Aspekte der Hygienisierung.pdf - Ingenieure ohne Grenzen

Abbildung 6: Globale Verteilung von Wurmerkrankungen, die über den Boden übertragen wurden[10]
turen von über 50 ◦ C erreicht werden, dieses Temperaturniveau muss aber über einen längeren Zeitraum gewährleistet
werden. Allgemein ist davon auszugehen, dass bei einer Temperatur von über 50 ◦ C während einer Dauer von meh-
reren Stunden die Eier abgetötet werden. Bei Temperaturen von über 80 ◦ C ist davon auszugehen, dass selbst nach
unter einer Stunde keine lebensfähigen Organismen dieser Spezies vorhanden sind[26].
2.2.2 Aufbereitungsmöglichkeiten
Im Folgenden soll auf bekannte und angewandte Möglichkeiten der Aufbereitung von Fäzes eingegangen werden.
Austrocknung durch Lagerung
Durch Austrocknung kann in trockenen und warmen Regionen in 4 Monaten eine Volumenreduzierung auf unter 20 %
der Ursprungsvolumens erreicht werden[10]. Im Bezug auf die Inaktivierung z.B. von Wurmeiern, einschließlich der
resistentesten im Kot befindlichen Ascaris Wurmeier, wird bei Umgebungstemperaturen von 20 ◦ C, eine Lagerungszeit
von 1,5 bis 2 Jahren benötigt[3]. Wichtig ist, dass aus Hygienegründen ein direkter Kontakt in dieser Zeit unbedingt
vermieden werden muss. Deshalb sollte z.B. beim Umschichten oder Umgraben des Substrats geeignetes Werkzeug
und Handschuhe verwendet werden.
Kompostieren
Beim Kompostieren erzeugen aerobe Rottebakterien Temperaturen von etwa 50 bis 55 ◦ C, so dass davon auszugehen
ist, dass Krankheitserreger in wenigen Tagen abgetötet werden. Bei der aeroben Kompostierung ist darauf zu achten,
dass meist noch kohlenstoffhaltiges Material beigemischt werden muss, um ein optimales C/N-Verhältnis von ca. 25/1
zu erreichen[27]. Außerdem muss die Population der für den Kompostierungsprozess wichtigen Mikroorganismen eine
gewisse Mindestgröße haben. Um unerwünschte Faulungsprozesse zu vermeiden muss außerdem auf eine ausreichende
Luftzufuhr und eine Reduktion der Feuchte, z.B. durch Abfuhr der befeuchteten Luft, geachtet werden[9].
Spezielle Varianten der Kompostierung sind:
11