Zwei Restaurants sorgen für himmlischen 

kulinarischen Genuss: Saisonale und 

regionale Spezialitäten werden im 

Hotelrestaurant offeriert, das 

Haubenrestaurant ESS:ENZ und die 

sensationelle Bar Freiraum komplettieren 

das kulinarische Angebot. 

www.puradies.com 

FOTOS: THE CREATING CLICK 

192

Klare Bergluft & traumhaftes 

Alpenpanorama 

Genießen Sie entspannte Tage inmitten der Tiroler Bergwelt 

im 4*s Natur & Spa Hotel Lärchenhof 

Angebote 

& Specials 

entdecken 

Natur & Spa Hotel Lärchenhof **** s 

Geigenbühelstraße 203 | 6100 Seefeld in Tirol | Österreich 

Tel. +43 (0)5212 2383 | info@marcati.at | marcati.at/laerchenhof

ÖSTERREICH SEEHOTEL EUROPA, KÄRNTEN 

PROMOTION 

Sehnsucht nach See 

Direkt am Ufer des Wörthersees in der Veldener Bucht gelegen, 

bietet das Seehotel Europa seinen Gästen einen stilsicheren Logenplatz 

an der „österreichischen Riviera“. 

Die 111 Zimmer, Suiten, 

Lofts und das Penthouse 

ermöglichen einen atemberaubenden 

Blick auf den 

Wörthersee und die Karawanken. 

Das Ambiente des Seehotels 

Europa setzt in dezenten, 

hellen Tönen das betörende 

Farbenspiel des Sees in all seinen Facetten gekonnt in Szene. 

Harmonisch abgestimmte Textilien und kunstvolle Pflanzenarrangements 

sorgen für das „Bisschen mehr“ am See. Es gibt 

auch Neuerungen: Ab Sommer 2023 wird die „Parkvilla“ mit neuen 

Luxuszimmern, einem Fitnessraum und einer Rooftop Bar eröffnet. 

Promenade, Casino, Filmkulisse, Partys, Promis – das ist es, wofür 

Velden steht. Langweilig wird es hier nicht, denn was die Freizeitgestaltung 

betrifft, kann der Gast hier aus dem Vollen schöpfen. Für 

Aktive bietet sich eine große Auswahl an Wassersportaktivitäten, 

Rad- und Wandertouren sowie zehn Golfanlagen in Hotelnähe an. 

An trüberen Tagen lädt der große Panoramapool im hoteleigenen 

Wellnessbereich zu ausgedehnten Schwimmzügen ein. In der Seesauna 

ist Tiefenentspannung mit Blick aufs Wasser angesagt. Für ein 

abgerundetes Wellnesserlebnis sorgen wohltuende Massagen sowie 

die erstklassigen Behandlungen im Maria-Galland-Beautystudio. 

Kulinarisch verwöhnt das Lifestyle-Hotel mit höchstem Qualitätsniveau 

den anspruchsvollen Gaumen und zeigt viel Liebe zum Detail. Zum 

Beispiel im neueröffneten À-la-carte-Restaurant 

Die Brasserie. Täglich wird hier abends feine 

österreichische Küche serviert. Im ganz in Weiß 

gehaltenen Seerestaurant Portofino verspeist 

man Köstlichkeiten auf der verglasten Terrasse 

direkt über dem glitzernden Wörthersee. Bei 

Schönwetter dürfen sich Gäste auf den Grill 

Royal freuen. Weinliebhaber genießen in 

der stilvollen Weinlounge edle Tropfen aus 

Österreich, Italien, Frankreich und Spanien – 

oder man entspannt im Beachclub by Perrier- 

Jouët in einer lässigen Cabana und trinkt 

einen trendigen Cocktail. 

www.seehotel-europa.at 

194

VITZNAUERHOF, LUZERN SCHWEIZ 

PROMOTION 

Mit allen Sinnen verwöhnen 

Der Winterschlaf ist vorbei: Der Vitznauerhof hat nun zehn Monate im Jahr 

geöffnet, also nicht nur während der Sommersaison. Zum Frühlingstart 

kommen die Kulinarik-Events des Hauses mit einem Knall daher. 

Jahrelang zauberte Starkoch Jeroen 

Achtien im Vitznauerhof sensationelle 

Menüs auf die Teller der Gäste. Ende 

August wird der mit 18 GaultMillau- 

Punkten und zwei Michelin-Sternen 

prämierte Holländer die Küche des 

Restaurants Sens verlassen. Wer noch 

einmal in den Hochgenuss seines 

kulinarischen Schaffens kommen will, 

sollte sich beeilen: Die Plätze für 

Jeroens magisches Gourmetspektakel 

sind stark begehrt und limitiert. 

Darüber hinaus werden im Vitznauerhof 

hochkarätige Special-Events in 

der gesamten Sommersaison angeboten. 

Die Organisation War Child 

Support Switzerland setzt sich für 

Kinder in Krisengebieten ein und richtet 

am 15. Mai 2023 „A night for War Child“ 

aus. Der Vitznauerhof ist spektakulärer 

Gastgeber mit einem tollen Aufgebot 

an Weltklasse-Spitzenköchen: Lokalmatador 

Jeroen Achtien, Andreas 

Caminada (19 Punkte, 3 Sterne), Sergio 

Herman (20 Punkte, 3 Sterne) und Ollie 

Schuilin (17 Punkte, 1 Stern), der lange 

als Küchenchef bei Caminada arbeitete. 

Bereits am 21. Mai 2023 wird ein 

weiteres kulinarisches Highlight 

geboten: Dann nämlich wird Jeroen 

Achtien seinen Freund Daniel 

Gottschlich aus 

dem Restaurant 

Ox & Klee in Köln 

(3 rote Hauben 

im GaultMillau, 

2 Sterne im 

Michelin) als 

Gastkoch im Sens 

begrüßen dürfen. 

Die beiden 

Jeroen Achtien 

Spitzenköche bereiten beim „4-Hands- 

Dinner“ je vier außergewöhnliche 

Gänge zu. Gourmetfans können sich 

auf ein Aromenfeuerwerk freuen. 

Der Vitznauerhof wird Jeroen 

Achtiens Abschied selbstverständlich 

gebührend feiern – unter anderem mit 

der legendären „White Night - Kitchen 

Party“. Diese findet diesmal bereits im 

Juni statt und wird wieder ein Fest für 

alle Sinne. Die Tickets sind ab sofort 

erhältlich. Ein weiteres Highlight: Ab 

Juni wird es neben Jeroen Achtien 

einen neuen Pop-up-Chef im 

Vitznauerhof geben. Man darf also 

gespannt sein. vitznauerhof.ch 

195

SPA-REPORT_LANSERHOF SYLT 

Bereits lange vor der Eröffnung sorgte der Lanserhof Sylt für viel Gesprächsstoff in der 

Wellness-Welt. Seit vergangenem Sommer hat das Luxus-Retreat nun geöffnet. 

Wellness-Expertin Claudia Bette-Wenngatz war für uns auf der Nordseeinsel und hat 

sich das Gesundheitsresort einmal genauer angeschaut. 

Wer mit Superlativen 

antritt, muss sich 

daran messen 

lassen. Das gilt 

auch für die jüngste 

Dependance des 

Lanserhofs in 

Deutschlands hohem Norden. Auf einer 

Anhöhe am Ortsrand von List gelegen und 

mit einem Traumblick, der vom Meer bis 

zum Wattenmeer reicht, ausgestattet, wird 

hier unter Europas größtem Reetdach 

praktiziert. Überrascht stellt man bei der 

Anreise fest, dass sich das architektonische 

Meisterwerk, das mit einiger Verzögerung 

in den Sylter Sand gesetzt wurde, wohltuend 

angenehm in die Landschaft einfügt. 

Lanserhof-CEO Christian Harisch und 

seine Investoren – darunter auch 

Star-moderator Johannes B. Kerner – 

mussten nach eigenen Angaben beim Bau 

„den Sparschweinen tief in die Augen 

schauen“, nachdem sich die Kosten auf 

angeblich rund 150 Mio. Euro erhöht 

196

GANZHEITLICH WOHLFÜHLEN 

Im Lanserhof Sylt gehört dazu 

auch ein harmonisches Design. 

hatten. Dafür verfügen jetzt aber auch 

alle 68 Zimmer und Suiten, mit Bestblick 

aus großen begehbaren Dachgauben, 

über eine exklusive Ausstattung. Je nach 

gebuchter Kategorie darf man sich sogar 

auf die sogenannte „FreshBed-Technologie“ 

mit individueller Körpertemperaturregelung 

und integriertem medizinischem 

Filter oder auf ein 

einzigartiges Lichtkonzept, 

das die innere 

Uhr in Einklang mit dem 

natürlichen Biorhythmus 

bringt, freuen. 

Stylische Statements 

wie die 14 Meter hohe 

Freitreppe über fünf 

Stockwerke oder das aus 

den Lanserhof-Resorts in 

Lans und am Tegernsee 

vertraute Blaue Sofa im Therapiezentrum 

runden das edle Ambiente in den öffentlichen 

Bereichen ebenso gelungen ab, 

wie die gemütliche Bibliothek oder die 

Kamin-Lounge mit Flügel, Eames Lounge 

Chairs, Philippe Starck-Lampen und 

Vorhängen von Jab Anstoetz. 

Vegane Birkenstocks 

in „London Blue“ auf 

jedem Zimmer 

Das alles wären aber „nur“ schöne 

Accessoires, wenn sich, der Herzlichkeit 

und Personality des Teams sei Dank, 

nicht jeder Gast im Lanserhof Sylt wie ein 

Freund des Hauses fühlen dürfte. Bleibt 

zu hoffen, dass diese ganz besondere 

Atmosphäre – und so hübsche Details, 

wie die veganen Birkenstocks in „London 

Blue“, die in jedem Zimmer bereitstehen 

– noch lange erhalten bleiben. 

Auf der medizinischen Ebene punktet ein 

hochmotiviertes Ärzte- und Therapeuten- 

Team, das weniger mit Maschinen, als 

mit menschlicher Kompetenz und 

Gesunde Nordseeluft 

und eine 

Kletterwand als 

willkommene 

Treatment Tools im 

Behandlungsprogramm 

diagnostischer Erfahrung überzeugen will. 

Sehr sympathisch: Neben zahlreichen 

Therapieangeboten beziehen die Gesundheitsexperten 

auch die Nordseeluft oder 

eine Kletterwand für Anfänger und 

Fortgeschrittene als willkommene 

Treatment-Tools ins Behandlungsprogramm 

mit ein. 

Einmalig und auf 

höchstem Niveau soll 

das Diagnostikzentrum 

werden, das zu Füßen des 

Lanserhof-Komplexes 

und direkt neben den 

Privatvillen dreier 

Investoren eröffnen wird 

und mit modernster 

Technologie inklusive 

MRT ausgestattet sein soll. 

Obwohl wahrscheinlich 

kein Gast, der hier der ganzheitlichen 

Gesundheit willen herkommt, mit üppigkalorienhaltiger 

Gourmetküche rechnet, 

überrascht Chefkoch Dietmar Priewe mit 

abwechslungsreicher, geschmacksbetonter 

Küche, die je nach Kurstufe auch viele 

kulinarische Glücksmomente bereithält. 

Mit gutem Essen kennt der ehemalige 

Chefkoch der bekannten Sansibar im 

Inselsüden sich schließlich aus ... In 

Zusammenarbeit mit Ernährungsberatern 

und Ärzten kreiert Priewe heute Gerichte, 

die ebenso gesund für den Körper wie 

genussreich für die Seele sind – und das 

gibt er auch in seinen Kochkursen weiter. 

Denn auch das gehört zum ganzheitlichen 

Lanserhof-Konzept: Jeder Gast soll sein 

ganz individuelles Reset nicht nur vor 

Ort erleben, sondern es auch zu Hause 

weiterführen können. 

Das Meer, die Luft und die Schönheit 

der Dünenlandschaft von Sylt werden 

allerdings dann nicht mitgeliefert. 

Die siebentägige „Lanserhof Kur Classic“ ist 

inklusive Unterkunft ab 7.120 Euro p. P. buchbar. 

www.lanserhof.com 

197

DEUTSCHLAND 

CORTIINA HOTEL MÜNCHEN 

PROMOTION 

Mittendrin im Herzen von München 

Design, Wein und Genuss: Im Hotel CORTIINA residiert man in internationaler 

Atmosphäre und in modern-elegantem Ambiente. 

Italien fängt in München an. Sagen 

viele. Vielleicht, weil diese Stadt für 

Charme und Lebendigkeit steht. 

Genau wie das Hotel CORTIINA. 

Das Designhotel im Zentrum der 

bayerischen Metropole empfängt 

Gäste aus aller Welt. Die Klientel ist 

so vielfältig wie das Hotel selbst: 

international, modern, design- und 

detailverliebt. Business-Traveler, Touristen und Architekturliebhaber 

genießen die schlichte Eleganz der insgesamt 75 Zimmer. 

Hochwertige regionale Materialien sorgen für ein gemütliches, 

ruhiges Ambiente: Jura-Naturstein in den Bädern. Dunkle Mooreiche, 

die Behaglichkeit schafft. Dazu kommen frische Blumen in allen 

Zimmern. Und höchster Schlafkomfort – mit Matratzen aus reinem 

Naturkautschuk und Bettwäsche aus unbehandelter Baumwolle. 

Abend? In der hauseigenen Grapes Weinbar 

genießt man ein abwechslungsreiches 

Weinsortiment, das ebenso international ist wie 

das Hotel selbst. Nicht nur der vinophile Profi 

fühlt sich in der elegant-lässigen Atmosphäre 

wohl, sondern alle genießen hier. 

www.cortiina.com 

Wunderbar ausgeruht beginnt man im CORTIINA den Tag mit 

purem Genuss: Die Gäste werden mit feinstem Frühstück verwöhnt. 

Ob liebevoll angerichtet am Buffet oder à la carte dazu bestellt – die 

erlesene Auswahl lässt keine Wünsche offen. Bewegungsfreudige 

können den Vormittag auch für ein individuelles Sportprogramm 

nutzen: Der Fitnessbereich bietet von früh bis spät die Möglichkeit, an 

innovativen Geräten zu trainieren. Oder man macht einen Spaziergang 

zu den Top-Sehenswürdigkeiten der Stadt: Schließlich ist das Hotel 

zwischen Oper, Marienplatz und Viktualienmarkt gelegen. Und am 

198

SPA & GOLFRESORT WEIMARER LAND, THÜRINGEN DEUTSCHLAND 

PROMOTION 

Ein Ort für alle Sinne 

Für sportliche Gourmets: Im Spa & GolfResort Weimarer Land spielt man 

nicht nur auf einem außergewöhnlichen Golfplatz, sondern kann sich auch 

auf eine einzigartige kulinarische Reise begeben. 

Golfer sind häufig Genießer. Wer Golf 

spielt, liebt es zumeist, von wunderschöner 

Natur umgeben zu sein und 

sich nach dem stundenlangen Aufenthalt 

an der frischen Luft ausgiebigen 

Gaumenfreuden zu widmen. Das Spa 

& GolfResort Weimarer Land bietet 

diese Möglichkeit – und noch vieles 

mehr. Auf einem der spektakulärsten 

Golfplätze Deutschlands und vor 

der Kulisse einer atemberaubenden 

Landschaft gelegen, ist dieses Hotel 

ein charmanter Ort, um dem Alltag zu 

entfliehen. Mit natürlichen Materialien 

und viel Liebe zum Detail eingerichtet 

strahlt es eine gemütliche Atmosphäre 

aus. Gäste aller Altersgruppen können 

sich über ein fantastisches Wellness-, 

Sport- und Freizeitangebot freuen, 

und in der nahegelegenen Kulturstadt 

Weimar kann man spannende 

Veranstaltungen besuchen – sofern 

die 45-Loch Golfanlage dafür Zeit 

lässt. Hier sind Golfer aller Spielstärken 

willkommen, es gibt eine Driving 

Range mit Golfschule und -camps 

sowie Putting und Pichting Greens. 

Für den kulinarischen Genuss nach 

dem Golftag sorgen nicht weniger als 

sieben Restaurants und Bistros. So 

verwöhnt etwa das Restaurant Augusta 

seine Gäste mit einem Mix aus mediterranen 

Spezialitäten und regionalen 

Produkten. Im Fine-Dining-Restaurant 

Masters wird die frankophile Küche 

neu interpretiert, und im neuen 

LindenBistro erlebt man eine Fusion 

aus mediterranen und marokkanischen 

Aromen. Die Speisekarte der GolfHütte 

bietet eine gesunde Crossover-Küche, 

und das Restaurant KornKammer 

überzeugt mit erlesenen Wurst- und 

Käsespezialitäten. Ganz neu ist das 

italienisch geprägte The First, das von 

Sternekoch Marcello Fabbri geführt 

wird und mit erlesenen Menükompositionen 

exklusive Genusserlebnisse 

bietet. www.golfresort-weimarerland.de 

199

DEUTSCHLAND TOWNHOUSE BERLIN, DESDEN, LEIPZIG, WISMAR 

PROMOTION 

Townhouse Leipzig 

Grandhotels mit Boutiquecharakter 

Townhouse a Vagabond Club vereint anspruchsvolles Design, 

Individualität und Persönlichkeit in charmanten Hotels in Berlin, 

Desden, Leipzig und Wismar. 

Der Vagabond Club steht für 

Townhouse Berlin 

die Wiederbelebung des 

„guten Alten“. Ein Hotel wird 

von einem reinen Ort zum 

Übernachten in ein wertvolles 

Ziel einer Reise verwandelt. 

Die Besonderheit jeder 

Destination bestimmt die 

Individualität des jeweiligen 

Hauses. Das Apartmenthaus 

Townhouse Wismar 

Townhouse Berlin mit seinen 

47 Studios und Suiten 

versprüht den Charme der 

Wilden Zwanziger. Kostenfreies 

Highspeed-WLAN und 

eine voll eingerichtete Küche 

gehören zur Ausstattung. Im 

Breakfast Club Berlin wird 

Frühstück im New-York-Style 

serviert, der Kaffee nach Wahl frisch aus dem Siebträger zubereitet. 

Das Townhouse Dresden befindet sich im Herzen der barocken Altstadt. 

Die 95 Zimmer und Suiten sind in zeitlosem italienischem Design 

mit luxuriösen Materialien gestaltet. Orangenbäume am Eingang laden 

zum Californian-Market-Buffet im Breakfast Club ein, und die Riva Bar 

steht für italienisches Lebensgefühl, wo Campari, Vermouth & Co. den 

Ton angeben. Das Townhouse Leipzig ist in einem Renaissancegebäu- 

de untergebracht. Die 49 Studios und Lofts 

sowie drei extravagante Renaissance-Suiten 

sind in hellen Farben und mit luxuriösen Materialien 

gestaltet. Ein herzliches „Aloha!“ schallt 

aus der offenen Küche – Gäste haben die Wahl 

und bestellen aus dem hawaiianisch inspirierten 

À-la-carte-Menü und suchen sich Frühstücksspezialitäten 

vom Buffet aus. Das Townhouse 

Wismar ist so farbenfroh, wie die Stadt lebensfroh 

ist. 103 Zimmer bieten alles, was man auf 

Reisen braucht, und das Angebot im Breakfast 

Club kann sich sehen lassen. In allen vier 

Destinationen steht Gästen ein Wäscheservice 

und ein mit Hammer-Strength- und Life-Fitness- 

Geräten ausgestatteter Fitnessbereich zur 

Verfügung. www.vagabondclub.com 

Townhouse Dresden 

200

STERNE-GENUSS FÜR DEN BAUCH. DESIGN-ERLEBNIS FÜR DIE SINNE. 

www.lamaison-hotel.de 

Hotels & Villas with Personality 

M I C H E L I N 

2022 BOUTIQUEHOTEL 

8 European Hotels That Feel 

DES JAHRES FÜR 

Like Home. Only Better. 

DEUTSCHLAND 

2020

DER CONNOISSEUR 

Vom Bahnhof in den Dschungel 

DAS FALKENSTEINER PRAGUE BILDET EINE STADTOASE, 

DIE AUCH VON EINHEIMISCHEN GESCHÄTZT WIRD. 

VON STEPHAN BURIANEK* 

VIEL RAUCH UM COCKTAILS 

in Prags angesagter Monkey Bar 

Ich ernte immer wieder verwunderte 

Blicke, wenn ich mich als Fan von 

Bahnhofsgegenden oute. Das verstehe 

ich natürlich ein wenig, denn oftmals 

liegt ihre Blütezeit lange zurück, und 

intellektuelle Begegnungen hat man dort 

eher selten. Weil die Hauptbahnhöfe und 

die umliegenden Stadtviertel aber in der Regel 

während der Gründerzeit entstanden sind, 

zeugen ihre oftmals schmucken Fassaden 

von einer frohen Vergangenheit. Besonders 

groß ist der Kontrast zwischen einstigem 

Selbstbewusstsein und heutiger Realität 

beispielsweise in Mailand, wo das Excelsior 

Hotel Gallia aus der Luxury Collection 

(Marriott) unmittelbar neben dem Bahnhof 

Milano Centrale zu den schönsten 

Unterkünften der Stadt zählt. 

Kürzlich konnte ich meine persönliche 

Sammlung solcher „Bahnhofhotels“, zu deren 

Vorzügen außerdem kurze Ankunftswege 

und Innenstadtnähe zählen, in Prag erweitern. 

Dort geht man aus dem Hauptbahnhof 

zunächst ein paar Schritte durch einen 

Park – und ist da. Das Falkensteiner Hotel 

Prague am Rande des Jüdischen Viertels 

wurde während der Corona-Lockdowns 

umfassend erneuert und punktet seither mit 

einem heutigen Design – und mit Witz: Auf 

dem Weg von der Eingangstür zur Rezeption 

durchschreitet man einen „Dschungel“ aus 

Farnen und Bananenstauden, dahinter 

erwartet die Gäste eine farbenfrohe Innenarchitektur, 

die Alt und Neu harmonisch 

miteinander verbindet. In meinem Deluxe 

Zimmer beruhigten gedeckte Farben, eine 

weitere Bananenstaude sorgte für einen 

grünen Akzent. Der Zimmerblick fiel auf 

den Park und auf den schmucken Jugendstil- 

Bahnhof gegenüber. 

Das Falkensteiner Hotel Prague ist neben 

Bratislava und Belgrad eines von nur drei 

Stadthotels der familiengeführten, österreichischen 

Hotelgruppe mit Südtiroler 

Wurzeln. Als Boutique Hotel setzt man einen 

Fokus auf individuellen Service, was sich 

unter anderem in einem À-la-carte-Frühstück 

äußert. Auch bei den Pragern ist die Adresse 

beliebt – konkret die Monkey Bar des Hotels. 

Diese chillige Cocktailbar in Kooperation mit 

der Gin-Marke Monkey 47 füllt sich am späten 

Nachmittag mit After-Work-Besuchern, von 

Donnerstag bis Samstag legen abends DJs auf. 

Im Sommer lockt der Innenhof – früher der 

Hotelparkplatz, ist er heute eine grüne 

Stadt-oase. Der serbische Chef des Hauses, 

Nenad Jovanovic, kreiert sensationelle Snacks 

– das Beef Tartare mit Pilzen unter einer 

Rauchglocke war das bislang schmackhafteste 

Beef Tartare meines Lebens, ein erstklassiger 

Negroni ist in der Monkey Bar selbstredend 

Ehrensache. 

Alles in allem ziemlich fein für ein sterneloses 

Hotel in Bahnhofsnähe. 

falkensteiner.com/hotel-prague 

monkeybarprague.com 

OASE IM URBAN JUNGLE das Falkensteiner Hotel Prague 

*Stephan Burianek schreibt 

seit mehr als zehn Jahren 

für Connoisseur Circle. 

Der Herausgeber des 

Webportals opern.news ist 

auf Kulturreisen spezialisiert. 

202

POST Family Resort 

ZEIT FÜR 

DIE GUTEN 

DINGE. 

• Baby- und Kinderbetreuung 

• ROOFTOP-SPA mit Infinity-Pool 

• Thermal-Außenpool, Innen- & Babypool, 

Indoor-Rutschenwelt & -Planschareal 

• 4 Gänge Gourmet-Menü + Kinderbuffet 

• Kinderskischule direkt am Hotelgelände 

• Skifahren in den Top-Skigebieten 

Almenwelt Lofer & Heutal 

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