Lebensart im Norden | Juli 2023 | Kiel
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Lebensart im Norden | Juli 2023 | Kiel

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DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN<br />

lebensart<br />

KIEL / PROBSTEI / ECKERNFÖRDE<br />

JULI <strong>2023</strong> • KOSTENLOS<br />

THEMA<br />

ABENTEUER<br />

LEBENSART<br />

IM GEPÄCK<br />

THEMA AUSFLÜGE LEBENSART NAH & FERN EINS<br />

THEMA<br />

DEN SOMMER<br />

LEBENSART<br />

GENIESSEN<br />

THEMA KULINARISCHE LEBENSART HIGHLIGHTS ZWEI<br />

HEIRATEN, FEIERN,<br />

TAGEN, SCHLEMMEN<br />

& ENTSPANNEN –<br />

ALLES IST AUF DEM<br />

ASCHBERG MÖGLICH!

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24539 Neumünster A7 Neumünster-Süd Montag –Freitag<br />

04321 8700-0 B 205 Altonaer Str. 9.00 bis 19.00 Uhr<br />

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www.nortex.de 6. Ampel links 8.30 bis 19.00 Uhr<br />

NORTEX Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co. KG; Foto: NORTEX-Mitarbeiter<br />

Kostenlos

Selbstportrait am<br />

Strand – die KI kann<br />

nämlich nicht nur<br />

Texte und Gedichte<br />

schreiben, sondern<br />

auch Bilder erstellen.<br />

EDITORIAL<br />

Aus aller Welt<br />

Fliesen & Marmor<br />

HANNA WENDLER<br />

Chefredakteurin<br />

Liebe Leserin, lieber Leser,<br />

weil das Wetter gerade so schön und ich so faul<br />

war, dachte ich: Diesen Monat mache ich es<br />

mir einfach. Da Künstliche Intelligenz (KI) eh<br />

gerade in aller Munde ist, habe ich ChatGPT<br />

gebeten, ein Gedicht über den Sommer <strong>im</strong><br />

<strong>Norden</strong> zu schreiben. Hier einige Auszüge:<br />

Die Sonne streichelt sanft das Salzwasserhaar,<br />

Die Möwen kreischen, der Strand ist wunderbar.<br />

Das Meer schenkt uns Ruhe und auch Kraft,<br />

Hier spüren wir, wie die Sorgen entschlafft.<br />

Die Dünen leuchten in hellem Sand,<br />

Barfuß laufen wir durch dieses Land.<br />

Das Rauschen der Wellen, ein stetiger Klang,<br />

Der Sommer in Norddeutschland, er macht uns bang.<br />

Aus dem Ergebnis gewann ich folgende<br />

Erkenntnisse: 1. Die KI erscheint auf den<br />

ersten Blick überraschend menschlich – mal<br />

naiv-schwärmerisch, dann düster-depressiv,<br />

hier und da klingt ein Hauch von ungewollter<br />

Komik an. 2. Auf den zweiten Blick spricht aus<br />

den Zeilen deutlich, dass ihr Wissen nur auf<br />

Theorie beruht. Wir haben den Vorteil, den<br />

Sommer <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> in seiner ganzen Fülle<br />

praktisch zu erleben. 3. Ich werde das Editorial<br />

(vorerst) weiter ohne Hilfe schreiben …<br />

Ich wünsche Ihnen einen wunderbaren Sommer<br />

voller echter Erlebnisse!<br />

Exklusive Auswahl<br />

in unserer Ausstellung.<br />

Aus Tradition innovativ.<br />

Unser Team sorgt<br />

für die fachgerechte<br />

Verlegung in<br />

Schleswig-Holstein<br />

und Hamburg.<br />

Wir setzen Maßstäbe.<br />

Die langen Abende, die nicht enden wollen,<br />

Lagerfeuerromantik und Grillenkonzert, das verfolgen.<br />

Ein Spaziergang am Deich, das Salz auf der Haut,<br />

Norddeutschlands Sommer, ein Traum, der uns umhaut.<br />

So lasst uns den Sommer in Norddeutschland preisen,<br />

In unseren Herzen wird er für <strong>im</strong>mer reisen.<br />

Ein zauberhaftes Land, so voller Pracht,<br />

Norddeutschlands Sommer, er hat uns umgebracht.<br />

ZUM TITEL<br />

Auf unserem<br />

Titel präsentieren<br />

wir Ihnen das<br />

Panorama Hotel<br />

Aschberg. Mehr<br />

dazu erfahren Sie<br />

auf Seite 33.<br />

DELIUSSTRAßE 11 24114 KIEL<br />

Telefon 0431.66 38 00 www.rabe-kiel.de<br />

Mo - Do 8 - 17.00 Uhr Fr geschlossen<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 3

INHALT<br />

COVER I PANORAMAHOTEL<br />

ASCHBERG GMBH<br />

Feiern in den Bergen? Das können Sie bei uns!33<br />

UNTERWEGS & UP-TO-DATE<br />

Trends & News6<br />

Happy Summer! - Das ist Los 10<br />

HIN & WEG<br />

Drehen Sie doch mal am Rad 18<br />

Bella Italia: Traumreise durch Südtirol24<br />

FLOWERPOWER<br />

Natürliche Eleganz auf dem Gartentisch28<br />

Kolumne: Die Biene und der Kl<strong>im</strong>awandel30<br />

THEMEN<br />

JULI <strong>2023</strong><br />

28<br />

NATÜRLICHE<br />

ELEGANZ AUF DEM<br />

GARTENTISCH<br />

46<br />

LET‘S GO TO THE BEACH<br />

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

Zusammen genießen32<br />

Feiern in den Bergen?<br />

Das können Sie bei uns!33<br />

Eiskalte Erfrischung38<br />

Symphonie der Sinne42<br />

GUTES VOM HOF.SH<br />

Hof Backensholz –<br />

Erfolgreich be<strong>im</strong> World Cheese Award 202244<br />

MODE & BEAUTY<br />

Let‘s go to the Beach46<br />

Favoriten des Monats: Lieblingsprodukte50<br />

FIT & GESUND<br />

Strahlende Schönheit54<br />

ÄLTER WERDEN, NA UND?!<br />

Aktiv <strong>im</strong> Alter58<br />

BAUEN & WOHNEN<br />

Terrassenidylle62<br />

4 lebensart

63<br />

TERRASSENIDYLLE<br />

BERUF & KARRIERE<br />

Bessere Work-Strand-Balance 72<br />

Dicht<br />

Dächer von Bente.<br />

Dachdecker Bente GmbH & Co. KG<br />

Lüttparten 4, 24582 Bordesholm<br />

Telefon (04322) 3020<br />

www.dachdecker-bente.de<br />

Bente<br />

KUNST & KULTUR<br />

Ausstellungen 76<br />

VERANSTALTUNGEN<br />

Veranstaltungshighlights 82<br />

KOLUMNEN<br />

Meenos Wetterwelt: Ringen <strong>im</strong> Regen 96<br />

IMMER IN DER LEBENSART<br />

Editorial 3<br />

Impressum 98<br />

Vorschau August 98<br />

Dann mal los!<br />

auf alle<br />

Reisestrümpfe<br />

Einfach. Unbeschwert.<br />

Unterwegs.<br />

*<br />

Fotos: Bildnachweise <strong>im</strong> redaktionellen Beitrag<br />

44<br />

HOF BACKENSHOLZ – ERFOLGREICH<br />

BEIM WORLD CHEESE AWARD 2022<br />

Vorbeugen<br />

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24106 <strong>Kiel</strong><br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 5

TRENDS & NEWS<br />

TRENDS & NEWS<br />

IM JULI <strong>2023</strong><br />

Aktuelle Meldungen und spannende Neuheiten des Monats.<br />

UNVERSCHÄMT<br />

LECKER<br />

Diese Aufstriche aus knusprig<br />

gebratenen Nüssen sind einfach<br />

unverschämt lecker – ob auf dem<br />

Brot, zum Eis, zu Crêpes und Kuchen,<br />

zum Kochen oder einfach pur<br />

vom Löffel. Auch aus gebrannten<br />

Cashews, Haselnüssen, Erdnüssen,<br />

Pistazien und aus Pekannüssen.<br />

Handgemacht, vegan, ohne Zusätze<br />

und suchtgefährlich.<br />

In diesem Sinne: Brandguten Appetit!<br />

www.brandgut.net<br />

EINZIGARTIGE ZUSAMMENARBEIT<br />

Der Carretto Siciliano Moka Express ist das kunstvolle E<br />

rgebnis aus der Zusammenarbeit zweier legendärer „Made in<br />

Italy“-Marken, Dolce & Gabbana und Bialetti. Ein einzigartiges<br />

Produkt, das die Werte der Kreativität und des italienischen<br />

Lebensstils widerspiegelt. Er ist in den 3- und 6-Tassen-Versionen<br />

mit einer exklusiven Verpackung <strong>im</strong> Design von Dolce &<br />

Gabbana erhältlich. Passend dazu gibt es eine Kaffeedose<br />

inklusive Perfetto Moka Irresistibile,<br />

Kaffee gemahlen 200g.<br />

Im ausgewählten<br />

Fachhandel<br />

sowie auf<br />

www.bialetti-shop.de<br />

erhältlich.<br />

SÜSS &<br />

SCHARF<br />

Honigsüße trifft scharfen Ingwer – diese ult<strong>im</strong>ative Kombination<br />

passt perfekt, wer hätte das gedacht, in den Tee. Doch auch<br />

für asiatische Gerichte oder Cocktails ist diese Zubereitung<br />

die perfekte Abrundung. Wer Ingwer mag, wird diesen Honig<br />

lieben. Bienenehrenwort! www.bee-neo.de<br />

NEU:<br />

INTENSIV-<br />

SEREN<br />

Die drei neuen Intensiv-Seren<br />

Hydro Booster, Skin & Pore<br />

Balancer und Anti-Aging<br />

Revitalizer von Annemarie<br />

Börlind gehen mit natürlichen<br />

Inhaltsstoffe auf die Bedürfnisse<br />

großporiger, feuchtigkeitsarmer<br />

oder anspruchsvoller Haut ein.<br />

www.boerlind.com<br />

6 lebensart

Magisch<br />

Ein tiefblauer Gin, der geschmacklich<br />

Neues wagt – und einen besonderen<br />

Twist auf Lager hat: Mit Tonic gemischt<br />

wandelt er sich von einem satten Blau in<br />

ein sanftes Hellrosa. Destilliert in einer Pot<br />

Still und in schwarze Jugendstil-Flaschen<br />

gefüllt. www.theillusionist-gin.com<br />

MITEINANDER<br />

FÜREINANDER<br />

Die Wik ist ein Stadtteil voller spannender Projekte!<br />

Am 9. <strong>Juli</strong> sind alle herzlich zum Kennenlernen, Mitmachen<br />

und Genießen eingeladen. Neben einem durchgehenden Bühnenprogramm<br />

bietet das Stadtteil-Fest mit Kunstworkshops und<br />

Bastelaktionen, Infoständen, Radel- und Sportangeboten, Hüpfburg<br />

und vielfältigen Führungen zu Campus, Kirche, Kunst und<br />

mehr Spiel, Spaß und beschauliche Momente für Jung und Alt.<br />

www.anscharcampus.de/events/stadtteilfest-wik.<br />

9. JULI, 12 BIS 18 UHR •<br />

ANSCHARPARK, KIEL-WIK<br />

Fotos: Getty Images (2)<br />

IHR SOMMER-<br />

REISEFÜHRER<br />

FÜR DEN NORDEN<br />

UNSERE NEUE AUSGABE „TIPPS FÜR KIDS“<br />

IST AM 19. JUNI ERSCHIENEN!<br />

In dieser Ausgabe präsentieren wir Ihnen wieder zahlreiche<br />

Ausflugstipps für Familien mit Kids – von magischen<br />

Museen über atemberaubende Aktivitäten bis hin zu<br />

Naturerlebnissen an der frischen Luft. Das Magazin<br />

erhalten Sie an Auslegestellen in Schleswig-Holstein und<br />

Hamburg, bei uns am Exerzierplatz 3 in <strong>Kiel</strong> und online<br />

unter www.tippsfuerkids.de. Schauen Sie für mehr Tipps<br />

bei unserem Instagram-Account @tipps.fuer.kids vorbei!<br />

HEUTE AN<br />

MORGEN DENKEN<br />

Der Nachhaltigkeitspreis Schleswig-Holstein würdigt Projekte<br />

<strong>im</strong> echten <strong>Norden</strong>, die die Aspekte Umweltverträglichkeit,<br />

Wirtschaftlichkeit und soziale Gerechtigkeit vorbildlich miteinander<br />

kombinieren. Den ersten Platz belegt das Unternehmen<br />

oar Humus- und Erdenwerk aus Altenholz bei <strong>Kiel</strong>. Sie bringen<br />

Kreislaufwirtschaft in Einklang mit Mensch, Kl<strong>im</strong>a-, und Umweltschutz.<br />

Die Gemeinde Pellworm ist der Entwicklungszone<br />

<strong>im</strong> „Biosphärenreservat Schleswig-Holsteinisches Wattenmeer<br />

und Halligen“ beigetreten und belegt damit den zweiten Platz.<br />

Die AG Fachdidaktik der Geographie der Christian-Albrechts-<br />

Universität <strong>Kiel</strong> (CAU) ist gemeinsam mit der Max-Planck-<br />

Schule <strong>Kiel</strong> der Gewinner des dritten Platzes für die Erstellung<br />

und Nutzung des ersten deutschsprachigen Sustainable<br />

Development Goals (SDG) Schulbuchs „WirHANDELN!“.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 7

TRENDS & NEWS<br />

GEWÜRZ-<br />

ZAUBER<br />

Lassen Sie sich begeistern von der Best of Zauber der<br />

Gewürze Box mit: Blaues Saphir Salz, Sizilianisches<br />

Zitronensalz, Chilissalz, Whiskey Pfeffer, Zitronenpfeffer,<br />

Italienische Kräuter, Wok-Mischung, Curry, Garam Masala,<br />

Zatar, Cajun, Harissa, Goldene Milch Gewürz, Pasta-,<br />

Schafskäse-, und Café de Paris Gewürz.<br />

www.zauberdergewuerze.de<br />

NEU<br />

HYALURON-<br />

REVOLUTION<br />

GGs Natureceuticals bietet zwei echte<br />

Gamechanger mit Hyaluron: Während<br />

der feine Nebel des Facial Mist mit Wirkstoff-Hero<br />

Pyrrolidoncarbonsäure sofortige<br />

und anhaltende Frische schenkt,<br />

verbindet das Serum hoch-, nieder- und<br />

ultraniedermolekulare Hyaluronsäure<br />

mit bioaktiven Peptiden zu einem wahren<br />

Super-Booster gegen Fältchen und<br />

Trockenheit. www.ggs-nc.com<br />

MODISCHE HUNDELEINEN<br />

Geben Sie Ihrem Hund einen Hauch von Eleganz mit den<br />

geflochtenen Hundeleinen und Halsbändern von Cloud7. Sie<br />

bestehen aus hochwertigem veganem Seil und sind in verschiedenen<br />

Farbvarianten erhältlich. Mit ihren Details aus<br />

Messing und einer pflanzlichen Lederalternative aus Kaktusfasern<br />

vereinen sie Stil und Nachhaltigkeit. Die Leinen<br />

sind nicht nur angenehm weich,<br />

sondern auch in der Länge<br />

verstellbar und leicht zu<br />

reinigen.<br />

www.cloud7.de<br />

„Blomen Nature“ Hundeleine für<br />

99 Euro und Halsband ab 49 Euro,<br />

in verschiedenen Größen erhätlich<br />

TEILEN, NASCHEN,<br />

GENIESSEN<br />

Dunkle Schokoladencups<br />

gefüllt mit cremiger Cashew-<br />

Erdbeer-Creme. Die perfekte<br />

Kombination aus süß,<br />

fruchtig, nussig und schokoladig<br />

– alles vegan und<br />

ohne raffinierten Zucker! Mit<br />

drei Cups pro Tüte ideal zum<br />

Teilen mit Freund*innen.<br />

www.korodrogerie.de<br />

WILDBUNTES<br />

BLÜTEN-BUFFET<br />

Eingekuschelt zwischen ruhigem Wanderweg, plätschernder Eider und<br />

einem Wohngebiet gibt es demnächst ein neues Zuhause für viele wildbunte<br />

Raritäten. Am 14. Juni kamen die ersten rund 30 he<strong>im</strong>ischen Wildpflanzen<br />

wie beispielsweise der gelbe Gemeine Odermenning, die lila-leuchtende<br />

Wiesenglockenblume und die pink-blühende Kuckuckslichtnelke auf der<br />

wilden Wiese am Mielkendorfer Weg dank der 12.500 Euro Spende der <strong>Kiel</strong>er<br />

Volksbank in die Erde. Ein leckeres Buffet für Wildbienen, Schmetterlinge und<br />

Schwebfliegen, die auf der Suche nach Nektar häufig leer ausgehen.<br />

Ute Ojowski (Geschäftsführerin der Stiftung Naturschutz<br />

Schleswig-Holstein), T<strong>im</strong>o Boss (Bürgermeister der Gemeinde Molfsee)<br />

und T<strong>im</strong>o Kaiser (Vorstandsmitglied der <strong>Kiel</strong>er Volksbank) (v. li.)<br />

Fotos: Stiftung Naturschutz Schleswig-Holstein (1)<br />

8 lebensart

Veggie-Genuss<br />

auf italienische Art<br />

MEDITERRAN<br />

Ob klassisch aufs Brot gestrichen, mit Grissini oder Gemüse-sticks<br />

gedippt oder als Ravioli-Füllung: Diese Bio-Aufstriche<br />

aus mediterranen Zutaten sind ein echter Allrounder<br />

und laden ein zu einer Reise auf die beliebtesten Vorspeisenteller<br />

des Südens. www.nabio.de<br />

KIELER HOLSTENFLEET<br />

AUSGEZEICHNET<br />

Vegetarische<br />

REZEPTIDEEN AUS<br />

BELLA ITALIA<br />

auf 132 Seiten<br />

6,99 €<br />

Fotos: LH <strong>Kiel</strong>/Mona Taube (1)<br />

Der Deutsche Städtebaupreis ist der wichtigste bundesweite Wettbewerb<br />

für zukunftsweisende Planungs- und Stadtbaukultur. 50 bundesweite<br />

Bewerbungen gingen ins Rennen, darunter der „Holstenfleet“.<br />

<strong>Kiel</strong> belegte mit zwei weiteren Kommunen den Rang 2. Stadtbaurätin<br />

Doris Grondke gratuliert den Gestalter*innen: „Das Holstenfleet zeigt,<br />

dass intensiv geführte Kontroversen Projekte verbessern.“ Der Leiter<br />

des Stadtplanungsamtes der Landeshauptstadt <strong>Kiel</strong>, Florian Gosmann,<br />

freut sich vor allem darüber, dass das Bauwerk gut angenommen wird:<br />

„Das Holstenfleet ist heute bereits ein völlig selbstverständlicher Teil<br />

der Innenstadt.“ Sieger wurde das Projekt WERKSVIERTEL in München.<br />

www.staedtebaupreis.de oder unter www.kiel.de/holstenfleet.<br />

50 tolle Rezeptempfehlungen<br />

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Ihr Gartenfest<br />

Mit Varianten,<br />

Warenkunden und<br />

praktischen Tipps<br />

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JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 9

DAS IST LOS<br />

HAPPY<br />

SUMMER!<br />

Die Sonne lockt uns an den Strand, ans Wasser,<br />

auf die Märkte, zu anderen Open-Air-Veranstaltungen –<br />

und in kühle Räume. Mit unseren Liebsten und einem eiskalten Drink<br />

in der Hand genießen wir diesen Sommer!<br />

Foto: Getty Images (1)<br />

10 lebensart

ADVERTORIAL<br />

VEGAN SUMMER<br />

Vom 7. bis zum 9. <strong>Juli</strong> lädt der Vegan Summer <strong>im</strong> Eckernförder<br />

Kurpark zum Entdecken ein. Bei sommerlicher Atmosphäre warten<br />

schmackhafte Leckereien, tolle Produkte, Livemusik und informative<br />

Vorträge rund um die Themen Nachhaltigkeit und Veganismus.<br />

Im neunten Veranstaltungsjahr werden die Feierlichkeiten um<br />

einen Tag verlängert. Erleben Sie die Vielfalt und Leichtigkeit der<br />

veganen Lebensweise ein ganzes Wochenende lang. Der Eintritt ist<br />

für Sie kostenlos. Hier erhalten Sie weitere Informationen:<br />

www.vegansummer.de.<br />

GENUSS TRIFFT<br />

LEBENSFREUDE<br />

Vom 7. bis zum 9. <strong>Juli</strong> kommt der Eventklassiker zurück auf das Ostufer<br />

der <strong>Kiel</strong>er Förde. Das Weinfest in Laboe lockt Genießer*innen auf<br />

die Festwiese Rosengarten nahe der Ostsee. Neben ausgezeichneten<br />

deutschen Weinen und kulinarischen Spezialitäten erwartet Sie ein<br />

hochwertiges Livemusik-Programm in zauberhaftem Ambiente.<br />

Die Kulisse der Veranstaltung bietet zudem spektakuläre Sonnenuntergänge<br />

und den Blick auf ein malerisches Ostseepanorama.<br />

7.–9. <strong>Juli</strong> • Kurpark Eckernförde<br />

7.–9. <strong>Juli</strong>, 12–23 Uhr • Festwiese Rosengarten, Laboe<br />

Fotos: Finn Karstens (1) / TI GPS Babette Otto (1) / Kai Kokott (1)<br />

DRACHEN UND<br />

SEGELSCHIFFE<br />

Drei Tage mit Livemusik, Wettkämpfen auf dem Wasser und vielen<br />

Mitmachangeboten für Kinder in traumhafter See-Kulisse – das alles<br />

und viel mehr verspricht das Stadtbuchtfest am Plöner See. Vom 7. bis<br />

zum 9. <strong>Juli</strong> wartet auf die Gäste ein ganztägiges Bühnenprogramm<br />

inklusive einem spannenden Drachenbootrennen. Der Drachenboot-<br />

Cup ist inzwischen Kult be<strong>im</strong> größten Fest am Großen Plöner See,<br />

zudem können Sie vor Ort auf echten Segelschiffen mitfahren oder<br />

entspannt mit dem Kanu oder Tretboot die Stadtbucht entdecken.<br />

Die Angebote sind kostenlos! Weitere Informationen unter<br />

www.holsteinischeschweiz.de/ploen-stadtbuchtfest.<br />

7.–9. <strong>Juli</strong> • Plön<br />

AROMATISCH UND EDEL<br />

Kommen Sie mit auf eine kulinarische Reise von norddeutschen<br />

Käsespezialitäten hin zu süddeutschen Qualitätsweinen:<br />

Vom 14. bis zum 16. <strong>Juli</strong> verwandelt sich der <strong>Kiel</strong>er Bootshafen in<br />

eine wahre Genussmeile. Probieren Sie die regionalen Spezialitäten<br />

der Käsereien der KäseStraße Schleswig-Holstein, dazu erlesene<br />

Weine aus verschiedenen Anbaugebieten für allerlei Geschmackskombinationen.<br />

Bei den zusätzlichen Käse- und Weinverkostungen können<br />

Sie spannende Käsesorten, deutsche Weine, frisches Brot von der<br />

<strong>Kiel</strong>er Bäckerei Restez! und traditionelle Sauerrahmbutter genießen.<br />

Abgerundet wird das Programm täglich mit st<strong>im</strong>mungsvoller Livemusik.<br />

Anmeldung für die Verkostungen sowie weitere Informationen<br />

erhalten Sie unter www.kiel-sailing-city.de.<br />

14.–16. <strong>Juli</strong>, Fr. 14–23 Uhr, Sa. 11–23 Uhr, So. 11–18 Uhr<br />

Bootshafen, <strong>Kiel</strong><br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 11

DAS IST LOS<br />

FEIERLICHKEITEN<br />

MIT MEERBLICK<br />

Alljährlich verwandelt sich das Gebiet rund um den Seebrückenvorplatz<br />

in Schönberg in eine Festmeile für Jung und Alt. Dann heißt es wieder:<br />

Auf zum Seebrückenfest! Das große Familien-Event hat so einiges zu<br />

bieten. Auf die Besucher*innen wartet ein abwechslungsreiches Bühnenprogramm,<br />

das sich über drei Tage erstreckt. Vom 14. bis zum 16. <strong>Juli</strong><br />

erleben Sie tolle Show-Acts, eine Kinderspielmeile mit kreativen und<br />

sportlichen Angeboten und viele weitere Highlights. Gekrönt werden die<br />

Festlichkeiten mit einem prachtvollen Höhenfeuerwerk.<br />

14.–16. <strong>Juli</strong>, 12 Uhr • Seebrückenvorplatz, Schönberger Strand<br />

Alle auf die Straße<br />

Zero Waste-Picknick auf der Holtenauer<br />

Samstag, 15. <strong>Juli</strong> <strong>2023</strong>, 14 bis 18 Uhr<br />

Tische von Jungmannstraße bis Waitzstraße<br />

kiel.de/zerowaste<br />

ZERO WASTE-PICKNICK<br />

Eine Straße, 440 Meter Tischlänge und Zero Waste – am 15. <strong>Juli</strong> rufen<br />

die Interessengemeinschaft „die holtenauer“ e. V. und die Landeshauptstadt<br />

<strong>Kiel</strong> alle Bürger*innen zum ZERO WASTE Picknick mitten auf<br />

die Holtenauer Straße. Zwischen Jungmannstraße und Waitzstraße steht<br />

ab 12 Uhr ein langer Picknicktisch für die Gäste bereit, den übrigen<br />

Straßenraum teilen sich ansässige Vereine, Organisationen und Gewerbetreibende<br />

mit Umweltschutzinitiativen. Gemeinsam lassen sie<br />

eine Kreativ-, Musik- und Klönschnack-Meile entstehen. Die einzigen<br />

Bedingungen be<strong>im</strong> Picknick sind der Gebrauch von Mehrweg-<br />

Geschirr und Abfallvermeidung.<br />

15. <strong>Juli</strong>, ab 10 Uhr • Holtenauer Straße, <strong>Kiel</strong><br />

Fotos: Susanne Bielefeldt (hfr) / Getty Images (1)<br />

12 lebensart

Sommermarkt<br />

in<br />

Haithabu<br />

Die Händler- und Handwerker*innen präsentieren auf dem<br />

Sommermarkt ihre Waren und fertigen diese auch vor Ort<br />

Für vier Tage lässt das lebendige<br />

Sommermarkt-Treiben rund um die<br />

rekonstruierte Siedlung mitten <strong>im</strong> historischen<br />

Fundplatz von Haithabu erahnen, wie geschäftig,<br />

bunt und faszinierend der Alltag zwischen Häusern<br />

und Hafen vor 1.000 Jahren in einem der bedeutendsten<br />

frühmittelalterlichen Handelsplätze<br />

Nordeuropas gewesen sein mag.<br />

Es kann auf dem Sommermarkt Glasperlenmachern,<br />

Schmieden, Töpfern und Holzhandwerkern<br />

bei ihrer Tätigkeit über die Schulter<br />

geschaut werden. Dazu gibt es ein umfangreiches<br />

Sort<strong>im</strong>ent an wikingerzeitlichen Waren: Von<br />

kunstvoll geschmiedeten Messern bis hin zu<br />

originalgetreuen Tongefäßen, von wertvollen<br />

Für die ganze Familie bietet der Sommermarkt in<br />

Haithabu spannende Entdeckungen und Erlebnisse<br />

HIER PULSIERT DAS<br />

WIKINGERZEITLICHE LEBEN<br />

DER SOMMERMARKT<br />

IN HAITHABU<br />

Auch in diesem Jahr findet wieder der große Sommermarkt des<br />

Wikinger Museum Haithabu statt. Vom 13. bis zum 16. <strong>Juli</strong> treffen<br />

sich über 200 Teilnehmende aus Deutschland und den angrenzenden<br />

Ländern – Handelnde, Handwerker*innen und auch der ein oder<br />

andere Krieger – bei den Wikinger Häusern Haithabu.<br />

Schmuckrepliken bis zu Kleidung und Schuhen<br />

nach wikingerzeitlichen Vorlagen bieten<br />

die Händler*innen ein einzigartiges Angebot<br />

an Repliken wikingerzeitlicher Objekte an.<br />

Viele orientieren sich bei Herstellung und<br />

Auswahl ihrer Produkte und Waren dabei<br />

an archäologischen Funden aus Haithabu.<br />

Die Besucher*innen können so ganz konkret<br />

Handwerkstechniken erleben und Repliken<br />

einzelner Funde in die Hand nehmen und<br />

erwerben, die sie zuvor in der Ausstellung des<br />

Wikinger Museum Haithabu gesehen haben.<br />

Aktuelle Informationen zum Sommermarkt<br />

in Haithabu sind auf der Website des Museums<br />

unter www.haithabu.de abrufbar.<br />

haithabu.de<br />

13. –16.7.<br />

9 bis 17 Uhr<br />

Fotos: © Stiftung Schleswig-Holsteinische Landesmuseen (3)<br />

Der Sommermarkt <strong>im</strong> Wikinger Museum Haithabu<br />

findet vor einem herrlichen Naturpanorama statt<br />

ANREISETIPPS<br />

Wie bereits <strong>im</strong> letzten Jahr wird wieder<br />

ein kostenloser Shuttledienst angeboten.<br />

In der Zeit von 9 bis 17.30 Uhr werden<br />

Busse zwischen dem Parkplatz am<br />

Wikinger Museum Haithabu und einem<br />

großen P+R-Parkplatz an der B77 be<strong>im</strong><br />

Fliegerhorst Schleswig/Jagel fahren.<br />

Auch wird es am Nordtor von Haithabu<br />

(Straße „Zum Nordtor“) wieder einen bewachten<br />

Fahrradparkplatz geben, auf dem<br />

in der Nähe der Wikinger Häuser Fahrräder<br />

sicher abgestellt werden können.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 13

DAS IST LOS<br />

LIVEMUSIK<br />

VOR MARITIMER KULISSE<br />

Vom 21. <strong>Juli</strong> bis zum 27. August findet <strong>im</strong> Herzen<br />

der <strong>Kiel</strong>er Innenstadt der 15. Bootshafensommer<br />

statt. An sechs Wochenenden können Sie sich <strong>im</strong>mer<br />

freitags und samstags zwischen 15 und 22 Uhr<br />

auf vielfältige Livemusik sowie verschiedene<br />

Thementage freuen.<br />

Künstler*innen aus den verschiedensten Genres<br />

von Punk über Klassik bis Reggae liefern vor<br />

marit<strong>im</strong>er Kulisse für jeden Geschmack den<br />

Soundtrack zum Sommer. Die Veranstalter*innen<br />

von <strong>Kiel</strong>-Marketing legen viel Wert auf ein<br />

breit gefächertes Musikangebot –und ermöglichen<br />

sowohl <strong>Kiel</strong>er Newcomer*innen als auch<br />

überregional bekannten Acts eine Bühne in<br />

einzigartiger Lage. Die Gastropartner*innen<br />

Dean&David, Cup&Cino, Forstbaumschule und<br />

viele mehr verwöhnen die Gäste mit kulinarischen<br />

Köstlichkeiten und sommerlichen Kaltgetränken.<br />

Was es am Bootshafen noch zu erleben<br />

gibt, erfahren Sie unter www.kiel-sailing-city.<br />

de/bootshafensommer.<br />

21. <strong>Juli</strong> – 27. August • Bootshafen, <strong>Kiel</strong><br />

HANDGEMACHTES<br />

PARADIES<br />

28.-30. <strong>Juli</strong><br />

14 lebensart<br />

Sind Sie auf der Suche nach Geschenken für die Liebsten oder<br />

für sich selbst? Handgemachtes kommt doch <strong>im</strong>mer gut an … Also<br />

auf nach Eckernförde an die Hafenpromenade, denn vom 28. bis zum<br />

30. <strong>Juli</strong> treffen sich hier wieder zahlreiche ausgesuchte Kreative und<br />

präsentieren den Gästen be<strong>im</strong> Handgemacht-Markt in schönster<br />

Hafenkulisse ihre Werke. Mit von der Partie sind zum Beispiel<br />

Schmuck- und Textildesign, Papier- und Buchbindearbeiten sowie<br />

Glas- und Schmiedeprodukte. Für jeden Fan von Handgemachtem<br />

ist etwas dabei – sei es Deko für draußen oder drinnen oder Kleidung<br />

für den eigenen Schrank und Geschenke für die Liebsten.<br />

Mehr Infos unter www.handgemacht-maerkte.com.<br />

28.–30. <strong>Juli</strong>, 10–19 Uhr • Hafenpromenade Eckernförde<br />

Foto: <strong>Kiel</strong>-Marketing (1)

Fairstehen<br />

Fair sein bedeutet: Verstehen, dass<br />

Banking spontan und unkompliziert<br />

sein kann. Viele unserer Angebote<br />

gibt’s darum auch online. Und mit der<br />

Sparkassen-App natürlich auch für<br />

Smartphone und Tablet. Einfach, übersichtlich<br />

und rund um die Uhr.<br />

Jetzt mehr erfahren:<br />

foerde-sparkasse.de/fair<br />

Weil’s um mehr als Geld geht.<br />

S<br />

Förde Sparkasse

DAS IST LOS<br />

LIGHTHOUSE SWIM<br />

Am 8. <strong>Juli</strong> findet der dritte Lighthouse Sw<strong>im</strong> Open Water <strong>Kiel</strong> statt.<br />

Gemeinsam schw<strong>im</strong>men die Sportler*innen nicht um<br />

die Wette, sondern für den Meeresschutz.<br />

Die Teilnehmer*innen des Freiwasserschw<strong>im</strong>mevents<br />

Lighthouse Sw<strong>im</strong> setzen ein Zeichen für<br />

die Erhaltung des einzigartigen Lebensraums,<br />

der <strong>Kiel</strong> für Einhe<strong>im</strong>ische und Tourist*innen so<br />

besonders macht. 14 Kilometer für den „Beach-<br />

Track“ oder vier Kilometer für den „Fjord-Track“<br />

schw<strong>im</strong>men die Sportler*innen von Schilksee<br />

bis zum Friedrichsorter Leuchtturm oder zum<br />

Segelcamp quer durch die <strong>Kiel</strong>er Förde. Dabei<br />

erleben sie hautnah, wie sich die Quallen mit<br />

steigender Wassertemperatur an der Oberfläche<br />

tummeln und ob Plastikteilchen das Wasser<br />

trüben. Wer könnte somit authentischer auf die<br />

Verschmutzung der Meere und die damit verbundenen<br />

Gefahren für unseren Planeten aufmerksam<br />

machen? Für alle Landratten gibt es<br />

ein Rahmenprogramm auf der Reventlouwiese<br />

mit Live-Übertragung, Infoständen zum Thema<br />

Meeresschutz sowie leckerem Food- und Getränkeangebot<br />

aus der Region. Das diesjährige<br />

Lighthouse Sw<strong>im</strong> Open Water <strong>Kiel</strong> Event wird<br />

mit einem ganz besonderen Highlight eröffnet:<br />

dem Kinofilm „Cold Refuge“. Er handelt vom<br />

Freiwasserschw<strong>im</strong>men in San Francisco und<br />

den damit verbundenen physischen, psychischen<br />

und spirituellen Aspekten des völligen<br />

Eintauchens in die Natur.<br />

SIE MÖCHTEN MITMACHEN?<br />

Schw<strong>im</strong>mer*innen können sich unter<br />

www.lighthouse-sw<strong>im</strong>.de anmelden. Außerdem<br />

werden noch geübte Paddler*innen für<br />

die Begleitung und Absicherung der Strecke<br />

gesucht. Hierzu können Sie sich auch auf der<br />

Event-Homepage registrieren. Weitere Infos<br />

gibt es unter www.lighthouse-sw<strong>im</strong>.de.<br />

8. <strong>Juli</strong> • <strong>Kiel</strong>er Förde<br />

JUNGE<br />

ZIRKUSKUST<br />

Der Zirkus Ubuntu tourt wieder durch Schleswig-Holstein<br />

und baut Ende <strong>Juli</strong> in <strong>Kiel</strong> das Zelt auf.<br />

Jedes Jahr stellt der gemeinnützige Familien-<br />

Zirkus Ubuntu aus Horst ein neues Programm<br />

auf die Beine und geht in den Sommerferien<br />

mit einem Team aus jugendlichen Artist*innen<br />

und ehrenamtlichen erwachsenen Helfer*innen<br />

auf Tournee durch Schleswig-Holstein.<br />

DSCHUNGEL-FEELING<br />

Die diesjährige Show steht ganz unter dem<br />

Motto: „Das Herz des Dschungels“. In bewährter<br />

Ubuntu-Manier werden die Zuschauer*innen<br />

in eine Geschichte mitgenommen, in die<br />

die Artistik der Jugendlichen eingewebt ist. Die<br />

Zuschauer*innen können sich auf zauberhafte<br />

Dschungel-Kostüme, Spannung und natürlich<br />

musikalische und artistische Zirkus-Kunst<br />

freuen. Eine weitere große Neuigkeit: Wer in<br />

diesem Jahr eine Vorstellung besucht, braucht<br />

keine Eintrittskarte mehr zu kaufen. Erst nach<br />

Vorstellungsende bitten die Artist*innen um<br />

eine Spende.<br />

ALLES SELBST GEMACHT<br />

Von der Idee über die Geschichte, die Choreografien,<br />

die Musik bis zu den Kostümen, der<br />

Küche, der Öffentlichkeitsarbeit und der Pflege<br />

der Trecker und Zirkuswagen – alles wird<br />

selbst erdacht, organisiert und gemacht. So<br />

entsteht jedes Jahr neu eine gemeinschaftliche<br />

Meisterleistung. Im Frühling 2020 musste die<br />

geplante Tournee vollständig abgesagt werden,<br />

2021 entstand dann in einem Sommercamp der<br />

erste Ubuntu-Film, der <strong>im</strong>mer noch angeschaut<br />

werden kann. Im letzten Jahr ging der Zirkus<br />

erstmals wieder auf Tournee, allerdings ohne<br />

das schöne Zirkuszelt. Dieses Jahr wird es nun<br />

– endlich! – wieder eine dreiwöchige Tournee<br />

mit allem drum und dran geben. Weitere Informationen<br />

unter www.ubuntu.de.<br />

27.–30. <strong>Juli</strong>, 14.20 Uhr • Werftpark, <strong>Kiel</strong><br />

Fotos: <strong>Kiel</strong>-Marketing, Jana Karstens (3) / Leonhard Peters (1)<br />

16 lebensart

Fotos: Manuel Harlan (3)<br />

Einsteigen, bitte! Nächste Station: Hogwarts –<br />

und zwar mitten in Hamburg. Dort gibt es mit<br />

Harry Potter und das verwunschene Kind<br />

die spektakulärste Show Deutschlands zu erleben.<br />

Die Geschichte des berühmten Zauberlehrlings<br />

Harry Potter geht genau da weiter, wo<br />

Magie Wirklichkeit wird: live auf der Bühne.<br />

Neunzehn Jahre nachdem der berühmte Harry<br />

WILLKOMMEN IN<br />

HOGWARTS<br />

Harry Potter und das verwunschene Kind in Hamburg.<br />

Potter, Ron Weasely und Hermine Granger<br />

die Welt der Hexen und Zauberer gerettet<br />

haben, kehren sie zurück nach Hogwarts –<br />

dieses Mal zusammen mit einer mutigen neuen<br />

Generation, die sich schon bald in einem epischen<br />

Kampf gegen dunkle Mächte beweisen<br />

muss. Es entwickelt sich ein atemberaubendes<br />

Rennen durch die Zeit.<br />

Ob Harry-Potter-Fan oder Magie-Neuling:<br />

Die Zusachauer*innen erwarten eine spektakuläre<br />

Zaubershow, ungesehene Spezialeffekte<br />

und ein unvergessliches Erlebnis.<br />

Nur für kurze Zeit 25 Prozent auf die Tickets<br />

sparen unter www.magicweeks.de. Weitere<br />

Infos zur Show gibt es unter: www.harrypotter-theater.de.<br />

Nur für kurze Zeit<br />

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LIVE IN HAMBURG<br />

magicweeks.de<br />

TM & © HPTP. Harry Potter WB<br />

* Gültig bis 31.07.<strong>2023</strong> auf den Kartengrundpreis für ausgewählte Vorstellungen, Preiskategorien und Plätze nach Verfügbarkeit. Irrtürmer und Änderungen vorbehalten.

HIN & WEG<br />

Fotos: Adobe Stock<br />

18 lebensart

MIT DEM FAHRRAD<br />

ENTLANG DER OSTSEEKÜSTE<br />

DREHEN SIE<br />

DOCH MAL<br />

AM RAD …<br />

Haben Sie Ihren Urlaub schon geplant? Nein?<br />

Dann haben wir hier etwas für Sie!<br />

Wie wäre es mit einer Radtour entlang des Ostseeküsten-Radweges?<br />

Klingt gut, oder? Dabei hält der Name, was er verspricht,<br />

denn es gibt hier ganz viel Meer zu sehen.<br />

Der Radweg führt von der Flensburger Förde über die Eckernförder<br />

und die Hohwachter Bucht bis in die Lübecker Bucht.<br />

Dieser Radweg ist einer der beliebtesten Deutschlands –<br />

und das aus gutem Grund, denn fast zu jeder Zeit haben Sie<br />

Meerblick – und das etliche Kilometer lang! Richtig cool!<br />

ABWECHSLUNGSREICHE LANDSCHAFT<br />

Auf der Strecke kommen Sie durch die unterschiedlichsten<br />

Küstenabschnitte. Lassen Sie sich von der abwechslungsreichen<br />

Landschaft begeistern. Wer nicht mit dem eigenen Rad<br />

kommen möchte, leiht sich ein (Elektro-) Fahrrad bei den<br />

Verleihern der Region, denn die Strecke lässt sich ja auch<br />

Etappenweise erkunden. Aber selbstverständlich darf der<br />

Weg auch „in einem Rutsch”, vielleicht in einer Sieben-Tage-<br />

Tour, erkundet werden. Das liegt ganz bei Ihnen!<br />

START AN DER DÄNISCHEN GRENZE<br />

Schauen wir uns mal an, was uns erwartet: Zum Start geht<br />

es nach Kupfermühle an die Dänische Grenze, von wo wir<br />

als ersten Anlaufpunkt Flensburg mit seiner historischen<br />

Hafenstadt und seiner City ansteuern. Pr<strong>im</strong>a geeignet für<br />

einen Zwischenstopp! Von hier aus geht es weiter nach<br />

Glücksburg. Waren Sie dort schon mal <strong>im</strong> Schloss? Vielleicht<br />

bietet sich jetzt eine gute Gelegenheit?<br />

FÜR FREIZEITRADLER DURCHAUS GEEIGNET<br />

Der Ostseeküsten-Radweg, der übrigens zur Baltic Sea<br />

Cycle Route gehört, ist teilweise hügelig, aber für Freizeitradler<br />

durchaus geeignet. Hauptsächlich geht es entlang der<br />

straßenbegleitenden und eigenständigen Radwege sowie auf<br />

wenig befahrenen Nebenstraßen. Es gibt asphaltierte Wege<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 19

HIN & WEG<br />

in guter Qualität, aber auch kurze Partien<br />

über sandige und unbefestigte Abschnitte. Ein<br />

bisschen Wind und kleinere Steigungen sollten<br />

eingeplant werden. Ganz besonders schön sind<br />

die Naturschätze und kulturellen Sehenswürdigkeiten,<br />

die diese Route zum Erlebnis<br />

machen. Und für den kleinen Hunger eignen<br />

sich Rastplätze und Schutzhütten entlang der<br />

Strecke für einen kleinen Zwischenstopp. Aber<br />

man kommt auch an Restaurants und Cafés<br />

vorbei, die mit Fischbrötchen und allerhand<br />

anderen kulinarischen Köstlichkeiten locken.<br />

Eine marit<strong>im</strong>e Genusspause für zwischendurch<br />

geht schließlich <strong>im</strong>mer!<br />

WEISSE SANDSTRÄNDE UND<br />

CHARMANTE HÄFEN<br />

Von Glücksburg aus geht es dann weiter Richtung<br />

Gelting. Hier sollte man sich die Geltinger<br />

Birk anschauen! Von dort aus geht es weiter<br />

nach Kappeln an die Schlei und nach Eckernförde<br />

und <strong>Kiel</strong>, in die Landeshauptstadt. Ein<br />

kleiner Shoppingstopp gefällig? Dazu bieten<br />

sich auf jedenfall Eckernförde, Kappeln und<br />

<strong>Kiel</strong> an. Wenn nicht, wecken vielleicht die<br />

weißen Sandstrände oder der charmante Hafen<br />

in Eckernförde Urlaubsgefühle? Das Künstlermuseum<br />

in Heikendorf bei <strong>Kiel</strong>, das U-Boot in<br />

Laboe und die vielen marit<strong>im</strong>en Eindrücke des<br />

<strong>Kiel</strong>er Hafens sind nur einige der Highlights,<br />

die uns auf der Tour erwarten. Von <strong>Kiel</strong> aus<br />

geht es weiter Richtung Behrensdorf, von dort<br />

nach Großenbrode und Puttgarden. Dann führt<br />

der Weg noch einmal zurück nach Großenbrode,<br />

um nach Grömitz und von dort nach<br />

Travemünde zu gelangen.<br />

WAS FÜR EINE TOUR!<br />

Je nach Lust und Laune können entlang<br />

des Küsten-Radweges Hotels, Pensionen<br />

oder Jugendherbergen gebucht werden oder<br />

man schlägt einfach das Lager auf einem<br />

der zahlreichen Campingplätze auf. In der<br />

Hauptsaison empfiehlt sich allerdings eine<br />

Reservierung.<br />

UNBEDINGT MAL DURCHATMEN!<br />

Und wissen Sie, was Sie unbedingt machen<br />

müssen – egal wie lange Sie unterwegs<br />

sind? Atmen Sie mal ganz bewusst den<br />

Geruch der Ostsee ein, und wie sich dieser<br />

vermischt mit dem Duft der Heckenrosen,<br />

die vielfach die Strände säumen. Mehr<br />

geht einfach nicht! Weitere Infos unter<br />

www.ostsee-schleswig-holstein.de/ostseekuesten-radweg<br />

20 lebensart

www.nah.sh<br />

Wieder da:<br />

das Sommerferienticket<br />

für<br />

nur 44 Euro.<br />

Regional.<br />

Nachhaltig.<br />

Mobil.<br />

Schleswig-Holstein fährt Bahn<br />

und Bus mit dem Deutschlandticket<br />

von NAH.SH.

HIN & WEG<br />

44,5 KILOMETER DURCHS<br />

KIELER GRÜN<br />

ÜBER DEN<br />

STADT.GARTEN<br />

WANDER.WEG<br />

<strong>Kiel</strong>s Stadtbild wird seit rund 100 Jahren geprägt vom Grüngürtel mit einer Vielfalt aus<br />

Kleingärten, Wäldern, Seen, Tiergehegen sowie Landschafts- und Naturschutzgebieten, die<br />

nun auch be<strong>im</strong> Spazierengehen erlebt werden können: auf dem Stadt.Garten.Wander.Weg.<br />

Der 44,5 Kilometer lange Stadt.Garten.Wander.<br />

Weg zwischen Schilksee und Dietrichsdorf<br />

führt an Kleingartenanlagen entlang, durch<br />

weitläufige Wälder, freie Landschaft und Wohngebiete.<br />

Er bindet den Botanischen Garten der<br />

Universität ebenso ein wie Friedhöfe mit ihrer<br />

Gartenkultur. Nur an wenigen Stellen trifft der<br />

Weg auf größere Straßen.<br />

DEN GRÜNGÜRTEL ERLEBEN<br />

Der Stadt.Garten.Wander.Weg bietet den <strong>Kiel</strong>er*innen<br />

nun eine dauerhafte Möglichkeit, den<br />

Grüngürtel zu erleben. Der neu ausgewiesene<br />

Stadt.Garten.Wander.Weg verbindet den urbanen<br />

Raum mit den Wohngebieten und seiner<br />

Verkehrsinfrastruktur mit den<br />

landschaftsbezogenen Elementen der Stadt<br />

wie den Wäldern, Landschaftsschutzgebieten,<br />

Gewässern, Friedhöfen und zahlreichen Kleingartenanlagen.<br />

Er führt durch 19 Kleingartenanlagen<br />

hindurch und an 57 Anlagen vorbei.<br />

EIN DIGITALES LEITSYSTEM<br />

Zur Kennzeichnung des Stadt.Garten.Wander.<br />

Wegs setzt die Landeshauptstadt <strong>Kiel</strong> auf eine<br />

Kombination aus digitalem und analogem<br />

Leitsystem. Die Wegeführung und die dazugehörigen<br />

digitalen Daten wurde bereits <strong>im</strong> Mai<br />

2022 auf der Website www.kiel.de/stadtgartenwanderweg<br />

veröffentlicht. Seit Mitte Mai <strong>2023</strong><br />

wird intensiv am Aufstellen der Beschilderung<br />

und Markierungszeichen gearbeitet.<br />

DEN RICHTIGEN WEG FINDEN<br />

Der orange Punkt aus dem Namenslogo begleitet<br />

den Weg als wiedererkennbares Element. Er<br />

befindet sich auf zehn Zent<strong>im</strong>eter großen Plaketten<br />

an Pfosten, in höherer Höhe an Bäumen<br />

oder auf Steinen und zeigt bei Abzweigungen<br />

den Wegeverlauf an. Auch be<strong>im</strong> Prototyp der<br />

neuen Sitzbank <strong>Kiel</strong>er Bank Plus wird der orange<br />

Punkt aufgegriffen. Nun wird <strong>im</strong> Zuge der<br />

Nachhaltigkeit auf dem vorhandenen Grundgerüst<br />

eine moderne und besser austauschbare<br />

Bank mit Tisch und Armlehne installiert, die<br />

auch um ein weiteres Element verlängert werden<br />

kann. Die <strong>Kiel</strong>er Bank Plus wird künftig das<br />

Leitsystem entlang des Stadt.Garten.Wander.<br />

Wegs ergänzen.<br />

Fotos: Getty Images (1)<br />

Life is better at the beach!<br />

Das finden wir auch! Daher bringen wir Sie vom 22. April<br />

bis 15. Oktober <strong>2023</strong> mit den <strong>Kiel</strong>er Strandlinien ans Meer!<br />

Hier finden Sie die Fahrpläne:<br />

Falckensteiner Strand (90S)<br />

& Strande und Laboe (92S)<br />

© Jan Michael Böckmann<br />

22 lebensart

ADVERTORIAL<br />

UNSER LESETIPP<br />

AUF TOUR IN<br />

SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

Kaffee und Kuchen laden zum Verweilen auf der Terrasse ein<br />

IRRES VERGNÜGEN<br />

Seit fast 100 Jahren ist der Irrgarten von Familie Biermann in<br />

Probsteierhagen ein beliebtes Ausflugsziel bei Jung und Alt.<br />

Hier sorgt ein grünes Heckenlabyrinth auf 2.000 Quadratmetern für<br />

ein einzigartiges Vergnügen. Vom Turm aus haben Sie den idealen<br />

Überblick, um den richtigen Weg zu finden. Für zusätzlichen Spaß<br />

sorgen eine Minigolfanlage, sechs Kegelbahnen und ein Spielplatz.<br />

Eine reichhaltige Auswahl an leckeren Kuchen und Speisen lädt<br />

zum Verweilen auf der Terrasse oder <strong>im</strong> Restaurant ein. Besondere<br />

regionale Spezialitäten wie Sauerfleisch oder „Aal in Sauer”<br />

erfreuen sich großer Beliebtheit.<br />

Irrgarten, Alte Dorfst. 100, Probsteierhagen<br />

Tel.: 04348 / 230, www.irrgarten.biz<br />

In diesem Buch finden Sie Vorschläge<br />

für die schönsten, unterschiedlich langen<br />

Rundtouren, auf denen sich die abwechslungsreiche<br />

Landschaft zwischen<br />

Nord- und Ostsee erwandern lässt. Auch<br />

die Fahrradfahrer*innen kommen auf<br />

ihre Kosten, denn sie können den <strong>Norden</strong><br />

auf zwölf sorgsam ausgearbeiteten<br />

Radtouren erkunden. Mit insgesamt 42<br />

Touren führt dieser Reisebegleiter durch<br />

Schleswig-Holstein, den Großraum Hamburg<br />

und Dänemark/Nordschleswig.<br />

Neben der präzisen Routenbeschreibung<br />

erleichtern Fotos und Karten die<br />

Orientierung unterwegs. Jede Tour wird<br />

durch GPS-Tracks <strong>im</strong> weit verbreiteten GPX-Format für alle<br />

gängigen Navigationsgeräte unterstützt.<br />

Gerhard Wagner: Auf Tour in Schleswig-Holstein.<br />

Die schönsten Wanderungen und Radtouren.<br />

Boyens Verlag, 152 S., 14,95 Euro<br />

Kein Strandwetter...<br />

...und trotzdem<br />

Lust zum Baden?<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

Entspannte Auszeit in der Fördeland Therme<br />

AUSZEIT VOM ALLTAG<br />

Die Fördeland Therme in Glücksburg bietet Badespaß und Wellness<br />

bei jedem Wetter. Der Erlebnisbereich lädt mit 31°C warmem Wasser und<br />

zahlreichen Attraktionen zum Entspannen und lustigem Wasservergnügen<br />

ein. Für den besonderen Spaß sorgt die 105 m lange Black-Hole Rutsche.<br />

Auch für die ganz jungen Gäste bietet die Fördeland Therme mit den<br />

Figuren Johnny und Emma und einer liebevoll gestalteten kleinen Leuchtturmrutsche<br />

viel Abwechslung. Wer sich sportlich betätigen möchte,<br />

kann ein paar Bahnen <strong>im</strong> wettkampfgerechten Sportbecken ziehen.<br />

Wahre Wohlfühlmomente verspricht die gemütliche Saunaanlage. Bei den<br />

stündlich wechselnden Aufgüssen erleben Sie verschiedene Zeremonien,<br />

die den Alltagsstress vergessen lassen. Weitere Infos unter<br />

www.foerdeland-therme.de.<br />

Badespaß und Wellness<br />

für die ganze Familie!<br />

Sandwigstr. 1A<br />

24960 Glücksburg<br />

www.foerdeland-therme.de<br />

Tel.: 04631 444070<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 23

HIN & WEG<br />

Bella Italia<br />

TRAUMREISE DURCH SÜDTIROL<br />

Tauchen Sie ein in die zauberhafte Welt Südtirols und erleben Sie die Vielfalt<br />

der Region in diesen drei Hotels mit modernem Luxus und traditioneller Gastfreundschaft.<br />

von Lisa K<strong>im</strong> Ernst<br />

Foto: Klaus Peterlin<br />

24 lebensart

Fotos: Klaus Peterlin (4) / Lisa K<strong>im</strong> Ernst (2)<br />

Aus den Musikboxen ertönt<br />

„Ti Amo ...“ – wir<br />

beginnen laut singend<br />

unseren Weg nach<br />

Italien. Vor uns liegt eine 6-tägige Reise in drei<br />

verschiedene Hotels in den unterschiedlichsten<br />

Regionen Südtirols. Da bis zu unserer Ankunft<br />

in der Weinregion <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> Italiens noch ein<br />

weiter Weg vor uns liegt, st<strong>im</strong>men wir uns mit<br />

sanften Klängen italienischer Musik auf die<br />

bevorstehenden Tage ein.<br />

NAH AM WASSER GEBAUT<br />

Nach einer langen Autofahrt erblicken wir<br />

unser erstes Hotel – das SEELEITEN Lake Spa<br />

Hotel in Kaltern am See. Es liegt an der Südtiroler<br />

Weinstraße, inmitten von Weinbergen<br />

und ist nur wenige Gehminuten vom Kalterer<br />

See entfernt. Es ist das südlichste Luxushotel<br />

Südtirols und das einzige Fünf-Sterne-Haus in<br />

der Region. Hierbei vereint das Wellnesshotel<br />

alpinen Charme mit italienischem Lebensgefühl.<br />

Das Haus wird seit 1984 von Franz Moser<br />

geführt, heute wird es durch die Kinder, Daniel<br />

und Dominic Moser, die von ihrer Schwester<br />

Benita <strong>im</strong> landwirtschaftlichen Bereich tatkräftig<br />

unterstützt werden, geleitet. Außerdem<br />

betreut die Familie auch den Winzerhof Seeleiten<br />

mit eigenem Weingut, Obstanbaugebiet und<br />

Handwerksbrauerei.<br />

KULINARISCHE HÖHEPUNKTE<br />

Das Hauptrestaurant ist geprägt von modernen<br />

Grau- und Beigefarben mit blauen Akzenten,<br />

während die traditionellen Stuben mit Holzvertäfelungen<br />

alpinen Charme versprühen. Die<br />

Dreiviertelpension <strong>im</strong> SEELEITEN umfasst<br />

neben einem reichhaltigen Frühstücksbuffet,<br />

einen vitalen Mittagssnack und ein Fünf-<br />

Gänge-Dinner mit Salatbuffet. Das kulinarische<br />

Konzept vereint hierbei sowohl die italienische<br />

als auch die Südtiroler Küche und verwöhnt<br />

uns mit aromatischen Gerichten aus regionalen<br />

Zutaten. Begleitet wird unser Dinner von einer<br />

erlesenen Weinauswahl, die auch die Weine des<br />

hoteleigenen Weinguts Moser umfasst.<br />

Die neue Bar <strong>im</strong> Hotel ist ein wahrer Eyecatcher<br />

und bietet neben altbekannten Klassikern auch<br />

kreative Drinks mit hausgemachten Essenzen<br />

aus Früchten und Kräutern. Hier bleibt kein<br />

Wunsch offen und man kann den Abend mit exzellenten<br />

Drinks und wahnsinnig sympatischen<br />

Barkeeper*innen ausklingen lassen.<br />

ENTSPANNUNG & ERHOLUNG<br />

Der neue Adults-Only-Spa Sensea erstreckt<br />

sich über zwei Etagen und bietet sowohl einen<br />

Indoor als auch einen Outdoor-Infinitypool<br />

mit atemberaubendem Panoramablick auf den<br />

Kalterer See. Das Spa verfügt über diverse Ruhebereiche<br />

und bietet zudem eine große Auswahl<br />

unterschiedlichster Saunen. Familien erwartet<br />

ein separater Wellnessbereich mit Hallenbad<br />

und Familiensaunabereich. Ein malerischer<br />

Naturpool mit Wasserfall inmitten der Anlage<br />

vermittelt mediterranes Ambiente. Der Beautyund<br />

Wellnessbereich Ninfea ergänzt das Spa-Angebot.<br />

Es werden individuelle Anwendungen mit<br />

medizinischer Kosmetik aus Barcelona sowie<br />

he<strong>im</strong>ischer Bio- und Naturkosmetik aus Südtirol<br />

angeboten. Spätestens bei einer wohltuenden<br />

Ganzkörper-Massage lösen sich die Probleme<br />

des Alltags von ganz allein.<br />

WEITER GEHTS ...<br />

Nach einem unglaublich tollen Aufenthalt <strong>im</strong><br />

Hotel SEELEITEN heißt es schließlich Abschied<br />

nehmen – uns ertwartet ein echtes Juwel, direkt<br />

in den Bergen.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 25

HIN & WEG<br />

LANA BLÜHT AUF<br />

Unser zweiter Tag in Lana beginnt mit einer<br />

informativen Kräuter-Genuss-Exkursion,<br />

begleitet von der liebenswürdigen<br />

Anni Pircher. Wir wandern durch<br />

die atemberaubende Landschaft<br />

und erfahren viel über die<br />

einhe<strong>im</strong>ischen Kräuter. Die<br />

Region ist einfach zauberhaft,<br />

mit herrlichen Ausblicken auf<br />

das Tal und die malerischen<br />

Weinberge. Während wir die<br />

Umgebung erkunden, tauchen<br />

wir tief in die weitreichende Welt<br />

der Kräuter auf dem Klosterbühel ein.<br />

Nur ein paar Kilometer weiter nördlich erreichen<br />

wir die Region Lana, die zwischen<br />

den Städten Meran und Bozen <strong>im</strong> malerischen<br />

Etschtal liegt. Lana ist nicht nur die größte und<br />

älteste Apfelanbaugemeinde Südtirols, sondern<br />

auch ein Ort, der durch seine vielfältigen lokalen<br />

Erzeugnisse einzigartig ist. Der Tourismusverein<br />

Lana und Umgebung steht für das Motto<br />

„Lana verbindet“ und betont die Verbundenheit<br />

zur Region und den örtlichen Unternehmen.<br />

JUWEL ZWISCHEN<br />

DEN BERGEN<br />

Auf dem Berg befindet sich das<br />

Hotel ALPIANA – green luxury<br />

Dolce Vita. Es ist wie ein zweites<br />

Zuhause für Wellnessfans, Aktivurlauber*innen<br />

und Feinschmecker*innen.<br />

Der mediterrane Garten<br />

zählt zu den schönsten in Südtirol. Hier<br />

finden wir eine grüne Oase der Ruhe und Entspannung.<br />

Zu den Highlights gehören definitiv<br />

der Indoor-Pool mit Verbindung zum Outdoor-<br />

Infinitypool, der Herz-Sole-Pool exklusiv für<br />

Erwachsene und ein erfrischender Naturpool.<br />

Das 2.000 Quadratmeter große Wellnessparadies<br />

beherbergt den beeindruckenden Sky-Spa<br />

„Mountain View“ und verschiedene Saunen<br />

sowie die ALPIANA Beauty mit natürlichen<br />

Produkten von Pharmos Natur. Die einzigartige<br />

Spa- und Poollandschaft lädt zu erholsamen<br />

Momenten ein und bietet unseren Rückzugsort<br />

für den verbleibenden Nachmittag.<br />

KULINARISCHE MEISTERWERKE<br />

Küchenchef Arnold Nussbaumer und sein Team<br />

überzeugen <strong>im</strong> neuen Restaurant ALPIANUM<br />

täglich mit einer kreativen Fusion aus regionaler<br />

Küche und mediterranen Spezialitäten. Wöchentlich<br />

finden verschiedene Themenabende<br />

mit Events an der Showküche statt. Die Gourmet<br />

Pension verwöhnt uns mit delikaten Vorspeisen,<br />

raffinierten Hauptgerichten und<br />

verführerischen Desserts.<br />

Angekommen <strong>im</strong> Hotel Kirchsteiger begrüßt<br />

uns Chefkoch Christian Pircher mit einer Vielfalt<br />

an regionalen Kräuter- und Blütengerichten<br />

<strong>im</strong> hoteleigenen Restaurant. Die Kreationen von<br />

Chefkoch Pircher sind eine wahre Gaumenfreude<br />

und spiegeln die Einzigartigkeit der Kräuter<br />

und Blüten der Region wider.<br />

Danach geht es für uns mit dem Bus hinab ins<br />

Tal. Dort angekommen setzen wir unseren Weg<br />

zu Fuß zum Kränzelhof fort, wo uns eine Weinverkostung<br />

sowie eine Besichtigung des kunstvoll<br />

angelegten Gartens erwarten. Die Weine repräsentieren<br />

die Vielfalt der Trauben der Region und<br />

werden auf dem Weingut biologisch und nachhaltig<br />

angebaut. Inmitten der schönen Kunstwerke<br />

genießen wir die Verkostung und verbringen<br />

einen schönen Nachmittag <strong>im</strong> Kränzelhof.<br />

Fotos: Lisa K<strong>im</strong> Ernst (2) / Florian Andergassen (2) / Benjamin Grundin (1) / Maria Gapp (1) / Emi Massmer Emotions (2)<br />

26 lebensart

Fotos: Lisa K<strong>im</strong> Ernst (2) / SILENA, your soulfoul hotel (1) / Tiberio Sorvillo (4)<br />

Unser letzter Halt führt<br />

uns weiter in die nördlichen<br />

Regionen Südtirols,<br />

unweit der österreichischen<br />

Grenze. Ein atemberaubender<br />

Weg durch dichte Wälder und beeindruckende<br />

Berglandschaften geleitet uns zum<br />

SILENA, your soulful hotel. Inmitten des<br />

idyllischen Südtiroler Hochtals Vals auf 1.354<br />

Höhenmetern erwartet uns eine beeindruckende<br />

Natur- und Kulturlandschaft.<br />

SÜDOSTASIATISCH INSPIRIERT<br />

Im SILENA erwartet uns ein unvergesslicher<br />

Aufenthalt, eingebettet in die faszinierende<br />

Natur Südtirols. Magdalena und S<strong>im</strong>on Mair<br />

vereinen ihre südostasiatische Inspiration mit<br />

den Wurzeln Südtirols. Das Hotel begann 1983<br />

als kleine Pension und wurde kontinuierlich<br />

erweitert. Nach einem umfangreichen Umbau<br />

entstand das Vier-Sterne-Superior-Hotel, das<br />

<strong>im</strong> Jahr 2022 seine Neuausrichtung als Adults<br />

14+ Hotel vollendete. Das Hotel bietet eine Mischung<br />

aus südostasiatischem Flair, herzlicher<br />

Gastfreundschaft und einem abwechslungsreichen<br />

Programm aus Sport, Kulinarik und<br />

Kultur. Mit einer über 350 Jahre alten Bauernstube<br />

als Erinnerung an die Ursprünge, einem<br />

Onsen Pool, modernen Z<strong>im</strong>mern und neuen<br />

Design-Suiten findet hier jede*r den persönlichen<br />

Rückzugsort.<br />

2022 wurde zudem ein inspirierender Bereich<br />

geschaffen, in welchem die Gäste Mandalas ausmalen,<br />

Origami falten oder ihre künstlerischen<br />

Fähigkeiten entdecken können. Eine besondere<br />

Wunschblume aus Filz lädt dazu ein, Wünsche<br />

zu verschriftlichen und sie in regelmäßigen<br />

Zeremonien zu verbrennen. Ein Ort, um die<br />

eigene Kreativität zu entfesseln und innere<br />

Wünsche zum Ausdruck zu bringen.<br />

RÜCKZUGSORT DER ENTSPANNUNG<br />

Uns empfängt ein beeindruckendes 2.000<br />

Quadratmeter großes Spa, das mit seinem<br />

klaren Design und der natürlichen Atmosphäre<br />

überzeugt. Auf zwei Etagen bietet es Behandlungsräume,<br />

Saunen, Pools und Ruhebereiche.<br />

Zu unseren Highlights zählt der 2022 eröffnete<br />

Onsen Pool, der mit warmem Quellwasser aus<br />

den Valser Bergen und einem atemberaubenden<br />

Ausblick lockt. Das Spa verwöhnt uns mit ganzheitlichen<br />

Behandlungen und verwendet dabei<br />

auch Produkte der eigenen Pflegelinie THE<br />

PURE SILENA. Auf der Dachterrasse<br />

mit Blick in die<br />

Ferne lassen wir den<br />

Tag ausklingen und<br />

genießen die umliegende<br />

Natur.<br />

HEIMISCHE PRODUKTE<br />

UND ASIATISCHE AROMEN<br />

Kulinarisch werden wir von einer vielfältigen<br />

Soulfood-Küche in einer tollen Atmosphäre<br />

verwöhnt, die die Fusion der Kulturen widerspiegelt.<br />

Dabei werden asiatische Aromen und<br />

Zubereitungsarten professionell eingesetzt. Das<br />

Küchenteam, unter der Leitung von Florian<br />

Schroll, setzt auf he<strong>im</strong>ische und nachhaltige<br />

Produkte, darunter auch eigene Erzeugnisse<br />

vom familieneigenen Hof. Die beeindruckende<br />

Auswahl von über 500 regionalen und internationalen<br />

Weinen runden das kulinarische Angebot<br />

ab. An der Bar werden wir nach dem Dinner<br />

mit kreativen Cocktails verwöhnt. Außerdem<br />

lädt uns eine japanische Tee-Ecke mit traditionellen<br />

Aufgüssen aus Asien und Südtirol zum<br />

Verweilen <strong>im</strong> Salon ein.<br />

UNVERGESSLICHE REISE<br />

Wir haben eine absolut beeindruckende Reise<br />

durch Südtirol erlebt und durften sowohl die<br />

Gastfreundschaft vieler wundervoller Menschen<br />

genießen als auch eine Fülle an Informationen<br />

über diese Region und ihre einhe<strong>im</strong>ischen Produkte<br />

erhalten. Es steht für uns außer Frage:<br />

Wir werden definitiv wiederkommen!<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 27

FLOWERPOWER<br />

Fotos: Pelargonium for Europe<br />

28 lebensart

Natürliche Eleganz<br />

AM GARTENTISCH<br />

DIY FÜR IHRE COUNTRY CHIC TISCHDEKORATION<br />

Selbstgemachte Tischdekorationen verleihen jeder Tafel eine persönliche Note und<br />

schaffen eine entspannte Atmosphäre. In dieser DIY-Anleitung präsentieren wir Ihnen ein charmantes<br />

Projekt, das Ihnen ermöglicht, Ihre eigenen dekorierten Töpfe zu gestalten. Mit nur wenigen<br />

Schritten können Sie eine Geranie in einem Terrakottatopf mit einem getrockneten Weizenbund und<br />

einer eleganten Juteschnur zu einer bezaubernden Tischdekoration zusammenfügen.<br />

Sie benötigen:<br />

eine Geranie, einen Terrakottatopf, einen<br />

getrockneten Weizenbund, eine Heißklebepistole<br />

mit Heißkleber, eine Schere und Juteschnur.<br />

1. Den getrockneten Weizen um die Hälfte seiner Länge<br />

schneiden, um eine harmonische Proportion zum<br />

Topf zu erhalten. Verwenden Sie die Heißklebepistole,<br />

um den Weizen gleichmäßig am unteren Rand des<br />

Terrakottatopfs zu befestigen. Darauf achten, dass<br />

der Weizen gut haftet und eine schicke Optik ergibt.<br />

2. Messen Sie den Umfang des Topfbodens und<br />

schneiden Sie neun gleich lange Stücke Juteschnur<br />

auf diese Länge zu. Knoten Sie die Enden der Schnüre<br />

zusammen, um sie zu einem Bündel zu verbinden.<br />

Teilen Sie die Schnüre in drei gleichmäßige Gruppen<br />

auf und flechten Sie daraus jeweils einen Zopf.<br />

TIPP:<br />

Lassen Sie Ihrer Kreativität<br />

freien Lauf und variieren Sie<br />

die Materialien und Farben, um<br />

Ihren persönlichen Country<br />

Chic Stil zu kreieren.<br />

3. Platzieren Sie den geflochtenen Jutezopf als<br />

dekorative Borte unten um den Terrakottatopf herum.<br />

Fixieren Sie den Zopf mit Heißkleber, sodass er fest<br />

am Topf haftet. Überprüfen Sie die Länge des Zopfs<br />

und schneiden Sie ihn gegebenenfalls etwas kürzer,<br />

falls er zu lang geraten ist.<br />

4. Geranie in den vorbereiteten Topf stellen und die<br />

Pflanze nach Ihrem Geschmack arrangieren. Platzieren<br />

Sie den DIY-Topf mit der Geranie als charmante<br />

Tischdekoration auf dem Tisch. Für zusätzlichen<br />

Charme können Sie aus geflochtenen Juteschnüren<br />

passende Serviettenringe herstellen.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 29

FLOWER POWER<br />

DIE NACHHALTIGKEITS-KOLUMNE<br />

DIE BIENE UND<br />

DER KLIMAWANDEL<br />

von Michael Fischer<br />

Es gibt Gedenktage, bei denen<br />

scheint ein kleines Thema<br />

plötzlich ganz groß. Der 10.<br />

<strong>Juli</strong> ist so ein Gedenktag. Er<br />

ist der Tritt-nicht-auf-die-Biene-Tag. Bienen<br />

sind ohnehin großartig. Für 500 Gramm Honig<br />

müssen Bienen etwa 40.000-mal ausfliegen<br />

und dabei eine Flugstrecke von rund 120.000<br />

km zurücklegen. Neben ihrer einzigartigen<br />

Fähigkeit, Honig zu produzieren, haben sie noch<br />

eine weitere herausragende Bedeutung für unser<br />

Ökosystem: die als Bestäuber. Albert Einstein<br />

soll 1949 gesagt haben: „Wenn die Biene einmal<br />

von der Erde verschwindet, hat der Mensch nur<br />

noch vier Jahre zu leben. Keine Bienen mehr,<br />

keine Bestäubung mehr, keine Pflanzen mehr,<br />

keine Tiere mehr, keine Menschen mehr.“ Ob<br />

das mit den vier Jahren so hinkommen würde,<br />

spielt überhaupt keine Rolle. Denn <strong>im</strong> Kern hat<br />

Einstein natürlich Recht. Nur durch das Bestäuben<br />

besteht die Pflanzenwelt fort und ihre<br />

Vielfalt bleibt erhalten.<br />

TÖDLICHES GLYPHOSAT<br />

Doch tun wir genug für die Bienen? Und was<br />

bedeutet der Kl<strong>im</strong>awandel für die Bienenvöl-<br />

ker? Parasiten und der Verlust an Biodiversität<br />

machen den Honigbienen und besonders den<br />

Wildbienen zu schaffen. Darüber hinaus ist der<br />

Einsatz von Pestiziden vor allem für Letztere<br />

oft tödlich. Noch <strong>im</strong>mer gehört Glyphosat zum<br />

bevorzugten chemischen Pflanzenschutzmittel<br />

in der industriellen Landwirtschaft. Da die EU-<br />

Zulassung in diesem Dezember ausläuft, besteht<br />

<strong>im</strong>merhin die Chance, dass Glyphosat in der<br />

gesamten EU verboten wird.<br />

VON BIENEN UND BLUMEN<br />

Kaspar Bienefeld, Honorar-Professor am<br />

Thaer-Institut für Agrar- und Gartenbauwissenschaften<br />

an der Humboldt-Universität zu Berlin<br />

und bis 2022 Direktor des Länderinstituts für<br />

Bienenkunde Brandenburg, sagte in einem<br />

Interview zu den Folgen des Kl<strong>im</strong>awandels für<br />

die Bienen: „Bienenvölker passen (…) ihren Lebenszyklus<br />

an die Blühphasen der Pflanzen an.<br />

Da durch den Kl<strong>im</strong>awandel die Blühphase früher<br />

anfängt, ist diese Synchronisation zwischen<br />

Bienenvolk und Pflanzen nicht mehr gegeben.<br />

Auch die Zusammensetzung der Pflanzenarten<br />

wird sich in den nächsten Jahrzehnten aufgrund<br />

des Kl<strong>im</strong>awandels in Deutschland (…) sehr<br />

MICHAEL FISCHER<br />

... liebt zurzeit Erdbeeren,<br />

Fahrrad fahren übers<br />

Land und das abendliche<br />

Lesen auf dem schönsten<br />

Balkon <strong>Kiel</strong>s. Seit frühester<br />

Jugend fragt er sich,<br />

welche Auswirkungen das<br />

Handeln <strong>im</strong> Allgemeinen<br />

und <strong>im</strong> Besonderen hat.<br />

Und seit 20 Jahren leitet<br />

er eine Textagentur in <strong>Kiel</strong>,<br />

bei der es oft um Nachhaltigkeit<br />

geht.<br />

stark verändern. Ob unsere he<strong>im</strong>ische Honigbiene<br />

sich an diese Veränderungen anpassen kann,<br />

wird sich noch zeigen.”<br />

Eine noch größere Auswirkung des Kl<strong>im</strong>awandels<br />

hätten neue Parasiten – zum Beispiel die<br />

Asiatische Wespe – oder auch neue Infektionskrankheiten.<br />

Doch auch aktuelle Parasiten, wie<br />

die Varroamilbe, der Kleine Beutenkäfer oder die<br />

Asiatische Riesenhornisse sollen durch den Kl<strong>im</strong>awandel<br />

gefährlicher für die Bienen werden.<br />

BE(E) FRIENDLY<br />

Was können wir tun für die Bienen? Zum Beispiel<br />

eine der zahlreichen Petitionen für das<br />

Verbot von Glyphosat unterzeichnen. Oder die<br />

he<strong>im</strong>ischen Imker*innen unterstützen und<br />

Honig aus der Region kaufen. Und in jedem Fall<br />

unser Verhalten daraufhin überprüfen, ob es gut<br />

oder schlecht ist für die Bienen.<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

30 lebensart

Weil’s um<br />

mehr als<br />

Geld geht.<br />

©Olaf Malzahn<br />

Darum sind wir Hauptsponsor<br />

des Schleswig- Holstein Musik<br />

Festivals.<br />

Die Musikvielfalt und die Begeisterung des<br />

Publikums überzeugen uns jedes Jahr aufs Neue.<br />

Dabei setzen wir mit dem Leonard Bernstein Award,<br />

der Reihe Meisterschüler-Meister und<br />

auch dem Nachwuchsförderpreis besondere<br />

Akzente in der Nachwuchsförderung.<br />

Sparkassen-<br />

Kulturfonds<br />

Finanzgruppe

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

ZUSAMMEN<br />

GENIESSEN<br />

Ob auf dem Land oder in der Stadt – schöne Cafés, Restaurants und Biergärten laden ein!<br />

Foto: ADobe Stock<br />

32 lebensart

ADVERTORIAL<br />

FEIERN<br />

in den Bergen?<br />

DAS KÖNNEN SIE BEI UNS!<br />

Das Panorama Hotel Aschberg bietet nicht nur eine traumhafte Aussicht auf die Hüttener Berge,<br />

sondern besticht auch mit kulinarischen Highlights, die zum Feiern in den Bergen einladen.<br />

Haben Sie das Titelbild gesehen?<br />

Was auf dem Cover der <strong>Lebensart</strong><br />

so köstlich daherkommt, ist<br />

nur eine der zahlreichen Kreationen, die in der<br />

Küche des Panorama Hotels Aschberg entstehen.<br />

Der Künstler, der diese Werke erschafft, ist<br />

Michal Huk, Küchenchef und Geschäftsführer<br />

des besonderen Hotels in den Hüttener Bergen.<br />

Zusammen mit seinem Küchenteam und den<br />

aufmerksamen Servicekräften sorgt er dafür,<br />

dass ein Restaurantbesuch zum Erlebnis wird.<br />

Hoch oben auf dem Aschberg, der mit seinen 98<br />

Metern Höhe einen guten Blick über das Land<br />

freigibt, lässt es sich pr<strong>im</strong>a speisen, aber auch<br />

feiern!<br />

HOCHZEITEN, TAUFEN, JUBILÄEN<br />

Ob Geburtstag, Taufe, Hochzeit, Tagung, Jubiläum<br />

und Festivitäten aller Art – <strong>im</strong> Panorama<br />

Hotel Aschberg werden die Gäste verwöhnt.<br />

Wer seine Freunde einladen, die Familie überraschen<br />

oder vielleicht sogar heiraten möchte, der<br />

ist hier genau richtig! Der herzliche Service, viel<br />

Platz für Veranstaltungen mit bis zu 80 Gästen<br />

und der Ausblick auf die Hüttener Berge wird<br />

den Gästen in Erinnerung bleiben. Dazu gibt es<br />

saisonale Köstlichkeiten und regionale Spezialitäten<br />

künstlerisch zubereitet aus der Küche des<br />

Huk’s Restaurants sowie Unterstützung bei der<br />

Organisation und Durchführung der Veranstaltung<br />

durch das fachkompetente Team. So wird<br />

jede Veranstaltung zu einer runden Sache.<br />

30 MODERNE DOPPELZIMMER<br />

Und nach der Feier? Für die Gäste stehen <strong>im</strong><br />

Panorama Hotel Aschberg insgesamt 30 lichtdurchflutete<br />

Doppelz<strong>im</strong>mer zur Verfügung.<br />

Die nächtliche Ruhe in der Natur gehört hier<br />

zum Programm. So lässt sich dann auch der<br />

He<strong>im</strong>weg ausgeruht und gestärkt nach einem<br />

leckeren Frühstück <strong>im</strong> Huk’s Restaurant<br />

antreten. Perfekt auch für eine schöne Auszeit<br />

zu zweit am Wochenende!<br />

SEMINARE UND MEETINGS<br />

Ob Seminare, Meetings oder Präsentationen –<br />

<strong>im</strong> Panorama Hotel Aschberg finden sich ideale<br />

Voraussetzungen für professionelles Arbeiten.<br />

Zwei Veranstaltungsräume bieten Platz für<br />

bis zu 80 Personen und sind ausgestattet mit<br />

Projektor, Beamer, moderner Lichttechnik und<br />

BOSE-Soundsystem. Der Blick auf die Hüttener<br />

Berge schafft geistigen Raum für neue Ideen,<br />

und den erfolgreichen Arbeitstag lässt man<br />

ausklingen bei einem Umtrunk in der Lounge<br />

oder einem rustikalen Barbecue unter freiem<br />

H<strong>im</strong>mel. Mehr Informationen bei Aileen Olias<br />

du Bosque unter 0157 7355 9393 oder per Mail<br />

an sales@panorama-aschberg.de.<br />

Was für ein<br />

Ausblick! Das<br />

Panorama Hotel<br />

Aschberg bietet<br />

jede Menge<br />

Weitsicht<br />

Panorama Hotel Aschberg GmbH<br />

Am Aschberg 3, 24358 Ascheffel<br />

www.panorama-aschberg.de<br />

Ein wahrer Künstler<br />

in der Küche:<br />

Michal Huk ist<br />

Küchenchef und<br />

Geschäftsführer<br />

des Panorama<br />

Hotels Aschberg<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 33

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

Meerblick<br />

INKLUSIVE<br />

Unser Plan für die sonnigen Tage? La Dolce Vita<br />

<strong>im</strong> Casa Tripaldi in Laboe genießen!<br />

Das beliebte italienische Restaurant Casa Tripaldi hat nicht nur die<br />

wunderschöne Terrasse mit Meerblick, auf der Sie die schönsten<br />

warmen Momente genießen können … Direkt am Hafen von Laboe<br />

verwöhnt das Team Sie auch noch mit original italienischer Küche,<br />

von Antipasti über fangfrischen Fisch und exzellentem Fleisch bis<br />

hin zu leckerer Pasta und knuspriger Steinofenpizza. Dazu gibt es<br />

einen atemberaubenden Blick über das Wasser, viel Gastfreundschaft<br />

und eine große Portion Herzlichkeit.<br />

FEIN SCHLEMMEN AUCH FÜR DAHEIM<br />

Unser Tipp: Seit einiger Zeit hält das Casa Tripaldi zusätzlich ein<br />

echtes Leckerchen für alle Besucher*innen bereit. Im hauseigenen<br />

Feinkostladen bietet das Team erlesene Weine, feine und würzige Käsespezialitäten,<br />

gut abgehangenen Parmaschinken und vieles mehr. Ein<br />

wunderbarer Ort, um sich von den einzigartigen, original italienischen<br />

Spezialitäten überzeugen zu lassen, denn sehr gerne kann vor Ort<br />

natürlich die eine oder andere Kostprobe genascht werden.<br />

RISTORANTE • PIZZERIA<br />

FEINKOSTLADEN<br />

Casa Tripaldi, Fördewanderweg 2, Laboe<br />

Tel.: 04343 / 424 20, wwww.casa-tripaldi.de<br />

RESTAURANT–<br />

direkt am Yachthafen Laboe, <strong>Kiel</strong>er Förde<br />

FEINKOSTLADEN–<br />

mit einzigartigen, original italienischen<br />

Spezialitäten, gleich neben unserem Restaurant<br />

Fördewanderweg 2 • 24235 Laboe<br />

Telefon 04343 42 42 0<br />

E-Mail: info@casa-tripaldi.de<br />

Ganzjährig geöffnet! 34 lebensart

SOMMERGETRÄNKE<br />

UND WHISKYTASTING<br />

Natürlich ist Whisky ein Getränk für das<br />

ganze Jahr, aber Whiskyle in <strong>Kiel</strong> bietet<br />

auch Alternativen. „Leichte frische Weißweine<br />

wie Cazas Novas aus dem Vinho Verde,<br />

Wolf Weißburgunder aus der Pfalz, Terre<br />

de Tuffo Falanghina, Prosecco Serena oder<br />

unser top Roséwein von Emil Bauer verwöhnen<br />

genauso den Gaumen wie der Bio Pastis<br />

aus Belgien, der Rasmus Akvavit von<br />

Isarnhoe und der Alma Apfelweinbrand<br />

von Czerny”,<br />

lädt das Whiskyle-Team<br />

Jens Schlünzen und<br />

Marc-Björn Stock zum<br />

Probieren ein. Gerne<br />

stehen sie beratend<br />

zur Seite – auch während<br />

der beliebten Tastings.<br />

Sie finden jeweils<br />

donnerstags von 19.30 bis<br />

VON THAI CURRY BIS LECKER EIS<br />

Endlich wieder Frühstücken <strong>im</strong> Werkstatt-<br />

Café! „Nach langer Pause haben wir unser<br />

Café wieder jeden Samstag von 10 bis 18 Uhr<br />

geöffnet“, sagt das Team vom Werkstatt-Café<br />

und freut sich auf telefonische Tischreservierungen.<br />

Die Bandbreite der Köstlichkeiten,<br />

die es hier so lecker zubereitet auf den Teller<br />

gibt, ist groß, denn auch Herzhaftes wie zum<br />

Beispiel das Thai Curry darf wieder bestellt<br />

ca. 22 Uhr statt und bieten verschiedene<br />

Themenabende: Am 6.7. Whiskey-Tasting<br />

USA mit diversen Whiskeys aus Amerika;<br />

am 13.7. Whisky-Tasting A (Start der alphabetischen<br />

Whiskyreise); am 27.7. Whisky<br />

Blindtasting (Blinde Kuh für Erwachsene);<br />

am 24.8. Whiskytasting B (Destillerien oder<br />

Whiskys, die mit B beginnen); am 7.9. Gin-<br />

Tasting (Gin pur und mit Tonic);<br />

am 14.9. Whiskytasting C<br />

(Drittes Tasting der alphabetischen<br />

Reihe); am<br />

21.9. Whisky-Tasting<br />

Suntory (100 Jahre<br />

Suntory Whisky)<br />

sowie am 28.9.<br />

Whisky & Käse, eine<br />

schöne Kombination.<br />

„Gerne ausprobieren!”,<br />

so das Whiskyle-Team.<br />

werden und lässt sich entspannt auf der<br />

sommerlichen Garten-Terrasse genießen.<br />

„Neben dem bunten Kuchenbuffet mit Fruchtstücken<br />

der Saison halten wir natürlich<br />

<strong>im</strong>mer unsere legendäre Stachelbeertorte<br />

vor“, laden die „Werkstättler“ ein und erinnern<br />

daran, dass sich passend zur Jahreszeit auch<br />

Eis-Spezialitäten sowie eine Auswahl schöner<br />

Weine auf der Speisekarte tummeln.<br />

<strong>Kiel</strong>s Ankerplatz für<br />

Whiskykenner & Liebhaber<br />

feiner Spirituosen.<br />

Daviess County Bourbon<br />

Dieser Kentucky Straight Bourbon Whiskey von Lux<br />

Row Distillers reifte ausschließlich in frischer amerikanischer<br />

Weißeiche. In der Nase bietet er Aromen<br />

von Vanille, Toffee, etwas Eiche, Orange und gelber<br />

Pflaume. Am Gaumen ist er elegant mit fruchtiger<br />

Süße, etwas Ingwer, Vanille und Zitronencreme. Im<br />

Nachklang wird er leicht trocken mit dezenten Holz-<br />

aromen und einer anregenden feinen Süße.<br />

Cheers!<br />

Daviess<br />

County Bourbon<br />

0,7l FL.<br />

statt 39,50 €<br />

jetzt nur<br />

36,-€<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 35<br />

Öffnungszeiten:<br />

Mo. 12 - 19 Uhr<br />

Di. - Fr. 10 - 19 Uhr • Sa. 10 - 15 Uhr<br />

Kronshagener Weg 10 • <strong>Kiel</strong><br />

Tel. 04 31 / 12 81 46 33<br />

www.whiskyle.de

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

GOSCH IN KIEL<br />

Sylter Lebensgefühl<br />

an der Hörn<br />

Kurz vor der <strong>Kiel</strong>er Woche hat direkt an der<br />

Hörn-Brücke am Ende der <strong>Kiel</strong>er Förde ein<br />

neuer GOSCH eröffnet. Die 25-köpfige Crew<br />

hat diese stürmische Einarbeitungszeit gut<br />

überstanden. Jetzt n<strong>im</strong>mt sie mit ihren Gästen<br />

Kurs auf einen Sommer mit viel feinem<br />

Seafood, kalten Getränken und einem tollen<br />

Ausblick auf das Hafen- und Innenstadt-Leben<br />

der Landeshauptstadt.<br />

In den ehemaligen Räumlichkeiten des Vapiano<br />

hat das neue Restaurant einen perfekten<br />

Liegeplatz gefunden. Zuvor stand allerdings<br />

noch ein aufwändiger Komplett-Umbau inklusive<br />

moderner Küche und leistungsfähiger Entlüftungsanlage<br />

an. Aber das nahm Robin Jenei,<br />

Regionalleiter des Lizenznehmers, gerne in<br />

Kauf. Der GOSCH an der Hörn ist schließlich<br />

der erste <strong>Kiel</strong>er Standort unter seiner Verantwortung.<br />

Darüber hinaus betreut das Unternehmen<br />

einige der GOSCH-Topstandorte an<br />

Nord- und Ostseeküste wie St. Peter-Ording,<br />

Scharbeutz, Norderney oder Binz auf Rügen.<br />

Die Terrassenbereiche wurden ebenso erneuert<br />

und laden mit vielen Sitzplätzen zum<br />

Entspannen ein. Innen sorgen gemütliche<br />

Loungemöbel und ein Kamin für das richtige<br />

Ambiente zu edlen Fischfilets und herzhaften<br />

Garnelen-Gerichten. Natürlich gerne in Begleitung<br />

eines guten Tropfens von der großen<br />

Weinkarte. Oder man angelt sich einfach ein<br />

Fischbrötchen „to go“. Auch „Käpt’n“ Jürgen<br />

Gosch ist hier schon auf einen Brathering vorbeigesegelt<br />

und hielt gleich schmunzelnd fest:<br />

„Ich fühl mich hier fast wie zuhause!“<br />

AB NOVEMBER PARTYS<br />

MIT LIVE-MUSIK<br />

Die Crew ist jeden Tag von 11 Uhr bis Feierabend<br />

an Deck. Und ab November gibt es<br />

regelmäßige Partys mit Live-Musik.<br />

Mehr auf www.gosch.de<br />

Fotos: Gosch <strong>Kiel</strong> (3)<br />

GRÜSS GOSCH<br />

IN KIEL AN DER HÖRN<br />

Jetzt Fest machen und marit<strong>im</strong>e Spezialitäten und<br />

feine Weine direkt am <strong>Kiel</strong>er Hafen angeln.<br />

NEU<br />

GOSCH <strong>Kiel</strong> an der Hörn<br />

Kaistraße 51 | 24114 <strong>Kiel</strong><br />

direkt an Klappbrücke und Bahnhof<br />

Tel.: 0431 - 544 888 11 | kiel-hoern@gosch.de<br />

Öffnungs-Gezeiten: täglich von 11 Uhr bis Feierabend<br />

L VE<br />

BEI GOSCH<br />

ab November<br />

Eintritt frei!<br />

gosch.de

Fotos: China Restaurant Chau (2)<br />

SÜDCHINAS GOURMET-ERLEBNIS IN KIEL<br />

Kochkunst trifft<br />

exquisites Ambiente<br />

Gehören Sie zu den Menschen, die sich gerne kulinarisch verwöhnen<br />

lassen? Und darf es etwas Besonderes sein? Dann sind Sie <strong>im</strong> China-<br />

Restaurant Chau genau richtig! Mitten <strong>im</strong> schönen <strong>Kiel</strong>-Friedrichsort und<br />

umgeben von einem traumhaft angelegten chinesischen Garten warten<br />

Familie Chau und ihre Mitarbeiter*innen darauf, ihre Gäste zu verwöhnen.<br />

Kantonesische Küche ist hier Programm, was soviel bedeutet wie hochwertige<br />

Kochkunst trifft exquisites Ambiente. Die kantonesische – oder auch<br />

südchinesische – Küche ist nämlich vergleichbar mit der französischen<br />

Küche Asiens. „Bei uns werden die Enten lange vorbereitet, bevor sie auf<br />

dem fein dekorierten Teller des Gastes landen. Das macht uns aus”,<br />

beschreibt Familie Chau das Prozedere um die Spezialität des Hauses – die<br />

Hausgeröstete Ente. Vom Marinieren bis zum perfekten Röstungsgrad<br />

braucht eine Hausgeröstete Ente <strong>im</strong> Hause Chau drei Tage, so wie es in<br />

Südchina üblich ist. „Und das schmeckt man“, gibt Familie Chau Einblicke<br />

in alte Familientraditionen und die Bemühungen der Köche, den Gästen ein<br />

Gaumen-Erlebnis zu servieren. Aber es gibt noch viele andere Köstlichkeiten<br />

<strong>im</strong> <strong>Kiel</strong>er Restaurant zu entdecken: Char Siu zum Beispiel gehört<br />

Im Garten des Restaurants Chau lassen<br />

sich <strong>im</strong> Sommer die Köstlichkeiten Südchinas<br />

entdecken. Bei Regen geht es in<br />

die hübsch gestalteten Innenräume.<br />

zu den Highlights der Kantonesischen Küche, die man unbedingt probiert<br />

haben sollte. Auch diese Köstlichkeit ist <strong>im</strong> Hause Chau erhältlich. „Wir<br />

bieten das BBQ Schwein in der Kombination mit unserer Hausgerösteten<br />

Ente an und freuen uns, unsere Gäste mitzunehmen auf eine Geschmacksreise<br />

durch Südchina“, lädt Familie Chau ein, sich vom Team des China<br />

Restaurants verwöhnen zu lassen – in den Sommermonaten auch gerne <strong>im</strong><br />

chinesischen Garten. Machen Sie Urlaub – in Südchina bei Familie Chau.<br />

UNSERE SPECIALS<br />

IM IM IM FEBRUAR<br />

JULI<br />

Asia<br />

Asia<br />

Burger<br />

Burger<br />

"Bun<br />

"Bun<br />

Bao"<br />

Bao"<br />

gefüllt mit BBQ Schwein Gyoza und Hoisin Sauce<br />

gefüllt mit BBQ Schwein und Hoisin Sauce<br />

Teigtaschen mit Hühnerfleisch und Gemüse<br />

Knusprige Gzoya<br />

Gemüse mit mit Hühnerfleisch Tempura und mit und Gemüsefüllung<br />

Garnelensticks<br />

und und karamellisierter, Und süß-sauer süß-saure-scharfe pikantem Dip<br />

Sauce<br />

Scharfer Veganes Veganer Huhn und Mapo Tofu<br />

Tofu<br />

mit Beyond mit mit Meat chinesischem - <strong>im</strong> brennenden Gemüse geschmort<br />

Tontopf - serviert<br />

Zweierlei Combo von hausgerösteter Ente<br />

Hausgeröstete<br />

und knusprigem Ente mit Shiitake<br />

Huhn<br />

Pilzen,<br />

Morcheln & Bambus mit dunkler Sauce<br />

mit mit buntem Gemüse und Orange Sauce - <strong>im</strong> Vogelnest serviert -<br />

-<strong>im</strong> Vogelnest serviert-<br />

-<br />

Dreierlei Combo von hausgeröstete Ente,<br />

Zweierlei BBQ Combo Schwein von und hausgerösteter “Siu Yuk”<br />

Ente<br />

und gegrilltem Rindfleisch Schweinebauch mit Gemüse und und dunkler Sauce<br />

gegrilltem Schweinebauch und Peking Ente Sauce<br />

- <strong>im</strong> brennenden Tontopf - serviert<br />

Bei uns erwartet Sie kantonesische Küche mit modernem Twist.<br />

Bei uns erwartet Sie kantonesische Küche mit modernem Twist.<br />

Bei uns erwartet Wir freuen Sie seit uns 1979 auf Ihren kantonesische Besuch. Küche<br />

mit modernem Wir Twist. freuen Unsere uns Sommerterrasse auf Ihren Besuch. <strong>im</strong> chinesischen<br />

Garten lädt Sie zum Verweilen ein. Wir freuen uns auf Ihren Besuch!<br />

Montag bis Sonntag 12:00 – 15:00 Uhr<br />

Montag<br />

(Dienstags<br />

bis Sonntag<br />

Ruhetag)<br />

12:00<br />

18:00<br />

– 15:00<br />

22:00 Uhr<br />

Uhr<br />

(Dienstags Ruhetag) 18:00 – 22:00 Uhr<br />

Stolbergstr. 2<br />

Tel. 04521 2140<br />

An Stolbergstr. 23701 der Schanze Eutin2<br />

42<br />

Tel. Tel. 04 www.chau.eu<br />

31 04521 / 39 2140 71 90<br />

24159 23701 <strong>Kiel</strong>-Friedrichsort<br />

Eutin<br />

www.chau.eu<br />

@chinarestaurantchau<br />

@chinarestaurantchau

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

EISKALTE<br />

ERFRISCHUNG<br />

Jetzt <strong>im</strong> Sommer ist ein leckeres Eis eine herrliche Erfrischung. Selbstgemacht<br />

schmeckt die süße Köstlichkeit gleich doppelt so gut. Mit unseren Rezepten geht das ganz einfach.<br />

Fotos: Tina XXXXX Bumann (X) / XXXXX (2) (X) / XXXXX (X)<br />

38 lebensart

Blaubeersemifreddo<br />

MIT HAFERKEKSEN<br />

ZUBEREITUNGSZEIT 1 Std. plus Kühlzeit<br />

ZUTATEN für 8 Personen<br />

• 300 g Blaubeeren<br />

• 30 g Rohrohrzucker<br />

• 2 EL Biol<strong>im</strong>ettensaft<br />

• 300 g Sahne<br />

• 100 g Puderzucker<br />

• 4 Eigelb<br />

• 1 Vanilleschote (ausgelöstes Mark)<br />

• 200 g Frischkäse<br />

• 8 Haferkekse<br />

• Hilfsmittel: Kastenform (ø 20 cm)<br />

ZUBEREITUNG<br />

1. Eine Kastenform (Länge 20 cm) mit<br />

Frischhaltefolie überlappend auskleiden. Die<br />

Blaubeeren verlesen, waschen und trocken<br />

tupfen. 200 g der Beeren mit Rohrohrzucker<br />

und L<strong>im</strong>ettensaft in einem Topf aufkochen und<br />

8–10 Minuten sanft köcheln lassen. Anschließend<br />

die Fruchtsoße auskühlen lassen.<br />

2. In der Zwischenzeit die Sahne steif schlagen<br />

und kalt stellen. Puderzucker, Eigelbe sowie<br />

Vanillemark in eine Schüssel geben und über<br />

einem heißen Wasserbad aufschlagen, bis die<br />

Masse hell und cremig ist. Die Schüssel dann<br />

in ein Eiswasserbad setzen und die Masse kalt<br />

schlagen. Die geschlagene Sahne und den<br />

glatt gerührten Frischkäse abwechselnd unter<br />

die Eigelbcreme heben.<br />

3. Haferkekse grob zerbröckeln, etwa 1/4<br />

davon zum Garnieren beiseitestellen. Brösel<br />

und ca. 50 g Blaubeeren unter die Creme<br />

heben. Abgekühlte Blaubeersoße auf der<br />

Creme verteilen und vorsichtig mit einem<br />

Löffel unterheben, um die Masse zu marmorieren.<br />

Die Eismasse in die Form füllen und glatt<br />

streichen. Mit Frischhaltefolie abdecken und<br />

mindestens 6 Stunden oder über Nacht <strong>im</strong> Tiefkühlschrank<br />

gefrieren lassen.<br />

4. Das Blaubeersemifreddo aus der Form auf<br />

eine Servierplatte stürzen und die Frischhaltefolie<br />

entfernen. Mit den restlichen<br />

Blaubeeren und Keksbröseln garnieren<br />

und sofort servieren.<br />

Espressokuchen<br />

SANDWICHES MIT NUSSEIS & KARAMELL<br />

ZUTATEN für 12 StückZEIT: 8 Std.<br />

ZUTATEN für 4 Portionen<br />

• 120 g Haselnusskerne<br />

• 500 ml Milch<br />

• 400 g Sahne<br />

• 130 g Zucker<br />

• 6 Eier zzgl. 5 Eigelb<br />

• 2 EL Haselnusssirup<br />

ZUBEREITUNG<br />

1. Für das Eis die Haselnusskerne in eine<br />

Schüssel geben, mit kaltem Wasser bedecken<br />

und ca. 2 Stunden einweichen lassen. Dann<br />

abgießen und mit der Milch in einem leistungsstarken<br />

Standmixer fein pürieren. Nussmilch<br />

durch ein Passiertuch abgießen und in einem<br />

Topf auffangen. 250 g Sahne und 100 g Zucker<br />

dazugeben und alles unter Rühren aufkochen<br />

lassen. Die Nussmilch beiseitestellen und<br />

etwas abkühlen lassen.<br />

2. Übrigen Zucker, Eigelbe und Sirup in einer<br />

Schüssel über einem heißen Wasserbad<br />

schaumig schlagen. Die lauwarme Nussmilch<br />

dazugeben und alles cremig aufschlagen. Die<br />

Eismasse in einen gefriergeeigneten Behälter<br />

umfüllen und auf Z<strong>im</strong>mertemperatur abkühlen<br />

lassen. Anschließend mindestens 4 Stunden<br />

<strong>im</strong> Tiefkühlschrank gefrieren lassen.<br />

3. Inzwischen den Backofen auf 180 °C Ober-/<br />

Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit<br />

Backpapier auslegen. Die Schokolade grob<br />

hacken und in einer Schüssel mit der Butter<br />

über einem heißen Wasserbad schmelzen. Den<br />

Muscovadozucker mit den Eiern in einer Schüssel<br />

verrühren. Die Schokolade dazugeben und<br />

• 250 g Butter<br />

• 375 g Zartbitterschokolade<br />

• 375 g Muscovadozucker<br />

• 60 ml Espresso abgekühlt<br />

• 250 g Mehl<br />

• 5 EL Kakaopulver<br />

UNSER TIPP:<br />

Sie haben Lust auf diese<br />

köstlichen Eissandwiches,<br />

wollen aber nicht alles selbst zubereiten?<br />

Sie können auch nur die<br />

Brownies backen und anstelle der<br />

Karamellsoße Schokosoße verwenden<br />

oder das Nusseis pur belassen.<br />

Alle Komponenten dieses Rezepts<br />

können Sie natürlich vollkommen<br />

unabhängig voneinander zubereiten<br />

und kombinieren.<br />

• ½ TL Natron<br />

• ½ TL Backpulver<br />

• 150 g weiche<br />

Sahne-Karamell-Bonbons<br />

• 1 Prise Salz zzgl.<br />

1 Prise Meersalz<br />

alles cremig rühren. Espresso, Mehl, Kakaopulver,<br />

Natron, Backpulver und Salz untermischen.<br />

Teig auf dem Blech verstreichen und <strong>im</strong><br />

vorgeheizten Ofen ca. 30Minuten backen. Anschließend<br />

den Espressokuchen aus dem Ofen<br />

nehmen und vollständig auskühlen lassen.<br />

4. In der Zwischenzeit für das Karamell die Bonbons<br />

grob hacken und mit der restlichen Sahne<br />

und dem Meersalz in einem Topf schmelzen.<br />

Die Mischung auf Z<strong>im</strong>mertemperatur abkühlen<br />

lassen. Eis aus dem Tiefkühlschrank nehmen,<br />

etwas antauen lassen, aus dem Behälter stürzen<br />

und in einer Schüssel cremig rühren. Das<br />

abgekühlte Karamell darübergießen und mit<br />

einer Gabel strudelartig unterziehen.<br />

5. Den Espressokuchen mittig halbieren,<br />

sodass zwei gleich große Rechtecke entstehen.<br />

Das Nuss-Karamell-Eis beliebig dick auf 1 Kuchenhälfte<br />

verstreichen. Zweite Kuchenhälfte<br />

als Deckel auflegen und das Eissandwich mindestens<br />

4 Stunden <strong>im</strong> Tiefkühlschrank gefrieren<br />

lassen. Das Sandwich aus dem Tiefkühlschrank<br />

nehmen, die Kanten gerade abschneiden und<br />

das Sandwich in 12 Stücke teilen. Sandwiches<br />

sofort servieren oder einfrieren.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 39

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

JETZT SCHON PLÄTZE RESERVIEREN:<br />

Kr<strong>im</strong>i-Spaß zum Landbuffet<br />

Es gibt schon Karten für das Kr<strong>im</strong>i-Buffet <strong>im</strong> Herbst.<br />

Außerdem sollten unbedingt die aktuellen Eissorten probiert werden!<br />

Die Erdbeersaison neigt sich dem Ende zu und<br />

allmählich verlassen die roten Powerfrüchte<br />

die Speisekarte des Hofcafés vom Bauernhof<br />

Eis Steffens in Ahrensbök. Doch Chefin Dörte<br />

Steffens lässt das unbeeindruckt, weiß sie doch<br />

um einen würdigen Nachfolger ab Ende <strong>Juli</strong>:<br />

die Heidelbeere! „Daraus lässt sich köstliches<br />

Eis machen”, weiß die Hofchefin und freut sich<br />

schon auf das neue Früchtchen. „Auf unserem<br />

Hof stellen wir in Handarbeit köstliches Bauernhofeis<br />

her, mit frischer Milch von glücklichen<br />

Kühen”, macht sie lecker auf die riesige Eis-<br />

Vielfalt mit den Früchten des Sommers und<br />

beruhigt alle, die eine Lebensmittelunverträglichkeit<br />

– z.B. Gluten, Laktose, Nüsse, Alkohol<br />

– haben, denn: „Dafür stellen wir individuelle<br />

Sorten zusammen; sagen Sie uns einfach<br />

Bescheid!” Bescheid sagen sollten auch diejenigen,<br />

die am Kr<strong>im</strong>i-Buffet teilnehmen möchten.<br />

Es gibt die begehrten Karten <strong>im</strong> Hofcafé! In<br />

zwei Akten präsentieren die Schauspieler*innen<br />

des Fidelio Theaters eine Kr<strong>im</strong>inalkomödie,<br />

die mit Hilfe der Gäste gelöst werden soll.<br />

Dafür gibt es zur Stärkung ein reichhaltiges<br />

Buffet. Die Gäste können wählen zwischen<br />

Abendbrot- und Landfrühstücks-Buffet. Für<br />

das abendliche Kr<strong>im</strong>i-Event am 6. Oktober, 17.<br />

November und 1. Dezember um 19 Uhr (Einlass<br />

18.30 Uhr) sind noch Plätze frei, ebenso für das<br />

Kr<strong>im</strong>i-Frühstücks-Buffet am 19. November und<br />

3. Dezember von 9 bis 12.30 Uhr. Achtung: Ist<br />

auch eine tolle Geschenkidee!<br />

Doch bevor es bei Familie Steffens in die Kr<strong>im</strong>i-<br />

Saison geht, steht noch das beliebte Herbstfest<br />

mit Erntedank-Gottesdienst an: „Das ist <strong>im</strong>mer<br />

eine ganz besondere Veranstaltung”, freut sich<br />

Dörte Steffens auf das Hoffest am 1. Oktober<br />

und auf viele Gäste.<br />

Foto: Bauernhof Eis Steffens<br />

CREATE_PDF8919005806312939359_BauernhofeisSteffens_blanco.pdf.pdf;(185.00 x 125.00 mm);16. Apr 2019 11:01:02<br />

Bauernhof-Eis<br />

Das Geschmackserlebnis<br />

direkt vom Bauernhof<br />

Öffnungszeiten Hofladen<br />

Mo.: 09.00-18.00 Uhr<br />

Di.:<br />

09.00-18.00 Uhr<br />

Mi.: Ruhetag<br />

Do.: 09.00-18.00 Uhr<br />

Fr.: 09.00-18.00 Uhr<br />

Sa.: 09.00-18.00 Uhr<br />

So.: 12.30-18.00 Uhr<br />

Hofcafe:<br />

Sa. & So. 12.30-18.00 Uhr<br />

Die ganz besondere<br />

Eisverkostung<br />

Freitag: 18.08. 18 Uhr<br />

Freitag: 15.09. 18 Uhr<br />

Samstag: 04.11. 15 Uhr<br />

Nur mit Anmeldung<br />

Highlights <strong>2023</strong><br />

Land-Frühstücksbuffet<br />

Sonntag: 27.08., 17.09., 08.10.<br />

9.00-12.00 Uhr<br />

Kr<strong>im</strong>i-Landfrühstücksbuffet<br />

Sonntag: 19.11., 9.00-12.30 Uhr<br />

Kr<strong>im</strong>i-Abendbrotbuffet<br />

Freitag: 06.10. und 17.11.<br />

viele weitere Termine auf der<br />

Homepage, nur mit Anmeldung<br />

Erntedank und Hoffest<br />

Sonntag: 01.10., 11-17 Uhr<br />

Fragen Sie auch nach unserer Ferienwohnung • Weitere Informationenfindenfinden Sie auf unserer Website<br />

Bauernhof-Eis Steffens GbR • Langendamm 3 • 23623 Ahrensbök<br />

Tel.: 0 45 25 / 5 01 99 97 • Fax: 0 45 25 / 49 34 735 • info@bauernhofeis-steffens.de

WEINVIELFALT FÜR DEN<br />

PERFEKTEN GRILLABEND<br />

Evelyn Weigert, Zora Klipp und M<strong>im</strong>i Kraus präsentieren mit Club of Wine<br />

die perfekte Weinbegleitung zum Grillabend. Wein ist die ideale Ergänzung<br />

zum Barbecue und den lauen Sommerabenden. Von fruchtigem Rosé<br />

bis zu trockenem Rotwein bietet Club of Wine eine Vielfalt an Weinen, die<br />

zu einem gelungenen Grillabend gehören. Die empfohlenen Weine wurden<br />

von den prominenten Test<strong>im</strong>onials ausgewählt und passen perfekt zu verschiedenen<br />

Grillgerichten. Club of Wine macht es einfach, das passende<br />

Wein-Match für jeden Geschmack zu finden.<br />

Alle Weine gibt es auf www.club-of-wine.de<br />

JEDEN SAMSTAG UND SONNTAG<br />

von 8.30 – 11 Uhr<br />

leckeres Frühstück direkt am Wasser!<br />

Mittwoch bis Freitag von 11 – 22 Uhr<br />

Samstag und Sonntag<br />

von 8.30 bis 22.00 Uhr<br />

warme Küche von 11:30 bis 21 Uhr<br />

Foto: Eiswerk Schilksee (1)<br />

EISKALTER GENUSS<br />

– VEGAN UND<br />

ALLERGENFREI<br />

So sieht es aus, wenn<br />

Erdbeersoße auf Vanille-Eis<br />

trifft. Einfach lecker!<br />

Echtes Handwerk verspricht das<br />

Eiswerk Schilksee in <strong>Kiel</strong>. Seit<br />

50 Jahren wird hier Eis aus natürlichen,<br />

meist regionalen Zutaten<br />

hergestellt, ganz ohne künstliche<br />

Farbstoffe. „Frische Vollmilch und<br />

Sahne sind die Basis für unsere<br />

klassischen Eissorten à la Vanille<br />

oder Stracciatella, aber auch die<br />

Sorbetsorten enthalten nur das, was<br />

notwendig ist, um guten Geschmack<br />

– auch für Veganer*innen und Allergiker*innen<br />

– anzufertigen”, lädt das<br />

Eiswerk-Team zum Schlemmen ein.<br />

Wer es lieber heiß mag, bekommt <strong>im</strong><br />

Eiswerk natürlich auch Cappuccino,<br />

Tiger Spice Chai oder zahlreiche<br />

Tee-Variationen. Die kleinen Gäste<br />

dürfen sich auf Spaghettieis freuen.<br />

Und wer den Eis-Genuss für eine<br />

Feier benötigt: „Einfach vorbei<br />

kommen, wir beraten Sie gerne!“<br />

• Eis aus eigener Herstellung, ohne künstliche<br />

Farbstoffe, mit natürlichen Zutaten und<br />

regionalen Milchprodukte.<br />

Fliegender Holländer 19 • 24159 <strong>Kiel</strong><br />

Tel. 0431-373443<br />

www.eiswerk-schilksee.de<br />

In der<br />

Saison täglich<br />

ab 10.00 Uhr<br />

geöffnet<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 41

SO SCHMECKT DER NORDEN<br />

SYMPHONIE<br />

DER SINNE<br />

Wenn würziger Käse auf vollmundigen Wein trifft, entstehen<br />

mitunter wahre Geschmacksexplosionen. Auch viele Gastronom*innen und<br />

Erzeuger*innen <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> bieten die edlen Köstlichkeiten an.<br />

Foto: Pexels - Nati<br />

42 lebensart

Fotos: Margaretental (3)<br />

KÄSE UND WEIN –<br />

IN VOLLENDETER KOMBINATION<br />

Genießen am Kanal<br />

Das Restaurant Margaretental liegt direkt<br />

am Nord-Ostsee-Kanal in <strong>Kiel</strong>-Suchsdorf.<br />

Nachdem es ab dem Jahr 2000 für viele Jahre<br />

still geworden war um diesen schönen Ort,<br />

wurde Margaretental <strong>im</strong> Juni 2021 nach<br />

umfangreicher Sanierung und Renovierung,<br />

mit Sitzplätzen <strong>im</strong> Innen- und Außenbereich,<br />

wiedereröffnet und hat sich längst einen Spitzenplatz<br />

als Adresse für gutes Essen erobert –<br />

und das überregional. Im Margaretental wird<br />

die kulinarische Vielfalt Schleswig-Holsteins<br />

auf den Tisch gebracht – von der herzhaften<br />

traditionellen Küche über neu interpretierte<br />

Klassiker bis hin zu saisonalen Spezialitäten.<br />

Eins haben alle Gerichte gemeinsam: Sie<br />

werden mit viel Leidenschaft aus den besten<br />

Zutaten der Region zubereitet und von den<br />

Mitarbeitenden des Restaurants mit Liebe serviert.<br />

„Wir freuen uns, Euch <strong>im</strong> <strong>Juli</strong> tagsüber<br />

und zum Sonnenuntergang am Nord-Ostsee-<br />

Kanal zu einer leckeren Käsevariation von der<br />

Holsteiner Käsestraße und einem passenden<br />

Wein begrüßen zu dürfen“, freut sich das<br />

Team. „Käse und Wein passen zusammen wie<br />

das Meer zum <strong>Norden</strong> und die Förde zu <strong>Kiel</strong>.<br />

Wer mit dem Grundsatz ‚Kräftig zu kräftig,<br />

mild zu mild‘ an die Auswahl und Kombination<br />

von Käse und Wein geht, macht nichts<br />

falsch“, weiß das Team vom Margaretental.<br />

„Einen Leitsatz, den wir gerne mitgeben ist,<br />

auf ein gleichstarkes Aroma von Käse und<br />

Wein zu achten. Ein zu starker Wein kann den<br />

Geschmack des Käses überlagern und umgekehrt<br />

kann ein zu leichter Wein bei einem<br />

kräftigen Käse niemals sein volles Potenzial<br />

entfalten.“<br />

Reservierungen zum Probieren von Käse und<br />

Wein gerne unter www.margaretental.de<br />

KÄSE & WEIN<br />

Reservierung: Tel. +49 431 12873-705<br />

E-Mail post@margaretental.de<br />

Alte Chaussee 40 24107 Suchsdorf<br />

www.margaretental.de

GUTES VOM HOF.SH<br />

KÄSESTRASSE SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

HOF BACKENSHOLZ<br />

ERFOLGREICH BEIM<br />

WORLD CHEESE AWARD 2022<br />

Käse ist nicht gleich Käse. Wer einen handgemachten Käse probiert hat, weiß das.<br />

Es steckt viel Liebe, Arbeit und Können in den Produkten.<br />

Das Käsen fängt schon auf<br />

dem Feld an” ist auf Hof<br />

Backensholz seit Jahrzehnten<br />

ein Grundsatz, nach dem gearbeitet wird.<br />

„Denn erst, wenn alle Zahnräder von Futterbergung,<br />

Tiergesundheit, Melken, Zuchterfolg und<br />

vielen anderen perfekt ineinandergreifen, kann<br />

in der Käserei aus hofeigener Kuhmilch ein<br />

toller Rohmilchkäse entstehen”, erläutert Thilo<br />

Metzger-Petersen. Denn: „Ein guter Käse ist<br />

auch <strong>im</strong>mer das Ergebnis einer guten Produktionskette.“<br />

Der 36-Jährige ist zuständig für die Käserei,<br />

den Hofladen und das Restaurant auf dem Hof<br />

in Oster-Ohrstedt, und zusammen mit seinem<br />

Bruder Jasper, der den Bereich Landwirtschaft<br />

unter sich hat, Inhaber des Betriebes, der sich in<br />

den vergangenen Jahren rasant entwickelt hat.<br />

RITTERSCHLAG FÜR DIE KÄSEREI<br />

Vor Kurzem erst hat die hofeigene Käserei einen<br />

Ritterschlag erhalten: Bei den World Cheese<br />

Jasper (l.) und Thilo Metzger-Peteresen leiten<br />

den Hof Backensholz in Oster-Ohrstedt<br />

Awards 2022 der Guild of Fine Food hat<br />

der 12 Monate gereifte Ohrstedter Deichkäse<br />

sich von den rund 4.400 eingesendeten<br />

Käsesorten hervorgehoben als einer der 16<br />

besten Käse der Welt! Ein ähnlicher Erfolg<br />

ist dem Käserei-Team <strong>im</strong> Jahr 2011 schon<br />

einmal gelungen. „Darauf sind wir natürlich<br />

besonders stolz”, sagt Thilo Metzger-Petersen<br />

und berichtet von den neuesten Plänen: „Wir<br />

arbeiten zurzeit an einem Schafs-Blaukäse<br />

<strong>im</strong> Stile eines Roquefort aus Frankreich.” Ein<br />

weiterer Produkt-Newcomer soll der Schafs-<br />

Feta-Käse werden. „Wir hoffen, die neuen<br />

Käsespezialitäten schon in Kürze präsentieren<br />

zu können”, freut sich der studierte<br />

Lebensmitteltechnologe und Gastronom<br />

über die Erfolge, die zeigen, dass Käsen auch<br />

viel mit Kreativität und Erfahrungswerten<br />

zu tun hat. Und über Letztere verfügt der<br />

Hof zur Genüge, denn seit rund 20 Jahren<br />

ist Hof Backensholz Mitglied der KäseStraße<br />

Schleswig-Holstein.<br />

Fotos: Hof Backensholz<br />

44 lebensart

ADVERTORIAL<br />

14.-16 JULI<br />

KÄSE TRIFFT WEIN IN KIEL<br />

Käsereien treffen vor marit<strong>im</strong>er Kulisse am<br />

<strong>Kiel</strong>er Bootshafen auf Winzer*innen aus<br />

Süddeutschland und laden vom 14.bis 16.<br />

<strong>Juli</strong> bei täglicher Livemusik zum Schlemmen,<br />

Verweilen und Genießen ein. Schaf-, Kuhoder<br />

Ziegenmilch – die qualitätsgeprüfte<br />

Käsevielfalt sorgt mit ausgewählten Weinen<br />

aus verschiedenen Weinanbaugebieten für<br />

vielfältige Geschmackskombinationen. Geöffnet<br />

ist die Veranstaltung am Freitag von 14<br />

bis 23 Uhr, am Samstag von 11 bis 23 Uhr und<br />

am Sonntag von 11 bis 18 Uhr; die Käsereien<br />

haben am Freitag und Samstag bis 22 Uhr<br />

geöffnet. Auch der Käse von Hof Backensholz<br />

kann dort probiert werden.<br />

DIE KÄSESTRASSE<br />

SCHLESWIG-HOLSTEIN<br />

Seit über 20 Jahren setzt sich der Verein dafür ein,<br />

die Käsekultur <strong>im</strong> Land zu stärken und gleichzeitig<br />

den regionalen Absatz zu fördern. Im Vordergrund<br />

stehen für die Mitglieder neben der gemeinsamen<br />

Öffentlichkeitsarbeit damals wie heute<br />

Handwerkskunst, Verbundenheit zur Region und<br />

die Liebe zu ihrem Tun. Für die handwerklichen<br />

Hofkäsereien steht auch <strong>im</strong>mer die Qualität ihrer<br />

Produkte <strong>im</strong> Vordergrund. Viele Produzent*innen<br />

unterziehen ihre Käsespezialitäten regelmäßigen<br />

Qualitätskontrollen. Ihre Spezialitäten sind mit<br />

dem Gütezeichen ausgezeichnet. Etwa die Hälfte<br />

der Betriebe ist Bio-zertifiziert.<br />

„KULINARISCHE<br />

WELTVERBESSERER“<br />

Im Gespräch mit Thilo Metzger-Petersen wird<br />

deutlich, dass die beiden Brüder noch nicht am<br />

Ende ihrer Entwicklungsreise sind, denn die „ku-<br />

linarischen Weltverbesserer”, wie Thilo Metzger-<br />

Petersen sich mit einem Schmunzeln bezeichnet,<br />

tüfteln bereits an weiteren Verbesserungen: „Ich<br />

empfinde es als Privileg, diesen großen Betrieb<br />

steuern zu dürfen. Und wir wollen das gut<br />

machen. Wir möchten leckere Lebensmittel produzieren,<br />

aber dadurch die Welt nicht schlechter<br />

machen. Weder Land noch Mitarbeiter*innen<br />

noch Tiere sollen ausgeblutet werden. Wir<br />

möchten nicht unnötig Abfall produzieren und<br />

keine unnötige Energie verbrauchen.” Hoch gesteckte<br />

Ziele, die aber dem Bestreben der neuen<br />

Generation Rechnung tragen sollen. Entsprechend<br />

stehen als neue Projekte die Erneuerung<br />

der Abwasseranlage <strong>im</strong> Fokus der Unternehmer<br />

nach einem Beispiel, wie es in Dänemark bereits<br />

praktiziert wird, und eine weitere Baustelle wird<br />

die Molke sein. „Abfall ist nicht transformierter<br />

Rohstoff”, so der 36-Jährige, der die Betriebsabläufe<br />

des Hofes nach und nach „rund” machen<br />

möchte, so dass ein Kreislauf entsteht.<br />

HOFFÜHRUNGEN<br />

Bereits 1989 wurde der Betrieb auf ökologischen<br />

Landbau umgestellt und ist inzwischen Biolandzertifiziert.<br />

Zum Hof gehören nicht nur Landwirtschaft,<br />

Hofkäserei und Restaurant, sondern<br />

auch ein hofeigener Kindergarten. Rund 90 Mitarbeiter*innen<br />

halten den Betrieb am Laufen.<br />

Und natürlich ist ein so modern aufgestellter<br />

Betrieb auch online unterwegs. Über die Website<br />

lassen sich die Produkte bequem bestellen.<br />

Wer sich auf Hof Backensholz einmal umsehen<br />

möchte, hat jederzeit Gelegenheit dazu. „Wir<br />

führen ein offenes Haus”, lädt Familie Metzger-<br />

Petersen herzlich ein, gibt aber auch den Tipp,<br />

die Hofführungen mit Ernst Metzger-Petersen<br />

am 14. <strong>Juli</strong> (16 bis 17.30 Uhr) und am 15. <strong>Juli</strong><br />

(12 bis 13.30 Uhr) für einen Rundgang zu nutzen.<br />

Außerdem findet am 4. und 5. August<br />

von 18 bis 23.30 Uhr wieder das Sommergrillen<br />

statt. Auch da lässt sich das „kleine<br />

Dorf Backensholz” pr<strong>im</strong>a entdecken.<br />

GUTES VOM HOF.SH leitet Nutzer*innen mit nur wenigen<br />

Klicks durch die kulinarische Landschaft zwischen den<br />

Meeren. Wer mit einem mobilen Endgerät die Website besucht,<br />

kann diese ganz einfach als Button auf dem Homebildschirm<br />

des Handys oder Tablets speichern – ein praktischer<br />

App-ähnlicher Service. Um die gesamte Bandbreite der<br />

Erzeugung und Verarbeitung von regionalen Lebensmitteln<br />

abzubilden, gliedert sich die Website in vier Bereiche:<br />

Hofladen, Handwerk, Gastronomie und Erlebnisse. GUTES VOM<br />

HOF.SH wird <strong>im</strong> Auftrag des Landwirtschaftsministeriums<br />

Schleswig-Holstein (MLLEV) vom Fachbereich Gütezeichen<br />

der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein betrieben.<br />

GÜTEZEICHEN SH<br />

Das Gütezeichen „Geprüfte<br />

Qualität Schleswig-Holstein“<br />

hat in Schleswig-Holstein eine<br />

lange Tradition. Bereits seit 1965<br />

werden Produkte vom Qualitätsausschuss<br />

der Landwirtschaftskammer<br />

Schleswig-Holstein ausgezeichnet.<br />

Voraussetzung ist<br />

dabei <strong>im</strong>mer eine einwandfreie<br />

Produkt- und Prozessqualität.<br />

Unabhängige Labore prüfen auch<br />

nach der Verleihung regelmäßig<br />

die Qualität der ausgezeichneten Produkte.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 45

MODE & BEAUTY<br />

STREIFENFIEBER<br />

AM STRAND<br />

Sportbadeanzug YNEZ<br />

in der Farbe „multi“ von<br />

BARTS, 79,99 Euro<br />

Foto: Barts<br />

46 lebensart

WELTWEIT<br />

EINZIGARTIG:<br />

Wie cool ist das denn?<br />

Mit der soften & sicheren<br />

Verschlusstechnologie<br />

<strong>im</strong> verdeckten<br />

Schrittbereich lässt<br />

sich der Badeanzug<br />

von LIN VA PAI ganz<br />

einfach unten öffnen.<br />

Lieben wir!<br />

LET‘S GO TO<br />

THE BEACH<br />

Was braucht man <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> außer einem Regenschirm? Ganz klar:<br />

Richtig tolle Bademode. Denn wer hat schon das Glück, das Meer direkt vor<br />

der Nase zu haben? Egal, wo Sie wohnen, die Nähe zur See schenkt<br />

Ihnen ein Glück, das vielen anderen Menschen verborgen bleibt.<br />

KLASSISCH &<br />

FUNKTIONAL<br />

Badeanzug <strong>im</strong><br />

natürlichen und<br />

stilvollen Khaki von<br />

LIN VA PAI, 169 Euro<br />

BLICKFANG<br />

AM STRAND<br />

Badeanzug in<br />

einem zarten<br />

Flieder von<br />

LIN VA PAI,<br />

189 Euro<br />

U<br />

Und wie wir das lieben: Die Füße <strong>im</strong><br />

heißen Sand, der Wind <strong>im</strong> zerzausten<br />

Haar und die Lippen schmecken<br />

noch das salzige Meerwasser.<br />

Wir liegen am Strand, auf bunten<br />

Handtüchern, lassen uns die Sonne<br />

auf den Bauch scheinen und sind<br />

dankbar für die einzigartige Chance,<br />

dort zu wohnen, wo andere Urlaub<br />

machen. Natürlich sind ein schicker<br />

Badeanzug, ein süßer Bikini oder<br />

lässige Badeshorts da nicht wegzudenken<br />

… Noch praktischer ist es,<br />

wenn der Badeanzug sich auch noch<br />

öffnen lässt – und zwar unten. So<br />

wie die Badeanzüge von Lin va Pai,<br />

die weltweit einzigartig damit sind.<br />

Doch damit hört Bademode doch<br />

noch lange nicht auf! Denken Sie nur<br />

an leichte Kaftans zum Überwerfen,<br />

bequeme und stylische Sandalen,<br />

eine riesige Korbtasche, in der all<br />

die wichtigen Beach-Essentials Platz<br />

finden: von der Lektüre über die<br />

Wasserflasche bis hin zur Sonnencreme.<br />

Auch unsere Kleinen freuen<br />

sich über bunte, auffällige Knallfarben,<br />

bunte Prints und bequeme<br />

Schnitte. Also nichts wie los, lassen<br />

Sie uns singen: „Pack die Badehose<br />

ein …“ und ab ans Meer!<br />

PERLEN-LIEBE<br />

Armband GLACE mit<br />

Perlen-Mix aus Edelstahl<br />

18k vergoldet von Purelei,<br />

49,90 Euro<br />

DER KLASSIKER<br />

Triangle Bikinioberteil<br />

ISLA in der Farbe<br />

„champagne“ von<br />

BARTS, 49,99 Euro<br />

SOMMERLICH<br />

& LUFTIG<br />

Luftiger Saron BAYE in<br />

der Farbe „lemon“ von<br />

BARTS, 49,99 Euro<br />

NATÜRLICH<br />

SCHÖN<br />

Schicke runde<br />

Tasche aus<br />

Naturfasern von<br />

Mango, 49,99 Euro<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 47

MODE & BEAUTY<br />

BE […]<br />

MY FRIEND<br />

Das junge Label BE […] MY FRIEND stellt hochwertige,<br />

rein pflanzliche Hautpflege-Produkte her, die<br />

für verschiedene Zwecke verwendbar und kombinierbar<br />

sind. Weg vom voll geräumten Badez<strong>im</strong>mer-<br />

Schrank, hin zum natürlichen, min<strong>im</strong>alistischen<br />

Regal voll herrlich duftender und wohltuender, rein<br />

biologischer und veganer Gesichts- und Körperpflege<br />

lautet die Mission! Produziert wird ressourcenschonend<br />

mit sozialer Verantwortung aus natürlichen<br />

Rohstoffen in Bio-Qualität. Alle Produkte sind frei<br />

von Farbstoffen, Parabenen, Mineralöl, Aluminium,<br />

Silikonen, Weichmachern, Formaldehyd und PEGs<br />

und natürlich strikt ohne Tierversuche – denn um<br />

sich zu pflegen braucht man keine Chemie, sondern<br />

nur die s<strong>im</strong>pelsten, dafür besten Zutaten. Wie bei<br />

wahrer Freundschaft. www.besoapmyfriend.com<br />

SKINCARE<br />

für die Haare<br />

Hautpflegeprodukte mit feuchtigkeitsspendender Hyaluronsäure erfreuen sich<br />

<strong>im</strong>mer größerer Beliebtheit. Da Feuchtigkeit auch für gesundes Haar wichtig<br />

ist, gibt es jetzt eine neue Haarpflegeserie von Björn Axén: Moisture, angereichert<br />

mit tiefenwirksamer Hyaluronsäure, die Wunder für das Haar bewirkt.<br />

5 GRÜNDE, WARUM WIR DIE PRODUKTE SO LIEBEN:<br />

1. Sie machen<br />

das Haar weich<br />

und glänzend.<br />

2. Sie kräftigen<br />

dünnes, geschädigtes<br />

Haar.<br />

3. Sie fördern das<br />

Haarwachstum,<br />

beugen Haarausfall<br />

vor.<br />

Goldschmiede, Cafe & Galerie · Dahlmannstr. 11<br />

Tel. 0431 - 9 18 65 · www.werkstattcafe-kiel.de<br />

4. Sie erhalten<br />

die Elastizität<br />

des Haares.<br />

5. Sie sind für<br />

jeden Haartyp<br />

geeignet.<br />

Fotos: Björn Axén (1)<br />

48 lebensart

BORDESHOLMER<br />

SOMMERFEST<br />

1. JULI<br />

VON 12-18 UHR<br />

Handgefertigter<br />

Schmuck<br />

in Pastellfarben<br />

von gubo<br />

Eine süße Geschenkidee<br />

sind die Überraschungstüten<br />

von der Manufaktur<br />

Wunderle<br />

Das Glanz & Gloria Team (v.l.n.r.): Sandra, Angelika, Sabrina, Gudrun und Patricia<br />

HAPPY<br />

Schöne Teelichthalter<br />

in zarten<br />

Farbtönen<br />

BIRTHDAY<br />

Ledertaschen<br />

von Harbour 2nd<br />

Sommeroutfit von<br />

Sorgenfri Sylt<br />

15 Jahre Glanz & Gloria in Bordesholm<br />

Am Anfang war die Idee, dann kam die Vision und dann die<br />

Umsetzung. Heute ist das Geschäft von den Schwestern Sabrina<br />

John und Angelika Kleen <strong>im</strong> Herzen Bordesholms ein Concept<br />

Store mit vielseitigem Sort<strong>im</strong>ent. Kund*innen finden hier<br />

nordische Damenmode und Accessoires, Schmuck, Naturkosmetik,<br />

Mitbringsel und Geschenkartikel sowie Leckeres für das<br />

leibliche Wohl. Der Fokus liegt dabei auf Nachhaltigkeit und Fair<br />

Fashion – regionale Unternehmen und kleine Manufakturen<br />

werden bevorzugt. Alles, was es hier zu kaufen gibt, suchen die<br />

beiden Schwestern mit viel Sorgfalt und Liebe zum Detail aus –<br />

<strong>im</strong>mer mit einem Blick für das Besondere abseits des Mainstream.<br />

Jede*r ist herzlich willkommen, diese bunte Welt voller Glanz und<br />

Gloria zu entdecken, zu erleben und zu genießen.<br />

LIEBLINGSSTÜCKE FÜR DEN SOMMER<br />

Aktuelle Lieblingsstücke aus nachhaltiger und fairer Produktion<br />

sind zum Beispiel neue Sommeroutfits von Sorgenfri Sylt und<br />

Armedangels, handgemachter Schmuck von gubo oder Ledertaschen<br />

von Harbour 2nd aus Hamburg. Außerdem gibt es<br />

süße Geschenkideen, Mitbringsel und Überraschungstüten<br />

von Wunderle. Weitere Informationen<br />

unter Tel. 0 43 22 / 88 87 27 oder<br />

www.lieblings-stuecke.shop.<br />

Bordesholmer Sommerfest<br />

Geburtstagsrabatt am 01.<strong>Juli</strong><br />

15%<br />

auf die Modekollektion<br />

Mo.-Fr. 10-18 Uhr ⋅ Sa. 10-13 Uhr<br />

Mühlenstraße 1 ⋅ 24582 Bordesholm<br />

www.lieblings-stuecke.shop<br />

Die Cross Body Bags aus Leder<br />

sind in verschiedenen Farben und<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial <br />

Wechselgurten erhältlich<br />

lebensart 49

T<br />

MODE & BEAUTY<br />

FAVORITEN DES MONATS<br />

LIEBLINGSPRODUKTE<br />

Persönliche Produktempfehlungen aus der Redaktion.<br />

GLOSSY LIPS<br />

Feuchtigkeitsspendendes<br />

Gloss mit aufpolsterndem<br />

Effekt in Perlglanzrosa für<br />

verliebt glänzende Lippen<br />

mit diamanten funkelndem<br />

Finish, 28 Euro.<br />

www.charlottetilbury.com<br />

MILDE PFLEGE<br />

Milde Pflege für<br />

trockene Haut<br />

ebenso wie für<br />

unreine Problemhaut<br />

mit reizarmer und<br />

feuchtigkeitsspendender<br />

Ziegenbutter,<br />

16,90 Euro.<br />

www.naturseifenmoosmed.de<br />

SCHÖNE AUGEN<br />

28 Tage lang intensives<br />

Strahlen mit<br />

längeren, volleren W<strong>im</strong>pern<br />

und gestärkter<br />

Struktur, 12,99 Euro.<br />

www.neonail.de<br />

BEAUTY-<br />

BOOST<br />

Leichtes Retinol<br />

Serum mit drei<br />

wirksamen Formen<br />

von Vitamin A<br />

für sichtbare<br />

Verjüngungseffekte,<br />

30 ml für 49,90 Euro.<br />

www.beyersoehne.de<br />

SCHÖNHEIT<br />

IN EINEM TROPFEN<br />

Das ult<strong>im</strong>ative Haaröl mit heiligem<br />

Marulaöl für strahlendes, gestärktes<br />

und opt<strong>im</strong>al genährtes Haar, 100 ml<br />

für 57,40 Euro. www.kerastase.de<br />

FEUCHTIGKEITSSPENDEND<br />

Hochkonzentriertes Hyaluronserum<br />

mit Gurkenextrakt, 30 ml für 75 Euro.<br />

www.besoapmyfriend.com<br />

SANFTMÜTIG<br />

Samtiger Lippenstift aus Fruchtpigmenten<br />

mit pflegender Avocado- und Kakaobutter,<br />

28,50 Euro. www.100percentpure.de<br />

NATÜRLICH<br />

GEBRÄUNTE<br />

HAUT<br />

Der luxuriöse<br />

Selbstbräuner<br />

für eine<br />

streifenfreie,<br />

goldene Bräune<br />

und ein<br />

sinnliches Dufterlebnis,<br />

200 ml<br />

für 45 Euro.<br />

www.douglas.de<br />

& www.parfumdreams.de<br />

dia © falkemedia<br />

Dam

STILVOLL<br />

Tipps mit Stil von Autorin Jasmin<br />

Khezi und Illustrationsfigur IRMA.<br />

Wie reise ich stilvoll mit leichtem Gepäck? Wie setze ich<br />

in meinem Outfit Farbe ein? Mit ihrer Illustrationsfigur<br />

IRMA stellt Autorin Jasmin Khezri vielen Frauen schon<br />

lange eine liebgewonnene Lebensbegleiterin zur Seite. Sie<br />

ist nicht nur in dem digitalen Magazin der Illustratorin<br />

und Modejournalistin zu sehen, sondern war außerdem<br />

lange Jahre Bestandteil der Glamour und vieler internationaler<br />

Magazine. In diesem Callwey Buch vereint<br />

Jasmin Khezri ihren großen Bild- und Textschatz und gibt<br />

mithilfe von IRMA Tipps, wie man sich in jeder Situation<br />

stilvoll durch das Leben bewegt, auch ohne zu tief in den<br />

Geldbeutel greifen zu müssen.<br />

Jasmin Khezri: Irma´s world. Stilvoll in allen<br />

Lebenslagen, Callwey, 208 S., 45 Euro<br />

Jasmin Khezri weiß, wie man sich<br />

stilvoll durch das Leben bewegt<br />

DIE LEGENDE<br />

SETZT SICH FORT<br />

Eine Uhr, so individuell wie Sie selbst: Die AIKON Automatic Kollektion<br />

begeistert durch ein einfaches Armbandwechsel-System, ganz<br />

ohne Werkzeug. Egal ob hochwertiges Leder, flexibler Kautschuk oder<br />

glanzvoller Edelstahl – die Armband-Optionen sind so vielseitig sein/e<br />

Träger*in. Die AIKON Automatic Kollektion ist umfangreich und<br />

umfasst unterschiedliche Farben, Komplikationen und Größen. Der<br />

starke Charakter mit Edelstahlband und -gehäuse wird durch diverse<br />

Zifferblattfarben mit «Clous de Paris»-Motiv betont. Neben ihrem<br />

selbstbewussten Look glänzt die AIKON auch durch ihre Funktionen<br />

wie ein Automatikwerk und die Datumsanzeige. Hochwertige und<br />

glanzvolle Zeitmesser wie die MAURICE LACROIX AIKON Automatic<br />

finden Sie bei Juwelier Happe in der Dänischen Straße. Weitere<br />

Informationen unter Tel.: 0431 / 921 90 und www.juwelier-happe.de.<br />

Im <strong>Juli</strong><br />

20%<br />

Trauringe in 585/-Weißgold<br />

auch in 750/- erhätlich<br />

auf unsere<br />

Trauringe.<br />

Kommen Sie<br />

vorbei!<br />

Damenring mit 1 Brillant 0,10ct W/SI Breite<br />

Trauringe beider Ringe in 4585/-Weißgold<br />

mm, Höhe 2 mm<br />

rauringe auch in 585/-Weißgold<br />

in 750/- erhätlich<br />

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Damenring mit 1 Brillant 0,10ct W/SI Breite<br />

statt 2.412€ jetzt 1.929 €<br />

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Happe Juwelier<br />

Dänische Straße 8-10<br />

Tel. (04 31) 9 21 90<br />

Happe Juwelier<br />

Dänische<br />

Happe<br />

Happe<br />

Trend-Shop<br />

Straße Juwelier 8-10<br />

Dänische Tel.<br />

<strong>im</strong><br />

(04<br />

CITTI-PARK<br />

31) Straße 9 21 90 8-10<br />

Tel. (04 31) 6 59 45 56<br />

Tel. (04 31) 9 21 90<br />

www.juwelier-happe.de<br />

Happe Trend-Shop<br />

<strong>im</strong> CITTI-PARK<br />

Happe Trend-Shop<br />

Tel. (04 31) 6 59 45 56

MODE & BEAUTY<br />

ADVERTORIAL<br />

Strandkleid mit Taschen<br />

von Only Carmakoma für<br />

je 29,99 Euro<br />

GROSSER<br />

AUFTRITT<br />

Bereit für den großen Auftritt? Egal ob Größe<br />

46 oder 56, kleines oder großes Budget<br />

– bei 2B big in fashion <strong>im</strong> CITTI-Park findet<br />

jede das passende Outfit für den Sommer.<br />

Inhaberin Belinda Baisch und ihr Team sorgen<br />

hier täglich für tolle, figurschmeichelnde Looks.<br />

Hier finden Sie Plus Size Mode für jede<br />

Jahreszeit mit perfekter Passform!<br />

2B big in fashion, Mühlendamm 1, <strong>Kiel</strong><br />

Tel. 0431 / 59 29 85 78<br />

www.2b-biginfashion.de<br />

Sommerkleid von der Designermarke Mohnmädchen<br />

Berlin aus ultraleichter Web-Viskose für 229 Euro<br />

ZAHNGOLD<br />

ZU GELD MACHEN<br />

Altes Zahngold können Sie bei Zeitanker in der Holtenauer Straße 88<br />

zu barem Geld machen. Aufgrund des hohen Goldpreises lohnt sich<br />

das jetzt besonders. Das Zahngold wird auch mit den Zähnen daran<br />

gekauft. Für eine größtmögliche Transparenz sortiert Inhaber T<strong>im</strong>o<br />

Keil alle Wertgegenstände direkt in Gegenwart der Kund*innen, wiegt<br />

diese aus und zahlt den Gegenbetrag anschließend in bar aus. Weitere<br />

Informationen unter Tel.: 0431 / 56 51 78 und www.zeitanker.eu.<br />

Fotos: Adobe Stock (1)<br />

Gold und Silber<br />

verkauft man in<br />

<strong>Kiel</strong> bei Zeitanker!<br />

Zeitanker<br />

kauft an:<br />

Goldschmuck<br />

Goldbanduhren<br />

Zahngold<br />

Silberschmuck<br />

Silberbesteck<br />

versilbertes Besteck<br />

Zinn<br />

Holtenauer 88 • <strong>Kiel</strong><br />

montags - freitags<br />

10-14 und 16-19 Uhr<br />

Tel. (0431) 565178 • zeitanker.eu

FARBE<br />

SATT<br />

IM SOMMER!<br />

Luftige und farbenfrohe Kleider, Leinenhemden<br />

und -hosen: Nortex präsentiert jetzt passende<br />

Bekleidung für herrliche Sommertage.<br />

Eine leichte Brise weht vom<br />

Meer. Yachten dümpeln an<br />

der Pier, darüber kreischen<br />

die Möwen. Am Strand ist Badevergnügen pur angesagt,<br />

aber auch die Souvenirläden und Eiscafés<br />

sind gut besucht. Ob Urlaubsgäste oder Schleswig-<br />

Holsteiner*innen: Jetzt <strong>im</strong> <strong>Juli</strong> lassen sich herrliche<br />

Sommertage <strong>im</strong> echten <strong>Norden</strong> genießen.<br />

Fotos: Betty Barclay (1); Rabe (1)<br />

HOCHWERTIGE MARKENMODE,<br />

ERSTKLASSIGER SERVICE<br />

Wer für den Urlaub an der Küste oder einen<br />

Ausflug ins grüne Binnenland die passende<br />

Bekleidung sucht, kann bei Nortex besonders<br />

hochwertige Mode entdecken, anprobieren und<br />

einkaufen. Das Modehaus in Neumünster liegt<br />

zentral zwischen Nord- und Ostsee und bietet<br />

seinen Kund*innen einen einzigartigen Mix aus<br />

Vielfalt und Service.<br />

Im Sort<strong>im</strong>ent finden sich mehr als 240 internationale<br />

Modemarken in einer riesigen Auswahl<br />

an Größen und Passformen. Und freundliche<br />

Beraterinnen und Berater sorgen mit viel Kompetenz<br />

dafür, dass die Kund*innen lange Freude<br />

an ihrer neuen Bekleidung haben.<br />

SCHÖNES FÜR<br />

LAUE SOMMERABENDE<br />

Für den Weg zum Strand oder für das Fest am<br />

lauen Sommerabend bieten sich wunderbar<br />

luftige Sommerkleider für die Damen an. Angesagt<br />

sind für diesen Anlass Kleider mit floralen<br />

Dessins und in satten Farben – zum Beispiel ein<br />

kräftiges Rosa. Hinzu kommen luftige Kleider<br />

mit Baumwolldrucken, die sich vom blauweiß gepunkteten<br />

Klassiker besonders gut abheben. Passend<br />

dazu können Kundinnen bei Nortex auch<br />

Sandaletten sowie legere und sportive Schuhe,<br />

etwa Sneakers, kaufen. Und eine Jeans- oder<br />

Strickjacke, die gut mit den Farben des Kleides<br />

harmoniert – ein Hingucker nicht nur be<strong>im</strong> Flanieren<br />

entlang der Strandpromenade. Oder darf<br />

es eine hübsche Bluse <strong>im</strong> marit<strong>im</strong>en Flair samt<br />

einer weißen oder farbigen Capri-Hose sein?<br />

HOCHWERTIGES POLOSHIRT<br />

TRIFFT LEICHTE SOMMERHOSE<br />

Für die Herren hält das Modehaus nicht nur<br />

attraktive, elegante Kleidung aus kühlem Leinenstoff<br />

parat, sondern auch hochwertige Poloshirts,<br />

bequeme Shorts und leichte Sommerhosen<br />

in frischen, fröhlichen Farben. „Es muss<br />

nicht <strong>im</strong>mer das T-Shirt sein“, sagt Abteilungsleiter<br />

Dirk Winselmann: „Auch ein schickes,<br />

leichtes Hemd passt zu vielen Gelegenheiten<br />

und lässt sich perfekt mit einer Chino-Hose<br />

kombinieren.<br />

Und sollte der Wind am Deich doch einmal<br />

stärker auffrischen: Bei Nortex findet sich eine<br />

große Auswahl an passenden, dünnen und<br />

hochwertig verarbeiteten Sommerjacken mit<br />

vielen Taschen, die bestens für einen ausreichenden<br />

Schutz sorgen können.<br />

Das Modehaus Nortex befindet sich am Grünen<br />

Weg 9–11 in Neumünster und ist von Montag<br />

bis Freitag in der Zeit von 9 bis 19 Uhr sowie am<br />

Samstag von 8.30 bis 19 Uhr geöffnet. Weitere<br />

Infos unter Tel.: 04321 / 870 00 sowie online auf<br />

www.nortex.de.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 53

FIT & GESUND<br />

STRAHLENDE<br />

SCHÖNHEIT<br />

Der Sommer ist da und mit ihm die Zeit für strahlende Haut und ein<br />

gesundes Wohlbefinden. Um die Hitze zu überstehen und dabei frisch auszusehen,<br />

sollten Sie auf leichte, feuchtigkeitsspendende Hautpflegeprodukte setzen<br />

und Sonnencreme mit hohem Lichtschutzfaktor verwenden.<br />

Foto: Adobe Stock (1)<br />

54 lebensart

SONNENSCHUTZ<br />

MIT GUTEM GEWISSEN<br />

Wer das sonnige Sommerwetter nachhaltig genießen möchte, setzt am besten auf eine<br />

verantwortungsvolle Sonnenpflege, die nicht nur die Haut, sondern auch die Ozeane schützt.<br />

DIE PERFEKTE MISCHUNG<br />

V.SUN verbindet zuverlässigen Sonnenschutz<br />

mit perfekt abgest<strong>im</strong>mter Hautpflege, verantwortungsvollen<br />

Inhaltsstoffen und einem vanilligblumigen<br />

Duft. Die Sonnencremes ziehen schnell<br />

und vollständig ein, erzeugen ein wunderbar<br />

samtiges Hautgefühl und hinterlassen dabei<br />

keinen weißen Film. V.SUN schützt die Haut vor<br />

Sonnenbrand, UV-A-, UV-B- und Infrarotstrahlen.<br />

Vitamin E und Ectoin unterstützen die<br />

Abwehr von freien Radikalen und beugen einer<br />

vorzeitigen Hautalterung vor. Die Sonnenpflegeserie<br />

ist wasserfest, vegan, korallenfreundlich<br />

sowie frei von Nanopartikeln, Mikroplastik,<br />

Octocrylen, Silikonen und Mineralölen. Mehr<br />

Infos unter www.v-sun.de.<br />

Foto: AdobeStock (1)<br />

LIQUID-<br />

LIFTING<br />

Ungeliebten, kleinen Fettpolstern<br />

kann Dr. Christiane<br />

Behrendt mit dem sogenannten<br />

„Liquid-Lifting” gezielt zu<br />

Leibe rücken. Das Produkt mesoline<br />

SLIM wird von ihr direkt<br />

in lokale Fettdepots injiziert<br />

und baut diese gezielt ab, ohne<br />

dass schädigende Auswirkungen<br />

auf Organe und Gewebe<br />

entstehen. Überdosierungsund<br />

Vergiftungserscheinungen<br />

sind bisher unbekannt. Je nach<br />

Körperregion sind zwei bis<br />

vier Sitzungen notwendig, die<br />

Behandlungsabstände können<br />

zwei bis drei Wochen betragen.<br />

Weitere Infos unter<br />

www.kielerhautaerztin.de.<br />

Anti-Aging-Therapie · PDT<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 55

FIT & GESUND<br />

Ein klarer Blick<br />

IN DIE ZUKUNFT<br />

Die Praxis vereint modernste<br />

Technologie mit dem Charme des<br />

<strong>Kiel</strong>er Altbaus, inklusive Stuckverzierungen<br />

und hohen Decken. Doch es geht nicht nur<br />

um Ästhetik – regelmäßige Veranstaltungen<br />

rund um Gesundheit, Prophylaxe und Lifestyle<br />

machen die Praxis zu einem ganzheitlichen<br />

Ort der Gesundheitspflege. Frau Dr. Fabel wird<br />

informative Vorträge halten, darunter „Gutes<br />

Sehen für ein gutes Leben – was kann ich für<br />

Die Augenarztpraxis „Augenblick mal“ von Frau Dr. Susanne Fabel<br />

öffnet bald ihre Türen und verspricht eine einzigartige Kombination<br />

aus moderner Augenheilkunde und ganzheitlicher Gesundheitsförderung.<br />

die Augengesundheit meines Kindes tun“. Des<br />

Weiteren werden klassische Augenheilkunde,<br />

Sehtests und Gutachten für Führerschein,<br />

Sportboot oder Fliegertauglichkeit angeboten.<br />

Natürliche Heilverfahren und Akupunktur<br />

werden ebenfalls kombiniert, um eine ganzheitliche<br />

Behandlung anzubieten.<br />

ANKOMMEN UND WOHLFÜHLEN<br />

Während der Umbauarbeiten wurde sorgfältig<br />

darauf geachtet, dass die Praxis nicht nur<br />

funktional, sondern auch ästhetisch ansprechend<br />

wird. Jedes Detail wurde liebevoll<br />

gestaltet, um eine angenehme Atmosphäre zu<br />

schaffen. Die Praxis wird gut für Rollstuhlfahrer*innen<br />

zugänglich sein: Ein Lift wurde<br />

installiert, und die Untersuchungseinheit<br />

ermöglicht es Patient*innen, ohne Umsetzen<br />

behandelt zu werden.<br />

Für die ruhigen Momente<br />

ist die neue Praxis<br />

bestens ausgerüstet:<br />

Entspannung für Sie und<br />

ihre Augen ist garantiert<br />

FÜR RUHIGE MOMENTE<br />

Besonders erwähnenswert ist die Terrasse <strong>im</strong><br />

Eingangsbereich, auf der die Patient*innen bei<br />

einem köstlichen Kaffee oder einem erfrischenden<br />

Brennnesseltee die Pausen genießen und<br />

gleichzeitig ihre Augen verwöhnen können.<br />

Die Eröffnung der Augenarztpraxis verspricht<br />

eine einzigartige Kombination aus modernster<br />

Technologie, ästhetischem Ambiente und einem<br />

breiten Spektrum an Veranstaltungen rund um<br />

Gesundheit und Lifestyle.<br />

56 lebensart ADVERTORIAL

FIT FÜR DEN SOMMER!<br />

FIT FÜR DEN SOMMER!<br />

Trainingsfreie Zeit<br />

– WAS PASSIERT<br />

MIT DEN MUSKELN?<br />

Der Sommer ist ja oft die Zeit, wo wir weniger<br />

streng mit unserem Training sind und auch die<br />

Urlaubszeit steht bevor. Viele fragen sich:<br />

Was passiert in dieser Zeit mit meiner Muskulatur?<br />

Die ernüchternde Antwort: Bereits nach 10 Tagen ohne Training<br />

verliert man bis zu 11 Prozent der Muskelgröße. Dies ist aber kein<br />

Grund zur Sorge, denn es leeren sich lediglich die Glykogenspeicher<br />

und wir verlieren das Wasser in der Muskulatur. Tatsächlich beginnt<br />

der Muskelabbau aber bereits nach 3 Wochen ohne Beanspruchung<br />

der Muskulatur. Grundsätzlich verlieren gut trainierte Menschen<br />

langsamer ihre Muskeln als weniger gut trainierte. Dennoch ist es<br />

in der trainingsfreien Zeit besonders wichtig auf eine hohe Eiweiß-<br />

Zufuhr zu achten, ideal wären 2 Gramm Protein pro Kilogramm<br />

Körpergewicht pro Tag, um die Muskelmasse zu erhalten. Außerdem<br />

haben Studien gezeigt, dass bereits 2 bis 3 kurze Workouts<br />

(15-25 Minuten) pro Woche ausreichen, um den Muskelabbau zu<br />

verhindern. Das Team von 4Fun Fitness empfiehlt Ihnen für Ihren<br />

Urlaub: eine eiweißreiche Ernährung und kleine Workouts. Zum Sommer<br />

winkt außerdem eine tolle Aktion in dem <strong>Kiel</strong>er Fitnessstudio:<br />

Für nur 99 Euro können 3 Monate Sie drei Monate lang trainieren!<br />

3 Monate<br />

für 99 €<br />

3 Monate<br />

für 99 €<br />

KIEL<br />

Kronshagener Weg 97<br />

Tel.: 0431 - 12 90 11<br />

Im 4Fun Fitness <strong>Kiel</strong> erreichen Sie Ihre Fitnessziele: Auch in der<br />

trainingsfreien Zeit können Sie diese erhalten und weiter ausbauen<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 57<br />

KIEL<br />

Kronshagener Weg 97<br />

Tel.: 0431 - 12 90 11

ÄLTER WERDEN, NA UND?!<br />

AKTIV<br />

IM ALTER<br />

Sommer, Sonne, Sonnenschein: Der Sommer<br />

ist in vollem Gange und wartet darauf, von Ihnen<br />

genossen zu werden! Viele Aktivitäten bieten<br />

sich an, um das sonnige Wetter zu genießen<br />

und den Sommer voll und ganz auszukosten.<br />

Foto: Adobe Stock<br />

58 lebensart

Erfrischend!<br />

Der Sommer ist eine Zeit, in der sich die Sonne zeigt und die<br />

Temperaturen steigen. Gerade für Senior*innen ist es wichtig,<br />

jetzt genügend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Wasser, aber auch<br />

ungesüßte Fruchtsäfte, Kräutertees oder selbstgemachte Smoothies<br />

sind Optionen, um den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten.<br />

Probieren Sie dafür unbedingt diesen leckeren Eistee!<br />

Hut ab! – Oder…<br />

HUT AUF?<br />

Die wärmenden Strahlen der Sonne sind eine wahre<br />

Wohltat, besonders für Senior*innen, die gerne Zeit <strong>im</strong><br />

Freien verbringen. Dennoch ist es wichtig, sich angemessen<br />

vor den schädlichen Auswirkungen der Sonne zu schützen.<br />

Die stilvolle Lösung: Sonnenhüte!<br />

Die Haut von Senior*innen ist oft empfindlicher und anfälliger für<br />

Sonnenschäden. Daher ist ein effektiver Sonnenschutz unerlässlich,<br />

um vor vorzeitiger Hautalterung, Sonnenbrand und Hautkrebs zu<br />

schützen. Ein Sonnenhut schützt nicht nur das Gesicht vor direkter<br />

Sonneneinstrahlung, sondern auch die empfindliche Kopfhaut, die oft<br />

dünneres Haar hat. Die breite Krempe des Sonnenhuts bietet einen<br />

natürlichen Schatten und reduziert das Risiko von Sonnenbrand und<br />

Hitzschlag. Zudem schützt er die Augen vor blendendem Licht, was<br />

gerade bei Senior*innen mit Sehproblemen von Vorteil ist.<br />

Zutaten: 4 Beutel Tee nach Wahl, 1 Liter Wasser, 1 Zitrone (in Scheiben), 1<br />

Handvoll frische Minzblätter, 1 Teelöffel Honig (optional), Eiswürfel,<br />

Frische Beeren (z.B. Erdbeeren, H<strong>im</strong>beeren, Blaubeeren) zur Dekoration<br />

Kochen Sie Wasser in einem Topf<br />

auf, nehmen Sie es vom Herd und<br />

legen Sie die Teebeutel und die<br />

Minzblätter hinein. Entfernen Sie die<br />

Teebeutel und die Minzblätter nach<br />

Ablauf der Ziehzeit und lassen Sie<br />

den Tee auf Raumtemperatur abkühlen.<br />

Fügen Sie die Zitronenscheiben<br />

„Wenn Sie etwas bewegen wollen,<br />

kommen Sie zu uns!“<br />

Klienten aller Altersklassen<br />

Klienten aller Altersklassen<br />

Klienten aller Altersklassen<br />

und den Honig zum abgekühlten<br />

Tee hinzu und stellen Sie ihn in den<br />

Kühlschrank. Vor dem Servieren<br />

füllen Sie Gläser mit Eiswürfeln und<br />

gießen Sie den gekühlten Eistee<br />

darüber. Dekorieren Sie mit frischen<br />

Beeren und einem Minzzweig für<br />

eine sommerliche Note.<br />

Attraktives<br />

Attraktives<br />

Attraktives Gehalt<br />

Gehalt<br />

Gehalt<br />

zzgl. Weihnachtsgeld<br />

zzgl. & Nebenzulagen<br />

Weihnachtsgeld<br />

zzgl. & Nebenzulagen<br />

Weihnachtsgeld<br />

& Nebenzulagen<br />

Fotos: Adobe Stock (2) / pexels, annija (1)<br />

TIPP<br />

Be<strong>im</strong> Kauf eines Sonnenhutes<br />

sollten Sie auf best<strong>im</strong>mte Aspekte<br />

achten. Wählen Sie ein Modell mit<br />

einem hohen UV-Schutzfaktor (UPF)<br />

von 50+ für max<strong>im</strong>alen Schutz.<br />

Achten Sie darauf, dass der Hut<br />

gut sitzt und nicht verrutscht, um<br />

einen bequemen Tragekomfort zu<br />

gewährleisten. Entscheiden Sie sich<br />

für ein leichtes und atmungsaktives<br />

Material, um ein Überhitzen zu vermeiden.<br />

Ein faltbarer Sonnenhut ist<br />

ideal für unterwegs und auf Reisen.<br />

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Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung!<br />

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Bewerbung!<br />

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Schleusberg und Therapiezentrum<br />

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Frau Ansprechpartnerin:<br />

Ansprechpartnerin:<br />

Maureen Zapanta<br />

Schützenstraße Haus Schleusberg<br />

Haus Schleusberg<br />

2 - 8<br />

Telefon: Frau Maureen<br />

Frau Maureen<br />

(04321) Zapanta<br />

Zapanta<br />

49 05 - 0<br />

24534 Schützenstraße<br />

Schützenstraße<br />

Neumünster 2 - 8<br />

einrichtungsleitung@haus-schleusberg.de<br />

Telefon: (04321) 49 05 - 0<br />

24534 Neumünster einrichtungsleitung@haus-schleusberg.de<br />

Telefon: (04321) 49 05 24534 Neumünster einrichtungsleitung@haus-schleusberg.de<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 59

ÄLTER WERDEN, NA UND?!<br />

5 TIPPS FÜR DEN UMGANG<br />

MIT DER SOMMERHITZE<br />

SOMMERGENUSS<br />

in vollen Zügen<br />

Der Sommer kann eine wunderbare Zeit sein, um die Natur und Aktivitäten <strong>im</strong><br />

Freien zu genießen. Die Hitze kann für Senior*innen jedoch oft herausfordernd sein, aber mit<br />

ein paar einfachen Sicherheitstipps können Sie den Sommer in vollen Zügen genießen.<br />

1 3<br />

5<br />

4<br />

BLEIBEN SIE<br />

HYDRATISIERT<br />

Trinken Sie ausreichend Wasser,<br />

auch wenn Sie keinen Durst<br />

verspüren. Vermeiden Sie alkoholische<br />

Getränke und koffeinhaltige<br />

Substanzen, da sie<br />

dehydrierend wirken können.<br />

2SCHÜTZEN SIE SICH<br />

VOR DER SONNE<br />

Tragen Sie leichte, helle Kleidung,<br />

eine Hut oder eine Schirmmütze<br />

und verwenden Sie Sonnenschutzcreme<br />

mit hohem<br />

Lichtschutzfaktor. Vermeiden<br />

Sie längere Aufenthalte in der<br />

prallen Mittagssonne.<br />

ACHTEN SIE<br />

AUF IHRE UMGEBUNG<br />

Suchen Sie nach schattigen<br />

Plätzen, um sich abzukühlen.<br />

Verwenden Sie Ventilatoren oder<br />

Kl<strong>im</strong>aanlagen, um Ihr Zuhause<br />

angenehm kühl zu halten. Vermeiden<br />

Sie überhitzte Bereiche<br />

wie beispielsweise in einem geparkten<br />

Auto zu bleiben.<br />

PLANEN SIE IHRE AKTIVITÄTEN<br />

Erledigen Sie körperlich anstrengende Arbeiten<br />

oder Aktivitäten in den kühleren Morgen- oder<br />

Abendstunden, wenn die Temperaturen milder<br />

sind. Pausieren Sie regelmäßig und suchen Sie<br />

eine kühle Umgebung auf, um sich zu erholen.<br />

ACHTEN SIE AUF<br />

WARNSIGNALE<br />

Achten Sie auf Symptome<br />

von Hitzschlag wie Übelkeit,<br />

Schwindel, Verwirrtheit oder<br />

erhöhte Körpertemperatur.<br />

Sollten Sie solche Anzeichen<br />

bemerken, suchen Sie<br />

sofort ärztliche Hilfe auf.<br />

Fotos: Getty Images (1) / Adobe stock (2) / pexel - Greta Hofman (1)<br />

60 lebensart

SOMMERZEIT IST GENUSSZEIT!<br />

Gesunde<br />

Sommerkost für<br />

aktive Senior*innen<br />

Die warmen Sonnenstrahlen wecken die Lust auf leichte<br />

und erfrischende Speisen und gerade für Senior*innen<br />

ist eine ausgewogene Ernährung in dieser Zeit besonders<br />

wichtig, um Energie zu tanken und den Körper opt<strong>im</strong>al<br />

zu unterstützen. Hier sind einige Ernährungstipps, um<br />

den Sommer in vollen Zügen zu genießen.<br />

FRISCHES OBST UND GEMÜSE<br />

Nutzen Sie die Vielfalt der saisonalen Früchte und Gemüsesorten. Sie sind<br />

reich an Vitaminen, Ballaststoffen und Antioxidantien, die den Körper<br />

stärken und das Immunsystem unterstützen. Wassermelonen, Beeren,<br />

Gurken und Salate sind perfekte Sommerlebensmittel, die zudem erfrischend<br />

und leicht verdaulich sind.<br />

AUSREICHEND FLÜSSIGKEIT<br />

Achten Sie darauf, auch an heißen Tagen ausreichend zu trinken, um einer<br />

Dehydrierung vorzubeugen. Neben Wasser sind ungesüßte Fruchtsäfte,<br />

Kräutertees oder auch selbst gemachte Smoothies eine köstliche Möglichkeit,<br />

den Flüssigkeitshaushalt aufrechtzuerhalten.<br />

Gepflegt leben…<br />

in unseren Senioren - und Pflegezentren<br />

Altenholz, Kronshagen & Schacht-Audorf<br />

altenholz@dsw-nord.de<br />

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☎ 0431<br />

0431<br />

305246-0<br />

305246-0<br />

kronshagen@dsw-nord.de<br />

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☎ 0431 5847-0<br />

0431 5847-0<br />

schacht-audorf@dsw-nord.de<br />

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☎ 04331 9469-24<br />

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Wir sind auch als ambulanter<br />

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Pflegedienst für Sie da!<br />

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ambulante-dienste@dsw-nord.de<br />

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☎ 0431 5847-410<br />

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unseres Teams!<br />

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<strong>im</strong> stationären oder<br />

ambulanten<br />

<strong>im</strong> stationären<br />

Bereich<br />

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ambulanten Bereich<br />

Einrichtungen der Deutsche Seniorenwohnen Nord GmbH | www.dsw-pflege.de<br />

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Fotos: Adobe Stock<br />

LEICHTE PROTEINE<br />

Entscheiden Sie sich für mageres Fleisch wie Geflügel oder Fisch, um Ihren<br />

Proteinbedarf zu decken. Alternativ können Sie auch auf vegetarische<br />

Proteinquellen wie Hülsenfrüchte, Tofu oder Quinoa zurückgreifen. Diese<br />

sind nicht nur bekömmlich, sondern auch reich an wichtigen Nährstoffen.<br />

GESUNDE FETTE<br />

Wählen Sie gesunde Fette wie Avocado, Olivenöl oder Nüsse, um Ihre<br />

Mahlzeiten zu bereichern. Diese liefern essenzielle Fettsäuren und wirken<br />

entzündungshemmend. Verzichten Sie jedoch auf fettige und schwere<br />

Speisen, die den Magen belasten können.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 61<br />

Wir Wir kommen Wir Wir kommen zu zu Ihnen<br />

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zu uns<br />

uns<br />

Wir Wir kommen kommen • • umfassende<br />

zu zu Ihnen<br />

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kommen Ihnen<br />

zu zu uns<br />

uns<br />

Sie zu uns kommen z<br />

• • umfassende<br />

Wir kommen zu • • Betreutes Ihnen<br />

Sie kommen zu u<br />

• ⦁ • Beratung<br />

• umfassende • • Wohnen<br />

•<br />

Beratung umfassende<br />

Wir kommen zu Betreutes Ihnen<br />

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• umfassende ⦁ Wohnen<br />

Betreutes • Betreutes Wohnen<br />

Beratung<br />

• • häusliche<br />

• umfassende BeratungWohnen<br />

• • Urlaubs-<br />

• Betreutes Wohnen<br />

• • häusliche Beratung<br />

Beratung • • Urlaubs-<br />

Wohnen<br />

• • häusliche<br />

Krankenpflege<br />

• häusliche • • •<br />

Krankenpflege<br />

Beratung Urlaubs-<br />

Wohnen Urlaubspflege<br />

• häusliche<br />

⦁ Urlaubspflege<br />

pflege<br />

• Urlaubspflege<br />

⦁ Krankenpflege häusliche<br />

• • Behandlungspflege<br />

• häusliche Krankenpflege<br />

• • Service<br />

• Urlaubspflege<br />

• Service<br />

• • Behandlungspflege<br />

Krankenpflege • • ⦁ Service<br />

• • Behandlungspflege<br />

• • hauswirtschaftliche<br />

Krankenpflege<br />

• Behandlungspflege<br />

Kindergarten<br />

• • Service<br />

Wohnen<br />

• • hauswirtschaftliche<br />

Krankenpfelge<br />

• Behandlungspflege<br />

• • hauswirtschaftliche<br />

Versorgung<br />

• Behandlungspflege<br />

• hauswirtschaftliche<br />

Wohnen • Wohnen • Service<br />

• • Kindergarten<br />

• Service Wohnen<br />

Versorgung<br />

• hauswirtschaftliche<br />

⦁ Seniorenwohngruppe<br />

• Kindergarten<br />

Senioren-<br />

⦁<br />

Versorgung<br />

Behandlungspflege<br />

Wohnen<br />

• • Kinderbetreuung<br />

• hauswirtschaftliche<br />

Versorgung • Kindergarten<br />

• • Seniorenwohngruppe<br />

Wohnen • Kindergarten<br />

• • Kinderbetreuung<br />

Versorgung g • Seniorenwohngruppe<br />

• Kindergarten<br />

• ⦁ • Kinderbetreuung<br />

• • 24 24 Stunden Versorgung • Kinderbetreuung<br />

• • Seniorenwohngruppe<br />

• Kindergarten • Seniorenwoh<br />

• 24<br />

hauswirtschaftliche<br />

Stunden • Kinderbetreuung<br />

• Seniorenwohng<br />

• • 24 24 Stunden<br />

Erreichbarkeit<br />

• Kinderbetreuung<br />

• 24 Stunden • Seniorenwohngrup<br />

Erreichbarkeit Versorgung<br />

• 24 Stunden<br />

Erreichbarkeit • 24 Stunden Erreichbarkeit<br />

⦁ Kinderbetreuung Erreichbarkeit<br />

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Bewerbungen unter info@hdu-kiel.de und 0431/8868414<br />

Beselerallee 40 40 • 40 24105 • • 24105 <strong>Kiel</strong><br />

<strong>Kiel</strong><br />

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Tel. Tel. Beselerallee Tel. 04 04 31- 31- 88 88 68 40 68 40 414 • 414 24105 Beselerallee • Fax • Fax <strong>Kiel</strong> 04 <strong>Kiel</strong> 04 31 31 - 40 - 88 • 68 24105 418 418 <strong>Kiel</strong><br />

Tel. Tel. 04 04 04 31- 3131- / 88 88 88 68 68 68 414 414 414 Beselerallee • Fax • Fax Fax 04 04 04 31 31 31 - 88 40 -/ 88 68 88<br />

• 68 24105 418 68 418 415 <strong>Kiel</strong><br />

Tel. Tel. 04 04 31- 31- 88 88 68 68 414 414 Tel. Beselerallee • Fax 04 Fax 31- 04 • 04 • 31 88 31 -68 88 40 88 414 68 • 68 24105 418 • 418 Fax <strong>Kiel</strong> 04 31 - 88 68<br />

info@hdu-kiel.de Tel. 04 31- • • 88 www.hdu-kiel.de<br />

68 414 • Fax 04 31 - 88 68 41<br />

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31 - 88 68 418<br />

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BAUEN & WOHNEN<br />

TERRASSEN-<br />

IDYLLE<br />

ENTSPANNUNG UND<br />

GENUSS IM SOMMER<br />

Die sommerliche Terrasse schafft einen Ort der Entspannung<br />

und Gemütlichkeit, der zum Verweilen und Genießen einlädt.<br />

Ob be<strong>im</strong> Sonnenbaden, Lesen oder geselligen Beisammensein<br />

mit Freunden – die Terrasse <strong>im</strong> Sommer ist ein Ort, an dem<br />

man das Leben <strong>im</strong> Freien in vollen Zügen genießen kann.<br />

Foto: Adobe Stock (1)<br />

62 lebensart

Fotos: Jan Kurtz (2)<br />

NATÜRLICHER LOOK<br />

Mit seiner natürlichen Anmutung und dem breiten<br />

Oberrand ist der Pflanzkorb von Jan Kurtz<br />

ein Highlight für Terrasse und Garten. Er ist aus<br />

hochwertigem, 2 cm dickem Naturrattan-Geflecht<br />

hergestellt, welches mit der Zeit vergraut<br />

und eine wunderschöne silbergraue Patina<br />

ausbildet, wie man sie auch von Teakholz kennt.<br />

Der Pflanzenkorb wird mit einem praktischen,<br />

bereits integrierten Kunststoffinnentopf und<br />

Ablauflöchern geliefert. Dies ermöglicht Ihnen<br />

ein sauberes, schnelles und problemloses Einund<br />

Umtopfen Ihrer Pflanzen. Besonders schön<br />

wirkt in dem Pflanzenkorb eine mediterrane Bepflanzung<br />

aus Lavendel, Hortensien oder Rosen.<br />

Aber auch Solitärgewächse und Hochstämmchen<br />

fühlen sich in dem Naturpflanzgefäß aus<br />

Rattan wohl.<br />

Die Rattan-Körbe von Jan Kurtz verleihen<br />

der Terrasse ein natürliches Flair.<br />

GUTE KOMBINATION<br />

Der Rattan Pflanzkübel in Korb-Form ist in drei<br />

Größen (40 cm, 50 cm, 60 cm) verfügbar und<br />

lässt sich gut mit den Jan Kurtz Pflanzenkästen<br />

kombinieren. Die Rattan-Serie passt perfekt<br />

zu jedem Wohnstil und besticht beispielsweise<br />

in Kombination mit Teakholzmöbeln mit einer<br />

natürlichen und gleichzeitig eleganten Optik.<br />

www.greenbop.de<br />

Die Pflanzkörbe<br />

lassen sich<br />

gut mit den<br />

Pflanzkästen<br />

kombinieren<br />

Der Rattan-Pflanzenkorb<br />

sorgt für natürliches Flair

BAUEN & WOHNEN<br />

40 JAHRE EIDERSTEDTER STRANDKÖRBE<br />

Windgeschütze<br />

Wetterkörbe<br />

Jetzt ist die perfekte Zeit für Entspannung <strong>im</strong> Garten und<br />

am Strand – am besten <strong>im</strong> Strandkorb. Wer dabei nicht <strong>im</strong> 0815-<br />

Modell sitzen möchte, der ist bei der Firma Eiderstedter Strandkörbe<br />

genau an der richtigen Adresse. Hier wird jede marit<strong>im</strong>e<br />

Sitzgelegenheit individuell per Hand hergestellt.<br />

Gegründet hat die Firma 1983 der gelernte<br />

Korbflechtmeister Karl Heinz<br />

Lorenzen, genannt Kalle Korb. Er machte sich mit<br />

seinem Meisterstück, dem „Eiderstedter Strandkorb“,<br />

einen noch heute anerkannten Namen.<br />

Mittlerweile führt Stiefsohn Oliver Theede die<br />

Firma in der „Holländerstadt“ und beschäftigt elf<br />

Mitarbeiter*innen in mehreren Bereichen, angefangen<br />

bei der Schneiderei, über die Tischlerei<br />

bis hin zur traditionellen Korbflechterei.<br />

INDIVIDUELLE<br />

ANFERTIGUNG NACH MASS<br />

Bei der Ausstattung des Strandkorbs gilt das<br />

Motto: Nichts muss, aber alles kann. Die windgeschützten<br />

Wetterkörbe werden individuell nach<br />

den Wünschen und Bedürfnissen der Kund*innen<br />

64 lebensart<br />

hergestellt. Ob 95 oder 190 cm breit, traditionell<br />

oder extravagant, jeder Strandkorb wird komplett<br />

von Hand gefertigt und ist somit ein wahres Unikat.<br />

Doch die Eiderstedter Strandkörbe zeichnen<br />

sich nicht nur durch das fachmännische Handwerk<br />

der Mitarbeiter*innen aus, sondern auch<br />

durch die Qualität der hochwertigen Materialien,<br />

durch Beschläge aus Edelmetall und<br />

Hölzer, wie etwa sibirische Lärche, die für die<br />

Herstellung benötigt werden. Die Strandkörbe<br />

aus der Manufaktur schützen nicht nur an Nordund<br />

Ostseeküste vor Wind und Sonne, sondern<br />

verschönern in ganz Deutschland die Gärten.<br />

PATENTIERTER KOMFORT<br />

Mit der patentierten „Komfort-Stufenlosverstellung“<br />

lässt sich die Position des Strandkorbes<br />

sowohl in Liege- als auch in Sitzrichtung verändern,<br />

ohne dass man aus diesem aussteigen oder<br />

eine zweite Person um Hilfe bitten muss.<br />

Eiderstedter Strandkörbe, Uelvesbüller Str. 1<br />

Friedrichstadt, Tel.: 04881 / 368<br />

www.eiderstedter-strandkoerbe.de<br />

In der Manufaktur entstehen handgefertigte Unikate

BAUEN & WOHNEN<br />

VERLÄNGERN SIE IHRE<br />

TERRASSEN-SAISON<br />

TERRASSENÜBERDACHUNGEN | KALTWINTERGÄRTEN<br />

Haffstraße 1 ∙ 24782 Büdelsdorf<br />

Tel: 04331 70 85 100 ∙ Fax: 04331 43 75 673<br />

info@alu-matec.de ∙ www.alu-matec.de<br />

MODERNES TERRASSEN-<br />

UND BALKONDESIGN<br />

Die Serie Cosmo von Terralis ist ein echtes Allroundtalent: Sie eignet<br />

sich ideal für Gärten, Terrassen sowie für die Gestaltung von Höfen und<br />

Parks. Insbesondere durch ihre moderne Optik setzt sie dabei Akzente.<br />

Die Serie Terralis Cosmo ist rektifiziert, besonders einfach zu verlegen,<br />

pflegeleicht und frostsicher. In der großen, neu gestalteten Ausstellung<br />

präsentiert die Firma RABE die Fliesenmuster und bietet die Gelegenheit,<br />

die Produkte näher kennenzulernen. Auch bei der Verlegung und<br />

Auswahl der Verarbeitungsmaterialien beraten die Spezialist*innen<br />

gerne ausführlich. Weitere Informationen auf www.rabe-kiel.de.<br />

Sommer-Special<br />

Wir schenken Ihnen<br />

bis zu € 200,-* bis 22.07.<strong>2023</strong><br />

* • € 200,- ab einem Einkauf von € 2.000,-<br />

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Nur ein Gutschein je Einkauf & Kunde.<br />

*alternativ: Finanzkauf bis 36 Monate 0%<br />

<strong>im</strong> Aktionszeitraum auf das gesamte Sort<strong>im</strong>ent.<br />

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Dieselstraße 3<br />

24223 Schwentinental<br />

Tel.: 04307 839363<br />

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WERDEN WAHR<br />

Bei HMC in Schwentinental finden Sie moderne Möbel mit Designanspruch.<br />

Wir bieten eine große Auswahl an Massivholztischen in Eiche, Wildeiche<br />

und Nussbaum. Auf Wunsch nach Maß. Alle Tische sind vergrößerbar<br />

mit Ansteckplatten oder mit integrierter Klappeinlage. Wahlweise mit<br />

unterschiedlichen Tischbeinvarianten und Beiztönen. Abgest<strong>im</strong>mt hierzu<br />

ein großes Sort<strong>im</strong>ent an Stühlen. Unsere umfangreiche Kollektion an Kastenmöbeln<br />

und Regal-/Wohnwandkombinationen rundet unser Sort<strong>im</strong>ent<br />

ab. Wahlweise mit einer sehr großen Farbauswahl in matt oder Hochglanz<br />

lackierten Oberflächen bzw. in Holzfurnier. Auch Sonderanfertigungen sind<br />

auf Wunsch möglich. Ab einem Einkauf von 2.000 Euro gibt es 200 Euro geschenkt.<br />

Ab einem Einkaufswert von 1.000 Euro, werden dir noch 100 Euro<br />

erlassen (Nicht anrechenbar auf reduzierte, markengeschütze & Aktionsware.<br />

Nur ein Gutschein je Einkauf und Kunde). www.moebel-company.de<br />

Fotos: HMC Möbel Company (1)<br />

66 lebensart

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Nur bei Ihrem<br />

weinor Top-Partner<br />

Flexibler Wetterschutz mit prämiertem Design: Lamellendach ARTARES.<br />

Hält Ihren Lieblingsplatz bei Regen trocken und dosiert an schönen Tagen Licht, Luft und Schatten.<br />

Das neue Lamellendach ARTARES von weinor ist die flexible Antwort<br />

auf jede Wetterlage. Möchten Sie Licht, Luft und Sonne genießen, stellen<br />

Sie die Lamellen einfach per Knopfdruck um bis zu 140° auf. Wenn Sie es<br />

lieber schattig mögen, können Sie Ihren Sonnenschutz stufenlos ganz nach<br />

Belieben regulieren. Und wird es regnerisch, schließen Sie das Dach – es<br />

hält Ihren Lieblingsplatz trocken. Das Regenwasser wird in seitlichen<br />

Rinnen und anschließend – von außen unsichtbar – durch die Pfosten<br />

abgeleitet.<br />

Herzstück des Daches sind die Statiklamellen mit integriertem Motor. Die<br />

innovative Technik schützt den Antrieb vor der Witterung und ermöglicht<br />

ein wesentlich schnelleres und geräuscharmeres Öffnen und Schließen als<br />

bei herkömmlichen Lamellendächern.<br />

Auch bei der Errichtung ist Flexibilität Trumpf. Das Lamellendach kann<br />

fassadengebunden oder freistehend realisiert werden. So können Sie nicht<br />

nur Ihre Terrasse am Haus, sondern auch Ihren Lieblingsplatz <strong>im</strong> Garten<br />

oder am Pool mit formschönem Wetterschutz auf Maß ausstatten. Als Einzelanlage<br />

kann die max. Breite an der Querseite 7 Meter, die max. Breite<br />

an der Längsseite 4,50 Meter betragen. Für größere Flächen sind auch<br />

gekoppelte Anlagen realisierbar.<br />

Für die individuelle Gestaltung Ihres Lamellendaches ARTARES stehen<br />

Ihnen 50 Standardfarben und 150 weitere RAL-Farben zur Wahl. Für die<br />

st<strong>im</strong>mungsvolle Beleuchtung in den Abendstunden lassen sich bis zu 4<br />

Lamellen mit hochwertigen LED-Bändern ausstatten.<br />

OPTIMAL Bautechnik zählt zum exklusiven Kreis der weinor TopPartner,<br />

die Ihnen Kompetenz für Beratung und Montage bieten.<br />

Das Lamellendach ARTARES können Sie „live“ in unserer<br />

Muster-Ausstellung in Schwentinental erleben!<br />

Fotos: weinor (2)<br />

Opt<strong>im</strong>al Bautechnik GmbH<br />

Preetzer Chaussee 57<br />

24222 Schwentinental<br />

Telefon: 0431 - 137 76<br />

Telefax: 0431 - 140 67<br />

E-Mail: kiel@opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

www.opt<strong>im</strong>al-bautechnik.de<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 67

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Der Fliesenfachmarkt KeraMiede<br />

präsentiert die neuesten Designerfliesen<br />

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prominenter Eyecatcher oder dezent<br />

für das gesamte Bad, ob Beton- oder<br />

Zementfliesenoptik, Holz-, Terrazzo<br />

oder Natursteinoptik, die Auswahl<br />

bei KeraMiede ist riesig. Modernste<br />

3D-Technologie erschafft Fliesen mit<br />

täuschend echten Designs und Strukturen<br />

– die nicht nur sichtbar, sondern<br />

auch fühlbar sind. Robust, kratzfest,<br />

abriebfest, auf jeden Fall pflegeleicht<br />

und einfach schön. Möglich ist die<br />

fugenlose Gestaltung bis 150 x 300 cm<br />

in einem Stück. Bei KeraMiede gibt es,<br />

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Macht Spaß.<br />

UNSER LESETIPP<br />

Macht Sinn.<br />

Die Natur schützen mit<br />

dem NABU. Mach mit!<br />

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NABU/E. Neuling<br />

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Ganze Nachlässe, Sammlungen, Bronzen,<br />

Gemälde, Militaria, Schmuck, Münzen, Silber<br />

und interessante Einzelstücke<br />

Inhaber Stefan Schulz<br />

Brunswiker Straße 50<br />

24105 <strong>Kiel</strong><br />

Tel. 0431 / 65 94 91 01<br />

Mobil: 0176 / 78 33 92 00<br />

Di.-Fr. 11-18 Uhr und Sa. 10-14 Uhr<br />

www.NABU.de/aktiv<br />

Verkauf<br />

Über einen Besuch in unserem Ladengeschäft würden wir uns sehr freuen<br />

Carsten Herbert, Diplom-<br />

Bauingenieur sowie Gründer<br />

und Geschäftsführer eines<br />

Ingenieurbüros, betreibt als<br />

„Energiesparkommissar“ einen<br />

YouTube-Kanal. Auf diesem gibt<br />

er den Menschen Tipps, wie<br />

sie Energie sparen können. Ob<br />

Heizungstechnik, Dämmung,<br />

Fenster und anderes mehr,<br />

Carsten Herbert greift alles<br />

rund ums Haus auf, analysiert<br />

kompetent und zeigt verständlich<br />

sowie nachvollziehbar,<br />

worauf es be<strong>im</strong> Energiesparen ankommt. Alles das ist<br />

auch in sein Buch „Alles, was Sie über Energiesparen<br />

wissen müssen“ eingeflossen.<br />

Carsten Herbert: Alles, was Sie über Energiesparen<br />

wissen müssen. Verlag Herder, 285 S., 18 Euro<br />

68 lebensart

Fotos: Wändezeit Farben Tapeten Konzepte (2)<br />

Statement-Wände<br />

<strong>im</strong> „Coastal<br />

Grandma Style“<br />

mit floralen Mustern<br />

gehören zu<br />

den Tapetentrends<br />

<strong>2023</strong>.<br />

Hier die Tapete<br />

„Bird & Bluebell“<br />

von Little Greene<br />

GEFRAGTER DENN JE<br />

Harmonische Farben, florale Designs, textile Haptik – Tapeten zeigen sich so zeitlos wie modern.<br />

„Tapeten? Die sind doch nur bei meinen Großeltern<br />

an den Wänden!“ Dieser Gedanke spukt<br />

vermutlich noch durch die einen oder anderen<br />

Köpfe, wenn es um die Neugestaltung der<br />

eigenen vier Wände geht. Aber weit gefehlt:<br />

Die Tapete feiert seit einigen Jahren nicht nur<br />

ein furioses Comeback, sie wird vielmehr zum<br />

absoluten Trendprodukt, wenn es um eine<br />

moderne Wandgestaltung geht – und die Nachfrage<br />

steigt.<br />

TAPETEN<br />

Aber was ist derzeit modern? Ein Revival erleben<br />

unter anderem Blumen- oder auch florale<br />

Tapeten. Sie sind nicht nur in verschiedenen<br />

Farben und Stilen erhältlich, sie verleihen dem<br />

Raum sofort eine angenehme Atmosphäre<br />

und Einzigartigkeit. Aber auch Kreise, Bögen<br />

oder textile Haptik sind <strong>2023</strong> angesagt. Zum<br />

absoluten i-Tüpfelchen wird die Tapete an einer<br />

„Statement-Wand“. Der Eyecatcher verleiht<br />

Wohn-, Schlaf- und Badez<strong>im</strong>mern sowie Küchen<br />

Neele Thalau<br />

und ihr Team beraten<br />

Liebhaber<br />

englischer Farben<br />

und Tapeten<br />

und die, die es<br />

werden möchten<br />

<strong>im</strong> Wändezeit-<br />

Showroom <strong>im</strong><br />

<strong>Kiel</strong>er Tonberg<br />

Tiefe und lässt sie dadurch größer wirken.<br />

Wenn es noch eine Spur individueller und einzigartiger<br />

sein darf, sollte zu den hochwertigen<br />

und farbintensiven Produkten der englischen<br />

Hersteller Farrow & Ball oder Little Greene gegriffen<br />

werden.<br />

Noch mehr Inspirationen gewünscht? Dann<br />

kommen Sie in den Wändezeit-Showroom <strong>im</strong><br />

Tonberg 11c, lizenzierter Partner von Farrow &<br />

Ball und Little Green. www.waendezeit-kiel.de.

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von AEG alle Möglichkeiten<br />

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zerkleinertem Eis über<br />

Kaffeebohnen bis hin zu<br />

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SPANNENDE<br />

FARBKONZEPTE<br />

FÜR NEUE KÜCHEN<br />

Modern oder klassisch, edel oder rustikal –<br />

die aktuellen Farbtrends bieten individuelle<br />

Gestaltungslösungen für jeden Küchenwunsch.<br />

Eine neue Küche zu planen, ist eine große Herausforderung, für die<br />

man sich unbedingt Profis an die Seite holen sollte, vor allem wenn es<br />

um die richtige Farbgestaltung gehen soll. Das Team vom Küchencentrum<br />

Rendsburg kennt die aktuellen Trendfarben und ist genau der<br />

richtige Partner für kompetente Küchenplanung und stilvolle Farbberatung.<br />

Frische und Gelassenheit zugleich vereint ein Zusammenspiel<br />

aus sanftem Eukalyptusgrün und Schwarz. Eukalyptus ist ein feiner<br />

Grünton, der eine beruhigende Atmosphäre schafft und eine natürliche<br />

Frische in die Küche bringt. Im Zusammenspiel mit schwarzen<br />

Elementen entsteht ein zurückgenommener, skandinavischer Look.<br />

Für ein edles und elegantes Ambiente empfiehlt sich die Verwendung<br />

von Burgund. Dieser tiefrote, dunkle Farbton verleiht der Küche eine<br />

romantische und raffinierte Ausstrahlung. Perfekt kombiniert mit<br />

Cremetönen, robuster Holzoptik oder Marmor ergibt sich ein harmonischer,<br />

sehr wertiger Eindruck.<br />

Weiß als Küchenklassiker geht in seiner Vielseitigkeit <strong>im</strong>mer, kann<br />

aber in der richtigen Inszenierung sogar sehr spannend sein: Wählt<br />

man Fronten und Arbeitsflächen in Weiß, ergänzt schwarze Elemente<br />

und Metallrahmentüren und sorgt dann noch für großzügiges Holzdekor<br />

an den Wänden, strahlt das schlichte Weiß in seiner ganzen<br />

Pracht. Das ist modern, ohne kühl zu sein.<br />

Egal welche Farbwelt zum Favoriten wird, <strong>im</strong> Küchencentrum Rendsburg<br />

findet sich eine große Auswahl der aktuellen Trends.<br />

www.kuechencentrum-rendsburg.de<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 71

BERUF & KARRIERE<br />

BESSERE<br />

WORK-STRAND-<br />

BALANCE<br />

Zugegeben, nicht mit jedem Job lässt sich am Strand<br />

arbeiten. Aber wie wäre es mit einem Job zwischen den Meeren?<br />

In Schleswig-Holstein und Hamburg kein Problem!<br />

Schauen Sie mal auf den nächsten Seiten.<br />

Foto: Getty Images<br />

72 lebensart

KULTUR SCHAFFEN<br />

Der Kulturladen Leuchtturm e.V.<br />

sucht eine Teilzeitkraft für das Büro!<br />

Die Arbeit in der Veranstaltungsbranche ist wichtig, um kulturelle<br />

Vielfalt zu fördern, kreative Ausdrucksformen zu ermöglichen,<br />

gesellschaftliches Bewusstsein zu schärfen, wirtschaftlichen Nutzen<br />

zu generieren und das kulturelle Erbe zu bewahren. Die vergangenen<br />

Jahre haben gezeigt, welche Rolle Lesungen, Konzerte, Theateraufführungen<br />

& Co. <strong>im</strong> gesellschaftlichen Leben spielen. Wir treffen uns mit<br />

Freund*innen, tauschen uns aus und bekommen neue Eindrücke aus<br />

der Politik oder anderen Bereichen des Alltags. Menschen, die dafür<br />

sorgen, dass die Bühnen unserer He<strong>im</strong>at bespielt werden, haben demnach<br />

eine enorm wichtige Position in der Gesellschaft<br />

Aufgabenschwerpunkte:<br />

– Veranstaltungsmanagement<br />

– PR- und Öffentlichkeitsarbeit<br />

– Administration<br />

Bei Interesse senden Sie uns bitte Ihre<br />

aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen zu.<br />

DER WEG ZUM MEISTER<br />

Meistervorbereitungslehrgang<br />

Teil III und IV <strong>im</strong> Handwerk<br />

Die Kreishandwerkerschaft Mittelholstein führt wieder einen Vorbereitungslehrgang<br />

auf die Prüfung der Teile III und IV der Meisterprüfung <strong>im</strong> Handwerk durch. Dieser<br />

berufsbegleitende Lehrgang richtet sich an Gesellinnen und Gesellen aller Handwerke<br />

und beinhaltet die intensive Vorbereitung auf die Prüfung der wirtschaftlichen<br />

und rechtlichen Kenntnisse (Teil III), sowie des berufs- und arbeitspädagogischen<br />

Fachwissens (Teil IV) der Meisterprüfung (Berechtigung zur Ausbildung).<br />

Fotos: Getty Images (1)<br />

Auch <strong>im</strong> Handwerk ist es wichtig, nicht stehen zu bleiben. Mit dem<br />

Meisterkurs können Sie Ihre Kenntnisse und Fähigkeiten ausbauen.<br />

Neben der fachlichen Kompetenz sind auch Kenntnisse in Betriebsorganisation,<br />

Recht und Finanzen von großer Bedeutung. Insbesondere <strong>im</strong><br />

Bereich des Steuerwesens und der Buchführung gibt es zahlreiche<br />

Vorschriften und Regelungen, die zu beachten sind. Der Meisterkurs<br />

Teil III und IV der Kreishandwerkerschaft Mittelholstein bietet die<br />

Möglichkeit, sich gezielt auf diese Themen zu spezialisieren und das<br />

eigene Wissen zu vertiefen. Der Unterricht findet von September <strong>2023</strong> bis<br />

Dezember 2024 in der Regel Montag und Donnerstag zwischen<br />

18 und 21.15 Uhr statt. Für individuelle Rückfragen und Informationen<br />

zum Anmelde- und Zulassungsverfahren wenden Sie sich gerne an<br />

Katharina Prochnow unter Tel.: 0 43 21 / 60 88 10 oder per Mail an<br />

katharina.prochnow@hw-mh.de.<br />

• Teil III: Kaufmännischer Teil<br />

(Wirtschaftslehre, Buchführung etc.)<br />

Findet statt vom 04.09.<strong>2023</strong> – 06.06.2024<br />

• Teil IV: Arbeits- u Berufspädagogik<br />

Ausbildereignungsprüfung<br />

Findet statt vom 02.09.2024 – 09.12.2024<br />

* Teilnahme auch nur an Teil III oder IV möglich - Förderung d. Aufstiegs-Bafög.<br />

Der Unterricht indet i.d.R. jeweils am Montag und Donnerstag in der<br />

Zeit von 18.00 - 21.15 Uhr in Neumünster statt. Beide Lehrgangsteile<br />

dauern insgesamt ca. 14 Monate. In den Ferienzeiten indet kein<br />

Unterricht statt.<br />

Die erfolgreich abgelegte Meisterprüfung (Teile I – IV) berechtigt zur<br />

selbstständigen Ausübung eines Handwerks sowie zur Ausbildung von<br />

Lehrlingen und stellt nach wie vor den einzigen, bundesweit anerkannten<br />

Quali ikationsnachweis <strong>im</strong> Handwerk dar.<br />

Informationen und Anmeldungsunterlagen:<br />

Kreishandwerkerschaft Mittelholstein, Wasbeker Str. 351, 24537 Neumünster<br />

Tel. 0 43 21 / 60 88 10, Mail: katharina.Prochnow@handwerk-mittelholstein.de<br />

Weitere Informationen finden Sie auch unter: www.handwerk-mittelholstein.de<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 73

Wir suchen Dich!<br />

BERUF & KARRIERE<br />

MODERNER<br />

ARBEITEN<br />

IN DER VERWALTUNG<br />

Finanzministerium startet Pilotprojekt<br />

zu modernen Arbeitswelten.<br />

Mediaberater:in (m/w/d)<br />

für <strong>Kiel</strong> und Umgebung<br />

Wir suchen zum nächstmöglichen Zeitpunkt eine/n Mediaberater:in /<br />

Sales-Mitarbeiter:in für unsere Regionalmedien KIELerleben, RENDS-<br />

BURGerleben, KIELnachhaltig, Fiete und <strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> sowie<br />

Online für unseren Förde Fräulein-Blog, die Facebook- und Instagram-<br />

Accounts. Arbeite remote, <strong>im</strong> Homeoffice und in unseren Büroräumen<br />

in der <strong>Kiel</strong>er Innenstadt.<br />

Deine Aufgaben<br />

• Akquisition von Neukunden<br />

• Ausbau des bestehenden Kundenstamms<br />

• Persönliche Beratung und Betreuung<br />

• Selbstständige Erstellung von Angeboten in Print und Online<br />

• Marktbeobachtung und Konkurrenzanalysen<br />

Deine Qualifikation<br />

• Vertriebserfahrung<br />

• Verhandlungsgeschick und Kommunikationsstärke<br />

• persönliche Belastbarkeit und Flexibilität<br />

Deine Fähigkeiten<br />

• Selbstständige, strukturierte und zielorientierte Arbeitsweise<br />

• Gepflegtes, sicheres und sympathisches Auftreten<br />

• Hohes Maß an Serviceorientierung<br />

Wir bieten<br />

• einen vielfältigen, abwechslungsreichen Aufgabenbereich<br />

• flache Hierarchien, eigene Verantwortungsbereiche und<br />

Gestaltungsspielraum<br />

• Flexible Arbeitszeiten und die Möglichkeit zum mobilen Arbeiten<br />

• Festanstellung<br />

• tolle Benefits, wie regelmäßige Firmenevents, Sportkurse, Jobrad uvm.<br />

Deine Bewerbung<br />

Wie Deine Bewerbung aussehen soll?<br />

• Anschreiben/Motivationsschreiben: Erzähl uns von Dir.<br />

• Lebenslauf<br />

• Zeugnisse: Lediglich die relevanten Zeugnisse mitschicken/hochladen.<br />

Bewirb dich jetzt:<br />

https://falkemedia.jobs.personio.de<br />

Exerzierplatz 3 • 24103 <strong>Kiel</strong> • Tel.: 0431 / 200 766 503<br />

Monika Heinold: „Be<strong>im</strong> Kl<strong>im</strong>aschutz müssen wir als Land mit<br />

einem guten Beispiel vorangehen. Angesichts der Energiewende<br />

und der zunehmenden globalen Erwärmung ist der Handlungsbedarf<br />

auch in unseren Liegenschaften groß.“<br />

Flexible Arbeitsformen und moderne Büro- und Raumkonzepte:<br />

Das Finanzministerium startet mit der Pilotierung des Projekts<br />

„Moderne Arbeitswelten – Flächensuffizienz <strong>im</strong> Finanzministerium“.<br />

Gerade das Arbeiten in Zeiten der Corona-Pandemie hat gezeigt, dass<br />

eine moderne Verwaltung künftig von Digitalisierung und flexiblen<br />

Arbeitsformen geprägt sein wird. Ziel des Projektes ist es daher,<br />

moderne Arbeits-, Büro- und Raumkonzepte für die Mitarbeitenden<br />

weiterzuentwickeln und gleichzeitig ungenutzte Büros möglichst zu<br />

vermeiden. Zu den ausgewählten Pilotbehörden zählen das Sozialministerium,<br />

das Justizministerium und das Finanzministerium.<br />

ATTRAKTIVITÄT STEIGERN<br />

Zum Auftakt betonte Finanzministerin Monika Heinold: „Durch das<br />

Pilotprojekt bauen wir flexibles und zeitgemäßes Arbeiten in der<br />

Verwaltung weiter aus und verknüpfen moderne Arbeitswelten mit<br />

einer effizienten und nachhaltigen Flächennutzung. Mit Blick auf den<br />

Fachkräftemangel steigern wir so zusätzlich die Attraktivität des Landes<br />

als Arbeitgeber. Denn eine moderne Arbeitswelt gehört für viele<br />

Menschen ganz selbstverständlich dazu.“<br />

BÜROFLÄCHEN SINNVOLL NUTZEN<br />

Neben der Schaffung moderner Arbeitswelten soll ein ressourcenschonender<br />

Umgang mit den Flächen in den Pilotbehörden etabliert<br />

werden. Das Kabinett hatte sich <strong>im</strong> Rahmen des Energiewende- und<br />

Kl<strong>im</strong>aschutzgesetz (EWKG) darauf verständigt, die Büroflächen bei der<br />

Behördenunterbringung um 20 Prozent zu reduzieren. Gegenüber der<br />

durch das EWKG vorgegebenen Zielerreichung bis 2035 beschloss die<br />

Landesregierung, die Reduzierungen bereits bis 2030 zu erreichen.<br />

74 lebensart<br />

Fotos: Sven Brauers (1)

Foto: Getty Images (1)<br />

MEISTER*IN DER SCHEREN<br />

Werden Sie Teil der kreativen Welt des Friseurberufs!<br />

Der Friseurberuf bietet eine einzigartige Möglichkeit,<br />

Menschen zu verändern und ihr Selbstvertrauen<br />

zu stärken. In diesem Handwerk sind<br />

Sie kreative Künstler*innen, die die individuelle<br />

Schönheit der Kund*innen zum Vorschein<br />

bringt. Mit Schere und Kamm erschaffen Sie<br />

wahre Meisterwerke und helfen Menschen,<br />

ihren eigenen Stil zu finden. Es ist eine<br />

spannende Branche, die ständig neue Trends<br />

hervorbringt und die Chance gibt, <strong>im</strong>mer am<br />

Puls der Zeit zu sein. Als Friseur*in haben Sie<br />

Flexibilität und Vielseitigkeit in Ihrer Karriere.<br />

Sie können in einem Salon arbeiten, ein eigenes<br />

Geschäft eröffnen oder als freiberufliche*r<br />

Stylist*in tätig sein. Es gibt endlose Möglichkeiten,<br />

weitere Fähigkeiten zu entwickeln und Ihre<br />

Leidenschaft für Haare auszuleben.<br />

Wenn Sie gerne mit Menschen arbeiten, ein<br />

Auge für Details haben und anderen dabei<br />

helfen möchten, ihr Bestes zu zeigen, dann ist<br />

der Friseurberuf genau das Richtige für Sie.<br />

Werden Sie Teil dieser aufregenden Branche<br />

und verwirklichen Sie Ihre Träume. Welche<br />

Anforderungen Sie bei einer Ausbildung <strong>im</strong> Friseurhandwerk<br />

mitbringen sollten und was die<br />

Zukunft <strong>im</strong> Anschluss bringt, erfahren Sie unter<br />

www.web.arbeitsagentur.de/berufenet.<br />

Wir suchen dich!<br />

Finde du zu uns.<br />

Friseure (m, w, d)<br />

Voll- und Teilzeit.

KUNST & KULTUR<br />

AUSSTELLUNGEN<br />

IM JULI <strong>2023</strong><br />

PER BAK JENSEN<br />

Humming Earth<br />

Diese Ausstellung, die vom 2. <strong>Juli</strong> <strong>2023</strong> bis 14. Januar 2024 <strong>im</strong> Museum<br />

Kunst der Westküste zu sehen ist, vereint frühere und neueste großformatige<br />

Landschaftsfotografien von Per Bak Jensen (* 1949), einem der wichtigsten<br />

Vertreter der modernen dänischen Landschaftsfotografie.<br />

BESONDERER LESETIPP<br />

DIE SCHÖNHEIT<br />

DER NATUR<br />

Bizarre Formationen aus ewigem Eis, Vegetation<br />

auf kargstem Gestein, der Wald als Potpourri<br />

vielfältiger Oberflächen: Durch Blickwinkel,<br />

Licht und Belichtung lenkt Per Bak Jensen die<br />

Aufmerksamkeit der Betrachtenden seiner<br />

Fotografien auf Dinge, die diese in der Eile des<br />

Alltags oft geneigt sind zu übersehen – seien es<br />

kleine Strukturen oder große Zusammenhänge.<br />

Die Aufgabe, die er sich <strong>im</strong>mer wieder stellt,<br />

sei, auf die leisen Wahrheiten zu horchen, die<br />

nach seiner Auffassung der Natur innewohnen.<br />

Sind wir als Menschen fähig, diese subtilen<br />

Zwischentöne zu erkennen? Per Bak Jensen<br />

meint: Ja – vorausgesetzt, wir sind willens, sie<br />

Per Bak Jensen, Disko Bay, 2007<br />

wahrzunehmen und zu verstehen. So laden<br />

seine Fotografien uns ein selbst Teil eines fast<br />

metaphysischen Prozesses des Begreifen-Wollens<br />

unserer Umgebung zu werden. Unter<br />

www.mkdw.de gibt es für Sie weitere Informationen<br />

zu der Ausstellung und zum Museum.<br />

ARTIST TALK<br />

Am 2. <strong>Juli</strong> um 12 Uhr findet ein Rundgang<br />

durch die Ausstellung mit dem Künstler<br />

Per Bak Jensen und der Kuratorin Dr. Katrin<br />

Hippel statt. Kosten: 8 Euro (zzgl. Eintritt),<br />

Anmeldung unter Tel. 04681/747400<br />

oder über info@mkdw.de per Mail<br />

Vandrestenen, Wandering Rock, 2008<br />

Mary Hunter Austin (1868-1934) gehört<br />

zu den großen Autor*innen des Nature<br />

Writing, also der literarischen Naturbeschreibung.<br />

In ihrem Buch „Wo wenig<br />

Regen fällt“, <strong>im</strong> Original 1903 erschienen<br />

und jetzt erstmals auf Deutsch in der<br />

eindrucksvollen Übersetzung von<br />

Alexander Pechmann lesbar, beschreibt<br />

sie das Leben <strong>im</strong> Death Valley sowie der<br />

Mojave Wüste. Ihre wunderbaren<br />

Darstellungen von Tieren, Pflanzen,<br />

Landschaften sowie Menschen der<br />

kalifornischen Gebiete sind von<br />

poetischer Qualität und faszinierender<br />

Bildhaftigkeit. Wer ihr Buch gelesen hat,<br />

wird auch die he<strong>im</strong>ische Natur mit ganz<br />

anderen Augen sehen und viele Details<br />

beachten und wahrnehmen, die sich<br />

bisher der eigenen Betrachtung entzogen<br />

haben, sowie von diesen wortreich<br />

berichten können.<br />

Mary Hunter Austin: Wo wenig Regen fällt.<br />

Verlag Jung und Jung, 223 S., 24 Euro<br />

Fotos: Galleri Bo Bjerggaard and the artist, VG Bild-Kunst, Bonn <strong>2023</strong> (2)<br />

76 lebensart

Eckernförde<br />

KUNST & KULTUR<br />

THONET - Möbel, die Geschichte schreiben – bis zum 5. Januar 2020<br />

Vor 200 Jahren gründete der Kunsttischler<br />

Michael Thonet in seiner He<strong>im</strong>atstadt Boppard<br />

am Rhein seine erste eigene Werkstatt<br />

und damit ein auch heute noch erfolgreiches<br />

Familienunternehmen. Mit der Erfindung von<br />

Bugholz-Möbeln legte er den Grundstein für<br />

die industrielle Fertigung von nahezu zeitlos<br />

schönen Stühlen, Tischen, Bänken und mehr<br />

CARL BÖSSENROTH (1863-1935).<br />

FARBENOFFENBARUNGEN<br />

IN LUFT UND SEE<br />

He<strong>im</strong>atliebe zum Verschenken<br />

Die faszinierende<br />

Welt des Meeres<br />

Mit diesem schönen Ring trägt man <strong>im</strong>mer ein Stück He<strong>im</strong>at mit sich.<br />

Der Eckernförde-Ring ist aus 925er Sterling-Silber in hell oder geschwärzt<br />

erhältlich und zeigt typische Eckernförder Sehenswürdigkei-<br />

ten und Symbole. Preis 139,00 € in Silber – Preis in Gold auf Anfrage.<br />

Wenn man einen Künstler als Maler Eckernfördes<br />

bezeichnen wollte, dann käme dies dem<br />

in Berlin geborenen Künstler Carl Bössenroth<br />

zu. Im Museum Eckernförde ist vom 7. Mai<br />

bis zum 30. <strong>Juli</strong> eine Ausstellung mit Werken<br />

des Malers zu sehen.<br />

Obgleich nur von 1916 bis 1919 in Eckernförde<br />

lebend, hat Carl Bössenroth mit seinen<br />

Darstellungen des Eckernförder Hafens mit<br />

seinen Fischerhäusern, Fischerbooten sowie der<br />

charakteristischen Holzbrücke das Bild von der<br />

Stadt an der Ostsee maßgeblich geprägt. Sein<br />

<strong>im</strong>pressionistischer Blick tauchte Wasser, H<strong>im</strong>-<br />

und gilt als Pionier des Möbeldesigns. Carl Bössenroth Thonets<br />

– Segler in<br />

weltweit vertriebene Stühle bewegter aus gebogenem<br />

See,<br />

1923<br />

Buchenholz, die bis heute zahlreiche Nachahmer<br />

gefunden haben, standen auch in den<br />

Cafés, Gaststätten und Hotels in Eckernförde.<br />

Aus der umfangreichen Sammlung von Brigitte<br />

und Joach<strong>im</strong> Werner zeigt das Museum<br />

Eckernförde eine Auswahl von Design-Klassikern<br />

und Serienmöbeln bis hin zum Puppen-<br />

Lust auf<br />

stuhl. Manch einer der Stühle lässt sich auf<br />

Memory?<br />

historischen Fotos und Postkarten aus Eckernförde<br />

wiederfinden.<br />

600 Jahre Stadtgeschichte –<br />

Kunst, Kultur und<br />

Lebenswelten<br />

mel und Architektur in ein lebendiges, st<strong>im</strong>mungsvolles<br />

Licht. Auch das, was ihn 1916 nach<br />

Eckernförde Museum zog, Eckernförde die Tätigkeit als Marinemaler,<br />

hinderte<br />

Rathausmarkt<br />

ihn nicht daran,<br />

8, Eckernförde<br />

sogar seine Motive der<br />

Di-Fr 14.30-17 Uhr, Sa-So 11-17 Uhr,<br />

Rathausmarkt 8, Eckernförde<br />

Kriegsmarine feiertags in 14.30-17 eben diesem Uhr st<strong>im</strong>mungsvollen<br />

www.museum-eckernfoerde.de<br />

Licht am erscheinen 24., 25., 31.12. zu lassen. und Für 1.01. den geschlossen Künstler<br />

bedeuteten die Jahre in Eckernförde eine Zeit<br />

intensiven Michael Thonet Schaffens, gilt als die Pionier <strong>im</strong> Mittelpunkt des Möbeldesigns. der Seine durch Europa entstanden. Geöffnet ist das<br />

Schau Stühle steht. aus gebogenem Aber es gibt Buchenholz auch eine Zeit findet davor man heute Museum in der Eckernförde dienstags bis sonntags<br />

und ganzen danach, Welt die – bis in den zum Blick 5. Januar genommen 2020 sind wird. einige Exponate<br />

<strong>im</strong> Museum Eckernförde zu sehen.<br />

Werke des jungen Malers, die er in München,<br />

Bayern, in den Alpen malte und Arbeiten, die<br />

<strong>im</strong> Verlauf seines Lebens und seiner Reisen<br />

von 11 bis 17 Uhr, feiertags von 14.30 bis 17 Uhr.<br />

Unter www.museum-eckernfoerde.de finden Sie<br />

weitere Informationen zu der Ausstellung sowie<br />

alle Führungstermine.<br />

Juwelier Jacobsen<br />

<strong>Kiel</strong>er Str. 24, Eckernförde<br />

Tel. 04351 / 2767<br />

www.juwelier-jacobsen.de<br />

Das Schaufenster<br />

zu marit<strong>im</strong>en<br />

Welten in <strong>Kiel</strong><br />

Foto: Heiko Buhr (1)<br />

Im Aquarium GEOMAR in <strong>Kiel</strong> können nicht nur spannende<br />

Meeresbewohner wie zum Beispiel ein Heringsschwarm, Rochen und<br />

Katzenhaie in großen Schauaquarien beobachtet werden, sondern auch<br />

in kleineren Becken gibt es eindrucksvolle Tiere, die die Besucher*innen<br />

auf der anderen Seite der Aquariumscheiben für längere Zeit fesseln<br />

und faszinieren. In einem dieser Becken treiben die schönen „Falschen<br />

Clownfische“ ihre Spielchen mit Korallen. Sie ähneln den „Echten<br />

Clownfischen“ mit ihrer orangenen Grundfarbe samt den drei weißen<br />

senkrechten Binden, doch sind die schwarzen Ränder um die weißen<br />

Binden bei beiden Arten unterschiedlich stark ausgeprägt. Unter www.<br />

aquarium-geomar.de gibt es weitere Informationen zu dem Aquarium.<br />

Aquarium GEOMAR<br />

Düsternbrooker Weg 20, 24105 <strong>Kiel</strong><br />

Offen: ganzjährig 09:00 bis 18:00 Uhr<br />

(Eingang an der <strong>Kiel</strong>linie)<br />

Seehundefütterung:<br />

10:00 und 14:30 Uhr (außer Freitags)<br />

Bitte beachten Sie corona bedingte Hinweise<br />

auf unserer Homepage<br />

Juwelier Seit 1860<br />

Schmuck Uhren Service<br />

www.aquarium-geomar.de<br />

kontakt@aquarium-geomar.de<br />

Telefon: 0431 600-1637<br />

<strong>Kiel</strong>er Straße 24<br />

24340 Eckernförde<br />

www.juwelier-jacobsen.de<br />

Anzeigenspezial | 12 | 2019 lebensart 59<br />

59 25.11.19 15:0<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 77

KUNST & KULTUR<br />

FOTOGRAFIEN VON AUDUN RIKARDSEN<br />

WinterWale<br />

Im S-Foto Forum (Ausstellungshalle) des Stadtmuseums Schleswig<br />

stehen in dieser Ausstellung vom 30. Juni bis zum 17. September<br />

mit den Walen die Menschen weltweit faszinierende Tiere <strong>im</strong> Fokus.<br />

2<br />

Auf dem Höhepunkt des nordischen Winters,<br />

wenn die Sonne nur kurz am Horizont erscheint,<br />

findet in den Fjorden des nördlichen Norwegens<br />

ein unvergleichliches Naturschauspiel statt:<br />

Millionen von Heringen ziehen in riesigen<br />

Schwärmen in die flachen Küstengewässer, um<br />

dort zu laichen. Angelockt von diesem unermesslichen<br />

Nahrungsangebot, versammeln sich in<br />

den Fjorden Schwärme von Raubfischen und<br />

Möwen, Seeadler, Robben und – Wale. Der<br />

Norweger Audun Rikardsen, Professor für<br />

Biologie und vielfach preisgekrönter Naturfotograf,<br />

hat das Verhalten und die archaische<br />

Schönheit dieser Giganten der Meere in<br />

einzigartigen Bildern festgehalten. Unter<br />

www.stadtmuseum-schleswig.de finden Sie weitere<br />

Informationen zu der Ausstellung <strong>im</strong> Stadtmuseum<br />

Schleswig sowie die Führungstermine.<br />

1<br />

1 Audun Rikardsen<br />

– Herausforderung<br />

(Buckelwal)<br />

2 Audun Rikardsen<br />

– Wasserballett<br />

(Buckelwal)<br />

3 Audun Rikardsen<br />

– Koexistenz<br />

(Schwertwal und<br />

Fischtrawler)<br />

3<br />

Armin Mueller-Stahl –<br />

Rebell David Bowie<br />

Otto Waalkes<br />

– Charlie Chaplin 2018<br />

Udo Lindenberg – keine Panik <strong>im</strong> Atlantic<br />

SOMMERAUSSTELLUNG<br />

Armin Mueller-Stahl<br />

UND MEHR<br />

Im ArtHus Eckernförde ist aktuell eine Ausstellung mit Werken des<br />

Jahrhundertkünstlers Armin Mueller-Stahl zu sehen. Die Schau ist nun bis zum<br />

20. August verlängert und um weitere Künstler*innen erweitert worden.<br />

Nach dem Umzug von der Frau-Clara-Straße<br />

zum Ochsenkopf freut sich die Galeristin<br />

Jutta Lehmann-Kranenburg, in den größeren<br />

Räumlichkeiten die erste Ausstellung Armin<br />

Mueller-Stahl widmen zu können. Der Künstler<br />

ist insbesondere wegen seiner hervorragenden<br />

Schauspielkarriere bekannt. Aber auch als Autor,<br />

Musiker und – wie die Schau eindrucksvoll zeigt<br />

– brillanter bildender Künstler gehört er unbestritten<br />

zu den herausragenden Persönlichkeiten<br />

unserer Zeit. Vielleicht ließ es sich deshalb<br />

Bundespräsident Frank-Walter Steinmeier auch<br />

nicht nehmen, das ArtHus während seines drei-<br />

tägigen Eckernförde-Aufenthalts am 15. Juni zu<br />

besuchen. Allen, die die Schau bisher noch nicht<br />

besuchen konnten, bietet sich nun durch deren<br />

Verlängerung noch bis zum 20. August dazu<br />

Gelegenheit. Jutta Lehmann-Kranenburg hat<br />

die Ausstellung auch noch um weitere von ihrer<br />

Galerie vertretene Künstler wie Udo Lindenberg,<br />

Otto Waalkes und andere erweitert. Und<br />

wer mehr über das ArtHus Eckernförde, dessen<br />

Präsentation auf Gut Ludwigsburg <strong>im</strong> September<br />

oder die <strong>im</strong> Oktober kommende Ed-Heck-<br />

Ausstellung wissen möchte, schaue gern unter<br />

www.arthus-eckernfoerde.de auf die Webseite.<br />

Fotos: Audun Rikardsen (3)<br />

78 lebensart

AUF DAS<br />

GROSSE<br />

WESTMEER<br />

SCHAUEND<br />

Der Kulturraum Nordsee<br />

<strong>im</strong> Wandel<br />

Jurek Zawalinski – Ei des Kolumbus und Segel des Kolumbus, beide 2008<br />

MAGIE und Linie<br />

Diese Ausstellung <strong>im</strong> Historischen Eingang der<br />

Förde Sparkasse mit Werken von Jurek Zawalinski (geb. 1949<br />

in Breslau) kann noch bis zum 28. <strong>Juli</strong> besucht werden.<br />

2. April <strong>2023</strong> bis<br />

14. Januar 2024<br />

Alle ausgestellten Arbeiten zeigen – seine mit<br />

Marker und Tintenroller gezeichneten Grafiken<br />

auf Fotokarton in zwei verschiedenen Größen<br />

(je acht Werke) ebenso wie seine vielfältigen<br />

Skulpturen (16 Werke) aus Plexiglas, verchromtes<br />

Aluminium, Buntstift, Glaskugeln, verschiedenen<br />

Kunststoffen und Holz – das sehr<br />

genaue, präzise und planvolle Vorgehen des<br />

Künstlers. Ein allbest<strong>im</strong>mendes Stilmittel seiner<br />

Kunstwerke ist die Linie: gerade, geschwungen,<br />

gedreht, gewellt, sich überschneidend, parallel<br />

verlaufend, perspektivisch gedacht, horizontal<br />

geführt oder vertikal, in Gold und Silber, Kupfer-<br />

und Bronzefarben auf dunklem Grund. Viele<br />

Linien zusammen bilden Räume und lassen ein<br />

Vorne und Hinten entstehen, farblich ausgefüllte<br />

Flächen verstärken die räumliche Wirkung<br />

und verschiedene Raumperspektiven durchdringen<br />

sich. Das Spiel von Licht und Schatten<br />

findet sich besonders in den Skulpturen. Lichtbrechungen<br />

und -spiegelungen lassen <strong>im</strong>mer<br />

wieder neue Momentaufnahmen entstehen. Die<br />

Transparenz des Plexiglases ist dabei geeignet -<br />

insbesondere an den Kanten – das farbige Licht<br />

erscheinen zu lassen.<br />

Entdecke<br />

die Kunst<br />

der Westküste<br />

aus neuen<br />

Blickwinkeln<br />

Jurek Zawalinski ´– Quadratur der Kugeln, 2015<br />

Fotos: Heiko Buhr (4)<br />

Jurek<br />

Zawalinski<br />

– Geburt<br />

des Meeres,<br />

2010 und<br />

2016<br />

Jurek<br />

Zawalinski<br />

– Ovale<br />

Runde,<br />

2016<br />

Für iOs &<br />

Android:<br />

Jetzt <strong>im</strong> App-Store<br />

MKdW on tour<br />

Hauptstraße 1 · 25938 Alkersum/Föhr · mkdw.de<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 79

KUNST & KULTUR<br />

TITELBILDER DER HÖRZU<br />

1957-1972 UND WEITERE COVER<br />

KURT ARD – so gesehen…<br />

Die beiden Sommerausstellungen des Ostholstein-Museums widmen sich in diesem Jahr<br />

dem künstlerisch-grafischen Bereich der Illustration. So gibt es seit Mai eine große Präsentation<br />

von rund 100 humorvollen Original-Gouachen des 1925 in Kopenhagen geborenen<br />

Künstlers Kurt Ard, die bis zum 27. August zu sehen sind.<br />

Der Illustrator, Maler und Grafiker wurde vor allem in den 1950er bis<br />

1970er Jahren durch eine Vielzahl an Titelbildern für verschiedene populäre<br />

Zeitschriften jener Zeit international bekannt. Darunter sind Journale<br />

in Holland, Frankreich und den USA, die skandinavischen Blätter Allers<br />

und Familie Journalen sowie die deutsche HÖRZU, für die allein an die<br />

260 Zeitschriften-Cover von seiner Hand entstanden.<br />

Seine Modelle hatte der Künstler tagtäglich vor Augen, waren doch seine<br />

Frau und seine Kinder ein beliebtes Motiv und in vielerlei Hinsicht Inspiration<br />

für die dargestellten Alltagsszenen. Weitere Modelle fand er aber<br />

auch <strong>im</strong> täglichen Umgang mit anderen Menschen. Die Ausstellung zeigt<br />

eine große, repräsentative Auswahl der Gouache-Illustrationen von Kurt<br />

Ard, die durch ihre aus dem Leben gegriffenen Alltagsszenen und ihre<br />

humoristische Darstellung, aber auch durch die fotorealistische Wirkung<br />

und das herausragende handwerkliche Können des Künstlers bestechen.<br />

Unter www.oh-museum.de finden Sie weitere Informationen.<br />

Die drei ???<br />

und die<br />

Queen of Covers<br />

Aiga Rasch (1941-2009)<br />

Kurt Ard – Aber doch…!, 1960<br />

Kurt Ard – Eine kitzelige Angelegenheit, 1970<br />

LESEEMPFEHLUNG AUS DER REDAKTION<br />

VATER UND SOHN<br />

16. 6. – 1.10.<strong>2023</strong><br />

www.oh-museum.de |<br />

Die drei ??? © <strong>2023</strong> Franckh-Kosmos Verlags-GmbH & Co. KG,<br />

Stuttgart. Illustration von Aiga Rasch.<br />

Der überaus amüsante und äußerst unterhaltsame Roman<br />

„Jukelnack“ von Irmin Burdekat besteht aus zwei Teilen. Im<br />

ersten Teil wird die schelmenhafte Geschichte von Karl-Friedrich<br />

Jukelnack erzählt, der 1902 geboren und 1955 von Else Bödicker<br />

zum Vater gemacht wird. Karl-Friedrich ist so einer, der sich einfach<br />

durchs Leben treiben lässt und nach dem Motto „Konflikte<br />

sind dazu da, um ihnen aus dem Weg zu gehen“ sein Dasein gemütlich<br />

und unaufgeregt völlig antriebslos fristet. Der zweite Teil<br />

des Buchs widmet sich dem 1955 geborenen Adam Jukelnack,<br />

seines Zeichens ein weltweit gefeierter Rockstar und Gitarrengott,<br />

der in Amerika lebt. Zu dessen 50. Geburtstag 2005 soll<br />

eine Biografie erscheinen. Allein, das Vorhaben gestaltet sich ob<br />

der Allüren des Prominenten weitaus komplizierter als gedacht. Doch Susanne Schlafholz<br />

gelingt es schließlich, dem durchgeknallten Musiker Familiengehe<strong>im</strong>nisse – und<br />

noch ein bisschen mehr – zu entlocken. (Lesetipp: Heiko Buhr)<br />

Irmin Burdekat: Jukelnack.<br />

Tpk-Verlag, 271 S., 28 Euro<br />

Fotos: Kurt Ard (2)<br />

80 lebensart

DIE BEFREIUNG DER NATUR<br />

MEHR LICHT.<br />

Diese Ausstellung in der Lübecker Kunsthalle St. Annen ‚ (organisiert vom Museum Behnhaus Drägerhaus,<br />

Lübeck) wird am 11. <strong>Juli</strong> (Vernissage) eröffnet und kann danach bis zum 15. Oktober besucht werden. Sie widmet<br />

sich erstmals in Deutschland einer der größten Revolutionen in der Kunst des 19. Jahrhunderts: der Ölstudie.<br />

Foto: Museum Behnhaus Drägerhaus/Michael Haydn (1)<br />

Ab 1820 malten viele Künstler direkt <strong>im</strong> Freien in Öl und schufen<br />

Naturstudien von großer Unmittelbarkeit. Für die wichtigsten Vertreter<br />

der Düsseldorfer Malerschule aber auch für Caspar David Friedrich und<br />

Camille Corot war dabei <strong>im</strong>mer wieder das sich wandelnde Licht die<br />

zentrale Inspirationsquelle. Die große Zeit der Ölstudie liegt in der<br />

ersten Hälfte des 19. Jahrhunderts. Zwischen 1800 und 1860 wird in<br />

diesem Medium das Alltägliche und Beiläufige bildwürdig und der Reiz<br />

des Momentanen entdeckt – lange vor der Schule von Barbizon und<br />

dem Impressionismus. Gezeigt werden in der umfangreichen<br />

Ausstellung 170 Exponate von 75 Künstler*innen, darunter zahlreiche<br />

noch nie öffentlich gezeigte Werke aus musealen und privaten<br />

europäischen Sammlungen. Die Schau ist in neun thematische<br />

Sektionen gegliedert, die einerseits die Ölstudie und ihre Funktion,<br />

andererseits die motivische Bandbreite des Mediums vorstellen.<br />

Unter museum-behnhaus-draegerhaus.de erhalten Sie weitere<br />

Informationen zu der sehr sehenswerten Ausstellung.<br />

Caspar David Friedrich – Küstenlandschaft <strong>im</strong> Morgenlicht, 1816-1818<br />

Das Museum Behnhaus Drägerhaus zu Gast in der Kunsthalle St. Annen<br />

Eine Ausstellung des Kunstpalastes, Düsseldorf,<br />

in Kooperation mit dem Museum Behnhaus Drägerhaus, Lübeck<br />

museum-behnhaus-draegerhaus.de

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

VERANSTALTUNGSTIPPS<br />

IM JULI <strong>2023</strong><br />

COSÍ FAN TUTTE<br />

Drei Herren schließen eine Wette auf die Treue der<br />

Frauen ab: Guglielmo und Ferrando behaupten, ihre<br />

Geliebten Fiordiligi und Dorabella seien auf ewig die<br />

ihren. Der Zyniker Don Alfonso wettet hingegen,<br />

dass er die Untreue der beiden Damen beweisen<br />

können. Mozarts letzte und reifste Opera buffa ist<br />

eine der ehrlichsten und schonungslosesten Betrachtungen<br />

über die Wandelbarkeit von Gefühlen. Ein<br />

spannender Trip in die Abgründe der menschlichen<br />

Seele in Luise Kautz’ bildstarker Inszenierung und<br />

dem mitreißenden Dirigat von Generalmusikdirektor<br />

Benjamin Reiners.<br />

1. + 6. <strong>Juli</strong>, 19.30 Uhr • Theater <strong>Kiel</strong><br />

FLOHMARKT UNTERM<br />

RATHAUSTURM<br />

Die Gebühr für Stände auf dem Rathausplatz, der Holstenstraße und<br />

den angrenzenden Plätzen beträgt 5 Euro je angefangenen Meter.<br />

Auf dem städtischen Flohmarkt dürfen keine Neuwaren, Lebensmittel,<br />

Pflanzen, lebenden Tiere, Waffen, pornographischen Werke<br />

und NS-Artikel verkauft werden. Die Standplätze müssen abfallfrei<br />

hinterlassen werden. Plätze für die Flohmarktstände in der Innenstadt<br />

dürfen erst ab dem Vorabend nach 22 Uhr mit Kreide auf dem Boden<br />

markiert werden. Dabei muss ein Mindestabstand von einem Meter zu<br />

Hauswänden eingehalten werden.<br />

2. <strong>Juli</strong> • Rathausplatz<br />

Fotos: Pexels - Rahul Pandit (1) / Olaf Struck (1) / Adobe Stock (1)<br />

82 lebensart

Der <strong>Lebensart</strong><br />

Newsletter<br />

Kostenlos jeden Mittwoch:<br />

das Neueste aus Hamburg und<br />

Schleswig-Holstein.<br />

Mit Veranstaltungstipps fürs<br />

Wochenende & kostenloses<br />

Digital-Abo.<br />

25. KIELER LILIENCRON<br />

Die <strong>Kiel</strong>er Liliencron-Dozentur führen das Institut<br />

für Neuere Deutsche Literatur und Medien<br />

der Christian-Albrechts-Universität <strong>Kiel</strong> und<br />

das Literaturhaus Schleswig-Holstein seit 1997<br />

gemeinsam durch. Zu zwei öffentliche Veranstaltungen<br />

mit dem diesjährigen Dozenten Ulf<br />

Stolterfoht <strong>im</strong> Literaturhaus ist das Publikum<br />

herzlich eingeladen. Mit der Wahl Ulf Stolterfohts<br />

würdigt die Jury einen bereits mehrfach<br />

ausgezeichneten Dichter, der sich in innovativer<br />

und exper<strong>im</strong>enteller Weise mit Sprache und<br />

Literatur auseinandersetzt.<br />

3., 4., <strong>Juli</strong> • Literaturhaus SH, <strong>Kiel</strong><br />

www.lebensart-sh.de/newsletter<br />

Fotos: Dirk Skiba (1) / Kassakara (1)<br />

MISCHA MAISKY<br />

3., 4., 5., 6. <strong>Juli</strong> • unterschiedliche Orte<br />

Anlässlich seines 75. Geburtstags gibt der<br />

Cellovirtuose Mischa Maisky eine Residenz<br />

mit vier Konzerten in unterschiedlichen Formationen:<br />

In Lübeck trifft er am 3. <strong>Juli</strong> auf<br />

Die Deutsche Kammerphilharmonie Bremen<br />

unter der Leitung Paavo Järvi, gefolgt von<br />

einem Kammermusikabend der Spitzenklasse<br />

mit Janine Jansen und Martha Argericham<br />

am 4. <strong>Juli</strong> in <strong>Kiel</strong>. Einen Tag später widmet<br />

er sich in Rendsburg drei Solo-Suiten von Johann<br />

Sebastian Bach. Zum Abschluss seiner<br />

Geburtstagskonzerte teilt er sich am 6. <strong>Juli</strong><br />

die Bühne in Haseldorf mit seinen Kindern<br />

Sascha, Max<strong>im</strong> und Lily Maisky für Werke<br />

von Johann Sebastian Bach, Benjamin Britten,<br />

Franz Schubert und Johannes Brahms.<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 83

NOSTALGISCHE<br />

DAMPFERFAHRT<br />

Es erwartet die Gäste auf dem Großen Plöner See eine ganze Weltreise.<br />

WAGNERS SALONQUARTETT spielt Salonmusik und führt auf achtzig<br />

Tasten um die Welt. Die Reiseroute geht von Casablanca durch den<br />

Suezkanal, an märchenhafte Küsten des Orients, durch die Südsee, nach<br />

Südamerika und über viele weitere musikalisch faszinierende Orte. <strong>Juli</strong>ana<br />

Soproni – Violine, Martin Karl-Wagner – Flöte/Bass, Klaus Liebetrau –<br />

Fagott und Thomas Goralczyk – Klavier. Die Karten sind zum Preis von<br />

30 Euro bzw. 28 Euro mit einer gültigen ostseecard in der Tourist<br />

Info Großer Plöner See erhältlich.<br />

5. <strong>Juli</strong> • Großer Plöner See<br />

Anzeige<br />

1/4 eck<br />

DOMINIK SIMMEN<br />

Durch seinen Halbfinal-Erfolg bei DSDS 2022 erreichte Dominik S<strong>im</strong>men<br />

deutschlandweit Bekanntheit. Der gebürtige <strong>Kiel</strong>er verleiht Klassikern der<br />

letzten 40 Jahre durch seine einmalige St<strong>im</strong>me eine ganz besondere Note<br />

und interpretiert sie mithilfe seiner Gitarre neu. Durch Anekdoten aus<br />

der Bühnen- und Fernsehwelt lockert er dabei sein Programm auf und gewährt<br />

interessante Einblicke hinter die Kamera. Freuen Sie sich auf einen<br />

besonderen Abend <strong>im</strong> Kulturladen Leuchtturm mit einem sympathischen<br />

Künstler und toller Musik! Tickets gibt es für 15 Euro.<br />

7. <strong>Juli</strong>, 20 Uhr • Kulturladen Leuchtturm, <strong>Kiel</strong>-Friedrichsort<br />

84 lebensart

DÄNISCH-DEUTSCHE<br />

KULTURGESCHICHTE<br />

„Auf den Spuren der dänisch-deutschen Kulturgeschichte <strong>Kiel</strong>s“ – Spaziergang<br />

durch die Altstadt mit der Historikerin Annette Mörke. Viele<br />

Gebäude und Kunstwerke <strong>im</strong> <strong>Kiel</strong>er Stadtraum erinnern an die gemeinsame<br />

Geschichte Schleswig-Holsteins mit Dänemark. Entdecken Sie auf dem<br />

kulturhistorischen Rundgang, wie die Geschichte der beiden Grenzländer<br />

miteinander verbunden ist. Anmeldung unter 0431/ 901 34 25.<br />

Der Eintritt ist frei. Der Spaziergang dauert etwa 90 Minuten.<br />

7., 14., 21., <strong>Juli</strong>, 16.30 Uhr • Stadtmuseum Warleberger Hof<br />

Mehr Nutten,<br />

mehr Koks –<br />

scheiss auf die Erdbeeren!<br />

Mary<br />

Roos<br />

Mit<br />

Live-<br />

Band<br />

Wolfgang<br />

Trepper<br />

Das neue Programm<br />

<strong>2023</strong><br />

11.09 & 12.09.2020<br />

KIELER SCHLOSS · KIEL<br />

örtl. Durchführung: Scherer & Friends GmbH<br />

in Kooperation mit förde show concept GmbH<br />

www.nuttenkoksundfrischeerdbeeren.de<br />

Buch: Wolfgang Trepper,<br />

Lutz Birkner.<br />

Regie: Corny Littmann<br />

Einlass: 19:00 · Beginn: 20:00<br />

Tickets an allen bekannten VVK-Stellen und auf www.event<strong>im</strong>.de<br />

MO., 11.09.<strong>2023</strong><br />

WUNDERINO ARENA<br />

KIEL<br />

SA., 25.11.<strong>2023</strong><br />

CAMPUSHALLE<br />

FLENSBURG<br />

Beginn: 20:00 UHR<br />

Tickets an allen bekannten VVK-Stellen<br />

und auf www.event<strong>im</strong>.de<br />

MYSTERIUM DÄNISCHER<br />

GESAMTSTAAT<br />

„Spaziergang auf den Spuren des dänischen Gesamtstaates<br />

in Düsternbrook“ – Rundgang mit Jens Martin<br />

Neumann und Dr. Martin Rackwitz Wir besuchen den<br />

„Marinetempel“ oberhalb der Krusenkoppel. Durch das<br />

Düsternbrooker Gehölz geht es zur Stelle des ehemaligen<br />

Ausflugslokas „Sanssouci“. Über die ehemalige Fruchtbaumschule<br />

und Forstbaumschule, die in den 1780er<br />

Jahren angelegt wurden, gelangen wir zum Hirschfeldblick<br />

in der Bismarckallee, wo wir uns abschließend mit<br />

Gartenbautheorie befassen. Besucher*innen mögen festes<br />

Schuhwerk mitbringen. Anmeldungen unter<br />

Tel.: 0431 / 901 34 25. Der Eintritt ist frei.<br />

7. <strong>Juli</strong>, 16.30 Uhr • Hotel „<strong>Kiel</strong>er Kaufmann“, <strong>Kiel</strong><br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 85

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

Leonard-Bernstein-Award-Preisträgerin<br />

<strong>2023</strong>: Die Schlagzeugerin Vivi Vassileva<br />

LEONARD BERNSTEIN AWARD <strong>2023</strong><br />

Eine virtuos<br />

„SCHLAGKRÄFTIGE“ KÜNSTLERIN<br />

Der von der Sparkassenfinanzgruppe gestiftete Leonard Bernstein Award geht in diesem Jahr an die<br />

deutsche Schlagzeugerin Vivi Vassileva. Damit wird nach dem 2007 ausgezeichneten Martin Grubinger<br />

zum zweiten Mal das Schlagzeug als Instrument in den Fokus gerückt.<br />

Neben der grundlegenden Förderung des<br />

Schleswig-Holstein Musik Festivals (SHMF)<br />

liegt der Sparkassen-Finanzgruppe, zu der<br />

neben den Sparkassen des Landes die Provinzial<br />

Nord Brandkasse AG, die LBS Bausparkasse<br />

Schleswig-Holstein-Hamburg AG, die DekaBank<br />

und der Deutsche Sparkassen- und Giroverband<br />

gehören, besonders der musikalische Nachwuchs<br />

am Herzen. Daher stiftet sie unter anderem<br />

seit 2002 jährlich den Leonard Bernstein<br />

Award als Talentförderpreis für herausragende<br />

Musiker*innen.<br />

EINE BEEINDRUCKENDE MUSIKERIN<br />

<strong>2023</strong> erhält den mit 10.000 Euro dotierten<br />

Leonard Bernstein Award Vivi Vassileva, die in<br />

ihrem Spiel die Klangmöglichkeiten ihres Instruments,<br />

des Schlagzeugs, erforscht und für die<br />

Erweiterung dessen Repertoires Pionierarbeit<br />

leistet. In den Jahren 2019 und 2021 war sie bereits<br />

zu Gast bei den Musikfesten auf dem Lande<br />

des SHMF und präsentierte die faszinierende<br />

Vielfalt der Percussion. „Mit dem Leonard Bernstein<br />

Award ausgezeichnet zu werden, ist eine<br />

riesige Ehre für mich und bekräftigt mich in<br />

meiner Überzeugung, dass wir mit Schlagzeug<br />

Menschen auf einer ganz außergewöhnlichen<br />

Ebene erreichen und berühren können“, freut<br />

sich Vivi Vassileva über die Ehrung.<br />

Festivalintendant Dr. Christian Kuhn betont,<br />

man habe mit der wunderbaren Vivi Vassileva<br />

ein neues Mitglied in der Festivalfamilie. Sie sei<br />

eine großartige Schlagzeugerin und habe eine<br />

einnehmend angenehme und kreative Persönlichkeit.<br />

Besonders spannend sei auch, wie sie<br />

Fragen der Nachhaltigkeit in ihrem Schaffen<br />

berücksichtigt.<br />

Der Leonard Bernstein Award <strong>2023</strong> wird be<strong>im</strong><br />

Preisträgerkonzert am 14. <strong>Juli</strong> in der Musik- und<br />

Kongresshalle in Lübeck verliehen. Vivi Vassileva<br />

spielt das Schlagzeugkonzert »Inferno« von<br />

Daníel Bjarnason. Begleitet wird sie dabei vom<br />

Schleswig-Holstein Festival Orchestra unter der<br />

Leitung von Ruth Reinhardt.<br />

Unter www.shmf.de finden Sie weitere Informationen<br />

zu dem Konzert sowie dem SHMF.<br />

Foto: <strong>Juli</strong>a Wesely/Wiener Konzerthaus (1)<br />

86 lebensart

Digital lesen<br />

UND SPAREN!<br />

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und wo Sie wollen – und sichern Sie sich<br />

viele Vorteile<br />

Foto:s Getty Images (1)<br />

VOLL DISKOTABEL!<br />

Willkommen bei der Ü60 Party in der Pumpe. Gespielt werden vor allem<br />

die Hits, zu denen du tanzen möchtest: Rock ’n’ Roll, The Rolling Stones,<br />

Queen und auch etwas Funk & Soul der 60er und 70er.<br />

Freu dich zum leichten Vorglühen auf einen Sektempfang und<br />

vor allem n<strong>im</strong>m Freund*innen und die liebe Verwandschaft mit.<br />

7. <strong>Juli</strong>, 20 Uhr • Die Pumpe, <strong>Kiel</strong><br />

CSD ABSCHLUSSPARTY<br />

Komm zur großen CSD-Abschlussparty in die Pumpe und feiert gemeinsam<br />

den CSD in <strong>Kiel</strong>! Ab 22 Uhr legt Drag Queen Donatella Divanese aus<br />

Flensburg <strong>im</strong> Großen Saal eine bunte Mischung aus aktuellen Pop-Hits,<br />

90er, Black Music und Deutschrap auf. Zur selben Zeit wird das SPA<br />

Kollektiv dem Roten Salon ordentlich einheizen: Von Melodie Techno,<br />

Dark-Disco bis hin zur Dirty Downtempo ist alles dabei! Karten gibt es <strong>im</strong><br />

VVK für 8 Euro zzgl. VVK-Gebühr bei TixForGigs oder an der Abendkasse<br />

für 10 Euro. Übrigens wird vorher ab 18 Uhr eine Queere Jugenddisco<br />

(Altersgruppe 14–21 Jahre) stattfinden – der Eintritt ist frei!<br />

8. <strong>Juli</strong>, 22 Uhr • Die Pumpe, <strong>Kiel</strong><br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 87<br />

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VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

ADVERTORIAL<br />

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KUNSTFLECKEN <strong>2023</strong> SICHERN!<br />

INTERNATIONALE KUNST<br />

UND LEBENSFREUDE<br />

Vom 15. September bis 3. Oktober stehen alle Formen von Kunst <strong>im</strong> Mittelpunkt:<br />

Musik, Theater, Performances und Bildende Kunst sorgen<br />

in und um Neumünster für Furore.<br />

D<br />

er Mensch braucht Kultur, auch und gerade in schwierigen<br />

Zeiten. Der Kunstflecken <strong>2023</strong> leistet einen Beitrag<br />

zu Resilienz und Vitalität – mit einem vielfältigen<br />

Programm, das von Norddeutschland ausgehend<br />

in die Welt blickt.<br />

MUSIKKUNST AUS DEUTSCHLAND<br />

Nach dem letztjährigen, von Internationalität geprägten Musik-Jahrgang fokussiert<br />

sich der Kunstflecken <strong>2023</strong> verstärkt auf die musikalische Vielfalt hierzulande.<br />

Das Eröffnungskonzert mit Holler My Dear (15. September) steht für eine<br />

mitreißend tanzbare Mischung aus Soul, Folk und Disco. Mit dem Michael Wollny<br />

Trio (16. September) ist ein Jazzpianist von Weltrang zu Gast, während Sänger<br />

Max Mutzke und das Matti Klein Soul Trio (22. September)<br />

für intensiven Soul-Pop stehen.<br />

Jazzpianist Michael Wollny und sein Trio überzeugen<br />

am 16. September durch Einfallsreichtum und Technik<br />

Da staunen Sie nicht schlecht: Meret Becker ist mit<br />

ihrem musikalischen Zirkusprogramm Le Grand Ordinaire<br />

am 3. Oktober in Neumünster zu Gast<br />

FRAUENPOWER<br />

Die Schauspielerin und Sängerin Meret Becker<br />

kommt mit einem musikalischen Zirkus-Programm<br />

(3. Oktober): ein herrlich unkonventioneller<br />

Liederabend. Weltumfassende Lebensfreude<br />

versprühen Künstler*innen mit süd- und<br />

lateinamerikanischen Klängen, darunter<br />

A-Capella-Gesang aus Kuba mit Gema 4<br />

(29. September), und Harfenmusik aus Paraguay<br />

mit Daniela Lorenz (24. September).<br />

Noch internationaler: Die Jazz-Band Sisters<br />

in Jazz (30. September), die aus fünf weiblichen<br />

Musikerinnen aus fünf verschiedenen<br />

Ländern besteht.<br />

Fotos: Johanna Lippmann (1) / Gregor Hohenberg (1)<br />

88 lebensart

GANZ ANDERE WERKE<br />

Viele örtliche Kulturveranstaltende<br />

sind mit eigenen Programmpunkten<br />

be<strong>im</strong> Festival dabei. In der Bürgergalerie<br />

wird die eindrückliche Ausstellung<br />

„Schlaf der Vernunft“ gezeigt (Eröffnung am<br />

15. September), während das Keramikkünstlerhaus<br />

die Werke zweier internationaler Stipendiatinnen<br />

präsentiert. Für Diskussionsstoff sorgt<br />

eine <strong>im</strong>mersive Tanz-Performance zum Thema<br />

ADHS (Follow the Dopamine, 30. September)<br />

und die plattdeutsche Theater-Komödie Blots en<br />

Stück Stoff (2. Oktober).<br />

Weitere Höhepunkte sind die Lesung mit dem<br />

begnadeten Geschichtenerzähler Rafik Schami<br />

(27. September) und der Poetry-Slam<br />

(21. September), bei dem vier begabte Dichter*<br />

innen gegeneinander antreten.<br />

Der<br />

Vorverkauf<br />

startet am 3. <strong>Juli</strong>,<br />

8.30 Uhr unter<br />

www.kunstflecken.de<br />

und <strong>im</strong> Kulturbüro,<br />

Kleinflecken 26 in<br />

Neumünster.<br />

Am 23. September kommt<br />

St<strong>im</strong>mung auf, wenn das Matti<br />

Klein Soul Trio die Bühne betritt<br />

Max Mutzke umgarnt das Publikum am<br />

23. September mit seiner gefühlvollen<br />

Samtst<strong>im</strong>me und purer Lebenslust<br />

Fotos: Dirk Wassmer (1) / Rob Stirner (1) / Guillem Roma (1)<br />

MITMACHEN<br />

Der Kunstflecken ermuntert auch dazu, selbst<br />

kreativ zu werden. Möglichkeiten gibt es bei<br />

BaDaBoom, dem größten Straßenmusik-Festival<br />

<strong>im</strong> <strong>Norden</strong> (16. September) oder bei Kleiner<br />

Flecken kreativ, dem Mitmachprogramm für die<br />

ganze Familie (17. September).<br />

Gema 4 gehört zu den ganz großen A-Capella-Gruppen!<br />

Der Kunstflecken <strong>2023</strong> zeigt Neumünster<br />

von seiner schillerndsten Seite. Mitmachen,<br />

Schauen, Lauschen und natürlich Feiern!<br />

Das ausführliche Festival-Programm und<br />

Tickets unter www.kunstflecken.de.<br />

15. September – 3. Oktober • Kunstflecken Neumünster<br />

DAS IST LOS!<br />

FÜR JEDEN<br />

MUSIKGESCHMACK<br />

IST WAS DABEI<br />

Einmal <strong>im</strong> Jahr versammelt sich zwischen<br />

September und Oktober die Crème de la<br />

Crème der Musikszene in Neumünster.<br />

Für den alljährlichen Kunstflecken stellt<br />

das Kulturbüro der Stadt Neumünster ein<br />

umfangreiches Programm aus nationalen und<br />

internationalen Musiker*innen zusammen.<br />

Zu hören gibt es dann sowohl bekannte Stile<br />

und Songs, die auch <strong>im</strong> Radio laufen, als auch<br />

musikalische Töne, die weniger geläufig sind,<br />

aber dafür umso interessanter klingen.<br />

Be<strong>im</strong> Kunstflecken ist also für alle etwas<br />

dabei. Sei es für Menschen, die einfach die<br />

Konzertatmosphäre genießen möchten, oder<br />

für Musikliebhaber*innen, die ihrem Gehör<br />

gerne etwas Abwechslung bieten.<br />

Gleichzeitig hält der Kunstflecken auch ein<br />

Programm für die Kleinsten bereit, damit sie<br />

voller Elan aktiv werden können.<br />

Schauen Sie mal, was für Sie und Ihre Liebsten<br />

dabei ist. Es wird sich lohnen!<br />

WWW.KUNSTFLECKEN.DE<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 89

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

CATFISH ROW<br />

Im Rahmen des 24. KULTourSOMMERs ist das<br />

Berliner Trio catfish row – benannt nach der als<br />

Schauplatz der Oper „Porgy and Bess“ berühmt<br />

gewordenen Straße – am 8. <strong>Juli</strong>. um 20.30 Uhr<br />

erstmals zu Gast in Postfeld. Die Band präsentiert<br />

in einem Open-Air-Konzert <strong>im</strong> kleinen<br />

Park; der Alten Meierei am See ihre raffinierten<br />

Arrangements zu Kompositionen von George<br />

Gershwin und in ihrem neuen Programm von<br />

Duke Ellington. Catfish row greifen tief in<br />

die Kiste der Kompositionen Gershwins und<br />

Ellingtons. Pralle Orchester-Arrangements und<br />

satte Klavierakkorde werden hier gekonnt auf<br />

eine St<strong>im</strong>me und zwei Holzbläser reduziert.<br />

8. <strong>Juli</strong>, 20.30 Uhr • Alten Meierei am See CLARITY<br />

Heller Harfenklang verbindet sich <strong>im</strong> mit Am 9. <strong>Juli</strong> wird das Trio Clarity ohne Klischees<br />

virtuosen Fiddelspiel, sowie einfallsreicher bemühen zu müssen, mit spannender Instrumentierung<br />

eine zauberhafte Verbindung<br />

Begleitung und fließt mit faszinierendem gälischen<br />

Gesang direkt in die Seele des Publikums.<br />

Und das heißt: „Traditional Irish Folk” irischer Musik und dem Zuhörer modellieren.<br />

zwischen traditioneller und zeitgenössischer<br />

ist wie seit Jahren auch ein wesentlicher<br />

Bestandteil des 25. KULTourSOMMERs. 9. <strong>Juli</strong>, 19 Uhr • Alten Meierei am See<br />

Kneipe, Küche, Kunst, Musik, Theater, Studio,<br />

Appartements, Laden, Fotografie<br />

fr 7.7.+ Frau Jahnke hat eingeladen<br />

sa8.7. Frau Jahnke hat eingeladen<br />

mit Anka Zink + Nessi Tausendschön<br />

fr14.7. Mick Chudd Rock`n Roll “handgemacht”<br />

sa15.7.<strong>Juli</strong>aKock chante Piaf + FrankGrischek<br />

fr21.7. Duo Hand in Hand Charmant, leicht<br />

sa22.7.Jan Hengmith Flamencoguitar<br />

fr 28.7. Stührwoldt + Schnoor Leeder op platt<br />

sa29.7. Jai Jarkan Singer, Multiinstrumentalist Austr.<br />

fr 4.8. I Jah Dynesty Reggae, Salsa, Afrobeat<br />

sa 5.8. Carrington / Brown “Best of 15 Jahren”<br />

gefördert<br />

von<br />

24235 Lutterbek Tel.04343 9442<br />

www.lutterbeker.de<br />

KLASSISCHER SOMMEREINSTIEG<br />

Zum Abschluss des Sommersemesters lädt das Collegium musicum unter der<br />

Leitung des Universitätsmusikdirektors Daniel Kirchmann zum Orchesterkonzert<br />

ein. Am Samstag, 8. <strong>Juli</strong> um 19.30 Uhr sowie am Sonntag, 9. <strong>Juli</strong> um<br />

18 Uhr präsentiert das Ensemble <strong>im</strong> Aud<strong>im</strong>ax der Christian-Albrechts-<br />

Universität zu <strong>Kiel</strong> gemeinsam mit dem Violinisten Leo Esselson und der<br />

Cellistin Johanna Leitz Musik aus dem 19. Jahrhundert. Es erklingt das<br />

Doppelkonzert für Violine, Violoncello und Orchester von<br />

Johannes Brahms sowie die 6. Sinfonie von Peter Tschaikowsky.<br />

8., 9., <strong>Juli</strong> • Aud<strong>im</strong>ax, <strong>Kiel</strong><br />

90 lebensart

4. & 5. August <strong>2023</strong> · Holstenhalle 1 Neumünster<br />

Schleswig-Holstein Festival Orchestra<br />

T<strong>im</strong>othy Henty, Leitung<br />

Tickets: 0431-23 70 70 · shmf.de<br />

WIZARDING WORLD and all related trademarks, characters, names, and indicia<br />

are © & Warner Bros. Entertainment Inc. Publishing Rights © JKR. (s23)

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

JAHRESAUSSTELLUNG EINBLICK / AUSBLICK<br />

Kunst-Schnuppertage an der Muthesius<br />

Zur Jahresausstellung „Einblick / Ausblick“ öffnet die Muthesius Kunsthochschule<br />

von Donnerstag, 20., bis Sonntag, 23. <strong>Juli</strong>, ihre Türen für die<br />

breite Öffentlichkeit. An diesen Tagen verwandeln sich Ateliers, Werkstätten,<br />

Hörsäle, Studios und Arbeitsräume in eine rund 10.000 Quadratmeter<br />

große Ausstellung: Besucherinnen und Besucher können vier Tage<br />

lang bei freiem Eintritt einen Einblick in das künstlerische Schaffen von<br />

Studierenden der Freien Kunst, Kunst auf Lehramt, des Kommunikationsund<br />

Industriedesigns sowie der Raumstrategien erhalten. Eröffnet wird die<br />

Jahresausstellung von Dr. Arne Zerbst, Präsident der Muthesius Kunsthochschule,<br />

und den Studierenden am Donnerstag, 20. <strong>Juli</strong>, um 17 Uhr. Zu<br />

sehen ist Einblick / Ausblick bis Sonntag täglich von 11 bis 19 Uhr. Es gibt<br />

ein vielseitiges kulturelles Programm mit Konzerten und DJ-Sets, Installationen<br />

und Mitmachaktionen für die ganze Familie. Zudem wird während<br />

der Eröffnung der Preis des Deutschen Akademischen Austauschdienstes<br />

(DAAD) für hervorragende Leistungen internationaler Studierender an<br />

deutschen Hochschulen verliehen. Der Eintritt ist frei.<br />

Vier Tage lang feiert die Muthesius<br />

Kunsthochschule Einblick / Ausblick, die<br />

Jahresausstellung auf dem Hof an der<br />

Legienstraße.<br />

20.–23. <strong>Juli</strong> • Muthesius Kunsthochschule<br />

JAN HENGMITH<br />

Neben der Veröffentlichung mehrerer Solo-CDs und diversen Tourneen<br />

schaffte es Jan Hengmith, mit solch bekannten Größen wie<br />

Paco de Lucia, John McLaughlin, Al Di Meola, Egberto Gismonti und<br />

Vicente Amigo auf einer Platte verewigt worden zu sein. Bei seinen<br />

Solo-Konzerten spielt der Musikpreisträger (Varta 1988) sowohl<br />

Eigenkompositionen als auch Interpretationen von Stücken alter<br />

und zeitgenössischer Meister der Flamencogitarre und moderiert <strong>im</strong><br />

Lutterbeker durch sein Programm.<br />

22. <strong>Juli</strong>, 20 Uhr • Lutterbeker, Lutterbek<br />

HAND IN HAND<br />

Annett Lipske und Beate Wein sind zwei Musikerinnen, die <strong>im</strong><br />

Lutterbeker feinste handgemachte Musik präsentieren. Mit Witz,<br />

Charme, Leichtfüßigkeit und musikalischem Können. Beste Unterhaltung<br />

und Tiefgang in einem DUO! Sie touren seit 2003 durch den<br />

deutschsprachigen Raum und sind gespannt, welche Orte es noch<br />

gibt, wo Wert auf Qualität gelegt wird und wo die Liebe zu Musik und<br />

Zwischenmenschlichkeit zu Hause sind. Zusammen liefern sie einen<br />

tollen Mix aus angejazzten Melodien und klugen Texten.<br />

21. <strong>Juli</strong>, 20 Uhr • Lutterbeker, Lutterbek<br />

Fotos: Benjamin Maltry (1) / Lea Koetting (1)<br />

92 lebensart

Endlich<br />

wieder da!<br />

WELCOME<br />

PREMIERE FÜRS<br />

STRANDGUT-FESTIVAL<br />

Ostseeluft und Sommergefühle bilden die perfekte Mischung für<br />

ein unvergessliches Open Air-Erlebnis mitten am Strand. Zwischen<br />

Strandkörben und Fischbuden wird das beschauliche Eckernförde<br />

für einen Tag zum Anlaufpunkt für Musik- und Festivalbegeisterte.<br />

Am 29. <strong>Juli</strong> feiert „Strandgut – das Elektrofestival“ Premiere am<br />

Eckernförder Südstrand: Felix Jeahn, Glockenbach, Lum!x, Tujamo,<br />

YouNotUs, Plastik Funk und noch mehr Acts der Szene bringen den<br />

Strand zum Beben. Wer dabei sein will, kann sich schon jetzt Tickets<br />

sichern unter www.Strandgut-Festival.de.<br />

29. <strong>Juli</strong> • Südstrand, Eckernförde<br />

STÜHRWOLDT<br />

Dass der Stolper Biobauer Matthias Stührwoldt wundervolle Geschichten<br />

erzählen kann, ist <strong>im</strong> <strong>Norden</strong> hinlänglich bekannt. Dass er<br />

auch plattdeutsche Lieder schreibt, wissen bislang nur Eingeweihte.<br />

Gemeinsam mit Ach<strong>im</strong> Schnoor, Gitarrist und Sänger aus Groß<br />

Wittensee, präsentiert er <strong>im</strong> Lutterbeker nun ein neues, typisch<br />

norddeutsches Programm namens „Nich schlecht!“ erarbeitet, das<br />

stetig um neue Songs und das Gesabbel rundrum erweitert wird.<br />

Eine Gitarre, zwei St<strong>im</strong>men und zärtliche, hymnische, romantische,<br />

traurige oder auch abgründige Songs, <strong>im</strong>mer wieder kombiniert mit<br />

Stührwoldts typischen Geschichten op Platt.<br />

28. <strong>Juli</strong>, 20 Uhr • Lutterbeker, Lutterbek<br />

FUTURE<br />

WE ARE MEDIA-PIONEERS!<br />

IM NOVEMBER<br />

Das Zukunfts-Event für KMUs und alle,<br />

die sich entwickeln wollen:<br />

Personal &<br />

Recruiting,<br />

Socialmedia-Marketing,<br />

Künstliche Intelligenz und<br />

Persönlichkeitsentwicklung.<br />

*<br />

Top-Speaker:innen,<br />

Vorträge und<br />

Masterclasses,<br />

die Dich erfolgreich<br />

machen.<br />

Fotos: Strandgut (1)<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 93<br />

Ständig neue Infos unter:<br />

www.welcomefuture.de und<br />

auf www.falkemedia.de<br />

* Datum wird in Kürze auf der Website veröffentlicht

VERANSTALTUNGSHIGHLIGHTS<br />

WIR VERLOSEN<br />

… insgesamt 3 x 2 Karten<br />

in unserem Newsletter<br />

am 12. <strong>Juli</strong>. Anmelden unter<br />

lebensart-sh.de/<br />

newsletter.<br />

SOMMERNACHTSTRÄUME<br />

IN HONIGSEE<br />

Die beliebten Honey Lake Sessions finden vom 20. bis 23. <strong>Juli</strong> wieder<br />

in Schleswig-Holstein statt und lassen mit ihrem Musikprogramm<br />

Ende <strong>Juli</strong> den Honigsee wieder aufleben.<br />

Vom 20. bis 23. <strong>Juli</strong> öffnen die Honey<br />

Lake Sessions dieses Jahr ihren liebevollen<br />

Hof und laden fantastische Künstler:innen<br />

und Bands ein, die über vier Tage das musikalische<br />

Programm bilden werden. In herzlicher<br />

und familienfreundlicher Atmosphäre wird ein<br />

musikalischer und kultureller Begegnungsort<br />

geschaffen, der die Gäste während der Konzerte<br />

sowohl überrascht als auch zum Nachdenken<br />

und Entdecken bringt. Von Donnerstag bis<br />

zum Sonntagabend spielt sich auf dem Gelände<br />

ein buntes Programm ab: Während CATT die<br />

Sesssions am Donnerstag eröffnen wird und in<br />

herzlicher und familienfreundlicher Atmosphäre<br />

wird ein musikalischer und kultureller<br />

Begegnungsort schafft, übern<strong>im</strong>mt am Freitag<br />

das nordische Jazz Duo Svaneborg Kardyb. Ihre<br />

Musik ist eine exquisite und freudige Verschmelzung<br />

von schönen Melodien, zartem Min<strong>im</strong>alismus.<br />

Nur einen Tag später, am Samstag,<br />

geht es direkt weiter mit LELÉKA, ein multikulturelles<br />

Berliner Jazzquartett, das sich zur<br />

Aufgabe macht, Honigsee mit seinen zeitgleich<br />

dynamischen und zarten Folkklängen zu verzaubern.<br />

Schließlich treffen sich am Sonntag die<br />

Einflüsse und werden bei der Band Rocket Men<br />

zu etwas, was die Band selbst als „Intergalactic<br />

Jazz, Drum & Space“ bezeichnet.<br />

Tickets unter Infos unter www.honeylake.live.<br />

BOOGIE-FRÜHSTÜCK<br />

Wie startet man an einem Sonntag in den Tag? Natürlich mit<br />

einem Frühstück bei Livemusik und zwar mit Mick Chugg3r „the<br />

Boogieman“! Von Blues bis Rock und Rock ’n’ Roll vom Feinsten,<br />

rau und kantig, mit einfachsten Instrumenten hat er viele Songs<br />

<strong>im</strong> Gepäck! Man staunt <strong>im</strong>mer wieder, welchen Klang Mick aus<br />

seinen 2- oder 3-seitigen, selbst gebauten Gitarren aus Zigarrenkisten,<br />

Dosen oder ähnlichem herausholt.<br />

Der Eintritt inkl. Frühstücksbuffet kostet 19 Euro.<br />

Mehr Infos unter www.kulturladen-leuchtturm.info<br />

13. August, 11 Uhr<br />

Kulturladen Leuchtturm, <strong>Kiel</strong>-Friedrichsort<br />

Fotos: SKIP JAY (1)<br />

94 lebensart

KUBANISCHES<br />

LEBENSGEFÜHL<br />

Die Band Leche con Café präsentiert Musik aus Kuba und Lateinamerika<br />

fürs Herz und für die Seele. Die temperamentvolle Sängerin Peggy Sunday<br />

hat in Südamerika ihre zweite He<strong>im</strong>at. Gemeinsam mit dem Kubaner<br />

Amed Soto spielt und singt sie <strong>im</strong> Kulturladen Leuchtturm die schönsten<br />

südamerikanischen Canziones. Begleitet werden die Beiden von Torge<br />

Niemann (Gitarre), Jens Bruns (Percussion) und Juan Iriarte Lecaros (Percussion).<br />

Die Gäste dürfen sich auf eine mitreißende Band freuen, die mit<br />

großer Spielfreude ihr Publikum begeistert.<br />

Eintritt ab 20 Euro, für Schüler*innen und Studierende 10 Euro.<br />

18. August, 20 Uhr • Kulturladen Leuchtturm, <strong>Kiel</strong>-Friedrichsort<br />

MEHR NUTTEN,<br />

MEHR KOKS<br />

Sie wissen ja, wie es ist: Manchmal hören die schl<strong>im</strong>men Dinge<br />

einfach nicht auf. So auch hier, sie machen es wieder! Nach dem<br />

großen Erfolg und 150.000 Zuschauer*innen bei „Nutten, Koks<br />

und frische Erdbeeren“ haben sich Mary Roos auf dem Altenteil<br />

und Wolfgang Trepper <strong>im</strong> Anti-Aggressionskurs gelangweilt und<br />

beschlossen, dass es weitergehen muss – mit „Mehr Nutten, mehr<br />

Koks – scheiß auf die Erdbeeren!“ Die Grand Dame des Schlagers<br />

Mary Roos und König des Verrisses Wolfgang Trepper gehen<br />

wieder auf Tour. Weitere Infos und Tickets unter:<br />

www.nuttenkoksundfrischeerdbeeren.de.<br />

11. September, 20 Uhr • Wunderino Arena, <strong>Kiel</strong><br />

Fotos: Thorsten Jander (1) / Lili Roze (1) / Torge Niemann (1)<br />

QUEEN MEETS ABBA<br />

Mehr Fame geht kaum: Am 18. und 19. August lassen die Original-<br />

Solist*innen der Musicals „Queen“ und „ABBA“ die Stadthalle<br />

Eckernförde erstrahlen. Nach den wunderbaren Shows in 2022<br />

von „Ich war noch niemals in New York“ und „Mamma Mia“<br />

wird das Programm noch mal überboten. Aufgrund der großen<br />

Nachfrage werden die Welthits von ABBA gebührend zelebriert.<br />

Natürlich wieder mit den Hauptdarsteller*innen der großen Musical-Shows.<br />

On top wird Freddie Mercury in Person wieder auferstehen.<br />

Die Welthits von QUEEN sind unvergessen. Tagestickets<br />

kosten 59 Euro und sind erhältlich über Event<strong>im</strong> und überall, wo<br />

es Tickets gibt. Mehr Infos unter www.music-events.net.<br />

18.+19. August, ab 20 Uhr • Stadthalle Eckernförde<br />

JULI <strong>2023</strong> I Anzeigenspezial lebensart 95

MEENOS WETTERWELT<br />

MEENOS WETTER FÜR DEN JULI<br />

RINGEN<br />

UM REGEN<br />

In Frankreich hat man mittlerweile<br />

kapituliert. Mittelalterliche Methoden<br />

werden angewendet – man<br />

betet. Natürlich ist das Gebet als solches nicht<br />

altertümlich. Es sind die Worte, der Inhalt, der<br />

zählt. Mittlerweile reichen nicht einmal mehr<br />

die. Es muss mehr sein. Von einer Prozession<br />

erhofft man sich eine größere Wirkung, erhört<br />

zu werden. Gestern waren es die Spanier*innen,<br />

die Französ*innen, die Italiener*innen, die<br />

Griech*innen und die Türk*innen, heute sind<br />

es wir. Gebetet wird <strong>im</strong> Stillen, gehofft und gestöhnt<br />

jeden Tag lauter.<br />

LANG ANHALTENDE DURSTSTRECKE<br />

Das hätte wohl kaum einer von uns in seinen<br />

kühnsten Träumen gedacht. Die Schleswig-Hol-<br />

steiner*innen neigen ja eher dazu, bei Regen<br />

missmutige Gesichtszüge anzulegen. Bei aller<br />

Einsicht der Notwendigkeit, die meisten lechzen<br />

nach Sonne – Regen ist unerwünscht. Doch<br />

die scheinbar nicht enden wollende Dürre<br />

hinterlässt mittlerweile Fußspuren, so staubig<br />

und verhärtet die Oberflächen sind. Mit 2…3<br />

Gewittergüssen und dürftigen Schauer- und<br />

Landregenvarianten ist es eben nicht getan.<br />

Noch heute sind die Spuren der letzten Trockenperiode<br />

zu sehen und noch <strong>im</strong>mer nicht überwunden.<br />

So wird das nichts.<br />

OPTIMISTISCHE PROGNOSE<br />

Zaubern müsste man können. Obschon – dann<br />

wäre ich meines Lebens nicht mehr sicher.<br />

Schlagartig wären wir wieder bei der Methodik<br />

MEENO SCHRADER<br />

Schon seit seinem 15.<br />

Lebensjahr ist das Wetter<br />

für Meeno Schrader weit<br />

mehr als nur Small Talk. Er<br />

hat es an den unterschiedlichsten<br />

Plätzen der Welt<br />

„getestet“ und lebte und<br />

arbeitete unter anderem in<br />

Australien, Korea, der Karibik<br />

und den USA. Seit 2002<br />

ist er der „Wetterfrosch“<br />

des Schleswig-Holstein-<br />

Magazins be<strong>im</strong> NDR. In der<br />

<strong>Lebensart</strong> verrät er jeden<br />

Monat einen Gedanken aus<br />

seinen Wetterwelten.<br />

des Mittelalters. Damals wurden Regenmacher<br />

kurzum eingekerkert, bei Versagen auf dem<br />

Scheiterhaufen verbrannt.<br />

Heute kann man <strong>im</strong>mer noch nicht Regen<br />

machen – aber 16 Tage in die Zukunft gucken,<br />

ob da wohl mehr oder weniger Regen unterwegs<br />

ist: Der Wahrscheinlichkeit gehorchend muss es<br />

<strong>im</strong> <strong>Juli</strong> regnen. Aber die Zeiten ändern sich und<br />

lange trockene Phasen gehören zum Kl<strong>im</strong>awandel<br />

dazu. Sehnsucht war noch nie ein Garant<br />

für Erfüllung. Mit Wasser zu sparen war aber<br />

schon <strong>im</strong>mer klug.<br />

Foto: AdobeStock (1)<br />

96 lebensart

Tanzen lernen be<strong>im</strong> Profi:<br />

Wir sind Tanzschule!<br />

Grundkurse Erwachsene<br />

Montag 17. <strong>Juli</strong> 18.00 Uhr<br />

Mittwoch 19. <strong>Juli</strong> 21.00 Uhr<br />

Dienstag 29. August 18.00 Uhr<br />

Mittwoch 30. August 21.00 Uhr<br />

Samstag 02. September 11.00 Uhr<br />

Sonntag 03. September 15.30 Uhr<br />

Kostenlose und unverbindliche<br />

Schnupperstunde<br />

für Paare:<br />

Mittwoch, 12. <strong>Juli</strong>, 19.45 Uhr – 20.30 Uhr<br />

Samstag, 15. <strong>Juli</strong>, 18.00 – 18.45 Uhr<br />

Dienstag, 01. August, 19.30 – 20.15 Uhr<br />

Montag, 21. August, 20.00 – 20.45 Uhr<br />

Samstag, 26. August, 11.00 – 11.45 Uhr<br />

Sonntag, 27. August, 15.30 – 16.15 Uhr<br />

für Singles:<br />

Donnerstag, 13. <strong>Juli</strong>, 21.00 Uhr – 21.45 Uhr<br />

Samstag, 26. August, 20.30 – 21.15 Uhr<br />

Hochzeitskurse /<br />

Fit für die Party & Ball<br />

Freitag 14. <strong>Juli</strong> 18.30 Uhr<br />

Montag 17. <strong>Juli</strong> 19.45 Uhr<br />

Mittwoch 19. <strong>Juli</strong> 18.00 Uhr<br />

Mittwoch 02. August 18.00 Uhr<br />

Mittwoch 09. August 19.00 Uhr<br />

Donnerstag 17. August 20.00 Uhr<br />

Dienstag 22. August 18.00 Uhr<br />

Sonntag 27. August 11.00 Uhr<br />

Grundkurse Schüler /<br />

Jugendliche<br />

Donnerstag 07. September 17.50 Uhr<br />

Freitag 08. September 16.30 Uhr<br />

Discofox-Kurse<br />

Montag 17. <strong>Juli</strong> 20.45 Uhr<br />

Mittwoch 09. August 18.00 Uhr<br />

Donnerstag 17. August 18.30 Uhr<br />

Dienstag 29. August 21.00 Uhr<br />

Kirchhofallee 25 · 24103 <strong>Kiel</strong> · Tel.: Fon: 0431 / 67 67 67 · Fax: 0431 / 671047<br />

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IMPRESSUM<br />

<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong><br />

erscheint kostenlos am Monatsanfang.<br />

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de<br />

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH<br />

Exerzierplatz 3, 24103 <strong>Kiel</strong><br />

Büroleitung:<br />

Friederike Schmidt, Tel.: 0431 / 200 766 503<br />

Herausgeber:<br />

Kassian Alexander Goukassian<br />

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.):<br />

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 61<br />

Chefredaktion:<br />

Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 508<br />

Redaktion:<br />

Anne-Kristin Bergan, Dr. Heiko Buhr, Ramona Dabringer, Michael Fischer,<br />

Birgitt Jürs, Daniela Karpinski, Marion Laß, Dr. Meeno Schrader, Maya Schukies,<br />

Sebastian Schulten, Isabelle Sester, Mirjam Stein, Finja Thiede, Kathrin Wesselmann<br />

IN DER<br />

lebensart<br />

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Art Direktorin:<br />

Lisa K<strong>im</strong> Ernst, l.ernst@falkemedia.de, Tel.: 0171 / 437 36 80<br />

Grafik:<br />

Sandra Huege, Zlatan Rasidovic, Nicolas Rexin, Maren Urbat, Sonja Woldt<br />

Anzeigengestaltung:<br />

Nicolas Rexin, nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0151 / 171 685 72<br />

Fotos:<br />

Natascha Mundt, Regine Sauerberg, Adobe Stock, Getty Images<br />

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anzeigen@verlagskontor-sh.de<br />

Hamburg Nord, Lübeck,<br />

Norderstedt, Alstertal & Walddörfer,<br />

Ahrensburg (22.000 Ex.):<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 943 699 44, Mobil: 0151 / 171 685 74<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 83 0198 00<br />

Hamburg West, Elbvororte,<br />

Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 512<br />

Martina Baumann:<br />

martina.baumann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 83 01 98 00<br />

Heinke Blume:<br />

heinke.blume@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 040 / 943 699 44,<br />

Mobil: 0151 / 171 685 74<br />

Birgit Ziemann:<br />

birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 04106 / 62 64 75<br />

<strong>Kiel</strong>, Probstei,<br />

Eckernförde (22.000 Ex.):<br />

Regine Sauerberg:<br />

regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0151 / 17 16 85 77<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0171 / 412 43 89<br />

Flensburg, Schleswig,<br />

Nordfriesland (22.000 Ex.):<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0461 / 840 84 74<br />

Stefan Gruber:<br />

stefan.gruber@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0160 / 830 45 71<br />

Neumünster, Rendsburg,<br />

Mittelholstein (22.000 Ex.):<br />

Anne-Kristin Bergan:<br />

akb@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 503<br />

Frank Barghan:<br />

f.barghan@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0171 / 412 43 89<br />

Westküste (20.000 Ex.):<br />

Renate Wietzke:<br />

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 512<br />

Oliver Schmuck:<br />

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0461 / 840 84 74<br />

Überregional:<br />

Jörg Stoeckicht:<br />

stoeck@verlagskontor-sh.de<br />

Tel.: 0431 / 200 766 61<br />

Gesamtauflage:<br />

Bis zu 130.000 Exemplare / Monat<br />

Anzeigen- und Redaktionsschluss:<br />

Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 15<br />

Druck: Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz<br />

Abonnement: 30 Euro / 12 Ausgaben<br />

IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30<br />

Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck.<br />

GESUNDE ZÄHNE<br />

Ein strahlendes Lächeln ist zeitlos<br />

schön! In unserer nächsten<br />

Ausgabe legen wir den Fokus auf<br />

die Zahngesundheit und geben<br />

Ihnen wertvolle Tipps für ein gesundes<br />

und strahlendes Lächeln.<br />

VEGAN & VEGETARISCH<br />

Wir präsentieren Ihnen kreative<br />

Gerichte mit frischen Zutaten,<br />

die nicht nur gut schmecken,<br />

sondern auch gut für Sie und die<br />

Umwelt sind. Ob herzhafte Hauptgerichte,<br />

leichte Salate oder<br />

verlockende Desserts – lassen<br />

Sie sich von unseren Rezepten<br />

inspirieren und entdecken Sie die<br />

Vielfalt der pflanzlichen Küche.<br />

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Der Inhalt der „<strong>Lebensart</strong> <strong>im</strong> <strong>Norden</strong>“ wird auf 100% Recycling<br />

Papier der Steinbeis Papierfabrik in Glückstadt gedruckt.<br />

Unsere Druckerei - Frank-Druck ist ebenfalls in Schleswig-Holstein<br />

behe<strong>im</strong>atet und produziert unter anderem zu 100% mit Ökostrom.<br />

So schonen wir nicht nur die Umwelt und reduzieren Lieferwege,<br />

sondern erhalten auch Arbeitsplätze in der Region.<br />

Zur CO 2 -Kompensation startet falkemedia in 2022 ein eigenes<br />

Waldaufforstungsprogramm.<br />

Fotos: Adobe Stock (2) / Pexels - Quilherme Almeida (1)<br />

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Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit<br />

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