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cervezas / biere - mediterranes Restaurant - MataHambre Hamburg

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ITALIA Flaschen Weine

ITALIA Flaschen Weine –weiß/rosé 2011 Grechetto Umbria IGT „Noi“, Antigniano – Brogal Vini Erfrischend und keck, ganz frischer Duft nach Heu und Orange, im Mund einesprühende Frucht mit einer feinen, würzigen Ader. 2010 Soave Classico DOC, Prà, Venetien Duft nach Steinobst und Äpfeln, mit intensiven mineralischen Zügen. Am Gaumen kehrt diese mineralische Dichte zurück, verbunden mit einer weichen, runden Frucht,die während des langen Abgangs nicht von Ihrer Seite weicht. ESPAÑA 0,75l Fl. 15,00 € 0,75l Fl. 24,50 € 2011 Horas del Sol 2969 blanco, Bodegas Santa Catarina, Mallorca Der weiße Horas de Sol präsentiert sich mit klassisch introvertierter, mineralischer Stilistik und festem Körper.Er verdankt sein unverwechselbares Gepräge der autochthonen, also einheimischen Rebsorte Prensal, die mit 61,5% den Löwenanteil der Cuvée stellt Das Besondere an diesem Wein ist sein fast salziger Ausklang im Gaumen - aber genau das macht ihn,in Verbindung mit seiner nur milden Säure, zu einem wunderbaren Begleiter zu Tapas, Fisch und Meeresfrüchten. 2011 „Oro de Castilla“ Verdejo, Superiore, Bod. Herm. deVillar Feine Duftnoten nach Haselnuss und Zitronenschale mit starken mineralischen Anteilen.Am Gaumen lebendig und spritzig - deshalb sind die weißen Ruedas so berühmt geworden! 0,75l Fl. 17,50 € 0,75l Fl. 17,50 € 2011 Horas del Sol 2969 rosado, Bodegas Santa Catarina, Mallorca Ausgesprochen charaktervoll, mit kraftvollem Antritt im Gaumen und brillanter Frucht ist dies ein veritabler, ernstzunehmender Wein, der die Rolle als fruchtiger Alleinunterhaltergenauso souverän ausfüllt wie den Job als Essensbegleiter zu einer abwechslungsreichen Tapas-Mahlzeit, Geflügelgerichten oder würzigem Seeteufel aus dem Tontopf. Hier ist es der Cabernet Sauvignon, der mit 50% die erste Geige in der Cuvée spielt, assistiert von 28% Merlot, 7% Syrah und 15% der einheimischen Manto Negro-Traube. http://www.restaurant-matahambre-hamburg.de 0,75l Fl. 17,50 €

2011 Cabernet Sauvignon Rosé „Orlat“, Celler Cal Costas Sehr kräftig und schön trockener Rosé der gut zu gegrilltem oder Deftigen Speisen passt. ITALIA Flaschen Weine -rot- 2010 Nero d’Avola IGT „Ruggero di Tasso“ Archeo Dieser Nero d'Avola ist superweich, zartwürzig und hat einen karamelligen Nachhall.Und er spielt so schön mit Aromen von Kakao, Kaffee und Zwetgsche, dass die Mühendes Alltags schnell in Vergessenheit geraten 2009 Syrah IGT „Ruggero di Tasso“ Archeo Der hat Kraft. Das signalisiert schon die Nase mit den Duftnoten nach Aachener Pflümli,Waldboden und Leder. Und neben der typischen, sizilianischen Weichheit überzeugt die pfeffrige Würze, die jeden guten Syrah auszeichnet. 2010 Chianti Classico, DOCG, Azienda Agricola IL Sodi Traditioneller Chianti, aus der Classico-Zone, würzig mit saftigen Kirsch- und Waldbeeraromen, am Gaumen der gewisse schmelzige Anteil, kombiniert mit dertypischen Chianti-Würze und schließlich ein langer Ausklang. http://www.restaurant-matahambre-hamburg.de 0,75l Fl. 17,50 € 0,75l Fl. 19,00 € 0,75l Fl. 21,50 € 0,75l Fl. 25,00 €

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