21. Mai 2023

21. MAI 2023, AUSGABE 21
International
Starkoch Wolfgang Puck landet heute in
Graz und spricht morgen auf der Rolling
Pin Convention in der Stadthalle. 18
Regional
Gemeinsam mit bekannten Gastronomen
starten wir eine Serie über die
Grazer Bauernmärkte. 12
Schon 600 Unfälle im Jahr
Ruf nach
Kennzeichen
für Fahrräder
wird lauter
Brisant. Die Zahl der angezeigten Unfälle mit Fahrradbeteiligung steigt in Graz stark an und liegt inzwischen laut Polizei weit über dem Vor-Corona-Niveau.
Im kommenden Gemeinderat wird eine Nummerntafelpflicht sowie eine Haftpflichtversicherung für Radfahrer diskutiert. SEITEN 4/5
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2 die seite zwei
www.grazer.at 21. MAI 2023
E D I T O R I A L
von
Tobit
Schweighofer
✏ tobit.schweighofer@grazer.at
Du und deine
Welt im
Kleinformat
D
ie Welt ist jetzt schon
viel zu groß und wird
immer größer. In einer
Zeit, in der man Informationen
schutzlos ausgeliefert ist, in der
unendlich viele Menschen mit
ihren unendlich vielen
Meinungen zu unendlich
vielen Themen den freien Blick
auf die Dinge verstellen, in so
einer Zeit sehnt man sich
irgendwann nach Vereinfachung.
Während die einen
versuchen, die Welt zu
simplifizieren, und dabei jene
kleinen Dinge, die das Leben
zusammenhalten, gerne
übersehen, suchen die
anderen genau diese Miniaturen
in ihrem Leben. Diese
liegen unter anderem im
direkten Kontakt mit Fremden
und Freunden, im Nachspüren
von nachvollziehbaren,
einfachen Zusammenhängen
und in bewusster inhaltsleerer
Entspannung. Auch in einer
verhältnismäßig großen Stadt
wie Graz hat man Möglichkeiten,
dem digitalen „Info-Terror“
zu entkommen. Zum
Beispiel mit einem Besuch der
Bauernmärkte, deren informeller
Radius nur wenige Kilometer
beträgt. 340 Landwirte aus
der Umgebung bieten ihre
Waren an, gemütliche Plaudereien
sind im Preis inbegriffen.
Eine kleine, überschaubare
und freundliche Welt, der wir
in einer mehrteiligen Serie mit
bekannten Gastronomen auf
den Grund gehen werden
(siehe Seite 12). Schalten Sie
doch das Handy aus und
kommen Sie mit!
Tobit Schweighofer, Chefredakteur
SONNTAGSFRÜHSTÜCK MIT ...
... Michael Nemeth
„Kaffee muss
sein!“, findet
der Künstlerische
Leiter des
Musikvereins
Graz Michael
Nemeth.
BENJAMIN GASSER
Der Intendant des Musikvereins Graz plaudert über das für ihn denkwürdigste
Konzert, Kaffee in Italien und auch weniger Erfreuliches.
Wie stellen Sie sich ein perfektes Sonntagsfrühstück
vor?
Auf alle Fälle habe ich zuvor ausgeschlafen! Es
findet also hübsch gemütlich und eher spät statt.
Ansonsten bin ich ein durchschnittlicher Frühstücker:
Tee und Kaffee, Schinken, Käse, Toast, wenn
Zeit ist, auch Ei. Ohne Frühstück gehe ich aber nie
aus dem Haus, auch wenn ich ins Büro gehe.
Sind Sie an freien Tagen mehr in der Natur
oder in der Stadt? Aktiv oder auf der Couch?
Unterschiedlich. Auf der Couch eher selten. Aber
ich liebe die Stadt und das Land. Ich bin im Norden
von Graz im Grünen aufgewachsen – und habe in
Wien meinen Zweitwohnsitz. Ich genieße beides.
Machen Sie Sport?
Ich sollte ein bisschen mehr tun. Ich bin kein
Sportler, aber sicher kein Bewegungsmuffel. Ich
gehe gerne schwimmen und Rad fahren. Aber ich
bin keiner, der im Winter um 7 Uhr in der Früh
aufsteht, um laufen zu gehen.
Sie wurden in eine musikaffine Familie
hineingeboren. Wollten Sie das schon immer
auch beruflich machen?
Nicht so ganz. In der Mittelschulzeit hatte ich
starkes Interesse an der Medizin, und nach der
Matura hab ich knapp ein Jahr Jus studiert. Aber
dann bin ich draufgekommen, dass es mich zum
Musikmanagement zieht. Es macht mir irrsinnig
Freude, internationale Künstler in Graz zu präsentieren,
die unserem Publikum nach dem Konzert
ein Lächeln ins Gesicht zaubern.
Selbst Musiker werden wollten Sie nie?
Ich habe Geige und Trompete gespielt, aber für eine
professionelle Karriere hätte das nicht gereicht.
Hören Sie privat noch Musik?
Irgendwann muss auch ein bisschen Ruhe sein!
Man muss die Ohren auslüften! Beruflich höre
ich ja sehr viel Musik. Privat weniger – da kann es
dann aber auch einmal Easy Listening sein, beispielsweise
italienischer Pop.
Sind Sie ein Italien-Fan?
Absolut! Der erste Kaffee nach der Grenze – da
fängt für mich Entspannung an. Aber ich kann
auch bei Wochenendausflügen im Grünen oder
im Biergarten in Wien gut abschalten.
Welches war das denkwürdigste Konzert,
das Sie erlebt haben?
Ganz besonders war, als das Youth Orchestra
of Ukraine unter der Leitung von Oksana Lyniv
Beethovens 9. bei uns am Grazer Hauptplatz gespielt
hat. Ein Friedensstück – und nach allem, was
politisch danach passiert ist, bekomme ich heute
noch eine Gänsehaut, wenn ich daran denke.
Wann können Sie so richtig lachen?
Ich mag Situationskomik, Humor ist in jeder Situation
wichtig. Generell liebe ich es, mich mit heiteren
und geistreichen Persönlichkeiten zu umgeben.
Und wann vergeht Ihnen das Lachen?
Bei Rassismus, Diskriminierung und Hass im
Netz. Wir leben in Zeiten, in denen Menschenrechte
und generell die Würde des Menschen in
Gefahr sind.
VERENA LEITOLD
Michael Nemeth wurde am 10. Oktober 1978 in
Graz geboren. Hier studierte er auch Musikwissenschaft
und Kulturmanagement. Seit 2008 ist
Nemeth Generalsekretär und Künstlerischer Leiter
des Musikvereins Graz.

graz
4 graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
4
redaktion@grazer.at & 0316 / 23 21 10
Ob jemand katholisch, evangelisch
oder muslimisch ist:
Jeder hat ein Gewissen.“
Der scheidende Grazer Dompfarrer Heinrich Schnuderl
appelliert an die Moral des Einzelnen. NEUHOLD
Kennzeichen und
Christian Leibnitz, Ewald Pristavec
und Heinrich Schnuderl STANZER
Neuer Dom- und
Stadtpfarrer
■ Heinrich Schnuderl gab
seinen Rücktritt als Dompfarrer
bekannt. Sein Nachfolger
wird am 1. September in sein
Amt eingeführt: Ewald Pristavec
übernimmt gleichzeitig
das Amt des Grazer Stadtpfarrpropstes
von Christian
Leibnitz. Pristavec ist zurzeit
in den Seelsorgeräumen
Kindberg und Bruck an der
Mur tätig. Schnuderls Abschiedsgottesdienst
findet am
9. Juli im Dom statt.
Ikone Arnold Schwarzenegger (l.)
und LH Christopher Drexler KK
Zwei VIP-Steirer
in der Hofburg
■ Steirisches „Gipfeltreffen“
in Wien: Landeshauptmann
Christopher Drexler war
auf Einladung von Arnold
Schwarzenegger beim „Austrian
World Summit“ in der
Hofburg. „Mit seiner Strahlkraft
als Weltstar und berühmtester
Steirer nimmt Schwarzenegger
viele Menschen auf
den Weg des Klimaschutzes
mit – und allein das kann gar
nicht hoch genug geschätzt
werden“, erklärt Drexler.
Unfall mit zwei Fahrradfahrern. Einer bleibt verletzt liegen, der andere fährt unerkannt davon. Wenn Fahrräder Nummerntafeln
haben müssen, ist es mit Fahrerflucht nicht mehr so einfach. Eine Helmpflicht könnte Verletzungen mindern. GETTY
derGrazer
Sollen Fahrräder Kennzeichen bekommen?
„Ja! Weil Radfahrer
ein Verbot
nach dem
anderen übertreten
und nicht
belangt werden
können.“
Micel Wittenhagen,
58, Unternehmer
„Das ist mir
eigentlich egal.
Ich wüsste
nicht, welche
Vorteile das mit
sich bringen
sollte.“
Dorit Goltschnigg,
48, Trainerin
„E-Bikes ja.
Wichtiger wäre
mir aber eine
Helmpflicht für
alle motorisierten
Fahrzeuge
wie E-Roller.“
Paul Heger,
25, Student
Blitzumfrage
„Ich bin für eine
Kennzeichen-
Pflicht, weil
aktuell gerade
mit den E-Bikes
sehr viele Unfälle
passieren.“
Renate Sallmutter,
79, Pensionistin
?
ALLE FOTOS: DER GRAZER
„Ich bin dafür,
weil es unter
Radfahrern
und E-Bikern
leider auch viele
schwarze Schafe
gibt.“
Philipp Moritz,
38, selbstständig

21. MAI 2023 www.grazer.at
graz 5
➜
TOP
KK, FF EISBACH REIN
10 Jahre Überwachungskameras in Öffis
900 Verkehrsunfälle konnten durch
Videomaterial aufgeklärt, etliche Räuberund
Diebesbanden ausgeforscht werden.
Schäden durch starke Regenfälle
Das Regenwetter sorgte in Graz und
Umgebung für zahlreiche Überschwemmungen,
umgestürzte Bäume und Co.
FLOP
➜
Versicherung für Radfahrer
BRISANT. Der Fahrradboom in Graz, die steigende Zahl schwerer Unfälle mit Radfahrern geben
einer alten Forderung neuen Kick: Radfahrer sollen mit Kennzeichen und Helm radeln und versichert sein.
Von Vojo Radkovic
vojo.radkovic@grazer.at
Der Klubobmann des Grazer
(Korruptions-) Freien
Gemeinderatsklubs
Alexis Pascuttini rollt den Fall
neu auf. Er wird im nächsten
Gemeinderat einen Dringlichen
Antrag einbringen, wonach die
Stadt Graz eine Petition an die
Bundesregierung stellen soll, derzufolge
die Bundesregierung ein
Maßnahmenpaket beschließen
möge, das Kennzeichnungs- und
Haftpflichtversicherungspflicht
für alle Fahrräder, Lastenräder, E-
Bikes und mopedähnliche Fahrzeuge
umfasst.
Mehr E-Bike-Unfälle
Dass das Thema aktueller denn
je ist, zeigen die steigenden Unfallzahlen,
wie Markus Lamb von
der Polizeidirektion Graz betonte.
Lamb zufolge stiegen die Fahrradunfälle
insgesamt, die Zahlen stammen
noch von 2021 – von 2018 mit
498 Unfällen auf 595 Unfälle im Jahr
2021. Besonders krass ist die Unfallzahl
bei Unfällen mit E-Bikes. Hier
gab es 2018 23 Unfälle und 2021
bereits 117. Lamb: „Die Zahlen betreffen
Unfälle, bei denen Personen
verletzt worden sind und die Polizei
gerufen wurde oder das Krankenhaus
die Verletzung angezeigt hat.“
Pascuttini: „Zum einen fällt
durch unsere Forderung die Anonymität,
wodurch auch Radfahrer
sich an die gängigen Verkehrsregeln
halten müssen. Die
Versicherungspflicht wiederum
sorgt dafür, dass bei Unfällen, bei
denen ein Radfahrer der Verursacher
ist, die Geschädigten nicht
auf ihren Kosten sitzen bleiben,
denn leider ist Fahrerflucht nach
Unfällen im Straßenverkehr nach
wie vor ein Problem. Während
von Auto- bis zu Mopedfahrern
aufgrund der Kennzeichnungspflicht
alle problemlos identifizierbar
sind, können Radfahrer
nach Unfällen meist unerkannt
flüchten. Daher werden wir das
Thema erneut in den Gemeinderat
einbringen und denken über
eine Unterschriftenaktion nach.“
Pascuttini hat einen ähnlichen
Antrag schon 2022 als Klubobmann
der FPÖ eingebracht, der
von den anderen Parteien abgelehnt
wurde.
Freiwillig Helm tragen
Die Thematik beschäftigt natürlich
auch den steirischen ARBÖ-
Präsidenten Klaus Eichberger:
„Bei einer Kennzeichen- und
Versicherungsverpflichtung sehe
ich zu viel Verwaltungsaufwand.
Wir sind daher eher zurückhaltend,
dafür aber sind wir für eine
Helmpflicht bei E-Bikern und E-
Scooter-Fahrern.“
Kritisch sieht die Forderungen
Christian Gratzer, VCÖ-Kommunikation:
„Es gibt kein einziges
Land in Europa, wo Fahrräder
Kennzeichen haben. Ausgerechnet
jetzt, wo die Bevölkerung ohnedies
unter der Teuerung leidet,
sollen die Bürger zusätzlich be-
lastet werden? Statt den Grazern
das Radfahren zu verteuern und
zu erschweren, braucht es mehr
sichere Radwege, mehr Platz zum
Radfahren, damit auch Familien
mit Kindern mehr Wege mit dem
Rad fahren können“, so Gratzer.
Vizebürgermeisterin Judith
Schwentner: „Eine Helm- oder
Kennzeichenpflicht ist nicht in der
StVO verankert. Dennoch möchte
ich Radfahrer ermutigen, freiwillig
einen Helm zu tragen, um noch sicherer
mit dem Rad unterwegs zu
sein.“ Zum Thema Kennzeichen:
„Ein Blick über den Tellerrand
zeigt, dass es vielfach ohne Kennzeichenpflicht
gut funktioniert. In
Ländern und Städten, in denen
viel Rad gefahren wird, z. B. Amsterdam
und Kopenhagen, gibt es
keine Kennzeichnungspflicht.“
Allerdings planen die Briten Kennzeichen
für Fahrräder, und auch in
Deutschland gibt es erste Forderungen
nach Nummernschildern
für Fahrräder. Fazit: ein sehr kontroversielles
Thema.

6 graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
K O M M E N T A R
von
Vojo
Radkovic
✏ vojo.radkovic@grazer.at
Ein Helm,
eine Polizze
und ein Taferl
E
ine Zeitlang wurden
Radfahrer eher wie eine
Randgruppe behandelt,
die neben den Autos nur gnädig
geduldet wurde. Das ist Schnee
von gestern. Die Radfahrer
erobern zusehend die Städte.
Auch in Graz ist das so. Heute
sind Autofahrer und Radfahrer
gleich wichtig, man fährt
sozusagen auf Augenhöhe.
Friede, Freude, Eierkuchen.
Mitnichten. Heute fühlen sich
die Autofahrer ins Eck gedrückt.
Die Radfahrwege werden immer
breiter, die Autoparkplätze
immer weniger. Und es werden
immer mehr Radfahrer. Es ist fast
wie bei den dicken, fetten SUVs.
Auch bei Radmodellen gibt’s
immer mehr Technik, mehr
Luxus. E-Bikes, die mehr als
10.000 Euro kosten und sehr
schnell unterwegs sind. Da sind
wir wieder bei der Augenhöhe.
Die stimmt nicht mehr. Autofahrer
und Motorradfahrer haben
eine Versicherung und ein Kennzeichen,
mit dem man sie
identifizieren kann. Radfahrer
haben das nicht. Dabei steigen
die Unfallzahlen. Allein bei den
E-Bikes ging es von 2018 mit 23
(!) Unfällen auf 117 im Jahr 2021,
und für 2022 und 2023 wird ein
weiterer Anstieg erwartet. Auch
die Unfälle, wo Radfahrer
Fahrerflucht begehen, werden
mehr. Um wieder auf Augenhöhe
zu sein, bräuchte es für die
Radfahrer eine Versicherungspolizze,
ein Nummerntaferl und
auch einen Helm. Die Forderungen
danach werden lauter, die
Gegenstimmen allerdings auch.
MASTERPLAN. Landesrat Seitinger rudert beim Poolverbot zurück. Stattdessen
kommt ein Wasserversorgungs-Masterplan bis zum Jahr 2050.
Von Gudrun Angerer u. Tobit Schweighofer
redaktion@grazer.at
Zuletzt erregte die Debatte
um ein potenzielles oder
drohendes Poolverbot (für
Neuanschaffungen) aufgrund
des durch den Klimawandel bedingten
Wassermangels in der
Steiermark mediale Aufmerksamkeit.
Im Vorjahr wurden in
der Steiermark 60.000 Schwimmbecken
von Privathaushalten
mit Trinkwasser befüllt, was 1,5
Milliarden Litern Wasser an Füllmenge
entspricht. Um die Versorgungssicherheit
nicht zu gefährden,
könnte man mit einem
solchen Verbot einem Engpass
zuvorkommen, meinte Landesrat
Seitinger noch vor wenigen
Wochen.
Wie man im Büro des Agrarlandesrates
bestätigt, sind diese
Pläne nach den massiven Niederschlägen
der letzten Tage „Schnee
von gestern“ und stehen aktuell
nicht mehr auf dem Plan. Man
plane aktuell, wie man in Zukunft
die bislang stabile Ausgangslage
der Wasserversorgung im Bundesland
weiter sichern könne,
und werde demnächst Gespräche
mit Gemeinden und Wasserversorgern
führen und einen Wasserversorgungs-Masterplan
für
das Jahr 2050 entwickeln.
Technische Standards
Dabei wird es insbesondere
um Investitionen in Wasserinfrastruktur
gehen. Seitinger
betont, dass neben der Bewusstseinsbildung
und dem Klimawandel
manche Probleme in
anderen Staaten durch eine Vernachlässigung
der Infrastruktur
einer nachhaltigen Wasserversorgung
entstünden und es
daher notwendig sei, in Infrastruktur
zu investieren: „Es ist
nicht nur der Klimawandel mit
Steirische
Wasserversorger
investieren
pro Jahr 25
Millionen
Euro in die
Trinkwasserversorgung,
so
Landesrat
Johann
Seitinger.
LEBENSRESSORT
Absage zu Poolverbot
seinen Wetterextremen, der die
Trinkwasserversorgung in vielen
europäischen Regionen gefährdet.
Die Probleme sind oftmals
hausgemacht, weil das kostbare
Trinkwasser durch desolate Infrastruktur
im Boden versickert.“
Ein Steckenpferd sei auch bei der
Wasserversorgung die Digitalisierung,
etwa die Einführung digitaler
Wasserzähler, um gezielter auf
Bedarf reagieren zu können. Digitale
Leitungsinformationssysteme
seien eine wichtige Grundlage
für Sanierungsplanungen: Bereits
2025 sollen alle Wasserleitungen
und Kanäle der Steiermark digital
vermessen werden. Auch Störmanagementpläne
mit Blackoutsicherheit
sollen flächendeckend
bei allen Versorgungsbetrieben
bis 2025 umgesetzt werden. Versorgungssicherheit
kann über
neue Quellen, Optimierungen
und Ausbau von Leitungen verbessert
werden.
derGrazer
IMPRESSUM: „der Grazer“ – Unabhängige Wochenzeitung für Graz und Umgebung | Erscheinungsort: Graz | HERAUSGEBER, HERSTELLER & MEDIENINHABER: Media 21 GmbH, Gadollaplatz 1, 8010 Graz; Tel. 0 316/23
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21. MAI 2023 www.grazer.at
graz 7
Auf in den Sommerspaß
TOP. Tausende Kinder werden das Sommerprogramm der Stadt auch heuer
wieder in Anspruch nehmen – mit vielen attraktiven Neuerungen.
mit Inklusion. „Graz soll eine
Stadt sein, in der sich Kinder
nicht nur wohlfühlen, sondern
auch ihre Stärken bestmöglich
entfalten können“, erklärt Stadt-
Das Sommerferienprogramm
der Stadt legt
heuer einen ganz besonderen
Schwerpunkt auf das
Thema Schwimmen. Insgesamt
stehen fast tausend Schwimmkursplätze
für alle Altersklassen
zur Verfügung.
Aber auch darüber hinaus hat
die Stadt Graz wieder ein buntes
Ferienprogramm mit Sport, Spaß
und Abenteuer zusammengestellt.
Tausende Kinder werden
es auch im heurigen Jahr in Anspruch
nehmen können. Heuer
erstmals im Programm: eine
Holzwerkstatt für Fünf- bis Achtjährige,
drei Graffiti-Kurse, Kreativ-Woche
mit Keramik, Theater,
Malen, ein Schnupperkurs Modellflug,
Tubing auf der Mur, ein
Ausflug auf den Wilden Berg in
Mautern und ein Fischerei-Kurs
Auch Stadtrat Kurt Hohensinner (l.) und Markus Schabler (Leitung Offene
Kinder- und Jugendarbeit) haben viel freude mit dem Programm. STADT GRAZ/FISCHER
rat Kurt Hohensinner. Die Anmeldung
startet am Montag, 22.
Mai, für Schwimmkurse am 25.
Mai jeweils auf partner.venuzle.
at/freizeithits-graz.
TS
Christopher Drexler, Landes-GF
Detlev Eisel-Eiselsberg STVP/JÖRGLER
ÖVP Steiermark
wird 78 Jahre
■ Die Steirische Volkspartei
feiert ihren 78. Geburtstag. Am
18. Mai 1945 wurde die Partei
im Konventionsgebäude der
Kreuzschwestern in Graz gegründet.
Eine Gründung, die
in eine dementsprechend herausfordernde
Zeit fiel. „Seit 78
Jahren ist es unser Anspruch
als Steirische Volkspartei, die
Steiermark für die Zukunft zu
gestalten“, betont Landesparteiobmann
und Landeshauptmann
Christopher Drexler
die Historie mit Zuversicht.

8 graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
Teichhofweg
Karl Christian Kvas
Thomas Rajakovics
Der Sportamtsleiter Thomas Rajakovics (r.) plädiert dafür, mit dem neuen
Park internationale Bewerbe nach Graz zu holen. KVAS , PACHERNEGG, STADT GRAZ/FISCHER
Skatepark Grünanger
erhitzt die Gemüter
LIEBENAU. Der Bezirksrat plädiert für die Sanierung,
das Sportamt präferiert einen Neubau.
Von Mirella Kuchling
mirella.kuchling@grazer.at
Es gibt einen Beschluss
noch aus der vorherigen
Regierungsperiode“, so
Bezirksvorsteher Karl Christian
Kvas, „dass der Skatepark in der
derzeitigen Form weggerissen
und vergrößert werden soll.“ Die
nunmehr kolportierte Summe
von 650.000 Euro, meint Kvas,
kann die Stadt Graz im Moment
aufgrund von Budgetnöten
wohl kaum aufwenden. Schon
vor der Beschlussfassung stand
aber auch die Alternative einer
Sanierung im Raum, die jetzt im
Bezirksrat beschlossen wurde.
„Der Bezirksrat Liebenau, der
ja für die Menschen hier steht
und kämpft, wurde in allen bisherigen
Diskussionen nie um
seine Meinung gefragt“, sagt
Kvas. „Eine Vergrößerung hätte
das Gelände auch für internationale
Skate-Veranstaltungen fit
gemacht“, so Kvas. Das wäre für
die ohnehin geplagten Anrainer
zu viel: „Wir haben im Bereich
des Grünangers das Liebenauer
Stadion, den Stadtstrand bei der
Seifenfabrik, neun Tennisplätze
der Gewerkschaft, das Jugend-
zentrum, zwei Basketballplätze,
einen Hartplatz für Fußballspiele,
einen Kinderspielplatz,
einen Beachvolleyballplatz,
viele Schrebergärten, und am
Radweg Neuholdaugasse werden
soeben 220 neue Wohneinheiten
errichtet. Am Grünanger
wohnen mehr als 2000
Bewohner auf engstem Raum,
weshalb die Verfügbarkeit von
Kfz-Parkplätzen bereits jetzt an
ihre Grenzen stößt.“ Auch der
Grünraum werde dadurch immer
weniger. „Es kann ja nicht
sein, dass Liebenau alles abbekommt“,
ärgert sich Kvas.
Ganz oder gar nicht
Thomas Rajakovics, der Leiter
des Sportamtes, erklärt, dass
man mit der Sanierung um
60.000 Euro nur wenige Arbeiten
vornehmen könne. „Die
heutigen Parks verfügen über
eine Einbuchtung, Bowl genannt,
diese benötigt auch eine
Entwässerung.“ Wenn, so Rajakovics,
dann würde man alles
ordentlich machen und auf den
neuesten Stand der Technik
bringen – im Sinne des Sports,
der „heute als olympische
Diszip lin gefahren wird“.
Die Bewohner des Teichhofweges suchen Ideen zur Entschärfung. BAUER (2)

21. MAI 2023 www.grazer.at
graz 9
als Gefahrenzone
MARIATROST. Am
Teichhofweg wohnen
viele Kinder, die ohne
Gehsteig in die Schule
gelangen müssen. Ein
täglicher Spießrutenlauf.
Von Mirella Kuchling
mirella.kuchling@grazer.at
bahnhaltestelle Teichhof wollen,
einen gefährlichen Parcours absolvieren
müssen, egal wie jung,
alt oder mobil sie sind.
Wer hier wohnt, muss zu Fuß
oder mit dem Fahrrad zu den
beiden Schulen, den zwei Kindergärten,
der Kinderkrippe,
zur Straßenbahn und zum Einkaufen.
Betroffen sind 60 bis 70
Wohnparteien mit jeweils mindestens
drei Personen, schätzt
der engagierte zweifache Vater
Samuel Bauer, der die Website
https://schlaflos.club ins Leben
gerufen hat, auf der er nicht nur
die Probleme schildert und Lösungen
anbietet, sondern auch
die Anwohner dazu aufruft, aktiv
zu werden. Seine Familie wohnt
seit 2018 am Teichhofweg.
Hinweistafel
„Der Teichhofweg zweigt auf
Höhe der Raiffeisenbank von der
Mariatroster Straße ab und ist
leicht abfallend, die Autos neh-
Als erste niederschwellige
Hilfe haben wir vom Bezirksrat
eine Achtung-Kinder-Hinweistafel
bestellt“, erzählt
Astrid Wlach, Bezirksvorsteherin
von Mariatrost. Laut Anrainern
des Teichhofweges gehen
die dortigen Probleme bereits auf
jene Zeit zurück, als die Wohnhäuser
und Siedlungen entstanden,
denn ein Gehweg wurde
nie konzipiert. Das ist über 20
Jahre her und führt nach wie vor
dazu, dass alle, die zur Straßenmen
schon den Schwung mit.“
An sich darf hier nur mit 30 Stundenkilometern
gefahren werden,
die Realität sieht anders aus. Wobei
man, so Bauer, auch da viel
zu schnell unterwgs wäre, um
spontan reagieren zu können.
Schon in der Vergangenheit
haben die Anrainer immer wieder
Anläufe gestartet, den gefährlichen
Weg zu entschärfen.
Inzwischen ist am Teichhofweg
Nr. 1 eine neue Siedlung entstanden,
diesmal mit Gehweg. Der ist
allerdings nur 25 Meter lang und
endet an einem Zaun.
Die Hinweistafel ist ein erster
Schritt in die richtige Richtung;
die schon länger vorhandene
kleine Tafel bezeichnet Samuel
Bauer als „good will“, denn beachtet
hat sie bislang niemand.
„Wir sind sehr offen für Vorschläge
und wollen auch nichts erzwingen,
das nicht passt. Wichtig
ist uns, eine konstruktive, ernstzunehmende
Lösung zu finden!“
Zum Schutz der Bäume: Baum-
Naturdenkmal-PicknickNATURSCHUTZBUND
Picknick zum
Baum-Schutz
■ Am 2. Juni findet im Schloss
Eggenberg ab 12 Uhr ein Baum-
Naturdenkmal-Picknick statt.
Veranstaltet wird die kostenlose
Veranstaltung mit Picknick
und Programm im Schlosspark
vom Land Steiermark und dem
Naturschutzbund Steiermark,
der Steiermärkischen Bergund
Naturwacht und dem
Schloss Eggenberg. Dieses Jahr
wird der Fokus auf den Erhalt
der Artenvielfalt und den Lebensraum
Baum gelegt, um
zum Schutz beizutragen.

10 graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
Gastro
Börse
www.grazer.at
Center-Managerin Edith Münzer,
Angelika Ertl, Josef Edler MURPARK
TV-Biogärtnerin
im Murpark
■ Vergangenen Freitag beim
Shopping Friday im Grazer
Murpark hatte die TV-Biogärtnerin
Angelika Ertl gemeinsam
mit Profi-Gärtner
Josef Edler einen Auftritt. Die
Kunden des Einkaufszentrums
ließen sich von den TV-Stars
beraten, machten mit ihnen
Selfies und ließen sich ihre Bücher
signieren. Alles rund um
Rezepte und Facts über Kräuter
begeisterte die Kunden.
➠
Vietnam-Restaurant
Vina eröffnet neuen
Standort in Graz
Am Eck Neutorgasse/Kalchberggasse eröffnet das renommierte Restaurant Vina einen größeren Standort.
GASTRONEWS. In der Neutorgasse eröffnet das vietnamesische Restaurant
Vina bald einen größeren Standort. Die Unialm in der Elisabethstraße hat
geschlossen und steht zum Verkauf. Und der „Bäckerseppl“ geht in Pension.
SARTORI
Der Förderkreis der Oper Graz
bei der Benefizgala 2023
Oper: 20.000 Euro
für junge Künstler
■ Auf der Bühne der Oper Graz
fand eine Benefiz-Gala des Förderkreises
der Oper Graz statt.
Seit Jahrzehnten versteht sich
der Förderkreis als treuer Begleiter
und Unterstützer für zahlreiche
Projekte der Oper Graz.
Im Rahmen seines jährlichen
Benefizabends überreichte der
Förderkreis der Oper Graz einen
großzügigen Scheck über 20.000
Euro an Opern-Intendantin
Nora Schmid. „Schatzmeister“
des Förderkreises Hans Roth:
„In der Kooperation mit Nora
Schmid konnten wir mit insgesamt
232.540 Euro junge Künstler
fördern.“
KK
Von M. Kuchling, V. Leitold & V. Radkovic
redaktion@grazer.at
In der Neutorgasse tut sich so
einiges. Eine weitere Bereicherung,
die noch dazu den
Gaumen zum Klingen bringen
wird, ist im Anmarsch: „Nach acht
Jahren haben wir beschlossen,
uns zu vergrößern“, erzählt Robert
Nguyen, Geschäftsführer des
Vina. Er wird ab Herbst im ehemaligen
Copy Shop am Eck zur
Kalchberggasse aufkochen, wie
bisher stets frisch und traditionell
vietnamesisch. Neben den schon
am Grieskai so beliebten Mittagsmenüs
kann man wie gewohnt à
la Carte speisen, abends warten After-Work-Drinks
und Saigon-Bier,
feine Cocktails und edle Weiß- und
Rotweine auf Genießer.
„Unsere Stammgäste freuen sich,
dass wir diesen Schritt machen“,
so Nguyen. Konzipiert wurde das
neue Vina für circa 80 Sitzplätze,
180 Quadratmeter umfasst das
Restaurant, das Lager nicht mitgerechnet.
Das Innendesign wird auch in
der Neutorgasse die Augen der
Gäste verwöhnen; verraten sei
derweil so viel, dass alles im alten
Copy Shop umgebaut und edel designt
wird. Die Entwürfe stammen
vom Architekturbüro Innocad, das
Nguyen überzeugen konnte. Dem
Geschäftsführer werden im neuen
Vina sein gewohntes Team, zusätzliches
Personal und natürlich seine
Familie samt seiner Frau Huynh
Nguyen zur Seite stehen.
Unialm geschlossen
„Die Studenten haben gefehlt, es
hat sich wirtschaftlich einfach nicht
ausgezahlt“, so Willi Kubaner, der
die Unialm in der Elisabethstraße
zusammen mit Mausefalle-Chef
Martin Fritz erst vor eineinhalb
Jahren eröffnet hat. Der Club ist
seit etwa einem Monat deshalb
geschlossen, nur der Imbiss im
Parterre ist noch geöffnet. Auch
wenn es an der Uni Graz inzwischen
wieder Pflichtanwesenheit
statt Homeschooling gibt und zu
erwarten ist, dass wieder mehr Studierende
in Graz sind, wollen die
beiden den zweitgrößten Club im
Univiertel, in dem früher auch das
Gecco beheimatet war, jetzt verkaufen.
Karibische Küche
Bei der Endstation der Linie 6 in
der Smart City hat diese Woche ein
neues Lokal eröffnet: Im Liming
Spot werden europäisch-karibische
Fusionsgerichte serviert. So
findet man auf der Karte beispielsweise
Polenta mit Gemüse in Kokosmilch,
gebratene Kochbananen,
Reispapierküchlein mit Shrimps in
kreolischer Sauce oder karibischen
Hühnereintopf mit Bohnenreis.
Aus für Waldschenke
Und wieder geht eine Ära traditioneller
Gastlichkeit zu Ende. Heute,
Sonntag, wird das Kapitel „Bäckerseppl“
geschlossen. Die beliebte
Waldschenke beendet ihren Betrieb
mit einem Fest, bei dem drei
Gruppen aufspielen. Der „Bäckerseppl“
vulgo Vinzenz Pignitter,
der mit seiner Familie den Betrieb
mehr als 34 Jahre geführt hat und
zu einer „Institution“ wurde, geht
mit 70 jetzt in Pension.

21. MAI 2023 www.grazer.at
graz 11
Los geht’s mit Austropop
Chorkonzert der
Keplerspatzen
SOMMERLICH. Morgen
startet die Konzertreihe
mit DeZwa am Schloßberg:
Jeden Montag
ab 19 Uhr gibt’s wieder
Austropop-Hits.
■ Es geht wieder los! Auch im
heurigen Sommer dürfen die
legendären Austropop-Abende
am Grazer Schloßberg nicht fehlen.
Und es ist schon am morgigen
Montag so weit: DeZwa eröffnen
die Saison im Biergarten
der Gastrofamilie Grossauer bei
der Endstation der Schlossbergbahn.
Peter Karner und Harald
Pekar haben natürlich wieder
die größten Hits von Wolfgang
Ambros, Georg Danzer, Rainhard
Fendrich, STS und Co im
Gepäck.
Bei schönem Wetter wird 2023
jeden Montag um 19 Uhr gestartet.
Am 5. und 12. Juni muss aufgrund
von anderen Events ausgesetzt
werden.
Es lohnt sich, früher zu kommen,
denn die Plätze sind begrenzt
und die Konzerte immer
gut besucht.
VENA
www.grazer.at
präsentiert
Harald Pekar und Peter Karner alias DeZwa sind bereit für Austropop am
Schloßberg. Am morgigen Montag geht es damit wieder los.
LUEF
■ Das nächste Konzert des
Grazer Chores der Keplerspatzen
findet am 4. Juni um 19 Uhr
im Turnsaal des BRG Kepler in
der Keplerstraße in Graz statt.
Unter dem Motto „I dream a
world“ laden die Keplerspatzen
zum gemeinsamen Träumen
ein. Als Ouvertüre dient
die Bearbeitung eines Meisterwerks
der Madrigalmusik.

12 graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
StR Claudia Schönbacher (l.) u. BM-
Stv. Judith Schwentner freuen sich.KK (2)
Neuer Stadtplan
für Hunde online
■ Infos über Hundewiesen,
Tierärzte, Chip-Pflicht, Hundetrainings
und vieles mehr:
Unter graz.at/hundestadtplan
findet man ab sofort alle Infos
rund um die Vierbeiner in
Graz. Es gibt mehr als hundert
Einträge in sieben Kategorien.
Das umfassende Service des
Online-Stadtplans entstand
in Kooperation des Gesundheitsamts
und der Stadtvermessung.
Gemeinsam geht es besser, das
wurde in Gratwein gezeigt. KK
Mitmachkonferenz
in Gratwein Erfolg
■ Mehr als 100 Besucher kamen
zur Mitmachkonferenz
Graz-Nord, die in Gratwein über
die Bühne ging. Schwerpunkte
der Konferenz waren Themen
wie Ernährung, Wohnen, Mobilität,
Bodennutzung, aber auch
Land- und Kreislaufwirtschaft
sowie soziales Zusammenleben.
Die auf der Konferenz entstandenen
Aufgaben werden im
Herbst bei einem Erfolgs-Workshop
am 29. 11. präsentiert. Ein
von den Bürgergruppen in Gratwein-Straßengel
organisiertes
und gut gelungenes Rahmenprogramm
im Foyer rundete die
Veranstaltung erfolgreich ab.
Graz ist die Stadt
der Bauernmärkte
MAHLZEIT. Gemeinsam mit bekannten Gastronomen besuchen wir in den
nächsten Wochen ausgewählte Grazer Bauernmärkte und holen uns Tipps!
Von Tobit Schweighofer
tobit.schweighofer@grazer.at
Graz ist zu Recht stolz auf
seine Bauernmärkte, die
das Stadtbild seit vielen
Jahren beleben, die Grazer mit
hochwertigen Produkten aus
dem Umland versorgen und
damit unseren Lebensstandard
signifikant in die Höhe schrauben.
Wir möchten dieser Institution
Rechnung tragen und besuchen
in den nächsten Wochen gemeinsam
mit bekannten Gastronomen
die Grazer Bauernmärkte,
um uns den einen oder anderen
Tipp zu holen und die beliebten
mikroregionalen Treffpunkte im
www.grazer.at
Detail vorzustellen. „Die Grazer
Bauernmärkte sind besondere
Orte des Miteinanders und eine
wichtige Säule für die regionale
Lebensmittelversorgung“, bestätigt
der zuständige Stadtrat Kurt
Hohensinner. „Nicht nur in der
Politik geht es um Glaubwürdigkeit
und Vertrauen, sondern genauso
auch, wenn es um unsere
Lebensmittel geht. Auf den Bauernmärkten
können die Kundinnen
und Kunden darauf vertrauen,
dass sie tatsächlich regional
und aus bäuerlicher Eigenproduktion
kaufen. Dazu kommt das
besondere Flair vieler Märkte,
das nicht nur die Grazerinnen
und Grazer, sondern auch viele
Touristen anzieht.“
Genießen das Flair am Bauernmarkt: „Grazer“-Geschäftsführer Gerhard
Goldbrich, Martin Reinisch (Marktamt) und Kurt Hohensinner (v. l.).
KK
Stadtrat
Kurt Hohensinner
deckt sich
am Bauernmarkt
bei Viktoria
Trummer
mit
frischem
Gemüse
aus der
Region ein.
Grazer Bauernmärkte
■ Kaiser-Josef-Platz: Mo bis
Sa, 6–13 Uhr
■ Lendplatz: Mo bis Sa, 6–13
Uhr
■ Geidorfplatz: Mi, Sa 6–13 Uhr
■ Hofbauerplatz: Mi, Sa 6–13
Uhr
■ Andritz: Di, 9.30–19 Uhr, Sa,
6–13 Uhr
■ Triester Markt: Mi, Sa, 6–13
Uhr
■ Hasnerplatz: Mi, Sa, 6–13 Uhr
■ Waltendorf-St. Peter: Di,
11.30–19 Uhr, Sa, 6–13 Uhr
■ Ragnitz: Di und Fr, 6–13 Uhr
■ Shopping Nord/Gösting: Sa,
7–13 Uhr
■ Wetzelsdorf: Sa, 6–13 Uhr
■ Straßgang: Sa, 6–13 Uhr
■ Reininghaus: Fr, 13–17 Uhr
■ Mariatrost: Sa, 7–13 Uhr
KK
präsentiert

21. MAI 2023 www.grazer.at
graz 13
Plan für Regenwasser
FORDERUNG. Gemeinderätin Claudia Unger wird im nächsten Gemeinderat
einen Klimamaßnahmenplan zur Regenwassernutzung einfordern.
Im Winter waren die kontinuierlich
geringen Niederschlagsmengen
deutlich
spürbar, der Frühling hingegen
ist außergewöhnlich kühl und
nass. Sowohl über- als auch unterdurchschnittliche
Regenmengen
sorgen für Probleme“, erklärt
Gemeinderätin Claudia Unger,
die im kommenden Gemeinderat
das Thema „Klimamaßnahme
Regenwassernutzung“ auf
die Tagesordnung setzen lässt.
Sie fordert einen Regenwasserplan,
der dabei hilft, ein klimafittes
Regenwassermanagement
zu entwickeln. „Die bereits bestehenden
Maßnahmen für die
Sammlung und Nutzung von
Regenwasser sowie vorhandene
Ideen sollen bis Juli gebündelt
und internationale Beispiele für
Graz sollen geprüft werden.“ TS
Gemeinderätin Claudia Unger steht nicht tatenlos im Regen, sondern
fordert noch bis Juli erste Ergebnisse für einen Grazer Regenwasserplan. KK
Fotografie-Event
in vierter Runde
■ Am 12. und 13. Mai fanden erneut
die zweimal jährlich stattfindenden
„Tage der Fotografie“ in
Graz statt. Foto Köberl veranstaltete
das Event erstmals im Jahr
2021. Es gab wieder die Möglichkeit,
an kostenlosen Workshops
und Fachvorträgen teilzunehmen
und Produkte zu testen. Das
nächste Event findet am 17. und
18. November statt.
4 x
Therme
um 50 €
Günstig baden in vier Thermen kann man mit dem „Grazer“ Bade-Pass um 50
Euro. Jetzt heißt’s schnell sein: Es gibt nur mehr wenige Pässe! STMK TOURISMUS/ EISENBERGER
Wo sind die Badenixen?
■ Günstig ab ins kühle Nass,
nahe Graz: Das Angebot zum
Badespaß mit dem „Grazer“ Bade-Pass
haben schon zahlreiche
Leser genutzt. Um nur 50 Euro
kann damit viermal eine Therme
besucht werden. Die Tickets
für je einen Badetag und eine
Person in den Thermen Bad Radkersburg,
Aqualux Fohnsdorf,
Avita Resort Bad Tatzmannsdorf
und Therme Nova Köflach sind
bis zum Saisonende am 30. September
gültig. Der Gutschein
kann in der jeweiligen Therme
an der Rezeption gegen eine gültige
Eintrittskarte eingelöst werden.
Interessierte müssen jedoch
schnell sein: Nur noch wenige
Karten sind übrig. Erhältlich ist
der Bade-Pass im Wert von rund
120 Euro im Citypark, im s’Fachl
Murpark und in der Herrengasse,
in allen oeticket-Verkaufsstellen
sowie beim „Grazer“ am Gadollaplatz
1/6 (Mo–Fr von 9 bis 14
Uhr, telefonische Reservierung
unter 0 316/232110 möglich).

14 graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
S E R V I C E
Leser
Briefe
redaktion@grazer.at
Grüne, schämt euch!
Erwachsene Menschen sollten
Vorbild für Kinder sein. Bei dem
Vorhaben der „Grünen“, eine Kinderbuchlesung
durch eine „Dragqueen“
zu veranstalten, zweifle
ich am Verstand der Verantwortlichen.
Welche sexuellen Vorstellungen
erwachsene Menschen
haben, ist deren Sache. Wenn jedoch
seitens der „Grünen“ unter
Miteinbezug von Kindern derartige
Vorstellungen beworben
werden, halte ich das für einen
Verrat des ökologischen Gedankens,
moralisch höchst bedenklich,
hochgradig dekadent und
fast pädophil! Grüne, schämt
euch!
Manfred Grössler, Graz
* * *
Gefährdung beim Einkauf
Beim Besuch in Graz ging ich
durch die Schönaugasse und
musste entdecken, dass bei einem
Gemüsegeschäft Gefahr in Verzug
ist. Anscheinend ist noch keiner
Behörde aufgefallen, in welchem
Zustand dort die ausgefahrene
Markise über dem Eingang
zum Geschäft ist. Beim kleinsten
Windstoß droht sie einem auf den
Kopf zu fallen. Dem Geschäftsinhaber
scheint die Gefahr nicht
bewusst zu sein, sonst hätte er sie
längst reparieren lassen oder zumindest
eingefahren. Hier geht’s
nicht um Rassismus, da das Geschäft
einem Zuwanderer gehört,
hier geht es um einen Minimal-
Standard, der für jeden gilt und
der zu unser aller Wohl kontrolliert
werden soll.
Peter Haubenwallner, Graz
* * *
Dragqueen für Kinder
Gloria Hole, geht es darum, dass
man Kindern etwas vorliest, oder
geht es um ihre eigene Befindlichkeit.
Provozieren, und wenn Gegenwind
kommt, ist dann sofort
wieder dieses unsägliche Toleranzgeschrei
da. Lasst die Kinder
in Ruhe. Und Frau Schwentner,
Sie sind hoffentlich bei der nächsten
Wahl Geschichte.
Hannelore Langmann, Graz
Vertreter der Autolobby
Lieber Herr Radkovic! Mit großer
Verwunderung habe ich Ihren
Beitrag zum Ford Raptor gelesen.
Offensichtlich haben Sie mit Begeisterung
an den Lippen unseres
Kanzlers gehangen, als er seine
berühmt-berüchtigte „Zukunftsrede“
gehalten hat. Es gehört
schon unglaublich viel Ignoranz
dazu, solch ein Auto anzupreisen.
Mit diesem Artikel haben Sie bewiesen,
dass nicht nur der Käufer
eines solchen Autos ein Statement
abgibt, sondern auch Sie. Nämlich
ein Vertreter der Spaßgesellschaft
und Jünger der Autolobby
zu sein.
Viktor Safer, Graz
* * *
Gipfeltreffen in Reykjavik
Begonnen hat das Gipfeltreffen
mit Solidaritätskundgebungen
für die von Russland angegriffene
Ukraine. Im Mittelpunkt der
Gespräche stand erwartungsgemäß
der russische Angriffskrieg
gegen die Ukraine. Der deutsche
Bundeskanzler Olaf Scholz forderte
zudem eine konsequente
Ahndung russischer Kriegsverbrechen.
Auch soll ein Schadensregister
ins Leben gerufen werden,
um die von Russland in der
Ukraine angerichteten Schäden
dokumentieren zu können. Der
britische Premierminister Rishi
Sunak und der niederländische
Regierungschef Mark Rutte sorgten
am Gipfeltreffen für Aufsehen.
Sie wollen nämlich eine „internationale
Koalition“ schmieden,
um die Ukraine mit Kampfjets zu
beliefern. Dies würde unweigerlich
zu einer weiteren Eskalation
dieses verabscheuungswürdigen
Kriegs führen. UHBP Van der
Bellen ließ es sich nicht nehmen,
am Gipfel teilzunehmen. Wahrscheinlich
reisten auch Van der
Bellens Gattin und die Entourage
des BP mit klimaschädlichen Jets
zum Gipfeltreffen an.
Peter Puster,
Feldkirchen bei Graz
* * *
Man verliert dann beides
Zum Bericht über die Video-
Überwachung in den Öffis: Wer
bereit ist, die Freiheit aufzugeben,
um Sicherheit zu gewinnen,
verdient weder das eine noch das
andere und wird am Ende beides
verlieren.
Bert Haas, Graz
Jetzt App downloaden!
Vergangene Woche
im täglichen E-Paper
Bilanz
■ Die Rathaus-Koalition spricht
sich für die Annahme des Angebots
von Alstom für 15 neue
Straßenbahnen aus. Inklusive
notwendigen Adaptierungen der
Remise in Eggenberg belaufen
sich die Gesamtkosten auf knapp
100 Millionen Euro.
Gastronews
■ Seit zehn Jahren gibt es in Graz
Überwachungskameras in Bussen
und Straßenbahnen. Seither
gab es 2210 Polizeianfragen und
1555 Auswertungen. Diebes- und
Räuberbanden konnten gefasst,
schwere Körperverletzungen geklärt
werden.
Mega-Investition
■ Die Familie Heissenberger
sperrt im Sommer einen neuen
Stand am Kaiser-Josef-Platz auf. In
der Mitte des Bauernmarktes, im
ehemaligen Standort der „Käsespezialitäten
Färber“, ist dann im
„Brot+Wein“ der Name Programm.
KK (2), CREATIVE COMMONS

21. MAI 2023 www.grazer.at
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kybun & Joya – gesund auf weichen Sohlen
Passt! Der Spezialist für Schuhe von Joya & kybun
Sommermodelle von kybun & Joya
„Passt! ist kein gewöhnliches
Schuhgeschäft sondern
ein echter Gesundheitsdienstleister.
Wir
arbeiten schon lange mit
diversen Gesundheitsschuh-Marken
um unseren
Kunden mit Ihren Fußund
Gelenkproblemen zu
einzigartigen weich- elastischen
Sohle spezialisiert.“
berichtet Jennifer Nater, Inhaberin
der Passt!-Shop‘s in
Graz, Klagenfurt, Wien, Bregenz
und Basel.
Mit den Schweizer Luftkissen-Schuhen
kann man
einfach den Schmerzen davonlaufen.
Das Geheimnis
dieser elastisch-federnden
Schuhe ist die Luft-Waben-
Struktur. Diese bildet ein
Kissen zwischen Fuß und
Boden, wodurch Luft bei
jedem Schritt in den Fußraum
gepumpt wird. Die
schafft nicht nur ein optimales
Schuhklima, sondern
ist ebenso gesund. Gelenk-
sowie Rückenmuskulatur
werden entspannt und die
Fußrezeptoren stimuliert.
Vorteile und Wirkung
+ Weichster Trage- und
Gehkomfort
+ Entlastung der Füße
ab dem ersten Schritt
+ Ideal bei Hallux und
Fersensporn
+ Schont die Gelenke
und entspannt die
Rückenmuskulatur
Die kybun & Joya Schuhe
können den ganzen Tag
getragen werden. Sie sind
besonders geeignet für
Menschen, die im Berufsleben
lange stehen. Die Luftkissen-Sohle
verhindert
schwere Beine, brennende
Schweizer Luftkissen-Technologie
Ärzte empfehlen
kybun & Joya Schuhe
«Die Schuhe von Kybun
und Joya fördern das
Gleichgewicht und aktivieren
die Muskulatur
von den Zehen bis in den
Rücken: die Schuhe sind
hilfreich in der Behandlung
von Fersen- und
Vorfußschmerzen und
werden gerne zur unterstützenden
Behandlung
bei Achillessehnen- und
Rückenschmerzen eingesetzt.»
Dr. med. Markus Müller, Luzern
helfen. Bei Joya & kybun
bekommen wir nie dagewesene
positive Rückmeldungen.
Es gibt nichts Besseres
bei Fersensporn und
Co. Aufgrund der ständig
wachsenden Nachfrage haben
wir uns auf die beiden
Schweizer Fabrikate mit der
Wohltuende Entlastung - dank kybun Joya
Füße, Rückenschmerzen
und Venenprobleme. Da
das weich-elastische Material
sich immer dynamisch
an die Form der Fußsohle
anpasst, empfehlen sie
sich bei Fußproblemen, wie
Hallux Valgus oder Fersensporn.
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Publikumsmagnet Fußanalyse
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szene
graz
18 www.grazer.at 21. MAI 2023
Je mehr man über Wein lernt,
desto weniger weiß man!“
Salvatore Ferragamo beim Wine
Verena Leitold
Makers Dinner über die schier unendlichen
18 verena.leitold@grazer.at
Dinge, die es über Wein zu wissen gibt STAJAN
Hollywood-Koch in Graz
COOL. Normalerweise bekocht er die Stars bei der Oscar-Verleihung und seine Gäste in mehr als 70 Restaurants
in den USA. Heute landet Wolfgang Puck in Graz, um morgen auf der Rolling Pin Con zu sprechen.
Von Verena Leitold
verena.leitold@grazer.at
Fish and Chips und Filet
Wellington, Tortellini und
Edelpizzen mit Lachs sowie
Chicken Pot Pies mit Trüffeln gab
es heuer für die Stars nach der
Oscar-Verleihung zu essen. Verantwortlich
für das edle Menü
zeichnete zum 29. Mal der gebürtige
Kärntner Wolfgang Puck.
Mehr als 70 Restaurants besitzt
er in den USA – das bekannteste
ist das „Spago“ in Beverly Hills –,
weltweit sind es mehr als hundert.
Letztes Jahr eröffnete er am
Flughafen Wien das erste Lokal
in Österreich. Während andere
Köche um Michelin-Sterne
kämpfen, hat Puck seit 2017 sogar
einen Stern auf dem Walk of
Fame in Hollywood. Auch bei
den Simpsons trat der 73-Jährige
bereits als Zeichentrickfigur auf.
Wie es so weit gekommen ist,
dass Puck nicht nur Stars bekocht,
sondern selbst einer ist,
erzählt er am morgigen Montag
bei der Rolling Pin Convention in
der Grazer Stadthalle. Denn seine
Lebensgeschichte liest sich selbst
wie ein Hollywood-Drehbuch:
Der Kärntner Kochlehrling ar-
beitete sich zum internationalen
Starkoch und Businessman hoch.
Über 60 Gastrogrößen
Die Rolling Pin Convention findet
zum zehnten Mal in Graz
statt und lockt am Montag und
Dienstag mehr als 8000 Köche,
Gastronomen, Sommeliers und
Barkeeper in die Stadt.
Neben Wolfgang Puck stehen
auch weitere renommierte
Branchenexperten auf den
fünf Bühnen. Riccardo Canella
vom Restaurant Oro in Venedig
spricht darüber, „wie man Essen
mit Musik zum Leben erwecken
kann“. Naturköchin Rebecca Clopath
vom Biohof Taratsch in der
Schweiz erklärt, „wie man mit
echter Regionalität und Nachhaltigkeit
einzigartig und auch erfolgreich
werden kann“. Nick Bril
vom „The Jane“ im belgischen
Antwerpen gibt Einblicke in die
Kreation einer „einzigartigen kulinarischen
Welt“. Der Spanier
Albert Adrià spricht über das El-
Bulli-Prinzip, Mitsuharu Tsumura
aus Peru über den Foodtrend
„Democratizing Deliciousness“.
Aus Graz ist Herbert König
vom Laufke mit Infos zur „Evolution
der Weinbegleitung“ on
Stage. Die Grazerin Stephanie
Sieber, die erste Frau,
die den Staatsmeistertitel
der Österreichischen
Barkeeper Union trägt,
verrät ihre Geheimnisse
als Non-Alcoholic
Worldchampion.
Morgen Abend werden
mit den 100 Best Chefs
auch wieder die besten
Köche
Österreichs
gekürt.
Oscar-Koch
Wolfgang Puck
kommt morgen
nach Graz zur
Rolling Pin
Convention.
ROLLING PIN
Notar Walter Pisk mit
seiner Gattin Sigrid
Alle Fotos auf
www.grazer.at
Juwelier Hans Schullin
und Christina Dow
Robert Grossauer, Salvatore und Tini Ferragamo
sowie Christof Widakovich (v. l.) STAJAN (3)
Ein Abend voller Luxus
■ „Gut zu essen und zu trinken, das ist purer Luxus für
mich“, schwärmte Salvatore Ferragamo. Beim Wine Makers
Dinner im El Gaucho präsentierte er sein Weingut Il
Borro in der Toskana. Der Enkel des berühmten Modedesigners
hat über seine Frau Tini auch Verbindungen
nach Graz – sie kommt gebürtig aus der Stadt. Christof
Widakovich und Alexandra Grabner servierten zu den
sieben Weinen etwa Raviolo mit Wildschweinragout und
das Bistecca alla Fiorentina „Luxury Cut“. Unter den Gästen:
Juwelier Hans Schullin, Notariatskammerpräsident
Dieter Kinzer und Notar Walter Pisk, die Styling-Expertinnen
Carina Harbisch und Kerstin Feiertag, Frutura-
Marketingleiter Philipp Berkessy, Rechtsanwalt Ferdinand
Attems und Baumeister Jörg Jandl.

21. MAI 2023 www.grazer.at
szene graz 19
MCG/WIESNER, KPÖ
Andreas Molnar, Zag Gábor und Rudi
Roth (v. l.) mit Volkstänzerinnen
Astrid Perna-Benzinger GEBURTSTAGSKINDER
Für die Aufsteirern-Eventmanagerin
galt es heute eine Party
DER WOCHE
zum 46er zu organisieren.
Alle Fotos auf
www.grazer.at
Rudi Roth, StR Kurt Hohensinner und
Holding-Vorstand Mark Perz (v. l.)
Happy Birthday!
Robert Krotzer
Der jüngste Grazer Stadtrat
wird am kommenden Mittwoch
35 Jahre alt.
Vielfalt gefeiert: Ein
bunter Ball für alle
■ „Allesaußergewöhnlich“lautete
das Motto am 6. Ball der Vielfalt
in den Kammersälen. Im Zeichen
der Inklusion wurde getanzt,
egal ob mit Rollstuhl oder ohne –
Dragqueens, Politiker, Menschen
mit Beeinträchtigung und viele
andere trafen sich auf der Tanzfläche.
Die Organisatoren Herbert
Winterleitner, Doris Peitler
und Sigrid Wirwoll vom Verein
„Soziale Projekte Steiermark“ begrüßten
da auch Caritas-Direktorin
Nora Tödtling-Musenbichler,
Nationalratsabgeordnete Verena
Nussbaum, Bundesrätin Elisabeth
Grossmann, die Stadträte
Kurt Hohensinner und Claudia
Schönbacher, die Gemeinderäte
Elke Heinrichs, Anna Robosch,
Georg Topf, Tristan Ammerer,
Daniela Schlüsselberger und
David Ram sowie Puntigam-Bezirksvorsteher
Helmuth Scheuch.
Gemeinderat Markus Huber (l.) und
Puntigam-BV Helmuth Scheuch
Gemeinderat Georg Topf mit Ildiko
von der Volkstanzgruppe Linz RM, KK (3)
Alles Csárdás beim 134.
Ungarn-Ball in Graz
■ Der älteste Ball der Stadt, der
Ball des Grazer Ungarischen
Vereins, fand am vergangenen
Samstag zum 134. Mal statt.
Nach so vielen Jahren gab es
eine Premiere: Erstmals wurde
nämlich in den Kammersälen
Csárdás getanzt. Das Ereignis eröffnete
in alter Tradition Honorarkonsul
Rudi Roth zusammen
mit dem Vizebürgermeister der
Schwesternstadt Pécs Zag Gábor
und dem Obmann des Grazer
Ungarischen Vereins Andreas
Molnar. Die Volkstanzgruppe
des Linzer Ungarischen Vereins
sahen etwa auch Botschafter
Harmatos Attila, Stadtrat Kurt
Hohensinner, Holding-Vorstand
Mark Perz, Gemeinderat Markus
Huber, die Bezirksvorsteher
Helmuth Scheuch, Robert
Hagenhofer, Walter Wurm und
Andreas Nitsche oder András
Hochmann, Österreichischer
Honorarkonsul in Pécs.
Caritas-Direktorin Nora Tödtling-Musenbichler
und Herbert Winterleitner
Helmuth Scheuch (Mitte) mit
Amöbia Nyx und Fatalia Fatal
Alle Fotos auf
www.grazer.at
Conny Leban-Ibrakovic, David Ram,
Anna Robosch, Claudia Schönbacher
Die Vereinsobfrauen Doris Peitler
(l.) und Sigrid Wirwoll GRATZ (4)
Klassentreffen mit Hollywood-Arnie
P. Urdl, E. Hamedl, K. Kling, F. Hörmann
und A. Schwarzenegger FACEBOOK
■ Im Rahmen des siebenten Austrian
World Summit in Wien traf
der Grazer Hollywood-Export Arnold
Schwarzenegger auch seine
Freunde aus der Volksschule in
Thal wieder. „Back with the Boys!
Ich bin so glücklich, dass ich noch
immer mit den Kumpeln aus
der Volksschule befreundet bin“,
schrieb er zu einem Foto mit Peter
Urdl, Eduard Hamedl, Franz
Hörmann und Karl Kling, das
offenbar in der Wiener Hofburg
aufgenommen wurde.

20 szene
www.grazer.at 21. MAI 2023
E V E N T S
In bester
Gesellschaft
Von Verena Leitold
✏ verena.leitold@grazer.at
Superheldinnen geehrt
■ „Das Engagement, die Leidenschaft, die Kreativität und
das Durchhaltevermögen der Frauen standen im Vordergrund“,
betonte Frauenreferatsleiterin Doris Kirschner.
34 Projekte wurden für den Frauenpreis 2023 eingereicht
und von der Jury – in der etwa Graz-Museum-Direktorin
Sibylle Dienesch, Konsulin Edith Hornig oder Frauenrats-Vorsitzende
Barbara Kasper saßen – gesichtet. Von
Bürgermeisterin Elke Kahr und Vize Judith Schwentner
ausgezeichnet wurden schließlich Claudia Petru von
der Frauen- und Brustkrebshilfe sowie Sandra Kocuvan
vom Woman-Action-Forum und dem Bündnis 0803* für
herausragendes Engagement und die langjährige Frauenratsobfrau
Irene Windisch für ihr Lebenswerk.
BM-Stv. Judith Schwentner, Sibylle Dienesch, Preisträgerin
Sandra Kocuvan und BM Elke Kahr (v. l.) PRONTOLUX
Ferl’s Trio: Karli und Ines Pichlmaier
mit Dirk Jubke (r.)
Einstand gefeiert
■ Die Grazer Gastro-Legende
Dirk Jubke ist seit 1,5 Wochen
Gastgeber bei Karli Pichlmaier
(nicht weniger legendär) in
Ferl’s Weinstube in der Burggasse.
Diese Liaison ließen
sich die Gäste nicht entgehen
und stürmten das Gasthaus
mit unzähligen Geschenken.
KK
Ballettdirektorin Beate Vollack und Regisseur Bernd Mottl,
Intendantin Nora Schmid und Petra Höfinger (v. l.) WOLF (2)
Gut behütet in der Oper
■ Die Intendanz von Nora Schmid an der Oper Graz
neigt sich dem Ende zu. Die letzte große Opernpremiere
„Der Florentiner Hut“ zog deshalb noch einmal
ganz besonders viele Ehrengäste an – einige von ihnen
haben ihre schrillsten Hüte ausgeführt. Regie führte
Bernd Mottl. Auf der Bühne stehen Publikumslieblinge
wie Ivan Orešcanin, Anna Brull, Tetiana Miyus
oder Piotr Buszewski, der vor Kurzem sein Debüt an
der New Yorker Metropolitan Opera gab. Im Publikum
sah man etwa auch Kulturstadtrat Günter Riegler, Chirurg
Peter Panzenböck und Ballerina Irena Panzenböck,
den Präsident des Förderkreises Christof Pertl
und Art-for-Art-Geschäftsführerin Petra Höfinger.
Bar-Sieger: Alina Eder, Miriam
Hahn, Adam Viliam Wagner LEITGEB
Wettkampf der
Gastro-Talente
■ Es wurde gebraten, geschnitten,
geshaked, verziert
und eingeschenkt, bis die
Köpfe rauchten. Zwei Tage
lang matchten sich die größten
Nachwuchsküchentalente
wieder beim Falstaff Young
Talents Cup. In der Jury waren
da unter anderen auch
die Grazer Christof Widakovich
(Gross auer Gruppe) und
Michael Gauster (dreizehn,
Kreuzwirt).
Kabarett mit pinker Schleife
■ Genüsslich lachen und dabei noch etwas für den
guten Zweck tun: Im Generationensaal Hausmannstätten
versammelten sich vergangenen Samstag auf
Initiative der VP-Frauen unzählige Gäste zum Charity-
Kabarett-Nachmittag mit Betty O und Isabell Pannagl.
Stolze 4500 Euro kamen dabei zugunsten der Pink-
Ribbon-Aktion der Krebshilfe zusammen. Der Scheck
wurde vor Ort von Landtagspräsidentin Manuela
Khom und Landesgeschäftsführerin Eva Grassmugg
an Krebshilfe-Fundraising-Leiterin Birgit Jungwirth
übergeben. Nationalratsabgeordnete Agnes Totter
berichtete von ihrem ganz persönlichen Schicksal und
ihrem Umgang mit der Diagnose Brustkrebs.
Geschäftsführerin Nicole Niederl (l.) und Chefredakteurin
Lissi Stoimaier (r.) mit den Gewinnerinnen des Abends LUEF
Eva Grassmugg, Manuela Khom, Isabell Pannagl, Betty
O, Agnes Totter und Birgit Jungwirth (v. l.) VP FRAUEN
Starke Steirerinnen geehrt
■ Rund 300 Gäste ehrten bei den sechsten Steirerin
Awards in der Seifenfabrik Frauen, die mit ihrem Einsatz
die Welt ein bisschen besser machen. „Ihre Erfolge
sind nicht nur für sie selbst von Bedeutung, sondern für
uns alle als Gesellschaft“, so Geschäftsführerin Nicole
Niederl. Sie begrüßte bei der Gala beispielsweise Designerin
Eva Poleschinski, MCG-Vorständin Barbara
Muhr, Steiermärkische-Vorständin Walburga Seidl,
LK-Vizepräsidentin Maria Pein, Stadtrat Kurt Hohensinner,
Künstler Tom Lohner, VP-Clubobfrau Daniela
Gmeinbauer, Shopping-Nord-Centerleiterin Heike
Heinisser, IV-Geschäftsführerin-Stv. Nina Zechner,
Kastner-Vorstand Alexander Petrskovsky, Uniqa-Landesdirektor
Johannes Rumpl und DJ Mama Feelgood.

21. MAI 2023 www.grazer.at szene
21
Um 42 Euro sechs
Das Eggenberg
Mal frühstücken
MAHLZEIT. Der „Grazer“ Frühstücks-Pass ist
wieder da. In gemütlichen Grazer Lokalen mit
Top-Qualität kann man damit gleich sechsmal
frühstücken – um nur 42 Euro.
Frühstückstiger, aufgepasst!
Endlich ist er wieder da:
der „Grazer“ Frühstücks-
Pass, mit dem man sechsmal
ein feines Frühstück nach Wahl
für nur 42 Euro in den hipsten
Gastro-Locations in und bei Graz
genießen kann. Ideal, um es sich
mit Freunden oder der Familie
gutgehen zu lassen. Mit dabei
sind wieder folgende Lokale, in
denen der Pass eingelöst werden
kann: Das Eggenberg, Ristorante
Paradiso, Café Purkarthofer
by Josef Winkler, Novapark
Café Purkarthofer
Flugzeughotel, Café Restaurant
LEO und Café Promenade. Den
„Grazer“ Frühstücks-Pass gibt
es nur, solange der Vorrat reicht.
Er ist ab dem heutigen 21. Mai
einzulösen. Erhältlich ist der
Frühstücks-Pass im s’Fachl in
Murpark, Citypark und Herrengasse
13, in allen oeticket-Verkaufsstellen
sowie beim „Grazer“
am Gadollaplatz 1 im 6. Stock
(von Montag bis Freitag von 9 bis
14 Uhr oder nach telefonischer
Reservierung unter der Telefonnummer
0 316/23 21 10).
Ristorante Paradiso
Novapark Flugzeughotel
Café Restaurant LEO
Frühstücks-Pass
■ Sechsmal frühstücken
um nur 42 Euro
■ Gutscheine für das
Eggenberg, Ristorante
Paradiso, Café Purkarthofer
by Josef Winkler, Novapark
Flugzeughotel, Café
Restaurant LEO und Café
Promenade.
■ Erhältlich im ’s Fachl
(Murpark, Citypark, Herrengasse)
und direkt bei uns.
Café Promenade
www.grazer.at
präsentiert

22
eco
graz
www.grazer.at 21. 21. MAI 2023
Gudrun Angerer
gudrun.angerer@grazer.at
22
Es braucht eine neue Lust am
Lernen. Durch Corona ist eine Biedermeierlichkeit
eingekehrt.“
Bildungslandesrat Werner Amon zu einer neuen Strategie,
um Erwachsenenbildung sichtbarer zu machen BINDER
Reger Austausch am „Sindbad
Unternehmensnachmittag“ JAVORNIK
Nachmittag zum
Schnuppern
■ Am Dienstag konnten sich
junge Menschen bei insgesamt
elf Unternehmen rund um das
Thema Lehre informieren. Der
Grazer Verein „Sindbad – Mentoring
für Jugendliche“ setzte
mit der Aktion ein Zeichen gegen
den Fachkräftemangel und
lud in Kooperation mit Logo
Jugendmanagement zum Unternehmensnachmittag
ein.
So resilient ist Graz
Die bunte
Vielfalt
der Branchen
und
eine hohe
Lebensqualität
sind Merkmale,
die
Graz auch
als Wirtschaftsstandort
stärken.
GETTY
AM PRÜFSTAND. Wirtschaftliche Resilienz ist eines der Schlagwörter der
Stunde. Wie wird sich die Stadt Graz als Standort künftig behaupten?
Hauptkeynoter beim Zukunftstag
ist Journalist Philipp Blom.KALTENBRUNNER
Zukunftstag zu
Resilienz in Graz
■ Am 31. Mai findet im Messecongress
Graz ab 8 Uhr der
Zukunftstag 2023 zum Thema
Resilienz steirischer Unternehmen
und damit des Wirtschaftsstandortes
insgesamt
statt, wo Visionen erörtert werden,
um künftige notwendige
Transitionen erfolgreich zu
vollziehen. Utopie und Vision
beziehen sich insbesondere
auf den Green Deal und die
Frage, wie sich die Steiermark
im Wettbewerb behaupten und
Leadership übernehmen kann.
Von Gudrun Angerer
gudrun.angerer@grazer.at
Die heimische Wirtschaft
steht unter Druck: Die
Rede ist oftmals von „Resilienz
stärken“. Inwiefern kann
und muss man Graz als Standort
stärken und was ist seine Ausgangslage?
Wir haben Vertreter
der Wirtschaftskammer Steiermark
um ihre Einsichten und
Prognose gebeten und gefragt,
wie sie ein Grazer „Resilienz-
Profil“ zeichnen würden.
„Die Grazer Wirtschaft ist
prinzipiell gut aufgestellt, da wir
einen Querschnitt durch alle
Branchen haben“, betont der Regionalstellenleiter
der WKO Graz
Viktor Larissegger das wichtige
Element der ökonomischen Breite.
„Deswegen hat die Wirtschaft
die letzten großen Krisen vergleichsweise
gut überstanden“,
ergänzt der Experte. Vereinzelt
gebe es Branchen, die sich in
herausfordernden Zeiten befinden.
Besonders die Bauwirtschaft
ist angeschlagen. Die Reisebranche
hat sich inzwischen
gut erholt. Wellentäler seien
ein normaler Zustand in Wirtschaftskreisläufen.
Insgesamt
müsse man sich um die Resilienz
keine großen Sorgen machen.
Trotz der schwierigen Rahmenbedingungen
behaupte sich
Graz als Standort gut. Die größte
Schwierigkeit für Unternehmen
quer durch alle Branchen sei der
Fachkräftemangel.
Branchenvielfalt
„Der Hauptmotor von Graz ist geprägt
von einer hohen Dichte an
innovativen Branchen und Unternehmen“,
analysiert der Leiter
des Instituts für Wirtschafts- und
Standortentwicklung Ewald Verhounig.
Diese Branchenvielfalt
in Verbindung mit Innovationsgeist
von kleinen Familienbetrieben
bis hin zu großen Konzernen
sei es, die die Stärke ausmache
und zugleich Graz international
sichtbar mache. „Wir sind Global
Players in Nischensegmenten“,
ergänzt Verhounig. Ein Vorteil,
der Graz von der restlichen Steiermark
unterscheide (und den
Innovationsgeist forciere), sei
die Attraktivität der Stadt für junge
Menschen. Deswegen könne
sie Krisen so gut trotzen. Was in
Graz auch besser funktioniere als
andernorts, sei das ausgeprägte
Zusammenspiel von Wirtschaft
und Wissenschaft, eine Dichte
an Kooperationen. Eine weiteres
wichtiges Zusammenspiel
sei jenes von Stadt und Umland,
wobei der industriell-gewerbliche
Teil mehr und mehr außerhalb
stattfinde, da in der Stadt
wenig Raum für Gewerbe und
Industrie bestehe. Dort werde
der Wohnraum priorisiert. „Traditionelle
Dienstleister stehen
unter Druck“, betont Verhounig
die Wichtigkeit des Wirtschaftsfaktors.
Es herrsche eine Konkurrenz
zwischen Gewerbe und
Wohnraum.

21. MAI 2023 www.grazer.at
graz eco 23
➜
TEURER
GETTY (2)
Langkornreis +53 %
Im Durchschnitt muss man für
herkömmlichen Langkornreis im
Supermarkt die Hälfte mehr zahlen.
Molkereiprodukte -13 %
Vereinzelt kommt es bei Händlern zu
Preissenkungen bei Molkereiprodukten,
somit auch bei Käse.
BILLIGER
➜
Logistikmarkt boomt
■ Der Logistikmarkt in Graz
wächst rapide: Bald wird der
Markt einen Rekord aufstellen
und die beachtliche Eine-Million-Quadratmeter-Marke
knacken.
Die Gesamtfläche wird am
Standort Graz und Umgebung
bereits im Jahr 2024 diese Marke
überschreiten. Diese Prognose
für den Standort hat der Logistikexperte
des Immobilienspezialisten
CBRE, der seit 2020 am
Standort Graz mit einem Büro
Rekorde am Grazer
Logistikmarkt: Bald
überschreitet der
drittgrößte Markt
Österreichs erstmals
die Eine-Milli-
on-Quadratmeter-
Flächenmarke. GETTY
vertreten ist, erstellt. Derzeit entstehen
100.000 Quadratmeter an
neuen Flächen. 980.000 Quadratmeter
haben bereits Anteil an der
Gesamtbestandsfläche in Graz.
Dadurch wird es auch eine Stärkung
der Achse Graz-Maribor
geben. Der Logistikmarkt in Graz
ist der drittgrößte in Österreich.
Der Standort zeichnet sich insbesondere
durch die Modernität
der Flächen aus, was die Attraktivität
einer Ansiedlung erhöht.
Für Inklusion: Stille Stunde bei Billa
TopJobs
■ Berater m/w/d
- Der Verein FAB sucht für seinen Standort in Graz einen Berater
mit pädagogischem Hintergrund für Vollzeit oder Teilzeit.
■ Projektberater m/w/d
- Jugend am Werk Steiermark sucht für 30 Stunden einen Berater mit
Studienabschluss für das Projekt „Housing First“ in Leibnitz.
In Kooperation mit
www.
■ Rewe setzt ein Signal für Inklusion:
Zwischen 16 und 17
Uhr wird es ab jetzt in der Grazer
Billa-Filiale in der Theodor-
Körner-Straße 122 leise. Grund
dafür ist ein Projekt, in dem
Rewe gemeinsam mit dem Verein
für Autisten Österreich ein
in Wien begonnenes Pilotprojekt
geografisch ausweitet. In
ausgewählten Filialen in der
Steiermark und österreichweit
gibt es ab jetzt eine stille Stunde,
um Menschen mit Autismus
den Weg zum täglichen Einkauf
zu erleichtern, da sie oftmals
unter visueller und auditiver
Reizüberflutung leiden.

24
viva
graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
Mirella Kuchling
mirella.kuchling@grazer.at
24
30 jugendliche Flüchtlinge reinigten
den Bezirk Mariatrost.
KK
Flüchtlinge beim
Frühjahrsputz
■ Insgesamt 30 sogenannte
„Unbegleitete Minderjährige
Flüchtlinge“ werden im Welcome-Haus
in Mariatrost von der
Caritas versorgt. Vergangenes
Wochenende beteiligten sich die
Jugendlichen am Frühjahrsputz
und säuberten den Radweg und
andere Bereiche von Müll. Bezirksvorsteherin
Astrid Wlach
bedankt sich für ihr Engagement.
Mit Öffis in die Natur
■ Bei S-Bahn, RegioBus & RegioBahn
heißt es ab sofort „Auf
der Freizeitschiene durchs Steirerland“.
Auch heuer gibt es
Angebotsverbesserungen, so
werden attraktive Freizeitziele
mit dem RegioBus erreichbar.
LH-Stellvertreter Anton Lang
freut sich, dass die steirischen
Öffis besonders für Wanderungen
einige Vorteile bieten: „Man
muss nicht zum Ausgangsparkplatz
zurückkehren, sondern
kann sich speziell bei Durchquerungen,
Überschreitungen und
Mehrtagestouren von den Öffis
gemütlich nach Hause zurückbringen
lassen.“ Im Zuge der landesweiten
RegioBus-Planungen
stand die Anbindung wichtiger
Naherholungsgebiete im Fokus,
das gilt besonders für die sieben
steirischen Naturparke. So sind
die Naturparke Mürzer Oberland
und Steirische Eisenwurzen heuer
deutlich besser zu erreichen.
Mit Bus und Bahn in die Natur: Peter Gspaltl, Oliver Gulas-Wöhri, Anna
Hagauer, LH-Stv. Anton Lang und Andreas Steininger (v. l.) SCHIFFER
Bildung wird in den nächsten
Jahren richtig cool.“
Martin Neubauer, Leiter WIFI Steiermark,
bei der Präsentation der neuen Strategie und des Aktionsplans
„Lebensbegleitendes Lernen“ LAND STEIERMARK/ BINDER
Apothekerin teilt
COOL. Die Grazerin Nina Milenkovics hat den 1. Apotheker-Podcast Österreichs
gestartet. Darin verrät sie Tipps und Tricks in Sachen Gesundheit und Schönheit.
Von Verena Leitold
verena.leitold@grazer.at
Mein oberstes Ziel ist es,
einen Beitrag zu Gesundheit,
Wohlbefinden
und Schönheit zu leisten“,
so die Grazer Apothekerin Nina
Milenkovics. Im ersten Apotheker-Podcast
Österreichs teilt sie
seit kurzem „Tipps, Tricks und
Infos für ein besseres, energiegeladeneres
und schöneres Leben“:
„NinasApothecary“ heißt
die Infotainment-Serie, die über
Spotify und Youtube (mit Video)
verfügbar ist.
Die Inhalte sollen alltagstauglich
und leicht verständlich
sein. Also niederschwellig die
Gesundheit der Follower verbessern.
Einmal pro Woche – jeweils
am Samstag – gibt es eine neue
Folge.
Bisher hat die Pharmazeutin
der Grazer Adler Apotheke beispielsweise
verraten, welche fünf
Lebensmittel sie meidet und wieso,
was man gegen Allergien und
das Jucken, Kratzen und Niesen
machen kann oder wie man gesund
Zucker essen kann.
Open-Heart-Singen gibt es derzeit im Grazer Verein Seddwell, der kreative
Menschen unterschiedlichster Kulturkreise miteinander verbindet. GETTY, KK
Singen mit dem Herzen
■ „Singen mit spielerischer
Stimmbildung dient dem Wohlbefinden,
der Lebensfreude und
der Verbundenheit, wonach sich
die meisten Menschen sehnen“,
ist die Jazz-Sängerin und Stimmbildnerin
Iris Baumann überzeugt.
Und davon, dass Singen
ein „wunderbares Verjüngungselixier“
sei, wie die 78-Jährige
selbst eindrucksvoll beweist. Ihr
geht es in ihrer Arbeit darum, die
Verbundenheit zu fördern, Menschen
aller Kulturen durch die
Tipps: Intervallfasten
Auch mit dem Thema Intervallfasten
hat sich Milenkovics intensiv
beschäftigt – sie selbst macht
seit zwei Jahren Kurzzeitfasten.
Beim sogenannten intermittierenden
Fasten verzichtet man
für einen längeren Zeitraum auf
Nahrung – am gängigsten ist
die 16:8 Methode: Man fastet 16
Stunden am Stück und isst acht
Stunden am Tag. So soll der Prozess
der Autophagie, der Zellerneuerung
und -entmüllung, in
Gang gesetzt werden. Der Körper
baut nicht benötigte und
Musik, Singen und Stimme auf
der Herzensebene zusammenzubringen.
„Im weiteren Sinne
ist das Friedensarbeit.“ Anti-
Lampenfieber-Training und
authentische Präsenz bzw. Umgang
mit Redeangst sind ebenfalls
Baumanns Themen. „Mit
Singen und Stimmbildung geht
das schneller und leichter“, weiß
sie aus Erfahrung. Derzeit läuft
ihre Reihe Open-Heart-Singen
im Grazer Seddwell Center, Infos
unter iris-baumann.com.

21. MAI 2023 www.grazer.at
graz viva 25
➜
IN
GETTY (2)
Mangold
Ganz vorne dabei beim gesündesten
Gemüse, voller Vitamine und von
Mai bis September frisch geerntet.
Geblümte Midikleider
Heuer werden luftige Kleider mit
sanftem Farbverlauf getragen, man
spricht von Gradiant Dresses.
OUT
➜
ihr Wissen
Mehr Tipps von Apothekerin Nina Milenkovics
gibt‘s nächste Woche täglich im E-Paper
Grazer Wunschkinder
krankhafte Zellbestandteile ab.
Die Folgen: Zucker- und Fettstoffwechsel
und Herz-Kreislauf-
System können sich verbessern,
Nervenzellen geschützt, Entzündungen
gehemmt werden. Der
japanische Wissenschaftler Yoshinori
Osumi bekam für seine
Entdeckungen auf diesem Gebiet
2016 sogar den Nobelpreis für
Medizin.
„Das Wichtigste am Intervallfasten
ist, dass unser Metabolismus
trainiert wird – dass wir vom
Glukose-, also Zuckerstoffwechsel,
in den Fettstoffwechsel kommen.
Das ist sehr wichtig
für den gesunden Stoffwechsel“,
so Nina Milenkovics.
Dazu gibt sie
im Podcast folgende
Tipps:
☞ Entweder das Frühstück
oder das Abendessen
auslassen.
☞ Intervallfasten kann man
auch durch die Einnahme
von Spermidin ersetzen.
Dieses sind natürlich enthalten
in Weizenkeimen,
Sojabohnen, Karfiol und
Brokkoli.
■ Unerfüllter Kinderwunsch
bedeutet eine große seelische
Belastung, in Österreich betrifft
Kinderlosigkeit fast jedes siebente
Paar. Bisher wichen nach
dem IVF-Register-Jahresbericht
40 Prozent der betroffenen Paare
in andere Bundesländer aus, mit
der Eröffnung des Instituts Fertiliamed
in Graz St. Peter am 25.
Mai steht in Kürze eine weitere
hochspezialisierte Behandlungseinheit
für Kinderwunsch, reproduktive
Medizin und reproduktive
Chirurgie zur Verfügung, die
das Angebot für Paare mit Kinderwunsch
im Großraum Graz
komplettiert. Fertiliamed ist das
einzige österreichische Institut,
das mehrheitlich von Frauen gegründet
wurde und geleitet wird.
Carmen Schöll fungiert nach einer
langen Zeit der Ausbildung
und des kontinuierlichen Erfahrungsgewinns
an der Universitätsfrauenklinik
Graz und in privaten
Einrichtungen als ärztliche
Leiterin des Zentrums.
Nadelbäume verfügen über
heilsame Kräfte.
Workshop
Baummedizin
FARKAS
■ Der Gemeinschaftsgarten
„Gartenzwerge Geidorf“ lädt
am 2. Juni um 16 Uhr zu einem
Workshop mit Kräuterpädagogin
Monika Farkas zum Thema
Baummedizin ein. Dabei geht
es theoretisch und praktisch
um die heilsamen Kräfte der
Nadelbäume. Infos und Anmeldung:
gartenzwerge.geidorf@
gmx.at, Tel. 0 664/3117929.
Das Team von Fertiliamed, das Kinderwünsche in Graz wahrmacht: Tamara
Haslinger, Daniela Gold, Carmen und Wolfgang Schöll (v. l.) KINDERWUNSCHGRAZ.AT

mobil
graz
26
www.grazer.at 21. MAI 2023
26
Vojo Radkovic
vojo.radkovic@grazer.at
Verkehr ist auch ein soziales
Thema, denn Mobilität ist ein
Grundbedürfnis aller Menschen
und muss allen offenstehen.“
Stadtrat Manfred Eber zum Straßenbahn-Ankauf KPÖ
Wenn Autos
Geschichten
Vor dem E-Lkw (v. l.): Christian Wachtler, Georg Zuser, Roland Löffler und
Enes Karasuljic. Der E-Lkw wird auch mit Sonnenkraft betankt.
KK
Schwerlaster elektrisch
■ Ihre Vorreiterrolle stellt die Zuser
Gruppe ab sofort auch beim
regionalen Schwerlastverkehr unter
Beweis. Denn Firmenchef Georg
Zuser setzt seit Mai bei seiner
Lkw-Flotte auch auf E-Mobilität
und investierte 380.000 Euro in
einen neuen, batteriebetriebenen
Schwerlast-Lkw. Ab Sommer soll
dieser zudem mit 100 Prozent
Sonnenstrom fahren. Schwerlastkraftwagen,
die rein elektrisch
fahren, sind in Österreich
immer noch selten. Dabei produziert
der Verkehr in Österreich
pro Jahr laut Umweltbundesamt
rund 21,6 Millionen Tonnen CO2-
Emissionen. Dennoch gibt es in
Österreich derzeit gerade einmal
101 zugelassene batteriebetriebene
Schwerlast-Lkw. Für Georg
Zuser umso mehr ein Grund,
künftig auf Elektromobilität zu
setzen. Als Elektro-Pionier im regionalen
Schwerlastverkehr sieht
sich der Recyclingunternehmer
Rätsel-Lösung vom 14. 5. 2023
S L T F
S C H L O E S S L H O F U
H U S P U E R S I N N
D U A T H L O N A S P I K
S E T H I R N K E S E Y
L I E B E N A U E R D
J E R E H E R R S E M
R E G I O N E N P R O
S F A L F G E L A E U T
R O S E A E B E N E
E M S I G K E I T D G L
I N E D I T U M
Lösung:
B F I R R S
C A B R I O L E T CITY-
H U L D A G RADELN
A R S E I S I G Lösung:
T N E U T O R CITYRADELN
nicht, unbestritten zählt der Peggauer
aber zu den Vorreitern in
der Branche. Umweltbewusstsein
und Schwerlastverkehr miteinander
zu verbinden, sieht er als Gebot
der Stunde. „Als Entsorgungsunternehmen
sind wir auf das
Transportmittel Lkw angewiesen.
Trotzdem können wir nachhaltig
wirtschaften und das Klima schonen
– auch durch den Einsatz von
Elektro-Lkw“, betont Georg Zuser.
Der Volvo FH Electric 4x2 SZM
ist für den regionalen Verkehr gedacht.
Kosten: 380.000 Euro pro
Elektro-Lkw, das entspricht dem
Faktor 3 zu einem vergleichbaren
konventionellen Lastkraftwagen.
Der E-Lkw hat eine Reichweite
bis zu 300 Kilometern mit vollem
„Stromtank“. Eingesetzt wird der
E-Volvo auf der Strecke Graz Ehgartner
– Peggau – Frohnleiten –
Bruck an der Mur, und das mehrmals
pro Tag. Betankt wird er am
Betriebsgelände.
Sudoku-Lösung
vom 21. 5. 2023
7 6 8 2 3 9 1 4 5
2 9 1 4 5 6 7 8 3
3 5 4 7 8 1 2 9 6
9 8 2 3 1 4 6 5 7
6 7 3 9 2 5 8 1 4
1 4 5 6 7 8 3 2 9
8 1 7 5 4 3 9 6 2
4 3 6 8 9 2 5 7 1
5 2 9 1 6 7 4 3 8
ERLEBEN. Die Murtal Classic, die bis vor die Tore
von Graz kommen wird, ist Oldtimer-Höhepunkt.
Von Vojo Radkovic
vojo.radkovic@grazer.at
Von 26. bis 28. Mai bietet
die Murtal Classic wieder
eine Gelegenheit, die
Faszination und Schönheit von
historischen Autos und Motorrädern
zu erleben. Die rund 200
Oldtimer-Teilnehmer, die aus
ganz Europa mit ihren Fahrzeugen
ins Murtal kommen, werden
von den Organisatoren auf
eine atemberaubende Route von
rund 200 Kilometern durch die
wunderschönen Landschaften
der Steiermark und Kärntens geführt.
Die Murtal Classic kommt
auch bis an die Tore von Graz,
und die Oldtimer kann man
auch in Judendorf-Straßengel
am 28. Mai von 10.15 bis 13.30
Uhr bewundern. Die Zuschauer
auf der Classic-Route haben die
Möglichkeit, einige der schönsten
historischen Autos und Motorräder
zu sehen, darunter ein
Riley Brooklands Baujahr 1929
und eine Puch 250 L aus dem
Jahr 1934. Diese faszinierenden
Fahrzeuge erzählen ihre eigenen
Geschichten und sind Zeugen einer
Zeit, die längst vergangen ist.
Sonderprüfung
„Die Murtal Classic bietet auch
einige Highlights, die die Zuschauer
und Teilnehmer gleichermaßen
begeistern werden.
Am 27. Mai findet eine Sonderprüfung
bei der Playworld statt
und am Abend können alle beim
traditionellen Knittelfeld Stadt
Grand Prix ab 18.30 Uhr zuschauen,
wie die Fahrzeuge versuchen,
die Kurven zu nehmen“, so der
Veranstalter der Murtal Classic
Pepe Kriebernegg. Und Michael
Ranzmaier-Hausleitner vom
Tourismusverband Murtal meint:
„Die Murtal Classic ist ein unvergessliches
Erlebnis für jeden,
der die Schönheit historischer
Autos und Motorräder zu schätzen
weiß. Die Veranstaltung ist
ein Muss für jeden Oldtimer-Fan
und bietet eine einzigartige Gelegenheit,
die Kombination schöne
Autos und wunderschöne Region
zu erleben!“
Start ist am 27. Mai in Knittelfeld.
Von dort geht es über
Obdach nach Kärnten und über
Scheifling wieder zurück. Am 28.
Mai führt die Route über Leoben
und die Oststeiermark in die Region
Graz zurück ins Murtal.
Highlight ist eine Sonderprüfung
in Spielberg bei der größten
österreichischen Familien-Playworld-Area.
In Knittelfeld wird
es neben dem Stadt Grand Prix
Abendveranstaltungen im Kulturhaus
geben.

21. MAI 2023 www.grazer.at
mobil graz 27
... der Steiermark Wie viele Radunfälle mit Verletzten in ...
... Graz
Die Zahlen stammen von 2021.
In Graz hingegen stiegen die
Die Fahrradunfälle mit Verletzten
nahmen um 4,6 Prozent zu.
stärker um 14,2 Prozent
1302 : 595 Fahrradunfälle 2021 wesentlich
an.
und Bikes
erzählen
Die Kinder hatten großen Spaß und radelten bei der Radveranstaltung in
Graz wie die Großen. Das Event sollte Lust aufs Rad machen.
HEIDI SCHMITT
5. Kidical Mass Graz
■ Rund 400 Kinder und Eltern
radelten bei der 5. Kidical Mass
zweimal durch die Stadt. Es gab
einen neuen Kinderparcours,
große und kleine Seifenblasen,
Tattoos, viele Goodies, super
Stimmung und viel Freude bei
Klein und Groß. Dabei wurde bis
zum Start gezittert, ob das Wetter
durchhält, doch die Sonne
siegte. Die Kidical Mass machte
vor allem den Kindern viel Spaß
und Lust aufs Radfahren. Sie
freuten sich besonders, dass sie
mitten auf der Straße fahren und
endlich den Platz nutzen durften,
anstatt immer an den Rand
gedrängt zu werden.
Alte, historische Autos sind nach wie vor für viele Menschen jeden Alters
faszinierend. Damals wurden richtige Autoschönheiten kreiert. CLAUDIA BACHLER
Mit den
kultigen
Oldtimer-
Schönheiten
geht es
vorbei an
Schlössern
und alten
Villen.
CLAUDIA BACHLER

28
sport
graz
www.grazer.at 21. MAI 2023
Wenn wir in ein anderes
Stadion wechseln müssen,
wäre das ein Totalschaden.“
Klaus Molidor
Sturms Thomas Tebbich bangt um die UEFA-
28 redaktion@grazer.at
Zulassung der Merkur Arena in Graz.
GEPA
„Es ist immer ein
Erfolgreich: Nina Steinbauer (l.)
und Tina Kulhanek
GEPA
Footvolley-Duos
erfolgreich
■ Die Grazer Footvolley-Damen
Nina Steinbauer und Tina
Kulhanek mussten sich bei den
EFVL Open in Podersdorf nur
der ebenfalls steirischen Paarung
Julia Rauch/Antonia Missethan
geschlagen geben. Bei
den Herren wurde das Grazer
Brüderpaar Klemens und Benedikt
Hofmann-Wellenhof,
der auch Turnier-Veranstalter
war, Vierte.
Nemanja Belos (l.) und die HSG Graz haben eine schwierige Saison in der Handball Liga Austria hinter sich.
GEPA
Alles zum Titel-Sturm
SHOWDOWN. Gewinnt Sturm heute bei Serienmeister Salzburg, bleibt
die Titelchance intakt. Siegt Salzburg, ist die Meisterschaft entschieden.
Arwin Kopschar verstärkt künftig
den UVC-Graz-Angriff.
GEPA
Neuzugänge
beim UVC Graz
■ Bei den Volleyballern des
UVC Graz wird eifrig an den
Kadern für die kommende
Spielzeit gebastelt. Damen
und Herren haben die ersten
Neuzugänge zu vermelden. So
wechselt Verena Janka von
Innsbruck nach Graz, und bei
den Herren wurde Arwin Kopschar
von Aich/Dob verpflichtet.
„Verena hat sich in den
letzten Jahren stark entwickelt“,
sagt UVC-Sportdirektor Frederick
Laure. „Mit Arwin haben
wir einen Angreifer geholt,
der für die wichtigen Punkte
sorgen soll.“
Es ist das Spiel des Jahres,
das Schiedsrichter Walter
Altmann heute um 17 Uhr
in der Arena Wals-Siezenheim
anpfeifen wird. Sturm braucht einen
Sieg, um im Rennen um den
Meistertitel zu bleiben, bei einer
Niederlage dürfen die Hausherren
zwei Runden vor Ende feiern
– es wäre der zehnte Meistertitel
in Serie.
Verknappung
Das Interesse an der Partie ist riesig,
Sturm hat vom Meister aber
nur 1600 Tickets zur Verfügung
gestellt bekommen. Die Salzburger
haben in der Arena nämlich
den Oberrang gesperrt. Laut
Red-Bull-Salzburg-Geschäftsführer
Stephan Reiter möchte
man mit einer „künstlichen Verknappung
eine dichtere Atmosphäre
schaffen und Begehrlich-
keiten bei den Fans wecken.“ Ein
Schelm, wer Böses dabei denkt,
dass Salzburg aufgrund des zu
erwartenden Fan-Ansturms aus
Graz Angst vor einem Auswärtsspiel
im eigenen Stadion hat ...
Spontan nach Salzburg zu fahren
bringt für Sturm-Fans heute
also nichts. Wer keine Tickets ergattern
konnte, hat dennoch die
Möglichkeit, live mitzufiebern,
wenn auch nicht vor Ort. Neben
Bezahlsender Sky wird nämlich
auch der ORF den absoluten
Schlager um den Meistertitel
übertragen.
Unterdessen versucht Sturm-
Trainer Christian Ilzer im Vorfeld,
mit einer Aussage ein wenig
Druck von seiner Mannschaft zu
nehmen. „Wir haben ja schon
einen Titel gewonnen und können
ohne Druck nach Salzburg
fahren.“
Heben Sarkaria (r.) und Sturm heute
in Salzburg zum Titel ab?
GEPA

21. MAI 2023 www.grazer.at
sport graz 29
OHA!➜
GEPA (2)
Erstes Endspiel im Herrentennis
Der 17-jährige Sebastian Sorger hat
bei den Doboj Open (Bosnien) erst
im Finale gegen Ergi Kirkin verloren.
Kampf bis zum Schluss“
Saison vorzeitig beendet
Marcel Sabitzer von Manchester
United hat sich am Meniskus verletzt
und fällt bis Saisonende aus.
OJE!
➜
HANDBALL. Mehr
Qualität, schlechteres
Ergebnis – so fällt die
Saison-Bilanz der
HSG Graz aus.
Von Klaus Molidor
redaktion@grazer.at
Wenn am Samstag gegen
20 Uhr der Schlusspfiff
in Schwaz ertönt, ist
für die HSG Graz eine schwierige
Saison in der Handball Liga
Austria zu Ende. „Dabei hatte
diese Mannschaft mehr Qualität
als jene im Vorjahr, die den Einzug
ins Viertelfinale geschafft
hat“, sagt HSG-Obmann Michael
Schweighofer im Brustton der
Überzeugung. „Leider haben
wir ein paar Bonuspunkte gegen
große Teams ausgelassen, wo wir
nahe dran waren, und am Ende
haben wir auch in den Schlüsselspielen
so manche Dinge liegen
gelassen.“
Schweighofer hat den Blick
natürlich auch schon in der Zukunft.
Mit Sohn Lukas Schweighofer
wurde schon vor Wochen
ein erster Neuzugang vermeldet,
diese Woche hat man auch die
Verpflichtung des bosnischen
Rückraumspielers Srdjan Predragovic
vom HC Hard bekannt
gegeben. „Und auf zumindest
einer Position werden wir noch
einen Spieler holen.“
In der Abschlussrunde sind
nun vermehrt junge Spieler zum
Einsatz gekommen, um Erfahrung
zu sammeln. „Ob sich das
ausgezahlt hat, werden wir im
Herbst sehen“, sagt Schweighofer.
Die sportliche Perspektive ist
klar.
„Aktuell brauchen wir eine
sehr gute Saison, um im Grunddurchgang
auf Platz sieben oder
acht zu kommen. Das Ziel wäre,
dass wir mit einer guten Saison
Fünfter oder Sechster werden
und auch mit einer schlechteren
Saison das Viertelfinale erreichen.“
Frage des Geldes
Dazu fehlt der HSG aber aktuell
ein Spieler, der in der entscheidenden
Situation das Heft in die
Hand nimmt und die Partie entscheidet.
„Und ich weiß nicht, ob
dieses Bisschen mehr an Qualität,
das uns da fehlt, nicht sehr
viel Geld kostet“, sagt Schweighofer.
Womit wir bei der wirtschaftlichen
Bilanz wären. „Die Situation
bleibt angespannt und es
ist immer ein Kampf bis zum
Schluss“, sagt der HSG-Obmann.
„Aber wir müssen uns auch in
diesem Bereich weiterentwickeln.
Ich denke Tag und Nacht
daran, wen wir noch ansprechen
könnten.“ Denn gerade im Nachwuchs
brauche man professionelle
Trainer, um aus Talenten
sehr gute Spieler zu formen. „In
Nordeuropa oder Ungarn werden
diese Trainer vom Staat bezahlt.
Bei uns hat der Sport in der
Politik leider nicht diesen Stellenwert“,
sagt Schweighofer.
Eva Voraberger (r.) hängt nach 16 Jahren im Ring die Boxhandschuhe
endgültig an den Nagel. „Ich habe fast alles erreicht“, sagt die Grazerin. GEPA
Voraberger hört auf
■ Nach 34 Profikämpfen in 16
Jahren steigt die Grazer Profiboxerin
Eva Voraberger aus dem
Ring und beendet ihre Karriere.
Voraberger, die auch als „Golden
Baby“ bekannt ist, hatte sich 2014
als erste Österreicherin zur Weltmeisterin
der Verbände WBF und
WIBF gekürt. Vergangenen Samstag
hatte sie sich in ihrem ersten
WM-Fight seit 2019 im Bantamgewicht
(bis 53,5 Kilogramm) in
Istanbul der Türkin Seren Cetin
nach K.o. geschlagen geben müssen.
„Es waren 16 wunderschöne
Jahre im Boxsport“, sagt die
33-jährige Voraberger. „Es gab
Höhen und Tiefen, aber die Höhen
überwiegen.“ Der letzte Biss
sei nicht mehr vorhanden. „Die
neue Generation, die jetzt nachgekommen
ist, ist wahnsinnig
stark. Ich habe vielleicht nicht alles,
aber fast alles erreicht.“

30 grazer sonntag
www.grazer.at 21. MAI 2023
SO ISST GRAZ
Salon Marie im Grand Hotel
Wiesler präsentiert ...
... Hummer auf
Sauce „Bermuda“
FLORIAN WEITZER HOTELS (2)
Küchenchef Ruslans Zimnohs.
Zurück zum guten Leben“ lautet der
Slogan des Salon Marie im Grand
Hotel Wiesler. Gemeint ist damit der
kulinarische Genuss internationaler Gerichte
in stilvollem Ambiente, umgeben
von urbaner Bepflanzung und einer Bar
als regelrechtem Hingucker. Das heutige
Rezept des Hummers ist natürlich ein
französischer Klassiker und aus der gehobenen
Küche nicht mehr wegzudenken.
„Bon appétit“ wünschen wir also! LIA
Zutaten:
Hummer: 2 Stück Hummer, 8 Stück rote
Garnelen, 50 g Butter, 1/2 Zitrone, 5
Knoblauchzehen, 6 Cherrytomaten, 2 TL
Chakalaka-Gewürz, 100 ml Gemüsebrühe,
etwas Thymian
Bermuda-Sauce: 2 Zwiebeln (gehackt),
50 g Butter, 1 Thymianzweig, 50 ml
Weißwein, 50 ml Noilly Prat, 300 ml
Hühnerfond, 200 ml Obers, 2 EL Crème
fraîche, Prise Salz u. Pfeffer, 2 EL Chakalaka-Gewürz,
50 g Hummerbutter,
10 ml Zitronensaft
Zubereitung:
Butter in der Pfanne schmelzen, Hummerbutter
und gehackte Zwiebeln darin
anbraten, Thymianzweig hinzufügen. Mit
Weißwein und Noilly Prat ablöschen. Auf
mittlerer Stufe bis zur Hälfte reduzieren
lassen, dann Hühnerfond, Obers und
Crème fraîche sowie Chakalaka-Gewürz
einrühren
und für ca. 10 Minuten
köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer
und Zitronensaft
abschmecken und
durch ein Sieb
gießen. Hummer
und Garnelen geschält
(mit Kopf) in einer Pfanne
mit Butter, Knoblauch, Thymian, Zitrone
und Cherrytomaten anbraten. Ein wenig
Gemüsebrühe und etwas Chakalaka-Gewürz
hinzugeben, mit Salz und Pfeffer
abschmecken. Aus der Pfanne nehmen
und mit der Sauce sowie Reis, verfeinert
mit Parmesan, servieren.
GRAZWORTRÄTSEL
dt. Spritzgebäck
mit
steirischem
Namen
eine
Windrichtung
sagenumwobener
Ort beim
Bockkogel
Chemienobelpreisträger
an der
TU Graz †
Garnitur
kleines Gotteshaus
in
Straßgang
crazy, phänomenal
in dem
mit Widerwillen
wolkenverhangen
Abk. für
"ehrenamtlich"
neuseeländischer
Papagei
Grazer Tierschutzhaus
nahe
Murpark
100
Quadratmeter
Schlusswort
eines
Gebetes
2
Torweg
Grazer
Künstlergrüppchen
8
sehr
kurz geratenes
Kleid
lediglich
Fußballclub
in der Merkur-Arena
12
4
Initialen von
Farkas †
kanad. Indianerstamm
Halbton
unter g
Abk. für
"römischkatholisch"
von Fritz
Eichler freigelegter
Ort
Spital i. Graz
Schlecker,
Lutscher
Augenblick
Augsburger
Kaufmannsfamilie
im
15. u. 16.Jh.
Power,
Schwung
Verweis,
Tadel
6
Junge od.
Mädchen
zwischen
13 und 19
13
Graz-Seckau
& Co.
Abk. für
"pro anno"
Bewertung
vermittels
einer
Zahl
eintragen,
festhalten,
notieren
Landvorsprung
ins Meer
Abk. für
"Doppelhaushälfte"
10
11
Abk. für
"ad acta"
Erbfaktor
1
eine
Zirkusnummer
"... iacta
est." (Der
Würfel ist
gefallen.)
1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
3
Preisgericht
Shanghai,
Fujian,
Jiangsu,
& Co.
7
Vogel
der
Weisheit
spanischer
Freudenruf
Bildungsstätte
Zeichen
für Barium
Teil von
Gösting
Fakultätsvorsteher
Weißhandgibbon
Öffentlichkeitsarbeit
zirka
735 Watt
Abk. für
"in puncto" 9
Herberge
an Karawanenstraßen
beißlustiger
Meeresbewohner
"hic et ..."
(hier und
jetzt)
Körperspray
Abk. für
"Zeitschrift"
12
modern,
modisch
Grazer Uhrturm,
Pariser
Eiffelturm
& Co.
Abk. für
"zirka"
7. Ton
der
Tonleiter
Lösung der Vorwoche: CITYRADELN Rätsellösungen: S. 26
Aktuelles Lösungswort:
SUDOKU
9
9 5
5 6 8
4 2
6 7 3 1 4
4 5 3
8 6 2
6 9
5 1 6 7 3
1229
Jede Ziffer
darf in
jeder Reihe
in jedem
Quadrat
nur einmal
vorkommen.
Bleistift
spitzen,
los geht’s.
Viel Spaß!
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VIELFALT
DES
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5. Nov. 2O23

21. MAI 2023 www.grazer.at
grazer sonntag 31
„GRAZER“-TIPPS FÜR DEN 21. MAI
Museumspicknick im Grünen
Diesmal findet das grüne Picknick
im Freilichtmuseum Stübing um 10
Uhr statt: Bei einer Führung durch
das zentrale Freilichtmuseum
erfährt man spannende Geschichten
über das Bauen, Wohnen,
Arbeiten, Feiern – kurz: das Leben
– der bäuerlichen Bevölkerung von
einst. Im Anschluss daran gibt es
das Picknick unter freiem Himmel
– die zur Verfügung gestellten
Picknickkörbe bestehen aus einer
Brettljause, also Geselchtem,
Aufstrichen, Schweinsbraten, Obst
und Gemüse, Hauswürsteln, einer
Mehlspeise, einem Schnapserl und
kalten Getränken nach
(natürlich gibt
es auch eine
vegetarische
Variante).
Wahl
Der Sprachaustausch steht
heute beim deutsch-spanischen
Wandern im Mittelpunkt.
REGION GRAZ | MIAS PHOTOART, GETTY
Oper – Der Florentiner Hut
Libretto von Ernesta Rinaldi und
Nino Rota: Ausgerechnet auf dem
Weg zu seiner Hochzeit frisst das
Pferd von Monsieur Fadinard den
ominösen Florentiner Hut einer
Dame. So muss Fadinard einen
neuen Florentiner Hut besorgen,
doch alle Strohhüte sind ausverkauft.
Es beginnt eine abenteuerliche
Suche, die Fadinard durch
halb Paris führt … Um 15 Uhr in der
Oper Graz. Tipp: Immer 30 Minuten
vor Aufführungsbeginn gibt es im
Foyer eine kostenlose Stückeinführung.
Seltsamer Sonntag
Herrlich schönes Unbehagen für
alle gibt es heute ab 17 Uhr im
TiB – Theater im Bahnhof Graz:
Man kommt Dingen vielleicht
zu nahe oder sieht sie von der
ungewohnten Seite. Manchmal
fordert das, manchmal
entspannt es, manchmal überfordert
es. Auf alle Fälle wird der
Garten eröffnet, die Schauspielenden
des Ensembles und Gäste
erzeugen die Atmosphäre.
HIGHLIGHT:
Grazer
Designmonat
Sonderführung zum Internationalen
Tag der Artenvielfalt
Morgen ist der Internationale Tag
der Artenvielfalt, der im Jahr 2000
von der UNO eingeführt wurde.
Daher bietet der Botanische
Garten um 10 sowie um 14 Uhr eine
Erkundungstour an, die die Biodiversität
mitten
in Graz präsentieren
soll. In den
beiden
Sonderführungen
wird der Frage „Was
ist Biodiversität und wodurch entsteht
sie?“ nachgegangen.
Zweisprachige Wanderung
Heute organisiert inteGRAZion
eine zweisprachige Wanderung
nach Laßnitzhöhe. Wer also Lust
auf einen Spanisch-Deutsch-Austausch
hat mit gemeinsamer Wanderung
am Erlebniswanderweg
„sebastian RELOADED“, kommt
um 8.45 Uhr zum Treffpunkt am
Hauptbahnhof Graz (Haupteingang).
Alternativ kann man auch
um 9.40 Uhr zum Bahnhof Laßnitzhöhe
kommen. Dann erwarten
die Besucher auf 7,3 Kilometern
rund 25 Erlebnisstationen mit verschiedenen
Aktivitäten.
Musikalischer Vortrag
ViennaDuo ist ein Flöten-
WOHIN AM SONNTAG
und Gitarrenensemble aus Wien;
Desislava Dobreva (Flöte) und
Bozhana Pavlova (Gitarre) tragen
Werke aus dem klassischen Repertoire
vor. Zu hören im kunstGarten
Graz um 16 Uhr.
Grazer Schule. Stil & Wert eines
Phänomens
Architektur prägt eine Stadt
maßgeblich. Was das bedeutende
architektonische Erbe „Grazer
Schule“ der Stadt hinterlassen hat,
zeigt die Ausstellung im Haus der
Architektur. In Zusammenarbeit
mit Studierenden des Instituts für
Architekturtheorie, Kunst- und
Kulturwissenschaften der TU Graz
werden ausgewählte Beispiele von
Nachkriegsarchitekturen in Graz
sowie ihre Entstehungsgeschichte
vorgestellt. Im Haus der Architektur
von 10 bis 18 Uhr.
Mo., 22.05. &
Sa., 27.05.
Markthalle neben Pepco
im Erdgeschoß
Kasperl
Kasperl
Kasperl
Kasperl und
die Müllpolizei
Montag, 15:00 Uhr &
Samstag, 10:00 Uhr
Der doppelte Kasperl
Montag, 16:00 Uhr &
Samstag, 11:00 Uhr
Kasperls
Juni-Termine
vormerken:
24. & 26.6.

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