Wein-Boulevard 2009 - Pro Stuttgart eV

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An einer guten rede habe ich eine flasche lang geschrieben. Theodor Heuss Zur höheren Ehre des Weines Die Organisationsform wurde an alte Orden angelehnt, um „ein gewisses Niveau, Werte und Stil zu bewahren“. Zwar führt die Bezeichnung „Bruderschaft“ mitunter auch zu Vorurteilen, doch diese schwänden schnell, wenn Gäste eine Veranstaltung miterlebten. „Wir haben nicht die Absicht, etwas Geheimnisvolles zu initiieren“, sagt Ordensmeister Ulrich Bechtel, „Chef“ der Bruderschaft. Mit dem religiösen Charakter früherer Orden hat die Organisation nichts zu tun, ebenso wenig ist sie parteipolitisch oder kommerziell geprägt. Für Gaumen, Geist und Geselligkeit Die Mitglieder der 1969 gegründeten Weinbruderschaft mit Sitz in Stuttgart, die „Weinritter“, wählen aus ihren Reihen ihre Gremien, Ordensrat und Ordenskapitel, sowie die Ehrenritter. Die Mehrzahl der etwa hundert Mit- Die Weinbruderschaft Baden-Württemberg Tafelrunde, Ordenskapitel, Majordomus – diese Begriffe sucht man eher in einer alten Rittersage als bei einer Organisation des 21. Jahrhunderts, die sich dem Wein verschrieben hat. Doch für die Mitglieder der Weinbruderschaft Baden-Württemberg sind diese Vokabeln selbstverständlich, benennen sie doch Einrichtungen ihres Vereinslebens. Bei der Weinbruderschaft handelt es sich nicht um eine Ansammlung verknöcherter Traditionalisten, sondern um weinfreundlich gesinnte, weinverständige Männer, die sich mit der Geschichte und Kultur des Weines vertraut machen, ihr Wissen um den Wein fördern, die Weinkultur pflegen und würdigen – so wie es ihr Wahlspruch ausdrückt: „Ad majorem vini gloriam“ – „Zur höheren Ehre des Weines“. glieder kommt aus verschiedensten Berufsgruppen, darunter sind Notar, Unternehmensberater, Ingenieur, Sachbearbeiter, Selbstständige und Angestellte. Nur etwa fünf Prozent haben beruflich mit Wein zu tun oder besitzen Weingüter. Diese wenigen Weinprofis in der Bruderschaft erleichtern den Kontakt zur „Weinszene“, zu Weinbaubetrieben, deren Produkte die Weinritter kennenlernen wollen. Denn sechsmal im Jahr schulen diese bei Weinproben Gaumen und Zunge. Die Weinritter sind nicht nur den sinnlichen Genüssen zugetan, sie streben auch danach, viel über das Objekt ihrer Leidenschaft zu erfahren. Etwa in den Fachvorträgen, die die Bruderschaft einmal im Jahr organisiert und in denen Experten Einblick in aktuelle, auch brisante wissenschaftliche und praxisnahe Themen geben, zum Beispiel Gentechnik im Weinbau oder die Reifung im Barrique oder Metallfass. Entsprechende Kostproben vertiefen die Theorie und befeuern die Dis - kussion nach dem Vortrag. Weinprobe, Bruderschaftstagung, Exkursion, Ordensfest, Herbstfest – das Jahresprogramm der Bru- derschaft lässt den Weinrittern kaum Zeit, um sich in Ruhe auszutauschen. Hierzu werden die monatlichen Tafelrunden in Stuttgart genutzt, eine Art Stammtisch, bei dem ungezwungen geredet, gegessen, ein guter Tropfen getrunken, kurz: die Geselligkeit gepflegt wird. Trotz all dieser weinseligen Termine – ein Hort zügelloser Ausschweifung ist die Weinbruderschaft nicht. Die Ritter legen bei ihren Aktivitäten Wert auf Stil, „auf einen sauberen Ablauf. Wir wollen uns so benehmen, dass wir gerne wiederkommen dürfen“, in ein Weingut, zu einer Weinprobe, zu einer Weinbergbegehung. Von einer Allesumsonst-Mentalität und Trinkgelagen setzen sie sich ab. „Wir sind guter Stimmung bei einer Weinprobe, aber dass zu viel getrunken wurde, das gab es noch nie.“ Die Weinbegeisterung hat die Ritter schon in die Weingüter und Keller Frankens, Rheinhessens, Griechenlands, des Trentino und sogar Südafrikas gebracht. „Über den Tellerrand hinausschauen“ nennt Ulrich Bechtel diese Exkursionen. Doch dem eigenen Land ist die Bruderschaft, die die Bezeichnung „Baden-Württemberg“
Genießen im Schlemmer-Menü 11. September - 04. Oktober Entdecken Sie kulinarischen Hochgenuss aus den guten Küchen des Remstals. Wählen Sie aus dem vielfältigen Angebot Ihr persönliches 4-Gänge-Menü, zubereitet von Küchenchefs erstklassiger Gasthäuser und Restaurants. Apfel-Herbst 23. Oktober - 15. November Äpfel auf Tour, auf dem Teller und in der Flasche: Vom Bratapfel über die gefüllte Gans bis zum Apfelbrand – wir lassen der Kreativität unserer Köche freien Lauf. Zudem warten erlebnisreiche Exkursionen auf Sie! www.remstal-route.de Tourismusverein Remstal-Route e.V. Tel. 0 71 51/2 76 50 47 Der Mönchberg-Event Wir machen Ihren Vereins- oder Betriebsausflug zum unvergesslichen Wein event. Eine geführte Weinwanderung durch die sonnigen Weinberge rund um den Untertürkheimer Mönchberg mit Wissenswertem zu Wein, Landschaft, Sehens - würdigkeiten und Stadt ist ein Erlebnis der ganz besonderen Art. Mit Viertele und Vesper oder mit zünftiger Weinprobe und Musik klingt der erlebnisreiche Tag in einer Weinwirtschaft im Stuttgarter Weinviertel behaglich aus. Für Ihre Ausflügler, Vereine oder Betriebe organisieren wir diesen Event ab 15 Personen exklusiv. Kehren Sie nach Ihrer privaten Wanderung mit Freunden im Weinviertel, in unsere Besenwirtschaft ein. Reservierung unter 0711 33 11 49 Jetzt kostenlose Infos anfordern www.stuttgarterweinviertel.de Tel. 0711 33 85 89 Wein wandern · Wein erleben · Wein genießen
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