Speisekarte Ristorante Rossini Erfurt 01-2025

Jlperitivi
452
Prickle Berry 0,4 1
Lillet Rose, Gurke, Prosecco, Minze
8,90€
453
Passion Soul 0,4 1
Maracuja, Lillet, Prosecco, Minze
8,90 €
454
Pimm's 0,41
Pimm's, Orange, Ginger Ale, Himbeere, Minze
8,90 €
455
Waldfrucht Lillet 0,4 1
mit Waldfruchtschweppes, Himbeeren und Lillet
8,90 €
456
Aperol Spritz 0,4 1
eiskalter Prosecco mit Eiswürfeln, Orangenscheibe
und einem Spritzer Mineralwasser
8,90 €
457
Limoncello Spritz 0,4 1
eiskalter Prosecco mit Eiswürfeln, Minze, Limette
und einem Spritzer Mineralwasser
8,90 €
458
Amalfi Spritz 0,4 1
Eiswürfel mit Prosecco, Campari und Bitter Lemon
aufgefüllt, einem Spritzer Grapefruitsaft und einer
G ra pefru itschei be
8,90 €
Le nostre Limonate
459
460
461
462
Erdbeer-Brombeer-Limonade 0,4 1
mit Minze und Erdbeerstücken
Mango-Basilikum-Limonade 0,4 1
mit Mangowürfeln
Himbeer-Holunder-Limonade 0,4 1
mit Himbeeren
Granatapfel-Eistee 0,4 1
mit frischen Melonenstücken und Minze
6,90 €
6,90 €
6,90 €
6,90 €

<Pasta a{{a Porma
1959
Pasta alla Forma
Kleine Bandnudeln, in einer Parmesanseele,
auf einem Bett von Waldpilzen mit Rucola s,a,c,f, i
15,90 €
1960
extra Schrimps
4,50 €
1961
extra Rinderspitzer
5,00 €
1962
extra Hähnchenstreifen
4,00 €
1963
extra gegrilltes Gemüse
4,00 €

ssini-<Burger
9001 Rossini-Burger
mit 100% Rindfleisch aus Deutschland (180g), Käse,
Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat und Rossini-Sauce in
einem Sesambrötchen 5 1 7 I 9 ,a,
9002 BBQ Burger
mit 100% Rindfleisch aus Deutschland (180g),
Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat, Bacon und
BBQ-Sauce in einem Sesambrötchen 5 7 9
t
, ' ,a,
9003 Chili Cheese Burger
mit 100% Rindfleisch aus Deutschland (180g),
Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat und
Chili-Cheese-Sauce in einem Sesambrötchen 579
t
1 1 ,a,
9004 Hamburger di Pollo
mit knusprig paniertem Hähnchen,
Käse, Tomaten, Gurken, Zwiebeln, Salat und
Rossini-Sauce in einem Sesambrötchen 579
t
, , ,a,
9005 Hamburger Vegetariano
mit vegetarischen Patty, Käse, Tomaten, Gurken,
Zwiebeln, Salat und Rossini-Sauce in einem
Sesambrötchen 579
t
, , ,a,
12,90 €
12,90 €
12,90 €
12,90 €
12,90 €
Bitte wählen Sie aus den folgenden Beilagen
Gemischter Salat
Pommes
doppelt Käse
Beacon
extra Rindfleisch
3,90 €
3,90 €
1,50 €
1,50 €
4,50 €

<Bakgd Potatoes mit Sour Cream
1901
1902
1903
1904
Gebackene Ofenkartoffel
mit Sour Cream und Salatbeilage 4,c,t,i
12,90 €
Gebackene Ofenkartoffel
17,90 €
mit Sour Cream und Thüringer Rostbretel
dazu eine kleine Salatbeilage 1,7,a,c,t,;,1
Gebackene Ofenkartoffel
15,90 €
mit Sour Cream und gegrillter Hähnchenbrust,
dazu eine kleine Salatbeilage 2 , 8 ,c, t ,J, · 1
Gebackene Ofenkartoffel
26,90 €
mit Sour Cream und gegrilltem Lachssteak,
dazu eine kleine Salatbeilage c,t,i

<Pizza
102
103
104
106
107
108
110
112
113
115
116
Margherita
Tomatensauce, Käse a,f
Alberte
Tomatensauce, Käse und Champignons a,
Quattro Formaggi
Tomaten, Gorgonzola, Mozzarella, 2 Sorten Hartkäse 1,s,a,f
Toscana
Tomatensauce, Käse und Form-Vorderschinken l,a,f,i
Elba
Tomatensauce, Käse und Salami 3,7,a,f,i
10,00 €
11,00 €
11,50 €
11,00 €
11,00 €
San Marine 11,50 €
Tomatensauce, Käse, Form-Vorderschinken, Champignons l,a,f,i
Hawaii 12,00 €
Tomatensauce, Käse, Form-Vorderschinken und Ananas 2,1,9,a,f,i
Rustica
Tomatensauce, Käse, Form-Vorderschinken, Champignons
und Zwiebeln l,a,c,e,t,i
Pizza Curry
Mozzarella, Tomatensauce, Zucchini, Hähnchen
und Hollandaise mit Curry .j
a,1,
Caserta
Tomatensauce, Käse, Salami und Champignons 3,7,a,f,i
Abruzzo
Tomatensauce, Käse, Salami, Champignons,
Form-Vorderschinken und Paprika 2,3,7,a,f,i
12,50 €
13,90 €
12,00 €
12,50 €
117
118
119
120
Pizza Dante
Mozzarella, italienischer roher Schinken,
Burrata und Pistazienpesto 158 t· ' ' ,a„J
Piemontese
Tomatensauce, Käse, Salami, Form-Vorderschinken
und Champignons 3,l,a,f,i
Rossini
Tomatensauce, Käse, Salami, Form-Vorderschinken, Paprika,
Champignons, Thunfisch, Pepperoni, Ei und Zwiebeln 3,l,a,c,d,f
Pizza Modanese
Mozzarella-Burrata, Mailänder Salami, Rucola
und Balsamicocreme a,c,e,f,i
15,90 €
13,00 €
15,00 €
15,90 €

<Pizza
121
122
<Pi,zza fij_r P einsclimecr
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137
138
139
140
Nostromo
12,50 €
Tomatensauce, Käse, Thunfisch und Zwiebeln 2,a,d,t
Pizza vegetaria
13,90 €
Mozzarella, Tomaten, gegrilltes Gemüse
und Cherrytomaten 1,s,s,a,t,j,i
Pizza Plebiscito
15,90 €
mit Tomatensauce, Mozzarella, ital. rohem Schinken,
Mailänder Salami, Cherrytomaten, Rucola, Hartkäsescheiben,
aromatisiert mit Trüffelöl 3,7,a,t,i,j
Caprese
13,90 €
frische Tomaten, Pesto, Mozzarella frisches Basilikum a,e,t,j
Calabrese
14,50 €
Tomaten, Mozzarella, Salami Calabrese (scharf),
Pepperoni und schwarze Oliven 3,5,7,a,t,i
Milanese
14,50 €
Tomaten, Mozzarella und Mailänder Spezialsalami 3,7,a,t,i,i
Pizza Violino
15,50 €
Tomatensauce, 4-Käsesorten, ital. rohen Schinken,
Rucola und Schafskäse 3,7,a,t
Peppone
14,50 €
frischen Tomaten, Rucola, ital. rohen Schinken
und geriebenen Hartkäse 3,7,a,t
Pizza BBQ
14,50 €
Pulled Pork Fleisch, Barbecuesauce, Käse,
roten Zwiebeln, Bacon und geriebenen Schafskäse 1,a,c,e,t
Pizza Pulled Pork
14,50 €
Pulled Pork Fleisch, Tomatensauce, Käse, Champignons,
roten Zwiebeln, Rucola und geriebener Schafskäse 7,a,c,e,t,;
Gern erfüllen wir bei jeder Pizza auch Ihre Sonderwünsche.
143
144
145
146
Extra Salami, Form-Vorderschinken, Champignons,
Zwiebeln, Paprika oder Artischocken
Extra Thunfisch, Gorgonzola oder Mozzarella
Extra Rucola, Mailänder Salami oder Schrimps
Extra ital. rohen Schinken
1,50 €
2,90 €
2,90 €
3,50 €

1
2
3
4
Sa{ate
5
6
7
8
9
Tomatensuppe mit Kokosmilch a,t,j
6,10 €
Gemüsesuppe mit Hartkäse. J
6,10 €
Kürbis-Orangen-Ingwer-Suppe 8
6,10 €
Fischsuppe bdt· , ,
9,50 €
,J
lnsalata pomodoro
8,90 €
Tomatensalat mit Röstzwiebeln und Basilikum 7
lnsalata mozzarella alla griglia
13,90 €
Gemischter Saisonsalat mit Tomaten, Gurken,
4 Stück Mozzarella gerollt in rohen Schinken,
Hartkäseflocken mit Mandeln und Croutons a,e,f
lnsalata vegetariana
13,90 €
Gemischter Saisonsalat mit Cherrytomaten, Hartkäseflocken,
Mandeln, Croutons und gegrilltem Gemüse. J
lnsalata cesare
13,90 €
Gemischter Saisonsalat mit Cherrytomaten,
Gurken, Hartkäseflocken, Mandeln, Croutons und
Hähnchenstreifen bdt· , ,,J
lnsalata valdostane
15,90 €
Gemischter Saisonsalat mit Ziegenkäse (3 Würfel),
karamellisiertem Honig, Walnüssen, Cherrytomaten,
Croutons und Cornflakes in Erdbeerdressing e,t,i

Antipasti terra
10
Carpaccio Rossini
dünn aufgeschnittene Scheiben vom Rindfleisch mit
Hartkäseflocken, Champignons, Rucola und Trüffelpesto 7 t
15,90 €
11
Vitello Tannate
Kalb dünn geschnitten mit Thunfisch-Sauce,
sauren Gurken und Cherrytomaten 2 8 b t
15,90 €
12
13
14
Antipasti Rossini piccolo
Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses (klein) bdt· , ,,J
Antipasti Rossini grande
Gemischte Vorspeisen nach Art des Hauses (groß) b , d ,J t·
Mozzarella Caprese
Büffelmozzarella mit Cherrytomaten, Basilikum und
Croutons b,d,t,i
12,90 €
15,90 €
12,90 €
Antipasti mare
15
Tartare di salmone
frisches Lachsfilet mariniert mit Soja-Sauce und Honig auf
einem Bett von Avocado-Mango-Creme 8 ,a, d ,g
15,90 €
16
Polipo e patate
frischer Octopus in einer leicht pikanten Knoblauch­
Kräuter-Sauce mit Kartoffeln und Croutons b, d,J
f"
15,90 €
17
Tenno e burrata
Burrata Mozzarella auf einem Bett von Thunfisch
carpaccio mit Kräuteröl, dazu Rucola und Trüffelpesto b,d,e,t
16,90 €
18
Calamari e salsa di tonno
Frittierte Kalmar-Ringe auf einem Rucolabett und
Thunfischsauce b d t
15,90 €

Pasta terra
19
20
21
22
26
Pasta mare
23
24
25
Spaghetti Napoli
11,00 €
mit Tomatensauce ..
a,c,,,J
Spaghetti Aglio e olio
10,50 €
mit Knoblauch, mit Petersilie, frischen Tomaten
und Olivenöl, leicht scharf ..
a,c,,,J
Spaghetti Carbonara
12,50 €
Spaghetti mit Speck in einer Ei-Pecorino-Käse-Creme ..
a,C,l,J
Paccheri don Giovanni
16,90 €
Hausgemachte große Ringnudeln mit Rind, Champignons
und Spinat in einer Tomaten-Sahne-Sauce und
Hartkäseflocken a,c,t,i
Spaghetti Bolognese
12,00 €
Spaghetti mit Bolognesesauce ..
a,c,,,J
Tagliatelle al Salmone
14,50 €
Bandnudeln mit Lachs und frischen Tomaten
in einer Dill-Tomaten-Sahne-Sauce a,c,d,f,i
Paccheri mare e monti
14,90 €
Große Ringnudeln mit Shrimps, Lachs und Champignons in
einer Tomaten-Sahne-Sauce a,c,d,f,i
Tagliolini alle vongole
13,90 €
Feine Bandnudeln mit Venusmuscheln, Knoblauch und
frischen Tomaten in einer leicht pikanten Kräutersauce a,c,d,f,i

<Pasta a{ forno
27
28
29
30
Carne di po{{o e maiafe
31
32
33
34
35
36
Lasagne Tradizionale
13,90 €
Hausgemachte Lasagne mit Rinderragout b,d,f,;,;
Gnocchi al forno
14,90 €
Kartoffelnudeln in einer Gorgonzola-Sauce mit
Hähnchenstreifen und Käse überbacken s,l,a,c,f,i,i
Lasagne di Salmone
15,90 €
Hausgemachte Lasagne mit Lachs und Spinat in einer
Weißkäse-Sauce . b ,J
Paccheri vegetariani
14,90 €
Hausgemachte Ringnudeln mit gegrilltem Gemüse und
Basilikumpesto in einer Cherrytomaten-Sauce, mit
Mozzarella überbacken a,c,f,i,i
Petto di pollo alla griglia
16,90 €
Gegrillte Hähnchenbrust mit Nouvel-Kartoffeln
und Saisongemüse t·
a„J
Petto di pollo alla valdostana
17,50 €
Hähnchenbrustfilet mit Kochschinken und Käse
überbacken, dazu Nouvel-Kartoffeln und Saisongemüse a,f,i
Cotoletta alla milanese
15,90 €
Wiener-Schnitzel mit Pommes und Salat a,f,i
Cotoletta alla pepe verde
16,90 €
Paniertes Schnitzel in Grünpfeffer-Sauce
mit Pommes und Salat a,f,i
Scaloppina al Limone
17,90 €
Schweinefiletmedaillons in einer Zitronensauce mit
Nouvel-Kartoffeln und Saisongemüse a,f,i
Scaloppina alla Romana
18,50 €
Schweinefiletmedaillons mit italienischem rohem
Schinken und Salbei in Weißweinsauce, dazu
Nouvel-Kartoffeln und Saisongemüse a,f,i

Pfeisclisp_eziaBtäten aus der o/itrine
- mit 1@smarin und O{fvenö{ mariniert -
Bitte wählen Sie Ihr Lieblingsstück
direkt aus unserer Vitrine aus!
37
Rumpsteak
250 Gramm
26,90 €
38
Rinderfilet
250 Gramm
31,90 €
39
Entrecote
300 Gramm
29,90 €
40
T-Bone Steak
500/600Gramm
36,90 €
41.
Tomahawk Steak
für 2 Personen
1.000 Gramm
71,90 €
42.
Lammkotelett
5 Stück
26,90 €
43
Lammkrone
500 Gramm
30,90 €
44
Kalbskotelett
300 Gramm
27,90 €
Alle Speisen sind gegrillt und werden mit Rosmarinkartoffel
sowie Saisongemüse serviert.

Cfu(/if usive Pisclispezial1täten
- aus der Vitrine -
Bitte wählen Sie Ihren Lieblingsfisch
direkt in unserer Vitrine aus!
45
Dorade 500 - 600 Gramm 23,90 €
47 Lachs 200 Gramm 23,90 €
48 Scampi 5 Stück 24,90 €
49 Seezunge 500 Gramm 33,00 €
Alle Fische und Meeresfrüchte sind gegrillt
und werden mit Salzkartoffeln und Spinat serviert.

(J)o{ci ,__,(J)essetts
50
51
52
53
Tiramisu a,c,f
Panna Cotta mit Erdbeeren i,c,t
Crema catalana c,t
Tartufo bianco
6,90 €
6,90 €
7,90 €
6,90 €
54
Schoko-Souffie mit Vanille-Eis t
7,90 €
55
56
Parfait
Sahne-Halbgefrorenes, wechselnde Sorten t
Apfelstrudel mit Vanille-Eis und Soße t
6,90 €
6,50€
Jfeiß_e (}eträn
207 Tasse Kaffee
208 Kaffee Hag
209 Pott Kaffee
210 Espresso
211 heiße Zitrone
212 Latte Macchiato
213 Glas Tee
214 Milchkaffee
215 Cappuccino
216 Tasse Kakao
217 Grog
2,80 €
2,80 €
4,60 €
2,90 €
2,90 €
4,50 €
2,90 €
4,50 €
3,20 €
3,40 €
4,90 €

(Bier vom Pass
0,31 0,51
218 Bier 3,30 € 5,00 €
219 Diesel 3,30 € 5,00 €
220 Radler 3,30 € 5,00 €
221 Waldkasino Hausbräu 3,30 € 5,00 €
226 Hefeweizen Waldkasino Hausbräu 5,00 €
P{aschen6ier
0,331 0,5 1
227 Kristallweizen 5,00 €
228 Steiger Schwarz 5,00 €
229 Alkoholfrei 3,50 €
230 Hefe Cola 5,00 €
231 Hefe Banane 5,00 €
Spirituosen e1, Likjjre
268 Fernet 0,2 cl 3,90 €
269 Sambuca 0,2 cl 3,90 €
270 Amaretto 0,4 cl 3,60 €
271 Ramazotti 0,2 cl 3,90 €
272 Averna 0,2 cl 4,10 €
273 Malteser 0,2 cl 3,90 €
274 Vecchia Romagna 0,2 cl 4,50 €
275 Baileys 0,2 cl 4,90 €
276 Jägermeister 0,2 cl 3,90 €

A(kJ)lio{freie (}_etränfrs
240
241
242
243
244
245
246
247
251
253
Pruclitsäfi-_e
232
233
234
235
236
237
238
-. -1
Rhabarbersaft 1,2,9
3,10 € 4,80 €
0 J 2 I 0 J 4 I
Cola 123 ''
Limo Orange 13 '
Limo Zitrone
Bitter Lemon 2,5
Tonic 2 ' 5
Ginger Ale 12 '
Cola Light 1 ''' 23 4
Eistee 2,3
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
2,80 €
0 J 25 I
4,90 €
4,90 €
4,90 €
4,90 €
4,90 €
4,90 €
4,90 €
4,90 €
0 J 75 I
San Pellegrino
Aqua Panna
3,20 €
3,20 €
6,50 €
6,50 €
0,21 0,41
Apfelsaft 12 ' ' 9
3,10 € 4,80 €
Maracujasaft 1,2,9
3,10 € 4,80 €
Bananensaft
3,10 € 4,80 €
Kiba 129 ''
3,10 € 4,80 €
Johannisbeersaft 12 '' 9
3,10 € 4,80 €
Orangensaft 1 '' 29
3,10 € 4,80 €

Sp_frituosen
284 Wodka
285 Doppelkorn
286 Underberg
287 Cynar
0,2 cl
0,2 cl
3,90 €
3,90 €
3,90 €
3,90 €
qraJlp_a
280 Grappa Hausmarke
281 Grappa Nonino
282 Grappa lnvecchiata
283 Grappa Speciale Rossini
4,90 €
7,00 €
8,50 €
15,00 €
Longdrink§
225 Martini Bianco
263 Glas Prosecco
256 Martini Rosso
262 Campari Orange
0,4 cl
0,1 cl
0,4 cl
0,4 cl
5,50 €
4,90 €
5,50 €
6,90 €
Cliamp_agner el, Sekt
(Pfasclie)
298
301
293
Moet Chandon
Daldin Prosecco brut trocken
Prosecco trocken
99,00 €
29,00 €
26,00 €

o/ini <Bianchi
302
303
304
305
306
307
308
Pinot Grigio del Veneto
trocken, elegant, leicht
Chardonnay delle Venezie I.G. T.
Wein aus Borge lmperatore, würzig,aromatisch, frisch
Frascati del Lazio
aus Lazio Sud vom Colli Albani, trocken, geschmackvoll
Frizzantino
spritzig, mild
Rose D.O.C.
ein D.O.C. aus Bardolino, rund, fruchtig
Gavi di Gavi
intensives, fruchtiges Bouquet, Anklang an Kirschblüten, Ananas
und Aprikosen, elegant in Struktur und Nachklang
Lugana
Beständiges intensives Bouquet, Duft nach frischen Äpfeln und
Birnen, elegant, feiner Geschmack und optimale Struktur
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
6,50 €
7,90 €
7,90 €
314
315
316
317
318
319
320
Nero d'Avola IGT
rubinrote Farbe, anhaltend, vollmundig,kompakt und elegant
Chianti Poggio Gherardo D.O.C
rubinfarben, orange Reflexe, trocken, zu Wild & Steak (Toscana)
Merlot, Tale, vino casa
exklusiv für „Rossini" hergestellt, Merlot, Barrique 2002,
trocken, vollmundig, 12% Vol. von Cesquen
Bardolino Ca Vini
D.O.C. Wein aus Venet-Gardasee, trocken, fein herb, vollmundig
Rossa de la Casa
Hauswein
Primitive di Puglia
tiefes purpurrot, feine intensive Note von Früchten, Anis u. Zedern,
reichhaltig und elegant, mit feinen Tanninen, feine Barrique Note
Lambrusco I.G.T
Due Colli (Emilia Romagna) spritzig süß, als Aperitivo
zum Dessert oder zu Nudeln mit süßer Sauce
7,50 €
6,90 €
6,90 €
7,50 €
6,50 €
7,90 €
6,50 €

ROSSINI
Ristorante • Pizzeria • Eiscafe
o/ieCen {J)ank,
für Iliren <Besucli!
Verzeichnis der Zusatzstoffe:
1 - Farbstoffe, 2 - Konservierungsmitte/, 3 - Antioxidationsmittel, 4 - mit Geschmacksverstärker, 5 - geschwefelt,
6 - geschwärzt, 7 - Phosphat, 8 - mit Eiweiß, 9 - mit Süßungsmittel
Allergene:
a) Gluten haltig, b) enthält Krebstiere, c) enthält Eier, d} enthält Fisch, e) enthält Erdnüsse, Mandeln, Walnüsse,
Pinien kerne, f) enthält Milch, g) enthält Soja, h) enthält Schafenfrüchte, i) enthält Senf, j) enthält Sellerie,
k) enthält Sesamsamen, /) enthält Schwefeldioxid/ Sulfite, m) enthält Lupinen, n) enthält Weichtiere