Hausgemachte Pasta im Castello Wernigerode

Hausgemachte Pasta
Unsere Pasta fertigen wir mit besten Produkten
täglich frisch direkt bei uns im Restaurant!
Bitte wählen Sie aus folgenden Pastasorten:
Mini Rigate
Spaghetti
Pappardelle Ricce
“Schwarz”
Paccheri
“Schwarz”
Pappardelle

Hausgemachte Pasta
PASTA AGLIO, OLIO
E PEPERONCINO
mit Olivenöl, frischem Knoblauch,
Chillies und Frühlingszwiebeln
E U R 1 1 , 9 0
12,16
PASTA NAPOLITAN
in fruchtiger Tomatensauce
garniert mit Basilikum
E U R 1 2 , 9 0
6,11,12,14,15,16,19
PASTA ARRABIATA
in scharfer fruchtiger Tomatensauce
E U R 1 2 , 9 0
6,11,12,14,15,16,19
LASAGNE BOLOGNESE
aus hausgemachtem Pastateig
mit würziger Tomaten-Hackfleisch-Sauce
E U R 1 3 , 5 0
3,5,11,12,14,15,16

Hausgemachte Pasta
PASTA BOLOGNESE
in einer würzigen
Tomaten-Hackfleisch-Sauce
E U R 1 4 , 5 0
3,5,11,12,14,15,16
PASTA CARBONARA
mit Speckwürfeln und Ei in einer
Sahnesauce garniert mit Parmesan
E U R 1 5 , 9 0
1,2,4,6,11,12,14,16,19
PASTA QUATTRO FORMAGGI
in Sahnesauce aus Parmesan, Mozzarella,
Gorgonzola und Edamer
E U R 1 6 , 5 0
6,11,12,14,15,16,19

Hausgemachte Pasta
PASTA SALMONE
mit Lachsfiletwürfeln in
Prossecco-Sahne-Sauce
E U R 1 6 , 5 0
6,11,12,13,14,15,16,19
GNOCCHI CON POLLO E SPINACI
Kartoffelnocken mit Hähnchenfleisch und
Spinatcreme, garniert mit Parmesan
E U R 1 4 , 9 0
6,11,12,14,15,16,19
PASTA CON PROSCIUTTO CRUDO
E FUNGHI 1,2,5,7,11,12,14,15,16
mit Champignons, Frühlingszwiebeln
und Serrano-Schinken, in einer Tomaten-
Sahnesauce garniert mit Parmesan
E U R 1 6 , 5 0
PASTA SPECIALE
mit Speckwürfeln, Walnüssen und Trüffelöl,
in einer Sahnesauce
E U R 1 6 , 5 0
1,2,4,6,7,11,12,14,15,16,18,19

Hausgemachte Pasta
PASTA MAFIOSI
mit Rindfleisch, Frühlingszwiebeln,
Kirschtomaten und Rucola, in einer
Tomatensauce garniert mit Parmesan
E U R 1 8 , 9 0
6,11,12,14,15,16
PASTA CON SCAMPI, ZUCCHINI E
POMODORINI
mit Garnelen, Zucchini und Kirschtomaten,
in fruchtiger Tomatensauce garniert mit
Parmesan
E U R 1 8 , 9 0
6,11,12,14,15,16,17,19
PASTA FRUTTI DI MARE
mit Meeresfrüchten, Knoblauch,
Orangensaft und Basilikum in
fruchtiger Tomatensauce
E U R 1 7 , 9 0
6,11,12,13,14,15,16,19