ohne - Kreon

P. Brockmann legt mit seinem Abschnitt die anatomischen und physiologischen
Grundlagen dar. G. Schwall, aus dem Arbeitskreis von M. Trede, Mannheim, gibt
einen Überblick über die verschiedenen, heute gebräuchlichen Verfahren der
Pankreasresektionen. Internistische und ernährungsmedizinische Fragen bei der
Betreuung von Pankreasoperierten waren und sind das zentrale Arbeitsgebiet
meiner früheren Doktorandin Hannelore Mürtz. Im Mittelpunkt des Buches steht
das Kapitel über die Diätetik. Dieses wurde von Lieselotte Drescher, Heidelberg,
und Hannelore Sommer, Bad Neuenahr, erarbeitet. Beide, als Diätassistentinnen
in der Beratung und Lehre besonders erfahren, haben sich im letzten Jahrzehnt
mit der ernährungsmedizinischen Betreuung pankreasoperierter Patienten bleibende
Verdienste erworben. Seit vielen Jahren sind sie die gesuchten Ansprechpartner
auf den Tagungen des AdP.
Eine Darstellung der Patienten-Selbsthilfe-Organisation des AdP darf nicht fehlen.
W. Heyden, langjähriger ehemaliger Vorsitzender und seit mehr als einem
Jahrzehnt selbst totalpankreatektomiert, gibt zusammen mit H. Drescher
einen Überblick über Entstehung, Aufgaben und Ziele des AdP. Herausgeber
und Autoren hoffen, dass diese Broschüre dazu beitragen möge, betroffenen
Patienten in der Bewältigung ihrer Alltagsprobleme zu helfen. Ärzten und
Diätassistentinnen soll es eine nützliche Quelle der Information über ernährungsmedizinische
Fragen auf diesem speziellen Gebiet sein. Sicher wird sich
bei der Lektüre herausstellen, wo noch offene und ungelöste Probleme bei der
optimalen diätetischen Versorgung unserer Patienten bestehen. Der AdP wird
deswegen für nützliche und neue Anregungen dankbar sein.
Den Herren Dr. Peter Brockmann und Peter Prchal von der Kali-Chemie
Pharma GmbH, Hannover, sei der besondere Dank für die großzügige
Unterstützung dieses Projektes ausgesprochen.
Heidelberg, April 1988
F. Willig
Vorwort
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