Food for life magazine voorjaar 2023

H E T M A G A Z I N E V A N O R T H O M O L E C U L A I R T H E R A P E U T M A R I A N N E H O N K O O P
FOOD FOR LIFE
MAGAZINE
10
TIPS BIJ
DARMKLACHTEN
GROENTE
Tips om meer groente
te etenlr
KOM IN
BEWEGING
Waarom beweging
onmisbaar is voor jouw
gezondheid en vitaliteit
LICHTE
RECEPTEN
Heerlijke salades die
je in een
handomdraai maakt
V O E D J E Z E L F E N G E N I E T
V A N H E T L E V E N
N U M M E R 1 | V O O R J A A R 2 0 2 3

Voed jouw lijf
Je lijf voeden of je lijf
vullen is een
wezenlijk verschil. Bij
beiden stop je
brandstof in de tank,
maar het resultaat is
wel anders. En
misschien merk je dit
niet direct, maar op
de lange termijn
hebben jouw keuzes
wel degelijk invloed
op jouw gezondheid.
Ik merk zelf al snel als
ik een weekje vooral
mijn lijf aan het
vullen ben. Waar mijn
lijf gevuld is, raakt
mijn energievoorraad
steeds leger en mijn
brein wordt steeds
trager.
Omdat ik zo'n groot
verschil merk, is het
voor mij vaak
makkelijker om
gezonde keuzes te
maken.
Merk jij niet zo snel
een verschil, dan is
het soms lastiger om
voor het grootste deel
van de tijd te gaan
voor de langere
termijn. Maar wel
goed om hier eens bij
stil te staan. Want
uiteindelijk wil je ook
goed blijven
functioneren op de
lange termijn en dat
vraagt om de juiste
keuzes op de korte
termijn!
Marianne
O r t h o m o l e c u l a i r t h e r a p e u t

INHOUDS
OPGAVE
04 Tips bij darmklachten
07 Groente: tips om meer
groente binnen te krijgen
09 Op het menu...
10 Simpele salades
14 Dossier: bewegen
17 Q & A
GROENTE: ZO KRIJG JE
GENOEG BINNEN
7

ADVERTENTIE
SUPPLEMENTEN BESTELLEN
Smoothie van
verse geperste
BIJ VITAKRUID? jus d'orange en
avocado
Wat heb je nodig:
- 200 ml vers geperste jus
d'orange
- een halve avocado
- handje munt
- een theelepel chiazaad
GEBRUIK CODE 'MARIANNE' VOOR
10% KORTING OP JE BESTELLING!
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
N O M A D I C | 2 4
VOORJAAR 2023 3

GEZONDHEID
10 TIPS
BIJ
DARMKLACHTEN
Darmklachten zijn ontzettend
vervelend en kunnen je
behoorlijk belemmeren in het
dagelijks leven. Gelukkig zijn
er verschillende manieren om
darmklachten te verminderen
en de spijsvertering te
ondersteunen.
In dit artikel deel ik tien orthomoleculaire tips
die kunnen helpen bij het verminderen van
darmklachten en het ondersteunen van een
gezonde spijsvertering.
1. Identificeer voedselgevoeligheden:
Voedselgevoeligheden kunnen darmklachten
veroorzaken. Het vermijden van
voedingsmiddelen waar je gevoelig voor bent,
kan de darmklachten verminderen.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
ZOMER VOORJAAR 2023 4

GEZONDHEID
2. Herstel de darmflora:
Een gezonde darmflora is
essentieel voor een goede
spijsvertering. Goede voeding,
een gezonde leefstijl en
supplementen kunnen
helpen bij het herstellen van
een evenwichtige darmflora.
3. Gebruik spijsverteringsenzymen:
Spijsverteringsenzymen
kunnen de spijsvertering
verbeteren, vooral bij mensen
met enzymdeficiënties.
Supplementen met enzymen
zoals amylase, lipase en
protease kunnen helpen bij
het afbreken van
voedingsstoffen en het
verminderen van
darmklachten.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023
4. Voeg glutamine toe aan je dieet:
Glutamine is een aminozuur dat de darmwand
kan beschermen en het herstel van het
darmslijmvlies kan bevorderen. Het kan helpen
bij het verminderen van ontstekingen en het
versterken van de darmbarrière. Overleg voor het
gebruik wel even met een orthomoleculair
therapeut.
5. Vermijd irriterende voedingsmiddelen:
Sommige voedingsmiddelen kunnen de
darmwand irriteren en ontstekingen
veroorzaken. Vermijd voedingsmiddelen zoals
geraffineerde suikers, kunstmatige zoetstoffen,
bewerkte voedingsmiddelen en geraffineerde
plantaardige oliën. Kies in plaats daarvan voor
onbewerkte voedingsmiddelen en gezonde
vetten.
Herstel de
darmflora
5

GEZONDHEID
EET VOLDOENDE
GEZONDE VETTEN
6. Eet voldoende omega-3 vetzuren:
Omega-3 vetzuren hebben
ontstekingsremmende
eigenschappen en kunnen de
darmgezondheid ondersteunen.
Voeg voedingsmiddelen toe die rijk
zijn aan omega-3, zoals vette vis
(zalm, makreel), lijnzaad en chiazaad.
Een omega-3 supplement kan ook
worden overwogen.
7. Verhoog de vezelinname:
Vezelrijk voedsel helpt bij een
gezonde spijsvertering en stoelgang.
Verhoog geleidelijk de inname van
vezelrijke voedingsmiddelen, zoals
volkoren granen, groenten, fruit,
noten en zaden. Drink voldoende
water om de vezels goed te laten
werken.
8. Hydrateer je lichaam:
Voldoende hydratatie is cruciaal voor een
gezonde spijsvertering. Drink voldoende
water gedurende de dag om uitdroging
te voorkomen en de darmen goed
gehydrateerd te houden.
9. Stressmanagement:
Stress kan de spijsvertering verstoren en
darmklachten verergeren. Probeer stress
te verminderen door middel van
bijvoorbeeld meditatie, yoga,
ademhalingsoefeningen of wandelen.
Zorg voor voldoende rust en slaap om het
lichaam te ondersteunen.
10. Raadpleeg een orthomoleculair
therapeut:
Als darmklachten aanhouden of ernstig
zijn, kan een therapeut een behandelplan
opstellen om klachten aan te pakken.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023
6

VOEDING
TIPS OM
MEER
GROENTE TE
ETEN
Groenten zijn een essentieel
onderdeel van een gezond
voedingspatroon. Ze zitten
boordevol voedingsstoffen, vezels
en antioxidanten die bijdragen
aan een optimale gezondheid.
Onmisbaar dus!
Toch vinden veel mensen het moeilijk om
voldoende groenten in hun dagelijkse
voeding op te nemen. Om je een beetje te
helpen heb ik wat tips voor je.
Zo kun je ervoor zorgen dat je toch elke dag
voldoende groenten binnenkrijgt. En dat
hoeft helemaal niet zo moeilijk te zijn.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023
7

FEATURES
Maak groenten de ster van
je maaltijd! Maak groenten
het middelpunt van je
maaltijd in plaats van ze als
bijgerecht te beschouwen.
Kies voor kleurrijke salades,
roerbakgerechten met veel
groenten of gegrilde
groenteschotels. Door
groenten centraal te
stellen, zul je ze meer
waarderen en ervan
genieten.
Snack met rauwe
groenten! Houd worteltjes,
komkommer, paprika,
selderij of cherrytomaatjes
bij de hand als gezonde
snackopties. Snijd ze in
reepjes of partjes en
combineer ze eventueel
met hummus, yoghurtdip
of guacamole voor extra
smaak.
Voeg groenten toe aan smoothies! Voeg een
handvol verse spinazie, boerenkool of
komkommer toe aan je smoothies. Hierdoor
krijg je gemakkelijk extra groenten binnen
zonder de smaak van je smoothie drastisch te
veranderen.
Groenten als vervanging! Vervang sommige
koolhydraatrijke voedingsmiddelen, zoals pasta
of rijst, door groenten. Maak courgette-noedels
als vervanging voor pasta of bloemkoolrijst in
plaats van gewone rijst. Dit verhoogt de
groente-inname en vermindert tegelijkertijd de
koolhydraatconsumptie.
Maak soepen van groenten! Maak soep van
groenten. Kies bijvoorbeeld eens voor een
oranje soep, of een groene soep. Varieer en
experimenteer. En het maken van soep is ook
een goede manier om restjes groenten te
verwerken. Dus ook nog eens duurzaam.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023 8

OP HET MENU
GROENE
ASPERGES
In tegenstelling tot de bekendere witte asperges, groeien groene
asperges boven de grond en worden ze geoogst voordat ze volledig
volgroeid zijn. Ze kunnen op verschillende manieren worden bereid,
zoals grillen, roosteren of stomen.
Asperges bevatten veel vitaminen, mineralen en. aminozuren. Vooral
het aminozuur asparagine komt in ruime mate voor in asperges. Een
tekort hieraan kan zorgen voor achteruitgang van je brein. Asperges
bevatten ook glutathion. Dit is een van de krachtigste lichaamseigen
antioxidanten, die ons lichaam kan beschermen tegen DNA-schade.
Je koopt asperges van begin april tot eind juni.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023 9

RECEPTEN
SIMPELE
SALADES
Salades zijn enorm veelzijdig. Of je
nu op zoek bent naar een lichte
lunch, een kleurrijke bijdrage aan
een feestelijke maaltijd of gewoon
een creatieve manier om je
groenten binnen te krijgen,
salades hebben het allemaal.
Salades zijn makkelijk en dat is altijd fijn.
In salades kun je lekker veel rauwkost
verwerken. Let wel op: bij darmklachten
is het raadzaam om voorzichtig te zijn
met rauwkost. Je kunt dan beter kiezen
voor groenten die gegrild zijn of kort
gekookt en gestoomd. Daarna af laten
koelen en koud verwerken.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023 10

Salade van wortel en gember
Wat heb je nodig (voor 1 persoon):
- 1 tot 2 winterwortelen (totaal ongeveer 200 gram)
- 1 duim gember
- balsamicoazijn
- olijfolie extra vierge
Zo maak je het:
Schil en rasp de winterwortel. Doe hetzelfde met de gember en mix door
elkaar. Voeg een scheutje balsamicoazijn toe en een scheutje olijfolie en laat
de smaken een paar uur intrekken.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
N O M A D I C | 2 4
VOORJAAR 2023 11

Salade met wortel, kip en ei
Wat heb je nodig (voor 1 persoon):
- 150 gram ijsbergsla
- 1 kleine wortel
- 1 ei
- 120 gram kip
- peper, zout en olijfolie extra vierge
- paprikapoeder, kerriepoeder, kurkumapoeder
- optioneel: avocado
Zo maak je het:
Maak de salade schoon en snijd deze in reepjes. Schil en rasp de wortel. Kook
het ei. Snijd de kip en kruid deze met een mix van de kruiden, peper en zout
en de olie. Bak de kip. Meng de salade met de wortel en eventueel de avocado
door elkaar met wat olijfolie. Doe de kip en het ei erop en voeg eventueel nog
peper en zout naar smaak toe.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
N O M A D I C | 2 4
VOORJAAR 2023 12

Salade van komkommer en kruiden
Wat heb je nodig (voor 1 persoon):
- 1 komkommer
- 3 tot 4 stengels bleekselderij
- handje munt
- handje basilicum
- olijfolie extra vierge
Zo maak je het:
Schil en snijd de komkommer in blokjes. Snijd de bleekselderij. Scheur de
blaadjes munt en basilicum. Meng alles door elkaar met een scheutje olijfolie.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
N O M A D I C | 2 4
VOORJAAR 2023 13

GEZONDHEID
DOSSIER:
BEWEGEN
Naast goede voeding,
voldoende rust en
ontspanning is ook beweging
onmisbaar voor een optimale
gezondheid en vitaliteit.
Bewegen heeft namelijk heel
veel positieve effecten op onze
gezondheid.
Verbeterde energiestroming:
Beweging bevordert de circulatie van bloed,
zuurstof en voedingsstoffen door het hele
lichaam. Door regelmatig te bewegen, wordt de
doorbloeding gestimuleerd, waardoor de
organen en weefsels optimaal kunnen
functioneren. Dit verbetert de toevoer van
energie naar de cellen, wat zorgt voor een
algeheel gevoel van vitaliteit en welzijn.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023 14

GEZONDHEID
BEWEGING ONDERSTEUNT
ONS MENTALE WELZIJN
Ondersteuning van de stofwisseling
Een gezonde stofwisseling is van
vitaal belang voor een evenwichtig
lichaamsgewicht en de opname van
voedingsstoffen. Beweging
stimuleert de stofwisseling, waardoor
je lichaam efficiënter calorieën kan
verbranden en de opname van
voedingsstoffen kan verbeteren. Dit
helpt bij het behouden van een
gezond gewicht en ondersteunt een
optimale voedingsstatus.
Versterking van het immuunsysteem
Een sterk immuunsysteem is van
cruciaal belang om ziekten te
voorkomen en je lichaam te
beschermen. Regelmatige
lichaamsbeweging heeft een positief
effect op het immuunsysteem.
Het stimuleert de circulatie van
immuuncellen, waardoor ze efficiënter
schadelijke indringers kunnen bestrijden.
Daarnaast kan lichaamsbeweging
ontstekingsreacties verminderen,
waardoor het risico op chronische
ontstekingsgerelateerde aandoeningen
wordt verminderd.
Ondersteuning van mentaal welzijn
Beweging heeft niet alleen fysieke
voordelen, maar ook aanzienlijke
voordelen voor het mentale welzijn. Het
verhoogt de productie van endorfines,
neurotransmitters die gevoelens van
welzijn en geluk bevorderen.
Regelmatige lichaamsbeweging kan
stress verminderen, angst en depressie
bestrijden, en de algehele stemming
verbeteren.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023
15

FEATURES
Bewegen kan zelfs helpen bij
het verbeteren van de
cognitieve functies, zoals
concentratie en geheugen.
Onderhoud van spiermassa
en botgezondheid
Beweging, met name
weerstandstraining, speelt
een essentiële rol bij het
behoud van spiermassa en
botgezondheid. Door
regelmatig te bewegen en
weerstandsoefeningen te
doen, worden de spieren
gestimuleerd om sterker te
worden en te groeien. Dit
helpt bij het behouden van
een gezonde spiermassa, wat
belangrijk is voor het behoud
van een actieve levensstijl en
het ondersteunen van de
stofwisseling.
Bovendien helpt beweging bij het bevorderen van
de botdichtheid, waardoor het risico op
osteoporose wordt verminderd.
Kortom: beweging is absoluut onmisbaar voor een
optimale gezondheid en vitaliteit. Het verbetert de
energiestroming, ondersteunt de stofwisseling,
versterkt het immuunsysteem, bevordert het
mentale welzijn en helpt bij het behoud van
spiermassa en botgezondheid. Het integreren van
regelmatige lichaamsbeweging in je dagelijkse
routine is een waardevolle investering in jouw
algehele welzijn.
Begin met kleine stappen en verhoog geleidelijk de
intensiteit en duur van je activiteiten. Onthoud dat
elke vorm van beweging telt en dat zelfs matige
oefeningen al grote voordelen kunnen opleveren
voor jouw gezondheid en vitaliteit.
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
VOORJAAR 2023 16

Q
Ik heb last van hooikoorts.
Wat kan ik hier tegen doen?
Q
Ik drink elke ochtend
appelazijn. Is dit eigenlijk wel
goed?
A
De aanpak van hooikoorts
vraagt aanpassingen in
voeding en leefstijl.
Het is hierbij belangrijk om te
zorgen voor een goede
gezondheid van de darmen,
zodat histamine beter
afgebroken kan worden.
Dit doe je enerzijds door je
voeding aan te passen en
anderzijds door de darmen en
het immuunsysteem te
ondersteunen met suppletie.
De inzet van supplementen
en het aanpassen van de
voeding is per persoon
verschillend. Ik adviseer je om
online een afspraak te maken.
A
In principe is appelazijn veilig
om te drinken en heeft het
ook heel veel voordelen voor
de gezondheid.
Gebruik je medicatie, dan
kunnen er wel interacties
ontstaan. Overleg met een
orthomoleculair therapeut,
wanneer je medicatie slikt
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
N O M A D I C | 2 4
VOORJAAR 2023 17

ADVERTENTIE
Smoothie van
verse geperste
jus d'orange en
avocado
Wat heb je nodig:
- 200 ml vers geperste jus
d'orange
- een halve avocado
- handje munt
- een theelepel chiazaad
KLIK HIER OM DE FLOWEE SPIJKERMAT TE KOPEN
FOOD FOR LIFE MAGAZINE
N O M A D I C | 2 4
VOORJAAR 2023 18

KIJK OP
MARIANNEHONKOOP.NL
VOOR MEER TIPS EN RECEPTEN!
WIL JE WERKEN AAN JOUW
KLACHTEN, MAAK DAN EEN AFSPRAAK
VIA DE WEBSITE OF STUUR EEN MAIL
NAAR
MARIANNE@MARIANNEHONKOOP.NL
WIL JE TUSSENDOOR GEEN NIEUWS
MISSEN? ABONNEER JE GRATIS OP DE
NIEUWSBRIEF!
HEB JE TIPS, SUGGESTIES OF VRAGEN?
STUUR EEN MAIL NAAR
MARIANNE@MARIANNEHONKOOP.NL