Lebensart im Norden | Mai 2023 | Flensburg
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Lebensart im Norden | Mai 2023 | Flensburg

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DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN<br />

lebensart<br />

FLENSBURG / SCHLESWIG / NORDFRIESLAND<br />

MAI <strong>2023</strong> • KOSTENLOS<br />

SO SCHMECKT<br />

DER FRÜHLING<br />

GENUSSTOUREN DURCH DIE REGION<br />

MAILIGHTS<br />

DAS IST LOS IM NORDEN<br />

Naturgenussfestival von Juni - September<br />

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NORTEX Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co. KG; Foto: NORTEX-Mitarbeiter<br />

Kostenlos

EDITORIAL<br />

PFINGSTEN<br />

AM 28. &<br />

29. MAI<br />

<strong>2023</strong><br />

Fotos: Pexels Studio Naae (1)<br />

Liebe Leserin, lieber Leser,<br />

für den Wetterexperten Meeno Schrader gehören<br />

die kommenden Wochen zu den schönsten<br />

des Jahres, nicht zuletzt, da sie meteorologisch<br />

viel Abwechslung bieten. Vom ersten Vorgeschmack<br />

des Hochsommers bis zu empfindlichen<br />

Bodenfrösten ist alles möglich. Zumeist<br />

überwiegen aber jetzt schon die ersten richtig<br />

warmen Sonnentage, die Natur erwacht zu<br />

neuem Leben und auch viele Menschen zieht es<br />

jetzt vermehrt nach draußen. Als Bonus wartet<br />

der <strong>Mai</strong> dann auch gleich noch mit allerlei<br />

Feiertagen auf – die besten Voraussetzungen für<br />

einen Monat voller genussvoller Erlebnisse.<br />

MAILIGHTS IM NORDEN<br />

Damit Sie die kommenden 31 Tage bestens auskosten<br />

können, haben wir in dieser Ausgabe die<br />

schönsten Empfehlungen – lohnenswerte Veranstaltungen,<br />

Feste und Märkte, kulinarische Ausflugsziele<br />

und Hotspots, kulturelle Highlights,<br />

frühlingshafte Shoppingtipps und vieles mehr<br />

– für Sie zusammengetragen. Begleiten Sie uns<br />

auf unserem Streifzug durch den erwachenden<br />

<strong>Norden</strong> und entdecken zum Beispiel blumige<br />

Inspirationen auf dem Gartenzauber-Festival<br />

HANNA WENDLER<br />

Chefredakteurin<br />

auf Gut Bissenbrook, regionale Spezialitäten<br />

be<strong>im</strong> 22. Gottorfer Landmarkt oder erleben Sie<br />

fangfrischen Genuss zum Weltfischbrötchentag,<br />

starten mit uns in die Spargelsaison, kosten<br />

Holsteiner Katenschinken und sind zu Gast bei<br />

der st<strong>im</strong>mungsvollen Party zum Weltbienentag.<br />

Ich wünsche Ihnen viel Freude mit unserer<br />

bunten <strong>Mai</strong>-Ausgabe!<br />

ZUM TITEL<br />

Auf unserem Titel<br />

präsentieren wir Ihnen<br />

das Naturgenussfestival<br />

der Stiftung Naturschutz.<br />

Mehr dazu erfahren<br />

Sie auf Seite 34.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 3<br />

KULINARISCHE PFINGSTTAGE<br />

Die Vorfreude auf das „Pfingst-Lunchbuffet“<br />

an Pfingstsonntag und Pfingstmontag dem 28.<br />

& 29. <strong>Mai</strong> ist besonders den ersehnten Spargelgerichten<br />

und den knackigen Frühlingssalaten<br />

geschuldet. Unsere Küchenkünstler läuten<br />

die Grillsaison ein und verzaubern Sie mit den<br />

leckersten BBQ-Spezialitäten!<br />

Unser Service-Team empfängt Sie ab 12.00 Uhr<br />

mit einem Glas leckeren Stahlwerk-Sekt. Wir<br />

haben unser Haus für Sie festlich dekoriert und<br />

sorgen für eine besondere Festtagsst<strong>im</strong>mung.<br />

Der Festtags-Lunch beinhaltet ein Glas Chardonnay-Sekt,<br />

die Teilnahme am Lunchbuffet,<br />

Säfte sowie Kaffee- & Teespezialitäten.<br />

41 € PRO GAST<br />

Kinder ♥ bis zum 4. Lebensjahr sind zum Lunch eingeladen<br />

und die 5- bis 12-Jährigen schlemmen für die Hälfte.<br />

Das Pfingst-Abendbuffet ist ebenso reichhaltig<br />

und raffi niert zusammengestellt. Nach einem<br />

ausgiebigen Spaziergang ist die Vorfreude auf<br />

das Mahl besonders groß. Genießen Sie die<br />

Leckereien ab 18.00 Uhr bis 21.30 Uhr ausgiebig<br />

und lassen Sie es sich so richtig gut gehen.<br />

Getränke servieren wir nach Wunsch - diese<br />

sind nicht beinhaltet.<br />

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Altes Stahlwerk JoPi Hotel GmbH<br />

Rendsburger Straße 81 | 24537 Neumünster<br />

Tel. 04321 55600 | info@altes-stahlwerk.com<br />

Sitz der Gesellschaft: JoPi Hotel GmbH<br />

Nordhackstedter Str. 8a | 24980 Hörup

INHALT<br />

COVER I STIFTUNG NATUR-<br />

SCHUTZ SCHLESWIG HOLSTEIN<br />

Juni bis September: Naturgenussfestival <strong>2023</strong> –<br />

mit Genuss die Natur erleben..................................34<br />

UNTERWEGS & UP-TO-DATE<br />

Rote Straße ..............................................................6<br />

Trends & News <strong>im</strong> <strong>Mai</strong>...............................................8<br />

Frühling genießen: Das ist los ................................. 12<br />

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

Kulinarische Reise durch den <strong>Norden</strong> ......................20<br />

Spargelgenuss........................................................30<br />

Schinken: Köstlichkeiten aus Salz und Rauch ..........32<br />

Juni bis September: Naturgenussfestival <strong>2023</strong> –<br />

mit Genuss die Natur erleben ..................................34<br />

HIN & WEG<br />

Barock trifft Beatles ...............................................36<br />

THEMEN<br />

MAI <strong>2023</strong><br />

20<br />

KULINARISCHE REISE<br />

DURCH DEN NORDEN<br />

50<br />

MARITIME MODE:<br />

VON DUNKLEN TIEFEN &<br />

STRAHLENDEN AUSSICHTEN<br />

FLOWERPOWER<br />

Happy Beeday .........................................................40<br />

Kolumne: Fru Jürs vertellt.......................................44<br />

REHKITZ-RETTUNG<br />

Wer macht mit? –<br />

Jetzt braucht „Bambi“ unsere Hilfe! ........................46<br />

AUTO UND MOBILITÄT<br />

Leistungsstark und vielseitig <strong>im</strong> Einsatz .................48<br />

MODE & BEAUTY<br />

Marit<strong>im</strong>e Mode: Von dunklen Tiefen &<br />

strahlenden Aussichten ..........................................50<br />

Lieblingsprodukte...................................................54<br />

JA, ICH WILL!<br />

Traumhochzeit zwischen den Meeren .....................56<br />

FIT & GESUND<br />

Für ein strahlendes Lächeln ....................................62<br />

4 lebensart

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40<br />

HAPPY BEEDAY<br />

ÄLTER WERDEN, NA UND?!<br />

Glückseligkeit <strong>im</strong> Alter 65<br />

BAUEN & WOHNEN<br />

Wohlfühl-Oasen <strong>im</strong> Freien 68<br />

ABSCHIED & TRAUER<br />

Beistand in schwierigen Zeiten 76<br />

KUNST & KULTUR<br />

Ausstellungen <strong>im</strong> <strong>Mai</strong> 80<br />

VERANSTALTUNGEN<br />

Veranstaltungshighlights 84<br />

KOLUMNEN<br />

Meenos Wetterwelt: Wechselhafter Wonnemonat 94<br />

IMMER IN DER LEBENSART<br />

Editorial 3<br />

Impressum 98<br />

Vorschau Juni 98<br />

DER FIAT 500 ELEKTRO<br />

DER FIAT 500 ELEKTRO<br />

DER FIAT 500 ELEKTRO<br />

Jetzt AB 149 ¢ MTL. 1<br />

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UND BIS ZU 6.750 ¢ UMWELTBONUS<br />

DER FIAT 500 ELEKTRO<br />

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Jetzt AB 149 ¢ MTL. 1<br />

Der Fiat 500 ist eine Ikone, die es <strong>im</strong>mer wieder schafft, zu begeistern und neue Maßstäbe<br />

Fiat Fiat zu FIAT 500 setzen: 500 ist eine ist jetzt 500 eine Ikone, als Fiat Ikone, die ELEKTRO<br />

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UND BIS ZU 6.750 UMWELTBONUS 2<br />

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das ganze Generationen erfreut, stets treu. Ob Importauto als Cabrio, L<strong>im</strong>ousine 2022. 3 oder<br />

500<br />

15"­Felgen<br />

Elektro: Deutschlands meistverkauftes Importauto 2022.<br />

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sichern Sie sich den Fiat<br />

4<br />

500 15"­Felgen LED­Tagfahrlicht<br />

Elektro: Deutschlands meistverkauftes Importauto 2022.<br />

Ausstattungshighlights:<br />

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Kl<strong>im</strong>aautomatik<br />

3<br />

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LED­Tagfahrlicht<br />

Keyless 10,25"­Infotainmentsystem Go<br />

mit Android Auto<br />

Ausstattungshighlights:<br />

Keyless 10,25"­Infotainmentsystem 15"­Felgen<br />

TM und Apple CarPlay 4<br />

Go<br />

mit Android Auto TM und Apple CarPlay 4<br />

•<br />

• Kl<strong>im</strong>aautomatik<br />

10,25"­Infotainmentsystem mit Android Auto Kl<strong>im</strong>aautomatik<br />

TM und Apple CarPlay Stromverbrauch (kombiniert) nach WLTP**: 14,3 kWh/100 4<br />

km; elektrische<br />

• 15"­Felgen LED­Tagfahrlicht<br />

• Stromverbrauch Reichweite Kl<strong>im</strong>aautomatik (kombiniert): (kombiniert) bis zu nach 321 WLTP**: km; CO 2 -Emission: 14,3 kWh/100 0 g/km. km; elektrische<br />

15"­Felgen<br />

• Reichweite • LED­Tagfahrlicht<br />

15"­Felgen Keyless Go (kombiniert): bis zu 321 km; CO 2 -Emission: 0 g/km.<br />

* Nur solange der Vorrat reicht und nur bei teilnehmenden Fiat Partnern.<br />

• ** • Das Keyless<br />

* Nur LED­Tagfahrlicht<br />

LED­Tagfahrlicht<br />

realitätsnähere Go Prüfverfahren WLTP (Worldwide harmonized Light vehicles Test Procedure) hat das Prüfverfahren unter Bezugnahme<br />

auf den solange NEFZ der (Neuer Vorrat Europäischer reicht und nur Fahrzyklus) bei teilnehmenden ersetzt und Fiat wird Partnern. auch zur Ermittlung der KFZ­Steuer herangezogen.<br />

** 1 Das Ein unverbindliches realitätsnähere Prüfverfahren Kilometerleasingangebot WLTP (Worldwide (Bonität harmonized vorausgesetzt) Light für vehicles Privatkunden Test Procedure) der PSA hat Bank das Deutschland Prüfverfahren GmbH, unter Siemensstraße<br />

Bezugnahme<br />

• Stromverbrauch auf<br />

Keyless 10, den 63263 NEFZ Neu­Isenburg, Go<br />

(Neuer GoEuropäischer für den Fiat Fahrzyklus) (kombiniert) 500 Elektro ersetzt 87 und kW wird (118 auch PS), nach zur Elektromotor, Ermittlung WLTP**: 42­kWh­Batterie; der KFZ­Steuer herangezogen. Leasingsonderzahlung 14,3 kWh/100 6.000,00 €, km; ele<br />

Stromverbrauch 1 Ein Laufzeit unverbindliches 24 Monate, Kilometerleasingangebot 24× mtl. (kombiniert) Leasingrate à (Bonität 149,00 nach €, vorausgesetzt) Laufleistung WLTP**: für 5.000 Privatkunden km/Jahr. 14,3 Beispielfoto der kWh/100 PSA Bank zeigt Deutschland km; Fahrzeug GmbH, elektrische<br />

der Siemensstraße<br />

Baureihe, die<br />

10, Ausstattungsmerkmale 63263 Neu­Isenburg, für des den abgebildeten Fiat 500 Elektro Fahrzeugs 87 kW (118 sind PS), nicht Elektromotor, Bestandteil 42­kWh­Batterie; des Berechnungsbeispiels. Leasingsonderzahlung Abbildung 6.000,00 zeigt €,<br />

Reichweite Laufzeit Sonderausstattung.<br />

24 Monate, (kombiniert): (kombiniert):<br />

24× mtl. Leasingrate à bis 149,00 zu €, Laufleistung 321 bis km; zu<br />

5.000 CO 321<br />

km/Jahr. 2 -Emission: km; CO<br />

Beispielfoto 0 2 -Emission:<br />

zeigt g/km. 0 g/km.<br />

Fahrzeug der Baureihe, die<br />

2 Ausstattungsmerkmale des abgebildeten Fahrzeugs sind nicht Bestandteil des Berechnungsbeispiels. Abbildung zeigt<br />

Stromverbrauch Im Anschaffungspreis ist der (kombiniert) Herstelleranteil am Umweltbonus<br />

(kombiniert) nach WLTP**: Höhe von 2.677,50<br />

nach WLTP**: 14,3 € brutto kWh/100 (2.250,00 € netto)<br />

14,3 km; bereits<br />

kWh/100 elektrische<br />

berücksichtigt. Zudem<br />

können Sie für dieses Modell, nach Zulassung, den staatlichen Umweltbonus, der <strong>im</strong> Jahr <strong>2023</strong> für diese Ausstattungslinie 4.500,00 km; € elektris<br />

Sonderausstattung.<br />

2<br />

Reichweite *<br />

Im beträgt,<br />

Nur solange<br />

Anschaffungspreis beantragen.<br />

der Vorrat der (kombiniert): Die Vorrat reicht<br />

ist der Anzahlung<br />

und<br />

Herstelleranteil reicht nur<br />

ist<br />

bei und vom<br />

teilnehmenden nur bis Leasingnehmer am bei Umweltbonus zu teilnehmenden Fiat<br />

321 bei<br />

Partnern.<br />

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km;<br />

Test der Procedure) <strong>im</strong> CO Jahr <strong>2023</strong> 2 -Emission:<br />

hat das für diese Prüfverfahren Ausstattungslinie unter<br />

0<br />

Bezugnahme<br />

g/km. 4.500,00 €<br />

**<br />

beträgt, Die auf Das den Überführungskosten realitätsnähere NEFZ beantragen. (Neuer Die Europäischer Anzahlung sind Prüfverfahren in der Fahrzyklus) ist Leasingrate WLTP<br />

vom Leasingnehmer ersetzt nicht (Worldwide und enthalten wird bei auch Fahrzeugübernahme und harmonized zur sind Ermittlung gesondert Light<br />

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Prüfverfahren un<br />

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bis zum Europäischer und<br />

30.06.<strong>2023</strong>.<br />

nur bei teilnehmenden<br />

Nur Fahrzyklus) bei teilnehmenden<br />

Fiat Partnern. ersetzt Fiat und Partnern. wird Mehr­ auch und zur Minderkilometer Ermittlung der (Freigrenze KFZ­Steuer 2.500 herangezogen.<br />

Ein unverbindliches Kilometerleasingangebot (Bonität vorausgesetzt) für Privatkunden der PSA Bank Deutschland GmbH, Siemensstraße<br />

km) sowie<br />

Die eventuell Überführungskosten vorhandene Schäden sind in werden der Leasingrate nach Vertragsende nicht enthalten gesondert und abgerechnet.<br />

1<br />

*** Das<br />

10, sind gesondert an den anbietenden Händler zu entrichten. Privatkundenangebot,<br />

Nur Ein realitätsnähere<br />

63263<br />

solange unverbindliches Neu­Isenburg,<br />

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reicht WLTP<br />

Fiat 500<br />

und (Worldwide<br />

Elektro<br />

nur bei harmonized<br />

87 kW (Bonität (118<br />

Light<br />

PS), Elektromotor, vehicles vorausgesetzt) Test<br />

42­kWh­Batterie;<br />

Procedure) für Privatkunden hat das<br />

Leasingsonderzahlung<br />

Prüfverfahren PSA unter Bank Bezugnahme<br />

6.000,00 Deutschland €, GmbH<br />

3<br />

auf<br />

Der Laufzeit<br />

den<br />

Fiat<br />

NEFZ<br />

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(Neuer<br />

Monate, ist das gültig<br />

Europäischer<br />

meistverkaufte 24× bis zum mtl. 30.06.<strong>2023</strong>. Leasingrate<br />

Fahrzyklus)<br />

Importauto à Nur<br />

ersetzt<br />

149,00 <strong>im</strong> bei Jahr teilnehmenden<br />

und<br />

€, 2022 Laufleistung<br />

wird<br />

laut<br />

auch<br />

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zur<br />

5.000 Partnern.<br />

Ermittlung<br />

km/Jahr. Mehrder<br />

Kraftfahrt­Bundesamt.<br />

KFZ­Steuer<br />

Beispielfoto Minderkilometer<br />

herangezogen.<br />

zeigt Quelle: Fahrzeug (Freigrenze www.kba.de der 2.500 Baureihe, km) sowie die<br />

eventuell vorhandene Schäden werden nach Vertragsende gesondert abgerechnet.<br />

** 4 Das Ausstattungsmerkmale 10, 63263 Neu­Isenburg,<br />

realitätsnähere Prüfverfahren des abgebildeten für den Fiat<br />

WLTP Fahrzeugs 500 Elektro<br />

(Worldwide sind harmonized nicht 87 kW Bestandteil (118 PS),<br />

1 Light vehicles des Elektromotor, Berechnungsbeispiels. 42­kWh­Batterie;<br />

Test Procedure) hat das Abbildung Leasingsonderzahl<br />

Prüfverfahren zeigt unter Bezug<br />

Ein<br />

Kompatibilität<br />

unverbindliches<br />

vorausgesetzt.<br />

Kilometerleasingangebot<br />

Eine Liste der<br />

(Bonität<br />

kompatiblen<br />

vorausgesetzt)<br />

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CarPlay,<br />

GmbH,<br />

iPhone<br />

Siemensstraße<br />

und Siri sind<br />

3 Der Sonderausstattung.<br />

Laufzeit<br />

10, auf Fiat<br />

63263 den 50024 NEFZ ist das Monate,<br />

Neu­Isenburg, (Neuer meistverkaufte 24× mtl.<br />

für Europäischer Importauto Leasingrate<br />

den Fiat 500 Fahrzyklus) <strong>im</strong> Jahr 2022 à 149,00<br />

Elektro 87 kW ersetzt laut<br />

(118 PS), und Erhebungsdaten €, Laufleistung<br />

Elektromotor, wird auch zur Kraftfahrt­Bundesamt. 5.000 km/Jahr.<br />

42­kWh­Batterie; Ermittlung der Leasingsonderzahlung KFZ­Steuer Quelle: Beispielfoto www.kba.de zeigt Fahrzeug de<br />

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Auto<br />

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2<br />

4<br />

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24×<br />

ist zu<br />

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149,00<br />

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€,<br />

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vorausgesetzt) 5.000<br />

von Sie 2.677,50 sind<br />

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eine (2.250,00 Liste Bestandteil der<br />

Privatkunden zeigt<br />

€ kompatiblen netto)<br />

der Fahrzeug CarPlay, bereits des Geräte.<br />

PSA Bank der iPhone berücksichtigt. Berechnungsbeispiels.<br />

Deutschland Baureihe, und Siri die<br />

Zudem<br />

Sonderausstattung.<br />

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des<br />

Jahr<br />

Berechnungsbeispiels.<br />

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Sonderausstattung.<br />

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2<br />

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diese Ausstattung Abbildung<br />

EINE beträgt, Sonderausstattung.<br />

beträgt, WERBUNG beantragen. gültig bis zum<br />

beantragen. Die Anzahlung DER Die 30.06.<strong>2023</strong>. Anzahlung Nur<br />

FCA ist vom GERMANY ist bei vom teilnehmenden Leasingnehmer Fiat Partnern.<br />

Leasingnehmer bei GMBH bei Mehr­ Fahrzeugübernahme und Minderkilometer (Freigrenze zu entrichten. 2.500 km) Detailinformationen sowie<br />

e<br />

eventuell vorhandene Schäden werden nach Vertragsende gesondert Fahrzeugübernahme abgerechnet. zu entrichten. Detailinformationen erhalten Sie unter<br />

2<br />

www.bafa.de.<br />

3<br />

Im Der Anschaffungspreis Fiat 500 ist das meistverkaufte der Herstelleranteil Importauto <strong>im</strong> Jahr am 2022 Umweltbonus laut Erhebungsdaten in Höhe Kraftfahrt­Bundesamt. von 2.677,50 € brutto Quelle: (2.250,00 www.kba.de € netto) bereits berücksicht<br />

Die Die Überführungskosten sind in der sind Leasingrate der Leasingrate nicht enthalten nicht und sind enthalten gesondert und an den sind anbietenden gesondert Händler an den zu entrichten. anbietenden Privat­<br />

Händler zu en<br />

4 dem Kompatibilität können Sie gültig für bis dieses zum 30.06.<strong>2023</strong>. Modell, nach Nur bei Zulassung, teilnehmenden den Fiat staatlichen Partnern. Umweltbonus, Mehr­ und Minderkilometer der <strong>im</strong> Jahr (Freigrenze <strong>2023</strong> für 2.500 diese km) Ausstattungslinie sowie 4.5<br />

eventuell beträgt,<br />

kundenangebot, vorausgesetzt.<br />

vorhandene beantragen.<br />

gültig<br />

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bis Eine<br />

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Detailinformationen<br />

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3 www.bafa.de.<br />

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eine Liste der kompatiblen Geräte.<br />

Der Fiat 500 ist das meistverkaufte Importauto <strong>im</strong> Jahr 2022 laut Erhebungsdaten Kraftfahrt­Bundesamt. Quelle: www.kba.de<br />

3 Die Überführungskosten sind in der Leasingrate nicht enthalten und sind gesondert an den anbietenden Händler zu entrichten.<br />

4 Der Fiat 500 ist das meistverkaufte Importauto <strong>im</strong> Jahr 2022 laut Erhebungsdaten Kraftfahrt­Bundesamt. Quelle: www.kb<br />

Kompatibilität vorausgesetzt. Eine Liste der kompatiblen Geräte finden Sie unter www.uconnectphone.com. CarPlay, iPhone und Siri sind<br />

kundenangebot, gültig bis zum 30.06.<strong>2023</strong>. Nur bei teilnehmenden Fiat Partnern. Mehr­ und Minderkilometer (Freigrenze 2.500 km<br />

geschützte 4 Marken von Apple Inc. Google, Google Play, Android Auto und Waze sind Warenzeichen von Google LLC. Um Android Auto auf<br />

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eine Liste der kompatiblen Geräte.<br />

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3<br />

Der<br />

dem<br />

Fiat<br />

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500 ist<br />

Ihres<br />

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meistverkaufte<br />

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finden<br />

<strong>im</strong><br />

Sie<br />

Jahr<br />

auf<br />

2022<br />

www.android.com/intl/de_de/auto<br />

laut Erhebungsdaten Kraftfahrt­Bundesamt.<br />

eine Liste<br />

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der kompatiblen<br />

www.kba.de<br />

Gerä<br />

4<br />

EINE<br />

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EINE WERBUNG DER FCA GERMANY GMBH<br />

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30<br />

SPARGELGENUSS<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 5

Wir Wi haben r<br />

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schönen Ihre<br />

Tagder offenen Tür<br />

Sonntag,d.19. März<br />

von 11.00 bis 17.00 Uhr<br />

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In memoriam<br />

Sonderausstellung<br />

19. März Bilder<br />

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8. April 2006<br />

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ROTE Geöffnet: Str.16 Mo. -Fr.· 9.30 FLBG -18Uhr, · Sa. 9-16Uhr<br />

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1983 - <strong>2023</strong><br />

Die Rote Straße gratuliert:<br />

40 Jahre Galerie<br />

Bilder <strong>im</strong> Hof<br />

40 Jahre ist es her, dass Egon Schwiewager am 7. <strong>Mai</strong> 1983 die<br />

Galerie <strong>im</strong> heutigen Sonnenhof in der Roten Straße gründete.<br />

1994 übernahm sie sein Sohn Holger und 2016 schließlich dessen<br />

langjährige Mitarbeiterin und Galeristin Karen Kaul.<br />

Sie und ihr Team zeigen seither erfolgreich zeitgenössische<br />

Malerei nationaler und internationaler Künstler. Sie pflegen den<br />

Kontakt zu den Künstlern <strong>im</strong> In- und Ausland – erweitern ihn,<br />

entdecken und fördern, denn auch die Kunst unterliegt einem<br />

stetigen Wandel.<br />

International anerkannte Größen wie u.a. Armin Mueller-Stahl,<br />

Iliya Zhelev, Uwe Herbst und Juan Aliaga sind hier ebenso mit<br />

ihren Arbeiten vertreten wie herausragende nationale Künstler,<br />

darunter Stefan Dobritz, Joach<strong>im</strong> Bereuter, Frank Suplie und<br />

andere.<br />

Ob gegenständlich modern oder handwerklich exzellenter<br />

Naturalismus: Original Öl- und Acrylgemälde, Aquarelle,<br />

Radierungen, Kunstdrucke und Skulpturen sind in der Galerie<br />

zu finden – ebenso eine große Auswahl an Bilderrahmen,<br />

vom preiswerten Wechselrahmen bis zum hochwertigen<br />

Vergolderrahmen. Passepartouts und Aufzieharbeiten werden<br />

nach individueller Beratung angefertigt. Neben Floatglas wird<br />

auch Museumsglas angeboten, die Königsklasse unter den<br />

Bilderrahmengläsern, vollkommen klar, farbecht und nahezu<br />

unsichtbar. Eine besondere Dienstleistung der Galerie ist das<br />

Reinigen, Restaurieren und Firnissen von Ölbildern. In der<br />

„Galerie Bilder <strong>im</strong> Hof“ bleiben keine Wünsche offen!<br />

Alle Aktivitäten und Ausstellungen auf<br />

www.bilder-<strong>im</strong>-hof.de und @galeriebilder<strong>im</strong>hof<br />

Öffnungszeiten: Mo - Fr 10 - 18 Uhr und Sa 10 - 16 Uhr<br />

Galerie Bilder <strong>im</strong> Hof, Rote Straße 16,<br />

Tel. 0461-13142<br />

Seit vielen Jahren Hauskünstler in der Galerie Bilder<br />

<strong>im</strong> Hof (vlnr): Susanne Wind, Malte von Schuckmann,<br />

Ines Ramm, Joach<strong>im</strong> Bereuter, Heino Karschewski und<br />

Martina Erichsen (H<strong>im</strong>melreich). Teile der Jubiläumsausstellung<br />

sind auch <strong>im</strong> <strong>Mai</strong> noch zu sehen!

DAMENMODEN · ACCESSOIRES · SCHMUCK<br />

Backstage · OSKA · by basics · PRIVATSACHEN · esmeralda<br />

Ania Schierholt · Hannes Roether · eve in paradise ...<br />

Inh. Claudia Erdmann · Rote Straße 18-20<br />

Di-Fr 10-13 Uhr/14-18 Uhr · Sa 10-16 Uhr · Tel. 0461 245 93<br />

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Absprache<br />

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Rote Straße 15 b · 24937 <strong>Flensburg</strong><br />

Tel. 0461/16 82 8710<br />

Der „Sonnenhof“ ist eine Hofanlage aus<br />

der Zeit um 1800 und war einst ein<br />

„Ausspannhof“ mit großen Speichergebäuden,<br />

Pferdeboxen und einer Gaststätte.<br />

Eine Zeichnung von Käte Lassen, die <strong>im</strong><br />

Hof ausgestellt ist, zeigt, wie es damals<br />

ausgesehen hat. 1982 entschloss sich<br />

der Kaufmann Hans-Jörgen Warnke, den<br />

Hof umfassend zu sanieren und für die<br />

Öffentlichkeit zu erschließen. Rund 20 Jahre<br />

später erfolgte dann der Umbau nach Feng<br />

Shui zu einem „Hof der Sinne“..<br />

Herzlich willkommen zu<br />

Kunst & Kultur, Klasse & Kurzweil,<br />

Klönschnack & Köstlichem<br />

in einer der<br />

schönsten Straßen<br />

<strong>Flensburg</strong>s!

TRENDS & NEWS<br />

IM MAI <strong>2023</strong><br />

Aktuelle Meldungen und spannende Neuheiten des Monats.<br />

RECYCLED-PIECES<br />

Set aus 3 trendigen vergoldeten<br />

Ringen in Polygonformen,<br />

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MAMA<br />

IST DIE BESTE<br />

Der Muttertag steht wieder<br />

vor der Tür und wir haben ein paar<br />

Geschenketipps, um der wichtigsten<br />

Frau in unserem Leben eine kleine<br />

Freude zu bereiten.<br />

RUHEMOMENTE<br />

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TRENDS & NEWS<br />

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Der Vatertag rückt auch <strong>im</strong>mer<br />

näher und wir haben eine tolle Auswahl<br />

an Geschenken zusammengestellt,<br />

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das Richtige bietet.<br />

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FÜR UNTERWEGS<br />

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erhältlich über www.niche-beauty.de<br />

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3-teiliges Grillbesteck-Set aus<br />

gebürstetem Edelstahl mit angewinkelten<br />

Greifern und integriertem Feststellmechanismus.<br />

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ERINNERUNGEN<br />

ZUM ANFASSEN<br />

Die schönsten Momente sofort festhalten<br />

und in den Händen halten mit der<br />

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Der fruchtig-süße Elephant Sloe Gin ist<br />

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Gewinns jeder Flasche gehen an<br />

afrikanische Elefantenschutzprojekte.<br />

500 ml 35,90 Euro, www.elephant-gin.com<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 9

TRENDS & NEWS<br />

auf die Plätze-fertig-Licht: Ultraleicht-Flitzer<br />

„Speedy Solares“ ist auch am Start<br />

KLEINE<br />

Lichtflitzer<br />

GANZ GROSS<br />

Schleswig-Holsteins Nachwuchstüftler*innen<br />

können wieder loslegen: schon zum fünfzehnten<br />

Mal erfolgt nun der landesweite Startschuss zum<br />

Solarcup. Hunderte Kinder und Jugendliche aus<br />

ganz Schleswig-Holstein nehmen alljährlich daran<br />

teil, entdecken dadurch ihr Interesse an Naturwissenschaften<br />

und vielleicht ihren Traumberuf.<br />

Nun beginnt erneut die Anmeldephase, um <strong>im</strong> Juli<br />

mit selbstgebauten Lichtflitzern bei den Rennen<br />

mitmischen zu können. Organisator ist das Zentrum<br />

für nachhaltige Entwicklung, artefact in Glücksburg.<br />

Das diesjährige Motto lautet „Energiewende<br />

in meiner Region“ und es wird ein Rennauto-Design<br />

gefordert. Alle Infos zu Reglement und Teilnahme<br />

sind zu finden unter www.artefact.de/Solarcup.<br />

SMARTPHONE<br />

SPRECHSTUNDE<br />

Für alle, die Hilfe <strong>im</strong> Umgang mit ihrem Smartphone benötigen, bietet<br />

das <strong>Flensburg</strong>er Quartiersmanagement der AWO Schleswig-Holstein<br />

Smartphone-Sprechstunden an. Der nächste Workshop findet am<br />

23. <strong>Mai</strong> statt, eine Teilnahme ist nur nach Anmeldung bei Nina Nauer<br />

unter Tel.: 0461 / 940 38 94 65 oder per <strong>Mai</strong>l an nina.nauer@awo-sh.de<br />

möglich. Der Workshop soll dabei helfen, das eigene Smartphone<br />

und digitale Systeme zu verstehen und durch eine bessere<br />

Bedienung am digitalisierten Alltag teilhaben zu können.<br />

BBQ DER ZUKUNFT<br />

Sommer ohne Grillen? Unvorstellbar.<br />

Grillen ohne Tierfleisch? Dank Planted der<br />

neue Standard. Planted, ein Schweizer<br />

Food-Tech Startup, hat die cleanste Wurst<br />

<strong>im</strong> plant-based Segment entwickelt. Die<br />

planted.bratwurst besteht aus nur sechs<br />

pflanzlichen Zutaten und ist ab sofort<br />

erhältlich. Im April wird auch der beliebte<br />

planted.chicken Grillspieß <strong>im</strong> deutschen<br />

Einzelhandel erhältlich sein. Damit können<br />

Grillfans ihren Fleischkonsum reduzieren,<br />

ohne auf den Fleischgeschmack und das<br />

gemeinsame Erlebnis zu verzichten.<br />

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INSGESAMT 2.781<br />

TEILNEHMENDE BEIM<br />

KLIMATHON <strong>2023</strong>!<br />

Vom 1. März bis 12. April <strong>2023</strong> lief die Kl<strong>im</strong>aschutz-Kampagne „Kl<strong>im</strong>athon <strong>2023</strong>:<br />

Drei Städte – Eine Wette!“, bei der die drei einwohnerstärksten Städte von Schleswig-<br />

Holstein <strong>im</strong> Rahmen eines app-basierten Wettbewerbes gegeneinander antraten. In<br />

den sechs Disziplinen: Wohnen, Ernährung, Mobilität, digitales Leben, Shopping und<br />

Freizeit wurden über 80 sogenannte „Kl<strong>im</strong>a-Challenges“ für den Alltag angeboten.<br />

Die meisten Reduktionen erzielte die Landeshauptstadt Kiel: Mit 1.397 Teilnehmenden<br />

wurden 73,5 Tonnen eingespart – gefolgt von der Stadt <strong>Flensburg</strong> (783 Teilnehmende/29,5<br />

Tonnen) und der Hansestadt Lübeck (599 Teilnehmende/25 Tonnen). In Relation<br />

zur Einwohnerzahl schnitt die Stadt <strong>Flensburg</strong> von allen Städten am besten ab.<br />

Mehr Informationen unter www.kl<strong>im</strong>apakt-flensburg.de/projects/kl<strong>im</strong>athon-<strong>2023</strong>.<br />

Fotos: artefact (1) / Adobe Stock (1)<br />

10 lebensart

Lecker snacken<br />

UND DIE WELT VERBESSERN<br />

Das Hamburger Food-Startup el origen umfasst drei<br />

Sorten Chips aus Kochbanane und Maniok sowie zwei<br />

süße Knuspersnacks mit Schokolade und bringt mit<br />

seinem Sort<strong>im</strong>ent die Lebensfreude Lateinamerikas samt<br />

seiner authentischen Geschmackserlebnisse nach Europa.<br />

Alle Produkte sind vegan, ohne Palmöl, glutenfrei und<br />

enthalten nur natürliche, bio-zertifizierte Zutaten. Erhältlich<br />

bei Budni, Rossmann, Müller, Denn‘s Biomärkten,<br />

Alnatura Filialen, REWE, weiteren ausgewählten<br />

Einzelhandelspartnern sowie auf www.elorigenfood.de.<br />

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aus Copenhagen, gibt es jetzt bei Kaskade.<br />

Falls man unterwegs doch einmal etwas mehr<br />

einkauft, hat man so <strong>im</strong>mer eine praktische Transportmöglichkeit<br />

dabei. Aus recyceltem Kunststoff<br />

gefertigt ist diese Fahrradtasche nachhaltig, langlebig<br />

und robust und kann auch schwerere Lasten<br />

transportieren. Weitere Informationen unter<br />

www.kaskade-flensburg.de.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 11<br />

lebensart 11

DAS IST LOS<br />

Frühling<br />

genießen<br />

Können Sie das riechen?<br />

Die frische Frühlingsluft, den blumigen<br />

Blütenduft … Das kann nur<br />

heißen: Die Natur ruft! Und mit ihr<br />

locken die schönsten Frühjahrsmärkte<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong> und vieles mehr<br />

nach draußen.<br />

Foto: Förde Fräulein<br />

12 lebensart

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ALLES HANDGEMACHT<br />

Vom 5. bis 7. <strong>Mai</strong> treffen sich wieder zahlreiche ausgesuchte Künstler*innen,<br />

Kunsthandwerker*innen und Anbieter*innen einzigartiger<br />

und auch leckerer Dinge zu einem besonderen Event am belebten<br />

Hafen von Kappeln. Die Marktfläche am Nordhafen gilt als einer der<br />

schönsten Hafenplätze <strong>im</strong> Bereich der schleswig-holsteinischen Küste.<br />

Die Ausstellenden des Handgemacht-Marktes fertigen ihre Werke<br />

zum großen Teil professionell in der eigenen Werkstatt bzw. dem eigenen<br />

Atelier. Schmuck- und Textildesign, Papier- und Buchbindearbeiten<br />

sowie Bilder und Grafiken locken Kunstinteressierte in die idyllische<br />

Hafenstadt. Mehr Infos unter www.handgemacht-maerkte.com.<br />

5.–7. <strong>Mai</strong>, 10–19 Uhr • Hafen Kappeln<br />

NABU/E. Neuling<br />

Macht Spaß.<br />

Macht Sinn.<br />

Die Natur schützen mit<br />

dem NABU. Mach mit!<br />

www.NABU.de/aktiv<br />

40 Aussteller am Hafenplatz<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

RUND UM ALLERGIEN<br />

Das Informationsforum Allergy and Me in der Messe Husum & Congress<br />

wendet sich direkt an Betroffene, die in ihrer Lebensqualität oft<br />

stark durch Allergien eingeschränkt sind. Das Forum bietet Menschen<br />

Unterstützung, die aufgrund auffälliger Symptome eine solche<br />

Erkrankung vermuten. Konzentriert an einem Ort wird ein breites<br />

Informations-, Beratungs- und Hilfsangebot zur Verfügung stehen. Die<br />

Schwerpunktthemen werden Nahrungsmittelallergien und Nahrungsmittelunverträglichkeiten<br />

sein, aber auch zu diversen anderen Allergien<br />

finden Sie Ansprechpartner*innen.<br />

6. <strong>Mai</strong>, 9 Uhr • Messe Husum & Congress, Husum<br />

5. bis 7. <strong>Mai</strong><br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 13

DAS IST LOS<br />

Schöner, bunter, Gartenzauber! Vom 5. bis zum<br />

7. <strong>Mai</strong> können Sie sich auf Hof Bissenbrook<br />

wieder Farbe für Ihren Garten holen. Wenn der<br />

Sommer vor der Tür steht, versammeln sich in<br />

Großenaspe wieder über 150 Aussteller*innen,<br />

die von Mode und Dekoration über Stauden bis<br />

hin zu Blumen und Gemüse eine große Auswahl<br />

bieten. Auch süße und herzhafte Leckereien<br />

ZAUBERHAFTES<br />

GARTENFESTIVAL<br />

Alles rund um den Lieblingsplatz <strong>im</strong> Freien entdecken<br />

Sie be<strong>im</strong> Gartenzauber auf Hof Bissenbrook.<br />

sind zu finden. Genießen Sie die gemütliche<br />

Atmosphäre des Gartenfestivals mit Musik und<br />

Gaukler*innen und lassen Sie sich verwöhnen.<br />

Bei den täglichen floristischen Demonstrationen<br />

lernen sie alles rund um die Blume, von der Aussaat<br />

über die Pflege bis hin zu Blumengestecken<br />

und -kränzen. Der Eintritt zum Gartenzauber<br />

kostet 10 Euro für alle Gäste ab 16 Jahren. Parkplätze<br />

stehen kostenfrei zur Verfügung. Weitere<br />

Infos unter www.gartenzauber.com. Dort finden<br />

Sie auch den umfangreichen Online-Shop mit<br />

Blumenzwiebeln und Saatgut sowie allerlei Zubehör<br />

für Garten und Terrasse.<br />

5.–7. <strong>Mai</strong>, 10–18 Uhr •<br />

Hof Bissenbrook, Großenaspe<br />

KURS<br />

AUF HAMBURG<br />

Vom 5. bis zum 7. <strong>Mai</strong> lockt<br />

der 834. HAFENGEBURTSTAG<br />

HAMBURG mit einem<br />

Top-Programm.<br />

Am ersten <strong>Mai</strong>-Wochenende steht Hamburg<br />

wieder ganz <strong>im</strong> Zeichen seines Hafens. Der 834.<br />

HAFENGEBURTSTAG HAMBURG vom 5. bis<br />

zum 7. <strong>Mai</strong> lässt das marit<strong>im</strong>e Herz der Hansestadt<br />

höherschlagen. Schw<strong>im</strong>mende Gäste aus<br />

aller Welt von prächtigen Großseglern und <strong>im</strong>posanten<br />

Kreuzfahrtschiffen über hochmoderne<br />

Einsatzfahrzeuge bis hin zu Sportbooten oder<br />

Traditions- und Museumsschiffen geben sich<br />

die Ehre und verwandeln die Elbe in die größte<br />

marit<strong>im</strong>e Freiluftbühne der Welt.<br />

MARITIMES<br />

TOP-ROGRAMM AUF DER ELBE<br />

Den Auftakt des HAFENGEBURTSTAG HAM-<br />

BURG bildet am Freitag, 5. <strong>Mai</strong>, um 13 Uhr der<br />

Internationale Ökumenische Eröffnungsgottesdienst<br />

in der Hauptkirche St. Michaelis. Im<br />

Anschluss startet um 15 Uhr die große Einlaufparade,<br />

die von der Fregatte Hamburg angeführt<br />

wird. Wie an einer Perlenkette aufgereiht laufen<br />

die rund 250 Schiffe direkt vor den Augen der<br />

Besuchenden in den Hamburger Hafen ein und<br />

bieten ein spektakuläres Bild. Im Anschluss beginnt<br />

ein erlebnisreiches marit<strong>im</strong>es Programm<br />

für große und kleine Seeleute. Bestaunt werden<br />

können unter anderem majestätische Großsegler<br />

wie das polnische Segelschulschiff Dar<br />

Młodziezy und die Alexander von Humboldt<br />

II, acht Kreuzfahrtschiffe, Marineschiffe wie<br />

die Fregatte Hamburg, liebevoll restaurierte<br />

Segel- und Dampfschiffe aus den vergangenen<br />

Jahrhunderten, Hochseeschlepper oder moderne<br />

High-Tech-Einsatzfahrzeuge. Weitere Infos<br />

unter www.hamburg.de/hafengeburtstag.<br />

5.–7. <strong>Mai</strong> •<br />

zwischen Museumshafen Oevelgönne<br />

und Hamburger Speicherstadt<br />

Fotos: Hamburg Messe und Congress / Romanus Fuhrmann (1) / Gartenzauber (2)<br />

14 lebensart

Auf dem<br />

diesjährigen<br />

Gottorfer Landmarkt<br />

kann die<br />

Schafschur<br />

live miterlebt<br />

werden<br />

22. GOTTORFER<br />

LANDMARKT<br />

Am 21. <strong>Mai</strong> öffnet der Gottorfer Landmarkt zum 22. Mal seine Pforten.<br />

Im Mittelpunkt der Veranstaltung auf der Schleswiger Schlossinsel stehen von<br />

10 bis 18 Uhr die Themen Nachhaltigkeit, Regionalität und fairer Handel.<br />

Gottorfer<br />

Landmarkt<br />

Fotos: Gottorfer Landmarkt © Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen<br />

Bereits zum 22. Mal dürfen sich alle<br />

Freund*innen regionaler und nachhaltiger<br />

Produkte auf den Gottorfer Landmarkt freuen<br />

An bis zu 120 Ständen stellen auf dem Gottorfer<br />

Landmarkt regionale Erzeuger*innen, Direktvermarkter*innen,<br />

Produzent*innen und<br />

Aussteller*innen von ökologischen und nachhaltigen<br />

Produkten, ökofairen Dienstleistungen<br />

sowie zahlreiche Kunsthandwerker*innen und<br />

andere kreative Menschen aus der Region ihre<br />

einzigartigen Produkte vor. Es gibt unter anderem<br />

eine Schauküche mit stündlichen Shows,<br />

eine <strong>im</strong>posante Hütehund-Vorführung und<br />

Rückepferde zeigen, wie Waldbewirtschaftung<br />

wig<br />

mit einem PS möglich ist. Die Puppenbühne des<br />

TICKETINFOS<br />

Landestheaters sorgt dazu für Kurzweil, ebenso<br />

wie das musiculum MOBIL, ein Spieleparcours,<br />

Kinderführungen durch das Schloss und eine<br />

abenteuerliche Stroh-Hüpfburg. Tickets gibt es<br />

unter https://schloss-gottorf.de/de/digitales-ticket-gottorfer-landmarkt<br />

(siehe auch Infokasten<br />

unten).<br />

INTERNATIONALER MUSEUMSTAG<br />

Der 21. <strong>Mai</strong> ist zugleich auch der Internationale<br />

Museumstag. Im Eintritt eingeschlossen<br />

ist deshalb an diesem Tag auch der Besuch<br />

der Ausstellungen und vom Schloss. So zeigt<br />

das Museum für Kunst und Kulturgeschichte<br />

<strong>im</strong> Kreuzstall und in der Reithalle die Schau<br />

„Christo und Jeanne-Claude. Paris. New York.<br />

Grenzenlos“. Sie zeichnet mit rund 80 Werken<br />

die künstlerische Entwicklung von Christo und<br />

Jeanne-Claude seit Mitte der 1950er Jahre bis zu<br />

Christos Tod <strong>im</strong> <strong>Mai</strong> 2020 nach und präsentiert<br />

die wichtigsten Projekte des Künstlerpaares.<br />

Unter www.landesmuseen.sh gibt es weitere<br />

Informationen zum Gottorfer Landmarkt, zum<br />

Schloss sowie zu den Ausstellungen.<br />

TICKETS FÜR<br />

1<br />

DEN GOTTORFER LANDMARKT<br />

Der Eintritt für Erwachsene beträgt 7 Euro. Kinder und Jugendliche<br />

bis 17 Jahre sind frei. Tickets können online unter<br />

https://schloss-gottorf.de/de/digitales-ticket-gottorfer-landmarkt erworben<br />

werden. Über den QR-Code gelangen Sie direkt zur Ticketseite.<br />

smuseen.sh<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 15<br />

So. 21. <strong>Mai</strong><br />

10–18 Uhr<br />

24837 Schleswig<br />

Schlossinsel 1<br />

www.landesmuseen.sh<br />

gefördert von<br />

Buchen Sie<br />

jetzt Ihr<br />

Online-Ticket

40. Norddeutscher<br />

Kunst-<br />

Handwerker-<br />

Markt 10 - 18 Uhr<br />

DAS IST LOS<br />

Pfingsten<br />

<strong>2023</strong><br />

vom 27. bis 29. <strong>Mai</strong><br />

rund um die Galerie Hansen<br />

in Süderschmedeby<br />

BAB-Abfahrt Tarp<br />

15 km südlich von <strong>Flensburg</strong><br />

www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de<br />

NORDDEUTSCHER<br />

KUNSTHANDWERKERMARKT<br />

Zum 40. Mal findet einer der größten Kunsthandwerkermärkte <strong>im</strong><br />

<strong>Norden</strong> statt: An drei Tagen werden am Pfingswochenende von den 150<br />

Ausstellenden selbst hergestellte Waren präsentiert und verkauft: Unikate<br />

aus den verschiedensten Textilien, (Edel-)Metall, Keramik, Stein,<br />

Holz, Glas oder Leder. An einigen Ständen kann man die Entstehung<br />

von Kunstwerken mitverfolgen. Und an manchen Ständen können Kinder<br />

auch ihr handwerkliches Geschick erproben. Für das leibliche Wohl<br />

ist sowohl mit Herzhaftem als auch mit süßen Leckereien gesorgt. Der<br />

Kunsthandwerkermarkt bei der Galerie Hansen ist von Samstag bis<br />

Montag jeweils von 10 bis 18 Uhr geöffnet. Der Eintritt ist frei. Weitere<br />

Informationen unter: www.norddeutscherkunsthandwerkermarkt.de<br />

27.–29. <strong>Mai</strong> • Galerie Hansen, Süderschmedeby<br />

Landpartie <strong>im</strong> Frühsommer …<br />

Pfingstmarkt <strong>2023</strong><br />

27. bis 29. <strong>Mai</strong> von 10 – 18 Uhr<br />

Eintritt: 5 Euro (Kinder bis 14 Jahre frei!)<br />

Kunsthandwerk in der Scheune und <strong>im</strong> Außengelände<br />

Schönes für Haus und Garten<br />

Spezialitäten von Direktvermarktern aus der Region<br />

Oldt<strong>im</strong>e Jazztrio / Dt. Teckelklub (Montag)<br />

Mitmach-Aktionen und Ponyreiten für Kinder<br />

Familie Lempelius freut sich auf euren Besuch<br />

Gut Oestergaard<br />

Zwischen <strong>Flensburg</strong> und Kappeln:<br />

Ferienhof Gut Oestergaard, Oestergaard 2, 24972 Steinberg<br />

Weitere Infos unter: www.gut-oestergaard.de<br />

TRADITIONELLER<br />

PFINGSTMARKT<br />

Mit dem Pfingstmarkt beginnt auf Gut Oestergaard wieder die<br />

Kultursaison. Zum Tag des offenen Hofes mit Kunsthandwerkermarkt<br />

erwarten Sie etwa 150 Aussteller*innen mit einer interessanten Mischung<br />

ihrer Produkte: Kunsthandwerk, Schönes für Haus und Garten<br />

sowie Spezialitäten von Direktvermarkter*innen aus der Region. Für<br />

die kleinen Gäste gibt es verschiedene Mitmachaktionen. Der Eintritt<br />

kostet 5 Euro für alle Gäste ab 15 Jahren. Für das leibliche Wohl sorgen<br />

verschiedenste Anbieter*innen und <strong>im</strong> Bootshaus-Café wird es wieder<br />

Kaffee und Kuchen geben. Mehr Infos unter www.gut-oestergaard.de.<br />

27.–29. <strong>Mai</strong>, 10–18 Uhr • Gut Oestergaard, Steinberg<br />

Fotos: Galerie Hansen (1) / Jörg Lempelius (1)<br />

16 lebensart

KLASSIKER-TAGE<br />

SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

Ein Muss für alle Fans von schicken Oldt<strong>im</strong>ern:<br />

die Klassikertage in Neumünster.<br />

Am 3. und 4. Juni machen sich alle Oldt<strong>im</strong>er-Begeisterten<br />

von nah und fern auf nach<br />

Neumünster, denn an dem Wochenende<br />

öffnen in den Holstenhallen die Klassiker-Tage<br />

Schleswig-Holstein ihre Tore. Da schlagen<br />

bei der Ausstellung und dem umfangreichen<br />

Rahmenprogramm die Herzen von Jung bis Alt<br />

schneller. Ein Höhepunkt für alle Oldt<strong>im</strong>erbesitzenden<br />

ist die KTSH Sternfahrt am 3. Juni.<br />

Mit Fahrzeugen (Mindestalter 30 Jahre) geht<br />

die Fahrt von zwölf Standorten aus nach einem<br />

Frühstück auf schöner Strecke nach Neumünster<br />

zu den Klassiker-Tagen. Mehr Informationen<br />

zu den Klassiker-Tagen sowie der Sternfahrt gib<br />

es unter www.ktsh.de.<br />

3.–4. Juni, Sa 10–18 Uhr, So 10–17 Uhr •<br />

Holstenhallen Neumünster (Sternfahrt: 3. Juni)<br />

Schöne Zähne<br />

Schöne – damit Zähne<br />

Schöne Sie<br />

wieder damit<br />

Zähne<br />

gut Sie<br />

Schöne –<br />

lachen wieder<br />

damit Zähne<br />

haben. gut<br />

Sie<br />

–<br />

lachen<br />

wieder damit<br />

haben.<br />

gut Sie<br />

lachen wieder haben. gut<br />

lachen haben.<br />

Fotos: Holstenhallen Neumünster – Messe KLASSIKER-TAGE Schleswig-Holstein – SixConcept (1) / Adobe Stock (1)<br />

LAUF ZWISCHEN DEN MEEREN<br />

Er verbindet die Küsten von Nord- und Ostsee und die Menschen, die dazwischen wohnen:<br />

der Lauf zwischen den Meeren. Bei diesem beliebten Laufereignis zählt nicht nur die<br />

Individualleistung, sondern auch das Ergebnis, das in der Gemeinschaft erzielt wurde. Von<br />

Husum bis nach Damp durchqueren am 3. Juni rund 700 Teams mit bis zu 10 Athlet*innen<br />

aus dem Breiten- und Spitzensport unser vielseitiges Bundesland – jede*r in einem<br />

best<strong>im</strong>mten Laufabschnitt. Genießen Sie den Blick über Wiesen und Felder und den<br />

Moment, wenn Sie als Team gemeinsam durch das Ziel am Strand in Damp laufen. Ob als<br />

Event mit Freund*innen oder Teambuildingaktion mit den Kolleg*innen – der Spaß ist allen<br />

Teilnehmer*innen garantiert, spätestens wenn das Ziel erreicht ist. Das Anmeldeportal<br />

und alle weiteren Infos finden Sie unter www.lauf-zwischen-den-meeren.de.<br />

3. Juni • zwischen Nord- und Ostsee<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 17<br />

Dr. med.dent. Peter Niziak<br />

Dr. med.dent. Peter Niziak<br />

Dr. med.dent. Zahnarzt Peter Niziak<br />

Zahnarzt<br />

Dr. Implantat med.dent. Bargfelder Zahnarzt<br />

komplett<br />

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Dr. Dr. Implantat med.dent. Bargfelder Str. 4 a<br />

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Peter Niziak<br />

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DAS IST LOS<br />

REGIONAL-EVENT<br />

IM CITTI MARKT<br />

Lecker schlemmen<br />

zum Jubiläum<br />

Weil 50 Jahre eine lange Zeit sind und das gebührend gefeiert<br />

werden sollte, lädt die CITTI Märkte zum großen Schlemmer-Event<br />

mit über 40 regionalen Partner*innen ein.<br />

Das Event, bei dem Sie Hersteller*innen und Marken<br />

aus ganz Schleswig-Holstein kennenlernen und testen<br />

können, findet in allen drei CITTI Märkten statt: am<br />

11. <strong>Mai</strong> <strong>im</strong> CITTI Markt <strong>Flensburg</strong> (12–19 Uhr), am 12. <strong>Mai</strong> in Kiel (12–19<br />

Uhr) und am 13. <strong>Mai</strong> in Lübeck (10–17 Uhr). Alle Feinschmecker*innen<br />

erwarten an diesen Tagen genussvolle Köstlichkeiten, so weit das Auge<br />

reicht. Die Verkostungsstände der regionalen Produzent*innen ziehen sich<br />

durch den ganzen CITTI Markt. Dabei präsentieren und erklären die Hersteller*innen<br />

anschaulich ihre duftenden Spezialitäten aus der He<strong>im</strong>at:<br />

Probieren ist ausdrücklich erwünscht! So wird am Stand der Silbermanufaktur<br />

Robbe & Berking aromatisches Urstrom Bier in silbernen Bechern<br />

CREATE_PDF3457600938142577236_2204679283_3.1.pdf.pdf;(91.60 x 50.00 mm);24. Oct 2019 09:32:11<br />

serviert. Das handgeschmiedete Material kühlt den Inhalt und bereitet<br />

ein angenehmes Trinkgefühl. Das Ehepaar Bendler vom Bonscherhus Kiel<br />

fertigt live aus heißem Zuckerteig farbenfrohe Bonbons – reine Handarbeit<br />

für einen unverfälschten Geschmack. Und wer sich für die Welt der<br />

Käse-Veredelung interessiert, lässt sich von Käse-Feinschmecker Markus<br />

Kober persönlich beraten.<br />

Die regionale Schlemmer-Vielfalt findet sich auch <strong>im</strong> Werbeprospekt wieder,<br />

mit Angeboten, die vom 10. bis 16. <strong>Mai</strong> gültig sind. Weitere Informationen<br />

auf citt<strong>im</strong>arkt.de/regionalevent.<br />

11. <strong>Mai</strong>, 12–19 Uhr • CITTI Markt <strong>Flensburg</strong><br />

SPIELWAREN + MODELLBAU<br />

<strong>im</strong><br />

<strong>Flensburg</strong><br />

Langberger Weg 4<br />

Spielwaren: Tel: 0461 - 500 33 99 1 · Modellbau: Tel: 0461 - 500 33 99 3<br />

Öffnungszeiten: Mo.–Sa. 9.00–20.00 Uhr ®<br />

Fotos: Adobe Stock (3)<br />

18 lebensart

Besser einkaufen. Besser leben.<br />

Und der Sonntag ist gerettet<br />

Verkaufsoffener<br />

Sonntag am 7.5.<br />

VON<br />

13 - 18 UHR<br />

GASTRONOMIE<br />

AB 12 UHR<br />

Bester Shoppingspaß für die ganze Familie unter dem Motto<br />

„Kulturfest“. Clown Knut Keller sorgt für beste Unterhaltung. Unser<br />

Maskottchen, die Seerobbe Fiete, ist natürlich auch dabei und verteilt<br />

Süßigkeiten.<br />

/cittipark.fl ensburg /cittipark.fl ensburg www.citti-park-fl ensburg.de<br />

Über 55 Stores, u.a.

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

KULINARISCHE<br />

REISE<br />

DURCH DEN NORDEN<br />

Egal, ob mit dem Rad, der Bahn, dem Auto oder zu Fuß.<br />

Egal, ob Binnenland oder Waterkant. Egal, ob strahlender Sonnenschein<br />

oder typisch norddeutsches Schietwedder. Schnappen Sie sich<br />

Freund*innen und Familie und machen Sie das Schönste aus<br />

Ihrer Freizeit und vor allem: Genießen Sie unsere kulinarischen<br />

Ausflugstipps auf den folgenden Seiten.<br />

Foto: Förde Fräulein<br />

20 lebensart

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 21

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

ADVERTORIAL<br />

AUS DER MARKTWIRTSCHAFT ZU GLÜCKSBURG<br />

Bier braucht He<strong>im</strong>at. Deshalb wird LYKKE vor Ort in Glücksburg gebraut. Ganz<br />

gleich, ob zum Frühschoppen, zum Feierabend-LYKKE, zu einem Bierseminar oder zu einem<br />

Schnack: Sie sind in der Marktwirtschaft jederzeit herzlich willkommen.<br />

Das Brauhaus zu Glücksburg braut einzigartige<br />

regionale Bierspezialitäten unter der Marke<br />

LYKKE nach alter handwerklicher Tradition,<br />

füllt diese für den Handel ab und schenkt sie in<br />

der eigenen Gastronomie aus. Der hohe Genusswert<br />

von LYKKE wird durch das besondere,<br />

ausgeklügelte und aufwendige Brauverfahren<br />

garantiert. Als gelernter Brauer und Mälzer<br />

und studierter Diplom-Braumeister hat Stefan<br />

Uphoff jahrzehntelange Erfahrung <strong>im</strong> Brauhandwerk.<br />

Niels Uphoff, der <strong>im</strong> westfälischen<br />

BRAUKULTUR<br />

Münster das Restaurant-Fach erlernt hat, hat<br />

sein Wissen mit dem Abschluss in Food Management<br />

ausgebaut.<br />

RUNDUM VERSORGT<br />

Es erwarten Sie passend zu leckeren Bierspezialitäten<br />

und dem monatlich wechselnden<br />

LYKKE des Monats eine Auswahl an originellen<br />

Snacks. Die unter den Begriffen Stulle, Schnitte,<br />

Bemme, Smörrebröd oder Butterbrot bekannten<br />

belegten Brote werden dabei mit exklusiven<br />

Kreationen neu belebt. Aber damit nicht genug.<br />

Versäumen Sie nicht, auch einen Blick auf die<br />

Wochen- und Monatskarte zu werfen! Sie interessieren<br />

sich für den Brauprozess und wollen<br />

gerne einen Blick hinter die Kulissen werfen<br />

oder Ihr eigenes Bier kreieren? Marktwirtschaft<br />

bietet Führungen, Tastings sowie Braukurse an.<br />

MARKTWIRTSCHAFT Brauhaus zu Glücksburg<br />

Postplatz 1, Glücksburg, Tel.: 4631 / 444 39 60<br />

www.marktwirtschaft-lykke.de<br />

ADVERTORIAL<br />

Königliches Bistro<br />

MIT KULINARISCHEN<br />

KÖSTLICHKEITEN<br />

Wo er auftaucht, wird es königlich,<br />

denn Dennis Winters Cateringservice nennt<br />

sich nicht umsonst Royal Service.<br />

Vor vielen Jahren gegründet als stilvoller Cateringservice<br />

für Veranstaltungen aller Art, gehört<br />

seit 2022 das Royal Warehouse in <strong>Flensburg</strong>s<br />

Liebigstraße 23 dazu. Auf dem firmeneigenen<br />

Gelände tummeln sich in einer umfunktionierten<br />

Lagerhalle nicht nur kulinarische Köstlichkeiten.<br />

„Wir präsentieren das Royal Warehouse locker,<br />

lässig, mit einem Touch Industrie-Charme, aber<br />

<strong>im</strong>mer edel und exklusiv”, beschreibt der Unternehmer<br />

den neuen Geschäftszweig. „Die Gäste<br />

können in unserer Eventlocation zwischen den<br />

Holzregalen stöbern und/oder unsere Bistro-Küche<br />

werktags von 12 bis 20 Uhr (Sommerzeit) mit<br />

leckeren hausgemachten Snacks, Kaffeespeziali-<br />

täten und Kuchen genießen. Dabei bieten wir<br />

hochwertigen Bistro-Style an.” Ein Blick auf die<br />

Speisekarte zeigt, dass es auch hier royal zugeht.<br />

Da locken der Royal Fitness Salat mit Römersalat,<br />

Rucola, getrockneten Tomaten, Avocado, Gurke,<br />

gerösteten Nüssen und Hausdressing. Und wer es<br />

lieber handfest mag, darf das Warehouse Avocado<br />

Sandwich oder verschiedene La Flute-Variationen<br />

probieren. Einfach köstlich! Die Pizzen werden<br />

frisch <strong>im</strong> Bistro zubereitet und gehören ebenso<br />

zur royalen Auswahl. Königlich auch der Mittagstisch,<br />

und luxuriös die vielen Parkmöglichkeiten<br />

vor Ort. „Wer Lust auf Käsefondue hat, darf nach<br />

Vorbestellung auch gerne in größeren Gruppen<br />

kommen”, freut sich Dennis Winter auf Anmeldungen.<br />

Im offenen Shop finden die Gäste exquisite<br />

Feinkostprodukte, Weine und Spirituosen<br />

zum Probieren und Einkaufen sowie Präsente,<br />

die das Team individuell zusammenstellt. Sogar<br />

Silber von Robbe & Berking gehört zum Angebot.<br />

„Unsere Gäste haben die Wahl zwischen ‘To go’<br />

oder ‘to stay’, denn mit dem geschulten Personal<br />

können sie bei einem Glas Champagner oder<br />

einem Cocktail fachs<strong>im</strong>peln, bevor die Favoriten<br />

edel verpackt mit nach Hause gehen.”<br />

Royal Warehouse, <strong>Flensburg</strong>,<br />

Liebigstraße 23, www.royal-warehouse.de<br />

Fotos: Royal Warehouse <strong>Flensburg</strong> (2)<br />

22 lebensart

80 WOHLFÜHL-REZEPTE<br />

BUNTE SCHÜSSELN<br />

ZUM GLÜCKLICH SEIN<br />

Stellen Sie sich vor, Sie könnten<br />

eine große Schale voller cremiger<br />

Pasta, knackigem Rotkohl, geröstetem<br />

Pak Choi, aromatischen Pilzen<br />

und würzigen Hähnchenspießen<br />

mit einem Hauch von Z<strong>im</strong>t,<br />

Nelke und Sternanis genießen.<br />

Garniert mit frischen Minzeblättchen,<br />

knusprigem Sesam, fruchtiger<br />

L<strong>im</strong>ette und scharfer Chili. On<br />

top gibt es ein goldenes Turmeric-<br />

Tahini-Dressing, das das Gericht<br />

perfekt abrundet. Dies ist nur<br />

eins der 80 saisonalen Bowl-Rezepte.Ob<br />

süß oder herzhaft, vegan oder vegetarisch, Fleisch oder<br />

Fisch - für jeden Geschmack ist hier etwas dabei. Zum Frühstück,<br />

Lunch oder Dinner - die Rezepte bieten ein Geschmackserlebnis<br />

der besonderen Art. Die st<strong>im</strong>mungsvolle und ausdrucksstarke<br />

Food-Fotografie regt sofort zum Nachkochen an und macht das<br />

Durchblättern allein zu einem Augenschmaus.<br />

Katharina Küllmer: Soulfood Bowls –<br />

80 Wohlfühl-Rezepte mit Aromenfeuerwerk,<br />

EMF Verlag, 224 S., 34 Euro<br />

DIE QUAL DER WAHL<br />

Fotos: Nikolai Sandwich Bar (1)<br />

Neues Sandwich gefällig? Im März und April hatte das Nikolai unter<br />

dem Motto „Mach Dein Ding“ dazu aufgerufen, neue Sandwich-Ideen<br />

einzureichen - entweder Lieblings- oder neue Kreationen. Aus den Einsendungen<br />

hat das Team eine erste Vorauswahl getroffen. Welches Sandwich<br />

es auf die Karte schafft, liegt nun an den Gästen, denn bis zum 14. <strong>Mai</strong><br />

läuft das Voting. Den Link zum Abst<strong>im</strong>men und weitere Informationen<br />

gibt es auf Instagram @nikolaisandwichbar oder auf der Website<br />

www.nikolai-sandwich.bar. Außerdem ist Spargelzeit! Im <strong>Mai</strong> lockt ein<br />

knusprig gegrilltes Sandwich mit frischen Spargelstangen, einer leichten<br />

Art der Sauce Hollandaise und nach Wahl mit leckerem Pastrami;<br />

dazu eine hausgemachte L<strong>im</strong>onade oder ein gezapftes Bier. Lecker!<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 23

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

KREATIVES AUS DEM OFEN<br />

Wenn Bäcker Jens Olsson seine Leckereien aus dem Ofen holt, zieht<br />

der Duft von frisch Gebackenem durch die Räume des Restaurants<br />

1500°C und lässt einem das Wasser <strong>im</strong> Mund zusammenlaufen.<br />

Dieses Erlebnis möchte die Crew des Hotels Altes Stahlwerk in<br />

Neumünster nicht nur mit den Gästen, sondern auch mit Kund*innen<br />

teilen. „Probieren Sie uns aus“ lautet der Aufruf zum Testen der hausgebackenen<br />

Brötchen und Brote, die jeden ersten Donnerstag <strong>im</strong> Monat<br />

– jeweils von 8 bis 17 Uhr – über die Stahlwerk-Ladentheke in der<br />

Hotellobby zum Verkauf angeboten werden. Hier tummeln sich neben<br />

den „Stahlwerker Brötchen“ gebackene Brot-Kreationen namens „Ute“,<br />

das gute Roggen-Mischbrot, „Kurt – hier kommt Kurt“, ein Weizen-<br />

Mischbrot mit vielen Saaten, „August, der Starke“, ein kräftiges<br />

Roggen-Vollkornbrot ohne Weizen“ oder „Sophie von der Farm“, ein<br />

köstliches Molke-Brot. Und auch „Wolfgang, der Wolf <strong>im</strong> Schafspelz“,<br />

ähnlich dem französischen Baguette, darf gerne probiert werden.<br />

Großer Wert wird auf Nachhaltigkeit und regionale Produkte gelegt:<br />

Das Mehl kommt vom Partner Gut Rosenkrantz - aus ausgewähltem<br />

Bio-Getreide und in der Neumünsteraner Bio-Mühle gemahlen. Nachhaltig<br />

und lecker! Mehr Infos unter www.altes-stahlwerk.com<br />

AUFWACHEN<br />

DIREKT AN DER SCHLEI<br />

Die Schlei-Region ist ein ganz besonderes Fleckchen Erde. Wer sich<br />

hier wohlfühlt, kommt <strong>im</strong>mer wieder! Das gilt auch für Kappelns<br />

Südspeicher am Südhafen. Das Hotel ist Abenteuer, geselliger Treffpunkt,<br />

Ruheoase und Mittelpunkt des Kappelner Lebens. Mitten <strong>im</strong><br />

historischen Zentrum von Kappeln gelegen, können die Gäste hier<br />

ihre Rad- oder Sightseeingtouren starten oder von der großzügigen<br />

Außenterrasse des hauseigenen Bistros den historischen Kuttern<br />

be<strong>im</strong> Segelsetzen zusehen. Wer abends dann in seine eigene „Koje“<br />

fällt, kann sich über modern eingerichtete Z<strong>im</strong>mer in denkmalgeschütztem<br />

Getreidespeicherflair freuen. Eröffnet wurde das Hotel <strong>im</strong><br />

November 2022 mit Übernachtung und köstlichem Frühstück. Seit<br />

April wurde das Bistro um ein Speisen- und Getränkeangebot zur<br />

Selbstbedienung erweitert. Hier warten täglich bis 17 Uhr knusprige<br />

Flammkuchen, frische Salate, leckere Getränke und süße Verführungen<br />

auf Gäste, die das Leben, die Speisen und die Stadt Kappeln in<br />

ihrer Einzigartigkeit genießen möchten – natürlich mit Blick auf die<br />

Schlei. Die hauseigene Bar hat momentan von Donnerstag bis Samstag<br />

(bis 22 Uhr) geöffnet, die Zeiten werden <strong>im</strong> Sommer erweitert.<br />

Pierspeicher · Südspeicher<br />

Schlei Hotel – Drei Marken der:<br />

Fotos: Anika Raube (1) / Altes Stahlwerk (1)<br />

Bereit für perfekte Momente<br />

in Kappeln?<br />

Er ist ein Abenteuer, ein geselliger Treffpunkt,<br />

ein Entdeckungsort, eine Ruheoase<br />

und echter Mittelpunkt des Kappelner Lebens:<br />

der Südspeicher direkt an der Schlei!<br />

Übernachtung · Frühstück · Snacks<br />

Getränke · Events<br />

Unsere<br />

nächsten Events:<br />

After Work Club am<br />

4. <strong>Mai</strong> und 1. Juni<br />

Eintritt frei<br />

SÜDSPEICHER · Bahnhofsweg 7 · 24376 Kappeln<br />

kontakt@suedspeicher.de · www.suedspeicher.de<br />

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Schlei Hotel – Drei Marken der:<br />

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Südspeicher<br />

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Pierspeicher · Südspeicher<br />

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Leben.<br />

Für Mensch<br />

und Tier.<br />

WATT FÜR EIN GENUSS<br />

Ein Ausflug an die Westküste ist für viele Nordseefans gleichbedeutend<br />

mit einem Besuch der Hamburger Hallig. Nicht nur die frische Seebrise<br />

lockt die Gäste jederzeit per Fahrrad, Auto oder bei einem erholsamen<br />

Spaziergang auf das Eiland mitten <strong>im</strong> UNESCO-Weltnaturerbe Wattenmeer.<br />

Viele kommen wegen Erik Brack und seinem Hallig-Krog.<br />

Seit acht Jahren serviert die Küche des weißen Reetdachhauses frische und<br />

regionale Gerichte. Klassische Spezialitäten von der Küste sowie<br />

vegetarische und vegane Gerichte lassen sich mit Blick auf Salzwiesen und<br />

Nordsee genießen. Außerdem bietet die Crew vom Hallig-Krog regelmäßig<br />

besondere kulinarische Events das Lammgrillen und Outlaw BBQ mit<br />

Gillpreisbremse, sprich zum Vorjahrespreis.<br />

Hallig-Krog, Reußenköge, Tel.: 04671 / 94 27 88<br />

www.hallig-krog.de.<br />

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Fotos: Hallig Krog (1)<br />

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richtig lecker und gesund,<br />

sondern auch noch einfach zuzubereiten<br />

– ganz ohne tierische<br />

Produkte! In „Plant-based Bowls“<br />

finden Sie über 50 Rezepte für<br />

Frühstücks-, Salat-, To-go-,<br />

Dinner- und Dessert-Bowls. Von<br />

Smoothie Bowls über Eintöpfe<br />

bis hin zu Sweet Bowls und<br />

Expressrezepten – hier gibt es<br />

neue Inspirationen für eine nachhaltige<br />

Ernährung. Jede Bowl ist<br />

eine ausgewogene Mischung aus Kohlenhydraten, Fetten und<br />

Proteinen, die den Körper mit allem versorgt, was er braucht,<br />

um Kraft zu tanken. Je nach Rezept bekommt man genau<br />

die Vitalstoffe, die den Körper fit halten. Ob Fruchtige-Beeren-Bowl,<br />

Asiatische-Regenbogen-Bowl, Kürbis-Risotto-Bowl<br />

oder Jackfruit-Nacho-Bowl – für jeden Geschmack ist etwas<br />

dabei!<br />

Jessica Lerchenmüller: Plant-based Bowls,<br />

EMF Verlag, 144 S., 20 Euro<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 25<br />

nächsten Events:<br />

Unsere<br />

4. 1. 4. und 1. Juni<br />

<strong>Mai</strong><br />

Club am<br />

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Eintritt frei<br />

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HOTEL<br />

Königstraße 9 · 24837 Schleswig<br />

T 0 4621 30200<br />

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Er ist ein Abenteuer, ein geselliger Treff-<br />

und echter Mittelpunkt des Kappelner Le-<br />

Ruheoase<br />

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Bereit für perfekte Momente<br />

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Übernachtung · Frühstück · Snacks<br />

Er ist ein Abenteuer, ein geselliger Treffpunkt,<br />

ein Entdeckungsort, eine Ruheoase<br />

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und echter Mittelpunkt des Kappelner Lebens:<br />

der Südspeicher direkt an der Schlei!<br />

Bereit für perfekte Momente<br />

Übernachtung · Frühstück · Snacks

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

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HINEIN INS ABENDLICHT<br />

Mit seinen bewaldeten Ufern und seinen 30 Inseln zählt der Große Plöner<br />

See zu den landschaftlich schönsten in Deutschland. Hautnah erlebt<br />

man diese Pracht bei einer Große Plöner See-Rundfahrt über das Wasser.<br />

Lassen Sie während der 90-minütigen Fahrt den Blick schweifen über das<br />

Plöner Schloss und die malerische Altstadt. Vorbei an der Prinzeninsel<br />

führt die Fahrt in das romantische Inselparadies mit seiner Vielzahl an<br />

Wasservögeln. Im Juli und August startet das Flaggschiff „Holsteinische<br />

Schweiz“ jeden Freitagabend um 19 Uhr zur Sundowner-Tour. Genießen<br />

Sie den Sonnenuntergang bei einem kühlen Getränk auf den Außendecks.<br />

Große Plöner See-Rundfahrt, Tel.: 04522 / 67 66<br />

www.grosseploenersee-rundfahrt.de<br />

MOIN MOIN<br />

AUS WESTERHEVER<br />

Westerhever, das sich am stillen Ende der Halbinsel Eiderstedt <strong>im</strong><br />

Bundesland Schleswig-Holstein ausbreitet, ragt ins Wattenmeer<br />

hinaus, ins weithin gerühmte Unesco Weltnaturerbegebiet. Nicht nur<br />

als Tagesgast lohnt sich ein Besuch. Einladende Urlaubsquartiere vom<br />

Urlaub auf dem Bauernhof, gemütliche Ferienwohnungen verschiedener<br />

Kategorien, stilvolle Z<strong>im</strong>mer, Pensionen inklusive Frühstück<br />

laden den Gast förmlich ein, einen Urlaub in der unberührten Natur<br />

zu machen. Nicht nur geführte Wattwanderungen und die bekannten<br />

Leuchtturmbesichtigungen werden angeboten, sondern auch ein Outdoor-Escape<br />

und eine Rätsel-Radtour durch Westerhever. Individuelle<br />

Sandskulpturen lassen sich in der Sandskulpturwerkstatt Sandiek bauen.<br />

Zur Stärkung laden he<strong>im</strong>ische Landrestaurants ein.<br />

Tourismusverein Westerhever Poppenbüll<br />

Ahndelweg 4, Westehever, Tel.: 04865 / 12 06<br />

www.westerhever-nordsee.de<br />

Öffnungszeiten:<br />

» Mi – So 14:00-18:00 Uhr<br />

Kuchen<br />

» Do – So 10:00-12:30 Uhr<br />

Frühstück mit Reservierung<br />

» An Feiertagen geöffnet<br />

TORTENTRÄUME & KUCHENKREATIONEN<br />

Seit November 2019 betreibt Heren Avakova den Rosenhof Kruse und<br />

seither ist das Bauernhofcafé mit Hofladen für h<strong>im</strong>mlische Kuchenund<br />

Tortenkreationen bekannt. Außerdem können Gäste hier herrlich<br />

frühstücken – <strong>im</strong> Sommer auch draußen! Zusätzlich zum klassischen<br />

Hofladen<br />

Der Rosenhof<br />

Kruse ist für seine<br />

h<strong>im</strong>mlischen<br />

Kuchen- und Tortenkreationen<br />

bekannt<br />

Frühstücksangebot von donnerstags bis sonntags (9-12 Uhr) gibt es nun<br />

auch wieder das beliebte Buffet an ausgewählten Sonntagen. Für nur 24,90<br />

Euro pro Person erhalten Gäste eine tolle Auswahl an warmen und kalten<br />

Köstlichkeiten wie frischen Brötchen, Käse und Wurst, Antipasti, Tomate-<br />

Mozzarella-Spieße, Rührei und Eiersalat, Wachteleier, herzhaft gefüllte<br />

Croissants, Käserollen, Mini-Quiche, geräucherter Lachs, Krabbensalat<br />

und mehr. Jede Person wird außerdem mit einem Sekt begrüßt. Weitere<br />

Getränke sind exklusiv.<br />

Im Hofladen gibt es Feinkost für Zuhause und exklusive Geschenkideen.<br />

Und wer den anstehenden Geburtstag, einen anderen Anlass oder einfach<br />

nur so mit Familie und Freund*innen feiern möchte, kann das ebenfalls<br />

auf dem Rosenhof Kruse tun. Die Anlage bietet für jedes Event den richtigen<br />

Rahmen.Weiter Informationen auf www.home.rosenhof-kruse.de.<br />

Rosenhof Café<br />

25436 Heidgraben<br />

Jägerstraße 35<br />

www.rosenhof-kruse.de<br />

Tel. 04122 – 71 51 01<br />

Geschenke<br />

Bauernhofcafé<br />

FRÜHSTÜCKSTERMINE<br />

Frühstück: Donnerstag bis Sonntag 10-12.30 Uhr<br />

Sonntagsfrühstück: vom Buffet von 10-12.30 Uhr<br />

Um rechtzeitige Anmeldung wird gebeten unter<br />

Tel. 04122 / 715 10 oder rosenhofcafe@gmx.de<br />

Fotos: Hof Reiherstieg (1)<br />

26 lebensart

VOLLELEKTRISCH<br />

VOLLELEKTRISCH<br />

DAS BESONDERE AN MAXUS? DER MODELLMIX.<br />

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Fünf vollelektrische Fahrzeuge, die jedes für sich ein Star in ihrem Segment sind:<br />

Vom 7,5-Tonner EH300 über die Transportermodelle eDELIVER 9 und eDELIVER 3,<br />

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Gewerbe und Dienstleister alltagstauglich zu machen. Jetzt bei uns Probe fahren und<br />

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MAXUS kennenlernen.<br />

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SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

MIT DEM<br />

DEUTSCHLAND-<br />

TICKET<br />

DURCH DEN SOMMER<br />

Lange herbeigesehnt, seit Anfang April<br />

ist es nun bestellbar: das Deutschlandticket<br />

für 49 Euro <strong>im</strong> Monat.<br />

DAS TICKET IM ÜBERBLICK<br />

Das Deutschlandticket gilt ab dem 1. <strong>Mai</strong> rund<br />

um die Uhr in Bussen und Bahnen des Nahverkehrs<br />

in der 2. Klasse – deutschlandweit bei<br />

allen teilnehmenden Verkehrsunternehmen.<br />

Es wird als persönliches, nicht übertragbares<br />

Abonnement angeboten. Es ist als Handy-Ticket<br />

in der NAH.SH-App verfügbar. Kinder unter 6<br />

Jahren fahren kostenlos mit.<br />

PERFEKT FÜR DEN JOB<br />

Schleswig-Holstein bietet außerdem allen<br />

Beschäftigten, die über ihre Arbeitgeber die<br />

Möglichkeit haben, mit dem NAH.SH-Jobticket<br />

zur Arbeit zu fahren, das Deutschland-Jobticket<br />

an. Pendler*innen sind damit sehr viel günstiger<br />

unterwegs, denn sie erhalten das Deutschlandticket<br />

dank Arbeitgeber-Zuschuss bereits ab 16,55<br />

Euro monatlich.<br />

FÜR WEN LOHNT SICH DAS<br />

DEUTSCHLANDTICKET NOCH?<br />

Für alle Pendler*innen ohne Jobticket, für alle<br />

Gelegenheitsfahrer*innen, die am Wochenende<br />

gerne mal Freund*innen besuchen, die man<br />

gut mit dem Nahverkehr erreichen kann sowie<br />

für Menschen, die privat oder beruflich in verschiedenen<br />

Städten in Deutschland unterwegs<br />

sind. Im bevorstehenden Sommer lohnt sich das<br />

Deutschlandticket für alle, die gerne Ausflüge<br />

machen, ans Meer, an Seen, mit den Freund*innen,<br />

den Kindern, den Enkel*innen. Für alle, die<br />

jetzt die Gelegenheit nutzen möchten, unkompliziert<br />

Nahverkehr zu fahren – als umweltfreundliche<br />

Alternative zum Auto.<br />

Die wichtigsten Konditionen des Deutschlandtickets:<br />

www.nah.sh/deutschlandticket.<br />

Alle Informationen zum Nahverkehr <strong>im</strong> echten<br />

<strong>Norden</strong> gibt es unter: www.nah.sh<br />

WELTFISCH-<br />

BRÖTCHENTAG<br />

Einen Weltfischbrötchentag gibt es nicht,<br />

sagen Sie? Aber hallo! Er findet in diesem Jahr am 6. <strong>Mai</strong><br />

statt. Und wen wunderts, dass dieser Delikatesse<br />

ein extra Tag gewidmet wird, denn ...<br />

... was gibt es Schöneres, als zwischen oder nach<br />

einer ausgiebigen Radtour – und es soll ja noch<br />

Leute geben, die OHNE Motor unterwegs sind<br />

– an einem Hafen oder an einer anderen am<br />

Wasser gelegenen Location ein leckeres Fischbrötchen<br />

zu essen. Möwengeschrei inklusive!<br />

Das stärkt Körper, Geist und Seele für die letzten<br />

Kilometer und gibt den Muskeln nochmal so<br />

richtig Schub.<br />

Doch der Reihe nach … erstmal wird in Ruhe<br />

gegessen – pardon: genossen! Denn so ein Fischbrötchen<br />

schlingt man nicht einfach runter. Der<br />

erste Bissen ist nur der Anfang eines königlichen<br />

Genusses, der sich auf mal 12, mal 15<br />

oder 20 Zent<strong>im</strong>etern Länge fortsetzt – bis nichts<br />

mehr da ist. Vielleicht noch ein paar Krümel,<br />

aber die gehören be<strong>im</strong> Fischbrötchen essen<br />

dazu. Wir sind ja schließlich an der Küste. Da<br />

is(s)t man nicht so pingelig.<br />

Das Schl<strong>im</strong>mste oder vielleicht Schönste am<br />

Fischbrötchen ist die Auswahl. Es gibt sie nämlich<br />

in vielen Variationen und irgendwie sehen<br />

alle lecker aus, meist dekorativ mit Salat und<br />

köstlicher Sauce kredenzt. Was nehme ich bloß?<br />

Eine Frage, die sich jedem stellt, der vor der<br />

ansprechend hergerichteten Auslage steht. Die<br />

fragenden Blicke des Gegenübers sind meistens<br />

wohlwollend, denn auch die Verkäufer*innen<br />

hinter dem Tresen wissen, dass es den Kund*innen<br />

schwer fällt, sich zu entscheiden.<br />

Also: Egal, ob Sie das Brötchen mit Matjes,<br />

Hering, Lachs, Rollmops, Fischfrikadelle oder<br />

Fischstäbchen nehmen … sie alle sind super<br />

lecker und bieten Hochgenuss, nicht nur am<br />

Weltfischbrötchentag, sondern <strong>im</strong>mer nach<br />

einer Rad- oder Spaziertour.<br />

Fotos: Getty Images (1)<br />

28 lebensart

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Deutschlandticket<br />

Ich bringe die<br />

Mobilitätswelle<br />

ins Rollen: mit meinem<br />

Deutschlandticket<br />

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SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

30 lebensart

SPARGEL-<br />

GENUSS<br />

Im <strong>Mai</strong> hat der Spargel Hochgenuss. Ob klassisch mit Schinken<br />

und Sauce Hollandaise, in Salaten oder Suppen, gegrillt oder gebraten:<br />

Die schmackhaften Stangen lassen sich auf vielfältige Weise genießen.<br />

Wie wäre es zum Beispiel mit einem leckeren Gratin?<br />

SPARGEL-<br />

KARTOFFEL-GRATIN<br />

ZUBEREITUNGSZEIT 60 Minuten<br />

ZUTATEN für 4 Personen<br />

• 850 g Kartoffeln<br />

• 850 g Spargel<br />

• 40 g Butter<br />

• 2 EL Mehl<br />

• 250 ml Milch<br />

• 100 g geriebener Mozzarella<br />

• etwas frisch geriebene Muskatnuss<br />

• 150 g Pancetta in Streifen<br />

• etwas Salz<br />

• frisch gemahlener schwarzer Pfeffer<br />

ZUBEREITUNG<br />

1. Kartoffeln ungeschält in kochendem Wasser je nach Größe 15–20 Minuten garen. Inzwischen<br />

Spargel schälen, putzen und waschen. In kochendem Salzwasser ca. 10 Minuten vorgaren. Anschließend<br />

abgießen, dabei ca. 200 ml Garsud auffangen.<br />

2. Kartoffeln abgießen, abschrecken und etwas abkühlen lassen. Dann schälen und in Scheiben<br />

schneiden. Den Backofen auf 180 °C Ober-/Unterhitze vorheizen.<br />

3. Butter in einem Topf erhitzen. Mehl zugeben und unter Rühren darin anschwitzen. Aufgefangenen<br />

Spargelsud und Milch zugießen und alles aufkochen lassen. 5–6 Minuten köcheln lassen,<br />

dann ca. 30 g des Käses einrühren und alles mit Salz, Pfeffer sowie Muskatnuss abschmecken.<br />

Foto: Ira Leoni (1)<br />

4. Den Pancetta in einer Pfanne knusprig auslassen. Kartoffeln und Pancetta in einer Auflaufform<br />

vermengen, den Spargel darüberlegen. Die Soße darübergießen, mit restlichem Käse<br />

bestreuen und etwa 20 Minuten <strong>im</strong> vorgeheizten Backofen goldbraun überbacken.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 31

GUTES VOM HOF.SH<br />

SCHINKEN:<br />

KÖSTLICHKEITEN<br />

AUS SALZ UND RAUCH<br />

Holsteiner Katenschinken gehört für norddeutsche Genussmenschen zum<br />

Spargel wie der Backfisch zum Brötchen. Seit 2012 darf der Holsteiner Katenschinken das EU-Siegel<br />

geschützte geographische Angabe (g.g.A.) tragen. Es sind die Sorgfalt und Leidenschaft<br />

der norddeutschen Schinken-Räuchereien, die seine besondere Qualität ausmachen.<br />

„Rohschinken wird durch Salzen oder häufiges<br />

Pökeln und anschließendes Lufttrocknen oder<br />

Räuchern haltbar gemacht. Dabei reift das<br />

Fleisch durch enzymatische Prozesse unter Beteiligung<br />

von Milchsäurebakterien, wird mürbe<br />

und entwickelt ein typisches Aroma.“ Was Wikipedia<br />

so nüchtern umschreibt, ist in Wahrheit<br />

eine alte Handwerkskunst, deren Rezepte oft<br />

von Generation zu Generation weitergegeben<br />

werden – <strong>im</strong>mer verbunden mit einem Tipp für<br />

die eine oder andere besondere Handhabung.<br />

Ein Familienrezept sozusagen.<br />

NACHHALTIG DURCH KURZE WEGE<br />

Das weiß auch Benjamin Engelmeier, Chef der<br />

Fleischerei Willi Marks e.K. in Mölln. Der Deutsche<br />

Fleischermeister hat den über 60-jährigen<br />

Traditionsbetrieb in der Möllner Waldstadt<br />

<strong>im</strong> <strong>Mai</strong> 2022 mitsamt dieser Familienrezepte<br />

übernommen. Hier werden nur Schweine und<br />

Rinder aus der Region, also aus dem eigenen<br />

Kreisgebiet geschlachtet, sodass persönliche<br />

Kontakte zu den Erzeugern – den Landwirten<br />

– bestehen. Lange Tiertransporte gibt es nicht.<br />

Foto: www.pepelange.de (1)<br />

32 lebensart

Hier werden die<br />

Schinken gesalzen.<br />

Die Tiere werden <strong>im</strong> firmeneigenen Transporter<br />

bei den Landwirten abgeholt oder von diesen<br />

geliefert. Dieser kurze, artgerechte Transport<br />

macht sich natürlich auch bei der Qualität des<br />

Fleisches bemerkbar.<br />

NACH ALTER TRADITION<br />

Der Holsteiner Katenschinken durchläuft ein<br />

ganz besonders aufwendiges Herstellungsverfahren.<br />

Er wird nach alter Tradition von Hand<br />

gesalzen und dann bei konstant niedriger<br />

Temperatur fünf bis sechs Wochen lang in einer<br />

Hausmischung nach Familienrezept aus Salz,<br />

Wacholderbeeren und Gewürzen gepökelt.<br />

„Während dieser Zeit salzen wir die Schinken<br />

mehrmals nach und lagern sie sorgfältig um. Das<br />

Salz entzieht dem Schinken nach und nach alle<br />

überflüssige Feuchtigkeit, und die Aromastoffe<br />

können sich gleichmäßig <strong>im</strong> Fleisch verteilen”,<br />

erklärt Benjamin Engelmeier. Anschließend<br />

kommt der Schinken in den Rauch, wo er mindestens<br />

vier Wochen lang in der Räucherkammer<br />

mit dem in über 60 Jahren gereiften Kl<strong>im</strong>a sanft<br />

von würzigem Rauch umstrichen wird.<br />

EINE „EU-KÖSTLICHKEIT“<br />

Ein wirklich langer Weg für diese „EU-Köstlichkeit”,<br />

denn: Der Holsteiner Katenschinken ist<br />

eines von fünf he<strong>im</strong>ischen Produkten in Schleswig-Holstein,<br />

die in den Herkunftsschutz der<br />

EU aufgenommen wurden. Ein Kriterium, das<br />

bei der Schinkenherstellung mit dem EU-Siegel<br />

„geschützte geographische Angabe“ erfüllt<br />

werden muss, ist die Zusammensetzung der<br />

Holzspäne. So gehören mindestens 75 Prozent<br />

Buchenholzspäne in den traditionell verwendeten<br />

Räuchertrog, damit die Spezialität ihr volles<br />

Aroma erhält. „In der erweiterten Kate reift<br />

unser Katenschinken hier bei uns in Schleswig-<br />

Holstein – dem Land zwischen den Meeren mit<br />

seinem besonderen Kl<strong>im</strong>a – zum Hochgenuss<br />

heran”, führt der neue Chef die Firmentradition<br />

weiter. Es sind die Sorgfalt und Leidenschaft der<br />

norddeutschen Schinken-Räuchereien, die die<br />

besondere Qualität des Schinkens ausmachen.<br />

Das Gehe<strong>im</strong>nis des guten Geschmacks liegt<br />

zum einen in der Qualität des ausgewählten<br />

Fleisches, zum anderen aber auch am traditionellen<br />

Herstellungsverfahren, nach dem<br />

diese regionale Spezialität bis heute nahezu<br />

unverändert gepökelt und geräuchert wird. Den<br />

Holsteiner Katenschinken g.g.A. bekommt man<br />

bei allen Betrieben des Vereins Schutzgemeinschaft<br />

Schleswig-Holsteinischer Schinkenhersteller<br />

e. V..<br />

Der eigene Hofladen der Fleischerei Marks zeigt<br />

eine große Auswahl an Wurst- und Fleischspezialitäten,<br />

täglich frisch aus dem Fleischereibetrieb<br />

nebenan sowie Eier, Honig und Hundefutter.<br />

„Neben den wöchentlichen Angeboten<br />

haben wir monatlich verschiedene Aktionen<br />

und sorgen übers Jahr hinweg mit saisonalen<br />

Spezialitäten für Abwechslung auf dem Teller,<br />

so wie jetzt zur Spargelsaison mit leckerem<br />

Schinken“, sagt Benjamin Engelmeier. Geöffnet<br />

hat der Hofladen an fünf Tagen in der Woche<br />

von Dienstag bis Samstag. „Wir freuen uns auf<br />

Sie”, lädt der Unternehmer ein, die Schinken<br />

und viele andere Produkte zu testen.<br />

Mehr unter<br />

www.fleischerei-marks.de<br />

www.gutes-vom-hof.sh<br />

www.holsteinerkatenschinken.de<br />

Der Hofladen wird<br />

täglich frisch bestückt<br />

mit Produkten aus der<br />

eigenen Herstellung.<br />

Wild, Schwein,<br />

Rind – die Auswahl ist<br />

riesig und beinhaltet<br />

natürlich auch den Holsteiner<br />

Katenschinken.<br />

GÜTEZEICHEN SH<br />

Das Gütezeichen „Geprüfte<br />

Qualität Schleswig-Holstein“<br />

hat in Schleswig-Holstein eine<br />

lange Tradition. Bereits seit 1965<br />

werden Produkte vom Qualitätsausschuss<br />

der Landwirtschaftskammer<br />

Schleswig-Holstein ausgezeichnet.<br />

Voraussetzung ist<br />

dabei <strong>im</strong>mer eine einwandfreie<br />

Produkt- und Prozessqualität.<br />

Unabhängige Labore prüfen auch<br />

nach der Verleihung regelmäßig<br />

die Qualität der ausgezeichneten Produkte.<br />

GUTES VOM HOF.SH leitet Nutzer*innen mit nur wenigen Klicks durch die kulinarische<br />

Landschaft zwischen den Meeren. Wer mit einem mobilen Endgerät die Website besucht,<br />

kann diese ganz einfach als Button auf dem Homebildschirm des Handys oder Tablets<br />

speichern – ein praktischer App-ähnlicher Service. Um die gesamte Bandbreite der<br />

Erzeugung und Verarbeitung von regionalen Lebensmitteln abzubilden, gliedert sich die<br />

Website in vier Bereiche: Hofladen, Handwerk, Gastronomie und Erlebnisse.<br />

GUTES VOM HOF.SH wird vom Fachbereich Gütezeichen der Landwirtschaftskammer<br />

Schleswig-Holstein betrieben und vom Landwirtschaftsministerium unterstützt.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 33

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

JUNI BIS SEPTEMBER:<br />

NATURGENUSSFESTIVAL <strong>2023</strong><br />

MIT GENUSS<br />

DIE NATUR ERLEBEN<br />

Das Naturgenussfestival der Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein<br />

lädt von Juni bis September mit rund 120 Veranstaltungen<br />

zu genussvollen Erkundungen in der Natur ein.<br />

34 lebensart

Die einmalige Artenvielfalt in Moor und Urwald<br />

entdecken, Wissenswertes über den biologischen<br />

Kl<strong>im</strong>aschutz erfahren und regionale<br />

Geschmackserlebnisse kosten – über 120 abwechslungsreiche<br />

Draußen-Dates warten auf<br />

alle Natur- und Genussliebhaber*innen!<br />

GEHEIMNISVOLLE<br />

MOORE ENTDECKEN<br />

Moore sind wohl die gehe<strong>im</strong>nisvollsten Wandergebiete<br />

– und die interessantesten. Denn die<br />

Hotspots der Artenvielfalt sind auch die größten<br />

Kl<strong>im</strong>aschützer <strong>im</strong> Land, die effektivsten Kohlenstoffspeicher<br />

der Welt. Fakten gepaart mit<br />

interessanten Geschichten und anschließenden<br />

Gourmet-Schmankerln gibt es zum Beispiel <strong>im</strong><br />

Esprehmer Moor bei Güby, dem H<strong>im</strong>melmoor<br />

bei Pinneberg, dem Kaltenhofer Moor bei Kiel<br />

oder dem Dosenmoor bei Neumünster.<br />

NATURGENUSS<br />

BEI STERNEKÖCH*INNEN<br />

Ausgewählte Gastronomiebetriebe in ganz<br />

Schleswig-Holstein sind wieder Partner des<br />

Naturgenussfestivals. So unterschiedlich wie<br />

die Betriebe sind – so einig sind sich die Inhaber*innen<br />

darin, dass sie regional, ohne Zusatzstoffe<br />

und mit Fleisch der Naturschutzrinder<br />

oder -ziegen arbeiten. Denn diese wachsen auf<br />

den Naturschutzflächen auf und pflegen den artenreichen<br />

Lebensraum. Von Föhr bis Fehmarn,<br />

<strong>Flensburg</strong> bis Pinneberg, von der Sterneküche<br />

bis zur Burgerbar – für jede*n Besseresser*in ist<br />

etwas dabei.<br />

Naturexkursion<br />

mit Genuss:<br />

Weintasting <strong>im</strong><br />

Dosenmoor<br />

Sterneköch*innen laden zum Naturgenuss<br />

NATURSCHUTZ ERLEBEN<br />

In diesem Jahr konnte die Stiftung Naturschutz<br />

wieder einige neue Veranstaltungen und Partner<br />

mit ins Boot holen. So gibt es zum Beispiel<br />

auf Föhr erst ein Gourmet-Essen bei Sternekoch<br />

René Dittrich, anschließend eine Fahrradtour<br />

zum Naturschutz-Projekt. Im H<strong>im</strong>melmoor<br />

wird mit der original Torfbahn gefahren und<br />

viel über das Moor gelernt, anschließend gibt<br />

es einen leckeren Picknickbüddel. In der Alten<br />

Schloßgärtnerei und auf dem Erlebnishof Helle<br />

gibt es Perma-Kultur Workshops. „Wir freuen<br />

uns sehr, wenn unsere Gäste begeistert sind von<br />

der Natur, dem Stiftungsland – und unseren<br />

regionalen Partnern! Denn nur, wenn man<br />

unsere Schätze kennt und erkennt, wie wichtig<br />

sie für uns sind, mag man sie auch bewahren<br />

und schützen.“, ist sich Projektkoordinatorin<br />

Silvia Janzen sicher. Sämtliche Veranstaltungen,<br />

weitere Infos und Termine, Buchungsmöglichkeiten<br />

finden Sie auf:<br />

www.naturgenussfestival.de<br />

Die Konikpferde würden auch gern<br />

ein Schlückchen verköstigen ...<br />

4. JUNI:<br />

AUFTAKT-<br />

VERANSTALTUNG<br />

Am 4. Juni ab 14 Uhr in Darry, bei Gut Panker, laden die Stiftung Naturschutz<br />

Schleswig-Holstein und Pächter Biohof Nitz zur diesjährigen<br />

Auftaktveranstaltung des Naturgenussfestivals ein. Es wird interessante<br />

Führungen über die wunderschönen Naturschutzflächen <strong>im</strong> Gebiet<br />

Hessenstein geben. Für das leibliche Wohl sorgt der Biohof Nitz.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 35

HIN & WEG<br />

BAROCK TRIFFT<br />

BEATLES<br />

von Heiko Buhr<br />

Was haben Georg Friedrich Händel (1685–1759) und die einflussreichste<br />

Pop-Rock-Band aller Zeiten gemeinsam? In Halle (Saale) sind beide, der Komponist<br />

und die Ausnahmemusiker, sehr präsent. Doch es gibt noch mehr gute Gründe,<br />

die Stadt zu besuchen, meint unser Redakteur Heiko Buhr.<br />

Es sei hier gleich zu Beginn offen<br />

eingestanden: Wir sind wegen<br />

des Kunstmuseum Moritzburg<br />

nach Halle (Saale) gefahren. Was wir dann<br />

allerdings alles in der sächsisch-anhaltinischen<br />

Stadt entdecken, überrascht uns doch sehr. Aber<br />

<strong>im</strong>mer der Reihe nach. Von Kiel nach Halle<br />

(Saale) sind es mit dem Wagen gute 460 Kilometer.<br />

Das ist für einen Wochenendtrip dann doch<br />

ein bisschen weit, denken sich Frau, Hund und<br />

Mann. Also geben wir uns zuvor <strong>im</strong> Harz noch<br />

ein mehrtägiges Stelldichein. Anschließend<br />

geht es dann aber weiter nach Halle (Saale), aus<br />

dem Harz nur ein Katzensprung, um jenes eben<br />

erwähnte Kunstmuseum zu besuchen.<br />

EINE KLEINE STADTERKUNDUNG<br />

Der erste Weg nach dem Check-in <strong>im</strong> Hotel<br />

führt uns drei <strong>im</strong> Rahmen einer ausgiebigen<br />

Gassi-Runde zunächst durch die Leipziger<br />

Straße, einer der Kieler Holstenstraße vergleichbaren<br />

Einkaufsmeile, zum Marktplatz. Dieser<br />

beeindruckt mit unübersehbarem Händel-Denkmal,<br />

einem hübschen Roten Turm sowie der monumentalen<br />

Marktkirche Unser lieben Frauen.<br />

Von hier flanieren wir weiter zu den Franckeschen<br />

Stiftungen. Gegründet wurde der Komplex<br />

verschiedener Gebäude 1698 von August<br />

Hermann Francke (1663–1727). Die Stiftungen<br />

sind ein Ausdruck reformerisch-pädagogischen<br />

Wirkens und sozialen Engagements. Heute<br />

befinden sich hier kulturelle, wissenschaftliche,<br />

pädagogische sowie soziale Einrichtungen.<br />

AUF INS MUSEUM<br />

Wir liefern den kleinen Vierbeiner zwecks<br />

Nachmittagsschläfchen <strong>im</strong> Hotel ab und begeben<br />

uns schnurstracks durch die schöne Altstadt<br />

zur Moritzburg. Die ist wirklich außergewöhnlich,<br />

denn ein Kunstmuseum in einer Burg<br />

habe ich noch nicht gesehen. Die Sammlung ist<br />

Fotos: Heiko Buhr<br />

36 lebensart

Die beste Band<br />

aller Zeiten wird <strong>im</strong><br />

Beatles Museum<br />

in Halle (Saale) in<br />

überaus würdiger<br />

Weise mit einer<br />

atemberaubenden<br />

Vielzahl an Bildern,<br />

Objekten und vielem<br />

mehr präsentiert<br />

ebenfalls exzellent und in jedem Fall auch für<br />

weniger Kunstinteressierte durchaus spannend<br />

– schon wegen des außergewöhnlichen Ambientes,<br />

in dem sie präsentiert wird. Auf dem Rückweg<br />

besuchen wir den eindrucksvollen Dom<br />

zu Halle, um dann in das „Haus zum Gelben<br />

Hirschen“ einzukehren. Nein, das „Haus zum<br />

Gelben Hirschen“ ist keine Gaststätte, sondern<br />

das Elternhaus des weltbekannten Komponisten<br />

Georg Friedrich Händel, der hier am 23.<br />

Februar 1685 geboren wurde. Und hier wohnte<br />

er auch bis zu seinem 18. Lebensjahr. Heute ist<br />

das „Händel-Haus“ ein sehenswertes Musik-<br />

Museum. Neben vielen Ausstellungsstücken zu<br />

Händel birgt es eine umfang- und facettenreiche<br />

Sammlung historischer Musikinstrumente. Es<br />

braucht ein bisschen Zeit, bis wir das altehrwürdige,<br />

mehrstöckige Haus durchwandert und die<br />

gezeigten Exponate angesehen haben.<br />

Beatles als hier wird schwerlich irgendwo anders<br />

auf der Welt zu finden sein, ist mein Eindruck.<br />

Das ist Beatlemania pur, keine Frage.<br />

Aber warum ist das alles in Halle (Saale)? Die<br />

Frage ist dann schnell geklärt. Das Museum<br />

wurde in Köln gegründet. Wegen Raumnot<br />

musste es umziehen. Das beste Angebot kam<br />

August Hermann<br />

Francke hat Halle<br />

(Saale) mit seinen<br />

Stiftungen ein<br />

herrliches architektonisches<br />

Ensemble<br />

hinterlassen<br />

aus der Saalestadt – und die ist nun um ein<br />

unvergleichliches Museumsjuwel reicher.<br />

Und auch wenn ich mit meiner Meinung auf<br />

der Rückfahrt nach Kiel recht alleine dasitze,<br />

weiß ich, ganz viele Menschen würden mir best<strong>im</strong>mt<br />

sofort zust<strong>im</strong>men, sie müssten nur erst<br />

nach Halle an der Saale fahren.<br />

Dem bekanntesten Sohn der Stadt,<br />

Georg Friedrich Händel, ist ein eigenes<br />

Museum mit vielen Ausstellungsstücken<br />

sowie alten Musikinstrumenten gewidmet<br />

DIE ÜBERRASCHUNG<br />

Am nächsten Tag schlendern wir vor der Abfahrt<br />

noch ein bisschen durch die Stadt und<br />

lassen die Eindrücke auf uns wirken, da sehen<br />

wir plötzlich ein Hinweisschild. Was auf dem<br />

steht, lässt mein Herz schneller schlagen und<br />

kommt zugleich sehr unerwartet: Beatles<br />

Museum. Meines Wissens haben die Fab Four<br />

niemals in Halle (Saale) gespielt. Was also<br />

soll hier ein Beatles Museum? Frau und Hund<br />

geben sich unbeeindruckt und gehen einfach<br />

weiter, indessen ich flugs ins Museum schlüpfe.<br />

Und siehe, da stehe ich gleich mitten in einem<br />

Shop, der jedem Beatles-Fan Begeisterungsrufe<br />

entlocken dürfte. Bis unter die Decke gibt es<br />

alles, was das Fan-Herz nur begehren mag. Und<br />

ebenso ist es <strong>im</strong> ganzen Haus, wo die Ausstellung<br />

sich über mehrere Etagen hinzieht. Mehr<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 37

Sabine Fahrenkrog<br />

Da Wch <br />

„Ih Ulab!“<br />

Ulab S b !<br />

Nodmak 4 ( Ca Kz) • Flb<br />

Svc Tlo: 046 1 - 178 41<br />

lab@cook.d • www.cook.d<br />

HIN & WEG<br />

UNSER LESETIPP<br />

BÜCHERORTE BEREISEN<br />

Bücher entführen in unendliche Welten,<br />

lassen uns fremde Kulturen und Leben<br />

kennenlernen, Abenteuer bestehen und<br />

die Erde <strong>im</strong>mer wieder aus einem neuen<br />

Blickwinkel entdecken. Die Möglichkeiten<br />

sind ebenso vielseitig wie die Orte,<br />

an denen die Geschichten zum Leben<br />

erwachen. Ob literarische Hauptstädte,<br />

einzigartige Buchhandlungen und<br />

Bibliotheken oder Schauplätze großer<br />

Romane: Europa hat zahlreiche Plätze,<br />

welche die Grenzen zwischen Realität<br />

und Fiktion verschw<strong>im</strong>men lassen. Die<br />

schönsten Ziele für Buchliebhaber*innen<br />

hat der Kunth Verlag in seinem neuen Bildband Bücherorte<br />

zusammengetragen, und lädt damit auf eine gemeinsame<br />

literarische Reise quer durch den Kontinent ein.<br />

Bücherorte, Kunth Verlag<br />

312 Seiten, 29,95 Euro<br />

Wir lassen Sie nicht <strong>im</strong> Regen stehen!<br />

Die ADAC Autoversicherung<br />

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und zahlreichen Reiseangeboten auch umfangreiche Leistungen <strong>im</strong><br />

Bereich der ADAC Versicherungen. Als erster Ansprechpartner <strong>im</strong> Bereich<br />

Mobilität bietet der ADAC Schleswig-Holstein e. V. seinen Mitgliedern<br />

und auch Nichtmitgliedern <strong>im</strong>mer die passende Absicherung – egal ob für<br />

Auto, Zweirad, Wohnwagen, Wohnmobil oder Oldt<strong>im</strong>er. Das kompetente<br />

Team steht Ihnen mit einer individuellen Beratung zur Verfügung und erstellt<br />

gerne ein verbindliches Angebot für das Versicherungsjahr 2024.<br />

Foto: Adobe Stock (1)<br />

38 lebensart

DIE<br />

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HOLSTENHALLEN<br />

NEUMÜNSTER<br />

www.ktsh.de<br />

03.-04.<br />

JUNI <strong>2023</strong>

FLOWER POWER<br />

HAPPY<br />

Eine Sandbiene bei der Arbeit<br />

BEEDAY<br />

Am 20. <strong>Mai</strong> ist Weltbienentag, doch wie feiern Bienen eigentlich ihren<br />

Ehrentag? Redakteurin Mirjam stellt sich das so vor …<br />

Willkommen bei den Wildbienen Bienilda<br />

und Bieno. Beide wuseln ganz emsig durch ihr<br />

kleines Erdloch und machen sich fein. Auch<br />

in den benachbarten Wildbienennestern und<br />

in den Waben der Honigbienen takeln sich die<br />

Bewohner wieder richtig auf. Sie spitzen sich<br />

frischen Blütenstaub auf die pelzigen Bäckchen,<br />

putzen ihre Flügel, glätten die Fühler,<br />

rasieren sich die Pollen von den Beinchen und<br />

bürsten ihre Bürzel. Denn am 20. <strong>Mai</strong> lädt die<br />

Bienenkönigin zum Ball, genauer gesagt zum<br />

Ehrenball.<br />

Die Vorbereitungen sind getroffen, vergnügt<br />

summen Bienilda und Bieno gemeinsam<br />

mit ihren Nachbarn hinüber zu dem großen<br />

Insektenhotel auf der nächsten Anhöhe. Umringt<br />

von bunten Wiesen und Feldern ist es die<br />

angesagteste Location in der Bienenszene. Bei<br />

der kräftigen Türsteherbiene zeigen sie ihre<br />

gräserne Eintrittskarte vor und zwängen sich<br />

flink durch das Holzröhrchen ins Innere.<br />

Auf der Tanzfläche fliegen schon die ersten<br />

Bienen in Tanzformation, die Neuankömmlinge<br />

zieht es zuerst an die Wachsbar. Zur Feier<br />

des Tages stoßen sie an mit Zuckercocktail und<br />

Wildrosenchampagner, für die jungen Bienen<br />

gibt es Blütennektar. Extra für Wildbienen gibt<br />

es auf den legendären Partys eine große kulinarische<br />

Auswahl, denn viele von ihnen sind auf<br />

best<strong>im</strong>mte Pflanzenfamilien oder Gattungen<br />

angewiesen. Deshalb wurde für die Gäste eine<br />

große Wildblumenbar aufgebaut. Die geflügelten<br />

Gäste naschen hier vom Rapsbouquet und<br />

da vom Lavendelparfait oder schneiden sich<br />

ein großes Stück von der Kräutertorte ab. Was<br />

für ein Genuss für die pelzigen Flieger. Viel-<br />

leicht schafft es in diesem Jahr sogar eine der<br />

frechsten Bienen zum Gelee Royale vorzudringen,<br />

den die Königin hütet, wie ihren rechten<br />

Fühler. Das letzte Mal ist schon viele Jahre her,<br />

und damals gingen alle Drinks auf die Königin,<br />

erzählt man sich.<br />

OKAY, SPASS BEISEITE, …<br />

… eine solche Party gibt es natürlich nicht,<br />

dafür sind Bienen viel zu beschäftigt. Mit dem<br />

Überleben. Mehr als die Hälfte der circa 600<br />

he<strong>im</strong>ischen Wildbienenarten sind in ihrem Bestand<br />

bedroht. Ihre Lebensräume werden zerstört<br />

und sie finden <strong>im</strong>mer weniger Nahrung.<br />

Auch über eine Ehrentagstorte würden sie sich<br />

nicht sonderlich freuen. Dafür gibt es aber viele<br />

andere Möglichkeiten, den kleinen Brummern<br />

ein Geschenk zu machen.<br />

Fotos: Hans-Jürgen Sessner (1)<br />

40 lebensart

GESCHENKE FÜR BIENEN<br />

AN IHREM EHRENTAG<br />

PATENSCHAFT ÜBERNEHMEN<br />

Für alle, die keine Pflanzmöglichkeit haben oder<br />

be<strong>im</strong> nächsten Anlass ein sinnvolles Geschenk überreichen<br />

möchten, könnte eine Blühpatenschaft ein<br />

leichter, aber bedeutungsvoller Beitrag sein. Bei<br />

Wilde Pracht oder Stiftung Unternehmen Wald<br />

können Sie best<strong>im</strong>men, wie viel Quadratmeter Blühwiese<br />

Sie „adoptieren“ möchten. Mehr Infos unter<br />

www.wilde-pracht.de und www.wald.de.<br />

SAATGUT ABFEUERN<br />

So macht Gartenarbeit Spaß! Werfen Sie Saatgut-<br />

Bomben in den eigenen Garten, zu den Nachbar*innen<br />

oder den (Groß-)Eltern. Aber sagen Sie den Landeplatz-Besitzer*innen<br />

Bescheid, damit die bunten<br />

Blümchen nicht gemäht werden. Das Bienenbuffet<br />

erhalten Sie unter www.shop.rankwerk.de.<br />

Fotos: Wilde Pracht (1) / Rankwerk (1)<br />

3TIPPS<br />

INSEKTENFREUNDLICH<br />

GÄRTNERN<br />

Wer legt den insektenfreundlichsten Garten<br />

Deutschlands an und macht die schönsten Aktionen?<br />

Mit dem Deutschland summt!-Pflanzwettbewerb<br />

mobilisiert die Stiftung für Mensch<br />

und Umwelt alle Menschen, für die bedrohten<br />

Insekten aktiv zu werden. Und so einfach gehts:<br />

Interessierte laden ihren Beitrag bis zum 31.<br />

Juli online hoch unter www.wir-tun-was-fuer-bienen.de/registrierung.html.<br />

Gefragt sind<br />

eine Kurz beschreibung der Aktion mit Vorher-<br />

Nachher-Fotos der neu gestalteten Fläche mit<br />

he<strong>im</strong>ischen Blühpflanzen und Gartenstrukturen<br />

– egal, ob diese 10 Quadratmeter oder 5.000<br />

Quadratmeter groß ist.<br />

WILDE ECKEN:<br />

Die erste und einfachste Maßnahme ist es, eine wilde<br />

Ecke stehenzulassen, die weder gemäht noch betreten<br />

wird. Die Brennnesseln, Gräser und Klee sind für viele<br />

Insektenarten überlebenswichtig.<br />

FRÜHBLÜHER:<br />

Frühblüher sind für viele früh fliegende Insekten überlebensnotwendig.<br />

Ein insektenfreundlicher Garten sollte<br />

daher zum Beispiel Schneeglöckchen, Krokusse oder<br />

Narzissen enthalten.<br />

WILDBLUMENBEET:<br />

Ein wohlduftendes Wildblumenbeet mit he<strong>im</strong>ischen<br />

Pflanzen bereichert jeden Garten. Es ist einfach anzulegen<br />

und blüht über einen langen Zeitraum. Auch die<br />

Pflege ist nicht aufwendig: Die Stauden müssen nur<br />

einmal <strong>im</strong> Jahr geschnitten werden. Im Frühjahr, wenn<br />

der Garten zu neuem Leben erwacht, schlüpfen die<br />

Insekten, die in den Halmen der Wildblumen überwintert<br />

haben. Nun können die Stauden zurückgeschnitten<br />

werden. Ein kleiner Streifen Wildblumen oder eine<br />

Mini-Ecke sind schon ein guter Anfang.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 41

FLOWER POWER<br />

GARTENTIPPS IM MONAT MAI<br />

Diese Arbeiten sollten Sie jetzt auf Balkon und Terrasse angehen.<br />

1 4<br />

2 5<br />

3 6<br />

BEPFLANZEN VON BLUMENKÄSTEN<br />

Nach den Eisheiligen (11. bis 15. <strong>Mai</strong>) können Sie damit beginnen,<br />

Blumenkästen neu zu bepflanzen. Dabei ist es vor allem wichtig, auf<br />

ausreichende Größe zu achten, da Blumen sonst schnell austrocknen<br />

können. Auch die Wahl der Blumenerde ist essenziell für ein<br />

blühendes Vergnügen.<br />

GARTENMÖBEL AUFBEREITEN<br />

Die Zeit ist jetzt genau richtig, um den ollen Gartenmöbeln ein bisschen<br />

auf die Sprünge zu helfen. Möbel aus Metall und Kunststoff wischst<br />

du am besten mit einer Seifenlauge ab, Holzmöbel werden abgebürstet<br />

und eventuell mit Holzöl bearbeitet.<br />

RANKENDE PFLANZEN SÄEN<br />

Schnelle Rankpflanzen können Sie auch jetzt noch aussäen: dabei<br />

vor allem auf genügend Abstand achten, mindestens 30 Zent<strong>im</strong>eter.<br />

Wenn die Pflanzen an Höhe gewonnen haben, die Kübel mit Rankhilfen<br />

versehen, damit die jungen Triebe nach oben schießen können.<br />

ZIMMERPFLANZEN LÜFTEN<br />

Einige Ihrer Z<strong>im</strong>merpflanzen, wie beispielsweise Yuccas oder Grünlilien<br />

können Sie ebenfalls nach den Eisheiligen nach draußen bringen. Tut<br />

ihnen gut und verleiht dem Balkon oder der Terrasse ein tropisches Flair.<br />

OLIVENBÄUME ORDENTLICH ZURÜCKSCHNEIDEN<br />

Olivenbäume, die <strong>im</strong> Freien überwintert haben, werden jetzt zurückgeschnitten,<br />

damit sie nicht verzweigen. Wer es noch kompakter mag,<br />

kann Olivenbäume mehrmals <strong>im</strong> Jahr zurückschneiden.PS: Nachdem<br />

Schnitt nicht übermäßig düngen, damit die Nährstoffe nicht zu Blattschäden<br />

führen.<br />

UNKRAUTSCHUTZ<br />

Damit in den Töpfen, egal ob auf Balkon, Terasse oder <strong>im</strong> Garten,<br />

möglichst wenig Unkräuter ke<strong>im</strong>en, kann die Oberflächen mit Rindenmulch,<br />

grobem Kies, Muschelschalen oder einer Schutzmatte aus<br />

Kokosfasern abgedeckt werden.<br />

Mit dieser Immobilie bieten Sie Nützlingen wie<br />

Bienen, Schmetterlingen und Marienkäfern<br />

einen sicheren Platz zum Nisten und Überwintern.<br />

Durch die Verwendung natürlicher Materialien<br />

wie Holz, Bambus und Zapfen werden sich<br />

INSEKTEN-<br />

IMMOBILIE<br />

die Insekten besonders wohl fühlen. Das schlichte<br />

Insektenhotel fügt sich perfekt in jeden Garten ein<br />

und wird komplett gefüllt geliefert.<br />

Maße: Länge 49 cm x Breite 26 cm x Höhe 107 cm,<br />

für 119 Euro erhältlich unter www.kobolo.de.<br />

Foto: Halfpoint/Adobe Stock (1)<br />

42 lebensart

Dalsgaard GbR<br />

... eine wachsende Freude!<br />

Pflanzen<br />

aus eigener<br />

Aufzucht<br />

Für die eigene Ernte:<br />

Tomaten-, Gurken-,<br />

Gemüsejungpflanzen<br />

und Kräuter<br />

Montag – Freitag: 9-18 Uhr<br />

Samstag: 9-16 Uhr<br />

HOCHWERTIGE GARTENMÖBEL<br />

ZUM SET-PREIS<br />

Im <strong>Mai</strong> gibt es bei Haus & Garten Ambiente in der Osdorfer Landstraße<br />

253 in Hamburg hochwertige Gartenmöbel und Loungegruppen zum<br />

Set-Preis. Das Angebot umfasst individuelle Sitzgruppen und Loungemöbel<br />

aus Aluminium, Edelstahl, Teakholz und Geflechten. „Wir haben für<br />

jeden Kunden auch die richtige Tischgröße in verschiedenen wetterfesten<br />

Materialien“, so Frank Plüdemann von Haus & Garten. Auch sind in allen<br />

erdenklichen Größen Sonnenschirme vorrätig und werden, genau wie alle<br />

Gartenmöbel, von dem sympathischen Familienunternehmen frei Haus<br />

geliefert – und das bereits seit über 20 Jahren. Wer einen Strandkorb<br />

der Extraklasse sucht, ist hier natürlich auch an der richtigen Adresse.<br />

Weitere Informationen unter www.gartenmoebel-hamburg-shop.de.<br />

claus@dalsgaard.de | www.dalsgaard.de<br />

Holnisser Landstr. 22 | 24975 Ausacker-Dammende | 04634 - 930681<br />

Aktuelle Infos auf Instagram: baumschuledalsgaard<br />

Machen<br />

Sie ihr<br />

Zuhause<br />

bunt<br />

Dalsgaard GbR<br />

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Holnisser Landstr. 22 | 24975 Ausacker-Dammende | 04634 - 930681<br />

Aktuelle Infos auf Instagram: baumschuledalsgaard<br />

FRÜHLINGSERWACHEN<br />

AM TEICH<br />

Jetzt ist es Zeit, den<br />

Teich wieder fit für die<br />

warme Jahreszeit zu<br />

machen. Eine gründliche<br />

Reinigung steht an<br />

und die Kapillarsperre<br />

sollte überprüft werden.<br />

Ab einer Wassertemperatur<br />

von ca. 10 °C<br />

können Pumpe und<br />

Filteranlage wieder<br />

in Betrieb genommen<br />

werden. Nun können<br />

auch Wasserpflanzen<br />

neu in den Teich gesetzt<br />

oder ausgetauscht<br />

werden. Diese geben<br />

zusätzlichen Sauerstoff<br />

Eva Will präsentiert schöne Teichpflanzen<br />

ab, nährstoffzehrende<br />

Pflanzen wie das Hechtkraut oder Seerosen reduzieren das Algenwachstum<br />

und farbenfrohe Pflanzen fühlen sich am seichten Teichrand wohl.<br />

Fritz Will + Sohn KG bietet ein großes Sort<strong>im</strong>ent an Teichpflanzen,<br />

Pflegeprodukten, Fischfutter und Teichfolien. Weitere Informationen<br />

unter www.willsohn.de.<br />

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MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 43

FLOWER POWER<br />

FRU JÜRS VERTELLT<br />

DE GESMACK<br />

VUN FRÖHJOHR<br />

Wokeen een opmerksamen<br />

Leser vun de Lokal-Zeitung<br />

is oder in den Fernseher nich<br />

blots Kr<strong>im</strong>is ankiekt, hett dat gewiss mitkreegen,<br />

dat jümmer öfter wat vun „home-gardening“<br />

snackt ward. Annerletzt heff ick sogor dat<br />

Word „home-farming“ leest. Dat heet: de Lüüd<br />

in Stadt un Land besinnt sick dor op, dat een<br />

Obst un Gemüse nich blots in den Supermarkt<br />

kööpen kann. Se fangt an, op elk een Stück<br />

Modderbodden, den se to Verfügung hebbt,<br />

Planten to trecken, üm se to eeten. Manch Een<br />

versöcht dat sogor mit Höhner un Kaninken<br />

oder Swien un Schaap. To weeten, wo dat Eeten<br />

herkümmt, föhlt sick eben good an.<br />

GOORNERN IS WEDDER IN MODE<br />

Bi uns in de Naverschap künnt wi dor blots över<br />

smustergrienen. Wi hebbt ja vun Radieschen<br />

bit Rosenkohl dat heele Johr över dat Gemüse<br />

ut den eegen Goorn haalt. Bi uns gifft dat<br />

mennigmol ok sowat as een Tuusch-Gesellschap.<br />

Denn ward Rabarber över den Tuun langt un<br />

gegen Erdbeeren tuuscht oder Guschi hett mol<br />

wedder so rieklich Stickelbeeren, dat de heele<br />

Naverschap dormit versorgt ward. Wenn de<br />

Johannsbeeren riep sünd, draapt wi uns sowieso<br />

bi Chrischan Möller to‘n Plöcken. He hett dorvun<br />

so rieklich, dat de annern Navers gor keen<br />

mehr planten mütt. Denn sitt wi vergnögt üm<br />

de Büsch mit de roden un swatten Beeren un<br />

sorgt för den Nahschub an gesunde Johannsbeermarmelad.<br />

OP DEN GRUND KÜMMT DAT AN<br />

Vör veer Johr hett Franz Holtappel een Spargelbeet<br />

anleggt. He wull de düüren Priese op‘n<br />

Markt nich mehr betaalen. De Navers hebbt<br />

klooksnackt un aftöövt, wat dor ut ward. De Een<br />

hett wat vun Humus vertellt un de anner snackt<br />

vun puren Sand, den de Spargel brukt. Elk een<br />

Fröhjohr wöör heel genau bekeeken, woans<br />

BIRGITT JÜRS<br />

De Leev to de plattdütsche Spraak<br />

hett Birgitt Jürs vun eern Grotvadder<br />

mitkreegen. Siet över 25<br />

Johren schrifft de Niemünsteranerin<br />

„Riemels, Leeder un Vertellen“,<br />

weer 15 Johr as free Mitarbeiderin<br />

bi den „Holsteinischen Courier“ un<br />

gifft eer Wark geern bi Lesungen<br />

to‘n Besten. Siet 2007 bringt se de<br />

leevswerten Eegenschaften vun<br />

de Norddütschen in eer monatliche<br />

Kolumne in de „<strong>Lebensart</strong>“ to<br />

Papeer, – jümmer ut den heiter-ironischen<br />

Blickwinkel un mit fi enet<br />

Geföhl för Land, Lüüd un Wöör.<br />

dat mit de Spargelplanten vörangeiht. Man dor<br />

weer keen Vörankaamen mit dat Edel-Gemüse.<br />

„Ick heff ju wohrschaut, dat de Spargel hier nich<br />

wasst“, seggt Arthur Peemöller, „dütt hier weer<br />

mol een Dannenschonung bevör wi uns Hüüs<br />

dor op sett hebbt. Dor wasst keen Wöddeln<br />

un keen Spargel. De Planten ward ünner de<br />

Eer afgnabbelt vun de Wörms, de dor jümmer<br />

noch sitt.“ – Vergangene Wuch hett Franz dat<br />

Spargelbeet ümgraavt un dor Kantüffeln plant.<br />

Wi hebbt för dütt Johr een annern Plan. Bi den<br />

Spargelbuern, op de sandige Geest, hebbt wi<br />

för eenen Sommer een Reeg pacht. Dor mütt wi<br />

nu afwesselnd elk een Dag Spargel steeken. So<br />

kümmt jede Familie an de Reeg un wi deelt uns<br />

de Pacht. Mol ehrlich: ahn Spargel op‘n Disch is<br />

doch nich richtig Fröhjohr.<br />

Fotos: Karolina Grabowski (1)<br />

44 lebensart

STADTGEMÜSE<br />

Wie gärtnern in der Stadt gelingt, zeigt Autorin Anna Meincke.<br />

Foto: Adobe Stock (1)<br />

Mehr als die Hälfte aller Europäer*innen leben<br />

in der Stadt. Warum sollte dort also nicht auch<br />

ihr Essen wachsen? Die Vorteile liegen auf der<br />

Hand: Pflanzen kühlen, verbessern die Luft, es<br />

werden Tausende Transportkilometer für Lebensmittel<br />

von weither eingespart, die Lebensqualität<br />

verbessert sich und wir gewinnen ein<br />

Stück Ernährungssouveränität zurück.<br />

Wie also pflanze ich auch in der Stadt Gemüse,<br />

Obst, Beeren und Kräuter an? Wie bugsiere ich<br />

die Erde für meine Pflanzen auf den Balkon<br />

und wie schaffe ich ein Hochbeet aufs Dach?<br />

Anna Meincke zeigt, wie wir ganz nach unseren<br />

individuellen Bedürfnissen in der Stadt gärtnern<br />

und dabei aus jeder Ecke etwas rausholen<br />

können: auf Dächern, Balkonen, Fassaden, in<br />

Hinterhöfen, inmitten von Verkehrsinseln, auf<br />

dem Fensterbrett und sogar <strong>im</strong> Keller.<br />

Anna Meincke: Stadtgemüse.<br />

Lass Gemüse, Obst und Kräuter wachsen.<br />

Auf dem Balkon, <strong>im</strong> Hinterhof, auf dem Dach,<br />

<strong>im</strong> Keller, Löwenzahn Verlag, 184 S., 29,90 Euro<br />

HUSCH, HUSCH,<br />

INS STRANDKÖRBCHEN!<br />

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REHKITZ-RETTUNG<br />

WER MACHT MIT?<br />

Jetzt braucht<br />

„Bambi“ unsere Hilfe!<br />

Für die Rehe beginnt <strong>im</strong> <strong>Mai</strong> eine<br />

schöne Zeit, denn sie haben Nachwuchs.<br />

Doch die kleinen Kitze, die versteckt <strong>im</strong> hohen<br />

Gras liegen, sind in großer Gefahr ...<br />

46 lebensart

SSie sind sanftmütig und wunderschön anzusehen.<br />

Unsere he<strong>im</strong>ischen Rehe erobern die<br />

Herzen der Menschen <strong>im</strong> Sturm. Für die Ricken<br />

jedoch beginnt <strong>im</strong> <strong>Mai</strong> eine schwere Zeit, denn<br />

neun bis zehn Monate nach der Paarung bekommen<br />

sie ihren Nachwuchs. Und den legen<br />

sie gerne auf unseren Wiesen ab, die ziemlich<br />

genau zu diesem Zeitpunkt gemäht werden.<br />

Was viele nicht wissen: Die Kitze, wie der<br />

hübsche Nachwuchs mit den weißen „Bambi-Flecken“<br />

genannt wird, bleiben dort liegen, wo die<br />

Ricke sie abgelegt hat. Sie rühren sich nicht vom<br />

Fleck, denn die Mutter kommt nur zum Säugen<br />

und muss sie schließlich wiederfinden. Da die<br />

kleinen Kitze noch keinen Eigengeruch haben,<br />

sind sie so <strong>im</strong> hohen Gras gut vor Fressfeinden<br />

geschützt - allerdings nicht vor dem Mähdrescher.<br />

Und ein Landwirt oder Lohnunternehmer<br />

- hoch sitzend <strong>im</strong> Führerhaus seines Mähers -<br />

kann die kleinen Körper nicht sehen. Dadurch ist<br />

es in der Vergangenheit schon zu den schl<strong>im</strong>msten<br />

Unfällen mit Todesfolge gekommen.<br />

Die kleinen Kitze bleiben dort<br />

liegen, wo die Ricke sie ablegt.<br />

Das ist der Grund, warum sie<br />

bei Gefahr nicht weglaufen.<br />

In Absprache mit<br />

Landwirten und<br />

Jägerschaft geht die<br />

„Rehkitz-Rettungsgemeinschaft<br />

Raum<br />

Rendsburg“ die Wiesen<br />

vor dem Mähen ab.<br />

Fotos: Anna Schöppe (3)<br />

„Dagegen möchten wir etwas unternehmen“,<br />

sagen Anna Schöppe und Birte Johannson und<br />

bitten um Mithilfe. Die beiden gehören zu einem<br />

kleinen Zusammenschluss in Fockbek, der „Rehkitz-Rettungsgemeinschaft<br />

Raum Rendsburg“<br />

(Facebook), die seit vielen Jahren in den <strong>Mai</strong>und<br />

Juni-Monaten die Mähwiesen abschreitet<br />

und die Jungtiere in Absprache mit Jägerschaft<br />

und Landwirten auf den Weiden aufstöbert, um<br />

sie so vor dem sicheren Tod zu retten. So konnten<br />

schon Wiesenpieper, Fasane, Enten, Hasen<br />

und natürlich Rehkitze gerettet werden.<br />

„Wir haben keine Drohnen, so dass wir die<br />

Flächen meistens ein bis zwei Stunden vor dem<br />

Mähen abgehen. Das kann auch schon mal früh<br />

morgens sein“, erzählt sie von den gemeinsamen<br />

Märschen durch die Weiden, bei denen<br />

sie schon so viele tolle Sonnenaufgänge und<br />

Schmetterlinge in allen Variationen gesehen<br />

sowie St<strong>im</strong>mungsbilder eingefangen hat.<br />

„Aber wir werden <strong>im</strong>mer weniger. Der Helfertrupp<br />

besteht aus 15 Personen, der „harte Kern“,<br />

der manchmal sogar seinen Urlaub in diese Zeit<br />

legt, besteht noch aus fünf Personen. Dabei gibt<br />

es doch so viele Tierfreunde, die vielleicht Lust<br />

haben, uns bei der Aktion zu unterstützen?“,<br />

möchte Anna Schöppe insbesondere auch die<br />

jüngere Generation motivieren, dabei zu sein.<br />

„MAN MUSS GUT ZU FUSS SEIN“<br />

Natürlich haben Pollenallergiker auf der<br />

Wiese nichts zu suchen. Das ist klar. Und: „Man<br />

muss schon gut zu Fuß sein, aber selbst wenn<br />

jemand nur eine Stunde mithilft, sind wir schon<br />

sehr dankbar.“ Anschließend gibt es noch ein<br />

gemeinsames Kaffeetrinken mit Kuchen, bei<br />

dem die Erlebnisse noch einmal besprochen<br />

werden. Mitmachen kann jeder, der mindestens<br />

14 Jahre jung ist.<br />

WAS, WENN EIN<br />

KITZ GEFUNDEN WIRD?<br />

In dem Fall, dass der „Suchtrupp“ ein Kitz findet,<br />

darf es nicht berührt werden. „Manchmal<br />

wird um das Nest herum gemäht, manchmal<br />

kommt das Tier in eine abgedunkelte Box, um<br />

es nach dem Mähen wieder an Ort und Stelle<br />

zu legen, damit die Ricke es findet. „Es ist<br />

nicht einfach, aber es rettet Leben“, weiß Anna<br />

Schöppe, die sich an ein wunderschönes Erlebnis<br />

erinnert: Vor ihren Füßen lag ein gerade<br />

frisch geborenes Kitz, noch mit Nabelschnur.<br />

„Das war schon großartig und ich hoffe, dass<br />

sich viele melden, um in diesem Jahr dabei zu<br />

sein, wenn wir die Wiesen ablaufen“, sagt sie.<br />

Wer Anna Schöppe und der „Rehkitz-Rettungsgemeinschaft<br />

Raum Rendsburg“ helfen möchte,<br />

darf sich gerne melden unter der Handynummer<br />

0176 6478 1180. „Wir freuen uns auch über viele<br />

junge Naturschützer!“<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 47

AUTO & MOBILITÄT<br />

Mit dem eDeliver 3 von<br />

Maxus lege ich sicher,<br />

komfortabel und elektrisch<br />

Strecken über Land zurück<br />

LEISTUNGSSTARK<br />

UND VIELSEITIG IM EINSATZ<br />

Das Autohaus Stien bietet an seinen Standorten in<br />

Kropp und Bergenhusen eine große Auswahl an Transportern an,<br />

die sich gerade für Gewerbetreibende und Kleinunternehmer*innen<br />

eignen. Mit dem Maxus eDeliver 3 sowie dem eDeliver 9<br />

habe ich zwei echte Multitalente getestet.<br />

Ich sag’s, wie es ist: Ich freue mich<br />

über jede spannende Reportage und<br />

eine Geschichte, die es jenseits des<br />

Schreibtischs und fernab von Bildschirmen und<br />

Tastaturen zu erzählen gibt. Ganz besonders<br />

reizvoll sind Situationen, die mit meinem üblichen<br />

Arbeitsalltag und Recherche-Aufgaben<br />

möglichst wenig gemeinsam haben. Und so war<br />

ich zuletzt für das Autohaus Stien <strong>im</strong> Einsatz,<br />

welches mich zwei seiner elektronischen Transporter<br />

testen ließ: Den Maxus eDeliver 3 sowie<br />

den eDeliver 9. Beide sind wegen ihrer Ladeflächen<br />

weniger für Privatpersonen und mehr für<br />

die gewerbliche Nutzung vorgesehen und somit<br />

schlüpfe ich an diesem Tag in die Rolle eines<br />

selbstständigen Einzelhändlers – also in jene<br />

Person, über welche ich in der Regel schreibe:<br />

verkehrte Welt, neue Herausforderung.<br />

von Sebastian Schulten<br />

FÜR KURZE UND SCHNELLE WEGE<br />

Ich starte mit dem „kleinen“ der beiden Brüder<br />

des chinesischen Nutzfahrzeug-Labels Maxus.<br />

Er richtet sich vor allem an Kund*innen, die<br />

keine langen Fahrten auf Autobahnen unternehmen<br />

und zwischen Städten pendeln müssen,<br />

sondern entweder <strong>im</strong> urbanen Raum, aber auch<br />

auf „kurzen Strecken“ über Land unterwegs<br />

sind. Ich s<strong>im</strong>uliere also eine Fahrt von Kropp<br />

über Erfde ins rund 35 Kilometer entfernte<br />

Friedrichstadt – das „kleine Amsterdam“ <strong>im</strong><br />

<strong>Norden</strong>, das auch ohne ein vollgeladenes Auto<br />

eine Reise wert ist. Bereits be<strong>im</strong> Starten des<br />

Autos fällt eines auf: die Lautstärke des Motors.<br />

Sie ist schlichtweg nicht wahrzunehmen und auf<br />

den fahrbereiten Zustand des Transporters deutet<br />

nur der grüne leuchtende Schriftzug „Ready“<br />

auf den Armaturen zwischen dem Lenkrad hin.<br />

Neben der geringen Geräuschkulisse fällt vor allem<br />

das spartanische Design des eDeliver 3 auf.<br />

Kein Schnickschnack <strong>im</strong> Außenbereich sowie <strong>im</strong><br />

Innenraum, der von der wichtigsten Funktion<br />

ablenken soll: dem Fahren.<br />

TUT, WAS ER SOLL<br />

Bevor es also wirklich losgeht in Richtung<br />

Westen, gebe ich noch das Ziels in Navigationssystem<br />

ein. Ganz ohne Digitalisierung geht<br />

es eben doch noch nicht, was allerdings nur<br />

Pfiffig: Die Ladebuchsen beider Transporter<br />

liegen hinter dem Markenlogo von Maxus, das<br />

sich durch einfaches Drücken öffnen lässt<br />

mein Technikerherz höherschlagen lässt. Ich<br />

verbinde also mein Smartphone mithilfe eines<br />

USB-Ladekabels mit dem Transporter, wähle<br />

auf dem Display die CarPlay-App aus und lasse<br />

die Routenführungs-Apps auf dem Monitor<br />

abbilden. Fertig! In der Mittelkonsole drehe ich<br />

den runden Schalter nur noch von N(eutral) auf<br />

D(drive) und schon rollt der Kleintransporter<br />

vom Gelände des Autohauses. Die aufgeladene<br />

50 kWh starke Batterie des Motors leistet hervorragende<br />

Arbeit und die Beschleunigung kann<br />

sich sehen lassen, auch wenn sie nicht zu hören<br />

ist. Angezeigt wird eine mögliche Reichweite<br />

von rund 230 Kilometern. Erstaunlich, wie viele<br />

Kilometer auch nach der Rückkehr in Kropp<br />

übrig bleiben werden. Doch zunächst komme<br />

ich auf dem Marktplatz in Friedrichstadt an, wo<br />

ich als potenzieller Händler ja eigentlich Waren<br />

abzuliefern hätte. Der rund fünf Kubikmeter<br />

große Laderaum, der eine Last von bis zu einer<br />

Tonne tragen könnte, ist heute zum Leidwesen<br />

der Friedrichstädter Geschäfte allerdings leer.<br />

48 lebensart

ERSTAUNLICHER VERBRAUCH<br />

Über die Dörfer <strong>im</strong> schönen Schleswig-Holstein<br />

geht es – mal bei strömendem Regen, mal bei<br />

hellem Sonnenschein – zurück zum Autohaus.<br />

Von den anfangs noch über 200 möglichen<br />

Kilometern sind noch rund 180 Kilometer Restreichweite<br />

übrig. Diese Zahl kann ich allerdings<br />

erhöhen. Beispielsweise schalte ich die Heizung<br />

aus, da es während der bisherigen Heizdauer<br />

während des Hinwegs nun ausreichend warm<br />

ist. Der Eco-Modus sorgt überdies dafür, dass der<br />

Transporter die Geschwindigkeit von 95 Kilometer<br />

in der Stunde nicht überschreitet. Das schont<br />

die Batterie zusätzlich und ist ein hilfreiches<br />

Gadget, um unschönen Fotos durch überhöhte<br />

Geschwindigkeiten vorzubeugen. Zurück in der<br />

Fabrikstraße 1 blicke ich auf knapp 80 gefahrene<br />

Kilometer zurück – 148 Kilometer könnte ich<br />

nun noch mindestens mit dem E-Transporter<br />

fahren, doch nun wechsle ich das Gefährt.<br />

Fotos: Sebastian Schulten<br />

NOCH MEHR PLATZ<br />

BEIM GROSSEN BRUDER<br />

Es geht für mich ins etwa 12 Kilometer entfernte<br />

Schleswig. Kaum Platz genommen in der<br />

für drei Personen zugelassenen Fahrerkabine,<br />

fallen mir sofort Gemeinsamkeiten und die<br />

kleinen und feinen Unterschiede zum eDeliver<br />

3 auf. Auch der große Bruder kommt mit einer<br />

spartanischen Ausstattung aus, kann jedoch<br />

ein etwas größeres Display sein Eigen nennen.<br />

Die intuitive Bedienung ist hingegen die gleiche<br />

und so schließe ich auch hier mein Smartphone<br />

zur Navigation an. Die Beschleunigung und<br />

der Fahrkomfort ähneln jener der abgespeckten<br />

Version – allerdings habe ich hier das Gefühl,<br />

einfach mehr Auto und somit mehr Leistung<br />

unter dem Allerwertesten zu haben.<br />

EIN EBENSO LEISER WEGGEFÄHRTE<br />

Der Elektromotor <strong>im</strong> Maxus eDeliver 9 treibt<br />

die Vorderräder an und kann bis zu 150 kW (204<br />

PS) leisten, während die längere Nennleistung<br />

bei 70 kW (95 PS) liegt. Mit einem 52 kWh-<br />

Akku und einer kurzen Kasten-Karosserie sind<br />

max<strong>im</strong>al 1.125 Kilogramm Nutzlast möglich.<br />

Über den Wählhebel des Eingang-Reduktionsgetriebes<br />

kann ich drei verschiedene Rekuperationsstufen<br />

einstellen, wobei das Fahrzeug in<br />

der höchsten Stufe spürbar abgebremst wird,<br />

aber nicht komplett zum Stillstand kommt.<br />

Besonders gut finde ich, dass das System sich<br />

die zuvor genutzte Einstellung merkt, selbst<br />

nachdem ich den Motor ausschalte und das Auto<br />

verlassen habe. Somit muss ich die Einstellung<br />

nicht jedes Mal neu wählen.<br />

Sowohl der eDeliver 3 als auch der<br />

eDeliver 9 überzeugen durch das Nötigste in<br />

der Fahrerkabine ohne viele Spielereien<br />

EINFACHES AUFLADEN<br />

Das Schnellladen über den CCS-Anschluss<br />

geschieht mit bis zu 70 kW. Die Werksangabe<br />

von 45 Minuten, um den Ladezustand des<br />

Akkus von 20 auf 80 Prozent zu erhöhen, ist<br />

also durchaus realistisch. Über Nacht zieht der<br />

Transporter mit Wechselstrom max<strong>im</strong>al 11 kW<br />

und ist somit am nächsten Tag vollständig aufgeladen.<br />

Beide Buchsen für das entsprechende<br />

Ladekabel liegen an der Frontseite hinter dem<br />

Logo, das ich durch Drücken entfernen kann.<br />

All das ist meinem Fall allerdings nicht nötig,<br />

da sich die Leistung des Akkus auch nach der<br />

Rückkehr kaum verändert hat: 220 Kilometer<br />

mögliche Reichweite zeigt das Display an. Diese<br />

möchte ich an diesem Tag nicht mehr fahren,<br />

wenngleich der Test riesigen Spaß gemacht hat.<br />

Insgesamt bieten beide Maxus Transporter eine<br />

komfortable und sichere Fahrt für alle, die viel<br />

Die Ladefläche bietet<br />

Stauraum für jeden Bedarf<br />

Platz benötigen. Die ideale Wahl für den täglichen<br />

Gebrauch oder für geschäftliche Zwecke.<br />

Übrigens: Ab 2024 wird der Umweltbonus der<br />

Bundesregierung für Elektroautos weiter gekürzt.<br />

Es lohnt sich noch in diesem Jahr einen<br />

Vertrag abzuschließen. Informieren Sie sich vor<br />

Ort oder unter www.autohaus-stien.de.<br />

SEBASTIAN SCHULTEN<br />

Regelmäßig teste ich Autos<br />

<strong>im</strong> Kund*innenauftrag.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 49

MODE & BEAUTY<br />

Foto: BRAX (1)<br />

50 lebensart

MARITIME MODE<br />

VON DUNKLEN TIEFEN &<br />

STRAHLENDEN AUSSICHTEN<br />

Marit<strong>im</strong>e Mode ist mehr, als nur blau-weiß gestreifte Shirts und weiße Marlenehosen.<br />

M<br />

GEMÜTLICH<br />

Strickshirt „Lilly“<br />

für 129,95 Euro<br />

von BRAX<br />

RICHTIG<br />

KNALLIG<br />

„Sizilia“ - Kristall<br />

Ohrclips in orange &<br />

pink für 69,90 Euro<br />

von Filippa Firenze<br />

arit<strong>im</strong>e Mode ist das, was entsteht, wenn<br />

zwei Gegensätze sich anziehen, verschmelzen<br />

und das Beste in sich suchen.<br />

Denn die Modewelt scheint sich schon<br />

<strong>im</strong>mer sehr für das Meer interessiert<br />

zu haben: der Ausdruck von Freiheit,<br />

das Gefühl von Zusammengehörigkeit,<br />

die Möglichkeit einer Zuflucht und<br />

gleichzeitig der Drang zu fliehen … Das<br />

alles ist das Meer, bieten die Ozeane,<br />

stellt uns die Tiefsee. Und gleichermaßen<br />

spiegelt die aktuelle Situation der<br />

Ozeane wider, was wir alle wissen, aber<br />

<strong>im</strong> Alltag vergessen: Ressourcen sind<br />

endlich. Das haben einige Pioniere der<br />

Modewelt zum Glück ebenfalls begriffen<br />

und setzen daher nachhaltiges<br />

Handeln vor Fast Fashion.<br />

Doch genug davon. Lassen Sie uns ausschwärmen,<br />

das tiefste Blau suchen und<br />

das strahlendste Türkis, das dunkelste<br />

Rot und das leuchtendste Pink – Farben,<br />

wie nur die wahrhaft mystischen Orte,<br />

tief in den Ozeanen sie hervorbringen<br />

können. Und jene Farben, die man sich<br />

in der Mode als Vorbild n<strong>im</strong>mt.<br />

ZEITLOS<br />

Jeansshorts<br />

„Macie“ für<br />

89,95 Euro<br />

von BRAX<br />

KLASSISCH<br />

Shorts „Jil“ für<br />

89,95 Euro<br />

von BRAX<br />

SOMMERLICH<br />

lockere pinke Bluse „Vala“<br />

für 89,95 Euro von BRAX<br />

ELEGANT<br />

„Nobile“ - vergoldeter<br />

Emaille Armreif<br />

für 59,90 Euro von<br />

Filippa Firenze<br />

BEQUEM UNTERWEGS<br />

Schlappen „Palina“ in schwarz<br />

für 89,95 Euro von BRAX<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 51

MODE & BEAUTY<br />

Kinder stärken<br />

Pate werden<br />

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Foto: Jens Großmann<br />

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Bitte schicken Sie mir einen unverbindlichen Vorschlag für eine Patenschaft.<br />

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Kinder stärken.<br />

Pate werden!<br />

GROSSE JEANS<br />

LIEBE<br />

Fast-Fashion-Jeans und gutes Gewissen<br />

passen nicht zusammen. Aber was ist denn die beste<br />

Alternative? Die Antwort finden Sie hier.<br />

Der Griff zur Jeans ist für viele alltäglich: bequem, einfach zu<br />

stylen, unkompliziert und robust. Doch die wenigsten machen<br />

sich Gedanken darüber, woher die Jeans kommt und was für<br />

die Produktion einer einzigen Jeans notwendig ist. Giftige<br />

Chemikalien, Billiglöhne und der irrsinnig hohe Verbrauch<br />

von Baumwolle und Wasser ist besorgniserregend. Zum Glück<br />

haben Sie es jedoch in der Hand: Mit einer nachhaltigen Jeans<br />

entscheiden Sie sich für wasser- und energiesparende Produktionsmethoden,<br />

umweltschonendere Substanzen, effektive<br />

Arbeitsschutzmaßnahmen, faire Löhne und <strong>im</strong> besten Fall eine<br />

Produktion innerhalb Europas. Erkennen können Sie diese<br />

Jeans an dem GOTS-Siegel oder dem IVN Best-Siegel. Und was<br />

ist nun mit Secondhand Jeans? Sind die nicht auch nachhaltig?<br />

Jein. Zwar ist es besser, etwas zu kaufen, was schon längere Zeit<br />

<strong>im</strong> Kreislauf ist. Aber leider hat das keine Auswirkung darauf,<br />

dass weiterhin in den Fast Fashion Geschäften eingekauft und<br />

somit Kaufnachfrage signalisiert wird. Am besten pflegen und<br />

hegen Sie Ihre Jeans, lassen sie reparieren, flicken und bescheren<br />

ihr so ein möglichst langes Leben.<br />

Foto: Armed Angels (1)<br />

52 lebensart

MODE & BEAUTY<br />

Kompostierbare<br />

T-SHIRTS<br />

Mit den neuen vollständig kompostierbaren<br />

T-Shirts möchte die Hamburger Fair-Fashion Brand<br />

Elklineein Zeichen für mehr Kreislaufwirtschaft<br />

in der Textilbranche setzen.<br />

Häufig lassen sich Bekleidungsstücke nach ihrer Nutzungsphase weder<br />

kompostieren noch zu neuen Bekleidungsstücken recyceln, da sie oft<br />

Chemikalien und eine Vielzahl unterschiedlicher Materialien enthalten.<br />

So tragen Textilien zu wachsenden Abfallmengen und verschwendeten<br />

Ressourcen bei. Um dieser Problematik entgegenzuwirken hat Elkline<br />

ein Konzept für kompostierbare T-Shirts aus Mono-Material entwickelt.<br />

mHierbei besteht nicht nur das Hauptmaterial, sondern auch die<br />

Garne und Label aus reiner Bio-Baumwolle. Auch die Drucke sind zu<br />

100 Prozent biologisch abbaubar. Zudem kommen die Shirts komplett<br />

unverpackt – also ohne den klassischen Polybeutel<br />

– aus. Das Resultat dieser Entwicklung<br />

sind jeweils ein Damen- und ein Herren-T-Shirt,<br />

die gänzlich ohne Abfall auskommen. Denn<br />

wer sich schweren Herzens nach vielen glücklichen<br />

Jahren von seinem Shirt trennt, wirft es<br />

nicht in den Müll, sondern auf den he<strong>im</strong>ischen<br />

Kompost. So wird das ehemalige Lieblingsshirt<br />

in den natürlichen Kreislauf zurückgeführt<br />

und zum Nährboden für Pflanzen und neue<br />

Rohstoffe. Da Nachhaltigkeit bereits in der<br />

Produktion beginnt, wurden die T-Shirts aus<br />

reiner Bio-Baumwolle in Europa gefertigt und<br />

sind GOTS-zertifiziert. Der wertige, ungefärbte<br />

Stoff sorgt dazu für ein angenehmes Tragegefühl<br />

und beste Formstabilität. Die Lieferkette kann,<br />

wie bei allen Bekleidungsstücken von Elkline,<br />

vollkommen transparent vor als auch nach dem<br />

Kauf per QR-Code <strong>im</strong> Etikett der Shirts eingesehen<br />

werden.<br />

deine neue<br />

SPORTBRILLE<br />

auch mit Gleitsicht möglich<br />

Laufen – MTB – Fahrrad – Boot – dda<br />

Foto: Elklinke (1)<br />

Die biologisch abbaubaren T-Shirts sind ab sofort<br />

Elkline Flagship Store in der Hamburger Europa<br />

Passage sowie auf www.elkline.de erhältlich.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 53

MODE & BEAUTY<br />

TOLLE TIPPS<br />

AUCH FÜR DEN<br />

MUTTER-<br />

TAG<br />

FAVORITEN DES MONATS<br />

LIEBLINGSPRODUKTE<br />

Persönliche Produktempfehlungen aus der Redaktion<br />

UNKOMPLIZIERT<br />

Flüssigrouge für ein<br />

weichgezeichnetes Finish<br />

mit lichtreflektierenden<br />

Pigmenten, 38 Euro,<br />

www.charlottetilbury.com<br />

SINNLICH<br />

Miller Harris Peau Santal Eau der Parfum:<br />

Sandelholz-Komposition mit sinnlicher Note<br />

von Safran und Vanille, 100 ml für 160 Euro,<br />

erhältlich über www.niche-beauty.com<br />

KORALLEN-<br />

FREUNDLICH<br />

Sonnencreme mit Ectoin<br />

und Vitamin E mit schnell<br />

einziehender Textur und<br />

zuverlässigem Schutz,<br />

200 ml für 14,95 Euro<br />

www.v-sun.de<br />

STRAHLEND<br />

SCHÖN<br />

Flüssiges Highlighter-<br />

Rouge für zauberhaften<br />

Sch<strong>im</strong>mer, 38 Euro<br />

www.charlottetilbury.com<br />

INTENSIVE PFLEGE<br />

Leichte Gesichtscreme –<br />

bewahrt den natürlichen Säureschutzmantel<br />

und versorgt intensiv<br />

mit Feuchtigkeit, 50 ml<br />

für 34,95 Euro www.venya.de<br />

LEBENDIG &<br />

FASZINIEREND<br />

NUIT DE SABLE:<br />

Verführerischer<br />

Duft von Kardamom,<br />

Rosen und Sandelholz,<br />

100 ml für 170 Euro<br />

www.bdkparfums.com<br />

STRAHLENDES<br />

BLOND<br />

Shampoo mit<br />

Hyaluronsäure für alle<br />

blonden Haartypen,<br />

250 ml, 33,40 Euro<br />

www.kerastase.de<br />

SOFORTIGER<br />

FRISCHE-KICK<br />

Duftendes Trockenshampoo<br />

von OUAI für mehr Frische und<br />

Volumen, 28 Euro, erhältlich<br />

über www.niche-beauty.com<br />

ZAUBER DES ORIENTS<br />

Private Collection Duftstäbchen<br />

mit Schwarzem Agarholz und<br />

warmem Patchouli, 450 ml, 49,90 Euro<br />

www.www.rituals.com<br />

54 lebensart

NORTEX:<br />

MARITIME<br />

MODE IM ECHTEN<br />

NORDEN<br />

KLARE<br />

FARBEN AHOI!<br />

Gestreifte Jacke,<br />

weißer Feinstrick<br />

und beige, weite<br />

Hose: Mit diesem<br />

Outfit lässt es sich<br />

gut am Strand<br />

flanieren<br />

Polo-Shirt, sportive Hose, Sneaker: Im Sommer<br />

freuen sich viele darauf, sich wieder etwas legerer<br />

anzuziehen. Schließlich passt zwischen Nord- und Ostsee<br />

Kleidung <strong>im</strong> marit<strong>im</strong>en Stil besonders gut.<br />

Fotos: Nortex (1) / Barbara Lebek (1)<br />

Ob nun be<strong>im</strong> Flanieren am sonnigen<br />

Strand oder unterwegs<br />

<strong>im</strong> blühenden Binnenland:<br />

Das Modehaus Nortex bietet für Damen und<br />

Herren aktuelle und hochwertige Mode – hier<br />

finden sich die richtigen Outfits für den echten<br />

<strong>Norden</strong>. Mode ist <strong>im</strong>mer auch ein Mittel, um<br />

etwas auszudrücken. Die eigene Verbundenheit<br />

mit dem Meer zeigen, mit der Küste und den<br />

Menschen, die hier leben: Darum geht es be<strong>im</strong><br />

marit<strong>im</strong>en Stil. Außerdem ist die Kleidung einfach<br />

schick! „Ringel- und Streifendessins funktionieren<br />

<strong>im</strong>mer“, bestätigt auch Ingo Borgerding,<br />

Einkaufsleiter der Damenbekleidung bei Nortex.<br />

Der Modeexperte diente früher bei der Marine.<br />

DIESE FARBEN &<br />

MUSTER SIND TREND<br />

Aktuell sind demnach klare Farben angesagt.<br />

Ein blaues Shirt mit weißem Kragen etwa<br />

wirke sehr sommerlich; auch Rot, Hellblau und<br />

Kobaltblau gehören zur marit<strong>im</strong>en Farbpalette.<br />

„Und neu auch ein hübsches Grün, kombiniert<br />

mit einem klaren Weiß“, weiß der Modeexperte:<br />

„Letzteres sorgt für eine besondere Frische und<br />

sieht sowohl bei jüngeren als auch älteren Kundinnen<br />

sehr gut und schmeichelnd aus.“ Teils<br />

würden die gestreiften Muster unterbrochen,<br />

ziehen sich nicht über das gesamte Shirt oder die<br />

Bluse – so bleibe zwar der marit<strong>im</strong>e Charakter<br />

erhalten, ist aber neu interpretiert. Dazu werden<br />

Mit der roten<br />

Windjacke zum<br />

Segeln: Marit<strong>im</strong>e<br />

Mode bietet das<br />

Modehaus Nortex<br />

in großer Auswahl<br />

an Passformen<br />

und Größen an<br />

laut Ingo Borgerding diese Saison gern verkürzte<br />

Hosen getragen, etwa die 7/8-Hose, bei der der<br />

Saum gerade so den Knöchel umspielt. Sneaker<br />

mit weißer Sohle runden den legeren Stil ab.<br />

Nun noch eine dunkelblaue Sweatjacke – fertig<br />

und alles klar zum Anker lichten!<br />

MARITIM AUCH BEI DEN HERREN<br />

Bei den Herren bleiben die klassisch marit<strong>im</strong>en<br />

Farben Blau, Weiß und Rot auch diesen Sommer<br />

<strong>im</strong> Trend – übrigens gern kombiniert mit Beige<br />

oder Sand, schildert Nortex-Abteilungsleiter Dirk<br />

Winselmann. In diesem Stil werden jetzt leichte<br />

Funktions- und Windjacken für den Spaziergang<br />

am Deich oder die Fahrradtour getragen: „Sie<br />

sind nicht zu warm, aber gut geeignet, um Wind<br />

und Wetter ab- und den Körper geschützt zu halten.“<br />

Darunter passt beispielsweise ein Poloshirt<br />

in Royalblau mit einer schlanken Chino- oder<br />

Five-Pockethose und Sneakern – fertig ist der<br />

sportive, legere Stil. Und sollte es abends doch<br />

mal kühler werden, bietet sich eine Stepp- oder<br />

Lederweste darüber an. Das Modehaus Nortex<br />

befindet sich am Grünen Weg 9–11 in Neumünster<br />

und ist von Montag bis Freitag in der Zeit von<br />

9 bis 19 Uhr sowie am Samstag von 8.30 bis 19<br />

Uhr geöffnet. Weitere Informationen unter<br />

Tel.: 04321 / 870 00 sowie auf www.nortex.de.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 55

JA, ICH WILL!<br />

Traumhochzeit<br />

ZWISCHEN DEN<br />

Meeren<br />

Ob am Wasser oder <strong>im</strong> Binnenland, der<br />

<strong>Norden</strong> hat nicht nur wunderschöne Locations zu<br />

bieten, sondern auch richtig gute Dienstleister*innen.<br />

Sie sorgen dafür, dass Ihr Hochzeitstag<br />

unvergesslich und entspannt wird.<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

56 lebensart

Fotos: Getty Images (1) / Adobe Stock (1)<br />

Üppige Blumengestecke mit prunkvollen<br />

Kerzenhaltern, Glitzer und sonstiger Streudeko<br />

ist als Hochzeitsdeko mit Sicherheit beeindruckend.<br />

Eine schlichte Tischdeko mit s<strong>im</strong>plen<br />

Kerzen, saisonalen Blumen und Vasen aus<br />

Altglas ist jedoch auch ein echter Hingucker.<br />

NACHHALTIGE<br />

Hochzeitsdeko<br />

Tischdekorationen müssen nicht <strong>im</strong>mer prunkvoll und teuer sein. Mit Natürlichkeit<br />

und Nachhaltigkeit lassen sich tolle Ideen auf die Tische Ihrer Gäste zaubern.<br />

Teelichte, die ohne Hülle verkauft werden und<br />

in <strong>im</strong>mer wiederverwertbare kleine Glasgefäße<br />

gesetzt werden schonen dabei besonders die<br />

Umwelt. Hochzeitsdekoration aus nachhaltigen<br />

Materialien, besonders ökologisch oder abbaubare<br />

Naturmaterialien sorgen ebenfalls für<br />

einen min<strong>im</strong>alistischen, natürlichen Flair auf<br />

dem Tisch. Liebevoll beschriftete Steine, Blätter<br />

oder Holzplatten können als Namensschilder<br />

verwendet werden und auch Tischnummern<br />

können auf Holzplatten oder anderen Naturmaterialien<br />

geschrieben werden.<br />

www.edelmetallschmiede-friess.com<br />

Stadtweg 3 • 24837 Schleswig • Tel. 0 46 21 / 200 406

JA, ICH WILL!<br />

Feste & Events<br />

in der Kulturscheune<br />

und <strong>im</strong> Bootshaus<br />

Hochzeiten<br />

Private Feiern<br />

Firmen-Events<br />

Konzerte & Märkte<br />

Gut Oestergaard<br />

Oestergaard 2 • 24972 Steinburg<br />

Weitere Infos unter: www.gut-oestergaard.de<br />

Die historische Scheune bietet Platz für große Hochzeitsgesellschaften<br />

MALERISCHE LANDHOCHZEITEN<br />

Auf dem charmanten Gut Oestergaard feiern<br />

Sie Ihre Hochzeit inmitten der Natur, umgeben<br />

von historischen Gebäuden. Das engagierte<br />

Team sorgt dafür, dass die Traumhochzeit<br />

Wirklichkeit wird und das Brautpaar sich ganz<br />

dem Feiern mit Verwandten und Freund*innen<br />

widmen kann. Das Gut bietet genügend Platz<br />

für kleine und große Hochzeitsgesellschaften.<br />

Ob Freie Trauung oder Kaffee-Empfang, bei<br />

schönem Wetter kann man sich am See oder<br />

unter der alten Eiche trauen lassen und sollte<br />

das Wetter zu wechselhaft sein, dann wird<br />

gerne eine Pagode direkt am See aufgebaut.<br />

Die historische Scheune bietet Platz für große<br />

Hochzeitsgesellschaften – ob klassisch schick<br />

in weiß mit Hussen und runden Banketttischen<br />

oder rustikaler mit Holzstühlen und<br />

langen Tafeln. Das Bootshaus direkt am See<br />

bietet kleinen Hochzeitsgesellschaften, die bis<br />

24 Uhr eine ruhigere Hochzeit planen, einen<br />

Ort zum Genießen und Verweilen. Weitere<br />

Informationen unter www.gut-oestergaaard.de.<br />

WESTERKRUG<br />

Hotel • Restaurant • Saalbetrieb<br />

Feste Feiert man auf dem Land!<br />

Unsere gepflegten Säle warten auf sie<br />

– von 25 bis 200 Personen –<br />

Denken Sie jetzt schon an die Planung<br />

ihrer Festivität!<br />

Husumer Strasse 26 • 24997 Wanderup<br />

Tel. 0 46 06 / 2 70<br />

www.Hotel-Westerkrug.de<br />

TRAUMOUTFITS<br />

FÜR DIE HOCHZEIT<br />

Telefonische Termin-Absprache<br />

für Verkauf und Näharbeiten!<br />

Montag - Freitag: 11-18 Uhr<br />

Samstag: 10-15 Uhr<br />

Nikolaistraße 10 | 24937 <strong>Flensburg</strong> | 0461 - 182 990 40<br />

www.festmodechrist.de | facebook.com/festmodechrist<br />

Bei Festmode Christ finden Hochzeitspaare ein echtes Paradies vor.<br />

Inhaberin Gabriele Schultz legt großen Wert darauf, für jede Stilrichtung<br />

etwas anbieten zu können – ob creme oder farbig abgesetzt, klassisch,<br />

extravagant oder romantisch. Zu den traumhaften Brautkleidern von<br />

namhaften Marken sind auch passende Accessoires erhältlich. Außerdem<br />

gibt es zauberhafte Ball- und Cocktailkleider für besondere Anlässe<br />

sowie festliche Outfits und Kleider für Hochzeitsgäste und Brautjungfern.<br />

Selbstverständlich bietet das Geschäft auch für Herren und Bräutigame<br />

festliche Outfits an. Sie finden ein großes Sort<strong>im</strong>ent an edler Festmode<br />

und passenden Schuhen vor. Klassiker sind zum Beispiel Anzüge von Wilvorst<br />

oder Tziacco. Weiter Informationen unter www.festmodechrist.de.<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

58 lebensart

Fotos: Adobe Stock (2)<br />

VOLL IM TREND<br />

DIE SCHÖNSTEN BRAUTKLEIDER<br />

Bei der Hochzeitsplanung ist es ein Highlight für jede Braut:<br />

Das Brautkleid. Die Trends für <strong>2023</strong> <strong>im</strong> Überblick .<br />

In <strong>2023</strong> wird es auf den Hochzeiten clean<br />

und chic. Schlichte Modelle mit fließenden<br />

Stoffen und ohne viel Schnickschnack sind<br />

in diesem Jahr richtig angesagt. Dazu trägt<br />

Braut wunderbar auffällige Accessoires, wie<br />

breite Armspangen, verspielte Rückenketten<br />

oder üppige Schleifen aus Tüll. Highlights<br />

werden in Form von auffälligen Accessoires<br />

wie großen Ohrringen und Haarspangen<br />

oder mit großen abnehmbaren Puffärmeln<br />

und opulenten Schleifen gesetzt. Weiche,<br />

fließende Stoffe und leichte, unkomplizierter<br />

Schnitte, wie das Slip Dress, sorgen für hohen<br />

Tragekomfort und Eleganz.<br />

Juwelier T<strong>im</strong>mermann<br />

Holm 63<br />

24937 <strong>Flensburg</strong><br />

Unsere Öffnungszeiten<br />

Montag-Freitag: 10:00 -18:00 Uhr<br />

Samstag: 10:00 -14:00 Uhr

JA, ICH WILL!<br />

PASSENDE WEISSE<br />

BEAUTYBEGELEITER<br />

Die Wahl des richtigen Parfüms für die Hochzeit ist für<br />

viele Frauen von großer Bedeutung, da es dazu beitragen kann,<br />

das perfekte Hochzeits-Outfit zu vervollständigen und einen<br />

unvergesslichen Eindruck zu hinterlassen. Wir haben eine kleine<br />

Auswahl für den schönsten Tag des Jahres zusammengestellt:<br />

„Valaya” von PARFUMS DE MARLY<br />

– Sanfte Orangenblüte trifft auf frischfruchtige<br />

Mandarine, weißen Pfirsich, Edelhölzer<br />

und sexy Vanille. Eau de Parfum, 75ml<br />

245 Euro, erhältlich über www.descent.de<br />

„Blanc Poudre“ – Weiße<br />

Blüten vereinen sich mit<br />

einem speziellen Wäscheduft<br />

(White Linen), Sandelholz<br />

und Moschus sorgen<br />

für einen warmen Touch.<br />

Eau de Parfum, 100ml<br />

145 Euro, erhältlich über<br />

www.jamesheeley.com<br />

„Paragon“ von INITIO –<br />

Für eine eher spirituelle<br />

Vereinigung sorgen Palo<br />

Santo, weißer Salbei und<br />

Lavendel. Eau de Parfum,<br />

90ml 245 Euro, erhältlich<br />

über www.descent.de<br />

TRAUM-<br />

HOCHZEIT<br />

Das ist Ihr Tag!<br />

Floristin · Fotograf<br />

Dekoration und<br />

Raumgestaltung<br />

ERLEBEN UND<br />

GENIESSEN SIE IHN IN<br />

EINEM WUNDERBAREN<br />

AMBIENTE.<br />

Sie brauchen sich um<br />

nichts mehr zu kümmern...<br />

Am Friedenshügel 52-54 ·24941 <strong>Flensburg</strong><br />

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Individuelle<br />

Hochzeitsmenüs<br />

oder- buffets<br />

Gesellschaftsraum<br />

für bis zu 180<br />

Personen<br />

mit großer Terrasse<br />

und Fenstern<br />

RESTAURANT · GESELLSCHAFTSRÄUME · GROSSE TERRASSE ·ADVENTURE MINIGOLFANLAGE<br />

SITZPLAN<br />

MAL ANDERS<br />

Für einen Blickfang können die Brautleute mit einem kreativen<br />

Sitzplan sorgen, indem sie zum Beispiel ein Foto-Memo von<br />

Cewe mit Bildern der Gäste gestalten. Dazu gibt es etwa unter<br />

www.cewe.de viele Vorlagen und Tipps für die Gestaltung. Was<br />

eigentlich als Gesellschaftsspiel mit Kartenpaaren gedacht ist,<br />

schafft eine gelungene Überraschung. Ob an einem Surfboard,<br />

einer Schiefertafel oder einer Holzpalette befestigt: Am Eingang<br />

wird den Gästen unter der Tischnummer ein Foto mit dem<br />

eigenen Gesicht präsentiert. Um das Foto-Pärchen zu vervollständigen,<br />

macht sich jeder Gast auf die Suche nach dem Gegenstück<br />

– und findet es als Teil der Tischdekoration an seinem Platz. (djd)<br />

Fotos: djd/www.cewe.de (1)<br />

60 lebensart

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

BRAUTSTRAUSS AUS<br />

Traumhochzeit<br />

Trockenblumen<br />

Kieler Hochzeitsmess e<br />

Auch wenn am schönsten Tag des Lebens wahrscheinlich<br />

kein Auge trocken bleibt, zeigt sich ein neuer Trend<br />

bei der Auswahl des Brautstraußes: Trockenblumen.<br />

Die konservierten Blüten verzaubern mit ihrem s<strong>im</strong>plen<br />

Look, der vielseitig gestaltet werden kann.<br />

Aufwendige Traumhochzeit Gebinde, Gestecke, Sträuße und Bouquets werden <strong>im</strong>mer<br />

öfter mit Trockenblumen gesteckt. Auch bei Hochzeiten kommt der Trend<br />

langsam an. Der Vorteil: Die aufwendige Arbeit bleibt länger erhalten, da<br />

die Blüten Kieler durch das Hochzeitsmess Trocknen konserviert werden. e Dabei verblassen die<br />

oft knalligen Farben zu zarten Pastellnuancen und passen besonders gut<br />

zu natürlichen Looks.<br />

UNBEGRENZTE MÖGLICHKEITEN<br />

Besonders „Drum prüfe, schön wer sind sich Sträuße ewig aus bindet, frischen ob und sich getrockneten das Herz zum Blüten. Herzen<br />

Unterschiedliche findet! Strukturen Der Wahn und ist Formen kurz, die bringen Reu eine ist lang…“ ganz eigene, bezaubernde<br />

Optik und Haptik in den Brautstrauß. Schleierkraut, Eukalyptus,<br />

verschiedenes Getreide, Mohnkapseln, Strohblumen und Hortensien sowie<br />

Disteln, Gräser, Rittersporn, Nelken, Silberblatt und Rosen sehen getrocknet<br />

wunderschön aus und zaubern Ihnen den Brautstrauß Ihrer Träume.<br />

Einzigartige Schmuckkreationen<br />

„Drum prüfe, wer sich ewig bindet, ob sich das Herz zum Herzen<br />

findet! Der Wahn ist kurz, die Reu ist lang…“<br />

Damit die Reue nicht bereits<br />

hier die Möglichkeit, die komplette Hochzeit <strong>im</strong> stilvollen Ambiente des<br />

bei der Planung der eigenen<br />

1.+2. Februar 2020<br />

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Mit in rund Weißgold 90 mit Ausstellern Brillanten -<br />

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<strong>im</strong><br />

Kieler Schloss und 3.800 qm ist das Event die größte<br />

zeitspaare den 1. und 2. Februar<br />

Hochzeitsmesse in Norddeutschland.<br />

2020 unbedingt in den Kalender<br />

eintragen. Diese Termine sind ein Muss,<br />

denn es findet das 25. www.die-Hochzeitsmesse-Kiel.de<br />

FESTIVAL der HOCHZEIT, Jubiläumsmesse zu allen Fragen rund um Heiraten & Feiern, in allen<br />

Räumen des Kieler Schlosses statt. Veranstalterin Christa Rahlf bietet<br />

hier die Möglichkeit, die komplette Hochzeit <strong>im</strong> stilvollen Ambiente des<br />

Kieler Schlosses an nur einem Tag zu planen, zu organisieren und zu<br />

buchen. Mit rund 90 Ausstellern und 3.800 qm ist das Event die größte<br />

Hochzeitsmesse in Norddeutschland.<br />

EIN SYMBOL<br />

Damit die Reue nicht bereits<br />

bei der Planung der eigenen<br />

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den 1. und 2. Februar<br />

2020 unbedingt in den Kalender<br />

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auf die<br />

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Alles für Hochzeit,<br />

Feste & Feiern<br />

25. Festival der Hochzeit<br />

1.+2. Februar 2020<br />

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Kieler Schloss<br />

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FIT & GESUND<br />

FÜR EIN STRAHLENDES<br />

LÄCHELN<br />

Ein ehrliches Lächeln gilt als echter Eisbrecher zwischen Menschen und<br />

beansprucht weniger Muskeln <strong>im</strong> Gesicht als ein griesgrämiger Gesichtsausdruck.<br />

Mit regelmäßigen Zahnarztbesuchen und einer guten Routine lässt sich einiges für<br />

unser Freudestrahlendes tun, sodass dieses uns noch lange erhalten bleibt.<br />

Foto: Pexels - Tomaz Barcellos (1)<br />

62 lebensart

ADVERTORIAL<br />

FACHKOMPETENZ<br />

& Herzlichkeit<br />

Bei Implantat-Komplett<br />

in Aukrug finden<br />

Patientinnen und Patienten seit<br />

mittlerweile 29 Jahren unter<br />

einem Dach Zahnarzt und<br />

Dentallabor und damit eine<br />

Rundumversorgung des Gebisses.<br />

Für das Implantat-Komplett-Team um<br />

Dr. med. dent. Peter Niziak stehen die<br />

Patientinnen und Patienten an erster Stelle<br />

Eine freundliche und klare Kommunikation<br />

ist in der Praxis von<br />

Dr. med. dent. Peter Niziak<br />

selbstverständlich. „Wir nehmen unsere Patientinnen<br />

und Patienten von Anfang an an die<br />

Hand – emotional, fachlich kompetent und organisatorisch.<br />

Vor allem nehmen wir uns viel<br />

Zeit, um genau die passende lmplantatlösung<br />

zu finden“, erklärt der Zahnarzt.<br />

Fotos: Implantat-Komplett Praxis Dr. med. dent. Peter Niziak (2)<br />

PASSGENAUE IMPLANTATE<br />

Mithilfe der dreid<strong>im</strong>ensionalen Röntgentechnologie<br />

direkt vor Ort, der sogenannten digitalen<br />

Volumentomographie (DVT), kann das<br />

Implantat genau positioniert werden, denn bei<br />

jedem Menschen ist zum Beispiel der Verlauf<br />

eines wichtigen Hauptnervs <strong>im</strong> Unterkiefer<br />

anders. „Die genaue anatomische Kenntnis<br />

gibt uns Planungssicherheit. So kenne ich<br />

mich be<strong>im</strong> Einsetzen des Implantats <strong>im</strong> Mund<br />

der Patientin oder des Patienten quasi wie in<br />

meiner eigenen Westentasche aus”, sagt der<br />

Mediziner. Nach Abklärung aller Gegebenheiten<br />

kann die Versorgung mit provisorischem<br />

Zahnersatz an nur einem Tag erfolgen. „Allerdings<br />

gibt es auch Fälle, in denen wir nach<br />

einer umfassenden Analyse der Kiefer- beziehungsweise<br />

Zahnsituation einen individuell<br />

kiefergerecht angefertigten lmplantologieaufbau<br />

durchführen müssen. Auch das sollte den<br />

Patientinnen und Patienten kommuniziert<br />

werden. Eine schnelle Lösung ,von der Stange‘<br />

ist in solchen Fällen nicht möglich.”<br />

AUSZUBILDENDE GESUCHT<br />

Die Praxis ist auch ein attraktiver Ausbildungsbetrieb.<br />

Aktuell wird wieder eine<br />

Auszubildende oder ein Auszubildender gesucht.<br />

Engagierte Jugendliche, die sich für das<br />

Fachgebiet interessieren und Lust haben, in<br />

einem tollen Team zu arbeiten, sind herzlich<br />

eingeladen, sich zu bewerben. Jede Menge<br />

Spaß an der Arbeit und langfristige Berufsperspektiven<br />

sind garantiert.<br />

Zahnarztpraxis Dr. med. dent. Peter Niziak<br />

Bargfelder Straße 4a, Aukrug<br />

Tel.: 04873 / 870<br />

www.<strong>im</strong>plantat-komplett.de<br />

Für junge Leute ist die Praxis<br />

ein toller Ausbildungsbetrieb<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 63

FIT & GESUND<br />

INTERDENTAL-BÜRSTEN<br />

AUS BIRKENHOLZ<br />

Vor dem Hintergrund Kunststoff-überfluteter Meere und der Diskussion<br />

über Einwegplastik handelt Mara Expert proaktiv für die Zukunft und<br />

entwickelte Interdental-Bürsten aus Birkenholz. Sie sind ergonomisch<br />

geformt, und die Borsten bestehen aus einem neuartigen, chirurgischen,<br />

nickelarmen Feindraht, der mit biobasierter Kunststoff-Ummantelung<br />

versehen ist. Die „ecosmile“ Bürsten sind mehrfach verwendbar, da<br />

die Borsten und der Hartholz-Griff aus Birke haltbar und formstabil sind.<br />

Eine Kappe aus biobasiertem Kunststoff schützt die Bürste als steten<br />

Begleiter. Das Holz und die Verpackung stammen aus FSC-zertifizierten<br />

Quellen. Mara Expert „ecosmile“ Interdental-Bürsten (8 Stück / 3,99 €)<br />

sind bei dm und anderen Drogerien erhältlich.<br />

WOHLTUENDE PFLEGE<br />

FÜR DIE HAUT<br />

Die feste Körperbutter von Klar Seifen verwöhnt die Haut mit nährstoffreicher<br />

Shea- und Kakaobutter. Sie enthält ausschließlich Inhaltsstoffe<br />

pflanzlichen Ursprungs. Neben der Sorte Arganöl & Feige gibt es jetzt<br />

vier neue Sorten: Grapefruit & Sanddorn, Lemongrass & Aloe Vera,<br />

Zirbelkiefer & Rosmarin sowie die parfümfreie Körperbutter Sensitiv.<br />

Alle neuen Produkte verzichten auf Palmöl, Konservierungsstoffe sowie<br />

Silikone und sind COSMOS-zertifiziert. Jede feste Körperbutter von<br />

Klar Seifen pflegt die Haut reichhaltig: Shea- und Kakaobutter enthalten<br />

einen hohen Anteil gesättigter und ungesättigter Fettsäuren sowie<br />

Vitamine, Mineralstoffe und Antioxidantien. Diese Kombination versorgt<br />

die Haut mit Feuchtigkeit und unterstützt die natürliche Spannkraft des<br />

Gewebes. Alle Produkte von Klar Seifen sind erhältlich über den Onlineshop<br />

unter www.klarseifen.de sowie bei ausgewählten Händlern.<br />

Christina Reddmann ist Dipl.<br />

Sozialpädagogin, Traumapädagogin<br />

und arbeitet in ihren Praxisräumlichkeiten<br />

mit sowohl Kindern<br />

und deren Familien als auch mit<br />

Erwachsenen, die etwas in ihrem<br />

Leben verändern wollen.<br />

Manchmal lässt einen der Körper wissen, dass<br />

man sich mit negativen Gefühlen beschäftigen<br />

muss, um sie loszuwerden. Viele Symptome, wie<br />

beispielsweise Angst, Schlafstörungen, Bauch-<br />

Wie eine Raupe zu einem<br />

Schmetterling werden kann<br />

und Kopfschmerzen, Magen-Darmerkrankungen,<br />

Luftnot, Selbstzweifel, Essstörungen, Selbstverletzungen<br />

sowie unregelmäßige Monatsblutungen<br />

bei der Frau und vieles mehr können von<br />

einer anderen Seite betrachtet werden.<br />

Mit Übungen und Gesprächen wird bei Kleine<br />

Lila Schmetterlinge<br />

ein Verständnis für die<br />

Symptome erarbeitet,<br />

um diese besser zu<br />

verstehen und über<br />

sich selbst hinauszuwachsen.<br />

Wenn die Erfahrungen<br />

belastend,<br />

gewalttätig und/oder<br />

traumatisierend sind,<br />

werden Strategien<br />

entwickelt, die einem<br />

guttun. Mit „Traumreisen“<br />

/ „Fantasiereisen“<br />

können Selbstvertrauen,<br />

eine bessere<br />

Ich<br />

begleite dich<br />

auf deinem<br />

Weg.<br />

⦁ Traumapädagogisches Arbeiten<br />

⦁ Unterstützung durch schwierige Zeiten<br />

⦁ Ablegung von negativen Glaubenssätzen<br />

Körperwahrnehmung und eine gute Entspannung<br />

erreicht werden. Die Übungen helfen<br />

dabei, gut durch Stresssituationen zu kommen.<br />

Die Arbeit mit dem inneren Kind hilft auf dem<br />

Weg zu einem inneren Frieden. Weitere Infos<br />

unter www.kleinelilaschmetterlinge.de.<br />

⦁ Beratung mit Schüßler Salzen<br />

⦁ Beratung mit Bach Blüten<br />

⦁ Psychokineolosogie<br />

Christina Reddmann<br />

Prof.-Iwersenstr. 12 • 25862 Joldelund<br />

Tel. 0176 / 32 00 18 33 • christinareddmann@googlemail.com<br />

www.kleinelilaschmetterlinge.de<br />

Fotos: Mara Expert (1) Klar Seifen (1)<br />

64 lebensart

ÄLTER WERDEN, NA UND?!<br />

Glückseligkeit<br />

IM ALTER<br />

Das Alter bietet viele Möglichkeiten,<br />

Neues für sich zu entdecken und den<br />

Alltag so zu gestalten, dass man<br />

seine Zeit vollwertig ausschöpfen<br />

kann. Gesundheit und Freude sind<br />

dabei wichtige Faktoren und<br />

machen das Leben schön.<br />

HEUCHERT SANITÄR<br />

Alles aus<br />

einer Hand!<br />

Der Partner für Ihr<br />

neues barrierefreies Bad!!!<br />

Foto: Adobe Stock (1)<br />

Glücksburg / <strong>Flensburg</strong><br />

Tel. 0 46 31 / 86 12 • Mobil: 01 70 / 2 33 92 84<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 65

66 lebensart

SONNENUNTERGANG<br />

AN DER SCHIFFSANLEGESTELLE IN GLÜCKSBURG<br />

Fotos: Getty Images (1)<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 67

Wohlfühl-Oasen<br />

IM FREIEN<br />

Endlich Frühling! Jetzt ist die Zeit, in der sich das Leben wieder zunehmend auf Balkon und<br />

Terrasse verlagert. Mit den richtigen Tipps und Accessoires werden die zu echten Wohlfühloasen.<br />

WOHNZIMMER-FEELING<br />

Teppiche machen nicht nur Innenräume wohnlich<br />

und behaglich. Auch draußen sorgen sie für<br />

jede Menge Gemütlichkeit und liegen deshalb<br />

weiter voll <strong>im</strong> Trend. Outdoor-Teppiche sind<br />

in unterschiedlichsten Farben, Formen und<br />

Größen erhältlich, aktuell sind vor allem sanfte<br />

Erdtöne angesagt. Gardinen und gespannte<br />

Segel machen das Wohnz<strong>im</strong>mer-Feeling <strong>im</strong><br />

Freien perfekt. Neben Möbeln aus Naturmaterialien<br />

wie etwa Rattan laden Sitzkissen und<br />

Poufs zum gemütlichen Verweilen ein. Dabei<br />

68 lebensart

BAUEN & WOHNEN<br />

Kräuter sorgen für mediterranes<br />

Flair und bieten Nahrung für Insekten<br />

Teppiche, Poufs und Möbel <strong>im</strong><br />

natürlichen Look liegen <strong>im</strong> Trend<br />

Fotos: Adobe Stock (2)<br />

darf es gerne etwas bunter zugehen. Schön<br />

strukturierte Unis, die in mehreren Farben<br />

kombiniert werden können, sind ebenso beliebt<br />

wie orientalisch oder mexikanisch anmutende<br />

Muster auf gewebten Jacuqard-Stoffen, verrät<br />

der Verband der Deutschen Möbelindustrie.<br />

Damit die Freude lange währt, sollte auf strapazierfähige<br />

Outdoor-Stoffe geachtet werden.<br />

BLÜHENDE OASEN<br />

Pflanzen bringen Leben und dürfen auf Balkon<br />

und Terrasse keinesfalls fehlen. Besonders<br />

beliebt sind Pflanzgefäße und Kübel aus Terracotta.<br />

Neben bunten Blumen liegen außerdem<br />

diverse Heilkräuter <strong>im</strong> Trend. Diese sorgen für<br />

mediterranes Flair, verbreiten einen herrlichen<br />

Duft und bieten Insekten wertvolle Nahrung.<br />

Schnöde Eintönigkeit war bei der Bepflanzung<br />

zudem gestern. Stattdessen bringen bunte<br />

Mischungen aus Gräsern und Blumen Natürlichkeit<br />

und Abwechslung.<br />

STIMMUNGSVOLLE BELEUCHTUNG<br />

An lauschigen Frühlingsabenden darf natürlich<br />

auch die passende Beleuchtung nicht fehlen.<br />

Neben Kerzen und Lampen erfreuen sich<br />

Lichterketten ungebrochener Beliebtheit.<br />

Ob papierene Lampions oder Glühbirnen, ob<br />

schlichtes Weiß oder bunte Farben: Der Gestaltungsfreiheit<br />

sind kaum Grenzen gesetzt. Einige<br />

Leuchten haben eine erweiterte Funktion als<br />

Bluetooth-Lautsprecher und sorgen damit auch<br />

für die passende musikalische Untermalung.<br />

UNGEBROCHENER TREND: DIY<br />

Selfmade ist auch auf Balkon und Terrasse beliebt.<br />

Gerade wenn die Dekoration nicht allzu<br />

kostspielig sein soll, bietet es sich an, selbst<br />

kreativ zu werden. Das nötige Zubehör hat man<br />

oft schon <strong>im</strong> Haus. Mit ein bisschen Fantasie<br />

entstehen beispielsweise aus alten Glasflaschen<br />

hübsche Blumenvasen, aus Einmachgläsern oder<br />

Konserven werden individuelle Windlichter. Mit<br />

Holzpaletten lassen sich zudem bunte, vertikale<br />

Gärten anlegen.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 69

BAUEN & WOHNEN<br />

ADVERTORIAL<br />

VORMERKEN:<br />

6. MAI<br />

MAROKKO<br />

20. MAI<br />

FACTORY<br />

DESIGN<br />

FARBENPRACHT TRIFFT<br />

INDUSTRIELOOK<br />

Kontraste sind spannend, bringen Leben in die vier Wände und zaubern<br />

schnell einen gekonnten Look: Zum Glück stehen <strong>im</strong> <strong>Mai</strong> zwei tolle Lieferungen bei<br />

fischer‘s LAGERHAUS an: Marokko und Factory Design.<br />

WILLKOMMEN IM WUNDERLAND<br />

Das Konzept bei fischer‘s LAGERHAUS ist<br />

genial: Der Mix aus verschiedenen Themenbereichen,<br />

Ländern und Stilen entführt Besucher*innen<br />

in eine kunterbunte Welt voller<br />

Wohnaccessoires und Möbel. Nicht zuletzt die<br />

persönliche Auswahl des Gründers Udo Fischer<br />

sorgt dafür, dass wirklich alle Dinge hier zu<br />

wahren Lieblingsstücken werden können.<br />

Teppiche, Decken und andere He<strong>im</strong>textilien<br />

finden sich neben einzigartigen Schränken,<br />

besonderen Sitzmöbeln und zarten Accessoires.<br />

LEBENSFROHES MAROKKO &<br />

COOLES FACTORY DESIGN<br />

Nun wartet eine neue Lieferung aus Marokko<br />

auf Sie – und damit können Sie sich vor allem<br />

auf bunte und lebensfrohe Produkte freuen. Verzierte<br />

Teller, hübsche Stücke aus Keramik, zauberhafte<br />

Lampen in feinem orientalischen Stil<br />

oder lässige Korbtaschen aus Seegras tragen zu<br />

einem gemütlichen, wie auch modernen Stil bei.<br />

Ein paar Tage später dann gesellt sich der lässige<br />

Factory Design Look dazu. Rustikale Möbel,<br />

coole Deko aus verschiedenen Materialien und<br />

die Kombination von Holz und Metall runden<br />

den Industriestil ab. Damit keine Lieferung<br />

mehr verpasst wird, können Sie den Newsletter<br />

unter www.fischers-lagerhaus.de abonnieren–<br />

und natürlich vor Ort in der Mergenthalerstraße<br />

22 vorbeischauen.<br />

fischer’s LAGERHAUS<br />

Mergenthalerstraße 22, Schwentinental<br />

Mo–Fr von 10–19 Uhr, Sa 10–18 Uhr<br />

www.fischers-lagerhaus.de<br />

Instagram: @fischers_lagerhaus_schwentine<br />

Facebook: @fischersschwentinental<br />

70 lebensart

ADVERTORIAL<br />

KOMFORTPLUS<br />

NACH WAHL<br />

Ihr Glas-Terrassendach TERRAZZA<br />

statten wir auf Wunsch mit noch mehr<br />

Komfort aus – z.B. Vertikal-Markisen<br />

oder Glas-Elemente an den Seiten,<br />

unter- oder aufgesetzte<br />

Beschattung und<br />

anderes mehr.<br />

Voll <strong>im</strong> Trend: geradliniges Design – auch auf der Terrasse! Mit diesen Glas-Terrassendächern<br />

setzen Sie gestalterische Akzente und können das Draußensein viel länger genießen!<br />

Moderne Architektur zeichnet sich durch klare, schnörkellose Formsprache<br />

aus und orientiert sich dabei am geradlinigen Design des Bauhaus stils. Die<br />

weinor Terrassendächer TERRAZZA SEMPRA und TERRAZZA PURE<br />

greifen diesen Trend auf und überzeugen nicht nur durch erstklassigen<br />

Wetter schutz, sondern auch durch schöne Optik. Träger, Dachrinne und<br />

Pfosten sind in kubischer Form ausgeführt. Die großen Glaselemente lassen<br />

viel natürliches Licht durch. Davon profitieren auch an die Terrasse angrenzende<br />

Innenräume, denn sie werden nicht mehr als nötig verdunkelt.<br />

Während das Terrassendach SEMPRA mit klassischer Dachneigung für den<br />

zuverlässigen Wasserablauf konstruiert ist, wurde die geradlinige Formgebung<br />

be<strong>im</strong> Design des Daches PURE noch konsequenter verwirklicht.<br />

Selbst von der Seite betrachtet, ist keine Dachschräge zu erkennen. Der<br />

Clou: die Neigung zur Entwässerung ist in die Rahmenkonstruktion<br />

integriert. Das Ergebnis: vollkommen kubisches Design kombiniert mit<br />

zuverlässiger Entwässerung.<br />

Beide Modelle lassen sich mit seitlichen Senkrechtmarkisen für formschönen<br />

Sicht-, Wind- und Sonnenschutz ergänzen. Wer noch mehr<br />

Wetter schutz möchte, entscheidet sich für feste und flexible Ganzglaselemente<br />

an den Seiten. So wird mit wenig Aufwand aus Ihrem Terrassendach<br />

TERRAZZA ein Kalt-Wintergarten.<br />

Für die individuelle Gestaltung stehen Ihnen 47 Standard RAL-Gestellfarben<br />

(Seidenglanz) und 9 kratzfeste Trend-Farben in edler Struktur-Optik<br />

zur Auswahl. Ausgerüstet mit optionalen LED-Lichtleisten und Infrarot-<br />

Heizstrahlern wird Ihr neues Wohnz<strong>im</strong>mer <strong>im</strong> Freien noch komfortabler.<br />

Wir fertigen <strong>im</strong>mer auf Maß für Sie!<br />

Die Terrassendächer TERRAZZA PURE und SEMPRA können Sie<br />

„live“ in unserer Muster-Ausstellung in Schwentinental erleben!<br />

Fotos: weinor (2)<br />

Opt<strong>im</strong>al Bautechnik GmbH<br />

Preetzer Chaussee 57<br />

24222 Schwentinental<br />

Telefon: 0431 - 137 76<br />

Telefax: 0431 - 140 67<br />

E-<strong>Mai</strong>l: kiel@opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

www.opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 71

BAUEN & WOHNEN<br />

Teppich via<br />

teppich.de für<br />

28,99 Euro<br />

Stellen Sie sich mal vor: die Liege ist <strong>im</strong>mer reserviert, der<br />

Kaffee kostet keine vier Euro und Essen können Sie was und was Sie<br />

am liebsten mögen. Urlaub auf Balkonien hat nur Vorteile!<br />

HEIMVORTEIL<br />

„Stacation“ hat man während der Pandemie<br />

dazu gesagt, heute denken wir vor allem:<br />

Macht Spaß und tut der Seele gut. Eine kleine<br />

Auszeit auf dem he<strong>im</strong>ischen Balkon oder<br />

der Terrasse kann Wunder bewirken. Gut<br />

geschützt vor dem norddeutschen Wind und<br />

aufgeheizt von den sommerlichen Temperaturen,<br />

kann man auch bei uns zuweilen von<br />

karibischer Wärme träumen. Doch bis dahin<br />

müssen wir das Ganze ein bisschen auf<br />

Vordermann bringen … Und zwar mit den<br />

coolsten Outdoortrends für <strong>2023</strong>.<br />

URLAUB AUF<br />

BALKONIEN<br />

OUTDOOR-TRENDS <strong>2023</strong><br />

Die Trendfarbe <strong>2023</strong> ist unerwartet, aber<br />

macht Laune: Rosa! Kissenbezüge, Tischdecken,<br />

Blumentöpfe – Sie können frei entscheiden,<br />

ob Sie all-in gehen oder nur vereinzelt<br />

Highlights setzen wollen. Passend dazu<br />

gesellen sich Naturmaterialien wie Holz oder<br />

Bambus, die schon seit geraumer Zeit unsere<br />

Wohn(t)räume besiedeln. Damit wären wir<br />

dann auch schon bei Trend Nummer drei:<br />

Picknick! Denn nicht nur <strong>im</strong> Park, auch auf<br />

der eigenen Terrasse oder <strong>im</strong> Garten lässt<br />

es sich hervorragend in Picknick-St<strong>im</strong>mung<br />

versetzen und schon hat man einen ganz<br />

anderen Blick auf das eigene Zuhause. Wer<br />

nach richtiger Entspannung sucht, sollte es<br />

mit Loungesesseln, Hängematten oder Sitzsäcken<br />

versuchen. Die sind nicht nur schnell<br />

auf- und abgebaut, sondern sorgen auch für<br />

die richtig Portion „Relax!, wenn Sie es dringend<br />

brauchen. So oder so – die Zeit ist reif<br />

für ein he<strong>im</strong>eliges Outdoor-Makeover!<br />

Pitea Teakholzliege<br />

für<br />

389,95 Euro<br />

von Sklum<br />

Outdoor-Liegesack<br />

Korfu für 179 Euro<br />

via Westwing<br />

Fotos: Nguyen Dang Hoang Nhu/Unsplash (1)

Fotos: Sarah Dorweiler/Unsplash (1)<br />

1WENIGER<br />

BESITZ MACHT<br />

ORDENTLICHER<br />

Wer weniger besitzt, hat<br />

automatisch weniger wegzuräumen.<br />

Und weniger zu<br />

putzen. Und weniger auszumisten.<br />

Sie sehen also:<br />

Wenig Besitz macht nicht<br />

nur Freude, sondern fühlt<br />

sich auch leicht an. Tipps<br />

dazu gibt Ihnen Marie Kondo<br />

in ihrem Buch „Magic<br />

Cleaning“ oder online.<br />

2LEERE<br />

ARBEITSFLÄCHEN<br />

Werfen Sie mal einen<br />

Blick in Ihre Küche – steht dort<br />

auf den Arbeitsflächen viel<br />

herum? Und was davon nutzen<br />

Sie wirklich täglich? Alles, was<br />

nicht in ständiger Nutzung ist,<br />

kann auch gut in einem Küchenschrank<br />

untergebracht werden.<br />

Und das Fondue, was max<strong>im</strong>al<br />

zu Weihnachten auf den Tisch<br />

kommt, findet sicher einen<br />

schönen Platz <strong>im</strong> Keller. Dann<br />

ist die Vorfreude auch größer …<br />

5 TIPPS<br />

SAUBERE<br />

WOHNUNG<br />

OHNE GROSSEN<br />

AUFWAND<br />

3KURZE PAUSEN<br />

ZUM SAUBER HALTEN NUTZEN<br />

Kurze Pausen, in denen der Kaffee rausläuft oder<br />

das Nudelwasser sich in Wallung kocht, können Sie hervorragend<br />

nutzen, um etwas klar Schiff zu machen. Räumen<br />

Sie Ihr Geschirr weg, wischen Sie über die Arbeitsfläche,<br />

putzen Sie endlich den kleinen Spiegel <strong>im</strong> Flur.<br />

Und schon muss nicht mehr alles auf einmal geschehen.<br />

4TAGESDECKEN<br />

Zerknitterte Bettwäsche und zerknautschte<br />

Kissen sind dank einer<br />

schönen Tagesdecke Schnee von gestern.<br />

Sie verbirgt, wie genau Sie Ihr Bett machen<br />

und ob die Bettwäsche den einen oder<br />

anderen Teefleck hat. Wichtig: Lassen Sie<br />

Ihrem Bett am Morgen dennoch Zeit, auszulüften,<br />

sonst droht Sch<strong>im</strong>melgefahr.<br />

5STAURAUM SINNVOLL NUTZEN<br />

Winterkleidung in Vakuumbeutel verstauen, warme<br />

Bettwäsche in rollenden Behältern unters<br />

Bett schieben oder andere, vorerst aussortierte Dinge<br />

in einer luftdicht verschlossenen Kiste auf den Dachboden<br />

stellen, bis sie wieder gebraucht werden: Das alles<br />

sind Dinge, die sich leicht umsetzen lassen und für<br />

deutlich mehr Ordnung sorgen. Noch ein kleiner Trick:<br />

Sortieren Sie Strümpfe oder Unterwäsche in unterschiedliche<br />

Boxen ein für einen besseren Überblick.<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 73

BAUEN & WOHNEN<br />

HOLLING<br />

BERATUNG · PLANUNG · VERKAUF · EINBAU<br />

Telefon 0 43 31-30 371<br />

www.kuechen-rendsburg.de<br />

KUSCHELIG<br />

Diese kuscheligen Decken und schicken Kissenbezüge aus 100 Prozent Baumwolle<br />

der skandinavischen Marke Funky Doris eignen sich für laue Sommerabende<br />

auf der Terrasse und natürlich als Blickfang auf dem Sofa. Farbenfrohe Designs,<br />

inspiriert von den 50er, 60er und 70er-Jahren und ein hoher Anspruch an Qualität<br />

und Langlebigkeit zeichnen diese Marke aus dem hohen <strong>Norden</strong> aus. Die Decke<br />

(130x170 cm) ist für 105 Euro und die Kissenbezüge für 47,90 Euro erhältlich<br />

bei Contor, weitere Informationen unter www.contor-design.com.<br />

Neue<br />

Küchenideen<br />

finden Sie<br />

bei uns<br />

NORD, OST, SÜD ODER WEST?<br />

Je nachdem, in welche H<strong>im</strong>melsrichtung Ihr<br />

Balkon zeigt, sollten Sie gewisse Dinge beachten.<br />

NORDBALKON<br />

Auch der Nordbalkon kann mit dem richtigen<br />

Equipment zur Wohlfühloase werden. An<br />

heißen Tagen freuen Sie sich vielleicht, dass<br />

Sie nicht in der Sonne brutzeln müssen.<br />

Holzmöbel sind hier nicht die beste Wahl, da<br />

sie aufgrund des dauerhaften Schattens viel<br />

mehr Zeit brauchen, um nach einem Schauer<br />

wieder zu trocknen. Besser sind Möbel aus<br />

Metall oder Kunststoff. Bepflanzen können Sie<br />

einen Nordbalkon gut mit Gräsern, Farnen oder<br />

Hortensien.<br />

OST-/WESTBALKON<br />

Für Ost- oder Westbalkon gelten ähnliche Dinge,<br />

nur der umgekehrte Tagesablauf unterscheidet<br />

die beiden Balkone: Be<strong>im</strong> einen frühstücken<br />

Sie in der Sonne, be<strong>im</strong> anderen können Sie<br />

BALKONE<br />

Ihr Abendessen und den Feierabendwein<br />

während der letzten Sonnenstrahlen genießen.<br />

Margeriten lieben Halbschatten, auch Kräuter<br />

und Tomaten werden es euch danken, wenn sie<br />

nicht den ganzen Tag der Hitze ausgesetzt sind.<br />

SÜDBALKON<br />

Beste Voraussetzungen für sonnige Stunden!<br />

Hier können Sie bedenkenlos Holzmöbel<br />

nutzen, sie trocknen in der Sonne recht<br />

schnell. Außerdem ist zu einem Sonnenschutz<br />

in Form eines Schirms oder Segels geraten –<br />

schließlich wollen wir keinen schmerzhaften<br />

Sonnenbrand. Bei den Pflanzen können Sie<br />

dank eines südlich ausgerichteten Balkons in<br />

die mediterrane Welt eintauchen: Olivenbäume<br />

oder Lavendel lieben viel Sonne! Und wir lieben<br />

den Duft, den sie mit sich bringen!<br />

Fotos: Getty Images (1)<br />

74 lebensart

Fotos: Getty Images (1)<br />

UNSER LESETIPP<br />

ENERGIEKOSTEN<br />

SENKEN!<br />

Das Buch von Ingo Gabriel wendet sich an<br />

Hauseigentümer*innen, die sich aufgrund<br />

der aktuellen Energiesituation damit<br />

beschäftigen müssen, wie sie in Zukunft<br />

Energiekosten reduzieren, unabhängiger<br />

werden und ihre Immobilie zukunftsfähig<br />

machen können. Viele einfache Zahlen<br />

und Rechenbeispiele vermitteln leicht<br />

verständlich ein Gefühl für die Größenordnungen<br />

der Energieströme, die in<br />

Ihrem alltäglichen Verantwortungs- und<br />

Einflussbereich liegen. Die Leser*innen<br />

werden gefordert, inspiriert und aktiviert.<br />

Das Buch wagt den Spagat zwischen<br />

unspektakulären Sofortmaßnahmen, Verhaltenskorrekturen<br />

und langfristigen strukturellen Investitionen. Es möchte Sie<br />

anregen, eingefahrene Denk- und Handlungsgewohnheiten<br />

zu hinterfragen und sich mit Ihrem künftigen Energiebudget<br />

auseinanderzusetzen.<br />

Ingo Gabriel: Energiekosten senken. Sofortmaßnahmen<br />

und Strategien, Zukunftsfähige Investitionen,<br />

Kluge Entscheidungen, ökobuch Verlag, 18,95 Euro<br />

TIPP AUS DER REDAKTION<br />

BACKPAPIER<br />

GEGEN KALK<br />

Kalk – er nervt, ist überall und schwer zu beseitigen.<br />

Kalkflecken zu entfernen kann ziemlich mühselig werden.<br />

Es gibt jedoch ein Zaubermittel, das hilft, Spüle und<br />

Waschbecken von Flecken zu befreien: Backpapier. Damit<br />

lassen sich die Flecken nämlich ganz einfach vom Wasserhahn<br />

entfernen. Am einfachsten funktioniert’s, wenn man<br />

das Papier einige Male faltet, sodass das Papier stabiler ist<br />

und dann einfach über die Stellen reibt. Probieren Sie es<br />

aus, Sie werden ebenso begeistert sein wir wir!<br />

Gewerbe-,<br />

Industrieund<br />

Wohnungsbau<br />

Umbau- und<br />

Reparaturarbeiten<br />

Henning Molzen<br />

Bauunternehmen GmbH & Co. KG<br />

Hallenbau Molzen GmbH<br />

Schleswiger Str. 60 • 24986 Satrup<br />

Tel. 0 46 33 / 95 24 0 • www.molzen.de • info@molzen.de<br />

Ankauf<br />

Ganze Nachlässe, Sammlungen, Bronzen,<br />

Gemälde, Militaria, Schmuck, Münzen, Silber<br />

und interessante Einzelstücke<br />

Inhaber Stefan Schulz<br />

Brunswiker Straße 50<br />

24105 Kiel<br />

Tel. 0431 / 65 94 91 01<br />

Mobil: 0176 / 78 33 92 00<br />

Di.-Fr. 11-18 Uhr und Sa. 10-14 Uhr<br />

Verkauf<br />

Über einen Besuch in unserem Ladengeschäft würden wir uns sehr freuen

ABSCHIED & TRAUER<br />

BEISTAND<br />

IN SCHWIERIGEN ZEITEN<br />

In der Zeit der Trauer ist es besonders wichtig, sich auf kompetente Partner<br />

verlassen zu können. Auf den nächsten Seiten stellen wir Ihnen Dienstleister vor,<br />

die Ihnen diese Zeit so einfach wie möglich machen möchten.<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

76 lebensart

Tod & Trauer<br />

Letzte Ruhe finden<br />

… unter majestätischen Baumwipfeln<br />

Foto: Stefan Polte (1)<br />

Hoch <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>, direkt an der<br />

<strong>Flensburg</strong>er Förde mit einem<br />

malerischen Blick auf die Ostsee<br />

und Dänemark, liegt der<br />

RuheForst <strong>Flensburg</strong>er Förde/<br />

Glücksburg. Hier bietet sich<br />

die letzte Ruhestätte inmitten<br />

altehrwürdiger Buchen, Eichen<br />

und Ahorne.<br />

Ruhestätte mit Blick auf die <strong>Flensburg</strong>er Förde<br />

LETZTE RUHE<br />

UNTER ALTEN BAUMKRONEN<br />

Direkt an der <strong>Flensburg</strong>er Förde mit einem<br />

malerischen<br />

Alle RuheBiotope<br />

Blick auf<br />

<strong>im</strong><br />

die<br />

RuheForst<br />

Ochseninseln<br />

<strong>Flensburg</strong>er<br />

liegt der<br />

RuheForst<br />

Förde/Glücksburg<br />

Glücksburg.<br />

ermöglichen<br />

Inmitten majestätischer<br />

den Blick auf<br />

die <strong>Flensburg</strong>er<br />

Buchen, Eichen<br />

Förde<br />

und<br />

und<br />

Ahorne<br />

Dänemark.<br />

ist er ein<br />

Der<br />

ganz<br />

Wald<br />

besonderer<br />

übern<strong>im</strong>mt<br />

Ort<br />

hier<br />

für eine<br />

den<br />

letzte<br />

Schmuck<br />

Ruhestätte<br />

und die<br />

in Pflege herrlicher der Natur. Grabstätte. Nirgendwo sonst ist<br />

Im man Wald der des Natur RuheForstes und dem befinden Wandel sich der von Jahresseiten<br />

einzigartig so nah. Bei gestaltete einem RuheBiotope, Spaziergang an durch<br />

der<br />

Natur<br />

denen Wald Urnen kann beigesetzt man werden schon können. den nahenden Ein<br />

von Winter mächtigen erahnen. Buchen Dunkeloranges und Eichen gerahmter und braunes<br />

Andachtsplatz Laub bildet einen steht für weichen eine Trauerfeier Teppich über zur Ver-<br />

der<br />

Erde und der Blick durch die Baumkronen gen<br />

fügung. Es kann aber auch eine Andacht direkt<br />

H<strong>im</strong>mel<br />

am RuheBiotop<br />

ist wieder<br />

gehalten<br />

frei.<br />

werden.<br />

Nachdem<br />

Viele<br />

die<br />

Menschen<br />

Asche<br />

der verstorbenen<br />

erwerben das<br />

Person<br />

Bestattungsrecht<br />

in einer biologisch<br />

bereits<br />

abbaubaren<br />

zu Lebzeiten<br />

Urne<br />

individuell<br />

beigesetzt<br />

und selbstbest<strong>im</strong>mt<br />

wurde, bekommt<br />

das<br />

in Vorsorge.<br />

persönliche<br />

Dies<br />

RuheBiotop<br />

ist <strong>im</strong> RuheForst<br />

auf<br />

Glücksburg<br />

Wunsch eine<br />

Metallplakette problemlos möglich, mit dem da es Namen. keine begrenzte Vertragslaufzeit<br />

haben Hinterbliebene gibt. Es besteht einen die Möglichkeit Ort, an dem für<br />

So<br />

sie sich dem selbst Verschiedenen oder mit der Familie gedenken und Freund*in-<br />

nah<br />

sein nen gemeinsam können. mit der zuständigen Försterin<br />

Ansprechpartner in einer Führung ein für RuheBiotop den RuheForst zu erwerben. <strong>Flensburg</strong>er<br />

Einmal <strong>im</strong> Förde/Glücksburg Monat finden kostenlose ist Klaus-Dieter<br />

und unver-<br />

Schmidt. Er freut sich darauf, mit vielen in-<br />

bindliche Informationsführungen durch den<br />

teressierten<br />

RuheForst statt.<br />

BürgerInnen<br />

Diese Termine<br />

durch<br />

befinden<br />

den Wald<br />

sich<br />

zu<br />

spazieren<br />

auf der Homepage<br />

und seine<br />

und an<br />

Schönheit<br />

den Info-Tafeln<br />

zu zeigen.<br />

vor<br />

Diese<br />

Ort. Termine<br />

kostenlosen<br />

für die<br />

Führungen<br />

Auswahl von<br />

bieten<br />

Ruhestätten<br />

die Möglichkeit,<br />

können<br />

die<br />

jederzeit<br />

naturnahe<br />

unter<br />

Bestattungsform<br />

Tel.: 04631 / 409 13<br />

näher<br />

92<br />

kennenzulernen.<br />

oder per <strong>Mai</strong>l an info.ruheforst-gluecksburg@<br />

Individuelle forst-sh.de vereinbart Einzelführungen werden. können Mehr Infos jederzeit unter<br />

vereinbart www.gluecksburg-ruheforst.de.<br />

werden.<br />

RuheForst <strong>Flensburg</strong>er Förde/Glücksburg<br />

Klaus-Dieter Schmidt, Strandweg 1<br />

Glücksburg, Tel. 04631 / 4091392<br />

www.gluecksburg-ruheforst.de<br />

RuheForst Glücksburg<br />

Strandweg 1<br />

24960 Glücksburg<br />

Telefon 04631/40 91 39 2<br />

Waldbestattung <strong>im</strong> RuheForst<br />

Glücksburg<br />

Parkplatz Quellental ⋅ 24960 Glücksburg ⋅ Tel. 04631 / 40 91 39 2<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial Anzeigenspezial | 11 | 2019 lebensart 65 77

ABSCHIED & TRAUER<br />

DER BAUM DES LEBENS<br />

Dort zur Ruhe gebettet werden, wo wir schon <strong>im</strong>mer unsere Energie<br />

und Kraft getankt haben, zurück zu den Wurzeln der Natur und gleichzeitig<br />

dem H<strong>im</strong>mel ein Stück näher sein – das ist für viele Menschen eine<br />

beruhigende Vorstellung. Zu allen Jahreszeiten lassen sich inmitten der<br />

Natur Geborgenheit und Trost finden. Eine naturnahe Bestattung ist zum<br />

Beispiel mit dem „Tree of Life“ möglich. Mit dem „Baum des Lebens” hat<br />

das Bestattungshaus Hansen eine einzigartige Form der Naturbestattung<br />

geschaffen, welche von allen Zwängen, Regeln und Vorschriften<br />

befreit und die Verstorbenen direkt in den ewigen Kreislauf des Lebens<br />

zurückkehren lässt. Der Baum ist Sinnbild für das Fortbestehen des Lebens.<br />

Der Gedanke, dass die Asche einer verstorbenen Person durch seine<br />

Wurzeln aufgenommen wird und diese somit in ihm „weiterlebt“, scheint<br />

vielen Hinterbliebenen annehmlich. Zudem ist diese Form der Bestattung<br />

eine sehr persönliche Erinnerung an einen geliebten Menschen und mit<br />

diversen Vorteilen verbunden. So besteht kein Friedhofszwang und die<br />

Gedenkstätte kann an einem ganz persönlichen Wunschplatz gewählt werden.<br />

Zudem stehen je nach Vorliebe verschiedene Baumarten zur Auswahl.<br />

Die Grabpflege übern<strong>im</strong>mt die Natur. Als Partnerbetrieb von Tree of Life®<br />

berät das Bestattungshaus Hansen Interessierte gerne jederzeit.<br />

Weitere Informationen unter www.bestattungshaus-hansen.de.<br />

Der „Baum des Lebens” ist<br />

eine einzigartige Form der<br />

Naturbestattung<br />

SEEBESTATTUNGEN<br />

ab Büsum / Nordsee<br />

Seit über 15 Jahren Ihr kompetenter<br />

Partner für Seebestattungen ab<br />

Büsum.<br />

Ob mit dem Kutter „Hauke“ oder<br />

dem klassischen Fördeschiff<br />

MS „Ol Büsum“.<br />

Das ganze Jahr über, unabhängig<br />

von Gezeiten und mit natürlicher<br />

Barriere durch Sandbänke<br />

Reederei H.G. Rahder GmbH · Fischerkai 2 · 25761 Büsum · 04834-93 81 11 · info@seebestattung-buesum.de<br />

Foto: Gravado (1)<br />

78 lebensart

CREATE_PDF5053293446770525389_2204513454_1.2.pdf.pdf;(91.60 x 60.00 mm);29. Oct 2018 17:13:59<br />

Seriöse Unternehmen sind in der Regel in der Region verwurzelt, haben ein<br />

Ladengeschäft und idealerweise das „Markenzeichen der Bestatter“<br />

3 TIPPS<br />

ZUR SUCHE NACH SERIÖSEN<br />

BESTATTER*INNEN<br />

Nach dem Tod eines oder einer nahen Angehörigen, müssen<br />

die Hinterbliebenen sich um viele organisatorische Dinge kümmern.<br />

Hilfe bieten dabei professionelle Bestatter*innen. Doch<br />

woran erkennt man diese bei der Internetrecherche?<br />

sven höch<br />

GRABDENKMÄLER<br />

Die Erinnerungen an einen Verstorbenen,<br />

sind in unseren Gedanken.<br />

Setzen Sie ein Zeichen mit einem schönen Grabmal.<br />

Wir nehmen uns die Zeit, die Sie brauchen,<br />

um Ihre Wünsche zu erfüllen.<br />

Richard-Wagner Straße 60<br />

24943 <strong>Flensburg</strong>-Adelby<br />

Tel. 0461 - 6 16 14 · s-hoech@t-online.de<br />

www.svenhoech.de<br />

MARKENZEICHEN-BESTATTER –<br />

VOM HANDWERK GEPRÜFT<br />

Betriebe, die den Gütenachweis „Markenzeichen der Bestatter“ führen<br />

dürfen, haben ihre besondere fachliche und persönliche Qualifikation<br />

nachgewiesen und sind vom Handwerk geprüft. Zu den Qualitätsstandards<br />

gehören Aus- und Fortbildungen zur Bestattungsfachkraft und<br />

zum Bestattermeister beziehungsweise zur Bestattermeisterin.<br />

KOMPETENTE ANSPRECHPARTNER*INNEN<br />

Was viele Menschen nicht wissen: Zahlreiche Online-Anbieter sind<br />

lediglich provisionsbasierte Vermittlungsportale, die mit einem echten<br />

Bestattungshaus vor Ort mit Trauerbegleitung, Beistand und vor allem<br />

mit echten und kompetenten Menschen als Ansprechpartner*innen<br />

nichts zu tun haben. Sie verlangen den Bestatter*innen Provisionen in<br />

Höhe von 12 bis 20 Prozent ab. Ganz ohne Provisionszahlungen gibt<br />

es die Online-Suche des BDB auf www.bestatter.de. Hier sind rund 85<br />

Prozent der in Deutschland tätigen Bestattungsunternehmen gelistet.<br />

Foto: Bundesverband Deutscher Bestatter/akz-o (1)<br />

BEDÜRFNISSE UND ANLIEGEN<br />

Ist die Entscheidung für ein Bestattungshaus gefallen, kann der Bestatter<br />

oder die Bestatterin in einem Telefonat oder einem persönlichen<br />

Gespräch mit den Angehörigen deren Bedürfnisse besprechen.<br />

Eine Nacht darüber zu schlafen oder Rücksprache mit anderen Angehörigen<br />

zu halten ist möglich, auch wenn oft <strong>im</strong> Hinblick auf Termine<br />

rasch entschieden werden muss. (akz-o)<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 79

KUNST & KULTUR<br />

AUSSTELLUNGEN<br />

IM MAI <strong>2023</strong><br />

HEIKO WOMMELSDORF<br />

BESCHALLUNG<br />

Bei KUNST&CO in <strong>Flensburg</strong> zeigt Heiko Wommelsdorf seine extrem<br />

materialreduzierte, ortsbezogene und ephemere Klangkunst. Die laufende<br />

Ausstellung endet am 27. <strong>Mai</strong> mit einer um 14 Uhr beginnenden Finissage.<br />

BESONDERER LESETIPP<br />

FEINE POESIE<br />

Heiko Wommelsdorf – Lochstreifen-Loop<br />

20.11.2013,<br />

He<strong>im</strong>vorteil, Pressegespräch<br />

Haus-Ebeling, Hannover<br />

Heiko Wommelsdorf – zum Quadrat 01.12.-<br />

16.12.2018, Wommelsdorf und Schulz – zum<br />

Quadrat, Städtische Galerie Kubus, Hannover<br />

Die Werke dieser Schau sind auf mehreren Sinnesebenen<br />

erlebbar: durch Sehen, Begehen und<br />

Hören. Hier treffen Klang (akustische Wellen)<br />

auf Objekt und Raum und bilden sinnfällige<br />

optisch-akustische Klang-Raum-Skulpturen.<br />

Diese Klangwelt erstreckt sich vom monotonen,<br />

leicht überhörbaren Brummen der Luftschächte<br />

bis hin zur Beschallungsinstallation für die<br />

Nachbarn von KUNST&CO. Klang ist vielfältig,<br />

nicht begrenzbar – eine von unterschiedlichen<br />

Pegeln, Tiefen, Widerhall geprägte, trügerisch<br />

bezaubernde Welt. Hier kann das Gewohnte neu<br />

und ganz anders erlebt weden. Den „Prolog“ zu<br />

„Beschallung“ bildet eine 3-sekündige Komposition,<br />

mit der der Künstler auf provokante Art<br />

und Weise das Zitat von Constantin Brâncusi<br />

(1876-1957) verdeutlicht: „Das Schwierige ist<br />

nicht, die Dinge zu machen, sondern Bedingungen<br />

zu schaffen, unter denen man sie machen<br />

kann.“<br />

Weitere Informationen zu der Ausstellung gibt<br />

es unter www.kunstundco-flensburg.de.<br />

Seit 30 Jahren gibt Anton G. Leitner<br />

„Das Gedicht“ heraus. Nun ist die 30<br />

Buchausgabe der Lyrik-Anthologie<br />

erschienen – zusammen mit einem<br />

beigelegten Special für Kinder. Die<br />

neueste Ausgabe versammelt unter<br />

dem Titel „offen“ wieder überaus<br />

prominente und bemerkenswerte Dichter*innen.<br />

Darunter sind etwa Ulrike<br />

Draesner, Nora Gomringer, Ulla Hahn,<br />

Durs Grünbein, Raoul Schrott und Jan<br />

Wagner ebenso wie aus Schleswig-<br />

Holstein beispielsweise Annette<br />

Oellerking sowie Manfred Schlüter. So<br />

bunt die Lyriker*innenliste ist, so groß<br />

ist die stilistische und inhaltliche Bandbreite<br />

der Gedichte, weshalb auch der<br />

30. Band von „Das Gedicht“ zu einer<br />

bezaubernden Entdeckungsreise in<br />

vielfältige lyrische Welten einlädt.<br />

Anton G. Leitner (Hg): Das Gedicht Band 30<br />

– offen. Anton G. Leitner Verlag, 217 S.<br />

(+ 34 S. Special für Kinder), 20 Euro<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

80 lebensart

ARMIN MUELLER-STAHL<br />

A USTELLUNG<br />

13. MAI - 24. JUNI <strong>2023</strong><br />

Armin Mueller-Stahl – Trompeter<br />

ARMIN MUELLER-STAHL<br />

Alle Kunst will<br />

Musik werden<br />

Das ArtHus Eckernförde hat in der Langebrückstr. 10<br />

(Eingang am Ochsenkopf) nahe dem alten Standort<br />

größere Räumlichkeiten bezogen. Die erste Ausstellung<br />

am neuen Platz ist vom 13. <strong>Mai</strong> bis zum 24. Juni dem<br />

Jahrhundertkünstler Armin Mueller-Stahl gewidmet.<br />

Armin Mueller-Stahl ist als Schauspieler weltbekannt, ist aber ebenso<br />

ein hervorragender Autor, begnadeter Musiker und vielseitiger bildender<br />

Künstler. Die Musik und die bildende Kunst verbinden sich insbesondere in<br />

seinen Bildern und Druckgrafiken auf schönste Weise. Dabei gelingt es ihm,<br />

Klangwelten in zauberhafte Bilder zu verwandeln. Sind da nicht das Cellospiel<br />

des Mannes auf „Das rote Cello“, das Trompetenspiel auf „Trompeter“<br />

oder das Geigenspiel des Künstlers selbst auf „Die rote Violine – meine<br />

Geige“ für die Betrachtenden der Bilder zu hören? Und ist bei „Bandoneon<br />

meets Tango“ nicht gleich zu sehen, wie Armin Mueller-Stahl von der argentinischen<br />

Musik zu dem Bild inspiriert wurde? Im ArtHus Eckernförde<br />

wird die Beziehung von Kunst und Musik <strong>im</strong> Werk von Armin Mueller-Stahl<br />

in dieser Ausstellung vorzüglich gezeigt. Wer mehr über die Galerie und die<br />

von Jutta Lehmann-Kranenburg vertretenen Künstler*innen wissen möchte,<br />

schaue gern unter www.arthus-eckernfoerde.de auf die Webseite.<br />

Ausstellung und Verkauf I Langebrückstr. 10 (Eingang am Ochsenkopf) I 24340 Eckernförde<br />

Inh. Jutta Lehmann-Kranenburg I <strong>Mai</strong>l kontakt@arthus-eckernfoerde.de I www.arthus-eckernfoerde.de<br />

Öffnungszeiten: Mi. - Sa. 11 - 17 I Und nach Vereinbarung I Mo. und Di. geschlossen<br />

© Ekkehard Nupnau<br />

Fotos: Kunsthaus Lübeck<br />

Armin Mueller-Stahl –<br />

Die rote Violine – meine Geige<br />

Armin Mueller-Stahl –<br />

Bandoneon meets Tango<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 81

KUNST & KULTUR<br />

LANDUNTER<br />

Kl<strong>im</strong>a, Wetter und viel Wasser<br />

Ein vielfältiges Rahmenprogramm begleitet dieses Ausstellungprojekt, dass noch bis zum<br />

27. August <strong>im</strong> <strong>Flensburg</strong>er Schifffahrtsmuseum präsentiert wird. Insbesondere wird der 21. <strong>Mai</strong>,<br />

der Internationale Museumstag, kurzerhand zum Aktionstag für den Kl<strong>im</strong>aschutz ernannt.<br />

Julius Gregersen – Sturmflut 1872<br />

Am 13. November 2022 jährte sich das Ostseesturmhochwasser<br />

von 1872 zum 150ten<br />

Mal. Dieses Sturmhochwasser gilt als Jahrtausendereignis.<br />

Es hatte in der Nacht vom 12.<br />

auf den 13. November große Schäden in vielen<br />

Ostsee-Küstenorten von Skandinavien bis ins<br />

Baltikum hinterlassen. 271 Menschen verloren<br />

ihr Leben, Tausende wurden obdachlos. Vor<br />

dem Hintergrund der Zerstörungen des Sturmhochwassers<br />

187 will das Ausstellungsprojekt<br />

deutlich machen, wie schädigend die Auswirkungen<br />

des Kl<strong>im</strong>awandels bereits sind und<br />

noch sein werden. Es verweist darüber hinaus<br />

darauf, dass die Verminderung und das Stoppen<br />

des Treibhauseffektes auch volkswirtschaftlich<br />

deutlich günstiger sind, als Städte und Küsten<br />

durch Bauten wie Hochwasserschutzmauern<br />

und Küstenschutzmaßnahmen „kl<strong>im</strong>awandeltauglich“<br />

umzubauen und anzupassen.<br />

Am 21. <strong>Mai</strong>, dem Aktionstag für den Kl<strong>im</strong>aschutz<br />

<strong>im</strong> <strong>Flensburg</strong>er Schifffahrtsmuseum,<br />

erfahren Museumsbesucher*innen aller<br />

Altersgruppen unter anderem, wie sich umweltfreundliches<br />

Spüli herstellen lässt, setzen sich<br />

künstlerisch-kreativ mit Biodiversität auseinander<br />

oder befragen während einer künstlerischen<br />

Performance den Robkl<strong>im</strong>at zu den drängenden<br />

Fragen der Gegenwart wie Kl<strong>im</strong>a, Kunst, KI …<br />

Unter www.schifffahrtsmuseum-flensburg.de<br />

gibt es das vollständige Programm.<br />

DIE KUNST IST WEIBLICH<br />

FRAUENBILDER<br />

In dieser Ausstellung <strong>im</strong> Museum für Outsiderkunst in Schleswig<br />

werden Werke von vier Frauen präsentiert, die sich in ihren Arbeiten<br />

mit sich selbst und ihrer aktuellen Umwelt auseinandersetzen.<br />

In der Serie „Frauen <strong>im</strong> Wunschmodus“ n<strong>im</strong>mt<br />

Uta Kathleen Kalthoff sinnliche, oft in sich<br />

gekehrte Frauenportraits, die sie in Modejournalen<br />

aus den 50er und 60er Jahren findet, und<br />

koloriert in den ursprünglich schwarz-weißen<br />

Abbildungen meist nur den Mund knallrot, in<br />

Liniengebilden schreibt sie Worte in Endlosschleifen<br />

und schmückt sie mit floralen Motiven.<br />

Ilona Meyer widmet sich zwar vielen Vorlagen,<br />

die man am Titel noch zu ordnen kann,<br />

übersetzt diese aber in ihre eigene Zeichensprache<br />

mit sehr intensivem Strich mit Buntstiften.<br />

Aus ihrer Umgebung sammelt Wanda Szostak<br />

Eindrücke und verwandelt diese mit verschiedenen<br />

grafischen Mitteln sehr zurückgezogen zu<br />

eigenen Welten, aus denen Fabelwesen zu uns<br />

Maren Schwartzkopf – Space-Frog<br />

sprechen. Die fast lebensgroßen, mit dunkelrotem<br />

Geweih behornten Boxerinnen von Maren<br />

Schwartzkopf begegnen den Besucher*innen<br />

zwar einerseits wehrhaft, aber durch ihre<br />

Uta Kathleen Kalthoff – sie<br />

bewahrte sich die leichtigkeit, 2021<br />

geschlossenen Augenlider und den entgegengestreckten<br />

Kussmund auch augenzwinkernd<br />

zugleich. Weitere Informationen gibt es unter<br />

www.stadtmuseum-schleswig.de.<br />

82 lebensart

Inspiration kommt hier auch durch die wunderschöne<br />

Umgebung inmitten des Naturparks<br />

Schlei <strong>im</strong> hohen <strong>Norden</strong> Schleswig-Holsteins.<br />

Es werden Kunst-Kurse in Malerei, Zeichnung,<br />

Illustration, Drucktechniken und Grafik, Bildhauerei,<br />

Fotografie, Video, Kreatives Schreiben,<br />

Buchbinden oder digitale Malerei angeboten.<br />

Das breit gefächerte Kursangebot mit professionellen<br />

Lehrkräften richtet sich an Unerfahrene<br />

Die Schlei-Akademie bietet vielfältige Kunst-Kurse an<br />

DURCH FREIES KUNSTSCHAFFEN<br />

Begegnen, Entdecken und Vertiefen<br />

Das umfangreiche Kursangebot der Schlei-Akademie findet <strong>2023</strong> von 24. Juli bis 18. August in<br />

Sundsacker und vom 11. bis 22. September nochmals für zwei Wochen in Kappeln statt.<br />

wie Fortgeschrittene.<br />

Die Schlei-Akademie setzt sich mit ihrem<br />

inklusiven Leitbild dafür ein, künstlerische Bildung<br />

da zu fördern, wo möglicherweise durch<br />

Nationalität, Behinderung oder Ausgrenzung<br />

ein Zugang an vielen Institutionen bislang behindert<br />

oder verwehrt wurde.<br />

Der Begriff Akademie wird hier ganz neu definiert,<br />

indem Themen wie Barrierefreiheit in die<br />

künstlerische Praxis miteinfließen und Zugänge<br />

für alle Menschen geschaffen werden. Die Schlei-<br />

Akademie entwickelt mit ihrem Programm so<br />

neue Standards für Inklusion, Wertschätzung<br />

und Anerkennung von Vielfalt. Es kann sich<br />

telefonisch unter 04642/9144525 oder unter<br />

willkommen@schlei-akademie.de angemeldet<br />

werden. Unter www.schlei-akademie.de finden<br />

Sie weitergehende Informationen.<br />

DIETER STAACKEN<br />

DIE SEELE EIDERSTEDTS<br />

Das kleine Museum Haus Peters in Tetenbüll gibt Dieter Staacken in der<br />

bis zum 14. <strong>Mai</strong> laufenden Sonderausstellung „Windland – Plattdeutsche<br />

Bilder“ Raum für alle Facetten seines Schaffens. Der Künstler porträtiert<br />

Eiderstedt in Bildern und Gedichten, die die Seele seine He<strong>im</strong>atlandschaft<br />

einfangen und sie greifbar macht. Sie erzählen von Bäumen, die der Wind<br />

geformt hat, von Schafen und Rindern, die der Witterung trotzen, und<br />

<strong>im</strong>mer wieder vom Reet, das sich <strong>im</strong> Wind biegt. Licht und Schatten dieser<br />

h<strong>im</strong>melweiten Landschaft spielen naturgemäß dabei eine große Rolle.<br />

Unter www.hauspeters.info gibt es weitere Informationen zu der Ausstellung,<br />

dem Rahmenprogramm sowie dem Haus Peters.<br />

Fotos: Schlei Akademie (1) / Robert Pennewiss (1)<br />

Dieter Staacken – Ochsentraum, 2021<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 83

ADVERTORIAL<br />

MIT EIGENER BAND ON TOUR:<br />

KERSTIN OTT<br />

LÄSST ES KRACHEN!<br />

Seit ihrem Mega-Hit “Die <strong>im</strong>mer lacht” steht Kerstin Ott <strong>im</strong> Rampenlicht – und dies seit gut<br />

fünf Jahren sogar mit den ganz Großen der deutschen Musikszene. Ihr neues Album “Best OTT”<br />

ist <strong>im</strong> Oktober 2022 erschienen. Jetzt geht sie mit eigener Band auf Tournee und lässt es<br />

so richtig krachen. Unsere Redakteurin Marion Laß hat mit ihr gesprochen.<br />

Kerstin, Du bist mit Deinem<br />

Album “Best OTT” schon seit über<br />

einem halben Jahr in den Charts.<br />

Ja, “Best OTT” war am Anfang in den<br />

Top 5, und ich glaube bis vor Kurzem waren<br />

wir sogar noch unter den ersten 10. Wir<br />

freuen uns alle sehr.<br />

Und jetzt geht es wieder auf Tour?<br />

Ich gehe das dritte Mal auf Tour – diesmal mit<br />

eigener Band – und wir spielen 30 Termine. Der<br />

nächste Auftritt ist am 6. <strong>Mai</strong> in Hamburg bei<br />

der “Schlagernacht des Jahres”. Es sind große<br />

Städte dabei, aber auch kleinere. Es wird richtig<br />

toll, auch das Vorprogramm ist klasse!<br />

Auf was dürfen sich die<br />

Besucher*innen freuen?<br />

Auf der “Best OTT” sind alle meine Lieder<br />

drauf, vor allem die großen Hits. Die werden<br />

natürlich live in ein neues Gewand gepackt. Wir<br />

sind gerade mitten in den Proben und es hört<br />

sich richtig gut an! Macht Spaß!<br />

Am 2. Juni singst Du bei der<br />

“Schlagerparty am Meer” in Büsum.<br />

Wird das ein besonderes Event?<br />

Büsum wird auf jeden Fall etwas Besonderes,<br />

weil wir in Norddeutschland noch nicht viele<br />

Auftritte hatten. Gerade in Dithmarschen ist es<br />

der erste große Auftritt – und mit Band! Familie,<br />

Freunde, Verwandte – alle werden da sein.<br />

Da werde ich best<strong>im</strong>mt aufgeregt sein …<br />

Apropos Dithmarschen - Kannst<br />

du eigentlich Plattdeutsch?<br />

Oh ne, Du… Nur so’n beeten. Verstohn<br />

kann ik allns, aber mit dem Schnacken<br />

ist das nicht so weit her.<br />

Wie kommst Du zu Deinen<br />

besonderen Texten?<br />

Manchmal fällt mir ein gutes Wort ein, aber<br />

meistens kommen mir die Ideen in Alltagssituationen.<br />

Mein Team und ich treffen uns aber<br />

auch ganz gezielt zum Texten. Jeder sammelt<br />

Ideen und die werden dann besprochen. Mir<br />

sind gute Themen wichtig, damit ich sie auf der<br />

Bühne auch authentisch performen kann.<br />

Wie sieht ein typischer<br />

Tag bei Kerstin Ott aus?<br />

Morgens trinken meine Frau und ich erstmal in<br />

Ruhe Kaffee. Und dann geht es entweder zur Arbeit,<br />

zum Beispiel zum Treffen mit den Textern,<br />

oder ich habe ein ganz normales Familienleben.<br />

Essen kochen, auf der Couch sitzen, mit dem<br />

Hund Gassi gehen, eben ganz normale Sachen.<br />

Wie fühlt es sich an, mit den bekannten<br />

Schlagerstars auf der Bühne zu stehen?<br />

Ich bin ja <strong>im</strong>mer nicht ganz so euphorisch. Natürlich<br />

ist es eine große Ehre mit Musikerinnen<br />

wie Helene Fischer auf der Bühne zu stehen,<br />

aber ich bin da entspannt. Es sind ja auch nur<br />

Menschen. Und ich freue mich, dass sie mögen,<br />

was ich mache.<br />

Und nicht nur die Großen der Schlagerszene<br />

mögen das, was Du machst! Liebe Kerstin,<br />

danke für das nette Gespräch und von<br />

uns die besten Wünsche für Deine Tour!<br />

Fotos: MBA (1) / Pedro Becerra (1)<br />

84 lebensart

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

VERANSTALTUNGSTIPPS<br />

IM MAI <strong>2023</strong><br />

NATUR PUR<br />

Im <strong>Mai</strong> ist es wieder so weit. Es heißt: Natur pur. Ob Schnuppertermin<br />

Nordic Walking, Exkursionen zu den Kranichen <strong>im</strong> Duvenstedter Moor,<br />

oder Kräuterspaziergänge, Hauptsache in der Natur. Zu den kurzen<br />

und langen Abenteuern gehören natürlich auch gemütliche Pausen und<br />

Informationen über die schöne Landschaft. Alles blüht, duftet, und lädt<br />

ein erforscht zu werden. Vom 1. bis zum 27. <strong>Mai</strong>, gibt es 11 unterschiedliche<br />

Events und Treffen zum Thema Natur zu erkunden. Die Preise<br />

variieren je nach dem zeitlichen Aufwand. Anmelden muss man sich<br />

aber, und zwar bei C. Goldhammer unter ​04331/ 708 08 85, oder unter<br />

www.goldhamer.de. Lassen Sie sich von einer langjährigen Kennerin<br />

der Gegend den Naturpark Hüttener Berge und ausgewählte Ziele in der<br />

Umgebung zeigen, entweder zu Fuß oder auf dem Fahrrad. Das perfekte<br />

Erlebnisse für Einzelpersonen, Familien, Arbeitsgruppen oder als<br />

Geburtstagsgeschenk, hier ist für jeden was dabei.<br />

ab 1. <strong>Mai</strong> • Büdelsdorf<br />

Fotos: Pexels - Rahul Pandit (1)<br />

40 KLARINETTEN PLUS<br />

Was erwartet man von ca. 40 Klarinetten, die gleichzeitig<br />

spielen: „Eigentlich viel Krach und Durcheinander“. Doch das<br />

Gegenteil ist der Fall. Das Klarinettenchor der Deutschen Gesellschaft<br />

für Klarinette vereint die verschiedensten Instrumente<br />

aus der Familie der Klarinette zu einem außergewöhnlichen<br />

Klangreichtum. Auch historische Bassethörner gehören<br />

mit dazu. Jüngster Klarinettist <strong>im</strong> Orchester ist „Jugend<br />

musiziert“-Preisträger Ralf Salzmann aus Sörup. Der Eintritt<br />

ist frei, um Spenden werden allerding gebeten.<br />

7. <strong>Mai</strong>, 11 Uhr • Auguste-Viktoria-Schule, <strong>Flensburg</strong><br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 85

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

Das erste dreitägige Guitar Heroes Festival des Jahres steigt <strong>im</strong> April<br />

in Joldelund, gleich gefolgt von einer eintägigen Veranstaltung <strong>im</strong> <strong>Mai</strong>.<br />

Bio-Bäcker Gerd Lorenzen präsentiert den Blues- und Rock-Fans des<br />

<strong>Norden</strong>s gleich die volle Brandbreite an tollen Musikern und Bands.<br />

Den Auftakt <strong>im</strong> Juke Joint bestreiten am 21. April die Cinelli Brothers.<br />

Es ist wieder ein gelungener Mix aus Altbekannten und Neuen, von<br />

bodenständigem Blues über rockig-souligen R&B bis hin zum krachenden<br />

Rock. Niemand soll etwas vermissen. Ganz frisch dazu gekommen<br />

ist nun als zusätzlicher Bonbon die Zac Schulze Gang aus England.<br />

Erfrischender britischer Pub-Rock vom Allerfeinsten! Natürlich ist auch<br />

wieder für das leibliche Wohl gesorgt. Neben köstlichen alkoholischen<br />

und nichtalkoholischen Getränken wird es an allen Tagen Bratwurst<br />

und Nacken vom Grill geben, Pommes und vegetarische Strudel. Somit<br />

kann man sich gemütlich auf einen geselligen Aufenthalt <strong>im</strong> Juke Joint<br />

einstellen.Der Vorverkauf hat bereits begonnen. Karten gibt es an allen<br />

bekannten Vorverkaufsstellen und natürlich <strong>im</strong> Internet über www.<br />

event<strong>im</strong>.de oder auch www.jukejoint.joldelunder.de!<br />

Ticket-Hotline: 0172/ 977 47 08.<br />

GUITAR HEROES FESTIVALS<br />

6. <strong>Mai</strong>, 20 Uhr • „Gerd’s Juke Joint“, Joldelund<br />

JULIA BULLOCK<br />

Ein tanzender Inka-Tristan? Die American Modern Opera Company ist<br />

für ihre genreübergreifenden Inszenierungen bekannt. Mit der gefeierten<br />

Sopranistin Julia Bullock setzt sie nun Olivier Messiaens zwölfteiligen<br />

„Harawi”-Zyklus über eine peruanische Variante des Tristan-Mythos<br />

in Szene. Als Harawi wurden schon <strong>im</strong> Inka-Reich emotionale Lieder<br />

bezeichnet, die von tragischer Liebe handelten und von Flötenklängen<br />

begleitet wurden. Messiaen verknüpft dieses Genre mit Richard Wagners<br />

großer Oper über die unmögliche Liebe zwischen dem Ritter Tristan und<br />

der Prinzessin Isolde. Die American Modern Opera Company inszeniert<br />

den etwa einstündigen Liedzyklus nun als szenische Produktion.<br />

#13<br />

Nachdem Michael Mittermeier, der Godfather der deutschen<br />

Stand-up-Szene, das Programmdutzend mehr als vollgemacht hat,<br />

schlägt‘s jetzt #13. Angeblich soll die Zahl ja Unglück bringen,<br />

aber Unglück ist doch nur die Vorstufe von Humor. Gleichzeitig<br />

ist es aber auch für viele eine Glückszahl. Ja, was denn jetzt? Was<br />

ist denn überhaupt gut und was ist böse? Für die einen ist Gott<br />

der beste Komiker der Welt, die anderen sagen, nö, der Teufel hat<br />

die Funny Bones. Aber wer hört überhaupt noch auf die beiden?<br />

Dieses Programm ist für alle, die auch gerne mal <strong>im</strong> Flugzeug in<br />

Reihe 13 sitzen oder <strong>im</strong> Hotel <strong>im</strong> 13. Stock die Minibar aus dem<br />

Fenster werfen. Für die Triskaidekaphobiker ist ein sicherer Platz<br />

reserviert. Außer freitags. „#13“ wird Mittermeiers persönlichstes<br />

Programm ever. Warum? Das erzählt er dann live auf der Bühne.<br />

86 lebensart<br />

8.+9. <strong>Mai</strong>, 19.39 Uhr • Schmidts Tivoli, Hamburg<br />

10. <strong>Mai</strong>, 19.30 Uhr • Elbphilharmonie, Hamburg<br />

Fotos: m2music (1) / OlafHeineMediapool (1) / Allison Michael Orenstein (1)

FOLKBALTICA<br />

Im Rahmen der folkBaltica Konzerte, begibt Vedersøs sich auf einen<br />

Alleingang, der ein ehrliches Bild der Vielfalt des Künstlers zeichnet.<br />

In seinen Songs findet sich eine vielseitige Mischung aus Pop, Rock,<br />

Folk, Jazz und Weltmusik, mit Texten auf Dänisch und Englisch. Der<br />

farbenfrohe und kontrastreiche Ausdruck wird durch eine große<br />

Portion nordischer Melancholie ausgeglichen. Umrahmt wird dieses<br />

schöne Bild von den zwei unglaublichen Musikern und alten Freunden<br />

Peter Kohlmetz und Tune Madsen.<br />

11. <strong>Mai</strong>, 20 Uhr • Speicher, Husum<br />

DAS GEDICHT<br />

Seit mehr als dreißig Jahren ediert Anton G. Leitner die buchstarke<br />

Jahresschrift „Das Gedicht”. Er veröffentlichte bislang<br />

15 eigene Gedichtbände, „die mit zum Besten gehören, was die<br />

zeitgenössische Lyrik zu bieten hat” (WDR, Matthias Ehlers).<br />

In der Alten Seilerei in Schleswig präsentiert er erstmals seinen<br />

druckfrischen Band mit Erinnerungstücken an den verstorbenen<br />

Vater: „Vater, unser See wartet auf dich”.<br />

12. <strong>Mai</strong>, 19 Uhr • Haus der Kulturstiftung, Schleswig<br />

14. <strong>Mai</strong>, 11 Uhr • Alte Seilerei, Schleswig<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 87<br />

Auto Centrum Lass GmbH & Co.<br />

Firmenhauptsitz:<br />

Büsumer Str. 61-63<br />

24768 RENDSBURG<br />

(04331) 4095<br />

Eckernförder Str. 201<br />

24119 KRONSHAGEN<br />

(04351) 42481<br />

Liebigstr. 14a<br />

24941 FLENSBURG<br />

(0461) 903800<br />

Mergenthaler Str. 12<br />

24223 SCHWENTINENTAL<br />

(04307) 83200<br />

Industriestr. 37<br />

25813 HUSUM<br />

(04841) 71194<br />

Sauerstr. 15<br />

24340 ECKERNFÖRDE<br />

(04351) 42481

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

90’S BOOT<br />

Die große 90s Party auf der MS KOI beginnt um 17 Uhr mit dem<br />

Boarding am Außenhafen. Um 18 Uhr ist Abfahrt und dann wird<br />

an Bord gefeiert. Tanzen in den Sonnenuntergang zu den besten<br />

Hits aus den 90ern und dazu kühle Drinks genießen. Die Rückkehr<br />

nach Husum ist für 22 Uhr geplant. Weitere Informationen<br />

gibt es unter www.ms-koi.de. Tickets gibt es ab 35 Euro.<br />

13. <strong>Mai</strong>, 17 Uhr • Außenhafen, Husum<br />

DER KIRSCHGARTEN<br />

Das Ensemble des Landestheater Schleswig-Holstein bringt die Komödie<br />

von Anton Tschechow <strong>im</strong> Husumhus auf die Bühne. Eine neue Zeit<br />

bricht an, und bringt neue Menschen mit sich, die kein Verständnis<br />

für das Schwärmen und Schwelgen der Alten haben. Sie halten nichts<br />

vom Bewahren, alles Überkommene wird ohne ein W<strong>im</strong>pernzucken der<br />

neuen Max<strong>im</strong>e des Höher-Schneller-Weiter geopfert. Es muss schließlich<br />

vorwärts gehen! Doch was bleibt dabei auf der Strecke? Weitere Informationen<br />

gibt es unter www.sh-landestheater.de.<br />

17. <strong>Mai</strong>, 20 Uhr • Husumhus, Husum<br />

BESTE FREUNDINNEN<br />

Der ultra ehrliche Männerpodcast geht wieder auf Tour! Doch<br />

diesmal wird alles anders – besser – größer. Die alten Kamellen<br />

werden endgültig entsorgt. „Ohne Maske“ verspricht neue pikante<br />

Geschichten, exklusive Einblicke hinter die Kulissen und Max und<br />

Jakob von einer völlig neuen Seite. Beziehungsdrama, Dating, Sexbuddies<br />

oder Liebe – Themen, die Frauen dem Klischee nach mit<br />

ihrer besten Freundin besprechen und Männer meist gar nicht. In<br />

„Beste Freundinnen“ wird mit diesen Stereotypen gebrochen. Max<br />

und Jakob plaudern ultra ehrlich und unverblümt aus dem Nähkästchen.<br />

Ohne Scham, dafür mit viel Humor, bringen sie ihre<br />

Hörer*innen zum Lachen, Nachdenken, Reflektieren und nehmen<br />

sich dabei selbst nicht zu ernst.<br />

15. <strong>Mai</strong>, 19.30 Uhr • Schmidts Tivoli, Hamburg<br />

SOLACE<br />

Mit dem brandneuen Album „SOLACE“ haben Sendecki &<br />

Spiegel ihr Duo-Konzept noch weiter verfeinert: wuchtig und<br />

int<strong>im</strong>, erzählerisch und romantisch, min<strong>im</strong>al, gelegentlich sogar<br />

psychedelisch, aber <strong>im</strong>mer spielerisch befreit und spontan.<br />

Das „Kleinste Orchester der Welt“ n<strong>im</strong>mt den Hörer mit auf<br />

eine einzigartige Reise voller Vitalität, Phantasie und Kraft.<br />

Tickets <strong>im</strong> Vorverkauf bei der Buchhandlung Liesegang, Reisebüro<br />

Biehl, Reservix oder sh:z zu erhalten.<br />

26. <strong>Mai</strong>, 20 Uhr • Messe Husum & Congress, Husum<br />

Fotos: Adler-Schiffe GmbH & Co. KG / Eyecandy (1) / Landestheater SH (1) / Messe Husum und Congress (1)<br />

88 lebensart

RICHARD WESTER& BAND:<br />

FANTASTIC ISLAND<br />

Der schleswig-holsteinische Musiker und Komponist Richard<br />

Wester präsentiert in seinem aktuellen Projekt eine spannende<br />

musikalische Insel schönster Instrumentalsongs. Mit Saxofonen<br />

und Flöten entführt er in die Welt seiner „Lieder ohne Worte“,<br />

neue Eigenkompositionen in kreativer Folge zu seinen bisher<br />

26 CD-Produktionen. Der umtriebige Multiinstrumentalist gilt<br />

mit seinem unverwechselbaren Ton und seiner Vita als einer der<br />

renommiertesten Saxophonisten des Landes. Er spielte unter<br />

anderem mit Ulla Meinecke, BAP, Reinhard Mey und Udo Lindenberg.<br />

Zusammen mit Manfred Maurenbrecher erhielt er 1996 den<br />

Deutschen Kleinkunstpreis.<br />

20. <strong>Mai</strong> • Schleswig, St. Johanniskloster<br />

21. <strong>Mai</strong> • <strong>Flensburg</strong>, Walzenmühle<br />

TINA DICO<br />

LIVE <strong>2023</strong><br />

Fotos: Landestheater SH (1) / Ebru Yildiz (1)<br />

PLATTDEUTSCH<br />

VS. HOCHDEUTSCH<br />

An diesem Abend wird es lebendig <strong>im</strong> Kühlhaus <strong>Flensburg</strong>, denn sechs der<br />

bekanntesten Slammer*innen aus dem hochdeutschen und plattdeutschen<br />

Poetry-Slam treten gegeneinander an und dichten oder erzählen um die<br />

Wette. Der Slam findet statt in Kooperation mit NDR 1 Welle Nord und<br />

wird moderiert Björn Högsdal. Ihr als Publikum entscheidet, wer eure<br />

Gunst gewinnt und am Ende als Siegerteam und als bester hochdeutscher<br />

und plattdeutscher Slammer oder Slammerin den Saal verlässt. Freuen Sie<br />

sich auf einen wortgewandten und humorvollen Slam- Abend auf Hochdeutsch<br />

und Plattdeutsch!<br />

17. <strong>Mai</strong>, 19 Uhr • Kühlhaus, <strong>Flensburg</strong><br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 89<br />

18.10.<strong>2023</strong><br />

DEUTSCHES HAUS<br />

FLENSBURG

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

ROCK ‘N’ ROLL TRAIN<br />

Am 26. <strong>Mai</strong> startet <strong>im</strong> Kreis Schleswig <strong>Flensburg</strong> wieder eine<br />

besondere Veranstaltung: der Rock’n’Roll Train in der Angelner<br />

Dampfeisenbahn. Kulturmanager Enzo Panozzo kreiert<br />

eine einzigartige Kombination aus historischer Angeliter<br />

He<strong>im</strong>atkultur und handgemachter Live-Musik und präsentiert<br />

gleich zwei Musik-Acts <strong>im</strong> fahrenden Zug. Eigens dafür<br />

werden die alten Waggons der Museumsbahn in eine fahrende<br />

Konzertstätte der besonderen Art verwandelt. Tickets gibt es<br />

für 40 Euro – nur solange der Vorrat reicht – in der Buchhandlung<br />

Schröder in Süderbrarup oder unter<br />

www.stok-shop24.de .Weitere Informationen wie Abfahrtzeit,<br />

Aftershow etc. auf www.rocknrolltrain.de.<br />

47. FOLKTREFFEN<br />

Am Wochenende vom 26. bis 28. <strong>Mai</strong> findet in der Internationalen<br />

Bildungsstätte Jugendhof Scheersberg das äußerst beliebte und traditionsreiche<br />

Folktreffen unter der Thematik alte Melodien neu bearbeitet „Dor<br />

steiht een Lindbom in jenem Dal“ zum 47. Mal statt. Der vielbesungene<br />

Lindenbaum ist Synomym für He<strong>im</strong>at und Zuhause, dementsprechend<br />

wird geforscht was es in der Region an Liedern und Tänzen gibt. Die<br />

Mitglieder der LAG-folk und alle Teilnehmenden werden in diesem Jahr<br />

die Stücke erarbeiten und in den öffentlichen Konzerten performen. Insgesamt<br />

wird es auch bei diesem Folktreffen wieder acht Werkstätten zur<br />

Wahl geben. Am Freitag, den 26. <strong>Mai</strong> findet <strong>im</strong> Malersaal der Bildungsstätte<br />

das Konzert „Musiker für Musiker“ statt. Werkstattleiter:innen<br />

stellen sich hier vor und Teilnehmende präsentieren ihre Stücke. Publikum<br />

ist auch hier herzlich willkommen. Beginn: 20.30 Uhr, Eintritt frei. Das<br />

öffentliche Konzert findet am Samstag, den 27. <strong>Mai</strong> um 20 Uhr <strong>im</strong> Festsaal<br />

mit allen Werkstattgruppen statt. Das Event startet um 20 Uhr. Eintrittskarten<br />

gibt es ab 15 Euro. Karten gibt es ausschließlich an der Abendkasse.<br />

Weitere Informationen zu den Werkstattgruppen gibt es unter www.<br />

scheersberg.de.<br />

26.+ 28., <strong>Mai</strong> • Internationalen Bildungsstätte, Scheersberg<br />

26. <strong>Mai</strong> • Angelner Dampfeisenbahn, Scheggerott<br />

FORTUNA EHRENFELD<br />

Martin Bechler hat sich mit seiner eigenwilligen Poesie ein eigenes Genre<br />

geschaffen und zieht mit unverbrauchter Gelassenheit einen nach dem<br />

anderen Pfeil aus dem Köcher. Butterweiche Drums, elektronische Beats,<br />

Gitarrensounds und satte Keyboardfflächen komplettieren die Reisegruppe<br />

Seltsam zu einem einzigartigen Trio, das <strong>im</strong>mer wieder die tanzbaren<br />

Fallhöhen für dieses außergewöhnliche Songwriting generiert. Zwischen<br />

den unvermeidlichen Pyjamas und Konfettikanonen ist hier absolut eigenständiges<br />

wie unverwechselbares Projekt deutscher Popkultur herangereift.<br />

Denn eine Welt, in der eine so krude wie selbstbewusste Mischung<br />

aus Pop und Poesie, aus Tresen und Tanzfläche, aus Melancholie und<br />

angetäuschtem Dachschaden ein Publikum findet, kann so am Arsch dann<br />

doch wieder nicht sein.<br />

26. <strong>Mai</strong>, 19 Uhr • Kühlhaus, <strong>Flensburg</strong><br />

Fotos: OliverFantitsch (1)<br />

90 lebensart

K U LT U R A M A LT E N G Ü T E R BA H N H O F<br />

Fotos: HelgiHrafnJonsson (1)<br />

LIEBE IM EXIL<br />

„Love in Exile” ist ein Trio, bestehend aus den Mitgliedern Arooj<br />

Aftab, Vijay Iyer, Shazad Ismaily, das sich erst vor Kurzem gefunden<br />

hat. Aufgrund der jeweiligen Originalität der Künstler:innen<br />

exper<strong>im</strong>entiert und <strong>im</strong>provisiert die Gruppe gerne und<br />

entwickelt dabei einen ganz speziellen Sound – teils mysteriös,<br />

aber auch von einer beflügelten Klangfarbe geprägt. Shahzad<br />

Ismaily, kollaborierte bereits mit verschiedenen genreübergreifenden<br />

Musiker:innen. Durch diese Erfahrungen und sein<br />

herausragendes Talent als Multiinstrumentalist und Komponist<br />

bringt er viel Abwechslung und Kreativität in die Musik.<br />

25. <strong>Mai</strong>, 20.30 Uhr • Elbphilharmonie, Hamburg<br />

SCHUBYS BUCHTIPP<br />

MARC RAABE:<br />

DER MORGEN<br />

Macht. Ohnmacht. Tatnacht. Der neue erste Teil der Art Mayer-Serie<br />

ist, wie <strong>im</strong>mer bei Marc Raabe, Kopfkino mit Tiefe!<br />

**** 4 von 5 Sternen<br />

Im morgendlichen Schneegestöber<br />

an der Berliner Siegessäule steht<br />

ein verlassener Kleinlaster. Auf der<br />

Ladefläche findet die Polizei eine<br />

halbnackte tote Frau. Jemand hat<br />

ihr mit roter Farbe etwas auf den<br />

Körper geschrieben – die Privatadresse<br />

des Bundeskanzlers. Am<br />

Tatort trifft die unerfahrene und<br />

ehrgeizige Kommissar-Anwärterin<br />

Nele Tschaikowski auf den berüchtigten<br />

Ermittler Artur Mayer. Was<br />

sie nicht wissen: Das ist kein Zufall.<br />

Marc Raabe: Der Morgen, Ullstein,<br />

592 Seiten, 17,99 Euro<br />

MAI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 91<br />

05.05. Electronic Movement<br />

FR 23:00 Alula Tunes Showcase /w Lampé | Joseph Disco<br />

06.05. Die einizig wahre 90er Pop Party<br />

SA 22:00 feat. Tic Tac Thomsen und HP Möller<br />

12.05. ZSK<br />

FR 20:00 Hass Liebe Tour <strong>2023</strong><br />

13.05. Freak Show<br />

SA 22:00 /w DJ Nitemare + Guests<br />

17.05. Poetry Slam<br />

MI 20:00 Plattdeutsch vs. Hochdeutsch<br />

19.05. Synapsis<br />

FR 23:00 /w Artur Achuiger | Javiis | Charlyie | Fnatik | Acidus<br />

26.05. Fortuna Ehrenfeld<br />

FR 20:00 spring break <strong>2023</strong> - no bull - greatest hits<br />

27.05. Medusa<br />

SA 23:00 Tan<br />

Vorschau<br />

09.06. Poetry Slam<br />

15.06. Nachflohmarkt<br />

24.06. Die einzig wahre 80s Pop Party<br />

30.06. BREEDING FESTIVAL<br />

01.07. BREEDING FESTIVAL<br />

Tickets und weitere Programmpunkte<br />

www.kuehlhaus.net<br />

Foto: Fortuna Ehrenfeld

Wir suchen Dich!<br />

Mediaberater:in (m/w/d)<br />

für Kiel und Umgebung<br />

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Mediaberater:in /<br />

Sales-Mitarbeiter:in für unsere Regionalmedien KIELerleben, RENDS-<br />

BURGerleben, KIELnachhaltig, Fiete und <strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> sowie<br />

Online für unseren Förde Fräulein-Blog, die Facebook- und Instagram-<br />

Accounts. Arbeite remote, <strong>im</strong> Homeoffice und in unseren Büroräumen<br />

in der Kieler Innenstadt.<br />

Deine Aufgaben<br />

• Akquisition von Neukunden<br />

• Ausbau des bestehenden Kundenstamms<br />

• Persönliche Beratung und Betreuung<br />

• Selbstständige Erstellung von Angeboten in Print und Online<br />

• Marktbeobachtung und Konkurrenzanalysen<br />

Deine Qualifikation<br />

• Vertriebserfahrung<br />

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Deine Fähigkeiten<br />

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• Festanstellung<br />

• tolle Benefits, wie regelmäßige Firmenevents, Sportkurse, Jobrad uvm.<br />

TINA DICO<br />

Die dänische Musikerin, Komponistin und Singer-Songwriterin<br />

TINA DICO kehrt endlich auf deutsche Bühnen zurück - <strong>im</strong> Herbst<br />

kommt sie mit ihrer Band auf Tour, <strong>im</strong> Sommer wärmt sie sich dafür<br />

in unseren Breitengraden mit einigen Solo-Shows auf. Und um die<br />

Vorfreude auf ein Wiedersehen mit der talentierten und zauberhaften<br />

Dänin noch weiter zu schüren, kündigt sie an, pünktlich zur<br />

Tour auch endlich ein neues Album zu releasen. Der cineastischkraftvolle<br />

und oft elegische Skandi-Pop <strong>im</strong> Spannungsfeld von Folk<br />

und elegantem Elektro begeistert nicht nur in ihrer He<strong>im</strong>at - auch<br />

in Deutschland freuen sich TINA DICOs Fans auf den dreizehnten<br />

Longplayer. Wenn das mal keine Glückszahl ist!<br />

23.+24. Oktober • Laeiszhalle - Großer Saal, Hamburg<br />

DER KLEINE STÖRTEBEKER<br />

Eine musikalische Kaperfahrt von Martin Lingnau und Heiko Wohlgemuth<br />

Hurra: Störtebeker macht nach über 600 Jahren wieder in Hamburg<br />

fest – <strong>im</strong> Schmidt Theater auf der Reeperbahn! Der Pirat Klaus Störtebeker,<br />

der die Reichen bestahl, den Armen half und am Ende mit dem<br />

Leben zahlte, ist in Norddeutschland eine Legende. Aber wie wird man<br />

dazu? Was muss das für ein Junge gewesen sein, der alles daransetzt, Pirat<br />

zu werden? Und das <strong>im</strong> finsteren Mittelalter? Sieben Darsteller*innen in<br />

zahlreichen Rollen erzählen mit viel Schwung die fantastische Vorgeschichte<br />

des Jungen, der einmal Störtebeker sein wird – ein Junge auf der<br />

Suche nach einem Zuhause, nach einem Namen und nach sich selbst.<br />

bis 4. Juni • Schmidt Theater, Hamburg<br />

Deine Bewerbung<br />

Wie Deine Bewerbung aussehen soll?<br />

• Anschreiben/Motivationsschreiben: Erzähl uns von Dir.<br />

• Lebenslauf<br />

• Zeugnisse: Lediglich die relevanten Zeugnisse mitschicken/hochladen.<br />

Bewirb dich jetzt:<br />

https://falkemedia.jobs.personio.de<br />

92 lebensart<br />

Exerzierplatz 3 • 24103 Kiel • Tel.: 0431 / 200 766 503

FESTIVAL AUF<br />

DEM BAUERNHOF<br />

Sie mögen gute handgemachte Livemusik, familiären Charme und<br />

Urlaub auf dem Bauernhof? Dann werden Sie das Angeliter Open-<br />

Air Taarstedt richtig genießen können. Am 18. und 19. August<br />

hören Sie DAD, Pennywise, The Real McKenzies, Dritte Wahl und<br />

viele mehr auf dem Festival <strong>im</strong> rustikalen Ambiente des malerischen<br />

Dreiseitenhofes. Außerdem dabei sind Tequila and the Sunrise<br />

Gang, Montreal und Mac Piet. Dazu gibt es nette Menschen, kühle<br />

Getränke und regionale Köstlichkeiten. Tickets, Infos zum Camping<br />

und das gesamte Line-up finden Sie unter angeliter-openair.de.<br />

Startklar<br />

mit dem Thermomix®<br />

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DAS SPEZIAL<br />

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MEENOS WETTERWELT<br />

MEENOS WETTER FÜR DEN MAI<br />

Wechselhafter<br />

Wonnemonat<br />

Also wenn man mich fragt: Ich<br />

halte die nächsten Wochen ja<br />

für die schönsten <strong>im</strong> Jahr. Nach<br />

Monaten des Verzichts zeichnet sich der <strong>Mai</strong> dadurch<br />

aus, in der Lage zu sein, auch schon mal<br />

richtig auf die Pauke zu hauen. Natürlich meine<br />

ich die Trommelklänge, nach denen wir alle<br />

lechzen. Der Wonnemonat schafft es schon mal,<br />

eine echte Portion Sommer an den Start zu bringen.<br />

So richtig mit T-Shirt, Shorts, Kleid und<br />

Lichtschutzfaktor 30 oder mehr (der blassen<br />

Haut wegen). Diese sommerliche Nähe, die die<br />

Haut brennen und uns einen Moment glauben<br />

lässt, das würde jetzt ewig so weitergehen.<br />

UNPÜNKTLICHER BESUCH<br />

Soweit ist das Wetter aber in diesem Monat<br />

doch noch nicht. Vielmehr hat es das Zeug, ein<br />

letztes Mal in dieser Jahreshälfte Frost zuzulassen.<br />

Welch krasser Gegensatz! Aber genau<br />

das macht ihn meteorologisch so interessant.<br />

So lassen jetzt etwa die Eisheiligen manchmal<br />

grüßen. Ihr Besuch ist kein Muss, hat aber<br />

schon eine gewisse Wahrscheinlichkeit von geschätzten<br />

40 Prozent bei uns <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>. Ihnen<br />

wurden – fünf an der Zahl – in diesem Jahr<br />

der 11. bis 15. <strong>Mai</strong> zugewiesen und doch sind<br />

sie selten pünktlich. Plus minus zwei Wochen<br />

Versatz sind schon mal locker drin. Fällt der<br />

MEENO SCHRADER<br />

Schon seit seinem 15.<br />

Lebensjahr ist das Wetter<br />

für Meeno Schrader weit<br />

mehr als nur Small Talk. Er<br />

hat es an den unterschiedlichsten<br />

Plätzen der Welt<br />

„getestet“ und lebte und<br />

arbeitete unter anderem in<br />

Australien, Korea, der Karibik<br />

und den USA. Seit 2002<br />

ist er der „Wetterfrosch“<br />

des Schleswig-Holstein-<br />

Magazins be<strong>im</strong> NDR. In der<br />

<strong>Lebensart</strong> verrät er jeden<br />

Monat einen Gedanken aus<br />

seinen Wetterwelten.<br />

Begriff „Eisheiligen“ spitzen Profis und Laien<br />

die Ohren und werden hibbelig. Das Datum<br />

ihrer Namenstage markiert definitiv das Startzeichen<br />

für die Draußen-Saison. Jetzt gibt es<br />

kein Halten mehr. Kälteempfindliche Pflanzen<br />

dürfen unter freiem H<strong>im</strong>mel Platz nehmen, die<br />

Natur wird ein riesiger Augenschmaus schier<br />

endlos vieler Motive: aller Farben, aller Arten,<br />

aller Frische, aller Triebe. Was dabei herauskommt,<br />

ist jedes Jahr aufs Neue Faszination pur<br />

und wochenlanger Genuss.<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

94 lebensart

Veggie-Genuss<br />

auf italienische Art<br />

Neue Rezepte für<br />

Pasta, Pizza & Co.<br />

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praktischen Tipps<br />

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NACH. HALT. ICH.<br />

DIE NACHHALTIGKEITS-KOLUMNE<br />

VOM GEMEINSINN<br />

UND OPTIMISMUS<br />

von Michael Fischer<br />

Als ich mit unserer 8-jährigen<br />

Tochter neulich über<br />

nachhaltiges Verhalten<br />

sprach und dabei auch den Begriff Gemeinsinn<br />

gebrauchte, fragte sie mich, ob das etwas mit<br />

„gemein“ zu tun hat: „Ärgert man dann damit<br />

auch andere Menschen, die das gemein finden?“<br />

Das ist eine gute Frage, fand ich. Denn auch<br />

wenn klar sein sollte, dass Gemeinsinn ein am<br />

Gemeinwohl ausgerichtetes Handeln bedeutet,<br />

so kann darin – je nach Sichtweise oder Perspektive<br />

– viel Gemeinheit stecken.<br />

WEM GEHÖRT DIE STRASSE?<br />

Bestes Beispiel: das Autofahren. Viele von<br />

denen, die Auto fahren, finden es gemein, dass<br />

ihnen nicht so viele Autobahnen zur Verfügung<br />

stehen, wie sie gerne hätten, es viel zu wenig<br />

Parkplätze gibt und sie darüber hinaus nicht<br />

überall so schnell fahren dürfen, wie es der<br />

Härte des Gasfußes oder der Terminlage entspricht.<br />

Helfen sie doch als Autofahrer*in, den<br />

Wirtschaftsstandort Deutschland zu stärken<br />

und Arbeitsplätze zu sichern, indem sie Autos<br />

und regelmäßig Treibstoff und Zubehör kaufen.<br />

Und wer fährt schließlich unsere Zukunft – die<br />

Kinder – in die Schule oder zum Klavierunter-<br />

richt? Auch dafür ist doch ein Auto notwendig.<br />

Klingt sarkastisch? Zu kurz gedacht? Kann<br />

schon sein, trifft aber aus meiner Erfahrung<br />

<strong>im</strong>mer wieder den Kern.<br />

Auf der anderen Seite regen mich Fahrradfahrer*innen<br />

<strong>im</strong>mer wieder auf, die auf nicht gerade<br />

endlos breiten Innenstadtstraßen geradezu provozierend<br />

langsam nebeneinander herfahren oder<br />

wie selbstverständlich an wartenden Autofahrer*innen<br />

vorbei über rote Ampeln fahren. Was<br />

denken die? Wir sind ja <strong>im</strong> Recht, stoßen ja kein<br />

CO2 aus? Vermutlich sollte ich das gelassener sehen.<br />

Aber auch als passionierter Radfahrer halte<br />

ich ein solches Verhalten für nicht akzeptabel.<br />

WENIGER IST MEHR<br />

Kurzum: Ich halte es für extrem wichtig – und<br />

für die nächsten Generationen wahrscheinlich<br />

überlebensnotwendig –, weniger Auto zu<br />

fahren. Verzicht zu üben, Bequemlichkeit zu<br />

überwinden, wenn irgendwie möglich. Das setzt<br />

Einsicht voraus. Und Gemeinsinn. Dafür etwas<br />

zu tun, ist das Gebot der Stunde. Doch wie<br />

können wir das erreichen?<br />

Das Auto scheint noch <strong>im</strong>mer der Deutschen<br />

liebstes Kind. Der Individualverkehr hat nach wie<br />

vor einen hohen Stellenwert. Laut einer Untersuchung<br />

der Deutschen Automobil Treuhand (DAT)<br />

MICHAEL FISCHER<br />

… mag zurzeit die Kirschblüte,<br />

seit langem die<br />

Songs von Death Cab for<br />

Cutie und Bachs Goldbergvariationen.<br />

Seit frühester<br />

Jugend fragt er sich,<br />

welche Auswirkungen das<br />

Handeln <strong>im</strong> Allgemeinen<br />

und <strong>im</strong> Besonderen hat.<br />

Und seit 20 Jahren leitet<br />

er eine Textagentur in<br />

Kiel, bei der es oft um<br />

Nachhaltigkeit geht.<br />

sagen rund 90 Prozent der Neuwagenkäufer*innen<br />

aus, dass sie Spaß be<strong>im</strong> Fahren haben und<br />

sich ohne ihr Auto eingeschränkt fühlen. Dabei<br />

wird das Auto – nach Angaben des Bundesumweltamts<br />

– 96 Prozent der Zeit gar nicht genutzt.<br />

Was also tun für ein Umdenken? Vielleicht eine<br />

regelmäßige Autoverzicht-Woche empfehlen,<br />

die belohnt wird mit einem Deutschlandticket<br />

und der freien Nutzung lokaler Leihräder? Und<br />

andererseits bei Fahrradfahrer*innen für mehr<br />

Rücksicht und Regelkonformität <strong>im</strong> Straßenverkehr<br />

plädieren, um ein gutes Vorbild zu<br />

sein? Keine Frage: Es ist alles viel komplexer.<br />

Doch wenn ich mir vorstelle, dass sich mehr<br />

und mehr Menschen an solche Maßnahmen<br />

hielten – vielleicht würde dadurch tatsächlich<br />

bei einigen ein Umdenken einsetzen und bei der<br />

einen und dem anderen ein Perspektivwechsel<br />

stattfinden, mit mehr Verständnis für den Weg<br />

der anderen. Und dadurch könnte dann mehr<br />

Gemeinsinn entstehen, den wir für die Herausforderungen<br />

des Kl<strong>im</strong>awandels so dringend<br />

brauchen. Oder um es mit den Worten von Karl<br />

Popper zu sagen: „Es gibt keine vernünftige<br />

Alternative zum Opt<strong>im</strong>ismus.<br />

Fotos: Getty Images (1)<br />

96 lebensart

Die Bewertungen<br />

anderer Mitglieder<br />

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<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

erscheint kostenlos am Monatsanfang.<br />

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de<br />

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH<br />

Exerzierplatz 3, 24103 Kiel<br />

Büroleitung:<br />

Friederike Schmidt, Tel.: 0431 / 200 766 503<br />

Herausgeber:<br />

Kassian Alexander Goukassian<br />

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.):<br />

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 61<br />

Chefredaktion:<br />

Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 508<br />

Redaktion:<br />

Anne-Kristin Bergan, Dr. Heiko Buhr, Ramona Dabringer, Michael Fischer,<br />

Andrea Henkel, Birgitt Jürs, Marion Laß, Dr. Meeno Schrader, Sebastian Schulten,<br />

Isabelle Sester, Mirjam Stein, Finja Thiede, Kathrin Wesselmann<br />

IN DER<br />

lebensart<br />

NÄCHSTEN<br />

DIE NÄCHSTE AUSGABE DER LEBENSART ERSCHEINT AM 1. JUNI <strong>2023</strong>.<br />

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DURCH DEN NORDEN<br />

Schleswig-Holstein hat viel zu<br />

bieten: erfrischende, marit<strong>im</strong>e<br />

Küstenregionen, verträumte Wälder<br />

und urige Städte mit Geschichte.<br />

Wir stellen Ihnen unsere Gehe<strong>im</strong>tipps<br />

vor und inspirieren Sie für Ihre<br />

nächste Tour durch den <strong>Norden</strong>!<br />

Art Direktorin:<br />

Lisa K<strong>im</strong> Ernst, l.ernst@falkemedia.de, Tel.: 0171 / 437 36 80<br />

Grafik:<br />

Zlatan Rasidovic, Nicolas Rexin, Maren Urbat, Sonja Woldt<br />

Anzeigengestaltung:<br />

Nicolas Rexin, nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0151 / 171 685 72<br />

Fotos:<br />

Natascha Mundt, Regine Sauerberg, Adobe Stock, Getty Images<br />

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Hamburg Nord, Lübeck,<br />

Norderstedt, Alstertal & Walddörfer,<br />

Ahrensburg (22.000 Ex.):<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 943 699 44, Mobil: 0151 / 171 685 74<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 83 0198 00<br />

Hamburg West, Elbvororte,<br />

Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 512<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 83 01 98 00<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 943 699 44,<br />

Mobil: 0151 / 171 685 74<br />

Birgit Ziemann:<br />

birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 04106 / 62 64 75<br />

Kiel, Probstei,<br />

Eckernförde (22.000 Ex.):<br />

Regine Sauerberg:<br />

regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0151 / 17 16 85 77<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0171 / 412 43 89<br />

<strong>Flensburg</strong>, Schleswig,<br />

Nordfriesland (22.000 Ex.):<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0461 / 840 84 74<br />

Stefan Gruber:<br />

stefan.gruber@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0160 / 830 45 71<br />

Neumünster, Rendsburg,<br />

Mittelholstein (22.000 Ex.):<br />

Anne-Kristin Bergan:<br />

akb@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 503<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0171 / 412 43 89<br />

Westküste (20.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 512<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0461 / 840 84 74<br />

Überregional:<br />

Jörg Stoeckicht:<br />

stoeck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 61<br />

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Ob <strong>im</strong> Brötchen, gegrillt, gebraten,<br />

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Am 17. und 18. Juni findet wieder<br />

die Aktion „Offener Garten“ statt.<br />

Am dritten Juniwochenende können<br />

leidenschaftliche Gärtner*innen ihre<br />

Gärten <strong>im</strong> Einzugsgebiet Schleswig-<br />

Holstein und Hamburg präsentieren.<br />

Seit über 20 Jahren bieten die Gartenbesitzer*innen<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong> Tausenden<br />

Interessierten den Einblick in ein<br />

ganz persönliches Gartenreich.<br />

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Bis zu 130.000 Exemplare / Monat<br />

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Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 15<br />

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Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.<br />

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Der Inhalt der „<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>“ wird auf 100% Recycling<br />

Papier der Steinbeis Papierfabrik in Glückstadt gedruckt.<br />

Unsere Druckerei - Frank-Druck ist ebenfalls in Schleswig-Holstein<br />

behe<strong>im</strong>atet und produziert unter anderem zu 100% mit Ökostrom.<br />

So schonen wir nicht nur die Umwelt und reduzieren Lieferwege,<br />

sondern erhalten auch Arbeitsplätze in der Region.<br />

Zur CO 2 -Kompensation startet falkemedia in 2022 ein eigenes<br />

Waldaufforstungsprogramm.<br />

Fotos: Adobe Stock (2) / Getty Images (1)<br />

Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder.<br />

Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit<br />

schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie<br />

kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen.<br />

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit.<br />

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