Schlossturm_2023-02_Festausgabe
Vereinszeitschrift des St. Seb. Schützenverein 1316 e.V.
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Schausteller im Fokus<br />
Berliner Brot und Zuckerwatte am Stab<br />
Die internationale Confi serie von Claudia Fackler<br />
von Sabine Hanna<br />
Kimberley Fackler neben ihrer Mutter, Claudia Fackler<br />
Claudia Fackler, gebürtig aus Essen, ist in der fünften Genreration<br />
Schaustellerin mit Leib und Seele. Ihre Ur Urgroßeltern sind in den<br />
1860er Jahren mit einem Bollerwagen von der Honigkuchenfabrik<br />
auf die umliegenden Märkte gezogen und haben dort ihre Waren<br />
verkauft. Seit dieser Zeit hat sich viel getan und verändert, aber<br />
Süßes verkauft Claudia Fackler auch heute noch. Das Sortiment<br />
wurde in den letzten 160 Jahren stetig erweitert und an die Kundschaft<br />
angepasst. Gaaaanz früher hieß das Geschäft (der Verkaufswagen)<br />
Altdeutsche Reisekonditorei, ihre Schausteller Kollegen<br />
nannten den Wagen mit Baujahr 1962 liebevoll den Rosenwagen.<br />
Aber damit fährt Claudia Fackler nur noch selten, denn den Anhänger<br />
kann sie nur mit 25 km/h fahren, weil er keine Schnellläuferachse<br />
hat, und das ist doch sehr mühsam.<br />
Deshalb hat Fackler mehrere Wagen. Die Internationale Confi serie<br />
und einen Pralinenwagen. Den Pralinenwagen hat sie 1993 für die<br />
Kirmes auf den Rheinwiesen in Düsseldorf gebaut und bis 2015 hat<br />
sie damit auch dort gestanden. „Aber die Zeiten haben sich geändert“,<br />
sagt Claudia Fackler, „meine Pralinenspezialitäten sind heute<br />
nicht mehr so gefragt.“ Auch Sie hat in den letzten Jahren immer<br />
stärker gespürt, dass sich die Leute die hohen Preise für Pralinen<br />
nicht mehr leisten können. Früher erzählt sie, sind viele Kunden nur<br />
für Nougat, Trüffel (kugelige Pralinen), Pralinen (das sind alle, die nicht<br />
rund sind) und für ihr selbsthergestelltes Marzipan zu ihr auf die Kirmes<br />
gekommen. Aber die Preise dafür sind für ihre Kunden einfach zu<br />
hoch geworden. Deshalb fährt Sie seit 2016 mit der Internationalen<br />
Confi serie nach Düsseldorf. Vor 41 Jahren war sie das erste Mal auf<br />
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