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Schritte im Beruf - Hueber

Schritte im Beruf - Hueber

Schritte im Beruf Deutsch für Kellnerinnen und Kellner c Bitten und Beschwerden. Was sagen Sie? Ordnen Sie zu. Gast: Kellnerin/Kellner: 1 Entschuldigen Sie, aber das Fleisch ist zu zäh! Aber gerne. Möchten Sie Basmatireis oder unseren Gemüsereis? 2 Wann kommt unser Essen denn endlich? Das tut mir leid. Wir machen sie Ihnen Wir warten schon eine halbe Stunde! noch einmal warm. Einen Augenblick, bitte. 3 Sagen Sie: Könnte ich denn statt der Tatsächlich? Oje, Sie haben recht. Das war Kartoffeln Reis bekommen? ein Versehen. Bitte entschuldigen Sie vielmals! 4 Entschuldigung! Die Suppe ist kalt! Das tut mir leid. Darf ich Ihnen vielleicht ein anderes Gericht bringen? 5 Entschuldigen Sie, die Rechnung Entschuldigen Sie. Ihr Essen kommt sofort. stimmt nicht. Darf ich Ihnen solange etwas zu trinken bringen? 3 Gerichte und Getränke. a Streichen Sie. Was ist nicht ...? süß Zucker, Vanilleeis, Obstsalat, Honig, Kartoffelklöße bitter Espresso, dunkle Schokolade, Bier, Bratwurst, Tee scharf Pfannkuchen, Pepperoni, Pfeffer, Senf, Soße sauer Essiggurke, Zitrone, Milch, Wiener Schnitzel, Rhabarberkuchen b Ergänzen Sie die passenden Adjektive. Was kann … sein? Fleisch Schritte im Beruf © 2007 Hueber Verlag, Autorin: Ulrike Haas Wein Kaffee schwarz • fett • stark • lieblich • rosé • mager • trocken • roh • heiß • rot zäh • koffeinfrei • zart • halbtrocken • schwach • saftig • weiß Kellnerin / Kellner – Seite 4 von 6

Deutsch für Kellnerinnen und Kellner Lösungen: 1b richtig: Als Hauptspeise kann man zwischen zwei Fleischgerichten und einem Fischgericht wählen. Zu den Hauptspeisen gibt es verschiedene Beilagen. b Schritte im Beruf 2a 4 9 8 3 10 1 7 5 2 6 die Gäste begrüßen und Ihnen einen Tisch anbieten dem Gast / den Gästen die Jacken / die Mäntel abnehmen dem Gast / den Gästen die Speisekarte geben / ein Gericht empfehlen die Bestellung aufnehmen die Getränke bringen und einschenken das Essen servieren den Gast / die Gäste fragen: Schmeckt das Essen? / Hat das Essen geschmeckt? den Tisch abräumen die Rechnung bringen und abkassieren sich bedanken und verabschieden ▲ Guten Tag. Möchten Sie vielleicht dort am Fenster sitzen? ● Gern. Vielen Dank. ▲ Darf ich Ihnen die Jacke abnehmen? ● Nein, danke. Ich behalte meine Jacke lieber an. ▲ Wie Sie möchten. Hier ist unsere Speisekarte. Ich kann Ihnen heute besonders das Pfeffersteak empfehlen. ● Das klingt gut. Ich nehme das Pfeffersteak, dazu einen Tomatensalat und ein Glas Rotwein, bitte. ▲ Hier ist schon einmal Ihr Wein. Zum Wohl! ▲ So, Ihr Pfeffersteak und der Tomatensalat. Guten Appetit! ▲ War es recht so? Darf ich den Teller schon mitnehmen? ● Ja, danke, es war sehr gut. Den Teller können Sie gerne mitnehmen, ich bin fertig. Ich möchte dann auch gleich zahlen, bitte. ▲ Das macht dann 26,50 Euro, bitte. ● Bitte. Stimmt so, der Rest ist für Sie. ▲ Vielen Dank. Einen schönen Tag und auf Wiedersehen. ● Auf Wiedersehen. Schritte im Beruf © 2007 Hueber Verlag, Autorin: Ulrike Haas Kellnerin / Kellner – Seite 5 von 6

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