Lebensart im Norden | August & September 2023 | Westküste

DAS MONATSMAGAZIN IM NORDEN 

lebensart 

WESTKÜSTE / DITHMARSCHEN / NORDFRIESLAND / STEINBURG 

AUGUST & SEPTEMBER 2023 • KOSTENLOS 

NORDDEUTSCH 

& NACHHALTIG 

NICH LANG SCHNACKEN, MACHEN 

STILVOLL IM 

SPÄTSOMMER 

MODE, SCHMUCK & ACCESSOIRES 

Mode & Sport für 

Damen und Herren 

auf 10.000 qm. 

Direkt an der A7, 

Abfahrt Kaltenkirchen 

Nur 20 Minuten 

von Hamburg

NORTEX Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co. KG; Foto: Nortex 

■ 240 internationale Modemarken 

■ Größte Auswahl in Schleswig-Holstein 

■ Viele Passformen und Zwischengrößen 

■ Professionelle und ehrliche Beratung 

Die richtige Kombination 

– für uns! 

240 internationale Modemarken für Damen und Herren · Wir freuen uns auf Ihren Besuch und beraten Sie gern! 

Grüner Weg 9 – 11 Anfahrt: Öffnungszeiten: Unser Service für Sie: 

24539 Neumünster A7 Neumünster-Süd Montag –Freitag 

04321 8700-0 B 205 Altonaer Str. 9.00 bis 19.00 Uhr 

info@nortex.de Zentrum Neumünster Samstag 

www.nortex.de 6. Ampel links 8.30 bis 19.00 Uhr 

NORTEX Mode-Center Ohlhoff GmbH & Co. KG; Foto: NORTEX-Mitarbeiter 

Kostenlos

EDITORIAL 

Der Lebensart 

Newsletter 

Kostenlos jeden Mittwoch: 

das Neueste aus Hamburg und 

Schleswig-Holstein. 

Mit Veranstaltungstipps fürs 

Wochenende & kostenloses 

Digital-Abo. 

MARION LASS 

Redakteurin 

Fotos: Adobe Stock (1) 

Liebe Leserin, lieber Leser, 

schön, dass Sie uns mitgenommen haben und 

nun in der neuen Lebensart stöbern. Wir haben 

wieder einen bunten Veranstaltungsreigen zusammengestellt 

– mit reichlich Tipps, um den 

Sommer so richtig zu feiern! Highlights sind 

sicher die Husumer Hafentage mit ihrer 40. 

Auflage sowie die Bredstedter Markttage – 

beide in Nordfriesland. Große Stadtfeste, die 

man sich nicht entgehen lassen sollte! 

In dieser Ausgabe geht es aber auch viel um 

Norddeutsch & Nachhaltig. Ein Begriff, der übrigens 

nicht ganz so neu ist wie man vermuten 

könnte, denn bereits 1713 wurde „nachhaltende 

Nutzung“ als Begriff vom sächsischen Oberberghauptmann 

Hans Carl von Carlowitz erstmals 

eingeführt. 300 Jahre ist das her … In den 

letzten Jahren ist nun verstärkt Dynamik in die 

Sache gekommen. Unternehmen stellen ihre 

Produkte und/oder Produktionsverfahren um, 

und auch immer mehr Menschen versuchen, 

nachhaltig zu leben. 

DER ALTE KÜCHENTISCH 

Auch ich habe mir meine Gedanken gemacht. 

Was kann ich tun? Strom, Gas und Wasser 

sparen, öfter mal radfahren bzw. laufen. Mache 

ich schon. Und dann fiel mir mein alter Küchentisch 

ein. Baujahr 1962 und topfit! Das gute 

Stück stand im Keller und darf sich nun als 

Schreibtischablage im Home-Office präsentieren. 

Ist das nachhaltig? Also norddeutsch 

sparsam auf jeden Fall, und mein Vater, der 

als junger Mann an diesem Tisch gesessen hat, 

hätte seine Freude daran, das alte Möbelstück 

von damals noch mal im Einsatz zu sehen. Fazit: 

Nicht immer alles gleich wegwerfen kann auch 

nachhaltig sein. 

ZUM TITEL 

Auf unserem Titel 

präsentieren wir Ihnen 

Dodenhof. Mehr zu 

der großen Shoppingwelt 

in Kaltenkirchen 

auf Seite 41. 

AUGUST & SEPTEMBER 2023 I Anzeigenspezial lebensart 3 

www.lebensart-sh.de/newsletter

INHALT 

COVER I DODENHOF 

MODEWELT KALTENKIRCHEN 

Sommertag in der dodenhof 

Mode- und SportWelt 41 

DAS IST LOS 

Der Duft von Sommer: 

Das ist Los im August und September6 

UNTERWEGS AUF DEN INSELN 

Den Sternen ganz nah – Pellworm 16 

Hochzeitsinsel Pellworm 17 

Inselhopping von Föhr nach Amrum 18 

SO SCHMECKT DER NORDEN 

Do it Veggie20 

Trinken wie die Wikinger24 

THEMEN 

AUGUST & SEPTEMBER 2023 

28 

HUSUMER HAFENTAGE IM AUGUST 

66 

JAZZPREIS FÜR KJELL KITZING 

UNTERWEGS IN NORDFRIESLAND 

Husumer Hafentage im August28 

Bredstedter Markttage30 

MODE & BEAUTY 

Nachhaltigkeit – was ist das?38 

Lieblingsprodukte42 

Sommertaschen von KeineSchwester 44 

SCHMÖKERTIPPS 

Plattdeutsch mit Fru Jürs und Buchtipps46 

UNTERWEGS IN DITHMARSCHEN 

Stadt Brunsbüttel im Porträt50 

Dithmarscher Kohltage im September52 

Klimaneutrale Busse für Dithmarschen54 

Dithmarscher helfen Dithmarschern56 

AUSSTELLUNGEN 

Bilder und Skulpturen58 

Neun Positionen Gezeitenwechsel59 

Armin Müller-Stahl – Ausstellung 61 

4 lebensart

RUBRIK 

Steak-Wochen 

vom 6. Oktober bis 7. November 

Norderende 3 · 24803 Erfde 

☎ 04333 - 220 


☎ 04333 - 220 

Leckere Steakgerichte von hiesigen Rindern & Schweinen! 

unter 

22,00€ 

pro Person 

Fotos: Bildnachweise im redaktionellen Beitrag 

UNTERWEGS IN STEINBURG 

WACKEN FESTIVAL 2023 

Dorfführung mit Jörg Zimmermann 

Wacken Festival im August mit Essen und Unterhaltung 

64 COMEDY zu historischen OP Orten PLATT in Erfde 

JazzFörderPreis für Kjell Kitzing 66 

Steak-Wochen 

15. 

6. 

Oktober, 

November, 19:00 

19:30 

Uhr 

Uhr 

BERUF UND KARRIERE 22. Oktober, 19:00 Uhr 24. MUSCHELESSEN 

Oktober, 11:30 Uhr 

Nachhaltigkeit Arbeitsplatz 71 WHISKY MEHLBEUTELESSEN TASTING 

mit Kinder Essen von und 6 bis Unterhaltung 

14 Jahren zahlen 

BAUEN UND WOHNEN vom COMEDY 6. Oktober OP bis PLATT 7. November 13. November, 19:00 Uhr 

pro Lebensjahr 0,80 € 

NordBau 2023 76 

NACHHALTIGKEIT 

Was ist Nachhaltigkeit? 79 

IMMER IN DER LEBENSART 

Editorial 3 

Impressum 82 

Gedicht – wir präsentieren hiesige Künstler 82 

19 

FOTOAUSSTELLUNG 

Steak-Wochen 

vom 6. Oktober bis 7. November 

15. Oktober, 19:30 Uhr 

WHISKY TASTING 




☎ 04333 - 220 

unter 

mit Essen und Unterhaltung 

pro Person 


unter 

Steak-Wochen 

vom COMEDY 6. Oktober OP bis PLATT 7. November Norderende 3 · 2480 

pro Person 

Leckere 

MIT JENS 

Steakgerichte 

WAGNER 

von hiesigen 

& GRÜNKOHL 

Rindern & Schweinen! pro Person ☎ 04333 

pro Person 

- 220 

24. Jetzt Oktober, 11:30 ist Biergartensaison!!! 

Uhr 

MEHLBEUTELESSEN 

15. 

Steak-Wochen 

Kinder Oktober, von 6 bis 19:30 14 Jahren Uhr zahlen 

pro Person 

WHISKY pro Lebensjahr NEU TASTING 0,80 € BEI UNS!!! 

vom mit Essen 6. Oktober und 

Norderende 

Unterhaltung bis 7. November 3 · 24803 Erfde 

pro Person 

5.November, Waffelzeit 19:00 Uhr in Lühr`s Landgasthof Erfde 

Leckere 

22. NACHTWÄCHTER Oktober, 

Steakgerichte ☎ 

19:00 Uhr DINNER von 04333 hiesigen Rindern - 220 

Nachmittags Samstags & Sonntags ab & Schweinen! 14 Uhr 

pro Person 

Hausgemachte Waffeln 

pro Person 

pro Person 

MIT JENS WAGNER nach altem & GRÜNKOHL Familienrezept 

Norderende 

unter 

3 · 24 

☎ 04333 - 


64 

von Juni - August 

Sie SPARERIBS- können UND auch SCHNITZEL-EVENING 

aus unserer Karte pro wählen! Person 


pro Steak-Wochen 

5.November, 19:00 Uhr 

pro Person 

vom COMEDY NACHTWÄCHTER 14. 6. November, Oktober OP 11:30 bis PLATT Uhr DINNER 7. November 

Dorfführung am 

Leckere 

MIT STECKRÜBENMUSESSEN 

mit 13.08.23, Jörg Zimmermann 11.30 Uhr 

zu historischen 

JENS 

Steakgerichte Orten 

WAGNER 

in Erfde von hiesigen 

& GRÜNKOHL 

pro Person 

Rindern & Schweinen! 

24. 6. 20. November, Oktober, Nov., Leckeres 19:00 19:00 11:30 Uhr für und Uhr die Uhr 21. ganze Nov., 11:30 Familie Uhr 

Kinder von 6 bis 14 Jahren zahlen 


MUSCHELESSEN 

GRÜNKOHLESSEN Kinder von 6 bis 14 Jahrenpro Person 

pro Lebensjahr 0,80 € 15. Kinder Oktober, von 6 bis 19:30 14 Jahren Uhr 

pro 

pro 

Person 

Person 

zahlen pro Lebensjahr zahlen 1,00 € Pro Person 

Wir bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem Termin. 

WHISKY pro 13. Lebensjahr November, TASTING 19:00 0,80 Uhr € 

pro Person 

5.November, 19:00 Uhr mit SPARERIBS- Essen und www.luehrs-landgasthof.de 

Unterhaltung 

UND SCHNITZEL-EVENING 

5.November, am 17.11.23 19:00 & 08.12.23, Uhr 19.30 Uhr pro Person 

22. NACHTWÄCHTER Oktober, 19:00 Uhr DINNERWHISKY TASTING 

22. NACHTWÄCHTER 14. Oktober, November, 19:00 11:30 Uhr DINNER 

Dorfführung mit Jörg Zimmermann 

Uhr 

Dorfführung STECKRÜBENMUSESSEN 

mit dem mit Jörg Whiskybotschafter 

Zimmermann 

zu historischen Orten in Erfde COMEDY zu historischen Ralf 

OP 

Splettstößer Orten PLATT in Erfde aus Eutin 

MIT JENS mit Essen WAGNER und Unterhaltung & GRÜNKOHL 

20. Nov., 19:00 Uhr und 21. Nov., 11:30 Uhr 

6. November, 19:00 Uhr 

6. November, 19:00 Uhr GRÜNKOHLESSEN 

24. MUSCHELESSEN 

Oktober, 11:30 

Bei Tages-Aktionen 

Uhr 

MUSCHELESSEN 


bitte 5 Tage vorher reservieren! 



pro Lebensjahr 0,80 € 


13. November, 19:00 Uhr SPARERIBS- UND SCHNITZEL-EVENING 

pro Lebensjahr 0,80 € 5.November, 19:00 Uhr 

SPARERIBS- UND SCHNITZEL-EVENING 

NACHTWÄCHTER DINNER 




59,00€ 

27,50 € 

22,00€ 

13,90€ 

59,00€ 

26,00€ 

27,50 € 

19,50€ 

13,90€ 

pro Person 

SOMMERSTEAKWOCHEN 

MIT JENS WAGNER & GRÜNKOHL 






mit Essen und Unterhaltung 

COMEDY OP PLATT 

MIT JENS WAGNER & GRÜNKOHL 



22,00 € 

59,00 € 

27,50 € 

22,00 € 

18,90€ 

16,50€ 

13,90 € 

pro Person 

€15,70 

17,50€ 

26,00 € 

€63,00 

pro Person 

19,50€ 

pro Person 

26,00€ 

19,50€ 

59,00 € 

18,90€ 

27,50 € 

16,50€ 

Pro Person 

pro Person 

17,50€ 

pro Person 

Wir bitten um Reservierung bis spätestens vier Tage vor dem Termin. 

pro Person 

www.luehrs-landgasthof.de 

18,90€ 

pro Person 

13,90 € 

pro Person

DAS IST LOS 

DER DUFT 

VON SOMMER 

Für die einen sind es die blumigen Gerüche, für die 

anderen Salzwasser und Sonnencreme, wiederum andere denken 

bei Sommer eher Freibadluft und Pommesgewürz. Welcher Duft markiert 

für Sie den Sommer? Zieht er Sie dann auch nach draußen auf 

die Märkteund Veranstaltungen in der Region? 

Foto: Getty Images 

6 lebensart

UNSERE BADEGEWÄSSER 

– KANN MAN DA REIN? 

Im Juni begann in Schleswig-Holstein die 

Badesaison. Zu diesem Zeitpunkt war die 

Badegewässerqualität sehr gut. Die Proben 

zeigten, dass an den rund 330 Badegewässern 

unbeschwertes Baden möglich ist. Doch wie 

sieht es jetzt im August und im September 

aus? Wer das wissen möchte, findet die Messwerte 

2023 unter www.schleswig-holstein.de/ 

badegewaesser. Die Daten werden bis zum 15. 

September fortlaufend mit Messergebnissen 

und weiteren Informationen aktualisiert. 

Basis dafür sind die Proben, die die zuständigen 

überwachenden Gesundheitsbehörden 

der Kreise und kreisfreien Städte regelmäßig 

vor Ort entnehmen. Einzelne Grenzwertüberschreitungen 

oder Badeverbote werden in der 

Regel innerhalb von wenigen Stunden unter 

„Aktuelles“ veröffentlicht. 2023 werden die 

Badegewässer Olpenitz (Schleimündung) und 

Hasselfelde (Kieler Förde) neu in die Berichterstattung 

aufgenommen. Auf der Internetseite 

gibt es auch allgemeine Trends (z.B. 

Algenblüten). Hintergründe und detaillierte 

Informationen rund um die Badegewässer 

sind unter „Allgemeine Informationen zu den 

Badegewässern“ eingestellt. 

DIE SCHÖNSTEN 

HOFLÄDEN GESUCHT 

Schöne Zähne 

Schöne – damit Zähne 

Schöne Sie 

wieder damit 

Zähne 

gut Sie 

Schöne – 

lachen wieder 

damit Zähne 

haben. gut 

Sie 

– 

lachen 

wieder damit 

haben. 

gut Sie 

lachen wieder haben. gut 

lachen haben. 

Fotos: Adobe Stock (1) / Foto: Melanie auf Pixabay (1) 

Milch und Obst, Handgemachtes und Eier – 

die Hofläden bei uns in Schleswig-Holstein 

haben so einiges zu bieten. Bei manchen kann 

man auch den Bauernhof besichtigen, Kaffee 

und Kuchen genießen oder sie eignen sich 

besonders gut als Rastplatz auf einer Wanderung. 

Autorin Nadine Sorgenfrei sucht jetzt 

für ein Buchprojekt des Wartberg Verlags die 

schönsten Hofläden Schleswig-Holsteins. Sie 

kennen einen Hofladen, der Ihnen besonders 

gut gefällt? Dann schicken Sie Ihren Tipp mit 

Namen, Ort und evtl. Webseite an hofladen@ 

sorgenfrei-texte.de. Oder Sie führen einen Hofladen 

und möchten in dem Buch erscheinen? 

Dann schicken auch Sie gern Infos, Fotos und 

Kontaktdaten an hofladen@sorgenfrei-texte.de. 

Erscheinen wird das Buchim Frühjahr 2024. 


Dr. med.dent. Peter Niziak 

Dr. med.dent. Peter Niziak 

Dr. med.dent. Zahnarzt Peter Niziak 

Zahnarzt 

Dr. Implantat med.dent. Bargfelder Zahnarzt 

komplett 

Peter Str. 4 Niziak a 

Dr. Dr. Implantat med.dent. Bargfelder Str. 4 a 

24613 Bargfelder Aukrug komplett 

24613 Aukrug 

Telefon: 0 Peter Niziak 

Dr. Str. 4 a 

Dr. 48 73 / 2 03 69 99 

Telefon: Implantat Implantat med.dent. 

Zahnarzt 

Zahnarzt 

Bargfelder 24613 48 73 Aukrug 

komplett Peter Niziak 

Dr. med.dent. Bargfelder 03 Niziak 69 99 

Bargfelder 24613 

Zahnarzt 

Aukrug komplett 

Peter Str. 4 Niziak a 

Telefon: 

Dr. Str. 4 a 

Fax: 

Fax: 0 48 

48 73 Str. 93 

93 11 

11 

Telefon: Zahnarzt 

Dr. Implantat med.dent. 24613 Zahnarzt 48 73 Aukrug Peter 

/ 2 03 

Niziak 

med.dent. Bargfelder komplett 

24613 69 99 

24613 48 73 Aukrug 

Peter Str. 

Aukrug 

03 4 Niziak a69 99 

Telefon: 

Telefon: Bargfelder Fax: 0 Zahnarzt 

Dr. Bargfelder 

Fax: 48 4873 Str. / 

Str. 2 

93 

93 403 a 

11 

11 

69 99 

Implantat med.dent. 24613 Zahnarzt 48 73 Aukrug 

03 69 99 

Telefon: Bargfelder Fax: 24613 0 48 Aukrug komplett 

Peter Niziak 

Zahnarzt 73 Str. / 293 03 4 11 a69 99

DAS IST LOS 

Jetzt im 

NORDLICHT KIEL 

(Ehem. Karstadt Sports) I www.koerperwelten.de 

Joldelunder Bioland Backspezialitäten presents: 

GUITAR 

HEROES FESTIVAL 

AUGUST – SEPTEMBER 2023 

Gerd‘s Juke Joint 

30.08.2023 

Robert Jon and The Wreck (USA) 

Einlass 20:00•Beginn 20:30 


Billy Walton Band (USA) 

The Blues Bones (B) 



Julian Sas Band (NL) 

Dom Martin Band (UK) 

Scott Weis Band (USA) 



Dom Martin Solo (UK) 


NATÜRLICH 

HANDGEMACHT 

Auch in diesem Jahr treffen sich wieder zahlreiche Kunsthandwerker*innen 

aus ganz Deutschland in St. Peter-Ording im Ortsteil 

Dorf zum Handgemacht Markt. Dann heißt es stöbern und staunen, 

schnacken und freuen, denn Sie werden wieder zahlreiche schöne, 

handgemachte Dinge entdecken. Von ausgefallenen Kreationen aus 

Stoff, Filz, Walk und Wolle über Gold- und Silberschmuck sowie 

Geschmeide aus Holz, Silberbesteck und Bernstein bis hin zu getöpfertem 

Geschirr und Pflanzgefäßen ist alles vertreten. Mehr Infos unter 

www.handgemacht-maerkte.com. 

Gerd‘s Juke Joint • Bahnhofstr.1 • 25862 Joldelund 

Info-Hotline: 0172 - 977 47 08 

https://www.facebook.com/gerdsjukejoint 

www.jukejoint.joldelunder.de 

25.–27. August • Marktplatz, St. Peter-Ording/Dorf 

Foto: Melanie auf Pixabay 

der große Sommermarkt 

Kunst 

Handwerk 

&Kurioses 

Auf nach 

August 

Handgemacht 

-Maerkte

FAMILIEN-WATTWANDERUNG 

MIT WATT-QUIZ UND PICKNICK 

Zu Gast auf dem Meeresboden 

Wie leben unsere Meeresbewohner? Schnecken, Muscheln und kleine Krebse 

stehen im Mittelpunkt einer ganz besonderen Tour quer über den Meeresboden. 

Die Tourismus-Zentrale St. Peter-Ording und die 

Schutzstation Wattenmeer haben gemeinsam ein 

besonderes Event für die ganze Familie geplant: 

Am Mittwoch, 9. August, sind Groß und Klein 

von 11 bis 13 Uhr zu einer familienfreundlichen 

Wattwanderung mit anschließendem leckeren 

Picknick herzlich eingeladen. Treffpunkt ist 

beim Pfahlbau „LOTTI am Südstrand“ im Ortsteil 

Dorf in St. Peter-Ording. 

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt der 

Meeresbewohner! Zwischen dem Sand und dem 

Schlick des Meeresbodens verbergen sich zahlreiche 

Schätze wie Muscheln, Schnecken, kleine 

Krebse und sogar die geheimnisvollen „Small 

Five“: Wattwurm, Herzmuschel, Strandkrab- 

Kleine und 

große Kinder 

gleichermaßen 

entdecken die 

Unterwasserwelt 

noch einmal 

völlig neu. 

be, Wattschnecke und Nordseegarnele. Diese 

besondere Wattwanderung im Nationalpark ist 

speziell für abenteuerlustige Kinder konzipiert, 

bietet jedoch auch den Eltern ein unvergessliches 

Erlebnis. Während der Tour haben die 

Teilnehmer*innen außerdem die Möglichkeit, 

an einem spannenden Watt-Quiz teilzunehmen. 

Im Anschluss erwartet die kleinen und großen 

Abenteurer*innen ein gemütliches Picknick am 

Südstrand. Anmeldung auf www.st-peter-ording. 

de/shop/erlebnisse. Kostenbeitrag: 8 Euro für 

Kinder und 10 Euro für Erwachsene. 

Fotos: TZ SPO (1) / Jon Burrison (1) 

GITARRENRIFFS IM 

JUKE JOINT 

In Joldelund glühen wieder die Gitarrensaiten, denn Gerd Lorenzen lädt 

im August und September zu seinen beliebten Konzerten mit handgemachter 

Musik ein. Am Mittwoch, 30. August, 20.30 Uhr, rocken Robert 

Jon & The Wreck, USA, (Foto) die Bühne, während am 22., 23. und 

24. September das Guitar Heroes Festival Jung und Alt in den Juke Joint 

lockt. Dann rocken die Billy Walton Band (USA) und The Blues Bones 

(B) am 22., die Julian Sas Band (NL), Dom Martin Band (UK) und 

die Scott Weis Band (USA) am 23. sowie Dom Martin Solo (UK) am 

24. September die Bühne der Joldelunder Kultstätte. Karten gibt es an 

den regionalen Vorverkaufsstellen sowie über www.jukejoint.joldelunder.de, 

Eventim und die Tickethotline 0172 / 977 47 08. 

MUSIK, FEUERSHOW, SPASS – 

HAFENFESTIVAL AUF FÖHR 

Am 11. und 12. August bietet das Hafenfestival Föhr an der Ostkaje ein 

buntes Programm für Groß und Klein. Musik, Kinderanimation, die 

Möglichkeit zum SUPen und Schlemmen sowie ein Kinderareal mit 

Schminkstand und Kletterspaß locken an den Binnenhafen. Musikalisch 

mit dabei sind der Niebüller Shanty-Chor, Minidisco mit Maike 

Moin, Mattis Brodersen und Gerrit Hoss (Singer-Songwriter), Die 

Kassenpatienten als »Die Ärzte«-Tribute-Band, Party mit Anna Schenk 

& DJane Sabién und REDNEX live! Die Kultband aus Schweden wird 

u.a. mit „Cotton Eye Joe“ und „Wish You Were Here“ begeistern. Im 

Verlauf des Festivals gibt es u.a. Einblicke in die Feuerwehr Wyk und 

den Oldtimerclub Föhr. Für das leibliche Wohl ist gesorgt. Mehr Infos 

unter foehr.de/hafenfestival und foehr.de/veranstaltungskalender. 

Wyk auf Föhr, Binnenhafen, 11. und 12. August 

AUGUST & SEPTEMBER 2023 I Anzeigenspezial lebensart 9

DAS IST LOS 

MULTIVAN KITESURF MASTERS 

VOM 9. - 13. AUGUST 

Gut im Wind 

Beim Finale der deutschen Kitesurf-Spitzenserie 

werden die Deutschen Meistertitel in St. Peter-Ording vergeben. 

Die Kitesurf Masters repräsentieren die höchste 

nationale Liga im Kitesurfen. Unter dem Dach 

der German Kitesurf Association (GKA) und 

des Deutschen Segler-Verbandes (DSV) wird 

in dieser Serie um den Int. Deutschen Meisterschaftstitel 

im Kitesurfen gekämpft. 

Der Meistertitel wird in Form einer Regattaserie 

ermittelt. Die Serie besteht aus drei bis fünf 

Tourstopps an den attraktivsten Stränden von 

Nord- und Ostsee. Die Ergebnisse der einzelnen 

Regatten werden in einer Rangliste zusammengefasst. 

Der Erstplatzierte in der Rangliste zum 

Saisonende wird mit dem Titel „Deutscher 

Meister“ geehrt. 

In St. Peter-Ording geht es in den Disziplinen 

Racing und Slalom in den Endspurt und am 

Ende der Veranstaltung wird der offizielle Titel 

„Deutscher Meister 2023“ vergeben. Die spektakuläre 

Showdisziplin Big Air ist sogar international 

ausgeschrieben. Die Wettbewerbe können 

direkt vom Strand aus verfolgt werden. 

BUNTES FAMILIEN-PROGRAMM 

Die Kitesurf Masters in St. Peter-Ording werden 

von einem bunten Programm im Eventvillage 

für die gesamte Familie begleitet. 

Direkt auf dem Strand gibt es eine Funsportund 

Lifestyle-Erlebniswelt, die von Shopping- 

und Promotionständen über Bungee- 

Trampoline, eine Skatebahn und vieles mehr 

reicht. Und am Abend finden die legendären 

Strandpartys statt. 

Ob Racing, Slalom oder 

Freestlye: Elias Ouahmid gehört 

zu den ganz Großen der 

Kitesurf-Szene. 

37. RARITÄTEN 

der Klaviermusik 

Ein Klavier, besondere Pianist*innen sowie selten gespielte Kompositionen: 

Diese Kombination ist seit 37 Jahren das Erfolgsrezept der „Raritäten 

der Klaviermusik“. Vom 19. bis zum 26. August 2023 wird das international 

etablierte Festival im Schloss vor Husum beweisen, dass sich ein Blick 

auf die Musik abseits des Mainstreams mehr als lohnt. 

Namhafte Künstler*innen nehmen 

die Zuhörer*innen mit auf eine 

musikalische Reise in die Klaviermusik. 

„Peter Froundjian ist es als künstlerischem 

Leiter des Festivals erneut gelungen, ein einmaliges 

und abwechslungsreiches Programm 

zusammenzustellen, das man nicht verpassen 

sollte. Das diesjährige Publikum wird während 

jedes Konzerts spüren können, wie facettenreich 

und sensationell die unbekannten Schätze 

der Klaviermusik sind“, hält Landrat Florian 

Lorenzen fest. 

An acht Abenden werden die Zuhörer*innen 

von namenhaften Künstler*innen auf eine 

musikalische Reise mitgenommen. Es spielen 

Daniel Grimwood (England), Vadym Kholodenko 

(Ukraine), Fabian Müller (Deutschland), Andrey 

Gugnin (Russland), Tanya Gabrielian (USA), 

Jean-Frédéric Neuburger (Frankreich), Beatrice 

Berrut (Schweiz) sowie Alfonso Soldano (Italien). 

Auf vielfachen Wunsch der Festivalbesucher*innen 

kehrt das beliebte englischsprachige „Piano-Quiz“ 

im Rahmen einer Matinee am Sonntag, 

20. August 2023, 11 Uhr, zurück. Wer sein 

Wissen über das Klavier, das Klavier-Repertoire 

und die Aufnahmen berühmter Pianist*innen 

testen oder wunderbare Klavierstücke genießen 

möchte, ist hierzu herzlich eingeladen. Wie 

gewohnt präsentiert der renommierte englische 

Kritiker Jeremy Nicholas das Quiz. Teilnehmer*innen 

werden darum gebeten, etwas zum 

Schreiben mitzubringen. 

Mehr zum Ticketverkauf unter 

www.piano-festival-husum.com/ 

tickets-raritaeten 

Fotos: Tourismus Zentrale SPO (1) / Adobe Stock (1) 

10 lebensart

ECHTE 

Handwerkskunst 

Die Töpfertradition in Kellinghusen lebt. 

TÖPFERMARKT 

KELLINGHUSEN 

Am 12. und 13. August steht die Keramikstadt Kellinghusen wieder 

ganz im Zeichen der irdenen Kunst. Handwerkskunst für gehobene 

Ansprüche, schön für das Auge und perfekt im Gebrauch – 

das zeichnet den Kellinghusener Töpfermarkt aus. 

INDIVIUELLE WERKE 

Auch der diesjährige Töpfermarkt wird erneut die Vielfalt der Keramik 

zeigen. Den Besucher*innen werden ausgesucht schöne Arbeiten in 

originellem Design von Gebrauchsgeschirr über Schmuck bis hin zu 

dekorativer Kunst präsentiert. Für jeden Geschmack findet sich ein Gefäß, 

eine Skulptur oder eine Kleinserie. Es macht darüber hinaus auch Spaß, 

die individuelle Handschrift der Keramiker*innen in ihren Arbeiten zu 

erkennen und mit ihnen ins Gespräch zu kommen. 

BELIEBTE SAMMELTRADITION 

Der Töpfermarktbecher – eine echte Fayence – ist in Kellinghusen seit 

Jahren Tradition. Er gilt als beliebtes Sammlerstück, das in limitierter 

Auflage herausgegeben wird. In diesem Jahr fertigt die Werkstatt von 

Annelies Liebschner-Stabenow (LiSt-Keramik) den Becher. 

Das Keramik Centrum Kellinghusen (KCK), als Ausrichter des Töpfermarktes, 

besteht seit vielen Jahren und hat sich zum Ziel gesetzt, 

die Keramiktradition der Stadt zu erhalten. 

12.+13. August, 10–18 Uhr 

Keramik Centrum Kellinghusen e. V., Uhlenweg 15 

12./13. AUGUST 2023 10-18 UHR 

VERANSTALTER: KERAMIK CENTRUM KELLINGHUSEN E.V. 

UHLENWEG 15 · 25548 KELLINGHUSEN 

KERAMIK: BERTHOLD NEUMANN · FOTO: BERND PERLBACH 


DAS IST LOS 

SCHIFFSTOUR 

MIT DEM RAD 

Auch in diesem Jahr finden wieder die Schiffstouren 

mit dem Rad ab Glückstadt statt. Der 

einzigartige Törn beginnt mit einer Elbüberfahrt 

von Glückstadt nach Stade. Die Passagiere 

nehmen ihr Rad mit auf das Schiff, um anschließend 

auf der anderen Elbseite eine Radtour von Stade 

nach Wischhafen machen zu können. 

Ein Ausflug, wie er vielfältiger nicht sein 

könnte. Die Sonnenstrahlen kündigen einen 

hervorragenden Sommertag an und das Schiff 

ist schon bereit, die Gäste und deren Räder 

bei einer entspannten Schiffstour über die 

Elbe zu bringen. Nach der zweistündigen 

Tour kann mit dem Rad in aller Ruhe die 

andere Elbseite erkundet werden, ehe es mit 

der Fähre Wischhafen-Glückstadt wieder auf 

die nördliche Elbseite geht. 

Die Schiffstouren finden in einem besonderen 

Format in Zusammenarbeit mit der Glückstadt 

Destination Management GmbH, Stade Tourismus 

und Marketing GmbH und dem Wunschtörn 

statt. Die Termine verteilen sich in diesem 

Jahr wieder über die Sommermonate. Die 

nächsten Termine sind am Samstag, 12.August, 

ab Glückstadt 11 Uhr, an/ab Stade 13 Uhr, an 

Glückstadt 15 Uhr, sowie am Sonntag, 27. August, 

ab Glückstadt 9.30 Uhr, an/ab Stade 11.30 

Uhr, an Glückstadt 13.30 Uhr und am Sonntag, 

10. September, ab Glückstadt 10 Uhr, an/ab 

Stade 12 Uhr, an Glückstadt 14 Uhr. 

Die Tour kostet 35 € pro Person ohne die 

Fährfahrtkosten und startet in Glückstadt am 

Außenhafen. Anmeldungen zur Tour bei der 

Touristinformation Glückstadt unter der 

Telefonnummer 04124 / 93 75 85 oder unter 

info@glueckstadt-tourismus.de. 

KUNSTGRIFF IN HEIDE 

– DAS BESONDERE KULTURFEST 

KUNSTGRIFF bietet vom 1. bis 17. September viel Programm unter dem Motto „Wort – Bild – Klang“. 

Über 100 Kreative präsentieren sich auf 36 Veranstaltungen an 15 Orten. Ob Konzerte, Filme, Fotografie, Malerei 

– die Veranstaltungsreihe vereint Kulturwelten. Das Kulturprojekt wurde vom Kreis Dithmarschen initiiert. 

WERKSCHAU IM KREISHAUS 

Mit der „Ouvertüre“ am 1. September im Kreishaus 

startet das 17-tägige Kulturfest. Landrat 

Stefan Mohrdieck begrüßt die Gäste um 19 Uhr 

im Foyer des Kreishauses. Den weiteren Abend 

gestalten Künstler*innen der Dithmarscher 

Musikschule und das St. Martini Orchester, Big 

Band aus Tellingstedt. Gastredner ist Alexander 

Eggert, Leiter des Landwirtschaftsmuseums SH 

in Meldorf. Die „Werkschau 2023“ zeigt eine 

Auswahl an Bildern, Skulpturen, Installationen 

und Fotografien der am KUNSTGRIFF teilnehmenden 

Künstler*innen. 

KUNSTGRIFF ROLLE 

Den Abschluss bildet das Norddeutsche Kurzfilmfestival 

„KUNSTGRIFF ROLLE“ am Sonntag, 

17. September, um 11 Uhr im LichtBlick 

Filmtheater Heide. Filmemacherin Martina 

Fluck kuratiert das Programm. Gezeigt werden 

Kurzfilmproduktionen aller Genres. Es werden 

jeweils drei Jury- und Publikumspreise sowie 

ein Sonderpreis für den besten norddeutschen 

Film verliehen. Das Fest wird von der YUCCA 

Filmproduktion Heide veranstaltet. Kooperationspartner 

sind das LichtBlick Filmtheater, 

der FilmClub Heide e.V. und der Kreis Dithmarschen. 

Unterstützer ist die Filmförderung 

Hamburg-Schleswig-Holstein. 

Tickets können ab 1. September bestellt werden 

(www.kino-heide.de; Telefon: 0481 / 68 68 11 

und im LichtBlick Filmtheater Heide an der 

Kinokasse). Mehr zum Programm auf 

www.kunstgriff.de. 

Foto: GDM – Kratz (1) 

12 lebensart

URLAUBSFLAIR BEIM 

BÜSUMER SOMMER OPEN AIR 

Musik und gute Laune 

direkt am Meer 

Das Büsumer Sommer Open Air bietet viele musikalische Acts. Seit diesem Jahr 

lockt es jeweils dienstags ab 19 Uhr im Juli und August Gäste und Einheimische 

erstmals auf den Ankerplatz und an die Watt-Tribüne am Hauptstrand. 

Der Büsumer Hauptstrand 

beim SommerOpenAir. 

Am 1. August sorgt Rena die Band mit Blues, 

Rock, Pop, Funk, Soul und Jazz für Stimmung. 

Gespielt werden Hits der letzten 40 Jahre sowie 

aktuelle Songs und Lieder. Weiter geht es am 

8. August mit Rock und Soul auf der Watt-Tribüne 

am Hauptstrand: Wenn Crank it up mit 

ihrem Sänger Buttsche loslegen, bleibt keiner 

still sitzen. Von E-Gitarre über Keyboard, Bass 

und Drums ist alles dabei. Blues soweit das 

Ohr hört, heißt es am 15. August, wenn die St. 

Jürgen Blues Band ihr Programm am Ankerplatz 

vorstellt. Die Gruppe begeistert mit einem 

Mix aus Classic Rock, Oldies, deutschsprachiger 

Rockmusik und Rock-Balladen. Tanzen erwünscht! 

Gute-Laune-Musik zum Schunkeln, Lachen und 

Träumen. Das ist das Motto am 22. August beim 

Konzert von Albers Ahoi am Ankerplatz. Das 

Quintett sorgt mit maritimen Liedern und alten 

Gassenhauern für Seemanns-Flair am Hafen. 

Dabei werden die verschiedensten Interpreten 

gecovert – von Heidi Kabel bis Hans Albers. 

70er Jahre: Jay and Friends laden am 29. August 

zum Tanzen am Ankerplatz ein. Sie spielen 

Songs von Barry White, den Bee Gees oder Kool 

& The Gang und sorgen damit für Stimmung. 

Das The Voice of Germany-Talent Marc Gensior 

übernimmt den Gesang. Das Highlight für alle 

Kinder: Eine Stunde vor dem Sommer Open Air 

findet die Kinderdisco von 18 bis 19 Uhr statt. 

Ein DJ spielt Lieder, die es für eine gelungene 

Party braucht und es gibt viel Platz zum Tanzen. 

Die Veranstaltungen sind mit gültiger Gästeoder 

Einwohnerkarte kostenfrei. 

August · Hauptstrand & Ankerplatz · Büsum 

OLDTIMER AM HAFEN 

Oldtimer-Liebhaber*innen und Gourmets aufgepasst: Am 12. August 

finden sich am historischen Glückstädter Hafen nicht nur nostalgische 

Wagen ein, sondern auch Foodtrucks mit Köstlichkeiten aus nah und 

fern. Hier ist für jeden Geschmack etwas vertreten. Eine Menge zu sehen 

gibt es selbstverständlich auch: Alle Oldtimerbesitzer*innen sind 

herzlichst dazu eingeladen, ihre Schmuckstücke bis zum Baujahr 1993 

direkt vor der traumhaften Hafenkulisse zu präsentieren. Das Parken 

ist natürlich kostenfrei. 

Fotos: Oliver Franke (1) / Adobe stock (2) 

12. August, 10–17 Uhr • Binnenhafen • Glückstadt 

BUNT GEMISCHT 

IN BRUNSBÜTTEL 

Für jede*n ist etwas dabei: Das ist die Devise des Brunsbütteler 

Hafenfestes am 6. August. Im Herzen der Stadt finden sich gewerblichen 

und privaten Anbieter*innen jedweder Art ein, um Sie mit großem 

Angebot zu begeistern. Flohmarktmeile, Kunsthandwerk und ein 

breites gastronomisches Angebot runden das Programm ab. Begleitet 

werden die Feierlichkeiten von Live-Musik. Auch für kleine Gäste ist 

ausreichend gesorgt, Familienausflug Ahoi! Mehr dazu 

unter www.schleusenstadt-brunsbuettel.de/eventleser/ 

brunsbuetteler-hafenmarkt-2. Brunsbütteler Hafenmarkt 

6. August, 10–17 Uhr • An den Schleusen • Brunsbüttel 


14 lebensart

Foto: Adobe Stock 

INSELN IM 

WATTENMEER 

SYLT AUS DER VOGELPERSPEKTIVE 


UNTERWEGS AUF DEN LIEBLINGSINSELN 

Auf Pellworm 

lässt sich der 

Sternenhimmel 

noch 

bei natürlicher 

Dunkelheit 

erleben. 

DEN STERNEN GANZ NAH 

– AUF PELLWORM 

Schauen Sie gerne mal in den Sternenhimmel? Und? Können Sie ihn noch deutlich sehen? Vielerorts ist das 

nicht mehr möglich, denn durch die zunehmende Lichtverschmutzung wird es immer schwieriger, die Milchstraße 

in ihrer ganzen Pracht zu betrachten. Wie gut, dass es Pellworm gibt! 

Die „grüne Insel” im Wattenmeer 

wurde im August 2021 von der International 

Dark-Sky Association (IDA) 

in Tucson, USA, als Sterneninseln anerkannt. 

Zusammen mit der Nordseeinsel Spiekeroog hat 

sich Pellworm dazu verpflichtet, ihre Nachtlandschaft 

durch eine deutliche Beschränkung 

der künstlichen Beleuchtung zu erhalten. Hier 

kann der nächtliche Sternenhimmel bei nahezu 

natürlicher Dunkelheit noch erlebt werden. 

Dazu gehören faszinierende Naturschauspiele 

wie das Meeresleuchten, nachtleuchtende Wolken, 

Polarlichter oder die Milchstraße in ihren 

gigantischen Ausmaßen. 

„Auf Pellworm ist es dunkel, wirklich dunkel”, 

lädt Janina Bursch von der Kur- und Tourismusservice 

Pellworm ein, dem Eiland im Wattenmeer 

einen Besuch abzustatten. „Wer mit dem 

Fahrrad unterwegs ist, braucht in jedem Fall 

eine gute Lampe. Und das ist gut so, denn die 

Natur und auch der menschliche Organismus 

brauchen eine natürliche Dunkelheit, um 

einwandfrei funktionieren zu können. Wir 

möchten ein Bewusstsein dafür schaffen, wie 

viele wichtige Vorteile die richtige Beleuchtung 

mit sich bringt. Und wie wertvoll und schützenswert 

die uneingeschränkte Sicht auf die 

Sterne ist. Wenn man nachts mit dem Fahrrad 

auf Pellworm unterwegs ist, bleibt man gerne 

mal stehen, schaltet die Lampe aus und fühlt 

sich plötzlich ganz klein unter dem atemberaubenden 

Sternenhimmel.” 

Dass man hier ziemlich gut gucken kann, hat 

sich inzwischen herumgesprochen, so dass 

Sternenkieker-Bänke am Hörn, am Angelteich 

und am Abenteuerspielplatz aufgestellt wurden. 

Außerdem locken geführte Touren: „Pellworm 

bei Nacht” heißt der Abendspaziergang mit der 

Schutzstation Wattenmeer, die zum Deichspaziergang 

einlädt, um in wolkenlosen Nächten 

etwas über die Bilder am Horizont sowie über 

die Vogelstimmen zu erfahren. Und auch bei 

einer naturkundlichen Fackelwanderung mit 

Watt- und Inselführer Gerd Clausen lässt sich 

Pellworm bei Nacht erkunden. Mehr dazu auf 

www.pellworm.de/sterneninsel 

Zu einem ganz besonderen Rausch wird das 

Sternenzelt aber, wenn ein Liebespaar sich aneinander 

schmiegt, sich tief in die Augen sieht 

und glücklich „Ja” zueinander sagt. Über ihnen 

die gigantische Milchstraße und in der Ferne 

das Rauschen des Meeres. Romantik pur, die 

auch das Heiraten auf Pellworm zum Erlebnis 

werden lässt. Dazu weitere Infos nächste Seite. 

Fotos: Dr. Andreas Hänel 

16 lebensart

ADVERTORIAL 

AUF DEM LEUCHTTURM, AUF DEM 

DEICH ODER UNTERM STERNENHIMMEL 

Pellworm ist unsere 

Hochzeitsinsel 

Gehören Sie auch zu den Ja-Sagern 2023/2024? Wie schön! Sie haben sich entschieden, 

diesen einen wundervollen Menschen an Ihrer Seite zu ehelichen und wünschen sich, dass Ihr Tag ein ganz 

besonderer wird? Dann möchten wir Ihnen unsere Hochzeitsinsel ans Herz legen: Pellworm! 

Fotos: Siegelmann Media 

M 

itten im Meer gelegen, lädt das 

idyllische Eiland gleich zu einer 

ganzen Reihe besonderer Eheschließungen 

ein. Die bekannteste ist wohl die 

Hochzeit auf dem Leuchtturm. Seit 1998 geben 

sich Paare hier in luftiger Höhe das Ja-Wort. Die 

standesamtliche Trauung auf dem Leuchtturm 

Pellworm gehört zu den romantischsten Hochzeiten 

am UNESCO Weltnaturerbe Wattenmeer. 

Pellworm ist sozusagen der Hochzeitsspezialist 

unter den Nordseeinseln. Hier werden eine ganze 

Reihe an Trauungsmöglichkeiten angeboten. 

Wie wäre es zum Beispiel mit einer Trauung 

direkt am Deich in einem speziell dafür angefertigten 

überdimensional großen Hochzeitsstrandkorb 

mit Platz für Sie und den Standesbeamten 

– und mit Fenstern für einen herrlichen 

Rundumblick auf Deich und Meer? Oder im 

Trauzimmer des Rungholt-Turms mit freiem 

Blick auf den Himmel und die See? Der Turm 

liegt am Tiefwasseranleger – zwei Kilometer 

von der Inselkante entfernt, mitten im herrlichen 

Wattenmeer. Von hier aus haben Sie einen 

fantastischen Rundumblick auf die Nordsee. 

Die verschiedenen Hochzeitsvariationen gibt es 

natürlich auch unter dem nächtlichen Sternenhimmel 

– mit den Sternen als Trauzeugen. 

Durch die geringe Lichtverschmutzung haben 

Sie und Ihre Gäste auf Pellworm nämlich freie 

Sicht auf die Sterne und mit Glück auch auf die 

Milchstraße. Romantik pur! 

Herausragend ist auch die Hallig-Hochzeit: Sie 

und Ihr Schatz werden auf einem Schiff mitten 

auf der Nordsee getraut und erleben einen unvergesslichen 

Tag auf der Hallig Süderoog – mit 

all Ihren Gästen und buntem Programm. 

Ob mit Feierlichkeiten auf der Hallig Süderoog und 

Trauung auf dem Schiff oder im Strandkorb am 

Deich – Pellworm bietet viele Hochzeitsvarianten. 

Heiraten einmal anders! Dafür steht die Insel 

Pellworm, die sich darauf spezialisiert hat, den 

Gästen einen unvergesslichen Tag zu bereiten. 

Es gibt so viele Variationen, Ihre Hochzeit zu 

gestalten. Schreiben Sie per Mail an 

info@leuchtturm-hochzeit.de oder rufen 

Sie uns an unter Tel.: 04844 / 189 25, 

Montag bis Freitag von 10 bis 14 Uhr. 

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Gäste! 


UNTERWEGS AUF DEN LIEBLINGSINSELN 

INSELHOPPING VON FÖHR NACH AMRUM 

Acht Kilometer 

quer durchs Watt 

Die Insel Föhr ist immer einen 

Besuch wert. Hier lässt sich 

nicht nur das umfangreiche 

Radwegenetz erkunden mit Zwischenstopps in 

den malerischen Inseldörfern und der „Haupt- 

Wattboden, Weitblick und Wind gehören dazu, wenn es auf den geführten Watt-Touren 

von Insel zu Insel oder auch von der Insel zur Hallig quer über den Meeresboden geht. 

Ein schöner Ausflug, der für Jung und Alt geeignet ist – auch mit Hund! 

stadt” Wyk, sondern es gibt auch rund um die 

„grüne Insel“ viel zu erleben, denn während 

die Nordsee bei Flut zum Schwimmen und 

Planschen einlädt, gibt das ablaufende Wasser 

bei Ebbe den Blick frei auf eine faszinierende 

Landschaft: den Meeresboden. Hier kann man 

wunderbar auf Entdeckungsreise gehen – aber 

bitte unbedingt mit Führung! 

Eine geführte Wattwanderung ist ein tolles 

Erlebnis für Jung und Alt und bereichert jeden 

Föhr-Aufenthalt. Bei entspanntem Tempo lassen 

sich Wattwürmer, Muscheln, Seesterne und 

Watvögel bei der Suche nach Nahrung beobachten 

– und dies auch gerne mit Hund; der muss 

allerdings an die Leine. 

Die Perle unter den Wattwanderungen ist der 

circa acht Kilometer lange Fußmarsch von Dunsum 

auf Föhr zur Nordspitze der Nachbarinsel 

Amrum. Dabei werden nur seichte Priele durchwatet, 

bis kurz vor der Ankunft auf Amrum 

noch ein tieferer Priel, das sogenannte „Mittelloch“, 

auftaucht. Für diesen letzten Abschnitt 

kurz vor Amrum ist es ratsam, Badekleidung 

unter der Oberbekleidung zu tragen, um durch 

das Wasser hindurch zu gelangen. Angekommen 

auf Amrum geht es dann mit der Fähre wieder 

zurück nach Wyk auf Föhr. 

Neben Ausflugszielen wie Amrum sind auch 

Wattwanderungen zu den Halligen möglich. 

Bei diesen Routen beginnt der Ausflug mit einer 

Fährfahrt, und zu Fuß geht es mit dem Wattführer 

dann von Hallig zu Hallig – entweder von 

Oland nach Langeneß, von Hooge nach Norderoog 

oder von Langeneß nach Oland. Weitere 

Infos unter www.foehr.de/wattwanderung. 


18 lebensart

FOTOVISIONEN ZUM 

KLIMAWANDEL 

„Die Inseln und Küsten der friesischen Nordseeküste und des Wattenmeeres 

von Dänemark bis in die Niederlande werden durch den Klimawandel 

nachhaltig verändert“, sagt der Fotograf und Künstler Harald Bickel und 

erstellt Fotovisionen, die zur Reflexion einladen und Auswirkungen spürbar 

machen. Historische Kirchen auf den Inseln und entlang der Küste 

werden dabei mit den Landschaften am Meer verschmolzen. Als Ruinen 

am Meer zeigen sie so die Vision einer überfluteten Landschaft, einer verlorenen 

Gegenwart. Formal erscheinen sie in Licht und Linienführung im 

Stil alter Meister. Bickels Serie Klimawandel startete vor einigen Jahren. 

2019 wurden erstmals vier Motive in einer großen Ausstellung auf der 

Insel Föhr gezeigt, später im Nordfriesland Museum und auf der NordArt 

2021. Dieses Jahr werden drei Motive im Großformat (360x240cm) im 

Kulturhaus in Mestlin ausgestellt. Jahr für Jahr wird die Serie erweitert. 

2022 sind Motive auf Amrum und der Nordfriesischen Küste hinzugekommen, 

2023 ein Motiv auf der dänischen Insel Rømø. Bickels fotografische 

Arbeiten sind geprägt von einer intensiven Auseinandersetzung 

mit der Landschaft und den Menschen am Meer, den Auswirkungen des 

Menschen auf den sensiblen Bereich des Wattenmeeres, Klimawandel 

und historische Bezüge. Seine aktuelle Ausstellung „Brückenbilder“ ist 

noch bis zum 12. August in Wyk/Föhr zu sehen. Mehr dazu auf 

www.haraldbickel.com. 

Harald 

Bickels Vision 

2023 von St. 

Clemens auf 

Rømø … 

… und die von 

St. Nicolai. Jahr 

für Jahr wird die 

Serie des Künstlers 

erweitert. 

25. Wyker Stadtlauf: 

ES GEHT WIEDER AUF DIE STRECKE 

Am Sonntag, 6. August, findet der 25. Wyker Stadtlauf statt. Dann geht es für laufbegeisterte 

Insulaner*innen sowie Gäste auf die fünf bzw. zehn Kilometer lange Strecke durch Wyk auf Föhr. 

Fotos: Harald Bickel (2) / Föhr Tourismus GmbH/Anna Preißler (1) 

Dieses Jahr wird der Wyker Stadtlauf bereits zum 25. Mal veranstaltet. „Wir 

freuen uns, dass wir dieses Jahr die Jubiläumsausgabe des Stadtlaufs ausrichten 

dürfen. Bisher haben wir schon über 220 Anmeldungen und hoffen 

auf viele weitere laufbegeisterte Gäste und Einheimische“, zeigt sich Zag 

Below aus der Veranstaltungsabteilung der Föhr Tourismus GmbH (FTG). 

Die fünf Kilometer lange Rundstrecke führt durch das Stadtgebiet von 

Wyk und wird beim Jedermannslauf einmal und beim Hauptlauf zweimal 

absolviert. Die Zeit wird über einen Einweg-Transponder getrackt, der mit 

den Startunterlagen ausgegeben wird. Gestartet wird um 12 Uhr mit dem 

Hauptlauf. Kurz danach, um 12:10 Uhr, gehen dann auch die Läufer*innen 

im Jedermannslauf auf die Strecke. Anmelden können sich Interessierte 

online unter my.results.com. Anmeldeschluss war bereits am 30. Juli. 

Spontan Entschlossene können sich jedoch gegen eine Nachmeldegebühr 

von 6 € auch noch am Laufsonntag von 9:30 bis 11 Uhr im Kurgartensaal 

nachmelden. Die Ausgabe der Startunterlagen erfolgt am Samstag von 18 

bis 20 Uhr am Musikpavillon und am Sonntag zwischen 9.30 und 11 Uhr 

im Kurgartensaal, beides am Sandwall 38. Die Siegerehrung findet am 

Sonntag gegen 15 Uhr statt. Teilnehmende, die mit der Fähre anreisen, 

erhalten am Veranstaltungstag von der W.D.R. eine Fahrpreisermäßigung. 

Um diese zu erhalten, muss beim Kauf der Fahrkarte auf die Teilnahme 

hingewiesen werden. Für einen reibungslosen Ablauf sorgen wieder zahlreiche 

Freiwillige. Weitere Infos: foehr.de/stadtlauf 

Wyk/Föhr · 6. August · ab 12 Uhr 



Gebratener 

Blumenkohlreis 

MIT GEMÜSE 

ZUBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten 

ZUTATEN für 4 Personen 

• 650 g Blumenkohl 

• 3 EL Kokosnussöl 

• 2 Eier 

• 2 rote Chilischoten 

• 2 Knoblauchzehen 

• 1 rote Paprikaschote 

• 80 g Baby-Maiskölbchen 

ZUBEREITUNG 

• 100 g Shiitake-Pilze 

• 150 g Zuckerschoten 

• 1–2 cm Ingwer 

• 2 EL Tamari (Sojasoße) 

• 4 Frühlingszwiebeln 

• 1 Bund Koriander 

• Salz und Pfeffer 

1. Blumenkohl putzen, in Röschen teilen, waschen, 

abtropfen lassen, in einem Blitzhacker zu feinen Krümeln 

zerkleinern. Nacheinander je 1 EL Kokosfett in 

einer Pfanne erhitzen, je immer 1 Ei in eine Schüssel 

schlagen, leicht verquirlen, in die Pfanne geben und 

je zu einem sehr dünnen Omelett ausbacken. Herausnehmen, 

auf einem Teller auskühlen lassen, aufrollen 

und in ca. 5 mm breite Streifen schneiden. 

2. Chilis waschen, trocken tupfen und in feine Ringe 

schneiden. Knoblauch abziehen und fein würfeln. 

Paprika waschen, putzen und in Streifen schneiden. 

Maiskölbchen gut abtropfen lassen. Die Pilze 

putzen und in Stücke schneiden. Zuckerschoten waschen 

und längs halbieren. Ingwer schälen und fein 

reiben. Restliches Kokosöl in einer großen Pfanne 

erhitzen darin Chiliringe, Knoblauch und Ingwer andünsten, 

dann den Blumenkohl hinzufügen und ca. 

5 Min. braten. Paprika und Mais hinzufügen, weitere 

2 Min. garen, dann Pilze und Zuckerschoten ebenfalls 

zugeben und nochmals 2 Min. weitergaren. 

3. Tamari zugeben. Frühlingszwiebeln waschen, 

putzen, in feine Streifen schneiden und ebenso 

hinzufügen. Alles schwenken, mit Salz und Pfeffer 

würzen. Omelettstreifen darüber verteilen. Korianderblätter 

waschen, trocken schütteln, alles damit 

garnieren und servieren. 

DO IT VEGGIE 

Im Sommer steht uns die herrliche Fülle an Obst und Gemüse zur Wahl, aromatischer gehts kaum. 

Aber auch die Früchte des Waldes und des Meeres behalten wir gern im Blick und haben ein paar Tipps für Sie. 

Foto: StockFood / Bauer Syndication 

20 lebensart

CROSSOVER-KÜCHE 

MIT NORDISCHEM DREH 

Schon seit November 2021 hat Büsum direkt in 

der Fußgängerzone einen besonderen Ort für 

grandiose Geschmackserlebnisse: das Tamatsu. 

Das zweite von mittlerweile fünf Tamatsu-Restaurants 

in Schleswig-Holstein schickt seine 

Gäste kulinarisch auf Reisen. „Die perfekte 

Crossover-Küche: nordisch, international 

und kreativ“, verspricht Betriebsleiterin 

Wiebke Hertel. Sushi in feinsten Variationen, 

fangfrischer Fisch, zart marmoriertes Fleisch, 

knackige Salate und speziell kreierte Soßen, 

alles zubereitet mit hochwertigen Zutaten 

von erstklassigen Köchen. Dazu kommt das 

faszinierende Ambiente des Restaurants: Ein 

Besuch im Tamatsu ist ein einzigartiges, nicht 

nur kulinarisches Erlebnis. Die reichhaltig 

bestückte Bar und die abwechslungsreiche 

Cocktailkarte runden das Angebot ab. Ein echtes 

Ereignis sind außerdem die Kitchen-Partys, 

immer am letzten Donnerstag eines Monats, 

mit Ständen in und vor der Küche – ausgesuchte 

Weine und das Beste von der Bar inklusive. 

Übrigens: Im Haus und online gibt es die Highlights 

und Gutscheine, die in allen Tamatsu- 

Restaurants eingelöst werden können. 

Tamatsu, Hohenzollernstraße 2, Büsum 

www.tamatsu-restaurants.de 

KITCHEN 

PARTY 

jeden 

letzten 

Donnerstag 

im Monat – 

jeweils ab 

18:00 Uhr 

KLIMAFREUNDLICHES KOCHEN 

GENUSSVOLL 

DIE WELT RETTEN 

Unsere Ernährung beeinflusst das 

Klima maßgeblich, doch wie können wir 

dem entgegenwirken und gleichzeitig 

den Genuss nicht vernachlässigen? In 

diesem Kochbuch dreht sich alles um 

nachhaltiges und umweltfreundliches 

Kochen. Mit über 90 saisonalen, veganen 

und klimafreundlichen Rezepten 

werden nicht nur Gaumenfreuden 

geboten, sondern auch ein wichtiger 

Beitrag zum Klimaschutz geleistet und 

das Wohlbefinden der Tiere gefördert. 

Eintauchen in eine Welt der bewussten 

Ernährung und mehr darüber erfahren, 

wie nachhaltiges Essen funktioniert und welche Zusammenhänge 

im Lebensmittelkreislauf relevant sind. Gemeinsam 

die Welt retten – mit Genuss und gutem Essen! 

Estella Schweizer: Kochen für die Zukunft 

Südwest Verlag, 224 S., 25 Euro 

89 € * 

*Getränke bis 22 Uhr 

inklusive 

Lasst euch von unserer Crossover- 

Küche verzaubern. Verschiedene 

Stände warten in und vor der Küche 

mit kulinarischen Leckereien. Ausgesuchte 

Weine und das Beste, was die 

Bar zu bieten hat sind inklusive. 

Für Buchungsanfragen und 

spezielle Wünsche nehmt gerne 

Kontakt mit uns auf! 

04834 - 74 94 114 

info@tamatsu-buesum.de 


@TamatsuRestaurant 

www.tamatsu-restaurants.de


GUT GERÜSTET 

FÜR DEN SOMMER 

Sommer? Aber gerne! Silja Knudten ist gut vorbereitet: „Die neuen 

Bio-Energy Drinks sind momentan der absolute Renner, und auch 

alkoholfreie Cocktails, Schorlen und Limonaden mit wenig Zucker 

gehen jetzt verstärkt über die Ladentheke”, weiß die Chefin des 

ViVo Naturkost Ladens in Husums Süderstraße. Ihre Empfehlung 

für die schönste Zeit des Jahres sind nicht nur Bio-Fleisch und 

Fleischersatz für gemeinsame Grillpartys, sondern auch passende 

Grillgewürze, Ciabatta Brot vom Joldelunder Bäcker, griechisches 

Olivenöl von einem hiesigen Anbieter und natürlich jede Menge gesundes 

Obst. „Von Himbeeren über Blaubeeren bis hin zum leckeren 

Partykracher, dem trendigen Wassermelonen-Salat mit Schafskäse, 

haben wir alle Zutaten parat”, sagt sie und empfiehlt dazu einen gekühlten 

Spritz von der Firma Voelkel. „Prost – auf den Sommer!” 

MELONEN-GURKENSALAT 

MIT ZIEGENKÄSE 

ZUBEREITUNGSZEIT: 20 Minuten 

ZUTATEN für 8 Portionen 

• 1 Wassermelone 

• 1 Salatgurke 

• 8 Radieschen 

• Saft von 2 Limetten 

• 2 TL Honig 

• 8 EL Olivenöl 

• Salz und Pfeffer 

• 2 Zweige Thymian 

• 400 g Ziegenfrischkäserolle 

ZUBEREITUNG 

1. Melone schälen und in mundgerechte 

Würfel schneiden, Kerne dabei entfernen. 

Gurke waschen, halbieren, mit einem 

Teelöffel entkernen und in sehr kleine 

Würfel schneiden. Radieschen putzen, 

waschen und in Scheiben schneiden. 

2. Melonen- und Gurkenwürfel mit den 

Radieschenscheiben auf Tellern anrichten. 

Limettensaft, Honig und Olivenöl 

verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. 

Thymian waschen, trocken 

schütteln, Blättchen abzupfen und 

unterrühren. Dressing über den Salat 

geben. Ziegenkäse leicht zerbröseln und 

auf dem Salat anrichten. 

Fotos: ViVo Naturkost Husum (1) / Frauke Antholz (1)

MITARBEI- 

TER*INNEN 

GESUCHT: 

KOMMEN SIE 

AN BORD! 

KÖSTLICHKEITEN 

AUS DEM MEER 

Wenn es um Fisch geht, ist Dieter Lassmann in seinem Element, denn 

im Glückstädter Restaurant „Zur Alten Mühle” bietet er die köstlichsten 

Gerichte an. Wie wäre es zum Beispiel mit Matjes „Kapitäns Art“ – 

Matjesfilets mit Weinbrand abgeschmeckter Cocktailsauce und frischen 

Krabben? Oder Matjes „Bananen-Mango Curry“ mit einer fruchtigpikanten 

Currysauce, dazu Risotto. Wer lieber „Pannfisch“ mag, darf 

sich auf Fischfilets mit körniger Dijonsenfsauce und Bratkartoffeln 

freuen. Egal wofür sich die Gäste entscheiden – hier wird jedem Gast 

eine frische Meeresbrise auf den Teller gezaubert. Das Team sucht 

übrigens Verstärkung. „Melden Sie sich!” freut sich Dieter Lassmann 

auf Bewerbungen (Koch, Azubi, Servicekraft, m/w/d). 

Mehr unter www.restaurant-zur-alten-muehle.de 

MAGISCHE 

WALDMOMENTE 

RESTAURANT 

Inh. 

Dieter Lassmann 

Genießen Sie Leckeres leckere Matjes- vom Lamm und 

und andere frische Fischspezialitäten! 

Heringsspezialitäten! 

Graue Erbsen Ess 

vom 11. - 13.02 

Am Hafen 54 . 25348 Glückstadt 

Tel.: 04124/1807 . www.restaurant-zur-alten-muehle.de 

Regionale Küche 

Fischgerichte 

Saisonale Spezialitäten 

Sommerterrasse 

Partyservice 

Am Hafen 54 · Glücksta 

Tel. 0 41 24/18 07 

Fax 0 41 24/52 62 

www.restaurant-zur-alten-muehle 

 

Foto: Zur Alten Mühle (1) 

Auf dem Hof Ansgarius im Naturpark Aukrug können Groß und Klein 

„Magische Momente“ in Wald und Flur erleben. Bei einem Spaziergang 

lernen Sie Pflanzen, Tiere und Steine, kleine Rituale und eine Krafttierreise 

kennen. Sabine Fölster bietet am 1. August von 20 bis 23 Uhr den 

„Vollmond im Wald“ an, am 12. August von 11 bis 14 Uhr die „Waldentdecker 

auf Streifzug“ und den „Blauen Montag“ am 28. August von 15 bis 

18 Uhr. Das Hofcafé verwöhnt die Teilnehmer*innen mit Selbstgebackenem. 

Um eine Anmeldung unter Tel.: 04324 / 10 70 wird gebeten. 

Die Kosten betragen 20 Euro pro Person zuzüglich 10 Euro pro Person für 

Kaffee und Kuchen oder einen Imbiss, für Kinder 10 Euro. 

Mehr Infos unter www.hofansgarius.de. 

im August • Hof Ansgarius, Willenscharen 

 

 

 

Bäcker mit Laib und Seele. 



TRINKEN WIE 

DIE WIKINGER 

Dass man aus Wasser und Honig schmackhaften Wein herstellen kann, haben nicht 

erst die Wikinger entdeckt. Sie waren es aber, die den „Met” zu einer wahren Berühmtheit 

machten. Fragmente der alten Rezepturen haben die Zeit überdauert und wurden von dem 

Familienunternehmen Waldemar Behn aus Eckernförde zu neuem Leben erweckt. 

Fotos: Getty Images 

24 lebensart

ADVERTORIAL 

Haithabu war einst das bedeutendste 

Fernhandelszentrum Nordeuropas. 

Von hier aus trieben die Kaufleute 

der Wikinger Handel mit der damals bekannten 

Welt, von hier aus brachen sie zu ihren Eroberungszügen 

auf. Gleichzeitig mit dem Handel 

blühte in Haithabu auch das Handwerk auf. 

Unter den vielen hoch spezialisierten Handwerkern 

fanden sich auch die Met-Sieder, die für 

das leibliche Wohl der Menschen verantwortlich 

waren. Nach traditionellen Verfahren stellten 

sie den beliebten Honigwein her. Einige Fragmente 

der alten Rezepturen haben die Zeit überdauert 

und wurden für „Original Wikinger Met” 

und „Roter Wikinger Met”, auch Wikingerblut 

genannt, wieder sorgfältig rekonstruiert und zu 

neuem Leben erweckt. 

WEIN DER NORDMÄNNER 

Nach erfolgreichen Raubzügen trank der Nordmann 

seinen goldenen Trank aus Humpen und 

Hörnern in schummrigen Tavernen. Met 

ist ein Getränk mit Charakter: Geschmack, 

Ursprünglichkeit und Geschichte treffen 

hier aufeinander. Seine Kraft und Mystik 

verloren nie an Wertschätzung. Ganz im 

Gegenteil: Der Honigwein erlebte in den 

letzten Jahren eine wahre Renaissance. 

CHARAKTERSTARKES 

TRADITIONSGETRÄNK 

An die Tradition des geschichtsträchtigen 

Getränks schließt die des 

Familienunternehmens Behn aus 

Eckernförde an, das „Original Wikinger 

Met“ entwickelte und vertreibt. 

Dabei handelt es sich um reinen 

vergorenen Honig, der mit leichten elf 

Der Honigwein erlebte in den letzten 

Jahren eine wahre Renaissance, so auch der 

„Original Wikinger Met“ aus Eckernförde 

Prozent Alkoholgehalt Zunge und Gaumen umschmeichelt 

und die Seele für sich einnimmt. 

Er ist aber auch die Grundlage so ausgefallener 

und zugleich beliebter Getränke wie dem Met- 

Punsch mit Äpfeln, dem heißen Honigpunsch 

oder der Wikinger-Bowle. Passend zu den unterschiedlichen 

Wetterlagen im Norden lassen 

sich kühl-erfrischende und heiß-erwärmende 

Rezepte zubereiten und entführen in die Zeit 

der Wikinger. 

VON FRUCHTIG BIS RAUCHIG 

Für alle diejenigen, die es nicht ganz so honigsüß 

mögen, hat der Destillateurmeister auch 

eine Met-Variante mit lediglich sechs Prozent 

Alkohol entwickelt. Die Zugabe von reinem 

Kirschsaft lässt ein fruchtiges Geschmackserlebnis 

entstehen, das unter dem Namen 

„Roter Wikinger Met” zu finden ist. Auch 

hier hat die Familie versucht, Bewährtes 

noch zu verbessern. Es entstand ein 

Met, wie es ihn vorher so noch nie 

gegeben hat: „Wikinger Legende” steht 

für den Mut und die Entdeckerfreude 

der Nordmänner, die sich in ruhigen 

Stunden dem besonderen Genuss ihres 

Honigweins hingaben. Dank eines 

wiederentdeckten, althergebrachten 

Extraktionsverfahrens hat „Wikinger 

Legende” neben seiner Fülle und 

Natürlichkeit eine fein-rauchige 

Eichenholznote. 

REGIONALE GETRÄNKEKULTUR 

Schleswig-Holstein ist dank seiner Böden, die zu 

den besten der Welt zählen, auch Agrarland und 

bekannt für seine reichen Getreide-, Kartoffelund 

Kohlernten. Bei diesen günstigen Voraussetzungen 

ist es kein Wunder, dass sich im 

nördlichsten Bundesland auch eine vielfältige 

Getränkekultur entwickelt hat. Ihre Geschichte 

wird im Hause Waldemar Behn fortgeschrieben. 

Es entstehen Marken, deren Bekanntheit 

weit über den Norden hinausstrahlt und seine 

Trinkkultur bis in südliche Gefilde trägt. Die 

große Leidenschaft für hochwertige Spirituosen 

hat sich in der Familie Behn über Generationen 

hinweg fortgesetzt. Als guter Arbeitgeber der 

Region und eines der führenden Unternehmen 

im Bereich der Premium-Spirituosen produziert 

und vertreibt die Waldemar Behn GmbH in 

Eckernförde seit vier Generationen weltweit 

bekannte Produkte, die mit dem Gütezeichen 

der Landwirtschaftskammer Schleswig-Holstein 

ausgezeichnet sind. 

Mehr unter www.gzsh.de · www.behn.de 

www.wikingermet.de 

GÜTEZEICHEN SH 

Das älteste Gütezeichen 

Deutschlands kennzeichnet 

seit 1965 heimische 

Produkte in hervorragender 

Qualität. Regelmäßige 

Prüfungen sichern 

den hohen Standard 

„Geprüfte Qualität 

Schleswig-Holstein“. 


26 lebensart

HUSUMER BINNENHAFEN 

IM HERZEN DER CITY 




DIE HUSUMER HAFENTAGE 

FEIERN 40-JÄHRIGES JUBILÄUM 

Live-Musik, Tauziehen, 

Kinderspaß – Mok fast! 

Vom 9. bis zum 13. August feiert Husum seine Hafentage mit den beliebten Klassikern Tauziehen und 

Entenrennen und einer bunten Auswahl an Streetfood und Bühnenprogramm. Drei Bühnen werden rund um 

den Binnenhafen von über 30 Live Acts bespielt, über 200 Programmpunkte sorgen für Unterhaltung. 

Besonders freuen können sich die kleinen Gäste, denn das Nospa-Kinderland 

auf dem Marktplatz bietet dieses Jahr einen 

neuen Kletterturm und eine riesige Piratenrutsche – inkl. 

Kinderschminken am Wochenende. Und selbstverständlich sorgt auch das 

Riesenrad dort wieder für den richtigen Überblick. 

Aber es ist auch für Bewegung gesorgt: Bereits zum 35. Mal startet am 

Samstag der CJ Schmidt Hafentagelauf vom LAV Husum; Anmeldungen 

für alle Altersgruppen sind bis 6. August online unter my.raceresult.com 

möglich. 

Das Tauziehen am Außenhafen findet am Sonntag, 13. August, statt. 

Ab 10 Uhr ziehen sich die Mannschaften gegenseitig ins Hafenbecken, 

nach Kräften angefeuert von Fans und Publikum. Anmeldungen werden 

entgegengenommen unter info@messehusum.de. Ein Team braucht zehn 

motivierte Personen, gemischte Mannschaften sind möglich. Beim Tauziehen 

kann jeder mitmachen. 

NEU BEIM TAUZIEHEN: DER IGO-FIRMENCUP 

Die Firmen aus der Region haben im Jubiläumsjahr die Möglichkeit, sich 

den Titel „die stärkste Firma in der Region“ zu erkämpfen. Sie sind eingeladen, 

sich mit zehn wasserfesten Personen plus anfeuernden Kollegen 

unter info@messehusum.de anzumelden oder sich unter Telefon 04841 

90 20 weitere Infos zu holen. Als Partner für dieses Turnier konnte die Interessensgemeinschaft 

Gewerbegebiet Ost e.V. (IGO) gewonnen werden. 

Ein neues Highlight sind die Wasserbikes. Mit den Gefährten auf zwei 

Schwimmkörpern lässt sich mit Pedalkraft eine Radtour über das Hafenbecken 

machen. Auszuprobieren am Samstag und Sonntag ab 12 Uhr. 

Freuen sich auf die Hafentage: 

Christin Hultzsch und 

Michael Lohmann (r.), Messe 

Husum, mit Bent Nicolaisen, 

stellv. Vorsitzender der VR Bank 

Westküste (Hauptsponsor). 

ENTENRENNEN 

5.000 gelbe Gummi-Enten starten am Sonntag zum Entenrennen vom 

Round Table Husum. Enten-Lose gibt es an den bekannten Vorverkaufsstellen. 

Der Erlös kommt dem Weissen Ring e.V. zugute. 

Krönender Abschluss wird das große Feuerwerk über dem Binnenhafen 

am Sonntagabend sein – diesmal mit ganz besonderen Jubiläums-Effekten. 

Achtung: Es gibt dieses Jahr extrem wenige Parkplätze in der City. Wer 

kann, kommt mit Bus und Bahn und/oder dem Rad. Am Wochenende 

darf der Parkplatz der VR Bank Westküste zum Abstellen der Räder 

genutzt werden. 

Fotos: Andreas Momsen (1) / Marion Laß (1) 

28 lebensart

SHOPPING 

SONNTAG 

13.8. | 1217 Uhr 

MEIN SHOPPINGTAG AM MEER 

Die charmante Hafenstadt Husum ist 

bei jedem Wetter einen Besuch wert! 

Beim Bummel durch die Altstadt mit 

Hafenflair treffen Sie im Herzen von 

Husum auf unser Damen-, Herren- und 

Sporthaus. 

Beliebte internationale Modemarken 

und aktuelle Trends lassen das Fashionherz 

höher schlagen – Ihren perfekten 

Look von Kopf bis Fuß entdecken Sie 

auf über sieben Ebenen. 

Ideen für Ihr Zuhause begegnen Ihnen 

im Home & Living und WMF Plus im 

THEO – dem Shopping center vis à vis 

zum Modehaus. 

Genießen Sie Ihre Shopping pause im 

UTSICHT Café & Restaurant mit Blick 

auf den Husumer Hafen. Wir ver wöhnen 

Sie mit regionalen Spezialitäten oder 

Kaffee und Kuchen aus eigener Backstube. 

Wir freuen uns auf Ihren Besuch! 

Ihr CJ Schmidt-Team 

SUMMER 

SALE 

50 

BIS 

% 

REDUZIERT 

35 

Shops 

650 

Parkplätze 

ADIDAS | AIGNER | ALBERTO | ANGELS | ASICS | BASSETTI 

BALDESSARINI | BELSTAFF | BETTY BARCLAY | BOSS | BRAX 

CALVIN KLEIN | CAMBIO | CAMEL ACTIVE | CECIL | COMMA 

CLOSED | DIDRIKSONS | DIGEL | DORIS STREICH | DRYKORN 

ETERNA | FUCHS SCHMITT | GABOR | GANT | GIL BRET | HUGO 

IRISETTE | JACK & JONES | JOOP | LASCANA | LEVI‘S® 

LIEBLINGSSTÜCK | LUISA CERANO | MAC | MAERZ | MARC O‘POLO 

MARC CAIN | MEY | MONARI | MORE & MORE | NIKE | OLYMP 

ONLY | OPUS | PASSIONATA | PAUL GREEN | PIERRE CARDIN 

PME LEGEND | RIANI | RICH & ROYAL | ROY ROBSON 

S.OLIVER | SAMOON | SCHIESSER | SCHÖFFEL | SOMEDAY 

STREET ONE | SUPERDRY | THE MERCER N.Y. | THE NORTH FACE 

TAMARIS | TOM TAILOR | TOMMY HILFIGER | TONI | TRIUMPH 

VAUDE | VERA MONT | VERO MODA | WINDSOR | ZERRES


BREDSTEDTER MARKTTAGE 

VOM 3. BIS 5. AUGUST 2023 

Ganz besondere 

Markttage 

Es wird anders. Es wird besonders. Feiner, fröhlicher, bunter, familiärer. 

Die Markttage 2023 stehen unter einem besonderen Stern, denn 

hinzu kommt als echte Neuerung der 1. Bredstedter-Markttage-Lauf mit 

mehreren Distanzen: für Kinder, Schnupper-Läufer*innen und Jedermann-Läufer*innen 

und Laufteams. Und alle Teilnehmer*innen laufen 

für den guten Zweck, denn der Überschuss des Laufs geht an das Wilhelminen-Hospiz 

in Niebüll für die Aktion „Trau Dich!“ Seit 2015 gibt es 

diese Anlaufstelle für Kinder, Jugendliche und Familien bei Fragen im 

Umgang mit Sterben, Tod und Trauer am Wilhelminen-Hospiz. Sie soll 

nun unterstützt werden. Infos zum Lauf gibt es unter my.raceresult.com. 

Die Bredstedter Markttage werden am Donnerstag um 18.30 Uhr 

eröffnet. Und natürlich darf wieder ausgelassen gefeiert werden. Die 

Trachtentanzgruppe Bredstedt und Langenhorn legt vor, und die Band 

Discoustic rundet mit Disco-Musik und ordentlich Glitzer und Glamour 

den Abend ab. Der Freitag beginnt um 18 Uhr mit dem Opening, es 

folgt Line Dance, Blues mit der Band Rockville, und um 21.30 Uhr spielt 

REAmade Hits und Klassiker des irischen Sängers Rea Garvey; von 

20.30 bis 21.30 Uhr ist Markttage Lounge. Bevor am Haupttag, dem 

Samstag, der Startschuss für den Markttage-Lauf fällt, gibt es rund um 

den Schweinebrunnen auf dem Marktplatz Spiel, Spaß Mitmach-Aktionen 

für kleine und große Menschen mit Karussell, Kinderschminken, 

Kreativ Werkstatt, Airbrush, Stockbrot, Hüpfburg, Glücksrad, Bullriding 

und Soccer Ei. Jede Menge Live-Musik und die legendäre Crazy-Show 

sowie Rettungsübungen, vorgeführt von der Freiwilligen Feuerwehr 

Bredstedt, runden den Tag ab, und ab 20 Uhr laden die Musiker*innen 

von Valley mit Rock-Pop-Cover zum Feiern ein. 

ADVERTORIAL 

DIE FARBEN DES SOMMERS 

Mit einem Lächeln gehen und mit Vorfreude wiederkommen – das 

ist das Motto von pur Lieblingsstücke in Bredstedt. In dem hellen 

und nordisch-skandinavischem Ambiente haben Naturtöne und 

die Farben des Sommers Einzug gehalten. Schöne Mode, u.a. von 

OPUS, Smith&Soul und Herrlicher sowie Schmuck und stylische 

Taschen warten darauf, zum passenden Event ausgeführt zu werden. 

Auch Geschenkideen 

und Wohnaccessoires, u.a. 

von Eulenschnitt, räder 

und Ib Laursen, laden 

zum Stöbern, Verschenken 

oder selber Behalten 

ein. Und damit jeder das 

Richtige findet, berät das 

pur-Team stets gut gelaunt 

und fröhlich. Geöffnet ist 

von Montag bis Freitag von 

9.30 bis 18 Uhr, Samstag 

von 9.30 bis 13 Uhr. 

pur Lieblingsstücke 

Osterstraße 41 · Bredstedt 

Fotos: Hans-Heinrich Barkmann (1) / pur Lieblingsstücke (1) 

30 lebensart

ADVERTORIAL 

Monsterjagd 

in Küstennähe 

Zwischen Garding und Welt gelegen, bietet der Landladen Kühl 

Erzeugnisse aus eigener Herstellung und Produkte aus der Region. 

Im Saisonverlauf gibt es Erdbeeren, Kirschen und Kürbisse aus eigenem 

Anbau, ergänzt durch selbst hergestellte Fruchtaufstriche und frische Eier 

von den Hühnern in Freilandhaltung. Das Sortiment wird vervollständigt 

durch Produkte regionaler Betriebe wie Bio-Gemüse, Lammfleisch und 

Wurst, Milchprodukte und Honig sowie Lammfelle, Dekoartikel und Kräuter 

und Stauden.Doch damit nicht genug: Von Juli bis September können 

Besucher*innen im Maislabyrinth auf Monsterjagd gehen. Auf 25.000 Quadratmetern 

gibt es allerlei geheimnisvolle Kreaturen zu entdecken 

– ein spaßiges Erlebnis für Jung und Alt! Und wer gerne länger bleiben 

möchte, kann es sich in einer der drei Ferienwohnungen unter Reet 

gemütlich machen: Die geräumigen und komfortablen Wohnungen bieten 

jeweils Platz für vier bis sechs Personen und sorgen mit Blick über das flache 

Eiderstedter Land für Entspannung pur. 

Landladen Kühl, Kirchspiel-Garding 

Tel. 04862 / 339, www.landladen-kuehl.de 

Fotos: XJörg Hartmann (1) 

HUSUM SINGT 

Beim Mitsingkonzert in 

Husum ist die Stimmung 

wichtiger als die Stimme. 

Und für die gute Stimmung 

sorgen eine Band und ein 

Moderator, der alle zum 

Mitsingen motiviert: Sören 

Schröder. Husum singt ist 

ein Event für alle, die Lust 

haben, selbst Bestandteil 

des Abends zu sein. Denn 

die Idee ist simpel und 

brillant zugleich: Sören 

Schröder ist der Motivator 

und Entertainer auf der Bühne und formt nach wenigen Momenten 

alle Gesangsbegeisterten zu einem großartigen Riesenchor. Gesungen 

wird eine bunte Mischung an Popsongs, Oldies und Evergreens, 

deutsch und englisch, der letzten 50 Jahre Musikgeschichte. Die 

Texte werden auf eine große Leinwand projiziert. Wann? Am 2. 

September, 19 Uhr, in der Messe Husum & Congress. Tickets im 

Vorverkauf gibt es in der Tourist Information in Husum oder online 

auf www.deine-stadt-singt.de. 

Husum singt, 2. September 19 Uhr, Messe Husum 

HUSUMER STADTFÜHRUNG 

OP PLATT 

Noch bis in den Oktober hinein werden auf Initiative der Tourismus und 

Stadtmarketing Husum GmbH (TSMH) plattdeutsche Stadtführungen 

von der Husumer Gästeführerschaft angeboten. Am 1. Freitag im Monat 

können Urlauber*innen, Ausflügler*innen und Einheimische auf diesen 

Touren Interessantes zu den Sehenswürdigkeiten und Spannendes zur 

Husumer Stadtgeschichte „op platt“ erfahren. Jutta Albert, Geschäftsführerin 

der Tourismus und Stadtmarketing Husum GmbH, beruhigt 

auch „Nicht-Platt-Snacker“: „Wer nicht alles versteht, kann gerne noch 

mal nachhaken und bekommt die Erläuterung in Hochdeutsch.“ 

Die Führungen finden an den Freitagen, 

4. August, 1. September und 

6. Oktober, jeweils um 16 Uhr statt. 

Treffpunkt ist vor der Tourist Information 

im Historischen Rathaus am 

Marktplatz, Großstraße 27. 

Die Führung kostet sechs Euro pro 

Person (Mindestteilnehmerzahl: 

sechs Personen), die Bezahlung 

erfolgt direkt beim Gästeführer. Eine 

Anmeldung ist nicht erforderlich. 

Infos unter Tel. 04841 / 898 70, 

info@husum-tourismus.de. 

Jörg Hartmann freut 

sick op veele Gäste. 



Neue Gesichter 

AN DER SPITZE 

Martin Kindl und Robert Koch bilden ab 1. September 2023 die neue Spitze 

im Husumer Rathaus. Neuer Kreispräsident ist der Sylter Frank Zahel. 

Martin Kindl wird am 1. September das Amt 

des Bürgermeisters in Husum übernehmen. 

Frank Zahel ist neuer Kreispräsident 

in Nordfriesland. 

Robert Koch (CDU) ist neuer Bürgervorsteher 

der Stadt Husum. Er wurde während der 

konstituierenden Sitzung des Stadtverordnetenkollegiums 

nach 

der Kommunalwahl 

2023 einstimmig gewählt. 

Damit löst der 

36-jährige Diplom- 

Finanzwirt seinen 

Vorgänger Martin 

Kindl (CDU) ab, 

der wiederum ab 1. 

September 2023 das 

Amt des Bürgermeisters 

der Stadt Husum 

übernehmen wird. 

Er ist im Mai im Rahmen einer Stichwahl zum 

Bürgermeister gewählt worden. 

„Ich habe viel Respekt und Lust auf meine 

neue Aufgabe“, sagte der neue Bürgervorsteher 

Koch, der dem Kollegium für das ihm entgegengebrachte 

Vertrauen dankte. Seine 

Stellvertreter sind Poul Franck (SSW), Peter 

Empen (SPD) und Hans Pahl-Christiansen 

(Bündnis 90/Die Grünen). 

Die Stellvertreter des zukünftigen Bürgermeisters 

– zur Zeit ist dies noch der amtierende 

Bürgermeister Uwe Schmitz – sind Lars 

Blaschke (CDU), Stephan Richter (SPD) 

und Peter Knöfler (SSW). 

Und noch ein neues Gesicht ist auf der politischen 

Bildfläche des Kreises Nordfriesland ins 

Robert Koch ist Husums neuer Bürgervorsteher. 

Rampenlicht getreten: Frank Zahel ist nach 

Manfred Uekermann als neuer Kreispräsident 

unterwegs. Genau wie Uekermann kommt 

Zahel von der Insel Sylt. Seine Vertreter sind 

Jens Peter Jensen (SPD) und Lilli Marie 

Rachenpöhler (SSW). 

MESSE HUSUM 

UNTER NEUER LEITUNG 

Die Husumer Messegesellschaft bekommt 

eine neue Geschäftsleitung: 

Meike Kern startet zum 15. August. Die 

52-Jährige kommt aus leitender Position 

bei der Messe Frankfurt, wo sie über 

Jahre die Weltleitmesse Heimtextil 

verantwortet hat. Rechtzeitig vor der 

Husum Wind wird also die Verantwortung 

in neue Hände übergehen. „Wir 

freuen uns, mit Meike Kern eine Frau 

mit internationaler Erfahrung sowie 

Sympathie für unsere Region gefunden 

zu haben“, sagte Peter Cohrs, Vorsitzender 

des Aufsichtsrates. Die neue 

Messe-Chefin: Meike Kern 

Geschäftsführerin freut sich: „Die Aufgabe in Husum reizt mich sehr 

aufgrund ihrer Vielfältigkeit und ihrer Bedeutung für diese wunderschöne 

Region.“ Interimsgeschäftsführer Michael Lohmann sowie 

Husum-Wind-Projektleiter Arne Petersen werden bis Ende September 

an Bord bleiben und für einen reibungslosen Übergang sorgen. Die 

Husum Wind vom 12. bis zum 15. September 2023 ist mit 460 Ausstellern 

so gut wie ausgebucht und wartet mit vielen Highlights auf, u.a. 

Innovative Jungunternehmen, Special Events rund um KI, Cyber-Security 

und Digitalisierung sowie die „Wind Career“. 

BEAUFTRAGTE 

FÜR KLIMASCHUTZ 

Die Stadt Husum hat mit Lara Magnus eine Klimaschutzmanagerin. 

Sie erstellt in den kommenden Monaten ein Klimaschutzkonzept 

für die Storm-Stadt. „Es gibt schon einige Klimaschutzmaßnahmen 

in Husum. Die Bereitschaft der Bevölkerung und der Stadtverwaltung, 

etwas dafür zu tun, ist groß und dass die Politik die Erstellung 

eines Klimaaktionsplans einstimmig beschlossen hat, ist ein sehr 

wichtiges und gutes Zeichen“, sagt Lara Magnus. Die gebürtige 

Osnabrückerin plant z.B. Veranstaltungen für die Öffentlichkeit, bei 

denen Bürger*innen eigene Ideen einbringen, sowie Gespräche mit 

Akteur*innen aus verschiedensten Bereichen, die in Sachen Klimaschutz 

bereits unterwegs sind oder sich auf den Weg machen wollen. 

Lara Magnus am Binnenhafen 

Fotos: Stadt Husum, Reinhard Witt (3) / Messe Frankfurt/Sutera (1) / Stadt Husum (1) 

32 lebensart

Das Nolde Museum Seebüll ist 

einer der kulturellen Anziehungspunkte 

bei uns im Land 

ARCHITEKTONISCHES UND GÄRTNERISCHES KLEINOD 

Wo großartige 

Kunst zuhause ist 

Hier bei uns in Schleswig-Holstein zwischen Sylt und Hamburg in Nordfriesland befindet 

sich im idyllischen Seebüll/Neukirchen das Nolde Museum Seebüll sowie die Nolde Stiftung Seebüll 

Ada und Emil Nolde. Der Ort ist ein Paradies aus Kunst, Garten und Natur. 

In diesem Jahr ist im Nolde Museum 

Seebüll das rundum sanierte und jetzt 

barrierefreie, farbenfrohe Wohn- und 

Atelierhaus von Ada und Emil Nolde zu erleben. 

Darin lockt die Jahresausstellung „Emil Nolde. 

Welt und Heimat“ mit 130 Werken des Künstlers 

– darunter über 40 Gemälde, Aquarelle und 

Druckgrafiken aus der Schenkung Professor 

Hermann Gerlinger. Das buntfarbige Blumenmeer, 

der kleine malerische Teich und das 

Schatten spendende kleine Gartenhaus „Seebüllchen“ 

im historischen Garten der Noldes 

liegen den Besucher*innen beim Rundgang im 

Nolde-Haus zu Füßen. 

Kurse, Workshops und Seminare an, um in vielfältigen 

Techniken zu experimentieren und frei 

zu gestalten. Altersgemischte Gruppen malen, 

drucken oder fertigen Plastiken aus unterschiedlichen 

Materialien. Unter www.nolde-stiftung. 

de finden Sie dazu weitere Informationen. 

KULINARIK TRIFFT KUNST 

Die lichtdurchflutete Gastronomie Element ist 

mit regionalen und hausgemachten Produkten 

und Angeboten wie der Seebüller Schorle, dem 

Trollebüller Eis und dem Rodenäser Fleisch 

zeitgemäß aufgestellt. Terrasse und Spielplatz 

bieten zusätzlich Raum zum Entfalten. Das 

großzügige Besucherforum lädt ein zum Ausruhen 

in den großen Sesseln, zur Information 

über Noldes Malweise und die umfassende 

Sanierung sowie zur Auswahl von zahlreichen 

neuen Nolde-Designprodukten und -Nolde-Publikationen. 

Fotos: Nolde Stiftung Seebüll / Heiko Buhr 

VIELFÄLTIGE MÖGLICHKEITEN 

Zu der Ausstellung und dem Garten lockt auch 

ein vielfältiges Rahmenprogramm zu einem 

Ausflug nach Seebüll/Neukirchen. Jeden 

Dienstag (Kunst) und Donnerstag (Garten) gibt 

es beispielsweise jeweils ab 11.30 Uhr dreißigminütige 

öffentliche Führungen (kostenfrei, 

nur Eintritt). Die Malschule Seebüll wiederum 

bietet für Kinder, Jugendliche und Erwachsene 

Im grundlegend sanierten Wohnund 

Atelierhaus können Sie in 

diesen Raum schauen 

Der Bildersaal ist der zentrale 

Raum jeder Jahresausstellung 

im Nolde Museum Seebüll – so 

auch bei „Zurück Zuhause. Emil 

Nolde – Welt und Heimat“ 



BILDUNGSURLAUB: 

VERGANGENHEIT VERSTEHEN 

NS-Tatorte an der 

WESTKÜSTE 

Entlang der schleswig-holsteinischen Westküste gibt es mehrere öffentlich zugängliche 

Orte, die an die NS-Vergangenheit erinnern und über die damaligen Ereignisse informieren. 

Einige von ihnen sind in den letzten Jahren erneuert oder auch ganz neu geschaffen worden. 

Dazu gehören auch die KZ-Gedenkstätten in Husum-Schwesing und Ladelund. 

Die Verantwortlichen haben 

aufwendige Ausstellungskonzepte 

und teils ungewöhnliche 

Bildungsangebote entwickelt und erprobt. 

Gemeinsames Ziel ist, dass die Gedenkstätten 

und historischen Lernorte sich 

wirkungsvoll für die Stärkung der Demokratie 

einsetzen. 

BILDUNGSURLAUB 

Historie und Neuorientierung, Strukturen und 

Netzwerkarbeit, Vermittlungsmethoden und 

Techniken sind Inhalte eines Bildungsurlaubs, 

zu dem die Nordsee Akademie Leck vom 28. 

August bis zum 1. September 2023 einlädt. Er 

wird auf der Grundlage der an der schleswigholsteinischen 

Westküste gesammelten Erfahrungen 

und Erkenntnisse erstmals angeboten. 

Eine zentrale Rolle wird die Frage einnehmen, 

was Gedenkstätten und andere Orte der Auseinandersetzung 

mit dem Nazi-Terror im 21. 

Jahrhundert bewirken können und welche 

Voraussetzungen dafür geschaffen werden 

müssen. Eine Teilnahme ist natürlich auch ohne 

Beanspruchung des Bildungsurlaubs möglich. 

Die Seminarleitung hat Charlotte Haugg. Sie ist 

Historikerin und in der historisch-politischen 

Bildungsarbeit tätig. 

KZ-Gedenkstätte Schwesing. 

Hier wird hervorragende 

Aufklärungsarbeit geleistet. 

Der Hydrant, im Hintergrund 

das Stelenfeld. 

Das Programm sieht wie folgt aus: Am Montag 

ist Kennenlernen und Einführung in das Thema 

sowie die Auseinandersetzung mit Lernen, 

Gedenken, Erinnern auf der Tagesordnung. Es 

gibt einen Vortrag über NS in Schleswig-Holstein 

und an der Westküste; Thema: Regionale 

Gedenkorte. Am Dienstag folgt der Besuch der 

KZ-Gedenkstätte Husum-Schwesing (Fotos), 

anschließend Exkursion nach Husum mit einem 

Vortrag im Schloss vor Husum. Das Thema: 

Kontinuitäten nach 1945. 

Am Mittwoch steht der Besuch des Historischen 

Lernorts Neulandhalle mit dem Thema: 

„Nie wieder?!“ – Rechtsextremismus heute an. 

Es folgt der Besuch der Gedenkstätte Gudendorf. 

Am Donnerstag steht der Besuch der 

KZ-Gedenk- und Begegnungsstätte Ladelund 

an. Thema: Biographiearbeit in der historischpolitischen 

Bildung, anschließend Besuch des 

Nolde Museums in Seebüll mit dem Vortrag 

„Nolde und der Nationalsozialismus – Umgang 

mit der NS Vergangenheit im Museum“ mit Dr. 

Astrid Becker, Stellvertretende Direktorin im 

Nolde Museum Seebüll. Und am Freitag geht 

es um die Mobile Ausstellung „Volk Gesundheit 

Staat Gesundheitsämter im Nationalsozialismus 

(Schwerpunkt Nordfriesland)“. Anschließend 

folgen Rückblick, Ausblick und Ausklang. 

ANMELDUNG UND INFORMATIONEN 

Mehr Informationen gibt es bei der Nordsee 

Akademie Leck, Telefon 04662 / 8 70 50 oder 

per Mail an info@nordsee-akademie.de. 

Anmeldung über die Nordsee Akademie: 

www.nordsee-akademie.de/programm/ 

vergangenheit-verstehen. 

Fotos: Fotos: Marion Laß 

34 lebensart

CHÖRE ZU GAST BEI DEN 

HUSUMER FILMTAGEN 

Die 38. Husumer Filmtage finden vom 28. September bis 4. Oktober 2023 im 

Kinocenter Husum statt. Im Schwerpunktthema geht es diesmal um „Chöre im Film“. 

Chorsingen ist für unsere Gesellschaft bedeutend 

für Gemeinschaft, Entspannung und 

Kontemplation. Insbesondere nach der pandemiebedingten 

Pause wird der soziale Wert eines 

gemeinschaftlich betriebenen Hobbys wertgeschätzt. 

Diese soziale Dimension belegen auch 

die ausgesuchten Filme, darunter der Dokumentarfilm 

über einen Chor von Torsten Striegnitz 

und Simone Dobmeier aus dem Jahr 2022 

„Unsere Herzen – Ein Klang“ – der aktuellste 

Film der Reihe. Der Clou: Zu jedem Chorfilm 

wird im Vorprogramm live im Kino ein Husumer 

Chor auftreten und sich präsentieren. 

Traditionell widmen sich die Filmtage dem 

in Schleswig-Holstein produzierten und/oder 

gedrehten Kinofilm. Die Reihe startet mit dem 

Science-Fiction-Liebesdrama „Aus meiner Haut“ 

von Regisseur Alex Schaad. „Blauer Himmel 

– weiße Wolken“ beschreibt eine Demenzgeschichte 

aus der Familie der Filmemacherin 

Astrid Menzel. Der Dokumentarfilm „Die toten 

Vögel sind oben“ zeichnet das Leben von Jürgen 

Friedrich Mahrt aus Elsdorf-Westermühlen 

nach. Mit der „Kurzfilmrolle“ wird Claus Oppermann 

am 3.10. in Zusammenarbeit mit dem 

Husumer Filmklub das Publikum unterhalten. 

Wie immer werden in der Reihe „Neuer Deutscher 

Film“ herausragende deutsche Produktionen 

des Jahres gezeigt, darunter die mit dem 

Deutschen Filmpreis prämierten Filme in der 

Kategorie Spielfilm und Dokumentarfilm. 

Mehr unter www.husumer-filmtage.de 

Szenenfoto „Chorprobe“ aus dem Film 

„Unsere Herzen – Ein Klang“, 

Fotos: Neue Visionen Filmverleih (1) / Adobe Stock (1) / StG Husum, Thomas Lorenzen (1) 

STÖBERN UND 

FEILSCHEN RUND UM 

DEN BINNENHAFEN 

In der Hafenstraße am Husumer Binnenhafen findet von April 

bis September an jedem ersten Samstag im Monat ein großer 

Freiluft-Flohmarkt statt. Hier darf nach Herzenslust gestöbert und 

gefeilscht werden. Natürlich ist auch eine Menge Kulinarik im Angebot, 

und für den kleinen Schnack am Rande ist immer Zeit. Der 

nächste Flohmarkt unter Federführung der Interessengemeinschaft 

Husumer Hafen e.V. findet am Samstag, 5. August, von 9 bis 17 Uhr 

statt. Jung und Alt sind herzlich willkommen. 

5. August · 2. September · Husum · Binnenhafen 

FÜHRUNG DURCH STORMS 

HAUS UND GARTEN 

Theodor Storm pflegte „den Sommer über ganz im Garten zu leben, 

jeden lieben Gedanken dort auszuspinnen, für jede Schwierigkeit 

der Arbeit mir dort eine Lösung zu suchen“, wie er Friedrich Eggers 

schreibt. Dieser Garten konnte von der Theodor-Storm-Gesellschaft 

wieder rekonstruiert werden. Untermalt mit vielen Gedichten führt 

Jörg Hartmann anderthalb Stunden durch das Storm-Haus in Husums 

Wasserreihe 31 und seinen Garten, der sich in jedem Monat anders 

zeigt. Der Eintritt kostet 5 Euro zzgl. Eintritt ins Museum. Um 

Reservierungen per Telefon unter 04841 / 80 38 63 oder per Mail an 

info@storm-gesellschaft-de wird für die Termine am 1., 15. und 

29. August sowie am 12. und 26. September, jeweils 10 Uhr, gebeten. 

August und September · Stormhaus · Husum 



40 JAHRE EIDERSTEDTER STRANDKÖRBE 

Windgeschütze 

Wetterkörbe 

Jetzt ist die perfekte Zeit für Entspannung im Garten und 

am Strand – am besten im Strandkorb. Wer dabei nicht im 0815- 

Modell sitzen möchte, der ist bei der Firma Eiderstedter Strandkörbe 

genau an der richtigen Adresse. Hier wird jede maritime 

Sitzgelegenheit individuell per Hand hergestellt. 

Gegründet hat die Firma 1983 der gelernte 

Korbflechtmeister Karl Heinz 

Lorenzen, genannt Kalle Korb. Er machte sich mit 

seinem Meisterstück, dem „Eiderstedter Strandkorb“, 

einen noch heute anerkannten Namen. 

Mittlerweile führt Stiefsohn Oliver Theede die 

Firma in der „Holländerstadt“ und beschäftigt elf 

Mitarbeiter*innen in mehreren Bereichen, angefangen 

bei der Schneiderei, über die Tischlerei 

bis hin zur traditionellen Korbflechterei. 

INDIVIDUELLE 

ANFERTIGUNG NACH MASS 

Bei der Ausstattung des Strandkorbs gilt das 

Motto: Nichts muss, aber alles kann. Die windgeschützten 

Wetterkörbe werden individuell nach 

den Wünschen und Bedürfnissen der Kund*innen 

36 lebensart 

hergestellt. Ob 95 oder 190 cm breit, traditionell 

oder extravagant, jeder Strandkorb wird komplett 

von Hand gefertigt und ist somit ein wahres Unikat. 

Doch die Eiderstedter Strandkörbe zeichnen 

sich nicht nur durch das fachmännische Handwerk 

der Mitarbeiter*innen aus, sondern auch 

durch die Qualität der hochwertigen Materialien, 

durch Beschläge aus Edelmetall und 

Hölzer, wie etwa sibirische Lärche, die für die 

Herstellung benötigt werden. Die Strandkörbe 

aus der Manufaktur schützen nicht nur an Nordund 

Ostseeküste vor Wind und Sonne, sondern 

verschönern in ganz Deutschland die Gärten. 

PATENTIERTER KOMFORT 

Mit der patentierten „Komfort-Stufenlosverstellung“ 

lässt sich die Position des Strandkorbes 

sowohl in Liege- als auch in Sitzrichtung verändern, 

ohne dass man aus diesem aussteigen oder 

eine zweite Person um Hilfe bitten muss. 

Eiderstedter Strandkörbe, Uelvesbüller Str. 1 

Friedrichstadt, Tel.: 04881 / 368 

www.eiderstedter-strandkoerbe.de 

In der Manufaktur entstehen handgefertigte Unikate

MODE & BEAUTY 

Nachhaltigkeit 

– WAS IST DAS? 

Die Solaranlage auf dem Dach? Das Vermeiden von 

Plastik? Ein Thema im Bundestag? Oder einfach ein 

großes Wort, das den Einen Unbehagen bereitet, bei Anderen 

den Kampfgeist weckt? Wir finden, Nachhaltigkeit ist 

vor allem etwas, was sich durch jeden Bereich des Lebens 

zieht. Wer nachhaltig leben möchte, muss nicht gleich 

alles von Grund auf ändern. Es reicht langsam Kleinigkeiten, 

die Freude bereiten, in den Alltag zu integrieren: Zum 

Beispiel in nachhaltige und schöne Mode zu investieren. 

Nachhaltige Mode bezieht sich auf die Produktion und 

den Konsum von Kleidung, die umweltfreundlich und 

sozialverträglich ist. Denn, und jetzt müssen Sie stark 

sein, die Modeindustrie gehört zu den umweltschädlichsten 

Branchen weltweit, da sie enorme Mengen an Wasser, 

Energie und Chemikalien verbraucht und große Mengen 

an Abfall und Treibhausgasen produziert. 

Fair Fashion ist eine hier eine echte Alternative: nachhaltige 

Materialien, nachhaltige Produktionsverfahren, das 

Wissen um soziale Verantwortung, faire Entlohnung, der 

Schutz von und die Rechte für Arbeiter*innen. Denn faire 

Mode ist kein Trend, sondern ein wichtiger Schritt in Richtung 

einer nachhaltigeren und gerechteren Welt, zu der wir 

so alle unseren Beitrag leisten können. Es gibt inzwischen 

viele Marken, die entweder komplett auf Nachhaltigkeit 

setzen (so wie auch die hier abgebildete Mode von 

BLAUMAX) oder ihre Produktion nun Schritt für Schritt 

umstellen. Seien auch Sie Teil dieser Moderevolution! 

Fotos: BLAUMAX 

38 lebensart


MODE & BEAUTY 

BOHO-CHIC 

SUMMERSPIRIT 

Diese Accessoires sind ein echter Hingucker 

und verleihen dem Outfit lässig-leichten Boho-Chic – 

für einen unvergesslichen Sommer. 

Lässige Schnitte, helle Farben, natürliche Materialien und wilder 

Mustermix – der Boho-Stil ist wie gemacht für heiße Sommertage 

und viel mehr als nur ein Modetrend. Er steht für kreativen 

Freigeist und modische Selbstverwirklichung und verströmt den 

Flair von unangepasster Individualität. Mit unzähligen Kombinationen 

aus Materialien, Mustern, Stoffen und Stilen lassen 

sich viele verschieden Looks kreieren. Ob beim Eisessen mit 

Freund*innen, Shopping-Trip in der City oder entspanntem 

Tag am Strand – mit diesen Accessoires machen Sie garantiert 

eine gute Figur und setzen besondere Akzente. 

2 

1 

3 

1 Farbenfrohes Tuch mit Mustermix 

von Codello, www.codello.de 

2 Shopper Jericho im Gobelin-Stil mit lässigen Fransen 

von PICARD, www.picard-fashion.com 

3 Amethyst-Opal Yoga-Armband, in verschiedenen 

Farben erhältlich auf www.khalee-samo.de 

4 Weiße Clogs aus Ziegenleder mit offener Spitze 

von Melvin & Hamilton, www.melvin-hamilton.de 

5 Amazonen Jaspis Tropfen-Ohrringe, 

100 % Handarbeit, www.khalee-samo.de 

4 

5 

NACHHALTIG 

NAHTLOS & SEIDENWEICH 

Die skandinavische Marke „Sisterly Tribe“ schafft eine 

einzigartige Verbindung von Stil und Umweltbewusstsein 

Soft Movements Kollektion – nachhaltige Mode, die Körper, Geist, 

Seele und den Planeten gleichermaßen schätzt. Die Kollektion aus 

Shorts, Leggings und Tops in seidenweicher Ripp-Qualität wird in 

Portugal aus umweltfreundlichen Materialien gefertigt. Zwei Oversize 

Pullover aus Bio und recycelter Baumwolle ergänzen die Kollektion 

perfekt. Die Kleidungsstücke bieten Frauen uneingeschränkte 

Bewegungsfreiheit während ihrer Yoga- und Wellness-Praktiken. 

Der Name „Sisterly Tribe“ symbolisiert ihre Philosophie von 

Zusammenarbeit und Unterstützung, indem Frauen sich gegenseitig 

ermutigen und auf ihrem individuellen Weg wachsen und aufblühen. 

Die gesamte Kollektion gibt es auf www.sisterlytribe.com 

40 lebensart

SOMMERTAG 

IN DER DODENHOF 

MODE- & SPORTWELT 

Der Sommer in Schleswig-Holstein bietet unzählige 

schöne Ausflugsziele und Plätze – und das 

nicht nur an den Küsten. Inmitten des nördlichsten 

Bundeslands wartet die beste ShoppingWelt 

des Nordens darauf, neu entdeckt zu werden. 

Bei dodenhof in Kaltenkirchen, 

direkt an der A7, können Urlauber*innen 

und Einheimische 

einen spannenden und tollen 

Tag verbringen. Das beginnt bei der unkomplizierten 

Anfahrt über die Abfahrt Kaltenkirchen, 

geht weiter bei den rund 2.500 kostenlosen 

Parkplätzen und mündet in einer riesigen Auswahl 

an Mode, Sport und Lifestyle für Damen, 

Herren und Kinder. 

ALLES VOR ORT: VON SOMMER- 

TRENDS BIS HERBSTLOOKS 

Allein die Mode & SportWelt umfasst auf 10.000 

Quadratmetern alle bekannten Marken, die 

neusten Trends für die Sommergarderobe, 

natürlich Bade- und Beachmode sowie einen 

umfassenden und sehr persönlichen Service. 

Und das Beste: Im August findet hier jeder Gast 

im Final Sale richtig tolle Sommerschnäppchen 

und Reduzierungen von bis zu 60 Prozent! Und 

auch die ersten Neuheiten für den Herbst gilt es 

bereits zu entdecken. Die Auswahl an Mode und 

Marken in dem modernen und norddeutsch inspirierten 

Ambiente ist einfach einmalig in der 

gesamten Region. „Die aktuelle Sommermode 

versprüht einfach gute Laune“, bringt es Geschäftsleiterin 

Ulrike Lentzsch auf den Punkt. 

Sie und ihr Team von rund 200 Mitarbeiterinnen 

und Mitarbeitern bieten dabei ausführliche 

Beratung, damit auch jede und jeder sein 

passendes Sommer-Piece bekommt. 

SONNENDECK BEI DODENHOF 

Jetzt im Sommer hat auch das Restaurant nordlicht 

draußen sein Sonnendeck geöffnet. Bis 

zum 15. September gibt es hier am Foodtruck 

kalte und warme Getränke sowie leckere 

Snacks, die auf der Außenterrasse zum Genießen 

einladen. Der ideale Ort also, um einen 

ausgedehnten Pausenstopp auf seiner Fahrt an 

die Küsten einzulegen. Und wer eher das deftige 

Mahl sucht, findet im großen Dachgarten-Restaurant 

vom Einrichtungshaus XXXLutz dodenhof 

vom Frühstück bis zum Abendessen eine 

köstliche Auswahl. Ideal, um frische Energie zu 

tanken. Apropos: Auf dem Außengelände stehen 

für die E-Mobilität zahlreiche Tesla Supercharger 

und viele weitere E-Ladesäulen bereit. 

dodenhof, Auf dem Berge 1, Kaltenkirchen 

(direkt an der A7) Mo–Sa, 10–19 Uhr 

www.dodenhof.de 


MODE & BEAUTY 

FAVORITEN DES MONATS 

LIEBLINGSPRODUKTE 

Persönliche Produktempfehlungen aus der Redaktion. 

DIE ESSENZ 

SAUDI-ARABIENS 

AL΄ULA – ein Duft 

voller Kraft und Eleganz, 

inspiriert von hoch 

aufragenden Felsen 

und reichen Oasen, 

50 ml für 120 Euro, 

www.les-destinations.de 

NATÜRLICHER 

SUN-GLOW 

Der ultimative 

Puder-Bronzer 

für einen natürlichen 

Sun-Glow. Perfekt 

für alle Hauttypen 

und leicht zu 

konturieren, 35 Euro, 

www.kessberlin.de 

KISS ME 

Matter Lippenstift mit gesunden Fruchtpigmenten 

und pflegender Kakaobutter, 

30,50 Euro, www.100percentpure.de 

NATÜRLICHE BRÄUNE 

Feuchtigkeitsspendender 

Selbstbräuner zum Mischen mit 

der Gesichts- und Körperpflege, 

25 Euro, www.jungglueck.de 

TOUCH 

OF BLUSH 

2-in-1: Creme Blush & 

porenverfeinernde Pflege 

für natürliche Frische. 

Einfach auftragen, 

Unebenheiten kaschieren 

& mit Dewy Finish glänzen, 

29,99 Euro, über 

www.douglas.com 

ALLERGENFREIE MASCARA 

Diese allergenfreie Mascara zaubert schöne Volumenwimpern 

durch Tonerde und feinste Cellulose Partikel 

ohne zu verkleben, 23,90 Euro, www.living-nature.de 

ANTI-AGING 

Weniger Falten 

und natürlicher Glow 

dank hochdosiertem 

Vitamin C, 49,90 Euro, 

www.beyer-soehne.de 

PFLEGEND 

Pflegendes und 

hydratisierendes 

Shampoo mit 

bipologischer 

Hafermilch für 

Locken voller 

Sprungkraft, 

37,50 Euro, 

www.kevinmurphy.de 

MYTHISCH 

Dieser neue Duft von 

Montale entführt auf eine 

mythische Duftreise, 

zitrisch-frisch, charismatisch 

und grenzenlos, 120 Euro, 

www.montaleparfums.com 

42 lebensart

HOCHWERTIG, 

LANGLEBIG, 

nachhaltig 

Das Modehaus Nortex bietet erstklassige 

Kombi-Mode für Alltag und Beruf. 

Fotos: Nortex (2) 

Am Schreibtisch, im Geschäft und 

unterwegs: Die Arbeit nimmt 

eine wichtige Rolle und viel Zeit 

in unserem Leben ein. Da ergibt es Sinn, den 

eigenen Auftritt im Beruf durch angemessene 

Bekleidung stilvoll zu ergänzen. Aber was ist 

aktuell angesagt? 

In der Damenmode sind das unter anderem farbige, 

komplette Hosenanzüge. Die hochwertige, 

modische Kleidung sorgt in dieser Saison mit 

satten Farben – beispielsweise den klassischen 

Blautönen, Beerentönen und neu auch Nuancen 

wie Flaschengrün – für einen dynamischen, 

frischen Auftritt im Büro und vermittelt Energie 

und Lebensfreude. Blazer und Hose werden 

dabei gern in gleicher Farbe getragen und sind 

in einer Vielfalt an Schnitten zu sehen, frei nach 

dem Motto: Alles ist erlaubt! 

So zeigen sich die Hosenbeine mal weit ausgestellt, 

aber auch schmale, verkürzte Versionen 

NORDDEUTSCH 

U N D N A C H H A LTI G 

sind gefragt. Übrigens: Gelegentlich kombiniert 

frau Blazer und Hose des Hosenanzugs gern mit 

anderen Teilen – das sorgt für einen interessanten 

Stilmix! Dazu passen entweder klassisch 

elegante Pumps oder feine, sportive Sneaker mit 

weißer Sohle. 

HOCHWERTIGE BEKLEIDUNG, 

KOMPETENTE BERATUNG 

Das Modehaus in Neumünster bietet hier eine 

einzigartige Mischung aus modischer Vielfalt 

und kompetentem Service. Im Sortiment finden 

sich mehr als 240 internationale Modemarken 

in einer riesigen Auswahl an Größen und 

Passformen. Und freundliche Beraterinnen und 

Berater sorgen mit viel Kompetenz dafür, dass 

die Kundinnen und Kunden lange Freude haben 

an ihrer neuen Bekleidung. 

Mode für einen dynamischen, frischen Auftritt im Büro: 

Hosenanzüge für Damen sind aktuell gefragt – und in einer 

Vielfalt an Schnitten sowie in satten Farben erhältlich 

Lieber hochwertige Bekleidung kaufen und sich kompetent beraten lassen – 

auch auf diese Weise lassen sich Umwelt und natürliche Ressourcen effektiv schonen 

Denn ganz allgemein gilt: Bekleidung braucht 

jeder Mensch. Wir wollen darin schick aussehen, 

Hose, Pulli und Jacke sollen zu uns passen 

und ihre Funktion gut erfüllen. Doch es kann 

große Unterschiede ausmachen, wo und unter 

welchen Umständen unsere Kleidung hergestellt 

wird – für die daran beteiligten Menschen ebenso 

wie unsere Umwelt. Daher achten immer 

mehr Schleswig-Holsteinerinnen und Schleswig-Holsteiner 

darauf, nachhaltig produzierte 

Textilien zu kaufen. 

„FÜR BILLIGE KLEIDUNG 

HABEN WIR NICHT GENUG GELD“ 

„Das Wichtigste ist, lieber seltener und dafür 

hochwertig zu kaufen. Und eher etwas, das sich 

gut mit anderem kombinieren lässt, sodass es auch 

nach der zweiten oder dritten Modewelle noch 

angezogen werden kann“, so Tristan Jorde von der 

Hamburger Verbraucherzentrale. Wenn möglich, 

sollte die Kleidung bei einem kleineren Schaden 

eher ausgebessert werden, als sie wegzuwerfen. 

Ähnlich sieht das Nortex- Verkaufsleiter Andy 

Grabowski. „Meine Oma sagte damals: ‚Junge, 

für billige Kleidung haben wir nicht genug Geld‘“, 

erinnert er sich. „Gemeint ist damit: Es ist besser, 

sich seltener etwas zu kaufen, dafür aber dann 

hochwertigere Bekleidung, denn sie ist auch nach 

mehreren Wäschen noch hübsch – und hält, 

wenn man gut damit umgeht, viel länger als die 

sogenannte ‚Fast Fashion‘, die für so viel Umweltschäden 

und menschliches Leid sorgt.“ 

Das Modehaus Nortex befindet sich am Grünen 

Weg 9–11 in Neumünster und ist von Montag 

bis Freitag in der Zeit von 9 bis 19 Uhr sowie am 

Samstag von 8.30 bis 19 Uhr geöffnet. 

Weitere Infos unter Telefon 04321/87000 

sowie auf www.nortex.de. 


MODE & BEAUTY 

Neuheit CLEO mit Rohrgeflecht (re.) 

und unisex Crossbody-Bag KIM (li.) 

SOMMER- 

TASCHEN 

VON KEINE 

SCHWESTER 

Perfekte Begleiter für die schönste Zeit des Jahres. 

Sommerzeit ist Urlaubszeit. Wer 

viel unterwegs ist, weiß: Praktische 

Taschen und durchdachte 

Accessoires sind das A und O. 

Eine große Vielfalt an puristischeleganten 

Reisebegleitern für Frauen und Männer 

bietet das norddeutsche Label KEINE SCHWES- 

TER. Alle Modelle sind aus hochwertigem 

Echtleder hergestellt und punkten durch hohen 

Tragekomfort, Langlebigkeit und ein ausgeklügeltes 

Innenleben. Typisch für das Label sind die riesige 

Farbvielfalt und die nordischen Taschennamen, die 

charmant auf die Herkunft der Marke verweisen. 

HINGABE & PERSÖNLICHKEIT 

Die kreativen Köpfe und Macher*innen hinter 

KEINE SCHWESTER sind Heike und Frank 

Lehnig. Wer den Showroom in Quickborn bei 

Hamburg betritt, sieht sofort, mit wie viel Hingabe, 

Persönlichkeit und Stilbewusstsein hier 

gearbeitet wird. „Wir lieben einfach Taschen und 

wir lieben Norddeutschland! Uns liegt es am 

Herzen, mit bester Qualität, edlem Understatement 

und geschmackvollen Farben zu begeistern 

– ganz ohne Firlefanz, eben typisch norddeutsch“, 

so Heike Lehnig. Zu kaufen gibt es alle Modelle 

direkt vor Ort bei 

KEINE SCHWESTER, Eichenweg 1, Quickborn 

Tel.: 04106 / 65 80 11 

(bitte nach vorheriger Termin-Absprache) 

www.keineschwester.de 

44 lebensart

ADVERTORIAL 

Mit LIESCHEN (99,95 

Euro) hat man die Hände 

immer frei – die kleine 

sandfarbene Umhängetasche 

ist ein sicherer 

Platz für das Handy und 

alle Wertsachen 

Der Rucksack FIETE 

wird von allen geliebt, 

egal ob Frau 

oder Mann. In taupesilber, 

329,95 Euro 

KLARA ist ein 

gewebter Shopper 

mit viel Platz 

für Badesachen, 

Einkäufe & Co in 

friesenblau-silber 

für 349,95 Euro 

In der WASCH- 

TASCHE finden alle 

Pflegeutensilien 

Platz, 84,95 Euro 

PACKBAR – der elegante 

Weekender, dunkelbraungold 

für 449,95 Euro 

AUGUST 2023 I Anzeigenspezial lebensart 45

FRU JÜRS VERTELLT 

FRU JÜRS VERTELLT 

De Strandkorf 

an sick ... 

De Strandkorf an sick is ja mol 

erfunnen worrn as Windschutz för 

een öllere Daam, de sick an de See 

verhaalen schull, de aber den steebigen Wind 

nich so afkunnt hett. Dor hett een düchtigen un 

plietschen Handwarker een „Sittkorf“ för de Fru 

trechklütert un se weer mit dat Ergeevnis heel 

tofreeden. – So as wi, wenn wi in een Strandkorf 

sitt. Een dreiht em mit den Rüüg gegen den 

Wind un kuschelt sick gemütlich in den Schutz 

vör Wind un frömde Blicke. Dat is för manch 

een Strandlööper veel bequemer, as wenn he 

oder se mit de Deek op den platten Sand to 

liggen kümmt. Mol ganz dorvun afsehen, dat 

een ok nich so licht den Strandsand twüschen 

de Tähn kriggt. Baabento hebbt de Körf een 

Nummer. So find de Kinner in dat Strandgewimmel 

de eegen Öllern wedder un man sülvst 

dat eegen Handdook. 

STRANDKÖRF ÖVERALL 

Middewiel hett sick dat rümsnackt, wat för een 

praktischet Ding so een Strandkorf is. Dorüm 

sünd de Strände an Nord- un Ostsee ok plastert 

mit de ünnerscheedlichen Modelle. In St. Peter 

un op de Noodfrieschen Inseln gifft dat den Korf 

mit Plane utslagen un Footstützen to‘n ruttrecken. 

In Meckelnborg hebbt se dat Modell mit 

Blechverkleedung, hellblau oder witt lackiert. 

Op manch een Hotelterrass find wi de Luxus-Utführung 

mit dicke Polster un sogor een Bulloog 

an beide Sieden, dat een utkieken kann. Wiel 

dat Ding so praktisch un bequem is, hett dat ok 

al Platz in de privaten Goorns funnen oder op de 

Terrass vun de Butenlokale. Dor begnöögt sick 

de Hersteller ok nich mehr mit Plane in blau/ 

witt oder rot/witt gestreift. Se nutzt de Flächen 

op den Strandkorf för Werbung för dat jeweilige 

Lokal, de Braueree oder de Sünnmelk mit hoogen 

Lichtschuzfaktor. Middewiel sünd de Körf 

ok nich blots an den Strand to finnen. Ich heff al 

welk sehen in Thüringen un ok in Bad Salzuflen. 

BRUKSANWIESUNG 

Wokeen eenmol den Vördeel vun so een Strandkorf 

rutfunnen hett, will woll ok geern so een 

Möbelmang op de eegen Terrass stahn hebben. 

De Stolt duert dat heele Fröhjohr lang. Steiht 

de Sünn aber hööger, ward dat in den Korf to 

hitt. Denn is man froh över elk een lüttje Brise. 

BIRGITT JÜRS 

De Leev to de plattdütsche Spraak 

hett Birgitt Jürs vun eern Grotvadder 

mitkreegen. Siet över 25 

Johren schrifft de Niemünsteranerin 

„Riemels, Leeder un Vertellen“, 

weer 15 Johr as free Mitarbeiderin 

bi den „Holsteinischen Courier“ un 

gifft eer Wark geern bi Lesungen 

to‘n Besten. Siet 2007 bringt se de 

leevswerten Eegenschaften vun 

de Norddütschen in eer monatliche 

Kolumne in de „Lebensart“ to 

Papeer, – jümmer ut den heiter-ironischen 

Blickwinkel un mit fi enet 

Geföhl för Land, Lüüd un Wöör. 

„Fröher brukten wi den Korf, wiel wi doch pertu 

bruun warrn wullen. Wi harrn uns mit Sünnöl 

inbalsameert un leegen in den Korf as de Wuss 

op den Grill. Wenn wi mitsamt uns Sünnöl 

in den Sand keemen, sehen wi ut as paneerte 

Schnitzel!“ lacht mien Naver Guschi Sievers, 

„Baabento harrn wi uns so een Tüdelband üm 

den Korf wickelt, dat wi uns Badebüxen dor 

ophangen kunnen un mit een beeten Geschick 

weer de Strankorf ok so wat as een Ümtreck-Kabine, 

– tomindst na eene Siet.“ Chrischan Möller 

grient al de heele Tied in sick rin. „As junge 

Lüüd hebbt wi abends de Strandkörf to een 

Kreis opstellt, in de Mitt een Lagerfüer anzünd 

un de halve Nacht op de Gitarr speelt un sungen 

un de Öllern hebbt sick wunnert, dat annern 

Morgen jümmer twee Strandkörf sick gegenöver 

stunnen. So hebbt wi uns een Platz schafft, wo 

wi mit uns Leevste alleen sien kunnen. Ick weet 

ja nich, wat de jungen Lüüd dat jümmer noch 

so maakt, man ick mag de Erfohrung mit den 

Strandkorf an sick in mien Leven nich missen!“ 


46 lebensart

SCHMÖKERTIPPS 

Spannende Lektüre für die schönste Zeit des Jahres 

„RACHE AUF HELGOLAND“ 

Mit „Rache auf Helgoland“ präsentiert Hauke Burmann 

seinen dritten Küsten-Krimi. Darin werden die 

beiden Helgoländer Polizisten Ole Carstens und Ralf 

Feddersen von der Leiterin der Biologischen Anstalt 

informiert, dass der Meeresbiologe Nico Rodriguez 

vermisst wird. Kurz darauf verschwindet auch ein 

grönländischer Pilot, mit dem Rodriguez zuvor auf einer 

Forschungsreise in der Arktis war. Die Suche nach den 

zwei Vermissten führt von Helgoland über Dänemark 

bis nach Grönland. Dabei bekommen es die Ermittler 

schnell mit Korruption, Mord, Selbstjustiz und einem 

Umweltskandal von internationaler Bedeutung zu tun. 

Ein besonderer Schauplatz ist der Unterlandbunker auf Helgoland, der 

erst seit kurzem allgemein zugänglich ist. 

Rache auf Helgoland, Hauke Baumann, 272 Seiten, 14 Euro, Emons Verlag 

DEUTSCHLAND MIT HUND 

Foto: Pexels - Karolina Grabowsla (1) 

Mit dem besten Freund des Menschen, also dem 

eigenen Hund, zu verreisen, das bedarf einer guten 

Planung. Warum? Erstens sind da hundespezifische 

Fragen vor dem Reiseantritt zu klären. Dazu gehört 

beispielsweise, in welche klimatische Region die Reise 

gehen soll. Auch sind die jeweiligen Einreisebedingungen 

für Hunde zu beachten. Und wie sieht es mit den 

Impfungen aus? Haben Sie auch an die Reiseapotheke 

für die Vierpfote gedacht? Und an die Dinge, die vor Ort 

im Urlaubsdomizil für das Tier benötigt werden? Gut, 

dann kann die Reise zum passenden Urlaubsplatz losgehen. 

Sehr ansprechende Hilfe bei der Suche nach einem solchen bietet 

das Buch „Deutschland mit dem Hund“ von Julia Schattauer. Sie hat 29 

Reiseziele für einen entspannten Urlaub mit Hund im Angebot. Darunter 

sind beispielsweise der Harz, der Thüringer und der Bayrische Wald, Ostfriesland, 

die Lüneburger Heide und bei uns im Lande Nordfriesland. Hier 

locken Watt und Küste, Strände und die Inseln. Julia Schattauers besondere 

Tipps gelten Sankt Peter-Ording sowie Sylt mit ihren herrlichen und 

sehr weitläufigen Hundestränden. Aus eigener bester Erfahrung können 

wir dem samt Hund voll und ganz fröhlich zustimmen. 

Deutschland mit Hund, Julia Schattauer 

192 Seiten, 24,99 Euro, Bruckmann Verlag 


48 lebensart

WUNDERSCHÖNES 

DITHMARSCHEN 

DIE ALTSTADT VON MELDORF 




Romantik pur: Der Seglerhafen 

oder auch alte Hafen von Brunsbüttel 

Maritimes Flair 

ZWISCHEN ELBE UND 

NORD-OSTSEE-KANAL 

Dicke Pötte, maritimes Flair und ein wunderschönes Umland: Brunsbüttel hat eine Menge zu bieten. Wir 

verraten Ihnen, welche Highlights Sie bei einem Ausflug in die Schleusen- und Hafenstadt nicht verpassen sollten. 

Zwischen Elbe und Nord-Ostsee-Kanal ist 

Brunsbüttel vor allem für seine Schleusen und 

den Elbehafen bekannt. Und beides ist definitiv 

einen Besuch wert. Bei einer Schleusenführung 

kann man die beeindruckenden Frachter und 

Kreuzfahrtschiffe, die tagtäglich den Kanal passieren, 

hautnah erleben. Zusätzlich lernt man 

eine Menge Interessantes über die Geschichte 

und Funktion der Schleusen und den Kanal. 

Noch mehr Wissenswertes erfahren Sie im 

SchleusenInfoZentrum. 

ZEITREISE IN DIE VERGANGENHEIT 

Herzstück der Schleusenmeile ist das Schleusenmuseum 

Atrium. Gehen Sie auf eine Reise 

in die Geschichte des Nord-Ostsee-Kanals und 

erfahren Sie anhand von Schautafeln, Schiffsmodellen 

und technischen Modellen viel 

Wissenswertes rund um die Themen Schifffahrt 

und Schiffbau. Wer sich in Echtzeit über die 

aktuellen Positionen der Schiffe informieren 

möchte, kann dies an der Promenade am Yachthafen 

tun. Ein Bildschirm gibt hier Aufschluss 

darüber, wann das nächste Traumschiff Brunsbüttel 

passiert. Doch auch ohne Führungen oder 

einen Museumsbesuch lohnt sich ein Ausflug 

auf die Schleusenmeile – ob beim Schlendern 

durch die hübschen Einkaufsstraßen oder bei 

einem leckeren Snack in einem der gemütlichen 

Restaurants und Cafés. 

SPASS FÜR SEEBÄR*INNEN 

Auch sonst wird in Brunsbüttel rund um das 

Wasser einiges geboten. Von den Leuchtfeuern 

Mole I und IV haben Sie einen beeindruckenden 

Ausblick auf das drei Kilometer entfernte 

Fotos: Jörg Reichelt (4) 

50 lebensart

Elbufer. Auch hier können Sie die Ein- und Ausfahrt 

der Schiffe in den Kanal beziehungsweise 

aus dem Kanal hinaus bestens beobachten. Alle 

zehn Minuten gelangen Sie außerdem kostenfrei 

mit der Kanalfähre auf die jeweils andere Seite 

des Nord-Ostsee-Kanals. Ein großer Spaß für 

kleine und große Seebär*innen sind außerdem 

die fünf Knotentafeln. An fünf Standorten in 

der Stadt können die Gäste beim Binden von 

Seemannsknoten ihr Geschick beweisen. Für 

jeden korrekt gebundenen Knoten gibt es einen 

Stempel ins Sammelheft. 

TRAUMHAFTE FAHRRADSTRECKEN 

Für Radfahrer*innen ist Brunsbüttel ebenfalls 

ein beliebtes Ziel – und Ausgangspunkt 

für traumhafte Ausflüge mit dem Drahtesel. 

Mit der NOK-Route, dem Elberadweg und dem 

Nordseeküstenradweg liegt die Stadt auf gleich 

drei beliebten Fahrradstrecken. Spannende 

Themenrouten wie die Schleusenroute und die 

Traumschiff-Route runden das Angebot ab. Eine 

tolle Möglichkeit, Brunsbüttel zu erkunden, 

sind außerdem die angebotenen Stadtführungen 

– ob historisch oder maritim: Hier gibt es 

für jeden Geschmack und jedes Interesse das 

passende Angebot. 

Die Jakobuskirche: Sehenswert sind der barocke Taufdeckel, die Königsloge, die um 

1725 erbaute Kanzel und der aus der Glückstädter Schlosskirche stammende Altar 

Brunsbüttels Haupteinkaufsstraße 

lädt zu 

jeder Jahreszeit zum 

Shoppen ein 

HISTORISCHES BRUNSBÜTTEL 

Rund um den Markt befindet sich der historische 

Ortskern von Brunsbüttel. Hier ist die 

Geschichte der Stadt zum Greifen nah. Die 

ältesten erhaltenen Häuser stammen aus dem 

18. Jahrhundert. Die Geschichte der Stadt geht 

allerdings noch viel weiter, bis ins 13. Jahrhundert, 

zurück. Sturmfluten haben allerdings 

im Lauf der Zeit den Ortskern des ursprünglichen 

Dorfes weitestgehend zerstört. Zu den 

Sehenswürdigkeiten des historischen Brunsbüttels 

gehört auf jeden Fall die Jakobuskirche. 

Nachdem das 1679 erbaute Gotteshaus nach 

einem Blitzeinschlag einem Brand zum Opfer 

gefallen war, baute der Itzehoer Zimmermeister 

Peter Töpfer es bis 1724 wieder auf. Besonders 

sehenswert sind der barocke Taufdeckel, die 

prachtvolle Königsloge neben der Orgelempore, 

die um 1725 erbaute Kanzel und der 

ursprünglich aus der Glückstädter Schlosskirche 

stammende Altar im Knorpelbarockstil. Auch 

im Heimatmuseum kommen Geschichtsinteressierte 

auf ihre Kosten. Auf einer kleinen Zeitreise 

bekommt man hier einen Einblick in das 

einstige Leben an Elbe und Nordsee. Zeugnis 

tragen alte Dokumente sowie Kunsthandwerksund 

Gebrauchsgegenstände aus verschiedenen 

Lebens- und Arbeitsbereichen. Ergänzt wird das 

Angebot durch wechselnde Ausstellungen. Sie 

sehen: Ein Ausflug nach Brunsbüttel lohnt sich 

auf jeden Fall! 

Weitere Infos 

www.echt-dithmarschen.de 

Wer Lust auf 

dicke Pötte hat 

– in Brunsbüttel 

sind sie zum 

Greifen nah 



DITHMARSCHER KOHLTAGE VOM 19. BIS 24. SEPTEMBER 

Anschnitt in der 

„Wiege des Kohls“ 

Die Vorbereitungen für die 37. Dithmarscher Kohltage vom 19. bis 24. September 2023 sind in vollem Gange. 

Gastgeber für das „Anschnittsfest“ am 19. September ist in diesem Jahr das Kohlosseum in Wesselburen. 

J 

örn Timm ist als leitender Verwaltungsbeamter des Amtes Büsum-Wesselburen 

für die Organisation des Anschnittsfestes verantwortlich. 

Für Timm besitzt der Veranstaltungsort viele Vorzüge: 

„Die Rahmenbedingungen für ein Fest mit mehreren tausend Gästen 

sind hier optimal mit ausreichenden Parkplätzen und der Bahnhaltestation 

in unmittelbarer Nähe. Auch passt das Kohlosseum thematisch sehr gut zum 

Anschnittsfest.“ Helge Haalck, Geschäftsführer von Dithmarschen Tourismus, 

dankt den Verantwortlichen: „Das Kohlosseum ist seit vielen Jahren 

ein treuer Kohltage-Partner. Dass wir hier erstmals das Anschnittsfest 

feiern, freut mich besonders und stärkt unsere langjährige Partnerschaft.“ 

Die Gäste dürfen sich freuen auf leckere Kohlgerichte, selbstgebackene 

Kuchen, Kunsthandwerk und regionale Spezialitäten. Musik und Unterhaltung 

bietet das Bühnenprogramm. Auch haben der Bauernmarkt und das 

Kohlmuseum geöffnet. In der Sauerkrautwerkstatt wird die Herstellung 

des Dithmarscher Frischekrauts gezeigt. Geschäftsführer Wilken Boie und 

sein Team freuen sich: „Wir bieten ein abwechslungsreiches Programm für 

die ganze Familie.“ Der offizielle Kohlanschnitt findet mit Ehrengast und 

Landwirtschaftsminister Werner Schwarz nebenan auf dem Feld statt. Das 

circa fünf Hektar große Anschnittsfeld wird von der JHB Bio GbR bewirtschaftet 

(Landwirte Volker Brandt und Peter Hagge). Es befindet sich in 

Nachbarschaft des Kohlosseums. „Ich danke den Landwirten Brandt und 

Hagge sehr, dass sie ihr Feld für das Anschnittsfest zur Verfügung stellen. 

Dank der Unterstützung ist das Fest erst komplett“, so Karl-Albert Brandt, 

VFD-Vorsitzender. Wesselburen wird als „Wiege des Kohls“ bezeichnet: 

Der Gärtner Eduard Lass (1859 - 1924) begründete den großflächigen 

Kohlanbau. Er fand heraus, dass der 

Boden und das Klima ideale Bedingungen 

bieten. Karl-Albert Brandt: 

„Mit dem Anschnittsfest in Wesselburen 

kehrt unser Traditionsfest 

zu den Wurzeln des Kohlanbaus 

zurück.“ – Alle Termine auf www. 

dithmarscher-kohltage.de 

Erstmals ist das Kohlosseum in Wesselburen 

Veranstaltungsort für das Anschnittsfest. 

Mit der Broschüre „Landcafés & Hofläden“ stets das 

knackigste Gemüse und die leckersten Kuchen in der Hand. 

Jetzt kostenlos bestellen: www.echt-dithmarschen.de 

Am Denkmal von Eduard Lass (v.l.): Helge Haalck (Geschäftsführer von Dithmarschen 

Tourismus), Wilken Boie (Geschäftsführer des Kohlosseums), Nele Zehm (Projektmanagerin 

Standortmarketing bei Dithmarschen Tourismus e.V.) und Karl-Albert Brandt 

(Vorsitzender des Vereins zur Förderung Dithmarschens). 

Fotos: Kreis Dithmarschen 

52 lebensart

ALLES RUND UM DEN KOHL 

Im Kohlosseum in Wesselburen geht es nicht nur während der Kohltage 

lecker zu! Hier entstehen nach einem patentierten Gärverfahren 

aus hochwertigem Bio-Kohl köstliche Krautspezialitäten. Das Geheimnis 

sind die Spezialgläser. Im Gegensatz zum Dosensauerkraut, das 

bei der Herstellung erhitzt wird, bleiben in ihnen Milchsäurebakterien 

und Vitamin C erhalten. Weitere Produkte 

aus der Krautwerkstatt sind der Dithmarscher Kohl-Mix, 

das Gemüse-Allerlei und der Küsten-Kimchi. Wie sie 

entstehen, erfährt man in spannenden Vorführungen. 

Der Bauernmarkt bietet neben Gaumenfreuden auch 

Kohl-Pflegeprodukte aus eigener Herstellung sowie 

Produkte regionaler Erzeuger. Auch das Kohlmuseum 

ist einen Besuch wert. www.kohlosseum.de 

Fermentiertes Kraut und Gemüse. 

Lecker, gesund, bio, vegan & regional 

Besuche unsere Verkostungen: 

Di-Do um 14:00,15:00 und 16:00 Uhr 

www.kohlosseum.de 

Kohlosseum GmbH, Bahnhofstraße 20, 25764 Wesselburen 

Foto:s: Kohlosseum (1) / Photocompany / Jörg Reichert 

EUROPAS GRÖSSTES 

WASSERBAUPROJEKT 

Durch die Verbindung von Elbe und Nord-Ostsee-Kanal hat die Schleuse 

in Brunsbüttel eine besondere Bedeutung in der Region. Was alles an der 

Schleuse passiert, kann man anschaulich bei einer Führung entdecken. 

Aktuelle Geschehnisse, Anekdoten sowie der Besuch der Aussichtsplattform 

und des SchleusenInfoZentrums stehen dabei unter anderem 

auf dem Programm. Im August finden offene Führungen immer um 14 

Uhr am Dienstag, Mittwoch, Donnerstag, Freitag und Sonntag statt. Im 

September werden die Touren am Dienstag, Mittwoch, Donnerstag und 

Sonntag angeboten. Die Dauer beträgt etwa 90 Minuten. Start ist beim 

Kanal- und Schleusenmuseum ATRIUM, wo auch die Tickets erworben 

werden können; direkt neben der Tourist-Information. Neben offenen 

Schleusenführungen gibt es Führungen für Familien, z.B. am 7. und 28. 

August 2023. Führungen für Gruppen sind ganzjährig möglich. 

Info-Telefon: 04852 / 88 52 13. 

“ Große P ött e zum 

Greifen nah.“ 

Brunsbüttel 

Ein beeindruckendes Erlebnis: die Giganten der Meere live - in einer der größten 

Schleusenanlagen der Welt. Jetzt mehr erfahren auf schleusenstadt-brunsbuettel.de


Klimaneutrale Busse 

FÜR DITHMARSCHEN 

Der Kreis Dithmarschen und die DB Regio Bus Nord GmbH treiben die Elektromobilität voran. Mit dem Einsatz 

von fünf Elektrobussen startet die Transformation in eine umweltfreundliche und emissionsfreie Busflotte. 

Ab sofort werden die fünf Busse der 

Autokraft GmbH mit einer Reichweite 

von circa 250 Kilometern im 

Kreis unterwegs sein. 

Die Busse entsprechen den neuesten Anforderungen. 

Es handelt sich um barrierefreie 

Niederflur-Fahrzeuge, die weitere Vorteile mit 

sich bringen: USB-Anschlüsse an allen Sitzplätzen, 

ausgewiesene Plätze für mobilitätseingeschränkte 

Menschen, offene Sondernutzungsflächen 

für Rollstuhl, Kinderwagen, E-Scooter und 

Fahrrad, beleuchtete Haltewunschtaster mit 

Blindenschrift, Vollklimatisierung, Videoüberwachung, 

kostenloses WLAN sowie Abbiegeassistent. 

„Der Kreis Dithmarschen setzt neben dem kontinuierlichen 

Ausbau des Fahrplanangebotes mit 

der E-Transformation ein weiteres deutliches 

Zeichen für den ÖPNV, für Klimaschutz und 

Verkehrswende. Die modernen und emissionsfreien 

Busse sollen Fahrgäste begeistern. Dies 

ist das beste Argument, den ÖPNV häufiger zu 

nutzen und so bequem und einfach im Alltag etwas 

zum Klimaschutz beizutragen, deshalb hat 

der Kreistag das beschlossen“, sagte der Leitende 

Kreisverwaltungsdirektor, Christian Rüsen. 

Der Kreis treibt den Klimaschutz voran und 

bestellt als Aufgabenträger den Einsatz der 

Elektroflotte. An den Standorten Heide und 

Meldorf wird die erforderliche Lade- und Wartungs-Infrastruktur 

gerade geschaffen. Daniel 

Marx, Sprecher der Geschäftsführung Autokraft 

GmbH: „Wir sind froh und stolz, dass uns der 

Kreis als Aufgabenträger sein Vertrauen schenkt 

und das Thema Mobilitäts- und Energiewende 

mit uns angeht, denn das geht tatsächlich nur 

gemeinsam.“ 

Dank der erlassenen Förderbescheide durch 

die Bundesfördervorhaben „Förderung der 

Anschaffung von Elektrobussen im ÖPNV“ 

des Bundesministeriums für Wirtschaft und 

Klimaschutz (BMWK) können die Elektro- 

NORDDEUTSCH 


Insgesamt 

fünf E-Busse 

gehen in den 

Regelbetrieb 

für den Kreis 

Dithmarschen. 

Christian Rüsen (Ltd. Kreisverwaltungsdirektor), 

Daniel Marx 

(Sprecher Autokraft GmbH) und 

Kreispräsidentin Ute Borwieck- 

Dethlefs freuen sich. 

busse auf die Straße gebracht werden. Darüber 

hinaus wurde die benötigte Infrastruktur zu 

50 Prozent im Rahmen des Förderprogramms 

„Ladeinfrastruktur für Elektrofahrzeuge“ von 

der Wirtschaftsförderung und Technologietransfer 

Schleswig-Holstein GmbH (WTSH) im 

Auftrag des Landes bewilligt. Bei den Mehrkosten 

gegenüber Dieselfahrzeugen sind circa 

80 Prozent durch die Förderung des BMWK abgedeckt. 

Der verbleibende Rest wird vom Kreis 

übernommen. 

Die Deutsche Bahn (DB) treibt die Elektromobilität 

in Schleswig-Holstein voran. Mit 

dem Einsatz von insgesamt 22 Elektrobussen 

in Schleswig-Holstein, davon fünf im Kreis 

Dithmarschen, wächst die umweltfreundliche 

Busflotte der DB Regio-Tochter DB Regio Bus 

Nord GmbH/Autokraft weiter. 

Fotos: Kreis Dithmarschen 

54 lebensart

Das Referenten-Ehepaar Karin und Ralf Ahrens sowie Janet Niederheide 

(vorne links) mit den Absolvent*innen des Pflegeelternkurses. 

Neue Pflegeeltern 

FÜR DITHMARSCHEN 

Pflegeeltern unterstützen Kinder mit Sicherheit, 

Stabilität und Liebe. Auch sind Kenntnisse über zum Beispiel 

rechtliche und pädagogische Grundlagen erforderlich. 

Dafür bietet der Kreis Dithmarschen potentiellen 

Pflegevätern und -müttern einen mehrmonatigen 

Kurs an. Daniela Erdmann, Leitern des 

Geschäftsbereiches Familie, Soziales, Gesundheit, 

und Janet Niederheide, Koordinatorin für 

den Schwerpunkt Pflegekinder, überreichten 

kürzlich die Zertifikate an 16 Teilnehmer*innen 

im „Casino“, Dithmarsenpark in Albersdorf. 

Die neuen Pflegeeltern haben von Mitte März 

bis Ende Juni 2023 jeweils am Wochenende 

mehrere Module belegt. Die Qualifizierung 

setzte sich aus einem Neubewerbendenseminar 

und einer Grundlagenschulung zusammen 

sowie der häuslichen Überprüfung. Inhalte 

waren unter anderem die Zusammenarbeit dem 

Jugendamt, rechtliche Grundlagen der Kinderund 

Jugendhilfe, Biografiearbeit mit den Kindern 

sowie Konfliktlösung und Kommunikation. 

Daniela Erdmann beglückwünschte die Absolvent*innen: 

„Ich danke Ihnen sehr, dass Sie den 

Kindern ein sicheres und herzliches Zuhause 

bieten möchten. Damit bieten Sie ihnen auch 

eine gute Zukunftsperspektive.“ 

Im Rahmen der Abschlussfeier wurden die 

Referent*innen Karin und Ralf Ahrens aus 

Nordfriesland in den Ruhestand verabschiedet, 

die mit diesem Jahrgang ihren letzten Kurs 

abschlossen. Sie waren seit 2017 für den Kreis 

Dithmarschen tätig. Janet Niederheide dankte 

dem Ehepaar: „Sie haben Ihr Wissen stets mit 

viel Empathie und Erfahrung geteilt. Damit 

haben Sie potentielle Pflegeeltern stets sehr gut 

auf ihre Aufgabe vorbereitet.“ 

NÄCHSTER KURS IM FRÜHJAHR 2024 

Der nächste Kurs startet im Frühjahr 2024. 

Infos zum Bewerbungsverfahren und zur Ausbildung 

gibt es bei Janet Niederheide per E-Mail 

an janet.niederheide@dithmarschen.de oder per 

Telefon 0481 / 97 18 77. Sie vermittelt für ein 

Erstgespräch auch an die zuständigen Regionalen 

Sozialen Dienste vor Ort. 

Die Die Kunst des des Schlafens 

Verkaufsoffener 

Sonntag, 

06. August, von 

13 bis 18 Uhr 

Foto: Raumkonzepte Zachen / Kreis Dithmarschen (1) 

DESIGN-MÖBEL 

IM RÄUMUNGSVERKAUF 

Leben bedeutet Veränderung und auch bei Christine und Roland Zachen 

von Raumkonzepte Zachen stehen diese an: „Es ist schwer, sich 

nach 30 Jahren altersbedingt für die Schließung seines Einrichtungshauses 

zu entscheiden. Aber wir bereuen unsere Entscheidung nicht 

und freuen uns auf eine ruhigere Zeit.“ Ab Samstag, 5. August, startet 

der große Räumungsverkauf der ausgestellten Möbel und Accessiores 

in der Schanzenstraße in Heide, um Platz zu schaffen für den Nachfolger 

der Räumlichkeiten, die Firma Küstenrad/my Boo (E-Bike-Handel). 

Designmöbel und Accessiores warten auf neue Besitzer. Doch 

so ganz ruhig wird es um den Raumausstatter Zachen nicht: „Unsere 

Polsterei bleibt bestehen, und auch der Innen-, Sonnen- und Sichtschutz 

wird nach Terminabsprache ab Januar 2024 weitergeführt.” 

Model: Mensana Design: Jean-Pierre Audebert Configure on: jori.com/configurator 

Abverkauf 

der Möbel 

ab 05. August 

TRECA 

TRECA 

TRECA 

TRECA – – 

französischer 

französischer Bettenhersteller 

Bettenhersteller 

seit 

seit 

1935, 

1935, 

seit 

seit 

1935, 

1935, 

um 

um 

Ihren 

Ihren 

um 

um 

Ihren 

Ihren 

Schlaf 

Schlaf 

Schlaf 

Schlaf 

zu 

zu 

einem 

einem 

zu 

zu 

einem 

einem einzigartigen 

einzigartigen 

Moment 

Moment 

Moment 

Moment 

zu 

zu 

machen. 

machen. 

zu 

zu 

machen. 

machen. 

Ein 

Ein 

Grund 

Grund 

Ein 

Ein 

Grund 

Grund 

dieses 

dieses 

dieses 

dieses 

exklusive 

exklusive 

exklusive 

exklusive 

Design 

Design 

Design 

Design 

und 

und 

und 

und individuellen 

individuellen Schlafkomfort 

Schlafkomfort 

jetzt 

jetzt 

jetzt 

jetzt 

auch 

auch 

auch 

auch 

nach 

nach 

nach 

nach 

Heide 

Heide 

Heide 

Heide 

zu 

zu 

bringen. 

bringen. 

zu 

zu 

bringen. 

bringen. 

innovative seating comfort since 1963 

Massivholzmöbel der 

der der Möbelmanufaktur Scholtissek, 

Scholtissek, 

Scholtissek, 

Im Abverkauf Massivholzmöbel z.B. der Möbelmanufaktur der Firma Scholtissek, 

einzigartig 

einzigartig 

einzigartig Material, 

Material, 

in Material, Design 

Design 

Design und 

und und Verarbeitung. 

Scholtissek einzigartig – Brühl in Material, - Leolux Design - Mobitec und Verarbeitung. u. Jori. 

Massivholzmöbel der der Möbelmanufaktur Scholtissek, Scholtissek, 

JRI_06853_Dealers adv_Mensana_166x113mm_NL-DU-FR-UK_1.indd 4 einzigartig Unsere einzigartig Polsterei Material, in Material, - Werkstatt Design Design und und Verarbeitung. 

Falls 24/10/19 11:59 

JETZT Falls JETZT der NEU Handel der NEU Handel BEI wieder BEI UNS! wieder UNS! 

geschlossen 

werden 

und 

Möbel 

werden 

der 

von 

sollte, 

Innensonnenschutz 

Möbel TRECA von 

sollte, ist 

TRECA 

unser 

und 

ist unser 

bleibt und Scholtissek. 

Lassen 

Handwerksbetrieb 

weiter bestehen. 

Sie sich weiter für Sie da. 

JETZT Lassen NEU Sie BEI sich UNS! inspirieren. 

weiter für Sie da. 

JETZT NEU BEI UNS! 

Wir Ab Januar beraten Wir beraten 2024 Sie auch Sie nach auch gerne telefonischer 

gerne persönlich persönlich 

Möbel Möbel von TRECA von TRECA und und Scholtissek. 

bei Vereinbarung Ihnen bei Ihnen zu Hause. zu und Hause. Terminabsprache. 

Lassen Lassen Sie sich Sie sich inspirieren. 

Bleiben Bleiben Sie auf Sie dem auf dem 

Bleiben Bleiben Sie auf Sie dem auf dem 

laufenden laufenden unter unter 

laufenden laufenden unter unter 

www.raumkonzepte-zachen.de 

Bleiben www.raumkonzepte-zachen.de 

Bleiben Sie auf Sie dem auf dem 

laufenden Christine laufenden Christine und unter Roland und unter Roland Zachen Zachen 

Christine www.raumkonzepte-zachen.de 

Christine und Roland und Roland Zachen Zachen 

Christine Christine und Roland und Roland Zachen Zachen 

Einrichtungen · · Leuchten · · Möbelpolsterei 

· · · Gardinen · · Plissees 

Einrichtungen · Sonnenschutz · Leuchten · Teppiche · Möbelpolsterei · Plissees 

· · · · Gardinen Jalousien · Sonnenschutz · Accessoires · Teppiche · Beistellmöbel 

· Plissees · Plissees 

Jalousien · · Accessoires · · Beistellmöbel 

Öffnungszeiten: 

Öffnungszeiten: 

Montag 

Montag 

Montag 

Montag 

bis 

bis 

Freitag 

Freitag 

bis 

bis 

Freitag 

Freitag 9.30 

10 - 

9.30 

10 18 

- 18 

Uhr, - 18 

Uhr, - 18 

Uhr, Samstag 

Uhr, Samstag 

Samstag 

Samstag 

10 

9.30 

- 13 10 

9.30 - 

Uhr - 

13 

13 

Uhr - 

und Uhr 

13 und Uhr 

und nach 

und nach 

nach nach Vereinbarung 

Vereinbarung 

Raumkonzepte 

Raumkonzepte 

Öffnungszeiten: Zachen 

Zachen 

Montag Zachen 

Zachen 

Montag · bis · 

Schanzenstr.12 

Schanzenstr.12 

Freitag bis Freitag 9.30 · 

25746 

25746 

9.30 - 18 · 

25746 

25746 

Uhr, - Heide 

Heide 

18 Uhr, Samstag Heide 

Heide · 

0481 

0481 

Samstag · 

0481 

0481 81300 

9.3081300 81300 - · Uhr - 13 · 

info@raumkonzepte-zachen.de 

info@raumkonzepte-zachen.de 

und Uhr und nach nach Vereinbarung 



Raumkonzepte Zachen Zachen · · Schanzenstr.12 · 25746 · 25746 Heide Heide · 0481 · 0481 81300 81300 · · info@raumkonzepte-zachen.de 




Dithmarschen 

– HIER HILFT MAN SICH! 

Wenn sich Nöte auftun, wächst der Zusammenhalt. In Dithmarschen hat dieses Prinzip einen Namen: 

„Dithmarscher helfen Dithmarschern” ist ein Spendenprojekt, das unter dem Dach der Arbeiterwohlfahrt 

(AWO) Heide und Umgebung Menschen hilft, die durch Inflation und gestiegene Energiepreise trotz eines 

geregelten Einkommens nicht mehr in der Lage sind, ihre Lebenshaltungskosten zu decken. 

„Die Notsituationen könnten unterschiedlicher 

nicht sein”, sagt Karsten Wessels, ehrenamtlicher 

Geschäftsführer der AWO Heide, und 

erklärt, dass insbesondere in diesem Jahr die 

Auswirkungen der gestiegenen Lebenshaltungskosten 

zu spüren seien. Die Initiative unterstützt 

in solchem Fall die in Not geratenen Menschen 

mit einer einmaligen Zahlung. 

ZÜNDENDE IDEE 2022 

Die Idee für diesen außergewöhnlichen Spendentopf 

wurde im vergangenen Jahr von Klaus 

Hinsch aus Nordhastedt und Michael Stelter aus 

Heide an ihn herangetragen, und die Umsetzung 

ging so zügig vonstatten, dass seit dem Start im 

September 2022 von den Initiatoren und ihren 

Unterstützer*innen schon fast 40.000 Euro gesammelt 

werden konnten. Das ist schon enorm! 

Finanziert wird das Projekt nämlich ausschließlich 

über Spenden, wobei neben vielen privaten 

Einzelspendern auch große Spenden durch 

Betreiber von Bürgerwindparks sowie Zuwendungen 

aus Genossenschaftsbanken zu dem 

großen Erfolg beitrugen. „Wir konnten schon 

vielen Hilfesuchenden unter die Arme greifen 

und sind dabei sehr flexibel”, sagt der 71-Jährige 

AWO-Geschäftsführer, der sogar über die Weihnachtstage 

aktiv werden musste, als bei einer 

hilfsbedürftigen Person der Strom abgeklemmt 

werden sollte, „und wir dank unseres Projektes 

ganz unbürokratisch helfen konnten.” 

UNBÜROKRATISCHE HILFE 

Unbürokratisch ist auch die Kontaktaufnahme 

zur AWO: „Einfach Termin abmachen und persönlich 

vorbeikommen oder eine Mail senden”, 

sagt Karsten Wessels. Bei der Entscheidung, 

ob jemand Unterstützung erfährt oder nicht, 

Toll, was in Dithmarschen entstanden ist: Die Initiatoren des Spendenprojektes „Dithmarscher 

helfen Dithmarschern“: Michael Stelter aus Heide (l.) und Klaus Hinsch aus Nordhastedt. 

zeichnet ein Team, bestehend aus den beiden 

Initiatoren und einem AWO-Mitglied verantwortlich, 

das inzwischen ein „gutes Bauchgefühl” 

entwickelt hat, wie er sagt. „Wir haben 

auch schon mal ‘Nein’ gesagt”, macht er aber 

auch deutlich, dass nicht automatisch jeder, der 

sich meldet, auch etwas bekommt. „Aber in den 

meisten Fällen ist schon echte Not vorhanden 

und die wird gesehen.” 

MINISTERPRÄSIDENT ZU GAST 

Gesehen wurde die Aktion auch von Ministerpräsident 

Daniel Günther, der den Akteur*innen 

kürzlich einen Besuch abstattete und aus 

seinem Verfügungsfond 2.500 Euro überreichte: 

„Sie alle machen deutlich: Wir sind füreinander 

da. Dithmarscher helfen Dithmarschern – so ist 

das. Und auch wenn ich kein Dithmarscher bin, 

unterstütze ich dennoch gerne.“ 

Foto: AWO Heide 

56 lebensart

Die St. Bartholomäus 

Kirche liegt an der 

höchsten Stelle von 

Wesselburen. 

WESSELBURENS GESCHICHTE 

EINE ZEITREISE 

Wer schon immer mehr über Wesselburen – oder Wislingheburen, wie 

es wohl früher ursprünglich hieß – erfahren möchte, ist bei der kulturhistorischen 

Stadtführung genau richtig. Wesselburen wurde vor mehr 

als 1.000 Jahren gegründet. Inmitten der Nordermarsch entwickelte 

sich der Flecken zu einem regen und belebten Handwerker- und Handelsort. 

Von der Zeit, als Wesselburen noch aus zwei bewohnten Warften 

bestand, vom Verlust der Freiheit, Beginn des Glaubenswandels, 

verhängnisvollem Stadtbrand und Wiederaufbau der Kirche, bis hin 

zur aufstrebenden Gemeinde zur Jahrhundertwende mit Verleihung der 

Stadtrechte und dem Bau des Wesselburener „Schlößchens“ erfahren 

Sie die Geschichten hinter der Geschichte, liebevoll und unterhaltsam 

FÜR 

erzählt. Start ist donnerstags, 3., 10. und 17. August, um 14.30 Uhr, bei 

der Tourist-Information, Altes Rathaus, Am Markt 5 in Wesselburen. 

FEDERBETTEN 

EINFACH REINIGEN 

MOBIL, MOBILER 

– LAMBERTY 

Wer 30-jähriges Jubiläum feiert, hat alles richtig gemacht – so wie 

Lamberty, das 2 Rad Haus in Marne, das im November 1993 erstmals 

die Türen öffnete. „Wir haben uns in den letzten Jahrzehnten vom 

Fahrradhändler zum Mobilitäts-Experten entwickelt”, resümiert 

Inhaber-Ehepaar Britta und Oliver Rostig. Auf über 1.000 qm Verkaufsfläche 

bietet das Lamberty-Team eine große Auswahl an topaktuellen 

Fahrrädern, E-Bikes und hochwertigem Zubehör. Vom Kinder- und 

Jugendrad über exklusive E-Bikes bis hin zu Highend-Modellen namhafter 

Hersteller ist hier alles vertreten. Außerdem gehört 

das Rund-um-Sorglos-Paket der Werkstatt, ein Hol- und Bringservice 

im Umkreis von 50 Kilometern ab Marne, zum Angebot. 

Mehr unter www.lamberty.de. 

Fotos Adobe Stock(1) / Janne Baumann Fotographie (1) / Dithmarscher Gänsemarkt (1) 

Der Dithmarscher Gänsemarkt in Gudendorf ist nicht nur für seine 

Köstlichkeiten aus der Hofküche (täglich frischer Sommer-Gänsebraten; 

mehr auf www.gänsemarkt.de) bekannt – auch die Daunendecken 

und Kissen aus der Bettenmanufaktur erfreuen sich immer größerer 

Beliebtheit, schließlich gibt es hier hervorragende Qualität direkt 

vom Erzeuger. „In unserer Daunenstube können die Besucher bei der 

Fertigung der Bettwaren dabei sein und zusehen, wie aus den Daunen 

und Federn unserer Dithmarscher Gänse in Handarbeit hochwertige 

Decken und Kissen entstehen”, laden Martje und Stefan Anders nach 

Gudendorf ein. Besonders stolz sind sie auf ihre neue Federreinigungsanlage, 

die das Reinigen von Kissen und Betten ermöglicht. Das Team 

vom Gänsemarkt steht gerne beratend zur Seite, aber auch online unter 

www.gänsebetten.de gibt es viele Informationen. 

Dithmarscher 

Gänsemarkt 

EIN GANSTAGSAUSFLUG FÜR 

GROSS UND KLEIN 

Farmküche & Gartencafé, Markthalle, 

Daunenbetten-Manufaktur, 

Strohscheune & Spielplatz 

@dithmarscher.gaensemarkt 

D A U N E N D E C K E N 

U N D - K I S S E N 

V E R K A U F & 

R E I N I G U N G 

Geöffnet April – Dezember 

Di – So, 10 – 17 Uhr 

Mehr Infos auf gänsemarkt.de 

Hauptstr. 1 , 25693 Gudendorf 


KUNST & KULTUR 

AUSSTELLUNGEN 

IM AUGUST & SEPTEMBER 2023 

BILDER UND SKULPTUREN 

GEMEINSAM FÜR SICH 

Diese Ausstellung im Richard Haizmann Museum in Niebüll, die noch 

bis zum 22. Oktober läuft, vereint eine Künstlerin und zwei Künstler, die in 

unterschiedlicher Technik einen Ausschnitt ihrer Arbeiten präsentieren. 

BESONDERER LESETIPP 

MYTHISCHE 

ORTE UND 

LANDSCHAFTEN 

Cam Phuong Hua-Nguyen (Malerin), Benjamin 

M. Fock (Bildhauer) und Jürgen Scheffler 

(Maler) weisen alle ihre individuelle Prägung, 

Voraussetzung, Herkunft, Kultivierung, Ausbildung, 

Herangehensweise, Technik, Formenbildung 

sowie Themen- und Materialwahl auf. 

Und dennoch verbindet sie neben dem starken 

Bezug zur hiesigen Region die Leidenschaft, das 

Talent und die Kraft, künstlerisch zu arbeiten. 

Mit einer konzentrierten Auswahl ihrer Arbeiten 

präsentieren sich die unterschiedlichen 

Kunstschaffenden mit ihren individuellen Qualitäten. 

Kooperativ sowie konfrontativ bilden 

ihre Werke gemeinsam die Ausstellungskonzeption, 

treten in Kommunikation oder isolieren 

sich in einer bereichernden Wechselwirkung. 

Vornehmlich ist es die Sicht auf das Individuum 

Mensch und dessen Umfeld, das kaleidoskopartig 

das Spiel in Gang setzt. Weitere Informationen 

gibt es unter www.haizmann-museum.de. 

Jürgen Scheffler – Kinder am Strand 

Axel Ellerhorst und der Axel Pinck laden 

die Leser*innen ihres Buchs „Sagenhafte 

Nordsee“ zu einer herrlichen Reise 

entlang der deutschen Nordseeküste 

von den Nordfriesischen bis zu den 

Ostfriesischen Inseln ein. Die Fotografien 

von Axel Ellerhorst lassen das 

Land und die einzelnen Plätze so schön 

erstrahlen, dass es ein wahres Vergnügen 

und eine große Freude ist, sie zu 

betrachten. Und Axel Pinck wiederum 

erzählt Geschichten aus den einzelnen 

Regionen, die mindestens so fesselnd 

und verblüffend sind wie die besten Krimis. 

Und außerdem kennt er sich an der 

Nordseeküste offensichtlich bestens 

aus. So ist „Sagenhafte Nordsee“ eine 

Augenweide und ein Geschichtenbuch 

für uns Einheimische wie für alle Zugezogenen 

und uns Besuchenden. 

Benjamin M. Fock 

– Gibārida VI 

Cam Phuong Hua-Nguyen 

– Christopher 

Axel Ellerhorst/Axel Pinck: 

Sagenhafte Nordsee. 

Frederking & Thaler Verlag, 192 S., 45 Euro 

58 lebensart

NOLDE. IN SEEBÜLL ERLEBEN. MEHR ALS EIN MUSEUM. Es 

drücklicher Wunsch, dass sein künstlerisches Werk Besuc 

gemacht wird. So schrieben Ada und Emil Nolde in ihrem 

»in unserem kleinen Gewese in ländlicher, einfacher Natu 

de Wanderer eine besondere Stätte finden soll, wo ihm etw 

künstlerisch-geistige Erholung gegeben wird.« 

Heute ist das zum Museum umgebaute Wohn- und Atelier 

stück von Seebüll. Die vom Künstler selbst begründete »S 

Ada und Emil Nolde« zeigt jährlich wechselnde Ausstellun 

als 140 Werken: Gemälde, Aquarelle, »Ungemalte Bilder«, 

und Graphiken. 

Nirgendwo sonst erhalten Sie einen umfassenderen Einbl 

und das bewegte Künstlerleben Emil Noldes. Hier befindet 

Nachlass mit der weltweit größten Nolde-Sammlung. Das 

biographische Ausstellung, der Garten, die Malschule sow 

Gästehaus laden Sie inmitten der ursprünglichen Landsch 

Entdecken und Verweilen ein. 

Petra Jacobsen – Urlandschaft, 2023 

NEUN POSITIONEN 

Gezeitenwechsel 

In der Galerie Tobien in Sankt Peter-Ording präsentieren 

Nadine Dietrich, Gerhard Hermanns, Petra Jacobsen, Ute Martens, 

Anastasiya Nesterova, Frauke Petersen, Anja Struck, Dieter Tautz 

und Claus Tegtmeier noch bis zum 17. September Werke. 

Die neun Künstler*innen leben alle an der 

schleswig-holsteinischen Westküste oder 

lassen sich von den charakteristischen 

Motiven der norddeutschen Landschaft und 

der Halbinsel Eiderstedt inspirieren. Die 

einzigartige und ursprüngliche Natur hier 

an der Westküste mit Meer, Watt, Salzwiesen 

und Strand bietet ihnen eine durch 

das Naturschauspiel der Gezeiten geprägte 

Landschaft. Der Wechsel von Ebbe und Flut 

sowie Wetter und Licht eröffnet ihnen dabei 

stets neue Blickwinkel, Stimmungen und 

Ute Martens – Deichflucht 

Ansichten: die weite See auf der einen und 

vom Wasser freigelegte Watt- und Schlickflächen, 

die Spuren des Meeres hinterlassen, 

auf der anderen Seite. In dieser vielseitigen 

Ausstellung sind sowohl realistische als auch 

abstrakter ausgerichtete Arbeiten zu sehen. 

Der Besuch in den hellen, schönen Galerieräumen, 

die unmittelbar in das Kunsthaus 

Sankt Peter-Ording übergehen, ist ein 

wunderbares Erlebnis für alle SPO-Gäste. 

Weitere Informationen finden Sie unter 

www.galerie-tobien.de. 

Claus Tegtmeier – Flugsand 

© Nolde Stiftung Seebüll. 

Anzeige 

1/3 hoch 

HAPPY 

HOUR 

Cocktails&Wein 

18–19 Uhr 

FREITAGS 

BEI NOLDE 

AFTER WORK 

16 –18 Uhr 

Noldes Welt: 

Blumengarten & Kunst 

Ab 18 Uhr 

Sunset Chill: 

Flammkuchen & Musik 

Gehörnte violette Gestalt, 1938 – 1945 (Ausschn 

Ticket 15 € 

11 

27.01.16 15:48 

Fotos: Heiko Buhr 

queens-design.de 

Dieter Tautz – 

Hallig 

Claus 

Tegtmeier – 

Wattlahnung 


KUNST & KULTUR 

PER BAK JENSEN 

Humming Earth 

Diese Ausstellung, die bis zum 14. Januar 2024 im Museum 

Kunst der Westküste zu sehen ist, vereint frühere und neueste großformatige 

Landschaftsfotografien von Per Bak Jensen (* 1949), einem der 

wichtigsten Vertreter der modernen dänischen Landschaftsfotografie. 

Bizarre Formationen aus ewigem Eis, Vegetation 

auf kargstem Gestein, der Wald als Potpourri 

vielfältiger Oberflächen: Durch Blickwinkel, 

Licht und Belichtung lenkt Per Bak Jensen die 

Aufmerksamkeit der Betrachtenden seiner 

Fotografien auf Dinge, die diese in der Eile des 

Alltags oft geneigt sind zu übersehen – seien es 

kleine Strukturen oder große Zusammenhänge. 

Die Aufgabe, die er sich immer wieder stellt, 

sei, auf die leisen Wahrheiten zu horchen, die 

nach seiner Auffassung der Natur innewohnen. 

Sind wir als Menschen fähig, diese subtilen 

Zwischentöne zu erkennen? Per Bak Jensen 

meint: Ja – vorausgesetzt, wir sind willens, sie 

wahrzunehmen und zu verstehen. So laden 

seine Fotografien uns ein, selbst Teil eines fast 

metaphysischen Prozesses des Begreifen- 

Wollens unserer Umgebung zu werden. Unter 

www.mkdw.de gibt es für Sie weitere Informationen 

zu der Ausstellung und zum Museum. 

MUSEUMSGEBURTSTAG 

Am 1. August wird das Museum Kunst der 

Westküste 14 Jahre alt. Von 10 bis 17 Uhr 

dürfen sich alle Besucher*innen auf ein abwechslungsreiches 

Programm mit Führungen 

durch die Ausstellungen, kulinarischen 

Überraschungen und anderem mehr freuen. 

Per Bak Jensen, Disko Bay, 2007 

Vandrestenen, Wandering Rock, 2008 

1 

3 

DIE FÄRÖER 

EIN NORDISCHES DRAMA 

Im Mikkelberg, Center for nordisk 

kunst og cricket, in Hattstedt lädt die Sommerausstellung 

dieses Jahr ein, die färöische Natur und Kultur zu 

erleben. Sie läuft noch bis zum 15. September. 

2 

4 

1 Tróndur Patturson 

– hval 

2 Torbjørn Olsen 

– Kejserens nye klæder 

3 Torbjørn Olsen 

– Havn 

4 Bild von Anker 

Moertensen aus 

dem Jahr 2002 

In der Schau sind Ölgemälde, Aquarelle und Lithografien von einigen der 

größten färöischen Künstler*innen zu sehen. Dazu gehören Zacharias 

Heinesen, Hansina Iversen, Bárður Jákupsson, Anker Mortensen, Amariel 

Norðoy, Torbjørn Olsen und Tróndur Patturson. Aus Werken aus Mikkelbergs 

eigener Sammlung und aus Leihgaben von Privatsammlern setzt sich 

die facettenreiche Ausstellung zusammen. Einige der sehr sehenswerten 

gezeigten Arbeiten stehen auch zum Verkauf. Vielen der präsentierten 

Werke gemeinsam ist die tiefgehende Beschäftigung mit der Natur wie 

dem Meer, der Landschaft, den Vögeln, den Fischen und den Walen. Aber 

auch Ortschaften sind vertreten – bei Nacht und bei Tag, manchmal als 

Punkte von Kultur fast abstrakt in der immensen Landschaft. Die intensive 

Beschäftigung mit dem Meer und seinen Tieren ist bei Künstler*innen, 

die von den 18 Inseln umfassenden Färoer stammen, sicherlich nicht verwunderlich, 

die abwechslungsreiche Vielfalt der Herangehensweise bei der 

Darstellung hingegen schon. Unter www.mikkelberg.de finden Sie weitere 

Informationen zu der Ausstellung. 

Fotos: Mikkelberg (4) 

60 lebensart

Das Herz der Tanzperformerin 

Anna 

Schumacher schlägt 

für Spontaneität und 

Vielschichtigkeit 

Bei RABEA trifft eine 

Cellistin auf modernen 

Alternative Pop 

Insel.Rauschen 

Nacht der 

Künste und Musik 

Führungen durch die 

Sonderausstellungen 

Talks & Lesungen 

Live-Musik 

Snacks & Getränke 

u. v. m. 

Bewegen sich zwischen Modern 

Jazz und Contemporary Jazz: 

das Wiebke Hahn Quartett 

Hörgenuss mit Banjo, E-Gitarre, 

Bass, Violine, Drums und Gesang: 

Raindance Kids 

Gutbier & Vogeler interpretieren 

deutsche Texte musikalisch 

vielschichtig und spannend 

Insel.Rauschen 

NACHT DER KÜNSTE UND MUSIK 

Schloss Gottorf feiert am 18. August von 18 bis 24 Uhr 

eine (be)rauschende Sommernacht, bei der die Schlossinsel 

erstmals abends die Türen zu seinen Sonderausstellungen – begleitet 

von einem vielfältigen Open-Air-Programm öffnet. 

Fotos: Anna Schumacher (1) / Wiebke Hahn Quartett (1) / Gutbier & Vogeler (1) / RABEA (1) / Raindance Kids (1) 

Zu den Programmhighlights von Insel.Rauschen 

gehören natürlich die große Sonderausstellung 

über das weltbekannte Künstlerpaar Christo 

und Jeanne-Claude sowie die imposante Schau 

mit Werken des zeitgenössischen Fotografen 

Samuel Fosso. Neben Kunstgesprächen in 

beiden Ausstellungen wird der Rundgang durch 

die Fosso-Schau musikalisch vom Wiebke Hahn 

Jazz-Quartett begleitet. 

STARKE TÖNE 

Im Rahmen von Insel.Rauschen dürfen sich 

die Besucher*innen neben dem Kunstgenuss 

zugleich auf eine breite Palette verschiedener 

Musikrichtungen wie Songwriter-Lieder, 

deutschen Pop, Noir und Post Rock sowie Cello 

& Alternative Pop freuen. Es treten dabei der 

gebürtige Flensburger Tom Klose, Gutbier & 

Vogeler, Raindance Kid sowie RABEA auf. Der 

Wahlschleswiger DJ 128 sorgt wie auch die 

Domschulband „Why“ ebenfalls für beste 

musikalische Unterhaltung am 18. August. 

SCHAUEN UND LAUSCHEN 

Anna Schumacher, Wahl-Flensburgerin, begeistert 

mit ihrem Tanz und ihrer Performance. 

Für das Insel.Rauschen auf der Schlossinsel hat 

sie die Performance „ACHTG DRCHG/ Version 

mit Teppich und Baum“ entwickelt, die am 18. 

August uraufgeführt wird. Sie dürfen gespannt 

sein. Die beim Schleswig-Holsteinischen 

Landestheater engagierten Tomás Heise und 

Neele F. Maak sind ebenfalls bei Insel.Rauschen 

dabei und werden die Besucher*innen mit einer 

Lesung in ihren Bann schlagen. 

EINTRITT 

UND ANREISE 

Der Eintrittspreis beträgt 7 Euro. Freundeskreismitglieder 

und Jugendliche bis einschließlich 

17 Jahren haben freien Eintritt. 

Die Zufahrt zur Schleswiger Museumsinsel 

(Südbrücke) wird instandgesetzt und ist 

daher für mehrere Monate nicht nutzbar. Sie 

erreichen die Schlossinsel über die Nordbrücke 

(Zufahrt Windallee), Fußgänger*innen 

und Radfahrer*innen auch über die Ostbrücke. 

Aktuelle Informationen zu dem Event 

sind unter landesmuseen.sh abrufbar. 

18. August 2023 

18–24 Uhr, Schloss Gottorf 

Ticketpreis: 7,00€ (ab 18 Jahre) 

Freier Eintritt für Kinder und 

Jugendliche bis 17 Jahre 


62 lebensart

BÜRGERMEISTERGARTEN 

& PALAIS VON DOOS 

IN WILSTER 




VOM 2. BIS ZUM 5. AUGUST 

WACKELN DIE KOPPELN IN... 

WAAACKÖÖÖN ! 

Wenn die Wacken Firefighters aufmarschieren, kann dies nur eines bedeuten: 

Das Wacken Open Air geht wieder los! Unter den knapp 200 Acts aus 29 Ländern 

sind wie jedes Jahr Hochkaräter, Klassiker, Newcomer und Geheimtipps zu finden. 

Iron Maiden stehen in diesem Jahr ganz oben mit einer legendären Show. 

von Börbel 

Was für verrückte 12 Monate! 

Die Musik-Fans haben gefühlte 

drei Konzertjahre hinter sich. 

Unzählige Nachholtourneen rollten durch die 

Welt, mitunter hatten die Konzertgänger*innen 

die Wahl zwischen drei bis vier Shows ihrer 

Lieblingskünstler*innen an einem Tag, da fast 

alles aus den Jahren 2020 bis 2022 in die Tourkalender 

gequetscht wurde. In all der Euphorie 

geht dabei fast ein wenig unter, dass unzählige 

Roadies und Veranstalter*innen die Branche 

wechselten und zuletzt aufgrund der drastisch 

gestiegenen Kosten auch Festivals und Tourneen 

abgesagt wurden. Dabei spielen Festivals in allen 

Größenordnungen – angefangen bei kleinen 

Veranstaltungen mit 80 Besucher*innen bis hin 

zu Großveranstaltungen wie Wacken mit 85.000 

Besucher*innen – so eine unglaublich wichtige 

soziale und wirtschaftliche Rolle. 

MUSIK IST KULTURGUT 

Musik ist vielleicht das wichtigste Kulturgut 

der Welt und es verbindet zigtausende 

Menschen so sehr, dass sie sich für eine 

knappe Woche auf einem Acker treffen, sich 

austauschen, aufeinander achten, voneinander 

lernen, ein Stück weit eskalieren und tolle 

Erlebnisse raus in die Welt tragen. Und hat 

man Heavy Metal hörende Fans vor 30 Jahren 

vielleicht noch als irre, außerirdische Hippies 

in Lederjacke und Kutte abgestempelt, sind sie 

heute nicht mehr aus der Kultur wegzudenken 

und sind Teil der weltweit größten Festivals 

geworden. Wenn 1.000 teils minderjährige 

Fans schon viele Stunden bis Tage vor Einlass 

bei einem Konzert der Darkrock-Band „Ghost“ 

anstehen und campieren, gibt es keinen relevanten 

Unterschied mehr zu einer Show von 

Taylor Swift. 

BEWUSST UND DANKBAR 

Unzählige junge Menschen haben letztes Jahr 

ihr erstes Festival erlebt und seit der Zwangspause, 

in der man nicht mal sicher war, ob es 

je wieder Festivals in dieser Form geben wird, 

lebt man die Tage zwischen zig Bühnen und tausenden 

Menschen intensiver als noch 2019, wo 

sich die Industrie irgendwie satt im eigenen Saft 

suhlte und Konsument*innen alles als selbstverständlich 

und stets „To the Max“ lebten. Es fühlt 

sich bewusster, dankbarer und noch mehr nach 

Zusammenhalt an. Etwas, was in all diesem 

Chaos und Wahnsinn da draußen wichtiger ist 

als je zuvor. 

DIE KÜHE ZIEHEN UM 

So rollt nun im August endlich auch wieder das 

Wacken Open Air über die Äcker von Gribbohm 

und Bokelrehm, die Kühe ziehen um und tau- 

Fotos: WACKEN OPEN AIR 

64 lebensart

schen mit Bühnen, Bierständen und PA Boxen. 

Und das nun ganz offiziell sogar volle vier Tage 

vom 2. bis zum 5. August! Glücklicherweise gab 

es nach dem Erfolg im letzten Jahr keine erneute 

Zwangspause durch blöde Krisen oder andere 

Katastrophen, das Festival ist erneut ausverkauft 

und die sieben Kilometer langen, unterirdisch 

verlegten Bierleitungen sind bereit, 10.000 Liter 

pro Stunde durch den Acker zu pumpen. Das ist 

aber nicht nur wichtig, weil viele Besucher*innen 

während des Festivals dem Hopfengebräu 

frönen können, sondern auch, weil das Wacken 

Open Air mit seinem Nachhaltigkeitskonzept 

auch seinen gesellschaftlichen Beitrag leisten 

will. Schließlich wollen wir alle vermeiden, 

dass wir zukünftig ein „Wacken Coast“ direkt 

an der Nordseeküste bei unentspannten 66,6°C 

erleben, oder? 

WACKEN: NATÜRLICH NACHHALTIG 

Nachhaltigkeit bedeutet aber nicht nur, keine 

Berge an LKWs mit Fässern auf dem Gelände 

zu haben. Auch wird die Stromversorgung auf 

dem Campground ausgebaut und es können 

leistungsfähige Akkuboxen per Flatrate gemietet 

werden, um endlich die lästigen und gestrigen 

Dieselgeneratoren in die Geschichtsbücher 

zu befördern. Auch findet man immer mehr 

Solaranlagen in den Camps. Die soziale Verantwortung 

ist dem Festival bewusst: Inklusion 

wird mit der „Wheels of Steel Area“ ebenso 

groß geschrieben wie der Blick auf Gleichberechtigung 

und den ausgeglichenen Einsatz von 

Frauen auf allen Posten. Es tut sich was, und das 

ist auch gut so! 

GREEN WACKEN 

Cashless und das Bezahlen mit dem Festivalband 

sind mittlerweile Europäischer Standard 

und neben Bargeld wird es auch an mülligen 

Hinterlassenschaften mangeln, denn das Motto 

auf dem Campground heißt „Green Wacken“. 

Denn Kultur und Zusammenhalt bedeutet auch, 

sich bewusst gesellschaftlich und für die Zukunft 

zu engagieren, damit wir hoffentlich noch 

viele Jahre auf diesem grünen Acker zusammen 

feiern, lachen und Musik genießen dürfen. 

DORO FEIERT DIE 40 

Unter den knapp 200 Acts aus 29 Ländern sind 

wie jedes Jahr Hochkaräter, Klassiker, Newcomer 

und Geheimtipps zu finden. Iron Maiden 

stehen dieses Jahr ganz oben mit einer legendären 

Show. Megadeth, Doro (40 Jahre Jubiläum), 

Kreator, Heaven Shall Burn, Wardruna, Uriah 

Heep, Dropkick Murphys, Trivium, Killswitch 

Engage, Ville Valo, Hammerfall, Helloween, 

Pennywise, Amorphis, die Ukrainer Jinjer 

(sowie mein persönlicher Tipp: Sleep Token) 

und alle anderen Bands werden mit den Besucher*innen 

den Acker auf 240 Hektar kräftig 

umpflügen. Same procedure as every year: Wir 

sehen uns vor der Bühne und an der Bar! 

NORDDEUTSCH 


240 Hektar geballte Wacken-Power. Vom 2. bis zum 5. August 

werden hier wieder die Koppeln gerockt – mit hochkarätigen Bands. 



VITA 

Kjell Kitzing wurde am 25. 

August 2002 in Bad Oldesloe 

geboren, wuchs im Kreis Steinburg 

auf, ging in Bargteheide 

zur Schule. Zur Zeit studiert 

er im vierten Semester an der 

Musikhochschule in Lübeck. 

Dort wohnt er auch. An die 

Preisverleihung in Neumünster 

schließt sich ein Konzert mit 

seiner Band „The Maestros“ 

und auf Einladung des Jazz- 

Clubs Neumünster ein Konzert 

der „Sisters in Jazz“ an. 

JAZZFÖRDERPREIS FÜR EINEN BESONDEREN MUSIKER 

Kjell Kitzing 

– MIT 21 SCHON GANZ VORNE 

Wenn Kjell Kitzing Musik macht, ist er in seinem Element. Der Jazz- und Bluesgitarrist aus dem Kreis 

Steinburg ist der diesjährige Preisträger des JazzFörderPreises des Kulturforums Schleswig-Holstein. Der Preis wird ihm 

am 30. September im Kunstflecken Neumünster verliehen. Redakteurin Marion Laß hat mit ihm gesprochen. 

Lieber Kjell, was sagst Du dazu, dass Du 

den JazzFörderPreis des Kulturforums 

Schleswig-Holstein bekommen sollst? 

Ich freue mich! Es gibt eine tolle Jazz-Nachwuchsszene 

in Schleswig-Holstein, weshalb 

es eine große Ehre ist, ausgewählt zu werden. 

Zudem komme ich eigentlich aus der Bluesrock- 

Richtung, habe mich dem Jazz aber stilistisch 

geöffnet und schon 2019 mit einem befreundeten 

Jazzpianisten bei „Jugend jazzt“ gewonnen. 

Wann hast Du angefangen, Musik zu 

machen und was hat Dich inspiriert? 

Mein Vater liebt Musik und sie ist dadurch auch 

immer Teil meines Lebens gewesen. Mit acht 

Jahren habe ich eine Gitarre und ein Beatles- 

Songbuch zu Weihnachten bekommen, wobei 

mein Vater mir die ersten Akkorde beigebracht 

hat. Über YouTube-Videos und Internetseiten 

habe ich alles weitere Wissen angelernt. Tatsächlich 

habe ich mich erst im Alter von 15 

Jahren mit Noten beschäftigt, weil ich durch 

meine ersten Gehversuche in Bigbands damit 

konfrontiert wurde und mir das schnell beibringen 

musste. 

Welche Instrumente spielst Du? 

Inzwischen spiele ich Gitarre, Klavier, Schlagzeug, 

Bass, Ukolele, Mandoline, Mundharmonika 

und ich singe. 

66 lebensart

Fotos: Kjell Kitzing 

Wie würdest Du Deinen 

Musikstil beschreiben? 

Den kann ich gar nicht zu 100 % einordnen. Es 

gibt immer wieder Blues- und Jazz-Einflüsse, 

Rock-Einflüsse und umgekehrt, wobei Blues am 

stärksten vertreten ist. Ich höre aber auch viel 

Folk- und Punkmusik – das alles hat einen Einfluss 

auf meine Songs. 

Gibt es bestimmte Künstler*innen oder 

Bands, die Dich beeinflusst haben? Wer 

sind Deine musikalischen Vorbilder? 

Viele! Unter anderem die Beatles, David Bowie, 

Bruce Springsteen, Bob Dylan, Jimi Hendrix. 

Mein Vater ist musikalisch breit aufgestellt, was 

ich glücklicherweise von ihm geerbt habe. 

Wie sieht Dein kreativer Prozess aus, 

wenn Du neue Musik komponierst? 

Ich trenne Musik und Lyrik. Ich spiele etwas, 

was sich gut anfühlt, und dann möchte ich 

weiter machen. Außerdem höre ich viel Musik 

als Inspiration, was mir 

viele Ideen für das eigene 

Komponieren gibt. Viel 

Hören und viel Lesen, 

der Rest ist Übungssache. 

Ich bin aber der 

festen Überzeugung, 

dass Ehrlichkeit der 

wichtigste Bestandteil 

eines guten Songs ist. 

Gibt es einen Ort, 

der Dich besonders 

inspiriert, wenn Du 

Musik machst? 

Prinzipiell ist Ruhe 

gut – stressfreie Zeiten 

und Räume. Ich bin eher 

kreativ, wenn ich einen 

Tag frei habe. Primär 

nutze ich mein Zimmer. 

Jazz fällt mir sehr leicht 

zu komponieren. Die 

Melodien und Harmonien 

machen Spaß. Allerdings gerne ohne Text, das ist 

dann eine angenehme Befreiung. Ich schreibe übrigens 

nicht nur für mich, sondern auch für „The 

Maestros”. Mit diesen Musikern werde ich auch 

bei der Preisverleihung in Neumünster auftreten. 

Kjell Kitzing: „Jazz fällt mir 

sehr leicht zu komponieren. 

Die Melodien und 

Harmonien machen Spaß.“ 

Gibt es Themen oder Botschaften, die Du 

in Deiner Musik vermitteln möchtest? 

Es geht in meinen Texten meistens um emotionale 

Themen und ich versuche, Geschichten zu 

erzählen, aus denen Menschen etwas ziehen 

können. Anders ist es bei Songs für meine Band 

– da sollen die Songs hauptsächlich zum Tanzen 

anregen, weshalb die Texte fröhlicher sind. 

Gibt es einen bestimmten Song oder 

eine bestimmte Textzeile, die Dir 

besonders am Herzen liegt und warum? 

Ja: „It‘s All Over Now, Baby Blue“ von Bob Dylan. 

Bei der Zeile „crying like a fire in the sun“ 

gab es einen Moment, in dem es bei mir geklickt 

hat – was Poesie und musikalischer Ausdruck 

eigentlich sind und wie gut Texte sein können. 

Spielst Du auch mit anderen 

Musiker*innen zusammen? 

Ich habe ein Bluesrock-Band mit dem Schlagzeuger 

Florian Harder und dem Bassisten Philipp 

Grabit: The Maestros. Außerdem spiele ich 

seit der 6. Klasse im Jazz-Duo mit der Sängerin 

Ella Burkhardt, die die diesjährige Preisträgerin 

des IB.SH-Jazz-Awards 

ist. Zudem unterrichte 

ich in Lübeck Gitarre. 

Wie würdest Du 

die Musikszene in 

Schleswig-Holstein 

beschreiben und 

welche Rolle spielst 

Du darin? 

Schleswig-Holstein hat 

eine verhältnismäßig 

kleine und entspannte 

Musikszene. Jeder kennt 

jeden. Meine Rolle ist 

hierbei eine Niesche, 

weil mein Spiel sehr 

vom Blues geprägt ist, 

was sich ziemlich konsequent 

durch alles zieht, 

was ich mache. Das ist 

die Musik, die ich über 

alles liebe und zu der 

ich auf der Bühne auch 

ordentlich abgehen kann. 

Was war Dein bisher 

aufregendstes Konzerterlebnis? 

Die JazzBaltica 2023, bei der ich mit meiner 

Band gespielt habe, die für den Gig noch durch 

einen Pianisten und drei Bläser ergänzt wurde. 

Hierbei habe ich nämlich gemerkt, dass unser 

Projekt sogar in Kontexten gut ankommt, von 

denen wir es nicht erwartet hätten. 

Welche Bedeutung hat Musik für Dich 

und wie hat sie Dein Leben beeinflusst? 

Musik ist alles für mich und fast alles in 

meinem Leben ist mit Musik verbunden. Jede 

Stunde denke ich über Musik nach. Ich möchte 

so vielen Menschen wie möglich Freude machen 

und werde deshalb immer mit der Musik in 

Kontakt bleiben. 

Kannst Du uns noch etwas über 

Dein neuestes Projekt erzählen? 

Ich war mit meiner Band im Studio und wir 

bringen demnächst eine kleine Live-EP raus. 

Die CD mit acht Songs ist hoffentlich in ein paar 

Monaten zu erwerben. 

DAS KULTURFORUM 

– VOLL DES LOBES 

Das Kulturforum Schleswig-Holstein verleiht 

seinen JazzFörderpreis in diesem Jahr zum 15. 

Mal. Es ist damit der älteste Jazz-Preis im Land 

vor dem Trave-Jazzpreis und dem Preis der IBSH, 

der seit einigen Jahren anlässlich JazzBaltica 

verliehen wird. 

Zur Entscheidung der Jury, Kjell Kitzing mit dem 

JazzFörderpreis auszuzeichnen, erklärte der 

Vorsitzende des Kulturforums, Wolfgang Röttgers: 

„Mit seinen 21 Jahren hat Kjell Kitzing schon eine 

erstaunliche künstlerische Entwicklung als großartiger 

Gitarrist hinter sich. Seine Hingabe zum 

Jazz ließ ihn zweimal den Wettbewerb „Jugend 

jazzt“ gewinnen. Er spielte bereits auf großen Festivals 

wie Elbjazz, JazzBaltica oder auf der Kieler 

Woche. Seine Liebe zur Musik entdeckte er durch 

die Beatles und Bob Dylan. Es zog ihn schnell zum 

Rock’n’Roll, zum Punk und später zum Bluesrock, 

bevor er schließlich den Jazz für sich entdeckte. 

Seit einigen Jahren schreibt der mittlerweile an 

der Musikhochschule Lübeck studierende Musiker 

auch eigene Songs, die tonal deutlich ruhiger 

ausfallen. 

Kjell Kitzing spielt mittlerweile seit 13 Jahren Gitarre. 

Was ursprünglich mit einer großen Liebe für die 

Musik der Beatles begann, entwickelte sich über 

viele Ecken zu einer ganz universalen Liebe für die 

Musik. Von Punk bis Klassik spielt und hört er die 

unterschiedlichsten Stile und seine Begeisterung 

für diese hat seit dem ersten Tag kein bisschen abgenommen. 

Seine Stilvielfalt spiegelt sich hierbei 

auch in seinem Spiel wider: Man erkennt Einflüsse 

aus dem Blues, Country oder Rock’n’Roll und dann 

mal wieder welche aus dem Jazz-, Funk- oder Pop- 

Bereich. Sein Spielspaß und seine Bühnenpräsenz 

begeistern das Publikum von Anfang an.“ 


FIT & GESUND 

ZÄHNE 

ZEIGEN! 

Selbstbewusstsein sollte hinter jedem Lachen stehen. Durch Pflegeund 

Hygieneroutinen kann jedes Lachen zu einem ehrlichen, offenen Strahlen 

verbessert werden und für tolle Stimmung und besondere Momente sorgen. 

Foto: pexels - Guilherme Almeida 

68 lebensart

ADVERTORIAL 

FACHKOMPETENZ 

& Herzlichkeit 

Bei Implantat-Komplett 

in Aukrug finden Patientinnen 

und Patienten seit mittlerweile 

29 Jahren unter einem 

Dach Zahnarzt und Dentallabor 

und damit eine Rundumversorgung 

des Gebisses. 

Für das Implantat-Komplett-Team um 

Dr. med. dent. Peter Niziak stehen die 

Patientinnen und Patienten an erster Stelle 

Eine freundliche und klare Kommunikation 

ist in der Praxis von 

Dr. med. dent. Peter Niziak 

selbstverständlich. „Wir nehmen unsere Patientinnen 

und Patienten von Anfang an an die 

Hand – emotional, fachlich kompetent und organisatorisch. 

Vor allem nehmen wir uns viel 

Zeit, um genau die passende lmplantatlösung 

zu finden“, erklärt der Zahnarzt. 

Fotos: Implantat-Komplett Praxis Dr. med. dent. Peter Niziak (2) 

PASSGENAUE IMPLANTATE 

Mithilfe der dreidimensionalen Röntgentechnologie 

direkt vor Ort, der sogenannten digitalen 

Volumentomographie (DVT), kann das 

Implantat genau positioniert werden, denn bei 

jedem Menschen ist zum Beispiel der Verlauf 

eines wichtigen Hauptnervs im Unterkiefer 

anders. „Die genaue anatomische Kenntnis 

gibt uns Planungssicherheit. So kenne ich 

mich beim Einsetzen des Implantats im Mund 

der Patientin oder des Patienten quasi wie in 

meiner eigenen Westentasche aus”, sagt der 

Mediziner. Nach Abklärung aller Gegebenheiten 

kann die Versorgung mit provisorischem 

Zahnersatz an nur einem Tag erfolgen. „Allerdings 

gibt es auch Fälle, in denen wir nach 

einer umfassenden Analyse der Kiefer- beziehungsweise 

Zahnsituation einen individuell 

kiefergerecht angefertigten lmplantologieaufbau 

durchführen müssen. Auch das sollte den 

Patientinnen und Patienten kommuniziert 

werden. Eine schnelle Lösung ,von der Stange‘ 

ist in solchen Fällen nicht möglich.” 

AUSZUBILDENDE GESUCHT 

Die Praxis ist auch ein attraktiver Ausbildungsbetrieb. 

Aktuell wird wieder eine 

Auszubildende oder ein Auszubildender gesucht. 

Engagierte Jugendliche, die sich für das 

Fachgebiet interessieren und Lust haben, in 

einem tollen Team zu arbeiten, sind herzlich 

eingeladen, sich zu bewerben. Jede Menge 

Spaß an der Arbeit und langfristige Berufsperspektiven 

sind garantiert. 

Zahnarztpraxis Dr. med. dent. Peter Niziak 

Bargfelder Straße 4a, Aukrug 

Tel.: 04873 / 870 

www.implantat-komplett.de 

Für junge Leute ist die Praxis 

ein toller Ausbildungsbetrieb 


BERUF & KARRIERE 

SIE SUCHEN EINEN JOB MIT SINN UND ZUKUNFT? 

KEIN PROBLEM, DIE AUSWAHL IST GROSS 

GRÜNdlich was 

verändern 

Greenjobs tragen dazu bei, Umweltprobleme anzugehen, 

die Wirtschaft zu stärken, soziale Gerechtigkeit zu fördern und letztendlich 

eine nachhaltige Zukunftfür unseren Planeten zu gestalten. 

In der heutigen Zeit sind Greenjobs 

von unschätzbarem Wert für unsere 

Gesellschaft und die Umwelt. Die UN 

definiert sie als Berufe, die darauf abzielen, „die 

Umweltqualität im Wesentlichen zu erhalten 

oder wiederherzustellen“. Diese umweltfreundlichen 

Berufe spielen eine entscheidende Rolle 

im Kampf gegen den Klimawandel, den Schutz 

der Biodiversität und die nachhaltige Nutzung 

natürlicher Ressourcen. Ihr Ziel liegt nicht nur 

in der Bewältigung der aktuellen Umweltkrisen, 

sondern auch in der Gestaltung einer nachhaltigen 

Zukunft für kommende Generationen. 

Gleichzeitig schaffen Greenjobs neue Arbeitsplätze 

und fördern eine nachhaltige Wirtschaft. 

Sie tragen zur lokalen Entwicklung bei, indem 

sie ökologisch verantwortungsbewusste Projekte 

vorantreiben und ökonomische Vorteile für Gemeinden 

schaffen. 

GRÜNE MÖGLICHKEITEN 

In einem Greenjob können Menschen einen 

direkten positiven Einfluss auf die Umwelt und 

die Gesellschaft haben. Zum Beispiel kann 

ein*e Ingenieur*in im Bereich der erneuerbaren 

Energien dazu beitragen, effiziente Technologien 

zu entwickeln, die den Energieverbrauch reduzieren 

und fossile Brennstoffe ersetzen. Ein*e 

Umweltschützer*in kann sich für den Schutz 

bedrohter Arten und Ökosysteme einsetzen, 

um die biologische Vielfalt zu erhalten. Ein*e Expert*in 

für Kreislaufwirtschaft kann innovative 

Lösungen entwickeln, um Abfälle zu reduzieren 

und wertvolle Ressourcen zurückzugewinnen. 

Ein*e Handwerker*in kann Materialien recyceln 

oder Bauprojekte ressourcenschonend umsetzen. 

Ein*e Stadtplaner*in kann in öffentlichen 

Einrichtungen Klimaschutzmaßnahmen planen, 

organisieren und umsetzen. Ein*e Nachhaltigkeitsmanager*in 

kann ein Unternehmen in 

ökologischere Bahnen lenken. Ein*e Gärtner*in 

kann Häuser, Gärten und Städte begrünen. 

Foto: Getty Images (1) 

70 lebensart

„Bist du auch eine Nacht-Eule?“ 



Brutto-Gehalt 

Brutto-Gehalt 

bis zu 3.800 € * 

bis zu 3.800 € * 

Vermögenswirksame Leistungen, 

Kita-Zuschuss, Jubiläumsbonus, 

Einspringprämien u. v. m. 

Brutto-Gehalt 

Brutto-Gehalt 


Kita-Zuschuss, Jubiläumsbonus, 


*Gehaltsbeispiel bei 

Vollzeit-Anstellung 

bis zu bis zu 3.800 € * 




Vermögenswirksame Kita-Zuschuss, Jubiläumsbonus, 

Leistungen, 

Kita-Zuschuss, Einspringprämien Jubiläumsbonus, 

u. v. m. 



*Gehaltsbeispiel Vollzeit-Anstellung bei 


Zugegeben, dieses Bild ist etwas übertrieben, aber ist das nicht ein schönes Ziel? 

Glückliche Mitarbeiter*innen bringen das Unternehmen voran. 

NACHHALTIGES 

ARBEITSUMFELD 

Möchte ein Unternehmen wirklich nachhaltig sein, 

ist es zwar ein wichtiger Ansatz, Fair Trade Kaffee und 

einen Obstkorb zu spendieren, Papier zu sparen und 

Ökostrom zu nutzen. Aber das ist noch nicht das Ende der 

Fahnenstange. Vielmehr gilt es, eine angenehme 

Arbeitsatmosphäre zu schaffen und das bedeutet: 

Investition in die Menschen! 

Wir 

Wir 

suchen ab sofort 

eine 

eine 

www.haus-schleusberg.de 



Pflegefachkraft Wir suchen ab sofort eine als 

Wir suchen ab sofort eine 

Pflegefachkraft Dauernachtwache 

als 

(m/w/d) –Vollzeit, Teilzeit, GfB 

Dauernachtwache 


Pflegefachkraft als 

Dauernachtwache 

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! 


Senioren- Wir freuen und Therapiezentrum 

uns (m/w/d) auf Ihre –Vollzeit, aussagekräftige Teilzeit, GfBAnsprechpartnerin: 

Bewerbung! 

Haus 

Wir 

Schleusberg 

freuen uns auf Ihre aussagekräftige 

Frau 

Bewerbung! 

Wir freuen uns auf Ihre aussagekräftige Bewerbung! 

Maureen Zapanta 

Senioren- Schützenstraße und Therapiezentrum 

2 - 8 

Telefon: Ansprechpartnerin: 

(04321) 49 05 - 0 

Haus 24534 

Senioren- 

Schleusberg 

Neumünster 

und Therapiezentrum 

einrichtungsleitung@haus-schleusberg.de 

Ansprechpartnerin: 

Frau Maureen Zapanta 

Haus 

Senioren- 

Schleusberg 

und Therapiezentrum 

Frau 

Ansprechpartnerin: 

Maureen Zapanta 

Schützenstraße Schützenstraße 

Haus Schleusberg 2 - 8 

Telefon: Telefon: Frau Maureen 

(04321) (04321) Zapanta 

49 05 49 05 - 0 

24534 24534 

Schützenstraße Neumünster 

2 - 8 

einrichtungsleitung@haus-schleusberg.de 

Telefon: (04321) 49 05 - 0 

24534 Neumünster einrichtungsleitung@haus-schleusberg.de 

Foto: Adobe Stock (1) 

EIN GEMEINSAMES ZIEL … 

… bestärkt das Miteinander. Ist die Unternehmenskultur, oder moderner 

gesagt die DNA einer Firma, klar definiert, können alle Mitarbeiter*innen 

auf ein Ziel hinarbeiten. Das vermeidet Unstimmigkeiten und unnötige 

Prozesse und spart dabei personelle Ressourcen. 

EIN SICHERER ARBEITSPLATZ … 

… sorgt für Zuversicht. Kaum etwas verunsichert mehr, als nicht 

zu wissen, ob der Vertrag im nächsten Jahr verlängert wird oder das Unternehmen 

auch zukünftig genügend Profit macht. Unternehmen, die auf 

ein nachhaltiges Arbeitsumfeld setzen, machen sich stark für die Zukunft 

ihrer Mitarbeiter*innen, bieten Weiterbildungen an und kommunizieren 

transparent die wirtschaftliche Lage inklusive sinnvoller Lösungen. 

EIN FAIRER LOHN … 

… motiviert Arbeitskräfte. Die Mitarbeiter*innen sind das wichtigste 

Kapital eines Unternehmens. Fühlen sie sich in ihrer Arbeit nicht 

wertgeschätzt oder unfair behandelt, sinkt die Motivation, 

Zeit und Leidenschaft in die Firma zu investieren. 

Auch ein gemeinsames Event, eine kleine Aufmerksamkeit oder ein ernst 

gemeintes „Danke schön“ können ein erster Schritt sein. 

INVESTITIONEN IN DIE MENSCHEN … 

… sorgen für eine Win-Win-Situation auf beiden Seiten. Das Kollegium 

kommt gerne zur Arbeit und ist bereit, sich langfristig an das Unternehmen 

zu binden. Unternehmen mit klaren Werten, die auf ganzer Linie 

umgesetzt werden, punkten bei Bewerber*innen. 


MOTOR DER ZEMENTWENDE 

Holcim ist mit starken Partnern Teil der Klimawende im Norden: 

Mithilfe von innovativer Technik, Sektorenkopplung und Wasserstoffwirtschaft 

wollen wir in Lägerdorf das erste klimaneutrale 

Zementwerk Deutschlands werden. Dafür suchen wir engagierte 

Menschen, die vorangehen und in talentierten Teams das 

nachhaltige Bauen voranbringen möchten. 

Von der Ausbildung bis zur Führungskraft – wer etwas 

bewirken will, ist bei uns richtig: 

www.holcim.de/karriere

BERUF & KARRIERE 

Mareike Mika ist Expertin für strategischen 

Beziehungsaufbau und führte das Gespräch als 

Leiterin des Relationship Managements der Uni Kiel 

Tim van Dyk studierte an der Uni Kiel VWL und Sozialökonomie, 

hat als Senior Vice President Marketing bei Warner Bros. 

gearbeitet und ist heute Business-Coach 

DEN BLICK IN DIE 

ZUKUNFT RICHTEN 

„INDEM WIR UNS NEUEN SITUATIONEN AUSSETZEN, 

KÖNNEN WIR UNSER POTENZIAL ENTWICKELN.“ 

Mareike Mika (Head of Relationship Management, Uni Kiel) 

im Gespräch mit Tim van Dyk (Business-Coach, vormals Senior Vice President Marketing, Warner Bros.) 

über Veränderungen in der Arbeitswelt und Umdenken als Chance für die Zukunft. 

Das Relationship Management ist eine zentrale 

Netzwerkabteilung der Christian-Albrechts- 

Universität zu Kiel (CAU). Als Akteur im 

Bereich des strategischen Beziehungsaufbaus 

entwickelt es Bindungsstrategien und bringt 

verschiedene Zielgruppen zum Austausch in 

Kontakt. Dabei sprechen ausgewählte 

Alumni (ehemalige Studierende der Universität) 

als Fach- und Führungskräfte über aktuelle 

Themen der Arbeitswelt. Diesen Monat im 

Interview: Tim van Dyk, Business-Coach und 

vormals Senior Vice President Marketing bei 

Warner Bros. 

Mareike Mika: Neue Arbeitsbedingungen 

nach der Pandemie, Fachkräftemangel, 

Gen Z und Künstliche Intelligenz – 

Wir erleben aktuell einen spürbaren 

Wandel in der Arbeitswelt. Tim, warum 

brauchen wir Veränderung? 

Tim van Dyk: Veränderung hat die Welt schon 

immer angetrieben. Durch Veränderung kann 

sich die Menschheit anpassen und weiterentwickeln, 

um erfolgreich mit Problemen umzugehen. 

Dafür sind neue Lösungsansätze erforderlich, 

denn die neuen Probleme können 

mit den alten Ansätzen nicht mehr bearbeitet 

werden. Gerade der Wandel in der Arbeitswelt 

und der Fachkräftemangel ist ja ein Ergebnis des 

demografischen Wandels, welcher wiederum 

72 lebensart

ADVERTORIAL 

eine Konsequenz der Entwicklungen aus 

Forschung, Medizin und erweitertem Sozialsystem 

ist. Neben den gesellschaftlichen Veränderungskurven 

geht es aber natürlich auch 

um individuelles Wachstum. Indem wir uns 

neuen Situationen aussetzen, können wir unser 

Potenzial entwickeln. Das ist wiederum eine 

gute Voraussetzung für ein erfülltes Leben. 

Wenn sich Rahmenbedingungen der Arbeit 

ändern, ist Führung besonders wichtig. 

Was macht einen zeitgemäßen Führungsstil 

und gute Führung für dich aus? 

Verantwortungsbewusstsein und kontinuierliches 

Lernen. Mein Vater war Kapitän und 

vor meinem Studium war ich bei der Marine. 

Ich finde, dass sich gute Führung mit den 

Qualitäten eines Kapitäns oder einer Kapitänin 

vergleichen lässt. Ohne eine Mannschaft 

und ein gutes Schiff ist ein Kapitän oder eine 

Kapitänin gar nichts. Die wichtigste Aufgabe 

ist es daher, die Mannschaft zur Zusammenarbeit 

zu bringen und die innere Motivation 

zu fördern. Im normalen Fahrwasser verlässt 

sich der Kapitän oder die Kapitänin natürlich 

auf die Fähigkeiten der Mannschaft. Gute 

Führung beweist sich dann meist im Sturm. 

In kritischen Situationen muss schnell und 

entschieden gehandelt werden. Er oder sie muss 

daher auch entscheidungsfreudig sein, die Situation 

analysieren und Risiken bewerten können, 

ruhig bleiben und klare und nachvollziehbare 

Entscheidungen treffen. 

Welche Faktoren sind bei großen Veränderungsprozessen 

in Unternehmen wichtig? 

Ich glaube, es ist wichtig, dass Veränderung ein 

fortlaufender Prozess ist und nicht ein einzelnes 

Change-Programm, wie leider so oft. Dafür 

muss es eine offene Kommunikationskultur 

geben. Veränderung muss vorgelebt und von der 

Führung wirklich gewollt werden. Dabei spielt 

die Verantwortung und Mitarbeit von allen Mitarbeitern 

und Mitarbeiterinnen die entscheidende 

Rolle. Sie müssen eine Stimme haben 

und eine Wirkung spüren. Wenn Mitarbeiter 

und Mitarbeiterinnen das Gefühl haben, nur 

Statisten und Statistinnen zu sein, kann die Anpassung 

nicht gelingen. 

Ist die nachrückende Arbeitnehmergeneration 

Gen Z wirklich so anders als 

vorherige Generationen und was bedeutet 

das für Unternehmen als Arbeitgeber? 

Natürlich gibt es prägende Kohorten-Effekte, 

die die Gen Z anders erlebt als frühere Geburtsjahrgänge, 

wie z.B. der Umgang mit digitalen 

Devices, Services oder sozialen Medien. Auch 

sind einige Werte anders, wie z.B. das gestärkte 

Umweltbewusstsein oder das soziale Miteinander. 

Allerdings sind viele Merkmale auch 

Lebensphaseneffekte, die sich möglicherweise 

wieder ändern, wenn sich die Lebensumstände 

anpassen. Mit zunehmendem Alter gruppieren 

sich Menschen eher in ihren Lebensstilen als 

nach dem Geburtsjahr. Firmen sollten daher Mitarbeitende 

aus allen Altersstufen beschäftigen 

und die Erfahrungen für Arbeitsabläufe nutzen. 

Künstliche Intelligenz (KI) ist 

‚da‘ und ergänzt jetzt schon viele 

Arbeitsbereiche. Wo siehst du Chancen 

und Herausforderungen? 

Die Nutzung von Künstlicher Intelligenz wird 

die Produktivität erhöhen und Kosten einsparen, 

so viel ist sicher. Es werden aber noch 

viele Fragen aus den Bereichen Datenschutz, 

Ethik und Sicherheit durch die Gesellschaft 

zu beantworten sein. Tätigkeiten mit hohem 

Kontrollaufwand und vielen Daten werden 

zuverlässig durch die KI erledigt werden. Nicht 

nur einzelne Tätigkeiten werden betroffen sein, 

es werden auch viele Büroetagen neu sortiert 

werden müssen: Finance, Legal, HR, Marketing. 

Das birgt viel Sprengstoff. Es werden dabei viele 

neue Jobs entstehen, die heute noch niemand 

erahnen kann. Die Lösung liegt wieder einmal 

im Lernen und in der Zusammenarbeit mit der 

neuen Technologie. Es gilt also dranzubleiben 

am Thema. 

Veränderungen erfordern Umdenken. 

Wie können wir Veränderungen 

konstruktiv und gelassen begegnen? 

Gedanken sind der Schlüssel zur Gelassenheit, 

daher müssen wir diese trainieren. Nur so kann 

ein Umdenken funktionieren. Wenn man immer 

gleich denkt, wird man immer die gleichen 

Emotionen erleben und damit die gleichen 

Realitäten schaffen. Meine Ratschläge für eine 

gelassene Zukunft: Bauen Sie Veränderungen 

in Ihr Leben ein, lernen Sie neue Dinge, Orte 

und Menschen kennen. Das nimmt die Angst 

vor neuen Entwicklungen, wenn sie kommen. 

Bilden Sie sich weiter und lernen Sie, wie 

Kommunikation und zwischenmenschliches 

Miteinander funktioniert. Das Wichtigste aber: 

lernen Sie vor allem sich selbst kennen. Finden 

Sie heraus, was Sie antreibt und wo Ihre Stärken 

liegen. Reflektieren Sie Ihre Entwicklung und 

Ihre Gedanken. Und halten Sie Kontakt zu 

Menschen, die Ihnen etwas bedeuten. Es sind 

nicht materielle Güter, Erfolg oder Status, die 

uns langfristig zufrieden und gelassen machen, 

sondern die Qualität der Beziehung zu anderen 

Menschen. 

Fotos: Getty Images (1) 

Gute Führung heißt, Zusammenarbeit und innere Motivation im Team zu fördern 

Mehr Interviews und Videos mit Themen 

rund um Arbeitsmarkt und Berufswelt 

unter www.alumni.uni-kiel.de. 


BAUEN & WOHNEN 

Der energetische Sanierungsbedarf 

älterer Häuser ist groß. 

Nachhaltige Dämmungen schaffen 

langfristige Verbesserungen. 

MODERNISIERUNG MIT 

NACHHALTIGEN 

BAUSTOFFEN 

Bei der Modernisierung wird immer mehr auf nachhaltige Baustoffe gesetzt. 

„Wie ökologisch ist meine Gebäudedämmung?“ ist eine Frage, die dabei auch berücksichtigt werden 

sollte, schließlich muss die Modernisierungsmaßnahme über Jahre halten. 

Fotos: djd/puren (1) / Getty Images (1) 

74 lebensart

Fotos: XXXXX (X) / XXXXX (X) / XXXXX (X) 

Dämmen ist eine der wichtigsten Maßnahmen, 

wenn es um die Senkung des Energiebedarfs im 

Gebäudebestand in Deutschland geht. Der Bedarf 

dafür ist hoch, denn noch immer sind fast 

drei Viertel der Gebäude hierzulande energetisch 

sanierungsbedürftig. Doch wie sieht es mit 

der gesamten Klimabilanz von Dämmstoffen 

aus, wenn man ihre Gesamtauswirkungen von 

der Rohstoffgewinnung über die Nutzungsphase 

bis zum Recycling betrachtet? 

EINE GUTE ÖKOBILANZ 

VON DER HERSTELLUNG 

BIS ZUM RECYCLING 

„Nachwachsend“ ist hier nicht unbedingt 

gleichbedeutend mit ökologisch oder nachhaltig. 

Denn viele Naturstoffe werden chemisch 

behandelt, um Schimmel oder Schädlingsbefall 

zu verhindern, zudem kommen oft Bindemittel 

zum Einsatz, die ebenfalls Schadstoffe abgeben 

können. Neutral zur Raumluft verhalten sich dagegen 

Dämmungen aus Polyurethan (PU), denen 

bei den Umweltproduktdeklarationen (EPD) eine 

sehr gute Ökobilanz bescheinigt wird. 

MATERIALSPARENDE 

UND LANGLEBIGE DÄMMSTOFFE 

BRINGEN VORTEILE 

Neben der Wohngesundheit sind weitere Faktoren 

für die nachhaltigen Eigenschaften verantwortlich. 

Polyurethan-Hochleistungsdämmungen 

können aufgrund ihrer überlegenen Wärmedurchgangswerte 

schlanker aufgebaut werden. Das 

spart Material. Sie werden in der Regel als wärmebrückenfreie 

Vollflächendämmung verarbeitet 

und sichern langfristig einen sehr guten Energiestandard 

fürs Haus. Zudem ist der Werkstoff 

äußerst langlebig und kann entsprechend lange 

genutzt werden. Reste aus der Produktion werden 

bereits heute in einen Upcycling-Kreislauf überführt, 

das heißt zu hochwertigeren Materialien 

weiterverarbeitet, beispielsweise zu dem vielseitigen, 

holzwerkstoff-ähnlichen Funktionswerkstoff 

purenit, der beispielsweise in Fensterzargen und 

vielen anderen Bereichen eingesetzt wird. Diese 

Wiederverwertung ist auch mit PU-Dämmungen 

aus dem Rückbau möglich. Wegen der langen 

Haltbarkeit des Materials gibt es bisher aber kaum 

Erneuerungsbedarf bei den PU-gedämmten Gebäuden. 

Infos unter www.puren.com. (djd) 

Für die Sanierung älterer Gebäude sind Naturdämmstoffe 

nicht immer erste Wahl. Langlebig 

und neutral zur Raumluft sind beispielsweise 

Polyurethan-Hochleistungsdämmungen.


NORDBAU 2023 

IM SEPTEMBER 

„ReUse“ 

& „Wasser“ 

im Fokus 

Die Baubranche befindet sich im Umbruch. 

„ReUse“ und „Wasser“ sowie Kreislaufwirtschaft sind 

die Stichworte des 21. Jahrhunderts. 

Fahrzeugsattlerei 

SE 19 – 25746 HEIDE 

Jekat 

Inhaber Thomas Samuelsen 

Autosattlerei Sonnenschutz 

Autosattlerei • Cabrioverdecke • Sitzreparatur • Möbelpolsterei 

Bootsplanen • LKW-Planen 

Cabrioverdecke 

• Sonnenschutz 

Pavillons 

• Pavillons • Schirme 

Vorzelte • Sitzreparatur 

Terrassenplanen • Windschutze Schirme 

Möbelpolsterei Vorzelte 

Jekat Fahrzeugsattlerei • Hinrich-Schmidt-Strasse 19 • 25746 Heide • Tel. 04 81 / 7 35 35 

Sattlerei Nordfriesland Bootsplanen 

• Industriestrasse 3 • 25813 Husum Terrassenplanen 

• Tel. 048 41 / 77 04 70 

www.sattlerei-nordfriesland.com 

LKW-Planen Windschutze 

www.sattlerei-nordfriesland.com 

Ein Schwerpunkt der NordBau, die vom 6. bis 10. September 

stattfindet, liegt im Austausch verschiedener Disziplinen und 

Ideen. Planer*innen und Architekt*innen, Verbände und Verwaltungen, 

Handwerk und Wissenschaft treffen sich, um neuen 

Ideen Raum zu geben. Netzwerken und Austauschen ist auch das 

Motto der Start-Up Stage 2023, die erstmals präsentiert wird. Sie 

gibt jungen Unternehmen die Gelegenheit, mit der klassischen 

Bauindustrie ins Gespräch zu kommen. Ideen und Konzepte können 

präsentiert und festgefahrene Wege aufgebrochen werden. 

Bauen und Nachhaltigkeit – Lösungsansätze werden auf der 

NordBau vom Netzwerk Forum Kreislaufwirtschaft Bau und 

der Materialprüfanstalt Schleswig-Holstein aufgezeigt. Prof. Dr. 

Raphael Kampmann, Professor für Baustofftechnologie an der 

Technischen Hochschule Lübeck: „Der Aspekt ‘ReUse’ sollte bei 

einem Bauvorhaben immer mitgedacht werden. Unser Labor 

kann dabei zur Optimierung durch Materialprüfung beitragen. 

Der Begriff Abfall muss neu definiert und gelebt werden, denn 

meist ist bisheriger Abfall ein weiterer mineralischer Baustoff, der 

nur der richtigen Weiterverwendung zugeführt werden muss.“ 

• Schädlingsbekämpfung • Holz- u. Bautenschutz 

• Vogelabwehr • Desinfektion 

Husum: 04841 / 66 86 32 Schleswig: 04621 / 3 96 93 91 

info@friedrichsen-husum.de Flensburg: 0461 / 49 28 99 79 

www.friedrichsen-husum.de 

Außerdem hat sich die NordBau das Thema „Wasser & bauen“ 

auf die Fahne geschrieben: Starkregen, Hochwasserschutz, 

Wasserversorgung, Umwelt sind die Felder, die im Fokus 

stehen. Engagierte Partner*innen präsentieren die Resilienz 

der Wasserwirtschaft. Es werden Ideen, Lösungen und Modelle 

vorgestellt, die anregen sollen oder auch direkt umgesetzt 

werden können: Naturnaher Wasserbau, Fischaufstiegsanlagen, 

Regenrückhaltebecken, energieautarke Wasserwerke, Dachbegrünung, 

Modelle zu Deichbau und Küstenschutz uvm. 

76 lebensart 

Fotos: SixConcept (1)

ADVERTORIAL 

KOMFORTPLUS 

NACH WAHL 

Ihr Glas-Terrassendach TERRAZZA 

PURE statten wir auf Wunsch mit noch 

mehr Komfort aus – z.B. Vertikal- 

Markisen oder Glas-Elemente, unteroder 

aufgesetzte Beschattung 

und anderes mehr. 

Nur bei Ihrem 

weinor Top-Partner 

Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE – macht aus Ihrer Terrasse ein 

Wohnzimmer im Freien, das Sie viele Tage im Jahr nutzen können. 

Was sofort ins Auge fällt, ist die durchweg kubische Form der Überdachung 

TERRAZZA PURE. Sie wird dadurch erreicht, dass das Gefälle zum 

Abführen des Regenwassers in die Dachkonstruktion integriert wurde. 

So ist es von außen nicht sichtbar. Das Ergebnis: konsequent geradliniges 

Design bei gleichzeitig zuverlässiger Entwässerung. 

Die stabile Konstruktion fertigen wir auf Maß, genau passend für Ihre 

Terrasse – als einteilige Anlage bis zu einer max. Dachbreite von 7 Metern 

(ohne Mittelpfosten) und einer max. Dachtiefe von 4 Metern. Bei Fachwerk-, 

Klinker- oder Putzfassaden mit Wärmedämmung sorgt ein zusätzlicher 

Tragender Wandanschluss für höchste Stabilität und Standfestigkeit. So 

brauchen Sie auch bei schwierigen Untergründen an der Hausfassade nicht 

auf die Vorzüge des Glas-Terrassendachs TERRAZZA PURE zu verzichten. 

Ausgerüstet mit seitlichen Glaselementen, wird aus der formschönen Überdachung 

aus Glas und Aluminium ein Kalt-Wintergarten, auch Glasoase® 

genannt. So ausgestattet, können Sie das gut geschützte Draußensein 

vom frühen Frühling bis weit in den späten Herbst hinein genießen. Selbst 

im Winter lädt Ihr Wohnzimmer aus Glas an einem sonnigen Tag zum 

Verweilen ein. Der Raum unter dem Dach wird durch die Kraft der Sonne 

erwärmt.Wem das nicht reicht, dem empfehlen wir zusätzliche Heizelemente. 

Moderne Infrarot-Technologie sorgt für wohlige Wärme auf Knopfdruck 

– ohne Vorlaufzeit. Das ist nicht nur sehr effizient, sondern auch sehr sicher. 

OPTIMAL Bautechnik bietet Ihnen alles aus einer Hand für mehr Wohnqualität 

auf der Terrasse: Beratung, Planung und Fachmontage! 

Das Glas-Terrassendach TERRAZZA PURE können Sie „live“ 

in unserer Muster-Ausstellung in Schwentinental erleben! 

Fotos: weinor (2) 

Optimal Bautechnik GmbH 

Preetzer Chaussee 57 

24222 Schwentinental 

Telefon: 0431 - 137 76 

Telefax: 0431 - 140 67 

E-Mail: kiel@optimal-bautechnik.de 

www.optimal-bautechnik.de 



SOLAR- 

CARPORT 

ALS AUTARKES SYSTEM 

Der innovative Solarcarport für zu Hause 

kommt ohne zusätzlichen Netzanschluss aus – 

ein Gamechanger in der Mobilitätswende. 

Die Energiewende ist in vollem 

Gange, die Zahl der Elektrofahrzeuge 

auf den Straßen 

steigt an. Gleichzeitig wollen 

alle unabhängiger von den Energiezulieferern 

werden, insbesondere von fossilen Brennstoffen. 

Mit dem Solarcarport der TOPREGAL GmbH 

wird das möglich. 

„Wir haben beim SoloPort Solarcarport die 

weltweit einzigartige Lösung entwickelt, mit der 

Verbraucher*innen ihre E-Autos, E-Fahrräder 

und andere Elektrogeräte oder -fahrzeuge rein 

über Sonnenkraft aufladen“, erklärt Geschäftsführer 

Jürgen Effner. „Das ganze Jahr über und 

auch nachts liefert dieser Carport ausreichend 

Energie und braucht nicht einmal eine Genehmigung 

von der Bundesnetzagentur.“ Damit das 

möglich wird, hat Effner mit einem Team aus 

Ingenieur*innen, Fachleuten für Elektrotechnik 

und Solarspezialist*innen zusammengearbeitet. 

Entwickelt wurde ein Carport, der als autarkes 

System die Energie für den Ladevorgang allein 

aus seinem Dachaufbau erzeugt. Eine weitere 

Energiezufuhr ist nicht nötig und somit wird 

die Wallbox gleich mitgeliefert. Nutzer*innen 

laden ausschließlich grünen Strom. 12 Module 

à 420 Watt schaffen eine Nennleistung von 

maximal 5,04 kWp. „Unser Carport deckt den 

Energiebedarf eines E-Mittelklassewagens 

bei einer durchschnittlichen Fahrleistung von 

15.000 Kilometern pro Jahr problemlos ab“, 

verdeutlicht Effner. Herzstück ist der im Schaltschrank 

enthaltene DC-Speicher. Mit einer Kapazität 

von 40 kWh speichert er genug Energie 

für problemlose Ladevorgänge über Nacht. 

„Aufgrund der vollkommen autarken Stromerzeugung 

lässt sich der Carport auch in einiger 

Entfernung zum Wohnhaus aufstellen und 

bietet damit eine Lösung für E-Autos, die nicht 

direkt am Haus geparkt werden können.“ Für 

eine effiziente Ladegeschwindigkeit arbeitet die 

Wallbox mit einer einstellbaren Ladeleistung 

von maximal 7 kW. Zwei Schuko-Steckdosen 

liefern Energie für weitere Endgeräte und die 

LED-Leuchte mit Bewegungsmelder sorgt für 

optimale Ausleuchtung. 

Mit einer Einfahrhöhe von 3,52 Metern und 

einer Breite von 3,86 Metern sowie einer Länge 

von 7,10 Metern bietet der Carport auch großen 

Fahrzeugen Platz, für Wohnmobile wird der 

Solarcarport als höhere Version angeboten. Zudem 

ist das System modular zum Doppel- sowie 

Mehrfachcarport erweiterbar. Weitere Informationen 

unter www.soloport.com. 

Fotos: TOPREGAL GmbH (2) 

78 lebensart


Foto: Adobe Stock (1) / Ina Abel (1) 

WAS BEDEUTET EIGENTLICH 

Nachhaltigkeit? 

Nachhaltigkeit ist inzwischen in allen Bereichen angekommen. Dabei hat der Begriff eine lange Geschichte und 

wurde in verschiedenen Kontexten verwendet. Ursprünglich stammt der Begriff aus der Forstwirtschaft. Das Ziel 

war es, sicherzustellen, dass die Ressourcen des Waldes für zukünftige Generationen erhalten bleiben. 

Im Laufe der Zeit hat sich der Begriff Nachhaltigkeit auf andere Bereiche 

ausgedehnt, wie zum Beispiel Landwirtschaft, Energie, Umweltschutz 

und soziale Gerechtigkeit. Nachhaltigkeit ist zu einem 

umfassenden Konzept geworden, das darauf abzielt, die Bedürfnisse der 

heutigen Generation zu erfüllen, ohne die Möglichkeiten zukünftiger 

Generationen zu beeinträchtigen. Der moderne Nachhaltigkeitsgedanke 

hat sich erst in den letzten Jahrzehnten entwickelt und insbesondere seit 

den 1970er Jahren an Bedeutung gewonnen. In den letzten Jahren hat die 

Nachhaltigkeitsbewegung weiter an Dynamik gewonnen und ist zu einem 

wichtigen Thema in vielen Bereichen des öffentlichen Lebens geworden. 

Nachhaltigkeit bezieht sich auf die Fähigkeit, natürliche Ressourcen und 

Ökosysteme langfristig zu erhalten, um die Bedürfnisse der aktuellen 

Generation zu erfüllen, ohne die Möglichkeiten künftiger Generationen 

zu beeinträchtigen. Es beinhaltet einen umfassenden Ansatz, der ökologische, 

soziale und wirtschaftliche Aspekte berücksichtigt: 

– Ökologisch bedeutet Nachhaltigkeit den verantwortungsvollen Umgang 

mit Ressourcen, den Schutz der Umwelt und die Erhaltung der biologischen 

Vielfalt. 

– Sozial gesehen beinhaltet Nachhaltigkeit Gerechtigkeit, Chancengleichheit 

und die Förderung einer inklusiven Gesellschaft. 

– Wirtschaftlich bedeutet Nachhaltigkeit, dass wirtschaftliche Aktivitäten 

so gestaltet werden, dass sie langfristig tragfähig sind, faire Arbeitsbedingungen 

bieten und die Bedürfnisse der Gesellschaft erfüllen, ohne die 

Ressourcen zu erschöpfen. Nachhaltigkeit ist eine Antwort auf die Herausforderungen 

des Klimawandels, des Verlusts der Biodiversität und sozialer 

Ungleichheit. Sie strebt an, ein Gleichgewicht zwischen ökologischer Integrität, 

sozialer Gerechtigkeit und wirtschaftlicher Stabilität zu erreichen, 

um eine Zukunft für kommende Generationen zu gewährleisten. 

NEUE LEITERIN DER ABTEILUNG 

NACHHALTIGE LANDENTWICKLUNG 

INA ABEL ist neue Leiterin der Abteilung Nachhaltige Landentwicklung 

im Ministerium für Landwirtschaft, ländliche Räume, Europa 

und Verbraucherschutz (MLLEV). Die Forstwissenschaftlerin folgt auf 

Jürgen Blucha, der die Abteilung seit der Neugründung des Ministeriums 

im Juni 2022 mit aufgebaut hatte und nun in den Ruhestand geht. 

„Mit Ina Abel konnten wir eine versierte Führungskraft und eine 

Kennerin der nachhaltigen Landnutzung für die wichtige Rolle der Abteilungsleiterin 

gewinnen. Sie übernimmt Verantwortung für vielfältige 

Kernaufgaben des Ressorts. Um unsere typische Kulturlandschaft in 

Schleswig-Holstein auch in Zukunft zu erhalten und die regionale Wertschöpfung 

zu stärken, ist eine gezielte Förderung von Projekten der 

ländlichen Räume und der nachhaltigen Landentwicklung unerlässlich. 

Ich freue mich auf eine gute Zusammenarbeit bei den anstehenden 

Zukunftsprojekten“, sagte Staatssekretärin für ländliche Räume Anne 

Benett-Sturies. Ina Abel ist gebürtige Schleswig-Holsteinerin. Sie wechselt 

aus dem niedersächsischen Landesdienst im dortigen Ministerium 

für Ernährung, Landwirtschaft und Verbraucherschutz 

zurück in ihr Heimat-Bundesland. 

Die Abteilung Nachhaltige Landentwicklung ist für 

die Umsetzung zentraler Förderinstrumente der 

EU zur Entwicklung ländlicher Regionen sowie der 

Fisch- und Forstwirtschaft zuständig. Dazu zählen 

u.a. der Europäische Landwirtschaftsfonds für 

die Entwicklung des ländlichen Raums (ELER), der 

Europäische Meeres-, Fischerei- und Aquakulturfonds 

(EMFAF) sowie die vom Bund bereitgestellten Mittel 

im Rahmen derGemeinschaftsaufgabe „Verbesserung 

der Agrarstruktur und des Küstenschutzes“ (GAK). 



ADVERTORIAL 

DIE ZEMENTWENDE 

BEGINNT IN SCHLESWIG-HOLSTEIN 

Das Zementwerk Lägerdorf ist der größte Standort von Holcim in Deutschland. 

Der Kreideabbau und die Herstellung von Zement haben hier eine Tradition von 160 Jahren. 

Heute ist das Werk noch einer der größten CO2-Emittenten in Schleswig-Holstein. Doch das 

wird sich schon in naher Zukunft ändern, denn Klimawende heißt auch Zementwende! 

ERSTES KLIMANEUTRALES 

ZEMENTWERK DER WELT 

Bis 2029 soll in Lägerdorf eines der ersten klimaneutralen 

Zementwerke der Welt und damit ein 

technologischer Leuchtturm mit globaler Strahlkraft 

entstehen. Herzstück des Projekts “Carbon- 

2Business” ist der Bau einer neuen, innovativen 

Ofenlinie. Das heutige Klimagas soll zukünftig zu 

einem wertvollen Rohstoff für andere Industrien 

werden – etwa als Grundstoff für die Chemie-Industrie. 

Möglich machen dies neue Technologien, 

mit denen das Kohlendioxid aus der Ofen-Abluft 

abgeschieden und weiterverarbeitet werden kann. 

„Heute beziehen die meisten Industrien ihren 

dringend benötigten Kohlenstoff aus fossilen 

Quellen wie Erdöl oder Erdgas”, erläutert Torsten 

Krohn, Leiter des Zementwerks Lägerdorf. „Wir 

sind überzeugt davon, dass das CO2 aus unserem 

Werk dies in Zukunft teilweise ersetzen wird.” 

AUFBRUCHSTIMMUNG 

AN DER WESTKÜSTE 

Carbon2Business ist Teil einer industriellen 

Transformation, die die Rolle Schleswig-Hol- 

Der innovative 

Oxyfuel-Ofen wird 

den bestehenden 

Zementofen (oben) 

ersetzen. 

steins als Vorreiter der Energiewende weiter 

ausbaut. Mit dem Aufbau einer sektorenübergreifenden 

CO2- und Wasserstoffwirtschaft 

zwischen mehreren Industrieunternehmen 

wird die Region Westküste zum Modell für den 

klimafreundlichen Umbau. Überzeugt davon ist 

auch die Europäische Union: Sie fördert den Bau 

des neuen Ofens mit fast 110 Millionen Euro aus 

dem Innovation Fund. 

EU-FÖRDERUNG 

VON 110 MILLIONEN EURO 

Entscheidend für den Erfolg der Zementwende 

sind – noch vor der Technologie – die Menschen 

vor Ort, die sie vorantreiben. „Die gesamte Westküste 

befindet sich in einer Aufbruchstimmung”, 

erklärt Torsten Krohn. „Wer Lust hat, Teil dieser 

Dynamik zu sein, ist bei uns richtig und sollte 

sich bei uns melden!” Mehr Informationen zum 

klimaneutralen Zementwerk sowie zu den aktuellen 

Stellenangeboten und Informationen zur 

Ausbildung bei Holcim unter www.holcim.de. 

Holcim, Sandweg 10, Lägerdorf 

Wer bei Holcim arbeitet, arbeitet am 

nachhaltigen Umbau der Industrie. 

Fotos: Holcim 

80 lebensart

10 bis 18 Uhr 

an den Holstenhallen 

Neumünster 

Neumünster - 24.09.2023 

Wincent Weiss 

Jetzt Gratis-Tickets 

sichern auf RSH.de 

Tom Gregory 

Loi 

... und viele tolle Aktionen und Spiele! 

Alle Infos auf RSH.de/kindertag

GEDICHT 

IMPRESSUM 

Lebensart im Norden 

erscheint kostenlos am Monatsanfang. 

www.lebensart-sh.de, www.verlagskontor-sh.de 

Verlagskontor Schleswig-Holstein GmbH 

Exerzierplatz 3, 24103 Kiel 

Büroleitung: 

Friederike Schmidt, Tel.: 0431 / 200 766 503 

Herausgeber: 

Kassian Alexander Goukassian 

Geschäftsführer (V.i.S.d.P.): 

Jörg Stoeckicht, stoeck@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 61 

Chefredaktion: 

Hanna Wendler, redaktion@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0431 / 200 766 508 

Redaktion: 

Anne-Kristin Bergan, Dr. Heiko Buhr, Ramona Dabringer, Michael Fischer, 

Birgitt Jürs, Daniela Karpinski, Marion Laß, Dr. Meeno Schrader, Maya Schukies, 

Sebastian Schulten, Isabelle Sester, Mirjam Stein, Finja Thiede, Kathrin Wesselmann 

Art-Direktion: 

Lisa Kim Ernst, l.ernst@falkemedia.de, Tel.: 0171 / 437 36 80 

Grafik: 

Sandra Huege, Zlatan Rasidovic, Nicolas Rexin, Maren Urbat, Sonja Woldt 

Anzeigengestaltung: 

Nicolas Rexin, nicolas.rexin@verlagskontor-sh.de, Tel.: 0151 / 171 685 72 

Fotos: 

Natascha Mundt, Regine Sauerberg, Adobe Stock, Getty Images 

Wehgesang 

Das wundersame Kleid des Sommers 

lässt die ersten Blätter ehrfurchtsvoll zu Boden schweben, 

während abertausend kleine Spinnen diesem Kleid 

die Borte weben. 

Noch immer weht ein warmer Hauch die Stoppelfelder 

krumm und schief; 

auf denen ich im Kindertraum 

ganz unbeschwert im weißen Lichte lief. 

Dem Alten tränt das trübe Auge; 

sieht er sich doch in fernen Zeiten. 

Sein Blick schweift wortkarg übers Meer 

über dieser Urgewalten Weiten 

und klanglos bricht erneut sein Herz. 

Auf dem Bachlauf liegt ein Nebel, 

beinahe wie ein Tuch; 

das macht die Luft ganz leise 

und nimmt hinfort des Menschen alten Schmerz. 

Die Zeit enteilt uns; 

wir bleiben stets nur zu Besuch. 

Ein weiteres Jahr zieht himmelwärts. 

Gunnar Berndt, Mildstedt 

Anzeigen 

anzeigen@verlagskontor-sh.de 

Hamburg Nord, Lübeck, 

Norderstedt, Alstertal & Walddörfer, 

Ahrensburg (22.000 Ex.): 

Heinke Blume: 

heinke.blume@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 040 / 943 699 44, Mobil: 0151 / 171 685 74 

Martina Baumann: 

martina.baumann@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 040 / 83 0198 00 

Hamburg West, Elbvororte, 

Pinneberg, Itzehoe (22.000 Ex.): 

Renate Wietzke: 

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0431 / 200 766 512 

Martina Baumann: 

martina.baumann@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 040 / 83 01 98 00 

Heinke Blume: 

heinke.blume@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 040 / 943 699 44, 

Mobil: 0151 / 171 685 74 

Birgit Ziemann: 

birgit.ziemann@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 04106 / 62 64 75 

Kiel, Probstei, 

Eckernförde (22.000 Ex.): 

Regine Sauerberg: 

regine.sauerberg@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0151 / 17 16 85 77 

Frank Barghan: 

f.barghan@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0171 / 412 43 89 

Flensburg, Schleswig, 

Nordfriesland (22.000 Ex.): 

Oliver Schmuck: 

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0461 / 840 84 74 

Stefan Gruber: 

stefan.gruber@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0160 / 830 45 71 

Neumünster, Rendsburg, 

Mittelholstein (22.000 Ex.): 

Anne-Kristin Bergan: 

akb@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0431 / 200 766 503 

Frank Barghan: 

f.barghan@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0171 / 412 43 89 

Westküste (20.000 Ex.): 

Renate Wietzke: 

renate.wietzke@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0431 / 200 766 512 

Oliver Schmuck: 

oliver.schmuck@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0461 / 840 84 74 

Überregional: 

Jörg Stoeckicht: 

stoeck@verlagskontor-sh.de 

Tel.: 0431 / 200 766 61 

GUNNAR BERNDT 

... ist Baujahr 1973 und gehört zum Lehrerteam der Gemeinschaftsschule Mildstedt. Er 

ist seit vielen Jahren künstlerisch unterwegs – nicht nur im Bereich Lyrik. Er ist Autor und 

Zeichner zugleich und hat schon einige Publikationen veröffentlicht. Berndt liebt es, still zu 

beobachten, Geschichten zu spinnen und in Bildern zu denken. Außerdem ist der absolute 

Familienmensch fasziniert von den 20er Jahren des vergangenen Jahrhunderts. Zusammen 

mit Musikerfreunden veranstaltet Gunnar Berndt auch gerne Lesungen mit Musik. Mehr über 

den nordfriesischen Künstler auf www.gunnar-berndt.jimdofree.com/ueber-mich 

Gesamtauflage: 

Bis zu 130.000 Exemplare / Monat 

Anzeigen- und Redaktionsschluss: 

Jeweils der 15. des Vormonats, es gilt die Preisliste Nr. 15 

Druck: Eversfrank Gruppe | Frank Druck GmbH & Co. KG, Preetz 

Abonnement: 30 Euro / 12 Ausgaben 

IBAN: DE51 2003 0000 0015 7770 30 

Bitte Namen und vollständige Anschrift unter Verwendungszweck. 

KÜNSTLER*INNEN AUFGEPASST! 

Sie schreiben Gedichte und möchten diese gerne 

einmal veröffentlichen? Dann aufgepasst! Senden 

Sie Ihr bestes – kurzes – Werk mit einer kleinen 

Vita und Ihrem Porträtfoto an m.lass@falkemedia.de. 

Vielleicht sind Sie beim nächsten Mal in der Lebensart 

Westküste vertreten? Wir freuen uns! 


Namentlich gekennzeichnete Artikel geben nicht unbedingt die Meinung der Redaktion wieder. 

Alle Fotos, Beiträge und vom Verlag gestaltete Anzeigen sind urheberrechtlich geschützt. Abdruck nur mit 

schriftlicher Genehmigung des Verlages. Veranstaltungshinweise sind kostenlos. Eine Veröffentlichungsgarantie 

kann nicht gegeben werden. Für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos wird keine Haftung übernommen. 

Termine werden kostenlos veröffentlicht. Keine Gewähr für die Richtigkeit. 

82 lebensart

Terrassendächer & Glashäuser 

Zuhause ist ... 

... wo die Terrasse am schönsten ist! 

Entspannen Sie unter einer hochwertigen Terrassenüberdachung von 

Maderos und verbringen Sie zuhause gemütliche Stunden im Freien. 

Große Ausstellung vor den Toren Hamburgs | 04108 41429-0 | www.maderos.de

SUMMER 

SALE 

50 

BIS 

% 

REDUZIERT 

ADIDAS | AIGNER | ALBERTO | ANGELS | ASICS | BASSETTI 

BALDESSARINI | BELSTAFF | BETTY BARCLAY | BOSS | BRAX 

CALVIN KLEIN | CAMBIO | CAMEL ACTIVE | CECIL | COMMA 

CLOSED | DIDRIKSONS | DIGEL | DORIS STREICH | DRYKORN 

ETERNA | FUCHS SCHMITT | GABOR | GANT | GIL BRET | HUGO 

IRISETTE | JACK & JONES | JOOP | LASCANA | LEVI‘S® 

LIEBLINGSSTÜCK | LUISA CERANO | MAC | MAERZ | MARC O‘POLO 

MARC CAIN | MEY | MONARI | MORE & MORE | NIKE | OLYMP 

ONLY | OPUS | PASSIONATA | PAUL GREEN | PIERRE CARDIN 

PME LEGEND | RIANI | RICH & ROYAL | ROY ROBSON 

S.OLIVER | SAMOON | SCHIESSER | SCHÖFFEL | SOMEDAY 

STREET ONE | SUPERDRY | THE MERCER N.Y. | THE NORTH FACE 

TAMARIS | TOM TAILOR | TOMMY HILFIGER | TONI | TRIUMPH 

VAUDE | VERA MONT | VERO MODA | WINDSOR | ZERRES 

SHOPPING 

SONNTAG 

13.8. | 12-17 Uhr

Lebensart im Norden | August & September 2023 | Westküste

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?