Wein-Boulevard 2009 - Pro Stuttgart eV

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Faszination Wengert Bei einer Fahrt mit dem Neckarfloß ohne erhobenen Zeigefinger, auf genussvolle Weise die Faszination der Rebterrassen und deren Bedeutung für die Tier- und Pflanzenwelt, das Landschaftsbild und den traditionsreichen Weinbau mit seinen ganz besonderen Erzeugnissen zu erleben, ist Ziel einer neuen Initiative der Umweltakademie Baden-Württemberg und der Neckar-Personen-Schifffahrt „Neckar Käpt’n“. Beim neu entwickelten Seminartyp „Steinreiches Neckartal“ erhalten Gruppen ab 40 Personen auf der Strecke von Stuttgart-Bad Würzig: Die Weinraute ist sowohl Heilpflanze als auch kräftiges Gewürz. Im Mittelalter glaubte man, dass sie vor dem „bösen Blick“ schütze. Claus-Peter Hutter salbei, Wilden Majoran – besser bekannt als Oregano –, Zitronenmelisse, Rosmarin und Thymian in die Weinberge auszupflanzen. Mit dabei waren die zum Collegium Wirtemberg zusammengeschlossenen WG Rotenberg und Uhlbach, der Cannstatter Weinbaubetrieb Manfred Zaiß, die Bottwartalkellerei, die Weingärtnergenossenschaft Mundelsheim, die Wengerter der Felsengartenkellerei und die Weingärtner Brackenheim. An Pflanzaktionen beteiligten sich auch Mitglieder der WG Dürrenzimmern, und von Anfang an mit dabei waren alle Betriebe des Verbands der Prädikatsweingüter. Cannstatt bis Besigheim (es sind nach entsprechender Vereinbarung auch andere, kürzere Streckenabschnitte möglich) bei einer erlebnisreichen Floßfahrt Erläuterungen und Hintergrundwissen zu den mar-kanten Weinbergterrassen, ihrer Pflanzenwelt und den Weinen sowie zum Neckar und zu Kultur und Natur im Neckartal. Den Floßreisenden soll die Fahrt auch kulinarisch in Erinnerung bleiben, deshalb gibt es – je nach Streckenabschnitt – immer die Weine aus den Weinbergen, an denen das Floß vorbeigleitet. Gruppen aus Betrieben, Sportvereine, Familien oder Menschen, die zu Jahrgangstreffen Küchenstars von gestern „Wir haben gleichermaßen Verantwortung für Natur und Kultur“, so Michael Graf Adelmann aus Steinheim-Kleinbottwar. Er ging noch einen Schritt weiter und ließ ebenso wie der Privatwengerter und Unternehmer Karl Strenger unterhalb der Stauferburg Lichtenberg bei Oberstenfeld an verschiedenen Stellen einzelne Rebzeilen entfernen und pflanzte in den Wengert Heckensträucher wie Weinrose und Haselstrauch. „Weinbaugebiete sollen sich zu Naturerlebnislandschaften entwickeln, da gehört unterwegs sind: Sie alle können die Fahrt „Steinreiches Neckartal“ quasi als Seminar auf Abruf buchen. Fachkundige freie Mitarbeiter der Umweltakademie sind dann auf dem Floß, um auf Besonderheiten einzugehen. Die Umweltakademie beschreitet mit dem Seminartyp „Steinreiches Neckartal“ neue Wege und setzt Zeichen, um das Wissen um heimische Natur und Landschaft sowie um die Weinprodukte aus dieser Landschaft, aber auch die Verletzlichkeit der Natur und konkrete Möglichkeiten des Naturschutzes den Menschen näherzubringen. eine intakte Tier- und Pflanzenwelt dazu“, so Karl Heinz Hirsch, Geschäftsführer beim Württembergischen Weinbauverband. Zur Vielfalt im Wengert gehören auch so manche Pflanzen, die nicht zwischen den Rebzeilen gedeihen können und mehr oder weniger frei stehen sollten. So etwa die Deutsche Schwertlilie, die Holunderschwertlilie oder die Osterluzei. Sie finden in flurbereinigten Weinberglagen am Anfang und Ende der Rebzeilen oder im Bereich von Wegekurven, wo etwa Lesesteinwälle angelegt werden können, einen Platz. Wenn noch mehr Wengerter mitmachen, „dann können wir schon in wenigen Jahren etwa im zeitigen Frühjahr im Weinberg ein wahres blaues Wunder erleben, wenn die Schwertlilien hellblau leuchtend die Landschaft verzieren“, so Prof. Dr. Armin Gemmrich vom Lehrstuhl für Weinbau der Hochschule Heilbronn. Jetzt ist zu hoffen, dass die Küchen stars von gestern zusammen mit den verschiedenen einst typischen wilden Weinberg-Begleitpflanzen an den Hängen von Neckar und Rems, entlang der Enz, im Bottwartal und im Stromberg wieder eine Zukunft haben. www.lebendiger-weinberg.de Claus-Peter Hutter Weitere Informationen Umweltakademie Baden-Württemberg, www.umweltakademie. baden-wuerttemberg.de umweltakademie@um.bwl.de Tel. 0711 126-2808 Neckar-Personen-Schifffahrt „Neckar Käpt’n“ www.neckar-kaeptn.de Tel. 0711 54 99 70 60
Haus- und Hoffest 7.–17. August 2009 Wir bieten Qualität mit Herz Weingut Zaiß Sektkellerei · Brennerei Sektkellerei | Brennerei Erlesene Weine, spritzige Sekte, edle Destillate Unsere Weine können Sie auf dem Stuttgarter Weindorf in folgenden Lauben genießen: Dachswald, Hasenwirt, Alte Lok. Zum gemütlichen Viertele im Sonnen-Besen trifft man sich von Mitte Oktober bis Anfang Dezember und von Ende Januar bis Ostern. Termine und Aktuelles: www.zaiss.com Mörgelenstraße 24 | 70329 Stuttgart-Obertürkheim Telefon 0711 324282 | Telefax 0711 3280314 | weingut@zaiss.com
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