LEBENSRAUM_Herbst_Winter_2023
Genießen, Wohnen & Leben in München
Genießen, Wohnen & Leben in München
Verwandeln Sie Ihre PDFs in ePaper und steigern Sie Ihre Umsätze!
Nutzen Sie SEO-optimierte ePaper, starke Backlinks und multimediale Inhalte, um Ihre Produkte professionell zu präsentieren und Ihre Reichweite signifikant zu maximieren.
Nr. 15 <strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong> <strong>2023</strong><br />
<strong>LEBENSRAUM</strong><br />
lebensraum-muenchen.com<br />
Genießen, Wohnen & Leben in München<br />
KULTURGUT<br />
Atemberaubende Kunsterlebnisse<br />
und Events<br />
FEUER & FLAMME<br />
Wärmende und gemütliche Ideen<br />
für kalte Tage<br />
Around the<br />
GEWINNEN SIE<br />
einen erholsamen<br />
Kurzurlaub für zwei<br />
am schönen<br />
Faaker See<br />
WORLD<br />
Gehen Sie mit uns auf eine kulinarische Weltreise
EDITORIAL<br />
Liebe Leserin, lieber Leser!<br />
Gefällt Ihnen <strong>LEBENSRAUM</strong>?<br />
Ich freue mich auf Ihre Anregungen,<br />
Wünsche oder Kritik<br />
unter: me@typoglyph.de<br />
Während Sie die Floskel lesen: „Der Sommer neigt sich dem Ende<br />
zu“, schüttelt bereits unsere Redaktion im Blätterwald den <strong>Herbst</strong> in<br />
Form vieler inspirierender Themen von den Bäumen. Wir lieben den<br />
<strong>Herbst</strong>! Er ist so sehnsuchtsvoll, melancholisch, romantisch und trägt<br />
auch einen Hauch Abschied in sich. Der Sommer mit seinen leichten<br />
Augenblicken, vergnügtem Badespaß, genüsslichen Biergartenmomenten,<br />
fantastischem Wiesnwetter – er geht zu Ende. Nie dagewesene<br />
Hitzewellen, eine Vielzahl von Waldbränden auf der einen,<br />
Überschwemmungen und Unwetter auf der anderen Seite stimmen<br />
mehr als nachdenklich. Drücken wir unserer Erde die Daumen<br />
und tun privat unser Bestes in Sachen Klimaschutz! Ob sportlich,<br />
entspannt oder kreativ – bevor es richtig kalt und matschig wird, lädt<br />
der <strong>Herbst</strong> auf jeden Fall noch mal zu fantastischen Unternehmungen<br />
und Herausforderungen in der Natur ein. Und wem es draußen zu<br />
bunt und stürmisch wird, der widmet sich mit frischen Zutaten den<br />
stimmungsvollen Genussmomenten in der heimischen Küche oder<br />
lässt sich in einem der köstlichen Münchner Restaurants verwöhnen.<br />
Auch dieses Mal erwartet Sie wieder viel interessanter und leidenschaftlich<br />
aufbearbeiteter Content in der neuen Ausgabe unseres<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong>: Events, die Sie zum Ende <strong>2023</strong> und Beginn 2024<br />
einladen, ein Ausflug in die Welt kulinarischer Erlebnisse auf unseren<br />
sieben Kontinenten, grüne und geblümte Ideen für Ihre Räume,<br />
wärmende Produktnachrichten aus dem Bereich Feuer & Flamme,<br />
ein Blick ins pulsierende Interieur des Condé Nast Verlags … und<br />
wenn Sie doch der <strong>Herbst</strong>blues erwischt, reichlich Inspiration für eine<br />
kleine, erholsame Auszeit für Ihre Gesundheit!<br />
Viel Spaß beim Lesen und Entdecken unserer<br />
<strong>Herbst</strong>/<strong>Winter</strong>-Ausgabe wünscht Ihnen<br />
Marco Ebert<br />
Herausgeber<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 3
INHALT<br />
34<br />
20<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23<br />
24<br />
10<br />
Fotos: COMPO, Elias Hassos Produktion: Isa Lim und Samantha Taruvinga_ ® Condé Nast Germany, MUCA<br />
ESSEN + GENIESSEN<br />
10 Around the World<br />
Begleiten Sie uns auf eine<br />
kulinarische Weltreise<br />
REISEN + ERLEBEN<br />
16 Magische Momente<br />
Top-Adressen für kurze entspannte<br />
Wellnessausflüge<br />
NATÜRLICH + GRÜN<br />
20 Perfekt arrangiert<br />
Mit Grünpflanzen zieht der Urban<br />
Jungle ins Interieur<br />
WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
24 Zweites Zuhause<br />
So schafft der Condé Nast Verlag stylishheimelige<br />
Homeoffice-Atmosphäre<br />
28 Feuer + Flamme<br />
Gemütliches Licht und viel Wärme<br />
für die kälteren Tage<br />
32 Gut beraten<br />
Kompetente Profis für Haus und<br />
Garten in Ihrer Nähe<br />
KULTUR + DESIGN<br />
34 Kulturzeit<br />
Ausgesuchte und sehenswerte<br />
Museen und Ausstellungen<br />
IN JEDER AUSGABE<br />
03 EDITORIAL<br />
06 IN KÜRZE<br />
08 TRENDS<br />
38 VORSCHAU<br />
IMPRESSUM<br />
BEZUGSQUELLEN<br />
4 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
HerbStzeit ist<br />
Pflanzzeit!<br />
Großer<br />
Blumenzwiebelmarkt<br />
mit vielen<br />
Raritäten &<br />
Neuheiten!<br />
Holen Sie sich die ganze Farb- und Formenvielfalt der Natur nach Hause!<br />
Gartencenter Seebauer KG • Ottobrunner Str. 61 • 81737 München<br />
www.seebauer.de und gartencenter_seebauer
ZAHL<br />
ZUM STAUNEN<br />
13.700 m<br />
beträgt die Länge der Isar im Stadtgebiet.<br />
Sie durchfließt München vom Süden nach<br />
Norden und bietet für Münchner und<br />
Besucher viele Orte der Erholung an.<br />
Quelle: muenchen.de<br />
MUENCHEN APP<br />
DIGITALE TICKETS FÜR EVENTS<br />
München stellt seit Januar <strong>2023</strong> eine neue App gegen das Schlangestehen<br />
bereit: die muenchen app. Sie bietet einen kleinen Überblick<br />
über die aktuellen Freizeitangebote vor Ort. Das Beste daran<br />
ist, dass man damit lange Wartezeiten an den Ticketausgaben<br />
überspringen kann. Denn gerade an Wochenenden oder in den<br />
Ferien muss man vor Museen, Tierpark & Co. oft lange anstehen.<br />
Besonders mit Kindern kann man das lästige Warten ganz einfach<br />
auslassen, indem man vorher die Tickets per App kauft. Und wenn<br />
Ihnen mal keine spontanen Freizeitideen einfallen, dann zeigt<br />
die App aktuelle Events, Musicals und Veranstaltungen, darunter<br />
auch viele kostenlos. Sie finden in der App zum Beispiel auch<br />
die Termine der beliebten Münchner Hofflohmärkte, kostenlose<br />
Ferien programme und, und, und. muenchen-app.swm.de<br />
WERKSVIERTEL MITTE<br />
CIRCUS-THEATER RONCALLI<br />
Bernhard Pauls<br />
neues Meisterwerk<br />
in Roncallis<br />
märchenhafter<br />
Circuswelt ist vom<br />
14. Okt. bis 12 Nov.<br />
im Werksviertel<br />
Mitte zu bestaunen:<br />
„All for ART for<br />
All“ ist ein multimediales<br />
Spektakel, das<br />
zum ersten Mal im<br />
Circus alle großen<br />
Künste vereint. Theater, Film, Malerei, Musik und natürlich<br />
die Zircuskunst verschmelzen zu einem einzigartigen Gesamtkunstwerk.<br />
Atemberaubende Kostüme, der Sound der großen<br />
Stars aus Rock, Pop und Klassik, Roncallis neu inszenierte und<br />
weltweit einzigartige 300-Grad-Holografie, Weltklasse-Artisten<br />
und liebevolle Clowns – ein Rausch für alle Sinne, eine Inszenierung<br />
zwischen Nostalgie und Moderne. roncalli.de/art<br />
PIZZERIA FELLAS<br />
HIER TRIFFT KUNST AUF PIZZA<br />
Im Westend hat eine neue Pizzeria eröffnet: Das Fellas ist mittlerweile<br />
die fünfte Location der Pizza Society. Das Besondere<br />
an diesem Lokal ist, dass sich für die Gestaltung das Kunstkollektiv<br />
Broke Today austoben durfte – mit dem Graffiti-Werk<br />
„Sundowner in Napoli“, das sich über die kompletten Wände<br />
und Decken der kleinen Küche erstreckt. Das knallige Orange<br />
und die blau-weißen Akzente sorgen für gute Laune und einnern<br />
an einen Sonnenuntergang in Neapel. Mit dem Duft von frisch<br />
gebackener Pizza fühlt sich die drittgrößte Stadt Italiens nicht<br />
mehr ganz so weit weg an. Das Nebenzimmer hat im Gegensatz<br />
dazu einen kontrastreichen Schwarz-Weiß-Look bekommen.<br />
Selbst die Pizzakartons bekommen ihren ganz eigenen Stempel<br />
vom Künstlerkollektiv. Sie strahlen in einem kräftigen Blau<br />
mit modernem Graffiti-Muster. Das Fellas überzeugt mit ausgefallenen<br />
Gerichten, darunter auch eine schöne Auswahl aus<br />
vegetarischen und veganen Pizzen und Vorspeisen. Jede Pizza<br />
hat eine ausgefallene Kombi aus frischen Zutaten, die eine Geschmacksexplosion<br />
versprechen. Parkstraße 20, 80339 München<br />
Fotos: Kuchentratsch, Mii Ha<br />
KUCHENTRATSCH<br />
LECKERE KUCHEN WIE BEI OMA<br />
Kuchentratsch ist eine soziale Backstube aus München, in der Omas und Opas gemeinsam Kuchen<br />
backen.Die Senioren und Seniorinnen können hier neue Kontakte knüpfen, einer sinnvollen Tätigkeit<br />
nachgehen und sich etwas zur Rente dazuverdienen. Die selbst gebackenen Köstlichkeiten liefern<br />
die Lieferopas in ganz München aus, die Post sogar deutschlandweit. Seit der Gründung werden nicht<br />
nur jeweils in einer Woche rund 75 Kilo Mehl und Zucker sowie 1.000 Eier verbraucht, 700 Kuchen<br />
mit viel Liebe gebacken und 3.600 Minuten nebenbei vertrascht – Kuchentratsch ist zum Vorbild für<br />
viele soziale Ideen geworden. Kuchenliebhaber können Oma Irmgards beliebten Karottenkuchen und<br />
viele mehr an der Theresienhöhe 30 in gemütlicher Atmosphäre genießen. In der offenen Backstube<br />
werfen die Gäste einen Blick über die Schultern der Omas und Opas. kuchentratsch.com<br />
6 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
IN KÜRZE<br />
Bring neue Farbe in Dein Bad!<br />
Fugenlose Wandbeschichtung<br />
✔ In kurzer Zeit zum Wohlfühl Bad<br />
✔ Kostengünstig und schnell<br />
✔ Jetzt Angebot anfordern<br />
Vorher<br />
nachher<br />
LOVECRAFT<br />
EIN PLACE TO BE<br />
Unter den Namen „Lovecraft“ wird das ehemalige Kaufhaus am<br />
Stachus zum „Cultural Warehouse & Social Hub“ im Herzen<br />
Münchens. Auf über 25.000 Quadratmetern werden alle acht<br />
Stockwerke des Gebäudes kreativ umgenutzt. Ein Ort, der<br />
jahrzehntelang ausschließlich dem Thema Konsum gewidmet<br />
war, wird zu einem multifunktionalen Begegnungs- und<br />
Kulturraum umgestaltet, der viele verschiedene Nutzungen<br />
gleichzeitig zulässt. Damit will Lovecraft einen positiven Beitrag<br />
zur Weiterentwicklung der Stadtgesellschaft leisten. Das<br />
LOVECRAFT soll ein Mix aus Ausstellungs- und Eventfläche,<br />
Showroom, Sportarena, Kulturraum, Coworking-Space und<br />
Food-Hub werden. Ein Place to be. An zwei Tagen der offenen<br />
Tür konnte man reinschnuppern und die Entstehung bestaunen,<br />
denn eins ist klar: Fertig ist hier längst nicht alles. In den<br />
nächsten Monaten dürfen wir uns auf viele verschiedene Projekte<br />
freuen. Bereits jetzt kann man die Horrorinstallation „The<br />
Experiment“ der schwedischen Künstler Nathalie Djurberg und<br />
Hans Berg im Untergeschoss betreten. Zwei Stockwerke darüber<br />
taucht man in die Welt der Renaissance ein – mit über 120<br />
Exponaten, darunter Repliken von Leonardo da Vinci, Raffael,<br />
Michelangelo … Im vierten und fünften Stock dürfen Besucher<br />
sich bald so richtig austoben mit Fußball, Tischtennis und Rollschuhfahren<br />
– und das kostenlos. Im Erdgeschoss begeistert<br />
die Community Kitchen, ein neuer Ableger von Günes Seyfarths<br />
Lebensmittelrettungs-Restaurant aus Neuperlach, Herz,<br />
Verstand und Gaumen. Außerdem kann man die verschiedenen<br />
Etagen nicht nur mit Treppen erreichen, sondern auch durch<br />
Rutschen rauschen. Das Ziel des Münchner Lovercraft ist es, die<br />
Innenstadt durch kostenlose Freizeitmöglichkeiten für junge<br />
Leute wieder interessant zu machen. lovecraft-munich.com<br />
Fa. Alexander Krebs, Tel. 08754 9699386<br />
www.revitabad.de, info@revitabad.de<br />
Badausstellung Mainburg, Landshuterstr. 21<br />
Möbel und<br />
Einrichtung<br />
nach Maß<br />
Perlacher Str. 100<br />
81539 München<br />
089 – 4397384<br />
info@koebe-moebel.de<br />
www.koebe-moebel.de<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 7
WOLLIGWARM<br />
Fesche Maschen<br />
UPCYCLED<br />
Als Basis für den „Pompon Stool No.4“<br />
dient ein DDR-Vintage-Hocker mit<br />
Polsterung aus über 100 Woll-Bommeln<br />
MYK<br />
Hundefein<br />
Diese süße Fliege aus<br />
hochwertigem Tweed-<br />
Wollstoff passt ideal zu<br />
festlichen Anlässen bis hin<br />
zur täglichen Gassi-Runde<br />
harold & hounds<br />
Lieblinge<br />
Die Kolletion T-KNIT<br />
präsentiert gestrickte Kissenhüllen<br />
in natürlichen<br />
Farben TOM TAILOR<br />
Raffia-Look<br />
Das mexikanisch angehauchte<br />
Plaid „Tulum“ gibt<br />
es in verschiedenen<br />
dezenten Nuancen PAD<br />
Fußschmeichler<br />
Teppich JIRDA ist aus 80 Prozent<br />
Wolle und 20 Prozent Baumwolle<br />
gestrickt carla&marge<br />
8 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
Die<br />
Bezugsquellen<br />
zu diesen<br />
Produkten<br />
finden Sie auf<br />
Seite 38<br />
artwork<br />
Mit dem wunderbaren<br />
Reise-Stick-Set kommt<br />
unterwegs definitiv<br />
keine Langeweile auf<br />
Hawthorn Handmade<br />
Waldbewohner<br />
Den süßen Fuchs aus<br />
Porzellan ziert ein gestrickter<br />
Minischal aus Wolle<br />
räder<br />
TRENDS<br />
STILVOLL<br />
T-Waves ist ein kuscheliges Plaid<br />
mit Wellendessin und gedrehten<br />
Fransen TOM TAILOR<br />
Endlich<br />
Natürliche Shetlandwolle lässt<br />
die Früchte im Avocado Sock ®<br />
in nur 24 bis 48 Stunden verzehrfertig<br />
reifen. Pro-Idee<br />
Jetzt Termin vereinbaren!<br />
Tel. +49 (0)89 90001-0<br />
Wir bewegen Sie.<br />
Homelift für Ihr Zuhause.<br />
Günstiger Komfort<br />
für Ihre ganze Familie<br />
Ob für drinnen oder draußen:<br />
Verleihen Sie Ihrem Zuhause<br />
Komfort und einen Hauch von<br />
Luxus.<br />
Der Homelift von Riedl verschafft<br />
Ihrer Familie Barrierefreiheit und<br />
bietet genug Platz, um schwere<br />
und sperrige Gegenstände über<br />
mehrere Stockwerke zu befördern.<br />
Er ist leicht einzubauen,<br />
besonders platzsparend und<br />
günstiger als übliche Aufzüge.<br />
Besuchen Sie unseren Showroom<br />
und (er)fahren Sie Ihren neuen Homelift!<br />
HOMELIFT<br />
www. riedl-aufzuege.de<br />
Die Aufzugmanufaktur.
ESSEN + GENIESSEN<br />
Around the world<br />
Essen ist so viel mehr als nur Nahrungsaufnahme. Es sind die kulinarischen Traditionen,<br />
lokalen Zutaten, aromatischen Gewürze und die Bedeutung von Essen als wichtiger Teil<br />
der Kulturen, die uns auf Reisen beeindrucken. Jeder Winkel unserer Erde ist in der Lage,<br />
mit einzigartigem Geschmack und Charakter zu begeistern<br />
Kaum etwas sagt mehr über Land<br />
und Leute aus als die gelebte<br />
Kulinarik eines Landes und<br />
die damit verbundenen Traditionen.<br />
Durch das Essen und<br />
Trinken bietet sich uns einfach<br />
die perfekte Möglichkeit, in die Lebensart eines<br />
Landes und dessen Regionen einzutauchen und<br />
unvergessliche Erfahrungen zu sammeln. Denn<br />
so unterschiedlich die Kulturen auf den Kontinenten<br />
unserer Erde sind, so unterschiedlich sind<br />
auch die Arten zu speisen. Unternimmt man in<br />
Sachen Essgewohnheiten eine kleine Weltreise,<br />
macht man getreu dem Motto „Andere Länder<br />
– andere Sitten“ beispielsweise folgende Entdeckungen:<br />
In Europa muss man bei den Essgewohnheiten<br />
definitiv zwischen den unterschiedlichen Ländern<br />
unterscheiden. Während in nördlichen<br />
Gefilden gerne herzhaft und deftig gefrühstückt<br />
wird, bevorzugen es die südlichen Länder Europas<br />
meist etwas süßer. Zum Start in den Tag<br />
greift man dort statt zu Wurst, Käse, Eiern, Brot,<br />
Bohnen und Würstchen eher zu Gebäck, wie<br />
Croissants mit Marmelade. In einigen Ländern,<br />
wie z. B. in Spanien und Italien, besteht das Frühstück<br />
nur aus einem schnellen Kaffee – „richtig<br />
gegessen“ wird zu späterer Stunde. Besonders berühmt<br />
in Ländern wie England ist die sogenannte<br />
Tea-Time: Am Nachmittag gönnt man sich ein<br />
Stück Kuchen oder Kekse bzw. Scones und frisch<br />
aufgebrühten Tee oder auch Kaffee. Das „Kaffeekränzchen“<br />
gibt es zwar auch bei uns, aber es hat<br />
längst keine derart gelebte Tradition. Das Abendessen<br />
ist ziemlich allen Europäern wichtig. Meistens<br />
kommen die Familien hier zusammen und<br />
lassen den Tag Revue passieren. In den nördlicheren<br />
Ländern beginnt das Abendbrot meistens<br />
ab 18 Uhr, wohingegen in den südlichen Ländern<br />
erst ab 20 oder 21 Uhr zu Abend gegessen wird.<br />
Generell besteht die Küche der südlichen europäischen<br />
Länder aus Fisch, Gemüse und reichlich<br />
Obst. Nordeuropäer bevorzugen es deftiger und<br />
wählen eher Fleisch und Beilagen wie Kartoffeln.<br />
Die australischen Essgewohnheiten sind stark<br />
von den englischen geprägt. So lieben auch die<br />
Australier den Tee. Da aber zugleich Einflüsse<br />
aus Südostasien, Italien und Griechenland die<br />
Großbritannien,<br />
China, Ostfriesland,<br />
Marokko<br />
… Tee wird auf<br />
der ganzen Welt<br />
getrunken und<br />
gilt als eines der<br />
beliebtesten<br />
Getränke<br />
g<br />
VON PFANNKUCHEN<br />
BIS POFFERTJES<br />
Am Esstisch können<br />
kulturelle Unterschiede<br />
und Gemeinsamkeiten<br />
entdeckt werden: Zum<br />
Beispiel der Pfannkuchen.<br />
Mal heißt die leckere<br />
Eierspeise Crêpe, mal<br />
Blini, Palatschinken,<br />
Plinse, Naleśniki, Pancake<br />
oder Poffertjes. Selbst<br />
innerhalb Deutschlands<br />
gibt es noch eine andere<br />
Bezeichnung. So sagt man<br />
in Berlin und Teilen des<br />
ehemaligen Ostdeutschlands<br />
lieber Eierkuchen.<br />
Doch welchen Begriff man<br />
auch verwenden mag, die<br />
Grundrezeptur ist ähnlich,<br />
wird jedoch vielseitig<br />
variiert. Meist sind Mehl,<br />
Milch und Eier im Teig.<br />
Doch schon da breitet<br />
sich ein ganzes Band an<br />
Möglichkeiten aus. Neben<br />
der klassischen Kuhmilch<br />
werden auch Buttermilch,<br />
Sauermilch oder Kokosmilch<br />
oder statt dem bei<br />
uns üblichen Weizenmehl,<br />
Buchweizen-, Reis- oder<br />
Kichererbsenmehl verwendet.<br />
Auch bei den<br />
Beilagen kennt die Vielfalt<br />
der internationalen Pfannkuchenvariationen<br />
keine<br />
Grenzen – von Ahornsirup<br />
und Apfelmus bis hin zu<br />
Kaviar und Speck kommt<br />
alles auf den Tisch.<br />
diekuechenpartie.de<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 11
Es gibt kaum zwei Gebiete,<br />
die sich stärker unterscheiden<br />
als die asiatische und die<br />
westliche Küche und Kultur<br />
Vorlieben in Australien prägen, gilt die australische<br />
Küche als sehr vielfältig. Fleisch hat dort<br />
schon einen hohen Stellenwert: Rind, Kalb, Geflügel,<br />
Lamm und auch exotische Sorten wie<br />
Känguru, Emu, Büffel und sogar Krokodilfleisch<br />
werden Down Under gerne aufgetischt. Neben<br />
Fleisch sind aber auch Meeresfrüchte und Fisch<br />
sehr beliebt. Das Abendessen zwischen 18 Uhr<br />
und 21 Uhr gilt auch hier als wichtigste Mahlzeit.<br />
Riskiert man den Blick auf die Essgewohnheiten<br />
auf dem amerikanischen Kontinent, muss<br />
man hier Nord- und Südamerika unterscheiden.<br />
Frühstück und Abendbrot fallen in den USA<br />
besonders üppig aus. Morgens wird der Tag mit<br />
Cornflakes in allen möglichen Varianten begonnen,<br />
auch Donuts, Pancakes und Muffins gibt es<br />
zum Start in den Tag. Deftig wird es zusätzlich<br />
mit Schinken und Speck. Das Abendbrot wird<br />
oft im Rahmen der Familie eingenommen und<br />
oft ist eher fleischlastig. Im Sommer wird abends<br />
besonders häufig mit Freunden, Nachbarn und<br />
Verwandten ein amerikanisches Barbecue zelebriert.<br />
Natürlich gibt es auch andere kulinarische<br />
Einflüsse sowie gesunde Ernährungsweisen.<br />
Kanadas Essgewohnheiten sind vor allem durch<br />
französische und englische Einflüsse geprägt.<br />
Gerade in Quebec ist die französische Küche vorherrschend.<br />
Richtung Atlantik und Pazifikküste<br />
steht viel Fisch auf dem Speiseplan. Aber auch<br />
Steaks, Roastbeef und Kartoffeln sind bei den Kanadiern<br />
äußerst beliebt. Genau wie in den USA<br />
hat das gemeinsame Abendessen mit der Familie<br />
einen hohen Stellenwert. Südamerika kennzeichnet<br />
die mexikanische Küche: viele Bohnen,<br />
frisches Gemüse, Reis und Chillis. In manchen<br />
Ländern treffen aufgrund ihrer Geschichte<br />
zahlreiche Esskulturen aufeinander, etwa in der<br />
Karibik. Einwanderer aus Afrika, Europa und<br />
Asien brachten ihre Küchen- und Essenstraditionen<br />
mit, die sich in neuen Ausprägungen vermischten.<br />
Die Kochrichtung Fusion Food geht<br />
übrigens ähnlich vor und mixt unterschiedliche<br />
Landesküchen zu aufregenden Neukreationen.<br />
Während Reisende sich vor einer Einladung mit<br />
den Tischmanieren des Gastlandes vertraut machen<br />
können, wird vermutlich die Schärfe beim<br />
Essen eine echte Herausforderung sein.<br />
Reis und Fisch sind die wichtigsten Zutaten der<br />
asiatischen Esskultur, die als besonders gesund<br />
gilt. So stellt Reis auch das Grundnahrungsmittel<br />
dar und wird bereits zum Frühstück<br />
genossen. Nicht nur Klebreis, sondern auch<br />
AMERIKA WIRD AUCH DAS LAND DER SNACKS GENANNT.<br />
IN KAUM EINEM ANDEREN LAND DER WELT GIBT ES SO VIELE<br />
COOKIES (KEKSE), WIE DAS IN DEN USA DER FALL IST<br />
Langkorn-Duft reis wird mit Stäbchen zum<br />
Mund geführt. Neben Reis spielen in Asien viele<br />
exotische Gewürze wie Ingwer, Fischsoße oder<br />
auch Tamarinde eine wichtige Rolle. Ergänzt<br />
wird der asiatische Speiseplan durch Kohlsorten<br />
wie z. B. Weiß- und Chinakohl. In puncto „andere<br />
Länder, andere Sitten“ lohnt in Asien auch<br />
ein genauer Blick auf die Tischmanieren: Ist es<br />
bei uns verpönt zu rülpsen oder zu schmatzen,<br />
bedeutet es in Asien: Man ist satt und das Essen<br />
hat geschmeckt. Worauf man in Asien jedoch<br />
verzichten sollte, ist während des Essens<br />
12 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
ESSEN + GENIESSEN<br />
BEI ZWIESEL STEHT EIN DENKMAL FÜR DEN<br />
WEISSWURSTÄQUATOR – INKLUSIVE DER MÖGLICHKEIT<br />
ZUR WEISSWURSTVERKÖSTIGUNG<br />
die Nase zu putzen oder auch nur an der Nase zu<br />
spielen. Das wäre vergleichbar mit der Unart des<br />
Messerabschleckens in unserer Kultur. Noch ein<br />
Beispiel: Die Küche Vietnams hat die Einflüsse<br />
vieler Fremdherrscher übernommen und daraus<br />
eine ganz eigenständige Tradition entworfen.<br />
So erinnern die Gerichte an China, Indien und<br />
Thailand. Aber auch das französische Baguette<br />
und die Croissants sind in abgewandelter Form<br />
sehr beliebt. Da die meisten Vietnamesen gläubige<br />
Buddhisten sind, ist die Vielfalt an vegetarischen<br />
Gerichten besonders groß. In Afrika ist<br />
es üblich, nicht am Tisch sitzend, sondern auf<br />
dem Boden zu essen und dabei kein Besteck zu<br />
benutzen. Verwendet werden aber nur drei Finger<br />
der rechten Hand: Damit greift jeder am Tisch in<br />
die Schüsseln und Teller, die gemeinsam für alle<br />
da sind. Das nur als kleine Anekdoten – natürlich<br />
gibt es aus den Ländern so viel mehr zu berichten.<br />
Essen ist schlicht und einfach Kultur –<br />
und davon hat Deutschland Einiges zu<br />
bieten. Unser Land ist bekannt für seine<br />
traditionellen Rezepte, die liebevoll<br />
bewahrt und von Generation zu Generation weitergegeben<br />
werden. Gleichzeitig finden sich in der<br />
deutschen Küche viele moderne Einflüsse aus der<br />
ganzen Welt wieder. Eben das macht die Esskultur<br />
zu einer spannenden Mischung aus Tradition<br />
und Innovation, die so vielseitig ist wie die<br />
Landschaften selbst. Vom Pannfisch im Norden<br />
Deutschlands über Grüne Soße und Bratwurst in<br />
Mitteldeutschland bis hin zu Knödeln, Maultaschen<br />
und Haxe im Süden des Landes: Die deutsche<br />
Küche bietet eine facettenreiche Vielfalt, die<br />
so unterschiedlich ist wie das Land selbst. Witzigerweise<br />
ist es die bayerische Küche, die international<br />
für „deutsches“ Essen gehalten wird. Und so<br />
ist die „Pretzel“ ein bekanntes Street Food in den<br />
Straßenschluchten New Yorks. Geschmacklich<br />
hat das Gebäck eher wenig mit den bayrischen<br />
Brezen zu tun, weil der Teig viel zu süß ist, aber<br />
die Form ist eine ähnliche und jeder New Yorker<br />
würde bestätigen, dass Pretzels typisch deutsch<br />
sind. Aber neben Bretzen, Sauerkraut, Bratwurst<br />
& Co. hat die deutsche Küche noch viel mehr zu<br />
bieten. Schnitzel, Fleischpflanzerl oder Bratkartoffeln<br />
sind nichts für die schlanke Linie, aber dafür<br />
halten die deftigen Gerichte – wie die Bayern<br />
sagen – Leib und Seele zusammen. Von Weißwürsten<br />
über Schnitzel bis zu Reiberdatschi: Bei<br />
uns in Bayern mag man es deftig. Unsere bayrischen<br />
Essgewohnheiten sind in ihrem kulturellen<br />
Ursprung durchaus vielfältig. Sie wurden<br />
über viele Jahrhunderte von zahlreichen Einflüssen<br />
der angrenzenden Regionen und Länder und<br />
von höfischen Sitten geprägt. Da lohnt es sich<br />
schon, genauer hinzuschauen. In dem fruchtbaren<br />
Landstrich zwischen Enns und Lech, Bayerischem<br />
Wald und den Alpen ließen sich die<br />
Bajuwaren am Ende des 5. Jahrhunderts nieder<br />
und machten weitläufige Landstriche urbar. Ihre<br />
koloniale Ausbreitung bis an die Grenze Italiens,<br />
die Besiedlung Kärntens und der Steiermark<br />
und das Vordringen nach Ungarn, Böhmen und<br />
Österreich brachten der Bayerischen Küche stets<br />
einen frischen Wind, der sich in vielen typischen<br />
Gerichten wiedererkennen lässt. Ob in München,<br />
im Allgäu, in Oberbayern oder in Schwaben<br />
– ohne Fleisch geht es bei den klassischen<br />
Hauptgerichten nur selten zu. Krustenbraten,<br />
Leberkäse und Haxen sind wahre Dauerbrenner.<br />
Standesgemäße Beilagen sind Sauerkraut, Kartoffelsalat,<br />
Blaukraut, Semmelknödel oder Spätzle.<br />
Das Schöne bei uns in Bayern ist auch unsere<br />
beliebte Brotzeit-Kultur, die gerne formvollendet<br />
und zünftig in wunderschönen Biergärten stattfindet.<br />
Eine erfrischende Halbe bzw. Mass oder<br />
eine Rhabarbersaftschorle dazu – dann ist die<br />
Brotzeit perfekt. Apropos Bier: Zu unseren kulinarischen<br />
Highlights zählen definitiv auch die<br />
Getränke. Auf rund 100.000 Hektar Anbaufläche<br />
werden in 13 Weingebieten, die sich von der<br />
Elbe bis zum Bodensee erstrecken, exzellente<br />
Weine angebaut. Und in 1.300 Braustätten in<br />
ganz Deutschland werden über 5.000 verschiedene<br />
hochklassige Biere hergestellt.<br />
Gerade München präsentiert sich auch was die<br />
Kulinarik angeht sehr multikulturell. Im Vergleich:<br />
Am vielfältigsten kann man in New York<br />
und Paris mit je 82 Küchenstilen, Barcelona<br />
(81 Küchenstile) und London (79 Küchenstile)<br />
speisen. Wenn es um kulinarische Eintönigkeit<br />
geht, dann empfiehlt sich Kuwait als Reiseziel –<br />
hier hat man die Auswahl unter genau zwei (!)<br />
Küchenstilen: mediterrane und ägyptische Küche.<br />
Gut für Menschen, die sich schwer entscheiden<br />
können. Immerhin bietet München um die<br />
30 verschiedene kulturelle Küchenstile. L<br />
Klischee oder Klassiker?<br />
Bratwurst, Sauerkraut und<br />
Schnitzel gelten als typisch<br />
deutsche Gerichte
ESSEN + GENIESSEN<br />
KULINARISCHE KURZURLAUBE<br />
in München<br />
Nasca<br />
PERUANISCHE SPEZIALITÄTEN<br />
Mamma Bao<br />
HANDGEZOGENE CHINESISCHE NUDELN<br />
Das Mama Bao in der Augustenstraße ist seit der Eröffnung<br />
Ende 2022 in aller Munde. Ob es lohnt, sich zur Warteschlange<br />
zu gesellen? Ja! Die authentischen, handgezogenen Biang<br />
Biang Nudeln, eine Spezialität aus der chinesischen Großstadt<br />
Xi’, muss man probiert haben. Besitzerin Yina hat extra<br />
zwei ihrer Köche aus China nach Deutschland geholt, um<br />
auch die Münchner mit dieser Köstlichkeit zu verwöhnen.<br />
Wer Lust auf authentische chinesische Küche wie die handgezogenen<br />
Nudeln, Bao oder frittiertes Popcorn-Hähnchen<br />
hat, ist hier auf jeden Fall richtig. Vegetarische und vegane<br />
Optionen stehen ebenfalls zur Auswahl. mammabao.de<br />
Fotos: Mamma Bao, Mosaik, Nasca, Savanna<br />
Peru steht für eine Fülle von Köstlichkeiten und regionalen<br />
Kochtraditionen: indische, asiatische, afrikanische<br />
und auch europäische Einflüsse machen die peruanische<br />
Küche zu einer der vielfältigsten der Welt. Durch die<br />
verschiedenartige Geografie des Landes dominieren an<br />
der Küste Fische und Meeresfrüchte die Speisekarte,<br />
während die Küche der Anden traditionell Kartoffeln,<br />
Mais und Hühnchen bietet. Man muss es gefühlt und<br />
geschmeckt haben, um den Zauber des Landes zu erleben.<br />
Eine kleine Kostprobe Perus bietet das „Nasca<br />
Restaurant“ in der Maxvorstadt. nasca-restaurant.com<br />
KURIOSES AUS DER WELT DER KULINARIK AUS 120 LÄNDERN UND SIEBEN KONTINENTEN<br />
Der Londoner Olympia-Marathon am 24. Juli 1908<br />
ging als Höllenrennen in die Geschichte ein: 55 Läufer<br />
waren von Schloss Windsor aus gestartet, doch<br />
nur 27 schafften es ins Ziel. Ein Großteil der Teilnehmer gab<br />
vor der Halbzeitmarke auf – und einige von ihnen waren betrunken.<br />
Bis zur ersten Hälfte des 20. Jahrhunderts wurden<br />
Weinbrand, Champagner und Strychnin (heute als Rattengift<br />
bekannt) als Leistungssteigerer angesehen (...). Die<br />
Getränke wurden Sportlern während des Rennens<br />
als Aufputschmittel verabreicht. Der Alkohol ging<br />
häufig mit Drogen wie Heroin und Kokain einher,<br />
um Schmerzen zu betäuben und die Kampflust zu<br />
steigern. Stimulanzien waren bis in die 1920er Jahre<br />
keiner Kontrolle unterzogen, Alkohol wurde sogar<br />
noch bis in die 1980er Jahre eingesetzt. Champagner<br />
war besonders wegen seines revitalisierenden Effekts<br />
geschätzt. Beim Olympia-Marathon von 1908 erwiesen sich die<br />
„Energydrinks“ jedoch als unzuverlässig. Der 20-jährige kanadische<br />
Favorit Tom Longboat griff nach 27 Kilometern in der<br />
Hitze auf Champagner zurück. Kurz danach brach er zusammen<br />
und schied aus dem Rennen aus. In der Zwischenzeit hatte<br />
sich der Südafrikaner Charles Hefferon einen soliden 4-Minuten-Vorsprung<br />
erarbeitet. Doch auf den letzten Kilometern<br />
trank auch er Champagner, bekam Bauchschmerzen und wurde<br />
schließlich nur Dritter. An der Ziellinie verfolgten 80.000 Zuschauer,<br />
wie der Führende, der italienische Bäcker Dorando<br />
Pietri, dem Ende des Rennens entgegentaumelte. Auf den letzten<br />
350 Metern brach der erschöpfte Pietri fünfmal zusammen<br />
und lief sogar in die falsche Richtung. Aus Sorge um<br />
sein Leben half ihm schließlich ein Arzt über die Ziellinie<br />
– weswegen Pietri disqualifiziert wurde und die<br />
Medaillen des Rennens neu verteilt werden mussten.<br />
Manche sagen, Pietri sei einfach nur betrunken gewesen,<br />
andere glauben, dass sowohl er als auch Long boat<br />
eine Strychninvergiftung hatten. (...) Auch Johnny<br />
Hayes, der am Ende die Goldmedaille gewann, hatte<br />
während des Rennens einen Schluck Brandy getrunken,<br />
und der Bronzemedaillengewinner Joseph Forshaw hatte<br />
mit Weinbrand ein hartnäckiges Seitenstechen kuriert. Damals<br />
glaubten die Trainer noch, dass Dehydrierung besser mit Wein<br />
als mit Wasser bekämpft wird – was inzwischen widerlegt ist.<br />
Viele betrunkene Läufer können ein Lied davon singen.<br />
14 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
15 JAHRE<br />
THE DUKE DESTILLERIE<br />
theduke-gin.de<br />
@thedukegin<br />
Savanna<br />
SÜDAFRIKANISCHES RESTAURANT<br />
Lust auf eine kulinarische Reise nach Südafrika? Das Lokal<br />
in der Maistraße ist als Themenrestaurant gestaltet und begrüßt<br />
seine Gäste direkt mit einem eindrucksvollen (künstlichen)<br />
Elefantenschädel über dem Eingang. Kulinarisch<br />
freut man sich auf authentische südafrikanische Delikatessen.<br />
Wie wäre es mit einem Salat mit Black Tiger Prawns<br />
und scharfer Peri-Peri-Sauce, einem pikanten Lammcurry,<br />
einem Straußen-Burger mit Chutney und Süßkartoffelpommes,<br />
einer vegetarischen Curry-Variation oder einem<br />
exotischen Steak vom Braai-Grill? Eine weitere große Empfehlung<br />
sind die Safari-Platten für zwei, die verschiedene<br />
Spezialitäten à la Krokodilfilet, namibisches Rindfleisch<br />
und Kingklip-Fisch vereinen. Dazu ein südafrikanischer<br />
Wein und der Genuss ist perfekt. savanna-munich.com<br />
... oder<br />
gewinnt eine<br />
Flasche bei unserem<br />
gemeinsamen<br />
Gewinnspiel auf<br />
lebensraummuenchen.com<br />
Endeckt zu unserem Jubiläum den<br />
THE DUKE Munich Dry Gin im neuen Design<br />
- ab sofort im Handel, in unserem neuen Online-Shop<br />
und in unserem Destillerie-Laden in Aschheim!<br />
tipp<br />
Buch<br />
GASTRO OBSCURA<br />
Gastro Obscura nimmt uns<br />
mit auf eine kulinarische<br />
Entdeckungsreise und zeigt,<br />
was Menschen rund um den<br />
Globus essen und trinken.<br />
Dieser außergewöhnliche<br />
Reiseführer führt auf alle<br />
sieben Kontinente und serviert<br />
jede Menge unglaublicher<br />
Zutaten, kulinarischer<br />
Abenteuer und kurioser<br />
Gerichte. Cecily Wong und<br />
Dylan Thuras führen uns so<br />
in die Geheimnisse internationaler<br />
Küchentraditionen<br />
ein und feiern ihre Vielfalt:<br />
Bereit für ein Bier aus Nebel<br />
in Chile oder Sardiniens<br />
„Fäden Gottes“, eine der<br />
seltensten Pastasorten der Welt? Tauchen Sie<br />
ein in die faszinierende Welt der Kulinarik und<br />
entdecken Sie ihre verborgenen Wunder!<br />
Mosaik; Deutsche Erstausgabe Edition, 36 Euro<br />
ISBN: 978-3442394029<br />
Sa./So. 2./3. Dezember, je 12-17 Uhr<br />
11. Olivenöl-Erntedankfest in<br />
München-Alt-Riem, Event-Küche<br />
Erdinger Str. 31<br />
Anmeldung nicht erforderlich,<br />
Unkostenbeitrag 5 Euro<br />
Bella Italia-Genuss-Markt mit<br />
frischem Olivenöl und schem<br />
kulinari-<br />
Verwöhnprogramm<br />
www.kora-italien.com<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 15
GENUSS, ERHOLUNG, SEELENZEIT<br />
Magische Momente<br />
Bei einer Auszeit vom Alltag kommt es nicht auf die Dauer an, sondern dass man sie sich<br />
überhaupt nimmt. Natürlich ist es auch entscheidend, wo man dem Körper eine Pause von<br />
der Normalität gönnt. Dafür gibt es wahrlich wundervolle Orte …<br />
Alltag, was ist das eigentlich und warum wird einem ständig<br />
mahnend mitgeteilt, dass man eine Auszeit von ihm<br />
benötigt? Folgende Begriffe gehen mit dem Alltag einher:<br />
tägliches Einerlei, gleichförmiger Ablauf im (Arbeits)leben, Alltagstrott,<br />
Wochentag, Werkeltag – da ist es hin und wieder schon<br />
sinnvoll, diesem zu entfliehen. Frei sein statt eingegrenzt, sowohl<br />
was den Kopf angeht, aber auch den Körper. Einfach mal in die Ferne<br />
schweifen, den Kopf frei machen und wieder atmen. Die Arbeit<br />
und Pflichten hinter sich lassen und sich den eigenen Gedanken<br />
widmen. So was ist Balsam für die Seele und gesund dazu. Diese<br />
Zeit abseits vom Stress des Alltags bringen viele Vorteile für deine<br />
Gesundheit, deine eigene Wahrnehmung und deine Stress-Resilienz.<br />
Für manche reicht es aus, einfach mal ein paar Stunden außer<br />
Haus zu sein. Einen Spaziergang durch den Park oder eine gute<br />
Zeit mit Freunden erleben. Für andere bedeutet eine Auszeit vom<br />
Alltag vor allem ein Ortswechsel, ein gepacktes Köfferchen und zumindest<br />
ein paar Anwendungen wie Yoga, Massage und Co. oder<br />
auch schweißtreibende sportliche Aktivitäten, um sich nachhaltig<br />
fallen zu lassen. Ob lang oder kurz: Wir haben auf den folgenden<br />
Seiten ein paar hübsche Orte für tolle Auszeiten vorbereitet.<br />
Skyview in den Dolomiten<br />
Die absolute Freiheit. Am Toblacher See verbirgt sich einer der außergewöhnlichsten Boutique-Campingplätze<br />
Europas: mit Glasdach über den Kuschelbetten der Skyview Chalets und<br />
gelebter Nachhaltigkeit in allen Bereichen. Nun bereichert das visionäre neue Restaurant Hebbo‘s<br />
wine & deli dieses außergewöhnliche Refugium für Genießer. toblachersee.com<br />
Fotos: T<br />
16 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
Das Hofgut Hafnerleiten bietet seinen Gästen die<br />
schönsten Zutaten für eine Auszeit vom Alltag<br />
REISEN + ERLEBEN<br />
Auszeit in Alleinlage<br />
Hier sind Natur und Mensch im Fokus: Zwischen Wiesen und Feldern offenbart<br />
sich (Kurz-) Urlaubenden ein Rückzugsort mit Abschaltgarantie<br />
Ob in den idyllischen Zimmern und Häusern selbst, im Restaurant,<br />
im Wellnesswürfel, auf der Terrasse oder der grandiosen<br />
Rottaler Landschaft – im Hofgut Hafnerleiten im<br />
niederbayerischen Bad Birnbach findet jeder Gast nach kürzester<br />
Zeit seinen persönlichen Lieblingsplatz. Das Refugium mit seinen<br />
individuellen, preisgekrönten Unterkünften liegt inmitten schönster<br />
Natur, sodass es dort nur so von herrlichen Wohlfühlecken wimmelt<br />
und das jenseits des klassischen Hotelzimmers. Große Fenster geben<br />
den Blick nach draußen frei und holen so die unberührte Natur<br />
ins Innere. Ob in der freistehenden Badewanne mit Aussicht<br />
oder in der Leseecke neben dem Kamin, Ruhesuchende<br />
KONTAKT<br />
kommen ganz und gar im Hier und Jetzt an. Zum Boutiquehotel gehören<br />
drei jeweils 80 Quadratmeter große Rottaler Langhäuser mit<br />
eigener Küche, zwei Teichsuiten, drei Einzelzimmer im Haupthaus<br />
und sieben individuelle Themenhäuser, darunter das Baumhaus in<br />
luftiger Höhe, das Wasserhaus inmitten des Badeteichs und das zertifiziert<br />
strahlenarme Hanghaus mit direktem Zugang zur Erdsauna.<br />
Für Entspannung sorgen fünf Wellnesswürfel, in denen Bereiche für<br />
Massage und Farblicht, eine finnische Sauna und ein Ruheraum untergebracht<br />
sind. Einfach der perfekte Ort für Paare, Naturliebhaber<br />
und Fans bemerkenswerter Architektur, ob für den Urlaub, für ein<br />
Meeting oder eine Feier in außergewöhnlicher Atmosphäre.<br />
Fotos: Guenter Standl<br />
Hofgut Hafnerleiten, Brunndobl 16, 84364 Bad Birnbach, Tel. +49.8563.915 11, post@hofgut.info, hofgut.info<br />
Mobil:+49 173 6362600<br />
Telefon: +49 89 43575600<br />
Fax: +49 89 43575601<br />
Wasserburger Landstr. 268<br />
81827 München<br />
www.nica-immobilien.de<br />
elisabeth.nica@nica-immobilien.de<br />
SUPER!<br />
Sicher in den <strong>Winter</strong> mit neuen Reifen!<br />
Reifen- und Felgen Angebote aller Größen und Marken<br />
Mit BRIDGESTONE Prämie sichern!<br />
PKW - E-Fahrzeuge - Transporter - LKW<br />
Lagerservice und Räderwäsche.<br />
Schnelle Radwechsel-Termine!<br />
KIRCHSEEON, Ebersberger Straße 10, direkt an der B304<br />
Telefon 08091/56 80 84, E-Mail: service@reifen-grundei.de<br />
freundlich &<br />
gut!<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 17
5 Sterne, ein spektakuläres Alpenpanorama,<br />
die richtige Formel für perfektes Urlaubsglück<br />
und eine Gastgeberfamilie der besonderen<br />
Art – willkommen im frisch modernisierten<br />
Hotel Franks in Oberstdorf<br />
„Zeit für Neues“<br />
Stippvisite im neuen luxuriösen RoofTop-Spa des Franks in Oberstdorf<br />
KONTAKT<br />
Ein Besuch im Franks lohnt sich immer, ab sofort aber wird<br />
er mit dem neuen RoofTop-Spa für Wellness-Liebhaber<br />
zum Muss. Und auch die Umgestaltung der RoCo Bar mit<br />
großzügigem Lounge-Bereich ist abgeschlossen. Nicht zu vergessen:<br />
der neue Infinitypool im Garten mit unverstelltem Blick<br />
in die Alpen. „Zeit bei Freunden“ lautet das Credo der Gastgeberfamilie<br />
Frank. Gelebte Herzlichkeit, persönlicher Service<br />
und Nachhaltigkeit stehen an erster Stelle. Das charmante Fünf-<br />
Sterne-Wellness-Hotel liegt inmitten der Allgäuer Hochalpen<br />
und ist eng mit der Region verbunden. Seit 1964 wird das Haus<br />
im Herzen von Oberstdorf von der Familie Frank ausgebaut und<br />
weiterentwickelt. Chefkoch Sven Schmidt bezieht seine Produkte<br />
von Lieferanten aus der direkten Umgebung.<br />
Ab sofort bietet das Franks mit „Zeit für Neues“ ein verlockendes<br />
Kennenlern-Paket. Wer schon lange mit dem Allgäu<br />
als Ziel für die nächste Auszeit liebäugelt, empfindet das Angebot<br />
mit 20 Prozent Preisvorteil möglicherweise als passenden<br />
Impuls. Auch Stammgäste sind eingeladen, sich ihr eigenes Bild<br />
vom „neuen“ Franks zu machen. Bei all den Veränderungen ist<br />
es noch immer das Hotel geblieben, in dem die Herzlichkeit der<br />
Gastgeber und die geerdete Atmosphäre des Allgäus zu spüren<br />
sind. Das Angebot „Zeit für Neues“ beinhaltet zwei Übernachtungen<br />
mit Gourmetpension (Frühstücksbuffet, Nachmittagsjause<br />
und Gourmetmenü am Abend) und ist bis 20. Dezember<br />
<strong>2023</strong> ab 446 Euro pro Person buchbar. Selbstverständlich ist bei<br />
dem Angebot die Nutzung des exklusiven Wellnessbereichs inklusive,<br />
der auf über 3.000 Quadratmetern sowohl innen als auch<br />
outdoor viel Platz zum Ruhen, eine große Sauna- und Wasserlandschaft<br />
sowie den Adults-only-Bereich mit Onsen Pools im<br />
neuen RoofTop-Spa bietet.<br />
Hotel Franks, Sachsenweg 11, 87561 Oberstdorf/Allgäu, Tel. +49.8322.7060, info@hotel-franks.de, hotel-franks.de<br />
18 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
Exklusive<br />
Wasservillen<br />
Floating Village<br />
Brombachsee<br />
Exklusiver Rundum-sorglos-Urlaub:<br />
Wasservilla im Brombachsee<br />
Sie suchen Erholung der ganz besonderen Art?<br />
Dann genießen Sie mit Eco Lodges einen Allinclusive-Urlaub<br />
in unserem Floating Village<br />
direkt im Brombachsee. Ihr 4-Sterne Urlaub<br />
mit Unvergesslichkeitsfaktor.<br />
Das ganze Jahr über erwarten Sie unsere schwimmenden<br />
Ferienhäuser im sicheren Hafen des Brombachsees<br />
– einmalig in Deutschland. Sanft wiegen die 19<br />
exklusiven, fest verankerten Wasservillen auf dem<br />
ruhigen, idyllischen See, umgeben von der wunderschönen<br />
Natur Bayerns. Mit jeglichem Komfort ausgestattet,<br />
bieten sie Ihnen einen exklusiven Service.<br />
Verbringen Sie unvergessliche Ferien als Paar, mit<br />
der Familie, Hund oder Freunden. Am besten buchen<br />
Sie noch heute Ihren Wohlfühlurlaub in einem<br />
unserer luxuriösen schwimmenden Häuser – einer<br />
der außergewöhnlichsten Unterkünfte Deutschlands.<br />
Verbringen Sie bei Eco Lodges Ihre Auszeit,<br />
um Kraft für den Alltag zu tanken. Wir bieten zeitlich<br />
wechselnde Angebote für Ihren einzigartigen<br />
Urlaub an. Informieren Sie sich bei Eco Lodges und<br />
sichern Sie sich eine exklusive Wasservilla für Ihren<br />
Traumurlaub.<br />
ELG Eco Lodges GmbH<br />
Telefon +49 89 511 10 201<br />
info@eco-lodges.de<br />
www.eco-lodges.de
RUBRIK<br />
Pflanzen können einem Raum eine<br />
völlig neue Wirkung geben – ganz egal<br />
ob einzeln oder als gekonnt inszeniertes<br />
Vasen-Arrangement (Compo)<br />
Grünes Klima<br />
Es bleibt grün in unserem Zuhause. Der Trend „Urban Jungle“ ist gekommen, um zu bleiben.<br />
Egal ob das Interieur eher skandinavisch oder cool und modern gehalten ist: Pflanzen dürfen<br />
gerne bei uns einziehen und werden entsprechend dem Wohnstil arrangiert. Grünes und<br />
Blühendes wird nicht mehr nur einfach in den Topf gestellt – auf das Styling und den Gesamteindruck<br />
kommt es an!<br />
20 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
Wohnen mit vielen Pflanzen<br />
ist nicht nur ein einfacher<br />
Trend, sondern vielmehr<br />
ein Lebensgefühl.<br />
Vielleicht haben wir gemerkt,<br />
wie gut uns eine grüne und lebendige<br />
Umgebung und der sorgsame Umgang mit<br />
den lebendigen Mitbewohnern tut. Dankbar<br />
machen Zimmerpflanzen das Zuhause nicht<br />
nur gemütlicher, sondern sorgen auch für ein<br />
gesundes Raumklima. Viele Grünpflanzen<br />
geben fast 90 Prozent des Gießwassers zurück<br />
in die Zimmerluft, binden Staubpartikel und<br />
wirken so wie ein natürlicher Luftbefeuchter.<br />
Daher sind Pflanzen wie Spathiphyllum und<br />
Calathea nicht nur schöne Hingucker, sondern<br />
versorgen uns auch stets mit frischem<br />
Sauerstoff. Außerdem wirken Pflanzen stressmildernd<br />
und beruhigend auf uns. Und noch<br />
etwas: Da die Nachhallzeit durch die Blattoberflächen<br />
der Pflanzen verkürzt wird, können<br />
Sie damit auch die Akustik in hellhörigen<br />
Räumen schnell und einfach verbessern. Und<br />
nicht selten wird in der Zimmerbegrünung<br />
geklotzt statt gekleckert! Statt einzelner Topf-<br />
gewächse sollen die Pflanzen die Räume füllen<br />
und bestimmen – und nicht andersrum. Großblättrige,<br />
dschungelartige Grünpflanzen sind<br />
besonders beliebt. Sie sollen im Sinne eines<br />
„Urban Jungle“ Tropenflair in die Wohnung<br />
bringen. So lässt sich vielleicht auch die Sehnsucht<br />
nach fernen Orten wenigstens ein kleines<br />
bisschen stillen – munkelt man. Und auch<br />
das vertikale Gärtnern wird von außen nach<br />
innen verlegt. So können ganze Wände oder<br />
helle Treppenhäuser begrünt werden. Wer<br />
den Urban- Jungle-Trend lebt, achtet auch auf<br />
natürliche und nachwachsende Materialien<br />
bei der gesamten Einrichtung und ist zudem<br />
„nicht lebenden“ Planzenmotiven gegenüber<br />
aufgeschlossen. Gestylt wird der grüne Wohntrend<br />
mittels wunderschönen Stoffen mit Blattund<br />
Blütenmustern oder Leinenstruktur, mit<br />
Blüten tapeten und feinen Wohnaccessoires.<br />
Jahr für Jahr kommen sicher auch viele neue<br />
Trends, die Pflanzenliebhaber inspirieren, das<br />
eigene Reich mit den neu entdeckten Schönheiten<br />
zu erweitern. Welche Zimmerpflanzen<br />
2024 angesagt sind, erfahren Sie demnächst<br />
auf unserem <strong>LEBENSRAUM</strong> Blog.<br />
Sie kommen zu wenig ins<br />
Grüne? Dann holen Sie<br />
sich die Botanik einfach<br />
nach Hause! (Compo)<br />
Platzsparend: Was Hängendes,<br />
was Blättriges, was Exzentrisches:<br />
Unterschiedliche Blattund<br />
Wuchs formen ergeben<br />
zusammen ein abwechslungsreiches<br />
Ganzes. Damit es nicht<br />
nach Kraut und Rüben aussieht,<br />
sorgen hier die Töpfe der<br />
Glossy- Collection für modernen<br />
Glamour. Dabei sehen die<br />
Trendsetter nicht nur edel aus,<br />
sondern überzeugen auch durch<br />
ihr integriertes Bewässerungssystem,<br />
das sich zuverlässig um<br />
die Versorgung der Pflanzen<br />
kümmert (Lechuza)<br />
ROLLLADEN- UND<br />
SONNENSCHUTZTECHNIK GMBH<br />
WWW.STANKE.DE<br />
JETZT<br />
INDIVIDUELLES<br />
ANGEBOT<br />
ANFORDERN!<br />
Maßgeschneiderte Lösungen für<br />
Garten, Terrasse und Balkon<br />
www.IhrBaumProfi.de<br />
schnell • sauber • preiswert<br />
BAUMFÄLLUNG, BAUMPFLEGE<br />
NEU! FÄLLKRAN – jeder Schwierigkeitsgrad<br />
WURZELSTOCKFRÄSEN, GARTENPFLEGE<br />
) 089/21 55 43 13<br />
unverbindl. und kostenlose Beratung<br />
Römerstraße 4, 85661 Forstinning · T: 08121 . 91 93-0 · info@stanke.de<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 21
RUBRIK<br />
1<br />
Blühende<br />
Räume<br />
1 BLUMIG: „Broccoli Canopy Wallpaper“ bringt skurrilen botanischen<br />
Charme an Ihre Wände (Lime Lace) 2 MOBIL: „LiveDivider<br />
PLUS“ ist ein bepflanzbarer Raumtrenner, der Innenräume einfach<br />
und nachhaltig aufteilt und platzsparend begrünt (Greenbop)<br />
3 PROMINENT: Das zurückhaltende Design des „Pedestals“<br />
Podest-Sets macht die Präsentation diverser Arrangements<br />
perfekt (Charles & Marie) 4 MEDITERRAN: Wandbild „Sommerblumen“<br />
aus Steingut schwimmt auf der Trendwelle der holländischen<br />
Blumenmalerei (Goebel) 5 SPITZE: Entdecken Sie die<br />
perfekte Ergänzung für Ihre Pflanzensammlung: den „Twist“!<br />
(Handed By) 6 HIGHLIGHT: Das hübsche Pflanzenbild „Leafs“<br />
ist eine in Handarbeit gefertigte Komposition mit runden, bläulichen<br />
Eukalyptus-Blättern (Greenbop) 7 ATMOSPHÄRISCH: Sofa<br />
„Maverick“ sorgt auf raffinierte Weise für einen farbigen<br />
WOW-Effekt (Lime Lace)<br />
2<br />
3<br />
www.elektro-lutz-ismaning.de<br />
Peter Lutz Elektroinstallationsmeister www.elektro-lutz-ismaning.de<br />
• Hauptstr. 36 a • 85737 Ismaning • Tel. 96 68 43<br />
Peter Lutz Elektroinstallationsmeister • Hauptstr. 36 a • 85737 Ismaning • Tel. 96 68 43<br />
Als Meisterbetrieb der Elektroinnung sind wir Ihr Partner für<br />
• Als Neuinstallation, Meisterbetrieb Renovierung der Elektroinnung • e-check sind wir Ihr Partner für<br />
• Neuinstallation, und Altbausanierung Renovierung<br />
• e-check sämtliche Elektroarbeiten in<br />
• und Lichttechnik Altbausanierung & Wohnraumbeleuchtung<br />
& Wohnraum-<br />
Privathaushalten Gewerbebereich und im<br />
• sämtliche Privathaushalten Elektroarbeiten und im in<br />
• Lichttechnik<br />
• beleuchtung<br />
KNX/EIB & Sat-Anlagen<br />
• Gewerbebereich – autorisierter Fach-<br />
• KNX/EIB Photovoltaik-Anlagen<br />
& Sat-Anlagen<br />
• händler und – autorisierter Kundendienst Fachhändler<br />
und Kundendienst<br />
22 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
4<br />
WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
7<br />
6<br />
5<br />
Die<br />
Bezugsquellen<br />
zu diesen<br />
Produkten<br />
finden Sie auf<br />
Seite 38<br />
NEUKUNDEN ERHALTEN 10% RABATT<br />
AUF ALLE DIENSTLEISTUNGEN<br />
Von der Wurzel<br />
bis zum Dachfirst<br />
Ihr zuverlässiger Partner<br />
für ganzheitliches Garten- und<br />
Gebäudemanagement!<br />
• Dachreparatur<br />
• Fassadenreinigung und -Anstrich<br />
• Dachreinigung und Beschichtung<br />
• Trockenlegung<br />
• Trockenbau<br />
• Gartenlandschaftsbau<br />
• Steinreinigung<br />
Tel.:<br />
0162-914 56 63<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 23
RUBRIK<br />
Wie es sich für ein Medienunternehmen<br />
gehört, dürfen elegante Bibliotheksszenarien<br />
selbst in Working Areas nicht fehlen.<br />
WORKSPACES<br />
Zweites Zuhause<br />
Arbeiten bedeutet heute etwas anderes als noch vor zehn Jahren – das Gleiche gilt für die Anforderungen<br />
an ein Büro. Im neugestalteten Interieur des Condé Nast Verlags geht es offen zu. Es findet<br />
ein angenehmer Austausch in Räumen statt, die Begegnungen zum Teil des Büroalltags machen<br />
24 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
JEDES UNTER-<br />
NEHMEN<br />
SOLLTE NACH<br />
SEINEN BEDÜRF-<br />
NISSEN SEINEN<br />
WORKSPACE<br />
INDIVIDUELL<br />
KREIEREN.<br />
SCHABLONE<br />
WAR GESTERN …<br />
legt. Daraus ergab sich die Chance einer inhaltlich<br />
aufwertenden Neuordnung in drei Zonen: „Working“<br />
mit flexibel zu besetzenden Büroarbeitsplätzen,<br />
„Creating“ mit Flächen für Information,<br />
Kollaboration oder Projektarbeit und „Living“<br />
in Gestalt von Living Areas für Austausch und<br />
Kommunikation, ausgestattet mit einladendem<br />
Mobiliar und abgegrenzt mittels „Partitions“ aus<br />
Nussbaum. Für die kurzfristige oder nur temporäre<br />
Anwesenheit an wechselnden Arbeitsplätzen<br />
stehen Schließfächer zur Verfügung. Zur<br />
besonderen Leistung des Interior Designs gehörte<br />
folglich, die bewusst eingegangene Unruhe und<br />
den befürworteten personellen Wechsel im täglichen<br />
Arbeitsprozess durch eine formal beruhigende,<br />
gleichzeitig aber intuitiv und effektiv nutzbare<br />
Raumsprache aufzunehmen. Außerdem schafft<br />
es dieser Best Workspace, ein dem Auftraggeber<br />
stilistisch entsprechendes Ambiente zu gestalten.<br />
Ob das extrovertierte, von<br />
Ettore Sottsass inspirierte<br />
Interieur wohl Einfluss auf<br />
die hier geplanten Meeting-Gespräche<br />
nimmt?<br />
Ein Medien- und Verlagsunternehmen<br />
wie das in München beheimatete<br />
Condé Nast Germany kennzeichnet<br />
ein großer Anteil an individuell und<br />
konzentriert durchgeführter Arbeit.<br />
Dafür eignen sich Aufenthalte im Home office,<br />
die von Mitarbeitenden als eine die Büropräsenz<br />
ergänzende Alternative zunehmend geschätzt<br />
werden – wie der Auftrag- und Arbeitgeber<br />
im Verlauf seiner Prozessanalyse, aber auch in<br />
Workshops ermittelte. Die Konsequenz dieser<br />
Entwicklung war für Condé Nast, mit einem<br />
zukunftsfähigen New-Work-Konzept zu reagieren,<br />
das – gemeinsam ausgearbeitet mit und innenarchitektonisch<br />
umgesetzt durch tools off.<br />
architecture – die Arbeitswelt mit einer neuen<br />
Qualität ausstattete. Aufgabe war, die sich positiv<br />
auswirkenden und deshalb auch beizubehaltenden<br />
räumlichen Wechsel zwischen Wohnung<br />
und Büro aufzugreifen und dafür Office Spaces<br />
zu entwickeln, die atmosphärisch in der Lage<br />
sind, eine Art „zweites Zuhause“ zu bieten. Diese<br />
gestalterische Harmonisierung begleitete eine<br />
funktionsbezogene Aufarbeitung der Bürobereiche,<br />
die sich zugleich auf eine besonders effektive<br />
Nutzung der Präsenz ausrichten mussten. Die<br />
verfügbare Bruttogrundfläche von 2.700 Quadratmetern<br />
wurde in der Folge nur mit 150 stationären<br />
Arbeitsplätzen bei 260 Angestellten be-<br />
Fotos: Elias Hassos Produktion: Isa Lim und Samantha Taruvinga_ ® Condé Nast Germany<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 25
Was sind für Sie die tragenden Qualitäten eines guten<br />
Arbeitsplatzes?<br />
Condé Nast Germany: Ein guter Arbeitsplatz ist ein Ort, an<br />
dem man gerne arbeitet. Das bedeutet eine hohe Funktionalität<br />
in Ästhetik, Ergonomie und Akustik. Aber genauso<br />
bedeutend ist die emotionale Qualität: Gemeinschaftsgefühl,<br />
Freude, Inspiration.<br />
Raumteiler sollten sich ebenso wie das Mobiliar eigenständig zum<br />
Ausdruck bringen. Und das tun sie hier.<br />
unten: Die Lounge streckt sich räumlich, begleitend dominiert von<br />
einer großen Holztafel – hier möchte und soll man zusammensitzen.<br />
ganz unten: Das Einzelbüro knüpft durchaus stilvoll an<br />
historische Verlagstraditionen an.<br />
Sehen Sie Vergleichbarkeiten bei der Raumgestaltung<br />
für das Wohnen und für das Arbeiten?<br />
Bei beiden geht es um Wohlbefinden. Man wohnt und arbeitet<br />
nur gut in einem Umfeld, wenn Sorgfalt und Liebe im Detail<br />
spürbar sind. Es geht dabei um Wertschätzung der Person.<br />
Welche funktionalen Aspekte sind für Sie die maßgeblichen<br />
bei der zukünftigen Weiterentwicklung der Workspaces?<br />
Arbeitsplätze sollten keine starren Strukturen bzw. Endgültigkeit<br />
ausstrahlen. Weder in der Raumabgrenzung noch im<br />
Stil. Jedes Unternehmen sollte nach seinen Bedürfnissen seinen<br />
Workspace individuell kreieren. Schablone war gestern …<br />
ZAHL DER ANGESTELLTEN<br />
260<br />
STATIONÄRE ARBEITSPLÄTZE<br />
150<br />
BRUTTO-GRUNDFLÄCHE IN QUADRATMETERN<br />
2.700<br />
Fotos: Elias Hassos Produktion: Isa Lim und Samantha Taruvinga_ ® Condé Nast Germany<br />
ARCHITEKTURBÜRO<br />
tools off. architecture, Durant Notter Architekten BDA / BDIA<br />
Augustenstraße 3, 80333 München<br />
tools-off.com<br />
AUFTRAGGEBER<br />
Condé Nast Germany GmbH<br />
Oskar-von-Miller-Ring 20, 80333 München<br />
condenast.de/de<br />
MASSNAHME<br />
Modifizierung/Umbau<br />
FERTIGSTELLUNG<br />
07/2021<br />
INDUSTRIEZWEIG<br />
Verlag<br />
MITWIRKENDE UNTERNEHMEN<br />
Erlacher GmbH/Srl, Barbiano (I),<br />
erlacher.it/de, Schreinerarbeiten<br />
Schreinerei Gerg, Egling (D),<br />
dergerg.de, Schreinerarbeiten<br />
Markus Widmann Licht,<br />
München (D), widmann-design.de, Lichtplanung<br />
26 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
Aufwendige<br />
Sondermöbel wie<br />
dieser Sekretär<br />
unterstützen die<br />
Medienarbeit und<br />
flankieren sie<br />
ästhetisch<br />
tipp<br />
Buch<br />
BEST WORKSPACES<br />
Arbeitgeber und Gestalter engagieren sich zunehmend für die<br />
Neudefinition der Arbeitswelt. Hierfür wurde der Award Best<br />
Workspaces ins Leben gerufen, dessen Jahrbuch <strong>2023</strong> nun zum<br />
zweiten Mal als umfassende Publikation erscheint. 50 realisierte<br />
Büroprojekte in den Kategorien Arbeitswelten und Bürobauten wurden<br />
hierfür von einer Fachjury ausgewählt, ergänzt um zahlreiche<br />
innovative Produktlösungen von Accessoires bis zur technischen<br />
Ausstattung. Vielseitig illustriert und analytisch kommentierend<br />
gewährt das Informations- und Inspirationsbuch für alle Entscheidungsträger<br />
einen fesselnden Überblick über die Bandbreite<br />
zukunftsweisender Bürokonzepte. Integriert sind Interviews und<br />
Kurzporträts der Architekten und Bauherren, die Einblicke in die<br />
Arbeits- und Herangehensweise der Projektbeteiligten ermöglichen.<br />
Callwey, 98 Euro, ISBN: 978-3766726124<br />
SHOWROOM:<br />
• LUDWIGSTR.6 • MÜNCHEN<br />
TEL.: +49 – 89 – 66 0 66 714<br />
SHOP@CHRISTINEKROENCKE.NET<br />
WWW.CHRISTINEKROENCKE.NET<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 27
RUBRIK WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
Feuer &<br />
Flamme<br />
Licht und Wärme sind wichtige Themen,<br />
wenn die Tage kürzer werden und es gilt,<br />
das <strong>Winter</strong>dunkel zu illuminieren. Von<br />
innovativem Flammenspiel bis zu dezenten<br />
Accessoires präsentieren wir Ihnen auf den<br />
nächsten Seiten helle Freude und sicherlich<br />
die ein oder andere Erleuchtung!<br />
Kamin „Ambia“ bietet stilvolles Design,<br />
perfekt angepasst an vielfältigste Wünsche<br />
und Bedürfnisse (Rika)
Mmanchmal ist es doch so einfach, das<br />
Zuhause mit Gemütlichkeit zu verwöhnen.<br />
Kerzenschein hat für uns eine<br />
saisonunabhänige Daseinsberechtigung<br />
– im <strong>Herbst</strong> und <strong>Winter</strong> ist es natürlich<br />
bestenfalls ein urig knisterndes Flammenspiel,<br />
das uns in eine zufrieden schnurrende Stimmung<br />
versetzt. Ganz nebenbei schlagen wir damit den Heizöl-Preisen<br />
ein Schnippchen und setzen uns genüsslich vor den Kamin<br />
oder Ofen. Und das auch noch mit gutem Gewissen:<br />
Denn Holz ist ein CO 2 -neutraler Brennstoff, der nicht zum<br />
Treibhaus effekt beiträgt. Wird das Holz verbrannt, wird nur<br />
so viel CO 2 freigesetzt, wie der Baum im Laufe seines Lebens<br />
aufgenommen hatte. Hinzu kommt, dass wir mit dem Kauf<br />
von Holz unsere Volkswirtschaft unterstützen, da es sich in<br />
der Regel um regionale Anbieter handelt. Aber natürlich ist<br />
ein eigener Kamin – offen oder geschlossen – eine ganz heiße<br />
Sache. Doch so unterschiedlich Kamine aussehen, so verschieden<br />
sind ihre Funktionen. Man kann mit einem Kamin<br />
das Wohnzimmer warm halten, ihn an die Warmwasserbereitung<br />
anschließen, das gesamte Haus befeuern oder einfach<br />
nur die Flammen beobachten. Feuerstelle geht aber auch viel<br />
unkomplizierter. Interessant als Brennstoffe für den Hausgebrauch<br />
sind auch Pellets & Co., (Bio)Ethanol oder einfach<br />
Kerzenschein. Wenn der <strong>Herbst</strong> mit seinen kräftigen Stürmen,<br />
leuchtenden Farben und würzigen Düften naht, gibt es<br />
so zahlreiche und wunderschöne Möglichkeiten, sein Zuhause<br />
ins rechte Licht zu rücken. Zumal sich die einzelnen Beleuchtungselemente<br />
auch oft perfekt mit anderen Dekoartikeln<br />
kombinieren lassen. Achten Sie beim Kauf eines Ofens oder<br />
Kamins unbedingt auf Qualität. Wie so oft im Leben, kommt<br />
es auch hier nicht nur auf die Optik an, sondern auch auf die<br />
„inneren Werte“. Übrigens: Im <strong>Winter</strong> erfreuen sich auch Grill<br />
und Feuerschale im Outdoor-Bereich wachsender Beliebtheit<br />
und sorgen für gemütliche Momente sowie eine hübsche Portion<br />
Lagerfeuerromantik. Damit es keinen Stress mit Funkenflug<br />
gibt, sollte die Feuerstelle ausreichenden Abstand zu<br />
brennbaren Materialien haben. In den <strong>Winter</strong>monaten gilt<br />
das auch und vor allem für <strong>Winter</strong>klamotten, die Schaden<br />
nehmen können. Wer auf Nummer sicher gehen will, besorgt<br />
ein Funkenschutzgitter aus Drahtgeflecht, das über die Feuerstelle<br />
gelegt wird.<br />
Ihr Meisterbetrieb für<br />
Kachelöfen und Heizkamine,<br />
Kaminöfen,<br />
Holzherde, Schornsteinbau<br />
und -sanierung.<br />
Wir tauschen Ihren<br />
alten Kachelofeneinsatz<br />
zum Festpreis!<br />
100%<br />
KOMPETENZ<br />
, wenns um guten<br />
Schlaf geht.<br />
Ca. 500 qm Austellungsfläche<br />
50 Jahre Kompetenz<br />
Modernste Technik zur Vermessung<br />
der Wirbelsäule*<br />
Bettwäscherei auf Ökobasis<br />
Weit über 100 Lieferanten<br />
TOP-Beratung durch geschultes Fachpersonal<br />
Auf Wunsch Lieferung und Aufbau<br />
*nur mit Termin<br />
der kachelofen ® GmbH & Co. KG<br />
Stolzhofstraße 12 | 81825 München<br />
Fon +49 (0)89 / 360 38 28 1<br />
www.derkachelofen.de<br />
info@derkachelofen.de<br />
Der moderne Design-Tischkamin liefert auf<br />
Abruf romantische Kaminatmosphäre innerund<br />
außerhalb des Hauses (Philippi)<br />
Bettenhaus Stelzner<br />
Siriusstraße 9 | D-85614 Eglharting<br />
Tel: +49 8091 9816<br />
info@bettenhaus-stelzner.de<br />
www.bettenhaus-stelzner.de<br />
Öffnungszeiten<br />
Mo - Fr: 9:30 - 18:00 Uhr<br />
Sa: 10:00 - 16:00 Uhr<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 29
RUBRIK<br />
Mit schlichter Eleganz<br />
und faszinierender<br />
Multifunktionalität sorgt<br />
„Bowl 70“ für unvergessliche<br />
Stunden am<br />
offenen Feuer (Höfats)<br />
Es wird<br />
heiß<br />
Das faszinierende Spiel von Licht<br />
und Schatten auf Bild „Fireplace“<br />
schafft eine gemütliche Stimmung<br />
(Poster Store)<br />
Bewahren Sie Ihre Streichhölzer<br />
doch in dieser eleganten<br />
Schachtel auf (Nordic Flame)<br />
Dieses tolle Sideboard hat einen integrierten<br />
Kamin, der mithilfe von Wasserdampf und Licht<br />
real wirkende Flammen produziert (Sudbrock)<br />
Die Kollektion „like<br />
Home“ verwöhnt<br />
uns mit Bubble<br />
Look, Dip Dye und<br />
bunten Farben<br />
(Villeroy & Boch)<br />
KLUG TRIFFT KREATIV<br />
CLEVERPARK 900 nutzt das volle Potenzial der traditionellen Verlegekunst<br />
und bringt kreative Vielfalt auf den Boden. bauwerk-parkett.com<br />
30 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
Die<br />
Bezugsquellen<br />
zu diesen<br />
Produkten<br />
finden Sie auf<br />
Seite 38<br />
Diese Züdhölzer begeistern<br />
mit tollem Design<br />
und ihrer benutzerfreundlichen<br />
Länge (ppd)<br />
WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
<br />
„Der Umgang mit Menschen<br />
und das Lösen ihrer Probleme<br />
reizt mich. Es macht Spaß, guten<br />
Schlaf zu verkaufen.“<br />
Tanja Dressel-Marquart<br />
AGR Spezialistin für rückengerechte Produktberatung.<br />
Auszeichnung mit dem Betten-Award 2019 Kategorie<br />
„Beratung“ Seit 25 Jahren ist Schlafen ihr Leben.<br />
Vereinbaren Sie einen persönlichen Beratungstermin<br />
entweder direkt auf unserer Homepage: www.das-matratzen-haus.de<br />
oder telefonisch 089 / 673 25 73<br />
Das Fachgeschäft für<br />
Matratzen und Betten im<br />
Osten von München!<br />
Heinrich-Wieland-Str. 87 + 89<br />
81735 München<br />
Tel.: 089 / 673 25 73 • Fax: 089 / 670 99 610<br />
info@das-matratzen-haus.de<br />
Edle Duftkerzen sind ein Muss<br />
für heimelige Stimmung (räder)<br />
Das schlichte „Log“-Set ist<br />
unverzichtbarer Bestandteil<br />
einer modernen Kaminausstattung<br />
(Philippi)<br />
„Le Feu“ ist ein eleganter,<br />
tragbarer Bioethanol-Kamin<br />
(Lime Lace)<br />
• Feuerlöschgerät<br />
• Wandhydranten<br />
• Brandschutzbeschilderung<br />
• Brandschutztore<br />
• Rauchabzugsanlagen<br />
• Brandabschottungen<br />
• Steigleitungen<br />
• Löschübungen<br />
• Abarbeitung<br />
behördlicher Auflagen<br />
Mitarbeiter für Innen- und<br />
Außendienst gesucht!<br />
Feuerlöscher<br />
Verkauf und<br />
Wartung<br />
Stolzhofstr. 7 • 81825 München<br />
Tel: (089) 42 20 30<br />
info@webergmbh.org<br />
www.webergmbh.org<br />
Öffnungszeiten: 8-12 und 13-16.30 Uhr<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 31
WOHNEN + WOHLFÜHLEN<br />
BRENNSTOFF HOLZ: HOLZVERBRENNUNG – EINE RUNDE SACHE<br />
Holz ist Energie, die ständig nachwächst und im Kreislauf der Natur<br />
ohne Nachteile für die Umwelt nutzbar ist. Stammt Holz aus<br />
nachhaltiger Forstwirtschaft, so entsteht bei seiner Verbrennung<br />
nur so viel Kohlendioxid, wie vom nachwachsenden Wald wieder<br />
aufgenommen wird. Bei der Holzverbrennung wird die gleiche<br />
Menge Kohlendioxid freigesetzt, die auch bei der natürlichen Verrottung<br />
des Holzes entsteht. Bäume und alle anderen Pflanzen benötigen<br />
dieses Kohlendioxid für ihr Wachstum und filtern es<br />
aus der Luft. Zusammen mit gelösten Mineralien aus dem<br />
Boden und Energie aus dem Sonnenlicht bildet der Baum<br />
KONTAKT<br />
neues Holz als Brennstoff sowie Sauerstoff für unsere Atemluft. So<br />
schließt sich der Kreislauf und die Natur bleibt im Gleichgewicht.<br />
Die lebenswichtige Ozonschicht unserer Erde wird geschont und<br />
dem durch übermäßigen CO 2 -Ausstoß verursachten „Treibhauseffekt“<br />
entgegengewirkt. Holz muss zum Heizen trocken, sauber<br />
und naturbelassen sein. Vor dem Verbrennen soll Holz zwei bis<br />
drei Jahre luftig, vor Regen geschützt und frei von Verschmutzungen<br />
gelagert werden. Nach dieser Lagerzeit hat Holz nur noch 15<br />
bis 20 Prozent Restfeuchte. Es heizt hervorragend und verbrennt<br />
schadstoffarm.<br />
der kachelofen ® GmbH & Co. KG, Stolzhofstr. 12, 81825 München, Tel. (089) 360 38 28 1, derkachelofen.de<br />
EIN KOMFORTABLER HOMELIFT<br />
SCHAFFT LEBENSQUALITÄT<br />
Was erstens undenkbar und zweites äußerst aufwendig klingt, ist dank cleverer<br />
Technik, schlanker Bauweise und erschwinglichen Preisen nun so gut wie in<br />
jedem Wohnhaus realisierbar: ein Aufzug für die eigenen vier Wände! Der Einbau<br />
braucht tatsächlich nur wenige Tage und erfordert nicht einmal einen eigenen<br />
Schacht. Ein Homelift verleiht dem eigenen Heim mehr Komfort und eine zusätzliche<br />
Funktion, die jeder Generation den Alltag erleichtert.<br />
Dabei vereinfacht er das Leben, ganz gleich, ob er gebraucht wird, um Getränkekisten<br />
aus der Garage in die Küche zu transportieren oder ob er den Großeltern<br />
ermöglicht, sich im Haus ohne Hindernisse zu bewegen. Ein Homelift ist dekorativ,<br />
setzt ein außergewöhnliches Design-Statement und macht einfach das Beste aus jedem<br />
Quadratmeter. Das kleinste Modell braucht nicht mehr Platz als ein Schrank.<br />
Die senkrecht fahrenden Plattformlifte können mit zwei bis sechs Haltestellen bis<br />
zu 13 Meter Ihre Kundennummer: Förderhöhe bedienen. 1070Die Anordnung der Zugänge ist Bitte auf drei teilen Seiten Sie uns Änderungswünsche spätestens<br />
in jedem Ihre Kundennummer: 1070<br />
Bitte teilen Sie uns Änderungswünsche spätestens<br />
Ihre Auftragsnummer:<br />
Stockwerk wählbar. Neugierig<br />
Kundennummer: 1070 1216066<br />
geworden? Im informativen bis Showroom zum 23.04.2021, der Fr. 12:00 Uhr mit.<br />
Auftragsnummer: 1216066<br />
bis Bitte zum teilen 23.04.2021, Sie uns Änderungswünsche Fr. 12:00 Uhr mit. spätestens<br />
Aufzugmanufaktur Riedl in Feldkirchen bei München erfahren Erfolgt keine Rückmeldung, gilt die Anzeige als<br />
Auftragsnummer: Kunde:<br />
1216066 Avanta<br />
Erfolgt bis Sie zum alles<br />
keine 23.04.2021, über<br />
Rückmeldung, Fr. 12:00 gilt Uhr die mit. Anzeige als<br />
die Kunde: Welt der Aufzüge, die Avanta individuellen Gestaltungs- sowie druckreif.<br />
Kunde: 1. Erscheinungstermin: Avanta 07.05.2021<br />
druckreif. Erfolgt Förderungsoptionen<br />
Erscheinungstermin: und (er)fahren vielleicht 07.05.2021 Ihren neuen Homelift das erste Abzugserzeugung am: 15.04.2021 | Do. 13:19<br />
keine Rückmeldung, gilt die Anzeige als<br />
1.<br />
Ausgabe/Rubrik: 136 /<br />
Abzugserzeugung druckreif. Mal.<br />
1. Erscheinungstermin: 07.05.2021<br />
am: 15.04.2021 | Do. 13:19<br />
Ausgabe/Rubrik: 136 /<br />
Abzugserzeugung am: 15.04.2021 | Do. 13:19<br />
Ausgabe/Rubrik: 55_Wohnen_u_Design_111_114_136_252<br />
Riedl Aufzugbau GmbH & 55_Wohnen_u_Design_111_114_136_252<br />
136 Co. / KG, Sonnenstr. 24,<br />
Ihr Ansprechpartner Anzeigenumbruch, Landshut /<br />
Spalten/Höhe: 55_Wohnen_u_Design_111_114_136_252<br />
3x55mm = 165 Sp-mm<br />
Ihr Ansprechpartner Anzeigenumbruch, Landshut /<br />
Spalten/Höhe:<br />
85622 Feldkirchen, Tel. (089) 3x55mm 90001-0, = 165 riedl-aufzuege.de<br />
Sp-mm<br />
Reiter Josef ist erreichbar unter:<br />
Spalten/Höhe:<br />
Farbe:<br />
3x55mm 1 Zusatzfarbe = 165 Sp-mm<br />
Reiter Ihr Ansprechpartner Josef ist erreichbar Anzeigenumbruch, unter: Landshut /<br />
Farbe:<br />
1 Zusatzfarbe<br />
• Telefon: +49 871 8502960<br />
Farbe: Bemerkung:<br />
1 Zusatzfarbe<br />
• Reiter Telefon: Josef +49 ist erreichbar 871 8502960 unter:<br />
Fax: +49 871 8502969<br />
Bemerkung:<br />
• Fax: Telefon: +49 871 8502969 8502960<br />
Bemerkung:<br />
• Fax: +49 871 8502969<br />
KONTAKT<br />
Skalierung =100 %<br />
Skalierung =100 %<br />
Skalierung =100 %<br />
32 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
her<br />
r<br />
rher<br />
achher<br />
vorher<br />
vorher<br />
vorher<br />
vorher<br />
Kevin Kutscher<br />
nachher<br />
nachher<br />
Alexander Schmid,<br />
• ZUVERLÄSSIGKEIT<br />
•SAUBERKEIT<br />
kostenloses Unsere Leistungen:<br />
Unsere<br />
Angebot<br />
Leistungen:<br />
einholen!<br />
Sekretärin Maria Louisa,<br />
Außendienstmitarbeiter<br />
•Fassadenanstrich<br />
Unsere•Fassadenanstrich<br />
Leistungen:<br />
Wir<br />
•FESTPREISGARANTIE<br />
halten stets unsere Termine<br />
und Fassadenexperte<br />
ein – Telefon ohne Wenn 089/81029222 und<br />
Leistungen:<br />
Aber!<br />
Kevin Kutscher<br />
nachher<br />
•Fassadenanstrich •Fassadenanstrich<br />
• BESTENS •Sockelsanierung<br />
AUSGEBILDET<br />
•Sockelsanierung<br />
Jetzt anrufen und ein<br />
Fassadenexperte •Sockelsanierung SchmidVom Azubi •Sockelsanierung<br />
bis kostenloses zum •Holzsanierung<br />
Meister •Holzsanierung<br />
Angebot – einholen!<br />
Albert-Schweitzer-Str. 41|82110 •Holzsanierung<br />
bei Germering<br />
uns ist sorgfältiges •Holzsanierung<br />
info@fassadenexperte-schmid.de In unserem Fachbetriebsind Arbeiten |www.fassadenexperte-schmid.de<br />
garantiert! Zuverlässigkeit Telefon 089/81029222<br />
und Qualität das Aund O:<br />
In unserem Fachbetriebsind Zuverlässigkeit und Qualität das Aund O:<br />
Kev<br />
nachher In unserem FachbetriebsindInZuverlässigkeit unserem Fachbetriebsind und QualitätZuverlässigkeit das Aund O:<br />
Bei allen Arbeiten Bei allen profitieren ArbeitenSie profitieren daher vonSieder daher Erfahrung von undder Qualität unserer Erfahrung qualifizierten<br />
das Aund unserer O: qualifizierten<br />
Bei allen Arbeiten profitieren Sie<br />
Bei<br />
daher<br />
vorher<br />
nachher<br />
allen Handwerksmeister Arbeiten<br />
von<br />
• SAUBERKEIT<br />
der Erfahrung<br />
profitieren undunserer Sie Fachleute daher<br />
qualifizierten<br />
von – Fassadenexperte der Erfahrung unserer Schmid qualifizierten ist der Malerservice<br />
nachher<br />
Handwerksmeister und Fachleute – Fassadenexperte Schmid ist der Malerservice<br />
Handwerksmeister und Fachleute<br />
vorher<br />
nachher<br />
Handwerksmeister<br />
– Fassadenexperte<br />
Fassadenexperte Ihres Vertrauens! Ihres Schmid<br />
Vertrauens! • FESTPREISGARANTIE<br />
und<br />
Schmid<br />
Fachleute<br />
ist der<br />
– Fassadenexperte<br />
Malerservice<br />
Schmid ist der Malerservice<br />
Ihres Vertrauens!<br />
Ihres Vertrauens!<br />
Albert-Schweitzer-Str. •ZUVERLÄSSIGKEIT •ZUVERLÄSSIGKEIT •ZUVERLÄSSIGKEIT 41|82110 Germering<br />
•ZUVERLÄSSIGKEIT<br />
Wirhalten stetsunsere Wirhalten Termine Wirhalten stetsunsere Termine ein–ohneWenn und Aber!<br />
Wirhalten<br />
ein–ohneWenn stetsunsere Termine<br />
stetsunsere<br />
und<br />
Termine<br />
Aber! ein–ohneWenn und Aber!<br />
info@fassadenexperte-schmid.de<br />
ein–ohneWenn und Aber!<br />
•BESTENS AUSGEBILDET<br />
|www.fassadenexperte-schmid.de<br />
•BESTENS AUSGEBILDET •BESTENS<br />
•BESTENS<br />
AUSGEBILDET<br />
AUSGEBILDET<br />
Vom Azubi bis zum Meister Vom Azubi –bei Vom Azubi bis zum Meister –bei uns ist sorgfältiges<br />
Vombis uns<br />
Azubi zum ist sorgfältiges<br />
bis Meister zum Meister –bei uns –bei uns sorgfältiges ist sorgfältiges<br />
Arbeiten garantiert! Arbeiten Arbeiten garantiert! Arbeiten garantiert! garantiert!<br />
vorher<br />
vorher<br />
•SAUBERKEIT •SAUBERKEIT •SAUBERKEIT •SAUBERKEIT<br />
Von links:<br />
vorher<br />
nachher<br />
•FESTPREISGARANTIE<br />
Fassadenexperte<br />
•FESTPREISGARANTIE<br />
•FESTPREISGARANTIE<br />
Von links: Alexander Schmid,<br />
Fassadenexperte<br />
Von links: Von links: Von links:<br />
Jetzt anrufen und ein<br />
Sekretärin Maria Louisa, Fassadenexperte<br />
Jetzt Jetzt anrufen Alexander anrufen Schmid, und ein<br />
Fassadenexperte<br />
Jetzt anrufen und ein und ein<br />
Fassadenexperte<br />
Außendienstmitarbeiter<br />
Alexander Schmid,<br />
Alexander Schmid, Alexander Schmid,<br />
kostenloses Angebot einholen!<br />
Sekretärin Maria Louisa,<br />
kostenloses Angebot<br />
und Fassadenexperte<br />
einholen!<br />
Sekretärin Maria Louisa,<br />
kostenloses<br />
Außendienstmitarbeiter<br />
Angebot einholen!<br />
Sekretärin Maria Louisa,<br />
kostenloses Angebot einholen!<br />
Sekretärin Maria Louisa,<br />
und Fassadenexperte<br />
Außendienstmitarbeiter<br />
Außendienstmitarbeiter Außendienstmitarbeiter<br />
Telefon 089/81029222<br />
Kutscher<br />
und Fassadenexperte<br />
Telefon 089/81029222Kevin Kutscher und Fassadenexperte und Fassadenexperte<br />
Kevin Kutscher<br />
nachher<br />
Telefon 089/81029222<br />
Telefon 089/81029222 Kevin Kutscher Kevin Kutscher<br />
nachher<br />
vorher<br />
vorher<br />
nachher<br />
nachher<br />
nachher<br />
erte Schmid<br />
Fassadenexperte<br />
Schmid<br />
assadenexperte Schmid Schmid<br />
Unsere Leistungen:<br />
• Fassadenanstrich<br />
Unsere Leistungen:<br />
•Fassadenanstrich • Malerarbeiten Innen<br />
•Sockelsanierung<br />
• Holzsanierung<br />
•Holzsanierung<br />
20-jähriges Jubiläum – Handwerk in dritter Generation<br />
In unserem Fachbetriebsind Zuverlässigkeit und Qualität das Aund<br />
vorherJubiläumsangebot nachher – 25% Rabatt auf Auftragswert<br />
Bei allenIn Arbeiten<br />
unserem<br />
profitieren<br />
Fachbetriebsind<br />
Sie daher von derZuverlässigkeit Erfahrung unserer qualifiz<br />
und<br />
Oktober Oktober Oktober Oktober Oktober Oktober Oktober Oktober<br />
Handwerksmeister Do. Fr. undSa.<br />
Fachleute So. – Fassadenexperte Mo. Di.<br />
Mi. Schmid Do.<br />
Bei allen Arbeiten profitieren Sie daher vonist der derErfahr<br />
Malers<br />
Ihres Vertrauens! 12. 13. 14. 15. 16. 17. 18. 19.<br />
Handwerksmeister und Fachleute – Fassadenexperte S<br />
•ZUVERLÄSSIGKEIT<br />
Ihres Vertrauens!<br />
Wirhalten In unserem stetsunsere Fachbetrieb Termine ein–ohneWenn sind Zuverlässigkeit<br />
•ZUVERLÄSSIGKEIT<br />
AUSGEBILDET<br />
und Aber!<br />
•BESTENS vorher<br />
und Qualität das A und O:<br />
Vom Azubi Wirhalten bis zum Meister stetsunsere –bei uns Termine ist sorgfältiges ein–ohneWenn und<br />
Arbeiten Bei allen garantiert! Arbeiten profitieren Sie daher von der<br />
•SAUBERKEIT Erfahrung •BESTENS unserer AUSGEBILDET<br />
Von links:<br />
qualifizierten Handwerksmeister<br />
Fassadenexperte<br />
Alexander Schmid,<br />
•FESTPREISGARANTIE<br />
und Vom Fachleute Azubi – Fassadenexperte bis zum Meister Schmid –bei uns ist der ist sorgfältiges<br />
Sekretärin Maria Louisa,<br />
Außendienstmitarbeiter<br />
Malerservice ArbeitenIhres garantiert! Vertrauens!<br />
und Fassadenexperte<br />
Von links:<br />
Fassadenexperte<br />
Jetzt anrufen und ein<br />
er-Str. 41|82110 Albert-Schweitzer-Str. Germering 41|82110 Germering<br />
lbert-Schweitzer-Str. xperte-schmid.de Albert-Schweitzer-Str. 41|82110 Germering<br />
info@fassadenexperte-schmid.de |www.fassadenexperte-schmid.de<br />
41|82110 Germering |www.fassadenexperte-schmid.de<br />
info@fassadenexperte-schmid.de |www.fassadenexperte-schmid.de<br />
Unsere Leistungen<br />
Nur bis 14. April:<br />
Kostenlose Beratung<br />
Nur bis 14. vom April: Sachverständigen<br />
Kostenlose Beratung direkt vor Ort!<br />
vom Sachverständigen<br />
direkt vor Ort!<br />
Nur bis 14. April:<br />
Kostenlose Beratung<br />
vom Sachverständigen<br />
direkt vor Ort!<br />
Nur bis 14.<br />
Kostenlose Ber<br />
vom Sachverstän<br />
direkt vor Ort!<br />
•Fassadenanstrich<br />
•Sockelsanierung<br />
•Holzsan<br />
Nur bis 14. April:<br />
Kostenlose Beratung<br />
vom Sachverständigen<br />
direkt vor Ort!<br />
Fassa<br />
Alexand<br />
Sekretärin M<br />
Außendienst<br />
und Fassa
KUNST &<br />
KULTUR<br />
erleben<br />
GEWINNEN SIE<br />
Tickets fürs GOP und die<br />
Kunsthalle München<br />
Jetzt Mitspielen auf:<br />
lebensraummuenchen.com<br />
Woman with Sunglasses, ca. 1987<br />
Münchens atemberaubende Museums- und Kulturszene<br />
präsentiert diesen <strong>Herbst</strong> und <strong>Winter</strong> wieder hoch karätige<br />
Ausstellungen und Events – bloß nicht verpassen!<br />
MYTHOS SPANIEN<br />
IGNACIO ZULOAGA (1870–1945)<br />
KUNSTHALLE MÜNCHEN, BIS 4.2.2024<br />
Die Kunsthalle München zeigt die erste umfassende Ausstellung über den spanischen<br />
Maler Ignacio Zuloaga in Deutschland. Kaum ein Künstler hat die<br />
Vorstellung, die man sich um 1900 im Ausland von Spanien machte, so sehr geprägt<br />
wie er: Toreros und temperamentvolle Flamenco-Tänzerinnen; Kleinwüchsige,<br />
Bettler und Hexen, die das künstlerische Erbe von Diego Velázquez und Francisco<br />
de Goya aufrufen; Asketen und Büßer in weiten, unter gleißender Sonne verdorrten<br />
Landschaften; das einfache Leben der Landbevölkerung. In Zeiten zunehmender<br />
Industrialisierung und der beginnenden Orientierung Spaniens an der europäischen<br />
Moderne wollte Zuloaga mit solchen Szenen, mit denen er international<br />
Erfolge feierte, die „spanische Seele“ bewahren. Die Ausstellung vereint knapp<br />
80 Gemälde des Künstlers, darunter zahlreiche Schlüsselwerke aus öffentlichen und<br />
privaten Sammlungen unter anderem in Spanien, Frankreich, Mexiko, Argentinien,<br />
den USA, Deutschland oder Schweden. Bereits zu Lebzeiten traf Zuloaga auch<br />
hierzulande den Nerv des Publikums: In seinen Darstellungen verschmilzt ein als<br />
„echt“ und authentisch empfundenes Spanien mit dem exotisch-mythischen Sehnsuchtsort,<br />
wie ihn sich schon die deutschen Romantiker im frühen 19. Jahrhundert<br />
imaginiert hatten. „Darin besteht Zuloagas Stärke: ein Mythenschöpfer zu sein“,<br />
schrieb der berühmte spanische Philosoph José Ortega y Gasset (1883–1955). In der<br />
Zeit von 1900 bis 1914 stellte Zuloaga vielfach in Deutschland aus. Seine Gemälde<br />
wurden sowohl für Museen als auch für Privatsammlungen erworben, und Literatur-<br />
und Kunstschaffende wie Rainer Maria Rilke (1875–1926), Paul Klee (1879–<br />
1940) oder August Macke (1887–1914) ließen sich von seinen Bildern inspirieren.<br />
1912/13 fand in München eine Schau mit 25 seiner Werke statt. kunsthalle-muc.de<br />
THIS IS ME, THIS IS YOU. DIE<br />
EVA FELTEN FOTOSAMMLUNG<br />
MUSEUM BRANDHORST, 19.10.<strong>2023</strong>–<br />
7.4.2024<br />
Als international bedeutende Sammlung<br />
im Bereich Fotografie wird eine großzügige<br />
Schenkung von Eva Felten den<br />
Bestand des Museums Brandhorst um<br />
rund 1054 Fotografien von insgesamt 134<br />
Künstlern bereichern. Eva Felten konzentriert<br />
sich seit dem Beginn ihrer Sammelleidenschaft<br />
in den späten 1980er Jahren<br />
insbesondere auf Darstellungen von Menschen.<br />
Eindringliche Porträts, bekannte<br />
Werke der Street Photography und der<br />
sozialkritischen Fotografie sind ebenso<br />
vertreten wie herausragende Positionen<br />
der Appropriation Art und konzeptuelle<br />
Werke. Highlights der Sammlung werden<br />
ab Oktober <strong>2023</strong> in der von Monika<br />
Bayer-Wermuth kuratierten Ausstellung<br />
„This Is Me, This Is You.“ Die Eva Felten<br />
Fotosammlung“ erstmals präsentiert.<br />
museum-brandhorst.de<br />
Fotos: Bruce Wrighton, Evelyn Hofer, Deutsches Museum, München | Hubert Czech, Haus der Kunst, <strong>2023</strong> | Constantin Mirbach, Kunsthalle der Hypo-Kulturstiftung, Pinakothek der Moderne<br />
34 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23<br />
Bowery, New York, 1965
KULTUR + DESIGN<br />
100 JAHRE PLANETARIUM<br />
DEUTSCHES MUSEUM, BIS 28.1.2024<br />
Die Sonderausstellung „100 Jahre Planetarium“ ist bis<br />
28. Januar 2024 im Deutschen Museum zu sehen und<br />
zu erleben. Etwa 50 Personen finden dabei unter einer<br />
Kuppel Platz und können bei den drei täglichen Vorführungen<br />
eine kurze Reise zu den Sternen machen.<br />
Am 21. Oktober 1923 gab es in München die weltweit<br />
erste öffentliche Vorführung eines Projektionsplanetariums<br />
– im (damals noch im Bau befindlichen)<br />
Deutschen Museum. Das Jubiläum wird auf der Museumsinsel<br />
mit einer großen Sonderausstellung gefeiert.<br />
In der Eingangshalle warten einmalige Exponate,<br />
vom Astrolabium aus dem 16. Jahrhundert über Himmelsgloben<br />
bis zu Armillarsphären, auf die Besucher.<br />
Zu sehen sind auch vier große Sternenprojektoren<br />
– darunter das originale Modell I von Zeiss, mit dem<br />
alles begann. Dazu gibt es unter einer Zehn Meter-<br />
Kuppel regelmäßige Vorführungen zum Sternenhimmel<br />
über München. deutsches-museum.de<br />
GLITCH. DIE KUNST DER STÖRUNG<br />
PINAKOTHEK DER MODERNE, 1.12.<strong>2023</strong>–17.3.2024<br />
Zerbrochene Smartphone-Displays, ein Knistern in der Radioübertragung,<br />
eingefrorene Bilder im Videocall. Erst im Moment der<br />
Störung richtet sich unsere Aufmerksamkeit auf die Beschaffenheit<br />
der technischen Medien, die uns täglich umgeben, ohne sich dabei<br />
jedoch selbst in den Vordergrund zu drängen. Als eine der jüngsten<br />
und unberechenbarsten Kunstformen lenkt die Glitch Art gezielt das<br />
Augenmerk auf die produktive Seite des Fehlerhaften. Zunächst in<br />
den 1950er Jahren im Fachjargon von Radio- und Fernsehtechnikern<br />
verwendet, beschreibt der Terminus „Glitch“ (frühneuhochdeutsch<br />
„glitschen – gleiten, gleiten lassen – oder jiddisch „gletshn“ – rutschen,<br />
weggleiten) bald darauf im Kontext von Computerspielen Programmier-<br />
oder Grafikfehler. Ein Glitch ist somit das unerwartete Ergebnis<br />
einer Fehlfunktion, die neben Computerspielen auch anderweitige<br />
digitale Software betrifft wie auch Video und Audio. Im Kunstkontext<br />
finden technische Störungen ebenfalls ihren unmittelbaren Ausdruck<br />
im Bereich computergenerierter Bilder und des Digitalen. Die<br />
Wurzeln technischer Glitches gehen aber bereits auf die Frühzeit der<br />
Fotografie zurück. Als künstlerische Gegenbewegung zu anerkannten<br />
Ausdrucksformen nehmen sie ihren Verlauf von der Fotografie über<br />
den Avantgardefilm, Video- und Soundkunst bis hin zu den digitalen<br />
Bildmedien und der Netzkunst, indem Bildstörungen bewusst provoziert<br />
oder gezielt programmiert werden. pinakothek-der-moderne.de<br />
IN ANDEREN RÄUMEN<br />
HAUS DER KUNST, BIS 10.3.2024<br />
Nach drei Jahren der Recherche und Entwicklung präsentiert<br />
das Haus der Kunst eine wegweisende Ausstellung als Teil seiner<br />
fortlaufenden Neubewertung bislang übersehener Geschichten. „In<br />
anderen Räumen. Environments von Künstlerinnen 1956–1976“<br />
wird bis 10. März 24 zu sehen sein. Die Ausstellung zeigt Werke<br />
dreier Generationen von Künstlerinnen aus Asien, Europa sowie<br />
Nord- und Südamerika und definiert den etablierten künstlerischen<br />
Kanon neu, indem sie die entscheidende Rolle von Frauen bei der<br />
Entwicklung immersiver Kunst herausstellt, die einen nachhaltigen<br />
Einfluss auf die Bildende Kunst ausgeübt haben. hausderkunst.de<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 35
KULTUR + DESIGN<br />
TWO VIEWS ON PLANTS<br />
BOTANISCHER GARTEN, BIS 1.11.<strong>2023</strong><br />
Fremdartig wirkende Pflanzen in Cyan und Rot, die sich plötzlich – durch eine 3D-Brille betrachtet<br />
– zu voluminösen fotografischen Skulpturen entfalten. So gewinnen scheinbar altbekannte<br />
Naturformen eine ganz neue Dimension. Zart und zerbrechlich, bisweilen fremdartig und futuristisch<br />
erscheinen Blätter und Blüten, wenn sie sich zu einer fotografischen Skulptur formen. Cramers<br />
Ausstellung ist ein Projekt über das Sehen und die Erfahrung des Raums. Seine modernen Arbeiten<br />
beweisen, dass die einst so erfolgreiche, aber inzwischen fast vollständig in Vergessenheit geratene<br />
Stereo-Fotografie nichts von ihrer ursprünglichen Faszination verloren hat. Seine großformatigen<br />
Fotografien zeigen Pflanzen und historische Präparate der Botanischen Staatssammlung<br />
München. Die Farbkraft der bis zu 100 Jahre alten konservierten Pflanzen hat sich verflüchtigt und<br />
es bleiben unerwartet schöne, durchscheinende und fragile Objekte zurück. botmuc.snsb.de<br />
STREET ART BIKETOUR DURCH MÜNCHEN<br />
Mit der MUCA Fahrradtour erleben Sie München von<br />
einer ganz anderen Seite. Man erfährt viele spannende<br />
Fakten über Street Art und die Entstehungsgeschichte<br />
von Graffiti, entdeckt die Kunstwerke von renommierten<br />
Street Art-Künstlern, versteckte Geheimtipps<br />
abseits gängiger Stadtführer und genießt eine der<br />
schönsten Radtouren durch München entlang der Isar.<br />
Wussten Sie, warum München als ein europäischer<br />
Vorreiter der Street Art-Szene gilt und wie das MUCA<br />
dazu beigetragen hat, ein bisschen „New York an die<br />
Isar“ zu bringen? Erfahren Sie viele neue Sachen über<br />
München auf dieser interessanten Street Art Bike Tour!<br />
Ihren Abschluss findet die Tour im MUCA Museum,<br />
der Hotspot Münchens für Kunstliebhaber der<br />
Street- und Urban Art-Szene. muca.eu<br />
KAFKA: 1924<br />
VILLA STUCK, 26.10.<strong>2023</strong>–11.2.2024<br />
Anlässlich des 100. Todestages von Franz Kafka (1883–1924) im Juni<br />
2024 verweist das Museum VILLA STUCK in einer groß angelegten<br />
Ausstellung mit zeitgenössischen Künstlern auf die grenzenlose<br />
Aktualität und außerordentliche Wirkmacht des Schriftstellers.<br />
Kafkas Werk hat nicht nur Generationen von Literaten weltweit<br />
geprägt, sondern ist in zahlreiche weitere Bereiche der Kunst<br />
eingegangen und Teil des kollektiven Gedächtnisses geworden.<br />
In der Ausstellung zu sehen sind Positionen der Kunst des 20.<br />
und 21. Jahrhunderts, die sich explizit oder implizit auf Kafka<br />
beziehen. Die Scham und viele andere mit dem Werk Kafkas verbundene<br />
Themen haben den Schriftsteller tatsächlich überlebt<br />
und als „kafkaesk“ eine allgemeingültige und immerwährende<br />
Eigenständigkeit erlangt. Dort, wo Angst, Verzweiflung, unheimliche<br />
und klaustrophobische Verhältnisse, bürokratische Enge<br />
sowie Machtmissbrauch herrschen, wird oft eine gedankliche<br />
Brücke zu Kafka geschlagen. Daraus haben viele Künstler, die im<br />
Zentrum der Ausstellung stehen, wichtige Impulse erhalten.<br />
Die Präsentation ist thematisch und räumlich so konzipiert, dass<br />
die Werke einander ergänzen. Es eröffnen sich stets neue Perspektiven,<br />
die den Rundgang zu einem Erfahrungsraum machen. Die<br />
Ausstellung sprengt dabei die bildungsbürgerliche Kafka-Rezeption<br />
und richtet sich an ein breites Publikum. villastuck.de<br />
Fotos: Sebastian Cramer, Andreas Gursky / VG Bild-Kunst, MUCA, Städtische Galerie im Lenbachhaus und Kunstbau München<br />
36 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
August Macke, Wohnzimmerecke in Tegernsee, 1910<br />
DER BLAUE REITER<br />
LENBACHHAUS, BIS 28.1.2024<br />
Nach einer erregten, beinahe in Handgreiflichkeiten ausartenden<br />
Diskussion erklärten Wassily Kandinsky, Franz Marc<br />
und Gabriele Münter am 2. Dezember 1911 ihren Austritt aus<br />
der Neuen Künstlervereinigung München. Nur zwei Wochen<br />
nach dem Eklat richteten sie mit ihren Mitstreitern in der<br />
Münchner Galerie Thannhauser eine Gegenausstellung ein.<br />
Sie zeigten neben eigenen Arbeiten Werke von August Macke,<br />
Robert Delaunay, Elisabeth Epstein, Albert Bloch, David und<br />
Wladimir Burljuk, Arnold Schönberg und Henri Rousseau.<br />
Der Titel „Die Erste Ausstellung der Redaktion Der Blaue<br />
Reiter“ nahm explizit Bezug auf das Vorhaben des Almanachs:<br />
Dieses programmatische Jahrbuch etablierte den Blauen<br />
Reiter als einen der ersten transnationalen Künstlerkreise.<br />
Ab etwa 1900 lässt sich eine überraschende Fülle an kollektiven<br />
Prozessen und Gruppenbildungen unter Künstlern feststellen.<br />
In Ausstellungen und Schriften formulierten sie<br />
gemeinsame ästhetische Haltungen und ihre Absicht, geistige<br />
und gesellschaftliche Veränderungen herbeizuführen.Die<br />
Auseinandersetzung mit dem Phänomen des Kollektivs<br />
ermöglicht, Kategorien wie Autorschaft und künstlerische<br />
Autonomie zu diskutieren. Kunst rückt so als Gemeinschaftsprozess<br />
und intensiv geführte Debatte ins Zentrum. Den<br />
Künstlern aus dem Kreis des Blauen Reiter galt Kunst als<br />
universelle Sprache. Ihr Credo lautete: „Das ganze Werk,<br />
Kunst genannt, kennt keine Grenzen und Völker, sondern die<br />
Menschheit.“ Gefangen in der Zeit der kolonialen Weltordnung<br />
vor dem Ersten Weltkrieg gelang es jedoch auch<br />
ihnen nicht, eine emanzipatorische Praxis von Kunst<br />
jenseits nationaler Zugehörigkeit sowie tradierter Hierarchien<br />
und Gattungen umzusetzen. Trotzdem ist für das<br />
Vorhaben des Lenbachhauses der darin intendierte Gedanke<br />
einer Gleichberechtigung jedweder Kulturproduktion<br />
grundlegend. Statt Stilgeschichte oder Ästhetiken in<br />
einen Wettstreit der Erscheinungsformen treten zu lassen,<br />
werden in der Ausstellung die Entwicklung der Künstlergruppe,<br />
ihre historischen Kontexte, ihre konkreten sowie<br />
zuweilen utopischen Ideen beleuchtet. lenbachhaus.de<br />
Die Kunsthalle München<br />
ist ein Engagement der<br />
MYTHOS<br />
SPANIEN<br />
IGNACIO ZULOAGA<br />
1870 – 1945<br />
15.9.<strong>2023</strong> – 4.2.2024<br />
KUNSTHALLE DER HYPO-KULTURSTIFTUNG<br />
THEATINERSTRASSE 8 | TÄGLICH 10–20 UHR<br />
Die Chance der Veränderung<br />
15. Sept. bis 5. Nov. <strong>2023</strong><br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23 37<br />
GOP_M_Anz_Changes_Trudinger Lebensraum_90x120.indd 1 21.09.23 12:11
VORSCHAU<br />
COOLE DRINKS<br />
Die besten Adressen für raffinierte Cocktails<br />
EINFACH LOSRADELN<br />
Wunderschöne Touren in und um München<br />
Die nächste Ausgabe von <strong>LEBENSRAUM</strong> erscheint am<br />
15. Mai 2024<br />
Anzeigenschluss: 12. April<br />
Druckunterlagenschluss: 26. April<br />
FREILUFTPARADIES<br />
Gestalten Sie Garten und Balkon zur Oase<br />
IMPRESSUM<br />
BEZUGSQUELLENVERZEICHNIS<br />
<strong>LEBENSRAUM</strong> erscheint in der TYPOGLYPH Publishing GmbH<br />
Mutschellestraße 1, 81673 München<br />
Tel. 089.45 80 87-0, Fax 089.45 80 87-20<br />
kontakt@typoglyph.de, typoglyph.de, lebensraum-muenchen.com<br />
Mediaberatung:<br />
Susanne Perzl, Tel. 01573.463 78 27, sp@typoglyph.de<br />
Claudia Mellein, Tel. 089.45 80 87-15, cm@typoglyph.de<br />
Herausgeber: Marco Ebert<br />
Redaktionsleitung: Fee Ebert<br />
Redaktionelle Mitarbeit: Mii Ha,<br />
Monika Sattrasai, Florian Steps<br />
Artdirektion: Marco Ebert<br />
Grafik: Florian Betz<br />
Bildretusche: Florian Betz<br />
Schlussredaktion: Monika Sattrasai<br />
Druck: Blue Print AG<br />
Erscheinungsweise: 2 x pro Jahr<br />
Eine Haftung für die Richtigkeit der Veröffentlichung kann trotz Prüfung durch die Redaktion und vom Herausgeber<br />
nicht übernommen werden. Für die zur Veröffentlichung gegebenen Artikel, insbesondere bei Produktbeschreibungen,<br />
stellt der Verfasser bzw. der Hersteller des Produktes sicher, dass keine Copyright verletzungen<br />
vorliegen. Der Herausgeber haftet nicht für unverlangt eingesandte Manuskripte und Fotos. Alle Rechte vorbehalten.<br />
Nachdruck nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Texte können werblichen Inhalt haben.<br />
Carla & Marge<br />
carlamarge.com/de/<br />
Charles & Marie<br />
charlesandmarie.de<br />
Goebel<br />
goebel.de<br />
Greenbop<br />
greenbop.de<br />
Handed by<br />
handedby.de<br />
harold&hounds<br />
haroldandhounds.de<br />
Hawthorn Handmade<br />
hawthornhandmade.com<br />
höfats<br />
hofats.com<br />
Lechuza<br />
lechuza.de<br />
LIME LACE<br />
limelace.co.uk<br />
MYK<br />
myk-berlin.com<br />
Nordic Flame<br />
nordicflame.de<br />
Pad<br />
padconcept.com<br />
Philippi<br />
philippi.com/de/<br />
Poster Store<br />
posterstore.de<br />
PPD<br />
paperproductsdesign.de<br />
Pro-Idee<br />
proidee.de<br />
räder<br />
raeder-onlineshop.de<br />
Rika<br />
rika.de<br />
Sudbrock<br />
sudbrock.de<br />
Tom Tailor<br />
tom-tailor.de<br />
Villeroy & Boch<br />
villeroy-boch.de<br />
38 <strong>LEBENSRAUM</strong> 2/23
www.bhb-bayern.de<br />
BESTE<br />
Energieeffizienzklasse<br />
A+<br />
Grundwasserwärmepumpe<br />
Photovoltaik<br />
BIS ZU 2.500 €<br />
NEBENKOSTEN IM JAHR<br />
SPAREN*<br />
kleinod@bhb-bayern.de<br />
Sicherer<br />
Lebenswert<br />
zum<br />
Bestpreis<br />
DAS KLEINOD —<br />
Eigentumswohnungen in Riem<br />
Zukunftsweisendes<br />
Wohnen mit 1 bis 4 Zimmern<br />
im begehrten Zentrum<br />
von Riem ab 9.200 €/m²<br />
Ausgefeiltes ökologisches Konzept mit<br />
höchstem Designanspruch & Kunst am Bau<br />
Prächtige Gärten umgeben von üppigem Grün<br />
Spektakuläre Dachgeschosswohnungen<br />
mit uneinsehbaren Terrassen,<br />
riesigen Glasflächen & Gauben<br />
Stilvolle, altersgerechte Refugien,<br />
Familienwohnungen & Apartments mit<br />
Community Features<br />
Jetzt anfragen<br />
T 089 641 928 28<br />
Besuchen Sie<br />
unseren Showroom<br />
Riemer Straße 349, München-Riem<br />
Öffnungszeiten: Do 18 – 20 Uhr & Sa, So 14 – 16 Uhr<br />
Weitere Termine nach Vereinbarung<br />
Bildhafte Darstellungen aus Sicht des Illustrators · Energiebedarfsausweis in Vorbereitung<br />
*Beispielrechnung: Vergleich der Energiekosten einer 4-Zimmer-Wohnung, 95 m²,<br />
Energieklasse E (= Gebäudedurchschnitt Deutschland) mit Kleinod-Wohnung, Energieklasse A+ gleicher Größe.