Alster-Magazin 08/2023

ALSTER
LOCAL | PEOPLE | LIFESTYLE | 08 2023
MAGAZIN
TOP REZEPTE:
SIZILIEN
mal vegetarisch
VISIONÄR
OMR-GRÜNDER
Philipp Westermeyer
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KOLUMNE
LIEBE LESERINNEN & LIEBE LESER
DAS WETTER ... bei mir sind die Sommerferien - wie bei so vielen
anderen Hamburgerinnen und Hamburgern auch - dieses Jahr teils
ins Wasser gefallen. Und auch wenn den Spruch „mach das BESTE
draus“ sicherlich kaum mehr jemand hören mag - was bleibt uns anderes
übrig?! Ein bisschen Sommer kommt ja auch noch (hoffentlich) und dann
der Herbst. Auch, wenn er noch weit weg scheint, er steht schneller vor
der Tür als gedacht aber zum Glück kann er bekanntermaßen goldig sein.
Verdient hätten wir es. Wie wäre es dann mit einem Ausflug zur liebsten
Insel der Hamburger. Um Lust auf Sylt zu machen, haben wir 5 Tipps von
Inselinsiderin und Sylt Fräulein Finja Schulze auf Seite 24 im Magazin.
Und das Gute: viele Tipps versprechen Inselgenuss auch bei Sturm und
Regen - beispielsweise in der Sauna oder bei einer Tasse Tee in gemütlichem
Ambiente.
Und falls Petrus kein Einsehen mit uns haben sollte - aktuell sieht es
vor meinem Fenster ziemlich gewittrig aus -, habe ich einen besonderen
Tipp, drinnen natürlich: Nur noch für kurze Zeit läuft im Bucerius Kunst
Forum „Lee Miller. Fotografin zwischen Krieg und Glamour“. Miller (1907
– 1977) ist eine der vielseitigsten Fotografinnen und Fotojournalistinnen
des 20. Jahrhunderts, die in ihrem Œuvre die gegensätzlichen Genres
Surrealismus, Mode-, Porträt- und Reisefotografie sowie Kriegsberichterstattung
vereint. Sehenswert! Einige Fotos von ihr gibt es auf Seite 10.
Richtig sommerlich hingegen muten diesmal unsere kulinarischen Tipps
an: zwei Rezepte aus Sizilien. Sie stammen aus einem empfehlenswerten
neuen Kochbuch, das die Insel rein vegetarisch erkundet. Spannend.
Genau wie viele weitere Kulturtipps aus der Stadt und Umgebung sowie
Interviews mit Startupperin Lara Kinzel, Projektentwickler Dirk Hünerbein,
OMR-Gründer Philipp Westermeyer und Schauspieler Christoph Tomanek.
Lassen Sie sich inspirieren und viel Spaß beim Lesen.
Kai Wehl,
Chefredakteur
Sylt Fräulein
Finja Schulze
gibt Tipps für
einen Herbsttrip
nach Sylt.
Lyrical Jazz II ab 13 Jahren
mit Phillipe Blair
montags 18:30 Uhr -19:15 Uhr
Lyrical Jazz Dance III Erwachsene
mit Phillipe Blair
montags 19:45 Uhr - 21:15
Ballett I Anfänger Erwachsene
mit Judith Wagner
dienstags 20:00 Uhr -21:00 Uhr
Tänzerische Früherziehing I ab 4 Jahren
mit Ekaterina Starikova
donnerstags 15:00 -16:00 Uhr
Zeitgenössischer Tanz I ab 8 Jahren
mit Mona Brandenburg
donnerstags 15:00 Uhr - 16:00 Uhr
Modern Jazz Dance II ab 14 Jahren
mit Silvia Diletto
samstags 12:00 Uhr-13:30 Uhr
Ballett III / IV (open class)
mit Vladimir Liakine
samstags 14:00 Uhr-15:30
TANZPARTERRE
Himmelstrasse 10 - 16, 22299 Hamburg
Tel.: +49 (0)40 475865, Mobil+49 (0)151 14001217
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INHALT
24
SYLT
FRÄULEIN FINJA
SCHULZE MACHT LUST
AUF SYLT IM HERBST
© Sylt Fräulein/falkemedia
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INHALT
INHALT
3 EDITORIAL
6 NEWS
Pulverfass wird 50, Planetarium mit neuer
Show, Schulstart leicht gemacht
8 NEWS
Kicken mit Herz, Clean Schnack und Tennis
10 KULTURTIPP
Fotografie-Ausstellung Lee Miller
12 NEWS
Sonderausstellung im MARKK
13 NEWS
Kunst aus Skandinavien in der Galerie RIECK
14 VERANSTALTUNGSTIPPS
Vier spannende MusikerInnen die sich lohnen
16 BUCHPREMIERE
Martin Elias launcht Buch an der Alsteer
17 BUCHTIPP
Gelungene Impressionen der Stadt
18 NACHHALTIG
Startup upcycelt Tennisblenden zu Taschen & Co.
20 INTERVIEW
OMR Gründer Philipp Westermeyer im Gespräch
24 SYLT
Ideen für Herbsttage auf der Insel
28 HAFENCITY
Das bietet das Westfield Hamburg-Überseequartier
30 THEATER
Familiendrama auf der Uhlenhorst
TIPPS & TRENDS
32 MODE
Pailetten, Tüll und Cashmere
36 FOOD
Sizilien vegetarisch
SERVICE
40 Auto
41 Bauen & renovieren
46 Immobilien
49 Impressum / Kleinanzeigen / Jobs
50 Whats up in town
36
32
ZEITLOS
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REZEPTE AUS SIZILIEN
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NEWS
ANZEIGEN-SPEZIAL
DAS PULVERFASS HAT SICH NEU ERFUNDEN!
Und das anlässlich seines 50. Geburtstags! 1973 übernahm Heinz-Diego
Leers in St. Georg ein Striptease-Lokal von seinem Vater, machte ein Cabaret
daraus, verlegte es nach Sankt Pauli und schuf das größte Travestietheater Europas
- was es immer noch ist! Leers übergab 2021 aus gesundheitlichen Gründen
die Leitung an Maximilian Protsch und Hendrik Kupfernagel. Die beiden
haben Anfang des Jahres das Haus von Grund auf renoviert und auf neue
künstlerische Füße gestellt - mit eigenen Shows und einem Repertoire, das
von Travestie über Varieté, Comedy und Burlesque bis hin zu Theater und Musical
reicht. Aktuell läuft die bildgewaltig-bunte Travestie- und Queer Variety-Show
„Urban Jungle“. Am 10. September folgt eine spektakuläre Jubiläums-Gala zum
50. Geburtstag. in der Woche vorher verteilt die Pulverfass-Crew mit prominenter
Unterstützung auf dem Kiez im „CaFée mit Herz“ eine XXL-Geburtstagstorte an
Obdachlose und Bedürftige. Dazu kommen Kuchenspenden, unter anderem vom
legendären „Funk-Eck“ in Harvestehude und den Schaustellern des „Hamburger
Doms“. Danach geht es am 17.10. mit der musikalischen Revue „Glücklich in 90
Minuten“ weiter, die schon erfolgreich an den Kammerspielen lief. Auch für 2024
sind zahlreiche neue Shows geplant – getreu Leers Motto: „Im Pulverfass da tut
sich was!“ Mehr Informationen gibt es auf www.pulverfasscabaret.de
© PUBLIC ADRESS/Stefan Hoyer
Das Pulverfass hat jetzt eigene
Shows und ein Repertoire, das
von Travestie über Varieté,
Comedy und Burlesque bis hin
zu Theater und Musical reicht.
EXPEDITION MIT MUSIK
Das Planetarium präsentiert ab diesen Monat regelmäßig die Fulldome-
MusikShow FLOW – VISIONS OF TIME, in der kunstvollen dreht sich alles
um die physikalische Größe „Zeit“ dreht. Die Zuschauerinnen und Zuschauer im
Stadtpark begeben sich auf eine faszinierende Expedition durch das Universum
und ferne Dimensionen, bei der sich elektronische Songs mit instrumentaler
Filmmusik und darauf abgestimmten Bildwelten verbinden. Entwickelt wurde
FLOW – VISIONS OF TIME von dem Visual Artist Rocco Helmchen sowie
dem Komponisten und Sound Designer Johannes Kraas. Mehr Infos gibt es
auf www.planetarium-hamburg.de
© Rocco Helmchen
6 | ALSTER
Visuals von
Rocco Helmchen
verschmelzen
mit Musik
von Johannes
Kraas zu einem
Gesamtkunstwerk.
FIT FÜR DEN SCHULSTART
Wow, 17.599 Schülerinnen und Schüler werden nach den Sommerferien in
Hamburg eingeschult, das sind 760 Kinder mehr als im vergangenen Jahr.
Da werden dieser Tage also zusammen mit den Eltern freudig jede Menge
Schulranzen gefüllt - das geht in der „Papeterie Bathelt“ im Hanseviertel,
Große Bleichen 30, besonders gut. Dort gibt es alles, was das Schulstarter-Herz
begehrt - von Schulheften, Mappen, Federtaschen, Bunt- und Bleistiften über
Sammelmappen und Zirkel bis hin zu kleinen und großen Geschenken für die
Schultüte bleibt bei uns eigentlich kein Wunsch offen. „Unsere freundlichen
und hilfsbereiten MitarbeiterInnen stehen Ihnen mit Rat und Tat zur Seite“,
erklärt Inhaber Oliver Bathelt.
Mehr Informationen gibt es unter Tel. 040 35 01 50 87.

040 / 53 88 88 88 info@jw-i.de www.jw-i.de

NEWS
Waren 2019 am Start und wollen es
in diesem Jahr auch wieder sein:
Katharina Fegebank, Ingo Pohlmann
und Richard Golz (v.r.)
© Kai Wehl
KICKEN MIT HERZ: KULTEVENT WARTET WIEDER MIT PROMIS AUF
Das Spiel Hamburg Allstars vs. Placebo Kickers also Promis vs. Ärzte findet
in diesem Jahr am 03. September statt. Anstoß im Stadion Hoheluft ist um 14 Uhr.
Das Rahmenprogramm startet um 13 Uhr. Ziel der Organisatoren rund um den Kinderkardiologen
Prof. Dr. Thomas Mir ist es, die Spenden-Rekordsumme von 184.500
Euro aus 2022 zugunsten der Kinder Herz Medizin des UKE zu toppen: „Wir sind sehr
glücklich, jetzt seit 15 Jahren schon mit der schönsten Nebensache der Welt helfen zu
können. Und in diesem Jahr werden wir es wieder richtig krachen lassen.“ Zahlreiche
Aktivitäten rund um den Platz, wie Kinderschminken, Torwandschießen, Hüpfburg,
Bällebad und eine hochwertige Tombola mit über 1.000 Preisen sowie Gastronomie
für den guten Zweck, machen den Benefiz-Kick zum Fest für die ganze Familie. Alle
weiteren Informationen, Spieler und Tickets (Haupttribüne 25 Euro, Erw. 12 Euro, Kids
6 Euro, unter 8 Jahren frei) gibt es auf www.kickenmitherz.de.
© Kai Wehl
ASSE FÜR DEN GUTEN ZWECK
Die Hamburg European Open 2023 sind Geschichte – bekanntermaßen gewann
bei den Herren Alexander Zverev und bei den Damen Arantxa Rus. Trotzdem gab es
Anfang des Monats noch ein schönes Nachspiel: eine Spendenübergabe. Grund: Die
Hamburg Commercial Bank (HCOB) hatte bei der 117. Auflage des Rothenbaumturniers
pro geschlagenem Ass 117 Euro zugunsten des Vereins „Hamburger
Abendblatt hilft e.V.“ ausgelobt. Die Damen kamen auf 142, die Herren auf 302 Asse,
so dass 51.948 Euro ü bergeben werden konnten. Die Summe wird gezielt fü r die
Fö rderung von Sport und Bewegung fü r Kinder und Jugendliche aus einkommensschwachen
Familien eingesetzt. Top. Apropos Aufschläge … den schnellsten bei
den Herren hatte Alejandro Davidovich Fokina mit 225 km/h. Bei den Damen teilen
sich die Turniersiegerin Arantxa Rus und Ella Seidel aus Hamburg mit 188 km/h den
Topspeed. Mehr Infos: www.hamburg-open.com
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Arantxa Rus,
Niederlande.
„CLEAN SCHNACK“:
REDEN ÜBER MÜLL
Vor drei Jahren hat die Hamburger Stadtreinigung die Aktion ins Leben
gerufen. WasteWatcher suchen in Parks und Grünanlagen das Gespräch mit
Hamburger:innen und geben Tipps & Empfehlungen wie man mit wenig Aufwand
richtig viel für ein sauberes Hamburg tun kann.
Die Aktionsreihe der SRH, organisiert in Kooperation mit der Umweltbehörde
BUKEA und enger Abstimmung mit den Hamburger Bezirksämtern, setzt bewusst
auf Dialog. In diesem Jahr waren es bis jetzt 17 Aktionen in allen Hamburger Bezirken.
Weit über 800 angesprochene Personen, an die 340 Taschenaschenbecher
und viele andere hilfreiche Materialien verteilt wurden. Es gab jede Menge positives
Feedback und ein Mehr an Sauberkeit. Das ist die Zwischenbilanz der diesjährigen
Clean Schnack-Serie von Umweltsenator Jens Kerstan und dem Geschäftsführer der
Stadtreinigung Hamburg (SRH), Professor Dr. Rüdiger Siechau. Die Clean Schnacks
werden noch bis in den September weitergeführt. Mehr Infos zu Clean Schnack &
Co gibt es auf www.stadtreinigung.hamburg.de
© SRH

LOCAL PEOPLE
Philippa Brücks
Werke sind
dynamisch - alles
ist in Bewegung,
erblüht, zerfällt,
verformt sich.
© Philippa Brück
WELTEN AUF KIPP
Vom 01. September bis zum 06. Oktober zeigt die Künstlerin Philippa
Brück ihre Ausstellung „Metamorphosen” in der Kunstklinik in Eppendorf.
Die Arbeiten, die von 2020 bis 2022 entstanden sind, stellen die Natur in den
Vordergrund. Bei ihren Werken fehlt die Narration und der Mensch, trotzdem mag
man in dem Dargestellten abstrakte Figuren und Körper erkennen, ein wogendes
Treiben organischer Formen. Die Künstlerin zeigt ihre inneren Welten, die von
natürlichen Gesetzen losgelöst sind. Welten auf Kipp, in welche Philippa Brück
ihre ganz eigenen zeitgenössischen Fragen einwebt.
Besichtigungszeiten für Bilder in Flur und Foyer: i.d.R. Mo – Fr, 11:00 – 18:00.
Bilder im Saal können besichtigt werden, wenn dieser frei ist. Dazu kann man einen
Termin vereinbaren. Weitere Informationen auf www.kunstklinik.hamburg
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KULTURTIPP
EINE IKONE DER FOTOGRAFIE
Bis zum 24. September zeigt das Bucerius Kunst Forum mit der Ausstellung „Lee Miller – Fotografin
zwischen Krieg und Glamour“
eine der vielseitigsten Fotografinnen
und Fotojournalisteninnen des 20. Jahrhunderts.
Lee Miller: Fire masks, London, 1941
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KULTURTIPP
Lee Miller, Picasso and Lee Miller in his studio, Paris, 1944
In ihrem Werk vereint die 1907 geborene und 1977 verstorbene Elizabeth
„Lee“ Miller so gegensätzliche Genres wie Surrealismus, Mode-, Porträt
und Reisefotografie sowie Kriegsberichterstattung. Inhaltlich und geografisch
brach sie immer wieder zu neuen Ufern auf. Die Bucerius-Kunst-Forum-
Schau zeigt eindrucksvoll, wie Lee Millers biografische Stationen ihre
fotografische Herangehensweise beeinflussten. Dabei wird anhand der gut
150 Aufnahmen aus dem Zeitraum von 1929 bis 1973 sehr gut die breite des
Lebenswerks von Lee Miller veranschaulicht. Gegliedert ist die Schau in die
neun Kapitel „Fotomodell“, „Mode und Porträts“, „Surrealismus“, „Frauen im
Krieg“, „Millers Krieg“, Befreites Paris“, „Konzentrationslager“, „Food, Friends
& Farley Farm“ sowie „Kochkunst“.
BUCCERIUSKUNSTFORUM
Weitere Informationen finden Sie unter www.buceriuskunstforum.de.
Fotos: © Lee Miller Archives, East Sussex, England. www.leemiller.co.uk
Lee Miller, David E. Scherman, dressed for war, London, 1942
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NEWS
AUSSTELLUNG UND THEMENTAG
Das „MARKK - Museum am Rotherbaum“ zeigt vom 08.09.2023 bis zum 25.02.2024 die
Sonderausstellung „Das Land spricht - Sámi Horizonte“.
Marja Helander: Filmstill aus der Videoarbeit
„Trambo“, 2014
© Marja Helander
Zu sehen sind Werke der samischen Künstler:innen Sissel M. Bergh, Annika
Dahlsten & Markku Laakso, Marja Helander, Britta Marakatt-Labba und
Outi Pieski. Sie stoßen im Dialog mit historischen Beständen aus dem
MARKK den überfälligen Perspektivwechsel auf Geschichte und Gegenwart
der Samen an. Diese kämpfen bis heute für die Anerkennung ihrer Rechte.
Die Samen leiden immer noch unter den Folgen des nordischen Kolonialismus,
der ihre Kultur, Sprache und Traditionen verdrängt und unterdrückt
hat. So stehen Rassismus, Umerziehung, Zurschaustellung, Landnahme
und Umweltzerstörung im Fokus der zeitgenössischen künstlerischen
Positionen in der Ausstellung. Sápmi, wie die Samen ihre Heimat nennen,
erstreckt sich über die nördlichen Teile Norwegens, Schwedens, Finnlands
und die Kola-Halbinsel der Russischen Föderation.
Thementag: Gleich zwei Ausstellungen zur samischer Kunst können am
10.09. erlebt werden – die im MARKK und „SPEAKING BACK. Davi muita-
lusaid dekolonialisieren – Decolonizing Nordic Narratives“ im Kunsthaus
Hamburg (ein Kunst- und Rechercheprojekt, das sich mit Kolonialismus
im europäischen Norden und seinen historischen und heutigen Bezügen
zu Deutschland beschäftigt). 12 Uhr: Ausstellungsgespräch mit den Kuratorinnen
Áile Aikio, Hannimari Jokinen und Katja Schroeder (Kunsthaus
Hamburg), 13 Uhr: Führung für Kinder und Jugendliche durch die Sonderausstellung
(MARKK), 14 Uhr: Werkstattgespräch mit den Kuratorinnen
Áile Aikio und Anna-Sophie Laug (MARKK), 15 Uhr: Paneldiskussion mit
den Kuratorinnen Áile Aikio, Hannimari Jokinen, Anna-Sophie Laug und
Katja Schroeder zu Themen beider Ausstellungen. (MARKK)
MARKK
Rothenbaumchaussee 64, Mehr Infos: www.markk-hamburg.de
12 | ALSTER

ANZEIGEN-SPEZIAL
NEWS
© Nicole Keller und Oliver Schumacher
Nicole Keller und Oliver Schumacher: ELPHINDUSTRIE (2019), 10er Edition, FineArt Print
DREI-TAGE-AUSSTELLUNG: „SICHTWEISEN“
Wenn im kleinen Kreis etwas als besonders gilt, dann spricht man von einem Geheimtipp. Die Galerie RIECK
ist ein solcher Geheimtipp, insbesondere unter jenen, die sich für Kunst aus Skandinavien interessieren.
Denn das ist der Schwerpunkt der Betreiber Stefanie Rieck und Gordon Gröfke, die ihre Galerie zwar in der Nähe
von Kappeln führen, aber über 30 Jahren in der Hamburger Galerie- und Kunstszene unterwegs sind.
„Als wir in den 90er Jahren an den Start gingen, haben wir uns auf klassische
Malerei bis 1930 und die Künstlerkolonie Skagen fokussiert. Über die Jahre hat
sich unser Spektrum bis zu moderner und zeitgenössischer Kunst erweitert. In
Hamburg präsentieren wir in diesem Jahr allein in der StudioGalerie Othmarschen
mehrere Sonderausstellungen”, berichtet Gordon Gröfke. Dort ist vom 25. bis 27.
August die Sonderausstellung „Sichtweisen“ zu sehen, die erste Gemeinschaftsausstellung
von Galerie RIECK und der StudioGalerie Othmarschen.
Gezeigt werden Werke, die neue und ungewöhnliche Blicke auf Hamburg
und die Welt vermitteln. Von Manfred Schulze-Alex sind Luftbild-Fotografien
des Hamburger Hafens aus den vergangenen fünfzig Jahren zu sehen. Außergewöhnliche
Foto-Sichtweisen auf die städtische Verdichtung in Hamburg stammen
vom Hamburger Fotografen-Duo Nicole Keller und Oliver Schumacher,
diesjährige Gewinner des renommierten Europäischen Architekturfotografie-Preises
architekturbild. Die dritte Perspektive bringen die Ölgemälde von Prof. Elke Hergert
ein, in denen – erstmals öffentlich ausgestellt – Wasser und Himmel sich in
zahlreichen Schichten begegnen. Die vermutlich ungewöhnlichste Sichtweise der
Ausstellung kommt von Maria Bang Espersen aus Dänemark: Glasskulpturen, die
voller Bewegung sind und in einem aufwendigen Schmelz-, Zieh- und Faltprozess
entstehen. „Die Ausstellung wird dazu
beitragen, Horizonte zu erweitern – was
den Blick auf die Hansestadt betrifft,
genauso wie den auf die Welt“, verspricht
Gordon Gröfke.
GALERIE RIECK
in der StudioGalerie Othmarschen,
Ansorgestraße 19. Öffnungszeiten:
25.08. von 16 bis 19 Uhr, 26.08. von
14 bis 19 Uhr, 27.08. von 12 bis 18 Uhr
Zeigt zeitgenössische Kunst:
Galerist Gordon Gröfke
© Thies Raetzke
ALSTER | 13

©Jason-Stoltzfus-scaled-1
IN HARMONIE
Das für einen Grammy Award nominierte Schwesternduo Larkin Poe startet im Herbst eine große UK/
Europa-Tour. Am 11. Oktober treten die beiden um 20 Uhr in der Großen Freiheit in Hamburg auf und präsentieren
ihr neues, von der Kritik gelobtes Album „Blood Harmony“. Die Multi-Instrumentalistinnen Megan
und Rebecca Lovell erklären: „UK & European music lovers, the time has come – LET`S MAKE A DATE TO
ROCK. Wir sind so aufgeregt, wieder auf Tour zu gehen, um unser ‚Blood Harmony‘- Album zu unterstützen;
holt euch jetzt eure Tickets und wir sehen euch 2023.“ Begleitet werden die beiden von Mitgliedern ihrer
langjährige Live-Band, darunter Schlagzeuger Kevin McGowan und Bassist Tarka Layman. Das Album zeigt,
dass das Duo eine wesentliche Kraft bei der Gestaltung der Identität des Southern Rock ’n‘ Roll ist, denn
es haucht dem Genre mit einer zukunftsorientierten Perspektive und einer entschieden femininen Stärke
neue Energie ein. Das Ergebnis sind Lieder, die gefühlvoll und mitreißend sind und von einem blueslastigen
Sound untermauert werden.
RIVER CONCERTS
Mehr Infos und Tickets unter www.riverconcerts.de
IN DER WELT DER GITARRE
Am 29. September präsentiert der European Guitar Award-Gewinner Christian Zack in der
Kunstklinik Eppendorf seine Fähigkeiten. Der halbchilenische Gitarrist, Komponist und Gitarrenbauer
forscht und experimentiert in Dresden, aus allen möglichen Materialien neue Instrumente
zu bauen und recyclen: „Die Suche nach neuen Klangwelten findet nie ein Ende.“ In seinen
Kompositionen wird er von dem Impressionismus, dem Fingerstyle, Südamerikanischer Folklore,
Jazz und seinen Reisen beeinflusst. Für seine beeindruckenden instrumentalen Fähigkeiten und
sein kompositorisches Schaffen, wurde er im Januar 2021 ausgezeichnet und veröffentlichte
Werke bei ‚Schott‘ und eine CD Produktion bei dem Label ‚Dr Heart Music‘ sowie zahlreiche
Konzerte auf Tourneen und Festivals. Das Konzert beginnt um 20 Uhr und der Eintritt ist frei.
KUNSTKLINIK
Weitere Informationen auf www.kunstklinik.hamburg
©Emanuel Uch
LIEBE UND MUSIK
Der November bildet den Auftakt für die Tour von Melanie Wiegmann und Carl
Carlton mit ihrem Debütalbum „Glory Of Love“. Am 06. Dezember werden sie dann
auch in Hamburg in der Fabrik auftreten.
Im März 2020 reiste Schauspielerin Melanie Wiegmann auf die maltesische Insel
Gozo, um ihren Lebensgefährten und Musiker Carl Carlton zu besuchen. Aus dem
geplanten Kurztrip wurden dann schließlich drei Jahre. Das Paar widmet sich in dieser
Zwangspause der Musik, in deren Fokus das ewige Thema Liebe steht – mit allen
Schattierungen. Carl und Melanie entwickeln Arrangements und das Great Americana
Songbook bildet die Grundlage, mit beispielsweise Genre-Klassikern wie „Love
Hurts” und „If I Needed You”. Die Aufnahmen der Songs entstanden dann in Irland,
Berlin und schließlich auf Malta. Den Feinschliff für das Album gab es in New York von
der Mastering Legende Fred Kevorkian.
FABRIK
Informationen und Tickets auf www.fabrik.de
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EINE WELT ZWISCHEN DEN TÖNEN
HARÓLD STANESE
SPIELT & ERKLÄRT
KLASSISCHE
KOMPOSITIONEN
BEIM KLAVIERKONZERT
AM 26. OKTOBER 2023
FOTO: OLIVER MARK | OLIVER-MARK.COM
ORT
IM FELDSTRASSENBUNKER
26
OKT
ZEIT
19
UHR
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ZUM TICKET-SHOP
PREMIERENPREIS
EIN TEIL DES
TICKET-ERLÖSES
KOMMT DER
LOKI SCHMIDT
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STANESE.COM
YOUHAMBURG.DE

LOCAL PEOPLE
© Heike Ross
Boxweltmeisterin Ina Menzer, Autor und Unternehmer Martin Elias und Sängerin Natalia Yegorova (r.)
PROMINENT BESETZTE BUCHPREMIERE AN DER ALSTER
Der Hamburger Autor Martin Elias hat im Hotel
Vier Jahreszeiten in einem faktenreichen Talk
mit Moderatorin Joey Grit Winkler sein Buch ‚Der
Neue Mensch – Vom Homo Sapiens zum Homo
Luminousʻ vorgestellt. Auf der Suche nach den
Ursachen, warum das Leben für den Großteil der
Menschheit trotz allen Fortschritts aus Überlebenskampf,
Unglück und sozialer Ungerechtigkeit besteht
und wir alle auf eine selbstverschuldete Umweltkatastrophe
zusteuern, geht Martin Elias zurück an
die Anfänge allen menschlichen Lebens. In seinem
geschichtlichen Rückblick wird deutlich, wieviel
Steinzeitmensch noch heute in uns steckt und wie
alle Epochen mit der heutigen Weltlage zusammen-
hängen: Hass, Neid, Aggression, überall aufbrechende
Konflikte und die Furcht vor KI. Die Hoffnung des
40-jährigen Norddeutschen: Der Mensch solle nicht
mehr seinen über die Jahrhunderte tief verwurzelten
niederen Instinkten folgen. „Längst vorhandenes
Wissen müsste bewusster alltäglich zur Anwendung
kommen. Auf diese Weise wäre eine Zukunft des
Friedens, der schöpferischen Vielfalt, der erfüllten
Beziehungen und der Freiheit von Angst möglich“, so
der Unternehmer. Mehr Infos: www.martinelias.de
Martin Elias, „Der Neue Mensch – Vom Homo
Sapiens zum Homo Luminous“, SANVEMA Publishing,
468 Seiten, Hardcover 39,99€, TB 24,99€
eBook 19,90€ bei Amazon.de
CinemaxX-CEO Frank Thomsen
und Gattin Dolores Alicia
Polizeipräsident
Ralf Martin Meyer
Studio Hamburg-Chef Michael Lehmann
und Gattin Gudrun
16 | ALSTER

ANZEIGEN-SPEZIAL
LOCAL PEOPLE
© Volker Brandenburg & Hans-Peter Fischer
IMPRESSIONEN EINER SCHÖNHEIT
Die beiden Fotografen Volker Brandenburg und Hans-Peter Fischer zeigen ihren Blick auf die Stadt
und haben ausgewählte Bilder von Bekanntem und Unbekanntem in einem hochwertigen Bildband
veröffentlicht. Wir zeigen eines der vielen Highlights ihrer künstlerischen Arbeit.
„Unser Bildband soll die Betrachter zum Reflektieren motivieren und dazu anregen,
Erlebtes einmal anders zu betrachten und Stimmungen zu hinterfragen“,
sagt Volker Brandenburg. Ihr Buchprojekt starteten die beiden Fotografen,
die seit über 20 Jahren zusammenarbeiten, 2012 mit der Idee einen Kalender
zu gestalten. „Wir wollten ungewöhnliche Perspektiven auf Hamburger Motive
werfen“, sagt Hans-Peter Fischer. Es ist ihnen gelungen, bekannte Orte oder
Sehenswürdigkeiten dank ihrer Kreativität aus anderem Blickwinkel
zu präsentieren. Und besonders spannend, sicherlich werden alle, die
die Bilder betrachten, völlig neue Seiten der Stadt sehen. „Das Buch
lädt dazu ein, Gedankenmuster zu durchbrechen und schafft Platz für
das Übersehene. Die Schönheit und das Ungewöhnliche der Dinge
zeigen sich oft im Kleinen, im Unscheinbaren“, erklärt Brandenburg.
Damit Leserinnen und Leser wissen, wo sich die abgelichteten Sujets
befinden, gibt es auf der dem Foto gegenüberliegenden Seite ein
Fadenkreuz und die Koordinaten. Praktisch. Wer möchte, kann sich
so seine ganz eigene „Stadtführung“ zusammenstellen. „Außerdem
haben wir Zitate zugefügt und viel Raum gelassen, damit jeder seine eigenen
Gedanken zu dem Gesehenen aufschrieben kann.“ Aber nicht nur die Bilder sprechen
hamburgisch, Plattdeutsche Phrasen verstärken den lokalen Charakter. Damit
nicht genug: „Wir wollten, dass man vor dem Reinschauen schon etwas Besonderes
in der Hand hält“, erklären die beiden Fotografen. So besteht das Hardcover aus
recyceltem Leder und die Umrisse der Stadt sind ein spiegelndes Hologramm –
alles für ein außergewöhnliches Hamburgerlebnis. Mehr Informationen und das
Buch gibt es auf www.hh4r.com
Hamburgkenner: Volker Brandenburg (r.) und Hans-Peter Fischer
HAMBURG FOR REFLECTION,
HH4R: Der Bildband, Hardcover aus recyceltem Leder, 184 S., 89 Euro
ALSTER | 17

LOCAL PEOPLE
UPCYCLING AUS ROTHERBAUM
Immer mehr Menschen wird klar, wir verbrauchen zu viele Ressourcen. Diesmal stellen wir mit LOVE:40
ein Startup vor, das etwas dagegen hat. Gründerin Lara Kinzel, Unternehmerin und Tennisspielerin
aus Rotherbaum, schneidert aus alten Tennisblenden Taschen & mehr. Seit kurzem ist sie auch
Nachhaltigkeitspartner des Deutschen Tennis Bundes. Wir finden: Daumen hoch.
ALSTER MAGAZIN: Wie bist du darauf gekommen Tennisblenden
upzucyceln?
Lara Kinzel: Ich spiele seit meiner Kindheit Tennis und habe schon viel Zeit
meines Lebens auf und an Tennisplätzen verbracht. Während eines Damen-
Punktspiels ist die Idee mit dem Blendenmaterial entstanden, das an den Platz
grenzenden Zäunen hing. Dazu muss man wissen, dass ich Design studiert und
früher Taschen und Accessoires für bekannte Marken im Modebereich entworfen
habe. Dabei hatte ich immer ein Faible für besondere Materialien. Ich dachte mir,
warum nicht das Blendenmaterial von Tennisplätzen weiterverwenden und ließ
nach dem besagten Punktspiel die ersten Muster aus dem Material nähen. Mir war
sofort klar, das Blendenmaterial hat Charme und Geschichte. Es ist nicht nur leicht,
sondern auch robust und wasserresistent. Und dann ging es in den Alltagscheck.
Alle Taschen werden natürlich umfangreich getestet, bevor sie in die Produktion
gehen.
Wie kommst du an deinen Werkstoff?
Anfangs habe ich vor allem in Hamburg regelmäßig bei den Vereinen angefragt.
Inzwischen entsorgen viele Vereine, Turniere und Verbände ihre ausgedienten, oft
viele Jahre alten Blenden nicht mehr, sondern kennen unser Projekt und stellen
ihr Material gerne zur Verfügung. Denn die Reduzierung von Plastikmüll und
Recycling beziehungsweise Upcycling ist nicht nur mir ein wichtiges Thema. Mit der
Wiederverwertung einer Tennisblende reduziert man 24qm Plastik-Ballast. Nach
einer kurzen Wäsche wird das grüne, blaue, rote und schwarze Material direkt
weiterverarbeitet und „wiederbelebt“ – in Form von Laptoptaschen, Schlüsselanhängern,
Rucksäcken.
Gibt es eine Plane, die dir besonders viel bedeutet?
Tatsächlich gibt es die. Die ersten zwei „Wind- und Sichtschutzblenden“ hatte ich
damals vom Klipper THC bekommen. Gerade vor einigen Tagen ist mir eine Tasche
Startup-Gründerin
Lara Kinzel und
Chefredakteur
Kai Wehl trafen
sich während des
Rothenbaumturniers,
wo Lara zum
wiederholten Mal
einen Stand hatte.
aus dieser Serie in die Hände gefallen. Für mich sind diese beiden Blenden mit
besonderen Erinnerungen an den Anfang verbunden – sie haben den allerschönsten
Grünton und die allerbeste Patina.
Die Planen sind anfangs sicherlich teils „sperrig“. Welche Schritte
sind erforderlich, sie „schneiderfähig“ zu bekommen? Und das
natürlich hoffentlich so ressourcenschonend wie möglich ...
Wenn das Material vom Platz kommt, ist es oft sehr sandig. Die Blenden sind
so groß, dass wir sie im ersten Schritt schneiden müssen, bevor sie überhaupt
handlebar sind. Dafür muss natürlich vorab der Druck und die Qualität des Materials
geprüft werden. Die kleineren Teile gehen dann in die Wäsche, bevor sie im
Nachgang im Materiallager verwaltet und eingelagert werden. Die Wassermengen
versuchen wir bei der Wäsche so gering wie möglich zu halten.
Wie hast du dein Startup finanziell auf die Beine gestellt.
Hast du dir Sponsoren gesucht?
Die Kollektion ist langsam, nachhaltig und mit den Verkäufen gewachsen. Die
Finanzierung konnte ich dadurch bisher immer aus eigenen Mitteln gewährleisten.
Upcycling ist ja kein einfacher und kostengünstiger Prozess, er muss sinnvoll
wachsen. Man kennt es auch aus anderen Bereichen, wo zum Beispiel Turnmatten,
LKW-Planen oder Segeltücher weiterverarbeitet werden. Das Materialhandling ist
eine spannende Herausforderung.
Auf deiner Website steht, dass du dein Unternehmen 2015
gegründet hast, aber so richtig los ging es erst 2020. Wie
kam es dazu?
Die ersten Muster für die Kollektion sind 2015 entstanden. Damals war ich in einer
Festanstellung und habe nicht gedacht, dass LOVE:40 jemals zu so einer umfangreichen
Kollektion wachsen wird. Ich habe es langsam angehen lassen und musste
Dinge beobachten. Es gab ja beispielsweise keine Erfahrungswerte zum Material.
Wie verhält sich das recycelte Material nach zwei Jahren Einsatz als Rucksack? Gibt
es Schwachstellen? Was müssen wir bei der Verarbeitung beachten? Das haben wir
erst mal in Ruhe getestet, bevor es dann weiter ging. 2020 war der Zeitpunkt, als
die LOVE:40 Textillinie gestartet ist.
Seit kurzem bist du Nachhaltigkeitspartner des DTB.
Glückwunsch. Wie hast du das geschafft?
Der Kontakt zum Deutschen Tennis Bund besteht seit einigen Jahren. Wir durften
schon viele Materialien vom DTB verarbeiten und waren auch bereits bei diversen
DTB Events vertreten. Außerdem planen wir gemeinsam eine DTB Kollektion und
geben uns passende Inputs. Ich finde im Tennis und im Sport generell ist noch viel
Potential für Nachhaltigkeit. Die Partnerschaft ist ein wichtiger Schritt und macht
mich sehr stolz. Wir sind jetzt Nachhaltigkeitspartner vom größten Tennisverband
der Welt.
Kai Wehl
18 | ALSTER

LOCAL PEOPLE
„Machen ist wie wollen, bloß
krasser und tue was dich begeistert
– Herausforderungen gibt
es überall“, lautet der Tipp von
Lara Kinzel an alle Startup-
Beginner*innen.
© Eila Lifflander
ALSTER | 19

LOCAL PEOPLE
© picture alliance/dpa/Jonas Walzberg
Hat neue Maßstäbe in der europäischen Marketingbranche gesetzt: der Hamburger Unternehmer Phlipp Westermeyer.
PIONIER MIT GRÜNDERGEIST
Seit 2011 gibt es in Hamburg die „OMR“ – eine Plattform fü r die globale Digitalwirtschaft.
Wohl die bedeutendste in Europa. Wie hat Gründer Philipp Westermeyer das geschafft? Darüber sprach er
unter dem Motto „Unser Versuch, eine neue Medienmarke zu bauen“ vor Ladys des Clubs europäischer
Unternehmerinnen an der Alster. Wir waren dabei und haben nachgefragt.
ALSTER MAGAZIN: Wie bist du darauf gekommen, das OMR Festival ins
Leben zu rufen?
Philipp Westermeyer: Begonnen hat alles damit, dass ich für Freund*innen und
Bekannte ein Seminar zu digitalem Marketing organisiert habe. Ich war ja bereits
in den frühen Jahren der Marketingbranche darin tätig und wurde immer wieder
nach Tipps und Einstiegshilfen gefragt. Die Nachfrage nach einem nachfolgenden
Aufbaukurs war groß – und so habe ich 2011 die Konferenz gestartet. Als dann
bei der dritten Konferenz über 1.000 Menschen kommen wollten und erste
Unternehmen bei uns ausstellen wollten, haben wir kleine Roll-ups und Tische
als Messestände angeboten. In dieser Phase war das alles ein Hobby und es gab
keine langfristigen Pläne.
Dieses Jahr kamen über 70.000 Leute zur OMR. Bist du manchmal ein
bisschen erschrocken darüber, wie groß das Festival geworden ist?
Erschrocken nicht. Wir im Team haben alle Respekt vor der Aufgabe und der
Verantwortung. Wir sind da über zehn Jahre schrittweise und sehr natürlich
reingewachsen. Geplant war das nicht, es war undenkbar. Natürlich freue ich
mich, dass wir jetzt so ein Event gestalten dürfen und über all die spannenden
Möglichkeiten, die daraus entstanden sind.
Nach der Veranstaltung gab es von einigen Teilnehmenden die Kritik,
dass es zu voll gewesen sei – ist die Grenze erreicht?
Ja, mit rund 70.000 Besucher*innen an beiden Festivaltagen sind wir an der
Obergrenze angekommen. Aus Sicherheitsgründen sind wir natürlich an die
Kapazität des Messegeländes gebunden. Es gibt immer wieder Überlegungen
neben dem Messegelände andere Lokalitäten in Hamburg einzubeziehen. Das
Congress Center Hamburg (CCH) am Dammtor liegt nahe. Aktuell ist aber nichts
konkret. Wir nehmen die Kritik unserer Besucher*innen ernst und entwickeln uns
infrastrukturell immer weiter. So konnten wir bereits die Organisation und den
Ablauf von Einlass bis Catering im Vergleich zum vergangenen Jahr verbessern.
Das wird in 2024 hoffentlich noch mal besser.
Fortsetzung auf S. 22
20 | ALSTER

Foto:IvovonRenner
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Fortsetzung von S. 20
PIONIER MIT GRÜNDERGEIST
Du betreibst als Unternehmer nicht nur die Messe, sondern
verfolgst einen ganz anderen Ansatz, wie schon der Titel der CeU-
Veranstaltung nahelegt: „Unser Versuch, eine neue Medienmarke
zu bauen”. Wie möchtest du das erreichen und was ist neben der
Messe der Kern der Marke?
Ich glaube, jedes größere Event ist heute auch ein Medium, das bespielt
werden kann. Wenn man es nicht selber tut, machen es meist sogar schon
die Besucher*innen. Sie posten zum Beispiel auf Social Media, teilen ihre
Eindrücke und ordnen das Erlebte oder Gelernte für andere, die nicht vor Ort
sind, ein. Diese Entwicklung haben wir recht früh bemerkt und angefangen,
unseren Content nicht nur zum Festivalzeitraum, sondern ganzjährig zu
erstellen. Dazu kommt, dass es mir sehr viel Spaß macht, Inhalte zu kreieren,
ob nun auf Bühnen, in Podcasts oder Artikeln. Da lag es nahe, passende
Mitstreiter*innen zu suchen. Der Kern der Marke sind entsprechend Inhalte
rund um die sehr weit gefasste Thematik „digitale Wirtschaft“, egal in
welcher Gestalt diese auftauchen.
Ein Standbein, ein sehr erfolgreiches, sind die OMR-Podcasts.
Du selbst triffst regelmäßig Menschen aus der Digital- und Wirtschaftswelt
zum Gespräch, bist gerade bei Folge 601 (PRÜFEN).
Welche drei Gäste fandest du bisher am beeindruckendsten?
Das ist schwer. Es sind ja tatsächlich so viele gewesen und so unterschiedliche
Geschichten. Reinhold Würth ist unternehmerisch sicher mit am erfolgreichsten
klar. Aber mir hat auch die Folge mit Philipp Plein unternehmerisch
nochmal eine andere Dimension gezeigt oder die mit Christina Oster-Daum
von cosnova. Sie hat ebenso komplett ohne Investor*innen und alles ein
Unternehmen aufgebaut, das Milliarden wert sein dürfte. Das finde ich sehr
beeindruckend. Am meisten gehört wurde jedenfalls die Folge mit Robert
Geiss.
Über den OMR Podcast hinaus, den ich moderiere, gibt es zudem noch so
viele weitere Podcasts aus unserem Hause. Unsere Tochterfirma Podstars
produziert und vermarktet über hundert verschiedene Podcast-Formate.
Nach welchen Kriterien suchst du deine Gesprächspartner aus –
22 | ALSTER

LOCAL PEOPLE
Trafen sich m Hotel vier
Jahreszeiten: CeU-Präsidentin
Kristina Tröger,
Phlipp Westermeyer (r.)
und Chefredakteur
Kai Wehl.
Hol Dir die Welt nach Hause.
Ein Diamant für jeden Ort
an dem Du glücklich warst.
was müssen sie haben?
Im weitesten Sinne sollten sie unter die Klammer „digitale Wirtschaft“
passen und eine anekdotenreiche, besondere oder lehrreiche Geschichte
erzählen können aus erster Hand. Die Auswahl der Gäste wird von unserem
Redaktionsteam gesteuert und wir versuchen ganz gezielt eine Bandbreite
an Themen und Personen abzubilden: vom „Hidden Champion” aus dem
Mittelstand über CEOs international agierender Konzerne bis zum Influencer
oder der Musikerin. Die Mischung ist ein wichtiger Aspekt.
Wenn man die Podcastfolgen rückwärts anklickt fällt auf, dass
viele Männer dabei sind. Babyone-GF Anna Weber (kam mit Jan
Weischer) # 577 und Verlegerin Julia Becker #574 sind Ausnahmen.
Wie kommt es? Ich hätte gedacht im Digitalbereich wäre es
anders …
Das stimmt und wir sind überhaupt nicht stolz drauf. Im Gegenteil: Wir
suchen vor allem und mit Priorität nach passenden weiblichen Gästen. Auf
unseren Bühnen beim OMR Festival haben wir seit zwei Jahren nahezu eine
Quote von 50 zu 50. Im Podcast ist das schwieriger, denn es gibt immer
noch viel mehr Männer, die in der Branche eine Rolle spielen. Das ist auch
bei den Inhalten anderer Wirtschaftsmedien zu beobachten nach wie vor.
So anders ist die digitale Wirtschaft leider nicht. Noch nicht, hoffentlich. Um
uns einzubringen und die Entwicklung hin zu mehr Gleichberechtigung in der
Arbeitswelt voranzutreiben, haben wir vor einigen Jahren die Initiative „5050
by OMR“ gestartet.
Wenn du könnest, mit einer Zeitreise etwa, welche historische
Figur hättest du gerne zu Gast?
Auch das ist keine einfache Frage, es gibt zu viele spannende Unternehmer
*innenpersönlichkeiten. Wenn ich mich entscheiden muss, würde ich Bertha
Benz einladen. Während der Nachname den allermeisten ein Begriff sein
wird, ist ihre Rolle in den Anfängen der deutschen Automobilindustrie wahrscheinlich
nicht allen geläufig. Völlig zu Unrecht. Denn letztendlich haben
wir es vor allem ihrem unternehmerischen Können zu verdanken, dass das
Unternehmen ihres Mannes Carl Benz erfolgreich und Deutschland so zu dem
Automobilstandort wurde, als den wir ihn heute kennen. Sie unternahm die
erste Fernfahrt eines Automobils in der Geschichte – und das als Frau im 19.
Jahrhundert. Ich wette, Bertha Benz könnte großartige Anekdoten erzählen.
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SYLT
5 IDEEN FÜR EINEN HERBSTTRIP NACH SYLT
Als Sylt Fräulein und Herbst-Liebhaberin hat dir Finja Schulze die besten Tipps für tolle Aktivitäten,
besondere Erlebnisse und unvergessliche Momente für die kommende Jahreszeit zusammengestellt.
Fortsetzung auf S. 26
Fotos: © Sylt Fräulein / falkemedia
24 | ALSTER

ANZEIGEN-SPEZIAL
SYLT
Der Herbst ist in vielerlei Hinsicht einfach meine Lieblingsjahreszeit auf Sylt! Die goldenen Farbtöne der Dünenlandschaft,
die einer isländischen Postkarte entsprungen sein könnte. Und die behagliche Stimmung, wenn man sich nach einem
langen Strandspaziergang mit einem guten Buch in die Ferienwohnung kuschelt. Oder sogar das Glück hat, in einem Hotel
mit Sauna zu übernachten und sich dort aufzuwärmen. Ich bin einfach von Kopf bis Fuß ein Herbstmensch.
Um auch dir die kommende Jahreszeit zu versüßen, verrate ich dir 5 syltige Tipps für schöne Herbsttage auf der Insel.
INSELGUIDE SYLT FRÄULEIN
Entdecke noch mehr Ideen in meinem neuen Sylt Fräulein Inselguide,
der ab diesem Monat überall auf der Insel, in meinem Onlineshop unter
shop.syltfräulein.de oder als Download unter syltfräulein.de/Inselguide erhältlich ist.
1. GEHE AUF EXPEDITION AM MORSUM-KLIFF
Dort, wo der Zug die Insel zum ersten Mal berührt, ragt das Morsum-Kliff aus dem Wattenmeer. Es ist
ein wundervoller Ort, an dem mich die unglaubliche Weite, die imposante Natur und der Blick auf Millionen
Jahre der Erdgeschichte faszinieren. Besonders im Herbst lohnt sich ein Spaziergang
durch eines der ältesten Naturschutzgebiete Deutschlands. Vom kostenlosen Parkplatz
stößt man unterwegs immer wieder auf Informationstafeln, die eindrucksvolle Fakten
über die Steilküste vermitteln. Hier erfährst du zum Beispiel etwas über den schwarzen Glimmerton, den
roten Limonitsandstein und den weißen Kaolinsand und die verschiedenen Erdschichten, die hier bis zu
zehn Millionen Jahre alt sind. Besuche die Aussichtsplattform, von der du einen herrlichen Blick über die
farbenfrohe Heidelandschaft, das Naturschutzgebiet, das Wattenmeer und das imposante Kliff hast. Das
Ganze wirkt so natürlich, so ursprünglich, so weit weg von Massentourismus und Klischees.
Einfach atemberaubend!
2. GENIESSE EIN WARMES BROT VON LUND SYLT
Was gibt es Schöneres, als ein frisch gebackenes Brot, dessen köstlicher Duft einem aus der
noch warmen Tüte in die Nase steigt? Für dieses Gefühl schaue ich regelmäßig bei Lund in Hörnum
vorbei. Das traditionsreiche Familienunternehmen begeistert sowohl Einheimische als auch Zugereiste
mit seinen traumhaften Torten, leckeren Bio-Broten und Backwaren wie Friesenvollkornbrot,
Schrippen oder Dinkelbaguettes aus dem Steinbackofen. Schon bei der Auswahl der Rohstoffe
legt das Team von Lund größten Wert auf Regionalität und
Nachhaltigkeit. So werden die Brote mit selbst fermentiertem
Natursauerteig und mit nur sehr geringen Mengen Hefe
gebacken. Und natürlich mit ganz, ganz viel Liebe – und das
schmeckt man auch!
© lundsylt
LUND SYLT
Rantumer Straße 1-3 in Hörnum, www.lund-sylt.de
ALSTER | 25

SYLT
ANZEIGEN-SPEZIAL
3. SCHLÜRFE EINE TASSE
TEE IM KONTORHAUS
Lecker: eine frisch aufgebrühten Tasse
Tee in den gemütlichen Teeraum des Kontorhauses.
Dieser Ort auf Sylt lädt zum Träumen,
Lesen und Entspannen mit Blick auf die
grünen Keitumer Wiesen ein. Das Besondere:
Im Kontorhaus kannst du aus über 200 qualitativ hochwertigen Sorten
wählen. Diese kannst du im Shopbereich auch für deine Teezeit zu
Hause mitnehmen oder im Onlineshop unter shop.kontorhaussylt.de
bestellen.
KONTORHAUS
Siidik 15 in Keitum, www.kontorhaussylt.de
©kontorhaussylt
4. SCHWITZE MIT MEERBLICK
Auf Sylt gibt es insgesamt vier tolle Strandsaunen, in denen du dich auch in
der kalten Jahreszeit entspannen und gleichzeitig die Nähe zur Nordsee genießen
kann. Saunieren hat viele gesundheitliche Vorteile. Es fördert die Durchblutung,
regt den Stoffwechsel an, stärkt das Immunsystem und hilft bei der Entgiftung
des Körpers. Die frische Meeresluft verstärkt diese positiven Effekte und trägt
zum allgemeinen Wohlbefinden bei. In jeder der vier Saunen zwischen Dünen
und Meer kannst du Handtücher sowie Bademäntel ausleihen und teilweise auch
private Saunazeiten buchen.
STRANDSAUNA LISTLAND
Weststrandstraße 333A in List
www.strandsauna.info
STRANDSAUNA HÖRNUM
Süderende 333 A in Hörnum
www.strandsauna-sylt.com
STRANDSAUNA RANTUM
Hörnumer Straße 3 in Rantum
www.strandsauna.de
STRANDSAUNA SAMOA
Hörnumer Straße 70 in Rantum
www.strandsauna-samoa.de
5. LÖFFEL EINE WARME SUPPE
Suppe und der Herbst gehören genauso zusammen wie Sylt und die Nordsee. Am Suppenwagen von Maurice
Morell in List bekommst du vegane und glutenfreie Suppen aus regionalen Zutaten zum Mitnehmen,
gerne auch in deinem eigenen Behälter. Ein üppiger Nachschlag mit
frischem Brot zum Dippen ist inklusive. Perfekt, wenn nach einem
Strandspaziergang der Hunger ruft und es schnell gehen soll. Der
Suppenwagen hat das ganze Jahr über dienstags bis donnerstags von
12 Uhr bis circa 15 Uhr geöffnet. Wer mag, kann auch an kleinen
Tischen zwischen den Dünen Platz nehmen.
SYLTER SUPPEN LIST
Dünenstraße 1 in List, www.sylter-suppen.de
26 | ALSTER

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Mit fast 13.000 Fahrten im Jahr sind wir von frühmorgens bis spätabends für Sie da.
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Kaufen Sie bequem und preiswert Ihr Ticket schon von zu Hause aus.
Wir halten verschiedene Online-Angebote für Sie bereit.
Informationen und Buchung für Online-Tickets unter bahn.de/syltshuttle

LOCAL PEOPLE
Abwechslung pur: Das
Westfield Hamburg-
Überseequartier stammt
aus den Federn namhafter
Architekt*innen aus
ganz Europa.
„5-MINUTEN-QUARTIER“
In der HafenCity entsteht mit dem Westfield Hamburg-Überseequartier
ein lebendiges Stück Stadt. Was uns erwartet, erklärt Dirk Hünerbein, Director of Development
Austria & Germany von Unibail-Rodamco-Westfield.
ALSTER MAGAZIN: Die Hamburger freuen sich auf die Fertigstellung
des Westfield Hamburg-Überseequartiers in der HafenCity: Was
erwartet uns?
Dirk Hünerbein: Mit dem Westfield Hamburg-Überseequartier entsteht ein für
Hamburg einmaliges Mixed-Use-Quartier mit insgesamt 14 Gebäuden. Hier verbinden
sich die Bereiche Einzelhandel, Gastronomie, Entertainment und Kultur
mit Büroräumen, Hotels, Wohnungen und auch einem Kreuzfahrtterminal. Der
Mix aus internationalen Brands und lokalen Perlen ist einzigartig. Wir sprechen
auch von einem „5-Minuten-Quartier“, bei dem jedes Ziel innerhalb kürzester
Zeit zu erreichen ist – Wohnen, Arbeiten, Leben und Freizeit, alles kommt an
Grafiken: © Unibail-Rodamco-Westfield
28 | ALSTER

ANZEIGEN-SPEZIAL
LOCAL PEOPLE
einem Ort zusammen. Besucher*innen, Anwohner*innen und Tourist*innen erwartet
ein Ort, der nicht nur die lokale Community stärkt, sondern alle Menschen
zusammenbringt und zum Verweilen einlädt. Das Quartier verbindet Genuss,
Gesellschaft und Gesundheit miteinander. Zudem haben wir bei der Planung des
Westfield Hamburg-Überseequartiers intelligente Mobilität und Nachhaltigkeit von
Anfang an mitgedacht.
Sie verwirklichen ein Ensemble aus insgesamt 14 Gebäuden. Gab es
zu jedem einzelnen einen Architektur-Wettbewerb, oder hat ein Büro
alles entworfen, um eine einheitliche CI zu entwickeln?
Um das Westfield Hamburg-Überseequartier so aufregend und einzigartig wie
möglich zu gestalten, kamen anerkannte Architektinnen und Architekten sowie
renommierte Innenarchitekturbüros zusammen – aus Düsseldorf über Amsterdam
bis Paris – um gemeinsam eines der spannendsten innerstädtischen Bauprojekte
Europas zu gestalten. Das Westfield Hamburg-Überseequartier erhält dadurch
einen ganz eigenen und persönlichen Charakter und die Einzigartigkeit des
Projektes wird damit unterstrichen. Außerdem sind der städtebauliche Entwurf und
die Fassaden Ergebnis eines Prozesses, an dem die Stadt und die Bürger*innen
allesamt beteiligt waren. Damit sollte sichergestellt werden, dass sich das Quartier
in die HafenCity, Hamburg und Metropolregion Hamburgs integriert.
Nach Fertigstellung der ersten Abschnitte der HafenCity hagelte es
neben Lob auch viel Kritik. So ließ etwa der Zukunftsrat Hamburg in
der Studie „Wie nachhaltig ist die HafenCity“ wenig gute Haare an
den Entwicklern: zu wenig Grün, zu laut, keine Berücksichtigung der
Mobilitätswende. Haben Sie Kritikpunkte dieser Art bei den Planungen
berücksichtigt?
Mitten im Herzen der HafenCity wird mit dem Westfield Hamburg-Überseequartier
ein komplexes Projekt verwirklicht. Es geht hierbei darum, mitten im öffentlichen
Raum einen Ort mit Aufenthaltsqualität zu verschaffen – und das so nachhaltig
wie möglich. Nachhaltigkeit ist ein immerwährender Schwerpunkt des Projektes.
Zum Beispiel wird der Strom für das Quartier zu 100% durch erneuerbare Energiequellen
gewonnen und es wird mit Solarpanels ausgestattet. Der verwendete
Zement (280.000m3) spart ca. die Hälfte an Kohlenstoff, im Vergleich zu
herkömmlichem Zement ein. Außerdem werden alle Gebäude mit dem BREEAM-
Excellent-Standard zertifiziert. Das bedeutet, dass neben ökologischen Aspekten
sowohl Biodiversität als auch soziale Aspekte und Mobilitätsthemen begutachtet
werden. Mit unserem Mobilitätskonzept wollen wir im Quartier aktiv die Mobilitätswende
berücksichtigen. Die U-Bahn-Station, mitten im Quartier, war essentiell
für die Standortentscheidung. Wir haben den Anspruch, dass das Westfield
Hamburg-Überseequartier als Mobility Hub der Extraklasse gilt und fördern daher
eine Vielzahl von sanften, nachhaltigen, umweltschonenden, sozialverträglichen
und unfallarmen Fortbewegungsarten. Die Erdgeschossebene wird komplett autofrei
sein und zwei Buslinien befinden sich direkt am Quartier. Außerdem setzen
wir auf Sharing-Economy und E-Mobilitäts-Plattformen.
Welche weiteren Herausforderungen gab und gibt es bei dem Projekt?
Wie für alle anderen auch, war für uns die Covid-Pandemie ebenfalls eine
Herausforderung. Die ehemals geplante Eröffnung des Westfield Hamburg-
Überseequartiers Ende 2023 konnte nicht eingehalten werden und wir mussten
unseren Zeitplan verschieben. Durch den Krieg in der Ukraine wurden Lieferengpässe
und die Kosten für Baumaterialien erheblich verstärkt, was auch eine
Schwierigkeit darstellte. Dennoch konnten wir mit der Hilfe aller Mitwirkenden,
Mitarbeiter*innen und Bauexpert*innen auch diese Herausforderung meistern. Nur
durch den Einsatz jedes Einzelnen steht nun der geplanten Eröffnung im Frühjahr
2024 nichts mehr im Wege.
Sie planen einen Mix aus „wohnen und arbeiten“ – mit Wohnungen,
Büros, Gastronomie und Kultur. Was sind die Highlights.
Das Westfield Hamburg-Überseequartier wird ein Ort zum Leben und der Wiederkehr
sein, ein Ort für Entspannung, Sport, Shopping, Kultur, Freizeit, Genuss
und vor allem Gemeinschaft. Der Markenmix von Young Fashion bis High Street,
von internationalen Ketten bis lokalen Perlen, macht einen Besuch für viele unterschiedliche
Menschen interessant. Wenn ich wählen müsste, würde ich zum einen
das Port de Lumières als mein persönliches Highlight bezeichnen. Das digitale
Kunstphänomen bringt die großen Künstler*innen in die HafenCity und verspricht
jedes Mal ein einzigartiges und neues Erlebnis zu sein. Mich freut es auch sehr,
dass Familienunternehmen wie die indische Restaurantkette GOA oder der arabische
Parfümanbieter Arabian Oud in das Westfield Hamburg-Überseequartier
einziehen. Der Mix aus lokalen und internationalen Händlern und Familienunternehmen
ist somit definitiv ein weiteres Highlight für mich. Was natürlich auch
nicht fehlen darf, ist die Kombination von Fisch und der Elbe. Ich kann noch nicht
zu viel verraten aber das Quartier wird ein ausgezeichneter Ort sein, um qualitativ
hochwertigen Fisch in einer exklusiven Location genießen zu können.
Mit der Fertigstellung 2024 bekommt Hamburg einen kosmopolitischen
Treffpunkt mit unfassbaren Dimensionen, welcher in Deutschland
einzigartig ist...
Richtig, das Westfield Hamburg-Überseequartier soll das urbane Herz der
HafenCity darstellen und für die Anwohner*innen einen Mehrwert schaffen. Als
Erweiterung der traditionellen Innenstadt gewinnt Hamburg dadurch an Attraktivität
und überregionaler Anziehungs- und Strahlkraft. In erster Linie soll das
Quartier ein Ort sein, der alle Lebensbereiche zusammenbringt – egal ob Leben,
Wohnen, Arbeiten, Freizeit, Shopping und Tourismus. Hier können Menschen
zusammenkommen und ihre Freizeit verbringen. Das Quartier ist eine Destination
– ein Ausflugsziel, das zum Verweilen einlädt, mit einem einzigartigen
Nutzungsmix. Ein neues lebendiges Stück Stadt in Hamburg. Ich wünsche dem
Westfield Hamburg-Überseequartier,
dass dieser besondere Ort von den
Besucher*innen immer wieder neu
entdeckt wird. Dass er den Menschen
Inspiration gibt, sie verbindet und zu
neuen Wegen anregt. ns
Baustellenbesuch:
Dirk Hünerbein (URW) und
Redakteurin Nina Steinhilber
ALSTER | 29

LOCAL PEOPLE
© Kai Wehl
Christoph Tomanek spielt in
einem Familiendrama am
Ernst Deutsch Theater, wo er
2022 mit Ibsens „Gespenstern“
sein erfolgreiches
Regiedebüt gab.
DRAMA AUF DER UHLENHORST
Im Ernst Deutsch Theater läuft vom 24.08. bis zum 22.09. das Zehn-Personenstück „Am Ende Licht“ -
eine Momentaufnahme einer Familie von heute in mehreren Szenen. Mit dabei ist auch der Schauspieler
Christoph Tomanek aus Rotherbaum - wir sprachen mit ihm über seine Rolle.
Darum geht es: Christine bricht im Supermarkt zusammen, während sich
ihr Mann Bernhard mit zwei Frauen in einem Hotel trifft. Zur selben Zeit wacht
Christines Tochter Jess neben ihrem One-Night-Stand Michael auf und beginnt,
sich zu verlieben. Ihre zweite Tochter Ashe schmeißt ihren Ex-Partner Joe, den
Vater ihres Kindes, raus und ihr Sohn Steven kämpft darum, dass sein Freund
Andy ihn nicht verlässt. Die Momentaufnahme einer Familie von heute - Eltern,
die sich fremd geworden sind, und Kinder, die auf ihrem Weg in existentielle
Krisen geraten. Autor Simon Stephens erzählt Lebensgeschichten am Rande
des Abgrunds und von einem unsichtbaren Band, das alles zusammenhält.
ALSTER MAGAZIN: Du spielst einen Mann, der zwei Frauen
hat – Elend oder Glücksfall?
Christoph Tomanek: Zumindest was die Rolle betrifft ein Glücksfall, denn
meine Figur Bernhard ist widersprüchlich und hat ziemliche Abgründe. Es ist
nämlich nicht so, dass ich einen Frauenheld spiele. Ich habe meine Geliebte
eher aus einer Verzweiflung heraus, weil es mit meiner Frau jahrelang nicht
gut gelaufen ist. Dann buchen wir uns eine zweite Frau hinzu, was im Fiasko
endet. (lacht)
Ein Dreier - der Traum vieler Männer … zahlst du dafür, wenn
du schon kein Frauenheld bist?
Meine Geliebte holt eine ehemalige Freundin dazu, mit der sie ein sexuelles
Verhältnis hatte. Das läuft dann aber leider nicht so perfekt - das ist abgründig
und auch lustig. Dabei entspricht das den heimlichen Wünschen meine Figur,
aber der Widerspruch zwischen seiner Wahrnehmung von sich und der Realität,
die ist schon krass. Außerdem ist er fresssüchtig und verliert sich völlig.
Das Stück „betrachtet die Menschheit mit Optimismus und
glaubt daran, dass die hoch reaktive ‚Kernfamilie‘ nicht
zwangsläufig explodieren muss“, schrieb The Guardian. Lautet
die Botschaft also, alles nicht so schlimm, bleibt optimistisch
und vertraut der Familie?
Das kann man so direkt nicht sagen… Auch, wenn der Kernsatz schon die
Tatsache ist, dass alle in der Familie zusammenrücken, als es wichtig wird. Das
Stück so aufgezogen, dass sich alle Familienmitglieder im Moment des viel
zu frühen und unerwarteten Todes der Frau und Mutter in einer Lost-Situation
befinden. All ihre Geschichten werden parallel erzählt. Aber anders als bei den
üblichen Sozialdramen endet nicht alles in einem Fiasko oder Eklat – frei nach
dem Motto „die Mutter war so schlecht und ist an allem schuld“. Im Gegenteil,
es entsteht kurz vor der Beerdigung eine Situation, in der die Familie nach
Jahren wieder zusammenrückt. Bei allen Figuren entspinnt sich eine zarte, positive
Entwicklung. Das ist schön zu sehen und toll geschrieben von S.Stephens. kw
Karten zu gewinnen!
Wir verlosen zusammen mit dem EDT 3x2 Karten für die Vorstellung am 08.08.,
um 19.30 Uhr. Wer zwei gewinnen möchte, sendet bis zum 04.08. eine E-Mail
mit dem Stichwort Familie an k.wehl@alster-net.de. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.
Infos zu Stück und Tickets auf: www.ernst-deutsch-theater.de
30 | ALSTER

MODE
© CoffeeAndMilk
32 | ALSTER

MODE
Tote aus
Lammleder
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ca. 3900 Euro
Haarreif von Jennifer Behr,
ca. 310 Euro
Ring Lina mit braunen Diamanten
von ANNA Inspiring Jewellery,
ca. 8990 Euro
SOPHISTICATED
With a twist
Feinste Pailletten, extravaganter Tüll, Chashmere und Diamanten.
Heben Sie Ihre Outfits auf eine neue Ebene der Eleganz. by Nina
Fortsetzung auf S. 34
Flared Jeans
von Zimmermann,
ca. 595 Euro
Blazer von Stella McCartney,
ca. 1100 Euro
Besticktes T-Shirt von Dodo Bar Or,
ca. 395 Euro
Ballerinas Rockstud von Valentino Garavani,
ca. 650 Euro
Slippers 2015 Re-Edition von Gucci,
ca. 895 Euro
ALSTER | 33

MODE
SOPHISTICATED
With a twist
Fortsetzung von S. 32
Ohrstecker Lia von ANNA
Inspiring Jewellery, ca. 3990 Euro
Tasche mit Pailletten
von Chanel, Preis auf Anfrage
Baskenmütze mit Schleife von Dior,
ca. 850 Euro
Mary Janes aus
Lackleder von
Chanel, Preis auf
Anfrage
© Kate Gundareva
Faltenrock aus Tüll von Dior,
ca. 3700 Euro
Doppelreihiger Wollblazer von Lanvin,
ca. 2250 Euro
Chashmere Pullover von Dior,
ca. 2200 Euro
34 | ALSTER

FOOD
© David Back / www.davidback.se
36 | ALSTER

FOOD
URLAUBSGRÜSSE AUF DEM TELLER
Das Wetter in den Ferien … Schwamm drüber! Für alle die, die sich etwas sonniges
Urlaubsfeeling auf den Teller holen wollen – aus Verdruss oder als Erinnerung an den Süden –
haben wie einen Tipp: das Buch „Sizilien vegetarisch“. Hier zwei schöne Rezeptbeispiele.
RISO CON I CARCIOFI, ARTISCHOCKENRISOTTO
FÜR 4 PORTIONEN
1 l Gemüsebrühe
5 Artischocken
½ Zwiebel
6 EL Olivenöl
400g Risottoreis (z.B. Arborio)
100ml Weißwein
60g Ziegenkäse
100g Parmesan, gerieben
Petersilie, fein gehackt
Salz und Pfeffer nach Geschmack
1. Die Gemüsebrühe aufkochen. Die Artischocken putzen, indem die Spitzen abgeschnitten und die härtesten Blätter entfernt werden.
Ein Stück vom Strunk abschneiden und den Rest schälen. Das Heu herauskratzen und die Artischocken in dünne Streifen schneiden.
2. Die Zwiebel in feine Scheiben schneiden und in einer Pfanne mit dem Öl auf sehr schwacher Wärme anschwitzen, bis sie glasig werden.
3. Die Artischockenscheiben für mindestens 5 Minuten zu den Zwiebeln in die Pfanne geben. Evtl. ein wenig Gemüsebrühe angießen.
4. Den Reis zufügen und nach und nach anrösten, dabei regelmäßig umrühren. Den Wein zufügen und den Alkohol verdunsten lassen.
Salzen und köcheln lassen, dabei nach und nach unter Umrühren die kochende Brühe zufügen.
5. Wenn der Reis gekocht, aber immer noch recht feucht ist, zerbröselten Ziegenkäse, geriebenen Parmesan und Pfeffer
nach Geschmack zufügen und gründlich umrühren. Fein gehackte Petersilie
über den Reis streuen.
BUCHTIPP:
Wer an die sizilianische Küche denkt, denkt sicherlich an viel Fisch und Fleisch
auf dem Tisch. Francesca Maugeri Holmström zeigt, dass es auch anders geht:
Die waschechte Sizilianerin interpretiert in ihrem ersten Kochbuch Spezialitäten
ihrer Heimat neu. Fisch und Fleisch ersetzt sie durch Gemüse, Brot und
Hülsenfrüchte. Dazu gibt es viele Geschichten und Fotos die Lust auf Urlaub und
natürlich das Nachkochen machen – dafür den Daumen hoch!
Francesca Maugeri Holmström, Sizilien vegetarisch, Stiebner Verlag,
Hardcover, 152 Seiten, 24 Euro
Fortsetzung auf S. 38
ALSTER | 37

FOOD
URLAUBSGRÜSSE AUF DEN TELLER
Fortsetzung von S. 37
ARANCINE DI PISTACCHIO
FRITTIERTE REISBÄLLCHEN MIT PISTAZIEN
FÜR 4 PORTIONEN
1 l Gemüsebrühe, 1 rote Zwiebel, 1 gehäufter EL Butter
300g Risottoreis (z.B. Arborio), 200ml Weißwein, 150g Parmesan gerieben
250g Pistazien, 150g Fontina oder Taleggio, 4 Eier
Paniermehl, Mehl, Öl zum Frittieren, Salz nach Geschmack
1. Die Gemüsebrühe aufkochen.
2. Die Zwiebel würfeln und in einem Topf mit Butter anbraten. Dann Reis, Wein und drei
Suppenkellen der heißen Brühe unter ständigem Rühren zufügen.
3. Den Reis ca. 20–25 Minuten kochen lassen, den Parmesan zufügen, bei Bedarf mehr
Brühe nachgießen und weiter rühren, bis die Flüssigkeit aufgesaugt wurde und der Reis
al dente ist. Abkühlen lassen.
4. Fontina oder Taleggio in Stückchen schneiden. Drei Teller vorbereiten: Einen mit Mehl,
einen mit geschlagenem Ei, einen mit Paniermehl. Den Reis in eine Schüssel geben.
5. Die Pistazien fein hacken und unter den Reis mischen. Bällchen mit einem Käsestück
in der Mitte formen.
6. Die Bällchen der Reihe nach erst im Mehl, dann im Ei und zum Schluss im Paniermehl
wenden.
7. In heißem Öl frittieren, bis sie goldbraun und knusprig sind. Die Arancini auf eine Servierplatte
mit Küchenpapier legen, um das überschüssige Öl aufzusaugen. Heiß servieren.
Francesca Maugeri Holmström zeigt, dass die Küche
ihrer Heimat auch vegetarisch viel zu bieten hat.
© David Back / www.davidback.se
38 | ALSTER

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AUTO
Mit dem Mercedes-
Benz Vision One-
Eleven präsentieren
die Stuttgarter
Autobauer ihre
neueste Sportwagenstudie.
© Mercedes-Benz
VON VISIONEN UND WELTPREMIEREN
Aktuell läuft eine der bedeutendsten Automessen der Welt: die Pebble Beach Automotive Week. Mit dabei ist
Mercedes-Benz mit einem vielfältigen Markenerlebnis und Weltpremieren, etwa mit dem Mercedes-AMG GT
und einer Sonderedition des Mercedes-AMG SL. Mit dem Vision One-Eleven und dem PROJECT MONDO G
zeigt die Marke darüber hinaus innovative Concept Cars.
„Seit vielen Jahrzehnten ist die Pebble Beach Automotive Week
und der abschließende Concours d’Elegance eine faszinierende
Bühne für hochexklusive automobile Pretiosen. Es gibt keinen
geeigneteren Rahmen, um unsere exklusiven Marken und Modelle
der Öffentlichkeit zu zeigen und dabei Tradition mit Moderne zu
verbinden“, erklärt Michael Schiebe, Vorsitzender der Geschäftsführung
Mercedes-AMG GmbH und Leiter Geschäftsbereiche
Mercedes-Benz G-Klasse & Mercedes-Maybach. Der passende
Ort, um beispielsweise die nächste Generation des MercedesAMG
GT zum ersten Mal der Weltöffentlichkeit vor. Nach SLS, der
ersten Generation des zweitürigen GT, dem GT 4Türer Coupé
und dem SL ist der neue Zweitürer bereits das fünfte von MercedesAMG
komplett in Eigenregie entwickelte Fahrzeug. In seiner
Neuauflage präsentiert sich der AMG GT mit einem im Vergleich
zum Vorgänger geänderten Maßkonzept, bleibt aber seinen sportlichen
und dynamischen Tugenden treu. Damit verkörpert der
neue AMG GT wie kein anderes Produkt aus Affalterbach den
hohen Anspruch der Marke an Performance Luxury.
Weiteres Highlight aus Stuttgart: Mit dem vor wenigen Wochen
erstmals in Kalifornien vorgestellten Mercedes-Benz Vision
One-Eleven präsentiert Mercedes-Benz in Pebble Beach eine
Sportwagenstudie, die eine höchst dynamische Formensprache
mit innovativer, vollelektrischer Antriebstechnologie kombiniert.
Die supersportliche Silhouette bestimmt das konsequent
umgesetzte One Bow-Design im Mercedes-typischen Stil des
21. Jahrhunderts. Zu den technischen Highlights zählen zwei
leistungsstarke Axialfluss-Motoren von YASA, einem englischen
Elektromotoren-Spezialist mit Sitz in Oxford und seit Juli 2021
100-prozentige Tochtergesellschaft der Mercedes-Benz AG. Der
Mercedes-Benz Vision One-Eleven knüpft damit an die Tradition
der legendären C 111 Experimentalfahrzeuge aus den 1960er und
1970er Jahren an.
Es geht aber auch noch weiter zurück in der Automobilgeschichte:
Zu sehen sind auch zwei exklusive MercedesBenz Kompressorfahrzeuge
der Baureihe W 06: Ein Typ S, der Buchstabe steht
für „Sport“, mit Sport-Viersitzer Karosserie aus dem Jahr 1927
und ein damals für den Maharadscha von Kaschmir karossierten
Typ SS „SuperSport“ Cabriolet, Baujahr 1930. „Die Pebble Beach
Automotive Week mit dem legendären Concours d’Elegance
ist ein Leuchtturm-Event in der an exklusiven Veranstaltungen
reichen Kultur der automobilen Klassik. Mercedes-Benz Heritage
thematisiert in diesem Jahr eine wichtige Konstante unserer
Markengeschichte: Als ältester Automobilhersteller der Welt hat
Mercedes-Benz schon in den 1920er- und 1930er-Jahren die Menschen
durch sportliche Automobile der Spitzenklasse mit innovativer
Technik begeistert. Dafür stehen die Kompressor-Sportwagen
der S-Reihe. Pebble Beach zeigt auch, wie wichtig die automobile
Tradition für die Zukunft ist. Denn die Veranstaltung hat längst
große Strahlkraft über die historische Perspektive hinaus entwikkelt
– hin auch zu aktuellen Fahrzeugen und zu wichtigen Innovationen
für die Zukunft des Automobils“, so Marcus Breitschwerdt,
Leiter Mercedes-Benz Heritage
40 | ALSTER

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BAUEN & RENOVIEREN
© runna10
BEDTIME STORIES
Zur Ruhe kommen! Wir zeigen Ihnen die besten Ideen für
ein luxuriöses Interior-Update im Schlafzimmer.
Fortsetzung auf S. 44
Es ist nicht nur ein Ort des täglichen Ausruhens, sondern auch das Zimmer,
das Stille und Schutz bietet. Ein Ort, in dem der Luxus und die Verbindung
zum Inneren der Natur spürbar werden können.
Entscheidend hierfür sind die perfekte Bettwäsche – und die folgenden Tipps.
DAS PRINZIP „CONSCIOUS BEDDING“
Während „Conscious Living“ aktuell eines der wichtigsten Schlagwörter ist und vor
allem in den vergangenen Jahren noch einmal an Bedeutung gewonnen hat, ist es
echter Luxus, dieses Bewusstsein nicht nur auf die Kleidung zu übertragen, die wir
am Körper tragen, sondern auch auf die Bettwäsche, die das Bett kleidet und uns
jede Nacht umhüllt.
WENIGER LUXUS IST MEHR LUXUS
In den meisten Schlafzimmern stapelt sich zu viel Ballast. Dabei sollte sich vor
allem hier ein fast Zen-artiges Gefühl einstellen.
Was mit luxuriös dezenten Farben der Bettwäsche beginnt, zieht sich als Konzept
der Zurückhaltung vom Bett aus durch den ganzen Raum. Etwa mit nur wenigen
ausgewählten Kissen, die im Zusammenspiel mit der Bettdecke harmonieren.
GÖNNEN SIE SICH SCHÖNE BETTWÄSCHE
Es gibt einfach nichts Besseres als frische Bettwäsche. Halten Sie es farblich
hell. Ich bevorzuge ein klares Weiß, aber auch helle Blau- und Rosatöne sind
schön. Farbtupfer können Sie dann mit Dekokissen setzen.
PASSEN SIE IHRE BELEUCHTUNG AN
Die Beleuchtung macht in jedem Raum einen großen Unterschied, aber im
Schlafzimmer ist sie besonders wichtig. Investieren Sie auf jeden Fall in einige
Lampen mit wärmerem Lichtschein. Wenn Ihr Schlafzimmer klein ist, sollten Sie
eine gerichtete Wandleuchte mit Schirm in Betracht ziehen, die Ihren Nachttisch
frei lässt für einen Roman oder eine Blumenvase.
Indirektes Licht verschiedener Lichtquellen sorgt für eine angenehme Atmosphäre
im Schlafzimmer. Den besten Effekt erzielt man, wenn man das Zimmer auf
mehreren Ebenen beleuchtet. Hierbei spielt sowohl die Wahl des Designs als auch
das passende Leuchtmittel eine entscheidende Rolle.
42 | ALSTER

BAUEN & RENOVIEREN
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Die passenden Accessoires
machen aus dem Schlafzimmer
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ALSTER | 43

BAUEN & RENOVIEREN
© Kwanchai Khammuean
BEDTIME STORIES
Fortsetzung von S. 42
Wer mehrere Lampen kombiniert, schafft viele kleine "Lichtinseln". So kann man
besonders gemütliche Lichtverhältnisse ins Schlafzimmer bringen.
RÜCKZUGSORT SCHAFFEN
Mit einem bequemen Sessel wird Ihr Schlafzimmer noch mehr zum Rückzugsort
im Alltag. Zum Lesesessel gesellen sich dann noch eine schöne Stehlampe und ein
kleiner Beistelltisch. Kissen, Decken und Teppiche runden das Ensemble gekonnt
ab.
Es muss nicht immer der klassische Nachttisch mit Schublade sein! Alte Stühle,
Teekisten oder Truhen eignen sich prima als originelle Nachttische und verleihen
dem Schlafzimmer einen ganz eigenen Charme. Wer einen alten Holzstuhl im
Keller stehen hat, kann diesen beispielsweise abschleifen und mit farbigem Lack
streichen - fertig ist der individuelle Nachttisch.
BEHANDELN SIE SICH WIE EINEN GAST
In Schlafzimmern kommt es auf kleine Details an, deshalb ist es schön mit edlen
Deko-Objekten zu arbeiten. Eine Vase, in der ein schöner Blumenstrauß perfekt
zur Geltung kommt, ist ideal.
Dadurch fühlt sich der Ort einfach wie ein Zufluchtsort an. Ein weiterer Trick
besteht darin, auf beiden Seiten Ihres Bettes einen Schaffellteppich auszulegen –
insbesondere, wenn Sie Holzböden haben –, damit Ihre Füße morgens als erstes
auf etwas Weichem landen.
PRÄSENTIEREN SIE IHRE BÜCHER
Ehrlich gesagt sind Bücher meine Lieblingsobjekte, die ich in fast jedem Raum
ausstelle. Ihre Auswahl spiegelt wider, wer Sie sind, und es ist großartig, dies zu
zeigen. Ein Regal aufzustellen und es mit Ihren Lieblingsbüchern zu füllen, ist eine
wirklich schnelle Möglichkeit, einem Raum etwas Persönlichkeit zu verleihen.
Nina Steinhilber
44 | ALSTER

ANZEIGEN-SPEZIAL
BAUEN & RENOVIEREN
MEHR NACHHALTIGKEIT, WENIGER EMISSIONEN
Rund 40% aller CO2-Emissionen in Deutschland entfallen auf das Heizen und
die Warmwasserbereitung. Mit einer modernen Wärmepumpe können Sie im
Vergleich zu Ihrem alten Heizgerät rund die Hälfte der CO2-Belastungen direkt
reduzieren. Und wenn in Zukunft mehr und mehr Strom aus erneuerbaren
Quellen kommt, wird Ihre Wärmepumpe immer umweltfreundlicher – bis zu
100% CO2-frei. Attraktive Förderung: Moderne Wärmepumpen spielen für die
Energiewende in Deutschland eine große Rolle und werden deshalb im Zuge
der Bundesförderung für effiziente Gebäude (BEG) besonders berücksichtigt.
Als Einzelmaßnahme in der Modernisierung sind bis zu 50% Förderung
möglich, im Neubau werden die Anforderungen für höhere Tilgungsnachlässe
im Rahmen der Effizienzhaus-Förderung der KfW problemlos erfüllt. Infos zu
Möglichkeiten mit modernen Wärmepumpen, beispielsweise von Vaillant, gibt
es bei Sanitärtechnik Lind, Alter Teichweg 63, unter Tel. 040 61182078
und auf www.sanitaertechnik-lind.de
Alter Teichweg 63 • 22049 Hamburg
Tel.: 040 - 611 820 78 • Mobil: 0171 / 20 24 670
www.sanitaertechnik-lind.de • info@sanitaertechnik-lind.de
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Moderne Wärmepumpen
sorgen für ein molliges
Zuhause und können die
CO2 Emission im Vergleich
zu alten Heizgeräten
deutlich verbessern.
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DAS GEWISSE ETWAS FÜR DEN EINGANG
Ein Vordach ist sowohl eine ästhetische Ergänzung der Hausfront als auch ein
funktionales Element, das vor starken Witterungseinflüssen schützt. Dazu wurde
ein neues, designstarkes Vordach entwickelt: Die Verbindung von Aluminium,
Holz und Glas sorgt für ein modernes, edles Aussehen. Die Aluminiumkonstruktion
ist rost- und verzugsfrei sowie leicht und stabil, die Pulverbeschichtung
in Feinstruktur ist kratzfest und langlebig. Für die Füllung des Rahmens setzt
man auf hochwertige sibirische Lärche, die mit Pflegleichtigkeit und Robustheit
punktet. Zudem ist eine individuelle Behandlung mit Öl, Farbe oder Lack möglich,
sodass das Haustürvordach passend zur Optik des Hauses gestaltet werden
kann. Komplettiert wird die Neuentwicklung mit einer transparenten Scheibe
aus Sicherheitsglas im Seitenteil sowie Acrylglas im Kopfteil.
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ALSTER | 45

IMMOBILIEN
TRAUMHAFT WOHNEN
46 | ALSTER
Wer wünscht sich das nicht? Wir zeigen zwei Beispiele, wie es gehen kann. Noch mehr gibt
es im Buch „101 Traumhäuser“, das Beispiele für jeden Geschmack und jedes Grundstück zeigt.
Träumen erlaubt, Inspirationen gewinnen auch.
Fortsetzung auf S. 48

IMMOBILIEN
© Ariel Huber, Lausanne (CH), www.arielhuber.net; Stephan Buchhofer
→ Beratung
→ Planung
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zu dieser 400 qm großen Wohnlandschaft auf einem
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über eine Terrasse und das Untergeschoss miteinander
verbunden sind.
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ALSTER | 47

IMMOBILIEN
TRAUMHAFT WOHNEN
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© Martin Weiß, Weiden am See (A), www.pool2b.net
Schlicht und leicht - Linoleum
innen und Holz außen bilden einen
schönen Kontrast beim Boden.
Ein luftig-leichter Gartenpavillon ergänzt einen
sanierten Altbau und dient einer Künstlerin als
Werkstatt und Wohnhaus.
schöne Beispiele haben wir herausgesucht. Den Anfang macht
eine Wohnlandschaft aus Sichtbeton der Planungsbüros Bert
& Buchhofer Architekten, bei dem uns vor allem skulpurale
Platzierung der Wände und die Kombination aus Beton und den
Einbauten aus gedämpfter Lärche gefällt.
Einen schönen Kontrast gibt es auch beim zweiten Objekt:
Linoleum innen und Holz außen auf dem Boden. Der Architekt
Maximilian Eisenköck zeigt, wie harmonisch sich im Garten
eines sanierten Altbaus ein leichter Neubau platzieren lässt,
wenn Platz vorhanden ist. Diese und weitere Beispiele machen
das Buch zu einer lesenswerten Anregung für Architekturfans
und potentielle Bauherren.
kw
Das Buch versammelt eine Zusammenstellung der
schönsten 101 Einfamilienhäuser der letzten Jahre:
Ob kleines Haus am Hang oder Villa mit Pool, ob
Neubau oder Umbau, aus Holz, Beton oder Ziegel –
für jede Situation und jedes Budget ist das Passende dabei.
So unterschiedlich die vorgestellten Häuser sind, so haben
sie doch eines gemein: Sie wurden von Architekten individuell
für ihre Bauherren entworfen und zeigen gelungene Einfamilienhaus-Architektur
in der Stadt und auf dem Land. Zwei
BUCHTIPP
Katharina Matzig,
101 Traumhäuser,
Callwey Verlag,
gebundene Ausgabe,
224 Seiten, 45 Euro
48 | ALSTER

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Verlagsanschrift: Magazin Verlag Hamburg HMV GmbH, Barkhausenweg 11,
22339 Hamburg | Geschäftsführer: Jörg Stoeckicht (v.i.S.d.P.)
Chefredakteur: Kai Wehl | Redaktion: Dr. Heiko Buhr, Luca Mohr,
Finja Schulze, Nina Steinhilber | Produktionsleitung:
Birgit Schümann-Nickelsen | Grafik: Juliane Duczmal, Susanne Kaps, Sandra Schorr
Titelgestaltung: Sandra Schorr | EDV- und DTP-Beratung: Shared IT
Druck: PerCom Druck und Vertriebsgesellschaft mbH
Vertrieb: Sandra Schmelter-Haun
Magazin Verlag Hamburg, Eigenvertrieb - © 2023 Magazin Verlag Hamburg
Das Alster Magazin liegt in ausgewählten Unternehmen (in Eppendorf, Winterhude,
Harvestehude, Uhlenhorst, Pöseldorf, Rotherbaum, St. Georg)
für Sie bereit und ist kostenlos: magazine.hamburg/sharepoints
Das nächste Alster Magazin
erscheint am 08.09.2023
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ALSTER | 49

WHAT‘S UP IN
TOWN?
Dr. Sebastian Kühl und Dr. Malte Passarge (r.)
Johan Sieveking und
Christine von Seydlitz
Prof. Dr. Johann Hinrich Claussen (Kulturbeauftragter des Rates der Evangelischen Kirche), Dr. Peter
Tschentscher, Martin Sillem (leitender Provisor des Kollegiums vom GuK) und André Drummond
(Geschäftsführender Einrichtungsleiter GuK, v.l.)
SENATSEMPFANG
Seit 1248 betreibt die gemeinnützige Stiftung
Gast- und Krankenhaus Alten- und Pflegeheime
in Hamburg und ist damit eine der ältesten Stiftungen
der Stadt. Anlässlich der Stiftungsgründung
vor 775 Jahren gab es neben internen Feierlichkeiten
mit Bewohnerinnen und Bewohnern, deren
Angehörigen und Freunden in der Einrichtung in
Poppenbüttel auch einen Senatsempfang mit
Bürgermeister Dr. Peter Tschentscher im Rathaus.
Rund 140 Gäste, darunter Mitarbeitende,
Freunde und Unterstützer, folgten im Kaisersaal den
Worten des Bürgermeisters und weiterer Rednern und
genossen klassische Musik von Live Music Now.
Mehr dazu gibt es auf www.alstertalplus.de/2023/07/20/
Sibylle Stauch-Eckmann und
Dr. Wolfgang Deuchler
© Jürgen Joost
Sängerin Stefanie Heinzmann und
Regisseurin Julia Wachsmann-Kretschmer (r.)
Moderator Andreas Türck und Singer-
Songwriter Ingo Pohlmann (r.)
Theatermacher Corny Littmann, Schauspielerin
Elena Zvirbulis und Musiklegende Rolf Zuckowski (v.l.)
Moderator, Musicakdarsteller
und Comedian Tetje Mierendorf
FEENMÄRCHEN-PREMIERE
Rund 250 Gäste – darunter viele Kinder – feierten im Planetarium die Premiere von STERNTALER –
VOM UNIVERSUM BELOHNT. Den bekannten Klassiker – aufgeschrieben von den Gebrüdern Grimm hat
die Fuhlsbüttler Produzentin und Regisseurin Dr. Julia Kretschmer-Wachsmann neu interpretiert
und die Geschichte spielt nun in einem Zauberwald des 21. Jahrhunderts und sogar im Weltall – mit Popmusik
und prominenten Stimmen von Stefanie Heinzmann, Ingo Pohlmann, Tetje Mierendorf und
Elena Zvirbulis. „Ich bin ein Märchen- und Astronomiefan. Diese beiden Welten miteinander zu verknüpfen,
hat mich schon zu der Fulldomeproduktion ‚Der kleine Häwelmann‘ animiert. Diesmal wollte ich eine weibliche
Hauptfigur durchs Weltall fliegen lassen. Märchen lassen Heldinnen nämlich leider oft vermissen “,
erklärt Dr. Julia Kretschmer-Wachsmann. Der Besuch der etwa 40-minütigen Show wird ab vier Jahren
empfohlen, läuft noch 5x bis 30.08. Mehr Infos: www.alster-aktuell.de/2023/07/19
© Carlos Kella
50 | ALSTER

MAGAZIN
WIR SUCHEN
DICH!
REDAKTION:
VOLONTARIAT
BEI HAMBURGS
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